Нужна ли вытяжка для духового шкафа: Духовой шкаф не под вытяжкой.

Содержание

Нужна ли вытяжка для духового электрического шкафа

Главная » Блог » Нужна ли вытяжка для духового электрического шкафа

Как подобрать модель вытяжки для духового шкафа

Готовить любят не все. Кухня для многих людей – место для приятной беседы, чаепития с друзьями, не более. Поваром стать дано не каждому. Современный человек предпочитает фастфуд, полуфабрикаты, готовую продукцию из отдела «кулинария». Это экономит время, позволяет наслаждаться кулинарными шедеврами, ни в чём себе не отказывать, и кажется, что нет смысла прощаться с этой привычкой. Но в один прекрасный момент приходит осознание: есть блюда, которые можно приготовить только своими руками. К тому же стандартное меню надоедает и хочется разнообразия.

Вытяжка для духового шкафа

Усилия оправдают себя, безусловно: рано или поздно каждый человек сталкивается с потребностью переосмыслить свой подход к еде, выработать свою позицию относительно пищевых привычек. Кулинария – это увлекательное путешествие в мир традиций, истории, интуитивного и научного знания. Как купить вытяжку для печки?

Вытяжка для духового шкафа

Всегда ли нужна вытяжка, если есть духовой шкаф?

Красивый декор кухни – естественная потребность человека независимо от того, любит он готовить или нет. Нужна ли помощь специалиста при выборе дизайна? Чаще всего люди самостоятельно создают в доме красоту и уют.

Духовой шкаф становится частью интерьера практически сразу после покупки варочной поверхности с конфорками. Нужна ли вытяжка для духового шкафа? Это лишние расходы, дополнительное место. Она не нужна только тогда, если на кухне есть газовая колонка. Во всех остальных случаях именно она поможет избавиться от пара, запаха, копоти, которыми наполняется окружающее пространство во время приготовления пищи.

Встраиваемый духовой шкаф позволяет приготовить всё что угодно, и вместе с ним на кухне появляется хаос. Обычная система вентиляции, даже если она находится в идеальном состоянии, справиться с нагрузкой не в состоянии. На уборку тратится всё больше сил, всё более дорогие чистящие средства надо покупать. Готовить своими руками становится накладно именно из-за того, что вытяжки нет.

Кухонная вытяжка – это корпус из нержавеющей стали или эмалированный корпус, пульт управления, практически бесшумная работа, фильтр для очистки воздуха и различные варианты установки, от которых зависит дизайн. К примеру, подвесная помогает подчеркнуть обособленность духового шкафа и вытяжки, а встроенная создаёт гармонию кухни в целом. Какую же выбрать? Вытяжка – яркий, массивный элемент, но главный на кухне, всё же, духовой шкаф и варочная поверхность.

Рациональное использование пространства – приоритет

Встраиваемый духовой шкаф незаметен. Металлический блеск, конечно же, привлекает к себе внимание, но встречаются и другие варианты цветовых решений.

Встраиваемый духовой шкаф растворяется в окружающем пространстве. Абсолютно все рабочие поверхности и техника всегда доступны, всегда под рукой и не мешают. Вытяжка может стать как единственным элементом в декоре с ярким, броским металлическим блеском, так и едва заметной деталью, не привлекающей к себе особого внимания.

Встраиваемый духовой шкаф позволяет значительно экономить пространство и в этом его главное преимущество, которым надо пользоваться. С микроволновой печью, к примеру, всё по-другому, возможностей меньше. С появлением на кухне духовки любая кулинарная фантазия может быть реализована.

Другие разновидности духового шкафа

Это непозволительная роскошь для многих людей. При стандартной планировке квартиры варочная панель, встраиваемый духовой шкаф и вытяжка будут мешать, ведь даже высота потолка имеет значение в этом случае. Метраж кухни редко позволяет выбрать что-то кроме встраиваемой плиты.

Вытяжка для встраиваемого духового шкафа должна сочетаться с мебелью на кухне. Её можно повесить на стену, а можно скрыть полками, декорировать и использовать дополнительные поверхности, задействовать пространство максимально. Вытяжка для встроенного духового шкафа – это масса вариантов, достойных внимания.

Источник энергии для духового шкафа

Газ или электричество – этот выбор приходится делать при покупке духового шкафа. Электрический является менее практичным решением с точки зрения вероятности аварийного отключения. Газопровод повреждается реже, чем электросеть. Провода обрываются ветром, ветками, электрический духовой шкаф потребляет много электроэнергии, и вероятны перепады напряжения.

Может вырасти и оплата за коммунальные услуги, если человек действительно любит готовить и делает это регулярно.

Электрический шкаф не столь привлекателен, как газовый с этой точки зрения. Но модели газовых духовых шкафов не столь разнообразны, с другой стороны. Для того чтобы сделать правильный выбор, нужно тщательно взвесить все за и против. Электрический шкаф, как и газовый, прослужит много лет. Это важное решение. Вытяжка для газового духового шкафа или вытяжка для духового электрического шкафа – также важный элемент. Желательно купить её сразу, тем более что часто предлагается купить комплект: вытяжку и шкаф одной модели.

Купить всё сразу

Плита «Gorenje BO 73 CLI» и вытяжка «Gorenje BO 73 CLI» – это комплект. Благодаря существованию такого предложения можно не усложнять жизнь поисками, купить всё сразу. Данный комплект, судя по фото, рассчитан на помещение стандартное, и это делает его универсальным. Цвета в декоре могут быть совершенно разными. Все цвета радуги и оттенки мольберта художника актуальны в этом случае. Технологические характеристики данного комплекта удовлетворяют потребности современного человека в полной мере, и нет смысла долго размышлять. Если есть возможность, надо покупать плиту и вытяжку одновременно.

«Гефест» – достойный конкурент. Духовые шкафы и вытяжки этого производителя очень привлекательны. Но продаются они по отдельности. Это немного усложняет задачу. Тем не менее, выбрав плиту «Гефест», есть смысл присмотреться и к вытяжке «Гефест». У одного и того же производителя мощность варочной поверхности и духового шкафа приблизительно одинаковые, и они дополняют друг друга. У других производителей может не оказаться той вытяжки, которая идеально подходит.

Альтернатива всегда есть, конечно, стоит ли рисковать, упускать возможность? Нужна ли эта сложность – поиск вытяжки, её отдельная доставка, настройка и отладка после установки, демонтаж? Если вытяжка той же фирмы, что и печка, подходит и понравилась, однозначно её надо сразу покупать.

www.duhovka.vyborkuhni. ru

Вытяжки встраиваемые в шкаф: бытовые и специальные

Вытяжки предназначены для высокоэффективного удаления загрязненного воздуха. В общем случае вытяжки встраиваемые в шкаф включают в конструкцию:

патрубок, организующий поток раструб приемный;

вентилятор вытяжной осевого, канального или центробежного типов;
систему фильтрации воздуха;
корпус для закрепления элементов;
управляющий блок – часто с автоматикой;
систему воздухопроводов;
дополнительные узлы, подсветку.

Когда выбирают встраиваемую вытяжку

Есть два основных случая, в которых применяется вытяжка встроенная в шкаф:

скрытая установка в декоративных целях, часто используемая для кухонных моделей;
монтаж вытяжки в специализированном шкафу – при осуществлении химических и тепловых процессов с выделениями различных вредных веществ.

Массово применяемый вытяжной шкаф для кухни гармонично вписывается в дизайн помещения.

Модификации полностью встроенные видны только снизу. Телескопические устройства выступают из нижней части шкафа на высоту выдвигаемой панели. Шкафы с кухонными моделями располагаются над плитами. Высота от газовых горелок должна быть 0,75…0,85 метра, а от плит электрических 0,65…0,75 метра.

Габариты вытяжки в плане должны соответствовать либо превосходить размеры поверхности варки. Для моделей телескопического типа при этом учитываются размеры с выдвинутой панелью.

Виды встраиваемых вытяжек

Обычно используется вытяжка встраиваемая в шкаф проточного типа, удаляющая воздух за пределы помещения. Такой вариант обеспечивает наибольшую безопасность, эффективность и применяется как для кухонных, так и для специализированных технологических шкафов.

Монтаж проточных моделей нуждается в прокладке воздухопроводов. На кухне подключение производят к специальным вытяжным шахтам для вытяжек, распространенным в современных зданиях. В старых домах подсоединение производят к отверстию в наружной стене с установкой клапана обратного.

Единственное отверстие вытяжное кухни запрещается перекрывать подключением вытяжки.

Рециркулярные встраиваемые вытяжки

Кроме проточных моделей вытяжные шкафы для кухни могут быть рециркуляционного типа. Всасываемый воздух в них проходит двухступенчатую очистку и возвращается в кухню.

Обычно в кухонных вытяжных устройствах применяется обязательный жиро- и пылезадерживающий металлический фильтр моющего типа. Для рециркуляционных модификаций используется также вторая ступень очистки от запахов угольным фильтром.

Ресурс такого фильтра ограничен, он нуждается в периодических раз в 120…150 дней заменах. Основным преимуществом таких моделей является облегченный монтаж включающий:

установку изделия внутри шкафа;
подвод к модели электроэнергии.

Процесс рециркуляции не нуждается в монтаже воздухопроводов. Однако уровень очистки у проточных устройств выше. И главный недостаток рециркуляции – невозможность устранить чрезвычайно опасный газ угарный.

Для газовых плит необходима установка моделей проточного типа, обеспечивающих удаление газа угарного.

Вытяжка для духового шкафа

Нередко задаются вопросом, нужна ли вытяжка для духового шкафа, и ответ однозначно положительный.

Шкаф духовой – источник интенсивных запахов, копоти, влаги, жира. Причем выделяются они периодически в момент его открытия, и для нейтрализации требуется модель высокой производительности.

Для электрических духовок подойдут и рециркуляционные устройства. Для газовых духовок – приоритетный выбор проточные модели встроенного типа.

Выбор вытяжного шкафа для кухни

Рассмотрим подробно, как подбирается оптимальная вытяжка в шкаф.

Первый шаг: уточнение производительности составляющей за час двенадцать объемов кухни, умноженные на коэффициент равный 1,3

Второй шаг: определение размеров модели, которые в плане должны превышать габариты плиты:

при размерах шкафа, меньших по площади, чем варочная поверхность применяются устройства с выдвигающейся панелью телескопического типа;
при выборе типа модели предпочтение следует отдавать проточным или комбинированным изделиям;
рециркуляционные модели используются при сложностях с обустройством выхода воздухопроводов и только для электрических плит.

Также полезно уточнить характеристики шума, которые должны приближаться к 30 и не превышать 48 ДБ. Важным преимуществом является подсветка галогенного, а лучше светодиодного типов.

Обязательным является наличие жирового моющегося фильтра из металла, а угольный фильтр будет дополнительным достоинством. Датчики степени загрязненности фильтров, дисплей, программируемое управление полезны, но их необходимость следует сопоставлять со стоимостью модели и своими потребностями.

Выбирая шкаф под вытяжку, следует обеспечить два условия:

его внутренние размеры должны соответствовать габаритам вытяжки;
дизайн должен гармонировать с оформлением кухни либо при соблюдении первого условия используется шкаф из кухонного набора.

Монтаж вытяжного шкафа

Инструмент позволяющий осуществить монтаж встраиваемой вытяжки в шкаф:

рулетка, линейка, уровень, карандаш для разметки;
электролобзик для подгонки;
дрель;
отвертка;
перфоратор при необходимости выполнения отверстия в стене наружной под вытяжку.

Для проточных моделей намечают трассу воздуховодов, закупают воздухопроводы, соответствующие размеру выхода вытяжки, подбирают хомуты и кронштейны крепления.

Если на кухне не предусмотрен специальный вход в шахту под вытяжки, то выполняют отверстие для воздухопровода в стене наружной, устанавливают на него решетка, козырек, обратный клапан.

В шкафу вырезают днище, делают вырезы в полках для установки вытяжки. В потолке шкафа для проточных моделей делают отверстие под воздухопровод. Производят установку вытяжки в шкаф с креплением саморезами.

Изделие монтируют на требуемой высоте от плиты. Подводят электропитание. Для рециркуляционных моделей монтаж на этом закончен.

В проточных моделях прокладывают трассу от вытяжки до выходного отверстия.

Важно при монтаже строго соблюдать все требования паспорта модели.

Специальная вытяжка в шкафу

Часто обустраивается вытяжка под шкаф для нейтрализации процессов, ведущих к выделению газообразных вредных веществ. Обычно конструкция шкафа включает приспособления для проведения техпроцесса и вытяжной зонт в верней части со встроенной вытяжкой либо выходом для подсоединения воздухопровода вытяжной системы.

Примером может послужить шкаф для зарядки аккумуляторных батарей с вытяжкой типа StegoPlast шведского производства. Он может использоваться для зарядки 6 и хранения 12 АКБ и выполнен из кислотоустойчивых материалов. Прозрачная пластиковая дверь устройства герметична и при ее открытии процесс зарядки прерывается. Вытяжной вентилятор 220 В изготовлен из химически стойких материалов и может работать при повышенных температурах. Подсоединение к вытяжной сети воздуховодом диаметром 0,11 м.

Часто используемый вытяжной шкаф для покраски представляет собой камеру с системой фильтрации и мощным вытяжным вентилятором. Размеры таких устройств зависят от габаритов окрашиваемых изделий.

Обычно шкаф для хранения реактивов с вытяжкой оснащается запираемыми на замок уплотненными дверьми и вытяжкой с нержавеющим вентилятором и кислотостойкими воздухопроводами.

Широко используемый шкаф вытяжной для кабинета химии с вытяжкой обычно оснащают прозрачными панелями, позволяющими наблюдать за опытами. Его рабочие поверхности выполняют из нержавейки либо высокостойкого пластика. В верхней части шкафа размещают вытяжку.

ventilaciya.info

Как подобрать модель вытяжки для духового шкафа

Как подобрать модель вытяжки для духового шкафаВ современном мире у человека огромный выбор во всем, в том числе каждый может иметь разнообразные гастрономические предпочтения. Кто — то любит быструю еду, кто-то — эксклюзивные блюда из ресторанов, кто — то покупает готовую еду в кулинарии, многие люди отдают предпочтение разнообразной домашней пище.Люди все чаще готовят дома. Кулинария становится для них хобби и дарит наслаждение. Конечно место, где происходит приготовление любимых блюд должно соответствовать индивидуальным потребностям. Кухня должна сочетать в себе безопасность, комфорт, уют и технологичность.

В большинстве случаев люди делают ремонт кухни самостоятельно, без помощи дизайнера. Это достаточно сложно, еще проблема усугубляется тем, что рынок товаров в наше во время очень богат и разнообразен. Многие задаются вопросом нужна ли вытяжка для духового шкафа, а так же какие вытяжки бывают и как выбрать лучшую, как например вытяжки Teka.

В случае, когда на кухне имеется газовая колонка на покупке вытяжки можно сэкономить, во всех других случаях она необходима, чтобы избавиться от пара, запаха и копоти.Выбор вытяжки для встроенного шкафа очень велик, как по техническим характеристикам, так и в дизайне. Можно сделать вытяжку отдельным элементом в дизайне кухне, потому что в данный момент на рынке есть множество прекрасных авторских вариантов. Они различны по форме, цвету, материалу и функциональности. Бывают так же вытяжки встроенные в полку или шкаф. Особое очарование придаст кухне декорированная вытяжка, она же может быть и элементом освещения рабочей поверхности.Расположенный отдельно духовой шкаф непрактичен, в том случае, если речь идет о стандартной планировке.

Современные шкафы духовые Teka на официальном сайте. Если он расположен вдалеке от стен, кухня потеряет пространство и станет неудобной для использования. Если создается эксклюзивный дизайн в большом пространстве загородного дома, то и вытяжка может стать отдельным и стильным элементом.Вытяжка для духового шкафа несомненно нужна в большинстве случаев. Если ее не будет, то пространство будет быстро пачкаться и пропитается запахами пищи и гари.

Вытяжка может быть прекрасной и оригинальной частью интерьера. Это очень достойный внимания, технологичный и нужный элемент на кухне! Выбирайте ее в соответствии со своими предпочтениями в дизайне. Современная и стильная техника Тека по доступным ценам.

Радимо прочитати

Інформаційне повідомлення Відвідувачі, які знаходяться в групі Гости, не можуть залишати коментарі до даної публікації.

vse-postroim.com

Духовой шкаф не под вытяжкой.

Планирую кухню, хочу встраеваемую духовку поставить в стойку, но она будет вдалеке от вытяжки. Сильно ли это критично? К томуже у нас нет дверей на кухни.

Боюсь что запах от пищи будет по всей квартире

Владимир КожинПрораб Евгения АкимоваДизайнер Ольга РумоваДизайнер

Не замечаю запахов от духовки, хотя пользуемся ею каждый день. Все запахи от варочной. Духовка стоит в пенале отдельно от варочной, никаких проблем.

Другие вопросы по этой теме

На чем остановится!!!!?????
Хочу слышать Ваши комментарии ! Сделали проект кухни, но я сомневаюсь, что в жизни это будет хуже! Сомневаюсь в глянце! Как думаете на третем фото кухня подойдет к этой мебели?
Помогите с цветом мебели и штор в гостевой кухни-студии
Дорогие дизайнеры и просто добрые люди, что можете посоветовать? Это кухня студия. Счетчик будет закрыт шкафчиками. Левее от счетчика телевизор.Напротив фиолет.стенки кухня верх ваниль глянец, низ лайм глянец. Стены жемчужного цвета.Потолок белый…
Какие качества лучше всего выбрать фасады для кухни? Хочется,чтобы было максимальное сочетание цена-качество.
Поражает разнообразие материалов,фактур для кухонных фасадов. Что лучше выбрать из этого многообразия?
Посудомойка и стиралка рядом удобно?
Нарисовали в икее проект кухни: мойка, пмм встроенная, ст.м встроенная . У кого- нибудь есть такое расположение? Можно фото?
Как разместить кухонную мебель и диван на 14 м?
Добрый день,форумчане! Подскажите, пожалуйста, как в представленном варианте планировки кухни (14 м) разместить кухню с полноценным спальным местом для ежедневного использования. На кухне предполагается разместить: холодильник, посудомойку,…

ideas.vdolevke.ru

Контакты

Официальное представительство Elikor Эликор в Москве

Электронная почта:[email protected]

Единый тел. +7 495 268-02-32

Вытяжка над духовым шкафом

Планирую кухню, хочу встраеваемую духовку поставить в стойку, но она будет вдалеке от вытяжки.
Сильно ли это критично?
К томуже у нас нет дверей на кухни.
Боюсь что запах от пищи будет по всей квартире

На вопрос отвечали эксперты

Лучший ответ

длинна трубы от вытяжки до вентшахты роли никакой не играет, равно как и количество отводов (углов). Вспомните музыкальные духовые инструменты или коллекторную истему в русской печке, принцип тот же.

А вот что касаемо запахов, тут все зависит от мощности вытяжки на площадь кухни, и от того какие у вас в квартире при этом будут сквозняки.

Да и еще. Чем мощнее вытяжка, тем она сильнее шумит. Постарайтесь не ставить металлическую гофру, она совсем шумная, еще и от сильного ветра на улице может хлюпать. Отвод ведите пластиковыми венткоробами.

Кухонный агрегат, устанавливаемый над варочной поверхностью в моем случае.

Духовка планируется встроенная в пенал и он будет стоять в 2метрах от «кухонного агрегата» вытяжки

«… хочу встраеваемую духовку поставить в стойку, но она будет вдалеке от вытяжки.
Сильно ли это критично?»

Не критично. В вытяжку попадают только те испарения, источник которых находится непосредственно под её зондом: в данном случае — испарения, издаваемые варочной поверхностью (кухонной плитой) в процессе готовки. Да и не все 100% испарений от плиты уходят в вытяжку — часть из них проходит мимо. Перекрыть одновременно плиту и духовку зондом от вытяжки в любом случае не получится, как бы близко они не были расположены (разве что, одна под другой).
Более важно при установке отводящей вытяжки — не допускать полного перекрытия её воздуховодом входа в кухонный вентканал. «Гнаться» за мощностью при выборе вытяжки не стоит, т.к. никакая мощная вытяжка своих заявленных в паспорте характеристик в домах с естественной системой вентиляции не реализует.

Интересные предложения

Другие вопросы по этой теме

Хочу слышать Ваши комментарии ! Сделали проект кухни, но я сомневаюсь, что в жизни это будет хуже! Сомневаюсь в глянце! Как думаете на третем фото кухня подойдет к этой мебели?

Дорогие дизайнеры и просто добрые люди, что можете посоветовать? Это кухня студия. Счетчик будет закрыт шкафчиками. Левее от счетчика телевизор.Напротив фиолет.стенки кухня верх ваниль глянец, низ лайм глянец. Стены жемчужного цвета.Потолок белый.

Поражает разнообразие материалов,фактур для кухонных фасадов. Что лучше выбрать из этого многообразия?

Нарисовали в икее проект кухни: мойка, пмм встроенная, ст.м встроенная . У кого- нибудь есть такое расположение? Можно фото?

Добрый день,форумчане! Подскажите, пожалуйста, как в представленном варианте планировки кухни (14 м) разместить кухню с полноценным спальным местом для ежедневного использования. На кухне предполагается разместить: холодильник, посудомойку.

Люди все чаще готовят дома. Кулинария становится для них хобби и дарит наслаждение. Конечно место, где происходит приготовление любимых блюд должно соответствовать индивидуальным потребностям. Кухня должна сочетать в себе безопасность, комфорт, уют и технологичность.

Когда вытяжка не нужна

В случае, когда на кухне имеется газовая колонка на покупке вытяжки можно сэкономить, во всех других случаях она необходима, чтобы избавиться от пара, запаха и копоти.

Вытяжка для встроенного духового шкафа

Выбор вытяжки для встроенного шкафа очень велик, как по техническим характеристикам, так и в дизайне. Можно сделать вытяжку отдельным элементом в дизайне кухне, потому что в данный момент на рынке есть множество прекрасных авторских вариантов. Они различны по форме, цвету, материалу и функциональности. Бывают так же вытяжки встроенные в полку или шкаф. Особое очарование придаст кухне декорированная вытяжка, она же может быть и элементом освещения рабочей поверхности.

Вытяжка для отдельно стоящего духового шкафа

Расположенный отдельно духовой шкаф непрактичен, в том случае, если речь идет о стандартной планировке. Современные шкафы духовые Teka на официальном сайте. Если он расположен вдалеке от стен, кухня потеряет пространство и станет неудобной для использования. Если создается эксклюзивный дизайн в большом пространстве загородного дома, то и вытяжка может стать отдельным и стильным элементом.

Вытяжка для духового шкафа несомненно нужна в большинстве случаев. Если ее не будет, то пространство будет быстро пачкаться и пропитается запахами пищи и гари.

А ритуальный танец «сели, встали, защемило» у духовки муж будет исполнять?

Мне удобней так, чтобы не надо было нагибаться. Вам, наверное, тоже?

У меня духовка в колонне. Никаких минусов, только плюсы. Все видно, обзор хороший, удобно противни доставать. Раньше, когда духовка была под варкой, я духовкой пользовалась редко. Сейчас, практически, все в духовке готовлю — настолько удобно, быстро и вкусно

Кто готовить будет на кухне? Если муж, тогда, конечно, стоит сделать как он хочет. А если вы, то причем тут муж?

У нас духовка отдельно. Под ней большой ящик для картошки, лука, над ней микроволновка. Под варочной панелью ящик с «поварешками и лопаточками» и два ящика для кастрюль и сковородок. Это все очень удобно. Это плюсы.

А минус один — вытяжка-то над панелью. Мощная, но. Если в духовке что-то готовить, то да! Запах распространяется.

Я как раз на несколько дней выложила фото кухни (для топика про остров на кухне), там видно. Посмотрите, не буду удалять еще пару дней.

Воздухообмен и вентиляция очень хорошие. Это целая сложная система, включая отопление теплым воздухом зимой и кондиционер летом. Автоматически поддерживается не только заданная температура, но и влажность — зимой воздух увлажняется,летом убирается излишняя влажность. Есть отдельный режим — циркуляция воздуха без охлаждения или подогрева.
Это стандартная система, без нее не может быть построен ни один дом, инспекция не примет.
Дом достаточно большой. Отверстия с декоративными решетками для забора и подачи воздуха есть не только в каждой комнате,в прихожей, холле, но и в ванных, в туалете. В кухне таких отверстий два.

Но если в духовке печется хлеб или торт, то запах есть! И это здорово!: Запах исчезает достаточно быстро, наверно, именно из-за хорошей вентиляции.

И даже если духовка под варочной панелью, все равно запах из духовки чувствуется. Вытяжка ведь над панелью, а духовка выпускает воздух (запах) вперед.

Мощная вытяжка для нас была важна. И бесшумная.

Пересмотрели кучу и в магазинах, и у знакомых. Выбор огромный. НО!Большинство были очень шумные. При максимальном включении шум очень неприятный. В результате выбрали эту, хотя дизайн у нее оставляет желать лучшего. Но она вытягивает абсолютно все запахи и практически безшумная. У нее какой-то другой принцип работы, там нет ни сеток, ни фильтров. Вентилятор есть, без него никак.
Но как она устроена, не знаю. Знаю, что на тот момент, 6 лет назад, эти вытяжки, работающие по другому принципу, только начали выпускать, и выбор был очень небольшой. И все некрасивые.

Высота небольшая, дом старый. 2,70/ А шкфы до потолка. Очень не люблю вытирать там пыль. Только поэтому сделали так.
Мы при ремонте практически не руководствовались «модно» или «современно». Основной упор был на «удобно» и «нам нравится». И в кухне, и в ванных.

Я знаю, что большинство «нормальных» людей любят светлые тона на кухне, светлые или яркие в ванных, но. У нас все темное, жалюзи и шторы частенько закрыты. Полумрак. Ну, вот такие мы

Духовой шкаф: где ему место?

Мы этот вопрос начали обсуждать в комментариях к Прибалтийской сказке, и он же был отдельным пунктом в статье Houzz о кухонной эргономике.

«Идеально, если духовка расположена на уровне груди — видно, не пригорает ли пирог, и удобно доставать противень, не сгибаясь в три погибели. Логично определить духовку в зону приготовления пищи, в колонну рядом с варочной поверхностью. Если такой возможности нет, духовку можно встроить в колонну рядом с холодильником, в один ряд с микроволновкой. А сверху и снизу над техникой — ящики для хранения.

Маленький штрих к тому, как сделать удобной кухню: над духовкой или рядом с ней должен быть участок столешницы, куда можно поставить горячий противень. Часто мы забываем про этот нюанс, и с противнем приходится идти в другой конец кухни.»

В комментариях к первому посту я честно написала, что опыт использования духовки на уровне глаз мне очень на понравился. И после удивления оппонентов я задумалась, что же я делаю не так.

Почти 10 лет назад я планировала свою кухню. Примерно месяц в салонах и так, и сяк переставляла технику. Здесь теоретический кусок метаний, к которому не сохранилось картинок. Эстетический вид кухни мне был не так важен, как ее удобство, потому что готовлю я много, но при этом отличаюсь некоторой косолапостью. Если будет острый угол — буду об него биться, прищемлю палец, если дать такую возможность ящику и т.п. В принципе, мной можно проверять помещения на безопасность 😉

Одним из вариантов была духовка примерно на уровне груди (над стиральной машиной), и был вариант духовки на уровне глаз, который эксперт салона считала предпочтительным. Но в итоге, как я ни крутила схемы, в нашем пространстве с нашей техникой оптимальной оказалась традиционная духовка. И пока она меня всем устраивает.

Гораздо позже я три недели прожила в аппартаментах, где духовка действительно была на уровне глаз. Вот как верхний ряд на левой картинке:

И оказалось, что мне с такой духовкой ужасно неудобно! Это был момент, когда я порадовалась, что представитель салона меня не склонила к похожему варианту.

Представьте, что вам надо что-то очень ровно выложить на противень и так же ровно его переставить в духовой шкаф. Когда я со столешницы у духовки опускаю его немного, я легко попадаю в пазы и вставляю его ровно. Если же духовка на уровне глаз, открытая дверца (а они не распахиваются, как у свч, а откидываются) упирается мне в грудь и поставить я что-то могу либо подойдя сбоку, либо вытягивая руки. Ровно не получается, поэтому вся выпечка перекашивается.

Вторая из кучи ситуаций — достать тяжелый казан. Достается он из горячей духовки и сверху это сделать гораздо тяжелее, чем приподнять наверх, даже если слегка выдвинуть противень. А если еще рядом нет места, куда его поставить и надо проскакать от колонны до столешницы?

Третья — вытащить порцию пирожков и быстро выложить на противень новую слепленную партию. С духовкой на уровне глаз проще достать противень и выложить на столешнице, внизу я просто его выдвигаю и быстро перекладываю.

А вот если духовка чуть выше традиционной, должно быть удобно. Но не когда справа цветы стоят, а когда справа есть рабочая поверхность.
И микроволновка над ней удобна. У них и дверцы распахиваются (ничего не упирается) и внутри стенки не греются.

Вот тут выше, но не на уровне глаз, а на уровне груди. Теоретически уже сложнее, но ненамного. Хотя опять же, если что-то доставать, а на плите что-то готовится, надо прыгать с горячим несколько метров в этой планировке, чтобы поставить на столешницу готовое.

Как и из этих углов:

Немного традиционализма:

И вариант «где хочу, там и готовлю»:

Иногда просто выбора особо нет:

Вывод: мне удобна высота от традиционной до уровня груди. Оптимально, где уровень противня примерно на уровне столешницы. Сейчас он на высоте 50 см, то есть приподнять духовку хорошо где-то на 40 сантиметров и сделать под ней выдвижной ящик.

Очень интересно узнать личный опыт тех, кто часто духовкой пользуется. Как у вас?

Вентиляция для духового шкафа — Клуб строителей

Невозможно представить себе кухню в любом доме без бытовой техники для приготовления пищи. Сейчас популярна встроенная кухонная духовка. Данный вариант техники предполагает аккуратный монтаж и подключение по всем правилам. При желании можно выполнить установку встраиваемого духового шкафа своими руками.

Классификация духовых шкафов

Чтобы радовать семью и друзей кулинарными шедеврами, стоит для начала правильно подобрать кухонную технику.

Встраиваемые духовки бывают:

Зависимыми, то есть устанавливается в гарнитур кухни рядом с варочной панелью.
Независимыми, которые размещают там, где удобно хозяйке.

Прибор может быть газовым либо электрическим. Любая печь имеет свои положительные качества. Кухонные встроенные духовки гораздо удобнее, чем монолитные плиты.

По способу монтажа

Печи, которые идут в сочетании с варочной панелью, — зависимые варианты. Независимые духовые шкафы автономны. Их можно поставить в любом месте мебели в кухне, где предпочтительнее хозяину. От установки строго под плитой многие отказываются, находя традиционный вариант неудобным.

По способу нагрева

Выбирая встроенную электропечь, прежде всего следует подобрать место для ее установки в кухне. Затем определяются с тем, какой нужен прибор по функциям и другим параметрам. Модели техники могут быть разные по способу нагрева.

В зависимости от источника нагрева оборудование делится на два вида:

Газовая духовка знакома большому числу хозяек. Плюсом этой техники является стоимость, которая ниже, чем у электрических аналогов. Из минусов можно выделить неравномерное поступление тепла внутри прибора (особенно для недорогих моделей) и вероятность утечки газа, которая может быть сведена на нет при соблюдении мер безопасности.
Электрическая духовка многофункциональна: в ней есть несколько режимов нагрева и выпекания. Плюс прибора — возможность двойной защиты от перегрева и возгорания. Но использование печи проблематично в квартирах с частыми перебоями в электропитании и ненадежной проводкой. Недостатком является высокая цена.

Выбор места для установки

Что касается подготовки места установки, то нужно заранее подумать, куда ставить духовку. Часто используют классическое месторасположение устройства, когда печь находится под плитой. Но в наше время можно нарушать стандарты и использовать правило, основанное на эргономичной расстановке мебели и простоте применения приборов. Исходя из этого, духовка может ставиться выше столешницы. В результате кухня будет соответствовать новой популярной тенденции, а контролировать процесс готовки еды станет гораздо проще.

Определив пространство, нужно подумать о подготовке ниши под технику на кухне. Это необходимо сделать еще перед покупкой встраиваемой духовки. Все обычные размеры печей позволяют просто монтировать их в кухню. Важно точно определить размеры ниши. Наличие даже самого небольшого смещения может вызывать повреждение электронных частей и неправильное тепловое распределение.

Между плитой и нишей обязательны зазоры, чтобы не допустить перегрев мебели, что может вызвать возгорание. Они помогут создать хорошую вентиляцию. В задней части прибора нужно оставить зазор 5 см, по бокам 4 см, а снизу 9 см.

В тумбе под столешницей

Чтобы встроить духовой шкаф своими руками, нужно приготовить пространство, где печь будет установлена.

Когда устройство устанавливают под столешницу, порядок действий таков:

в соответствии с размерами выбранной модели в поверхности вырезают отверстие;
для устранения сколов края при разрезании обрабатывают с помощью электролобзика, защитную ленту приклеивают снаружи;
пристыкованный край отверстия обрабатывают герметиком, который предотвращает набухание и расслаивание, когда вода попадает на него;
в приготовленном отверстии устанавливают духовку.

Шкафы-колонны

Стоит нарушить принятые стандарты в расстановке мебели и отдать предпочтение удобству применения техники. Исходя из этого, можно ставить духовку выше самой столешницы, например, в шкаф-колонну. В результате кухня станет современной, легче будет следить за приготовлением еды, это также облегчит уход за техникой.

Этот вариант неплох для просторных комнат. Можно разместить нишу для духовки на уровне глаз, что упрощает приготовление пищи и отдаляет горячие поверхности от детей.

В высокую тумбу

С выпуском первой независимой встроенной духовки изготовители сразу же предложили размещать прибор на высоте, поскольку этот вариант установки упрощает последующее использование устройства. Установить встроенный духовой шкаф своими руками в высокую тумбу несложно.

Высокое расположение печей имеет следующие преимущества:

не нужно часто наклоняться, чтобы проверять готовность блюд;
прибор не будет доступен для маленьких детей;
вытащить посуду из духовки намного легче.

Помимо согласования внешнего вида тумбы с печью нужно выбрать конструкцию, способную выдерживать вес устройства, а также тепловое воздействие от него.

В остров

Практически все хозяйки считают удобным устанавливать печь в стоящей в центре кухонной зоне. В этом месте очень комфортно готовить еду и открывать дверцу техники. Однако воплотить в жизнь такой вариант могут только обладатели просторных кухонь-столовых.

При выборе места для будущей установки встраиваемой духовки необходимо принять во внимание:

наличие надежной вентиляции;
вес конструкции.

Как встроить в угол

Зачастую в кухне в угловой зоне стоит раковина. На самом деле лучше устанавливать мойку ближе к двери или в районе окна, чтобы увеличить освещение. Свободный уголок после переустановки раковины можно оборудовать духовкой.

Печь может быть установлена на любом удобном уровне, но с таким расположением нужно обратить внимание на свободное открывание/закрывание дверцы.

Особенности монтажа в нише

При использовании встроенной духовки монтаж начинается с подготовки ниши, где она будет размещаться.

Важные моменты при использовании ниш:

не должно быть перекосов днища, стенок и панели;
перпендикулярное положение плоскостей стен, дна и потолка обязательны.

Нарушение этих критериев приводит к плохому нагреву, что может сокращать срок работы изделия. Также между стенками печи и самой нишей должен оставаться определенный зазор, размер которого зависит от электрической мощности изделия.

Нюансы подключения

Особое внимание уделяется проводке, если установлена электродуховка. Сечение провода должно соответствовать мощности техники. Требуется решить, как подключить устройство: к проводу или к розетке.

Если выбран второй способ подключения, то понадобится розетка с заземлением. Важно зачистить трехжильный провод. Синий и красный кабели нужно подключить к фазовому и нулевому контактам, а левая белая линия должна быть встроена в разъем GND. Нужно выбрать штекер, который хорошо подключается к розетке, обладает способностью выдерживать нагрузки печи. Электрическая духовка отличается высоким энергопотреблением. В связи с этим требуется сделать обязательное заземление.

Газовая духовка соединяется с трубой подачи газа с помощью гибкого шланга. В этом случае прибор должен располагаться на расстоянии не менее 1,2 м от сети подачи газа. Но нельзя обойтись и без электроэнергии, потому что электроподжиг и освещение не будут без него работать.

Установка духового шкафа

Современные кухни с техникой, встроенной в мебель, радуют глаз красотой и практичностью. Для монтажа прибора обязательно требуется подготовленная ниша.

Установить выбранную духовку можно двумя способами:

Монтаж любой духовки под столешницей. Сверху крепится встраиваемая плита.
Встроенная духовка ставится отдельно от варочной кухонной панели, размещаясь над уровнем стола. Это позволяет наблюдать за готовкой пищи, упрощает уход, но в этом случае требуется шкаф для ниши.

В автономном режиме установки техники ниша должна иметь определенный размер. Так как сейчас размеры техники стандартны, можно найти модели, которые легко встроить в гарнитур любой кухни.

Подготовительные работы

Для того чтобы техника служила долго и без каких-либо сюрпризов, необходимо правильно подготовить место, где она будет поставлена. Для начала необходимо внимательно изучить руководство и учесть все особенности места для монтажа. Если используют встроенную духовку, то нужно выбрать шкаф с нужными размерами, учитывая, что тепло будет излучаться от прибора, не забыть о расстоянии между техникой и стенками кухонного гарнитура.

Теперь подготавливают нишу, в которой будет размещен прибор, для этого вытягивают тумбу со своего места. В задней стенке с помощью электродрели просверливают необходимые отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Теперь можно тумбочку возвратить на место и начать подключение духовки.

Монтаж и подключение электрического духового шкафа

Подключение духовки начинается с подготовки ниши для расположения техники. Электрическая плита подключается гораздо проще, чем комбинированная. Она может быть подключена в одну, две или три фазы. Если электрическая сеть имеет напряжение 220 В, рекомендуется использовать первый вариант.

Нужно строго соблюдать критерии безопасности и инструкцию изготовителя. Лучше сделать отдельную разводку под технику. Производители советуют использовать для устройства только указанную мощность. Стоит помнить при подключении о следующих правилах: переключение на выключатель происходит за счет отдельной проводки. Используют винтовые клеммы, чтобы подключить провода.

В задней стенке ниши кухонного гарнитура есть отверстие для провода. Туда его нужно протянуть от сети.
Другой край нужно подсоединить к духовке. Назначение клемм, а также схема подключения указаны в паспорте прибора.
Затем нужно открутить заднюю часть защитной панели и подвести к контактам провода ПВС 3 * 6.
Потом поместить фазный провод (серый или коричневый) под клемму с буквой «L».
Поместить нулевой провод (синий) на клемму с буквой «N».
Заземляющий провод (желто-зеленый) помещается под винт со знаком «заземление».
Далее нужно закрепить проволочный зажим и поставить на место контакты защитного чехла.
Затем устройство вставляется в предусмотренное место и закрепляется.
После этого необходимо проверить работоспособность электрической печи, подключив ее к розетке.

Стоит сказать о самой вилке. Кабель имеет три провода, чаще всего зеленоватого или желтоватого цвета с заземлением. Он подключается к клемме заземления. Оставшиеся два провода подключены к двум различным клеммам. Контакты должны быть надежно зажаты. Функциональность устройства проверяется в конце монтажа.

Полезные рекомендации

Если в доме нет проблем с электричеством, то можно обойтись без заземления, но в некоторых зданиях оно обязательно.

В конце еще несколько рекомендаций от мастеров:

Если шнур питания очень длинный, но имеет литой разъем, не стоит обрезать его. Эта деталь имеет гарантию.
Если вилка разборная, можно ее поменять.
Из-за повышенного тепла от прибора нельзя ставить технику рядом с раковиной и обеденным столом.

Как правильно проверить работоспособность техники

И заключительный этап установки любой печи — это проверка ее работы и первый запуск. Нужно просто подключить духовку по инструкции и убедиться, что все работает. Запускать технику нужно на полную мощность. На датчике указывают температуру и ждут, пока сгорит заводская смазка изнутри духовки. Скорее всего, пойдет дым. Не нужно бояться, это часто бывает при первом запуске. Печь готова к использованию.

Видео

Специалист подробно рассказывает о порядке действий при установке электрического духового шкафа.

Вытяжка для духового шкафа

Походы в ресторан решают эту проблему. Одному человеку такая жизнь не по карману, а для другого она становится источником вдохновения, заставляет творить своими руками. Кухня может потребовать в этом случае модернизации. Усилия оправдают себя, безусловно: рано или поздно каждый человек сталкивается с потребностью переосмыслить свой подход к еде, выработать свою позицию относительно пищевых привычек. Кулинария – это увлекательное путешествие в мир традиций, истории, интуитивного и научного знания. Как купить вытяжку для печки?

Вытяжка для духового шкафа

Всегда ли нужна вытяжка, если есть духовой шкаф?

Кухонная вытяжка – это корпус из нержавеющей стали или эмалированный корпус, пульт управления, практически бесшумная работа, фильтр для очистки воздуха и различные варианты установки, от которых зависит дизайн. К примеру, подвесная помогает подчеркнуть обособленность духового шкафа и вытяжки, а встроенная создаёт гармонию кухни в целом. Какую же выбрать? Вытяжка – яркий, массивный элемент, но главный на кухне, всё же, духовой шкаф и варочная поверхность.

Рациональное использование пространства – приоритет

Встраиваемый духовой шкаф незаметен. Металлический блеск, конечно же, привлекает к себе внимание, но встречаются и другие варианты цветовых решений. Встраиваемый духовой шкаф растворяется в окружающем пространстве. Абсолютно все рабочие поверхности и техника всегда доступны, всегда под рукой и не мешают. Вытяжка может стать как единственным элементом в декоре с ярким, броским металлическим блеском, так и едва заметной деталью, не привлекающей к себе особого внимания.

Другие разновидности духового шкафа

Бытует мнение, что отдельно располагаемый духовой шкаф непрактичен. Хотя есть люди, придерживающиеся другой точки зрения. Тем не менее, очевидно, что с его появлением на кухне будет меньше места. Ещё меньше места останется, если варочная панель и духовка устанавливаются на расстоянии от стен. Мало кто сегодня рискует установить плиту и духовой шкаф в центре помещения. Это непозволительная роскошь для многих людей. При стандартной планировке квартиры варочная панель, встраиваемый духовой шкаф и вытяжка будут мешать, ведь даже высота потолка имеет значение в этом случае. Метраж кухни редко позволяет выбрать что-то кроме встраиваемой плиты.

Источник энергии для духового шкафа

Купить всё сразу

У электрических духовок намного больше преимуществ по сравнению с газовыми шкафами. У них больше функциональных возможностей и к тому же, их установка не потребует больших сложностей и вызова мастера из газовой службы. Подключение духового шкафа к электросети вполне может быть выполнено самостоятельно. Главное, определиться с местом и способом монтажа духовки.

Правильно установить дома электрический духовой шкаф не сложно, здесь важнее определить метод его монтажа. Способ монтирования этих приборов (т.е. установка духового шкафа) обычно зависит от разных критериев, например:

Зависит ли модель вашего прибора от варочной панели (т.е. связаны они между собой или нет). Если они зависят друг от друга, то подключение варочной панели и духового шкафа придется выполнять к одной и той же розетке. Если же модель прибора независима, панель и духовой шкаф можно устанавливать отдельно, а на него (при желании) можно устанавливать варочную панель, которая может быть даже газовой, в целях экономии.
Также важным моментом является знание мощности своего устройства. Если она не превышает 3,5квт, можно подключать прямо к розетке. При более высокой мощности прибора нужно выполнить отдельный вывод силового кабеля от распределительной коробки, и к нему уже может быть подключена розетка для духового шкафа.
Немаловажным обстоятельством также является качество электропроводки в вашем доме. Сможет ли она выдержать большие нагрузки? Тут два варианта развития событий. При первом варианте необходимо полностью поменять старую проводку на новую, способную выдерживать большие нагрузки. Или же придется приобретать духовку меньшей мощности.

Независимое управление духовым шкафом

Обратите особое внимание, что подключение электрического духового шкафа без возможности заземления строго запрещено!

Правильная установка

Определяем место для установки духового устройства. Чаще всего корпус встраивают в уже установленный кухонный гарнитур. В этом случае существенно экономится место и сохраняется интерьер помещения.

Производители современной кухонной мебели выпускают ее единого стандарта , согласно которому корпус вашего устройства идеально войдет в специальную секцию, предназначенную для него. В этом случае все, что необходимо – это аккуратная установка электрического духового шкафа прямо под столешницу выбранной секции и выравнивание его по строительному уровню. Выравнивать прибор можно путем регулировки высоты его ножек.

При любом перекосе во время установки прибора качество его подогрева будет существенно ниже. А само устройство может быстрее выйти из строя.

Вот несколько требований, выполнение которых может гарантировать нормальное функционирование духовки:

Нижняя часть корпуса духового устройства должна находиться на расстоянии не меньше 6-8 см от пола.
Расстояние от его боковых стенок до боковин кухонного гарнитура должно быть не меньше 5-6 см.
Дистанция от задних стенок корпуса духовки до стены должна составлять не меньше 4-5 см.

Разобравшись, как установить духовой шкаф, озадачимся теперь вопросом, как правильно подключать его к электропитанию.

Подключение к электросети

Если есть желание и к тому же привычнее пользоваться именно розеткой для включения варочной панели, и собственно духового шкафа, то нужно отдать предпочтение современным европейским образцам, имеющим заземляющие контакты. При подключении устройства к обычной розетке, проблем не будет. А если необходимо провести провод от распределительной коробки, сделать это немного сложнее. Но разбирающемуся в электрике человеку сделать это вполне возможно самостоятельно. Рассмотрим пошагово, как подключить духовой шкаф в этом случае:

Вначале нужно в обязательном порядке отключить электропитание на вводе в квартиру, чтобы обезопасить себя от случайного удара током.
Затем в случае, когда из корпуса духовки не выведен провод для включения в сеть, необходимо на задней его стороне найти колодку с клеммами, взять подходящего сечения провод и зажать его жилы соответствующими клеммами.
После этого противоположный конец кабеля подключить таким же образом к жилам ввода в распределительной коробке.

Необходимо при этом соблюдать цветную маркировку на проводах:

Коричневый – идет к клемме L.
Синий (ноль) – идет к клемме N.
Зеленый – это заземление, ведет к клемме PE.

Перед подключением проводов нужно убедиться, что они могут выдерживать большие нагрузки тока.

Маркировка проводов электрической духовки

Как правило, для шкафов мощностью порядка 3,5 квт, подходит медный трехжильный провод сечением 2,5 мм 2 . При больших мощностях рекомендуют пользоваться проводами имеющими жилы сечением в 4 мм 2 .

Совет. Чтобы защитить себя и свое устройство от последствий короткого замыкания, лучше всего воспользоваться УЗО (устройство защитного отключения), состоящего из трансформатора и других электрических компонентов.

Критерии выбора духового электрического шкафа

Перед покупкой такого устройства нужно иметь представление о некоторых нюансах, связанных с будущим его расположением. Духовые электроприборы разделяют на два вида:

Совет. Для создания интресного дизайна, лучше всего выбирать независимые варианты духовых шкафов.

Очень важно, перед тем как приобрести для своей кухни духовку, определить размеры ниши или секции в кухонном гарнитуре, в котором предполагается ее установка. Необходимо заранее отрегулировать нишу , чтобы избежать перекосов и подвести вентиляционные зазоры между нею и устройством в соответствие с нормой (см. выше). Важно подобрать такую модель, чтобы ее размер подходил под приготовленную нишу.

Если все подключено и сделано правильно, можно включить ток на входном распределительном щитке. Вас можно поздравить! Вы сделали правильный монтаж и разобрались, как подключить самостоятельно электрический духовой шкаф. Подключить варочную панель можно таким же способом. Главное, помнить о технике безопасности.

Если Вы стали счастливым обладателем нового духового шкафа, то наверняка столкнулись с проблемой его подключения. Прежде всего, следует внимательно изучить все характеристики описанной техники и при необходимости установить отдельную розетку для ее питания. В том случае, когда потребляемая мощность шкафа составляет от 3 до3,3 кВт, тогда максимально потребляемый им ток, будет равен 16 амперам. Если же мощность шкафа будет большей, то и потребляемый ток будет составлять около 32 ампер.

Как подключить электрический духовой шкаф

Прежде, чем подключать духовой шкаф, необходимо убедиться в надежности электрической проводки. К старому проводу нужно провести новую линию электрического провода сечением не меньше 2,5 мм2 для 16-ти амперного варианта и не менее 4,0 мм2 – для 32 ампер.

Практически вся современная встраиваемая бытовая техника оснащена евровилкой, соответствующей определенному европейскому стандарту. Независимые духовые шкафы функционируют с потреблением меньшей силы тока, поэтому, если проводка в Вашем дома или квартире достаточно старая, то во избежание регулярного срабатывания отключения автомата, рекомендуется установить новую трехжильную электрическую проводку.

В том случае, когда проводка в помещении соответствует всем существующим требованиям, необходимо всего лишь установить в квартире специальные евророзетки. Они рассчитаны на различные электронагревательные приборы: духовые шкафы, чайники, кипятильники и другую бытовую технику.

Как установить электрический духовой шкаф

Евровилку, которая чаще всего уже подключена как к крупногабаритным, так и к маленьким настольным приборам, необходимо напрямую, без использования всевозможных удлинителей, включить в розетку. Далее необходимо прогревать шкаф около получаса при температуре 180 градусов. Следует напомнить о том, что предварительно нужно обязательно достать из шкафа пенопласт, картон, бумагу, скотч и любые другие элементы упаковки.

Сравните цены – скидки до 40%.

Как подключить электрическую духовку своими руками

Любой, даже мини, духовой шкаф непременно должен подключаться через специальную розетку, оснащенную заземлением и силой тока в 34 ампера.

Если же от Вашего духового шкафа идет только провод без вилки, тогда следует внимательно осмотреть его и подсчитать количество жил. В том случае, когда в стене имеется три провода, а у духового шкафа – четыре, можно сделать вывод о том, что техника предусматривает двухфазное подключение, а в квартире оно одно либо трехфазное. Учитывая вышеизложенную информацию нужно взять два провода от духового шкафа коричневый и черный, соединить их вместе и подключить к фазе из стены, чаще всего это черный, коричневый либо белый провод. Синий провод – это «ноль», а желто-коричневый «земля».

Как установить электрическую духовку

Для того чтобы правильно подключить указанную технику нужно обладать определенными знаниями и умениями, поэтому лучше доверять данную работу профессиональным электрикам. Далеко не всегда получается различить провода, исходящие из стены, по цвету, намного надежное и грамотнее различать фазу при помощи тестера или отвертки.

Видео о том как подключить электрический духовой шкаф

Сегодня все больше на кухнях используются отдельные варочные плиты и независимые от них духовые шкафы. Эта тенденция объясняется тем, что в условии современной кухни удобнее применять газовую варочную панель и многофункциональную электрическую духовку. Последние модели оснащаются несколькими нагревательными элементами, конвектором, множеством дополнительных функций, помогающих быстро готовить вкусные блюда. Приобретая такое оборудование, любая хозяйка найдет достойное место на кухне для установки агрегата. Но процесс подключения потребует определенных знаний и навыков. Для тех, кто никогда не устанавливал электрическое оборудование, рекомендуется ознакомиться с подробной инструкцией от профессионалов.

Секреты установки

Если вам посчастливилось въехать в новое жилье, то разумнее всего будет заказать готовый кухонный гарнитур, в котором предусмотрено место для монтажа варочной поверхности и духового шкафа. В этом случае установкой и подключением займутся профессионалы. Если же вы завершаете ремонт на своей прежней кухне, подключить духовой шкаф к розетке можно своими руками. Для начала нужно знать, что электрические духовки бывают двух видов:

Отдельно стоящие, независимые от других элементов кухни.
Связанные с варочной поверхностью.

Конечно, очень удобные в эксплуатации независимые модели. Их можно расположить в любом удобном месте, они оснащены индивидуальной панелью управления. Те же духовки, которые конструктивно соединены с варочной поверхностью, не могут устанавливаться отдельно. Эти два элемента связанны между собой, общей панелью управления и потому не всегда удобны в эксплуатации. Поэтому, сегодня все чаще молодые хозяйки отдают предпочтение независимым духовым шкафам.

Для того, чтобы установить и подключить электрическую духовку, нужно выбрать для нее подходящее место и соорудить нишу. В процессе сооружения ниши, нужно следить, чтобы не было перекосов, поскольку это может привести к порче оборудования. Учитывайте, что при работе духового шкафа выделяется большое количество энергии, которая нагревает поверхность ниши. Во избежание возгорания мебельного гарнитура между поверхностью духовки и шкафом сохраняется расстояние не меньше пяти сантиметров по периметру. Идеально, если этот показатель будет равен 10 см. Так обеспечивается нормальная вентиляция духовки по наружной части. Данная схема установки применима практически ко всем моделям электрических духовок, хотя в каждом конкретном случае, нужно учитывать технические особенности оборудования.

Правильное подключение

После установки электрического духового шкафа, нужно подключить агрегат к электросети. Помните, что для стабильной работы данного оборудования требуется большая мощность. Поэтому необходимо проложить медный трехжильный провод от распределительного щита к розетке. Эту рекомендацию стоит выполнить, если электропроводка в доме давняя, и сделана из алюминиевого провода. Подключение шкафа к сети включает в себя установку индивидуального автомата, рассчитанного на 25 ампер. Если мощность духовки выше, чем 3,6 кВт, то автомат должен быть рассчитан на 30-32 ампер. Это позволит при необходимости быстро обесточить оборудование, и предотвратить возникновение пожароопасной ситуации.

Помните, что подключить шкаф духовой к электричеству, если нет заземления, можно только при условии отсутствии тока в сети.

Итак, вся работа по подключению начинается с прокладывания трехжильного кабеля от распределительного щита к месту монтажа духового шкафа. Отдельно для данного агрегата нужно установить трехконтактную розетку. Она обеспечит заземление духового шкафа. Разные модели духовок, могут иметь для подключения кабеля трехконтактный разъем, либо обычный клемник. В эпизоде с клемником, под шайбы крепежных винтов протягивается кусочек провода, а на другой его конец, монтируется розетка. Чтобы произвести правильное подсоединение, работу следует производить аккуратно, соблюдая правила безопасности. На фото, схема правильного подключения электродуховки.

Специалисты утверждают, что если нет заземления, осуществлять подключение электроприбора не следует. Поскольку это может вызвать замыкание проводов и привести к возникновению пожара.

Как правильно и безопасно подключить духовой электрический шкаф, на видео.

Преимущества электродуховок

Как видим, подключить встроенный шкаф не сложно. Благодаря простой установке и многофункциональности, современные хозяйки все чаще отдают предпочтение данному виду оборудования. Кроме того, последние модели электрических духовок оснащаются надежными системами защиты от замыкания, что повышает уровень их безопасности. Одной из особенностей данного оборудования, является использование конвектора, который позволяет равномерно запекать любое блюдо. Плюс к этому, конвектор, а проще говоря, вентилятор обеспечивает вентиляцию внутри шкафа, что позволяет стенкам устройства не нагреваться до критической температуры.
https://www.youtube.com/watch?v=_W4C60Pvooo
Подводя итоги, отметим, что встроенный духовой шкаф, функционирующий от электросети, это необходимая и весьма полезная вещь в хозяйстве. Благодаря современным технологиям, современные модели духовок, имеют высокий уровень защиты от замыкания, возгорания и прочих неприятностей. Однако, чтобы техника служила долгие годы, очень важно правильно осуществить подключение, соблюдая при этом правила безопасности.

Преимущества встраиваемых электрических духовок очевидны. Они устанавливаются в нишу кухонной мебели и не «съедают» свободное пространство. Наличие верхнего и нижнего ТЭНа, конвектора и гриля в духовке обуславливает большое количество режимов работы и расширяет кулинарные возможности. Возможность сочетания со встраиваемой варочной панелью делает такое решение практичным для любого дома.

Однако просто выбрать модель недостаточно. После покупки возникает множество вопросов: как подключить духовой шкаф к электричеству, можно ли это сделать через удлинитель, какие кабель и разъемы использовать, чтобы обеспечить надежность работы и безопасность ежедневной эксплуатации. Именно этим нюансам посвящен данный материал.

Как подключить электрический духовой шкаф к сети: основные правила

Прежде чем устанавливать духовой шкаф, необходимо ознакомиться с руководством по эксплуатации и правилами монтажа электроустановок. Вне зависимости от модели и комплектации техники существует несколько единых требований к подключению.

Техника должна быть правильно заземлена в целях обеспечения электробезопасности.
Перед тем как подключать встроенный духовой шкаф к электричеству, нужно изучить характеристики сети. Они должны соответствовать параметрам электропитания духовки, которые указаны на табличке с техническими данными, расположенной на задней стенке.
От распределительного щитка до техники прокладывается отдельный кабель. Параллельное подсоединение других электроприборов или розеточных групп запрещено.
Сделать схему подключения безопасной помогут размыкающие устройства, рассчитанные на соответствующую нагрузку – автоматические выключатели, плавкие предохранители, автоматы защиты от утечки тока или дифавтоматы.
Техника подключается к сети через устройство, позволяющее разъединять все контакты и обеспечивающее расстояние между ними не менее 3 мм.

Выделяют два способа, как правильно подключить электрический духовой шкаф . При первом варианте техника запитывается напрямую, кабель от распределительного щита подсоединяется непосредственно к клеммной колодке техники. Схема для однофазной сети с напряжением 220 В указывается на задней стенке корпуса – к объединенным двумя перемычками контактам 1-2-3 подключается «фаза» (L), к объединенным одной перемычкой контактам 4-5 – «нуль» (N), к отдельной клемме – «земля» (PE).

Второй вариант подразумевает классическое подсоединение через питающий шнур с вилкой к розетке. Мощность стандартного шкафа позволяет использовать бытовые электроустановочные изделия на 16 А с заземлением. При отсутствии провода на вилку чаще всего используется гибкий ПВС 3*2,5.

Важно помнить, что подключение духового шкафа своими руками нежелательно. Для максимально безопасной и стабильной работы установка прибора должна выполняться квалифицированным электриком. В случае поломок, вызванных ошибками при подсоединении к сети, производитель может отказать в гарантийном обслуживании и не несет ответственности за несчастные случаи и некорректное функционирование.

Каким кабелем подключить духовой шкаф

Чтобы узнать, как правильно подключить электрический духовой шкаф к сети и как подобрать для этого кабель, также нужно обратиться к правилам монтажа электроустановок. В соответствии с ними питающий кабель должен иметь медную токопроводящую жилу. Марка подбирается с учетом условий прокладки. Сечение определяется исходя из единовременно потребляемой мощности прибора и характеристик сети.

Параметры электропитания указываются в инструкции по эксплуатации, таблица токовых нагрузок размещена в ПУЭ-7. В целом вопрос, каким кабелем или проводом подключить духовой шкаф, решается легко – сечение берется на порядок больше указанного в таблице значения.

Стандартные духовки рассчитаны на работу от однофазной сети с номинальным напряжением 220 В. Для того чтобы установить духовой шкаф, потребуется кабель ВВГ или NYM 3*2,5.

При подключении электрического духового шкафа своими руками часто используется провод ПВС из-за его высокой гибкости, стойкости к изломам и удобства монтажа. Однако это нецелесообразно с точки зрения безопасности и долговечности: срок службы ВВГ при стационарной прокладке составляет 30 лет, что в три раза больше, чем у ПВС, который также уступает по качеству защитной изоляции.

Как подключить встроенный духовой шкаф: ключевые особенности правильного монтажа

Чтобы правильно подключить духовой шкаф к электросети, необходимо знать не только какими проводом, розеткой и вилкой воспользоваться, но и как обеспечить правильную установку техники в нишу.

Для обеспечения безопасности эксплуатации нужно следовать ряду основных правил:

В задней стенке мебельного гарнитура предусматривается отверстие для вывода шнура питания, который не должен спутываться или сильно натягиваться.
Вилка и розетка надежно фиксируются, находятся в легком доступе и обеспечивают качественный контакт.
Шнур питания располагается на удалении от сильно нагревающихся элементов корпуса духовки.

Можно ли подключить духовой шкаф через удлинитель? Большинство производителей настоятельно не рекомендует пользоваться переходниками, сдвоенными розетками, тройниками и другими подобными устройствами.

Важно учитывать, что в большинстве многоквартирных домов старой постройки с однофазной сетью нет подключения к заземляющему контуру. Таким образом, вне зависимости от того, в какую розетку подключать духовой шкаф через удлинитель, сохраняется угроза поражения током. Это особенно важно при использовании изделий с некачественными контактами, колодками и проводами с сечением меньше необходимого.

Только тщательное соблюдение техники безопасности и правил подключения к сети обеспечивает надежность эксплуатации, исключает риск пожара и поражения электрическим током. Наиболее разумным решением будет обратиться в специализированную компанию, сотрудники которой имеют все необходимые допуски.

Эта статья также доступна на следующих языках: Тайский

Как выбрать духовой шкаф. Советы экспертов при выборе духовых шкафов

Современные духовые шкафы выступают многофункциональными помощниками на кухне. Техника может поддерживать до 30 режимов работы, автоматические программы приготовления и дополнительный функционал.

Перед тем,как выбрать духовой шкаф, следует оценить его возможности и функции, которые не всегда задействованы в течение эксплуатационного срока. Если духовка понадобится только для запекания, нужно обратить внимание на стандартную модель. Техника с расширенным функционалом обойдется намного дороже.

Разновидности духовых шкафов

По типу подключения духовки делятся на газовые и электрические.

Газовые духовки представлены широким ассортиментом моделей. Оборудование подходит для эксплуатации в квартирах, частных домах, подключенных к централизованной системе газоснабжения. В таких печах высокая температура поддерживается за счет пламени газовой горелки, которая располагается в нижней части духовой камеры.

Современные модели оснащены системой газ-контроль, которая препятствует утечке газа в случае погасания пламени.

Электрические духовки отличаются многофункциональностью (в сравнении с газовыми духовыми шкафами). Такая техника подходит для домов, где не предусмотрено подключение к магистральному газу.

Электродуховки поддерживают различные режимы нагрева и работы. Нагревательные элементы в них располагаются снизу, сверху и сбоку. Благодаря такому расположению блюда пропекаются и прожариваются равномерно.

Компактные духовки с СВЧ – разновидность электродуховок. Такая техника отличается быстрым прогревом и позволяет прожарить продукты со всех сторон. Нагревательные элементы в духовках расположены с боковых сторон, сверху и снизу.

Духовой шкаф с функцией СВЧ станет альтернативой привычной микроволновке. Оборудование в режиме микроволн позволяет разогреть или разморозить блюдо, а в комбинации с обычным режимом нагрева или гриля пользователь сможет запечь блюдо и сохранить хрустящую корочку.

Но какой духовой шкаф выбрать? Рассмотрим преимущества и недостатки газовой и электрической духовок.

Газовый духовой шкаф

Преимущества:

+ Позволяет значительно сэкономить затраты на электроэнергию. Устанавливается в домах с газоснабжением.

+ Более экономичен в процессе эксплуатации.

+ Надежность, долговечность и простота эксплуатации.

+ Поддерживает основные функции: жарка, запекание, тушение, выпекание.

На что стоит обратить внимание:

— Отсутствие автоматической регулировки температуры.

— При частом использовании требуется покупка термометра.

— Стандартный функционал.

— Требуется мощная вытяжка.

Важно знать:

! Духовые шкафы эконом-класса оборудованы одной газовой горелкой, расположенной в нижней части конструкции. Оборудование с функцией гриль оснащается нагревательным элементом, расположенным в верхней части камеры. Газовые духовки с грилем должны иметь дополнительную термоизоляцию.

! При покупке газовой духовки выбирайте модели с функцией безопасности газ-контроль, которая присутствует во всех печах MAUNFELD.

Электрические духовые шкафы

Преимущества:

+ Расширенный функционал: от базовых режимов до автоматических программ приготовления блюд.

+ Автоматическая регулировка температуры и времени приготовления.

+ Отсутствие открытого огня – улучшенная противопожарная безопасность.

+ Удобство использования.

+ Несколько нагревательных элементов, что позволяет равномерно прогревать любое блюдо.

На что обратить внимание:

— Относительно высокая стоимость.

— Относятся к энергоемкому оборудованию.

Важно знать:

! В усовершенствованных моделях электродуховок предусмотрена программируемая система управления, позволяющая готовить блюда по сложным рецептам.

Типы духовых шкафов по способу установки

Духовка не всегда располагается под варочной панелью. Некоторые модели газовых или электрических духовок устанавливаются отдельно.

Зависимый духовой шкаф устанавливается в паре с варочной панелью и имеет следующие преимущества:

Компактность – оптимально подходит для малогабаритных помещений.
Удобная панель управления, расположенная на передней части корпуса.
Привлекательная стоимость.

Недостаток такого шкафа – духовка и варочная панель имеют единую систему управления, которая при поломке выводит из строя сразу оба агрегата.

Независимый духовой шкаф не имеет дополнительных модулей. Техника устанавливается в любом удобном месте.

Преимущества независимых духовок:

Устанавливается без варочной панели на любом уровне от пола (максимально комфортное расположение – на уровне груди).
Агрегаты поддерживают дополнительные функции: размораживание, подогрев уже готовых блюд, пароварка, гриль.

При установке духового шкафа любого типа необходима организация вытяжки. Специальное оборудование отчистит помещение от неприятных запахов и продуктов горения (дым, гарь). Вытяжки также препятствуют оседанию жирового налета на поверхность бытовой техники, кухонную мебель, стены, пол.

Режимы работы, основные функции духовок

При выборе духового шкафа важно учитывать поддерживаемые режимы нагрева и функционал оборудования. Газовые духовки могут только прогревать блюдо снизу или снизу и сверху. В электродуховках предусмотрен нижний, верхний и боковой прогрев, включая конвекцию, гриль, вентиляционный нагрев.

Современные и более дорогие модели газовых духовок дополнительно поддерживают режим конвекции. Оборудование оснащается вентилятором, который устанавливается в задней стенке духовой камеры. Вентилятор создает циркуляцию прогретого воздуха по периметру всей камеры. За счет этого блюда запекаются равномерно с каждой стороны.

Для таких духовок необходим особый вид горелок, которые не задуваются в процессе работы вентилятора. Это значительно увеличивает стоимость техники.

Газовые духовки, оборудованные грилем, позволят готовить блюдо «на углях». Газовый гриль может использоваться без режима конвекции. Режим подходит для приготовления больших блюд. Газовый гриль даст возможность приготовить блюдо с поджаристой ароматной корочкой. Гриль используют и для сушки ягод, фруктов и других продуктов, содержащих большое количество сока.

В электрических духовках предусмотрен режим конвекции. Он значительно расширяет функционал оборудования. Конвекция в духовых шкафах дает возможность готовить блюда в ускоренном режиме. В процессе нагрева задействованы не только трубчатые электронагреватели, но и вентиляторы, прогоняющие по камере нагретый воздух.

Блюдо прожаривается со всех сторон и получается с аппетитной корочкой.

Гриль в духовых электрических шкафах бывает стандартным или с функцией дополнительной циркуляции воздушного потока. Электрический гриль равномерно распределяет жар, позволяет установить точную температуру. Оборудование оснащено дополнительным тепловым элементом, который создает тепловое излучение. На гриле блюда получаются с хрустящей корочкой со всех сторон и сохраняют свою сочность и нежность.

Электрические духовки также поддерживают следующие режимы работы:

Размораживание	Разморозка полуфабрикатов, мяса, рыбы или готовых блюд осуществляется с помощью вентилятора. При этом нагревательные элементы отключены.
Быстрая разморозка	В процессе разморозки работает при минимальной мощности только один ТЭН. Продукты обдуваются теплым воздухом с помощью вентилятора.
Стандартный нагрев	Позволяет задействовать верхние, нижние или боковые нагреватели (по отдельности, в комбинации).
Приготовление на разных уровнях	В процессе готовки задействованы все нагревательные элементы и вентиляторы. С такой функцией вы сможете одновременно готовить несколько блюд, расположенных на разных противнях или решетках.
Подрумянивание	Режим используется для получения золотистой корочки. В работе задействован только верхний нагрев.

Духовка, оборудованная конвекторами, отлично подходит для приготовления румяной выпечки, сушки грибов, ягод, фруктов. Агрегаты, оснащенные вентиляторами, позволят готовить блюда при меньших температурах.

Фирма MAUNFELD выпускают духовки с функцией пароварки. Такие духовые шкафы оборудованы парогенераторами, что дает возможность готовить диетические блюда на пару.

Размеры и полезный объем

В ассортименте представлены следующие размеры духовых шкафов:

стандартные – 60 х 60 см;
компактные – 60 х 45 см;
узкие – 45 х 60 см;
широкие – 90 х 60 см;
широкие компактные – 90 х 45 см.

Объем духового шкафа зависит от его ширины:

45 см – от 32 до 45 литров;
60 см – от 50 до 67 литров;
более 60 см – от 67 до 110 литров.

Компактные и узкие модели оптимально подходят для установки на малогабаритной кухне. Стандартные и полноразмерные печи имеют высоту 60 или 90 сантиметров.

Средний полезный объем духовки составляет от 50 до 70 литров. Этого параметра достаточно для приготовления большого количества блюд.

Выбирая габариты оборудования, следует учитывать, что между духовкой и стенками ниши должны быть зазоры 10-15 миллиметров.

Очистка

Как очистить духовой шкаф? С этим вопросом сталкиваются многие владельцы новых духовок. Существует несколько методов очистки:

ручная;
каталитическая;
пиролитическая;
паровая;
эмаль легкой очистки.

Черная и серая эмаль (высокого класса) легкой очистки

Покрытие не имеет пор, поэтому отталкивает воду, жир и грязь, выполнено из специальной эмали обладающей особенными свойствами к расщеплению осевшего на стенки жира, что позволяет легко очищать ее поверхность. А также защита поверхности от агрессивных воздействий, вызывающих коррозию металла. Это покрытие невосприимчиво к царапинам, агрессивным очистителям и высоким температурам. Очистка будет легкой, а устройство прослужит очень долго.

Для производства эмали используется кварцевый песок, полевой шпат и сода. При расплавлении этих компонентов образуется прозрачная основа. Добавление к ней глушителей позволяет получить блестящую и красивую эмаль. Все составляющие являются природными веществами, поэтому готовая эмаль отличается экологической чистотой и гигиеничностью.

Основными преимуществами эмали легкой очистки считается устойчивость к кислотам, образование которых происходит при термической обработке продуктов с повышенным содержанием сахара.

Данное покрытие существенно облегчает ручную чистку духовки и принадлежностей. Внутренняя поверхность устойчива к ударам, царапинам и воздействию кислот.

Срок службы такого покрытия равнозначен со сроком эксплуатации.

Каталитическая эмаль

Поры такого покрытия заполнены специальным химическим веществом. При взаимодействии этого вещества и жирных капель происходит расщепление. Однако сильное загрязнение не разлагается за один раз, а требует многократного включения (при температуре 200 — 250 С). Также требует мытья, со временем свойства такой эмали (шершавая) теряются, что приводит к замене внутренних панелей, дно и духовка не покрыты эмалью.

Пиролиз

Жир расщепляется под воздействием температуры 500С. Для покрытия внутренней поверхности духовки используется эмаль легкой очистки, способная выдерживать высокую температуру, но и резкие перепады. Но необходимо подключение духовки к системе вентиляции, т.к. появляется едкий дым, образующийся при сгорании. И пиролиз подразумевает сильное нагревание, которое является нагрузкой для духовки и сказывается на сроке ее эксплуатации. Поэтому такую очистку следует проводить в редких случаях.

Безопасность и удобство пользования

При выборе духового шкафа немаловажную роль играют параметры безопасности, наличие защитных приспособлений и систем:

Защита от детей духового шкафа. Функция позволяет заблокировать панель управления от случайного нажатия или изменения установленной программы ребенком. В некоторых моделях предусмотрена блокировка дверей.
Газ-контроль. Функция отвечает за блокировку подачи газа в случае затухания пламени.
Система охлаждения. Встроенные духовые шкафы оснащаются специальными датчиками, реагирующими на перегрев стенок оборудования. При повышенной температуре такие датчики отключают технику.
Тангенциальное охлаждение (система принудительной вентиляции). Духовки с системой тангенциального охлаждения не греются с наружной части. Принудительная вентиляция имеет следующие преимущества:

исключен риск получения ожогов;
отсутствуют раскаленные поверхности;
пространство и мебель вокруг печи не нагреваются.

Освещение. Качественная подсветка позволяет следить за процессом приготовления без лишнего открывания-закрывания дверцы, что также исключает риск обжечься.
Охлаждение дверцы. На рынке представлены печи с двойным или тройным остеклением. Более дорогие модели имеют четыре стекла. Между стеклами устанавливается вентилятор, охлаждающий поверхность дверцы.

Удобство и безопасность использования духового шкафа обеспечивают и направляющие. В моделях эконом-класса для установки противней и решеток используются боковые канавки.

В недорогих печах устанавливают проволочные направляющие. Они легко снимаются и чистятся.Этот вид направляющих подходит для установки в электродуховках, в газовых духовых шкафах и мини-духовках.
Направляющие представляют собой металлические прутья, которые крепят к боковым стенкам. Такие направляющие обеспечивают плавное скольжение и фиксацию противня.

Недостаток таких конструкций в том, что они требуют повышенной осторожности при обращении с горячей посудой.

Оборудование с телескопическими направляющими считается самым удобным в эксплуатации. Направляющие представляют собой металлические полозья, которые выдвигаются вместе с решеткой или противнем. Конструкция позволяет легко выдвинуть противень на нужное расстояние. Механизм направляющих прочно фиксирует противень, исключая его падение.

Конструкция устанавливается только в электрических духовых шкафах. Минус – высокая стоимость по сравнению с рифлеными и проволочными направляющими.

Внешний вид и конструктив

Управление духовым шкафом осуществляется с помощью механических переключателей, электронных кнопок или сенсорных панелей.

Механическое управление характерно для газовых духовок, мини-печей, бюджетных моделей оборудования. Поворотные переключатели расположены на передней панели агрегата. С их помощью устанавливают режим нагрева, выбирают функцию, температуру или время приготовления.

Преимущества механического управления:

невысокая стоимость оборудования;
надежная, простая эксплуатация;
простая чистка;
устойчивость к перепадам напряжения.

Сенсорное управление – это разновидность электронного. Настройка и установка параметров осуществляется по принципу работы с дисплеем смартфона или планшета. Такая техника оборудована информационными дисплеями, которые позволяют выбрать автоматическую программу приготовления пищи.

Преимущества сенсорного управления:

стильный дизайн;
высокая точность установки параметров;
разнообразные автоматические программы приготовления, дополнительный функционал.

Электронное управление позволяет установить не только температуру и режим нагрева, но и выбрать необходимую программу. Оборудование оснащается дисплеями, дополнительными кнопками и переключателями.

Преимущества электронного управления:
оригинальный дизайн, эстетичность;
высокая точность в установке и настройке параметров режимов работы;
установка автоматических программ, записи, сохранения собственных рецептов.

Духовки оснащаются различными видами дверцей:

Откидные. Шкафы с такими дверцами будут неудобными в использовании в небольших по площади помещениях.

Плюсы конструкции:

позволяет поставить на дверцу решетку или противень;
удобно загружать и выгружать посуду;
привлекательная стоимость.

Навесные. Такие дверцы открываются влево или вправо в зависимости от предпочтений пользователя. Конструкция не подходит для напольной установки, а используется для встроенной в нишу или мебельтехники.
Выдвижная. В такой конструкции противень фиксируется на дверце и выдвигается вместе с ней.

Количество стекол в дверцах – от одного до четырех.

Дверцы с двойным качественным остеклением обеспечивают безопасное открытие и закрытие духовки. В отличие от дверей с одним стеклом, такая конструкция практически не нагревается снаружи.
Двойное остекление позволяет эффективно удержать тепло внутри духовой камеры, что значительно уменьшает теплопотери.

Дверцы оснащаются эргономичными ручками, которые обеспечивают удобное открытие и закрытие камеры духового шкафа.

Дверцы с тройным остеклением обеспечивают лучшую изоляцию духовой камеры. Конструкция с тремя стеклами уменьшает теплопотери. Фронтальная сторона в таких дверцах не нагревается, что обеспечивает эффективную безопасность. В конструкции предусмотрена система принудительной вентиляции. Между стеклами встраивают вентилятор. В процессе работы прибор охлаждает стеклянную поверхность.

Дверцы также оснащаются удобными ручками, которые не нагреваются в процессе эксплуатации.

Плавное закрытие дверцы обеспечивает специальный механизм. Такие духовые шкафы оснащают доводчиками закрытия. Доводчик плавно закрывает дверцу, которая не ударяется о фронтальные части конструкции. Механизм обеспечивает максимально плотное прилегание дверцы, что позволяет снизить теплопотери. Это уменьшает энергозатраты и положительно влияет на качество приготавливаемых блюд.

Духовки различаются и по стилю. Компания MAUNFELD предлагает оборудование в стиле хай-тек, модерн, ретро, кантри или классики. Широкий выбор дизайнерских решений позволяет легко подобрать подходящую модель для любого интерьера кухни.

Дополнительные функции

Если вам не хватает стандартного набора режимов и функций, в ассортименте можно найти духовки с расширенным функционалом:

Вертел. Таким приспособлением оснащаются как электрические, так и газовые шкафы. Вертел позволяет пропекать со всех сторон большие куски мяса, курицу, готовить барбекю или шашлыки.
Термощуп. Прибор позволяет определить готовность блюда, его температуру. Термощупы бывают встроенными в духовку и представляют собой датчик с проводным или беспроводным способом подключения. Прибор также можно приобрести отдельно.
Отдельный термометр. Прибор показывает температуру духовки. Приспособление актуально для газовых духовок, не оснащенных встроенными датчиками температуры.
Электроподжиг. С такой функцией для розжига духовки не понадобятся спички или зажигалка. Достаточно нажать необходимую кнопку.
Термостат. Эта функция отвечает за дополнительную безопасность. В случае перегрева духовки, критической температуры происходит отключение нагревательных элементов.
Таймер (механический, электронный). Функция автоматически отключает оборудование по завершении приготовления и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Стоимость

Цены на духовые шкафы зависят от следующих параметров:

разновидность и тип духовки;
метод очистки;
режимы нагрева;
функционал;
дополнительные функции и комплектация;
дизайн.

В каталоге нашего сайта www.maunfeld.by представлены десятки моделей духовых шкафов различной ценовой категории: газовые, электрические, компактные духовки с СВЧ.

Видеообзоры духовых шкафов MAUNFELD

Духовые шкафы Maunfeld

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEM.589B

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEC.586B2 черный

В наличии. Возможен самовывоз.

Электрический духовой шкаф MAUNFELD MEOFE 676RBG TM

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Отзывы о духовых шкафах Maunfeld

Как подобрать модель вытяжки для духового шкафа. Вытяжка духовой шкаф

Духовой шкаф не под вытяжкой.
Планирую кухню, хочу встраеваемую духовку поставить в стойку, но она будет вдалеке от вытяжки. Сильно ли это критично? К томуже у нас нет дверей на кухни. Боюсь что запах от пищи будет по всей квартире
vitali6, 2 октября 2014 Рассказать друзьям Подписаться на еженедельную рассылку «Идеи для ремонта»
Похожие вопросы
На вопрос отвечали эксперты
Лучший ответ
Не замечаю запахов от духовки, хотя пользуемся ею каждый день. Все запахи от варочной. Духовка стоит в пенале отдельно от варочной, никаких проблем.
Интересные предложения
Другие вопросы по этой теме
На чем остановится!!!!?????
Хочу слышать Ваши комментарии ! Сделали проект кухни, но я сомневаюсь, что в жизни это будет хуже! Сомневаюсь в глянце! Как думаете на третем фото кухня подойдет к этой мебели?
29 сентября 2014, 21:46•15 ответов• 3 ответа экспертов• ответить
Помогите с цветом мебели и штор в гостевой кухни-студии
Дорогие дизайнеры и просто добрые люди, что можете посоветовать? Это кухня студия. Счетчик будет закрыт шкафчиками. Левее от счетчика телевизор.Напротив фиолет.стенки кухня верх ваниль глянец, низ лайм глянец. Стены жемчужного цвета.Потолок белый…
25 сентября 2014, 03:17•7 ответов• ответить
Какие качества лучше всего выбрать фасады для кухни? Хочется,чтобы было максимальное сочетание цена-качество.
Поражает разнообразие материалов,фактур для кухонных фасадов. Что лучше выбрать из этого многообразия?
22 сентября 2014, 12:55•6 ответов• 2 ответа экспертов• ответить
Посудомойка и стиралка рядом удобно?
Нарисовали в икее проект кухни: мойка, пмм встроенная, ст.м встроенная . У кого- нибудь есть такое расположение? Можно фото?
22 сентября 2014, 11:58•2 ответа• 1 ответ эксперта• ответить
Как разместить кухонную мебель и диван на 14 м?
Добрый день,форумчане! Подскажите, пожалуйста, как в представленном варианте планировки кухни (14 м) разместить кухню с полноценным спальным местом для ежедневного использования. На кухне предполагается разместить: холодильник, посудомойку,…
20 сентября 2014, 00:19•6 ответов• ответить
ideas.vdolevke.ru
Вытяжки для встраиваемого духового шкафа электрического
Готовить любят не все. Кухня для многих людей – место для приятной беседы, чаепития с друзьями, не более. Поваром стать дано не каждому. Современный человек предпочитает фастфуд, полуфабрикаты, готовую продукцию из отдела «кулинария». Это экономит время, позволяет наслаждаться кулинарными шедеврами, ни в чём себе не отказывать, и кажется, что нет смысла прощаться с этой привычкой. Но в один прекрасный момент приходит осознание: есть блюда, которые можно приготовить только своими руками. К тому же стандартное меню надоедает и хочется разнообразия.
Вытяжка для духового шкафа
Походы в ресторан решают эту проблему. Одному человеку такая жизнь не по карману, а для другого она становится источником вдохновения, заставляет творить своими руками. Кухня может потребовать в этом случае модернизации. Усилия оправдают себя, безусловно: рано или поздно каждый человек сталкивается с потребностью переосмыслить свой подход к еде, выработать свою позицию относительно пищевых привычек. Кулинария – это увлекательное путешествие в мир традиций, истории, интуитивного и научного знания. Как купить вытяжку для печки?
Вытяжка для духового шкафа
Всегда ли нужна вытяжка, если есть духовой шкаф?
Красивый декор кухни – естественная потребность человека независимо от того, любит он готовить или нет. Нужна ли помощь специалиста при выборе дизайна? Чаще всего люди самостоятельно создают в доме красоту и уют.
Духовой шкаф становится частью интерьера практически сразу после покупки варочной поверхности с конфорками. Нужна ли вытяжка для духового шкафа? Это лишние расходы, дополнительное место. Она не нужна только тогда, если на кухне есть газовая колонка. Во всех остальных случаях именно она поможет избавиться от пара, запаха, копоти, которыми наполняется окружающее пространство во время приготовления пищи.
Встраиваемый духовой шкаф позволяет приготовить всё что угодно, и вместе с ним на кухне появляется хаос. Обычная система вентиляции, даже если она находится в идеальном состоянии, справиться с нагрузкой не в состоянии. На уборку тратится всё больше сил, всё более дорогие чистящие средства надо покупать. Готовить своими руками становится накладно именно из-за того, что вытяжки нет.
Кухонная вытяжка – это корпус из нержавеющей стали или эмалированный корпус, пульт управления, практически бесшумная работа, фильтр для очистки воздуха и различные варианты установки, от которых зависит дизайн. К примеру, подвесная помогает подчеркнуть обособленность духового шкафа и вытяжки, а встроенная создаёт гармонию кухни в целом. Какую же выбрать? Вытяжка – яркий, массивный элемент, но главный на кухне, всё же, духовой шкаф и варочная поверхность.
Рациональное использование пространства – приоритет
Встраиваемый духовой шкаф незаметен. Металлический блеск, конечно же, привлекает к себе внимание, но встречаются и другие варианты цветовых решений. Встраиваемый духовой шкаф растворяется в окружающем пространстве. Абсолютно все рабочие поверхности и техника всегда доступны, всегда под рукой и не мешают. Вытяжка может стать как единственным элементом в декоре с ярким, броским металлическим блеском, так и едва заметной деталью, не привлекающей к себе особого внимания.
Встраиваемый духовой шкаф позволяет значительно экономить пространство и в этом его главное преимущество, которым надо пользоваться. С микроволновой печью, к примеру, всё по-другому, возможностей меньше. С появлением на кухне духовки любая кулинарная фантазия может быть реализована.
Другие разновидности духового шкафа
Бытует мнение, что отдельно располагаемый духовой шкаф непрактичен. Хотя есть люди, придерживающиеся другой точки зрения. Тем не менее, очевидно, что с его появлением на кухне будет меньше места. Ещё меньше места останется, если варочная панель и духовка устанавливаются на расстоянии от стен. Мало кто сегодня рискует установить плиту и духовой шкаф в центре помещения. Это непозволительная роскошь для многих людей. При стандартной планировке квартиры варочная панель, встраиваемый духовой шкаф и вытяжка будут мешать, ведь даже высота потолка имеет значение в этом случае. Метраж кухни редко позволяет выбрать что-то кроме встраиваемой плиты.
Вытяжка для встраиваемого духового шкафа должна сочетаться с мебелью на кухне. Её можно повесить на стену, а можно скрыть полками, декорировать и использовать дополнительные поверхности, задействовать пространство максимально. Вытяжка для встроенного духового шкафа – это масса вариантов, достойных внимания.
Источник энергии для духового шкафа
Газ или электричество – этот выбор приходится делать при покупке духового шкафа. Электрический является менее практичным решением с точки зрения вероятности аварийного отключения. Газопровод повреждается реже, чем электросеть. Провода обрываются ветром, ветками, электрический духовой шкаф потребляет много электроэнергии, и вероятны перепады напряжения. Может вырасти и оплата за коммунальные услуги, если человек действительно любит готовить и делает это регулярно.
Электрический шкаф не столь привлекателен, как газовый с этой точки зрения. Но модели газовых духовых шкафов не столь разнообразны, с другой стороны. Для того чтобы сделать правильный выбор, нужно тщательно взвесить все за и против. Электрический шкаф, как и газовый, прослужит много лет. Это важное решение. Вытяжка для газового духового шкафа или вытяжка для духового электрического шкафа – также важный элемент. Желательно купить её сразу, тем более что часто предлагается купить комплект: вытяжку и шкаф одной модели.
Купить всё сразу
Плита «Gorenje BO 73 CLI» и вытяжка «Gorenje BO 73 CLI» – это комплект. Благодаря существованию такого предложения можно не усложнять жизнь поисками, купить всё сразу. Данный комплект, судя по фото, рассчитан на помещение стандартное, и это делает его универсальным. Цвета в декоре могут быть совершенно разными. Все цвета радуги и оттенки мольберта художника актуальны в этом случае. Технологические характеристики данного комплекта удовлетворяют потребности современного человека в полной мере, и нет смысла долго размышлять. Если есть возможность, надо покупать плиту и вытяжку одновременно.
«Гефест» – достойный конкурент. Духовые шкафы и вытяжки этого производителя очень привлекательны. Но продаются они по отдельности. Это немного усложняет задачу. Тем не менее, выбрав плиту «Гефест», есть смысл присмотреться и к вытяжке «Гефест». У одного и того же производителя мощность варочной поверхности и духового шкафа приблизительно одинаковые, и они дополняют друг друга. У других производителей может не оказаться той вытяжки, которая идеально подходит.
Альтернатива всегда есть, конечно, стоит ли рисковать, упускать возможность? Нужна ли эта сложность – поиск вытяжки, её отдельная доставка, настройка и отладка после установки, демонтаж? Если вытяжка той же фирмы, что и печка, подходит и понравилась, однозначно её надо сразу покупать.
www.duhovka.vyborkuhni.ru
Встраиваемая вытяжка для кухни
Встраиваемая вытяжка для кухни
Всю бытовую технику сегодня можно разделить на две большие группы. Электроприборы могут быть отдельно устанавливаемые или встраиваемые. Кухонные вытяжки также делятся по этому принципу. Но не стоит приобретать первый увиденный встраиваемый электроприбор. Перед покупкой необходимо учесть некоторые параметры. А ещё стоит ознакомиться с нюансами монтажа и эксплуатации электроприбора. Давайте разбираться.
Встраиваемая вытяжка что это?
Встраиваемый воздухоочиститель очень сложно заметить на кухне. Он полностью прячется в кухонный шкаф, расположенный над варочной поверхностью. Такой очиститель оснащён специальной выдвижной панелью. Конструкция даёт возможность увеличивать объём очищаемого воздуха.
У встроенного воздухоочистителя есть особенность: при выдвижении панели каждый раз вытяжка начинает работать в том же режиме, на который она была настроена в момент своего отключения. В комплектацию обычно входят один мотор или два, а также угольный и жироулавливающий фильтры.
Но не всегда встраиваемый воздухоочиститель прячется в кухонном шкафу, иногда такой прибор монтируется в стену. В кухонный гарнитур устанавливаются только горизонтальные вытяжки. Увидеть такой прибор можно, заглянув под шкафчик. А те очистители, которые встраиваются в стену, могут быть только вертикальными. Они расположены недалеко от варочной поверхности и способны быстро улавливать запахи и испарения, появляющиеся во время приготовления еды.
Вертикальные очистители воздуха, встроенные в стену, имеют одно существенное преимущество (по сравнению с другими моделями). Они не скрадывают кухонное пространство, в некоторых случаях такое дефицитное. Но далеко не всегда есть возможность установить именно такой воздухоочиститель. Для монтажа вертикальной встроенной вытяжки нужна ниша, а процесс её обустройства не всегда прост и во многих случаях недопустим.
Как функционирует встраиваемая вытяжка?
Включать очиститель следует тогда, когда начинает работать варочная поверхность. Принцип работы самого прибора достаточно прост. Воздух, находящийся в промежутке между плитой и зонтом вытяжки, втягивается внутрь, проходит сквозь комплекс фильтров и возвращается в очищенном состоянии обратно в помещение. Так, фильтр работает при включённом режиме рециркуляции воздуха.
В проточном режиме вытяжка работает немного по-другому. Она также отбирает загрязнённый воздух в помещении, пропускает его через жироулавливающий фильтр, затем воздушные массы поступают в воздуховод, который подсоединён к системе центральной вентиляции. В ней-то и исчезает безвозвратно отработанный поток. Давление падает, и за счёт этого в помещение приходит свежий воздух.
Важный момент! Когда вытяжка находится в рабочем режиме, дверь на кухню обязательно держите открытой. Также в одной из комнат откройте форточку. Это необходимо для поступления свежего воздуха. Форточка должна быть открыта не на кухне, а в соседней комнате. Это обязательное условие. Иначе вытяжка будет перерабатывать поступивший свежий воздух, а не тот, что идёт со стороны плиты.
Выбор встраиваемой вытяжки
При выборе в первую очередь нужно обратить внимание на габариты прибора. Подобрать необходимо такую модель, которая точно поместится в вашей мебели. Помимо этого важно учесть ещё несколько моментов, таких как:
Производительность. Для того чтобы точно знать, что вытяжка будет работать с максимальной эффективностью, нужно правильно выбрать уровень производительности. Сделать это несложно: умножить на 10 свободный объём кухонного пространства. Вытяжку выбирают с производительностью чуть большей получившегося у вас результата.

Фильтры. Их количество в одном электроприборе может доходить до четырёх. Угольные фильтры всегда одноразовые, их заменяют раз в 2–6 месяцев (каждый производитель устанавливает свой срок). А вот жироулавливающие могут быть и многоразового использования, которые нужно очищать с определённой периодичностью. Здесь потребитель выбирает то, что будет для него удобнее.

Уровень шума. Стоит изначально обратить внимание на эту характеристику, ведь в процессе эксплуатации слишком шумная модель может стать источником дискомфорта. Лучше остановить свой выбор на модели, уровень шума которой при максимальной загрузке не превысит 62 дБ. При этом на максимуме вытяжка должна работать только в крайнем случае. Всегда стоит помнить, чем больше мощность вытяжки, тем больше шума она будет издавать.

Дополнительные параметры выбора встраиваемой вытяжки
Кроме основных параметров стоит обратить внимание на следующие характеристики:
каков тип встройки;

количество рабочих режимов и шаг их регулировки;

способ управления;

дополнительные функции: таймер, подсветка и пр.

Наличие или отсутствие этих опций никак не влияет на работоспособность и эффективность встроенной вытяжки. Они лишь дополняют электроприбор и делают его использование более комфортным. Чем больше различных опций содержится в воздухоочистителе, тем выше его цена. Стоит подумать, действительно ли эти функции нужны вам, есть ли смысл переплачивать.
Варианты монтажа встраиваемой вытяжки
Наиболее популярный вариант – вытяжка, встраиваемая в настенный шкаф. Но существуют и воздухоочистители, которые монтируются в столешницу неподалёку от плиты. В этом случае воздух не успевает распространиться по кухонному пространству, его сразу засасывает в электроприбор. Соответственно, этот воздухоочиститель будет работать эффективнее. Но и цена на него достаточно высока, поэтому он не пользуется большим спросом.
Прежде чем начинать монтаж, нужно подготовиться: продумать, как смонтировать воздуховод (если он предусмотрен конструкцией). Если потребуется, вырезать под него отверстие в навесном шкафу. Также заранее неподалёку от места установки вытяжки нужно смонтировать розетку с заземлением. Заранее стоит учесть рекомендации специалистов по расположению электроприбора. Расстояние между зонтом вытяжки и электроплитой должно быть не меньше 65 см, а в случае с газовой – 75 см. Но не стоит устанавливать воздухоочиститель на уровне выше 85 см.
Чтобы вытяжка работала эффективно и прослужила долго, нужно не только правильно её выбрать. Также важно будет грамотно её установить и использовать. А если вдруг воздухоочиститель снизил свою производительность, проверьте фильтры. Возможно, их пора заменить или почистить.
Автор статьи: Маркова Е.
Возможно, Вас заинтересует:
Метки страницы: Встраиваемая вытяжка для кухни
Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!
duhovoj-shkaf.ru
Посоветуйте встроенную бытовую технику. Индукция, вытяжка, духовой шкаф, стиралка, посудомойка.
1. Индукция… вот тут я не подскажу, но ядля меня лично в плане стеклокерамики существуют только Бош, Электролюкс и Сименс. Всякие бюджетные новоявленные бренды чреваты царапинами, сколами, другими неприятностями. Что кассается индукционных варок, несколько раз встречала информацию, что они дольше 5 лет не живут. Ну и то, что посуду для них нужно специальную, наверное знаете. 2. Вытяжка. Абсолютно однотипная техника, в которой главное — чтобы она работала тихо, чтобы подходящая мощность была, чтобы включалась удобно. Все остальное — изыски дизайна. Вытяжки за 30 тысяч не отличаются технически от вытяжек за 5 тысяч. Ни у кого из Клиентов не ломалась вытяжка ни разу. 3. Духовой шкаф. Речь идет об электрическом. Значит, функции нужны: удобная очистка, конвекция почти во всех. Облегчают жизнь телескопы. По программам — это индивидуально. Я лично регулирую и контролирую все сама. Отсюда — могу пользоваться самыми дешевыми Аристонами. Какая функция хорошая: таймер. Но не звуковой, а отключения. Тогда можно подойти, посмотреть и запрограммировать, что через 8 минут духовка выключится. Я к Хотпоинту отношусь хорошо. в плане встройки.www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/built_in_appliances/built_in_ovens/724291/ Духовка по приличной цене с телескопами, с пиролитической очисткой (включаете раз в месяц пиролиз и все, что у Вас нагорело, очищается) 3 стекла означают, что дверца охлаждается и ребенок не получит ожог, дотронувшись до дверцы. Стиралка: отдельная — Самсунги сейчас очень хороши в соотношении цена-качество. Но вот себе я бы сейчас купила стиральную машинку с функцией сушки. Очень полезная функция. Ну и в этом списке — подходящая LGшка:www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/large_appliances/washing_machines/800872/ По посудомойкам: половинная загрузка, быстрая стирка, ну и организацию внутри ПММ смотрите. Ну и тут уже: полновстраиваемая или с открытой панелью — сами смотрите, какую. Разница в цене не критичная. Так что я бы смотрела Сименсы.
ideas.vdolevke.ru
Как выбрать вытяжку на кухню, какую?
Несколько полезных советов покупателям при выборе вытяжки на кухню
Для приготовления пищи на кухне современной квартиры имеется множество бытовых приборов. Это плиты газовые или электрические, духовки, электрогрили и другие приспособления. В процессе готовки, особенно при жарке мяса или рыбы, в воздух попадают мельчайшие частички жира, копоть и другие не самые приятные компоненты. Через какое-то время белый потолок в районе плиты потемнел, а на всей кухонной мебели появился жирный налёт. Этого всего можно легко избежать, если над плитой, где готовятся основные блюда, будет установлена вытяжка. Чтобы выбрать вытяжку на кухню, необходимо знать, какие они бывают, чем отличаются между собой и как подобрать оптимальный вариант именно для вашей кухни.
Какие бывают вытяжки для кухни
Все кухонные вытяжки отличаются между собой по целому ряду характеристик и первая из них – это конструктивное размещение вытяжки в кухонном пространстве. По конструкции вытяжки разделяются на:
Островные

Настенные

Угловые

Встроенные

Если у вас очень большая кухня, а такое бывает, плита и все варочно-жарочные приспособления расположены в центре кухни и эту зону можно обходить со всех сторон, как остров, то вытяжка так и будет называться – островная. Она монтируется на потолке и имеет спускающийся вниз прямоугольный или круглый короб, который заканчивается расширяющимся раструбом. Островные кухни с вытяжкой – это очень современное дизайнерское решение, но оно оправдано в том случае если кухня имеет большую площадь или она объединена со столовой.
Настенные системы – это гораздо более часто встречающийся вариант. В этом случае плита расположена у стены, а само вентиляционное устройство, так же монтируется на стене. Как вариант настенных агрегатов используется угловой вариант, если плиту конструктивно удалось разместить в углу. Внешне настенная вытяжка почти ничем не отличается от островной вытяжки. Угловой агрегат отличается только конфигурацией.
Встроенные вытяжки – это уже атрибут готовых кухонных стенок. Такая вытяжка вмонтирована в шкафчик расположенный непосредственно над плитой. Дизайнерских вариантов все видов вытяжек достаточно много и поэтому, кроме внешней конструкции необходимо знать, что у системы внутри, как она работает, и какие параметры необходимо учитывать, при выборе вентиляционной системы для кухни.
Принцип работы и технические характеристики
По принципу очистки воздуха все вентиляционные системы делятся на:
Циркуляционные

Проточные

Циркуляционная вытяжка работает по принципу рециркуляции воздуха. Это означает, что воздух, засасываемый в вытяжку лопастями вентилятора, проходит через систему фильтров и возвращается обратно в помещение. Такая конструкция удобна тем, что в зимнее время не происходит охлаждения воздуха на кухне, так как система очистки никак не связана с наружным пространством. Но, как показывают исследования, при использовании рециркуляционной системы, практически невозможно получить 100 % очистку воздуха в помещении. Уровень очистки находится между 65-75 %.
В таких системах обычно устанавливается двухступенчатая система очистки, состоящая из двух фильтров. Сначала загрязнённый воздух проходит через грубый фильтр. Он может быть одноразовым или многоразовым. Одноразовые фильтры могут быть изготовлены из бумаги или синтепона, а многоразовые фильтры выполнены из акрила или перфорированного алюминия. На поверхности бумажных и синтепоновых фильтров нанесены специальные метки. Как только они перестали быть различимы, фильтр необходимо менять. Акриловые фильтры грубой очистки аккуратно стирают в тёплой мыльной воде, а алюминиевые фильтры, так же аккуратно моют. Эта процедура выполняется примерно раз в месяц, а вообще это зависит от количества готовки.
Фильтры тонкой очистки представляют собой пластмассовую решётчатую кассету, заполненную гранулированным активированным углём, поскольку он является отличным поглотителем. Такой фильтр является одноразовым и подлежит замене приблизительно один раз в 5-6 месяцев. Срок службы фильтра зависит от компании производителя и всегда указывается на упаковке.
Проточные системы очистки воздуха предпочтительнее циркуляционных систем, поскольку обеспечивают полную замену воздуха в помещении. Эти системы связаны с наружным пространством через вентиляционные колодцы, которые имеются, практически во всех домах. В проточных системах устанавливается только фильтр грубой очистки или жироулавливающий фильтр, который исключает попадания жирной субстанции на лопасти вентилятора. С отверстием, ведущим в вентиляционную шахту, проточная система соединяется, либо металлическим коробом, либо гофрированным металлизированным рукавом.
К основным техническим параметрам систем вентилирования воздуха относятся следующие:
Производительность

Коэффициент шума

Система управления

Производительность вытяжки является самым важным её параметром. Он выражается в кубометрах воздуха в час и указывается в паспорте на изделие в первую очередь. Для того чтобы правильно выбрать вытяжку на свою кухню необходимо знать её кубатуру. Подсчитать её очень просто. Допустим у вас небольшая кухня 4 на 3 метра с высотой потолка 2,5 метра. Перемножаем эти величины: 4 Х 3 Х 2,5=30 м3. Итак, площадь вашей кухни равна 30 кубическим метрам. Из этой величины можно вычесть объём занимаемый мебелью и кухонной техникой, но это не обязательно. Теперь используем специальный коэффициент, который соответствует числу полного воздухообмена в час. Это коэффициент равен 12, то есть за час весь воздух в вашей кухне должен обновиться 12 раз. Умножаем кубатуру вашей кухни на этот коэффициент: 30 Х 12=360. Минимальная производительность вашей очистительной системы должна быть не мене 360 м3 в час.
Но следует иметь в виду, что использование вентиляционной системы на максимальной мощности снижает её срок службы и заметно увеличивает шум электромотора. Кроме того мощность теряется за счёт изгибов воздухопровода и по мере загрязнения фильтров. Исходя из этого, выбирать систему очистки воздуха следует с 1,5-2 кратным запасом. Система с производительностью 600 м3 в час будет для вашей кухни оптимальным вариантом.
Коэффициент шума так же указывается в паспорте на изделие. В среднем вытяжки «шумят» на максимальной мощности в пределах 65-70 дБ, а это достаточно много. Поэтому приобретая вытяжное устройство на свою кухню, прежде всего, обратите внимание на модели с двумя электродвигателями-вентиляторами. В таких системах не обязательно включать устройство на максимальную мощность. Два вентилятора обеспечат нормальный воздухообмен и при пониженной мощности, а, следовательно, и при малом уровне шума.
Система управления воздухоочисткой может быть разнообразной. Самая простая система – это кнопочные переключатели. Кнопок обычно пять – это три скорости, включение подсветки и выключатель. Такой же набор функций может быть реализован на сенсорах. Они срабатывают на прикосновение пальца. Некоторые модели оснащены ползунковым, плавным регулятором мощности. Это удобная функция, позволяющая по мере необходимости плавно добавлять или убавлять мощность.
Самые дорогие системы очистки воздуха оборудованы электронной системой управления. Такая система позволяет задавать различные режимы работы. В некоторых моделях система сама определяет степень загрязнённости воздуха с помощью специальных датчиков и сама регулирует мощность вентиляторов. Некоторые агрегаты реагируют на приближение человека к плите и включаются автоматически, некоторые вытяжки обладают функцией периодического включения. Независимо готовится на кухне, что-то или нет, вентиляторы будут включаться, и выключаться на небольшие промежутки времени, периодически очищая воздух в помещении.
Следует отметить, что практически все модели кухонных вентиляционных систем имеют в верхней части отверстие для подключения к вентиляционной шахте. Если такой возможности нет, то система работает в режиме рециркуляции воздуха.
Модели вытяжек для кухни
Zanussi ZHT 530 X
Режим работы – отвод/циркуляция

Производительность – 170 м3/час

Число двигателей – 1

Количество скоростей – 3

Управление – кнопочное механическое

Уровень шума 49 дБ

Освещение 1 лампа

Hotpoint – Ariston HP 6 R
Режим работы – отвод/циркуляция

Производительность – 450 м3/час

Число двигателей – 1

Количество скоростей – 3

Управление – кнопочное механическое

Уровень шума – 70 дБ (max)

Освещение – 2 галогенные лампы

Bosch DHI 665 V 60 IX
Режим работы – отвод циркуляция

Производительность – 700 м3/час

Число двигателей – 2

Количество скоростей – 3 + режим турбо

Уровень шума – 59 дБ (max)

Управление – кнопочное электронное

Освещение – 2 галогенные лампы

Автор статьи: Филатов А.И.
Возможно, Вас заинтересует:
Метки страницы: как выбрать вытяжку на кухню, какую выбрать вытяжку на кухню, циркуляционные вытяжки, проточные вытяжки, островные вытяжки, настенные вытяжки, угловые вытяжки, встроенные вытяжки
Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!
duhovoj-shkaf.ru
Вытяжка для кухни без воздуховода
Принцип работы вытяжки для кухни без воздуховода, преимущества и недостатки, советы при выборе
Выбрать вытяжку человеку, не разбирающемуся в тонкостях этого нехитрого прибора, довольно сложно. Часто при консультации специалист утверждает, что смонтировать воздуховод на вашей кухне нет возможности. Что же делать в такой ситуации? Отказаться от воздухоочистителя и вернуться к традиционной форточке? Нет. Надо просто выбрать модель без воздуховода. Как правильно это сделать? Чем хороши и плохи такие очистители для кухни?
Принцип работы вытяжек для кухни
Воздухоочистители классифицируются по принципу своей работы. Разделяют приборы на:
проточные;

рециркуляционные;

смешанного типа.

Если на кухне включается проточная вытяжка, загрязнённый воздух через воздуховод выводится в центральную вентиляционную систему. На смену ему поступает приток свежей воздушной массы. Для качественной работы вытяжек этого вида необходимо, чтобы в соседнем помещении было приоткрыто окно (форточка). Проточные вытяжки считаются наиболее эффективными за счёт полной замены воздушного объёма. Но они требуют обязательного монтажа воздуховода, что не всегда представляется возможным.
Работа рециркуляционной вытяжки основана на противоположном принципе. Очиститель вбирает в себя поток загрязнённого воздуха и, пропуская его через собственную систему фильтрации, возвращает очищенным обратно в помещение. В подобных электроприборах устанавливается до четырёх фильтров грубой и тонкой очистки. Первый очищает воздух от крупных частиц и капель жира, последние – задерживают мельчайшие загрязнения и неприятные запахи.
Последние способны работать как в режиме проточной замены воздушного объёма, так и в рециркуляционном. Что делает подобные модели более предпочтительными для потребителя. Хотя и цена на них выше, чем на монорежимные очистители.
Преимущества и недостатки вытяжек для кухни без воздуховода
Зачастую мнения, высказываемые о рециркуляционных очистителях, не самые лестные. Многие считают их несерьёзными и не принимают во внимание преимущества таких приборов.
Преимущества вытяжек без воздуховода
У непроточной вытяжки есть немало положительных характеристик:
Лёгкость конструкции. Это достаточно компактный плоский прибор, который не требует дополнительного монтажа для подключения к центральной вентиляции. Очиститель воздуха без воздуховода не перегружает визуально кухонный интерьер.

Проточный очиститель частично блокирует систему центральной вентиляции. Там, где установлены воздухонепроницаемые пластиковые окна, воздух застаивается в те промежутки времени, когда вытяжка с воздуховодом находится в нерабочем состоянии. Рециркуляционный же очиститель не нарушает естественный воздухообмен в помещении. При включённом состоянии он лишь дополняет вентсистему. Да и эффективность такой модели может быть не хуже проточной при условии своевременной очистки и замены системы фильтров.

Лёгкость монтажа. Вытяжку лишь надо прикрутить к стене и включить в розетку.

Цена только порадует потребителя. Эти модели существенно дешевле проточных.

Простота эксплуатации. Фильтр грубой очистки регулярно промывается под проточной водой с использованием чистящих средств. А фильтры, удаляющие мельчайшие загрязнения, периодически заменяются новыми.

Недостатки вытяжек без воздуховода
Не бывает идеальных электроприборов, наравне с положительными моментами всегда есть и отрицательные. Недостатки вытяжек для кухни без воздуховода:
Подобные модели достаточно простые и однотипные по дизайну. По большей части они предназначаются для небольших пространств и не могут порадовать потребителей разнообразием внешнего вида.

В дополнение к этому фильтры тонкой очистки требуют регулярной замены. Что является источником постоянных дополнительных трат, особенно тогда, когда в вытяжке предусмотрено несколько угольных фильтров или электроприбор работает в усиленном режиме. Но стоит отметить, что в современных проточных агрегатах также устанавливается система сменных фильтров.

Многих интересует вопрос: как часто нужно производить замену? Однозначного ответа быть не может. Многое зависит от производителя в разных моделях указывается срок от двух месяцев до полугода, а иногда и до 12 месяцев. Дополнительно на срок службы влияет интенсивность работы прибора и внимательное отношение хозяйки. Если вытяжку отключать не сразу после приготовления еды, а через несколько минут, то фильтрующие элементы заменять придётся реже.
От чего зависит выбор вытяжки для кухни без воздуховода?
Из вышеизложенного можно заключить, что вытяжка без воздуховода – во многих случаях выбор замечательный. Этот небольшой бытовой очиститель прекрасно смотрится в лаконичном дизайне небольших кухонных пространств и замечательно выполняет свои функции. Но чтобы так оно и случилось, перед покупкой нужно учесть несколько моментов:
Выбирать воздухоочиститель нужно, прежде всего, по уровню его производительности. Чтобы узнать, какой показатель подойдёт для определённого помещения, необходимо площадь кухни умножить на высоту потолка и перемножить результат на 12. Получившаяся цифра – показатель необходимой производительности.

Не стоит отдавать предпочтение вытяжке, уровень производительности которой намного превышает требуемый показатель. Помните, что чем прибор мощнее, тем он более шумный. Такая вытяжка гарантированно обеспечит увеличение счетов за электричество и с каждым разом нарастающее раздражение от слишком громкой работы прибора.

В технической документации очистителя всегда указывается уровень шума при максимальной работе прибора. Лучше поискать модель с показателем до 40 Дб. Это модели с пониженным уровнем шумового воздействия.

Иногда стоит обратить внимание и на дополнительные возможности агрегата. А также на диапазон регулировки. Чем больше режимов у вытяжки, тем точнее задаются параметры работы и тем эффективнее она справится с поставленной задачей.

Не стоит отчаиваться, если воздуховод на вашей кухне смонтировать нельзя. Эффективно очистить воздух вытяжка способна и без него. Главное, правильно сделать выбор, и наслаждаться чистым воздухом на кухне.
Автор статьи: Маркова Е.
Возможно, Вас заинтересует:
Метки страницы: Вытяжка для кухни без воздуховода
Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!
duhovoj-shkaf.ru
Наклонная вытяжка
Наклонная вытяжка
Современная кухня не может обойтись без очистителя воздуха. Но далеко не каждому дизайнерскому решению подойдут стандартные вытяжки, да и прогресс движется вперёд. Сегодня производители предлагают новинку среди воздухоочистителей – наклонные вытяжки. Чем же отличаются наклонные модели от традиционных, и как правильно подобрать техническую новинку?
Отличия наклонной вытяжки
Визуально стандартная вытяжка внешне сильно отличается от наклонной. Последняя устанавливается под острым углом к стене и имеет инновационный дизайн, что выгодно отличает её от традиционных моделей.
Внешний вид наклонных вытяжек
Новинки выполнены из различных материалов: керамика, металл, стекло. А в дополнение бесчисленное разнообразие форм и цветовых решений. Высокая степень эргономичности отличает такой очиститель. Прибор существенно экономит пространство в сравнении со своими собратьями.
Тихий мотор и производительность наклонных вытяжек
Большинство наклонных воздухоочистителей оснащены современными моторами с низким уровнем шума, что никак не влияет на эффективность работы.
Высокая производительность обеспечивается конструкцией электроприбора. Воздух, исходящий от плиты, естественным образом движется вверх, проходя мимо рабочей поверхности вытяжки. В этот момент прибор улавливает загрязнения, не препятствуя воздушному потоку. Именно благодаря такому свойству вытяжка является высокопроизводительной, но достаточно тихой. На что неспособен традиционный воздухоочиститель.
Выгодно ли приобретение наклонной вытяжки?
Некоторые потребители приобретение новинки уже считают выгодной покупкой. Но отметим, какие ещё преимущества получает владелец наклонной вытяжки:
Самое важное – экономия пространства. Такой электроприбор позволит создать на кухонном пространстве ощущение большей лёгкости, в отличие от громоздкой традиционной конструкции. Что особенно важно для маленьких кухонь.

Инновационные воздухоочистители очень просты в монтаже и последующей эксплуатации. Естественно, прокладкой воздуховода должны заниматься специалисты. А вот непосредственно установить электроприбор сможет потребитель, обладающий набором простейших бытовых навыков.

Новейшие вытяжки по большей части наделены сенсорным или дистанционным управлением. В дополнение присутствует электронный дисплей, на котором отражены рабочие параметры, состояние фильтров и процесс выполнения прочих функций.

Набор дополнительных функций порадует потребителя. Инновационные модели обычно оснащены таймером, функцией автоотключения, режимом отложенного старта, функцией контроля загрязнённости фильтрующих элементов. А подсветка, устроенная посредством галогеновых ламп, не только экономит электроэнергию, но и даёт дополнительный источник света для кухонного пространства.

Помимо прочего, потребитель получает высокотехнологичный, эффективный, красивый электроприбор. За счёт создания оптимальных условий всасывания загрязнённого воздуха обеспечивается достаточно высокая производительность наклонной вытяжки. А благодаря богатой фантазии промышленных дизайнеров и инженеров, подобрать подобный очиститель легко под любой интерьер. Андеграунд или винтаж, прованс или классика – дизайнер обязательно найдёт подходящую по стилю модель.

Принципы работы наклонных вытяжек
Как и традиционные, наклонные воздухоочистители можно разделить на три вида. В зависимости от этого и будет отличаться принцип их действия.
Отводные наклонные вытяжки
Полностью выводят загрязнённый воздух из помещения, заменяя свежим. Отвод осуществляется через воздуховод, подсоединённый к вентиляционному каналу всего здания. На выходе обязательно установлен обратный клапан, чтобы загрязнённый воздух не смог вернуться обратно в помещение. Такие наклонные очистители самые распространённые и эффективные. Но монтаж воздуховода здесь требует определённых знаний и навыков.
Рециркуляционные наклонные вытяжки
Наклонные очистители, работающие по принципу рециркуляции воздуха, менее популярны. Их выбирают в том случае, если нет возможности монтажа качественного воздуховода или вывода оттока загрязнений на улицу. Зато они не нарушают естественную вентиляцию в помещении, что в отдельных ситуациях бывает очень важно. Работают рециркуляционные очистители предельно просто. Загрязнённые воздушные потоки проходят через систему фильтров вытяжки и возвращаются обратно в помещение без лишних частиц и запахов.
Наклонные вытяжки смешанного типа
Модели очистителей смешанного типа, устанавливаемых под углом к стене, сегодня приобретают особую популярность. Обусловлено это тем, что здесь сочетаются преимущества предыдущих вариантов. Владелец в нужный момент просто выбирает наиболее приемлемую технологию очистки воздуха.
Как грамотно подобрать наклонную вытяжку?
Внешний вид, функциональность, практичность – те параметры, по которым обычно люди выбирают подобного рода технику. Но чтобы не разочароваться в покупке, следует учесть ещё несколько эксплуатационных моментов:
Для безопасного использования и наибольшей эффективности наклонную вытяжку необходимо устанавливать на расстоянии 55–60 см (по нижнему краю) от газовой поверхности и 40–50 см – от электрической.

Обратите внимание на размеры декоративного кожуха, скрывающего воздуховод (если он есть в комплекте). Его габариты не должны превышать высоту потолков на кухне.

Характеристики вытяжки, которая устанавливается под углом к стене, должны соответствовать размеру помещения, где прибор планируется монтировать. Выбирать модель нужно по уровню производительности. Для его расчёта умножьте объём кухни на 1,3 и на 12. Получившийся результат и стоит искать в описании прибора.

Соблюдайте все рекомендации по уходу за электроприбором. Для его очистки используйте только специальные средства. Процесс очистки наклонной вытяжки из любого материала должен заканчиваться протиранием насухо. При соблюдении несложных правил электроприбор надолго останется украшением кухонного пространства.

Как мы видим, наклонные очистители выгодно отличаются от традиционных. При выборе подобной техники стоит учесть несколько простых моментов, и тогда покупка инновационной модели принесёт только радость.
Автор статьи: Маркова Е.
Возможно, Вас заинтересует:
Метки страницы: Наклонная вытяжка
Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!
duhovoj-shkaf.ru
Подключение духовых шкафов — цена в Москве, стоимость установки встроенной духовки на YouDo
Укажите при подаче заявки на YouDo, что вам необходима установка духового шкафа в квартире, и опубликуйте задание. Свободные исполнители откликнутся и предложат вам квалифицированную помощь по доступной цене. Закажите услуги подходящего мастера, лично договоритесь с ним о стоимости монтажа и подключения электродуховки.
Сколько стоит работа исполнителей YouDo?
Установка духового шкафа выполняется специалистами по выгодным для вас ценам. На тариф влияют такие детали, как:
объем работы (если требуется монтаж оборудования вместе с варочной панелью и созданием ниши в столешнице, общая стоимость повышается)
тип, конструкция и фирма-производитель электрического шкафа
фиксированные тарифы установщика (могут зависеть от профессионального опыта мастера или его позиции в рейтинге на YouDo)
Исполнитель YouDo рассчитает стоимость монтажа духовки с врезкой в мебель, предварительно выслушав ваши пожелания и составив смету.
Почему стоит заказать услуги на YouDo?
Квалифицированные специалисты, зарегистрированные на YouDo, грамотно выбирают способы установки духовых шкафов. При проектировании мастер учитывает тип техники и особенности вашей кухни.
Исполнитель подготовит нишу в мебели, после чего выполнит крепление и подключение оборудования к электросети в строгом соответствии с нормами безопасности. По завершении монтажа мастер проверит работу техники и настроит необходимые режимы.
Исполнители YouDo гарантируют:
приемлемые цены на установку духовых шкафов с врезкой в кухонный гарнитур
проведение работ в минимальные сроки
аккуратность при выполнении технических задач
Оставьте на youdo.com заявку с пометкой, что требуется установка духового шкафа в квартире. Исполнитель YouDo окажет услуги в удобный для вас день. Установка духового шкафа на кухне будет проведена срочно и качественно.
Мастера YouDo готовы выполнить монтаж, подключение и установку духового шкафа от следующих производителей: Bosch, Elrctrolux, Zanussi, Ariston, Samsung, Gorenje, Whirpool, Брест, Ardo, Gefest, Nord и другие.
Нужна ли мне вытяжная система с электрическим кухонным оборудованием?
Нам часто задают этот вопрос, и наша опытная команда в ABestKitchen может ответить практически на любые ваши вопросы о коммерческом кухонном оборудовании, но этот вопрос немного сложный. С газовым оборудованием вытяжка нужна практически всегда. Электрооборудование иногда может обойти требования и сделать приготовление пищи без вытяжки практичным, но не всегда.
Вытяжные системы служат для вентиляции коммерческих кухонь.Благодаря сочетанию каналов, фильтров и вентиляторов они извлекают тепло, дым и жир, выделяемые кухонным оборудованием. Они также включают в себя системы пожаротушения, которые позволяют быстро и эффективно тушить пожары. Поскольку вода бурно реагирует с возгоранием жира, большинство из них используют последовательность химических процессов, которые душат огонь, предотвращают его распространение и причиняют как можно меньший ущерб.
Местные нормы пожарной безопасности и охраны здоровья предписывают, требуется ли вытяжка для такого оборудования, как сковороды, плиты и фритюрницы.Эти законы различаются в зависимости от округа и соблюдаются санитарными и пожарными инспекторами. У нас были случаи, когда департамент здравоохранения требовал систему вытяжки для электрической фритюрницы, в то время как соседний округ этого не делал. Из-за этого мы не можем дать вам однозначный ответ на этот вопрос.
В некоторых случаях это может зависеть от того, что вы готовите. Если вы используете электрическую духовку или сковородку для приготовления жирной пищи, которая выделяет много дыма, вам может понадобиться вытяжка. Если вы используете его для выпечки, которая не выделяет много дыма, он может вам не понадобиться.
Во многих кафе, кофейнях, гастрономах и других подобных заведениях используются электрические сэндвич-грили, конвейерные тостеры, сковороды и духовки для быстрого приготовления разнообразных блюд без вытяжки. Мы всегда рекомендуем спрашивать своих инспекторов перед покупкой любого оборудования, в котором вы не уверены. Мы будем рады предоставить вам все доступные спецификации и информационные материалы.
Чтобы узнать, как связаться с местным отделом здравоохранения, посетите следующий веб-сайт:
https: // www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/fsis-content/internet/main/topics/recalls-and-public-health-alerts/additional-recall-links/state-departments-of-public-health/ct_index
Если вы хотите приобрести оборудование, для которого требуется вытяжка, но у вас нет возможности установить систему, вы можете проверить линейку безвентиляционных плит или вытяжек Wells. В этих установках используется передовая система фильтрации воздуха, которая полностью автономна и может быть легко перемещена из одного места в другое.Они позволяют готовить в нетрадиционных местах или когда традиционные вытяжки и воздуховоды непрактичны, ограничены или слишком дороги.
Лизз @ AKitchen
Когда ресторану нужна вытяжка? — Ресторан Ninjas
В большинстве ресторанов кухонное оборудование закрыто коммерческими вытяжками. В последнее время я был знаком с множеством концепций, которые работают без вытяжки. Это может сбивать с толку людей на этапе проектирования (или редизайна) открытия ресторана.
Система вытяжки — одна из самых дорогих вещей, которые вы купите при открытии ресторана. Само собой разумеется, что понимание требований и возможность вообще отказаться от системы вытяжки невероятно важны!
Нужна ли в моем ресторане вытяжная система? Ресторанные кухни с газовым коммерческим кухонным оборудованием почти всегда должны иметь вытяжку для работы. В зависимости от местных правил пожарной безопасности и охраны здоровья вам может не понадобиться вытяжка для некоторого электрического оборудования.
Это общие правила, которые сильно различаются от одной юрисдикции к другой. Чтобы понять более подробную информацию о системных требованиях вытяжки, это помогает понять основные операции, а также связанные с ними затраты.
Существуют и другие варианты традиционных систем вытяжки для мест, в которых обычно невозможно добавить вытяжку благодаря достижениям в технологии. Если безумные расходы пугают вас и ваш бюджет, поймите, что вы можете адаптировать меню таким образом, чтобы не было необходимости в оборудовании, требующем вытяжки.
Вытяжка Система Основы
Вытяжные системы устанавливаются над оборудованием для вентиляции дыма, образующегося в процессе приготовления. Они работают, используя систему фильтров, вентиляторов и воздуховодов для отвода тепла, дыма и жира.
Большинство вытяжных систем имеют встроенную систему пожаротушения, которая работает для быстрого тушения пожара жира без использования воды, вместо использования химикатов для удушения огня. Один из самых известных типов этих систем пожаротушения в системе Ansul, о котором вы можете подробнее прочитать ниже.
Торговое ресторанное оборудование, работающее на газе, почти всегда требует вытяжки. На самом деле я ни разу не был на кухне с газовым оборудованием, на котором НЕТ вытяжки. Электрооборудование сложное и варьируется от округа к округу. Тип используемого вами электрического оборудования также влияет на то, требуется ли вытяжка. Например, электрическая фритюрница всегда будет нуждаться в вытяжном шкафу из-за дыма, возникающего при приготовлении пищи с жиром.
В некоторых более строгих юрисдикциях требуется наличие вытяжки для оборудования, которое обычно не требуется, например, паровых столов, посудомоечных машин и прессов для панини.Это оборудование с необходимым кожухом становится все более распространенным по мере ужесточения экологических норм.
Есть два разных типа вытяжки. Вытяжка типа 2 — это обезжиренный кожух. Это только для ресторанов, которые выпускают водяной пар, образующийся при приготовлении пищи или мытье посуды. Наиболее часто используемый вытяжной шкаф типа 1 — это вытяжной шкаф, который будет использоваться во всех других типах ресторанов. Вытяжки типа 1 необходимо регулярно чистить в специализированной компании по очистке вытяжек.
Я слышал о нескольких редких случаях, когда газовой печи для пиццы не требовалась вытяжка. Аргументом здесь является то, что при приготовлении пиццы не образуются пары жира, что позволяет отказаться от вытяжки в юрисдикциях, где газовое оборудование не требует ее установки автоматически.
Я лично считаю, что мясная начинка выделяет достаточно жира, чтобы оправдать необходимость в вытяжке, но я читал о пожарных инспекторах, которые думают иначе. Тем не менее, не следует понимать, что газовые печи для пиццы не нуждаются в вытяжке! Это редкое исключение из правила, которое может быть разрешено или не разрешено (возможно, не разрешено) в вашей юрисдикции.
Лучшее, что можно сделать, чтобы узнать ваши требования, — это проверить местный кодекс. Щелкните здесь, чтобы увидеть код для вашего региона.
Стоимость вытяжных систем
Общая стоимость вытяжной системы зависит от многих факторов, затрудняющих получение точной цены без того, чтобы кто-то вышел и осмотрел местность. В некоторых местах установка может привести к ВТРОЙНЫМ оценкам, приведенным ниже, если нет прямого выхода наружу наверху или рядом с местом, где вытяжки будут правильно вентилировать систему.
С оговоркой о том, что эти числа будут меняться в зависимости от вышеуказанных факторов, вот очень приблизительная оценка, в которой сравниваются затраты для каждого варианта:
Система вытяжки с пожаротушением: 900–1400 долларов США
Система вытяжки без вентиляции с системой пожаротушения: 2900–3500 долларов США
Приставная вытяжка (БЕЗ пожаротушения): 2000–2200 долларов США за погонный фут.
Приведенные выше оценки включают детали и работу.Существуют также текущие расходы, связанные с системой вытяжки, включая чистку и ремонт.
Альтернативы вытяжной системе
Электрооборудование: Электрооборудование — самое простое решение, если это позволяет ваша юрисдикция и оно вписывается в то, что вы планируете со своим меню. Проверьте свой местный кодекс, чтобы узнать, подходит ли вам этот вариант.
Вытяжные шкафы : Я никогда не видел их в использовании, но я был очарован ими с тех пор, как увидел их в каталоге товаров в прошлом году.Эти вытяжки предназначены для размещения на стойке с оборудованием прямо под ней. Equipex продает модель. Это вариант не из дешевых.
Оборудование без вентиляционных отверстий: Покупка электрического оборудования, в котором не требуется вентиляция (независимо от местных норм), является еще одним вариантом. Однако ваши возможности будут ограничены оборудованием, которое делает продукты, которые обычно не выделяют много дыма, например духовки и тостеры для сэндвичей.
Вытяжки без вентиляции: Другой вариант — использовать систему без вентиляции.Вытяжки без вентиляции — это новая технология, использующая полностью автономную систему фильтрации воздуха. Эти блоки не требуют установки каких-либо воздуховодов и могут быть перемещены, если вы когда-нибудь измените местоположение. Недостаток в том, что эти агрегаты очень дороги.
Предварительно приготовленные ингредиенты: Если ничего не помогает, поговорите со своим поставщиком продуктов питания и попросите образцы. Есть много производителей, которые производят готовые к употреблению продукты высокого качества. Они обойдутся вам дороже с точки зрения затрат на питание, но компенсируют первоначальные затраты на систему вытяжки.
Меню ресторана без вытяжной системы
Создание меню предметов, которое можно сделать с помощью оборудования, не требующего капюшона, потребует некоторого творчества. Это как в «Крестном отце» говорят: «Трудно, но возможно». Имея четкое представление о том, на каком оборудовании вы сможете бегать, вы можете сесть и придумать какие-то идеи для любого времени дня.
Завтрак легкий. Вы не сможете подавать яйца или блины, но вы, безусловно, сможете приготовить креативные блюда, используя конвекционную печь.Запеченное яичное суфле и яичные бутерброды на гриле (с использованием опаленных яиц) более чем накроют вашу горячую еду. Если печь вам не подходит, подумайте о сотрудничестве с местной пекарней, чтобы быть вашим продавцом и продавать их кексы, выпечку и рогалики вместе со сливочным сыром. Если вы пойдете по этому пути, убедитесь, что вы выбрали отличный кофе и держите его свежим! Эта формула хорошо работает для Starbucks, поэтому доказательство — в пудинге (или в этом случае — в кофе ?!).
Обед, наверное, самый простой прием пищи дня, чтобы составить меню без вытяжки.Вы можете подавать разнообразные салаты и бутерброды, в том числе горячие бутерброды, приготовленные в тостере. Вы можете проявить творческий подход с артезианскими бутербродами и лепешками. Готовые супы и салаты из холодной пасты — отличный вариант для гарниров. Может, это и есть во мне парень из закусочной, но я обожаю отличный салат-бар.
Ужин — это то место, где вам нужно проявить творческий подход. Некоторые из лучших идей, которые я видел, включают прайм ребро (приготовленное в альт-шаме), куриные бедра, тушеную свинину, лазанью, грудинку и лепешки для пиццы.
Как упоминалось ранее, я рекомендую встретиться с торговыми представителями потенциальных местных поставщиков продуктов питания на раннем этапе планирования, чтобы узнать, какие заранее приготовленные ингредиенты вы можете включить в свое меню. Обязательно попросите их попробовать образцы! Вы будете шокированы качеством некоторых продуктов, которые можно приготовить из пакетов с паровой вентиляцией в микроволновой печи.
Системы пожаротушения Ansul 101
Система Ansul — это система пожаротушения, используемая на коммерческих кухнях.Существуют и другие марки и типы систем пожаротушения для использования на кухнях ресторанов, но Ansul — единственная интегрированная система вытяжек, с которой я когда-либо сталкивался. Ансул — это сухой пенный химический состав безводного диоксида серы, который эффективен в борьбе с электрическими пожарами и возгоранием жира, что делает его идеальным вариантом для кухонь ресторанов.
Система преследует двоякую цель; Во-первых, устраните источник горючего, а во-вторых, предотвратите распространение огня. Название Ансул взято из первых букв соединения ( AN водный SUL мех).
Ansul — один из ведущих брендов, предлагаемых в линейке продуктов материнской компании Tyco Fire Care Protection. Они предлагают полную линейку продуктов противопожарной защиты для коммерческого и промышленного использования.
Цена на добавление системы пожаротушения зависит от вашего местоположения, размера вытяжки, типа оборудования, которое будет закрыто, а также от того, добавляете ли вы ее к уже существующей вытяжке или покупаете ли вы ее как часть новый капюшон. Размер вашей кухни также имеет значение, поскольку от него зависит количество форсунок и монтажных кронштейнов, а также размер вашего резервуара для подавления тушения.
Учитывая все факторы, которые влияют на это, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО трудно оценить стоимость системы с какой-либо степенью точности, но я могу дать примерный диапазон от 340 до 360 долларов за линейный продукт. Лучший способ — купить систему вместе с системой Ansul, что в конечном итоге сэкономит вам деньги. Имейте в виду, что эти цены НЕ включают установку
.
Одно слово предостережения, поскольку мы говорим о пожарной безопасности: ВСЕГДА имейте запасной огнетушитель класса J рядом с вашей кухней.Кроме того, не забудьте обучить свой персонал тому, как на самом деле пользоваться огнетушителем!
Надеюсь, теперь вы лучше понимаете, как работают вытяжка и системы пожаротушения, и понадобится ли вытяжка для ресторана, который вы планируете. Также у вас должна быть прочная основа идей для создания меню ресторана без вытяжек!
Если вы готовите на газу, необходимо включить вытяжной вентилятор
Американцы любят готовить на газе. Более половины из нас используют газовую плиту.Скорее всего, у вас также есть вытяжка, которая выходит на улицу. Несколько лет назад, когда я перешел на газ с электрической плиты и духовки, местная газовая компания не подключила бы мою плиту, если бы там не было вытяжного вентилятора, выходящего наружу.
Срочно
Знаете ли вы, что вы должны включать вытяжной вентилятор каждый раз, когда используете газовую плиту? Это правда. CDC рекомендует установить и использовать вытяжной вентилятор с выходом наружу над газовыми плитами.И если ты такой же, как я, ты понятия не имел.
Во время недавнего разговора с моим давним другом по бытовой электронике Питером Видфальдом я практически почувствовал, как он тянется по телефону, чтобы внушить мне хоть какие-то чувства, когда я сказал ему, что не всегда включаю вытяжной вентилятор, когда использую свою газовую плиту. или духовка.
Видфальд — старший вице-президент по продажам и маркетингу американской компании Sharp Home Electronics. В рамках мантры Sharp «Просто лучше жить» он изучил все особенности приготовления пищи в помещении и его влияние на здоровье и безопасность.Он настойчиво подчеркнул: «Если вы готовите на газе, команда Sharp просит вас, пожалуйста, включите вытяжной вентилятор и убедитесь, что в вытяжной вентилятор поступает подпиточный воздух».
Я осторожно спросил о «подпиточном воздухе», а затем решил провести небольшое исследование. В разделе «Под вытяжкой» подробно рассказывается о том, что вам нужно знать о вытяжках, но сначала давайте разберемся, почему вам нужен вытяжной вентилятор, если вы готовите на газе.
Выделение ядовитых газов при приготовлении пищи на газе
Справедливо, большинство домовладельцев полагают, что, если их газовая плита была установлена профессионалом, нет причин для беспокойства о неблагоприятных последствиях для здоровья.Правильно установленные газовые плиты считаются безопасными, но исследования показывают, что необходимо принимать дополнительные меры предосторожности.
Согласно EPA, стандарты для CO (окиси углерода) для воздуха внутри помещений не согласованы. Средние уровни в домах без газовых плит колеблются от 0,5 до 5 частей на миллион (ppm). Уровни около правильно отрегулированных газовых плит часто составляют от 5 до 15 частей на миллион, а рядом с плохо отрегулированными плитами могут быть 30 частей на миллион или выше.
Исследование, проведенное организацией Environmental Health Perspectives для Южной Калифорнии, показало, что бытовые газовые горелки для приготовления пищи могут выделять значительные количества загрязнителей воздуха, которые влияют на качество воздуха в помещении (IAQ) и увеличивают риски для здоровья.Выбросы загрязняющих веществ включают диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид (HCHO).
Согласно исследованию, газовые горелки обычно используются без вентиляции вытяжек, что значительно усугубляет проблему скопления ядовитого газа. Целью исследования было оценить влияние приготовления пищи на газовых горелках во время регулярного приготовления пищи зимой и летом на домашнее воздействие NO2, CO и HCHO в репрезентативной выборке домов.
Модель подсчитала, что в домах, где используются газовые горелки, без вытяжек, и жители обычно подвергаются воздействию NO2, CO и HCHO на уровнях, которые превышают стандарты и нормы, основанные на строгих стандартах здоровья.Использование газовой горелки увеличило медианное значение максимальной смоделированной 1-часовой концентрации в помещении на 100, 3000 и 20 частей на миллиард (ppb) для NO2, CO и HCHO, соответственно.
В исследовании сделан вывод о том, что снижение воздействия загрязняющих веществ от газовых горелок должно быть приоритетом общественного здравоохранения. Результаты показывают, что регулярное использование вытяжек даже с умеренно активными вытяжками резко снизит процент домов, в которых концентрация превышает санитарные нормы.
В другом исследовании, проведенном Департаментом сельскохозяйственной и биосистемной инженерии Университета штата Айова (ISU), 51 процент протестированных кухонных плит повысил концентрацию CO в помещении выше стандарта EPA, составляющего 9 частей на миллион.У пяти процентов уровень окиси углерода превышал 200 частей на миллион. Двуокись азота вызывает раздражение органов дыхания, когда азот в воздухе соединяется с кислородом в горелке. Рост заболеваемости астмой в США предполагает связь между невентилируемыми газовыми обогревателями и проблемами со здоровьем.
Согласно исследованию, угарный газ из кухонных плит является частой причиной повышенных концентраций CO в домах. В отчете ISU говорится, что кухонные плиты должны производить не более 800 частей на миллион (ppm) окиси углерода в безвоздушной пробе дымовых газов.Продолжение работы кухонной плиты с производительностью 800 ppm в тесном доме без дополнительной вентиляции может привести к быстрому повышению уровня окиси углерода до неприемлемого уровня. Полевые техники ISU сообщают, что большинство кухонных плит можно настроить на производство менее 50 ppm.
Кроме того, исследование ISU указывало на избыточное накопление водяного пара от невентилируемых газовых горелок, которое может привести к проблемам с плесенью, гнилью древесины и отслаиванием краски.
Сколько это слишком много?
Сегодняшние стандарты жилищного строительства являются более энергоэффективными и «жестче», чем когда-либо, с небольшим естественным потоком воздуха, что еще больше увеличивает вероятность вредного накопления ядовитых газов.
Окись углерода: Концентрация CO измеряется в частях на миллион (ppm). Согласно отчету Комиссии по безопасности потребительских товаров США, большинство людей могут не испытывать никаких симптомов при длительном воздействии углекислого газа с концентрацией примерно от 1 до 70 частей на миллион, но некоторые пациенты с сердечными заболеваниями могут испытывать усиление боли в груди. Когда уровень CO увеличивается и остается выше 70 ppm, симптомы становятся более заметными и могут включать головную боль, усталость и тошноту. При устойчивых концентрациях CO выше 150-200 частей на миллион возможны дезориентация, потеря сознания и смерть.
Двуокись азота: Согласно Управлению по охране труда (OSHA), допустимый предел воздействия NO2 в домах и офисах не должен превышать 5 ppm (9 мг / м3). Однако было показано, что уровни NO2 всего 0,1 ppm вызывают респираторный дискомфорт у уязвимых групп населения, таких как астматики.
Формальдегид: В отчете, выпущенном CDC, говорится, что острые и хронические эффекты формальдегида (HCHO) на здоровье различаются в зависимости от человека.Типичный порог развития тяжелых симптомов из-за вдыхания формальдегида составляет 800 частей на миллиард; однако чувствительные люди сообщали о симптомах при уровне формальдегида около 100 частей на миллиард.
Под капотом
Если вы готовите на газовой плите или духовке, очень важно отводить ядовитые газы через вытяжку, выходящую наружу.
Исследование ISU утверждает, что даже при правильной настройке кухонной плиты может образовываться некоторое количество окиси углерода вместе с двуокисью углерода, двуокисью азота и водяным паром.Производители кухонной мебели рекомендуют установку вытяжки для удаления продуктов сгорания, а также запахов, жира и влаги, образующихся во время приготовления пищи. Неиспользование вытяжных вентиляторов вытяжки приводит к загрязнению воздуха в помещении.
При покупке вытяжки ISU предлагает следующее: она должна плотно закрываться и выходить наружу, работать бесшумно и иметь достаточную мощность для удаления кулинарных испарений. Предупреждение: вытяжные вентиляторы снижают давление в доме и могут вызвать опускание вниз вентилируемых печей, водонагревателей, котлов, каминов и вентилируемых комнатных обогревателей.Для вытяжной вытяжки на кухне необходимо обеспечить поступление в дом достаточного количества свежего воздуха. Поручите квалифицированному подрядчику по отоплению установить вытяжной колпак и провести «худшее» испытание на вытяжку, чтобы убедиться, что все системы работают правильно.
И о подпиточном воздухе: Системы подпиточного воздуха представляют собой заслонки с затвором, которые автоматически работают вместе с вытяжной системой и втягивают свежий воздух, чтобы «восполнить» воздух, выбрасываемый через вытяжной вентилятор.
Не все вытяжные вентиляторы одинаковы.Чтобы определить, сколько вентиляции и свежего воздуха вам нужно, Институт домашней вентиляции (HVI) сертифицирует широкий спектр продуктов для домашней вентиляции и дает некоторые рекомендации.
Вывод простой
Удивительное количество жилых кухонь с газовыми плитами не имеют вытяжек любого типа, а во многих есть только вентиляторы, рециркулирующие выделяемые вредные газы. И, как и я, большинство не знает, что при готовке нужно включать вытяжной вентилятор.
Приготовление еды для семьи и друзей должно доставлять удовольствие, не вызывать головной боли или утомления. Используйте вытяжку с вытяжным вентилятором, выходящим наружу, и избавьтесь от тех вредных газов, от которых вы и ваша семья могут заболеть. «Мы хотим, чтобы на кухне вы были в безопасности и были здоровы», — говорит Видфальд. Просто жить лучше.
Требуется ли вентиляция для газовых диапазонов?
У вас есть газовая плита? В таком случае может показаться очевидным, что существуют специальные процедуры, которым вы должны следовать, чтобы убедиться, что вы используете его эффективно и безопасно.Газовая плита — отличное дополнение к вашей кухне. Эти приборы отлично подходят для приготовления любых блюд и имеют множество преимуществ перед электрическими плитами. Однако в этой статье мы сосредоточимся на одном конкретном аспекте этой печи, а именно на правильных процедурах вентиляции.
В этой статье мы рассмотрим все причины, по которым газовые плиты нуждаются в надлежащей вентиляции. Сюда входят соображения безопасности, а также гигиенические и функциональные аспекты. Без правильно вентилируемого газового прибора вы можете начать замечать несколько изменений в качестве воздуха в помещении вашего дома.
Ниже мы более подробно рассмотрим эти проблемы, а также лучший способ сбросить газ из вашего диапазона.
Почему требуется вентиляция газовых плит?
Есть несколько причин, по которым газовая плита требует надлежащей вентиляции. Это важно не только для качества воздуха в вашем доме, но и из соображений безопасности и здоровья. Есть также большие проблемы, которые могут привести к беспорядку на вашей кухне. Мы рассмотрим эти вопросы в этом разделе.

Нужна ли вытяжка для газовой плиты?
Проще говоря — да! Если у вас есть газовая плита, жизненно важно иметь для нее надлежащую вентиляцию в виде вытяжки.В зависимости от вашего стиля приготовления, приготовление пищи на плите может привести к попаданию в воздух большого количества примесей. Например, если вы много жарите или готовите на сильном огне в воке, особенно важна газовая плита.
Ниже мы подробно рассмотрим все причины, по которым необходимо иметь вытяжку для вашей газовой плиты.
Запах и чистота
Используете ли вы электрическую плиту или газовую плиту , многие из нас не осознают, насколько важна вентиляция.Большинство из нас в основном включают вентиляцию, когда что-то горит. Мы думаем о вентиляции как о ненужном факторе.
Однако, когда мы кладем еду в кастрюлю или кастрюлю, частицы воды, дыма, жира и пищи выбрасываются в воздух. Эти частицы имеют тенденцию приземляться повсюду. Со временем вы начнете замечать грязь на мебели, тканях и полах. Скопившаяся грязь может повредить отделку и поверхности вашего дома.
Кроме того, грязь от всех диспергированных частиц со временем источает запах.Если вы не будете вентилировать газовую плиту, у вас останется красивый дом с вонючим пространством. Это особенно верно в отношении планов этажей открытой планировки, которые так популярны в наши дни. Если у вас открытая планировка или жилище в стиле лофт, любые запахи готовки имеют тенденцию распространяться по всему дому. (В этом случае вы можете чаще заменять угольные фильтры в вытяжке, чтобы обеспечить максимальное удаление запаха.)
Ваше здоровье
Есть еще и аспект здоровья.Вентиляция очень важна, потому что каждый раз, когда вы готовите или поджариваете что-то на сковороде, в воздух попадают ультрамелкие частицы. Это не просто ваши обычные частицы; они взаимодействуют с другими химическими веществами в воздухе (иногда производятся из освежителей воздуха, кондиционеров и других химикатов в воздухе) и производят сильнодействующие химические вещества, которые небезопасно вдыхать.
Суть в том, что вы просто не должны подвергаться воздействию многих химикатов и частиц, выделяемых вашей газовой плитой.Небезопасно эксплуатировать одну из этих плит без соответствующей вентиляции, которая препятствует проникновению этих химикатов в воздух в помещении.
Безопасность
Большинство газовых пламен выделяют диоксид азота. При полном сгорании мы получаем только воду и углекислый газ, но часто мы получаем неполное сгорание и побочные продукты. Повышенные концентрации диоксида азота вызывают респираторные проблемы , включая повышенное раздражение и астму. Это серьезная проблема, особенно если у вас есть дети.
Газовые плиты не обязательно требуют такой вентиляции, как электрические, потому что они горят относительно чисто. Однако имейте в виду, что вентиляция используется для удаления тепла, дыма, пара и жира, а также побочных продуктов горения газа.
Если у вас есть привычка готовить на сильном огне, жарить, готовить мясо, бекон и т. Д., Эти продукты создают дым, который запотевает ваши окна и оставляет жир на шкафах, и запах может сохраняться в течение нескольких дней. Вентиляция — верный способ предотвратить это.
В процессе приготовления вещества и частицы выбрасываются в воздух. Это не те вещи, которые вы хотите оставлять в своем доме, независимо от того, опасны они или нет. Правильная вентиляция — это самый простой способ проактивно решить проблему, чтобы у вас не возникло проблем в будущем.
Итак, как лучше всего выпустить воздух?
Самый эффективный способ вентилировать плиту — это сделать это снаружи. Поищите вытяжку, которая может достаточно вытягивать воздух за пределами дома.Если в вашем доме нет встроенной вентиляции, установите ее на высоте от 24 до 30 дюймов над плитой.
Требования к вентиляции газовых плит и кухонных плит
Для надлежащей вентиляции убедитесь, что вытяжной колпак перекрывает ширину печи и имеет глубину не менее половины передних конфорок. Не усложняйте процесс приобретением огромных декоративных вытяжек. Большинство вентиляторов в этих больших вытяжках слишком высоко, чтобы быть эффективными. Вытяжки оцениваются по тому, сколько кубических футов воздуха они удаляют в минуту, поэтому убедитесь, что они соответствуют выходной энергии вашей печи.
Один из важных факторов, о котором многие из нас забывают, — это замена фильтра. Не забывайте менять фильтр не реже одного раза в 3 месяца, если вы часто готовите. Фильтры можно приобрести в магазинах бытовой техники по цене всего 40 долларов за штуку.
Наиболее важным фактором является то, что устройство устанавливается в соответствии с вашим домом и спецификациями производителя. В разных домах блоки нужно будет устанавливать по-разному. Вам нужно будет знать, как правильно установить его в своем доме, чтобы он был хорошо запломбирован и плотно прилегал.Вероятно, это задача, для которой вам нужно будет обратиться к профессиональному мастеру, так как он знает точный метод установки.
Какую бы модель вы ни выбрали, при использовании газовых плит обязательно включайте ее, как только начинаете готовить. И, конечно же, не забывайте регулярно чистить жировой фильтр.
Требования США к вентиляции газовой плиты
Как это ни удивительно, в Соединенных Штатах не требуется выпускать наружу газовые газовые сети из жилых домов. (Однако строительные нормы и правила для коммерческих зданий, таких как рестораны, обычно требуют надлежащей вентиляции кухни в виде вытяжной вытяжки.) Но если вы готовите сколько-нибудь значительный объем пищи в своем доме, вам обязательно нужно убедиться, что из вашей газовой плиты выходит наружу по всем причинам, которые мы обсуждали. Тем не менее, если вы устанавливаете новую вытяжку для своей газовой плиты, вам следует убедиться, что у вас есть все необходимые разрешения на строительство или проверки. По этой причине убедитесь, что вы установили вытяжку профессионалом.
Какие существуют типы вытяжек?
При принятии решения о том, как именно вы будете откачивать газ из газовой плиты, существует множество вариантов. Какой тип вытяжки вы выберете. будет зависеть от нескольких факторов. К ним относятся ваш стиль декора, ваш бюджет и то, сколько вентиляции вам действительно нужно для вашей газовой плиты. Вы много готовите и жарите на плите или вам больше нравится готовить в микроволновой печи?
Настенные вытяжки
Вытяжки для настенного монтажа — это наиболее распространенный вид вытяжек, которые сегодня можно увидеть в современных домах. Верные своему названию, они прикреплены к стене над вашей газовой плитой.Вытяжки для настенного монтажа бывают разных стилей, наиболее распространенными из которых являются конические вытяжки или пирамидальные вытяжки.
Вытяжки Island
Если ваша газовая плита расположена на кухонном острове, вам понадобится островная вытяжка. Вытяжки Island устанавливаются на потолок над островом и, как таковые, служат центральным элементом вашей кухни. Из-за своего расположения островные вытяжки должны быть более мощными (с более высоким CFM или кубическим футом в минуту), чтобы должным образом фильтровать и удалять вонючий или дымный воздух из кухни.
Вставки в вытяжку
Если вы ищете более индивидуальный вид, вам подойдет вставка для вытяжки. Вставки кухонной вытяжки предназначены для вставки или скрытия в индивидуальной мебели или индивидуальной вытяжке. Это дает вам полный контроль над тем, как выглядит ваша кухня. Вставки для вытяжки также полезны, если у вас уже есть шкафы, которые вы хотите преобразовать в вытяжку. Используя вставку вытяжки, вы можете вписаться в любой стиль декора, от гладкого и современного до деревенского деревенского или богато украшенного Старого Света.
Вытяжки для СВЧ
Самый доступный вариант для вентиляции газовой плиты, микроволновые вытяжки часто можно увидеть в квартирах, а также в недорогих домах. Если у вас есть кухня, где микроволновая печь расположена прямо над газовой плитой, то, скорее всего, у вас есть микроволновая вытяжка. Эти вытяжки не имеют воздуховодов, что означает, что они фактически не выходят наружу. Вытяжка без воздуховодов забирает воздух из газовой плиты, фильтрует его, а затем направляет обратно в ваш дом.По этой причине микроволновые вытяжки не самые эффективные, и их может быть недостаточно, если вы много жарите, обжариваете мясо и т. Д.
Вытяжки под шкаф
Вытяжки под шкафом похожи на вытяжки для настенного монтажа, за исключением того, что вместо того, чтобы подниматься прямо к потолку, над ними есть шкафы. Если у вас есть микроволновая вытяжка и вы хотите модернизировать свою кухню, лучше всего убрать микроволновую печь и заменить вытяжку под шкафом.
Вентиляционные отверстия Название Цена Prime Отзывы
Broan-NuTone 413004 Не канальный воздуховод, вытяжной шкаф из нержавеющей стали с вытяжным вентилятором для освещения Prime Соответствует критериям См. Обзоры на Amazon Prime Соответствует критериям См. Обзоры на Amazon
Broan-NuTone 283003 Телескопическая вытяжка Eclipse с крышкой из нержавеющей стали, 500 куб. Обзоры на Amazon
FOTILE JQG7502.G 30-дюймовая вытяжка Уникальный боковой вид для установки под шкафом или на стене Современная вытяжка на кухне Мощная светодиодная подсветка с двигателем Механические кнопки Комплект для варочной панели (1. Серебристо-серый) PrimeElhibited См. Обзоры на Amazon
FOTILE JQG7505 30-дюймовая вытяжка под шкафом или на стене | Двойной двигатель постоянного тока | Боковой дизайн | Включение и выключение громкой связи | Сенсорный экран с 4-скоростным уровнем скорости | Современная кухня Стекло из черного оникса Prime См. Обзоры на Amazon
Цены и изображения взяты из API рекламы продуктов Amazon на:
Сколько кубических футов в минуту вам нужно?
Вытяжки сильно различаются по количеству воздуха, которое они могут удалить за минуту, и это измеряется в кубических футах в минуту.Сколько кубических футов в минуту вам понадобится, будет зависеть от выходной энергии вашей газовой плиты (БТЕ) и от того, какой тип готовки вы выполняете.
Для газовых плит вытяжка должна обеспечивать удаление 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ. Так что, если ваша газовая плита имеет рейтинг энергопотребления 40 000 БТЕ, купите вытяжку с номинальной мощностью не менее 400 кубических футов в минуту. Если вы часто жарите, обжариваете мясо или готовите в воке, ищите более высокий рейтинг CFM. (Обратите внимание, что газовые диапазоны не имеют рейтинга Energy Star, но рейтинг CFM вам многое скажет.)
Сколько стоит вентиляция газовой плиты?
Если ваша газовая плита еще не оборудована надлежащей вытяжкой, ее установка может показаться сложной задачей.Но на самом деле это не так дорого, как вы думаете. Будьте готовы заплатить от 150 до 200 долларов за базовую вытяжку плюс стоимость установки, для которой вы определенно захотите нанять профессионала. Установка будет включать создание наружной вентиляции, чтобы гарантировать, что дым, газ и запах куда-то исчезнут. Включая установку, вы, вероятно, потратите около 500 долларов на базовую модель. Если вам нужен внешний вид более высокого класса, даже более модные вытяжки в магазинах товаров для дома обычно стоят 500 долларов или меньше перед установкой.
Дополнительные меры безопасности для газовых диапазонов
Мы всегда советуем детям быть осторожными при использовании плиты, но взрослым легко забыть о мерах предосторожности. Однако всякий раз, когда вы используете газовую плиту, помните, что происходит возгорание и образуется окиси углерода . Подробнее об этом читайте в нашей статье о советах по безопасности для газовых плит.
Опасности окиси углерода
Окись углерода — это бесцветный газ без запаха и вкуса, который образуется при сжигании природного газа.Он известен как «тихий убийца», потому что слишком высокая концентрация окиси углерода в замкнутом пространстве может иметь смертельные последствия. Сброс газа — лучшая защита от накопления угарного газа в вашем доме, однако вы можете предпринять и другие меры.
Откройте окна
Если вы используете газовую плиту в течение длительного периода времени, например, для приготовления супа или тушеного мяса, откройте окна. Это обеспечит циркуляцию свежего воздуха, чтобы помочь удалить окись углерода из вашего дома.
Установите детектор угарного газа
Все дома должны быть оборудованы детекторами угарного газа. Как и детектор дыма, эти устройства сообщат вам, если уровень угарного газа в вашем доме достигнет опасного уровня.
Заключительные мысли
Итак, вот оно. Для серьезных поваров газовая плита всегда предпочтительнее, чем электрическая плита, но с газовыми плитами есть некоторые особые соображения. Газовая плита требует вентиляции, но есть много простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить любую опасность для себя или своего дома.Основные проблемы связаны с чистотой и запахом, здоровьем и безопасностью. Однако при наличии надлежащей системы вентиляции вам не нужно будет беспокоиться об этих проблемах.
Самый важный шаг в этом процессе — убедиться, что ваша вентиляционная система установлена правильно. Он должен соответствовать точным характеристикам вашего дома и вашей газовой плите. Крайне важно правильно установить его в начале процесса, чтобы вам не пришлось беспокоиться о каких-либо проблемах в будущем. Далее следует знать, как правильно пользоваться системой вентиляции, а когда включать и выключать.
Как видите, если вы решите эту проблему с самого начала, вам действительно не о чем беспокоиться. Вместо этого вы можете сосредоточиться там, где это нужно, на совершенствовании своих кулинарных навыков с помощью газовой духовки.
Подробнее о диапазонах газа
Теперь, когда вы ознакомились с требованиями к вентиляции для газовых плит, готовы ли вы покупать новую газовую плиту? Если да, ознакомьтесь с нашим обзором Top 10 Gas Range Reviews , а также с нашим руководством по установке газовой плиты.Когда вы покупаете новую газовую плиту, вам может быть интересно, трудно ли чистить газовые плиты? К счастью, у нас есть удобное руководство по , как очистить вашу газовую плиту.
Однако, если вы решили, что газовая плита вам не подходит, у нас также есть много информации, которой мы можем поделиться. Ознакомьтесь с ответом на вопрос «Можно ли преобразовать газовую плиту в жидкую нефть?» , или наш гид по покупке лучших электрических плит. А если вы предпочитаете готовить на газе на открытом воздухе, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших газовых грилей .Удачного приготовления!
Все, что вам нужно знать о покупке вытяжки
Покупаете вытяжку для кухни? Вот все, что вам нужно знать.
За прошедшие годы в World CopperSmith возникло множество различных вопросов о вытяжках. Эта статья была создана, чтобы положить конец наиболее распространенным пробкам в проектах, касающихся декоративной вентиляции. Итак, если вы покупаете вытяжку и хотите найти Kitchen Nirvana, уделите несколько минут и прочтите нашу информативную статью, которая расскажет вам все, что вам нужно знать о покупке вытяжки.
Насколько высоко над варочной панелью должна быть ваша плита?
Максимальная высота вытяжки?
Для правильного функционирования максимальная рекомендуемая высота вытяжки составляет 36 дюймов над варочной панелью.
Учитывая, что большинство варочных панелей имеют высоту 36 дюймов, даже если вы превзойдете большинство рекомендаций производителей вставных вентиляторов в 36 дюймов над варочной панелью, вы все равно будете на высоте шести футов до нижней части вытяжки. Секрет того, чтобы вытяжка не загораживала кухню, заключается в ее глубине, а не высоте.Выберите глубину вытяжки, равную глубине вашей варочной панели или меньшую ее.
Убедитесь, что ваша вытяжка неглубокая, чем ваша плита.
Как высота вытяжки влияет на производительность?
Правильная высота вытяжки на фото выше.
Эта вытяжка расположена слишком высоко, и для улавливания жира ей потребуется больший навес. Большинство производителей встраиваемых вентиляторов говорят вам, что лучше всего подходит для их вытяжек.Мы обнаружили, что 30 дюймов над варочной панелью — хорошее место для начала. Если вы хотите подняться выше, просто помните, что дым и жир будут покрывать большую площадь, когда поднимаются. Вы можете рассмотреть возможность увеличения на 3 дюйма с каждой стороны. Это также кажется особенно актуальным для островных вытяжек.
Какой ширины должна быть моя вытяжка?
Нам все время задают этот вопрос. Если ваша плита имеет ширину 30 дюймов, вытяжка может иметь ширину от 30 дюймов до 36 дюймов.Оставайтесь в этом ассортименте, и ваша кухня будет выглядеть и работать идеально!
Какой высоты должна быть моя вытяжка?
Мне нужно дойти до потолка?
Краткий ответ, №
Длинный ответ — нажмите здесь и здесь, чтобы сравнить людей, которые сделали и не сделали. Но для тех из вас, кто не хочет доходить до потолка, ниже приведена ваша формула.
Сколько кубических футов в минуту мне нужно?
CFM означает кубический фут в минуту.
Стандартные системы вентиляции 100-400 кубических футов в минуту. Это работает для клиентов, которые ищут среднюю систему и планируют практически не готовить. Они также совместимы с вытяжками с рециркуляцией воздуха.
400-1000 CFM — полупрофессиональный сорт.
Более 100 кубических футов в минуту считаются профессиональным классом для серьезных домашних поваров, барбекю на открытом воздухе и коммерческого использования. Для больших CFM может потребоваться подпиточный воздух, поэтому вам нужно будет проконсультироваться с вашим подрядчиком.
Теперь, когда вы являетесь экспертом в области вытяжек, ознакомьтесь с нашими вытяжками и создайте свои собственные.Вы можете выбрать ширину, высоту и глубину, а также размер вашей вентиляционной системы (встроенного вентилятора). Если у вас есть дополнительные вопросы о покупке вытяжки по индивидуальному заказу, свяжитесь с нами.
Все, что вам нужно знать о вытяжных шкафах
Вытяжки
могут быть быстрым и доступным способом украсить кухню с ограниченным бюджетом, но с таким большим количеством моделей и стилей их не всегда легко разобрать. Так много вопросов. Какой бренд лучше всего подходит для вашего кошелька? Что такое вытяжка с нисходящим потоком? Мы услышали ваши запросы в Интернете и решили создать полное руководство по выбору и обслуживанию вытяжки.
Нужна ли мне вообще вытяжка на кухне?
Не обязательно. Если вы часто готовите дома (подумайте, от 3 до 4 раз в неделю или чаще), то вам понадобится вытяжка с рециркуляцией, чтобы частицы жира не накапливались на кухонных поверхностях, а также позаботились о дыме в случае неудачной работа по выпечке.
Какие бывают вытяжки?
Опции, опции, опции. Когда вы ищете новые вытяжки, вы обнаружите, что существует множество способов классифицировать доступные продукты.Первое, что нужно учитывать, — это вентиляция вытяжки:
Вытяжные или вентилируемые вытяжки: Эти вытяжки идеальны, потому что они выходят наружу, а это означает, что дым, жир и запахи удаляются из интерьера вашей кухни.
Без вентиляции, без воздуховодов или с рециркуляцией: В этих вытяжках, с другой стороны, используется фильтр для сбора побочных продуктов приготовления вверх и из зоны печи.
Кабриолет: Капоты трансформируемого типа могут быть установлены как без воздуховодов, так и без воздуховодов.Также есть некоторые отличия в модели. Вот некоторые из наиболее часто устанавливаемых моделей:
Вытяжки под шкафом: Самый распространенный тип вытяжки, вытяжки под шкаф подходят под шкаф над плитой.
Вытяжки для настенного монтажа: Вытяжки для настенного монтажа во многом аналогичны вытяжкам под шкафом, но они крепятся к стене, а не к нижней стороне шкафа.
Островные вытяжки: Островные вытяжки подвешены над варочной панелью на кухонном острове.
Вытяжки с нисходящим потоком: Вытяжки с нисходящим потоком устанавливаются на стойку рядом с варочной панелью.
Какие материалы доступны?
Вытяжка может стать настоящим украшением вашей кухни, и существует примерно столько же моделей, сколько и эстетических. И материал, и дизайн вытяжки повлияют на общий вид вашей кухни. Потрепанная медная вытяжка с изогнутыми сторонами придает винтажный вид, а угловая модель из нержавеющей стали или стеклянная вытяжка идеально подходят для элегантной современной кухни.
Какая система вентиляции наиболее доступна по цене?
Правильный ответ: это сложно. Если вы не планируете капитальный ремонт кухни, в том числе новую плиту, расположение вашей духовки ограничит модель вытяжки, которую вы можете купить, потому что вам нужно будет разместить ее в соответствии с тем, что имеет смысл для вашей планировки. Однако, когда дело доходит до использования воздуховодов, а не без воздуховодов, установка без воздуховодов обходится гораздо дешевле — вам не нужно привлекать профессионалов для работы с воздуховодами.С другой стороны, в установке без воздуховодов вам нужно будет менять фильтры каждые 3-6 месяцев, особенно если вы часто готовите дома. Это расходы от 15 до 30 долларов от 2 до 4 раз в год, что может привести к увеличению расходов. Если у вас есть деньги, чтобы инвестировать в систему воздуховодов (примерно от 500 до 1000 долларов на вытяжку, рабочую силу и работу с воздуховодами), то это действительно окупится, особенно с учетом того, что это лучшая система вентиляции.
Какой вид вытяжки самый доступный?
Как и большинство вещей, вытяжки будут дешевле, если они будут поставляться без лишних наворотов.Модели с такими функциями, как несколько скоростей вентилятора, регуляторы термостата и таймеры вытяжки, увеличивают стоимость вытяжки. Бренд также играет роль: доступные компании включают NuTone, G.E., Kenmore и Whirlpool, которые обойдутся вам от 80 до 200 долларов за вытяжку.
Строительство ресторана, когда вы не можете позволить себе вытяжку
Открытие нового ресторана может повлечь за собой множество расходов, и для начинающих владельцев они иногда могут стать большим шоком. Например, одна из самых крупных покупок, к которой новые владельцы не всегда готовы, — это система вытяжки. Во многих случаях эта вещь стоимостью в несколько тысяч долларов может сделать или разрушить ваш бюджет.А как насчет работы на кухне ресторана без вытяжки?
Вот еще несколько мудрых слов от Джона Эрика Смита, г-на J.E.S. о том, как вы все еще можете законно управлять рестораном, если расходы на вытяжку слишком велики для ваших финансов:

Строительство ресторана, когда вы не можете себе позволить вытяжку
Итак, вы хотите пойти в ресторан бизнес? Я тот мужчина, с которым ты хочешь поговорить. Многолетний опыт работы в сфере ресторанного оборудования; Я продаю его, ремонтирую и отвечаю на вопросы, связанные практически со всем, что вам нужно знать о ресторанах… кроме мелочей, это сфера деятельности моей жены.Я узнаю что-то новое почти каждый день, и у меня есть много-много контактов, чтобы узнать ответ, если я не знаю. Теперь ваше впечатление обо мне такое, что «он, должно быть, самовлюблен», как говорят мы, южане. Не совсем. На протяжении 15 лет было сделано несколько ошибок, которые я не забуду. Одна из самых сложных вещей для понимания: «Мне правда нужно столько платить за вытяжку?» Да, конечно !!
Когда люди приходят в мой выставочный зал и хотят заняться бизнесом по подаче еды для публики, мой первый вопрос: «Какое у вас меню?» В большинстве случаев это короткие заказы: гамбургеры, картофель фри, сэндвич с курицей на гриле и т. Д.В Южной Каролине у нас есть DHEC, «Департамент здравоохранения и контроля окружающей среды», и они диктуют, что вы можете обслуживать без вытяжной системы. При цене от 800 до 1000 долларов за беговую ногу капюшон может стать дорогим. Так вам нужен 10-футовый вытяжной шкаф? Хорошо, это будет около 9000 долларов. Теперь я вижу, как вы вздрагиваете, потому что понятия не имели, что собираетесь потратить 9000 долларов только для начала. Теперь у вас в голове появляется мысль: «Я не трачу это!» Теперь я вижу, что вы искренни и у вас есть хорошая идея, поэтому мое следующее заявление: «Почему бы вам не подумать о том, что вы можете сделать, чтобы привлечь людей, получить денежный поток, а затем посмотреть на капюшон?»
Вы можете выпекать без вытяжки, если это выпечка, например, торты, печенье, пироги и хлеб.В наши дни легко найти расфасованные продукты, и такие люди, как US Foodservice или Sysco, будут более чем счастливы показать вам и даже позволить вам попробовать некоторые из своих продуктов. Жарка закончилась! НЕТ ЖАРКИ !! Итак, давайте сделаем средний бутерброд и дадим возможность положить его в пресс для панини с одним из лучших мясных блюд и подать его с самым свежим хлебом, который мы пекаем на месте. Бьюсь об заклад, если вы будете искать другой спред для сэндвичей, который выделит ваш сэндвич среди остальных, это привлечет внимание людей.Салат; люди любят хороший салат. Сколько женщин пришло бы к вам за обедом, если бы они могли получить отличный салат по хорошей цене? Хорошо, это похоже на место, где я бы пошел быстро пообедать, не так ли? Не так быстро. Если бы вы смогли найти или приготовить отличный кекс, круассан, медвежий коготь или что-нибудь еще, вы могли бы испечь его в конвекционной печи и бросить в кофейню, где вы завтракаете. Вы уже приготовили завтрак и обед, но как насчет ужина? У меня есть друг здесь, в Гринвуде, который понял сценарий без вытяжки лучше всех, кого я знаю.Ховарду Корли принадлежит Howard’s On Main, а вечером он продает пиво и вино офисной толпе, уходящей с работы. Люди зайдут на бутерброд и пиво или что-нибудь с бокалом вина. В некоторых штатах даже разрешат вам иметь гриль для курицы или Alto Shaam для ребрышек без вытяжки, но сначала проверьте. Так много всего можно сделать без капюшона! для этого просто нужно немного подумать и много поработать. Добро пожаловать в ресторанный бизнес! Хотите купить какое-нибудь оборудование?
Завтрак: кексы, круассан, бублик с разными сливочными сырами, бельгийские вафли и ОТЛИЧНЫЙ КОФЕ
Обед: разные сэндвичи горячие или холодные, картофельный салат, Коул-слау и некоторые из найденных нами сладких картофельных чипсов, хот-доги, салаты
Ужин: салаты, салат-бар, курица-гриль, прайм ребро, печеный картофель, бутерброды и вино и пиво после 17:00
* В штатах действуют другие правила, поэтому обязательно проконсультируйтесь с отделом здравоохранения, прежде чем устанавливать свое меню.

Название	Prime	Отзывы
Broan-NuTone 413004 Не канальный воздуховод, вытяжной шкаф из нержавеющей стали с вытяжным вентилятором для освещения	Prime Соответствует критериям	См. Обзоры на Amazon	Prime Соответствует критериям	См. Обзоры на Amazon
Broan-NuTone 283003 Телескопическая вытяжка Eclipse с крышкой из нержавеющей стали, 500 куб. Обзоры на Amazon
FOTILE JQG7502.G 30-дюймовая вытяжка Уникальный боковой вид для установки под шкафом или на стене Современная вытяжка на кухне Мощная светодиодная подсветка с двигателем Механические кнопки Комплект для варочной панели (1. Серебристо-серый)	PrimeElhibited	См. Обзоры на Amazon
FOTILE JQG7505 30-дюймовая вытяжка под шкафом или на стене \| Двойной двигатель постоянного тока \| Боковой дизайн \| Включение и выключение громкой связи \| Сенсорный экран с 4-скоростным уровнем скорости \| Современная кухня Стекло из черного оникса	Prime	См. Обзоры на Amazon