Дизайн кухни с коробом (28 фото), варианты интерьера кухни с вентиляционным коробом при входе
Места на кухне редко бывает много. А когда стену «разрывает» вентиляционный короб, стояки или несущий пилон, места становится ещё меньше. Попробуй втисни гарнитур: короб на кухне может располагаться где угодно — хоть в углу, хоть по центру стены. Демонтировать его нельзя, а уменьшить сложно (всё зависит от конструкции шахты и в любом случае придётся получать разрешение).
Объясняем, как в рамках закона работать с вентиляционным коробом или любым другим выступом на кухне.
Екатерина Закливенец
Кухня с вентиляционным коробом в углу + линейная планировка
Планировка кухни с вентиляционной шахтой доставляет меньше всего проблем, если выступ расположен в углу, а вам достаточно гарнитура в одну линию. В этом случае выступ формирует что-то вроде большой ниши, которую и заполнит кухня.
Если глубина короба больше глубины гарнитура, его даже не обязательно прятать — достаточно выкрасить в цвет стен, чтобы сделать менее заметным.
Другое дело, если короб в углу маленький и узкий. Чтобы не терять место, выступ, как правило, частично закрывают гарнитуром: в этом случае заказывать и вырезать столешницу нужно под чистовые размеры, а внутреннее наполнение ящика планировать с учётом выступа.
Ekaterina Bekukh
На фото: выступ в углу создаёт не только проблемы, но и возможности — например, если вы готовы отказаться от верхней линии шкафов. В проекте дизайнера Екатерины Бекух благодаря выступу образовалась ниша под верхнюю полку. Она не только решает вопросы хранения, но и создаёт верхнюю границу для плиточного фартука. Нижние шкафы и столешница при этом огибают выступ
Интересует дизайн интерьера?
Давайте подберем исполнителя по вашим критериям
Эльвира Станкевич
Вентиляционный короб в углу + угловой гарнитур
Второй распространённый вариант дизайна кухни с коробом — угловой гарнитур, который примыкает к выступу с двух сторон.
С квадратным коробом сопоставимой с кухней глубины это просто и относительно экономно: вам просто придётся заказать две линии шкафов и две столешницы.
Михаил Шапошников | Hot Walls
Немного сложнее, если короб выступает относительно стены на каких-нибудь 15 сантиметров. Такую стену можно просто надстроить и получить кухню с четырьмя стандартными углами — для неё всегда проще (и дешевле) подобрать кухонный гарнитур. Другое дело, если кухня маленькая и каждый сантиметр на счету: в этом случае короб можно обогнуть гарнитуром и частично скрыть выступ за фасадами. Ящики в углу окажутся неглубокими, иной раз буквально по диаметру кружки или баночек для специй. Но на небольшой кухне и это хорошо.
Кухня с двумя ярусами шкафов маскирует выступ лучше, но и обойдётся дороже. Зато от короба останется видимой только центральная часть.
QT INTERIOR DESIGN
На фото: кухня из проекта дизайнера Екатерины Чистовой с контрастным оформлением фасадов и фартука.
Обратите внимание: ломаный орнамент из прямоугольной плитки делает короб еще менее заметным
Ирина Крашенинникова
Форма и размеры короба могут быть разными. Как обыграть выступ на кухне, если у него в основании — не квадрат, а прямоугольник? У вас по-прежнему два варианта: либо «обходить» выступ заказным гарнитуром, либо немного разнести две части Г-образного гарнитура (как на фото проекта от Ирины Крашенинниковой).
Кстати, вентиляционный короб на кухне проблематично только уменьшить. А вот увеличить (надстроить гипсокартоном) — всегда пожалуйста. К такому решению иногда прибегают при установке угловой кухни, чтобы глубина короба и гарнитура были равны и хорошо стыковались. Но в целом гнаться за симметрией необязательно — если стены и мебель на кухне оформлены в похожей гамме.
Special-style
На фото: кухня из проекта студии Special Style. Верхние ящики над зоной готовки чуть приподняты, а в нише опущены, чтобы разместить три посудные полки.
Однако и те и другие — меньшей глубины, чем короб, чтобы кухней было удобно пользоваться
БОЛЬШЕ ФОТО…
Смотрите все ракурсы этой кухни в портфолио дизайнеров студии Special Style
Design Rocks
На фото: нестандартный вариант дизайна кухни неправильной формы от студии DesignRocks. Заказчики не хотели терять ни сантиметра. Полноценное плечо П-образного гарнитура упиралось в короб, потому его сделали «ломаным». Эффектные фасады из патинированного металла отвлекают внимание от выступа (к тому же его выкрасили в тон антрацитовым шкафам)
Студия NW-Interior
Декор вентиляционного короба на кухне: скрыть или показать
Зависит от планировки кухни и размеров короба. Если выступ расположен сбоку и отделен от рабочей поверхности колонной (как на фото проекта от студии New Wave Interior), проще всего оформить его в цвет стены.
Другое дело, если выступ оказывается по центру и стыкуется со столешницей: в этом случае его важно защитить от брызг.
Для незаметной маскировки можно использовать керамогранит большого формата или закалённое стекло, которое переходит с фартука на выступ: такие материалы проще нарезать и аккуратно оформить стыки.
Studio 211
На фото: в проекте Studio 211 вентиляционный короб замаскирован белым на белой кухне: его даже непросто заметить с первого взгляда
Михаил Новинский (MNdesign)
На фото: в этом интерьере кухни-гостиной от студии MNdesign короб сочетается по цвету и материалу не с фартуком и стенами, а с отделкой пола на кухне, а заодно служит завершением для длинной линии верхних навесных шкафов
Юлия Нестерова
На фото: маленькая узкая кухня с выступом и сложной планировкой от Юлии Нестеровой. Здесь цветной выступ находится в углу и переходит в потолочную конструкцию со встроенными светильниками
Студия «Bd-lowcost»
Сделать выступ абсолютно незаметным можно только в двух случаях: если нарастить стену или скрыть короб за мебельными фасадами.
Поэтому дизайнеры часто даже не пытаются его прятать, а, напротив, акцентируют контрастной отделкой. Посмотрите на фото из проекта Bd-lowcost: кухонный короб оформлен той же плиткой, которую использовали на фартуке, но в другом цвете. Чтобы материал не «выпадал» из дизайн-проекта, его поддержали оттенком потолочного плинтуса.
Дизайн — бюро Екатерины Колеговой Ecole
На фото: дизайнер Екатерина Колегова перенесла орнамент из яркой плитки с кухонного фартука на выступ и таким образом частично размыла его границы. Имейте в виду: чем интереснее узор из плитки, тем сложнее его стыковать — лучше заручиться поддержкой опытного специалиста
Ольга Шангина | Photography
На фото: кухня из проекта Дарьи Васильковой с коробом мусоропровода в углу. Избавиться от него по закону нельзя, поэтому выступ оформили декоративной штукатуркой и дополнили доской для заметок
Студия Дизайн Квадрат
Кухня с вентиляционной шахтой посередине стены
Дизайн кухни с выступом в стене, который находится посередине пространства — задача посложнее.
Обнадеживает то, что такие блоки обычно имеют меньшую глубину, чем боковые шахты.
Самое логичное решение — перенести гарнитур к стене, на которой нет выступа, но в условиях небольшого метража это не всегда возможно. И здесь у вас два традиционных выхода: замаскировать шахту или, наоборот, акцентировать. На фото вверху — пример «маскировочного» подхода: дизайнеры студии «Дизайн Квадрат» оформили выступ бетоном в цвет стены и пустили поверх короба два ряда полок.
Eva Priest
На фото: кухня с выступом посередине из проекта Инны Усубян. Короб, как и кухонный фартук, оформили плиткой и функционально обыграли за счёт полок для посуды
INTERIOR DESIGN BY KIRILLOVA
На фото: к стене с блоком примыкает большой обеденный стол-остров. Вместо стандартных ножек — высокие ящики, а столешница огибает выступ
БОЛЬШЕ РАКУРСОВ…
Смотрите другие фотографии этой кухни в портфолио дизайнера Анны Кирилловой
Пётр Покровский
На фото: кухня из проекта студии Space4life с объёмным вентиляционным коробом по центру стены.
Его подчеркнули черной грифельной краской и используют как место для заметок. Когда владельцы решили обзавестись большими кухонными часами, они приобрели лишь механизм, а циферблат дорисовали
ЧИТАТЬ О ПРОЕКТЕ С ФОТО…
В гостях: Маленькая студия с роботом и полатями
Found Object Дизайн интерьеров Зеркала
Иногда выступ посередине кухни помогает провести границу между зонами — как в проекте студии Found Object. Толстая колонна разделяет линию готовки и колонны со встроенной техникой.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
Больше фотографий этой квартиры
Braginskaya & Architects
На фото: пример зонирования выступом от студии «Ателье интерьера». Короб по центру стены «перерастает» в кухонный остров и отделяет кухню от гостиной
Логинова Наталья / дизайнер, декоратор.
На фото: Наталья Логинова дополнила шахту на границе между кухней и холлом зеркалом в рост: в него удобно смотреться, покидая квартиру
iPozdnyakov Studio
Вентиляционный короб, который вы не найдёте
Как сделать вентиляционную шахту или выступ невидимым? Воспринимать короб как основную границу стены, а внешние стены кухни — как ниши.
В этом случае «пробелы» обычно заполняют встроенной мебелью и техникой, чтобы не терять место, а короб как бы прячут в стене. В проекте Ивана Позднякова огромный прямоугольный короб скрыт между встроенными колоннами и основной линией кухни.
Студия NW-Interior
На фото: проект Лидии Большаковой. Выступ находится справа от встроенного шкафа; чтобы сделать его незаметным, перегородку достроили. А заодно увеличили количество мест хранения на кухне
MO interior design
На фото: похожий пример из проекта студии MO interior design. Между основной линией гарнитура и встроенными колоннами спрятан огромный короб. Но вряд ли со стороны можно догадаться о его существовании
БОЛЬШЕ ФОТО…
Смотрите другие ракурсы кухни в портфолио студии
Nika Vorotyntseva design & architecture bureau
Второй вариант — прикрыть короб полками или мебельными фасадами.
Например, на этой фотографии проекта, реализованного Никой Воротынцевой, выступ скрыт за крайним правым фасадом кухни и частично заметен только под потолком. Шкаф из-за этого получился меньшей глубины, но отказаться от этой секции было бы нелогично: у кухни совсем небольшой фронт, и место терять не хотелось.
model_bananova
На фото: кухня, реализованная дизайнерами model_bananova. Узкий и вытянутый в сторону кухни короб скрыт за секцией с открытыми полками. Таким образом входная дверь получилась встроенной в портал
БОЛЬШЕ РАКУРСОВ…
Другие фото и планировку кухни смотрите в портфолио дизайнеров
Арина Волкова
На фото: похожее решение проблемы с выступом нашла и дизайнер Арина Волкова. В проекте на фото короб прикрывает ниша с неглубокими полками в строительном исполнении
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Как вы решали проблему установки кухонного гарнитура на кухне с выступающим коробом вентшахты или несносимой колонной? Делитесь в комментариях под статьей
Кухня с выступом вентиляционного короба (63 фото)
1Угловая кухня с вентиляционным коробом
2
Кухня с выступом в стене
3
Кухня с выступом
4
Угловая кухня бежевого цвета
5
Кухня бело зеленая в современном стиле
6
Бело голубая кухня
7
Кухня с коробом для вентиляции
8
Кухня с вентиляционной шахтой
9
Кухни с коробом наверху
10
Кухня с вентиляционным коробом
11
Угловая кухня с коробом в углу
12
Угловая кухня с шахтой
13
Кухня с вентиляционным коробом
14
Кухонный гарнитур в трехкомнатной квартире
15
Угловая кухня с вентиляционным коробом
16
Кухня с выступом вентиляционного короба
17
Маленькая кухня венткороб
18
Кухня с выступом вентиляционного короба
19
Кухонный гарнитур с вентиляционным коробом
20
Обыграть вентиляционный короб
21
Воздуховод в интерьере кухни
22
Кухня с выступом вентиляционного короба
23
Декор вентиляционного короба на кухне
24
Кухни с вентиляционным коробом п111м
25
Декоративный короб для вытяжки
26
Вентиляционный короб п44т двушка
27
Кухни с коробом вентиляции п 44
28
Кухня в студии с вентиляционной шахтой
29
Угловая кухня с вентиляционным коробом
30
Интерьер угловой кухни 10 кв.
м
31
Кухонный гарнитур с внешним углом
32
Кухня с вентиляционным коробом
33
Кухни Newport
34
Кухня с коробом для вентиляции у двери
35
Кухня с выступом в стене
36
Кухня с вентиляционной шахтой в углу
37
Кухня икеа вентшахта
38
Натяжные стены на кухне
39 Кухня Грация Латтеа
40
Планировка кухни с вентиляционным коробом
41
Кухонный гарнитур с коробом в углу
42
Кухонный гарнитур с внешним углом
43
Короб на фартуке кухни
44
Угловая кухня икеа в п44
45
Отделка вентиляционного короба на кухне
46
Угловая кухня с выступом
47
Кухня с вентиляционным коробом
48
Кухонные гарнитуры для кухни 9 метров с вентиляционным коробом
49
Отделка вентиляционного короба на кухне камнем
50
Кухня п44 102 с вентиляционным коробом
51
Кухня с выступом вентиляционного короба
52
Угловая кухня с вентиляционным коробом
53
Угловая кухня с вентиляционным коробом
54
Кухня с вентиляционной шахтой в углу
55
Кухня с вытяжным коробом
56
Кухня 10 кв с вентиляционным коробом
57
Кухня с коробом для вентиляции
58
Кухня Неоклассика с вентиляционным коробом
59
Кухня в п-44 с вентиляционным коробом
60
Кухонный гарнитур цвет жемчуг глянец
61
Декор вентиляционного короба на кухне
62
Пластик Арпа 0028 fin lucida
63
Кухни угловые 9 м2 портфолио
Информация о конструкции системы вентиляции для коммерческих кухонь
29 июня 2022 г.
Проектирование кухонных вентиляционных систем, Системы контроля загрязнения
Без комментариев
Учитывая энергоемкость коммерческих кухонь, существуют значительные возможности для рекуперации отработанного тепла, экономии энергии и уменьшения углеродного следа. Наиболее очевидным местом для рекуперации тепла является кухонная вытяжка. Типичная температура, выходящая из выхлопной трубы, составляет примерно 100 ⁰ F. Повторное улавливание этого тепла имеет свои проблемы с тех пор, как […]
Продолжить чтение
27 апреля 2022 г. Проектирование кухонных вентиляционных систем, Системы контроля загрязнения Без комментариев
Чем они отличаются от операций приготовления пищи на не твердом топливе и каковы наилучшие методы использования с системой контроля загрязнения? Как следует из названия, операции по приготовлению пищи на твердом топливе — это любое оборудование для приготовления пищи, которое использует твердое топливо для приготовления пищевого продукта, а не использует твердое топливо для ароматизации.
Газовое оборудование, использующее твердые […]
Продолжить чтение
29 марта 2022 г. Коммерческие кухонные вытяжные шкафы, проектирование кухонных систем вентиляции Один комментарий
На сегодняшнем высококонкурентном рынке труда владельцам ресторанов необходимо найти способы выделиться, чтобы привлечь и удержать лучших специалистов в своих командах. Одним из способов, который часто упускается из виду, является комфорт рабочей среды. Для ресторанов это означает повышение комфорта на кухне. Мало того, что горячая кухня сбивает […]
Продолжить чтение
28 февраля 2022 г. Проектирование системы вентиляции кухни Без комментариев
Международный механический кодекс (IMC) дает ответы на этот вопрос. В главе 507.1.1 «Эксплуатация» изложены требования к автоматической активации вытяжной системы при включении приборов. Если в кухонной системе вентиляции есть регуляторы вентиляции по потребности, они удовлетворяют требованиям. При отсутствии такого контроля необходимо применять другие средства.
[…]
Продолжить чтение
23 февраля 2022 г. Проектирование системы вентиляции кухни Один комментарий
Тепловой комфорт обычно используется, когда мы обсуждаем, как персонал и клиенты чувствуют себя в ресторане, и обычно оценивается с использованием таких показателей, как температура и относительная влажность в помещении. Качество воздуха в помещении обычно используется для определения того, насколько «чистым» является воздух, которым дышат сотрудники и клиенты […]
Продолжить чтение
30 ноября 2021 г. Проектирование системы вентиляции кухни Один комментарий
В недавней статье на веб-сайте kitchenventilatio.com была рассмотрена конструкция кухонной вентиляции Food Hall и Mixed-Use Retail. Эти проекты могут быть сложными даже при самых благоприятных обстоятельствах и требуют подробного определения объема, чтобы гарантировать, что все элементы идентифицированы. Еще одним аспектом систем Food Hall и Mixed-Use является то, что они поддаются раздельному или многоразовому отводу жира […]
Продолжить чтение
26 октября 2021 г.
В этой статье представлены основы поведения вентилятора, широко известные как «законы вентилятора» в системе, и то, как инженер-механик выбирает подходящий вентилятор. У большинства производителей вентиляторов есть программное обеспечение для выбора, которое автоматизирует процесс выбора. Лучший совет инженеру по вентиляции — убедиться, что он полностью знаком с […]
Продолжить чтение
21 октября 2021 г. Европа — Проектирование системы вентиляции кухни, Проектирование системы вентиляции кухни Без комментариев
Что такое кухонная вентиляция с «гибридной рециркуляцией»? Это коммерческая кухонная система вентиляции, которая включает в себя рециркуляцию воздуха от полностью электрического процесса приготовления пищи, а также обычную систему, обслуживающую газовые/твердотопливные приборы общественного питания, требующие сброса в атмосферу. Этот двойной подход позволяет оператору общественного питания по-прежнему иметь возможность включать определенные позиции […]
Продолжить чтение
30 июля 2021 г.
Проектирование системы вентиляции кухни
Один комментарий
Хорошо, признаюсь, я придумал красивое название, чтобы заинтересовать инженеров. У этого есть хорошее биомедицинское звучание. Тем не менее, я подумал, что это было несколько уместно, учитывая, что в этой статье будут обсуждаться соединения и последовательности управления для систем вентиляции коммерческих кухонь (CKV). Несколько компонентов составляют […]
Продолжить чтение
14 июля 2021 г. Проектирование системы вентиляции кухни Без комментариев
Торговые площади в продуктовых залах или многофункциональных торговых объектах сталкиваются со значительными проблемами логистики и инфраструктуры. Создание помещений для предприятий общественного питания до того, как поставщики будут определены, при сохранении высокой степени гибкости инфраструктуры было бы целью, но часто этого не удается сделать. В зависимости от расположения Food Hall или объекта смешанного использования второстепенная проблема […]
Продолжить чтение
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Системы управления ..BMS
, в корпусе
И как проектировщик, монтажник или оператор
системы вентиляции кухни, вы можете быть
первое лицо, призванное выполнить собственное «уравновешивание
действовать», когда вытяжной колпак не работает.
Физика
простой: воздух, выходящий из здания (через вытяжку
вытяжки и вентиляторы) необходимо заменить наружным воздухом
который входит в здание (преднамеренно или нет).
синдром, потому что вытяжной вентилятор засасывает
слишком жестко внутри ресторана.
Идея в том, что, не устанавливая выделенный
Но смешать
дым, летучие органические соединения, частицы жира
и пар от приготовления пищи, средство для улавливания и удержания
сточные воды необходимы, чтобы избежать опасности для здоровья и пожара.
В то время как вытяжной колпак служит этой цели, ключ
вопрос всегда: какой выхлоп подходит
ставка? Ответ всегда зависит от типа (и использования)
кухонного оборудования под вытяжкой, стиль
и геометрия самого капюшона, и как макияж
воздух (кондиционированный или иной) подается в
кухня. Кухонная техника классифицируется как
легкие, средние, тяжелые и сверхтяжелые, в зависимости от
от силы теплового шлейфа и количества
жира и дыма. Сила
тепловой шлейф является основным фактором, определяющим
скорость выхлопа.
По своей природе эти термальные шлейфы
очень бурные и разные процессы приготовления
имеют разные «напорные» характеристики.
Например, шлейф от приготовления гамбургеров самый сильный.
когда переворачиваешь гамбургеры. Духовки и фритюрницы под давлением
могут иметь очень маленький шлейф, пока они не будут открыты для
убрать пищевой продукт. Открытое пламя, без термостата
управляемые приборы, такие как жаровни и открытые
верхние диапазоны, демонстрируют сильные устойчивые шлейфы. Термостатически
управляемые приборы, такие как сковороды и фритюрницы
имеют более слабые шлейфы, которые колеблются последовательно с
циклирование термостата (особенно газовое оборудование).
Когда шлейф поднимается за счет естественной конвекции, он захватывается
капотом и удаляется всасыванием
И, наконец, схема вентиляции и кондиционирования.
точки распределения свежего воздуха могут повлиять на работу вытяжки.
Это могут быть источники, разрушающие тепловые шлейфы и
препятствовать захвату и содержанию. Место доставки
двери, служебные двери и въездные окна также могут
быть источниками поперечных сквозняков. Коэффициенты безопасности обычно
применяется к расчетной скорости выхлопа для компенсации
эффект нежелательного движения воздуха на кухне
имеет производительность капота.
greenheck.com/products/