Для нагревания некоторой массы воды в электрочайнике от 22 до 100: Для нагревания некоторой массы воды в электрочайнике от 22c до 100c потребовалось 5 минут. удельная теплоёмкость воды равна 4,2 кдж/(кг. *к). удельная теплота парообразования 2.3 мдж. через сколько минут после закипания вся вода в чайнике обратится в пар, если мощность провода тепла к чайнику постоянна, а теплоёмкостью чайника и потерями тепла можно пренебречь? ответьте пожалуйста с решением. — Знания.org

Содержание

ПРОВЕРОЧНАЯ РАБОТА «ТЕПЛОВЫЕ ЯВЛЕНИЯ» (10 КЛАСС, УГЛУБЛЕННЫЙ УРОВЕНЬ)

Вариант 1

1. Идеальный тепловой двигатель, получив 4 кДж теплоты от нагревателя при температуре 127° С, совершил работу 800 Дж. Найдите температуру холодильника.

2. Температура плавления железа 1800 К. Железный метеорит влетает в атмосферу Земли со скоростью 1,5·10³м/с, имея температуру 300 К. Если 80 % кинетической энергии метеорита при движении в атмосфере переходит в его внутреннюю энергию, то какая часть (в %) массы метеорита расплавится. Удельная теплота плавления железа 3·10⁵ Дж/кг.

3. На рисунке показан цикл 1-2-3-1 для 1 моля гелия, при этом р₂=2р₁. Работа газа на участке 2-3 равна 600 Дж. Найдите полная работа газа за цикл.

4. Для нагревания некоторой массы воды в электрочайнике от 22°С до 100°С потребовалось 5 минут. Если мощность подвода тепла к чайнику постоянна, а теплоемкостью чайника и потерями тепла можно пренебречь, то через какое время вся вода в чайнике обратится в пар после закипания воды.

5. Температуру нагревателя тепловой машины Карно понизили, оставив температуру холодильника прежней. Количество теплоты, полученное газом от нагревателя за цикл, не изменилось. Как изменились при этом КПД тепловой машины и количество теплоты, отданное газом холодильнику за цикл?

Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

А) КПД тепловой машины 1) увеличилась

Б) Количество теплоты, отданное газом холодильнику 2) уменьшилась

3) не изменилась

6. В цилиндре под поршнем первоначально находилось твёрдое вещество. Цилиндр сначала нагревали в печи, а затем охлаждали. На рисунке схематично показан график изменения температуры

t вещества с течением времени τ.

Установите соответствие между участками графика и процессами, отображаемыми этими участками.

К каждой позиции первого столбца подберите соответствующую позицию из второго столбца и запишите выбранные цифры.

УЧАСТКИ ГРАФИКА ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРОЦЕССЫ

A) KL 1) нагревание пара

Б) EF 2) охлаждение жидкости

3) кипение

4) кристаллизация

7. На рисунке показаны графики изменения температуры четырех тел одинаковой массы по мере поглощения ими энергии. В начальный момент времени тело находилось в твердом состоянии.

Выберите из предложенного перечня все верные утверждения, которые соответствуют результатам проведённого экспериментального исследования.

1) У тела 1 температура плавления наименьшая из всех тел;

2) Удельная теплоемкость тела 1 одинакова при его нахождении в твердом и в жидком состояниях;

3) Тело 3 является аморфным телом;

4) У тела 1 в твердом состоянии удельная теплоемкость больше, чем у тела 4, при его нахождении в твердом состоянии;

5) Удельная теплоемкость у тела 4 в жидком состоянии больше, чем у тела 1 так же в жидком состоянии.

8. На рисунке в координатах p,T показан цикл тепловой машины, у которой рабочим телом является идеальный газ. На каком из участков цикла 1 – 2, 2 – 3, 3 – 4, 4 – 1 работа газа наибольшая по модулю?

Вариант 2

1. Идеальный тепловой двигатель, отдав холодильнику 3,2 кДж теплоты при температуре 47° С, совершил работу 800 Дж. Найдите температуру нагревателя.

2. В калориметр налили 500 г воды, имеющей температуру 40 °С, и положили кусок льда массы 100 г, имеющий температуру ˗10 °С. Определите, какой стала температура содержимого калориметра после установления теплового равновесия. Теплоемкостью калориметра и теплообменом с внешней средой пренебречь.

3. Если V₁= 2 л, V₂ = 2,5 л, р₁= 4·10

5 Па, р₂ = 2·10⁶ Па, то какую работу совершил газ в замкнутом процессе 1-2-3-4-1.

4. В электрический кофейник налили 0,45 л воды при температуре 30⁰ С и включили нагреватель. Через какое время после включения выкипит вся вода, если мощность нагревателя постоянна и равна 1кВт, КПД нагревателя 0,9?

5. Температуру нагревателя тепловой машины Карно повысили, оставив температуру холодильника прежней. Количество теплоты, отданное газом холодильнику за цикл, не изменилось. Как изменились при этом КПД тепловой машины и работа газа за цикл?

Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

А) КПД тепловой машины 1) увеличилась

Б) Работа газа за цикл 2) уменьшилась

3) не изменилась

Установите соответствие между участками графика и процессами, отображаемыми этими участками.

УЧАСТКИ ГРАФИКА ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРОЦЕССЫ

A) DE 1) нагревание твердого тела

Б) AB

2) охлаждение жидкости

3) кипение

4) кристаллизация

7. Свинцовая заготовка в твёрдом агрегатном состоянии медленно нагревается в плавильной печи так, что подводимая к ней тепловая мощность постоянна. В таблице приведены результаты измерений температуры свинца с течением времени.

Время, мин.	0	5	10	15	20	25	30	35
Температура, ⁰С	305	314	323	327	327	327	329	334

1) Теплоёмкость свинца в твёрдом меньше, чем в жидком состоянии.

2) Процесс плавления образца продолжался более 20 мин.

3) Через 8 мин. после начала измерений свинец частично расплавился.

4) Через 30 мин. после начала измерений свинец полностью расплавился.

5) Температура плавления свинца в данных условиях равна 327 °C.

8. 1 моль разреженного гелия участвует в циклическом процессе 1-2-3-4-1, график которого изображён на рисунке в координатах р-Т, где р — давление газа, Т — абсолютная температура. Постройте график цикла в координатах p-V, где р — давление газа, V — объём газа. Опираясь на законы молекулярной физики и термодинамики, объясните построение графика. Определите, во сколько раз работа газа в процессе 1-2 меньше модуля работы внешних сил в процессе 3-4.

Вариант 3

1. Холодильник идеального теплового двигателя имеет температуру 27° С.

Во сколько раз изменится КПД этого двигателя, если температуру нагревателя увеличить от 127°С до 327° С ?

2. В калориметр, содержащий 100 г льда, при температуре ˗5 °С налили 150 г воды, имеющей температуру 50°С. Определите, какой стала температура содержимого калориметра после установления теплового равновесия. Теплоемкостью калориметра и теплообменом с внешней средой пренебречь.

3. Два моль идеального газа совершают замкнутый цикл, изображенный на рисунке. Известно, что температура T₁ = 280K, р₂/р₁= 5, T₄/T₁ = 2. Чему равна работа, совершаемая газом за цикл.

4. При изготовлении льда в холодильнике потребовалось 5 мин, чтобы охладить воду от 4°С до 0°С, и еще 6·10³с, чтобы превратить ее в лед. Определите по этим данным удельную теплоту плавления льда. Ответ выразите в кДж/кг.

Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

А) Работа газа за цикл 1) увеличилась

Б) КПД тепловой машины 2) уменьшилась

3) не изменилась

Установите соответствие между участками графика и процессами, отображаемыми этими участками.

УЧАСТКИ ГРАФИКА ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРОЦЕССЫ

A) HK 1) нагревание жидкости

Б) CD 2) охлаждение жидкости

3) кипение

4) плавление

Время, мин.	0	5	10	15	20	25	30	35
Температура, ⁰С	305	314	323	327	327	327	329	334

1) Теплоёмкость свинца в твёрдом и жидком состояниях одинакова.

2) Процесс плавления образца продолжался менее 20 мин.

3) Через 18 мин. после начала измерений свинец частично расплавился.

4) Через 30 мин. после начала измерений свинец полностью расплавился.

5) Температура плавления свинца в данных условиях равна 329 °C.

8. На рисунке в координатах р,Т показан цикл тепловой машины, у которой рабочим телом является идеальный газ. На каком участке цикла модуль работы газа наибольший?

Вариант 4

1. Температура нагревателя идеального теплового двигателя равна 327° С, а температура холодильника 27° С. Если этот двигатель совершил работу в 700 Дж, то какое количество теплоты он получил от нагревателя?

2. В калориметр налили 2 кг воды, имеющей температуру +5 °С, и положили кусок льда массой 5 кг, имеющий температуру -40 °С. Определите, какой стала температура содержимого калориметра после установления теплового равновесия. Теплоемкостью калориметра и теплообменом с внешней средой пренебречь.

3. Ha P-V диаграмме изображен цикл, проводимый с одноатомным идеальным газом. Чему равен коэффициент полезного действия этого цикла.

4. В чайник со свистком налили воду массой 1 кг и поставили на электрическую плитку мощностью 900 Вт. Через 7 мин раздался свисток. Сколько воды останется в чайнике после кипения воды в течении 2 мин. Начальная температура воды 20⁰ С. Мощность подвода тепла к чайнику постоянна.

5. Температуру холодильника тепловой машины Карно понизили, оставив температуру нагревателя прежней. Количество теплоты, полученное газом за цикл, не изменилось. Как изменились при этом КПД тепловой машины и работа газа за цикл?

Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:

А) КПД тепловой машины 1) увеличилась

Б) Работа газа за цикл 2) уменьшилась

3) не изменилась

Установите соответствие между участками графика и процессами, отображаемыми этими участками.

УЧАСТКИ ГРАФИКА ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРОЦЕССЫ

A) GH 1) плавление

Б) FG 2) охлаждение пара

3) кипение

4) конденсация

1) У всех тел температура плавления одинакова;

2) Удельная теплота плавления у тела 1 больше, чем у тела 2;

3) Тело 3 является кристаллическим телом;

4) У тела 2 в твердом состоянии удельная теплоемкость меньше, чем у тела 4, при его нахождении в твердом состоянии;

5) Удельная теплоемкость у тела 4 в твердом состоянии больше, чем у него же в жидком.

8. 1 моль разреженного гелия участвует в циклическом процессе 1-2-3-4-1, график которого изображён на рисунке в координатах V-T, где V — объём газа, Т — абсолютная температура. Постройте график цикла в координатах p-V, где р — давление газа, V — объём газа. Опираясь на законы молекулярной физики и термодинамики, объясните построение графика. Определите, во сколько раз работа газа в процессе 2-3 больше модуля работы внешних сил в процессе 4-1.

Олимпиады по физике 9 класс с решением

Вар-т 1.

Задача 1 :Условие:

Определите коэффициент трения скольжения деревянной и пластмассовой линеек о поверхность стола.
Оборудование. Штатив с лапкой, отвес, деревянная линейка, пластмассовая линейка, стол.
Решение :

Рис. 2.
Закрепив в лапке штатива деревянную линейку, кладем на нее пластмассовую линейку. Изменяя угол наклона, добиваемся скольжения пластмассовой линейки по деревянной, тогда μ = tg α, где α – угол линейки с горизонтом. Закрепим деревянную линейку вертикально с помощью отвеса. Приставим к ней пластмассовую линейку и, изменяя ее угол β с горизонтом, добьемся скольжения ее скольжения по столу (рис. 2). В этом случае N₂ = F₁ = μ₁N₁, F₂ = μN₂. Моменты сил относительно точек O₁ и O₂ должны быть нулевыми:
откуда μ₁ = l / (2h + μl). Аналогично определяется μ₂.

Задача 2 :

В закрытый вагон, стоящий на рельсах, проложенных по горизонтальной поверхности, сел человек, у которого имеются пружинные весы и секундомер. Сидя лицом по направлению движения вагона (вдоль рельсов) и прицепив к пружинным весам грузик массой т, человек стал наблюдать за направлением отклонения грузика и показаниями весов, фиксируя те моменты времени, когда показания изменялись.Вагон пришел в движение и первые t1 = 4 с грузик был отклонен к человеку, а весы показывали 1,25mg; затем время, равное t2 = 3 с, грузик висел вертикально, а весы показывали mg. После этого грузик отклонился влево (поперек вагона) и при этом в течение времени t3 = 25,12 с весы опять показывали 1,25mg. Наконец, еще на протяжении t4 = 4 с грузик был отклонен вперед при тех же показаниях весов.Определите, где относительно своего первоначального положения оказался вагон и с какой скоростью он к этому моменту двигался. 2.

Задача 4 :

Человек массы 70 кг. поднимается по верёвочной лестнице к висящему в воздухе аэростату массой 350 кг. Когда ноги человека оторвались от Земли, аэростат находился на высоте 12 м. На какой высоте окажется человек, когда он доберётся до аэростата.

Задача 5 :

Найти силу тока в амперметре.

Задача 6 :

Для нагревания некоторой массы воды в электрочайнике от 22С до 100С потребовалось 5 минут. Удельная теплоёмкость воды равна 4.2 кДж/(кг*К). Удельная теплота парообразования 2.3 МДж. Через сколько минут после закипания вся вода в чайнике обратится в пар, если мощность подвода тепла к чайнику постоянна, а теплоёмкостью чайника и потерями тепла можно пренебречь?

Задача 7 :

На упругую плиту свободно падают два стальных шарика: 1-й с высоты h2 = 44 см, 2-й с высоты h3 = 11 см спустя т секунд после 1-го. Через некоторое время т скорости шариков совпадают по модулю и направлению.Определите время т и интервал времени, в течение которого скорости обоих шариков будут равными. Считать, что шарики между собой не соударяются.

Задача 8 :

Вблизи поверхности земли свободно падает тело массой m. В некоторый момент времени в него попадает (и застревает) горизонтально летящая тяжелая пуля массой М.Как изменится время падения тела на землю? Определите время падения t тела, если известно, что пуля попала в тело на половине пути, а время свободного падения тела с той же высоты равно t0. Считать, что масса пули много больше массы тела (М » m). Сопротивлением воздуха пренебречь.

Задача 9 :

1. Даны квадратные трёхчлены
f₁(x) = х²+2a₁x+b₁,
f₂(x) = х²+2a₂x+b₂,
f₃(x) = х²+2a₃x+b₃
Известно, что
а₁а₂а₃ = b₁b₂b₃
Докажите, что хотя бы один из этих трёхчленов имеет два корня.

Задача 10 :

Семь лыжников с номерами 1,2,…,7 ушли со старта по очереди и прошли дистанцию —
каждый со своей постоянной скоростью.
Оказалось, что каждый лыжник ровно дважды участвовал в обгонах.
(В каждом обгоне участвуют ровно два лыжника — тот, кто обгоняет, и тот, кого обгоняют.)
По окончании забега должен быть составлен протокол, состоящий из номеров лыжников в порядке финиширования.
Докажите, что в забеге с описанными свойствами может получиться не более двух различных протоколов.

Задача 11 :

Можно ли при каком-то натуральном K разбить все натуральные числа от 1 до K на две группы и выписать числа в каждой группе подряд в некотором порядке так, чтобы получились два одинаковых числа?

Задача 12 :

В треугольнике ABC угол А равен 60^o. Пусть ВВ₁ и СС₁ биссектрисы этого треугольника.
Докажите, что точка, симметричная вершине А относительно прямой B₁C₁ лежит на стороне ВС.

Вар-т 1 Вар-т 2 Вар-т 3 Задания с ответами

Как зависит время закипания от количества воды?

Спросил 8 лет, 5 месяцев назад

Изменено 5 лет, 1 месяц назад

Просмотрено 41k раз

$\begingroup$

Например, у нас есть 1 электрический чайник на 1 литр воды и еще один (того же типа) электрический чайник на 2 литра воды. Сколько времени потребуется для закипания каждого чайника и почему?

Как зависит время закипания в электрочайнике от количества воды?

$\endgroup$

$\begingroup$

Количество энергии, необходимое для нагревания 1 кг воды на 1°C, определяется удельной теплоемкостью воды. Это немного меняется с температурой, но составляет около 4,2 кДж/кг/К.

Итак, предположим, что у нас есть масса воды $m$ кг, и мы нагреваем ее на $T$ градусов (например, от 20°C до кипения будет $T$ = 80°C). Необходимое количество энергии:

$$ E = 4,2 м T \space \text{кДж} $$

Если мощность котла $W$ кВт, т.е. $W$ кДж/с, и предполагается отсутствие потерь тепла, то время

$$ t = \frac{4.2 m T}{W} \text{secs} $$

Время пропорционально массе воды, поэтому если удвоить массу воды вы удваиваете время, необходимое для его варки.

$\endgroup$

$\begingroup$

Количество энергии, необходимое для кипячения определенного количества воды при определенной начальной температуре, линейно зависит от количества воды.

Если бы ваш чайник был идеальным, то время закипания также было бы линейным по количеству воды (удвоить количество воды, удвоить время закипания). Это при условии, что ваш чайник всегда будет использовать одну и ту же мощность.

Это еще не все. Ваш чайник не идеален. Вода будет нагреваться неравномерно, поэтому часть воды будет уже кипеть и может превращаться в пар (что заставляет дополнительно добавлять скрытую теплоту). Потери тепла в окружающую среду также могут играть различную роль в зависимости от содержания воды, что следует учитывать. Как это повлияет на время закипания, предсказать трудно.

$\endgroup$

$\begingroup$

На самом деле я пытался рассчитать эту базу по этому уравнению с 0,33 л воды и начальной температурой 24, поэтому T = 76, и 4200 Дж, мощность моего чайника была 2000 Вт, на основе уравнения это дало 52 секунды, но все же экспериментальный результат составил 120 секунд. После измерения времени с разным количеством воды. Оказывается, мой чайник изначально использовал только 890 Вт и увеличивал мощность примерно на 95+ Вт каждый раз, когда добавлялась вода.

$\endgroup$

$\begingroup$

Я думаю, что объем/количество воды влияет на скорость ее кипения, потому что чем больше воды, тем больше тепла не сможет так легко достичь поверхности воды. Это может быть связано с испарением: почему солнце не может испарить всю воду, почему в океане всегда остается много воды?

$\endgroup$

$\begingroup$

lol jk, я бы подумал, что чем больше воды, тем больше времени потребуется для нагрева, так как тепло сначала достигнет дна, а затем достигнет верха. Но Жара попытается выровняться по воде, но истончится. Например, подумайте о сливочном масле. У вас есть небольшой кусочек тоста, и вы равномерно распределяете его по маленькому тосту, но затем берете большой кусок тоста и равномерно намазываете на него такое же количество масла. Слой масла на большом тосте будет тоньше, чем слой масла на меньшем тосте. Таким образом, когда тепло распространяется равномерно по воде, большее количество воды будет менее горячим, чем меньшее количество воды, поэтому потребуется больше времени, чтобы большее количество воды стало таким же горячим, как меньшее.

$\endgroup$

Кипящее масло и вода | Физика Фургон

Категория Выберите категориюО фургоне физикиЭлектричество и магнитыВсе остальноеСвет и звукДвижение вещейНовая и захватывающая физикаСостояния вещества и энергииКосмосПод водой и в воздухе

Подкатегория

Поиск

Задайте вопрос

Последний ответ: 22.10.2007

Какова температура кипения растительного масла? Какая жидкость закипит первой при одинаковом количестве тепла, растительного масла и воды? Почему одна жидкость закипает раньше другой? Спасибо за ваши ответы.
— Кевин Нгуен (10 лет)
Христианская школа Фремонт, Фремонт, Калифорния

Кевин —

Один вопрос за раз. Ваш первый вопрос на самом деле самый сложный. Это потому, что трудно измерить температуру кипения масла. Причина в том, что задолго до того, как оно достигнет точки кипения, масло начнет дымиться. Это называется «точка дыма». Точки дымления для некоторых распространенных кулинарных масел здесь:

Сафлор — 510 F (266 C)
Соя — 495 F (257 C)
Кукуруза — 475 F (246 C)
Арахис — 440 F (227 C)
Кунжут — 420 Ф (216 С)
Оливковое — 375 Ф (191 С)
(с http://wywahoos.org/wahoos/cookbook/tools.htm)
Точные температуры также будут зависеть от чистоты масла.

Оценки температуры кипения, которые я нашел, довольно приблизительны, но справедливая оценка для соевого масла (самое дешевое растительное масло — соевое масло) составляет около 300 C (или 572 F).

Вы можете сравнить это с температурой кипения воды, которая составляет 100 C (или 212 F). Температура кипения жидкости – это температура, при которой жидкость переходит в газообразное состояние. Причина того, что разные жидкости кипят при разных температурах, заключается в химических связях, которые удерживают их вместе. Поэтому, когда я говорю, что масло имеет более высокую температуру кипения, чем вода, я на самом деле имею в виду, что химические связи, которые удерживают масло вместе, прочнее, чем те, которые удерживают вместе воду — для их разрыва требуется больше тепла. Основная причина этого заключается в том, что молекулы масла намного больше, поэтому каждая из них имеет большую поверхность для прилипания к другим.

Что это значит в реальной жизни? Допустим, вы взяли кастрюлю с маслом и кастрюлю с водой и поставили их обе на плиту. Затем вы включаете плиту, чтобы нагреть их обоих с одинаковой скоростью. Как только они нагреются до 100 градусов по Цельсию, вода начнет кипеть. И около 257 градусов по Цельсию вы увидите, как масло начинает дымиться. Но вам придется пройти весь путь до 300 градусов по Цельсию, прежде чем масло закипит. Поэтому сначала закипает вода, а потом масло.

-Тамара

(опубликовано 22.10.2007)

Дополнение №1: кипящее масло и холестерин ЛПНП

В:

означает ли это, что если я использую масло с самой высокой точкой дымления для жарки пищи, это не повлияет на уровень ЛПНП, если масло не кипятить? Я просто пытаюсь доказать, почему мой уровень холестерина подскочил совсем немного. Моим единственным выводом была моя жареная еда, потому что я люблю жареную рыбу. Я смотрю, что я ем.
— Донни Лим, 44 года Мы здесь не доктора медицинских наук, но можем поделиться общепринятым мнением о маслах. Вы действительно хотите избегать курения, потому что, как говорят, когда масло начинает окисляться, образуются неприятные химические вещества. Возможно, вы захотите использовать масло с высокой температурой дымления, с небольшим количеством насыщенных жиров и без трансжиров. Подойдет рафинированное подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты.

Mike W.

(опубликовано 22.10.2007)

Дополнение №2: горячее масло

Вопрос:

Почему масло горит глубже/хуже, чем вода?
— Сюзанна (38 лет)
Калифорния

Вода выкипает при 100°C, но масло может нагреваться намного сильнее.

Mike W.

(опубликовано 04.09.2009)

Дополнение №3: кипячение смешанных масел

В:

что произойдет, если вскипятить все масла в одной кастрюле?
— Bill GJHU
Майами, Флорида, Америка

Пока масла образуют стабильный раствор, вы знаете, что их химический потенциал (и, следовательно, давление пара) ниже в смеси, чем по отдельности. Следовательно, температура кипения (температура, при которой общее давление пара составляет 1 атмосферу) выше значения самого низкого из компонентов.

Это не очень информативно, если у вас есть смесь масел с разными точками кипения. Одно стандартное приближение, которое часто может работать довольно хорошо, состоит в том, что давление пара является средневзвешенным значением давления пара компонентов. Доля среднего значения, полученная от каждого масла, будет пропорциональна доле молекул этого типа, а не доле веса. Затем вы смотрите на это общее давление пара как на функцию температуры. (Кривые зависимости давления паров от T обычно хорошо описываются соотношением Клаузиуса-Клапейрона, поэтому, если у вас есть его параметры для каждого масла, вы можете оценить общее давление паров без необходимости искать значения для каждой температуры.) точка, где это общее давление пара достигает атмосферного давления.

Mike W.

(опубликовано 13.10.2009)

Дополнение №4: Не пейте кипящее масло. смесь масел из стакана при температуре кипения

— Мэри (9 лет)
Нью-Джерси

Вы бы сильно обожглись. Не пытайтесь повторить это дома.

LeeH

или где-то еще. Майк В

(опубликовано 09.02.2010)

Дополнение № 5: Нагрев масла и воды

В:

Будет ли одно и то же количество тепла, подаваемое на воду и по отдельности на масло, достигать более высокой температуры (из-за их индивидуальных врожденных свойств)? или такое же количество приложенного тепла приведет к той же конечной температуре?
— ари (30 лет)
Тинек, Нью-Джерси,

Масло будет нагреваться сильнее, чем вода, при заданном количестве добавочного тепла. Это связано с разницей в удельной теплоемкости. Определяющее уравнение: ΔT = ΔQ/C, где ΔT — изменение температуры, ΔQ — количество добавленного тепла, а C — удельная теплоемкость. C для воды примерно в два раза выше, чем у обычных масел, поэтому ее повышение температуры будет вдвое меньше, чем для масла.
Настоящий вопрос: «Почему C _вода больше, чем C _масло?». Грубо говоря, вы получаете одну и ту же теплоемкость для каждой доступной «степени свободы». Маленькие молекулы могут упаковывать воду в множество различных режимов движения и сжиматься друг в друга, как пружины в небольшом объеме. Молекулы большего размера, как и большинство масла, довольно жесткие в некоторых направлениях, как правило, имеют меньше доступных способов перемещения и сжатия на единицу объема.

См.: 0005

LeeH

(опубликовано 16.06.2010)

Дополнение №6: испарение воды через масло при нагревании будет ли вода испаряться, когда температура достигнет 100°С?

— Омкар (12 лет)
Окленд, Новая Зеландия

На самом деле, вода может испаряться при температуре ниже 100°C, как и без нефти. Однако масляный слой может значительно замедлить испарение. Если вода нагрета до кипения, и внутри жидкости появятся большие пузырьки пара, масло будет менее эффективно замедлять испарение.

Mike W.

(опубликовано 26.06.2010)

Дополнение №7: кипение оливкового масла легко разбивается, а насыщенным маслам наоборот. И все же, почему моему оливковому маслу нужна очень высокая температура, около 90 градусов, чтобы закипеть, в то время как мое пальмовое масло имеет относительно более низкую температуру? Влияет ли использование оливкового масла Extra Light на эти странные результаты? (Это эксперимент, и все три моих результата кипячения оливкового масла были постоянными при такой высокой температуре.) Заранее спасибо.

— Дита (17 лет)
Джакарта, Индонезия

Меня озадачивает цифра 90°C для температуры кипения оливкового масла. Это кажется слишком низким. Тогда пальмовое масло было еще ниже? Возможно, была опечатка?

Майк В.

(опубликовано 26.12.2010)

Дополнение №8: Эксперименты с горячим маслом?

Было бы неплохо нагреть масло для эксперимента примерно до 45 градусов Цельсия? Это даже не приблизит точку дымления для растительных масел, верно?
— Мика Клоуард (16 лет)
Ист-Страудсбург, Пенсильвания, США

Я не сторонник нагревания масла для экспериментов, за исключением тщательно контролируемых условий. Я согласен 45 ^o C не так жарко, я беспокоюсь, как вы его нагреваете. Если вы используете пламя, такое как горелка Бунзена, случайная утечка может воспламенить его. Так же и на горячей кухонной плите. Пожалуйста, попросите вашего руководителя класса химии или кого-либо еще дать вам совет относительно надлежащих мер безопасности.

ЛиХ

(опубликовано 06.02.2013)

Дополнение № 9: удаление воды из масла

Вопрос:

Поскольку вода и масла имеют разные температуры кипения, я смогу разделить их с помощью нагревания. правильный? У меня есть достаточное количество мазута, насыщенного дерастворенной водой, поэтому он не может отделиться сам по себе. Насколько я понимаю, я должен быть в состоянии нагреть смесь, и вода должна испариться, оставив масло, как при перегонке?
— Тони (30 лет)
Сиэтл Ва Сша

Верно, вода имеет тенденцию испаряться быстрее, чем масло, так что это должно помочь. Мы (вроде как) ответили довольно близко один раз раньше (http://van.physics.illinois.edu/qa/listing.php?id=2641), чтобы вы могли взглянуть на это со ссылкой, которую он дает. Вы не сможете избавиться от всей воды, так как часть в растворе просто испаряется, а не кипит, но вы можете избавиться от достаточного количества воды, чтобы сделать масло пригодным для использования. Вы можете посмотреть эту ссылку
http://www.machinerylubrication.com/Read/503/removing-water-in-oil
для более профессионального обсуждения ваших вариантов.

Майк В.

(опубликовано 07.01.2014)

Дополнение №10: Сколько масла осталось в горшке?

Если я добавлю 6 ст. рот? Другими словами, при такой низкой температуре дымления, с какой скоростью будет выкипать льняное масло по сравнению с водой?
— Томас Лакруа (26 лет)
Энсинитас, Калифорния, США

Ответ:

Во-первых, точка дымления — это температура, при которой макромолекулы в масле начинают разрушаться. То есть происходит химическое изменение, а не простой физический переход. Параметр, который нас интересует, скорее всего, будет давлением паров масла и воды при температуре внутри котла. Оценка скорости испарения обсуждается здесь: http://hubpages.com/sports/Determine-Evaporation-Rate-for-Swimming-Pool. Зависимость от материала (масло или вода) проявляется в двух аспектах: коэффициент массопереноса и давление пара. Также обратите внимание, что кипение — это не то же самое, что испарение.

Тем не менее, я думаю, то, о чем вы спрашиваете, довольно сложно оценить. Это потому, что масло-вода не является однородной смесью, а масло плавает как слой между водой и воздухом. Скорость испарения сильно зависит от доступной площади поверхности, поэтому вам нужно развешивать белье, а не складывать его целиком в корзину. Это означает, что нефть и вода будут иметь различную эффективную площадь поверхности. Это также зависит от скорости бриза и температуры воздуха в непосредственной близости, так как также происходит процесс конденсации.

Tunc

(опубликовано 15.12.2015)

Дополнение № 11: температура масла и воды

Этот вопрос не совсем связан, но я не могу найти ответ в Интернете ; Если я поставлю запечатанную стеклянную банку с холодным оливковым маслом в ванну с кипящей кипящей водой на 15 минут, температура оливкового масла превысит температуру окружающей воды при 100°С? Я думаю, логика подсказывает, что она не может превышать температуру воды, но без проведения контролируемого эксперимента я не могу быть в этом уверен. Спасибо, Гэри
— Гэри (52 года)
Великобритания

Нет, очень простая теплофизика говорит, что все вещи имеют одну и ту же температуру, а не разные температуры.

ПРОВЕРОЧНАЯ РАБОТА «ТЕПЛОВЫЕ ЯВЛЕНИЯ» (10 КЛАСС, УГЛУБЛЕННЫЙ УРОВЕНЬ)

Олимпиады по физике 9 класс с решением

Как зависит время закипания от количества воды?

Кипящее масло и вода | Физика Фургон

Дополнение №1: кипящее масло и холестерин ЛПНП

Дополнение №2: горячее масло

Дополнение №3: кипячение смешанных масел

Дополнение №4: Не пейте кипящее масло. смесь масел из стакана при температуре кипения

Дополнение № 5: Нагрев масла и воды

Дополнение №6: испарение воды через масло при нагревании будет ли вода испаряться, когда температура достигнет 100°С?

Дополнение №8: Эксперименты с горячим маслом?

Дополнение № 9: удаление воды из масла

Дополнение №10: Сколько масла осталось в горшке?

Дополнение № 11: температура масла и воды

Добавить комментарий Отменить ответ