Как почистить вытяжку от жира в домашних условиях видео: Как очистить вытяжку на кухне от жира и отмыть решетку: лучшие методы

Как очистить вытяжку от жира

Автор дмитрий На чтение 7 мин. Просмотров 42 Опубликовано 12.11.2020

Как очистить вытяжку от жира

Любая хозяйка следит за порядком на кухне. Особое внимание уделяется вытяжке, металлические решетки которой периодически забиваются. Когда это происходит, она перестает выполнять свои функции и становится бесполезной. Как почистить вытяжку в домашних условиях быстро и эффективно узнать можно дальше.

Магазинное средство для чистки вытяжки от жира

Чистящее средство не должно быть абразивным. В противном случае на поверхности вытяжки останутся легкие повреждения в виде царапин. Такой же эффект образуется, если использовать губку с жестким покрытием. Когда очистить решетку вытяжки от жира трудно, загрязнения необходимо размочить или поменять моющее средство.

Почистить вытяжку на кухне можно:

1.        Косметика для дома Faberlic. Средство для чистки кухонных металлических поверхностей выпускается компанией в виде крема (в тюбике) или геля. Жирный налет исчезает без особых усилий. Легко удаляются даже застаревшие загрязнения.

2.       Спрей «1 минута», Sanita. Действует быстро и эффективно. За несколько минут удаляет налет грязи и жира. Популярен благодаря своей доступности и универсальности.

3.       Спрей «Анти-жир», Золушка. Очищает поверхности бережно, удаляет трудно выводимые загрязнения. Действует в течении 20-30 минут, после необходимо пройтись щеткой.

4    .    Гель «Synergetic», Германия. Безопасное, натуральное средство в виде геля. В составе отсутствуют агрессивные ингредиенты.

5.        Гель и спрей «АнтиЖир+Сияние», Cilit Bang, Польша. Имеет мягкое воздействие, в составе отсутствуют абразивы. Производится на основе ПАВ.

6.       Спрей и гель «Шуманит», Израиль. Средство сильнодействующее, при применении необходимо соблюдать правила безопасности.

Все вышеприведенные препараты для чистки вытяжки эффективны, быстры в действии и экономны в расходовании. Результат заметен уже через несколько минут. Эти средства производят антибактериальный эффект, не имеют абразивных добавок.

Как отмыть вытяжку магазинными жирорастворителями

Технология применения у всех вышеприведенных средств примерно одинаковая. Разница может быть лишь во времени обработки загрязненной поверхности химическим препаратом.

Чистка вытяжки от жира в домашних условиях:

1.       Поместить решетку в подходящую по размеру емкость.

2.       Обработать поверхность химикатом.

3.       Выдержать указанное в инструкции время.

4.       Потереть поверхность жесткой щеткой.

5.       Смыть расслоившиеся накопления грязи теплой водой.

Окончательно отмыть вытяжку от жира поможет повторная обработка решеток химическим средством.

Правила безопасности

Ухаживать за кухонной вытяжкой необходимо регулярно. При сильном загрязнении эффективность работы прибора в разы снижается. Рекомендуется проводить чистку каждый месяц. При этом не следует забывать, что вытяжка – это электроприбор, который нужно обесточить и внимательно изучить технические особенности.

Как почистить вытяжку от жира домашними методами

С использованием подручных средств, которые есть у каждой хозяйки на кухне, можно отмыть вытяжку от жира быстро и без хлопот. Самыми эффективными можно считать концентрированный уксус, лимонную кислоту и некоторые другие домашние продукты.

Уксусная эссенция

Смочить сетку от вытяжки с обеих сторон. Можно погрузить решетку в концентрированный раствор кислоты. В качестве емкости использовать противень, тазик или любое другое приспособление, подходящее по размеру. Далее действовать следующим образом:

1.       Держать в растворе не мене получаса.

2.       Размягченные наслоения снять жесткой щеткой или губкой.

3.        Ополоснуть теплой проточной водой.

4.       Оставить до полного высыхания.

Отмыть решетку вытяжки от жира помогает сочетание уксуса с «лимонкой» или другими ингредиентами.

Лимонная кислота

Для обработки загрязненной поверхности брать концентрированный раствор порошка или кусочки лимона. На приготовление раствора идет 1 литр воды и 3 столовых ложки кислоты.

Как почистить фильтр вытяжки:

1.       Поместить фильтрационную сетку в поддон (противень).

1.       Залить концентрированным раствором на ¼ часа.

2.       Обработать щеткой с жестким ворсом.

При чистке вытяжки от жира может понадобиться несколько подобных процедур.

Нашатырный спирт

Вещество нужно применять аккуратно, чтобы не надышаться испарений аммиака. Они довольно ядовиты, могут обжечь слизистые или причинить другой вред здоровью. При контакте с нашатырным спиртом нужно соблюдать меры безопасности: проветривать помещение, использовать защиту (очки, перчатки, респиратор).

Как помыть сетку от вытяжки:

1.       Подогреть воду примерно до +50 С.

2.       На 3,5 литра добавить половину стакана нашатырного спирта.

3.       Опустить загрязненный фильтр в очищающий раствор.

4.       Выдержать около 4 часов.

Постепенно жировой слой размягчится. Отделить его грубой щеткой или теркой, остатки грязи смыть проточной водой.

Хозяйственное мыло

Для удаления грязи этим способом используется скребок, металлический или пластиковый. Кроме этого, понадобится кусок хозяйственного мыла, терка для его измельчения, вместительный таз и губка.

Ход действий при чистке вытяжки на кухне:.

1.       Подогреть воду.

2.       Растворить мыльную стружку.

3.       Поместить фильтрационную решетку в раствор.

4.       Держать 0,5-1 час.

5.       Почистить поверхность скребком.

6.       Тщательно протереть губкой и прополоскать.

Фильтр полностью высушить, и лишь затем полностью собрать прибор.

Метод вываривания

Очистить вытяжку от жира в домашних условиях можно при помощи кипячения. Метод этот достаточно эффективный, хотя и трудоемкий.

Почистить вытяжку от жира помогут:

1.       Металлическая емкость (кастрюля, тазик, ведро) соответствующих размеров.

2.       Терка, щетка с жестким ворсом, губка.

3.       Хозяйственное мыло (1 кусок).

4.       Сода пищевая (1-1,5 стакана).

5.       Соль (1 стол. Ложка).

6.       Вода (5 л).

Пропорции раствора можно менять на свое усмотрение. Жидкость для вываривания должна быть максимально концентрированной, тогда и результат будет более предсказуемым. 

Как отмыть решетку вытяжки методом вываривания:

1.       Металлическую емкость с водой поставить на плиту.

2.       Добавить соду. Перемешать до полного растворения.

3.       Натереть пол куска мыла. Всыпать в раствор.

4.       Добавить соль.

5.       Опустить в раствор загрязненные решетки.

6.       Оставить кипеть на минимальном огне.

Большая часть загрязнений легко удаляется. После кипячения потереть загрязненную поверхность чем-нибудь жестким и промыть водой. Если вода в кастрюле по мере кипячения стала слишком загрязненной, ее лучше слить и сделать новый раствор. В нем продолжить процесс очистки дальше.

В случае, когда содовый раствор не помогает очистить вытяжку от жира, можно применить кипячение с нашатырным спиртом.  На 5 литров воды добавить 100 мл химиката. Решетки кипятить час на медленном огне. Остатки грязи удалить щеткой и струей проточной воды.

Видео как почистить вытяжку 

Как почистить вытяжку от жира в домашних условиях:

. 

Наличие вытяжки на кухне – это уже определенного рода признак хорошего тона. Регулярный уход является залогом многолетней и стабильной работы бытовой техники, и вытяжка не является исключением. Главной проблемой для таких агрегатов, с которой следует регулярно бороться, является жир. В целом, жировой слой является главной проблемой для всех кухонных поверхностей, где он постепенно скапливается, создавая неудобство, портя внешний вид, и часто становясь причиной выхода из строя кухонной техники. Именно поэтому, каждому необходимо знать, как очистить вытяжку на кухне от жира.

От качественной регулярной чистки вытяжки зависит ее работа

Особенно сложно вымыть кухонные вытяжки, ведь там скапливается большое количества жира, грязи и копоти, и обычной губкой и чистящим средством очистить все это не получится. Ведь отмывать нужно не только саму поверхность на вытяжке, но и все ее составляющие, такие, как решетки, фильтры и прочие внутренности. Чем качественней вы помоете фильтры, тем лучше будет работать ваш прибор.

Боремся с жиром

Главная нагрузка в борьбе с жировыми отложениями в устройстве кухонной вытяжки преподает на угольный фильтр, улавливающую жир решетку, которая защищает двигатель.

От уровня загрязненности решетки зависит не только внешний вид всей кухни, но и функциональность устройства, поскольку забитые поры решетки не могут пропускать дым, пар и другие вещества, которые вырабатываются во время приготовления пищи. Именно поэтому, вопрос как почистить вытяжку на кухне, или как очистить кухонную вытяжку быстро и легко, регулярно возникает у каждой хозяйки или хозяина.

Приступая к очистке вытяжки от жира, необходимо помнить, что в проведении такой процедуры нуждается вся конструкция, которая вступает в контакт с жировыми и пылевыми отложениями. Кроме того, перед тем, как попытаться удалить жир, необходимо внимательно изучить инструкцию к вытяжке, где указаны возможности разборки, а также рекомендации по способам и средствам очитки для тех или иных деталей, и как это сделать лучше. Связано это с тем, что неправильное применение чистящих средств может привести к безвозвратной поломке всей системы.

Нужно внимательно следить за тем, чтобы после того, как была проведена чистка и сборка, вытяжка могла эффективно улавливать жир, а также очищать воздух в помещении. Именно поэтому, особое внимание следует уделить находящейся в вытяжке решетке. Для правильной разборки вытяжки необходимо использование специальных инструментов. Предварительно, съемные части, с жировым налетом следует демонтировать. Разбирая устройство, необходимо следить за тем, чтобы скрепляющие механизмы (болты и саморезы) не потерялись. Данный процесс для безопасности и эффективности должен включать в себя следующие пункты:

• обесточить вытяжку, вынув сетевой шнур из электрической розетки;
• демонтировать фильтр, который отвечает за улавливание жира: в случаях, когда эти элементы одноразовые, обязательно следует подготовить запасной, часто угольный вариант;
• по возможности, снятие воздухо-водного канала, если такой возможности нет – очистка его в доступных местах;
• очистка внешних и внутренних поверхностей;
• очистка жировой решетки;
• замена одноразовых фильтров;
• сушка вымытых частей, с последующей сборкой;
• подсоединение сетевого шнура к розетке.

Только в такой последовательности может идти чистка вытяжной системы.

Очистить кухонную вытяжку от жира можно несколькими способами, каждый из которых имеет свои плюсы и недостатки. К наиболее популярным средствам очистки кухонной бытовой техники относится:

• горячий пар;
• смеси пищевой соды и уксуса;
• хозяйственное мыло и нашатырный спирт;
• бытовая химия.

Методы по популярности

Одним из наиболее эффективных методов очистки решетки улавливателя жира и корпуса вытяжки от жира является использование горячего пара. Наиболее действенным механизмом реализации подобной системы является использование парогенератора, который позволит лучше очистить поверхности без использования химических средств.

Кроме того, высокая температура пара, которая превышает уровень в 150 градусов по Цельсию, эффективно борется с различными микробами и бактериями. Они могут обитать под слоем жира и пыли. Происходит дополнительная чистка, которая оказывает благоприятное влияние на состояние всей кухни.

Данный способ привлекателен также и тем, что вся процедура очистки занимает считанные минуты, и для того, чтобы удалить жир, не требуется применения больших усилий. Едва ли не единственным недостатком такого способа является отсутствие во многих домах парогенераторов, хотя очищение происходит быстро и эффективно.

Для очистки решетки улавливателя жира также возможно применение популярной на сегодняшний день бытовой посудомоечной машины, которые работают с высокими температурами.

Данный способ является наиболее экономичным в плане временных затрат, поскольку такая чистка вовсе не требуют человеческого участия, а фильтр полностью очищен. Повысить эффективность данной процедуры можно, добавив чистящий порошок или другие моющие средства для таких машин.

Сода — эффективный способ очистки вытяжки от жира

Альтернативные методы

В тех ситуациях, когда современная высокотехнологичная техника по ряду причин не доступна, а вопрос, чем отмыть жир остается актуальным, всегда можно использовать действенные методы, которые потребуют определенных усилий и времени, но порадуют результатом.

Для того, чтобы отмыть жир с вытяжки, можно использовать доступное для всех средство – пищевую соду. В кастрюлю большого размера, желательно в выварку следует набрать воды, и добавить порядка 250 граммов соды. Ее необходимо растворить, после чего емкость с полученной жидкостью поставить на огонь. Решетку, фильтр, если позволяют размеры, следует опустить в кипящую воду на полчаса. В случае, если габариты улавливателя жира не позволяют опустить его в воду целиком, процедуру необходимо повторить для каждой из сторон, добавив повторно соду.

Данная процедура обеспечит полное растворение жиров и пыли, после чего необходимо будет ополоснуть её и протереть губкой. С загрязнением съемных панелей поможет разобраться уксус, который необходимо нанести и оставить на 15 – 20 минут. Кислота за вышеуказанное время разъест жировой слой и загрязнения, после чего её следует сполоснуть, и убрать губкой, оставшиеся загрязнения с решетки. При работе с уксусом следует помнить о безопасности, поэтому проводить все манипуляции необходимо в маске или респираторе и одев перчатки. Это хороший способ для тех, кто имеет опыт работы с агрессивными веществами.

Решетку вытяжки можно очистить, используя обыкновенное хозяйственное мыло. Для этого мыло натирается на терке и растворяется в воде, после чего в неё опускается улавливатель жира. Можно также мыло нанести непосредственно на решетку, и в противень с водой её опустить. Данный противень помещается во включенную духовку сроком до получаса, где благодаря высокой температуре и таящему мылу удаляются даже застарелый жировой налет, какой бы срок давности у них ни был.

Нашатырный спирт также демонстрирует выдающиеся показатели, однако с ним, как и в случае с уксусом, необходимо обращаться с повышенной осторожностью. Метод же его использования довольно прост и заключается в смешивании половины стакана спирта с тремя с половиной литрами воды, куда на 4 часа следует опустить решетку вытяжки. За это время жир и грязь будут полностью разъедены, после чего останется помыть водой решетку. Обработанная таким образом поверхность будет отмываться очень легко.

Мякоть лимона — хороший метод очистки вытяжки

Бытовая химия в помощь

Существуют эффективное правило, как отмыть вытяжку от жира при помощи привычной бытовой химии. Для этих нужд вполне подойдут средства для очистки грязной посуды, «Белизну», средства, имеющие в составе муравьиную кислоту, средств, при помощи которых осуществляется чистка трубопроводов и канализаций. Все эти способы являются действенным ответом на популярный вопрос, как почистить вытяжку от жира в домашних условиях.

Как почистить вытяжку, точнее её поверхности – вопрос, имеющий целый ряд ответов, включая народные средства. Суть традиционных для большинства хозяек рекомендаций заключается в нанесении средств для мытья посуды на поверхность вытяжки, которая должна оставаться в таком состоянии, по меньшей мере, полчаса. По истечении времени, пену с расщепленным жиром рекомендуется убрать губкой, а те места, где возможно остался жир, обработать скребком из резины с использованием моющих средств, которые помогут удалить жир.

Очистить кухонную вытяжку от жира, пользуясь проверенными методами и советами опытных хозяек, довольно просто. Ответов на вопрос, чем отмыть вытяжку, современные хозяйки могут дать много, и каждый из этих способов подскажет: как удалить застарелый жир, чем лучше чистится поверхность, как вычистить угольный фильтр, и самое главное – как часто следует убирать в кухне, чтобы она оставалась кристально чистой.

Очистить решетку вытяжки от жира легче в тех случаях, когда подобные манипуляции проводятся регулярно. В таких случаях чистка всеми вышеперечисленными способами отнимает значительно меньше времени и сил. Именно поэтому, чистка вытяжки на кухне должна производиться одновременно с уборкой. Благодаря такой комплексной уборке, кухня всегда будет в идеальном состоянии, а угольный или любой другой фильтр будет без проблем справляться со своими обязанностями.

Как почистить вытяжку от жира на кухне

Предназначение кухонной вытяжки в том, чтобы собирать и удалять из помещения запахи гари и жировых испарений, выделяемых во время приготовления пищи. Поэтому при правильной работе вытяжки ее жироуловители, решетки и фильтры неизбежно будут забиты жиром, пылью и копотью. Если, несмотря на длительное и регулярное использование вытяжка остается чистой, то это сигнал к тому, что устройство не работает должным образом и не справляется со своей задачей.

Если с работоспособностью этого прибора все в порядке, то хозяйкам важно знать, как легко и быстро почистить домашнюю вытяжку от жира на кухне.

1. Подготовительный этап

Перед началом мытья фильтров и решеток вытяжки устройство следует разобрать. В первую очередь следует ознакомиться с инструкцией по эксплуатации изделия, так как в зависимости от производителя и от приобретенной модели процесс разборки будет немного различаться. Отметим основные шаги этого предварительного этапа:

1. Найти и ознакомиться с руководством по эксплуатации.
2. Отключить вытяжку от электросети, выдернув вилку из розетки.
3. Вынуть решетки, отщелкнув по бокам фиксаторы.
4. Вынуть фильтры и если по инструкции не предусматривается их чистка, а только замена, отправить их в мусорную корзину.
5. Губкой и разведенным в воде средством для мытья посуды помыть корпус вытяжки внутри и снаружи.
6. Вытереть поверхность насухо во избежание образования мыльных разводов.
7. Вынутые решетки и сетки погрузить в мыльный раствор для замачивания.

Стоит отметить! Угольный фильтр вытяжки, по окончании рабочего срока, должен быть утилизирован и заменен на новый. Почистить такие фильтры к сожалению нельзя.

2. Народные средства

Средство, выбранное для мытья вытяжки, должно хорошо растворять даже застарелые жировые отложения. Разумеется, в хозяйственных магазинах представлено большое разнообразие специализированных препаратов, однако с целью экономии бюджета в первую очередь стоит рассмотреть народные способы чистки вытяжки при помощи подручных средств.

Стоит отметить, что народные методы менее вредны для организма человека, нежели концентрированная бытовая химия.

Жидкость для мытья посуды

Чтобы почистить вытяжку от жира можно воспользоваться средством для мытья посуды, так как оно отлично растворяет жир. Для этого в теплой воде необходимо развести небольшое количество средства и погрузить в него решетки и алюминиевые фильтры вытяжки на 1-2 часа. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы растворить засохший жир и нагар.

После замачивания следует вооружиться губкой и жесткой стороной потереть деталь со всех сторон, после чего полить сверху кипятком из чайника.

Сода

Самое популярное народное средство для очистки практически любых загрязнений это сода. Она есть на каждой кухне и безвредна для организма. Чтобы в домашних условиях почистить решетку и сетку от вытяжки содой следует сделать следующее:

1. Довести воду в большой кастрюле до кипения.
2. Высыпать соду в воду и расчета 1 стакан на 5 литров воды или полстакана на 3 литра воды.
3. По мере высыпания соды тщательно мешать ложкой воду в кастрюле для равномерного растворения порошка.
4. Поместить очищаемую сетку и решетку в воду и оставить на огне на полчаса.
5. Ополоснуть деталь от чистящего раствора и отправить сушиться.

Важно! Если размеры кастрюли не позволяют полностью погрузить деталь в раствор, то каждые 15-20 минут ее следует переворачивать, чтобы все ее части могли быть обработаны средством.

Хозяйственное мыло

Для чистки вытяжки этим методом следует приобрести хозяйственное мыло 72%. Его необходимо натереть на мелкой терке и полностью растворить в 3 литрах горячей воды. После того, как вода немного остынет, смочить тряпку или губку в растворе и тщательно обработать не только решетки и сетки, но и внутреннюю и внешнюю поверхность кухонной вытяжки.

Стоит отметить! Застарелые плотные куски нагара и жира можно удалить ножом или шпателем.

Уксусная кислота

Перед использованием уксусной кислоты, ввиду ее едкого состава, следует надеть плотные резиновые перчатки. Уксусом необходимо смочить чистую губку и обильно обработать ею все загрязненные элементы. После нанесения кислоты на детали важно оставить их на 15-20 минут дав раствору размягчить загрязнение. Спустя отведенное время все промывается мыльным раствором и чистой водой.

Стоит отметить! Для свежих следов жира и нагара можно разбавить уксусную кислоту теплой водой в соотношении 1:2.

Лимонная кислота

Чтобы очистить вытяжку этим способом подойдет как разбавленная в небольшом количестве воды лимонная кислота, так и свежий лимон, разрезанный на две части. Чтобы удалить следы жира на решетке вытяжки следует обильно нанести кислоту или сок лимона на обе стороны изделия. Оставить в таком положении на 10-15 минут, после чего тщательно протереть поверхности влажной тряпкой удалив лимонную кислоту и растворенный налет.

Стоит отметить! Для сильных загрязнений этот способ может не сработать с первого раза. В этом случае следует повторить процедуру до полного выведения загрязнения.

Нашатырный спирт

Для случаев, когда ни сода, ни уксус не справился с налетом жира на вытяжке можно прибегнуть к помощи нашатырного спирта. Заранее стоит отметить, что процедура очистки вытяжки нашатырем сопровождается сильным едким запахом. Поэтому перед началом чистки следует открыть двери и форточки для обеспечения достаточного притока свежего воздуха.

Порядок действий для этого способа следующий:

1. Поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения.
2. Залить 50-80 мл нашатырного спирта (с учетом того, что кастрюля выбрана трехлитровая).
3. Погрузить очищаемые детали вытяжки в раствор и оставить в таком положении вариться на 30-40 минут.
4. По истечении отведенного времени доставить детали из кастрюли и промыть под струей теплой воды при помощи жесткой стороны губки.
5. Вытереть насухо салфетками или полотенцами.

Важно! Для работы с большим количеством нашатырного спирта пригодится респиратор.

---

Отбеливатель

Перед нанесением белизны на поверхность вытяжки ее предварительно следует смочить теплой водой. Нанеся отбеливатель на решетку, при помощи зубной щетки следует затереть все проблемные зоны до полного очищения от нагара и жира. После обработки поверхность необходимо промыть в мыльном растворе, ополоснуть в чистой воде и вытереть насухо.

Стоит отметить! Данным чистящим средством можно также очистить как внутреннюю, так и внешнюю части кухонной вытяжки.

3. Чистка пароочистителем

Если в доме имеется пароочиститель, то очистка домашней кухонной вытяжки из нержавейки не станет проблемой. В лоток устройства следует залить в воду, а также наполнить отдельную емкость мыльным раствором. Периодически макая щетку в раствор аккуратно прочистить внутреннюю и внешнюю поверхность, а также решетки и сетки.

Важно! Не следует заливать мыльный раствор непосредственно в сам пароочиститель. В контейнер устройства допускается добавлять только чистую воду.

4. Бытовая химия

Среди магазинных средств для чистки вытяжки над газовой плитой на кухне стоит отметить наиболее популярные:

• Силит Бэнг.
• Доместос.
• Санита.
• Шуманит.

Из-за агрессивного состава этих чистящих средств перед применением следует надеть резиновые перчатки и открыть окна с форточками.

5. Частота чистки вытяжки

Важно знать, что в заведениях общественного питания вытяжки чистятся каждый день в соответствии с санитарными нормами и правилами. Однако домашнюю вытяжку достаточно будет мыть раз в месяц. Кроме того внешнее состояние решеток жироуловителей скажет само за себя когда пора приступать к уборке. Если на сетке появились желтоватые пятна жира, то время уборки пришло.

Если фильтр вытяжки не поврежден и выполняет свою работу так, как ему положено, то чистить вентилятор и сам двигатель вытяжки не придется, так как они располагаются за фильтрующим барьером.

6. Как почистить вытяжку от жира: Видео

7. Заключение

Регулярная чистка кухонной вытяжки важна тем, что запекшийся жир, нагар, спекшийся со слоем пыли, при несвоевременном уходе за вытяжкой могут начать отваливаться и попадать в готовящуюся на плите еду. Разобравшись с вопросом, как быстро, а главное чем мыть вытяжку можно подытожить, что для этих задач подходят как подручные народные средства, так и магазинные растворы.

Для поиска специалиста по чистке и ремонту бытовых приборов, а также для решения бытовых дел опубликуйте свое поручение на нашей бирже, указав приемлемую для Вас сумму. Через некоторое время от исполнителей начнут поступать предложения.

Посмотреть последние поручения

Как почистить вытяжку в домашних условиях быстро и эффективно

Чистота кухонных приспособлений важна не только для внешнего вида, но и для сохранения их эффективности. В данной статье мы рассмотрим, как почистить вытяжку в домашних условиях быстро и эффективно. И справиться с загрязнениями помогут подручные вещества, которые имеются в распоряжении на каждой кухне.

Зачем чистить вытяжку

Прежде всего, регулярная очистка вытяжки поможет сохранить ее изначальный внешний вид. Мало кому понравится, если на его устройствах для вентиляции будут скопления многолетнего жира и пыли.

Излишние отложения грязи и жира прямо влияют на работоспособность устройства. Решетка, залипшая жиром, намного хуже проводит воздух. Соответственно, эффективность вытяжки сильно падает.

Со временем возможно появление неприятных запахов, появляющихся в процессе разложения различных биологических веществ. В результате вытяжка, предназначенная для удаления неприятных запахов, начинает сама источать их.

Способы чистки вытяжки

Чем чаще будет производиться очистка, тем проще удалить загрязнение. Это правило действует практически для любой поверхности или приспособления. И вытяжка не является исключением.

[stextbox id=’alert’]Обратите внимание! Периодичность чистки зависит от частоты использования устройства. Для средней семьи считается достаточным проводить уборку каждые 2-4 недели. Современные устройства могут снабжаться специальными датчиками, сигнализирующими о необходимости чистки. При наличии таких индикаторов, можно ориентироваться на них.[/stextbox]

Довольно легко чистить решетки и фильтры вытяжки при наличии посудомоечной машины. Для среднего уровня загрязнения достаточно провести один этап мытья на максимальной по времени программе при температуре 60 градусов.

Однако для сложных загрязнений и скоплений застарелого жира использование посудомойки будет малоэффективным. Да и не каждая домохозяйка имеет такую машину в своем распоряжении. Чтобы справиться с жиром без посудомоечной машины можно использовать чистящие средства, имеющиеся в каждом хозяйстве.

Далее мы рассмотрим, как выполнить очистку вытяжки с применением бытовой химии и народными средствами.

Очистка фильтра и решетки

Эти части вытяжки наиболее подвержены загрязнениям различной степени. Именно через них проходит пар и гарь, откладываясь на стенках. Со временем эти отложения засыхают, и убрать их становится очень сложно.

Сода

Гидрокарбонат натрия активно используется не только в кулинарии, но и других сферах жизнедеятельности. Являясь щелочью, сода позволяет эффективно и относительно безопасно очищать любые поверхности.

Для очистки легких загрязнений используют такой метод:

Данный способ показывает высокую эффективность при регулярных чистках и небольших загрязнениях. Но с застаревшим жиром могут возникнуть сложности. Если вытяжка не чистилась долгое время, необходимо закипятить фильтры в содовом растворе. Порядок действий будет следующим:

• Ставим на огонь самую вместительную кастрюлю с водой и дожидаемся кипения.
• После закипания добавляем в воду половину стакана соды. Если кастрюля большая либо используется ведро, количество соды увеличиваем до одного стакана.
• После растворения соды снижаем интенсивность огня до минимума и погружаем в него решетку. Если на решетке имеются пластиковые элементы, необходимо соблюдать осторожность. При контакте с металлическими частями емкости они могут деформироваться.
• Через 10 минут вынимаем решетку из емкости и очищаем остатки жира и грязи обычной губкой.
• Споласкиваем фильтр в чистой воде, высушиваем и устанавливаем на место.

[stextbox id=’alert’]Важно! Следует добавлять соду в горячую воду постепенно во избежание высокой активности реакции.[/stextbox]

Более подробно о том, как быстро и эффективно почистить вытяжку содой в домашних условиях, можно узнать из этого видео:

Хозяйственное мыло

Это чистящее средство пользуется большой популярностью еще с советских времен. Люди, которые не доверяют современной бытовой химии и предпочитают надежные и проверенные средства, часто используют хозяйственное мыло.

Чистка вытяжки хозяйственным мылом будет выглядеть следующим образом:

• Во вместительную емкость, куда можно погрузить решетки, наливаем горячую воду. Если емкость металлическая или термостойкая, воду можно нагреть прямо в ней.
• Измельчаем на средней терке половину бруска хозяйственного мыла. Это нужно для его скорейшего растворения.
• Высыпаем его в воду и ждем, пока оно растворится, постоянно помешивая.
• Погружаем решетки в полученный мыльный раствор на 20 минут.
• После отмачивания в мыльном растворе завершаем очистку губкой.

Читайте также: Как почистить газовую плиту

Нашатырный спирт

Аммиак является очень мощным растворителем. При правильном использовании им можно очистить большинство пятен на любой поверхности. Для чистки решеток вытяжки нашатырный спирт также окажется эффективным средством.

• Подготавливаем вместительную емкость и кипятим воду.
• В горячую воду добавляем нашатырный спирт. Для трех литров воды достаточно использовать половину стакана десятипроцентного раствора аммиака.
• Погружаем ячеистую сетку от вытяжки в кипяток с нашатырем на пару часов.
• По истечении указанного времени вынимаем решетки из чистящего состава и завершаем очистку губкой или щеткой.
• Тщательно промываем чистой водой, чтобы смыть остатки чистящего средства.

[stextbox id=’alert’]Внимание! Раствор аммиака имеет резкий неприятный запах. Поэтому чистку рекомендуется проводить в хорошо проветриваемом помещении при отсутствии детей и домашних животных.[/stextbox]

Уксус и лимонная кислота

Кислотосодержащие вещества тоже хорошо справляются с жиром и другими загрязнениями. Однако их частое использование не рекомендуется, так как кислота способствует скорейшему окислению металлических частей и появлению ржавчины.

Одной из самых доступных кислот на каждой кухне является уксус. Чистка решеток уксусом выполняется по следующей схеме:

• Смачиваем тряпку в обычном девятипроцентном столовом уксусе.
• Протираем ею все загрязненные места.
• Оставляем решетку на 10-15 минут, чтобы произошли необходимые реакции.
• Моем решетку обычным способом. Весь жир теперь должен отмываться без особых сложностей.

Лимонная кислота является еще одним едким ингредиентом, часто встречающимся на кухне. Порядок действий будет полностью аналогичным с уксусной очисткой. Единственным изменением будет предварительная подготовка. Необходимо растворить лимонную кислоту в воде, и лишь затем наносить этот раствор на места загрязнения.

[stextbox id=’alert’]Важно! Так как кислота может негативно воздействовать на кожу, необходимо использовать защитные перчатки. Используя уксус, также не забудьте обеспечить полноценное проветривание помещения.[/stextbox]

Читайте также: Как почистить решетку плиты

Бытовая химия

Современная химическая промышленность делает все, чтобы жизнь человека упростилась. С помощью современных средств бытовой химии можно за считаные минуты вывести застаревший жир.

Наиболее эффективными веществами для удаления жира являются чистящие средства для духовки Amway и Баги Шуманит.

Необходимо нанести состав на решетку вытяжки и оставить ее в таком состоянии на некоторое время. Через 15 минут можно потереть проблемные участки щеткой, если в этом будет необходимость.

После чистки решетки тщательно ополаскиваются в чистой воде.

[stextbox id=’alert’]Важно! Любые средства бытовой химии негативно влияют на кожу человека. Поэтому перед их применением нужно позаботиться о средствах первичной защиты – резиновых перчатках.[/stextbox]

Чистка корпуса вытяжки

Внешняя поверхность вытяжки также подвержена загрязнению. Частички жира, осевшие на поверхности, начинают скапливать на себе пыль и прочую грязь. Это сильно портит внешний вид.

Для чистки рекомендуется пользоваться легкими средствами – средством для мытья посуды или хозяйственным мылом. Однако стоит заглянуть в инструкцию по эксплуатации и проверить это наверняка. Только производитель устройства может дать нужную рекомендацию.

Тем не менее, существует ряд средств, которые использовать запрещено:

• Спиртосодержащие вещества и растворители. Они могут повредить лакированные поверхности, что приведет к скоропостижному потемнению.
• Агрессивные чистящие вещества.
• Абразивные вещества или материалы. Они могут оставить царапины на поверхности.

[stextbox id=’alert’]Внимание! Перед началом чистки поверхности вытяжки необходимо ее обесточить. Это исключит возможность поражения электрическим током и порчи электроники в результате попадания жидкости.[/stextbox]

Читайте также: Как почистить стиральную машину автомат

Профилактика

Единственный способ упростить чистку вытяжки – увеличить их количество. Она должна проводиться регулярно, не реже 1-2 раз в месяц. Однако многое зависит и от частоты использования вытяжки.

Если кухонная вытяжка используется очень часто, то количество чисток в месяц также нужно увеличить. Производители указывают, что вытяжку нужно чистить каждые 60 часов ее использования.

Теперь вы знаете, как почистить вытяжку в домашних условиях быстро и эффективно. Используемые чистящие вещества доступны каждому, но обладают высокими чистящими свойствами. Но не забывайте проводить профилактику. С нею чистка будет еще быстрее и легче.

Как почистить кухонную вытяжку от жира в домашних условиях | Favniya.ru

Если хотите, чтобы вытяжка была всегда функциональной и хорошо работала, не следует допускать отложений застарелого жира. Помимо того, что отложения жира ухудшают работу вытяжки, они могут привести к возгоранию. Вытяжку рекомендуется мыть один раз в 2-4 недели.

У некоторых современных моделей есть специальный датчик, который напомнит хозяйке о необходимости привести вытяжку в порядок. Увидели значок на дисплее и тут же помыли — удобно хозяйкам иметь подобную встроенную «напоминалку».

Легко помыть грязный фильтр при наличии посудомоечной машины. Решетку лучше мыть в посудомойке при температуре 60 градусов, достаточно одного цикла, чтобы нагар и жир отмылись.

К сожалению, не каждая хозяйка может похвастать таким удобным, но дорогостоящим агрегатом, как посудомоечная машина. Не стоит расстраиваться — фильтр довольно просто помыть и самостоятельно, без использования посудомойки. К тому же, довольно часто ей не удается полностью справиться с застарелым жиром, и его остатки все равно приходится удалять вручную.

Как достать решетку-фильтр

Перед тем, как приступить к чистке и мытью вытяжки, сперва следует извлечь решетку из-под купола. Следует снять или приподнять переднюю панель и отжать защелки, придерживая ее рукой, чтобы не упала. После того, как защелка разблокирована, осторожно вынимайте фильтр — его тоже нужно придерживать, как и панель.

Рекомендации от производителей вытяжек одинаковые — они предлагают не использовать абразивные вещества и мыть передние панели и фильтры только мыльным раствором или жидкостью для мыться посуды. Практика показала, что этот способ не слишком эффективен, поэтому я рекомендую помимо этого официально допустимого средства применение пищевой или кальцинированной соды для ускорения процесса очистки фильтра.

Как правильно мыть решетку в растворе соды:

фото kitchendecorium.ru

1. Наливаем в емкость для мытья вытяжки горячую воду. Чем выше температура воды, тем лучше и быстрее отчистится и отмоется решетка, можно налить даже кипяток.
2. Затем в горячую воду следует добавить 1/4 стакана пищевой или кальцинированной соды и 5-7 капель любого средства для мытья посуды. Размешиваем раствор любым подручным средством до образования пены.
3. Решетка кладется в полученный мыльно-содовый раствор и полностью в него погружается. Оставляем фильтр во вспененной жидкости на 15 минут.
4. Берем щетку средней жесткости (можно взять губку) и тщательно чистим решетку. Как только убедились, что жир удален, моем решетку, как обычно, и хорошенько ополаскиваем. Затем фильтру следует дать просохнуть.
5. Чистый и сухой фильтр устанавливаем под купол вытяжки.
Если решетка давно не мыта и сильно загрязнена, можно ее в этом же мыльно-содовом растворе прокипятить. Кипятить решетку следует не более 10 минут, а затем почистить и вымыть вышеуказанным способом.

Корпус вытяжки можно помыть этим же безопасным мыльно-содовым раствором, не используя агрессивной химии.

Как очистить мультиварку в домашних условиях от жира и запаха

Как очистить стиральную машину в домашних условиях

Как я очищаю чайник от накипи

Как мы чистили диван хозяйственным мылом и отчистили

Как очистить духовку в домашних условиях без химии — полезные советы

Как почистить микроволновку с помощью уксуса без химии в домашних условиях

Подписывайтесь на наш канал — to-be-woman. ru

Поделитесь с друзьями в соц.сетях! Вам не тяжело, а мне безумно приятно!!!

7 советов как помыть вытяжку: быстро, самостоятельно, средства, советы

Как помыть вытяжку: 7 советов

Как моют вытяжку, чтобы потратить максимально мало времени, но гарантированно очистить ее и вымыть от всех имеющихся загрязнений, жира, грязи?

Вытяжка, является незаменимым дополнительным оборудованием, которое загрязняется по мере того, насколько часто вы осуществляете процесс приготовления пищи. Она необходима, потому что ее прямая обязанность — устранять неприятные запахи.

Очистительный процесс, можно произвести самостоятельно, главное продумать заранее все этапы, и выбрать наиболее подходящий метод мытья. При этом не стоит забывать о строгой по очередности действий, которые необходимо произвести, непосредственно перед очисткой:

1. Выключить вытяжку, и извлечь кабель из розетки;
2. При помощи инструмента, болты с решетки открутить, убрать их на видное место;
3. Аккуратно достать открученную решетку и фильтр;
4. Заранее подготовить все моющие средства, и принадлежности.

Этапы решения проблемы самостоятельно

Чтобы самостоятельное очищение вытяжки прошло успешно, вам потребуется сначала выбрать способ мытья, а потом при помощи полезных советов, выполнить быструю чистку.
Самые распространенные методы очищения вытяжки:

• Кипячение деталей. Можно воспользоваться содой, лимонной кислотой или хозяйственным мылом (строго по отдельности)! Кипятите большую кастрюлю воды, добавляете выбранное средство, кипятите там принадлежности вытяжки, промываете под проточной водой и просушиваете;
• Автоматизированный и при помощи пароочистителя. Просто помещаете все части в посудомоечную машину, и ждете окончания режима. Или при помощи пароочистителя, выполняете чистку;
• Белизна в помощь. Подготовьте емкость, налейте туда белизны, и при помощи зубной щетки, постепенно чистите все детали, потом промойте и просушите.

Особенности, хитрости и советы

Для самостоятельного мытья вытяжки, существуют 7 полезных и эффективных совета, которые в несколько раз упростят весь процесс чистки:

1. Не бойтесь экспериментировать с подручными (народными) средствами, часто они довольно действенны и бюджетны по цене;
2. Заведите себе привычку: Каждые две недели тщательно мыть изделие, тогда оно всегда останется чистым;
3. Если после каждого приготовления пищи, влажной тряпочкой протирать вытяжку, она не будет критически загрязнена;
4. Если вы используете автоматизированный метод чистки, прибегайте к более щадящим моющим средствам;
5. Сильнодействующие и агрессивные средства, могут повредить поверхность, и уменьшить срок эксплуатации;
6. Оставшуюся часть, после разбирания, проще и быстрее отмыть с помощью губки и жидкого средства для мытья посуды;
7. Если вытяжка очень загрязнена, можно сначала счистить слой жира при помощи тупого ножа, но так, чтобы он не касался поверхности.

Следуя всем рекомендациям и советам, вы с легкостью поймете, как моют вытяжку.

проверенные временем способы. Как почистить вытяжку в домашних условиях

Почему вытяжка нуждается в регулярном мытье

Первое, что бросается в глаза при входе в дом — это чистота или её отсутствие. Конечно, мы не заглядываем в каждый уголок в поисках мусора, находясь в гостях. Но такие предметы, как вытяжка, всегда находятся на виду во всей красе.

Выполняя свою непосредственную функцию — очистку воздуха над кухонной плитой — вытяжка собирает на своей поверхности жир, на который, в свою очередь, липнет пыль и другие загрязнения. Со временем всё это может превратиться в субстанцию, напоминающую липкий толстый ворс. Естественно, такая вытяжка выглядит некрасиво и негигиенично, и кухня, где она находится, уже перестаёт быть уютным уголком для семейных обедов и дружеских бесед.

Дым, пар и жир от приготовления пищи, оседая на поверхности вытяжки, со временем превращаются в некрасивый и трудноудаляемый налёт

Но не только в красоте дело. Как и у любого устройства, от чистоты вытяжки зависит и качество её работы. Тот самый налёт из жира и пыли, о котором мы говорили выше, становится почти сплошным, забивая собой ячейки сетки и пространство между внутренними деталями конструкции. Устройство значительно хуже вытягивает воздух и особенно содержащиеся в нём продукты горения (они просто оседают на близких поверхностях), отключается в процессе, а со временем может и вовсе сломаться.

Для вытяжки важны как внешний лоск, так и бесперебойная работа, поэтому очень важно поддерживать её в чистоте

Регулярная и своевременная чистка вытяжки гарантирует вам хорошее функционирование устройства, а значит чистый воздух, отсутствие неприятных запахов, испарений и дыма в вашем доме, как бы много вы ни готовили.

Думаю, нужно разобраться немного в устройстве вытяжки, чтобы понять, почему она становится такой липкой. Находится она непосредственно над варочной панелью плиты, от которой поднимается горячий воздух. Он несёт в себе мелкие частички жира, которые оседают в первую очередь на решётке жироулавливателя. Её конструкция проста и практически одинакова на всех моделях. В металлическую рамку забрана уложенная в несколько слоёв сетка из алюминия или стали. Именно она не пропускает воздух со всеми добавками напрямую. Жидкость, жир и частички дыма обязательно столкнутся с металлом. Первым на фильтре осядет жир, следом — капли горячего пара, и уже на эту липкую основу налипнут гарь и мелкий мусор. Всё, что осталось на сетке жироулавливателя, то подвергается новому воздействию высокой температуры, то остывает, со временем превращаясь в застывшую массу, которую отмыть будет очень тяжело.

Как часто нужно отмывать вытяжку

Если хотите, чтобы необходимость в капитальной очистке не возникала как можно дольше, возьмите за правило мыть вытяжку после каждого приготовления пищи на плите. Особенно если вам пришлось готовить долго на большое количество гостей. Это очень просто, достаточно тщательно протереть все поверхности сначала губкой в мыльном растворе, уделяя особое внимание решётке, углам и загибам, а после — сухой мягкой тряпкой, чтобы не осталось влажных участков.

Старайтесь удалять поверхностные загрязнения с вытяжки как можно чаще, чтобы они не накапливались и не застаревали

Но даже если вы ежедневно протираете вытяжку, не отказывайтесь от капитальной чистки. Хотя бы раз в месяц — полтора разбирайте устройство и мойте его изнутри. Хотя вы и соблюдали чистоту, но на внутренних труднодоступных поверхностях всё равно образуется налёт жира, грязи и копоти, который мешает вытяжке работать.

Пошаговая инструкция по очищению вытяжки на кухне

Если чистить поэтапно, знать основные нюансы, то удалить грязь и жировой слой с прибора не будет проблематично. Вариантов много, главное — подобрать подходящий. Выбирать средство для отдельных элементов вытяжки и степени загрязнения, а не действовать по одному заданному алгоритму.

Чистка фильтра

Каждая модель воздухоочистителя на кухне оснащена фильтром. Он собирает жир, предупреждает его проникновение внутрь устройства, его оседание на корпусе, двигателе.

Теплый жир попадает на поверхность, застывает в желейную массу, тяжело снимается. Нужно следить за исправностью фильтра.

Фильтр бывает одноразовым и многоразовым. Первый вид изготавливается из акрила, флизелина, подлежит замене. Мыть нельзя, после очистки он не будет справляться с поставленной задачей. Надежнее и практичнее кухонной вытяжки с многоразовыми фильтрами из металла.

• Как почистить диван в домашних условиях
• Какие обои можно чистить от грязи
• Обзор полезных для здоровья вазонов

Механизм чистки:

1. Приготовьте емкость необходимой вместимости.
2. Заполните горячей водой, кипятком.
3. Добавьте небольшое количество средства для мытья посуды, пищевой соды.
4. Погрузите фильтры.
5. Оставить на 2-3 часа для отхождения загрязнений без физического воздействия.
6. По истечении времени удалите остатки губкой. Постепенно понижайте температуру воды.

При сложных трудоемких загрязнениях емкость с погруженным фильтром подвергают кипячению пока вся грязь, накипь не отойдет.

Очистка решетки

Жироулавливающая решетка на кухне может быть очищена разными способами. Предварительно ее необходимо снять с фиксаторов.

Простой способ вернуть чистоту — обработка парогенератором. Устройство применяется для удаления жира с корпуса снаружи и внутренней поверхности трубы.

Главное достоинство — пар. При воздействии температурой в 150 градусов за 5 минут разрушаются любые отложения.

Почистить грязную решетку вытяжки можно при помощи посудомоечной машины. В ней можно помыть другие детали из нержавейки или с эмалированным покрытием, алюминиевые части лучше мыть вручную. Режим выбирать с минимальной температурой.

Средства, которые помогут вам отмыть вытяжку

Вытяжка готова к капитальной чистке, и теперь вам нужно выбрать, какие средства применить. Это может быть специальная бытовая химия, которая сейчас в большом ассортименте доступна в магазинах, или привычные народные средства, доказавшие свою эффективность многолетним опытом использования.

Начнём с бытовых химических средств. Они действуют очень быстро, в течение считаных минут удаляя даже самые стойкие загрязнения. Их эффективность основана на жирорасщепляющем действии некоторых веществ, входящих в их состав. Это могут быть специальные средства для вытяжек, но многие хозяйки пользуются средствами для очистки духовок: их состав почти идентичен, а значит, и воздействие тоже.

Важно: какое бы средство вы ни использовали при очистке вытяжки, химическое или народное, обязательно надевайте резиновые перчатки. Даже простая вода при длительном воздействии может повредить коже ваших рук, не говоря уже об активных веществах, способных быстро уничтожать грязь.

Самая популярная специальная бытовая химия — таблица на основе данных с Яндекс.Маркета

Наименование	Состав	Предназначение	Инструкция по применению
Концентрированная пена Шуманит жироудалитель Extra Bagi	Комплекснообразующий­ агент 5%; поверхностно-активные вещества 5–15%; растворители 5%; добавки; гидроксид натрия 5–15%; ароматизатор; стабилизирующие вещества; очищенная вода.	Для металлических поверхностей, стеклокерамики, эмалированных поверхностей; для кухонных плит, духовых шкафов; для удаления застарелого жира.	Распылите средство на грязную поверхность, затем оставьте на несколько секунд. Обработанное место вытрите мокрой тряпкой и промойте водой. Если есть необходимость, повторите процедуру и снова протрите грязную поверхность.
Чистящее средство 1 минута Sanita	Более 5%, но менее 15% растворитель; менее 5% НПАВ; менее 5% АПАВ; d-лимонен; соль ЭДТА; ароматизирующая добавка.	Кухонная мебель, вытяжка, СВЧ-печь, плита, духовка, холодильник, мойка, решетка вентиляции, кафельная плитка и пластиковые панели, жалюзи.	Распылите средство на загрязнённую поверхность на 1 мин. Протрите тряпкой или губкой. При необходимости обработку повторите.
Чистящее средство Антижир+сияние Cillit BANG	Менее 5% анионных ПАВ; ароматизатор; линалоол.	Для металлических поверхностей, стеклокерамики, эмалированных поверхностей, кухонных плит, духовых шкафов, грилей.	Поверните носик в положение ON. Для поверхностей, не соприкасающихся с едой: Нанесите необходимое количество средства на загрязнения и через 1 минуту потрите губкой или тряпкой. Тщательно смойте водой и протрите влажной тряпкой. Для поверхностей, соприкасающихся с едой: Дайте поверхности остыть. Распылите на загрязнения без добавления воды и оставьте не более чем на 30 минут. Смойте как обычно с жидкостью для мытья посуды, хорошо смойте водой. При необходимости повторите процедуру.
Жироудалитель Unicum Gold Series	Очищенная вода; щелочной компонент 5 — 15%; НПАВ менее 5%; функциональные добавки менее 5%; растворители 5–15%; краситель менее 5%.	Для поверхностей кухонных плит, духовых шкафов, грилей, кастрюль,сковородок, с прочих поверхностей для приготовления пищи,пароуловителей, кафельной плитки.	Нанести средство с помощью дозатора с расстояния 15- 20 см на загрязнённую поверхность. Подождать 15 – 20 секунд, протереть влажной тряпкой и смыть водой. В случае особо стойких загрязнений повторить действие, увеличить время обработки до 1 минуты.
Молочко чистящее Frosch Минеральное	Менее 5% неионогенных ПАВ; ароматизирующие добавки; активные минералы; мраморная мука.	Для стеклокерамических, электрических и газовых плит, а также вытяжных колпаков, кастрюль, противней, духовок и грилей.	Не разводя, нанести непосредственно на загрязнённую поверхность или на влажную салфетку или губку. Не использовать твёрдые или царапающие абразивные губки. Почистить и тщательно смыть.
Пена для чистки нержавеющей стали Dr.Beckmann	5% катионные, неионные и амфотерные ПАВ; отдушки; лимонены; бензизотиазолин; метилизотиазолин.	Для раковин, кранов, вытяжных шкафов, кухонной утвари.	Распылите средство прямо на поверхность. Используя влажную тряпку или кухонное полотенце, равномерно распределить по поверхности и почистить. Вытереть, используя влажную чистую тряпку. Отполировать сухой тряпкой.
Средство CIF чистящее для кухни Анти-жир	5–15% неионогенные ПАВ; менее 5% отдушка; мыло; лимонен; бензизотиазолин.	Для кафеля, плит, грилей, печей, свч.	Распылите на поверхность, оставьте на несколько секунд, протрите влажной тряпкой.
Порошок чистящий Sanita с расщепителем жира «Антижир»	Мягкий абразив; щелочные компоненты; поверхностно-активное вещество; ароматизатор.	Для ванн и раковин; для изделий из металлов; для плит, грилей, печей, свч	Освободить крышку от липкой этикетки. Почистить влажную поверхность и смыть водой.
Средство Meine Liebe Антижир для удаления жира	Деминерализованная вода; неионогенные ПАВ менее 5%; щелочной компонент 5–15%; ароматизатор менее 5%; лимонен; цитраль; гераниол; цитронеллол.	Для удаления подгоревших жиров, масел, стойких пищевых загрязнений с поверхностей стеклокерамических плит, духовок, гриля, вытяжек, нержавеющей стали, кафеля, пластика, сковород, кастрюль, микроволновых печей.	Равномерно нанести средство на загрязнённую поверхность с помощью распылителя с расстояния 20–25 см. Подождать 1 минуту, потереть губкой и тщательно смыть водой. При необходимости повторить.
Чистящее средство-гель для духовых шкафов Amway	Вода; гидроксид натрия; талловат натрия; неионогенное ПАВ; загуститель; стабилизатор.	Для эффективного очищения духовых шкафов, плит, поддонов и решёток для барбекю, жаровен от застаревших следов пригоревшего жира, пищи, жжёного сахара	С помощью щёточки (идёт в комплекте) нанесите средство на поверхность вытяжки. Оставьте на 30 минут. Уберите остатки средства и жира губкой или тряпкой, смоченной в горячей воде. Протрите поверхность вытяжки губкой, смоченной в растворе воды и уксуса.

Спрей Sanita

Sanita «1 минута» в форме спрея содержит уникальные добавки-растворители для жира. Спрей избавляет от загрязнений и жировых отложений на вытяжках, плитах, кафеле, раковинах и микроволновках, борется с микробами и оставляет после себя приятный аромат.

Идеальную чистоту производитель гарантирует уже через одну минуту. Распылите средство на проблемные места, через минуту уберите препарат вместе с жиром и грязью.

При необходимости повторите процедуру и протрите поверхность влажной ветошью.

«Золушка» Антижир

Бюджетное, но эффективное средство для очищения кухонного инвентаря и поверхностей от липких отложений и грязи.

Спрей не содержит абразивных частиц, поэтому может использоваться на покрытиях, которые боятся царапин. Подходит для обработки вытяжек, микроволновок, плит, кафеля, посуды и столешниц.

Synergetic для плит

Средство категории «эко» содержит только натуральные компоненты и не вредит здоровью. Без труда справляется с жиром, копотью, пищевыми загрязнениями и нагаром на каменных, керамических, стеклянных, стеклокерамических и нержавеющих покрытиях.

Выпускается в форме геля – наносится на загрязненные участки и через несколько минут полностью смывается чистой водой.

Для усиления действия Synergetic разрешается воспользоваться щетками или скребками.

Справка! Экосредство Synergetic рекомендовано для проведения уборки даже в детских учреждениях.

«Шуманит» от «Баги»

Спреевый жироудалитель мгновенно убирает стойкие и въевшиеся жиры с вытяжек, кухонных плит, решеток, пароуловителей, вентиляционных систем и посуды. Содержит гидроксид натрия, растворители, поверхностно-активные вещества и ароматизаторы.

Спрей распыляют на загрязненные места, дают несколько минут подействовать и смывают влажной ветошью несколько раз. Производитель рекомендует работать в перчатках – средство раздражает кожу.

Бытовая химия Cillit bang

Для очистки вытяжек подойдут два средства-антижир от торговой марки Cillit bang:

• Гель – борется с жировым налетом, ржавчиной, известью, глубоко въевшейся грязью. Не подходит для обработки пористых, деревянных, керамических и стеклокерамических поверхностей.
• Спрей – без труда справляется с масляными пятнами, грязью, копотью, остатками пригоревшей пищи. Не применяется для обработки горячих, поврежденных, галогеновых и деревянных поверхностей.

Народные средства

Высокими свойствами обладают различные кислоты и щелочи, но их нужно применять аккуратно, согласно рецепту.

1. Разрежьте лимон на крупные дольки или кружочки. Протрите мякотью кухонную решетку, оставьте на 20 минут. Затем аккуратно почистите грязь. Для усиления эффекта лимон можно присыпать солью. Если нет цитруса, воспользуйтесь другим подручным средством — лимонной кислотой. Кристаллы в количестве 40 гр. необходимо растворить в теплой воде, нанести на поверхность на 30 минут. Промыть при помощи тряпочки.
2. Удалить старый жир поможет хозяйственное мыло с процентным содержанием щелочи 72%. Понадобиться щетка с пластиковой или металлической щетиной. Рецепт: растворить половину кусочка в емкости с водой 3 л. Сетку поместить в раствор, не вынимать 20-30 минут. По истечении времени провести чистку вытяжки на кухне щеткой. Ополоснуть теплой водой, просушить.
3. Трудоемкие засоры можно выварить. Метод подходит для решетки и фильтра (угольные разновидности нельзя мочить). Поместите деталь в термостойкий тазик или ведро, заполните водой с добавлением стружки хозяйственного мыла. Прокипятить пока не отойдет вся грязь и вода не окрасится в темный цвет.
4. Уксус — надежное домашнее средство, но использовать его осторожно. Обязательно открывайте окно на кухне, надевайте перчатки из резины. На решетку наносится неразбавленная кислота 9% при помощи губки или пульверизатора. Спустя 10-20 минут остатки оттереть абразивной стороной губки.
5. В кастрюлю объемом 5 л налить теплую воду, добавить мыло хозяйственное, перетертое в стружку, кальцинированную соду 5 ст. л, перетертое или измельченное ножом яблоко. Раствор довести до кипения, поместить в него решетку. Можно таким способом чистить копоть, нагар, жир на противне из газовой, электрической духовки. Спустя 30 минут кипения, детали вынимаются и просушиваются.
6. Удивительными свойствами обладают Пепси и Кока-Кола. Лайфхак: опустите загрязненную сетку в напиток на час и потрите губкой. Ополосните под струей воды.

Уксусная кислота

Кислота, содержащаяся в уксусе, способна разъедать едва ли не любую грязь, в том числе засохшие жирные брызги и копоть.

Из-за едкого запаха уксуса нужно обеспечить достаточный приток свежего воздуха в помещение и защитить органы дыхания респиратором.

Вещество разводить нет необходимости. Смачивайте мокрую тряпку столовым уксусом (9%) и протирайте все грязные поверхности. Подождите 10-15 минут, чтобы расщепились жиры, и проведите финальную очистку.

Разрешается воспользоваться жесткой губкой, мочалкой или скребком. Промойте детали под хорошей струей воды из-под крана.

Нашатырный спирт

Удалить жировые отложения поможет водный раствор аммиака (10 %):

• налейте в емкость (диаметр дна должен быть таким, чтобы поместились решетки) 3,5 л теплой воды и добавьте 100 мл нашатырного спирта;
• опустите в раствор фильтры и дайте им «откиснуть» в течение 3-4 часов;
• по истечении указанного времени достаньте жироулавливающие элементы и промойте их в чистой воде, протрите сухим полотенцем.

Желательно проводить данную процедуру на улице. Но, если вы живете в квартире и своего двора нет — откройте окна. Обязательно наденьте резиновые перчатки и респиратор.

Нашатырь может помочь удалить пригоревшую синтетику с утюга — инструкция на этой странице.

Газированные напитки

В напитках Pepsi и Coca-Cola содержится кислота, которая хорошо разъедает жир, копоть и грязь.

Заливаем сетку напитком, оставляем на полчаса. А потом просто счищаем размякший жир и промываем водой.

Чистка паром

Легко и просто можно очистить вытяжку при помощи парогенератора. Это специальное устройство, которое позволяет очищать все доступные поверхности при помощи пара температурой 150 градусов по Цельсию и выше. Им можно очистить не только сами фильтры, но и все доступные элементы вытяжки. Используйте насадку с узкой щеткой, залейте в контейнер генератора воду. Отдельно стоит поставить посудину с мыльной жидкостью, в которой нужно время от времени смачивать насадку. Затем начинайте чистку генератором, аккуратно обрабатывая все детали, на которых осел налет. Пароочиститель не только качественно чистит вытяжку, но и дезинфицирует ее поверхности.

Лимонный сок

В лимонном соке содержится много кислоты, которая может справиться с жиром и копотью.

Способ применения:

• разрезать два лимона на половинки;
• натереть ими сетку и оставить на полчаса;
• почистить решетку щеткой и промыть водой.

Совет: для лучшего результата можно поместить фильтр в емкость, залить раствором лимонной кислоты и оставить на ночь.

Хозяйственное мыло

Варианты очистки съемных деталей вытяжки:

• Увлажните мыло и аккуратно, без сильного нажима, натрите им решетки со всех сторон. Положите обработанные фильтры на противень, залейте их горячей водой и установите лист в разогретый духовой шкаф. После закипания жидкости засеките полчаса и выключайте плиту. Когда вода остынет, достаньте решетки и вымойте их под краном от остатков жира, просушите.
• На терке с мелкими зубцами измельчите брусок хозяйственного мыла. Получившуюся стружку положите в таз или кастрюлю с широким дном и налейте теплую воду, размешайте компоненты. Положите в мыльный раствор фильтры и оставьте их на 1,5 часа, после чего достаньте и ополосните водой, высушите.

Хозяйственное мыло — универсальный инструмент. С помощью него, можно избавиться от гари в микроволновке.

Горчичный порошок

Порошок горчицы – натуральное и безопасное для здоровья средство, которое действует как жирорастворитель. Он легко справляется с грязью и легко смывается с поверхностей, не оставляя после себя следов и неприятного запаха.

Как использовать горчичный порошок для мытья вытяжки:

1. Прополоскать решетки горячей водой. Для удобства можно воспользоваться распылителем для душа.
2. Приготовить моющий раствор: смешать 3,5 ложки горчичного порошка, 2 чайные ложки шампуня (или геля для посуды). Разбавить смесь водой и уксусом, смешанными в пропорции 1 к 1 – должна получиться жидкая кашица.
3. Нанести горчичную кашицу на загрязнения, макая в нее мочалку.
4. Тонкую ткань или кухонное полотенце намочить в горячей воде и полностью обернуть им решетки. Таким образом получится своеобразный «теплый компресс» для лучшей реакции горчицы с жиром.
5. Через 30 минут полотенце снять, очистить детали щеткой, промыть водой.

Очистка кухонной вытяжки содой

Пожалуй, сода — самое популярное средство для мытья любых кухонных поверхностей.

Сода идеально справится с очисткой вытяжки

Чтобы очистить ею вытяжку, следуйте такому алгоритму.

1. В большую алюминиевую или эмалированную ёмкость наберите воды немного больше 2/3 объёма. Поставьте на огонь.
2. В закипевшую воду добавьте соду в соотношении 1 стакан на 10 литров. Уменьшите интенсивность огня до минимального.
3. Поместите в ёмкость с раствором решётку вытяжки и металлический фильтр. Пока вода понемногу кипит, жир будет размягчаться, и отлипать от поверхностей.
   Поместите загрязнённую решётку в кипящий содовый раствор и поварите некоторое время
4. Примерно через 10 минут достаньте предметы из воды и посмотрите, насколько хорошо отошёл жир. Если загрязнения без труда убираются, можно промывать решётку с фильтром губкой под проточной тёплой водой. В противном случае детали нужно «поварить» ещё какое-то время. Очищенные предметы обязательно просушите.
   Размягчившийся отслоившийся жир без труда отойдёт под напором проточной воды
5. В труднодоступных местах — щелях, сгибах — может остаться жир. Вы легко уберёте его старой зубной щёткой или ватной палочкой.
   Решётки вытяжки до и после очистки содой

Обратите внимание! Вы можете усилить действие соды, если вместе с нею растворите в воде немного тёртого хозяйственного мыла.

Особенности очистки вытяжки из нержавеющей стали

Вам наверняка известно, что для нержавейки подходят не всякие способы. Она боится не только средств, содержащих щёлочь, но и абразивных порошков и даже соли, вызывающих на такой поверхности коррозию. Зато хорошо справятся с жиром и грязью на нержавейке такие средства:

• мыльный раствор;
• раствор уксуса в соотношении не более 1:1;
• лимон;
• специальные средства для очистки нержавеющей стали.
  Для очистки вытяжки из нержавейки подходят не все средства

Первые 3 средства применяйте так же, как описано в способах выше, а специальные — строго следуя инструкции на упаковке.

Крайняя мера: применение профессионального средства для очистки трубных засоров

Случается, что справиться с очисткой вытяжки, а именно фильтра, не представляется возможным при помощи вышеописанных средств, настолько оказываются сложными загрязнения. Есть один способ, который поможет даже в таком случае.

1. Приобретите в магазине специальное средство для прочистки засоров в трубах. Вам понадобится ещё металлическая ёмкость подходящего размера, например, раковина из нержавеющей стали.
2. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке. Строго следуя ей, приготовьте средство.
3. Наденьте резиновые перчатки. Сток раковины закройте, залейте приготовленное средство и поместите туда фильтр.
4. Вы увидите, как средство начнёт реагировать с жиром на фильтре. Когда все загрязнения растворятся, как можно дольше промывайте фильтр под проточной водой, чтобы остатки грязи и специального средства полностью исчезли.
   Иногда в особо тяжёлых случаях могут помочь только средства для прочистки труб

Обратите внимание! В средствах для прочистки труб активным действующим веществом является щёлочь, которая агрессивна к поверхностям из металлов. Поэтому чистить ими вытяжку можно не более 2 раз за всё время эксплуатации устройства, только в крайнем случае.

Правила ухода за вытяжкой и меры профилактики

Если вы часто готовите, то загрязнений вытяжки не избежать. Но мы знаем, как предотвратить стойкие засорения и сделать так, чтобы капитальная чистка стала редким событием. Соблюдайте простые профилактические меры во время эксплуатации прибора.

Профилактические меры по уходу за вытяжкой избавят вас от частой и сложной чистки устройства

1. Покупая новую вытяжку, доверьте её установку специалисту. Так будет гарантированы правильность её работы и значительное уменьшение засоров.
2. Выключайте плиту, когда не готовите на ней, чтобы дым не оседал на поверхностях вытяжки.
3. Во время приготовления еды накрывайте сковороды и кастрюли крышками. Вам помогут также решётки, специально предназначенные для предотвращения разбрызгивания масла.
4. Как можно чаще мойте поверхности вытяжки мыльным раствором и протирайте насухо. Гораздо легче снять жир с решётки, пока он не успел застыть и обрасти пылью.

Даже самая современная техника, обеспечивающая уют на кухне, нуждается в нашем уходе и заботе. Кто, как не мы, вернёт ей чистоту и функциональность? Вот и вытяжка — не исключение, а вам теперь известны все способы и средства её очистки и поддержания в хорошем состоянии.

Источники

• https://navseruki.guru/uborka-doma/uborka-v-kuhne/kak-otmyit-vyityazhku-ot-zhira-v-domashnih-usloviyah.html
• https://uborkapro.info/slozhnye-pyatna/ochistit-vytyazhku-ot-zhira.html
• https://cleany.biz/bytovaya-tehnika/vytyazhka/kak-ochistit-reshetki-ot-zhira
• https://cleany.biz/bytovaya-tehnika/vytyazhka/kak-ochistit-filtr-ot-zhira
• https://vsvoemdome. ru/dom/kak-ochistit-vytyazhku-ot-zhira
• https://diz-kitchen.ru/%F0%9F%9A%BFchistota-i-uborka/kak-ochistit-vytyazhku-na-kuxne-ot-zhira.html

5 советов по очистке вытяжки в ресторане, чтобы уберечь кухню от жира, масел и жира

Советы по очистке промышленных вентиляционных вытяжек

Мы собрали несколько простых советов по чистке вытяжных шкафов, которые помогут вам содержать ресторан в чистоте и обезжирены. Следование им поможет убедиться, что ваше оборудование может работать должным образом, эффективно и даже дольше.

Совет №1: Используйте правильный фильтр и нужное количество фильтров.

Используйте правильный фильтр вытяжки, и правильное количество фильтров гарантирует, что вытяжной шкаф будет улавливать и удерживать жиры, масла и жир, выделяемые при приготовлении пищи. Если вы не уверены, какой фильтр подходит для ваших нужд, ознакомьтесь с нашим Руководством по фильтрам вытяжки. Он охватывает все, от правил пожарной безопасности до фильтрующего материала и информации о специальных фильтрах кожуха, таких как искрогасители.

Помимо использования фильтра правильного типа, вам также необходимо иметь правильный размер, чтобы вы могли закрыть все отверстие вытяжного кожуха.Если вам нужна помощь с измерением, чтобы определить размер и количество фильтров вытяжки, которые вам нужны, вы можете использовать наш удобный калькулятор размеров фильтров.

Кроме того, не беспокойтесь, если вы проверите фильтры вытяжки, которые вы в настоящее время установили, и заметите небольшое дополнительное пространство, из-за которого фильтры вытяжки не закрывают все отверстие вытяжки. Если вы не можете заполнить пространство дополнительным фильтром из-за того, что пространство слишком мало, это не означает, что вам нужно покупать полностью новую вытяжку или фильтры особого размера.Вам просто нужно получить прокладку фильтра вытяжки, и ваша система будет работать намного эффективнее и соответствовать требованиям кода с очень небольшими затратами времени и денег.

Совет № 2: Чистка вытяжной вытяжки в ресторане должна происходить часто.

Регулярная чистка промышленных вытяжных колпаков поможет убедиться, что они могут работать максимально эффективно и результативно. В большинстве случаев чистка вытяжных шкафов в ресторанах происходит ежедневно. Но некоторые могут ждать 1-2 недели между чистками. Выбор должен основываться на объеме и типе приготовления, которое вы делаете.Ресторан быстрого питания с долгим графиком работы и большим объемом, который готовит гамбургеры на гриле, должен будет планировать чистку вытяжного шкафа своего ресторана чаще, чем небольшой магазинчик сэндвичей, который время от времени готовит на гриле Rueben.

При чистке промышленных вытяжных колпаков большинство фильтров вытяжек можно легко и быстро очистить вручную горячей мыльной водой или поместить в высокотемпературную посудомоечную машину для профессионального использования. Их также можно погрузить на ночь в резервуар для замачивания. Некоторые методы очистки вытяжек в ресторанах или химические вещества могут повлиять на фильтры, сделанные из оцинкованной стали или алюминия, вызывая обесцвечивание или коррозию. Всегда важно сначала свериться с рекомендациями производителя, чтобы убедиться, что вы используете лучший метод для своего фильтра.

Совет № 3: Установите дверцы доступа к воздуховоду.

Внутренняя часть воздуховодов, как известно, труднодоступна, и поэтому их нужно содержать в чистоте. Вот почему дверцы доступа к воздуховоду, также известные как дверцы или панели для чистки, необходимо устанавливать равномерно по длине воздуховода. Дверцы для доступа в воздуховоды очень просты в установке и позволяют легко чистить, обслуживать и проверять ваши воздуховоды.Установка дверцы доступа упрощает удаление жиров, масел и смазки из воздуховодов, что помогает снизить риск возгорания в воздуховоде, а также улучшает работу вентиляционного колпака. Кроме того, поддержание чистоты воздуховодов способствует циркуляции воздуха и снижает количество пыли, бактерий и плесени.

Совет №4: Установите съемную панель вытяжного вентилятора.

Панели доступа к вытяжному вентилятору аналогичны панелям доступа к воздуховоду. Это еще один простой и легкий способ содержать в чистоте и обслуживании вашу коммерческую кухонную вентиляционную систему.Эти точки доступа для очистки, также называемые портами доступа к вытяжному вентилятору, облегчают доступ к внутренней части вентилятора, чтобы его можно было чистить и обслуживать. Они очень доступны по цене и быстро устанавливаются. После установки порт для доступа к вытяжному вентилятору поможет гарантировать, что лопасти вытяжного вентилятора будут чистыми и свободными от скоплений жира. Это поможет вам избежать проблем, связанных с накоплением смазки, таких как несбалансированные лопасти вентилятора, вибрация и чрезмерный износ ремня вентилятора.

Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать больше:

Совет № 5: Установите комплект петель вытяжного вентилятора.

И последнее, но не менее важное: совет №5 — установить комплект петель для вытяжного вентилятора. Это не только поможет при очистке вытяжного колпака ресторана, упростив содержание вытяжного вентилятора в чистоте, но и сделает его намного безопаснее и защитит вашу крышу, вентилятор и основание вентилятора от повреждений во время планового обслуживания и очистки вытяжного колпака , или осмотр. Комплекты петель образуют петлю между чашей вентилятора и основанием вентилятора. Петля удерживает вытяжной вентилятор заблокированным в открытом положении, поэтому он не открывается слишком далеко и не захлопывается обратно на людей, которые обращаются к внутренней части вентилятора.Поскольку они позволяют открывать вентилятор, оставаясь прикрепленным к основанию вентилятора, комплекты петель также защищают компоненты вентилятора, включая проводку, и саму крышу от повреждений, которые могут произойти из-за многократного снятия вентилятора с основания и его установки на крышу. , а затем снова.

Очистка вытяжного кожуха промышленного назначения Сохраняет вашу вентиляционную систему в чистоте и без чрезмерного скопления жира, помогает вашему оборудованию работать оптимально и обеспечивать вашу безопасность и соблюдение нормативных требований. Для получения помощи в выборе подходящей вытяжки и аксессуаров для вентиляторов, отвечающих вашим потребностям, позвоните нам по телефону 877-394-9731 или свяжитесь с нами в онлайн-чате. Вы также можете написать нашим специалистам по продуктам по адресу [email protected] с любыми вопросами. Мы всегда рады помочь!

Отстойная вытяжка? Загрязнение воздуха в помещении

«Вы проводите 70 процентов своего времени дома», — сказала она. «И то, что вы делаете дома, оказывает огромное влияние на то, чему вы подвергаетесь, что, в свою очередь, оказывает огромное влияние на ваше здоровье.”

В исследовании домов в Южной Калифорнии, где люди готовят не реже одного раза в неделю, более половины из них имели уровень загрязнения воздуха хуже, чем допустимый для здоровья уровень диоксида азота, загрязнителя, который может вызывать раздражение дыхательных путей.

«Если бы вы превысили стандарты на открытом воздухе, это было бы действительно большой проблемой», — сказал Лог. «Но если вы превзойдете их в своем доме, никто не обратит внимания».

Дома с электрическими плитами тоже не разоблачены, потому что приготовление пищи само по себе загрязняет воздух.Жиры вызывают раздражение легких, называемое акролеином. Приготовление пищи также предотвращает загрязнение мелкими частицами, которое связано с долгосрочными проблемами со здоровьем, такими как респираторные и сердечные заболевания.

Звучит немного пугающе, но Лог говорит, что есть решение: хорошая вытяжка с вентиляцией наружу. Единственная проблема заключается в том, что найти хорошую вытяжку непросто.

Советы по покупке новой вытяжки

— Ищите такую, которая покрывает всю варочную поверхность
— Она должна перемещать 200 кубических футов воздуха в минуту, сертифицировано Институтом домашней вентиляции
— Выберите уровень шума 3 сона или менее
— Выберите форму вытяжки с полостью пространство снизу для сбора дыма

«Не все вытяжки работают одинаково, и в настоящее время, к сожалению, люди не могут точно узнать, насколько эффективна их вытяжка», — сказал Лог.

Вытяжки для испытательных полигонов

На испытательной кухне лаборатории Беркли Вуди Делп и его команда создают рецепт, который они сотню раз готовили точно так же: жареные зеленые бобы.

«Мы отмеряем фасоль каждый раз одинаково», — сказал Делп. «Мы хотим, чтобы все оставалось как можно более постоянным».

У газовой плиты лаборатории есть вытяжка, оснащенная датчиками воздуха. По мере того, как стручковая фасоль начинает шипеть, счетчики частиц в комнате начинают расти.

«Этот кожух при данной настройке потока, вероятно, улавливает примерно половину того, что выходит», — сказал Делп. «Не совсем.»

Woody Delp измеряет зеленую фасоль на тестовой кухне. (Фото: Национальная лаборатория Лоуренса в Беркли)

По результатам испытаний, капюшон находится посередине упаковки. Компания Delp обнаружила вытяжки, которые эффективны только на 15% по улавливанию вредных веществ, выделяемых при приготовлении пищи. У других дела шли лучше, но они не обязательно были самыми дорогими. Конкретная информация о том, насколько хорошо вытяжки улавливают выбросы от приготовления пищи, для потребителей недоступна.

«Если вы пойдете к местному розничному продавцу больших коробок, у них будет информация о расходе воздуха и, возможно, характеристика шума», — сказал Делп.

Воздушный поток — или насколько мощный вентилятор — это только часть головоломки. Форма вытяжки и то, как далеко она простирается над плитой, имеют большое значение.

Длина воздуховода также влияет на работу вытяжки. «Часто у него слишком много изгибов, слишком много изгибов и длинная дистанция, чтобы вывести его на улицу, — сказал Делп, — а для некоторых вытяжек это убивает воздушный поток.”

Delp и его команда разрабатывают стандартизованный тест для измерения эффективности вытяжки, который в настоящее время рассматривается международной комиссией по тестированию. Delp говорит, что многие производители заинтересованы в его использовании.

Регулировка воздуха в помещении

«К сожалению, на самом деле нет государственного или федерального агентства, которое имеет всесторонние полномочия по борьбе с загрязнением воздуха в помещениях», — сказала Пегги Дженкинс, руководящая программой контроля качества воздуха в помещениях Калифорнийского совета по воздушным ресурсам.

Калифорния имеет строгие правила вентиляции для других газовых приборов в домах, включая печи и водонагреватели. На печи и вытяжки в основном не обращали внимания.

«В некотором смысле это низко висящий фрукт, но не совсем простой», — сказал Дженкинс. Регулирующие меры потребуют участия ряда государственных агентств. Но Дженкинс говорит, что растет интерес к изменению строительных норм штата для вытяжек. Это может означать добавление новых требований к воздушному потоку или форме капюшона, поскольку они довольно сильно различаются.

«Нам всем нравится, когда наши микроволновые печи выходят за пределы диапазона, — сказал Дженкинс, — но вентиляция, связанная с ними, не такая сильная — не такая эффективная или действенная».

Тем временем, у Дженнифер Лог есть несколько советов для домашних поваров, когда она заканчивает свое ризотто. «Я всегда, всегда, всегда использую вытяжку, даже если мой звук похож на реактивный двигатель, — сказала она. «Но я всегда использую это, потому что считаю, что это действительно важно».

Используйте максимальную настройку вентилятора и ставьте кастрюли и сковороды на задние конфорки, где вытяжки собирают больше всего загрязняющих веществ.«Это простые, но эффективные изменения», — говорит Лог. Самое сложное — помнить их.

Как чистить объективы зеркальных фотоаппаратов

Когда дело доходит до чистки объективов зеркальных фотоаппаратов, фотографы используют разные методы, которые подходят для них. В этой статье я покажу вам свой способ чистки объективов цифровых зеркальных фотоаппаратов. Я часто получаю электронные письма и комментарии от наших читателей, которые просят предоставить подробную информацию об этом процессе, поэтому я включаю подробную статью вместе с сопровождающим видео, чтобы подробно объяснить процесс.Очистка линз — довольно простой процесс и почти без риска, если вы используете подходящие инструменты для работы. Если вы нетерпеливы и хотите посмотреть видео, где я показываю весь процесс очистки линз, пропустите его полностью. Надеюсь, вы найдете приведенную ниже статью и видео полезными.

1) Зачем чистить объектив камеры?

Помимо очевидного ответа «потому что он грязный», поддержание чистоты линз гарантирует, что вы получите наилучшие и высококачественные результаты от использования вашего оборудования.Во время фото-прогулки, которую я провел пару лет назад, ко мне подошел новичок с вопросом о своей камере. Он сказал мне, что его изображения выглядят мутными, и он понятия не имел, почему это происходит. Я спросил, могу ли я взглянуть на его камеру, чтобы узнать, могу ли я найти в ней что-нибудь не так. Как только я открыл переднюю крышку объектива, я точно понял, в чем проблема. Передняя линза объектива была очень грязной, с масляными отпечатками пальцев и прочим. Я показал ему объектив и спросил, знает ли он о проблеме.Он сказал мне, что у него был ребенок, которому слишком нравилась его камера, и, видимо, именно поэтому объектив в конечном итоге получил все необходимое. Он не знал, как правильно чистить объектив, и, потратив столько денег на оборудование камеры, он был слишком напуган, чтобы чистить его сам. К счастью, я всегда ношу с собой набор для чистки, поэтому я сделал снимок до, а затем еще один после очистки объектива. Мы сравнили изображения, и, как и ожидалось, первое действительно выглядело мутным, а второе было четким и резким.Это один из примеров того, как пыль, грязь и масло могут повлиять на ваши изображения.

Еще одна важная причина для чистки объектива камеры — не допускать попадания на изображение частиц, которые могут появиться на фоне светлых участков и других частях изображения. Взгляните на мой предыдущий пост «Эффект пыли на боке объектива» — вы увидите, что пыль на задней части объектива будет отображаться на ваших изображениях, особенно если у вас есть большие пылинки.

Пыль — нормальная часть жизни фотографа.Хотя это хорошая идея — предотвратить попадание пыли на ваше снаряжение, нравится вам это или нет, в конечном итоге вы однажды окажетесь в пыльной среде. Так что дело не в том, как, а когда. Если вы видите красивый закат в ветреный и пыльный день, вы не собираетесь фотографировать? Некоторые фотографы говорят такие вещи, как «в первую очередь не пачкайте свое снаряжение», что я считаю смешным. Я бы никогда не упустил возможность сделать хороший снимок только потому, что хотел сохранить свое снаряжение в чистоте.Каждый раз, когда я езжу в такие места, как парк «Великие песчаные дюны», я заранее знаю, что, скорее всего, будет ветрено. Взгляните на этот снимок:

Я сделал его в очень ветреный и холодный день. Песок был повсюду, и в итоге он попал во все отверстия в моей камере и объективе. Мне потребовалось несколько часов, чтобы все очистить, и даже после очистки у объектива был некоторый визг, когда я перемещал кольца зума и фокусировки. Если бы я слишком беспокоился о пыли и песке, это изображение никогда бы не было получено.

2) Опасности неправильной очистки линз

У большинства людей оказывается плохое оборудование из-за творческих подходов к его очистке. Помните, линзы фотоаппаратов очень похожи на стеклянные линзы очков, а это значит, что их легко поцарапать. Линзы обычно изготавливаются из прочного оптического стекла, но если вы попытаетесь очистить их тканью, на которой могут быть частицы песка, вы наверняка поцарапаете оптическую поверхность. Это потому, что песок тверже стекла. Если вы нанесете на линзы химическую жидкость неправильного типа, вы можете повредить покрытие линз.Если вы нанесете слишком много жидкости на линзу, она может попасть внутрь линзы и впоследствии доставить вам множество проблем. У этого списка нет конца.

Если вы решили почистить линзы самостоятельно, очень важно выбрать правильные инструменты для работы и правильно их использовать.

3) Использование защитных фильтров

Каждый объектив, которым я владею и использую, имеет перед собой высококачественный защитный фильтр. Я также предлагаю защищать дорогие объективы в своих статьях о покупке оборудования для фотоаппаратов и других статьях, связанных с оборудованием, которые я публикую в этом блоге.Зачем? Потому что фильтры упрощают не только защиту объектива, но и его очистку. Некоторые линзы имеют резьбу или «ступеньки» прямо у передней линзы (отдельно от резьбы фильтра), которые притягивают пыль и даже отрезают кусочки ткани из микрофибры. Со временем становится трудно содержать переднюю часть линзы в чистоте из-за всего, что прикрепляется к этим ниткам. Защитный фильтр пройдет поверх этих нитей, и вы потратите гораздо меньше времени на чистку линз. Если вас слишком беспокоит качество изображения, не беспокойтесь — взгляните на мою галерею и страницу свадеб Лолы.Каждый снимок, который вы видите, был сделан объективом с защитным фильтром. Вы видите проблемы с качеством изображения? Просто используйте профессиональные фильтры с многослойным покрытием от таких компаний, как B + W и Hoya. Эти фильтры меньше всего повлияют на качество изображения, потому что они изготовлены из высококачественного стекла. Они дорогие, но однозначно того стоят. Если учесть количество времени, которое вы потратите на чистку линз, и взвесив все возможные проблемы, такие как царапины на линзе, вы быстро поймете преимущества использования фильтров.Если вы случайно поцарапали или сломали фильтр, вы просто купите еще один, и ваш объектив останется защищенным.

4) Инструменты для чистки линз

Сегодня на рынке доступно множество различных инструментов для ухода за линзами. Раньше я использовал множество различных решений и обнаружил, что одни продукты более эффективны, чем другие. Вот список инструментов, которые я лично использую и рекомендую для очистки линз:

1. Zeiss Liquid Lens Cleaner или Eclipse Optic Lens Cleaning Solution — жидкости, которые я лично использую и рекомендую для чистки линз
2. Visible Dust Magic Cleaner — большой предмет салфетки из микрофибры для протирки линз.Возьми пару таких.
3. Бумага для чистки линз Tiffen для очистки линз оптических линз.
4. Ракетная воздуходувка Джотто для сдува пыли с линз.
5. Жесткая зубная щетка или другая жесткая щетка для очистки резиновых колец фокусировки / масштабирования.

Есть много других типов жидкостей и инструментов, которые вы можете найти в Интернете или в местном магазине фотоаппаратов, которые также отлично работают. Набор для чистки линз Джотто также отлично подходит, если вы не хотите много тратить — просто не покупайте другой набор, который идет с небольшой грушей, вам понадобится большая.

5) Процесс очистки линз

Мой процесс очистки линз разделен на три части:

1. Очистка внешней поверхности объектива, включая бленду объектива — Сначала я использую влажную ткань из микрофибры, чтобы удалить пыль или грязь с внешней стороны объектива и бленды объектива. Я использую ту же оптическую формулу, которая содержит антистатический материал, на ткань из микрофибры или, если линза слишком грязная, я начинаю с обычной воды (лучше всего подойдет дистиллированная вода), а затем заканчиваю использованием раствора.Для очистки резиновых колец зума и фокусировки я использую обычную зубную щетку, которая отлично удаляет частицы между резиновыми полосками.
2. Очистка оправы объектива — очень важная часть процесса, которая иногда требует от меня нескольких чисток оправы из-за масла и грязи. Нанесите тот же раствор для чистки линз на ткань из микрофибры и тщательно очистите байонет. Не забудьте также очистить круглые контакты объектива.
3. Очистка задних и передних оптических элементов — Я считаю, что ткань из микрофибры небезопасна для очистки элементов оптических линз, особенно если вы повторно используете ту же ткань из микрофибры, которую вы используете для чистки линз снаружи.Кроме того, иногда на салфетке из микрофибры остаются частицы, которые трудно удалить с помощью воздуходувки, поэтому вместо этого я полагаюсь на салфетки для чистки линз. Стекло они очищают очень хорошо, и если на линзе что-то останется, то это легко удастся с помощью ракетной воздуходувки.

Этот процесс довольно прост, и вы можете сделать это самостоятельно. Вот подробное видео всего процесса:

Удачи и дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы!

Приемы очистки сделают вашу духовку сияющей за считанные минуты.

Чистка духовки — одна из самых страшных работ по весенней очистке.

Но теперь новая серия кухонных хитростей показывает, как можно в кратчайшие сроки разжечь свой прибор — используя всего несколько простых продуктов, которые, вероятно, уже есть у вас дома.

От удаления масла путем добавления большего количества масла до устранения неприятного запаха с помощью лимона и воды — это очень простые и дешевые уловки, которые помогут очистить то, что часто является самой грязной частью кухни.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Эти 10 советов по очистке духового шкафа означают, что вам больше никогда не придется тереть прибор

1.СОЗДАЙТЕ СОБСТВЕННОЕ ОЧИСТИТЕЛЬ

«Отличный чит для удаления стойких пятен — это использовать самодельное средство для чистки духовки», — советует Рик Хеллуэлл, основатель и директор службы очистки духовок Ovenu, составивший советы.

‘Это поможет вам сэкономить время и деньги. Простая смесь белого уксуса и пищевой соды творит чудеса, удаляя жир и грязь.

‘Уксус вступает в реакцию с пищевой содой, образуя мягкую пену.

‘Вотрите пасту в обрабатываемую область и оставьте на 30 минут, чтобы подействовать.Затем, когда время истечет, вы сможете легко стереть грязь ».

2. ОЧИСТИТЕ ПОЛКИ ЗА 30 МИНУТ

Советы предоставлены экспертом по очистке духовок Риком Хеллювеллом, который занимается очисткой духовок

Приемы очистки духовок

1. Сделайте свой собственный очиститель

2. Очистите полки путем замачивания их

3. Используйте старую зубную щетку

4. Используйте скребок для стекла

5. Удалите масло большим количеством масла

6. Удалите неприятные запахи тазом с водой

7.Нанесите автомобильный воск на смазку

8. Отполируйте зубным камнем

9. Удалите застрявшие продукты с помощью таблеток для посудомоечной машины

10. Распылите в духовке и оставьте на ночь, чтобы больше никогда не вытирать

‘Когда вы в последний раз снимали полки из духовки? — спрашивает Рик.

‘Наверное, не так давно. Однако для того, чтобы приготовить пищу в гигиенических условиях, необходимо следить за тем, чтобы она оставалась сверкающей.

‘Быстрый способ вернуть вашим полкам былую красоту — это поместить полки в закрывающийся пластиковый пакет, распылить средство для чистки духовки, закрыть пакет и оставить пропитаться.Обязательно ознакомьтесь с инструкциями к чистящему средству и при необходимости носите защитную одежду.

‘Через 30 минут снимите стеллажи с закрывающегося пакета. Промойте их теплой водой и сотрите мочалкой остатки пригоревшей пищи.

3. ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТАРУЮ ЗУБНУЮ ЩЕТКУ

‘Старая зубная щетка — незаменимый инструмент для чистки духовки. Его мягкая щетина и гибкая головка позволяют очищать участки, которые в противном случае были бы недоступны.

‘Еще лучше, если вы используете электрическую зубную щетку, вибрация поможет разжижить пригоревшие продукты.

4. ИСПОЛЬЗУЙТЕ СКРЕБОК ДЛЯ СТЕКЛА

Сэкономьте деньги на приобретении профессионального чистящего средства, просто используя эти простые и очень дешевые приспособления.

‘Скребок для стекла идеально подходит для удаления стойких пятен с дверцы и пола духовки.

«Если дверца съемная, отвинтите ее и смочите в теплой воде для чистки духовки, затем соскребите прилипшие остатки пищи».

5. УДАЛИТЕ МАСЛО С МАСЛОМ

‘Это может показаться странным, но вы можете удалить жирный налет на вытяжке духовки с помощью масла.

‘Фактически, этот метод значительно упростит очистку в будущем. Нанесите пару капель растительного масла на бумажное полотенце и протрите жирный участок.

«Масло помогает удалить жир без использования агрессивных химикатов. После очистки распылите на поверхности универсальное средство для чистки духовок, чтобы не осталось масла.

6. БЕЗОПАСНЫЙ ПЛОХОЙ ЗАПАХ ЛЕГКО

«Мы все приготовили чудесную еду, только чтобы ее запах оставался на несколько дней.

‘Если вы приготовили что-то особенно острое, например рыбу, несколько капель ванили или цитрусовой эссенции могут творить чудеса.

‘Просто добавьте несколько капель в жаростойкую миску, наполненную водой. Медленно нагрейте миску в течение часа, и скоро вы избавите свою кухню от этих понгов.

7. ИСПОЛЬЗУЙТЕ АВТОМОБИЛЬНЫЙ ВОСК ДЛЯ СМАЗКИ

Чистка духовки может занять несколько часов, если вы не используете правильные приемы, но многие из этих приемов требуют всего нескольких минут усилий.

‘Грязная плита — верный признак грязная духовка. Тонкий слой автомобильного воска на варочной панели поможет удалить скопившийся жир. Просто нанесите и вытрите.

‘Если грязь осталась, не волнуйтесь.Чтобы очистить керамическую плиту, сбрызните ее пищевой содой и несколькими каплями воды. Затем протрите мягкой тканью. Если в вашей духовке есть стальные конфорки, поместите их на ночь в закрывающийся пакет с каплей отбеливателя и теплой водой. На следующий день протрите конфорки и промойте теплой мыльной водой ».

8. ПОЛИРОВКА С КРЕМОМ ИЗ ТАРТАРА

‘Крем от зубного камня может показаться странным чистящим средством для духовки, но он чрезвычайно эффективен для сохранения блеска нержавеющей стали.

‘Просто нанесите тонкой тканью, оставьте на 10 минут, затем вытрите.’

9. УДАЛЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ С ПОСУДОМОЕЧНЫМИ ТАБЛЕТКАМИ

‘ Таблетки для посудомоечной машины отлично удаляют прилипшую пищу из кастрюль и сковородок в посудомоечной машине, так почему же ваша духовка должна быть другой?

‘Возьмите таблетку для посудомоечной машины и окуните половину ее в теплой воде. Затем протрите таблеткой скопившийся жир на дверце духовки и наблюдайте, как пригоревшая грязь смывается с минимальными усилиями ».

10. КАК НИКОГДА НИКОГДА НЕ СМЫВАТЬ СНОВА

‘Существует очень быстрый и простой способ избавиться от жира и грязи.

‘Убедитесь, что ваша духовка полностью остыла, а затем распылите средство для чистки духовки по углам. Если можете, оставьте на ночь; если нет, оставьте как минимум на четыре часа.

‘После того, как продукт подействует, вы сможете просто стереть грязь. Если остались пригоревшие продукты, залейте их домашним чистящим раствором из белого уксуса и пищевой соды ».

Очистка вытяжки в Тампе и Форт-Лодердейле — Очистители кухонной вытяжки в ресторанах

Сверху вниз

Мы всегда чистим и проверяем вашу вытяжку и вытяжную систему сверху вниз, чтобы обеспечить тщательную очистку кухни.Не беспокойтесь о том, что мы устроим беспорядок на вашей кухне, потому что мы покрываем все вокруг вытяжки пластиком. Если на вытяжках скопилась более густая смазка, мы соскребаем их специальными скребками, которые не поцарапают поверхность вытяжки и воздуховода.

Каустические химикаты

Мы использовали химические вещества, безопасные для пищевых продуктов, для разрушения жира. Это применяется с помощью садового опрыскивателя, чтобы мы могли добраться до труднодоступных мест и углов. Затем химикаты оставляют на некоторое время, чтобы можно было разрушить и смыть даже самую стойкую смазку.Это должно применяться только с профессиональным опытом.

Мойка под давлением

Прежде чем мы начнем смывать жир под давлением, мы пристегиваем тяжелый пластиковый брезент к вытяжкам и вентиляционным отверстиям и спускаем их, как воронку, в большие мусорные баки, используемые для удаления жира и воды. Мы пропустим горячую воду через моечные машины высокого давления и промоем ваши вытяжки и выхлопные трубы сверху вниз. Весь жир и вода будут утилизированы, поскольку они стекают по брезенту в бочки.

A Final Shine

Наш последний шаг — осветлить поверхность ваших вытяжек, пока они не станут совершенно новыми! Мы всегда оставляем сертификационную наклейку с нашим именем, номером и датой чистки вытяжки.Это помогает санитарному инспектору, начальнику пожарной службы и страховому агентству знать, что вы несете ответственность и регулярно чистите свою коммерческую кухню профессиональными чистильщиками вытяжки.

Мы работаем по вашему графику

В основном мы работаем в ночное время. Это означает, что вам не придется открывать или закрывать раньше время и портить свой график, чтобы почистить вытяжки. Наличие бригады чистки вытяжки на вашей кухне, когда вы пытаетесь приготовить еду для клиентов, было бы полной катастрофой, поэтому мы обслуживаем вашу кухню ночью, пока вы спите, чтобы вы могли лучше чувствовать себя на кухне днем. Позвоните нам сегодня, чтобы очистить ваши вытяжки и воздуховоды в одном из наших офисов в Форт-Лодердейле, Тампе или Форт-Майерсе!

5 простых советов, как прочистить кухонный дымоход

Дымоходы являются неотъемлемой частью большинства современных кухонь; они отлично справляются с удалением всего дыма и паров, которые в противном случае оставили бы кухню грязной и вонючей. Как и все оборудование, дымоходы нуждаются в регулярной чистке, так как они неизбежно забиваются. Вот как легко прочистить кухонный дымоход, не подвергая его чрезмерной очистке.

Почему необходимо своевременно чистить дымоход на кухне?

Кухонный дымоход предназначен для удаления дыма, жира, паров, дыма и пара из кухни и вывода их наружу. Он имеет несколько рабочих компонентов, таких как сетки, фильтры и перегородки, которые задерживают переносимые по воздуху вещества, такие как капли жира, частицы сажи и пар. В конечном итоге они оседают в виде толстых слоев сажи, которые блокируют поток газов через дымоход; поэтому необходимо периодически их чистить, чтобы дымоход оставался работоспособным.

Микробное заражение — еще одна проблема, которую необходимо решить. Отложения грязи являются горячими точками для роста бактерий и грибков, которые опасны для здоровья и могут в конечном итоге привести к неприятному запаху.

Как часто следует чистить кухонный дымоход?

В зависимости от того, насколько загружена ваша кухня, и от типа продуктов, которые вы готовите, дымоходы следует чистить не реже одного раза в 2 месяца. Если вы готовите много жирной и острой пищи, лучше очищать сетки и фильтры раз в месяц.Однако если у вас дымоход с угольным фильтром, вам придется заменять фильтр раз в 6 месяцев.

Как почистить дымоход на кухне дома?

Используемые чистящие материалы и методы зависят от того, какой компонент дымохода вы чистите. Кроме того, не все операции по очистке требуют, чтобы вы разбирали дымоход, а для разных типов пятен нужен другой метод для эффективной очистки. Вот пять советов по очистке кухонного дымоходного фильтра, сетки, перегородок и вытяжки:

1.

Уксус

Белый уксус — хорошее чистящее средство для грязи и пятен, которые собираются на внешней стороне дымохода, например, на вытяжке и панелях. Чтобы быстро надеть вытяжку, окуните бумажное полотенце в раствор уксуса и начисто протрите поверхности. Убедитесь, что вы протерли каждый уголок и уголок достаточным количеством уксуса, смоченного полотенцем. Подождите несколько минут и снова протрите бумажным полотенцем, смоченным в простой воде, чтобы удалить все, что осталось.

2.Каустическая сода

Химически едкий натр называется гидроксидом натрия, который обычно используется в промышленности в качестве чистящего средства при смешивании с горячей водой. Это недорогой, но мощный промышленный очиститель, способный растворять масла, жиры, жиры и другие органические соединения с промышленного оборудования. Он также широко используется в домашних условиях в качестве чистящего средства. Каустическая сода отлично подходит для очистки кухонного дымохода от жира. Для начала снимите перегородки, металлические сетки и фильтры с дымохода и поместите их в металлическое ведро или прочное пластиковое ведро.Тщательно посыпьте все компоненты порошком гидроксида натрия и оставьте на 5 минут. Затем облейте фильтры горячей водой, пока они полностью не погрузятся в ведро. Убедитесь, что вы делаете это в хорошо проветриваемом помещении, поскольку в процессе выделяются пары, которые могут вызвать раздражение легких и глаз.

Дайте компонентам дымохода постоять в горячей воде примерно на 3 часа. Вымойте их и дайте высохнуть на открытом воздухе. Этот метод очень полезен для очистки крупных фильтрующих элементов дымоходов недорого и без особых усилий.Однако помните, что гидроксид натрия может вызвать химические ожоги рук, если обращаться с ним без перчаток. Поэтому используйте соответствующие средства защиты и надевайте резиновые перчатки, обувь и защиту для глаз во время очистки.

3. Пищевая сода

Пищевая сода — еще одно соединение, которое часто используется на кухне для уборки на протяжении тысячелетий. Он часто поставляется с наборами для чистки или у вас может лежать пачка в холодильнике. Химически пищевая сода называется бикарбонатом натрия, в основном солью.Он имеет нежный абразивный характер, поэтому с его помощью можно удалить стойкие пятна, используя пасту из воды. Есть много способов использовать пищевую соду для чистки дымохода.

Если вы пытаетесь избавиться от отложений жира на вытяжке дымохода, приготовьте густую пасту из двух столовых ложек пищевой соды и небольшого количества воды. Нанесите эту пасту на поверхность и оставьте на 5 минут. Вытрите его влажной тканью, чтобы удалить жир. Вы также можете использовать белый уксус вместо воды, чтобы сделать чистящую пасту более прочной.Для очистки фильтров и сеток вам понадобится большая ванна, в которой поместятся все компоненты. Налейте две чашки уксуса и посыпьте их 2–3 столовыми ложками пищевой соды и солью. Наполните ванну горячей водой и оставьте фильтры в растворе на 2 часа. Промойте их чистой водой, а затем вытрите начисто.

4. Средство для мытья посуды

Если вы ищете другие решения для очистки кухонных сетчатых фильтров для дымохода, вам не нужно искать дальше жидкости для мытья посуды.Эти чистящие средства созданы специально для эффективного удаления масла и жира, и они хорошо работают с дымоходными фильтрами. Чтобы очистить сетку и фильтры, нанесите немного жидкости для мытья посуды на фильтры и аккуратно потрите их, чтобы все поверхности были смочены жидкостью. Наполните пластиковое ведро горячей водой и погрузите в него фильтры. Оставьте на 2 часа.

Выньте фильтры и протрите их мягким скребком, пока не удалите всю смазку. Вымойте пресной водой и просушите на открытом воздухе.Чтобы справиться с более толстыми или более жесткими отложениями жира, вы можете использовать более сильный метод очистки. Используйте стальной барабан вместо пластикового ведра и повторите тот же процесс с жидкостью для мытья посуды, как указано выше, только на этот раз поставьте его на конфорку и дайте ему закипеть в течение 30 минут. Кипячение эффективно удаляет вязкую смазку из труднодоступных мест на сетке или фильтрах. Это также быстрее, и вам не придется часами ждать, пока сойдет смазка.

5.Разбавители для красок

Разбавители для красок — это мощные чистящие средства, содержащие органические растворители, такие как ацетон, толуол, скипидар и другие уайт-спириты. Поскольку эти растворители легко испаряются, вы в конечном итоге вдыхаете довольно много пара, когда пытаетесь очистить им целые фильтры. Вместо этого используйте его для очистки самых стойких жировых отложений в труднодоступных местах, таких как щели и складки; предпочтительно, когда любой из вышеперечисленных процессов очистки не может полностью удалить жир.

В отличие от других сложных методов очистки, разбавители для краски мгновенно удаляют жир, краску, пятна или любой другой материал, прилипший к сетке. Очистку с помощью растворителей лучше проводить на улице, где достаточно воздуха для рассеивания паров. Смочите ткань из хлопка или микрофибры разбавителем и сотрите им жир. Вы также можете налить несколько капель его в складку, дать ему сделать свое дело и соскрести острым инструментом, например ножом или лезвием.

Важно периодически очищать дымоходные фильтры и сетки, чтобы они работали в лучшем виде и прослужили дольше. Основную грязь на вытяжке дымохода можно очистить с помощью простых растворов, например уксуса и пищевой соды. Для удаления более прочной смазки используйте каустическую соду или разбавители для краски.

Также читают:

Как очистить кухонную электронику
Как уберечь кухню от фруктовых мух
Советы по созданию кухни, соответствующей требованиям Васту

Приправа, очистка, уход и многое другое

После того, как выберет тип вок , который лучше всего подходит для вас, пора определить, нужно ли приправлять сковороду.Воки, сделанные из пористых металлов, таких как чугун и углеродистая сталь, перед приготовлением необходимо выдержать, чтобы предотвратить ржавчину. В этой статье вы найдете подробные инструкции по чистке, добавлению приправ и уходу за вашей новой посудой.

Первая чистка вок

Когда вы покупаете вок , важно очистить его, прежде чем делать что-либо еще. Производители применяют заводское масло для новых работ, чтобы защитить их от влажности во время транспортировки. Это предотвращает ржавчину и гарантирует, что вок будет в первозданном виде.

Чтобы подготовить вок к добавлению приправ, необходимо тщательно очистить его губкой с мылом, чтобы удалить все заводское масло и пыль, скопившуюся на сковороде во время транспортировки. Это единственный раз, когда вам понадобится мыло и абразивная губка для очистки сковороды. Следуйте инструкциям ниже, чтобы удалить все остатки:

1. Наполните раковину горячей мыльной водой.
2. Потрите вок внутри и снаружи мочалкой.
3. Полностью ополосните вок.
4. Высушите вок с чистым сухим полотенцем.
5. Поставьте на плиту на среднем или сильном огне, чтобы полностью высушить вок и испарить остатки воды.

Теперь, когда вы удалили все масло производителя и обнажили металл, пришло время выбрать масло для приправ или другой вид жира.

Выберите масло для приправ

Лучшие масла для вок с выпуклым днищем имеют высокую температуру копчения, что означает, что их можно использовать при высоких температурах без возгорания.Они также должны быть очищены и придавать нейтральный аромат. Избегайте нерафинированных масел с низкой температурой курения, таких как оливковое и кунжутное масло. Вместо этого выберите одно из этих масел для заправки вок:

Как приправить вок

У каждого шеф-повара есть свой любимый способ заправки сковороды. Мы рассмотрим три самых популярных метода: приправу для плиты, приправу для духовки и приправу солью. Независимо от метода, который вы используете для приправки вок, первым делом всегда нужно мыть вок, чтобы обнажить голый металл.

Способ приправы для плиты

Варочная поверхность — популярный способ приправить вок. Вам понадобится кухонная плита, масло по вашему выбору и бумажные полотенца.

1. Полная первоначальная промывка для удаления заводского масла.
2. Если у вока есть деревянные ручки, оберните их алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить ожог / ожог, или снимите их.
3. Разогрейте вок на сильном огне, чтобы открыть поры металла. Вок очень сильно нагреется и из него будет выходить дым, поэтому убедитесь, что пространство вокруг горелки чистое, вентилятор кухонной вытяжки включен, а окна открыты.
4. Наклоняйте и переворачивайте вок, чтобы нагреть переднюю, заднюю и боковые стороны. Ваш вок изменит цвет под воздействием тепла.
5. Проведите тест с водой, бросив каплю воды на поддон. Если вок достаточно горячий, вода испарится в течение секунды, и он готов к приправке.
6. Дайте воку остыть до безопасного прикосновения.
7. Используйте бумажное полотенце, чтобы покрыть вок маслом с высокой температурой дыма. Старайтесь, чтобы масляный слой был тонким и ровным, чтобы получить гладкую антипригарную поверхность. Поскольку приправа также действует как средство защиты от ржавчины, убедитесь, что вы покрыли маслом внешнюю поверхность вока.
8. Верните вок в конфорку на среднем или сильном огне. Как только масло перестанет дымиться, эта часть вок будет приправлена. Переверните и наклоните вок, чтобы приправить каждую секцию.
9. Процесс добавления приправы для вок завершен, когда вся его поверхность приобретет матовый оттенок и темный оттенок.
10. Промойте вок горячей водой и используйте бамбуковую щетку для вок , чтобы очистить вок, не удаляя приправы.
11. Поставьте вок снова на плиту на сильном огне, чтобы испарились оставшиеся частицы воды.
12. Либо храните вок до тех пор, пока он не будет готов к употреблению, либо повторите процесс добавления приправ. Приправьте вок до трех раз, чтобы получить гладкую антипригарную поверхность и более толстое защитное покрытие.

Метод приправы в духовке

Этот метод рекомендуется для вок с безопасными ручками.

1. Завершите первоначальную промывку для удаления заводского масла.
2. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
3. Выстелите противень алюминиевой фольгой.
4. Используйте бумажное полотенце, чтобы смазать весь вок с салом или маслом, включая внешнюю поверхность сковороды.
5. Поставьте противень на нижнюю решетку духовки.
6. Поместите смазанный маслом вок на верхнюю решетку.
7. Выпекать 20 минут и вынуть противень из духовки.
8. Промойте вок теплой водой и мягкой губкой.
9. Полностью высушите на плите на сильном огне.

Способ добавления соли

В этом методе используется кошерная соль для образования темного налета на воке. Его также можно использовать для обновления или повторного приправления сковороды, которая не использовалась долгое время.

1. Завершите первоначальную промывку для удаления заводского масла.
2. Налейте в вок 1 стакан кошерной соли.
3. Поставьте вок, наполненный солью, на газовую плиту на сильном огне.
4. Постоянно перемешивайте соль в течение 20 минут, раздвигая соль вверх и по стенкам вок.
5. Через 20 минут снимите вок с огня и вылейте нагретую соль в раковину (дайте ей остыть, прежде чем выбросить).
6. Протрите вок с тряпкой, покрытой маслом, или бумажным полотенцем, нанеся тонкий слой масла на поверхность вок.

Как очистить вок

Всегда соблюдайте инструкции по уходу, прилагаемые к вок. Обычно в посудомоечную машину можно мыть изделия из алюминия, нержавеющей стали или меди. Куклы из чугуна или углеродистой стали требуют особого ухода, чтобы не удалить приправу во время чистки.Чтобы очистить вок, выполните следующие простые шаги:

1. Промойте вок в теплой или горячей воде.
2. Если вам необходимо продезинфицировать его по определенным правилам, вы можете ненадолго погрузить его в чистую кипящую воду без мыла и химикатов.
3. Если необходимо удалить частицы пищи, аккуратно потрите их губкой или щеткой для вок.
4. Не используйте абразивные губки для мытья посуды, мыло, дезинфицирующие средства или химические средства для мытья посуды, поскольку они удалят приправленную поверхность, которую вы только что создали.
5. Смойте отслоившийся мусор.
6. Полностью высушите полотенцем.
7. Поставьте вок на средний или сильный огонь, чтобы полностью высушить и испарить оставшуюся воду.
8. Если вы планируете хранить вок без использования более недели, мы рекомендуем нанести дополнительный тонкий слой масла или жира, чтобы еще больше сохранить патину вок.

Почему вок нужно приправлять?

Приправа для вок из чугуна или углеродистой стали создает патину или защитное покрытие внутри сковороды.Каждый раз, когда вы готовите на масле, патина становится все гуще и тяжелее, и поверхность готовится с антипригарным покрытием. Этот слой предотвращает ржавчину и коррозию, улучшает антипригарные свойства и усиливает вкус блюд.

Советы по сохранению приправы для вок

• Не готовьте, не варите и не готовьте продукты в новом воке
• Избегайте готовить в воке с добавлением кислых продуктов, включая помидоры, уксус и лимон
• Не используйте абразивные губки или какие-либо средства для мытья посуды, в том числе мыло и дезинфицирующие средства
• Часто готовьте, обжарьте и обжарьте, чтобы постоянно образовывалась патина
• Купите бамбуковую щетку для вок, половник для вок и лопатку для вок

Каждый раз, когда вы используете вок, патина будет становиться более развитой, и производительность сковороды улучшится.