Какая печка для дачи лучше: Топ-8 дровяных печей для дома и дачи: Термофор, Kratki, Thorma

Какая печь для отопления дома лучше — стальная или чугунная?

Фраза “Печное отопление” у многих вызывает самые теплые воспоминания — родная деревня, бабушка с дедушкой еще живы, парное молоко, беззаботные детские каникулы… На удивление, с возрастом этот вид отопления не только не устарел, но и наоборот, — стал набирать популярность. Более того, печное отопление частного дома стало восприниматься как модный вариант обогрева.

При этом во многих регионах России отапливать частный дом самостоятельно в разы экономичнее и проще, чем подключать газопровод (который есть не везде!) или использовать электричество (которое, кстати, тоже отключают!). Именно поэтому производители печей стараются не отставать от современных тенденций и запросов своих клиентов. Если изучить ассортимент дровяных печей на рынке, моделей действительно много, и все они отличаются между собой. Но ключевым критерием был и остается материал — сталь или чугун. Поговорим о разнице этих двух материалов. ..

Принципиальное отличие стальных дровяных печей

Стальные печи бывают разные, но всех их объединяет одно общее качество — они обогревают помещение с помощью конвекции.

Ефимов Максим
Заведующий магазином на Выборгском ш. 212

Конвекция (в переводе с лат. convectiō — “перенесение”) — такой вид нагрева помещения, когда нижние слои воздуха нагреваются, становятся легче и поднимаются вверх. А воздух вверху, наоборот, остывает и опускается. Данный процесс зациклен, а значит повторяется вновь и вновь.

Другими словами, печь вбирает в себя холодный воздух помещения, а возвращает уже теплый. Это свойство имеет прямое отношение к материалу — сталь имеет невысокую теплоемкость, поэтому она не держит тепло.

Вариант обогрева с помощью конвекции считается самым быстрым способом нагрева помещения.

Рис 1. Конвекционный способ обогрева помещения

Стальные дровяные печи идеально подходят, если вы бываете на даче/в доме наездами, а значит, вам нужно быстро прогревать помещение.

Уже спустя 20-30 минут вы почувствуете, как отступает холод, а по дому разливается приятное тепло…

Но у стальных печей есть и обратная сторона медали — такие печи остывают так же быстро, как и нагреваются. Например, вы прогрели помещение, легли спать, а к утру окоченели от холода! Ведь горящую печь без присмотра на ночь оставлять не будешь, ну, и прыгать и проверять ее каждый час тоже не удобно. Получается, помимо стальной печи потребуется еще и электрический конвектор.

Еще один момент нужно учесть — раскаленная стальная поверхность печи, взаимодействуя с воздухом помещения, попросту сжигает кислород. Это, в свою очередь, затрудняет дыхание и точно не доставит радостных ощущений домочадцам. Чтобы нивелировать этот минус, в доме потребуется хорошая приточно-вытяжная вентиляция. В случае ее отсутствия тоже есть выход — просто периодически открывать окно для проветривания.

Разновидности стальных печей

В зависимости от функциональных особенностей и внешнего вида стальные печи делятся на несколько типов.

Ефимов Максим
Заведующий магазином на Выборгском ш. 212

Рекомендуем прочитать нашу статью “Как выбрать печь на дровах для дома”.

Печь-камины. Это печи с большим стеклом, чтобы было удобно наблюдать за пламенем. Отверстия для забора воздуха в печах этого типа находятся снизу, чаще под дверцей в виде дровника, а выходные отверстия — сверху, на верхней плите или сразу под ней. Варианты таких печей вы найдете в соответствующем разделе нашего сайта.

Рис 2. Печь-камин

Печи длительного горения типа «булерьян». Об этих печах подробно мы рассказали в предыдущей статье. Корпус таких печей полностью окутан трубками для циркуляции воздуха. Иногда они спрятаны под кожухом. Ассортимент печей этого типа представлен в разделе “Печи длительного горения”.

Рис 3. Печь длительного горения типа «булерьян»

Отопительно-варочные печи. Этот тип печей является разновидностью печей длительного горения. Сверху такой печи расположена варочная поверхность, поэтому конвекционные каналы проходят по бокам. Ассортимент отопительно-варочных печей также представлен на нашем сайте.

Рис 4. Отопительно-варочная печь

Буржуйки. Сразу обратим внимание, что буржуйки хоть и стальные печи, но они не относятся к конвекционным печам. Дело в их конструкции, которая исторически была и осталась максимально простой — это металлический ящик на 4-х ножках. Буржуйки способны обогревать небольшие помещения (скорее даже маленькие), и при этом срок службы их также небольшой. Тем не менее даже такой тип стальных печей находит свое применение. Модели печей-буржуек можно выбрать на сайте в разделе “Буржуйки”.

Дровяные печи из чугуна: преимущества и недостатки

Чугунные печи нагревают помещение иначе, чем стальные. Чугун является теплоемким материалом, который хорошо удерживает тепло. Отсюда принцип нагрева чугунной печи — инфракрасный. Принцип такого нагрева заключается в том, что сперва печь сама накапливает в себе тепло, а потом равномерно отдает его в разные стороны. Как следствие, такие печи будут дольше нагревать помещение (около часа), но при этом их можно оставлять на всю ночь без подкидывания дровишек.

Рис 5. Инфракрасный способ обогрева помещения

Второй плюс чугунки в том, что они не пережигают воздух. Поэтому владельцем таких печей проветривать помещение потребуется гораздо реже, чем в случаях со стальными печами.

Типы чугунных печей и их особенности

Вариантов чугунных печей немало, но, скорее всего, вам будут попадаться два популярных вида:

1. Печь-камины. Это внешне красивые печи с большими жаростойкими стеклами. Как правило, такие печи имеют высокий корпус с низким основанием и большую топочную камеру, над которой располагается прямой дымоход. Он и обеспечивает необходимую тягу для интенсивного горения топлива. Модели представлены здесь.
2. Отопительно-варочные печи. По названию очевидно, что объединяет эти печи одна особенность — наличие варочной поверхности. Варочная поверхность бывает сплошной или с отверстиями-конфорками, которые закрываются кольцами и дисками. Печи выпускаются различных размеров, предназначены для обогрева помещений от 25 до 150 кв.м. Конструкции имеют горизонтальную форму, в которую могут помещаться даже длинные по размеру дрова.

 

Рис 6. Одна из самых популярных чугунных печей Guca Lava

Выводы наших экспертов

Если вы обратитесь к нашим экспертам, то услышите примерно следующие рекомендации: “Стальные печи лучше всего подойдут тем, кто не живет в загородном доме регулярно, а наведываются туда периодически. Например, на выходные или в отпуск. Также стальные печи подойдут тем, кто ищет более экономичные варианты, потому что такие печи стоят дешевле чугунных. Но не стоит забывать, что несмотря на то, что печи из стали быстро нагревают помещение, но на всю ночь их не хватает и нужно включать конвектор.

Что касается чугунных дровяных печей, то такие печи являются более фундаментальными, дольше нагреваются, но и дольше отдают тепло. Печи отлично подойдут для тех, кто проводит в доме больше времени, чем просто выходные, и кто готов немного подождать, пока станет тепло. Срок службы у чугунных печей дольше, поэтому и более высокая их цена вполне оправдана.»

Ефимов Максим
Заведующий магазином на Выборгском ш. 212

Если у вас остались вопросы, позвоните 8 (812) 605-85-05 и получите бесплатную консультацию у наших спецов.

На нашем сайте все дровяные печи представлены в разделе «Печи для дома». С помощью фильтров «Материал топки» (стальная и чугунная), а также «По типу» (печь-камин, длительного горения и др.) можно отсортировать и выбрать нужный тип печи.

Народный камин — крупнейшая розничная сеть в России:

• более 3000 печей в наличии на складе в Северо-Западном федеральном округе;
• 30+ специализированных магазинов по продаже печей в СПб и Лен. области;
• монтаж с гарантией по договору до 3-х лет;
• 60 дней на возврат товара.
• в наличии все сопутствующие материалы: дымоходы, термоизоляция, гидроизоляция, топливо и аксессуары

Звоните! 8 (812) 605-85-05

Будем рады помочь.

Как выбрать печь-камин для дома и дачи

Если вы хотите приобрести отопительное оборудование для вашего загородного дома или дачи, то лучше всего использовать печь-камин. А какую печь подобрать и на что стоит обратить пристальное внимание рассмотрим в данной статье. Ведь правильно подобранный отопитель – это залог теплого дома.

Содержание статьи:

• Печь-камин: что это?
• Для чего необходим печь-камин?
• Особенности моделей: преимущества и недостатки
• На что обратить внимание при выборе?
• Мощность
• Установка
• Материал
• Принципы работы
• Комплектация
• Подведем итоги

Огонь в камине всегда ассоциируется с уютом – именно поэтому большинство домовладельцев отдают предпочтение печам-каминам. Живой очаг с приятным мерцающим освещением не только создает атмосферу домашнего уюта, успокаивает, улучшает настроение, но и прогревает и поддерживает необходимую температуру в помещении. Чаще всего печь-камин выбирают именно для загородного дома. Расскажем, как выбрать камин и на что обратить внимание перед покупкой.

Печь-камин – универсальное отопительное устройство, которое совмещает в себе функциональность дровяных каминов и топовых печей. Устройство выполняет не одну, а сразу несколько функций: отопительную и декоративную. Интересно, что некоторые модели можно использовать в качестве приспособлений для приготовления пищи.

Чаще всего камин изготавливают из чугуна. Такие модели – самые надежные и универсальные. Другой вариант – стальная печь с защитным покрытием. Устройство имеет законченный дизайн, компактные размеры, поэтому с легкостью вписывается в интерьер любого помещения. Предварительная отделка не требуется: достаточно подключить дымоход: прибор готов к эксплуатации.

Чаще всего такое отопительное оборудование выбирают для установки на даче или в загородном доме. Это идеальный вариант для организации отопления. Мощные модели можно использовать для отопления не одного, а сразу нескольких помещений. Устройства отличаются высоким КПД: он достигает 85% – показатель такой же, как и у газовых отопительных приборов. 

Еще одно преимущество таких отопителей – автономность. На дачах, в кооперативах и отдаленных населенных пунктах повреждения газопроводов, обрывы линий электропередач – не редкость (особенно в зимний период). Работа печи не зависит от электроэнергии. Выбор печи-камина для загородного дома станет оптимальным решением. Устройство просто в эксплуатации: владельцу достаточно иметь запас дров и при необходимости добавлять поленья в топку.

Рассмотрим разные преимущества данного отопительного оборудования:

1. Компактные размеры – удобно размещать даже в небольших помещениях.
2. Простая установка – требует только подключения к дымоходу.  
3. Автономность — работа не зависит от качества газо- или электро- фикации.
4. Широкий выбор моделей.
5. Привлекательный внешний вид.
6. Высокий КПД – достигает 80–85%.
7. Экономичность по сравнению с аналогами.

Недостатков не так много:

• Ручное управление – необходимо самостоятельно добавлять дрова в топку.
• Необходимость создать запас дров и оборудовать место для их хранения.

Чтобы выбрать в Казани подходящую печь, достаточно учесть несколько параметров. 

Мощность

Первый критерий выбора – мощность. Она указана в паспорте устройства. Обратите внимание на простое правило: чем больше помещение, тем выше мощность необходима для его протопки:

1. Для небольших помещений площадью до 25 м² будет достаточно 2 кВт.
2. Лучшим вариантом для небольших загородных или дачных домов площадью примерно от 30 до 50 м. кв. будут устройства мощностью до 5 кВт.
3. Владельцам больших помещений лучше всего выбрать камин с мощностью от 5 кВт.

Правильно подобранная мощность – гарантия комфортной эксплуатации.

Воспользуйтесь простой формулой для расчета: для обогрева каждых 10 кв.м. помещения необходимо 11,5 кВт (при условии, что высота потолка – 2,5 – 2,7 м.). 

Камин небольшой мощности вряд ли сможет поддерживать комфортную температуру в среднем или большом помещении. В этом случае устройство будет работать на максимальных мощностях, и поэтому придется добавлять поленья в топку намного чаще. Делать это регулярно возможно не всегда: например, если не закладывать дрова ночью, к утру температура в доме снизится. Есть и другой нюанс – прибор не может постоянно работать на большой мощности, так как это приведет к его быстрому износу, если этим пренебречь, печь выйдет из строя раньше времени.

При выборе мощного отопительного устройства для небольшого дома тоже есть свои «подводные камни».

Во-первых, это переплата за возможности, которые не будут использованы. Чем массивнее камин, тем больше дров необходимо в него закладывать.

Во-вторых – повышенная температура и сухость воздуха. Даже если устройство работает в режиме длительного горения (тления), кислород будет сжигаться. Именно поэтому помещение придется часто проветривать.

Установка

Производители предлагают три варианта расположения. Модели бывают:

Напольные. Приборы имеют небольшие размеры, оснащаются невысокой платформой или специальными ножками. В этом случае топка располагается на том же уровне, что и напольное покрытие. Именно поэтому воздух в помещении прогревается равномерно.

Пристенные. Прибор располагается у стены. Устройства могут иметь вместительные топки, большие размеры, дополнительно оснащаться духовкой и/или варочной поверхностью. Для загородных домов в целях экономии пространства чаще всего выбирают вертикальные модели.  

Угловые. Чаще всего их устанавливают в свободный угол. Не рекомендуется выбирать устройства с угловым расположением, если вы планируете использовать прибор для приготовления пищи. 

Материал

Чаще всего для изготовления печей-каминов применяются сталь и чугун.

Чтобы правильно выбрать в Казани печь-камин, рассмотрим преимущества и недостатки каждого из этих материалов:

Сталь. Металлические камины – легкие, практичные, проще устанавливаются. Устройства имеют стальную топку с внутренней отделкой (футеровкой). Именно поэтому поленья лучше сгорают. Но стоит учитывать, что сталь – материал, который быстро нагревается и остывает, а также менее долговечен чем чугун. Стальные печи – идеальный вариант для тех, кто посещает дачу или загородный дом не так часто, например, по выходным. 

Чугун. Печи из чугуна служат практически вечно: это преимущество обусловлено самим материалом. Стоимость чугунных моделей по сравнению со стальными – ниже, а вес – больше. Чугун не теряет качественных характеристик с течением времени, не стареет и не прогорает. Еще одно преимущество – хорошая теплоемкость и теплопроводность. Такие устройства подойдут для постоянного использования. 

Также можно выбрать печь-камин с разными декоративными решениями, например с облицовкой из керамики. Она хорошо проводит тепло, быстро прогревается. 

Важно: чем тоньше стенки оборудования, тем ниже его цена и срок службы.

Принципы работы

Принцип работы устройства напрямую связан с его эффективностью. Приборы с одинаковой мощностью могут работать по–разному: один способен обогреть только одну комнату в доме, в то время как другой – создать комфортную температуру сразу во всех помещениях. 

Перед тем, как выбрать печь-камин, обратите внимание на принципы работы.

Разберем три основных из них:

Водяной контур – обладает отличной тепловой аккумуляцией. Такие модели самые выгодные и дорогие. Для воды характерна высокая теплоемкость. В этом случае разогретый резервуар может дополнительно использоваться для подачи тепла на радиаторы. Еще один вариант – использовать нагретую воду в других целях, например, для обустройства системы теплого пола. 

Конвекция воздуха. Это самый распространенный вариант для дома: прибор обеспечивает воздухообмен. Холодный воздух внизу помещения поступает внутрь устройства, а затем нагревается от стенок печи и выходит на уровне потолка. Чаще всего дополнительно устанавливаются специальные вентиляторы, выполняющие функцию забора и вывода воздуха. Это необходимо по причине колебания температур на разной высоте. 

Тепловые аккумуляторы. Во время работы прибора аккумуляторы нагреваются, сохраняют и распространяют тепло даже в том случае, если дрова в топку больше не закладывают.

На эффективность прибора влияет не только принцип работы, но и дополнительные функции:

1. Вторичный дожиг. У таких моделей – особая конструкция топки. В этом случае она работает в режиме пиролиза. Печи с функцией «вторичный дожиг» наиболее эффективно используют топливо (поленья), которое сгорает практически полностью. Дымовые газы и дополнительный воздух, смешиваясь, обеспечивают наиболее полное сгорание топлива. Именно поэтому достигается максимальная теплоотдача и температура. Камин может работать на одной закладке топлива более 6 часов. 
2. Очистка стекла от копоти или система «Чистое стекло». Функция позволяет контролировать огонь без открывания дверцы печи, а также держать стекло топки в чистоте, т.к. потоки воздуха вокруг дверцы защитят его от сажи и золы.

В каталоге печей каминов для дома представлены различные конструкции моделей. Перед тем как выбрать камин, обратите внимание на внутреннее устройство оборудования: какие элементы уже входят в комплект, а что придется приобретать дополнительно. 

Важно: если в ассортименте нет комплектующих, которые могут выйти из строя, целесообразнее сделать выбор в пользу другой модели. Но также не стоит забывать о сроке службы, который указывает производитель, и гарантию

Выбирая камин для дома, важно обратить внимание на такие параметры как мощность, расположение, материал, установка, функция обогрева. Устройство должно соответствовать площади и другим параметрам помещения.  Следуя всем вышеперечисленным советам, вы с легкостью сможете выбрать в Казани идеальную печь-камин для вашего дома.

Покупка газовой плиты или сушилки? Прочтите это в первую очередь.

Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

Real Talk

Советы, выбор персонала, разрушение мифов и многое другое. Позвольте нам помочь вам.

Фото: GE

Обновлено 12 января 2023 г.

• В предыдущем сообщении мы сообщали, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC) рассматривает вопрос о запрете новых газовых плит. CPSC опубликовала заявление, разъясняющее, что она планирует усилить добровольные…

• В предыдущем обновлении мы сообщали, что Комиссия по безопасности потребительских товаров (CPSC) рассматривает возможность запрета на новые газовые плиты. CPSC выпустила заявление, в котором уточняется, что она планирует ужесточить добровольные стандарты безопасности для новых газовых плит и изучает новые способы снижения рисков для здоровья, связанных с их использованием, но не планирует их запрещать.

  В рамках Закона о снижении инфляции 2022 года правительство приступает к разработке государственных программ скидок на электроприборы. Они также запустили информационный портал с подробной информацией о налоговых льготах и ​​скидках на новые электроприборы и обновления.

Поделиться этой публикацией

Закон о снижении инфляции (IRA) — крупнейший закон о климате в истории США — поможет подтолкнуть больше американцев к использованию солнечных батарей, электромобилей и возобновляемых источников энергии. Это также может изменить то, как люди готовят и стирают: законопроект выделяет 4,5 миллиарда долларов на первые в истории федеральные скидки для потребителей на электроприборы, такие как плиты, духовки, варочные панели и сушилки для белья с тепловым насосом.

Программа скидок на высокоэффективные электрические дома поможет отвлечь больше людей от бытовой техники, работающей на газе, сказал Ари Матусиак, главный исполнительный директор Rewiring America, некоммерческой исследовательской и политической группы, занимающейся вопросами энергоэффективности. «Это действительно преобразующая сделка», — пояснил он. В зависимости от вашего права, скидки могут сократить расходы на покупку и установку электроприборов на тысячи долларов в течение следующего десятилетия.

Зачем переходить с газа на электрическую и индукционную плиту?

Есть много веских причин отказаться от газовых приборов для приготовления пищи в пользу электрических моделей, особенно тех, которые нагреваются с помощью индукции. Было показано, что газовые плиты потенциально опасны даже при наличии вентиляции, отчасти потому, что они выделяют бензол и метан. Комиссия по безопасности потребительских товаров сообщила, что рассматривает новые правила для газовых плит, поскольку опасения по поводу рисков для здоровья, особенно связанных с детской астмой, растут.

Индукция также превосходит газ, когда речь идет об энергоэффективности: представитель Energy Star, программы сертификации энергоэффективности, проводимой Агентством по охране окружающей среды, сказал нам, что индукционные варочные панели наиболее эффективно передают тепло вашей пище, работая при КПД около 85%. Далее следуют традиционные излучающие электрические варочные панели (КПД от 75% до 80%), а газовые плиты имеют КПД всего 32%.

Наши собственные исследования и испытания показывают, что индукционные варочные панели или плиты с индукционной варочной панелью безопаснее для приготовления пищи, чем газовые или электрические плиты. Это также показывает, что на них намного лучше и проще готовить, чем на традиционных электрических версиях, и что они так же гибки в приготовлении пищи, как и газовые плиты, если не лучше в некоторых приложениях. (В ближайшее время мы планируем протестировать еще больше индукционных плит.) По этой причине мы пришли к выводу, что наше предыдущее руководство держать газовую плиту, пока она работает, больше не является лучшим советом, даже если вы только что купили это. Если вы имеете право на скидку, которая подробно описана ниже, имеет смысл начать переход на электрические модели — особенно на индукционные, если это возможно — как только станут доступны программы скидок и вы сможете позволить себе дополнительные расходы.

Одна из причин, по которой индукционная кулинария так долго не завоевала популярность у тех, кто привык использовать газ, заключается в том, что он не выделяет тепла или пламени. Готовить на гладкой стеклянной поверхности — это совсем не то же самое, что включать газ, чтобы обуглить перец, или нагревать чугунную сковороду до горячего дыма. Существует кривая обучения для индукции, хотя это менее сложно, чем вы могли бы ожидать. Если вам интересна индукция, но вы не готовы использовать полноразмерную индукционную варочную панель, подумайте о покупке портативной индукционной варочной панели, которая стоит менее 100 долларов и даст вам возможность готовить на таких приборах.

Перепрошивка из Америки Матусиак сказал, что его собственные родители недавно перешли с газа на индукцию и скептически относились к тому, насколько хорошо это сработает. «И как только они это получили, они сказали: «Почему мы не получили это много лет назад? Потому что так намного лучше».

Но, наверное, сейчас не стоит торопиться что-то покупать. Если только что не сломалась ваша плита или духовка, подождите, пока скидки (которые являются государственными) станут доступны позже в этом году. Что нужно сделать, чтобы подготовиться? Следуйте этим четырем шагам, которые помогут вам максимально сэкономить, когда придет время покупать.

Определите свое право на скидки

Программа скидок на высокоэффективные электрические дома была разработана, чтобы сделать переход с газа на электричество более экономичным для многих людей, включая тех, кто меньше всего может себе это позволить, сказал Матусиак.

Скидки IRA на электроприборы будут доступны для домохозяйств, зарабатывающих до 150% среднего дохода в данном районе, число, рассчитываемое ежегодно Министерством жилищного строительства и городского развития США. (Вы можете найти средний доход в вашем районе с помощью этого инструмента.) Скидки (которые могут быть использованы только один раз на домохозяйство) должны вычитаться розничным продавцом или подрядчиком, когда вы покупаете или устанавливаете свое устройство, вместо того, чтобы требовать от вас подачи заявления на возмещение. . Они также могут применяться для замены электропроводки или вентиляции.

Скидки распространяются на стоимость прибора, а также на расходы, связанные с его установкой. Домохозяйства с низким доходом (те, которые получают менее 80% среднего дохода по району) потенциально имеют право на 100% покрытие своих расходов. Домохозяйства со средним доходом (по сути, все остальные, кто имеет право на скидки) потенциально имеют право на покрытие до 50% своих расходов.

Скидки ограничены определенной суммой в долларах: те, кто имеет на это право, могут получить до 840 долларов скидки на электрическую или индукционную плиту или варочную панель, электрическую духовку или электрическую сушилку для белья с тепловым насосом с одобрением Energy Star. На монтажные и электрические работы скидка для подрядчиков составляет до 500 долларов США; до 1600 долларов на изоляцию, герметизацию и вентиляцию; до 2500 долларов за модернизацию вашей электропроводки; и до 4000 долларов США за модернизацию вашего центра обслуживания электрических нагрузок (коробка, в которой находятся ваши автоматические выключатели и распределяется электричество от вашей коммунальной службы).

Чтобы помочь людям ориентироваться в цифрах, Rewiring America создала калькулятор, показывающий возможности скидок в зависимости от дохода и размера вашей семьи, вашего почтового индекса, вашей налоговой декларации и от того, владеете ли вы домом или арендуете его.

Программы скидок на технику IRA также распространяются на домовладельцев и строителей многоквартирных домов, где не менее 50% жителей составляют домохозяйства с низким или средним уровнем дохода, а также на тех, кто живет на территориях США, таких как Пуэрто-Рико, и на признанные на федеральном уровне индейские племена. Если вы арендуете свой дом, вы можете попросить своего арендодателя заменить старую газовую плиту электрической или индукционной моделью в ближайшие годы, тем более что все больше городов принимают законы, ограничивающие установку газовых приборов.

Управляемые государственными энергетическими учреждениями программы скидок, вероятно, займут около года, чтобы создать, по словам Брайана Липса, эксперта по энергетической политике Центра технологий чистой энергии Северной Каролины и менеджера базы данных государственных стимулов для возобновляемых источников энергии и эффективности (DSIRE). ). Но нет никакой гарантии, что ваш штат предложит полную сумму или диапазон скидок, сказал он. Хотя программы возглавляет Министерство энергетики, у каждого штата будет своя версия. Некоторые штаты могут предоставлять скидки за меньшие деньги большему количеству людей или предлагать скидки только на определенные бытовые приборы, такие как сушилка для белья с тепловым насосом, и все это будет отслеживаться DSIRE.

Подождите с покупкой (но не слишком долго)

Если возможно, отложите покупку или установку нового электрического кухонного прибора до тех пор, пока в конце этого года не будут запущены программы скидок, особенно если вы имеете право на скидки. Мы еще не знаем, разрешат ли штаты ретроактивное возмещение, если вы купите электроприбор сейчас, до дебюта новых программ. (Возможно, учитывая, что скидки юридически вступили в силу, когда законопроект был подписан, сказала Уитни Поттер, заместитель руководителя аппарата сенатора Мартина Генриха из Нью-Мексико, которая сыграла важную роль в создании программ скидок.) Так что, если вам это нужно. чтобы купить устройство сейчас, проверьте DSIRE на наличие существующих скидок и кредитов и сохраните все свои документы и квитанции.

Даже если возмещение будет получено, вам все равно придется подождать. По словам Липса, скидки IRA, которые применяются во время покупки или установки, являются самыми простыми для покупателей. Поскольку они также охватывают монтажные и электротехнические работы, ваш магазин, установщик или подрядчик потенциально может управлять всем процессом за вас, включая подтверждение вашего права на участие и вычет всех скидок до того, как вы заплатите.

У вас может возникнуть соблазн подождать как можно дольше, чтобы воспользоваться скидкой в ​​течение следующего десятилетия. Матусиак и другие отраслевые эксперты прогнозируют, что увеличение спроса на электроприборы из-за программ IRA приведет к увеличению предложения и, в конечном итоге, к снижению цен и стимулированию творчества в отрасли кухонной техники, особенно в отношении индукционных электрических плит. (Мы обнаружили, что индукционные модели лучше подходят для приготовления пищи, чем традиционные модели с электрическим излучением, но они остаются более дорогими, даже самые бюджетные модели.) Но Липс советует не откладывать покупку на долгие годы: несмотря на скидку программы рассчитаны до 30 сентября 2031 года, деньги, выделенные каждому штату, могут закончиться раньше.

Также учтите, что из-за текущих проблем с цепочкой поставок и жилищного бума уже требуются месяцы, чтобы доставить технику, найти подрядчика или нужные материалы для выполнения работ в вашем доме. Скидки, скорее всего, увеличат как спрос, так и задержки — еще одна причина начать процесс раньше, чем позже.

Узнайте о дополнительных финансовых программах

Если вы не имеете права на скидки IRA на кухонные приборы или если ваша программа штата не распространяется на электроприборы, которые вам нужно купить, у вас могут быть альтернативы. Вы по-прежнему можете претендовать на новые налоговые льготы IRA в рамках кредита на улучшение энергоэффективности дома (25C в налоговых формах). Вы можете вычесть до 30% затрат на работу в вашем центре обслуживания электрических нагрузок (до 1200 долларов США).

Хотя соответствующие домохозяйства могут использовать скидки IRA на кухонные приборы один раз, налоговые льготы 25C доступны большинству людей и могут применяться каждый год с 2023 года до истечения срока их действия в 2032 году, пояснил Поттер. Налоговые льготы могут быть применены даже к оставшимся расходам после вычета скидки IRA.

Вы также можете претендовать на другие скидки от IRA или скидки на электрические кухонные приборы от вашей электроэнергетической компании, города или штата, сказал Липс, добавив, что скидки IRA и налоговые льготы могут быть объединены с этими альтернативными программами. Lips рекомендует время от времени проверять DSIRE перед покупкой, независимо от того, имеете ли вы право на скидку IRA или вам необходимо приобрести устройство до начала программ. Он также рекомендует поговорить с вашим бухгалтером или убедиться, что ваше налоговое программное обеспечение содержит актуальную информацию о новом счете.

Вы также можете рассмотреть возможность работы над другими модернизациями электрификации или повышения энергоэффективности в вашем доме в течение следующего десятилетия, включая установку теплового насоса или теплоизоляционных окон (оба из них также имеют право на скидки или налоговые льготы через IRA). Калькулятор Rewiring America может дать вам представление о том, сколько вы могли бы сэкономить на других покупках или домашнем ремонте.

Аудит вашей бытовой техники

Изучая скидки и налоговые льготы — и ожидая, когда они вступят в силу, — внимательно осмотрите технику на кухне и в прачечной, чтобы определить, что нужно обновить в первую очередь. Задайте себе несколько вопросов: Сколько лет вашей бытовой технике? Они газовые или электрические? Насколько хорошо они работают на вас? Что вам нужно (или вы хотите) заменить в первую очередь?

Кроме того, выясните, какие еще работы вам могут понадобиться, чтобы подготовиться к переходу на электроприборы. Эта работа может включать модернизацию электрооборудования или изменение вентиляции, а также может потребовать разговора с установщиком или подрядчиком.

Это также хорошее время, чтобы ознакомиться с техникой, которая будет соответствовать требованиям программ скидок IRA. Если вы хотите использовать скидку на сушилку для белья, это должна быть сушилка для белья с тепловым насосом, одобренная Energy Star. Если вы планируете купить его, обратитесь к системе поиска продуктов Energy Star. (Наше исследование показало, что электрические сушилки с тепловым насосом намного эффективнее, чем обычные сушилки с вентиляцией. Однако в прошлом мы не проверяли их полностью, отчасти потому, что они стоят дороже и, как правило, медленнее сушат белье. планируйте протестировать и проанализировать их более тщательно в ближайшем будущем.)

Представитель Агентства по охране окружающей среды сообщил нам, что агентство надеется добавить сертификацию Energy Star только для индукционных варочных панелей (не плит) где-то в 2023 году, после чего вам нужно будет купить варочную панель, соответствующую стандарту Energy Star, с скидка. Перед покупкой обязательно проверьте средство поиска продуктов Energy Star, чтобы узнать, были ли добавлены такие модели.

Эту статью редактировали Ингрид Скджонг и Кортни Шлей.

Источники

1. Ари Матусиак, главный исполнительный директор Rewiring America, интервью по телефону, 9 августа 2022 г.

2. Брайан Липс, эксперт по энергетической политике NC Clean Energy Technology Center и менеджер базы данных государственных стимулов для возобновляемых источников энергии и эффективности ( DSIRE), интервью по телефону, 12 августа 2022 г.

3. Уитни Поттер, заместитель руководителя аппарата сенатора Мартина Генриха из Нью-Мексико, интервью по электронной почте, 11 августа 2022 г.

4. Программа Energy Star Агентства по охране окружающей среды США, интервью по электронной почте , 19 августа, 2022

5. Алисия Кафферти, вице-президент по связям с государственными органами (Северная Америка), BSH Home Appliances Corporation, интервью по электронной почте, 11 августа 2022 г. топлива.

Как выбрать солнечную панель и систему резервного питания

Перебрав почти 60 моделей выдвижных электрических плит, мы рекомендуем GE JS760 как надежную и недорогую плиту, которая будет хорошо смотреться на большинстве кухонь.

Лучшие выдвижные электрические плиты 

Café CTS70DP2NS1 отличается лаконичным дизайном, который будет отлично смотреться на большинстве кухонь, и стоит намного дешевле, чем другие настенные печи с аналогичной эстетикой.

Лучшие настенные печи

После 50 часов исследований мы узнали, что все сушилки работают примерно одинаково. Узнайте больше, чтобы узнать, какой из них является нашим прочным, но доступным выбором.

Лучшие сушилки 

В течение нескольких месяцев мы готовили на портативных индукционных горелках и обнаружили, что Duxtop 9600LS обладает лучшими характеристиками и производительностью для ежедневного приготовления пищи.

Лучшая портативная индукционная варочная панель 

Из рассмотренных нами компактных стиральных и сушильных машин наш выбор обладает всеми важными функциями, которые нам нравятся, по более доступной цене.

Лучшая компактная стиральная машина и сушилка

Тим Хеффернан

Мониторы потребления энергии для всего дома могут помочь вам сэкономить на счетах за электроэнергию, но вы можете обнаружить, что есть более простые альтернативы.

Wirecutter — служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы вы могли быстро и уверенно принимать решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза).

• О Wirecutter
• Наша команда
• Демография персонала
• Работа в Wirecutter
• Свяжитесь с нами
• Как сдать

• Сделки
• Списки
• Блог
• ГОСПЛАТНЫЕ БЛАГОТКОВ

Увольнение

10 Лучшие газовые перепонки и плиты 2023, в соответствии с тестированием

10. мы только рекомендуем продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

1

Лучшая общая газовая плита

LG LSGL6337F Умная выдвижная газовая плита

1

Лучшая общая газовая плита

LG LSGL6337F Умная выдвижная газовая плита

Now 20% Off

$1,995 at AjMadison

Credit: LG LSGL6337F

Pros

• Self-clean and EasyClean functions
• LG ProBake Convection
• Storage drawer

Cons

• Connecting to LG ThinQ took a few пробы во время тестирования

Эта умная, многофункциональная газовая плита представляет собой модернизацию нашего прежнего победителя, LG LSG4511ST, производство которого уже снято с производства. Как и его предшественник, эта 30-дюймовая линейка LG оснащена просторной конвекционной печью ProBake, но с дополнительными функциями, такими как обжаривание в воздухе, обжаривание в вакууме и даже окно InstaView, которое позволяет вам дважды коснуться и увидеть, что готовится внутри, не открывая дверцу.

Эта серия имеет простые в использовании (и наглядные) ручки и цифровой дисплей на наклонной панели. Нам также нравится функция «умной диагностики» LG, которая передает данные через ваш телефон непосредственно в Информационный центр LG для клиентов, чтобы устранять неполадки без стресса. Тем не менее, во время тестирования потребовалось несколько попыток подключения к приложению.

В ходе наших испытаний мы обнаружили, что сбалансированная варочная панель обеспечивает равномерное распределение тепла, быстрое кипение воды и постоянное кипение воды. Добавьте горелку мощностью 18 500 БТЕ, функции самоочистки и разумную цену, и вы получите отличная газовая плита практически для любой кухни .

Размер	30 дюймов
Объем духовки	6,3 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	5,000 — 18,500

2

Best Value Gas Range

Maytag MGR6600FZ Gas Range With 5th Oval Burner

2

Best Value Газовая плита

Газовая плита Maytag MGR6600FZ с 5-й овальной горелкой

Now 33% Off

$798 at abt.com

Credit: Maytag

Pros

• Consistent results in testing
• Self-cleaning setting
• Easy to read control panel

Cons

• Smoky during air fry тестирование

Это не самый дешевый вариант в нашем списке, но эта газовая плита Maytag является лучшим предложением по соотношению цена-качество , и вы можете получить еще более выгодную цену, пока она находится в продаже. Эта гладкая серия из нержавеющей стали, устойчивой к отпечаткам пальцев, хорошо показала себя в недавних испытаниях благодаря легко читаемой панели управления духовкой и ручкам управления на верхней части плиты. Плита оснащена пятью конфорками, включая овальную конфорку в центре, идеально подходящую для больших жаровен или сковородок на плите.

В наших тестах мы обнаружили, что этот диапазон дает стабильные результаты; вода постоянно кипела на плите, а хлеб равномерно подрумянился в духовке. Когда мы тестировали режим обжаривания в воздухе, куриные крылышки получались очень хрустящими, но во время обжаривания в воздухе выходил немного дыма. Из-за этого мы рекомендуем вам использовать вытяжной вентилятор и придерживаться таких продуктов, как замороженный картофель фри или овощи, а не натуральные жирные продукты, такие как куриные крылышки или бекон. В этой линейке также есть режим конвекции, который помог добиться равномерного подрумянивания, когда мы выпекали пирог во время тестирования.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	5 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	5,000 — 18,000

3

Best Gas Range Under $1,000

Whirlpool WFG505M0BS Freestanding Gas Range

3

Best Gas Range Under 1000 долларов США

Отдельностоящая газовая плита Whirlpool WFG505M0BS

Сейчас 39% скидка

$ 599 в Lowe’s $ 989 в Home Depot

Кредит: Whirlpool

Pros

• Непрерывные чугунные решетки
• ровная тепло. ящик; жаровня, расположенная под духовкой
• Нет режима конвекции

Отдельностоящая газовая плита Whirlpool оснащена пятью герметичными горелками мощностью от 5 000 до 15 000 БТЕ под сплошными чугунными решетками. Это отличился в нашем тестировании на медленном огне , что означает, что вы можете оставить соус нагреваться на плите, продолжая готовить остальную часть блюда, не беспокоясь о том, что он пригорит. Горелки также получили очень хорошие оценки за равномерное распределение тепла, но только с одной горелкой, которая достигает 15 000 БТЕ, вы можете застрять у плиты в ожидании закипания воды.

В праздничные дни вам будет удобно пользоваться простыми элементами управления духовкой, когда вы готовитесь к выпечке. Одной из сложных функций была жаровня: доступ к ней может быть затруднен, поскольку она расположена в нижней части выдвижного ящика. В этой духовке также отсутствует режим конвекции.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	5,1 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	5,000 — 15,000

Advertisement — Continue Reading Below

4

Best Gas Range with Air Fry

Frigidaire FGGh4047VF Front Control Gas Range с Air Fry

4

Лучшая газовая плита с Air Fry

Frigidaire FGGH4047VF Front Control Gas Harge с Air Fry

Сейчас 45% скидка

$ 1099 в Lowe’s 1720 $ в Walmart $ 1 276 в Home Depot

Credit: Frigidaire

Pros

907.
• Быстрый предварительный разогрев духовки

Минусы

• Во время тестирования функция жарки на воздухе была дымной

Фритюрницы завоевали большую популярность и, возможно, часть вашего рабочего пространства. Верните часть этого пространства с этим Газовая плита Frigidaire с функцией обжаривания на воздухе , одна из первых моделей с этой функцией . Мы обнаружили, что печь также может похвастаться быстрым предварительным нагревом, даже поджариванием и полезной опцией отложенного запуска.

Мы обнаружили, что при обжаривании на воздухе получается немного грязно и с дымком, но куриные крылышки получаются восхитительно хрустящими, а благодаря четырем настройкам самоочистки очистка не так ужасна. Легко читаемая панель управления и ручки этой линейки избавляют от догадок при приготовлении пищи, но варочная панель и духовка в наших тестах показали лишь средние результаты. Это по-прежнему хороший выбор, особенно если вы фанатик жарки на воздухе.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	5,6 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	5,000 — 18,000

5

Best Professional-Style Gas Range

Miele HR1124G Freestanding Gas Range

5

Best Professional- Стиль Газовая плита

Miele HR1124G Отдельностоящая газовая плита

$ 6199 на Appliancesconnection.com

Кредит: Miele

Pros

• Функция самоочищения
• Вентиляторы с двойной конвекцией
• Quick Bynk

CONS

• NOSE
669

CONS

• NOSE
69
• NOSE
69
• NOSE
669

.

, эта профессиональная серия Miele оснащена крупными ручками и удобной дверной ручкой, которая придает ей профессиональный вид. Это была одна из немногих оцененных нами моделей, в которой модель преуспела в жарке 9 часов.0232 , который может конкурировать с грилем , когда дело доходит до подрумянивания стейков .

Горелки очень мощные, от 12 500 до 19 500 БТЕ, так что вы сможете быстро довести до кипения несколько кастрюль одновременно. Он также оснащен чугунными решетками для приготовления пищи, которые можно мыть в посудомоечной машине, двойными конвекционными вентиляторами для быстрой выпечки и первоклассным циклом самоочистки. Эта модель продолжает противостоять конкурентам, от духовки до варочной панели. Лучшая часть? Это подтверждается знаком Good Housekeeping Seal.


Размер	30 дюймов
Объем духовки	4,6 куб. ft.
Burners	Four
BTUs	12,500 — 19,500

6

Best Slide-In Gas Range

KitchenAid KSGB900ESS Slide-In Gas Range

6

Best Выдвижная газовая плита

KitchenAid KSGB900ESS Выдвижная газовая плита

$ 3,099 в KitchenAid. com $ 3,099 в Walmart $ 3,099 в Home Depot

Кредит: KitchenAid

Pros

• Функция приготовления пары
• Функция самоочистки
• Deloper Delops

11111111111111111111111111111111111111111107. Бройс хорошо выполнил

111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111РЕСКИЙ. воды потребовалось на 10 минут больше, чем самый быстрый диапазон

Когда мы протестировали эту выдвижную 30-дюймовую линейку KitchenAid, она показалась нам удобной и знакомой, как будто устройство долгое время находилось в лаборатории в режиме ожидания. Этот диапазон слайдов равен , предназначенный для размещения между кухонными шкафами для создания цельного индивидуального встроенного вида. Элементы управления и функции знакомы, интуитивно понятны и просты в использовании и чтении. С горелками, мощность которых варьируется от 5 000 до 19 000 БТЕ, этот диапазон хорошо оборудован для всего: от кипящего соуса в течение нескольких часов до быстрого жарения яиц.

В то время как в большинстве духовых шкафов есть ящик для хранения, этот ящик разработан специально для выпечки. Выдвижной отсек предназначен для поддержания блюд в горячем состоянии, медленного приготовления или запекания. Помимо выпекания с конвекцией и самоочистки, духовка также предлагает приготовление на пару для влажных результатов, и мы обнаружили, что печь выпекает в основном однородную выпечку благодаря очень равномерному распределению тепла. Бройлер также идеально равномерно подрумянил тосты.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	6,5 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	5,000 — 19,000

Advertisement — Continue Reading Below

7

Best Dual Fuel Gas Range

Samsung NY63T8751SS Flex Duo Slide-in Двухтопливная газовая плита с Air Fry

7

Лучшая двухтопливная газовая плита

Samsung NY63T8751SS Flex Duo Выдвижная двухтопливная газовая плита с функцией Air Fry

Интеллектуальное подключение

Минусы

• Функция обжаривания на воздухе создает запах

Эта двухтопливная интеллектуальная линейка продуктов от Samsung сочетает в себе лучшее из обоих миров во многих отношениях. В дополнение к газовой плите и электрической духовке для более равномерного выпекания, 9Сама печь 0231 делится на две секции , образуя духовку с псевдодвойной конструкцией. И если вы жарите палтуса в верхней половине, а песочное печенье выпекаете в нижней части, это не сделает ваше печенье рыбным на вкус. Вы можете готовить с одной большой камерой (6,3 кубических фута) или двумя меньшими полостями (2,7 кубических фута и 3,4 кубических фута) с независимым контролем температуры.

При тестировании нам понравились простые в использовании, ярко подсвечиваемые диски управления и панель. Как и в других топовых моделях с обжариванием на воздухе, мы обнаружили, что функция жарки работает хорошо, но имеет тенденцию производить больше запаха и дыма, чем традиционная выпечка, из-за вентиляторов.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	6,3 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	5,000 — 16,000

8

Best Double Oven Gas Range

Smeg CPF48UGMYW Freestanding Professional Dual Fuel Range with Double Oven

8

Лучшая газовая плита с двойной духовкой

Smeg CPF48UGMYW Отдельностоящая профессиональная двухтопливная плита с двойной духовкой

$ 6,999 по адресу ajmadison

Кредит: SMEG

Pros

• Очистка паров
• True Convection и ящик для хранения
• Поставляется в восьми цветах

• . стандартный диапазон

Когда этот желтый 48-дюймовый двухтопливный шедевр с двойной печью прибыл в нашу лабораторию, все замерли, чтобы поглазеть. Он не только хорошо выглядит: он также хорошо показал себя в наших тестах. Вторичная боковая духовка немного мала для полноразмерных блюд, но отлично подходит для разогрева и разогрева блюд.

Плита с пятью конфорками и широким диапазоном мощности от 1 200 до 20 000 БТЕ очень удобна для приготовления пищи. Благодаря 10 режимам приготовления (включая гриль и пиццу) духовка также превзошла . В наших тестах на выпечку он показал равномерное распределение тепла. Двойное внутреннее освещение духовки позволяет очень легко проверить, что у вас есть в духовке, не открывая дверцу. После всех приготовлений это устройство было легко чистить благодаря его гладкому покрытию. Одно предостережение: глубина духовки немного не соответствовала нашим любимым противням для печенья.

Размер	48 дюймов
Объем духовки	4,5 куб. футов + 1,45 куб. ft.
Burners	Five
BTUs	1,200 — 20,000

9

Best Customizable Gas Range

BlueStar RNB304BV2 Freestanding Gas Range

9

Best Customizable Gas Range

BlueStar RNB304BV2 Отдельностоящая газовая плита

Now 13% Off

$6,295 at AjMadison

Credit: BlueStar

Pros

• Convection fan
• Even simmering during testing
• Gas burners offer heat distribution

Cons

• No self-cleaning feature

Этот профессиональный выбор трудно превзойти по производительности варочной панели, и если вы ищете рабочую лошадку, это модельный ряд для вас. Четыре открытые газовые горелки в форме звезды обеспечивают равномерное распределение тепла, а горелки превосходно кипятят. Тем не менее, если вам нужен точный контроль температуры, этот диапазон не для вас, поскольку на ручках нет точной маркировки температуры. Духовка отличилась равномерным подрумяниванием выпечки.

Мы протестировали RNB304BV2, но BlueStar также позволяет вам создать свою собственную линейку мечты в точном соответствии с вашими предпочтениями с более чем 750 вариантами цветов, дверей, отделки и ручек. Вы можете выбирать между французскими поверхностями, сковородками, жаровнями на углях и конфорками: если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, это будет очень весело.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	6,6 куб. футов
Горелки	Четыре
BTUS	9 000 — 30 000

. Smart Gas Range

GE Profile PGS930YPFS Smart Slide-In Gas Range

$2292 в AjMadison

Кредит: Кэссиди Олсен

Pros

• Настоящая конвекция и ящик для хранения
• Функция самоочистки и обжаривание на воздухе
• Интеллектуальное подключение

Минусы

• Выпечка без задержки

Интеллектуальное подключение GE — одно из лучших, а фирменное приложение SmartHQ на базе Wi-Fi позволяет управление, мониторинг и диагностика при совместимости с Alexa и Google Home (и ChefConnect, который может соединять плиту с совместимой вытяжкой или микроволновой печью). Эта элегантная серия сочетает в себе эти интеллектуальные функции с настоящей конвекционной печью и некоторыми очень мощными горелками.

Хотя мы еще официально не тестировали этот диапазон в лаборатории, мы протестировали (и нам понравились) другие диапазоны GE Profile, и отзывы пользователей показывают, что эта модель является разумным вложением.

Размер	30 дюймов
Объем духовки	5,6 куб. футов
Горелки	Пять
БТЕ	5,000 — 21,000

3 90 Газовое хозяйство0006 Мы тестируем горелки, чтобы увидеть, как быстро они могут дойти до кипения и поддерживать стабильное кипение. Мы также проверяем распределение тепла, обжаривая муку на сковороде, чтобы увидеть, насколько равномерно она подрумянится (см. фото).

Реклама — Продолжить чтение ниже

Good Housekeeping

Мы печем печенье и кексы (как с конвекцией, так и без нее) для проверки на однородность и готовность. Мы проверяем эффективность бройлера, поджаривая хлеб и поджаривая стейки. Если есть функция обжаривания на воздухе, мы проверяем ее, делая куриные крылышки. Мы завершаем весь процесс тестирования очисткой духовки. Покрываем внутреннюю часть духовки смесью из хозяйственных ингредиентов, запекаем, а потом смотрим, насколько хорошо ее очистят настройки самоочистки духовки.

Также отметим простоту использования органов управления, ручек, регуляторов, цикл самоочистки и многое другое. Используя термопистолет, мы измеряем температуру в точках с высоким контактом, таких как ручки и дверные ручки, а также используем духовку и плиту, чтобы гарантировать, что они остаются безопасными в обращении.

На что следует обратить внимание при покупке газовой плиты?

✔️ Тип топлива: В то время как в большинстве случаев ваш выбор топлива определяется типом топливопровода в вашем доме или здании, если у вас есть доступ к газу, вы можете выбрать между традиционной газовой плитой или двухтопливный диапазон. Традиционная газовая плита использует газ для питания как варочной панели, так и духовки, в то время как двухтопливная использует газ для питания варочной панели и электричество для питания духовки, хотя для этого требуется источник питания с более высоким напряжением. Если вы сможете установить двухтопливную плиту, вы получите лучшее из обоих миров: быструю и мощную варочную панель и духовку, которая пропекает равномерно.

✔️ Размер: Существует множество различных размеров диапазона на выбор. Большинство диапазонов варьируются от 30 дюймов в ширину до 60 дюймов в ширину. Чем больше диапазон, тем больше места для дополнительных горелок. Емкость большинства бытовых печей варьируется от 4,5 кубических футов до 6,6 кубических футов. Любая печь объемом более 6 кубических футов считается духовкой большой емкости и отлично подходит, если вам нужно приготовить большое количество пищи.

✔️ Конфорки: Большинство газовых варочных панелей имеют от четырех до шести конфорок, чаще всего пять. Хотя количество конфорок важно, вы также должны учитывать расположение конфорок на варочной панели. Пять тесных горелок не более полезны, чем четыре хорошо разнесенных.

• Размер: Размеры горелок варьируются от маленьких до очень больших и довольно часто соотносятся с их БТЕ. Если конфорка намного меньше сковороды, расположенной сверху, тепло не будет распределяться равномерно. Ищите по крайней мере одну большую конфорку спереди, которая сможет вместить сотейник или большую жаровню.
• Мощность (БТЕ): Мощность каждой газовой горелки измеряется в БТЕ или британских тепловых единицах, которые определяются как количество тепла, необходимое для повышения температуры одного фунта воды на один градус по Фаренгейту. Некоторые варочные панели предлагают различные BTU горелок, в то время как другие используют аналогичные BTU. Вам понадобится газовая варочная панель с большим выбором горелок, чтобы вы могли делать все, от быстрого кипячения до мягкого кипячения, и высокой средней BTU. Одна горелка мощностью 20 000 БТЕ для кипячения воды – это прекрасно, но лучше иметь пару горелок выше 12 000 БТЕ.

✔️ Решетки: Решетки для газовых варочных панелей бывают разных стилей, но самое главное, на что следует обратить внимание, это то, что решетки являются непрерывными, то есть они покрывают поверхность варочной панели встык, чтобы предотвратить открывание, опрокидывание и перемещение кастрюль и сковородок. Вам также нужны приподнятые решетки, которые можно легко поднять, чтобы убрать беспорядок. Большинство решеток изготовлены из чугуна, они тяжелые и прочные, но их труднее чистить и есть риск поцарапать посуду. Некоторые решетки изготовлены из эмалированного чугуна, который легче чистить, но есть риск появления сколов.

✔️ Настройки духовки: Новые газовые плиты предлагают больше настроек духовки, чем предыдущие модели. Новые настройки варьируются от жарки на воздухе до конвекции и приготовления на пару. Хотя эти настройки помогут вам разблокировать новые методы приготовления, они не являются абсолютно необходимыми для полноценного использования вашей духовки. В обжаривании воздуха используются конвекционные вентиляторы для быстрой циркуляции воздуха для получения хрустящих ингредиентов. В режиме конвекции воздух циркулирует медленнее, чем при обжаривании на воздухе, что обеспечивает более быстрое и равномерное подрумянивание деликатной выпечки, такой как торты или печенье. Приготовление на пару включает в себя влагу, требующую меньшего количества масла для выпечки, и отлично подходит для деликатных ингредиентов, которые склонны высыхать в духовке, таких как брокколи или лосось.

✔️ Самоочистка: Большинство духовых шкафов оснащены функцией самоочистки, которая традиционно использует очень высокую температуру для удаления грязи. Более новые модели оснащены опцией очистки паром, которая создает пар для растворения грязи и запекшейся грязи. Очистка паром — это гораздо более быстрый процесс, поскольку он не требует столько тепла и позволяет быстрее остыть. Но, несмотря на то, что он быстрее, он может быть не таким эффективным, как традиционный метод самоочистки при высокой температуре, и в конечном итоге требует больше усилий.

Зачем доверять Good Housekeeping?

В лаборатории кухонной техники и инноваций Good Housekeeping Institute Ева Блейер протестировала все виды кухонной техники, от блендеров до кухонных весов. Ева провела наш последний параллельный тест газовых плит. Николь Папантониу — директор Лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она курирует все испытания и обзоры кухонной и кухонной техники GH.

Ева Блейер

Лаборатория кухонной техники и инноваций Аналитик

Ева (она/она) работает аналитиком в Лаборатории кухонной техники и инноваций, где она тестирует кухонное оборудование, бытовую технику и кулинарные новинки. Она окончила Нью-Йоркский университет со степенью бакалавра наук в области изучения продуктов питания, питания и общественного здравоохранения и прошла обучение в Институте натуральных гурманов.