Categories: РазноеAuthor alexxlabPosted on No comment on На каком расстоянии от плиты вешать вытяжку: Страница не найдена — Вентиляция и климатические системы

На каком расстоянии от плиты вешать вытяжку: Страница не найдена — Вентиляция и климатические системы

основные правила выбора расстояния. Как рассчитать расстояние от вытяжки до плиты?

Содержание

  1. Принципы работы конструкций
  2. Факторы, влияющие на дистанцию между плитой и вытяжкой
  3. Виды вытяжных агрегатов
  4. Стандарты и нормативы
  5. Стандарты установки вытяжки
  6. Правила, стандарты, требования
  7. Установка над газовой плитой
  8. Монтаж электрической (индукционной) плиты
  9. Как поступать с наклонными вытяжками?
  10. Комбинированная плита
  11. Индукционная варочная панель
  12. Характеристики вытяжки и высота
  13. Расчет мощности
  14. Типы вытяжек по функционалу
  15. Проточные
  16. Рециркуляционные
  17. Типы вытяжек по установке
  18. Плоские
  19. Встраиваемые
  20. Островные
  21. Купольные
  22. Наклонные
  23. Т-образные
  24. От чего зависит расположение вытяжки
  25. Оптимальные значения высоты для разных агрегатов
  26. Горизонтальные решения
  27. Наклонные агрегаты
  28. Факторы, влияющие на расстояние между плитой и вытяжкой
  29. Почему так важно разместить вытяжку правильно
  30. Размещение розетки
  31. Почему важно правильно выбрать расстояние от плиты до вытяжки?
  32. Где должна располагаться вытяжка?
  33. Советы по выбору и установке
  34. Правила установки вентиляционного оборудования
  35. Обустройство воздуховода
  36. Что еще учесть при монтаже?
  37. Советы по эксплуатации

Принципы работы конструкций

Все описываемые устройства обязаны принудительно забирать загрязненный воздух, предохранять поверхности от частичек жира и копоти. Приборы состоят из корпуса, панели, фильтров и элемента, обеспечивающего принудительную вентиляцию. Все вытяжные системы делят на две группы:

  1. Проточные — эвакуационные. Их функции — принудительный забор воздуха, который затем отводится в вентиляцию. Главное условие для работы такой вытяжки — обеспечение постоянного притока свежего воздуха.
  2. Рециркуляционные. Их работа заключается в эвакуации грязного воздуха с последующей его очисткой с помощью системы фильтров: жировых, угольных. Такая операция занимает немало времени, зато главное преимущество аппаратов — отсутствие дополнительных магистралей.
  3. Комбинированные, имеющие 2 этих режима, которые переключаются в случае необходимости.

У обеих систем есть недостатки. Проточным устройствам нужно отдельное подключение к домовой вентиляции, поэтому монтаж воздуховода станет затратным, если вытяжку планируют установить далеко от вентиляционного канала.

Рециркуляционные системы имеют несколько минусов. Первый — необходимость ежегодной замены угольных фильтров. Минимум — 1-2 раза. Второй недостаток — недостаточная эффективность, если вытяжка устанавливается над газовой плитой.

Факторы, влияющие на дистанцию между плитой и вытяжкой

Вытяжка, расположенная над печью, должна втягивать в себя весь воздух с паром и не греться от горелок и стоящих на них кастрюль и сковородок. Расстояние от плиты определяется расчетным и экспериментальным путем. Основные факторы, влияющие на правильный выбор:

  • мощность агрегата;
  • принцип работы вытяжки;
  • тип варочной панели.

Расстояние между вытяжкой и газовой панелью по ГОСТу составляет 65–85 сантиметров. Над индукционной печкой вентиляционное оборудование можно опустить ниже, на расстояние 60–80 см.

Сочетание цветов

Горизонтальные приборы, купольные и плоские, должны висеть точно по центру поверхности плиты и быть по ширине не меньше варочной панели.

Ширина нижней плоскости воздухозаборника определяется мощностью вентиляторов воздухоочистительного оборудования. В обязательном порядке учитываются размеры плиты. Отклонение от прямых углов по вертикали может быть в пределах 5–10° в боковую сторону воздухозаборника.

Большие размеры вентилирующего устройства будут мешать готовить. При меньших параметрах не будет захвата испарений по бокам, вследствие чего пар частично останется в помещении. Или же вентиляторы должны будут постоянно работать на предельных нагрузках. Поэтому вытяжку следует выбирать необходимой мощности для данного объема кухни.

Электрическая плита

Нормы на мощность вытяжки относительно объема кухни и минимальное расстояние ее над варочной панелью разработаны с условием максимального поглощения оборудованием системы вентиляции воздуха, который поднимается над печкой во время приготовления еды.

Одновременно воздухоочистительный прибор не должен греться от горелок. Если повесили вытяжку над газовой плитой низко, к теплу, выделяемому механизмом вентиляции при работе, добавится жар от горелок, поэтому оборудование быстро перегреется и выйдет из строя.

На минимальное расстояние влияет и конструкция вытяжек для кухни. Панели вертикальной и наклонной вентиляции монтируются позади плиты, норма их удаленности от верхнего края печки снижена до 35 см, поскольку нижний край не находится непосредственно над горелками, а смонтирован позади панели на определенной дистанции.

Светлые тона

Виды вытяжных агрегатов

На то, какую высоту выбрать, больше всего влияют всего 2 фактора: особенности монтажа устройств в конкретном месте и тип варочной поверхности. Однако многое зависит от высоты потолков: там, где они низкие, не всегда получается монтировать вытяжку в соответствии с рекомендациями. В этом случае гарантии безупречной работы не существует.

Классифицируют вытяжки по месту их расположения.

  1. Настенные модели считаются самыми популярными, традиционными устройствами.
  2. Встроенные «прячут» в шкафу кухонного гарнитура. Место для монтажа — нижняя полка этой мебели.
  3. Островные устройства идеальны только для просторных кухонь, где плита является центром маленькой «вселенной».
  4. Угловые конструкции — отличный вариант, если варочная поверхность вынуждена находиться на «отшибе».

По типу корпуса вытяжки делятся на:

  • плоские конструкции, которые встраивают в мебель, зачастую снабжают электронным управлением;
  • купольные габаритные агрегаты, всегда присоединяемые к вентиляционному каналу;
  • наклонные аппараты — современные и эргономичные варианты, облегчающие готовку из-за отсутствия отбрасываемой тени и риска «заработать» травму.

По конструктивным особенностям вытяжки бывают:

  • съемными;
  • стационарными;
  • выдвижными.

Последний вид относится к проточным системам. Они оснащаются выдвижными (либо откидными) воздухозаборниками, из вводят в рабочую зону только в том случае, если возникает необходимость в очистке воздуха.

Стандарты и нормативы

На данный момент в РФ действуют несколько государственных стандартов, регулирующих требования к кухонным воздухоочистительным устройствам. Основные – это ГОСТ 26813-99 «Воздухоочистители для кухонь электрические бытовые. Общие технические условия» и ГОСТ Р ЕН 13779-2007 «Вентиляция в нежилых зданиях. Технические требования к системам вентиляции и кондиционирования», который распространяется и на кухни в жилых домах.

Что интересно – оба этих документа не содержат информации о том, на какой высоте от плиты устанавливается вытяжка. Более того, параграф А.14 «Технические требования при монтаже и эксплуатации» ГОСТ Р ЕН 13779-2007 делает отсылку к международным стандартам, сообщая, что соответствующие национальные нормативы отсутствуют и до их утверждения рекомендуется использовать общепринятые международные стандарты.

Важно понимать, что каждая модель кухонного воздухоочистителя представляет собой сложное устройство, которое в процессе разработки и усовершенствования проходит многочисленные испытания и тесты. Уровень тестирования зависит от законодательства страны, в которой зарегистрирована торговая марка.

Известные бренды, продукция которых реализуется по всему миру, тщательно следят за соответствием международным стандартам и всегда указывают особенности монтажа своих приборов в руководстве по эксплуатации.

По этой причине мы рекомендуем приобретать вытяжку от производителя с хорошей репутацией – это обезопасит потребителя от неприятных сюрпризов в процессе эксплуатации. И, конечно, выбирая прибор под дизайн своей кухни, стоит поинтересоваться, что написано в технической документации по поводу условий его монтажа.

Ниже мы расскажем о том, на какой высоте в зависимости от вида плиты вешать вытяжки различного типа рекомендуют европейские производители. В качестве примера возьмем изделия немецкой группы компаний Bosch.






















Стандарты установки вытяжки

Правильная установка вытяжки — важный аспект использования устройства на кухне. Из-за относительной сложности определения места установки и монтажа вытяжной системы, работу рекомендуется доверить специалистам.

Определяется высота размещения вытяжки по следующим критериям:

  • общепринятые стандарты;
  • тип плиты — электрическая или газовая;
  • оборудовано устройство вентиляцией, или нет;
  • характеристики мощности и производительности агрегата;
  • габаритные параметры корпуса устройства и форм фактор.

Рекомендуется, чтобы располагаемая над плитой вытяжка покрывала площадь поверхности с конфорками. Это учитывается при покупке устройства. Благодаря правильно подобранной по габаритам и мощности вытяжке, качество очистки загрязнённого воздуха на кухне возрастает. В противном случае часть вредных примесей и неприятных запахов из кухни не удалится.

Из соображений пожарной безопасности специалистами разработаны стандарты по высоте установки вытяжного устройства, которых следует придерживаться при монтаже. Высота размещения определяется с учетом типа кухонной плиты и форм-фактора корпуса вытяжки. Стандарты следующие:

  • 55-65 см от газовых конфорок до вытяжки с наклонной конструкций нижней части;
  • 75-85 см от поверхности газовой плиты до прямой вытяжки;
  • 35-45 см от электрических конфорок до наклонной системы вытяжения;
  • 65-75 см от электроплиты до прямой вытяжки.

Как установить вытяжку над газовой плитой?

При обустройстве кухни важно не только эстетическое восприятие предметов интерьера и техники, но и знание технологического процесса. Достаточно редко возникает вопрос о том, для чего нужна вытяжка над плитой. Однако, чтобы окончательно развеять все сомнения и догадки, мы приведем несколько неоспоримых аргументов в пользу такого устройства:

  • газ выделяет вредные для человека вещества в процессе горения – вытяжка нивелирует это негативное воздействие;
  • запах, образующийся в момент приготовления пищи, надолго остается в помещении и буквально «въедается» в мебель и обои, если не установлена вытяжка;
  • продукты сгорания, жир и влага оседают на мебели, технике и облицовочных материалах, что снижает срок службы и затрудняет уборку.

Когда сомнений в целесообразности покупки не остается, наступает время активных действий. Ответ на вопрос о том, как повесить вытяжку над газовой плитой во многом зависит от типа устройства. Некоторые системы пропускают воздух через фильтр, который очищает его от продуктов горения, другие – заменяют массы новыми за счет воздухоотвода. Есть и другая классификация. Так, по способу крепления различают:

  • подвесные системы – как правило, они плоские, фиксируются с нижней стороны навесного шкафа или полки над плитой;
  • настенные системы – само название говорит о том, что их крепят на стене над плитой, при этом важно грамотно выбрать расстояние от столешницы до вытяжки;
  • встраиваемые системы – наименее заметны в помещении, так как их корпус размещают внутри шкафа или купола, размещенного над плитой;
  • угловые системы – оптимальны для кухонь, в которых плита расположена на стыке двух стен;
  • островные системы – крепят к потолку, как правило, в центре просторной кухни, учитывая оптимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой.

Расположение газовой плиты и вытяжки

Обустройство кухни и установка вытяжной системы часто происходят не одновременно. В идеальном варианте газовая плита располагается под вентиляционной решеткой. Однако так бывает не всегда, ввиду чего возникает вопрос о том, как правильно повесить вытяжку над газовой плитой. При существенном отдалении от вентиляции возможны два варианта решения задачи:

  1. Переместить газовую трубу ближе к вентиляционной решетке. Для этого необходимо получить разрешение Горгаза и воспользоваться помощью специалистов. Этот вариант достаточно затратный по времени и финансам.
  2. Сконструировать воздуховод необходимой длины. Чтобы он не нарушал дизайнерский облик помещения, можно сделать короб из гипсокартона, ПВХ или других имеющихся материалов.

На следующем этапе важно грамотно продумать расстояние от плиты до вытяжки по ГОСТ. Для газового оборудования оно несколько больше, чем для электрического. Для безопасности и удобства стоит сохранять расстояние между плитой и вытяжкой на кухне большим либо равным 75 см. Это очень важно, так как, соблюдение минимально возможной дистанции обеспечивает защиту от самовозгорания при контакте открытого пламени с пластиком. Если высота расположения вытяжки над газовой плитой слишком большая, система теряет в мощности и работает менее эффективно.

На расположение вытяжки также влияет рост человека. С одной стороны, доступ к системе должен быть достаточно простым, а с другой – необходимо сохранять свободное пространство над высокими кастрюлями. Как правило, производители дают рекомендации по предпочтительному размещению оборудования, указывая, какой должна быть высота вытяжки над газовой плитой по стандарту. Кроме того, можно воспользоваться специальными таблицами. Они показывают зависимость между площадью кухни, высотой потолка и мощностью устройства. Так легче определить наиболее эффективное расстояние между газовой плитой и вытяжкой (нормы актуальны для домов советской и современной постройки).

Процесс монтажа

Разобраться с тем, как вешать вытяжку над газовой плитой, можно самостоятельно либо с помощью специалистов. В любом случае процессу установки предшествует подготовительный этап. Для работы оборудования нужно подготовить розетку и выполнить заземление. После этого производят точные замеры и делают необходимые отметки на стене. Зная, как правильно установить вытяжку над газовой плитой, можно переходить к ее навешиванию на стену. Для этого понадобятся:

  • перфоратор;
  • шуруповерт;
  • уровень.

Установку оборудования можно проводить как в навесной шкаф, так и стандартно. В любом варианте необходимо соблюдать оптимальное расстояние от вытяжки до электрической плиты или газовой. Во втором случае понадобится сконструировать прямоугольную раму из уголков. Она будет поддерживать корпус. Роль фиксаторов выполняют саморезы-шпильки. По нанесенным точкам просверливают отверстия, устанавливают опоры и фиксируют на них вытяжку.

Нередко для запуска системы необходимо не только определить расстояние от розетки до газовой плиты, но и сделать воздуховод. Это может быть:

  • Гофрированная труба – бюджетный вариант. Она достаточно гибкая, но требует дополнительного ухода в процессе эксплуатации.
  • Жесткая конструкция из металла – наиболее дорогой вариант и вместе с тем долговечный. При таком виде воздуховода не возникнет сложностей с тем, как установить вытяжку над газовой плитой при различном расположении вентиляционного канала.
  • Гладкая ПВХ-труба – оптимальное решение в тех случаях, когда воздуховод размещают строго над вытяжкой. Ее легко монтировать, не требуется специальный уход.

Диаметр воздуховода должен совпадать с даметром вентиляционного отверстия. Задача состоит в минимизации его длины и количества изгибов. Это необходимо для полноценного функционирования системы, так как каждый из них снижает эффективность на 10% вне зависимости от того, на какой высоте устанавливают вытяжку на кухне.

Диаметр воздухоотвода должен быть одинаковым по всей длине, внутренние стенки – гладкими. Систему целесообразно оснастить возвратным клапаном. Он поможет предотвратить вдув воздуха при сильном ветре. Для изготовления клапана используют жесть или оцинкованное железо. Кроме того, можно приобрести готовую «хлопушку». Ее устанавливают непосредственно перед шахтой. Перед монтажом корпуса размечают место крепления, делают необходимые отверстия.

Полезные рекомендации

Чтобы создать на кухне благоприятный микроклимат, защитить мебель от жира и жильцов дома от неприятных запахов, стоит соблюдать все правила установки вытяжки над газовой плитой:

  • Так, важно обратить внимание на размер оборудования и сопоставить его с варочной поверхностью. Вытяжная система не должна быть шире газовой плиты.
  • Для обеспечения высокой эффективности важно выдержать правильное расстояние от плиты до вытяжки (норма – 75-90 см).
  • Устройство должно размещаться строго симметрично по отношению к поверхности для варки. При боковом смещении буквально на пару сантиметров часть испарений не будет попадать в систему, при этом теряется до 20% мощности.
  • От того, на каком расстоянии от плиты устанавливается вытяжка, зависит мощность всасывания, что также стоит учитывать при монтаже.
  • Для оборуования необходимо выделить отдельную розетку, которая должна располагаться максимально близко, но не непосредственно над плитой. Не рекомендуется использовать удлинитель.

Нередко (особенно в домах советской постройки) размещению вытяжки мешает газовая труба. Решить эту проблему можно двумя способами:

  1. Креплением бруска к стене и на него уже самой вытяжки. Столь непривлекательную на первый взгляд конструкцию закрывают пластиковым коробом.
  2. Систему подвешивают к потолку тросами и штангами, учитывая, какое расстояние между газовой плитой и вытяжкой оптимально. Крайне важно ровно зафиксировать систему, чтобы предотвратить раскачивание. В качестве фиксаторов используют длинные дюбели. Таким образом, труба остается за вытяжкой и не мешает.

Какова правильная высота вытяжки? [2021] – Annie & Oak

Наличие вытяжки делает приготовление пищи более безопасным и приятным занятием.

Без него вам пришлось бы открыть окно или дверь, чтобы медленно отфильтровать выхлопные газы и запахи.

Но вы не можете просто установить его прямо над плитой, как хотите. Вы должны соблюдать определенное расстояние между варочной панелью и вытяжкой, чтобы она работала эффективно.

Давайте найдем оптимальную высоту вытяжки для каждой кухни!

Рекомендуемая высота/расстояние вытяжки

Вообще говоря, высота варочной панели или столешницы на вашей кухне не имеет большого значения. Высота установки вашей вытяжки зависит от типа вашей плиты.

 

  • Газовые плиты : от 24 до 36 дюймов
  • Электрические плиты : от 20 до 24 дюймов
  • Наружные грили: от 36 до 42 дюймов

 

ПРИМЕЧАНИЕ: Это общие средние значения. Вы должны всегда сверяться с руководством по установке вытяжки, предоставленным производителем, чтобы узнать рекомендуемую высоту установки или расстояние для вашей конкретной модели.

 

В зависимости от того, сколько у вас места на кухне и вашего роста, возможно, вам придется установить вытяжку выше рекомендуемой максимальной высоты.

В конце концов, расстояние между вытяжкой и плитой не должно мешать вам во время приготовления пищи. Однако ни в коем случае нельзя устанавливать вытяжку ниже рекомендуемой высоты.

Это связано с тем, что этот минимальный предел высоты был определен в ходе испытаний на безопасность, а не верхний предел, который основан только на производительности.

Слишком низко установленная вытяжка не только неэффективна, но и может оказаться опасной в долгосрочной перспективе.

Опять же, тип вашей плиты является наиболее важным фактором при выборе вытяжки. Но есть и другие факторы, которые следует учитывать.

Прочие соображения

CFM (кубических футов в минуту)

CFM [1] — это мера того, сколько воздуха вентилятор внутри вытяжки может циркулировать в минуту. По сути, чем выше CFM, тем мощнее вытяжка.

Вы можете установить вытяжки с меньшим диапазоном CFM на меньшей высоте. Это может быть хорошим выбором, если у вас есть электрическая плита.

Печь этого типа производит меньше дыма и горячего воздуха, поэтому вам не нужна мощная вытяжка для вентиляции зоны приготовления пищи.

С другой стороны, вытяжки с большим диапазоном CFM можно устанавливать выше.

Если у вас есть газовая плита или уличная плита, вам следует купить вытяжку с высоким CFM.

Плиты такого типа производят много дыма и горячего воздуха, поэтому вам понадобится более мощная вытяжка для удаления всех выхлопных газов и вентиляции всей зоны приготовления пищи.

Следует учитывать, сколько времени вы собираетесь готовить, а также какие блюда вы будете готовить.

 

  • 100 – 400 CFM Вытяжки считаются стандартными. Если вы готовите относительно простые и легкие блюда, это для вас.
  • 400 – 1,000-CFM Вытяжки серии считаются полупрофессиональными.
  • Вытяжки мощностью более 1000 CFM считаются профессиональными. Если на вашей домашней кухне есть ресторан или профессиональная газовая плита с высокой теплотворной способностью, эта плита для вас.

 

Планировка вашей кухни

В большинстве обычных кухонь предусмотрено 3 места для установки вытяжки:

 

  • На твоей стене (вытяжка настенная)
  • Под кухонными шкафами (вытяжка под шкафом)
  • Варочная панель над кухонным островом (островная вытяжка)

 

Как установить различные типы вытяжек

Настенные вытяжки и островные вытяжки обычно имеют удлинитель в виде дымохода, выводящий выхлоп через потолок.

Вытяжки под шкафами обычно выводят выхлоп через стену. Также важно убедиться, что вы выбрали вытяжку с размером воздуховода, подходящим для ваших нужд.

Сложность установки вытяжки вашего типа

Настенные и подшкафные вытяжки крепятся к стене с помощью монтажных кронштейнов. Установка таких вытяжек проста. Все, что вам нужно сделать, это просверлить кронштейны в стене и установить только что купленную вытяжку.

Островные вытяжки, напротив, свободно свисают с потолка. Монтаж этих видов вытяжек немного сложнее.

Во-первых, вы должны выбрать место, где он обязательно будет поддерживаться потолочными балками. Затем необходимо разместить дополнительные опорные кронштейны перед установкой дымохода и вытяжки.

Конечно, тип вытяжки зависит от планировки вашей кухни и свободного места.

Независимо от того, какую вытяжку вы выберете: настенную, подшкафную или островную, всегда помните о рекомендуемой высоте установки в зависимости от типа вашей варочной панели.

Часто задаваемые вопросы
Что делать, если вытяжка установлена ​​слишком далеко от варочной панели?

Помните, что основной функцией вытяжек является улавливание паров, копоти и частиц жира, выделяющихся в процессе приготовления пищи.

Внутри есть вентилятор, который отводит выхлопные газы через потолок или стену наружу.

Это невозможно, если вытяжка расположена слишком далеко от варочной панели. Вместо этого вам, возможно, придется иметь дело с этими проблемами.

Снижает эффективность вашей вытяжки:  Эффективная область улавливания – это место, где ваша вытяжка улавливает все кухонные испарения, поднимающиеся с варочной панели.

Дополнительные несколько дюймов вокруг эффективной площади улавливания позволят части выхлопных газов выйти на кухню, а не попасть прямо в вытяжку.

Двигатель изнашивается быстрее: Дым и горячий воздух расширяются по мере подъема. Вам, скорее всего, придется использовать его на более высокой скорости, чтобы он мог выпустить пары от приготовления пищи, прежде чем они распространятся по вашей кухне.

Что делать, если вытяжка установлена ​​слишком близко к варочной панели?

Большинство экспертов напомнят вам, что из соображений безопасности и эффективности не следует устанавливать вытяжку рядом с варочной панелью.

Вот некоторые негативные последствия, которые могут возникнуть, если ваша вытяжка установлена ​​в непосредственной близости от варочной панели.

Вам придется чистить вытяжку чаще: Ваша вытяжка улавливает больше капель жира и сажи, слетающих с варочной поверхности. Со временем это испачкает внешнюю сторону капюшона или превратится в уродливую корку.

Двигатель изнашивается быстрее: И снова дым и горячий воздух расширяются по мере подъема. Если вытяжка расположена слишком низко, двигатель будет работать сильнее, чтобы вытянуть более плотную и горячую массу воздуха из вашей варочной панели.

Вы можете повредить капот: Интенсивное тепло, исходящее от варочной панели, может со временем повредить электрические компоненты вытяжки.

Вытяжка может стать источником пожара: В худшем случае ваша вытяжка перегреется и на вашей кухне возникнет электрический пожар.

Это может произойти, если электрические компоненты ухудшились из-за частого воздействия сильного тепла.

Заключение

Правильная высота установки вашей вытяжки зависит от типа вашей плиты. Для максимальной эффективности на вашей кухне помните следующие рекомендуемые диапазоны высоты:

 

  • Если у вас газовая плита , установите вытяжку на 24–36 дюймов над варочной панелью.
  • Если у вас есть электрическая плита , установите вытяжку на 20–24 дюйма выше варочной панели.
  • Если у вас есть уличный гриль , установите вытяжку на 36–42 дюйма над варочной панелью.

 

Помимо типа плиты, другие факторы при выборе вытяжки включают количество кубических футов в минуту и ​​планировку вашей кухни.

Тщательное рассмотрение этих критериев поможет вам выбрать лучшую вытяжку для ваших конкретных кухонных нужд.

Удачи в установке новой вытяжки! Вы должны быть в порядке, если будете следовать всем нашим инструкциям и основным указателям.

Какая оптимальная высота для вытяжки? —