Мангалы с вытяжкой в Южно-Сахалинске: 234-товара: бесплатная доставка, скидка-66% [перейти]
Партнерская программаПомощь
Южно-Сахалинск
Каталог
Каталог Товаров
Одежда и обувьОдежда и обувь
СтройматериалыСтройматериалы
Текстиль и кожаТекстиль и кожа
Здоровье и красотаЗдоровье и красота
Детские товарыДетские товары
Продукты и напиткиПродукты и напитки
ЭлектротехникаЭлектротехника
Дом и садДом и сад
Сельское хозяйствоСельское хозяйство
Мебель и интерьерМебель и интерьер
ПромышленностьПромышленность
Все категории
ВходИзбранное
33 430
Мангал BBQ круглый с вытяжкой Тип: мангал, Состояние: новое
ПОДРОБНЕЕ-52%
11 006
23000
Гриль — мангал разборный многофункциональный с вытяжкой и крышкой 3 в 1 Тип: Мангал, Размер: Длина
В МАГАЗИН-52%
11 006
23000
Гриль — мангал разборный многофункциональный с вытяжкой и крышкой 3 в 1 Тип: Мангал, Размер: Длина
В МАГАЗИН-52%
11 006
23000
Гриль — мангал разборный многофункциональный с вытяжкой и крышкой 3 в 1 Тип: Мангал, Размер: Длина
В МАГАЗИН-66%
760
2240
Жирный киллер.
Концентрат 1 равно 10. Профессиональное средство для устранения жира нагара и копоти с любых поверхностей / Керамических плит Духовок Грилей Мангалов Решеток Вытяжек Сковород Фритюров
12 500
Мангал-коптильня МК-9 Длина: 90см, Ширина: 50см, Высота: 63см
ПОДРОБНЕЕ23 100
Мангал МС-4 с вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 200см
ПОДРОБНЕЕ27 400
Мангал-барбекю МБ-3 с вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 200см
ПОДРОБНЕЕ100 800
Мангал «Шеф-повар-18 с вытяжкой» Длина: 150см, Ширина: 50см
ПОДРОБНЕЕ142 000
Барбекю печь Barbecue Элегия 854 Lux Тип: барбекю, Тип топлива: дрова, Ширина: 247 см
ПОДРОБНЕЕ285 000
Барбекю комплекс «Лофт-8»
ПОДРОБНЕЕ235 200
Мангал «Шеф-повар-21П Лоза» с вытяжкой, боковыми дровницами, чугунной плитой печки и гранитной столешницей
ПОДРОБНЕЕ28 000
Мангал с вытяжкой «Профессиональный» Высота: 180 см
ПОДРОБНЕЕМангал МС-2
ПОДРОБНЕЕиз металлапрофессиональный29 000
Мангал Престиж Лайт Производитель: Престиж Семена, Длина: 145 см
ПОДРОБНЕЕ29 990
Мангал PSZ3000 21x16x42 см с вытяжкой Длина: 159 см, Ширина: 42 см, Высота: 208 см
ПОДРОБНЕЕ40 644
Мангал с крышей Озеро с казаном в компл.
труба дымохода, 1,5 м (2 уп.) арт.МР-О Конструктивные
354 000
Мангал «Шеф-повар-17П Лоза под тандыр» (с чугунной плитой печки) с вытяжками и 1,5-метровой гранитной столешницей
ПОДРОБНЕЕ210 400
Мангал «Шеф-повар-20П Ифрит под гриль» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой Материал корпуса:
ПОДРОБНЕЕ127 500
Мангал «Шеф-повар-30» с местом под тандыр и вытяжкой Длина: 250 см, Ширина: 65 см, Высота: 220 см
ПОДРОБНЕЕ35 530
Резка Металла Мангал с вытяжкой для кафе толщиной 4мм Производитель: Резка металла
ПОДРОБНЕЕ75 350
Резка Металла Мангал для ресторана с вытяжкой Производитель: Резка металла
ПОДРОБНЕЕ15 400
Мангал с вытяжкой МС-3 из металла Производитель: Россия, Материал корпуса: металл, Длина: 82 см
ПОДРОБНЕЕ120 000
Мангал «Шеф-повар-26П с вытяжкой» Производитель: Россия, Длина: 250 см, Ширина: 55 см
ПОДРОБНЕЕ27 370
Зонт-вытяжка для зон барбекю с фартуком
ПОДРОБНЕЕ192 000
Мангал «Шеф-повар-15 Лоза» с вытяжкой и боковыми дровницами Производитель: Россия, Ширина: 150 см,
ПОДРОБНЕЕ235 200
Мангал «Шеф-повар-21П Лоза» с вытяжкой, боковыми дровницами, чугунной плитой печки и гранитной столешницей
ПОДРОБНЕЕ100 800
Мангал «Шеф-повар-18 с вытяжкой» Производитель: Россия, Длина: 150 см, Ширина: 50 см
ПОДРОБНЕЕ35 000
Мангал с вытяжкой
ПОДРОБНЕЕ22 950
Мангал дачный МД9 с вытяжкой и с зольниками Производитель: МД
ПОДРОБНЕЕ40 000
Мангал МС-15 Профессиональный + Набор Кочегар Производитель: Koncept Garden, Конструктивные
ПОДРОБНЕЕ56 000
Мангал «Профессионал БМ со львом» (топка 1,5 метра) Производитель: Россия, Длина: 150 см, Ширина:
ПОДРОБНЕЕ25 500
Мангал Professional Optima BBQn
ПОДРОБНЕЕ27 000
Мангал МС-5 Производитель: Koncept Garden, Конструктивные особенности: крыша
ПОДРОБНЕЕ354 000
Мангал «Шеф-повар-17П Лоза под тандыр» (с чугунной плитой печки) с вытяжками и 1,5-метровой гранитной столешницей
ПОДРОБНЕЕ192 000
Мангал «Шеф-повар-15 Лоза» с вытяжкой и боковыми дровницами Ширина: 150см, Высота: 225см,
ПОДРОБНЕЕ54 290
Разборный мангал с крышей и вытяжкой, толщина 4 Конструктивные особенности: крыша, Особенности:
ПОДРОБНЕЕЖирный киллер.
Концентрат 1 равно 10. Профессиональное средство для устранения жира нагара и копоти с любых поверхностей / Керамических плит / Духовок / Грилей / Мангалов / Решеток / Вытяжек / Сковород / Фритюров /
104 100
Беседка-мангал «сталь» с местом под тандыр, вытяжкой и большой печкой Тип: стационарный, Материал
ПОДРОБНЕЕ38 400
Профессиональный мангал МС-15 с вытяжкой Конструктивные особенности: крыша
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-8 с вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 200см
ПОДРОБНЕЕ29 300
Мангал-коптильня МК-11 с вытяжкой, тумбой и боковыми полками Длина: 142см, Ширина: 51см, Высота:
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-8 с вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 200см
ПОДРОБНЕЕ23 170
Мангал Professional Standart Zont PSZ 3000 с вытяжкой
ПОДРОБНЕЕ68 499
Мангал для ресторана (3 метра) с вытяжкой, тол.
5мм
210 400
Мангал «Шеф-повар-20П Ифрит под гриль» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой Материал корпуса:
ПОДРОБНЕЕ64 300
Мангал «Специалист» с печью и вытяжкой
ПОДРОБНЕЕ57 341
Стационарные мангалы ДизайнМеталла Мангал с заслонкой на вытяжку и колосниками Тип: стационарный,
ПОДРОБНЕЕ29 990
Мангал PSZ3000 21x16x42 см с вытяжкой Длина: 159 см, Ширина: 42 см, Высота: 208 см
ПОДРОБНЕЕМангал с вытяжным зонтом Толщина стенок топки: 2 мм
ПОДРОБНЕЕ204 800
Мангал «Шеф-повар-32П Лоза с мойкой» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой и дровницей Материал
ПОДРОБНЕЕ68 490
Мангал для ресторана с вытяжкой, толщина 5мм Материал корпуса: сталь, Толщина стенок топки: 5 мм,
ПОДРОБНЕЕ58 200
Мангал «Универсал СТ с вытяжкой» Длина: 110см, Высота: 225см
ПОДРОБНЕЕ115 500
Мангальный комплекс с вытяжкой МК2 Конструктивные особенности: крыша
ПОДРОБНЕЕ193 000
Мангал «Владимир-2» с тумбами и вытяжкой Ширина: 100см, Высота: 240см
ПОДРОБНЕЕ68 490
Мангал для ресторана с вытяжкой, толщина 5мм Толщина стенок топки: 5 мм
ПОДРОБНЕЕ49 000
Мангал 1000 х 400 с кирпичом и вытяжкой Материал корпуса: чугун, В комплекте: шампуры
ПОДРОБНЕЕ35 500
Мангал «престиж» с печью и вытяжкой Производитель: Престиж Семена
ПОДРОБНЕЕ31 800
Мангал «Престиж лайт» Тип: стационарный, Конструктивные особенности: столик
ПОДРОБНЕЕ-5%
40 490
42800
Мангал Koncept Garden МК-11, 142х48х200 см, сталь, 3 мм Производитель: Koncept Garden, Материал
ПОДРОБНЕЕ28 500
Мангал барбекю МБ-3
ПОДРОБНЕЕ28 500
Мангал барбекю МБ-3
ПОДРОБНЕЕ150 700
Мангал «Шеф-повар-29П» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой, гранитной полкой и гранитной столешницей
ПОДРОБНЕЕ29 300
Мангал-коптильня МК-11 с вытяжкой, тумбой и боковыми полками Длина: 142см, Ширина: 51см, Высота:
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-14 с удлинённой вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 237см
ПОДРОБНЕЕ120 000
Мангал «Шеф-повар-26П с вытяжкой» Длина: 250см, Ширина: 55см, Высота: 230см
ПОДРОБНЕЕ39 000
Сталь двор Профессиональный мангал Производитель: Сталь, Материал корпуса: сталь, Высота: 220 см
ПОДРОБНЕЕ177 400
Мангал «Шеф-повар-22П» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой и мойкой Материал корпуса: чугун,
ПОДРОБНЕЕМангал МС-2
ПОДРОБНЕЕ29 500
Мангал Престиж с печью и вытяжкой Производитель: Престиж Семена, Длина: 145 см, Ширина: 40 см
ПОДРОБНЕЕ64 300
Мангал Специалист с печью и вытяжкой Длина: 200 см, Ширина: 60 см, Высота: 190 см
ПОДРОБНЕЕ58 200
Мангал «Универсал СТ с вытяжкой» Производитель: Россия, Длина: 110 см, Высота: 225 см
ПОДРОБНЕЕ59 730
Резка Металла Мангал с крышей и вытяжкой разборный тол.
4мм Производитель: Резка металла,
22 950
Мангал дачный МД9 с вытяжкой и с зольниками Производитель: МД
ПОДРОБНЕЕ99 527
Большой мангал с печкой, колосники 8мм Производитель: Россия, Материал корпуса: сталь
ПОДРОБНЕЕ26 000
Мангал МС-11.2 с вытяжкой Длина: 141 см, Ширина: 48 см, Высота: 210 см
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-8 с вытяжкой Длина: 142 см, Ширина: 48 см, Высота: 200 см
ПОДРОБНЕЕ27 400
Мангал-барбекю МБ-3 с вытяжкой Производитель: Россия, Длина: 142 см, Ширина: 48 см
ПОДРОБНЕЕ354 000
Мангал «Шеф-повар-17П Лоза под тандыр» (с чугунной плитой печки) с вытяжками и 1,5-метровой гранитной столешницей
ПОДРОБНЕЕ15 400
Мангал с вытяжкой МС-3 из металла Материал корпуса: металл, Длина: 82см, Ширина: 48см
ПОДРОБНЕЕ12 500
Гриль — мангал разборный многофункциональный с вытяжкой и крышкой 3 в 1
ПОДРОБНЕЕ16 900
Мангал с вытяжным зонтом, 4 мм Тип: стационарный, Материал корпуса: сталь, Особенности: разборный
ПОДРОБНЕЕ58 200
Мангал «Универсал СТ с вытяжкой» Длина: 110см, Высота: 225см
ПОДРОБНЕЕ204 800
Мангал «Шеф-повар-32П Лоза с мойкой» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой и дровницей Материал
ПОДРОБНЕЕ325 000
Мангал 1000 х 400 с кирпичом и вытяжкой
ПОДРОБНЕЕ49 500
Россия GRILLUX-58 Производитель: Grillux, В комплекте: вертел, шампуры, Конструктивные особенности:
ПОДРОБНЕЕ54 000
Профессиональный мангал 1500х450 Материал корпуса: сталь, В комплекте: кочерга, Конструктивные
ПОДРОБНЕЕ192 500
Мангал «Шеф-повар-27П Паутина» с чугунной плитой печки, боковой дровницей, пауком и вытяжкой
ПОДРОБНЕЕ38 400
Профессиональный мангал МС-15 с вытяжкой Производитель: Россия, Длина: 170 см, Ширина: 50 см
ПОДРОБНЕЕ23 100
Мангал МС-4 с вытяжкой Производитель: Россия, Длина: 142 см, Ширина: 48 см
ПОДРОБНЕЕ54 300
Мангал Профессионал с печью и вытяжкой Длина: 150 см, Ширина: 60 см, Высота: 190 см
ПОДРОБНЕЕ153 000
Мангальный комплекс с вытяжкой, тандыр и печка под казан «Лайт» Производитель: METAL МАНГАЛ,
ПОДРОБНЕЕ227 000
Беседка-мангал СТАЛ-10П (с чугунной плитой печки) с тумбой, мойкой, 1,5-метровой жаровней и столешницей из нержавейки
ПОДРОБНЕЕ57 420
Резка Металла Мангал с заслонкой на вытяжку Производитель: Резка металла, Высота: 100 см
ПОДРОБНЕЕ78 900
Мангал МетМан Падишах с печкой в беседку Длина: 125 см, Ширина: 48 см, Высота: 220 см
ПОДРОБНЕЕ21 950
Мангал дачный МД9 с вытяжкой, сталь 4 мм Производитель: МД, Материал корпуса: сталь
ПОДРОБНЕЕ57 341
Мангал с заслонкой на вытяжку и колосниками 8мм Производитель: Россия, Материал корпуса: сталь,
ПОДРОБНЕЕ36 088
Мангал с вытяжкой для кафе толщиной 4мм Производитель: Россия, Материал корпуса: сталь
ПОДРОБНЕЕ29 500
Мангал-коптильня МК-1 Ширина: 142 см, Высота: 164 см
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-14 с удлинённой вытяжкой Производитель: Россия, Длина: 142 см, Ширина: 48 см
ПОДРОБНЕЕ200 400
Мангал «Шеф-повар-32П Лоза с мойкой» (с чугунной плитой печки) с вытяжкой и дровницей Тип:
ПОДРОБНЕЕ20 790
Мангал Везувий Надежный Плюс Тип: стационарный, Производитель: Везувий, Толщина стенок топки: 6 мм
ПОДРОБНЕЕ148 500
Мангал «Шеф-повар-16 Паутина» с вытяжкой, боковой дровницей и пауком Длина: 300 см, Ширина: 150 см,
ПОДРОБНЕЕ-11%
237 000
267000
Мангал с печкой под казан и вытяжкой
ПОДРОБНЕЕ127 500
Мангал «Шеф-повар-30» с местом под тандыр и вытяжкой Длина: 250см, Ширина: 65см, Высота: 220см
ПОДРОБНЕЕ157 960
Мангал-барбекю «Шеф-повар» с гранитным столом, шкафом и вытяжкой Высота: 225см, Конструктивные
ПОДРОБНЕЕМангал с вытяжным зонтом, 2 мм Тип: стационарный, Материал корпуса: сталь, Особенности: разборный
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-20 с вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 200см
ПОДРОБНЕЕ29 300
Мангал-коптильня МК-11 с вытяжкой, тумбой и боковыми полками Длина: 142см, Ширина: 51см, Высота:
ПОДРОБНЕЕ26 900
Мангал МС-14 с удлинённой вытяжкой Длина: 142см, Ширина: 48см, Высота: 237см
ПОДРОБНЕЕ54 290
Разборный мангал с крышей и вытяжкой, толщина 4 Материал корпуса: сталь, Толщина стенок топки: 4мм,
ПОДРОБНЕЕ54 990
Мангал 1200х450 с вытяжкой Материал корпуса: чугун, В комплекте: шампуры
ПОДРОБНЕЕ36 088
Стационарные мангалы ДизайнМеталла Мангал с вытяжкой для кафе Тип: стационарный
ПОДРОБНЕЕ2 страница из 5
Дом и садМангалы, грили и барбекюМангалы, грили и барбекюМангалы с вытяжкой
Лучшие бразеры 2023 года
Прямо к делу
Наша любимая жаровня — прочная и надежная модель на 3,5 литра от Le Creuset.
Она имеет большую варочную поверхность, большую ручку крышки и удобные ручки. Наш бюджетный выбор — эмалированная чугунная жаровня Crock Pot Artisan; он работал очень хорошо (даже если он не самый прочный).
Когда погода становится прохладнее и мы, наконец, можем перестать использовать наши кондиционеры 24/7, наступает сезон уютных рагу, сытных тушеных блюд и жареного мяса. Введите: жаровня. Изготовленная из эмалированного чугуна, она похожа на жаровню (и имеет некоторые из тех же черт), но с более короткими расклешенными сторонами и большей варочной поверхностью. Фактически, многие из тех же компаний, которые производят голландские печи, также производят жаровни. Однако стоит отметить, что, в отличие от голландских духовок, жаровни не изготавливаются из чугуна без покрытия, а только эмалированные — возможно, потому, что кислые ингредиенты (например, помидоры), присутствующие во многих тушеных блюдах, могут лишить приправы чугуна.
Но жаровни предназначены не только для тушения, несмотря на то, что следует из названия.
Их можно использовать для мелкого обжаривания куриных пиккат, обжаривания и тушения фрикаделек, жарки целой курицы, запекания запеканок, приготовления чили на сковороде и многого другого. Как и жаровня, они хорошо сохраняют тепло (читай: даже подрумяниваются), имеют крышку и две ручки с каждой стороны для удобного переноса с плиты на духовку. Однако, в отличие от голландских духовок, жаровни имеют более низкие стенки, что делает их более подходящими для некоторых вещей, для которых вы бы использовали сковороду.
Почти все бразеры бывают разных красивых цветов, так что же делает их хорошими? Чтобы найти лучшие модели, мы протестировали восемь популярных жаровен — все они сделаны из эмалированного чугуна и стоят от 59 до 370 долларов — и нашли лучшие.
Краткий обзор победителей
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Вид на ящик и бочку
Классическая жаровня Le Creuset французского производства работала очень хорошо и имела просторную варочную поверхность, большую ручку крышки и вместительные ручки.
Он невероятно прочный (не трескается и не царапается) и доступен в различных цветах. К тому же, это прекрасное дополнение к любому обеденному столу. Он также доступен в большем размере, на 5 литров, для тех, кто готовит на пять с лишним человек.
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Мэйси Посмотреть на Wayfair
С широкими петлевыми ручками и варочной поверхностью того же размера, что и у Le Creuset (хотя поверхность мала для 5-литровой жаровни), это отличный недорогой вариант. Его долговечность не на одном уровне с Le Creuset или Staub, но при цене 66 долларов (на момент публикации) он по-прежнему очень выгоден.
Мисэн
Посмотреть на Misen.com
Когда вы готовите для толпы (но не хотите толпы), жаровня Misen обладает огромной емкостью и сверхширокой площадью поверхности. В него помещалось на четыре фрикадельки больше, чем в Le Creuset, что избавляло от необходимости готовить порциями.
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть на Walmart
Матово-черный интерьер Staub невозможно было испачкать, что делало его отличным выбором для тяжелых условий эксплуатации.
Перевернутые, более угловатые ручки обеспечивали отличный рычаг для перемещения кастрюли вокруг плиты, а также для входа и выхода из духовки, хотя мы обнаружили, что они были слишком маленькими.
Испытания
Serious Eats / Тейлор Мюррей
- Тест на обжаривание : Чтобы определить, насколько равномерно каждая сковорода может обжариваться (есть ли горячие/холодные точки), мы сделали фрикадельки, равномерно расставив их на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга. Мы посчитали, сколько фрикаделек помещается в каждую сковороду. После обжаривания мы добавили томатный соус и тушили все это в течение 10 минут или до тех пор, пока фрикадельки не были готовы.
- Тест на тушение : Чтобы увидеть, как сковороды справятся с более длительным тушением, мы приготовили в каждой сковороде тушеные свиные щечки. Сначала мы обжарили щеки, отметив, сколько их помещается на каждую сковороду и нужно ли делать это партиями. Мы поместили каждую сковороду в духовку при 300 ° F ровно на 2 1/2 часа, дали немного остыть и оценили окончательное тушение.
- Испытание на долговечность: Чтобы проверить долговечность эмали, мы 25 раз ударили каждый горшок металлической ложкой, чтобы проверить, сможем ли мы отколоть или треснуть.
- Тесты на удобство использования и очистку: В ходе испытаний мы оценивали, как было обращаться с каждым грилем и использовать его как на плите, так и при перемещении в духовку и из духовки (насколько легко было поднимать и удерживать, если ручка крышки была цепкий и др.). После каждого теста мы очищали каждую жаровню вручную, отмечая, насколько легко или сложно было ее чистить и не возникало ли пятен.
Что мы узнали
Площадь затронутой поверхности Качество тушения
У жаровни Misen были очень прямые стороны, что давало большую поверхность для приготовления пищи.
Serious Eats / Тейлор Мюррей
В то время как все протестированные нами жаровни были объемом от 3,5 до 5 литров, у них была разная площадь поверхности для приготовления пищи. Наклон их сторон определял фактическую площадь поверхности для приготовления пищи. У некоторых бразеров, таких как Misen, были прямые стороны и углы, загнутые под прямым углом. Это позволило увеличить площадь поверхности для приготовления пищи, и за один раз можно было приготовить больше фрикаделек. Тем не менее, чем больше жидкости распределялось по большей поверхности, тем быстрее испарялись продукты, и после длительного тушения оставалось наименьшее количество жидкости (6 унций по сравнению с 10 унциями Le Creuset).
Serious Eats / Тейлор Мюррей
У других сковородок, таких как кромка, были очень наклонные стороны и меньшие поверхности для приготовления пищи. Мало того, что мы могли уместить меньше еды за один раз, они еще и испаряли жидкость намного медленнее. В конце долгого тушения у края оставалось колоссальные 17 унций, что приводило к менее концентрированному (и ароматному) тушению.
Не вся эмаль долговечна
Serious Eats / Тейлор Мюррей
Некоторым может показаться, что эмаль не сильно отличается от бренда к бренду, хотя мы знаем из нашего обзора голландской печи, что это не так. Проведя тесты производительности, долговечности и чистоты каждой сковороды, мы обнаружили, что покрытия жаровен различаются по качеству. Прежде чем мы углубимся в это, давайте кратко расскажем, что такое эмаль. Эмаль — это материал, полученный путем нагревания стеклянного порошка до состояния жидкости и сплавления его с поверхностью предмета. В случае с чугуном он защищает металл и устраняет необходимость в приправах или смазке маслом (хотя он никогда не станет 9).0077 больше
выдержанный, как традиционная чугунная поверхность после многократного использования).Мы протестировали 20 голландских печей — вот наши любимые
Поскольку это стекло, оно может треснуть и/или треснуть. Конечно, лучшие кастрюли сопротивляются этому. Чтобы имитировать долговременный износ, мы ударили металлической ложкой по каждой кастрюле 25 раз.
Лучшие брайзеры (Le Creuset, Staub и Misen) не ломались. Другие модели (Lodge, Crock Pot и Tramontina) сделали это. Это не сулит ничего хорошего для их долговечности, и именно поэтому исторически мы решили, что стоит инвестировать в эмалированный чугун традиционных брендов.
Что касается окрашивания, модели традиционных брендов (Le Creuset, Staub) лучше всего сопротивлялись окрашиванию. Это также говорит о качестве их покрытий. Однако весь эмалированный чугун будет окрашиваться (как внутри, так и снаружи) после многократного использования. Если вы хотите смягчить это, выберите более темный внешний вид и кастрюлю с черной эмалью внутри, как у Staub. Если он загрязнится, вы не сможете сказать.
Ручки: не только для эстетики
Мы предпочли широкие ручки с петлями. Их было легче всего ухватить, даже с громоздкими прихватками.Serious Eats / Тейлор Мюррей
Жаровни предназначены для тушения, т. е. процесса приготовления пищи на плите и помещения сковороды в горячую духовку и извлечения ее из нее.
Хорошо продуманные ручки облегчают приготовление пищи в жаровне, а также ее чистку. Во время нашего тестирования у лучших бразеров были боковые ручки не менее четырех дюймов в длину и двух дюймов в ширину. Любым маленьким и большим рукам было трудно схватиться за ручки. Если взяться за ручку на крышке, любой выступ шириной менее двух дюймов было трудно захватить прихваткой или прихваткой.
Критерии: на что обращать внимание при выборе жаровни
Serious Eats / Тейлор Мюррей / Грейс Келли
Лучшие жаровни равномерно подрумяниваются и имеют большую площадь поверхности, на которой помещается достаточное количество пищи, но при этом не возникает тесноты. Долговечность также является ключевым фактором. Мы хотим, чтобы бразеры были хорошо сделаны и могли легко работать без сколов или пятен. Поскольку эти кастрюли необходимо перемещать в горячую духовку и вынимать из нее, важно, чтобы они имели широкие ручки, за которые легко браться, и большие ручки на крышках.
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Вид на ящик и бочку
Что понравилось: Эмалированная жаровня Le Creuset — это Кадиллак среди жаровен.
Что не понравилось: Конечно дорого.
Цена на момент публикации: 368 долларов США.
Основные характеристики
- Вес: 12 фунтов, 11,5 унций
- Размеры: 16 дюймов x 12 дюймов x 5 дюймов
- Диаметр варочной поверхности : 9,5 дюйма
- Вместимость: 3,5 кварты
- Совместимость с индукционным оборудованием: Да
Serious Eats / Тейлор Мюррей
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Мэйси Посмотреть на Wayfair
Что нам понравилось: По сравнению с некоторыми другими моделями мультиварка показала себя очень хорошо для своей ценовой категории.
У него такая же большая варочная поверхность, как и у Le Creuset, а широкие ручки с петлями облегчают маневрирование в духовке и из нее. Он поставляется в нескольких приятных цветах.
Что не понравилось: Для своей вместимости варочная поверхность не такая уж и большая. Он значительно потрескался, когда мы ударили его металлической ложкой, что ставит под сомнение его долговечность. Это была вторая самая тяжелая сковорода, которую мы тестировали.
Цена на момент публикации: 66 долларов.
Основные характеристики
- Вес: 14 фунтов, 12 1/2 унции
- Размеры: 15 1/2 дюйма x 12 дюймов x 5 дюймов
- 900 44 Диаметр варочной поверхности: 9 1/2 дюйма
- Емкость: 5 литров
- Совместимость с индукционным оборудованием: Да
Serious Eats / Тейлор Мюррей
Мисэн
Посмотреть на Misen.
com
Что понравилось: Жаровня имеет огромную поверхность, на которой можно обжаривать 14 фрикаделек одновременно или целую партию свиных щечек. Он очистился как сон, а остатки пищи смылись без сильного трения или замачивания. Сколько бы мы не били по нему металлической ложкой, эмаль не трескалась и не царапалась.
Что не понравилось: Эта сковорода тяжелая, а мы подразумеваем ТЯЖЕЛАЯ. Вес определенно способствовал супер-равномерному подрумяниванию (много чугуна, много сохранения тепла), но это может сделать его слишком сложным для некоторых пользователей. Размер также может оттолкнуть тех, кто не планирует готовить большими партиями или у кого мало места на кухне.
Цена на момент публикации: 140 долларов.
Основные характеристики
- Вес: 18 фунтов 2 унции
- Размеры: 10 1/2 дюйма
- Диаметр варочной поверхности: 16 1/2 дюйма x 13 1/4 дюйма x 5 1/4 дюйма в
- Емкость: 5 литров
- Совместимость с индукционным оборудованием: Да
Serious Eats / Тейлор Мюррей
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на Уильямс-Сонома Посмотреть на Walmart
Что нам понравилось: Как и некоторые другие жаровни высокого класса, сковорода Staub получила высшие оценки во всех тестах.
Он здоровенный, но не неудобный, его легко чистить, и он так же хорошо тушит, как и обжаривает или обжаривает. Нам понравилась широкая открытая поверхность, на которой можно было обжарить дюжину фрикаделек одновременно, не задерживая пар и не мешая подрумяниванию. В отличие от других бразеров, внутри матовая черная эмаль. Это прочное покрытие невозможно испачкать, и оно легко очищается при минимальном трении. Хотя ручки меньше, чем у некоторых других наших победителей, мы все же обнаружили, что их легко держать из-за их расположения под углом вверх.
Что не понравилось: Ручка крышки у этой кастрюли маленькая. Этот мангал тоже, конечно, дорогой.
Цена на момент публикации: 340 долларов.
Основные характеристики
- Вес: 13 фунтов
- Размеры: 15 1/4 дюйма x 12 дюймов x 5 дюймов
- Диаметр варочной поверхности: 10 дюймов
- Емкость: 3,5 кварты
- Совместимость с индукционным оборудованием: Да
Serious Eats / Тейлор Мюррей
Соревнование
- Чугунная эмалированная кастрюля Lodge: почти выиграла, но сильно потрескалась, а ручки оказались слишком узкими.
- Жаровня с покрытием Tramontina: Жаровня Tramontina показала себя плохо во многих тестах, но, в конечном счете, то, насколько сильно она окрашивалась и трескалась, стало для нас решающим аргументом.
- Литье кромок Эмалированная чугунная жаровня: эта жаровня была слишком мала, чтобы не отставать от других сковородок, которые мы тестировали. Небольшая площадь поверхности потребовала много обжаривания, а тушеная свинина не уменьшилась почти так, как хотелось бы.
- Merten and Storck Немецкая эмалированная железная жаровня: у этой жаровни плохое распределение тепла. Однако это был самый легкий вариант на сегодняшний день, что может сделать его правильным выбором для некоторых. Также стоит отметить, что эмаль не трескалась и не трескалась во время наших испытаний на долговечность.
Часто задаваемые вопросы
Что такое брайзер?
Жаровня — это сковорода, специально предназначенная для тушения мяса или овощей. Тушение относится к методу медленного приготовления, используемому для таких вещей, как coq au vin или коротких ребрышек.
Эти сковороды обычно имеют прочный чугунный сердечник для равномерного распределения тепла и тяжелую крышку для управления уменьшением объема.
Можно ли использовать тушенку не только для тушения?
Тушилки можно использовать не только для тушения. Жаркое отлично работает в кастрюлях для жарки, особенно в сочетании с нарезанными корнеплодами, чтобы впитать все эти восхитительные соки. Вы также можете жарить, обжаривать и тушить мясо, запекать запеканки и многое другое в жаровне.
Какой размер жаровни лучше всего выбрать?
Выбор правильного размера жаровни в конечном итоге зависит от того, для скольких человек вы часто готовите и сколько места у вас есть на кухне. Жаровня объемом от 3 1/2 до 4 литров подходит для трех-четырех человек, а 5-литровая подойдет для пяти с лишним человек.
Совместимы ли жаровни с индукционными варочными панелями?
Большинство жаровен изготовлены из эмалированного чугуна, что означает, что они совместимы с индукционными варочными панелями.
Если жаровня не из эмалированного чугуна, мы рекомендуем проверить список продуктов производителя, в котором обычно указаны совместимые варочные панели.
Мы протестировали 22 чугунные сковороды — вот лучшие из них
Valor 3,25 Qt. Арктический белый эмалированный чугунный жаровня/кастрюля с крышкой
Оставить отзывНомер позицииНомер позиции: 825ci3brzwh
Скидки за количество
При покупке 4 или более53,53 долл. США/каждый
Поставляется бесплатно вместе с Plus| Купить 1–3 | $62,99/шт. |
|---|
Другое Доступные цвета:
Быстрая доставка
Обычно доставка занимает 1 рабочий день Подсказка по расчетному времени доставки
Обзор продукта
- Классическое чистое белое эмалированное покрытие привлекает внимание посетителей, а также защищает сосуд для увеличения срока службы.
- Обеспечивает непревзойденное удержание тепла и равномерный нагрев; в комплекте уплотнения крышки для защиты от влаги и ароматизаторов
- Можно использовать на индукционных, электрических и газовых плитах, а также в духовке или на гриле
- Большие ручки-петли оставляют достаточно места для барного полотенца или кухонной прихватки для удобства транспортировки
- Идеально подходит для приготовления пищи на столе, буфета или кухни открытой планировки
Код UPC:400014342248
Посмотреть все Эмалированная чугунная посуда Valor- Valor 7 Qt. Чугунная жаровня с эмалированной поверхностью Arctic White
64,99 $/шт.
- Valor 17-дюймовая чугунная сковорода с эмалью Arctic White и двумя ручками
89,99 $/шт.
- Valor 8-дюймовая эмалированная чугунная сковорода Arctic White
$19,99/ Каждая
- Valor 12-дюймовая чугунная сковорода с эмалью Arctic White и вспомогательной ручкой
$39,99/Каждый
- Доблесть 6 Qt. Чугунная жаровня с эмалью Arctic White
54,99 $/шт.
- Valor 10-дюймовая эмалированная чугунная сковорода с арктической белой эмалью и вспомогательной ручкой
29,99 $/шт.
Чугунная жаровня с эмалью Arctic WhiteПодготовка ваши самые популярные пункты меню своевременно с этой доблестью Жаровня/кастрюля из эмалированного чугуна арктического белого цвета объемом 3,25 л! 4 порции ваших вкусных закусок, гарниров и сладких угощений.Сочетайте их с другой посудой Valor цвета арктического белого цвета (продается отдельно) для полного профессионального вида.
Покрытие фарфоровой эмали сводит к минимуму появление пятен и сколов, что продлевает срок службы. Внутри он помогает создать естественное выделение, предотвращая прилипание пищи ко дну посуды без использования лишнего масла или жира. Это блюдо упрощает уборку и избавляет от постоянного ухода за сырым чугуном и приправ.
Эта жаровня имеет неглубокую конструкцию с большой площадью поверхности, что помогает уменьшить количество жидкости, а встроенные двойные ручки облегчают транспортировку, предотвращая ненужные разливы.
Входящая в комплект крышка надежно закрывает эту большую жаровню, повышая влажность и аромат ваших блюд, а также обеспечивая циркуляцию пара. Классический чистый белый цвет обоих компонентов делает его идеальным для использования в духовке.
Гладкая внутренняя поверхность светлого цвета позволяет легко следить за едой во время выпекания, а чугунный материал обеспечивает непревзойденное удержание тепла, каждый раз готовя пищу до идеальной температуры. Он универсален и совместим с индукционными, электрическими, керамическими, галогенными и газовыми варочными панелями и может использоваться в духовке или на гриле.
Эта сковорода отлично подходит для приготовления пищи из духовки к столу; просто добавьте подчеркивание, чтобы создать единственную в своем роде презентацию! Независимо от того, ищете ли вы способ приготовить равномерно приготовленные блюда или подать их в модном деревенском стиле, эта сковорода Valor наверняка станет универсальным и экономичным дополнением к любому заведению!
Чтобы защитить эмалированное покрытие и избежать сколов, старайтесь не подвергать посуду воздействию сильного тепла, за исключением случаев, когда внутри находятся продукты или жидкость.
Для этой формы для запекания рекомендуется использовать силиконовую, нейлоновую и деревянную посуду. При транспортировке поднимайте блюдо, а не двигайте его по твердым или шероховатым поверхностям, которые могут его поцарапать. Наконец, при очистке посуды избегайте использования грубых губок / чистящих инструментов и в идеале ополаскивайте ее горячей мыльной водой, а не погружайте и замачивайте эту посуду. 9№ 0005
Эмалированная чугунная посуда Valor обеспечивает неоспоримую прочность для длительного использования на вашей профессиональной кухне. От сковородок до голландских духовок, от мини-тарелок до аксессуаров, Valor удовлетворит все ваши чугунные потребности в приготовлении пищи и сервировке. Эти прочные чугунные предметы, разработанные с учетом вашего бюджета без ущерба для качества, идеально подходят для украшения вашего буфета или в сочетании с подставкой или подставкой для применения в печи на столе. Используйте эмалированные предметы Valor, чтобы привнести креативный, свежеприготовленный, домашний элемент в вашу коммерческую кухню!
Сравните с другими продуктами
62,99 $/шт.
2 1/2 дюйма
3,25 кварт.
Эмаль
Чугун
Жаровни
89,99 $/шт.
3 дюйма
8,6 литра
9043 1 ЭмальЧугун
Сковородки
- Вместимость:
- 3,25 кварт.
- Высота:
- 2 1/2 дюйма
- Внутренний диаметр:
- 11 9/16 дюйма
- Внешний диаметр:
- 12 дюймов
- Максимальная длина (с ручками):
- 15 3/4 дюйма 9045 8 Максимальная высота:
- 5 1/4 дюйма
- Максимальный диаметр:
- 15 3/4 дюйма
Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение
Этот продукт может подвергать вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции.