Как почистить змеевик самогонного аппарата: Правильная очистка самогонного аппарата: методы и средства

Содержание

Как чистить и обслуживать самогонные аппараты из меди и нержавейки

Ужасно
Плохо
Нормально
Хорошо
Отлично

Знакомо выражение: «чистота – залог здоровья»? Фразу вполне можно переадресовать всем производителям домашнего дистиллята. Чистота аппарата – это безопасность и естественный вкус продукта. Сегодня мы будем учиться чистить и обслуживать самогонные аппараты из разных материалов. Звонок прозвенел – начинаем урок.

Чистый самогонный аппарат – залог высокого качества дистиллята

Зачем чистить самогонный аппарат?

Чистота оборудования важна не только для правильной эстетики рабочего места. В процессе дистилляции на внутренних частях самогонного аппарата осаживается налет, который содержит и сивушные масла, и тяжелые соли, и обычную грязь, и органические остатки. Они становятся отличным питанием для самых разнообразных микроорганизмов и грибков.

Так что оборудование придется регулярно чистить, если, конечно, вы хотите добиваться наилучшего результата дистилляции.

Как часто чистить самогонный аппарат

Периодичность очистки зависит от материала изготовления и частоты использования аппарата.

Самогонные аппараты из нержавеющей стали чистят после 7–8 перегонок. Через указанное кол-во перегонок подразумевается полная разборка всех элементов и тщательная их прочистка и при условии, что эти перегонки шли ежедневно. Но обычная промывка водой обязательна после каждого использования. Стоить обратить внимание, что если в процессе перегонки произошло вскипание браги и есть вероятность, что брага попала в узлы самогонного аппарата или аппарат не планируется использовать долгое время, то тянуть не стоит – тщательная промывка необходима сразу после перегонки.

Самогонные аппараты из меди нуждаются в более тщательном уходе. Медь хорошо осаживает серу и некоторые другие элементы, поэтому медное оборудование чистят через каждые 3–4 перегонки.
Если вы используете оборудование от случая к случаю, то очищать его придется после каждого использования.

Очистка самогонного аппарата из нержавеющей стали

Мне приходилось слышать мнения, что аппарат из нержавейки при активном использовании достаточно очищать чуть ли не раз в год. Это не так. Нержавеющая сталь меньше взаимодействует с содержимым аппарата, чем медь, но налет внутри оборудования образуется через несколько циклов использования. В основном это органические остатки засохшей или пригоревшей браги, масляная пленка.

Для очистки внешних поверхностей можно воспользоваться средством из арсенала бытовой химии. Оно должно быть предназначено для чистки поверхностей из нержавеющей стали. Такие средства имеют кремообразную или гелевую структуру и не содержат кислоты, которая оставляет темные пятна на нержавейке.
Внутреннее пространство бака хорошо очищает смесь из соли и активированного угля в равных пропорциях.
Можно использовать обычную питьевую соду, разведя ее несколькими каплями воды для получения пастообразной смеси. Ею нужно натереть внутренние части, дать постоять несколько минут, а затем удалить остатки и промыть чистой водой. Особенно эффективна сода для удаления масляных следов и потемнений.

Такой содовой пастой можно очищать и внешнюю поверхность бака, она прекрасно оттирает даже застарелые потеки и пятна.

Смесь соли и активированного угля очистит внутренности перегонного куба из нержавейки

Хорошо очищает поверхность аппарата из нержавейки слабый раствор лимонной кислоты. Для этого потребуется натуральный лимонный сок в количестве 1 столовой ложки и стакан воды. После применения смесь тщательно смыть теплой водой.

Заканчивать очистку аппарата из нержавейки я рекомендую обязательным протиранием насухо, так как капли воды после высыхания образуют на блестящей поверхности пятна. Используйте для этого мягкую, чистую ткань.

Нельзя использовать жесткие щетки, металлические скребки и ершики, абразивные материалы и средства. Они могут повредить поверхность аппарата из нержавейки. Внешние царапины просто портят внешний вид, а внутренние повреждения провоцируют пригорание сусла и ускоренное образование налета.

Очистка самогонного аппарата из меди

Чистить самогонный аппарат из меди нужно чаще, чем его стального коллегу. На внутренних частях медного оборудования оседают не только частицы браги, но и соли тяжелых металлов, оксид серы и другие элементы, которые медь «вытягивает» из дистиллята.

При эпизодическом использовании аппарата его необходимо чистить каждый раз после использования. Можно просто прогнать смесь из ржаной муки и воды в пропорции 1:20. То есть на 1 литр воды потребуется 50 г ржаной муки. Общее количество смеси – половина вместимости перегонного куба. Перед запуском убедитесь, что змеевик и перегонная трубка свободны, а после установки шлема уплотните соединения. Используйте для этого фум-ленту или небольшое количество мягкого теста из все той же ржаной муки.
Снаружи аппарат можно почистить с помощью специальных средств для меди. Например, чистящим средством GLASRENS.
Если загрязнения не слишком сильные, то вполне достаточно теплой воды, щетки и обычного мыла.
Сильные загрязнения отмывают с помощью раствора лимонной кислоты. Его готовят из 2 чайных ложек кислоты и стакана теплой воды. Смесь можно заливать в куб, очищать ею змеевик, а также внешнюю поверхность аппарата. Раствор заливают на 10 минут, потом сливают и все промывают чистой водой.
Завершайте очистку аппарата просушиванием сухой тканью. Остаточная влажность не идет на пользу металлу.
Для того чтобы медный аппарат имел приятный внешний вид, после очистки натрите его строительным мелом, растворенным в воде, и протрите насухо. Если вы использовали специальное средство для очистки медных поверхностей, то необходимости в дополнительной полировке нет.

Медные аппараты лучше всего чистить специализированными средствами

Многие мастера самогоноварения старой школы очищают оборудование с помощью горячей барды – густых отходов после окончания дистилляции. В нее погружаются все детали аппарата на 10–20 минут, затем их промывают, барду сливают и моют сам куб.

Есть целый набор народных рецептов для очистки медных аппаратов. Рекомендуют использовать кетчуп, кока-колу и даже «Спрайт». Я считаю, что существующего набора средств бытовой химии, а также соли, соды, активированного угля и теплой воды вполне достаточно для поддержания оборудования в чистоте.

Особенности и правила эксплуатации самогонных аппаратов

Правильная эксплуатация самогонного аппарата продлевает срок его службы, обеспечивает высокое качество дистиллята, а также сохраняет вашу личную безопасность. Вот несколько советов, которые помогут вам правильно эксплуатировать аппарат и поддерживать его в рабочем состоянии.

При сборке аппарата в первый раз следите за точным исполнением инструкции.

Не переусердствуйте, затягивая гайки. Все части аппарата нагреваются в работе, а при нагревании материалы расширяются. Поэтому слишком туго затянутая гайка может повредить прокладку или даже резьбу.
Сухопарник устанавливайте прямо над перегонным кубом, чтобы в нем не падала температура. Иначе конденсация будет начинаться прямо в сухопарнике и часть спирта осядет в нем.
Перед самым первым использованием обязательно проведите дистилляцию обычной питьевой воды, которую затем слейте. Повторно использовать ее нельзя!
Помните о том, что аппарат и жидкости в нем нагреваются до высоких температур. Поэтому после работы дайте оборудованию остыть и только потом принимайтесь за чистку или мойку.
Разбирать аппарат полностью следует только после полного остывания, чтобы не повредить резьбовые соединения. Ведь вы их собирали и затягивали в холодном состоянии.

Практика

Посмотрите видео, которое расскажет, как вернуть исходный вид медному перегонному оборудованию.

Домашнее задание

Хорошенько почистите свой любимый аппарат и прикрепите фото результата.

На чистом оборудовании гораздо приятнее работать

Сегодня мы научились чистить и ухаживать за самогонными аппаратами из различных материалов, а также узнали правила эксплуатации оборудования.

Наш урок окончен. Спасибо за внимание и до новых встреч в нашей «Школе мастерства самогоноварения».

Добавляйте хештеги к своим домашним работам #школа_крафта #cosmogon

Как очистить самогонный аппарат из алюминия, меди и нержавейки

Технические характеристики, описание:

Каждый, кто сталкивался с изготовлением крепких напитков дома знает, что очистить самогонный аппарат от загрязнений после каждого процесса перегонки, обязательно. Почему же это так важно? Проблема заключается в налете грязи и сивушных масел, которые остаются на внутренних стенках от регулярной перегонки браги. Наружная сторона также обязательна к очистке – она может закоптиться или покрыться пылью, что нежелательно. Процесс очистки – дело нехитрое, однако имеет целый ряд нюансов и особенностей. Основная причина не игнорировать эти особенности – не каждый аппарат подлежит одинаковой очистке привычными средствами. Обязательно стоит обратить внимание на материал изготовления куба. Также, играют роль конструктивные характеристики.

Чистка куба из алюминия

Алюминиевые конструкции достаточно популярны в Ростове – на Дону и других регионах России. Здесь перегонным кубом выступает бак (или второе название – «фляга») на 30 литров, в котором хранилось молоко. Абсолютно все элементы изготовлены из алюминия. Чаще всего, это самодельный вариант, который выходит значительно экономнее в стоимости, чем заводские агрегаты. В нашем магазине вы можете купить самогонный аппарат и сопутствующие товары для самогоноварения. Можно заказать доставку по России. Итак, моем самогонный аппарат.

Что необходимо сделать в первую очередь? Дистиллировать воду с подключенными змеевиком и сухопарниками. Это важно, так как на внутренних стенках мог остаться налет технологических жидкостей. Очистить змеевик самогонного аппарата важно даже если он только куплен и ранее не использовался. Следовать этому правилу нужно при работе с любой деталью конструкции. Для качественной и тщательной очистки поверхностей из алюминия понадобится:

смешать в равных пропорциях кальцинированную соду и средство для фарфора или стекла, тщательно протереть металл и обильно смыть проточной водой. Загрязнения смываются именно в процессе активного трения, просто оставить состав на стенках недостаточно;
если грязь только внешне, можно воспользоваться неконцентрированным раствором соды, и также хорошо сполоснуть;
чтобы добиться блеска поверхностей, применяется белая глина – в виде пасты или разведенная с водой кашица.

Ни в коем случае, нельзя использовать смеси с лимонной кислотой или растворы щелочного типа – это приведет к необратимым последствиям поверхностей алюминия.

Также, стоит забыть о средствах с абразивами – алюминиевый слой может стереться под воздействием усиленного трения на одном участке. Если на металле образовался характерный налет черного цвета, его с легкостью можно удалить с помощью уксуса и воды. Покрытый пылью и немного копотью куб легко отмоет простое моющее средство для посуды.

Чистка аппарата из нержавейки

Самогонный аппарат из нержавеющей стали широко распространен среди потребителей. Рассмотрим универсальные методы по его очистке, применяемые опытными виноделами:

Средство	Описание
Соль + уголь активированный Пропорции 1:1	Соль очищает поверхность, выполняя функцию скребка, соскабливает и разъедает налеты практически всех технологических жидкостей, а активированный уголь абсорбирует. Неплохой вариант: присыпать жирные пятна простой солью, по желанию смешать с углем, подержать 20 минут и хорошо смыть. В завершение, рекомендуется натереть соком лимона.
Зубная паста или порошок	Единственный недостаток: натирать щеткой до блеска большую площадь изделия устанет рука. В остальном, способ действенный: снимает слой загрязнений и возвращает блеск.
Кальцинированная сода + горчичный порошок	Спасает куб от грязи и лоска (последствия частой перегонки браги).
Лимонный сок (или лимонная кислота + вода)	Здесь нужно быть аккуратным: нельзя использовать концентрированный сок или раствор, запрещено передерживать жидкость на поверхности металла – это приведет к появлению пятен, делающих внешний вид нерентабельным.

Уксус – еще один неплохой очиститель, с которым следует быть осторожным: после использования промывать емкости большим количеством воды. Очищение агрегатов из нержавейки разрешено лишь мягкими щетками или губками: металлическая поверхность отполирована, поэтому на ней видна каждая царапина или другое механическое повреждение.

Как почистить медный аппарат?

Медное оборудование – отдельная тема. Самогонный аппарат из меди больше других подвержен негативным последствиям в отсутствии регулярной очистки. К примеру, на внутренних стенках очень часто появляются пятна, которые трудно выводятся. Чем это опасно? Уменьшаются показатели теплопроводности – главное ценное качество данного металла, качество перегонки значительно ухудшается, а также опасны для здоровья человека. Для этого вида поверхностей важно проводить регулярную очистку химическими веществами. Рассмотрим самые распространенные варианты:

произвести тщательное промывание всех частей конструкции с помощью моющее – чистящих средств, применяемых в быту. Ополаскивать нужно большим количеством воды;
герметизировать соединения перегонного куба и наполнить его раствором питьевой воды с мукой, желательно ржаной. Ее в смеси должно быть около 5 %. Емкость должна быть заполнена наполовину – это широко известный среди самогонщиков способ очистки;
еще один неплохой вариант вымыть перегонный куб – концентрат лимонной кислоты, разведенной с жидкостью. Подобной смесью можно заполнять и змеевик, прикрыв одну его часть закупоркой. Держать не более 15 минут, и по стандарту – хорошо ополоснуть.

Среди «народных» методов можно встретить и очищение бака раствором уксуса, кетчупа или рассолом с – под огурцов.

Что запрещено делать?

Новичкам стоит помнить: используя для очищения куба любые токсические вещества, в результате вы получите яд – на внутренних стенках могут остаться капли или плотный налет растворов, что приведет к попаданию их в самогон. Алюминиевый куб запрещено чистить абразивами, а также жесткими щетками или ершиками. Растворы или пасты, содержащие щелочь, не используются из – за того, что металл с легкостью вступает с ними в реакцию. Чтобы сэкономить свой бюджет на приобретение новых аппаратов, стоит всего лишь аккуратно и бережно мыть старый – это продлит его эксплуатацию, ускорит процесс и улучшит качество домашнего крепкого напитка в разы.

Небольшие рекомендации относительно срока очистки: устройства из меди и алюминия должны чиститься гораздо чаще, чем изделия из нержавейки – промывать их стоит после каждой 4 перегонки браги. Аппарат из нержавеющей стали очищается – через 6 – 8 применений.

Как чистить оборудование для пивоварения и дистилляции — Clawhammer Supply

Как чистить оборудование для пивоварения и дистилляции – Поставка когтей

Обновление доставки: доставка ежедневно с понедельника по пятницу. Заказы, размещенные после 10:00, отправляются на следующий рабочий день.

Этот блог предоставляет информацию только в образовательных целях. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

13 мая 2014 г.

Последнее обновление 7 ноября 2021 г.

Эммет Лихи

Главный операционный директор Clawhammer

Чистка оборудования после сборки

Перед первым использованием нашего оборудования для пивоварения и дистилляции его необходимо тщательно очистить. После сборки в оборудовании будет много флюса и кусочков припоя, которые необходимо удалить.

Чтобы очистить перегонный куб изнутри, наполните котел галлоном белого уксуса, прикрепите колонку и кипятите около часа. После кипячения уксуса в течение часа осторожно вылейте уксус. Будет ГОРЯЧО — мы рекомендуем использовать термостойкие перчатки.

После слива уксуса заполните перегонный аппарат PBW, дайте ему пропитаться, затем почистите медный перегонный аппарат щеткой для чистки унитаза (новой и предназначенной только для перегонных кубов!). Слейте воду и еще раз заполните дистиллятор чистой водой. Еще раз почистите дистиллятор щеткой и в последний раз слейте воду. Для получения информации об очистке снаружи прочитайте нашу статью о том, как чистить медный перегонный куб.

Очищайте оборудование после каждого использования

Вот процедура, которую мы рекомендуем производителям дистилляторов при очистке медного перегонного куба:

Во-первых, мы рекомендуем надеть пару защитных перчаток, так как дистиллятор все еще будет горячим.

Снимите уплотнение между котлом и юбкой крышки колонки.
Полностью удалить колонку из дистиллятора.
Промойте колонку чистой водой и почистите внутреннюю часть колонки с помощью щетки для чистки бутылей (они идеального размера и очень хорошо работают).
После очистки колонки высушите ее и поместите в безопасное сухое место для хранения.
Снова наденьте перчатки и вылейте остатки смывки.
Заполните дистиллятор 1/2 галлона чистой воды и почистите дистиллятор щеткой.
Слейте воду и промойте еще раз чистой водой.
Тщательно высушите и храните в прохладном сухом месте.