Экономичная печь для дачи: Экономичная печь длительного горения на дровах

Экономичная печь длительного горения на дровах

В связи с ростом цен на энергетические ресурсы наблюдается интерес к более эффективному использованию топлива. Обладателям газовых отопительных приборов в этом отношении повезло больше, чем владельцам классических дровяных печей. Управление работой горелки можно полностью автоматизировать и «доверить» комнатному термостату или погодозависимой автоматике. Но чаще всего для поддержания комфортной температуры в частном доме с печным отоплением владельцу приходится регулярно закладывать новые порции топлива, контролировать процессы в топке, чистить зольник и т. д.

Экономичные печи длительного горения на дровах — пользуются большой популярностью, так как отличаются особенным удобством, обладатели загородных домов по достоинству оценили плюсы современных печей. Несмотря на относительную простоту таких теплогенераторов, поток вопросов по их эксплуатации не иссякает. В этой статье мы постараемся ответить на самые частые из них.

Содержание:

1. На чем основан эффект длительного горения?
2. Чем конструктивно отличаются печи с режимом длительного горения от других вариаций?
3. Как топить?
4. Сколько горит одна закладка дров?
5. Есть ли у таких печей недостатки?
6. Можно ли установить печь длительного горения в бане?
7. В чем преимущества печей длительного горения «Теплодар»?

На чем основан эффект длительного горения?

Процесс горения представляет собой окисление с выделением тепла в больших количествах. Сложность описания этого процесса состоит в том, что он подразумевает одновременное протекание нескольких химических реакций. Накопленная в компонентах топлива энергия выделяется в виде теплового (инфракрасного) и видимого излучения. Видимое свечение называется пламенем.

Для начала попробуем рассмотреть горение самого «простого» топлива — природного газа, который состоит преимущественно из метана. Газ смешивается с воздухом и образует топливную смесь. При достаточном содержании кислорода метан окисляется до углекислого газа и воды. Протекает всего одна экзотермическая реакция:

CH₄ + 3O₂ = CO₂ + 2H₂O

Горение дров и других видов твердого топлива протекает сложнее. В их состав входят твердые и жидкие органические вещества с большой молекулярной массой. При нагреве они разлагаются на более простые составляющие: газы и твердый аморфный углерод. Этот процесс называется газификацией (пиролизом) и протекает с поглощением тепла. Именно поэтому дрова нужно разжигать — прогревать до температуры начала пиролиза в течение определенного времени, а газ вспыхивает мгновенно.

Одно из условий горения — доступ кислорода. Чем его больше, тем интенсивнее проходит процесс. При снижении подачи кислорода в зону горения снижается скорость реакций, а тепло выделяется медленнее. В определенных условиях аморфный углерод подвергается неполному окислению и тоже превращается в горючий газ:

2C + O₂ = 2CO

Снижение интенсивности горения сопровождается уменьшением видимого пламени. Длительное горение подразумевает медленное тление дров. Реакции окисления, протекающие на их поверхности, поставляют энергию для эндотермических реакций пиролиза.

Выделившиеся при этом газы сжигаются за счет подачи вторичного воздуха. В большинстве печей он подается через форсунки, расположенные на стенках топки.

Все описанные циклы используются при изготовлении печей с продолжительным горением, благодаря им печи правильно функционируют и способствуют качественному обогреву помещения.

Чем конструктивно отличаются печи с режимом длительного горения от других вариаций?

В конструкции и функциях печей длительного горения существуют три принципиальных отличия функционирования от традиционных отопительных приборов:

• Герметично закрывающиеся дверцы топливная и зольника. Чтобы печь перешла в режим тления, необходимо максимально блокировать доступ первичного воздуха — того, что поступает через поддувало и колосниковую решетку. Поддувалом должно обеспечиваться отсутствие щелей за счет тщательного соединения и установки уплотнений.
• Отверстия для подачи вторичного воздуха в зону дожига пиролизных газов. Экономичные дровяные печи обладают полным сжиганием топлива и применяются для максимального поглощения тепла всего помещения. Проходное сечение отверстий рассчитывается в соответствии с объемом топливника так, чтобы обеспечить подачу требуемого количества вторичного воздуха.
• Утепление дымохода начинается со стартовой секции. Чем выше КПД печи, тем ниже температура отходящих газов. Это правило «работает» для любого теплогенератора. В режиме длительного горения в неутепленном дымоходе температура может опуститься ниже точки росы, что приведет к повышенному конденсатообразованию и зарастанию трубы сажей. Также не допускается дополнительный теплосъем: самоварные баки и регистры-теплообменники охлаждают трубу быстрее воздуха.

Печь длительного горения Метеор в разрезе.

Как топить?

Отдельных правил для топки экономичных печей на дровах нет. Печи, который изготавливаются разными производителями, используют одинаковый порядок работы, который выглядит следующим образом:

1. Заполнить топку. Максимальный рекомендуемый объем топлива для одной закладки можно найти в паспорте.
2. Топить печь какое-то время в интенсивном режиме, пока дрова не сгорят полностью. Важно, чтобы «тело» печи и дымоход основательно прогрелись, установилась хорошая тяга, иначе на внутренних поверхностях начнет оседать сажа.
3. Выполнить закладку топлива повторно.
4. После того как дрова хорошо разгорятся, плотно запереть дверцы топливного канала и поддувала. Если в печи есть смотровое окно, вы сразу увидите, что языки пламени мгновенно улеглись.
5. В процессе работы в режиме тления догрузка топлива не допускается.
6. Если нужно открыть дверцу топливного канала, выполняется предварительная продувка топки в течение 2-3 минут. Для этого нужно полностью открыть зольник.
7. Печь не должна работать в режиме тления постоянно. Следующая закладка дров сжигается интенсивно, чтобы удалить отложения сажи и дегтя.

Сколько горит одна закладка дров?

Ни один производитель не сможет дать точный ответ на этот вопрос. Даже самая экономная печь на дровах — это не вечный двигатель. Время работы на одной закладке и количество выделяющегося при этом тепла зависят не только от конструкции устройства, но и от характеристик топлива.

• Влажность. Экономичные печи отопления очень требовательны к качеству дров. Как мы знаем, первая закладка сжигается в интенсивном режиме, чтобы прогреть топку до температуры газификации. После того как мы закладываем новую порцию относительно холодных дров, печь потеряет некоторое количество энергии на их нагрев. Кроме того, значительная часть тепла уйдет на удаление избыточной влаги из древесины. Поскольку вода имеет высокую удельную теплоемкость, сырые дрова способны остудить топку до такой степени, что горение в ней прекратится совсем.
• Размеры дров и объем закладки. Поперечное сечение 12-15 см считается идеальным для поленьев. «Мелочь» будет сгорать значительно быстрее, а «бревна» не пролезут через дверцу топливного канала. Топочную камеру нельзя забивать до отказа. Количество дров в одной закладке должно быть умеренным, даже если они идеально высушены, иначе количества накопленного в топке тепла не хватит на прогрев до температуры начала газификации. Длина дров должна соответствовать глубине топливной камеры. Нельзя, чтобы поленья упирались в стекло дверцы и заднюю стенку. Также не стоит пытаться впихивать их по диагонали. Для камеры 50 см идеальная длина полена составляет 40-43 см.
• Калорийность и плотность. Известно, что у разных пород древесины калорийность может различаться в разы. На длительность горения также влияет удельная масса: более плотные дрова горят дольше. Речь идет не о насыпном весе поленьев, а именно о плотности древесины.

Конструктив дымовой трубы также влияет на интенсивность горения в топке. Роль играют высота, проходное сечение и материал. Обычно производители экономичных печей длительного горения рекомендуют устанавливать дымоходы из утепленных сэндвич-труб.

При расчете длительности горения производитель руководствуется множеством факторов: длиной и сухостью дров, нормальным значением атмосферного давления, отсутствием порывов ветра и других факторов, снижающих эффективность работы топки. Но даже если реальные условия приближены к этим параметрам, на длительность горения могут повлиять высота дымохода, разница температур на улице и в доме и даже сквозняки в помещении, где установлена печь.

Есть ли у таких печей недостатки?

При эксплуатации экономичных печей есть минусы, с которыми придётся мириться:

• Высокие требования к качеству дров. Об этом уже было сказано выше. Добавим, сжигание топлива низкого качества сопровождается образованием большого количества сажи.
• Большие габариты. Чтобы обеспечить многочасовое горение, производителям приходится увеличивать объемы топок. Кроме того, в помещении нужно предусмотреть место для хранения и досушивания дров.
• Необходимость точной настройки. Чтобы отрегулировать режим работы топки, необходима точная дозировка вторичного воздуха. Учтите, что изменение скорости ветра и атмосферного давления мгновенно сказываются на условиях тяги. На это нужно мгновенно реагировать и менять настройки.
• Невозможность полной автоматизации. Вряд ли кто-то из производителей бытовых экономных печей предложит вам прибор с контролем состава и температуры отходящих газов, датчиком опрокидывания тяги и другими средствами КИПиА. Даже если воткнуть контрольные приборы, толку от них не будет, поскольку прекратить горение дров мгновенно практически невозможно.
• Повышенное конденсатообразование. Обратная сторона повышения КПД — снижение температуры отходящих газов. Эффект длительного горения был известен давно, но им не пользовались до появления стальных дымоходов. Проблема состояла в том, что конденсат быстро приводил в негодность кирпичные трубы.
• Риск затухания. Это самый важный недостаток, о котором многие производители предпочитают умалчивать. Скажем прямо: если продавец предлагает вам экономную печь для дома, при этом уверяет, что ее можно перевести в режим длительного горения и спокойно ложиться спать, бегите подальше. Вспомните о реакции неполного окисления углерода и вероятности опрокидывания тяги: есть риск того, что угарный газ через форсунки для подачи вторичного воздуха пойдет в жилое помещение. Поэтому печь ни в коем случае нельзя оставлять без контроля.

Можно ли установить печь длительного горения в бане?

Очень точно и емко ответил на этот вопрос один из наших клиентов. Его формулировка звучит следующим образом: «Если хотите сэкономить на дровах, то идите в общественную баню». Действительно, отопление дома и создание комфортного микроклимата в парилке — совершенно разные задачи.

Установка экономичной печи в бане нецелесообразна по следующим причинам:

• Даже если вы ходите в баню два раза в неделю, количество сжигаемых дров не сопоставимо с расходом топлива на отопление дома. Печь с режимом длительного горения стоит гораздо дороже обычной, поэтому финансовая экономия будет весьма сомнительной.
• Хорошая тяга — одно из главных условий безопасности в парилке. Продукты пиролиза должны полностью сгорать или мгновенно удаляться из топки через дымоход. Это гарантия вашей безопасности. Даже незначительное содержание угарного газа, относительно безопасное при комнатной температуре, может вызывать сильнейшее отравление в хорошо протопленной парилке.
• Длительное горение и управление микроклиматом в парной — понятия несовместимые. Если снять пар с печи, работающей в режиме тления, температура в камере сгорания упадет вплоть до полного угасания. С обычной банной печью добиться нужных показателей влажности будет значительно проще. Простые регулировки позволяют снимать большое количество пара, быстро нагонять температуру. При необходимости проветрить и просушить помещение лишняя влага уйдет через топку и дымоход.
• Вам придется отказаться от нагрева воды. Дополнительный теплосъем со стартовой секции дымохода в режиме тления приведет к образованию еще большего количества конденсата. Вы сэкономите на дровах, но придется устанавливать электрический бойлер или другой водонагреватель.

Длительное горение и управление микроклиматом в парной — понятия несовместимые.

В чем преимущества печей длительного горения «Теплодар»?

В ассортименте компании «Теплодар» представлено несколько печей, которые можно перевести в режим экономии топлива. Поскольку в одной модели нельзя реализовать все преимущества, каждая из них отличается своей функциональностью:

• «Матрица-100». Одна из наиболее компактных экономичных печей для дачи или небольшого дома. Отбойник пламени, установленный в верхней части топки, изменяет направление потока дымовых газов. За счет этого увеличивается количество усвоенной энергии топлива. На печи можно разогреть еду.
• «ТОП-Модель-200». Одна из самых удачных модификаций, разработанных нашими инженерами. Она сочетает высокие показатели скорости нагрева и длительности горения. Газооборот организован за счет разделения внутреннего пространства конвекционными трубами. Печь может обогревать несколько помещений: на нее устанавливается навесной теплосъемник.
• «Топ-Драйв». По своей мощности прибор напоминает, скорее, двигатель многосилового болида, чем отопительную печь. Нагрев воздуха происходит в трубах, которые размещаются непосредственно в самой топке. Воздух поднимается вверх по этим трубам и поступает в комнату через конвекционные отверстия, моментально разнося тепло по всему объему помещения. Продолжительность горения на одной закладке дров составляет 8 часов.

Для уточнения характеристик и получения консультаций обращайтесь к менеджерам компании «Теплодар» в онлайн-чате или по указанным на официальном сайте телефонам.

Самая лучшая и экономичная кирпичная печь для дома и бани

В загородном или дачном домике, чтобы комфортно проживать в период осенне-зимних холодов, обязательно необходимо оборудовать систему отопления. Поэтому многие владельцы задумываются, какая самая лучшая и экономичная кирпичная печь, а может быть достаточно камина или металлической конструкции. Если площадь постройки небольшая, то следует рассматривать компактные изделия, а для масштабных домов идеальными будут современные энергосберегающие варианты отопительных приборов.

Если обратиться к аутентичным каменным сооружениям, то они имеют значительные габариты, большой вес и занимают много полезного пространства. Хотя они и прекрасно подходят для отопления дома. Как же сделать правильный выбор и не потратить время и деньги впустую, обо всем этом мы постараемся рассказать в этой статье.

Аккуратно сложенная кирпичная конструкция

Выбор для дачного дома

В настоящее время в магазинах отопительных приборов представлен широкий ассортимент продукции, которую принято устанавливать в домах загородного типа. Каждая модель по-своему будет эффективной, если ее выбор сделан с учетом технических характеристик и условий эксплуатации.

В зависимости от индивидуальных требований домовладельцев, изделия имеют ряд определенных отличий, например, печь-камин может быть:

1. прямоугольной;
2. круглой;
3. треугольной;
4. квадратной;
5. в форме буквы «Т».

Есть еще оригинальные комбинированные печи. Такие сооружения характеризуются тем, что обладают отопительной функцией в комплексе с возможностью приготовления пищи на своей поверхности, а это очень удобно для небольших дачных домов.

Суть заключается в реализованной возможности переключения режимов, то есть, конструкция может одновременно выполнять обе опции, или работать с ними по отдельности. Такое сочетание действительно наилучшее, поскольку в теплое время года есть возможность экономить топливо.

Возведение печи на этапе строительства дома

Говоря о том, какая печь лучше в каждом конкретном случаев, в первую очередь нужно уделить внимание площади, которую планируется отапливать. Возможно, обогреву подлежит одна или две комнаты, а остальные использоваться не будут. В этом случае придется озадачиться составлением плана дачного дома, где будет описано, как устроена система отопления.

Итак, чтобы ответить на вопрос: как выбрать печь для дачи исходя из площади, следует выполнить определенный расчет. В среднем на протяжении 60 минут 1 м³  помещения утрачивает около 60 Ккал тепла. При этом 1 м² печи в течение такого же времени отдает 500 Ккал тепла. Исходя из этого, напрашивается вывод, что для отопления домика в 35 квадратов потребуется печь всего в 1 м² площади.

Зачастую дачной постройкой пользуются в летний период, когда тема отопления не актуальна. Однако при эксплуатации жилья и в холодное время года необходимо сделать так, чтобы комнаты прогревались в максимально короткие сроки, долго держали тепло и потребляли мало топлива.

В этом случае кирпичные печи не справятся с поставленной задачей, поэтому лучше затратить немного больше финансов и приобрести готовую чугунную конструкцию, где присутствует система длительного горения.

Тонкости выбора

Уже многие годы актуальным для владельцев загородных построек является вопрос относительно того, какая печь лучше – металлическая или кирпичная. При возведении конструкции второго типа ее придется оборудовать калориферами. С их помощью в начале растопки уровень теплоотдачи будет максимальным, что позволит быстрее создать в комнате комфортную температуру.

Размещение печки под лестницей

Для владельцев домов, которые желают выбрать печь для дачи с тем условием, что помещение используется только в летнее время, нужно отдавать предпочтение конструкциям с тонкими стенами. В них кладка обычно выполнена в четвертую часть кирпича.

В последнее время все больше можно встретить такую комбинацию системы отопления для дачного дома, где печь доукомплектована камином. В этом случае сначала выполняют растопку камина, прогревая комнаты,  и лишь потом делают закладку печи, которая на протяжении 12 часов может поддерживать тепло в доме небольшой площади.

Чтобы четко для себя понимать, какая печь идеально подходит под требования, стоит перед приобретением учитывать ряд конструктивных особенностей всех рассматриваемых моделей.

Именно поэтому, чтобы решить, какую печь выбрать, нужно знать ответы на ряд следующих вопросов:

• Предпочтительная форма изделия.
• Основной материал изделия.
• Какой вид топлива наиболее дешевый в конкретном регионе.
• Придется ли на печи готовить еду.
• Желаемая толщина стенок у конструкции.
• Предпочтительная система каналов внутри печи.
• Как будет возводиться дымоходная труба.

Печь и камин в одной конструкции

Если планируется приобретать печь для дачи на дровах, тогда она должна отвечать таким параметрам:

1. Легкость и простота в эксплуатации и обслуживании.
2. Отличаться хорошей теплоотдачей среди конкурентов.
3. Конструкция должна быть выполнена из качественных материалов, что повысит ее прочность и долговечность.
4. Печь на дровах в течение максимально длительного времени должна поддерживать комфортную температуру в помещении.
5. При высоком уровне качества стоимость конструкции должна быть минимальной.
6. Дровяная печь должна работать не только на поленьях, но еще и на древесных отходах, топливных брикетах.

Согласно этим критериям можно сделать действительно правильный выбор, о котором владелец вряд ли пожалеет в будущем.

Вариант для бани

Большинство современных владельцев загородных и дачных домов сооружают на своем участке бани, которые также предусматривают установку печи. В этом вопросе стоит хорошо разбираться и не принимать скоропостижных решений. Поэтому перед тем как мы выберем правильную печь, рассмотрим их основные характеристики.

Многие печники сходятся в едином мнении, что для бани больше всего подходит печь-каменка. Однако такая конструкция может монтироваться исключительно на залитый ранее фундамент. Это необходимо потому как исходный вес сооружения составляет около 700 кг. Такое подходит не для каждой бани, ведь иногда парилки бывают очень маленького размера.

Банный вариант печи

Подобные печи для дачи способны нагонять температуру до 600°С градусов, при том, что растапливать ее будут около четырех часов. Недостатком сооружения, естественно, является значительная масса, а также большие габариты, съедающие полезное пространство. Но при этом они способны отапливать не только парилку бани, но и прилегающее помещение, что очень актуально в холодное время года.

Если нужно отопить сооружение более современным методом, тогда выбирают конструкции, изготовленные из качественной стали или чугуна. Стоимость таких изделий приемлемая, а уровень поддержания тепла достаточный, а если выполнять закладку камней в специальный резервуар, то тепло будет отдаваться значительно дольше и равномернее.

Выбор печи производится из расчета, что на каждый квадрат пространства необходим 1кВт мощности. Если требуется еще увеличить период поддержания высокой температуре в парилке, тогда металлические печи обкладывают кирпичом.

Помимо этого современные бани могут оснащаться электрическими изделиями. Подобные модели легки в эксплуатации, имеют функцию регулирования тепла, таймер включения и отключения, а также не требуют возведения дымохода, при этом умеют поддерживать комфортный уровень влажности.

В заключение стоит сказать, что для дома или дачи каждый должен самостоятельно выбирать отопительный прибор, ведь идеальной формулы не существует, и то, что подходит одному, может быть совершенно не приемлемым для другого.

Экономичные дровяные печи для дома и дачи по выгодным ценам

Отопительные приборы на дровах вовсе не обязательно должны быть дорогими и эксклюзивными. Сегодня мировая индустрия отопления разрабатывает и реализует эффективные печные и каминные решения во всех ценовых диапазонах. Благодаря этому, печная индустрия уже давно относится к массовому направлению, а качественный очаг может себе позволить абсолютно каждый. Ведь и правда, сегодня можно купить эконом печь для дома дешевле, чем новый телефон!

 

Бюджетно – значит качественно!

Конечно, перед тем как купить настолько недорогое изделие, любой пользователь захочет узнать, с чем связана такая низкая цена и настолько это все отображается на качестве продукта, его эксплуатации и долговечности. Для начала хотелось бы уточнить, что все отопительные продукты, в том числе, и эконом-класса, реализующиеся через сеть салонов компании «Домотехника» и ее дилеров, являются преимущественно исключительно европейским продуктом соответствующего качества. Все продукты вне зависимости от ценовой категории, проходят строгий контроль качества на заводах производителей, имеют надежные гарантии качества и соответствия международным нормам и стандартам.

Факторы, влияющие на низкую стоимость печей эконом-класса

Теперь рассмотрим более подробно факторы, за счет которых производители могут устанавливать такие низкие цены на экономичные дровяные печи для дома:

• простые, экономичные, но надежные материалы: сталь, чугун, керамика
• малые габариты
• простое устройство, комплектация только необходимыми системами горения
• простой, но стильный дизайн
• небольшие размеры топки
• продуманная логистика поставок
• сокращение расходов на производство путем высокого уровня автоматизации заводского оборудования
• возможность отапливать только одну, иногда – две комнаты

Всегда современная комплектация

Небольшие, компактные габариты таких печей позволяют изготовителям экономить на материалах, при этом, все равно оснащать очаги всеми необходимыми устройствами для эффективного обогрева. Любая экономная печь на дровах, какой бы дешевой она ни была, все равно будет укомплектована системой подачи кислорода на горение в несколько уровней, рычагом для управления и контроля режимами горения пламени, зольником, дожигом дымовых газов, системой «чистое стекло».

Удобное расположение и широкий спектр применения

Малые габариты и простая конструкция позволяют не только устанавливать минимальную цену на очаг, но также с большим удобством располагать его в помещении. Так, экономная печь для дома хорошо подходит еще и для дач, коттеджей, гостевых домиков, террас, летних кухонь, времянок, мастерских, гаражей, сельских магазинов и других объектов небольшой площади, где экономия полезного жилого пространства имеет принципиальное значение.

Большой выбор эффективных бюджетных отопительных печей на дровах представлен как в интернет-магазине нашего сайта, так и в любом из салонов компании «Домотехника» по всей России.

Дровяные печи длительного горения Бренеран для дома

Во все времена люди старались при наименьших затратах получить высокую эффективность. Это касается многих процессов, в том числе и отопления своего дома. Одним из самых распространенных способов обогрева является обогрев дома печкой на дровах.

Печи имеют множество модификаций, типов и размеров. Несмотря на свои преимущества, у большинства из них есть один существенный недостаток — приходится постоянно следить за процессом горения, подбрасывать каждые два-три часа новые дрова. Работы простой обычной дровяной печи порой не хватает на всю ночь, и утром приходится просыпаться уже в прохладном помещении.

Рынок требовал что-то нового, более экономичного и эффективного. И выход нашелся благодаря канадским изобретателям печей. Они спроектировали и сконструировали своими руками экономичные дровяные печи длительного горения для дома, получившие название «Булерьян».

Сначала эти печи имели хорошие отзывы у американских потребителей, а затем и у европейских. В России же отопительные печи длительного горения начали выпускать по лицензии под похожим брендом «Бренеран».

Обзор и устройство газогенераторных печей

Печи длительного горения Булерьян или Бренеран имеют достаточно оригинальный внешний вид, выполнены из стали, покрашены термостойкой эмалью черного цвета, могут работать в обычном режиме и в режиме газогенерации.

Печь длительного горения «Бренеран»

Печи обладают высоким КПД до 80 %. Они предназначены для обогрева дома или других помещений: склада, гаража, дачи, небольшого цеха, объемом от 30 до 1000 кубических метров.

Все печи подразделяются по пяти типам в зависимости от тепловой мощности:

— тип 00 до 100 м3
— тип 01 до 200 м3
— тип 02 до 400 м3
— тип 03 до 600 м3
— тип 04 до 1000 м3

На лицевой стороне печи располагается загрузочная дверца, шибер для регулировки мощности и специальный фартук для исключения попадания твердого топлива на напольное покрытие в доме. Загрузочная дверца может быть со смотровым термостойким стеклом или без него.

На тыльной стороне расположен патрубок для вывода продуктов сгорания, к которому монтируются элементы дымохода. Снизу печи — трубы для забора холодного воздуха из помещения, сверху — трубы, из которых происходит подача горячего воздуха.

Устройство печи Бренеран

Печь Булерьян состоит из двух камер сгорания:

— газификации (внизу)

— сжигания газов (вверху)

В трубах, расположенных спереди, расположены специальные инжекторы для дожигания образующихся газов. Если при работе печи через эти трубы идет дым — это означает, что ваш дымоход имеет не достаточную высоту или засорен изнутри.

Принцип работы печи длительного горения

Экономичность в работе печи Булерьян достигается за счет процесса пиролиза, так же, как и в пиролизных котлах длительного горения.

Нагрев воздуха в помещении происходит не за счет горения самого твердого топлива, а счет счет сгорания газов, выделяемых этим топливом. Именно поэтому печи такого типа называют газогенераторными.

Твердое топливо при термическом воздействии в такой печи начинает тлеть, поэтому газогенераторные печи могут работать до 8-10 часов без дополнительной загрузки. По схеме-чертежу ниже мы видим:

Принцип работы газогенераторной печи

1. Регулятор мощности

2. Инжекторы полного сжигания газа

3. Регулятор-газификатор

4. Преобразование твердого топлива в газ

Для того, чтобы печь начала работать в экономичном режиме нужно перекрыть на 2/3 шибер на задней стороне печи. Этот шибер называется регулятором-газификатором.

При помощи регулятора мощности на дверце можно выставлять необходимую температуру в доме. При ее открытии в топку поступает кислород, что способствует более интенсивному горению, что приведет к повышению температуры воздуха. Если нужно убавить температуру — поверните ручку шибера.

Важно также знать, что процесс тления в печи возможен только, если камера полностью заполнена твердым топливом.

В качестве топлива данной печи могут применяться:

— дрова (лучше крупные или брикеты)
— картон
— торф

Дымоход для печи длительного горения Булерьян (Бренеран)

Для того, чтобы ваши печь длительного горения работала эффективно, очень важно правильно составить и установить дымоход. Особенно важным параметром является высота дымохода.

Для каждого типа печи Бренеран этот параметр имеет свое значение:

— тип 00 не менее 4,5 м
— тип 01 не менее 6 м
— тип 02 не менее 7 м
— тип 03 не менее 8 м
— тип 04 не менее 9 м

Схема правильной установки дымохода для печи типа «Бренеран»

Первым элементом дымохода должен быть тройник с конденсатосборником. Максимально допустимая длина горизонтального участка дымохода не должна превышать одного метра.

Ни в коем случае не пытайтесь сузить диаметр дымохода. Для каждого типа печи он свой. Например, для самого маленького Бренерана диаметр не должен быть меньше 120 мм, а для самого большого — не менее 180 мм.

Применяйте только сэндвич-трубы из нержавейки, особенно на тех участках дымохода, которые находятся на улице, а также в межэтажных проходах и на самих этажах. Не забывайте изолировать участки соприкосновения дымохода с перекрытиями этажей и крыши. В качестве теплоизоляции можно использовать базальтовый картон, базальтовую вату, кирпич, керамзит.

Если вы все сделаете правильно, тогда сможете самостоятельно убедиться в преимуществах печи длительного горения Бренеран. При использовании таких отопительных печей достигается существенная экономия времени и денег. И, напоследок, посмотрим про булерьян печь видео.

Читайте также:

Печка для дачи на дровах – классификация и модельный ряд

Дача – объект, в котором хозяева проводят время в основном с апреля по октябрь. В остальное же время посещается она периодически, на выходные или в Новый год. Думать об автономном отоплении, а тем более о централизованном здесь нет никакого смысла. Поэтому стационарная дровяная печь – оптимальный вариант организации отопительной системы. Хотя сооружать кирпичную конструкцию будет затратно, да и нет большой необходимости, потому что сегодня многие компании предлагают альтернативный, эффективный и недорогой вариант – печка для дачи на дровах.

Казалось бы, какой смысл приобретать буржуйку, от которой проку мала. Она потребляет столько дров, что лучше бы смонтировать водяное трубное отопление и провести газ на дачу. Не будем спешить с выводами, ведь на современном рынке сегодня столько новинок, что есть возможность выбрать неплохой вариант. Да и современные буржуйки на дровах – это не те старые конструкции, которыми пользовались лет пятьдесят тому назад. Давайте и начнем наш разбор с этого варианта.

Буржуйки

Итак, это традиционные дровяные печи, которыми отапливают помещения и на них же можно готовить или подогревать пищу. Хотелось бы отметить, что практически все современные конструкции обладают двумя этими функциями. Во-первых, это удобно совместить две функциональные необходимости. Во-вторых, это сокращает расходы на изготовление прибора.

Самодельная буржуйка

Возвращаемся к печкам буржуйкам на дровах. Хотелось бы предложить на рассмотрение три конструкции, которые сегодня очень популярны.

1. Это так называемая буржуйка, в которой процесс отбора тепловой энергии происходит от двух видов источника. Первый – это сгорание самих дров, которое происходит в первой основной камере сгорания. Второй – это небольшая топка, где происходит сгорание топочных газов, обогащенных кислородом. По сути, это обычная пиролизная печь. Правда, процесс пиролиза здесь проходит не по всем законам физики. В такой буржуйке дрова все-таки сильно горят, выделяя небольшое количество газов, но даже их сжигание дает определенный объем тепловой энергии.
2. Вторая конструкция – это буржуйка с водяным контуром внутри. Интересный вариант, который отдает тепло окружающему воздуху внутри помещения, но при этом нагревает и теплоноситель внутри отопительного контура. Внутри печки за камерой сгорания установлен небольшой теплообменник, по которому двигается вода. Она нагревается и по законам физики перемещается от горячей зоны в холодную, где и отдает тепло. Так как данный вариант печей для дома на дровах является низкокалорийным, то чаще всего буржуйку подсоединяют к системе отопления «теплый пол». Там высокой температуры не надо, а печка спокойно нагревает теплоноситель до +60-65°С.
3. И последний вариант в этой категории – это буржуйка на дровах и отработке. Комбинированная конструкция, конечно, имеет большое количество достоинств. Но есть у нее и один большой недостаток. Отработка считается топливом капризным, ее без дополнительных устройств использовать нельзя. Здесь необходима специальная горелка. Да и само топливо небезопасно в использовании, к тому же придется нести дополнительные расходы по хранению и подачи энергоносителя в камеру сгорания. Так что этот вариант дачниками практически не рассматривается.

Буржуйка в виде камина

Разновидности дровяных печей

Теперь рассмотрим другие конструкции печей на дровах для дома, более сложные, но экономичные и эффективно работающие.

Внимание! Основной модельный ряд отопительных печей на дровах – это конструкции, изготовленные из чугуна. Есть и стальные модели, но, если говорить о заводских изделиях, то их количество в выпускаемом объеме составляет не очень большую долю.

Конвективные модели

Уникальная конструкция, которая позволяет нагретый воздух внутри специальных камер выводить наружу. Получается двойная теплоотдача: от стенок самого отопительного агрегата и от нагретого внутри воздуха. Как все происходит:

• Во-первых, в конструкции аппарата установлены два типа решеток: в нижнюю холодный воздух входит, а через верхнюю уже нагретый выходит наружу. Для движения воздуха созданы каналы, которые ограничены стенками самого корпуса печки и стенками камеры сгорания.
• Воздух проникает в нижнюю решетку, затем по законам физики поднимается вверх, потому что тут же начинает нагреваться, а затем просто выходит через щели в верхней части корпуса агрегата.
• Самое важное, что воздух равномерно прогревается сам по всей площади теплоотдачи, а соответственно и максимально нагревает воздух. Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что как только печь перестает работать, конвекция сразу не останавливается. Конвекторная печь на дровах еще пару часов продолжает работать. Это очень важно, особенно ночью, когда за закладкой дров уследить становится проблематично.

Конвективная модель марки «Булерьян»

Печи длительного горения

Эти модели появились на рынке сравнительно недавно, но они известны давно. Мастера всех уровней всегда предлагали этот вид отопительного оборудования в самодельном варианте. Кстати, качество у них всегда было отменным.

Что такое отопительные агрегаты длительного горения, почему они так названы? Начнем с того, что оправдаем их название, которое ходит среди дачников – чудо печь на дровах. Почему к ней такое отношение. Из самого названия становится понятным, что дрова в ней горят долго, а, значит, проводить их закладку придется с большой периодичностью, плюс огромная экономия топлива.

Как это все работает. Топливо закладывается в камеру сгорания таким образом, чтобы между поленьями как можно меньше оставалось пространства. В зоне горения происходит сжигание дров с присутствием небольшого количества кислорода. Дрова в топке еле горят, а чаще всего тлеют. Но при этом они выделяют достаточно большую тепловую энергию. Специалисты уверяют, что температура в зоне горения дров не снижается ниже +1100°С. Теперь вы представляете, что печки такого уровня являются обладателями очень высокого коэффициента полезного действия, который доходит до степени, равной 95%. Сравните КПД буржуйки, который не превышает 60%. Вот вам и самая экономичная печь на дровах.

Печи длительного горения

Пиролизные модели

О процессе пиролиза было уже упомянуто выше, когда рассматривались варианты конструкций буржуйки. Но есть отдельная категория отопительных агрегатов, в которых данный процесс используется на все сто процентов.

Как и в первом случае, камера сгорания таких приборов разделена на две части: в одной при небольшой подаче кислорода горят дрова, во второй сгорают топочные газы, которые обогащаются кислородом. Специалисты такую конструкцию называют бездымной печью на дровах. Почему?

Представьте себе, что происходит в первой топке. В ней топливо практически не горит, оно медленно тлеет, выделяя достаточно высокую температуру и большое количество газов, которые, кстати, могут гореть. Процесс выделения топочных газов и называется пиролизом. Чтобы огонь не разгорался большим пламенем, необходимо ограничить подачу свежего воздуха в зону горения. Поэтому конструкция печки разработана так, чтобы была возможность регулировки этой самой подачи.

Печи пиролизного типа

А вот вторая камера сгорания, наоборот, работает с большим притоком воздуха. Для этого в корпусе печки установлены специальные каналы, по которым воздух извне затягивается под действие температуры внутрь агрегата. Тепло просто втягивает в себя прохладу, как самый обычный маломощный пылесос. Здесь же во второй топке в самом ее начале в специальной камере происходит смешение воздуха и топочных газов. Таким образом, образуется воздушно-газовая смесь, которая прекрасно горит и выделяет огромное количество тепла.

Внимание! Если ваша дача имеет достаточно большую площадь, то отапливать ее лучше именно этим вариантом дровяной печи. Пиролизные модели выделяют большое количество тепла, которого хватает, чтобы нагреть большой объем помещений.

Комбинированные варианты

На просторах СНГ большой популярностью пользуются воздухогрейные печи на дровах конструкции «Профессор Бутаков». Почему они считаются комбинированным вариантом? В них используются сразу несколько процессов, о которых мы говорили выше.

1. В камере сгорания сжигаются дрова. Это первый источник получения тепловой энергии.
2. В печке установлена вторая топка, где сжигаются топочные газы.
3. И последний источник – это конвекция воздуха из межстеночного пространства печки.

Печь «Профессор Бутаков»

Данный вид комбинированной печи может работать на любом виде твердого топлива. В ее конструкцию можно установить варочную плиту, что увеличивает функциональность агрегата. В некоторых моделях устанавливается и водогрейный бак. КПД прибора достигает 90%.

Заключение по теме

Как видите, рынок сегодня предлагает достаточно широкий ассортимент печей, которые работают на дровах. Они мобильны, имеют небольшие габаритные размеры и презентабельный внешний вид. По всем параметрам это на самом деле современные агрегаты, с помощью которых можно легко отопить дачу или небольшой загородный коттедж.

Отопительные печи Теплодар

Характеристики, особенности применения и цены печей производства Теплодар для отопления помещений дачи, котеджа и других строений

1	Дровяная печь для отопления Теплодар ТОП 300 с чугунной дверкой печь для отопления с варочной поверхностью,дверка со стеклом Теплодар (Россия)	2
2	Дровяная печь для отопления Теплодар Метеор 220 печь для отопления с варочной поверхностью,дверка со стеклом Теплодар (Россия)	3
3	Дровяная печь для отопления Теплодар Метеор 150 печь для отопления с варочной поверхностью,дверка со стеклом Теплодар (Россия)	2
4	Дровяная печь для отопления Теплодар Локомотивъ 120 печь для отопления с варочной поверхностью,дверка со стеклом Теплодар (Россия)	2
5	Дровяная печь для отопления Теплодар Локомотивъ 200 печь для отопления с варочной поверхностью,дверка со стеклом Теплодар (Россия)	2
6	Дровяная печь для отопления Топ модель 140 с чугунной дверкой отопительная печь для дачи, дверца со стеклом, режим длительного горения, трубный конвектор Теплодар (Россия)	16
7	Дровяная печь для отопления Топ модель 140 со стальной дверкой отопительная печь для дачи, дверца со стеклом, режим длительного горения, трубный конвектор Теплодар (Россия)	27
8	Дровяная печь для отопления Топ модель 200 со стальной дверкой отопительная печь для дачи или дома, дверца со стеклом, режим длительного горения, трубный конвектор Теплодар (Россия)	13
9	Дровяная печь для отопления Топ модель 200 с чугунной дверкой отопительная печь для дачи или дома, дверца со стеклом, режим длительного горения, трубный конвектор Теплодар (Россия)	18
10	Дровяная печь для отопления Серия-Т-100 недорогая экономичная печь буржуйка для дачи, варочная поверхность — плита, два режима горения Теплодар (Россия)	14
11	Дровяная печь для отопления Матрица 100 отопительная печь для дачи, дверца со стеклом, режим длительного горения Теплодар (Россия)	18
12	Дровяная печь для отопления Матрица 200 отопительная печь для дачи, дверца со стеклом, режим длительного горения Теплодар (Россия)	7
13	Дровяная печь для отопления Печурка недорогая печь буржуйка для дачи, варочная поверхность со съемной конфоркой Теплодар (Россия)	3
14	Дровяная печь для отопления Печурка плюс недорогая печь буржуйка для дачи, варочная поверхность со съемной конфоркой Теплодар (Россия)	3

Дровяная печь для дома и дачи: ТОП лучших отопительных моделей

Отличительные особенности

Работа любой из систем, основанных на длительном горении топлива происходит путем обеспечения сжигания пиролизных газов. Их выделение производится когда органическое топливо медленно сгорает.

Воздуховоды в подобных конструкциях имеют свои особенности, благодаря которым древесина тлеет и выделяет углеводороды в виде газа.

Принцип работы каминных печей состоит в следующем:

1. Пиролизные газы, которые образовались при медленном окислении топлива на основе органики, вступают в контакт с воздухом и далее поступают в камеру сгорания. В результате процесса выделяется значительное количество тепловой энергии.
2. Полученное тепло может быть использовано для передачи температуры теплоносителю или бойлеру с косвенным типом нагрева.

ВАЖНО!Важным преимуществом каминной печи можно считать минимальный уровень образования сажи при горении пиролизных соединений.

Но стоит учесть, что при обустройстве такого прибора нужно правильно смонтировать дымоход. Он позволит качественно удалять отработанные газы, обеспечивая безопасность жильцов и эффективность функционирования печи.

Как выбрать дровяную печь для дома?

Ассортимент дровяных печей впечатляет даже опытных покупателей, поэтому к выбору оборудования стоит отнестись со всей ответственностью, обратив особое внимание на ряд важнейших технических параметров.

Имейте в виду! При подборе подходящего девайса для дома или дачи необходимо учитывать:

• максимальную мощность.
  Мощности агрегата должно быть достаточно для полноценного и быстрого обогрева строения.
  Определить оптимальный показатель можно из соотношения 1 кВт на 10 кв.м. площади +10-15% запаса.
  
  Это идеальный вариант для качественного обогрева;
• отапливаемый объем.
  Некоторые модели дровяных печей привязаны к определенному объему, а другие устройства позволяют варьировать мощность за счет изменения интенсивности горения.
  Во втором случае важно, чтобы расчетное значение для отапливаемого помещения попало в диапазон отапливаемого объема;
• объем топочной камеры.
  Вместительная топка сможет вместить в себя довольно большое количество дров, благодаря чему обладателю не придется часто подкидывать их.
  Согласно отзывам, работать с устройством, оборудованным небольшой топочной камерой, менее удобно;
• способ теплоотдачи.
  По способу теплоотдачи дровяные печи подразделяются на конвекционные и модели с жидкостным теплообменником.
  Лучшим решением станет агрегат с водяным контуром, поскольку он сможет более эффективно и быстро обогреть помещение большого размера;
• подключение к дымоходу.
  Прибор может подключаться сзади или сверху, но в некоторых моделях данная возможность и вовсе отсутствует.
  
  Многие пользователи выбирают универсальный вариант, в котором агрегат может подключаться как сзади, так и сверху, при этом альтернативное подключение будет заглушено.
  Оборудование без возможности подключения специалисты не рекомендуют к приобретению;
• материал.
  Конструкция может быть изготовлена из чугуна, стали, керамики или кирпича.
  Если покупатель находится в поиске компактного прибора, хорошим решением станет чугунная модель.
  Для быстрого нагрева подойдет агрегат из стали, но если важен дизайн, стоит отдать предпочтение керамической печи.
  Самым надежным и дорогостоящим вариантом являются аппараты из кирпича;
• габариты конструкции.
  Выбирая агрегат, важно помнить, что он не должен занимать слишком много места в помещении.
  В среднем устройства выпускаются с шириной 51-105 см, длиной 30-80 см и глубиной 40-75 см.
  Но широкий ассортимент моделей позволяет выбрать прибор исходя из собственных предпочтений.

Мощность

Основным критерием при выборе отопительного устройства с продолжительным циклом горения на твердом (древесном) топливе является его мощность. Она должна соответствовать объему отапливаемого помещения. Нет смысла в маленькой комнате устанавливать печь большой мощности, так как часть отопительного материала буде сгорать нерационально. К тому же большой прибор будет занимать много места, а температура в помещении будет слишком высокой. И напротив, маломощная печь в больших комнатах будет работать на пределе возможностей, что быстро выведет ее из строя.

Топливо

При выборе следует определиться с видом топлива, которое предполагается использовать, – дрова, пеллеты, уголь, топливные брикеты и т.п. Следует знать, что влажность древесного топлива имеет огромное значение, так как водяной пар разбавляющий газы мешает горению, снижает мощность устройства и способствует образованию конденсата. В некоторых случаях излишняя влажность сжигаемого материала может привести к самопроизвольному затуханию печи. Дрова для топок длительного горения, например, должны иметь влажность не выше 20-35%.

Помните, использование топлива, не предусмотренного инструкцией по эксплуатации, и применение для закладки отопительного материала, который не соответствует размеру и конструкции топки, категорически запрещено!

Материал

Металл или сплав, из которого изготовлена печь длительного горения, также относится к важным критериям выбора. Чем толще материал корпуса прибора, тем медленнее охлаждается устройство и тем продолжительнее его срок службы. Некоторые модели печей длительного горения, изготовленные из чугуна, работают до 50 лет (!) и, к тому же, не подвержены коррозии.

Элементы многих современных печей – топка, варочная поверхность, отделка, дверь –  создаются из разных материалов (чугун, вермикулит, сталь, нержавейка, жаростойкое стекло и т.п.), что позволяет увеличить срок службы, улучшить дизайн, повысить удобство использования и длительное время сохранить внешний вид.

Дизайн

Внешний вид отопительного прибора часто играет не менее важную роль, чем другие факторы. Печь для жилого помещения должна иметь современный дизайн и гармонично вписываться в интерьер.

На рынке представлено множество импортных моделей, среди которых можно выбрать готовую печку для любого дома. Большой популярностью пользуются канадские, немецкие, польские, французские печи длительного горения и топки производства Сербия. Российские печи с продолжительным циклом горения также представлены в не менее обширном ассортименте.

Самоделки

Для служебного или хозяйственного помещения (парника, гаража, склада) можно изготовить самостоятельно или заказать умельцам отопительный прибор длительного горения из газового баллона типа Слобожанка, Бубафоня и др. Иногда для кустарного производства подобных устройств используются металлические бочки. Такие приборы хоть и не отличаются изысканным и оригинальным дизайном, зато позволяют обеспечить эффективный обогрев с минимальной затратой средств на изготовление.

Функциональность

В некоторых случаях дополнительные возможности играют решающую роль при выборе отопительного устройства. Это может быть наличие варочной панели, возможность использования теплообменника, термоаккумулятора, наличие высококачественной системы автоматики и т.п.  

Особенности металлических печей

Металлические печи – очень популярный вариант у дачников. Они доступны по цене, не требуют сложной установки и эффективно обогревают помещение. Рассмотрим, какие варианты можно встретить в продаже.

Толстостенные печи длительного горения

Толстостенные модели способны прогреть помещение площадью до 100 м². Эти печи более экономно расходуют топливо и могут работать не только на дровах, но и на угле, и пеллетах.

Некоторые модели имеют встроенную систему подачи воздуха, которая дожигает пиролизные газы

Тонкостенные буржуйки

Эти печки прогреваются рекордно быстро, и так же быстро остывают. Высокая температура может покоробить корпус и швы сварки, поэтому перегревать их не рекомендуется.

Подобные агрегаты требуют частого добавления топлива

Чугунные дровяные печки

Изделия из чугуна – самые дорогие в этом ряду, но они и служат очень долго, не деформируясь даже при экстремальном прогреве.

Их главное преимущество – в длительном сохранении тепла

Лучшие чугунные печи-камины длительного горения

La Nordica Ghisa Isotta Con Cerchi

Печь-камин Isotta подходит для постоянного обогрева жилья, а также как периодическое дополнение к центральному отоплению.

Двойные стенки топки полностью герметичны, служат защитой от прогорания и гарантируют длительную эксплуатацию в течение многих лет.

Модель дополнена варочной панелью с крышкой для приготовления пищи. Есть встроенная дверка сбоку, которая позволит загружать длинные поленья (до 70см).

Дверца выполнена с применением особого стекла с возможностью самоочистки, оно может выдержать нагрев до 750 градусов. Нормативный расход дров составляет около 2,5кг/час.

Имеется опция упрощенного розжига и «летний» режим работы.

КПД составляет более 82%.

Характеристики:

• мощность — 11 кВт;
• расположение — пристенное;
• КПД — 83%;
• отапливаемый объем помещения — 338 м3;
• варочная плита — есть;
• тип топлива — дрова;
• стеклянная дверца — есть;
• габариты — 79*83*66см;
• вес — 216 кг.

Достоинства:

• наличие удобной варочной поверхности;
• экономия дров;
• европейская сборка и качество;
• обогрев большой площади.

Недостатки:

• высокая стоимость.

МЕТА Марсель 14

Каминная печь Марсель 14 производит длительное горение, при этом стекло остается чистым, а топливо используется с максимальной эффективностью.

Высокая степень надежности. Дверца снабжена термостойким керамическим стеклом. Для растопки не рекомендовано применять любые производные каменного угля.

Агрегат обеспечивает быстрый и равномерный нагрев воздуха внутри помещения, тепло станет уже через 20 минут.

В режиме длительного горения возможно поддержание температурного режима до 6-8 часов, что особенно удобно во время ночного отдыха.

Скромные габариты способствуют экономии полезного пространства.

Все комплектующих и детали разработаны и изготовлены во Франции, кроме стеклянной панели — она производится в Японии.

Характеристики:

• мощность — 14 кВт;
• расположение — пристенное/угловое;
• отапливаемая площадь помещения — до 140м2;
• варочная плита — нет;
• тип топлива — дрова;
• стеклянная дверца — есть;
• габариты — 113*55*44см;
• вес — 130 кг.

Достоинства:

• доступная стоимость;
• эффективный обогрев;
• строгий дизайн;
• большая стеклянная дверца.

Недостатки:

• сборный корпус.

МЕТА Москва 12

Модель относится к пристенно-угловому типу и дополнена панорамным остеклением дверцы. Внешне печь очень похожа на  классический камин, не имеющий внешней отделки.

Термоустойчивым стеклом отделана не только передняя часть дверцы, но и боковые торцы. Подключение дымохода — универсальное, подразумевающее 2 варианта.

Неиспользуемый патрубок закрывается надежной заглушкой.

Скошенные задние стенки позволяют осуществить установку камина как вдоль стены, так и в углу помещения. Футеровка выполнена из современных материалов, устойчивых к высокому нагреву — плитами из шамота и вермикулита.

Для производства применяется сталь высокого качества и импортные комплектующие. Скоростной режим нагрева обусловлен наличием конвекции.

Характеристики:

• мощность — 12 кВт;
• расположение — пристенное/угловое;
• отапливаемая площадь помещения — до 120м2;
• варочная плита — нет;
• тип топлива — дрова;
• стеклянная дверца — есть;
• габариты — 120*88*55,5см;
• вес — 165 кг.

Достоинства:

• скорость нагрева;
• теплоотдача;
• внешнее оформление.

Недостатки:

• большой расход топлива;
• на стекле образуется сажа.

MBS Thermo Vesta plus

Данная модель представляет собой экономичный и эффективный вариант печи-камина для обогрева жилища. Цветоваяпалитра отличается разнообразием, на выбор предлагается красный и кремовый оттенок отделки корпуса. 

Место производства — Сербия, что означает европейское качество.

КПД составляет около 80 % при относительно небольшом расходе дров. Футеровка топки выполнена из шамотного кирпича, который долго сохраняет тепло.

Подразумевается расположение печи в углу комнаты.

Характеристики:

• мощность — 11 кВт;
• расположение — пристенное/угловое;
• отапливаемая площадь помещения — до 80м2;
• варочная плита — нет;
• тип топлива — дрова;
• стеклянная дверца — есть;
• габариты — 89*45,5*44см;
• вес — 85 кг.

Достоинства:

• высококачественные материалы;
• аккуратная сборка;
• экономичность;
• элегантный и сдержанный дизайн.

Недостатки:

Plamen TENA

Печь-камин Tena является классической моделью марки Plamen. Ее разработка была произведена более 30 лет назад, но до сих пор остается одной из самых продаваемых в линейке, поскольку качество проверено временем. 

Plamen Tena является успешным конкурентом для более дорогих и современных печей, а характерный дизайн и в наши дни выглядит свежо и актуально.

Камин является украшением любого дома даже при отсутствии в нем огня. Не смотря на демократичную стоимость, он легко станет частью любого изысканного интерьера.

Не нуждается в обустройстве специального фундамента, ее можно установить на лист стали или плиту из огнеупорного материала. Подача воздуха осуществляется исключительно сверху, что повторяет устройство русской печи.

Быстрый прогрев помещения осуществим при помощи конвекционного кожуха. За счёт перепада температур он «подсасывает» более прохладный воздух снизу, а выпускает — уже нагретым, сверху.

Характеристики:

• мощность — 11 кВт;
• расположение — пристенное;
• отапливаемая площадь помещения — до 80м2;
• варочная плита — нет;
• тип топлива — дрова;
• стеклянная дверца — есть;
• габариты — 75*52*75см;
• вес — 165 кг.

Достоинства:

• приятный классический дизайн;
• достойное качество сборки;
• толстый металл;
• доступная стоимость;
• режим экономичного горения.

Недостатки:

Лучшие дровяные печи для дачи

Бюджетный ценовой сегмент

Теплодар Матрица-100

Отопительная печь с универсальным дымоходом и режимом длительного горения

Модель предназначена для обогрева помещений, оборудована варочной поверхностью, системой конвекции и режимом длительного горения, изготовлена из жаропрочной стали.

Устройство имеет верхнее и заднее подключение дымохода, что позволяет подстроить расположение печи под особенности планировки.

Характеристики:

• тепловая мощность – 10 кВт;
• подключение к дымоходу – верхнее/заднее;
• функционал – режим длительного горения;
• комплектация – варочная панель с 1-й конфоркой, бокс для золы;
• диаметр трубы – 115 мм;
• габариты – 32*60*61 см;
• вес – 52 кг.

На одной закладке дров печь работает порядка 8 часов. Агрегат очень быстро разогревает помещение и рационально расходует дрова.

Из недостатков пользователи отметили отсутствие в комплекте крышки для заглушки одного из выходов дымохода. Кроме того, исходя из инструкции к эксплуатации, высота дымохода должна быть не менее 6 м, что не всегда представляется возможным реализовать на практике.

Для продления срока службы производитель рекомендует чередовать режимы тления и интенсивного горения.

Достоинства

• Режим длительного горения
• Дверца со стеклянным окошком
• Варочная поверхность с конфоркой
• Два варианта подключения дымохода
• Быстрый прогрев помещения

Недостатки

• Стекло быстро загрязняется
• При открытии дверцы дым выходит наружу
• Неустойчивое декоративное покрытие на варочной поверхности

TMF Золушка

Мини-печка с конфоркой – хороший выбор для компактного помещения

Современный, многофункциональный, стильный отопительный агрегат. Улучшенная версия классической буржуйки на современный лад. Имеет прямоугольную форму корпуса, который выполнен из жаропрочный стали с навесным конвектором.

Характеристики:

• тепловая мощность – 4 кВт;
• подключение к дымоходу – верхнее;
• функционал – режим длительного горения;
• комплектация – варочная панель с 1-й конфоркой, зольник;
• диаметр трубы – 80 мм;
• габариты – 40*46*30 см;
• вес – 27 кг.

Боковые поверхности закрыты панелями конвектора, что служит защитой от прямого теплового излучения. Пользователи положительно оценили компактные размеры устройства, режим быстрого нагрева.

Среди недостатков отмечают небольшой проем дверцы, поэтому дрова нужно колоть на более мелкие части, чем для традиционных печей.

Достоинства

• Компактные габариты и небольшой вес
• Простота установки
• Система длительного горения
• Есть конфорка и ящик для золы
• Удобство загрузки дров – дверца открывается на 140°

Недостатки

• При низкой высоте дымоход быстро зарастает сажей
• Риск разрыва сварного шва через 2-3 сезона активной эксплуатации
• Время сгорания топлива – 3-4 часа

Везувий Мини

Бюджетная, компактная и простая печка-буржуйка для дачи, гаража или хозблока

Универсальная печь предназначена для установки в хозяйственных помещениях, имеет одну камеру сгорания. Можно использовать даже на улице, как временную кухню для приготовления пищи. Это одна из самых доступных, в плане стоимости, моделей.

Характеристики:

• тепловая мощность – 5 кВт;
• подключение к дымоходу – верхнее;
• функционал – нет;
• комплектация – варочная панель без конфорки;
• диаметр трубы – 115 мм;
• габариты – 45*30*50 см;
• вес – 20 кг.

Пользователи по достоинству оценили простоту пользования прибором, легкость конструкции и скорость прогрева дачного домика. Многим понравилась длина печи и размер дверцы – параметры позволяют закладывать в топку поленья разных размеров.

Среди недостатков были отмечены отсутствие поддувала и варочной конфорки. Да и дизайн печки примитивный. Однако за такую доступную цену на эти недостатки мало кто обращает внимание.

Достоинства

• Быстрый нагрев помещения
• Компактные габариты
• Легкий вес и простота установки
• Удобство загрузки дров

Недостатки

• Нет системы длительного горения
• Дверца без стекла
• Интенсивность горения нельзя отрегулировать
• Нет отсека для золы
• Конфорка не предусмотрена

ОГОНЬ-БАТАРЕЯ 7 антрацит

Хорошее соотношение стоимости и тепловой мощности

Очень стильная, экономичная пристенная печь с хорошей тепловой мощностью. Оборудована двухкамерной топкой и ящиком для золы. Корпус выполнен из высококачественной стали.

Характеристики:

• тепловая мощность – 10 кВт;
• подключение к дымоходу – верхнее/боковое;
• функционал – режим длительного горения;
• комплектация – варочная панель на 1 конфорку, контейнер для золы;
• диаметр трубы – 120 мм;
• габариты – 37*76*68 см;
• вес – 51 кг.

Имея небольшие габариты, печь способна быстро обогреть помещение, а наличие варочной панели упрощает процесс приготовления пищи. Отлично подойдет для владельцев дачных участков, желающих и в холодное время года почаще бывать за городом.

Достоинства

• Режим длительного горения
• Корпус с щелевыми конвекторами
• Два способа подсоединения дымохода: верхнее и боковое
• Варочная поверхность с конфоркой
• Простота установки

Недостатки

• Стекло быстро загрязняется копотью
• В первое время растопки дымит
• Печь нежелательно перегревать – могут разойтись швы

Средний ценовой сегмент

Breneran АОТ-14/02

Мощная бесколосниковая печь-булерьян – интересный вариант для просторной дачи

Изделие представляет собой круглую стальную топку с вмонтированными в корпус цельнометаллическими трубами для усиления конвекции воздуха. Корпус окрашен термостойкой эмалью.

В отличие от моделей-конкурентов конструкция включает 2 камеры сгорания. В нижнем отсеке горят дрова, а в верхнем осуществляется дожиг газов. Печь бесколосниковая – дрова сжигаются не на колоснике, а на оставшейся после предыдущего розжига золе.

Характеристики:

• тепловая мощность – 18 кВт;
• подключение к дымоходу – заднее;
• функционал – вторичный дожиг, режим длительного сгорания;
• комплектация – бокс для золы;
• диаметр трубы – 150 мм;
• габариты – 59*84*94 см;
• вес – 130 кг.

В процессе работы массивный корпус накапливает тепловую энергию, а затем постепенно отдает ее, несколько часов поддерживая температуру в помещении.

Перед приобретением устройства стоит помнить, что по инструкции длина дымохода должна быть не менее 7 м, также потребуется емкость для слива конденсата. Модель хорошо работает только с сухими дровами.

Достоинства

• Подходит для больших помещений – до 160 кв. м
• Длительность горения – до 10 часов
• Регулировка интенсивности горения
• Есть ящик для золы
• Экономичный расход топлива

Недостатки

• Нет варочной панели
• Дверца без стекла
• В помещении ощутим запах гари

THORMA Bozen

Веертикальная печка с вместительным зольником и возможностью регулировки уровня пламени

Необычный дизайн узкой вертикальной печи хорошо вписывается в небольшие помещения. А система самоочистки стекла дает возможность в любое время наслаждаться магическим видом пламени.

Характеристики:

• тепловая мощность – 5 кВт;
• подключение к дымоходу – заднее;
• функционал – технология “чистое стекло”, регулировка уровня пламени;
• комплектация – контейнер для золы;
• диаметр трубы – 120 мм;
• габариты – 33*91*35 см;
• вес – 60 кг.

Пользователям понравилась стеклокерамическая дверца, которая имеет надежный замок обеспечивая защиту от искр и сильного жара. Кроме того, модель оборудована варочной поверхностью, что дает возможность готовить на ней еду.

Для того, чтобы рациональнее расходовать дрова, специалисты рекомендуют чередовать горизонтальную и вертикальную укладку в топке. Так дрова будут медленнее перегорать.

Достоинства

• Привлекательный дизайн
• Система “чистое стекло”
• Дрова можно закладывать вертикально
• Регулировка интенсивности горения
• Небольшой вес и простота установки

Недостатки

• Варочная поверхность расположена высоко
• Невысокая тепловая мощность
• Нет режима длительного горения

Бранденбург Призма с чугунной плитой

Функциональная пристенная печка-камин с керамической отделкой

Высокоэффективная пристенная печь-камин, предназначена для отопления жилых помещений объемом до 120 м³. Оборудована системой вторичного дожига.

Характеристики:

• тепловая мощность – 5 кВт;
• подключение к дымоходу – заднее;
• функционал – технология “чистое стекло”, регулировка уровня пламени;
• комплектация – контейнер для золы;
• диаметр трубы – 120 мм;
• габариты – 33*91*35 см;
• вес – 60 кг.

Дверца из чугуна застеклена специальным стеклом, которое выдерживает температуру до 800°С, имеется система самоочищения.

Пожалуй, единственным недостатком этой дровяной печки является ее стоимость, которая не каждому владельцу дачного участка по карману.

Достоинства

• Красивый дизайн
• Съемный зольный ящик и отсек для дров
• Варочная поверхность с конфоркой
• Система “чистое стекло”
• Большая нагревательная мощность

Недостатки

• При открытии дверцы выходит дым
• Нарекания на качество сборки

Самые популярные модели металлических дровяных печей

А теперь о металлических печах, которые пользуются неизменной популярностью у дачников:

Огонь-батарея, Термофор

Особенность модели в том, что в ней можно регулировать тягу вплоть до режима тления, при котором печь может работать 8 часов. Это устройство пользуется постоянным спросом и, по отзывам покупателей, практически не имеет недостатков.

Это печь длительного горения от новосибирской компании выпускается в четырёх модификациях, все они оснащены теплообменником для воды

Прогрев помещения происходит за 40 минут. Огонь–батарея выдерживает даже экстремальный нагрев докрасна. При правильном устройстве дымохода – вверх или назад, проблем с задымлением не возникает.

Матрица, Теплодар

Здесь тоже предусмотрен режим тления с временным интервалом закладки дров в 8 часов. Эффективность прогрева воздуха обеспечивается щелевым конвектором, а сама печка имеет жаростойкую стеклянную дверцу, через которую можно контролировать интенсивность сжигания топлива.

Это самая популярная модель от российского производителя имеет две модификации и может обогревать площадь до 200 м²

В Матрице есть варочная панель. Специалисты рекомендуют, перед установкой печки, первую топку сделать на открытом воздухе, чтобы выгорело масло и краска. Пользователи отмечают, что для прогрева помещения достаточно десятка поленьев.

Универсальные печи для дома: дрова и электричество

Эти отопительные устройства работают таким образом: когда печь, разогретая на дровах, начинает остывать, и температура теплоносителя опускается ниже установленной отметки, включается электрический ТЭН, который поддерживает тепло.

Это очень удобно, если вы ночуете на даче. Как известно, к утру печь в любом случае остывает, и, в результате, вы просыпаетесь в бодрящей атмосфере. А при таком механизме вы спокойно встаёте, завтракаете, отключаете ТЭН и можете снова подкинуть дров в топку. Удобно и экономично.

КПД таких комбинированных агрегатов очень высок, в устройствах поддерживается система тления для продления периода прогрева на твёрдом топливе

При монтаже водяного контура с таким котлом нужно помнить о том, что важно обеспечить и систему самотёка, так как гидронасос часто подводит.

Куппер ПРО, Теплодар

Имеет встроенный ТЭН на 9 кВт и может работать не только на электричестве и дровах, но и на газу. Газовую горелку продают отдельно. Единственный недостаток агрегата – узкое отверстие для закладки дров.

Этот котёл может прогреть небольшой дом за считанные минуты

Тополь М, Zota

Для повышения КПД устройство оснащено трехходовым газоходом.

У этой модели есть свои нюансы. Главный из них – необходимость приноровиться в сильной тяге.

Этот котёл относится к бюджетной категории и может работать на электричестве, дровах и каменном угле

Каракан

Этот аппарат предназначен для неприхотливых пользователей.

Базовая модель включает в себя только твёрдотопливную систему, но дополнительно можно докупить комплектующие, установив ТЭН и газовую горелку

Этот недорогой аппарат заслужил многочисленные хвалебные отзывы. Время прогрева на одной закладке дров – 4 часа.

Правила безопасной эксплуатации

Чтобы эксплуатация устройств для обогрева не доставила никаких неприятностей, стоит соблюдать несколько простых правил по их использованию:

1. Установка печек должна производится на негорючее жаропрочное основание, выполненное из бетона или асбестоцементных листов с постеленным на них листом железа.
2. Элементы отопительного прибора должны быть исправны: ножки должны прочно держать печь, замок дверцы исправен, а колосники целые.
3. Нельзя загружать топку более 2/3 объема, устанавливать менее 80 см от стен или легко воспламеняющихся перегородок.
4. Особое внимание нужно уделить дымоходам, все стыки уплотнить специальной лентой.
5. Нельзя оставлять возле печей легковоспламеняющиеся предметы, пластмассовые изделия, сетевые переноски, детские игрушки.
6. Не нужно оставлять надолго на плите тяжёлые предметы, например, ведро с водой.
7. Не следует открывать дверцу при полной загрузке топливом.

Кроме того, специалисты советуют использовать только хорошо высушенные дрова. Соблюдая эти нехитрые правила, вы обезопасите себя и свое жилище от возможных неприятностей.

Дровяные печи для отопления имеют разнообразную конструкцию и дизайн, из которых непросто подобрать нужную, подходящую не только под интерьер помещения

Источники

• https://expert-dacha.pro/otoplenie/pechi/pechi-kaminy/dlya-dachi-dlitelnogo-goreniya.html
• https://TehnoExpert.top/drovyanaya-pech-dlya-doma-reyting
• https://almaz2000.ru/for-clients/articles/reyting-pechey-dlitel-nogo-goreniya/
• https://HouseChief.ru/kak-vybrat-pech-dlya-dachi.html
• https://sovet-ingenera.com/otoplenie/pechi/otopitelnye-pechi-na-drovax-dlya-dachi.html

[свернуть]

Энергоэффективные домашние отдельно стоящие печи / плиты — Home Energy

Пересмотрено и отредактировано 07.11.2013

Энергоэффективные, многофункциональные и стильные отдельно стоящие печи / плиты

Поскольку кухня, как правило, является центром дома, потребители хотят, чтобы она вселяла воодушевляющее чувство оптимизма. Энергоэффективное освещение, мебель, цвета и бытовая техника вместе создают ощущение комфорта, безопасности и общего хорошего самочувствия на кухне.Умные потребители также хотят экологически чистых, энергоэффективных приборов, которые экономят не только для себя, но и для будущих поколений.

Сегодняшние производители, отвечая на потребительский спрос на отдельно стоящие печи или плиты, расширили линейки, чтобы предложить энергоэффективные, стильные модели с большим разнообразием цветов, размеров и материалов поверхности. Несмотря на то, что они не имеют рейтинга ENERGY STAR, на рынке постоянно появляются линейки, которые могут сэкономить энергию, деньги и время. Верхние части плит могут включать шесть или более конфорок, подогреватель, гриль, сковороду с антипригарным покрытием и гибридные типы, такие как лучистое / индукционное тепло.У них могут быть дополнительные задние панели. Однако выбирайте только те функции, которые вам нужны и которые вы будете использовать, чтобы избежать чрезмерного использования материалов и энергии. Выберите размер духовки, который соответствует большинству ваших потребностей; более крупные печи обычно потребляют больше энергии.

Плиты газовые

Изображение газовой плиты / Диапазон

Газовые плиты потребляют меньше энергии, чем электрические, но должны использоваться с вытяжным колпаком, выводимым наружу через крышу, карниз или стену для удаления окиси углерода, других загрязнителей горения, а также влаги и запахов при приготовлении пищи.Есть три типа газовых горелок: обычные горелки со стоячими пилотами, обычные горелки с электрическим розжигом (самые распространенные) и герметичные горелки, в которых горелка соединена с плитой. Герметичные горелки легче чистить. Электронные зажигания, а не контрольные лампы, более энергоэффективны и устраняют постоянные низкоуровневые загрязняющие вещества от контрольных ламп.

Проблемы, связанные с эксплуатацией и техническим обслуживанием, могут включать нехватку воздуха для правильного сжигания топлива, неправильную настройку горелок и неправильное использование в качестве обогревателя помещения.Ищите сертификационную этикетку, например этикетку группы CSA. Если в пламени много желтого или оранжевого цвета, позвоните представителю службы поддержки бытовой техники или местному коммунальному предприятию, чтобы отрегулировать горелку. Хотя синее пламя обычно считается показателем эффективного сгорания, иногда оно может производить избыток окиси углерода.

Плиты электрические

Фотография отдельно стоящей электроплиты / плиты на кухне

Электрические плиты, помимо открытых змеевиков (наиболее распространенных), доступны с легко очищаемой гладкой стеклокерамической варочной поверхностью.Лучистое тепло или галогенные нагревательные элементы обеспечивают тепло под стеклокерамической поверхностью, которая, в свою очередь, нагревает посуду. В целях экономии энергии выключайте конфорку за несколько минут до окончания времени приготовления. Конфорка, еще горячая, пока не остынет, продолжит готовить пищу в закрытой кастрюле.

Плиты с индукционными элементами под стеклокерамической поверхностью потребляют примерно половину энергии, чем обычная электрическая плита со змеевиками. Индукционный нагрев — это передача электромагнитной энергии для прямого нагрева посуды из железа и стали, поэтому он не нагревает напрямую гладкую верхнюю поверхность.Поверхность на ощупь холоднее, чем у всех других моделей, что является преимуществом для безопасности. Индукционные горелки не могут нагревать алюминиевую или керамическую посуду, если они не имеют слоя, содержащего железо, поэтому гибридные плиты с лучистым и индукционным нагревом предлагают гибкость энергосберегающих, прохладных и безопасных индукционных горелок вместе с горелками, которые могут использовать посуду без содержания железа.

Как и газовые плиты, электрические плиты также следует выводить на улицу для удаления влаги и других вредных веществ при приготовлении пищи.

Другие опции В конвекционных печах циркулирующий поток горячего воздуха сокращает время приготовления, а даже температуры позволяют выпекать на нескольких уровнях. Как правило, они не требуют предварительного нагрева и настройки температуры на 25 градусов ниже, чем обычно рекомендуются обычные излучающие печи. По оценкам, можно сэкономить 20% энергии по сравнению с обычными духовками.

Самоочищающиеся обычные духовые шкафы более энергоэффективны, чем другие традиционные духовки, поскольку они имеют большую изоляцию.Функция энергосбережения теряется, если духовку чистить чаще, чем один раз в месяц.

Несколько режимов нагрева, такие как двойная конвекция и обычные духовки, обеспечивают функциональность бытовых приборов. Микроволновые печи сокращают потребление энергии на две трети по сравнению с обычной духовкой. Комбинирование микроволн с другими типами духовок, такими как конвекционные или галогенные, создает духовые шкафы быстрого приготовления. Температурные датчики, регулируемые настройки мощности и элементы управления для автоматического выключения духовки — это лишь некоторые из многих функций, которые экономят время и потребление энергии.

Некоторые духовки оборудованы грилем. Ящик для подогрева иногда прилагается к отдельно стоящей плите. Некоторые из них оснащены точным контролем времени, температуры, скорости и влажности.

Снижайте потребление энергии Экономьте энергию, выпекая больше продуктов вместе, а не по одному. Выпекайте последовательные элементы, чтобы воспользоваться преимуществами уже разогретой духовки, предварительно разогревайте духовку только для продуктов, которые этого требуют, и не открывайте дверцу духовки, пока не истечет время выпекания.Духовка меньшего размера с большей изоляцией, плотным уплотнением дверцы духовки и улучшенными защелками позволяет экономить электроэнергию. Накрывайте кастрюли и сковороды во время готовки, чтобы сохранить тепло, и используйте конфорку такого размера, который соответствует дну сковороды. Используйте кастрюлю правильного размера для горелки, например, 6-дюймовую кастрюлю на 8-дюймовую горелку тратят 40% тепла горелки. Горелки предлагаются с тепловой мощностью от 850 до 18 000 БТЕ.

Дополнительную информацию о приборах можно найти на сайте «Энергоэффективность и возобновляемые источники энергии».

Что более энергоэффективно — газовая, электрическая или индукционная?

Большинство людей, покупая новую плиту, явно отдают предпочтение газовой, электрической или индукционной плите.Часто это основано больше на знакомстве, чем на том, что является энергоэффективным и полезным для здоровья.

Какая плита наиболее энергоэффективна и полезна для здоровья? Давайте посмотрим на плюсы и минусы трех основных типов варочных панелей: газовых, электрических и индукционных.

В модельном ряду может быть либо один источник топлива для варочной панели и духового шкафа, либо два источника топлива. Так, например, ваш прибор может иметь газовую плиту и электрическую духовку или газовую духовку и индукционную плиту. Некоторые варочные панели имеют смесь электрических и газовых конфорок, но они встречаются редко.

Если вы хотите перейти к делу, вот мой рекомендуемый выбор для лучших электрических и индукционных диапазонов:

• Электрический
  • Для 30-дюймового электрического диапазона профиль GE является явным победителем, потому что он является одним из очень немногие диапазоны должны быть сертифицированы Prop 65.
  • Если у вас ограниченный бюджет, серия Whirlpool WGE745C0FS — еще один отличный вариант.
• Индукция
  • Для 30-дюймового индукционного диапазона мой лучший выбор — профиль GE, поскольку это один из очень немногих диапазонов, сертифицированных по стандарту Prop 65.

Плюсы и минусы приготовления на газе

Плюсы

Газ часто является фаворитом для опытных поваров, потому что с его помощью легче контролировать температуру и он обеспечивает мгновенный нагрев. Вы можете легко поджарить еду на газовой плите, чего нельзя сделать с электрической или индукционной. Газ также довольно энергоэффективен, но перед покупкой проверьте мощность британских тепловых единиц (BTU) любой газовой плиты. Чем ниже BTU, тем более энергоэффективна печь.

Хотя природный газ является ископаемым топливом, во многих местах США он может быть более экологически безопасным, чем электричество.С. Это связано с тем, что большая часть электроэнергии в США по-прежнему поступает с угольных электростанций (для которых при администрации Трампа ограничения на выбросы были гораздо более мягкими). К счастью, в то время как производство электроэнергии на угле было крупнейшим источником производства электроэнергии в США в 2015 году (1,352 миллиона ГВтч), к 2020 году уголь опустился на третье место (0,774 миллиона ГВтч), уступив как природному газу (1,617 миллиона ГВтч). и атомная генерация (0,790 млн ГВтч). Итак, электричество по-прежнему не такое чистое, как хотелось бы, но оно немного лучше, чем шесть лет назад.

Если вы все же остановились на газовой плите, остановите свой выбор на более новой модели с электрическим зажиганием. Эти модели потребляют до 40 процентов меньше газа, чем старые модели с постоянно горящей контрольной лампой (R).

Минусы

Одним из основных недостатков газового приготовления пищи является то, что это серьезно ухудшает качество воздуха в помещении. Это особенно неприятно, если у вашей печи нет вытяжки. Газовые плиты выделяют двуокись азота (NO2), окись углерода (CO) и формальдегид (HCHO). Эти газы могут представлять реальную проблему для всех, кто страдает астмой, эмфиземой, респираторными заболеваниями или другими проблемами со здоровьем.

Насколько плохи газовые плиты для качества воздуха в помещении?

Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли и Стэнфордского университета недавно разработали имитационную модель для оценки вероятного воздействия ядовитых газов на различных членов семьи при обычном использовании газовой плиты. Они учли воздушный поток в доме, уровни NO2 и CO на открытом воздухе и даже предположения о близости маленьких детей и взрослых, готовящих завтрак, обед или ужин.

Их расчеты показывают, что газовые плиты добавляют 25–33% к концентрации NO2 в помещении летом и 35–39% зимой (из-за более низкой вентиляции зимой). По оценкам, газовые плиты увеличивают концентрацию воздуха в помещении на 30% летом и на 21% зимой (поскольку летом концентрация CO ниже на открытом воздухе). Было установлено, что газовые плиты относительно мало повышают уровень формальдегида в воздухе в помещении, поскольку основным источником этого являются мебель и строительные материалы. Это демонстрирует важность их изучения при строительстве и меблировке вашего дома!

К сожалению, модель исследователей показала, что воздействие в домашних условиях достигло и превысило федеральные стандарты и стандарты штата Калифорния в области здравоохранения, когда вытяжка не использовалась для выпуска кулинарных испарений.Исследователи отметили, что в течение типичной зимней недели 1,7 и 12 миллионов жителей Калифорнии могут подвергнуться воздействию углекислого газа и диоксида азота, превышающих стандарты качества воздуха в помещении, если они не будут использовать вытяжку во время приготовления пищи. Учитывая волну лесных пожаров и рекомендации по качеству наружного воздуха, которые уже действуют в штате, это представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения в Калифорнии. Более того, маленькие дети в возрасте от 0 до 5 лет в этой модели подвергались наибольшему риску из-за вероятной близости к родителю или опекуну, готовящему еду.

Устранение проблем с газовыми плитами

Следовательно, использование вытяжки важно для поддержания качества воздуха в помещении. К счастью, сейчас довольно распространены более тихие и эффективные вытяжки, что повышает вероятность их использования. А если вы опасаетесь использовать вытяжку, которая выводит теплый воздух наружу, позвольте скандинавам вдохновить вас. Теплообменники широко распространены в скандинавских странах, с вытяжками, снижающими теплоотдачу на улицу и устраняющими нежелательные испарения.Еще один хороший вариант — переключить газовую плиту на индукционную. Это устраняет значительное количество загрязнителей воздуха в помещении, связанных с приготовлением пищи.

Плюсы и минусы электрического приготовления пищи

Плюсы

Использование электрической плиты с змеевиком вместо газа может значительно снизить выбросы загрязняющих веществ в воздух в помещении. Однако при приготовлении пищи по-прежнему важно использовать вытяжку. Это связано с тем, что при простом процессе приготовления в воздух выделяются твердые частицы и газы.

Излучающие электрические плиты с керамически-стеклянными поверхностями и галогеновыми элементами являются достойным выбором с точки зрения энергоэффективности, поскольку они быстро нагреваются и относительно быстро реагируют на изменения температуры. Их также довольно легко чистить. Однако они работают хорошо только при хорошем контакте горячего стекла и сковороды с плоским дном.

Хорошая вещь в электрических плитах заключается в том, что вы можете выбрать возобновляемый источник энергии для питания вашей плиты. Это может быть результатом установки солнечных панелей на крыше вашего дома или перехода на поставщика зеленой энергии.Это поможет снизить общие выбросы парниковых газов и улучшить качество наружного воздуха, а также воздуха в помещениях за счет приготовления пищи без газа.

Конвекционные печи также помогают снизить энергопотребление, поскольку вентиляторы циркулируют горячий воздух, чтобы приготовление пищи было более энергоэффективным и экономичным.

Минусы

К сожалению, плиты с электрическими змеевиками являются худшими с точки зрения энергоэффективности, особенно если вы не используете сковороды, соответствующие размеру змеевиков, и никогда не чистите жироуловители (блестящая поверхность отражает тепло).

Электрические катушки или элементы неэффективно передают тепло и выделяют много отходящего тепла. Они также практически не реагируют, а это означает, что энергия может быть потрачена впустую, поскольку они нагреваются или охлаждаются до или после приготовления. И, опять же, если у вас есть сковороды и кастрюли, которые не совсем плоские на дне, при использовании электрических элементов для приготовления пищи происходит значительная потеря энергии.

Что касается электрических духовок, модели с самоочисткой обычно более энергоэффективны, поскольку имеют лучшую изоляцию.Тем не менее, если вы действительно используете режим самоочистки, это требует значительного количества энергии; любая экономия энергии будет потеряна, если вы будете использовать режим самоочистки более одного раза в месяц. Чтобы свести к минимуму излишнее потребление энергии, включайте режим самоочистки после того, как духовка уже разогреется после приготовления. И, как обсуждалось выше, самоочищающиеся модели могут выделять ядовитые пары как от своих покрытий, так и от горящих продуктов.

Плюсы и минусы индукционных плит

Плюсы

Индукционные плиты, безусловно, являются наиболее энергоэффективным вариантом для приготовления пищи.Эти элементы на самом деле не нагреваются сами по себе. Вместо этого поток переменного тока (AC) через «элемент» создает электромагнитное поле, которое возбуждает молекулы в ферромагнитных кастрюлях и сковородках, помещенных наверху стеклянной плиты. Вы можете узнать больше о науке индукции здесь.

Поскольку железо и сталь не очень хорошие электрические проводники, когда их молекулы возбуждаются, они нагреваются, а это означает, что источником тепла становятся ваши сковороды и кастрюли, а не элемент, расположенный ниже.Это означает, что сама варочная панель остается относительно холодной, а тепло передается сковороде. При отключении тока сковорода очень быстро остывает. А когда вы снова включаете ток, сковорода очень быстро нагревается.

Таким образом, индукционное приготовление пищи обеспечивает большую безопасность. Вы даже можете положить лист бумаги на индукционную плиту, и она не загорится. Поскольку само стекло остается холодным, это также упрощает очистку варочной панели (не пригорает к еде!) И сокращает потери энергии.

Если вы ненавидите готовить на плите летом, индукционное приготовление пищи — идеальный вариант. Эти варочные панели не нагревают воздух на кухне так сильно, как газовая или обычная электрическая плита. Это означает, что вы также экономите на расходах на кондиционирование и энергопотребление. Индукционные варочные панели также отлично подходят для небольших помещений, включая крошечные квартиры, комнаты общежития, офисные кухни, лодки или дома на колесах. Они занимают очень мало места и создают очень мало избыточного тепла. Если вы время от времени устраиваете большие обеды, подумайте о приобретении одинарной или двойной переносной индукционной варочной панели.Это быстро расширяет ваши возможности по приготовлению пищи для вечеринки.

Другие преимущества индукционных варочных панелей включают простое программирование — вы можете настроить некоторые плиты на запуск, остановку и изменение температуры в заранее запрограммированное время и даже можете запрограммировать элементы на снижение температуры, когда они обнаруживают кипение воды (из-за вибрации) или когда кастрюля удаляется.

Насколько энергоэффективны индукционные варочные панели?

Исследования ясно показывают, что индукционные варочные панели более энергоэффективны: газовые варочные панели эффективнее примерно на 40 процентов; электрическая змеевик и стандартные электрические варочные панели с гладким верхом имеют КПД около 74 процентов; а индукционные варочные панели имеют КПД 84%.

Также быстрее нагреть пищу или жидкость на индукционной плите, чем на газовой (5,8 секунды против 8,3 секунды, чтобы вскипятить воду в одном эксперименте). И данные Управления энергетической информации США показывают, что, хотя сжигание природного газа незначительно лучше, чем сжигание угля (для питания электрической плиты) с точки зрения выбросов углекислого газа, индукция лучше обоих (пропан — худший нарушитель).

В только что упомянутом эксперименте по вскипанию воды выделился природный газ 1.16 фунтов CO2 по сравнению с 0,29 фунтами с индукционной плитой (работающей от электросети). А если вы генерируете свою собственную солнечную энергию, индукционное приготовление пищи по сути становится без выбросов. Индукция также может быть лучше для качества воздуха в помещении, потому что для приготовления пищи требуется меньше тепла в целом, что означает меньший объем сточных вод.

За последние несколько лет многие профессиональные кухни перешли на индукционную готовку. Это неудивительно, учитывая, что индукция обеспечивает лучший контроль, более быстрое приготовление и меньшее воздействие дыма.

Поскольку индукционное приготовление обеспечивает такой точный контроль нагрева, профессиональным поварам и домашним поварам гораздо проще приготовить нежные соусы, такие как беарнез, а также растопить и сохранить шоколад без водяного баня.

Минусы

Индукционные варочные панели могут оказаться сложной кривой обучения. В самом деле, вам, возможно, придется быстро изменить некоторые свои кулинарные привычки при переходе на индукционную плиту. Например, вам не нужно ждать, пока нагреется сковорода с маслом, пока вы нарезаете лук.Сковорода станет горячей до того, как вы очистите луковую кожуру. Вам также нужно будет привыкнуть к тому, что элемент отключается, если вы поднимаете кастрюлю, скажем, чтобы перебросить содержимое. И имейте в виду, что перемещение сковороды по поверхности плиты может повредить стеклокерамику.

Европейские повара и домашние повара уже давно пользуются индукционными плитами, а сообразительные покупатели из США часто покупают эти приборы за границей и привозят домой. Тем не менее, индукционные варочные панели, как правило, намного дороже и менее доступны, чем электрические или газовые плиты.

К счастью, за последние годы цены на индукционные плиты для домашних кухонь в США резко упали. Отчасти это связано с их растущей популярностью.

Одним из недостатков индукционных варочных панелей является то, что они работают только с посудой, содержащей черные металлы. Это нержавеющая сталь, чугун или углеродистая сталь. Некоторая металлическая посуда с керамическим покрытием также может использоваться на индукционных плитах. И, при необходимости, вы можете восполнить разрыв с помощью интерфейсного диска, передающего тепло.К счастью, чугун в любом случае является одним из самых экологически чистых и полезных для здоровья видов посуды!

Чтобы проверить, будет ли ваша посуда работать с индукционной плитой, посмотрите, не прилипает ли магнит к дну кастрюли или сковороды.

Еще одно соображение при приготовлении на индукционной плите — это то, что ее трудно использовать для очень больших кастрюль и сковород, таких как сковорода для паэльи. Вот почему некоторые люди выбирают плиту, сочетающую индукционную горелку с газовой горелкой.

Особенности индукционной плиты

При рассмотрении индукционной плиты обратите внимание на модели, которые обладают следующими характеристиками:

• Датчики перегрева
• Датчики неподходящей посуды
• Нагрев (ватты) и температура (градусы)
• Таймеры задержки
• Программируемые функции памяти
• Цифровые таймеры обратного отсчета
• Автоматическое определение размера посуды
• Автоматическое отключение
• Коды ошибок для устранения неисправностей
• Шум вентилятора охлаждения
• Гарантия

Поскольку индукционные варочные панели генерируют электромагнитного поля, это вызвало обеспокоенность в некоторых кругах.Будьте уверены, что нет никаких свидетельств проблем со здоровьем, связанных с ЭМП, создаваемым этими устройствами. Действительно, ЭДС очень быстро падает на небольшом расстоянии (пару дюймов). Таким образом, если это вообще произойдет, воздействие будет минимальным и не представляет никакого риска.

Как утеплить коттедж и превратить его в дом на четыре сезона — Экономическая страховка

Автор Стефани Ферейро | Опубликовано: 23 сентября 2020 г. | Категории: Страхование жилья

Если у вас есть коттедж, скорее всего, вы провели там больше времени этим летом, чем в предыдущие годы.Поскольку долгосрочная удаленная работа становится реальностью для многих, а ограничения на поездки удерживают нас ближе к дому, вы, возможно, даже начали задаваться вопросом, как продлить коттеджный сезон на осенние и зимние месяцы. Но превращение вашего летнего отдыха в оазис, который можно посещать в любое время года, — это большие инвестиции и много работы. Это всего лишь несколько шагов, которые вам нужно предпринять, если вы планируете переоборудовать свой коттедж или домик из летнего дома в дом для всех сезонов:

1. Установите соответствующий источник тепла. Это не так просто, как установить дровяную печь или камин, поэтому вам нужно проконсультироваться со специалистом и выяснить, какой источник тепла лучше всего подойдет для вашего коттеджа. Это может зависеть от множества факторов, от того, где находится ваш коттедж, до суммы, которую вы готовы потратить. Также стоит отметить, что определенные типы источников тепла (например, дровяные печи) могут повлиять на стоимость вашей страховки или даже на ваше право на страхование. Прежде чем выбрать источник тепла, вам следует связаться с вашим брокером, чтобы узнать, как он может повлиять на вашу страховку.
2. Добавьте надлежащую всесезонную изоляцию. Не секрет, что канадские зимы холодные, поэтому вам понадобится хорошая теплоизоляция в вашем коттедже, если вы планируете проводить там время зимой. Также необходимо добавить пароизоляцию, чтобы внутри стен не образовывалась конденсация. Без этого защитного слоя в вашем коттедже может появиться плесень и гниль — две вещи, которые не покрываются стандартными полисами страхования жилья.
3. Обновите свои инженерные сети. Если вы привыкли находиться в коттедже только в теплые месяцы, возможно, ваши электрические и водопроводные системы (включая септическую систему) потребуют модернизации или замены, чтобы они подходили для проживания в любое время года. Вашу собственность должен осмотреть лицензированный сантехник и электрик, так как они смогут сказать вам, какие работы необходимо выполнить для подготовки ваших коммунальных сетей к зиме.
4. Предотвратить замерзание труб. Вообще говоря, закрытие коттеджа на зиму означает слив воды из труб.Но если вы планируете провести здесь зиму, вам понадобится проточная вода, а это значит, что вам придется принять некоторые меры, чтобы ваши трубы были должным образом изолированы, чтобы они не замерзли и не лопнули. Это включает в себя обеспечение того, чтобы ваши трубы проходили по теплой стороне изоляции, что может даже потребовать полного удаления и повторной установки.
5. Обновите окна и двери. Все окна и двери в вашем коттедже должны быть должным образом герметизированы, чтобы предотвратить попадание сквозняков и выход теплого воздуха (это также помогает экономить энергию).В зависимости от типа окон, установленных в настоящее время на вашем сезонном участке, может потребоваться их замена на круглогодичную альтернативу (например, новые окна с двойным остеклением).
6. Надлежащим образом защищайте летние принадлежности и игрушки. Если у вас есть лодки или другие водные игрушки, уличная мебель или сезонный транспорт, не забудьте правильно хранить и защищать их зимой. Возможно, вы по-прежнему находитесь в своей собственности, но вам нужно будет хранить такие предметы, как если бы вас там не было.Если на вашем участке есть другие постройки, которые вы не будете использовать зимой (например, койки или навесы), обязательно подготовьте и их к сезону.
7. План на покрытие прочих расходов, помимо физического ремонта. Хотя ремонт может стоить немалых денег, есть некоторые другие расходы, которые вы должны быть готовы покрыть, если будете использовать свой коттедж зимой. Некоторые из этих расходов включают:
   • Отопление, электричество и прочие коммунальные услуги
   • Увеличение транспортных расходов
   • Нанять кого-нибудь, чтобы очистить подъездные пути и пешеходные дорожки от снега и льда, когда вас нет около
   • Покупка зимних игрушек, таких как снегоступы, снегоходы и беговые лыжи

Подготовка коттеджа к зиме — это больше, чем просто установка источника тепла.Это всего лишь несколько шагов, которые вам нужно предпринять, если вы планируете превратить свой летний коттедж в дом, пригодный для использования в любое время года.

Влияет ли утепление вашего коттеджа на вашу страховку?

Планируете ли вы отремонтировать коттедж самостоятельно или поручите подрядчикам сделать эту работу за вас, расскажите своему страховому брокеру о своих планах, чтобы они могли убедиться, что у вас есть необходимое страховое покрытие во время и после ремонта. В зависимости от типа работы, которую вы выполняете, ваше покрытие может быть ограничено на время завершения ремонта, или вам может даже потребоваться приобрести специальную политику рисков строителя.Ваша страховая компания также должна знать, планируете ли вы сдавать коттедж в аренду после того, как закончите подготовку к зиме, поскольку ваше страховое покрытие может иметь определенные ограничения на время его сдачи в аренду, или вам может потребоваться приобрести полис арендодателя.

Если вы планируете подготовить свой коттедж к зиме, сообщите о своих планах своему страховому брокеру, чтобы они могли убедиться, что у вас есть необходимое страховое покрытие во время и после ремонта.

Если вы думаете о том, чтобы превратить свой летний коттедж в дом на четыре сезона, обратитесь к своему страховому брокеру, чтобы убедиться, что у вас есть покрытие, необходимое для круглогодичной защиты.

---

Знаешь кого-нибудь, кто готовится превратить свой коттедж из летнего отдыха в оазис всесезонного отдыха? Поделитесь этими советами в Facebook или Twitter.

Эти дешевые чистые печи должны были спасти миллионы жизней. Что случилось?

Около 3 миллиардов беднейших людей мира сжигают дрова, древесный уголь или навоз в дымных открытых кострах, чтобы приготовить пищу и обогреть свои дома. По данным Всемирной организации здравоохранения, миллионы людей ежегодно умирают от болезней легких и сердца, вызванных приготовлением пищи на твердом топливе.

Имея это в виду, Хиллари Клинтон, как государственный секретарь, в 2010 году запустила государственно-частное партнерство под названием Глобальный альянс за чистые кухонные плиты. Создав глобальный рынок для «чистых и эффективных решений для приготовления пищи в домашних условиях», альянс « спасать жизни, улучшать условия жизни, расширять возможности женщин и защищать окружающую среду ». Обеспечение бедных женщин чистыми кухонными плитами, как заявила Клинтон на ежегодном собрании Глобальной инициативы Клинтона в Нью-Йорке, «может быть таким же преобразующим, как надкроватные сетки или даже вакцины», которые спасли десятки миллионов жизней.

Так не вышло, несмотря на все усилия альянса, который действует как проект Фонда ООН в Вашингтоне.

Альянс добился многого, учитывая его штат в несколько десятков человек и скромный бюджет, около 10 миллионов долларов в год. Особое внимание уделяется проблеме загрязнения воздуха в домашних условиях; продвижение международных стандартов кухонных плит; привлек более 413 миллионов долларов в виде государственного, фондового и корпоративного финансирования в сектор; и привлекла 1300 партнеров, говорится в новом пятилетнем отчете о проделанной работе.С актрисой Джулией Робертс и шеф-поваром Хосе Андресом в качестве глобальных послов альянс помог внедрить в производство более 28 миллионов кухонных плит, что уверенно приближается к цели, поставленной Клинтоном: 100 миллионов к 2020 году.

Видео, созданное Глобальный альянс за чистые кухонные плиты описывает проект. (CookstovesAlliance / YouTube)

Но «чистый» — это расплывчатый термин. Из этих 28 миллионов кухонных плит только 8,2 миллиона — те, которые работают на электричестве или сжигают жидкое топливо, включая сжиженный нефтяной газ (СНГ), этанол и биогаз, — соответствуют санитарным нормам по выбросам внутри помещений, установленным ВОЗ.Подавляющее большинство печей сжигают дрова, древесный уголь, навоз или сельскохозяйственные отходы — и поэтому они не так полезны, как обещали. Хотя эти кухонные плиты производят меньше выбросов, чем открытый огонь, сжигание в них топлива из биомассы по-прежнему выделяет много токсинов. «Пока что ни одна печь на биомассе в мире не является достаточно чистой, чтобы действительно защищать здоровье при использовании в домашнем хозяйстве», — говорит Кирк Смит, профессор глобального здоровья окружающей среды Калифорнийского университета в Беркли и ведущий исследователь в области здоровья кухонных плит.

Это не единственная проблема с плитами. Некоторые хорошо работают в лаборатории, но не в полевых условиях. Другие трескаются или ломаются при постоянном нагревании. Лучшие кухонные плиты, работающие на чистом топливе, не защитят бедные семьи от болезней, если те, кто их использует, также продолжат готовить на открытом огне, что многие и делают. «К сожалению, они не являются большим решением, как мы думали, — говорит Рема Ханна, экономист из Гарварда, возглавлявшая исследование« В дыму »- самое масштабное на сегодняшний день полевое исследование по этой теме.Возможно, дополнительные исследования помогут понять, что на самом деле работает, но пока нет смысла «продвигать в мир больше печей, которые люди не собираются использовать».

Альянс согласен с тем, что необходимы дополнительные исследования. Он заказал более 40 исследований, в том числе несколько полевых испытаний, предназначенных для оценки пользы для здоровья от печей на биомассе путем изучения массы тела при рождении и заболеваемости респираторными заболеваниями. Предварительные результаты обнадеживают, но пока ничего не опубликовано. Между тем, недавние данные, связывающие загрязнение воздуха в домашних условиях с сердечно-сосудистыми заболеваниями, показывают, что последствия такого загрязнения для здоровья хуже, чем считалось ранее.Это привело к тому, что ВОЗ несколько лет назад увеличила оценку преждевременных смертей, вызванных приготовлением пищи на открытом огне, с 1,9 миллиона до 4,3 миллиона. Загрязнение воздуха в домашних условиях в результате сжигания твердого топлива в настоящее время считается ведущей экологической причиной смерти и инвалидности в мире.

Хотя инженеры конструируют кухонные плиты для замены открытого огня с 1950-х годов, они не всегда уделяют внимание здоровью. Впервые кухонные плиты рассматривались как способ уменьшить обезлесение, вызванное вырубкой деревьев на дрова.С тех пор они были продвинуты как решение проблемы изменения климата; как инструмент расширения прав и возможностей женщин, которые часто продают их на месте; и как способ сэкономить время и деньги беднякам, которые им больше не нужно тратить на сбор или покупку топлива, которое сжигается неэффективно. «Благо и проклятие этой проблемы в том, что она затрагивает очень многие вещи — климат, женщин, здоровье, вырубку лесов, создание рабочих мест», — говорит Джейкоб Мосс, профессиональный государственный служащий, который курировал программу создания небольших кухонных плит в Агентстве по охране окружающей среды и помог начать глобальный альянс.

Какими бы ни были намерения, кухонные плиты оказались непростой задачей для их целевой аудитории, состоящей из бедных женщин. Даже если люди осознают риск для здоровья, связанный с приготовлением пищи на открытом огне (а многие не знают), они не хотят отказываться от методов приготовления пищи, заложенных в их культуре. «Три десятилетия усилий по продвижению как современных видов топлива, так и улучшенных печей на биомассе имели лишь спорадический успех», — говорится в 180-страничном отчете Всемирного банка, опубликованном в прошлом году. Заметным исключением была правительственная программа в Китае, согласно которой, согласно другому исследованию Всемирного банка, в домах людей было установлено более 100 миллионов кухонных плит.«Со своей системой управления они могут как бы диктовать, что происходит», — отмечает Джим Джеттер, старший инженер-исследователь, который тестирует кухонные плиты для Агентства по охране окружающей среды.

Когда журналистка Мира Субраманиан посетила деревню на севере Индии, которая была объявлена ​​«свободной от табачного дыма» после того, как некоммерческая организация распространила там плиты из биомассы, она обнаружила, что женщины перестали пользоваться плитами, потому что им не нравился дизайн или печи. сломались, сжег больше дров (не меньше, как предполагалось) или недостаточно нагрел продукты.«Я не могла найти ни одной печи, работающей в любых условиях, которые бы соответствовали задумкам ее создателей», — пишет она в своей новой книге «Река снова течет» об экологическом кризисе в Индии. Институт соответствующей сельской технологии, который раздал печи, провел опрос два года спустя и обнаружил, что только 20 процентов из них все еще используются. «Почему они обманывают нас, давая нам вещи, которые ломаются так рано?» одна женщина пожаловалась в агентство. «Почему они не дают нам чего-то более существенного, например, сжиженного нефтяного газа, туалетов или рабочих мест для детей?»

Индийские женщины, опрошенные Стокгольмским институтом окружающей среды, сказали, что они предпочитают готовить роти, лепешку, которую едят с каждым приемом пищи, в глиняной печи, используя смесь дров и коровьего навоза, потому что они могут как жарить, так и печь хлеб, а топливо улучшает вкус — так же, как некоторые американские повара, например, вкус мяса, приготовленного на углях.

Доступность по цене также остается фундаментальной проблемой. Хотя более грязные кухонные плиты из биомассы продаются за 25 долларов или меньше, более сложные печи, работающие на электричестве или сжигании жидкого топлива, обычно стоят дороже и требуют доступа к стабильным и дешевым источникам топлива, которые часто недоступны в сельских деревнях. «Вот где всегда возникали проблемы с плитами», — говорит Кевин Старр, который в качестве директора фонда Mulago Foundation, занимающегося проблемами глобальной бедности, участвовал в многочисленных проектах по созданию кухонных плит.«Доступные по цене недостаточны, а хорошие — недоступны».

Чтобы еще больше омрачить картину, женщины, которые используют улучшенные кухонные плиты, часто продолжают готовить на открытом огне, что является обычным явлением, известным как штабелирование печей. По словам исследователей Майкла Джонсона из Группы мониторинга воздуха Беркли и Ранье Чанга из альянса по кухонным плитам, несколько исследований показали, что «исключительное использование новых печных технологий в домах встречается редко».

Радха Мутиа, бывший руководитель CARE International, боролась с этими проблемами с тех пор, как в 2011 году стала исполнительным директором альянса по кухонным плитам.Правительства во главе с Великобританией, Соединенными Штатами и Норвегией обеспечивают около 65 процентов его финансирования, а остальная часть поступает от фондов и предприятий. Мутиа говорит, что альянс намерен больше сосредоточиться на чистых кухонных плитах и ​​топливе, «которое, как мы знаем, принесет пользу для здоровья», но он не может отказаться от беднейших из бедных, у которых нет доступа к чистому топливу. «Мы стремимся к тому, чтобы люди могли быстро получить доступ к газовым плитам или [электрическим] индукционным плитам. Но мы должны быть прагматичными », — говорит она.«У значительных слоев населения не будет доступа к этим более чистым видам топлива в ближайшие 10 лет или больше».

Эти люди заслуживают улучшенных кухонных плит из биомассы, говорит она: «Возможно, это не принесет большой пользы для здоровья, но, безусловно, есть хорошая экологическая выгода, и это сэкономит им больше времени» и создаст «возможности для получения средств к существованию и расширения прав и возможностей».

Некоторые эксперты считают, что это неправильный подход. «Мы знаем, что работает», — говорит Кирк Смит, профессор из Беркли, проработавший с кухонными плитами 35 лет.«Это газ, или электричество, или и то, и другое. Почему мы продвигаем эти странные новые гаджеты, которые никогда здесь не используем? Это этический вопрос «. Он высоко оценивает работу альянса по исследованиям и установлению стандартов, но говорит, что он должен пытаться сделать более доступными чистые виды топлива, такие как газ и электричество, а не пытаться очищать такие виды топлива, как древесина и навоз.

Еще один критик альянса — Эрик Рейнольдс, бывший генеральный директор компании Marmot, выпускающей уличное снаряжение, который переехал в Руанду пять лет назад, чтобы основать компанию по производству кухонных плит под названием Inyenyeri.Его компания внедряет печь с низким уровнем выбросов от китайского производителя, которая, по словам Рейнольдса, является самой чистой из доступных печей на биомассе. «Продолжать распространять и продвигать. . . печи, которые, как мы знаем, убивают людей, неэтичны », — говорит он.

Но печи Inyenyeri стоят более 50 долларов за штуку, и компания считает, что для устранения открытого огня большинству клиентов потребуется две или три, в отличие от стандартных западных плит с четырьмя горелками. Таким образом, Inyenyeri сдает их в аренду по номинальной стоимости (около 7 долларов в год) и намеревается зарабатывать деньги, продавая топливные гранулы из биомассы своим клиентам и кредиты на выбросы углерода в богатых странах.Это вариант раздачи бритвы для продажи лезвий в виде кухонной плиты, но он остается маленьким и недоказанным.

То же, увы, можно сказать и о секторе кухонных плит в целом. Прошло пять лет с тех пор, как Хиллари Клинтон провозгласила: «Сегодня мы наконец можем представить себе будущее, в котором открытый огонь и грязные печи будут заменены чистыми, эффективными и доступными печами и топливом во всем мире». Это будущее еще далеко.

Twitter: @MarcGunther

Читайте больше в Outlook и следите за нашими обновлениями в Facebook и Twitter.

Идеи энергосбережения: 18 способов сделать старый дом более энергоэффективным

Экономия энергии в старом доме может быть сложной задачей, особенно если вы только что переехали в собственность, которая давно не обновлялась. Исторические дома не были построены с применением энергоэффективных методов, а их привлекательный дизайн часто идет рука об руку с высокими счетами за электроэнергию. При этом существует множество простых способов сделать старый дом более энергоэффективным, не требуя капитального ремонта.

Хотя старые неизолированные дома со сплошными стенами действительно теряют больше тепла, чем недавно построенные дома, а устаревшие, неэффективные приборы и оборудование потребляют больше энергии, чем необходимо, можно провести некоторые простые улучшения, чтобы сделать ваш дом теплее и сократить счета.

Хотите заняться другими проектами дома? Наше руководство по ремонту дома будет полезно прочитать, если вы беретесь за более крупный проект.

(Изображение предоставлено Брюсом Хеммингом)

Когда дело доходит до внесения значительных изменений в старый дом, существует много противоречивой информации о том, что лучше всего предпринять, особенно если вы имеете дело с перечисленным здание или собственность, расположенная на заповедной территории — наши профессиональные гиды подробно расскажут, что делать в любом из этих обстоятельств.

Самая большая проблема — когда вносятся несоответствующие, необратимые изменения или когда не указаны воздухопроницаемые материалы.

Внимательно подумайте, каким советам вы следуете при решении таких вопросов, как отопление и изоляция, и работайте только с компаниями, имеющими опыт работы со старинной недвижимостью.

Если возможно, отремонтируйте, а не заменяйте и проконсультируйтесь с местными властями, прежде чем вводить какие-либо энергосберегающие меры, которые могут иметь физическое или визуальное воздействие на вашу собственность.

1. Смените поставщика энергии

Каким бы старым ни был ваш дом, весьма вероятно, что вы переплачиваете за электроэнергию просто потому, что давно не меняли поставщиков. К сожалению, лояльность на самом деле не окупается, когда дело доходит до того, чтобы оставаться с одним и тем же поставщиком в течение многих лет — и если вы используете стандартный тариф с вашим поставщиком, вы можете быть уверены, что платите слишком много. Воспользуйтесь нашим инструментом сравнения энергопотребления, чтобы найти лучшего поставщика для вашего дома.

(Изображение предоставлено Getty Images)

2.Заполнение промежутков между половицами

Старые половицы добавляют характер комнате, но при этом поразительно, как много тепла может теряться через промежутки между ними: в сумме это может быть эквивалентно маленькому окну, которое постоянно остается открытым.

Если просто положить большой ковер зимой, это может обеспечить дополнительную изоляцию, но устранение проблемы может обеспечить лучшее решение в долгосрочной перспективе. Фактически, по оценкам The Energy Saving Trust, заполнение пробелов может сэкономить до 40 фунтов стерлингов на комнату в год.

Пошаговые инструкции см. В нашем руководстве по устранению сквозняков.

(Изображение предоставлено Роджером Хантом)

3. Переход на светодиодное освещение

Еще один простой способ сделать старый дом более энергоэффективным — обновить осветительную арматуру и заменить старые вольфрамовые лампы на светодиоды, что в среднем последние 25000 часов, может мгновенно снизить потребление электроэнергии.

Хотя светодиодные лампы могут быть дорогими, экономия на счетах за электроэнергию обычно компенсирует затраты.Теперь лампы доступны во всех стилях, от точечных светильников с регулируемой яркостью до ламп накаливания.

Найдите широкий выбор великолепных светодиодных фонарей на Lights 4 Fun

(Изображение предоставлено: Lights 4 Fun)

4. Или даже погрузитесь в мир интеллектуального освещения

. Умная система освещения означает небольшие первоначальные вложения, и в долгосрочной перспективе вы обязательно сэкономите — как по затратам, так и по энергии. В частности, если вы переключаетесь напрямую с ламп накаливания на галогенные лампы с низким энергопотреблением или просто вкладываете средства в интеллектуальные розетки, чтобы контролировать и контролировать потребление энергии подключаемыми приборами.

В дополнение к их энергосберегающим свойствам, умное освещение также удобно, помогая пользователям оптимизировать свою систему освещения благодаря возможности управлять всем освещением в вашем доме с вашего смартфона.

Если вы хотите узнать больше об интеллектуальном освещении, ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим устройствам интеллектуального освещения для освещения вашего дома. Убежденный? Стартовый комплект Philips Hue — лучшее место для начала. Вы найдете лучшие предложения, доступные в настоящее время, в нашей таблице сравнения цен ниже.

Лучший на сегодняшний день стартовый комплект для персонального беспроводного освещения Philips Hue:

5. Проверьте свою текущую систему отопления

Ежегодное обслуживание важно, чтобы ваш котел работал должным образом, но если ему больше 10 лет, вам следует подумайте о замене его высокоэффективной конденсационной моделью, которая может сэкономить до 305 фунтов стерлингов в год.

Если ваши радиаторы не работают эффективно, проверьте, не холоднее ли они вверху, чем внизу, так как это означает, что в системе может скопиться воздух.Прокачать их для решения проблемы — простая задача, которую можно выполнить своими руками.

Если, однако, верхняя часть радиатора горячая, а нижняя холодная или они не такие теплые, то, вероятно, в системе есть отстой, который необходимо промыть — процесс, который обычно стоит около 500 фунтов стерлингов.

Для получения дополнительных советов по как можно более эффективному отоплению вашего дома, просмотрите наше руководство по отоплению вашего дома, которое охватывает все, от центрального отопления и радиаторов до печей, полов с подогревом и многого другого.

(Изображение предоставлено компанией Radiator)

6. Защищенные от сквозняков двери и окна

Узкие щели вокруг окон и дверей могут создавать неприятные сквозняки, а также дребезжать. Избегайте использования силиконовых герметиков для заполнения зазоров и используйте вместо них черновые полоски, которые при необходимости можно будет удалить в будущем. Также обратите внимание на ненавязчивые решения для почтовых ящиков и замочных скважин, а также средства защиты от сквозняков.

Створки окон также могут быть проблемой из-за необходимого зазора вокруг раздвижного механизма, но специализированные компании, такие как Ventrolla и The Sash Window Workshop, могут добавить незаметную защиту от сквозняков.Узнайте, как восстановить и сохранить деревянные окна; воспользуйтесь нашим руководством по обслуживанию и ремонту окон с металлическими рамами.

В качестве альтернативы, подумайте о замене старинных дверей и окон на аутентичный дизайн — наше руководство по выбору окон для старинных домов дает много вдохновения.

(Изображение предоставлено Garden Trading)

Исключатели сквозняков в магазине …

7. Утеплить чердак

Больше из Period Living

(Изображение предоставлено: Period Living)

Period Living is Журнал британских бестселлеров о старинных домах.Получайте вдохновение, идеи и советы прямо к вашей двери каждый месяц с подпиской.

Около четверти тепла в доме теряется через неизолированное пространство на крыше, но это довольно легко исправить с помощью соответствующей изоляции.

Наиболее широко используемым материалом является минеральная вата (глубиной от 27 до 30 см), так как при цене около 20 фунтов стерлингов за рулон она очень рентабельна. Минеральная вата, несмотря на то, что она неудобна в использовании и требует использования защитной одежды, обладает хорошими огнестойкими и звукоизоляционными качествами.

Натуральные материалы, такие как лоскутное одеяло из овечьей шерсти или рыхлая целлюлоза (сделанная из переработанной газеты), лучше подходят для работы и хорошо подходят для использования в старых домах, но также следует рассмотреть возможность использования воздухопроницаемой пенопластовой изоляции, такой как Icynene.

В нашем главном руководстве по утеплению крыши объясняется все, что вам нужно знать при утеплении чердака, чтобы сделать старый дом более энергоэффективным.

8. Добавьте интеллектуальное управление отоплением

Не пропустите это, технофобы, поскольку интеллектуальные термостаты могут помочь вам сэкономить невероятное количество энергии и денег в год.Если и есть одна форма интеллектуальных технологий, в которую стоит инвестировать, мы обещаем, что это именно эта.

Благодаря топовым моделям, способным изучать ваше поведение при нагревании — и, следовательно, как лучше всего их оптимизировать — он идеально подходит для сокращения вашего счета за электроэнергию. Более того, вы сможете увидеть свою экономию благодаря ежемесячным отчетам.

Воспользуйтесь нашим руководством по интеллектуальным термостатам, чтобы узнать, какую выгоду вы можете получить от его приобретения, и найдите лучшие интеллектуальные термостаты в нашем руководстве для покупателя.

(Изображение предоставлено Google)

9. Подходит вторичное остекление

Не только оригинальные оконные рамы могут быть причиной сквозняков, но и остекление часто бывает очень тонким, что создает холодную внутреннюю поверхность.

В результате этот архитектурный антиквариат, как правило, заменяется современными конструкциями с двойным остеклением. Однако стоит помнить, что если окна подлежат ремонту, можно посмотреть на установку вторичного остекления.

Высококачественные алюминиевые системы можно подобрать по цвету к окнам, а магнитные системы можно вынуть летом.Вторичное остекление также снижает дорожный шум, а панели обычно очень незаметны и при необходимости могут быть открыты.

Хотите получить дополнительную информацию о том, как установить вторичное остекление? Вы найдете все, что вам нужно знать, в нашей специальной функции.

(Изображение предоставлено Филипом Лаутербахом)

10. Инвестируйте в зеленую энергию

Самыми популярными возобновляемыми источниками энергии для исторической недвижимости являются солнечная и ветровая энергия, но также возможно получение энергии из земли и воздуха.

Хотя возобновляемые источники энергии могут дать значительную экономию на ваших счетах, они также могут оказать негативное влияние на внешний вид вашего дома, поэтому убедитесь, что у вас есть все факты, прежде чем инвестировать.

Если вы не можете производить собственную возобновляемую энергию, теперь довольно легко переключиться на поставщика возобновляемой энергии без необходимости устанавливать что-либо в собственном доме. Найдите лучшего поставщика экологически чистой энергии для своего дома в нашем справочнике покупателя.

(Изображение предоставлено Джоди Стюарт)

11.Установите энергоэффективную печь

В отличие от открытого огня, при котором большая часть тепла теряется прямо в дымоходе, дровяные печи герметично закрыты по отношению к комнате. Это означает, что они потребляют меньше топлива и излучают тепло по всей комнате, что делает их идеальным решением, если вы ищете способы сделать старый дом более энергоэффективным.

Просмотрите наше основное руководство по выбору печи, если вам нужна дополнительная помощь в выборе лучшая модель для вашего дома.

(Изображение предоставлено: Ton Bouwer)

12.Заблокировать дымоход

Было подсчитано, что более четырех процентов тепла в доме теряется прямо через открытый дымоход, но эту проблему можно легко решить, установив устройство, блокирующее сквозняк, например «Дымоход овец».

Сделанный из толстого слоя войлока, его можно вставить в дымоход, когда камин не используется, и просто вынуть, когда нужно разжечь огонь. Если камин никогда не используется, вы можете выбрать вместо него воздушный шар для дымохода.

(Изображение предоставлено Литтл Грин)

13.Утеплить стены

По оценкам, 35 ​​процентов тепла в неизолированном здании может быть потеряно через стены, но это сложно решить.

Дома, построенные до 1920 года, имели сплошные стены, а не полость, которую можно было заполнить изоляцией.

Сплошные стены можно изолировать как изнутри, так и снаружи, но оба решения включают покрытие существующей отделки стен, что может означать потерю старинных черт.

Для внутренних стен могут применяться жесткие изоляционные плиты или каркасная стена, заполненная мягкой изоляцией.Затем поверх накладывается штукатурка. Это неизбежно влияет на существующие плинтусы и карнизы. Стоимость внутренней изоляции стен составляет от 40 до 50 фунтов стерлингов за 1 м 2 ² .

Для утепления наружных стен применяется слой утеплителя, который покрывается известковой штукатуркой или другой облицовкой. Это может полностью изменить внешний вид дома и повлиять на такие элементы, как свесы, подоконники и дверные проемы, поэтому не подходит для красивых фасадов многих старинных домов.

Стоимость дополнительной теплоизоляции стен в среднем доме с тремя спальнями составит от 5 000 до 9 000 фунтов стерлингов.

Узнайте больше об утеплении вашего дома в нашем руководстве.

(Изображение предоставлено Фэрроу и Болл)

14. Затем изолируйте полы также

Около 10 процентов тепла теряется через полы, поэтому изоляция их должна иметь большое значение, если вы ищете для способов сделать старый дом более энергоэффективным.

Есть два типа полов: массивные и подвесные. Твердые полы находятся в непосредственном контакте с землей, поэтому, не поднимая их, сложно добавить теплоизоляцию, но покрытие их воздухопроницаемыми натуральными коврами, такими как кокосовое волокно, поможет.Избегайте дизайнов с резиновой подкладкой.

Если исходный пол был ранее заменен бетоном и включает влагонепроницаемую мембрану, то укладка плавающего деревянного пола сверху может улучшить тепловые характеристики.

Если есть проблемы с влажностью бетонного пола, подумайте о замене его известняком, сделанным из воздухопроницаемой извести и заполнителя.

Подвесные полы просто утеплить там, где есть доступ снизу, например, в подвал. Между балками балок может быть уложен утеплитель типа «лоскутное одеяло», поддерживаемый сеткой.Изоляция сверху предполагает подъем половиц, поэтому дважды подумайте, если пол имеет историческую ценность.

Если вы беспокоите доски, поднимайте их по небольшому количеству. Могут использоваться различные мягкие изоляционные материалы, поддерживаемые сетками, или жесткие материалы, которые могут опираться на деревянные балки.

Чтобы узнать, как утеплить полы в старых домах, ознакомьтесь с нашим специальным руководством.

(Изображение предоставлено: оригинальный стиль)

15. Отражение тепла от радиаторов

Установите усилители за радиаторами, чтобы отражать тепло обратно в комнату.Помимо предотвращения потерь тепла через стены, это может сэкономить до семи процентов на счетах за отопление. Установка радиатора должна стоить менее 10 фунтов стерлингов.

(Изображение предоставлено Castrads)

16. Добавьте подкладку для штор

Тепловая подкладка для ваших штор может снизить потери тепла до 14%. Одинарное остекление имеет коэффициент теплопроводности 5,5 Вт / м ² , но его можно снизить до 1,0 Вт / м ² с помощью штор с термической подкладкой. Это будет стоить примерно от 20 фунтов за занавеску.

(Изображение предоставлено Фионой Уокер Арнотт)

17. Улучшите изоляцию наклонных потолков

Если в комнатах вашего первого этажа (или второго этажа трехэтажного дома) есть наклонная часть, это часто происходит из-за того, что гипсокартон имеет наклонную поверхность. были установлены, чтобы позволить холодному воздуху циркулировать сверху и вентилировать стропила.

Это может привести к феноменальным потерям тепла, если не изолировать должным образом, поэтому установите изоляционные плиты и заново оштукатуривайте. Это может быть дорого, но имеет большое значение для тепла и, следовательно, комфорта в комнате.Стоимость будет от 12 фунтов стерлингов / м2, включая рабочую силу.

(Изображение предоставлено Крисом Снуком)

18. Купите отдельно стоящие электрические плиты для небольших комнат

Особенно в более крупных исторических помещениях, обогревая весь дом, когда вы используете только одну комнату — скажем, домашний офис — для большую часть дня не использует энергию. Чтобы сохранить тепло в комнате, пока вы работаете из дома, подумайте о приобретении отдельно стоящего инфракрасного обогревателя: преимущество этих обогревателей в том, что, в отличие от конвекторных обогревателей, они нагревают ваше тело, а не воздух вокруг них.В качестве альтернативы рассмотрите отдельно стоящий электрический тепловентилятор: на рынке есть множество великолепных моделей, которые выглядят как традиционные камины и печи — идеально подходят для старого дома.

Автономный электрический дровяной камин с эффектом пламени от Trueshopping, Amazon

(Изображение предоставлено Amazon)

Узнайте больше об экономии энергии и снижении стоимости счетов:

Плюсы и минусы индукции, Газовая, двухтопливная и т. Д.

Какая плита лучше всего подходит для вашего дома? В наши дни на рынке так много вариантов, что сложно выбрать.Помимо старых резервных, электрических и газовых, есть новомодные, такие как индукционная плита, и даже то, что называется «двухтопливным». Но будьте уверены, у каждого есть свои плюсы и минусы. Чтобы помочь вам найти подходящий тип плиты, позвольте нам свести эту сложную тему к вкусным кусочкам размером с укус.

Электрическая катушка

Эти олдскульные варочные панели отлично подходят, если вы следите за своими финансами… или если ваше представление о «приготовлении пищи» больше похоже на помощник по гамбургерам, чем Martha Stewart .

Плюсы: Этот тип плиты может стоить вам всего 400 долларов, говорит Дэн ДиКлерико , домашний эксперт HomeAdvisor. И это не требует больших затрат на производительность. «Змеевики очень хорошо нагреваются при различных уровнях температуры, особенно в режиме кипения, что может быть проблемой для более мощных варочных панелей», — отмечает он.

Электрические змеевики также имеют тенденцию быть просторными, поскольку в них нет конвекционного вентилятора или надоедливой техники, занимающей место.

Минусы: Базовая конструкция = красивый ванильный вид, поэтому «вы не выиграете никаких дизайнерских наград с электрической плитой на кухне», — говорит Диклерико.

Следует учитывать: Consumer Reports дает высокую оценку диапазону Kenmore 94142 (489,99 доллара США).

Электрические змеевики старой закалки отлично справляются со своей задачей.

(ConsumerReports.com)

Electric smoothtop

У вас есть немного больше средств для работы и вы жаждете полностью современной кухни? Эти элегантные электрические модели являются популярным вариантом для среднего сегмента рынка, большинство из которых находится в диапазоне от 1000 до 1500 долларов.

Плюсы: Самым большим преимуществом здесь является гладкая поверхность, которую легко протереть. Вам не нужно беспокоиться о том, что еда попадет под электрические катушки или попадет на газовые горелки. Кроме того, «варочная панель такого типа обеспечивает отличный нагрев», — говорит Диклерико. «Большинство моделей имеют расширяемые элементы, которые позволяют легко подобрать количество тепла, соответствующее размеру вашей кухонной посуды».

Бонус: электрические гладкие топы часто имеют по крайней мере один мощный элемент, который позволяет кипятить кастрюлю с макаронами.

Минусы: Гладкие поверхности не являются прочными. «За ним нужно правильно ухаживать, — говорит Диклерико. Это означает, что нельзя перетаскивать тяжелые кастрюли по верху и быстро смывать пролитую жидкость. Некоторые продукты, особенно с высоким содержанием сахара, будут прикрепляться к этой поверхности, если вы оставите их слишком долго.

Еще один потенциальный недостаток, особенно если у вас есть маленькие дети? «Электрические гладкие топы имеют тенденцию оставаться горячими в течение некоторого времени после выключения», — предупреждает Диклерико.

Следует рассмотреть : Бен Пульярес, менеджер по основным устройствам Wayfair.com, говорит, что отдельно стоящая электрическая плита GE 30 ″ (899 долларов США) является бестселлером с высокими оценками клиентов.

Electric Smoothtop не разорвет ваш бюджет.

(Wayfair.com)

Газ

Газовые плиты остаются бесспорным выбором для гурманов, поскольку вы можете контролировать температуру до тройника.

Плюсы: «Визуальное распознавание живого пламени позволяет легко судить об уровне тепла и температуры», — говорит Диклерико. Газовые горелки также позволяют быстро переключиться с высокой температуры на более низкую, что важно, когда вы пытаетесь, скажем, поджарить стейк.

Минусы: Газовые плиты обычно стоят от 1500 до 2000 долларов. Глядя на линейку продуктов в профессиональном стиле, с мощным управлением и промышленным дизайном? Вы можете выложить около 5000 долларов.

И имейте в виду: все эти щели вокруг конфорок может быть болезненно чистить, не говоря уже о том, что вам может не нравиться духовка так, как вам нравится варочная панель. Пекари часто жалуются, что газовые духовки не нагреваются равномерно.

Следует рассмотреть : Джоана Шателен, старший покупатель крупной бытовой техники для Overstock.com, рекомендует автономный природный газ Frigidaire FFHF3051T (676 долларов США). В вашем бюджете есть больше места для маневра? Pugliares предлагает 48-дюймовую автономную газовую плиту Thor Kitchen Professional (4 600 долларов США).

Газовый диапазон = точное управление каждой горелкой.

(Overstock.com)

Индукционная

Добро пожаловать в следующий большой шаг в кулинарии! Вместо использования лучистого тепла пламени или электричества, быстро меняющийся электромагнитный ток заставляет металл на дне кастрюли или сковороды нагреваться, по сути превращая посуду в поверхность для приготовления пищи.

Плюсы: «Индукционные плиты — это самый быстрый и энергоэффективный способ готовки. Они также предлагают наиболее стабильную температуру », — говорит Pugliares. А поскольку поверхность индукционной варочной панели не нагревается сама по себе, а нагревается только сама кухонная плита, этот тип плиты является безопасным выбором, если у вас есть маленькие дети.

Минусы: Индукционная варочная панель работает только с магнитной посудой, поэтому, если вы обычно используете посуду с антипригарным покрытием, вам придется ходить по магазинам с кастрюлями и сковородками.

Следует рассмотреть : Франк Прото , шеф-повар Института кулинарного образования, голосует за индукционную варочную панель GE Monogram (2 800 долларов США).

Индукционные варочные панели используют магнитные катушки, а не тепловое излучение.

(Monogram.com)

Двойное топливо

Думайте об этом как о чашке с арахисовым маслом на кухонной плите: горелки работают на газе, но духовка электрическая. (Благо для пекарей.)

Плюсы: «Вы получаете лучшее из обоих миров — мощность и быструю реакцию газовой плиты при более низкой стоимости и эффективности электрических духовок», — говорит Апулиарес.

Минусы: Если вы в настоящее время используете газовую плиту, вам необходимо настроить ее на электрическую или наоборот. Плюс вдвое больше мощности, вдвое больше потенциальных проблем.

«Если один из типов сломается, вам нужно купить новую печь или работать с половиной», — говорит Прото.

Стоит рассмотреть : Pugliares высоко оценивает автономную двухтопливную линейку Hallman Industries с Griddle (7 999,99 долларов США). Ищете что-нибудь подешевле? Шатлен голосует за газовую горелку / электрическую духовку Zline (1 992 доллара).

Двойное топливо может стать центральным элементом вашей кухни.

(Wayfair.com)

Почему вам не нужно отказываться от газовой плиты (пока)

Если вы были напуганы историями, призывающими вас «убить свою газовую плиту», потому что они представляют «скрытые опасности» », Которые« вредны для вас и планеты », вам не нужно волноваться.

Да, это более экологически ответственный шаг — отказаться от газовой плиты, когда она сломается или когда вы ремонтируете, и переключиться на плиту, работающую на электричестве (включая индукционную).Вентиляция тоже очень важна. Но провокационные заголовки вызвали страх, который мы не считаем оправданным, потому что отказ от работающей газовой плиты не окажет большого положительного воздействия на окружающую среду или здоровье большинства людей.

Чтобы контролировать изменение климата (PDF), обществу необходимо будет отказаться от сжигания природного газа и других ископаемых видов топлива в течение следующих нескольких десятилетий. Переход с газовых на электрические приборы должен быть простой частью этого перехода. Электрические плиты (а также сушилки для одежды и обогреватели) уже распространены и доступны по цене, и их состояние становится все лучше.

Но приготовление пищи на газе не заслуживает такой гневной реакции, связанной с климатом, как в последнее время, потому что она составляет крошечную часть использования энергии в домашних условиях и выбросов углекислого газа. По состоянию на 2015 год, последний год с подробными данными (PDF) Управления энергетической информации США, на газовые плиты приходилось менее 3% потребления природного газа домашними хозяйствами в США. Для водяного отопления используется примерно в 10 раз больше газа (29%), а для отопления помещений сжигается более чем в 20 раз (69%). И это без учета прямого расхода топлива.Если учесть электричество (PDF) и транспорт, приготовление пищи на газе составит еще меньший кусок пирога энергии и выбросов в домохозяйстве.

Переход с газовой на стандартную электрическую плиту в 2021 году может даже не сразу сократить выбросы углекислого газа. Все зависит от того, как ваша местная сеть вырабатывает электричество, которое ваша новая плита будет использовать вместо природного газа. Со временем электрическая кулинария, вероятно, станет чище почти везде. Но опять же, приготовление пищи просто не требует много энергии по сравнению с другими домашними потребностями, поэтому это не должно быть главной проблемой.

Есть некоторые риски для здоровья, связанные с приготовлением пищи на газе, но, если у вас уже нет астмы, опасность, скорее всего, связана не только с использованием газа. Старые газовые горелки могут выделять токсичный окись углерода (CO). Но это гораздо меньшая проблема с современными конструкциями горелок, и данные свидетельствуют о том, что в любом случае это не является долгосрочным риском для здоровья — вы выздоравливаете от отравления CO после прекращения воздействия. В непроветриваемых помещениях газовые горелки часто создают повышенный уровень диоксида азота (NO₂), который широко признан триггером приступов астмы и других респираторных заболеваний у людей, страдающих астмой.Менее ясно, может ли продолжительное воздействие уровней NO₂, создаваемого газовым приготовлением пищи, вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, хотя существует некоторая связь между повышенным уровнем NO₂ в целом (обычно из-за загрязнения атмосферного воздуха) и хроническими респираторными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем. .

В целом картина заключается в том, что при приготовлении пищи в помещении образуются сверхмелкозернистые частицы и летучие органические соединения, которые вызывают проблемы со здоровьем, даже если вы используете электрическую или индукционную плиту.Главное здесь — вентиляция. Если ваша кухня вентилируется, в идеале с вытяжкой, которая может выводить воздух за пределы вашего дома, риск респираторных заболеваний, связанных с приготовлением пищи на газе, резко снижается. Поможет даже открыть окно или включить вытяжной вентилятор в соседней ванной. Если ваша кухня не вентилируется, любой вид приготовления пищи может представлять долгосрочный риск для здоровья, независимо от того, делаете ли вы это на газе, традиционных электрических или индукционных нагревательных элементах.

Опять же, это хороший выбор, чтобы не использовать газ, если вы все равно меняете плиту.(Это то, что на самом деле предлагает большинство антигазовых историй с сенсационными заголовками, хотя некоторые из них более паникерские.