Как сделать вытяжку на кухне в квартире: Вентиляция на кухне в квартире – как правильно сделать вытяжку

Как установить вытяжку в старом доме и почему с этим могут быть проблемы

Система вентиляции нужна в квартире для воздухообмена. Вытяжки на кухне устанавливают для удаления избытков тепла, влажности, неприятных запахов. Если устройство работает хорошо, в помещении будет чисто и свежо. Но в старых домах с монтажом вытяжки нередко возникают сложности. В статье расскажем, какие именно и как их решить.

Как работает вентиляция в жилых домах

Вентиляционную систему продумывают в каждом многоквартирном доме — и в старом жилом фонде, и в новостройках. Хорошая вентиляция создаёт комфортный микроклимат, препятствует образованию плесени на стенах, потолке и появлению ржавчины на металлических поверхностях.

Для разных типов домов действуют индивидуальные нормы воздухообмена и вентиляции. К примеру, в жилых помещениях с естественным проветриванием площадью более 20 м² на одного человека приходится 30 м³/ч. То есть за один час система вентиляции должна обеспечивать в такой комнате замену воздуха объёмом 30 м³.

Раздел 7 СНиП 01.41.2003

Нормы вентиляции для жилых домов

В каждом подъезде есть вентиляционный канал, он проходит вертикально снизу вверх — с первого по последний этаж. Вывод идёт на чердак или на крышу. К основному каналу через каналы-спутники присоединяется собственная вентиляция каждой квартиры.

Через индивидуальные каналы из квартиры выходит застоявшийся воздух. Он попадает в общую шахту и выводится в атмосферу. Отвод воздуха происходит из-за постоянной тяги в вентиляционной шахте. 

Чистый воздух попадает в квартиру с улицы — через окна. Тяга в канале пропускает уличный воздух через вытяжку. Задача вытяжки состоит в том, чтобы моментально поглотить загрязнённые потоки и испарения и не дать запахам распространиться в жилом пространстве.

При строительстве старых домов расчёт делали на неплотность оконных проёмов и постоянное проветривание. Современные жилые комплексы и строительные материалы отличаются большей герметичностью: хорошие металлопластиковые окна не пропускают воздух, дома дополнительно утепляют, а щели заделывают во время первого ремонта.

Вытяжку можно сочетать с духовым шкафом, так она не будет выглядеть инородным элементом. Дизайнер Юлия Голавская

В чём проблема вентиляции в старых домах

Вентиляционную шахту обустраивают в каждом доме. Сейчас в жилых домах встречаются вентиляционные системы нескольких видов:

• с естественным притоком воздуха и вытяжкой;
• с принудительным движением воздуха через вентиляционные установки;
• комбинированные — естественная приточная вентиляция + механическая вытяжка.

В старых домах зачастую используется только естественный воздухообмен. Приток воздуха идёт через неплотные и приоткрытые окна, а отток — благодаря природной тяге из вентиляционной шахты. Если схема движения воздуха на кухне (и во всей квартире) нарушается, воздухообмен прекратится. То есть весь грязный воздух, пыль, вредные испарения будут оставаться в жилом пространстве.

Для воздухообмена на кухне действуют особые нормы. Расчётные параметры для помещений с электрическими и газовыми плитами различаются. Если конфорки четыре, количество удаляемого воздуха через вытяжку должно составлять не менее 90 м³ за один час. 

МГСН 3.01-01

Кратность воздухообмена для московских домов

Цилиндрическая металлическая вытяжка разнообразит гарнитур контрастной фактурой и дополнит, например, опору барной стойки. Дизайнер Варвара Филатова, проект квартиры в ЖК «Парк Легенд»

К нарушениям воздухообмена приводит установка глухих металлопластиковых окон. Если владельцы старых квартир меняют окна, нужно устанавливать стеклопакеты со специальными каналами и клапанами — для дополнительного движения воздуха. Кроме того, естественную вентиляцию нарушает неправильное подключение вытяжных зонтов и устранение просвета между дверным полотном и полом.

Но это не все проблемы, которые нередко встречаются в старых домах. Серьёзное влияние на качество вентиляции также оказывают:

1. Установка мощных кухонных вытяжек. Старые дома для этого не приспособлены. Если к каналу-спутнику, который не предназначается для вытяжек высокой мощности, подключают такие устройства или вытяжные зонты, в общем вентиляционном канале образуется воздушная пробка. В результате нарушается работа вентиляционной системы всего дома.
2. Переоборудование вентиляционных каналов. Некоторые жильцы ломают вентканалы для расширения жилплощади. Итог — у всех, кто живёт ниже, значительно снижается качество вентиляции. 
3. Температурный режим. Зимой естественная вентиляция работает лучше, чем летом. Высокая температура воздуха на улице ухудшает функционирование вентиляционной системы.

Естественная вентиляция не всегда работает бесперебойно. Внешние факторы, засоры, ошибки при ремонте могут повредить систему воздухообмена всего жилого дома. В ненадёжности вентиляции и заключается большая проблема старых домов.

Вытяжку можно встроить в гарнитур, и тогда она не будет выглядеть инородной в интерьере кухни. Дизайнер Ольга Зарецких, фотограф Евгений Кулибаба

Как установить вытяжку в старом доме

Главное правило при установке вытяжки в старом доме — нельзя перекрывать доступ приточного воздуха. Если устанавливаются новые окна, нужно заказать специальные клапаны и в дополнение организовать подачу свежего воздуха с улицы. В полотно межкомнатной двери следует поставить переточные решётки. Вентилятор устанавливают так, чтобы он не перекрывал сечение вытяжного канала. 

По строительным нормам в старых домах с газовой плитой не рекомендуется устанавливать вытяжку. Дополнительное оборудование ухудшает функционирование естественной вентиляции. В помещении накапливается газ, и без притока свежего воздуха жить в квартире становится опасно.

Но варианты решить проблему с вытяжкой в старом доме есть:

• Отказаться от газовой плиты. Все запреты на установку вытяжки действуют только на квартиры с газифицированными кухнями. Если установить электрическую варочную панель, проблема с монтажом вытяжки отпадёт автоматически.
• Использовать угольную вытяжку. В такие модели встраивают специальные фильтры. Они очищают воздух от загрязнений и убирают неприятный запах. К вентиляционной шахте такую вытяжку подключать не нужно.

Нарушения в установке вытяжки могут привести к штрафам и повредить безопасности всего дома. Фотограф Юрий Гришко

Фото на обложке: дизайнер Алёна Власова, проект квартиры в ЖК «Донской Олимп»

Смотреть похожие темы

Ремонт

Как сделать вытяжку на кухне в частном доме, в квартире

. 

Содержание

• Подробнее в деталях
• Какой вариант предпочтительнее
• Производим монтаж вытяжки
• Для производственных помещений

Кухонная вытяжка – это один из важнейших аксессуаров, который позволит в полной мере использовать все кухонное пространство без причинения дискомфорта окружающим. Дело в том, что кухня без вытяжки — это практически гарантированно неприятный запах во время готовки по всей квартире или дому. И, если в случае с многоквартирными домами, которые имеют специальные вытяжные каналы, вопрос стоит не так остро, то кухонная вытяжка в частном доме — это обязательная деталь, без которой практически невозможно обойтись.

Самодельная кухонная вытяжка поможет сэкономить семейный бюджет

Вопрос: зачем нужна вытяжка на кухне становится все менее популярным, поскольку большое количество людей уже давно установили их на своих кухнях. В то же время, набирает популярность вопрос, как сделать вытяжку на кухне самостоятельно, не делая дорогостоящих покупок, и, учитывая собственные пожелания и финансовые возможности.

Подробнее в деталях

Актуальность вопроса, как правильно сделать вытяжку на кухне заключается в том, что стандартные размеры и дизайны далеко не всегда могут вписаться в современный интерьер, поэтому все больше людей предпочитают сделать её самостоятельно. Процедура является весьма доступной даже для тех, кто не имеет специального образования или строительных навыков, поскольку схема кухонной вытяжки доступна как в интернет, так и на страницах специализированных книг и журналов.

Несмотря на то, что на кухне в квартире у желающего все переделать под себя несколько меньше пространства для маневров, нежели у жителей частных домов, создание собственной, уникальной системы доступно даже в таких условиях. Вытяжные системы, широко представлены как на витринах специализированных магазинов, так и на всевозможных рынках, однако купить в таком месте действительно высококачественную и стильную вещь довольно сложно. Кроме того, принудительная вытяжка, изготовленная собственными руками, обойдется намного дешевле, хотя и займет этот процесс немало времени.

Схема вытяжки для кухни

Перед тем как сделать вытяжку в частном доме или квартире собственными руками, необходимо понять, как работает данная система, для чего она используется, и какие функции должна выполнять. Далее, необходимо определить характеристики, которыми должна обладать вентиляция на кухне с вытяжкой. Кроме того, перед началом монтажа системы необходимо тщательно проверить все вытяжные каналы в доме для того, чтобы работа всего модуля была эффективной. На сегодняшний день, существует две системы вытяжек для кухни.

1. Активного способа.
2. Пассивного способа.

В основу работы первой системы заложен электродвигатель средней мощности, который за счет вращения лопастей быстро и эффективно вытягивает в вентиляционный канал все запахи, а также гарь, тем самым очищая воздух. Для небольшой кухни можно поставить такую систему, однако существенным её недостатком является серьезный расход электрической энергии.

Вытяжки пассивного типа экономит электроэнергию

Вторым, не менее популярным вариантом являются пассивные вытяжки, которые обеспечивают уход запахов и дыма за счет правильной конструкции, которая обеспечивает естественный процесс вытягивания теплого воздуха на улицу. Такую вытяжку можно смело поставить на кухню, и не переживать о чрезмерном расходе электроэнергии. Каждый из вышеперечисленных вариантов хорош по-своему, но выбрать для своей кухни следует один.

Какой вариант предпочтительнее

Для создания вытяжки собственными руками можно использовать любой, удобный в работе материал, однако самыми дешевыми и весьма надежными являются системы из гипсокартона. Чтобы изготовить подобное устройство необходимо взять за правило определенный набор составляющих:

• наличие гипсокартона со специальным, влагостойким покрытием;
• металлические профили;
• гофрированная труба, которая будет использоваться как канал для вывода запаха и дыма из кухни;
• материал для декоративной отделки;
• материал для изоляционной отделки трубы.

Для повышения коэффициента полезного действия, следует размещать вытяжку таким образом, чтобы её рабочая поверхность находилась на уровне порядка 750 миллиметров от рабочей поверхности кухонной плиты.

Если расположение системы будет осуществляться, ниже вышеуказанного уровня могут возникнуть трудности в процессе приготовления пищи.

Гофрированная труба может растягиваться, что позволяет изменить ее размер

Системы воздуховодов, монтируемых к вытяжкам, могут быть двух видов: гофрированные и пластиковые. Монтируя гофрированный канал нужно иметь решетку, фитинг, а также специальный хомут, которые обеспечат качественный крепеж трубы к вытяжке. Преимуществом такой трубы является возможность изменения её размеров, за счет её растягивания. Кроме того, она доступна по цене.

Канал, изготовленный из пластика, может иметь округлую или прямоугольную форму. Такие трубы могут быть спрятаны внутри навесных шкафов и другой мебели. Главным достоинством такой системы является отсутствие посторонних звуков при работе вытяжки, а также чистота, поскольку на этом материале ни жировые отложения, ни пыль практически не скапливаются.

Производим монтаж вытяжки

После того, как весь необходимый для монтажа материал подготовлен, и выбрана система отведения воздуха, можно приступать к монтажу. Для этого изначально должны делаться отметины на стене, которые обозначат место расположения будущей вытяжки. Также следует учесть, что помимо самого короба на стену будет крепиться и воздушный канал, и лучше всего, если он будет сделанный и смонтированный так, чтобы он не бросался в глаза.

На следующем этапе происходит монтаж каркаса, в котором будет закреплен канал отвода воздуха. Для этого, пользуясь уровнем, необходимо повесить короб начиная с нижней панели. По окончании данной процедуры к первичному каркасу можно начинать крепить детали вертикального расположения.

Обязательный элемент вытяжки ручной работы – оцинкованный профиль, который не только надежно скрепит между собой все детали, но и не будет подвержен коррозии в результате постоянного контакта с влагой и высокими температурами. Кроме того, такой каркас в обязательном порядке должен иметь боковую поперечную планку, без которой добиться хороших показателей жесткости всей конструкции попросту не удастся.

Прежде чем заняться обшивкой каркаса будущей вытяжки, в обязательном порядке следует проверить наличие тяги, и если её нет – выяснить, почему, и устранить проблему. Если канал обеспечивает достаточный уровень тяги, к нему может быть подсоединена труба, после чего можно приступать к процессу облицовывания.

Вытяжка, которая изготовлена собственными руками по специальному проекту, вполне может носить название произведения инженерного искусства, поскольку в процессе монтажа можно в полной мере проявить свое творчество. Канал, отвечающий за вывод запахов и гари, будет работать эффективно.

Если вы предпочитаете современный стиль интерьера, то обтянутый гипсокартоном каркас можно стянуть по краям, используя профиль из металла, что вполне можно называть современным минимализмом. Использование шпатлевки и красок позволит дать название вашему шедевру «инженерной мысли» ручной работы в соответствии с выбранными красками.

Нужна ли вытяжка на кухне — это вопрос, ответ на который, что называется – дело каждого, однако такая система позволит не только сделать более комфортным пребывание у плиты, но и может украсить любую кухню, дополнив интерьер, и сделать его завершенным.

Для производственных помещений

В проектировании производственных помещений вам поможет ВИПС-МЕД:

— Проектирование, строительство и оснащение фармпроизводств, электронных производств, а также ЛПУ (лечебно-профилактических учреждений).

Деятельность фирмы ВИПС-МЕД лицензирована, ВИПС-МЕД является членом СРО (саморегулирующихся организаций) инженеров-проектировщиков и инженеров-строителей.

Предприятие имеет большой опыт таких работ, выполняемых фирмой ВИПС-МЕД с 2005 года (более 12 лет). Предприятие также имеет обширный опыт создания чистых зон /помещений и разнообразных инженерных сетей.

Выполнено более 40 проектов по России и более 10 в странах ближнего зарубежья. Оснащение проектируемых и создаваемых производств может проводиться соответствующим оборудованием, конструируемым и изготавливаемым фирмой ВИПС-МЕД по ТТ (техническим требованиям) Заказчика.

Должны ли вытяжные шкафы вентилироваться снаружи? —

21 октября 2019 г. Установка вытяжки

Кухонные вытяжки предназначены для удаления избыточного горячего воздуха из кухонной зоны, а также для удаления стойких запахов из зоны плиты, когда вы жарите или готовите на гриле. Однако, установите ли вы вентилируемую или невентилируемую вытяжку, будет полностью зависеть от ваших потребностей на кухне. Каждый из этих типов вытяжек имеет свои преимущества и недостатки. В этой статье мы рассмотрим плюсы и минусы каждой из моделей вытяжек и предоставим вам возможность сделать наиболее предпочтительный выбор.

• Экономическая эффективность

Вентилируемая вытяжка или то, что иногда называют канальной вытяжкой, более экономична, когда речь идет об использовании энергии. У него есть вентилятор, который дует не так сильно, так как горячие газы с вашей кухни, особенно при жарке или приготовлении пищи на гриле, подхватываются вентилятором и направляются за пределы дома, а новый свежий и менее влажный воздух попадает внутрь. газы направляются наружу, поэтому вентилятор вытяжки требует меньшего обдува. Это означает некоторую экономию на счетах за коммунальные услуги.

Невентилируемая или так называемая бесканальная вытяжка оснащена вентилятором, который требует интенсивного обдува для очистки горячих газов от частиц жира, а затем рециркулирует их обратно в помещение. Это будет немного дороже, когда дело доходит до счетов за коммунальные услуги. К счастью, с появлением новых технологий появились вытяжки без воздуховодов, которым не нужно так много продувки, а значит, меньше энергопотребление.

• Комфорт

Вентилируемая кухонная вытяжка, несомненно, более неудобна, так как для нее требуется система трубопроводов для отвода горячих газов из дома. Это может быть немного беспокойно для кухни в кондоминиуме или в квартире. Вся квартира должна быть оснащена воздуховодом, который может проходить в потолке или в стенах. Кроме того, это означает, что вы должны разместить вытяжку и плиту чуть ниже того места, где проходит воздуховод. Это так много неудобств, особенно когда вы хотите сделать некоторые перестановки на своей кухне в соответствии со своими желаниями или даже когда у вас ограниченное кухонное пространство.

Кухонная вытяжка без воздуховода, с другой стороны, очень удобна для кухни любого типа и размера. Его можно установить на кухне или в квартире, и вам не придется беспокоиться о пространстве вашей кухонной зоны. Его можно даже разместить прямо под шкафом, чтобы максимально использовать пространство.

• Функциональность

Вентилируемая вытяжка — ваш предпочтительный выбор, когда речь идет о функциональности. Он отлично работает при хорошем обслуживании и дает вам три функции в одном пакете; очистка жира, удаление горячего воздуха и охлаждение помещения. Помимо того, что вентилятор выдувает горячие газы, когда вы готовите, он также уносит с собой частицы жира из дома, уменьшая вероятность скопления жира на вашей кухне или в самой вытяжке. Самое главное, это помогает охлаждать кухню, пропуская свежий прохладный и менее влажный воздух.

Бесканальная вытяжка, со своей стороны, удаляет только горячие газы из кухонной зоны и рециркулирует чистый воздух в комнату, в то время как частицы жира задерживаются в проволочных датчиках, находящихся в воздуходувке. Это означает, что вам нужно иметь кондиционер на кухне, чтобы охладить и осушить зону плиты.

• Техническое обслуживание

Канальная вытяжка не требует частого обслуживания. При правильном уходе он может прослужить несколько лет без необходимости ремонта. Единственная основная проблема, с которой вы столкнетесь при использовании вентилируемой вытяжки, заключается в том, что ее будет очень сложно установить, после чего вам не нужно будет постоянно заменять фильтры.

Напротив, бесканальная вытяжка требует тщательного обслуживания, так как фильтры необходимо регулярно заменять. Кроме того, вы можете снять фильтры и помыть их в посудомоечной машине, чтобы избавиться от частиц жира.

В таком случае среди этих двух вытяжек нет ни одного, который можно было бы назвать идеальным. У каждого есть свои плюсы и минусы. Выбор, который вы сделаете для своей кухни, будет определяться тем, чего вы хотите добиться на своей кухне, а также ее расположением и пространством.

4 лучших варианта вентиляции для кухни

Дизайн

Тиффани Смолик

3 минуты

Вероятно, самым неинтересным аспектом дизайна вашей кухни может стать выбор вашей вытяжки; эта часто шумная машина, которая занимает драгоценное кухонное пространство. К счастью, это может быть довольно простым решением, так как существует только 4 основных типа вентиляционных отверстий. Мы составили краткий обзор этих вариантов вентиляции кухонной вытяжки, чтобы помочь вам спланировать реконструкцию в Нью-Йорке.

Вариант № 1: Вентиляция к потолку 

Этот вариант прост и понятен, и в нем используется воздуховод, который выходит прямо из потолка. Из воздуховода вы можете использовать другой вариант вентиляции, который представляет собой вентиляцию скрытого монтажа.

Вентиляционный клапан этого типа монтируется в потолок. Однако обратите внимание, что этот стиль вентиляции подходит не для каждого дизайна кухни, поскольку большинство кухонь имеют высоту не менее восьми футов и не имеют места для размещения этого варианта. Однако, если у вас есть место для одного, это красивый и нетрадиционный вариант.

Кроме того, пар или запахи от приготовления пищи или чая уже слишком далеко распространится по вашей кухне к тому времени, когда они достигнут кухонной вытяжки, установленной на потолке, чтобы удовлетворительно проветрить помещение.

Вариант № 2: Вентиляционное отверстие на стене

В этом типе вентиляционной системы используется наружное настенное вентиляционное отверстие, поэтому внутренний воздуховод должен доходить только до стены. Этот вариант, безусловно, предлагает больше гибкости в дизайне вашей кухни, но также может возникнуть проблема с поиском подходящего места для воздуховода.

Вариант № 3: Островная вентиляция              

Открытый воздуховод для этого типа вентиляции обычно становится главным элементом дизайна вашей кухни. С помощью этой вентиляционной системы дизайн вашей кухни должен стать проще, потому что они очень эстетичны.

Как вы видите на фотографиях нашего проекта, изготовленный на заказ корпус из нержавеющей стали для вашего вентиляционного отверстия дополняется окружающими приборами из нержавеющей стали. Часто этот тип вытяжки будет слишком большим по сравнению с ассортиментом, потому что он должен компенсировать отсутствие стены, а также иметь возможность удерживать ароматы.

Вариант № 4: Микроволновая вентиляция

Микроволновая вентиляция — одна из самых удобных кухонных конструкций, которую можно найти во многих домах.