Чем очистить вытяжку на кухне от жира в домашних условиях: Как отмыть кухонную вытяжку от жира?

Содержание

Как отмыть кухонную вытяжку от жира?

Подготовка кухонной вытяжки к очистке

Чтобы подготовить вытяжку к очистке, ее придется частично разобрать. Для этого нужно сначала отключить ее от сети, а затем снять нижнюю панель, за которой находится жировой фильтр. Этот фильтр представляет собой съемную металлическую сетку. В некоторых моделях применяется одноразовый жировой фильтр из композитных материалов, который подлежит замене раз в 4-6 месяцев. Металлический фильтр многоразовый, поэтому его нужно очищать раз в 2 недели.

Чтобы понять, как отмыть от жира вытяжку, следует различать 2 вида этих устройств − вытяжная и рециркуляционная. Первый вид подключается к вентиляции воздуховодом, а второй − фильтрует воздух через угольный фильтр и возвращает его обратно в помещение. Поэтому в рециркуляционной вытяжке нужно менять угольный фильтр каждые 3 месяца, а в вытяжной − прочищать воздуховоды.

Способы отмыть вытяжку от жира

Выбор способа как отмыть вытяжку от жира в домашних условиях зависит от степени ее засорения, но для начала нужно определиться что нужно мыть.

При плановой регулярной очистке вытяжки промывается:

  • нижняя панель;
  • жировой фильтр;
  • внутренняя поверхность;
  • наружная поверхность;
  • панель управления.

При капитальной чистке добавляется очистка воздуховодов (для вытяжной), очистка мотора и вентилятора, смазка подшипников. Капитальная чистка проводится всего 1-2 раза за все время эксплуатации вытяжки и обычно выполняется специалистами.

Беспокоиться стоит о своевременности очистки. Если не запускать, то жировой фильтр достаточно помыть хозяйственным мылом с помощью щетки или в посудомоечной машине. Если очистка устройства давно не проводилась, то способ как отмыть вытяжку от старого жира и копоти будет намного сложней и радикальней.

Очистка вытяжки с помощью пищевой соды

Этот способ подходит тех, кто думает, как отмыть от жира решетку вытяжки из нержавеющей стали при средней загрязненности:

  • налейте в большой таз 10 л воды и поставьте на плиту;
  • пока вода греется, растворите в ней полстакана пищевой соды;
  • когда закипит, опустите в воду решетки жирового фильтра на и прокипятите 30 минут;
  • промойте решетки жесткой неметаллической щеткой, можно с мылом.

Если способ как отмыть решетку вытяжки от жира не дал желаемых результатов, то все нужно повторить, дополнительно добавив в раствор соды хозяйственного мыла.

Как отмыть фильтр вытяжки уксусом?

Уксус неплохо расщепляет застарелый жир. Перед тем как отмыть вытяжку от жира уксусом откройте окно и закройте двери, так как он имеет резкий запах.

Для очистки:

  • протрите решетку губкой, смоченной в 9%-ом уксусе;
  • оберните тканью, смоченной в уксусе, и положите в полиэтиленовый пакет на 15 минут;
  • очистите размягченный жир щеткой и промойте в воде.

При недостаточной очистке операцию можно повторить с уксусной кислотой 70%, разбавленной пополам с водой.

Очистка лимоном или лимонной кислотой

Метод похож на предыдущий, так как здесь работает та же схема расщепления жира кислотой. Кроме того, это отличный способ как отмыть вытяжку на кухне от жира без резких запахов.

Для этого:

  • очистите от кожуры пару лимонов;
  • натрите решетку непосредственно лимоном и оставьте на 20 минут;
  • почистите ее щеткой и промойте водой.

Если результат неудовлетворительный, так как отмыть решетку от вытяжки от жира не получилось, то можно замочить фильтр в растворе лимонной кислоты (3 ст. л. не 1 л воды) на несколько часов.

Очищаем решетку вытяжки с помощью хозяйственного мыла

Именно этот способ самый лояльный и рекомендуется производителями. В мыльный раствор для верности можно добавить соду, так как отмыть фильтр вытяжки от жира мылом удается только при незначительных загрязнениях.

  • В 10 л горячей воды растворите 100 г натертого хозяйственного мыла и 5 столовых ложек соды.
  • Опустите сетки в мыльный раствор и кипятите 15-30 минут в зависимости от степени загрязнения.
  • Сотрите остатки жира щеткой и промойте водой.

Очистка парогенератором

Этот способ подходит не всем, так как отмыть сетку вытяжки от жира можно только при наличии парогенератора. Зато аппарат есть в арсенале любой клининговой компании и, если заказать такую услугу, вообще не придется ни о чем беспокоиться.

В отличие от кипячения при 100 °C, парогенератор подает пар температурой 150 °C, чем обеспечивает быструю и эффективную очистку, а также полную дезинфекцию. После обработки остатки жира отойдут очень быстро, а сетку останется только помыть с мылом.

Отмываем вытяжку химическими препаратами

Способ как отмыть кухонную вытяжку от жира химическими средствами самый агрессивный, поэтому прибегать к нему рекомендуется лишь в исключительных случаях. Например, если жир намертво въелся в ячейки, так как жировой фильтр не очищался долгое время.

Перед тем как отмыть сетку вытяжки от жира химическими средствами, следует помнить, что работать с агрессивными препаратами нужно в резиновых перчатках и респираторе. Самыми эффективными считаются средства для прочистки труб на основе едкой щелочи, например, «Крот», «Стерил» и др.

Очистка от жира производится следующим образом:

  • поместите решетку фильтра в противень и залейте средством, чтобы оно полностью покрыло решетку;
  • при использовании порошковых средств, решетку нужно сначала засыпать, а потом залить горячей водой;
  • оставьте на 15 минут, при этом противень можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы минимизировать испарения при реакции;
  • тщательно промойте фильтр водой.

Как правильно помыть внешний корпус вытяжки

Как бы не хотелось быстро отмыть вытяжку от жира с внешней стороны, применять жесткие щетки и абразивные средства нельзя, ведь эмаль или нержавеющую сталь легко испортить.

Лучше всего использовать мягкую губку и моющее средство для посуды. Для этого:

  • смочите губку в теплой воде;
  • нанесите на нее немного геля для мытья посуды и вспеньте;
  • протрите корпус вытяжки этой губкой;
  • смойте пену влажной тканевой салфеткой;
  • вытрите насухо.

Отдельно нужно очищать панель управления (кнопки). Здесь важно не допустить попадания воды на контакты и ничего не сломать при интенсивном протирании. Отличным решением станет использование спирта. Просто смочите в спирте или водке ватный диск и аккуратно протрите кнопки без излишнего усердия.

Рекомендации по уходу за кухонной вытяжкой

Нет точных сроков периодичности замены и промывки фильтров, ведь все зависит от интенсивности использования. При этом отмыть фильтр кухонной вытяжки от жира, как правило, легче еще на начальной стадии. Если с внешней очисткой все просто − мыть по мере загрязнения, то с промывкой фильтров нужно самостоятельно установить сроки.

Первыми признаками, что фильтр засорился, становятся чрезмерный звук, легкие вибрации, не весь пар всасывается вытяжкой. Чтобы эффективнее ухаживать вытяжкой, рекомендуется время от времени открывать нижнюю панель и проводить визуальный контроль степени загрязнения.

Чем и как отмыть решетку вытяжки от жира – эффективные способы

Для чего и как часто нужно очищать вытяжку

Все мы стараемся максимально облегчить свой быт, используя современные и усовершенствованные девайсы. К таким приборам относится и вытяжка. Её основное предназначение – удаление пара, гари, дыма, а также неприятного или слишком сильного запаха, возникающих в процессе готовки. Если у вас дома влажно, то при приготовлении пищи включение вытяжки обязательно.

Регулярное использование этой кухонной помощницы приводит к её быстрому загрязнению. Фильтрующие элементы покрываются жировым налетом, снижая производительность устройства. То есть происходит засорение вытяжных фильтров, ухудшается пропускная способность и, соответственно, вытяжка перестаёт справляться с поглощением влаги и запаха. Вследствие может и вовсе выйти из строя.

Частота очистки зависит от периодичности использования. Если приготовление пищи осуществляется ежедневно или через день, то рекомендуется ежемесячная мойка. Допускается чистка раз в квартал.

Способы удаления загрязнений

Тактика ведения борьбы с загрязнениями зависит от типа фильтрующего элемента. Он бывает:

  1. Угольным. Представляет собой картридж, выполняющий очистку воздуха от мельчайших жировых капель и запаха. При сильных загрязнениях угольный фильтр не чистится, а подлежит замене.

  2. В виде металлических сеток-решеток. Чтобы очистить жироулавливающие сетки вытяжки, их необходимо снять. Основное отличие от угольных картриджей состоит в более грубой очистке воздуха.

Мини-опрос

Изменился ли процесс уборки дома во время режима самоизоляции?

Нет, убирался(-ась) так же, как раньше

0%

Да, стал(-а) убираться чаще

0%

Да, стал(-а) чаще использовать средства с дезинфицирующим эффектом

0%

Да, стал(-а) чаще делать уборку пылесосом, специальными тряпочками, губками и тд.

0%

0 Голос (-ов)

Не откладывайте генеральную уборку. Соблюдая это условие, можно значительно упростить процесс. Решётка отмоется быстро и просто.

Как же почистить вентиляционную решётку от вытяжки на кухне? Итак, выделяют три основные группы способов:

Давайте рассмотрим их отдельно, но для начала не забудьте отключить вытяжное устройство от электросети и разобрать его.

Чем отмыть решётку от вытяжки: народные методы

Если вы регулярно проводите уборку вытяжки, то справиться с загрязнениями помогут и подручные средства. В каждом доме найдётся уксус, сода или брусок хозяйственного мыла. Пришло время воспользоваться ими.

  1. Уксусная кислота 70%. Существует две техники очистки: путём замачивания и обработки. Для первой методики возьмите пластиковый таз или противень, поместите сетчатый фильтр в него, залейте уксусной кислотой, оставьте на 20 минут. Второй способ предполагает использование губки или тряпки, которую нужно обильно смочить в средстве. В заключение соскребите жировой налет щеткой, сполосните водой и высушите.

  2. Нашатырный спирт. Разведите его в тёплой воде (1 стакан спирта на 7 литров воды). Погрузите в нашатырный раствор грязную решётку, выждите не менее 3 часов.

  3. Хозяйственное мыло. Натрите брусок на терке, добавьте стружку в большую миску с тёплой водой (температура воды около 60°С). Замочите фильтр в мыльной воде минимум на полчаса. Если вы видите, что грязь хорошо отходит, то пройдитесь по сетке скребком.

  4. Лимонный сок. Обработайте поверхность жироуловителя соком или кусочком лимона. Если лимона нет, то подойдёт лимонная кислота. Растворите 3 ст. л. кислоты в 1 л тёплой воды, залейте решётку, оставьте на 15 минут.

  5. Горячий раствор. Для его приготовления возьмите стакан пищевой соды, кусок хозяйственного мыла, столовую ложку поваренной соли, 5 л воды. Поставьте на плиту большую металлическую кастрюлю/таз, налейте воду, дождитесь её закипания. Затем поочерёдно вводите описанные компоненты. В полученный раствор опустите сетку и варите на слабом огне до практически полного исчезновения загрязнений. В завершение потрите губкой или щеткой, только не забудьте предварительно остудить фильтр.

Обратите внимание, что все работы по очистке должны проводиться в хозяйственных перчатках. Также на время уборки лучше приоткрыть форточку или окно, чтобы обеспечить приток свежего воздуха.

Применение бытовой химии

Домашние рецепты – это, конечно, удобно – ингредиенты всегда под рукой. Но так ли они эффективны? Потеряв несколько часов на замачивание в том или ином растворе, совсем не хочется расстраиваться из-за недостаточно хорошего результата. Поэтому мы рекомендуем вам использовать специальную бытовую химию. Она облегчит задачу, а также значительно ускорит чистку.

Чистящее средство для кухни Cif Сила природы в формате спрея – идеальное решение сложившейся проблемы. Оно подходит для очистки не только вытяжки, но и духовки, микроволновой печи, фартука, столешницы. В качестве активных ингредиентов в составе содержатся экологически чистые компоненты, в том числе сода и экстракт лимона. Благодаря такому составу возможно удаление самых стойких и въевшихся загрязнений даже на поверхностях, контактирующих с пищей. Распылите Cif на фильтрующий элемент, оставьте на пару секунд, протрите тряпочкой. Если жир сильно въелся, то оставьте спрей на несколько минут.

Машинная чистка

Машинная чистка осуществляется при помощи посудомойки или парового пылесоса/парогенератора. В первом случае вам просто нужно загрузить решётку в посудомоечную машину, положить таблетку в соответствующий отсек, запустить устройство на длительную программу мойки.

Отличительная особенность парогенератора состоит в очистке поверхностей с помощью пара, температура которого достигает порядка 150°С. После обработки налёт и жир легко счистятся губкой. Прибор дорогостоящий, но его необязательно покупать, а можно взять в прокат.

Советы по профилактике

Самый главный совет – регулярность уборки. Если вы затягиваете с очисткой фильтрующей решётки, то жир затвердевает. Это значительно усложнит работу в дальнейшем.

Когда чистка осуществляется ежемесячно, а лучше еженедельно, то отмыть загрязнения можно даже обычной водой.

И не забудьте обнулить счётчик рабочих часов вытяжки после уборки. Для этого нужно найти в руководстве пошаговую инструкцию.

Наши эксперты рассказали, как очистить от жира решётку вытяжки. Можете воспользоваться народными методами или же выбрать проверенную бытовую химию, которая справится с жиром и грязью за считанные секунды.

Часто задаваемые вопросы о чистке решетки кухонной вытяжки:

Как отмыть решетку от застарелого жира?

Чтобы отмыть решётку от застарелого жира, используйте уксусную кислоту, хозяйственное мыло, нашатырный спирт, лимонный сок, специальную бытовую химию или парогенератор.

Как почистить сетку вытяжки в мыльно-солевом растворе?

Для приготовления горячего раствора вам понадобится: сода, соль, хозяйственное мыло и вода. Подробный рецепт можете прочитать в нашей статье.

Как почистить решетку вытяжки жироудалителем?

В качестве жироудалителя используйте спрей Cif Сила природы. Распылите его на поверхность фильтра, подождите несколько секунд, протрите тряпочкой.

Первоначально опубликовано

Как чистить кухонную вытяжку: руководство по профессиональной кухне

Кухонные вытяжки являются ключевой частью любого ресторана, помогая проветривать рабочее место и удалять опасные частицы из воздуха. Из-за их важности на кухне поддержание вытяжных систем в рабочем состоянии необходимо для вашей безопасности и успеха. Наряду с регулярными проверками технического обслуживания, поддержание вытяжек в чистоте может помочь обеспечить их работоспособность. Если вы не знаете, как чистить кухонную вытяжку, эта статья научит вас делать это правильно.

Очистка промышленных вытяжек

Содержание кухонных вытяжек в чистоте — важный способ поддержания здорового, безопасного и функционального рабочего места. Если жир или другие загрязняющие вещества накапливаются в вашей вытяжной системе, вы можете столкнуться с повышенным риском возгорания , неправильной вентиляцией и даже неприятными запахами на вашей кухне. По этой причине вы должны запланировать регулярную чистку каждой вытяжки, которой вы владеете. Имейте в виду, что, поскольку вытяжная система состоит из множества частей, каждую из них необходимо чистить отдельно, чтобы обеспечить правильное выполнение работы. Чтобы узнать, как чистить кухонные вытяжки, жироуловители и фильтры, продолжайте читать ниже.

Щелкните любой из приведенных ниже разделов, чтобы узнать, как чистить различные части вашей вытяжной системы:

  1. Очистка вытяжного колпака
  2. Как очистить сетки жироуловителей в вытяжках
  3. Очистка фильтра кухонной вытяжки
  4. Как очистить вентиляторы кухонной вытяжки
  5. Как очистить воздуховоды кухонной вытяжки
  6. Услуги по чистке кухонной вытяжки
  7. Как часто нужно чистить кухонную вытяжку?

Очистка вытяжного колпака

Вытяжной колпак помогает удалять из кухни дым, испарения и другие частицы из воздуха. Со временем эти частицы могут накапливаться в вашей вытяжной системе, что приводит к необходимости ее очистки. Используйте следующие инструкции, чтобы узнать, как чистить вытяжку:

  1. Снимите все дополнительные компоненты:
    Чтобы лучше очистить кухонную вытяжку, обязательно снимите все жироуловители, фильтры и вентиляторы, чтобы обеспечить очистку каждого компонента отдельно.
  2. Смешайте чистящий раствор: В ведре приготовьте раствор теплой воды и жидкого обезжиривателя .
  3. Очистите внутреннюю часть: Используя раствор, почистите внутреннюю часть вытяжки с помощью неабразивной чистящей губки, щетки с мягкой щетиной или ткани. Обязательно удалите смазку или дополнительный мусор.
  4. Протирка внутренней части: После чистки протрите внутреннюю часть влажной тканью, чтобы удалить остатки мыла. После этого используйте отдельное полотенце, чтобы высушить внутреннюю часть.
  5. Чистка снаружи: Используя чистящий раствор, протрите кожух снаружи, чтобы удалить излишки жира.
  6. Протирка снаружи: Удалите остатки мыла влажной тканью. Высушите снаружи, используя отдельное полотенце.
  7. Сушка: Дайте кухонной вытяжке дополнительное время, чтобы высохнуть на воздухе.

Как чистить сетки жироуловителей в вытяжных шкафах

Жироуловители предназначены для предотвращения попадания жиров, масел и других жиросодержащих веществ в вентиляционную или канализационную систему вашего здания. Если они начнут переливаться, ваша вытяжная система может выйти из строя. Размер ваших жироуловителей может повлиять на то, как часто их нужно очищать. Придерживайтесь следующих шагов, чтобы поддерживать их в хорошем состоянии:

  1. Удаление жироуловителей: Снимите жироуловители с вытяжки.
  2. Удаление смазки: Удалите с них как можно больше смазки.
    Обязательно поместите смазку в отдельную емкость и не смывайте ее в канализацию.
  3. Устранение остатков: Используя неабразивную чистящую подушечку или щетку с мягкой щетиной, сотрите оставшуюся смазку с ловушек.
  4. Приготовьте обезжиривающий раствор: Используя теплую воду и жидкий обезжириватель, приготовьте чистящий раствор в раковине. Не забудьте проверить бутылку с обезжиривателем, чтобы найти подходящее соотношение воды.
  5. Замачивание ловушек: После того, как раковина будет подготовлена, замочите жироуловители в растворе.
  6. Удалить ловушки из раствора: Подождав 5-10 минут, вынуть ловушки из раковины.
  7. Сухой: Дайте жироуловителям высохнуть на воздухе, прежде чем снова устанавливать их в кухонную вытяжку.

Очистка фильтра кухонной вытяжки

Очистка фильтров кухонной вытяжки гарантирует, что ваша система сможет правильно фильтровать воздух на кухне.

Когда воздух проталкивается через вашу вытяжку, эти фильтры улавливают частицы в воздухе и предотвращают их повторное использование на кухне. Из-за этого они могут быстро покрыться жиром и грязью. Чтобы узнать, как чистить фильтры кухонной вытяжки, выполните следующие действия:

  1. Снимите фильтры: Выньте воздушные фильтры из вытяжки, чтобы очистить их.
  2. Смешайте обезжиривающий раствор: В раковине или большой ванне смешайте раствор теплой воды и жидкого обезжиривателя. Обязательно проверьте бутылку на предмет соответствующего соотношения воды.
  3. Фильтры для замачивания: Поместите фильтры в воду для замачивания. Поскольку есть вероятность, что фильтры притянут дополнительный жир, подумайте о том, чтобы оставить их замачиваться на 2-3 часа или даже на ночь.
  4. Извлеките фильтры из раствора: После того, как они впитаются, извлеките фильтры из чистящего раствора.
  5. Чистящие фильтры: Используя мягкую ткань, слегка сотрите все остатки с фильтров и промойте их водой, чтобы смыть остатки.
  6. Сухой: Дайте фильтрам высохнуть на воздухе, прежде чем снова устанавливать их в кухонную вытяжку.

Как чистить вентиляторы кухонной вытяжки

Иногда их называют воздуходувками, a вытяжной вентилятор кухонной вытяжки всасывает воздух в вытяжку. Эти вентиляторы не только помогают поддерживать равномерное распределение и поток воздуха, но также являются ключевым компонентом, улавливающим частицы жира, дым и испарения во время приготовления пищи. В зависимости от типа вашей вытяжки вентиляторов может быть всего два, хотя многие вытяжки имеют большее количество вентиляторов. Чтобы очистить вентиляторы кухонной вытяжки, выполните следующие действия:

  1. Снимите вентилятор: Чтобы начать очистку вентилятора, отсоедините и снимите его с кухонной вытяжки.
  2. Снимите крышку лопасти вентилятора: После снятия вентилятора снимите крышку лопасти вентилятора с помощью дрели. Это дает вам доступ к отдельным лопастям вентилятора.
  3. Отсоединение лопастей вентилятора: Снимите каждую лопасть вентилятора, чтобы ее можно было мыть по отдельности. Если в вашей вытяжке используется несколько вентиляторов, обязательно различайте, какой из них какой.
  4. Замачивание лопастей: Погрузите лопасти вентилятора в теплую воду с мылом и дайте им отмокнуть.
  5. Сухой: Когда лопасти вентилятора намокнут, выньте их из воды и дайте им высохнуть. Попробуйте использовать салфетку из микрофибры или дайте ей высохнуть на воздухе.
  6. Прикрепите лопасти вентилятора: После того, как они высохнут, снова прикрепите лопасти вентилятора.
  7. Замена вентилятора: Поместите вентилятор обратно в кухонную вытяжку и установите его на место.

Как чистить воздуховоды кухонной вытяжки

Несмотря на то, что некоторые воздуховоды простираются за пределы диапазона, который вы можете с комфортом чистить, вероятно, будут некоторые открытые воздуховоды, с которыми придется работать. При необходимости рассмотрите возможность профессиональной очистки ваших воздуховодов командой с необходимой подготовкой и знаниями. Однако для очистки открытых воздуховодов в пределах досягаемости выполните следующие действия:

  1. Смешайте чистящий раствор: Приготовьте чистящий раствор из теплой воды и жидкого обезжиривателя в ведре или аналогичной емкости.
  2. Очистите внутреннюю поверхность воздуховода: С помощью неабразивной чистящей губки или щетки с мягкой щетиной почистите внутреннюю часть открытого воздуховода.
  3. Очистите воздуховод снаружи: С помощью той же губки или щетки почистите наружную поверхность воздуховода.
  4. Сухой: После завершения очистки дайте воздуховоду высохнуть.

Услуги по очистке кухонной вытяжки

Если вы не уверены, хотите ли вы чистить систему вытяжки самостоятельно, рассмотрите возможность найма службы очистки кухонной вытяжки , которая сделает это за вас. Эти услуги, доступность которых может различаться в зависимости от вашего местоположения, позволяют вам чистить систему вытяжки командой профессионалов. Хотя это может быть дорогостоящим, профессиональная чистка может быть правильным выбором в зависимости от ваших предпочтений.

Стоимость очистки кухонной вытяжки

Хотя стоимость варьируется в зависимости от услуги, которую вы нанимаете, и объема работы, которую необходимо выполнить, большинство предприятий платят от 300 до 600 долларов за чистку кухонных вытяжек. В некоторых случаях процесс очистки может занять до четырех часов. Некоторые факторы, которые могут повлиять на стоимость и время, необходимое для профессиональной чистки кухонной вытяжки, включают:

  • Численность бригады
  • Местоположение
  • Вытяжка, размер системы
  • Наличие воды
  • Конфигурация системы вытяжки
  • Состояние капота

Как часто нужно чистить кухонную вытяжку?

В общем, говорят, что вы должны планировать чистить кухонную вытяжку раз в три месяца. Однако это число подходит не всем. Важно отметить, что продолжительность времени, в течение которого вы можете не чистить вытяжку, зависит от нескольких различных факторов, каждый из которых может по-разному влиять на ваш график уборки. Некоторые из наиболее важных факторов включают в себя:

  • Объем сделок: Оживленный ресторан приводит к перегруженности кухни, что, в свою очередь, вызывает дополнительную нагрузку на кухонные вытяжки. И наоборот, если вы готовите реже или открыты только в определенные дни недели, вам, возможно, не придется так сильно беспокоиться о своих кухонных вытяжках.
  • Пункты меню: Меню с большим количеством жирных продуктов или продуктов, при приготовлении которых выделяется избыточный пар, означает, что ваши кухонные вытяжки будут использоваться чаще и их нужно будет чаще чистить.
  • Тип оборудования: Несмотря на то, что некоторые бытовые приборы являются исключением, большинство правил кода кухонных вытяжек требуют, чтобы все бытовые приборы были помещены под вытяжку. Не забудьте принять во внимание, какое оборудование вы используете, и может ли оно вызвать дополнительное накопление грязи или жира в ваших вытяжках.

Чтобы узнать больше о том, как часто вы должны убирать различные части кухни, прочитайте наш контрольный список по уборке ресторана .

Вернуться к началу


Чистка кухонных вытяжек должна быть обычным делом в вашем ресторане, и вы должны регулярно планировать это. Независимо от того, нанимаете ли вы службу, которая сделает это за вас, или прилагаете усилия для их очистки самостоятельно, поддержание чистоты вытяжных систем помогает создать безопасную и здоровую среду для вас, ваших гостей и вашего персонала.

Как почистить кухонную вытяжку?

Sopa de Ajo (баскский чесночный суп) Рецепт

Чтение Как почистить кухонную вытяжку? 5 минут

Следующий Рецепт торта с какао-колой

Автор: Джонни Ван

Теги

  • Идеи

Кухня – это наиболее часто используемое место в доме, а также самое сложное место для уборки, особенно то, как чистить вытяжку – головная боль. Как можно очистить от жирного? Как часто нужно чистить вытяжку?

 

Регулярная чистка необходима для восстановления внешнего вида вашего кухонного прибора. Прочтите это руководство, чтобы получить советы по очистке вытяжки и сделать чистку вытяжки частью вашей кухонной рутины.

 

Как часто чистить кухонную вытяжку

Если вы готовите каждый день, чистку внутренней и внешней части вытяжки и фильтра следует производить ежемесячно. Сезонной уборки достаточно, если вы не часто готовите. Даже если вы не будете чистить остальную часть вытяжки, всегда планируйте очистку фильтра после приготовления праздничного ужина.

Очищайте вытяжку, пока она горячая, после каждого использования. Масляный дым, пар и несгоревший угарный газ вытягиваются из дома. Пока на вытяжке еще есть остаточное тепло, протрите поверхность ветошью, вы сможете легко оттереть масляные пятна на вытяжке и всегда содержать ее в чистоте и не засаливать.

 

Если происходит следующее, пора провести глубокую очистку вытяжки:

 

  1. Вытяжка не удаляет дым из помещения даже при максимальной мощности. Это может означать, что фильтр или воздуховод забит смазкой и нуждается в очистке, или мотор вызывает неисправность вентилятора.

 

  1. Двигатель работает громко или постоянно гудит. Необычно громкие или необычные звуки указывают на то, что двигатель перегружен. Возможно, его просто нужно очистить, чтобы предотвратить трение или скрежет, или, возможно, его придется заменить.

 

Ваша вытяжка будет покрыта пылью, грязью и жирными остатками. Очистка профессионалом — лучший способ, но метод «сделай сам» — подходящая альтернатива.

 

  1. Удаление слоев сухой пыли

Начните работу по «очистке вытяжек» с удаления пыли. №

Для этого используйте чистящую щетку для пыли и удалите все сухие частицы пыли с поверхности. Лучшие чистящие щетки могут достигать самых труднодоступных мест, углов и внешних краев вытяжки для эффективной очистки.

 

  1. Протрите  снаружи вытяжки

Смешайте мыло с теплой водой, чтобы получилась пенистая жидкость. Протрите поверхность щеткой с мылом, а если хотите получить более гладкий вид, удалите оставшиеся частицы грязи с помощью кухонного полотенца.

 

Советы:  Вы также можете использовать уксусный раствор с твердыми, липкими и жирными частицами. Просто распылите его на место и очистите снаружи вытяжной колпак.

 

  1. Удаление пятен под капотом

Для этого сначала наденьте перчатки, чтобы защитить руки от химикатов.

Смешайте пищевую соду с водой и держите под рукой обезжиренное мыло.

Смочите кисть жидким мылом и без усилий протрите внутреннюю поверхность.

 

  1. Снимите фильтр для более глубокой очистки.

Снимите многоразовый фильтр, выдвиньте его или найдите защелку, чтобы снять его. Приготовьте чистящий раствор. Наполните раковину кипятком. Если у вас нет раковины, используйте жаропрочную большую кастрюлю или стеклянную форму для выпечки. Добавьте в воду одну-две столовые ложки жидкости для мытья посуды, содержащей обезжириватель. Добавьте полстакана пищевой соды и хорошо перемешайте раствор.

Погрузите фильтр в раствор и выдержите не менее пятнадцати минут. Затем используйте чистящую щетку, чтобы удалить жир или частицы пищи, все еще прилипшие к фильтру. Хорошо промойте горячей водой и тщательно высушите перед тем, как поместить обратно в вытяжку.

 

  1. Обязательная проверка вентиляционных отверстий/воздуховодов

Вентиляционный канал или воздуховод представляет собой длинную трубу, установленную непосредственно над плитой и соединенную с вытяжкой духовки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*