как сделать пошагово, насыпной, из кирпича, на даче, в гараже, вентиляция
На даче может быть построено множество объектов и зданий, которые облегчат работу и быт, но один из них – основной, и соорудить его необходимо в ближайшее время. Сегодня мы поговорим о том, как построить своими руками погреб, и как данный процесс максимально упростить.
Погреб – строение, необходимое на дачном участке и в любом частном имении. Это небольшое холодное помещение для хранения овощей и фруктов, заготовок и вин, мяса и вяленых продуктов… короче говоря, погреб – это практически тот же холодильник, но немного с иными размерами, а также без постоянных расходов на ремонт и электроэнергию. Но чтобы иметь на даче подобное холодное помещение, вам необходимо хорошо потрудиться, ведь постройка его своими руками – дело не из простых.
Содержание
- 1 Какими бывают погреба
- 2 Простейший погреб на даче
- 3 Строим погреб своими руками
- 4 Алгоритм постройки погреба
- 5 Видео о постройке погреба или подвала своими руками
- 6 Завершение основных работ, частые вопросы и ответы
Какими бывают погреба
В мире существует огромное количество разнообразных погребов, которые несколько схожи между собой, но чаще всего очень отличаются функциональностью. Это овощные лабазы, наземные, каменные хранилища для продуктов, блокированные, заглубленные камеры, бурты, подпольники, погребки в гаражах и домах, финские ледники и многие, многие другие. Каждый вид легко справляется с поставленными изначально задачами, но только при выполнении одного условия: строительство прошло правильно, с соблюдением требований и проекта. Поэтому, если вы решили построить погреб на участке своими руками, – приготовьтесь: процесс это нелегкий, затратный, очень нервный, однако правильный и полностью окупаемый.
Простейший погреб на даче
Сегодня мы изучим процесс постройки сложного капитального погреба, который сможет послужить еще и вашим внукам, но для начала рассмотрим простейший погреб для дачи, который сможет спасти многие продукты в первое время. Он также подойдет и для дачников, которые не заготавливают продукты впрок, а используют помещение только для временного хранения пищи, воды, небольшого количества фруктов.
Самый простой вариант выглядит так: простая яма с крышкой сверху и простейшей вентиляцией, однако ее вполне достаточно, чтобы не дать питьевой воде перегреваться на летнем солнце, сохранить привезенные с собой продукты до завтра, или даже сберечь в нём некоторое количество урожая, который еще не забрали домой.
Простейший погребок своими руками на даче может соорудить каждый. Что для этого необходимо? Естественно, желание, инструменты и материалы. Конечно, не помешал бы еще и помощник.
В первую очередь вам необходимо выбрать возвышенность (желательно достаточно заметную), чтобы немного перехитрить грунтовые воды, которые постоянно норовят портить погреба и их содержимое. Когда такая точка будет найдена, составьте небольшой проект, нанесите на него размеры, глубину помещения, впишите примерную смету. Короче говоря, даже если от руки, то всё равно без проекта не обойтись, так как правильная последовательность и четкость просто обязательны.
Теперь, постоянно подсматривая в проект, выкопайте небольшой котлован. Он необязательно должен быть глубоким – в рост человека, иначе мы начнем уже капитальную постройку: можно сделать углубление на 1 м, а по сторонам, скажем, 1,2 х 1,4 м. Это примерные размеры. Естественно, копать будете долго и это сложно, но поверьте: результат того стоит!
Теперь, когда яма готова, следует укрепить стены, так как независимо от состава грунта, со временем он просто может завалить погреб. Чтобы этого не случилось, мы рекомендуем сделать бетонное дно по всем правилам – с подсыпкой и подушкой – и установить в него каркас из металла, по углам погреба. У вас получится следующее строение: пол-фундамент держит собой металлический каркас, например из уголка, который соединен между собой поперечными укрепляющими. За каркасом, создавая барьер для осыпи земли, – мелкая сетка-рабица, сверху, на металлическом каркасе, – изолированная пенопластом крышка.
Последовательность работ очень проста: яма, заливка пола-фундамента, установка несущего каркаса и ограничителя осыпания грунта, установка крышки. Далее – только простейшая вентиляция, полочки внутри (если необходимы) и правильно изолированная крышка, не пропускающая температуру. Всё – самый простой погреб, который обойдется в копейки и пару дней работы, готов. Правда, это не капитальное сооружение, а так, яма для охлаждения продуктов, но всё же она спасает, причем очень часто. Если же вам необходима качественная и солидная постройка – читаем дальше!
Строим погреб своими руками
Теперь мы перейдем к постройке капитального хранилища, в котором можно будет держать огромное количество продуктов и ходить в полный рост.
Выбор места под погреб
Определенно, погреб должен быть расположен на возвышенности, и если такая возможность имеется, обязательно воспользуйтесь ею! Таким образом помещение будет меньше подвержено разрушениям и прочим воздействиям грунтовых и подземных вод, давлению грунта. Оно будет сухим, и на его гидроизоляцию и последующие ремонты уйдет меньше средств.
Сразу определите, какой именно погреб вы хотите видеть на собственном участке: внутри постройки или же отдельно стоящий.
Выбирая место, помните, что погреб под домом или, например, гаражом, намного выгоднее и удобнее. Он не будет занимать лишнее место на участке, не будет подвержен атмосферным явлениям, и станет гораздо более удобным для использования, тем более в холодное время года.
Итак, отталкиваясь именно от подобных нюансов, определите местоположение хранилища на даче и только потом приступайте к разработке проекта и стройке.
Рекомендации специалистов
Мы специально решили поместить данный раздел статьи именно здесь, так как в середине материала он будет наиболее заметен. Обязательно воспользуйтесь следующими рекомендациями, так как они построены на профессиональном мнении специалистов.
- Погреб на даче должен строиться в летнее время.
- Постройка должна происходить на возвышенности.
- Для увеличения срока службы помещения используйте только качественный материал.
- Проследите за правильной постройкой стен и противоосыпных сооружений.
- В хранилище должна быть устроена качественная вентиляция.
- Лестница, полки, двери и прочие деревянные материалы должны быть тщательно обработаны и подготовлены для соответствующего помещения.
- Обязательно соблюдайте правильную последовательность проведения работ и не экономьте.
Материал для постройки погреба
Составляя смету, вы обязательно должны учесть в ней материал, и сделать это необходимо сразу, отталкиваясь от собственных требований, бюджета, а также прочих факторов. Погреб может быть построен из дерева, бетонных плит, кирпича – на ваше усмотрение. Также можно соорудить строение из металла, но учтите: в нём очень трудно добиться нужной температуры.
Гидроизоляция погреба своими руками
Это важный момент: именно качественная гидроизоляция может значительно продлить срок службы погреба.
Уделите особое внимание материалам. Их необходимо подбирать в зависимости от уровня грунтовых вод. В случае если последний ниже пола погреба, то необходима будет безнапорная гидроизоляция, если же выше – противонапорная гидроизоляция.
Обратите внимание и на стены, ведь на них будет оказываться не только разрушительное воздействие внешней среды, но и сильнейшее давление. Поэтому материал для возведения стен требуется выбирать правильно, например бетонный материал с повышенными водонепроницаемыми свойствами. Если же вы решили применить для строительства бетон или даже кирпич, обязательно обработайте их специальными составами, сделайте качественную цементную стяжку с двух сторон, отделайте стены защитными материалами, например рубероидом.
Также, чтобы уменьшить давление на стены, которое может быть оказано грунтовыми водами, можно организовать вокруг погреба дренаж.
Алгоритм постройки погреба
Изначально вам потребуется вырыть котлован, но его следует сделать не четко по размерам плана или готового проекта, а увеличить с каждой стороны погреба примерно на полметра. Это нужно для того, чтобы далее можно было без проблем проводить все строительные работы и подключать необходимые коммуникации. Если есть возможность, в целях сохранения целостности грунтового слоя котлован под погреб лучше копать вручную.
Теперь, когда котлован готов, необходимо устроить основание погреба. Для этого следует создать подушку из щебня и битого кирпича и залить всё сверху горячим битумом. Это даст возможность наладить качественный влагозащитный слой.
Следующий этап – возведение и укрепление стен. Естественно, намного правильнее будет устроить фундамент, а не просто залить пол в погребе, и если это сделано, то стены возводить будет гораздо проще. На фундамент производится кладка, которая перевязывается с самим фундаментом и укрепляется арматурой. Желательно не жалеть стальных прутьев и проволоки на укрепление стен, так как это поможет справиться с внешним давлением.
После того как стены возведены и качественно укреплены, необходима их правильная отделка. С внешней стороны должна быть положена штукатурка из обыкновенного цементного раствора, далее – несколько слоев рубероида (можно сразу со смоляной или битумной пропиткой), что обеспечит тщательное прилегание к стене и повышение гидроизоляционных свойств.
Серьезное отношение к качеству стен и пола, а также плотная их связка и гидроизоляция послужат во благо вашему новому погребу.
Внутренняя обработка стен должна происходить следующим образом. Изначально делается обрешетка под асбестоцементные листы, на которые они, тщательно обработанные грунтовкой и горячим битумом, будут закреплены шурупами. При этом проследите за тем, чтобы листы были хорошо обработаны с двух сторон, особенно на стыках.
Видео о постройке погреба или подвала своими руками
После установки стеновых листов пол заливается бетоном и выравнивается, все стыки снова обрабатываются водонепроницаемым составом.
Дальнейшая отделка стен и пола происходит по усмотрению хозяина или заказчика, то есть по вашему собственному желанию. Стены можно побелить, а на пол бросить доски. Также можно произвести и более дорогую отделку, но это зависит исключительно от бюджета.
В процессе работы не забывайте оставлять проемы и правильные входы для коммуникаций, сразу организовывайте вентиляционные каналы и подвод электрического тока для освещения постройки.
Завершение основных работ, частые вопросы и ответы
В последнем разделе данного материала мы бы хотели подвести итог по постройке погреба на даче, а также ответить на некоторые вопросы, которые наиболее часто возникают в процессе его сооружения.
- Полузаглубленный погреб, крыша и вход. Организация крыши и входа – дело довольно простое, так как здесь уже нет никаких факторов внутреннего влияния влаги или давления почвы. Все работы могут быть проведены по обыкновенным стандартам. Учтите только тот факт, что наземный погреб своими руками (а точнее – его верхняя часть), должен быть примерно на метр больше подземной части, по всему периметру. Это необходимо для обеспечения дополнительной защиты подземной части от последствий атмосферных явлений.
- Вентиляция. Вентиляция в погребе крайне необходима, иначе продукты будут портиться и гнить, а отделка вскоре придет в непригодное состояние – и вы понесете огромные расходы. Организовать ее довольно просто: стоит только обеспечить правильную циркуляцию воздуха внутри. Для этого следует ввести в готовое помещение две трубы на разном уровне от пола и на противоположных стенах – короче говоря, по всем правилам качественной вентиляции.
- Люк. Организовывается он в том случае, если это небольшой погреб или же вы решили построить его в гараже своими руками. Погреба же больших размеров не нуждаются в люках – намного практичнее использовать двери. Но если необходимо сделать люк, то он производится из дерева, причем обязательно делается герметичным, чтобы не было влияния внешней среды на внутреннюю температуру. Для этого люк можно обшить пенопластом и специальной изоляционной пленкой.
- Лестница. Если вы строите погреб в доме или гараже, то для спуска в него достаточно небольшой деревянной лестницы. Если же это отдельностоящий погреб, да еще и большой площади, то желательно построить лестницу из бетона, применив каркас, подушку, опалубку, перевязку с фундаментом и цементный раствор.
- Полки. А вот это проще простого – деревянные стеллажи или же стеллажи из металла с деревянными полками. Вешать отдельные полки на стены не рекомендуется, так как они будут влиять на герметичность помещения и качество отделки, разве только небольшие полки под легкий вес.
- Чем хорош погреб в доме и почему он больше ценится, чем аналогичная постройка на улице? Ответ – в комфорте использования и в том, что в холодную погоду вам не нужно выходить на улицу, а также постоянно переносить продукты первой необходимости на большие расстояния.
- Возможно ли построить винный погреб своими руками? Конечно, но для этого используется особая технология, а также специальное оборудование для регулировки влажности и температуры. Для хранения вина отлично подойдет и стандартный погреб под домом.
Сказать, что данная затея проста, мы не имеем права, но и слишком трудной ее назвать тоже нельзя. Постройка погреба, правильная отделка и его оборудование зависят только от опыта, умений, желания и бюджета, а потому, если вы хотите соорудить что-то подобное на собственном участке, внимательно изучите наш материал. Также на сайте можно найти много полезной информации и об устройстве дренажа, стока, постройке крыши и прочие полезные статьи, которые помогут завершить работу успешно. Рекомендуем прочесть статью о летней кухне для дачи.
Как построить винный погреб | Строительство винного погреба
Как построить винный погреб
Вы всегда хотели знать, как построить винный погреб? WineRacks.com поможет вам построить винный погреб вашей мечты в помещении любого размера и с любым бюджетом. Наше Руководство по строительству винных погребов описывает лучшие методы хранения вина. Не думаете, что с этим можно справиться самостоятельно? Не волнуйтесь, у нас есть партнерские отношения с дизайнерами интерьеров, строителями и ремонтниками, чтобы помочь вам реализовать ваш проект от проекта до завершения.
1. Строительство винного погреба – сначала выберите тип
Существует два основных типа винных погребов
- Пассивный винный погреб: без контроля температуры/влажности окружающей среды
- Активный винный погреб: экологический контроль температуры/влажности
Условия и требования к идеальному винному погребу
Независимо от того, есть ли у вас пассивный или активный винный погреб, мы рекомендуем среднюю температуру 55 градусов по Фаренгейту для хранения вина. Более низкие температуры не повредят вашему вину, но замедлят его созревание. Имейте в виду, что температура 65 градусов и выше окажет негативное влияние на вино, чем дольше оно хранится.
Идеальная влажность в вашем винном погребе должна составлять от 60 до 70 процентов, но допускается и выше 50 процентов. Высокая влажность, 80 процентов и более, может привести к образованию плесени на пробках и бутылках.
Идеальное долгосрочное хранение вина должно быть защищено от тепла, прямого света и вибрации. В идеале ваше пространство может приспосабливаться к этим условиям круглый год. Если нет, подумайте об инвестировании в систему охлаждения вина и систему увлажнения.
2. Местоположение! Расположение! Подвальный винный погреб или винная комната?
Прежде чем вы узнаете, как построить винный погреб, вы должны выбрать, где вы будете его устанавливать. Расположение является наиболее важным фактором, который следует учитывать при строительстве винного погреба с ограниченным бюджетом. Выбор правильного места может сэкономить вам тысячи долларов на ремонте, охлаждении винного погреба и многом другом. Вино должно храниться в месте без прямых солнечных лучей и в месте, где температура не колеблется. Вот почему многие люди решают построить винный погреб в подвалах, чуланах и под лестницей.
Идеи домашнего винного погреба
При строительстве винного погреба вам придется принимать множество решений, но лучше всего начать с выбора места для винного погреба. Ваш винный погреб больше не должен быть построенным на заказ винным погребом. Превратите необычную нишу или нишу, под лестницей или запасной шкаф, что угодно!
Подвальный винный погреб
Специальная винная комната
Винная кладовая
Винный погреб под лестницей
Винный шкаф
Кухонный шкаф для хранения вина
Популярные товары
3.
Строительство винного погребаЕсли вы домовладелец, строящий винный погреб для себя, или подрядчик, работающий над этим типом работать в первый раз, эти указатели могут помочь вам создать шедевр сохранения вина.
Первым шагом к успеху вашего проекта является проверка на наличие утечек воздуха, света и воды, которые могут повредить вашу коллекцию. Устраните утечки и заделайте дыры, чтобы у вас было подходящее безопасное место для постройки винного погреба.
Если в вашем подвале уже есть бетонный пол, вам повезло — это отличный материал для устройства пола в винном погребе, так как он намного менее текучий, чем многие другие широко используемые материалы для полов. Керамическая плитка и камень также являются отличным выбором. Для художественного чутья рассмотрите мозаичную плитку. Следующим шагом будет герметизация любых бетонных стен и пола герметиком «на краске» (например, «DryLock»).
Электромонтажные работы должны быть выполнены в соответствии с нормами до изоляции и гипсокартона. Взгляните на текущие торговые точки и подумайте, что вам понадобится в вашем новом пространстве. Подробно представьте макет. Электромонтажные работы важны и могут быть опасны, поэтому доверьте эту задачу опытному специалисту.
Подумайте об обшивке стен и уделите первоочередное внимание теплоизоляции — более подробная информация о надлежащей изоляции от вина приведена ниже. Выберите предпочитаемый каркас винного погреба. Если местные правила не предписывают иное, стандартного каркаса 2 x 4 достаточно для изоляции R13; в идеале для изоляции следует использовать R19, что требует каркаса 2 x 6.
Любые электромонтажные работы должны быть выполнены в соответствии с нормами до добавления изоляции и гипсокартона.
Каркас и изоляция винного погреба Optimal
- 2 x 6 дюймов Каркас
- R19 Изоляция стен
- R30 Изоляция потолка
Наша команда готова предоставить дополнительные рекомендации. Обратитесь к нашей команде винных погребов за советом, адаптированным к вашему проекту.
4. Изоляция необходима при строительстве винного погреба
Пароизоляция имеет решающее значение для контроля влажности в вашем винном погребе. Этот барьер предотвращает выход более высокой влажности из помещения и предотвращает попадание тепла и большей части воздуха (особенно в местах с высокой температурой и влажностью). Пароизоляция помогает предотвратить образование избыточного конденсата, если вы используете охлаждающее устройство.
Внутренние стены вашего винного погреба должны быть изолированы минимум R13 для каркаса 2 x 4 (предпочтительно R19 для каркаса 2 x 6). Если вы живете в районах с очень высокими летними температурами или очень низкими зимними температурами, мы рекомендуем вам использовать теплоизоляцию R19 (минимум) и R30, если позволяет ваш каркас. Потолки должны иметь изоляцию не менее R19, предпочтительно R30.
Если у вас есть доступ к обеим сторонам каркасной стены:
Установите пароизоляцию между стойками и теплой наружной стеной.
- Наружная стена
- Пароизоляция из поли/пластика толщиной 6 мил
- Изоляция
- Гипсокартон или гипсокартон (рекомендуется)
- Обработка стен
Как правило, фанерные листы толщиной 1/2″ крепятся ко всем стенам (после электромонтажа и изоляции), чтобы закрепить стеллаж для вина, но это не требуется при использовании гвоздей между стойками. Хотя можно использовать стандартный листовой камень 1/2″– 3/4″, настоятельно рекомендуется использовать влагостойкую «зеленую доску».
Если у вас есть доступ только к внутренней части каркасной стены:
Перед установкой изоляции установите пароизоляционный слой, прикрепив его к стойкам.
- Пароизоляция из поли/пластика толщиной 6 мил
- Изоляция
- Гипсокартон или гипсокартон (рекомендуется)
- Обработка стен
Стеновая панель может быть покрыта качественной краской на масляной основе или латексной эмалевой краской. Мы не рекомендуем устанавливать плинтус, так как стеллаж будет заподлицо со всей стеной и будет иметь молдинг для носка.
5. Выберите Обработку стен
Обработка стен действительно поможет создать настроение в вашем подвальном винном погребе или винной комнате. Некоторые популярные идеи включают в себя обшивку панелями из деревянных ящиков для вина, винных пробок и классического кирпича. Рассмотрите возможность облицовки стены нашими панелями из натурального камня; идеальный фон для демонстрации ваших бутылок. У нас есть бортовой камень, мозаичный камень, речной камень и многое другое в различных формах и цветах. От модных панелей из шпона из натурального камня Alaska Grey до архаичных стилей из тонкого шпона из натурального камня Boston Blend — у нас есть образ для всех. Эта высококачественная отделка, изготовленная из настоящего камня в США, добавит аутентичности и престижа дизайну вашего винного погреба.
6. Варианты винных стеллажей
Правильный выбор винных стеллажей — важный завершающий штрих и наша специализация. Традиционные деревянные винные стеллажи, потрясающие металлические винные стеллажи и инновационные комплексные системы для погребов открывают бесконечные возможности для дизайна вашего нового пространства.
- Деревянные стеллажи для вина: Наши комплекты стеллажей для вина Prestige изготавливаются вручную на месте и являются одними из самых популярных деревянных решений. Дизайн Prestige представлен в широком диапазоне высот, стилей, пород дерева и отделки. Для тех, кто восхищается высочайшим мастерством и ищет вневременной продукт, который прослужит всю жизнь, деревянные винные стеллажи Prestige созданы для вас.
- Металлические стеллажи для вина: Металлические стеллажи для вина VintageView помогут создать культовый эффектный образ. Благодаря дизайну с выступающей этикеткой, плавающим винным стеллажам и винным наборам от пола до потолка эта коллекция может превратить ваш погреб в современный шедевр.
Популярные товары
7. Выбор двери
Войдите в свое новое помещение через красивую и функциональную дверь винного погреба. При строительстве винного погреба очень важно выбрать наружную дверь, чтобы сохранить прохладу и тепло, а также наилучшим образом сохранить вашу коллекцию. Поэтому выбранная вами дверь должна обладать отличными изоляционными свойствами. Наши великолепные предварительно навешенные двери из цельного дерева для винных погребов максимально используют стеклянные панели и замысловатую резьбу, чтобы создать царственный вход, которого вы заслуживаете.
Популярные товары
8. Охлаждение винного погреба Необходимо при строительстве винного погреба
Охладители вина доступны в нескольких различных конфигурациях. Потратьте некоторое время, чтобы выбрать лучшую холодильную установку для винного погреба, исходя из местоположения и размера вашего погреба. Винные холодильники работают аналогично кондиционерам — они добавляют в помещение прохладный воздух, а выбрасывают горячий. Большинство холодильных агрегатов можно установить, если вам удобно, за исключением сплит-систем. Для установки сплит-систем требуется опытный подрядчик по ОВКВ, поскольку после установки в систему необходимо добавить охлаждающую жидкость. Для правильной работы и эффективности вашего холодильного агрегата важно, чтобы он соответствовал размеру вашего помещения, имел надлежащую изоляцию и пароизоляцию.
Блок охлаждения через стену — устанавливается через отверстие в стене и выводится в другое помещение (или внешнее пространство в зависимости от блока) потолок или подсобное помещение) и использует воздуховоды как для вдувания холодного воздуха, так и для выпуска теплого воздуха. Сплит-система охлаждения — работает как домашний центральный кондиционер. Половина устройства находится в подвале, а другая половина — за пределами вашего дома. Единицы использования обычно требуют установки сертифицированным специалистом по HVAC.Строительство винного погреба FAQ’s
Сколько стоит построить винный погреб в подвале?
Стоимость строительства домашнего винного погреба сильно зависит от размера и масштаба вашего проекта. В среднем домовладельцы могут рассчитывать инвестировать в этот проект около 40 000 долларов. Если вы работаете с ограниченным бюджетом, 15 000 долларов США, вероятно, будут минимальными инвестициями, но масштабные проекты, направленные на улучшение образа жизни домовладельца, могут превышать 100 000 долларов США.
Нужна ли вентиляция в винном погребе?
Минимальная вентиляция необходима для создания идеальной атмосферы для хранения вина. Хотя сквозняки и утечки воздуха нежелательны, регулируемая вентиляция может помочь предотвратить рост плесени и обеспечить идеальную температуру и влажность.
Добавляют ли винные погреба ценность дому?
Красиво оформленный винный погреб может значительно повысить ценность вашего дома. Это уникальная торговая точка, функция, которая может улучшить образ жизни домовладельца и включает в себя улучшение недостаточно используемого или незавершенного пространства. Хотя ваша собственная страсть должна быть движущей силой этого улучшения дома, винный погреб также может добавить денежную стоимость после продажи дома.
Как снизить влажность в винном погребе?
Несколько шагов в процессе строительства помогут снизить влажность в вашем винном погребе, включая создание пароизоляции. Пароизоляция также сводит к минимуму образование конденсата, вызванного вашей системой охлаждения, которая сама по себе является важным элементом оборудования. После строительства вы также можете рассмотреть возможность использования датчика влажности для постоянного мониторинга окружающей среды и добавления осушителя, если это необходимо.
Почему вино хранится в погребе?
Вино часто хранится в подвалах, так как пространство под нашими домами обладает многими характеристиками, необходимыми для хранения вина. В специально сконструированном винном погребе ваше вино будет храниться при идеальной температуре и влажности для длительного хранения, а также вдали от яркого естественного света. Винный погреб с высококачественными винными стеллажами также позволит вам хранить бутылки в горизонтальном положении, сохраняя пробку влажной.
Как организовать свой винный погреб?
Организуйте свои бутылки наиболее удобным для вас способом: популярные варианты — по типу вина и по сорту винограда.
Ваш винный погреб должен быть организован так, чтобы он:
- отвечал вашим функциональным потребностям.
- Витрины ваших любимых бутылок.
- Обеспечивает сохранность вашей коллекции
- Делает времяпровождение в винном погребе приятным
Как это будет выглядеть у всех по-разному. Вы можете подумать о том, чтобы включить книжную полку для чтения материалов о вине, отдельный уголок для чтения или барную стойку для сидения и общения.
Бюджетное строительство винного погреба
Строите винный погреб с ограниченным бюджетом? Стоимость строительства винного погреба поначалу может показаться пугающей, но здесь, в WineRacks.com, мы считаем, что хранилища для вина бывают разных форм и размеров. Сколько стоит построить винный погреб, во многом зависит от нескольких ключевых факторов, но построить винный погреб с ограниченным бюджетом вполне возможно. Вот некоторые ключевые факторы, которые следует учитывать при строительстве винного погреба с ограниченным бюджетом.
Как построить винный погреб с минимальными затратами
Недорогим способом хранения вина было бы переоборудовать существующие кухонные шкафы в удобные винные ящики. Всего за 350 долларов вы можете приобрести винные ящики, вмещающие до 12 бутылок (или чуть более 500 долларов, вмещающие 24 бутылки). Эти винные стеллажи поставляются полностью собранными и предназначены для работы с уже существующими кухонными шкафами. Посетите нашу страницу хранения вина на кухне, чтобы узнать больше о хранении вина на кухне и в столовой. Еще одним отличным вариантом будет покупка винных стеллажей Wall Series от VintageView.
Рассмотрите эти варианты винных стеллажей, соответствующие вашему бюджету
- Штабелируемые винные стеллажи
- Настольные винные стеллажи
- Подвесные стеллажи для вина
- Винные стеллажи от пола до потолка
Домашнее хранение вина Идеи для небольших помещений
Теперь, когда у вас есть более четкое представление о том, как построить винный погреб с минимальными затратами, мы можем предложить вам больше идей для небольших помещений! Нет места для отдельной винной комнаты? Без проблем. Превратите необычную нишу или нишу, под лестницей или запасной шкаф, что угодно. Мы можем спроектировать хранилище из дерева или металла для неглубоких участков, резких углов или узких проемов и многого другого. Ознакомьтесь с нашими тонкими решениями для хранения Vintage View из металла — идеальные варианты от пола до потолка, где деревянные рамы не подходят.
Нужна помощь с планом строительства винного погреба?
Наша команда здесь, чтобы обеспечить успех вашего винного погреба. Наши бесплатные консультационные услуги по дизайну помогут вам создать красивое пространство, которое улучшит ваш образ жизни и отдаст приоритет вашей страсти.
Свяжитесь с нашей командой дизайнеров сегодня, чтобы построить винный погреб вашей мечты.
Как построить дешевый корневой погреб – Блог о овощеводстве без копания
Если вы действительно хотите вести более независимый образ жизни, выращивая и производя собственную еду, тогда вариант построить свой собственный погреб это то, что вы должны серьезно рассмотреть.
Если вы планируете жить вне сети или даже там, где универсальный магазин не очень удобен, то корневой погреб просто необходим.
Дело в том, что если вы преуспеваете в выращивании собственной еды, то вы вполне можете стать жертвой собственного успеха, когда дело доходит до сбора урожая.
Основы запуска семян | Садоводство…
Пожалуйста, включите JavaScript
Основы запуска семян | Садоводство для начинающих
Правда, некоторые корнеплоды можно оставить в земле на значительное время и они останутся свежими. Проблема с этим решением двоякая. Когда наступит зима и наступит голод, вредители, скорее всего, съедят ваши продукты вместо вас. В качестве альтернативы земля может просто промерзнуть настолько сильно, что вы не сможете выкопать свои овощи!
В хорошем погребе вы можете хранить овощи свежими в течение нескольких месяцев – и зимой, и летом!
Помните, что погреб можно использовать и в летний период для хранения фруктов, овощей, сыра, молочных и мясных продуктов – так что это не просто зимнее хранение.
Что такое погреб:
Обычно (но не всегда) это хранилище, созданное под или частично под землей, где вы можете хранить осенний урожай для использования в течение зимних месяцев.
Его также можно использовать как винный погреб или даже как убежище от шторма – этот последний аспект нельзя недооценивать, особенно если вы живете в районах, подверженных торнадо!
На самом деле основное различие между убежищем от шторма и подвалом типа «пещера» заключается в том, что подвал спроектирован так, чтобы быть довольно влажным , в то время как убежище от шторма спроектировано так, чтобы быть сухим для жилых помещений.
Для погреба вы стремитесь создать прохладное пространство, где температура остается постоянной 32-40 градусов F (0-4,4 C) с уровнем влажности в пределах 85-95 процентов.
Такое сочетание влажности и прохлады означает, что ваши овощи не будут сморщенными (как в холодильнике), а останутся хрустящими и свежими.
Дорого ли делать погреб?
Традиционные каменные или блочные подвалы, а также подвалы в виде пещеры могут быть довольно дорогими в изготовлении, поскольку вам необходимо тщательно подготовить почву, а также учесть затраты на материалы и рабочую силу.
Однако есть и более дешевые варианты подвала , которые могут обеспечить вас удобным и дешевым подвалом, как показано ниже… дома, с изменениями, сделанными для создания эффективного корневого подвала.
Это более полное описание перечисленных выше опций поможет дешево создать собственный погреб.
Вы можете найти полную информацию и многое другое в книге « ROOT CELLAR CONSTRUCTION» Нормана Дж. Стоуна на Amazon здесь. (извлечено с полным разрешением).
Строительство погреба в подвале:
Надо сказать, что подвалы в большинстве случаев не идеальны. Во многом это связано с тем, что, особенно в современном домостроении, строители НЕ хотят видеть в доме или рядом с ним чрезмерную влажность!
Уровень влажности в доме 85-95% приведет к ужасным проблемам с сыростью, что приведет к всевозможным кошмарным проблемам в доме, включая плесень, мокрую гниль, сухую гниль и даже заражение насекомыми.
В большинстве домов требуется хороший сухой подвал, где они могут хранить всевозможные предметы домашнего обихода без их повреждения.
Тем не менее, хороший прохладный, сухой подвал можно эффективно использовать для хранения таких овощей, как лук, чеснок, горох и фасоль, а также многих других видов овощей, которые были высушены специально для зимнего хранения.
Многие старые дома, особенно каменные с глубокими подвалами, имеют естественно влажные подвалы. В основном это связано с тем, что современных методов гидроизоляции стен с помощью «резервуаров» и других средств просто не существовало.
Это часто приводит к проблемам, подобным только что описанным, в самом доме. Однако с погребом эту «проблему» можно решить в свою пользу!
Влажный подвал – Подвал:Превратить влажный подвал в эффективный подвал – довольно простой процесс.
Во-первых, убедитесь, что потолок надлежащим образом изолирован, чтобы изолировать и отделить подвал от остальной части дома.
Это можно сделать с помощью полиэтиленовой пленки и строительной изоляционной плиты толщиной минимум 1 дюйм, но лучше 2 дюйма.
Если стены подвала частично или полностью возвышаются над уровнем земли, то внутри стен следует уложить 4-дюймовую изоляционную плиту. Обычно для этого собирается каркас из обработанной древесины 4 x 2, а между деревянными стойками устанавливается обшивка.
DPM (влагонепроницаемая мембрана) прикрепляется поверх рамы и покрывается отделочным материалом. Это может быть гипсокартон, фанера или что-то еще.
В качестве альтернативы стены можно оставить голыми, если у вас действительно есть земляной покров снаружи, чтобы предотвратить проникновение мороза и жары.
Вентиляция, конечно же, ОЧЕНЬ важна, так как вы хотите, чтобы условия были подходящими для ваших корнеплодов, и в то же время выводить лишнюю влагу из внутренней части птичника.
Этого можно добиться, просто встроив маленькое окно, которое уже может находиться на уровне потолка в подвале. Более того, вы можете использовать оба метода, чтобы обеспечить истинный поток воздуха по всему подвалу.
Доступ к подвалу в подвале может быть как изнутри дома, так и снаружи здания, как это имеет место во многих домах.
Подвал «Дыра в земле»:
Вряд ли это нужно объяснять, так как на базовом уровне это действительно дыра в земле! Однако, с учетом сказанного, я чувствую, что некоторые дальнейшие объяснения были бы в порядке.
Во-первых, когда речь идет о отверстиях в земле, существуют всевозможные формы и размеры. Это может быть простая траншея, вырытая для размещения моркови или других корнеплодов, а затем покрытая, чтобы защитить их от мороза.
Или это может быть полномасштабное строительство, выполняемое с помощью экскаватора и построенное из бетонных блоков или других строительных материалов.
При строительстве полномасштабного подвала детали конструкции в основном такие же, как детали на схеме для подвала-пещеры.
Больше внимания следует уделить уровню грунтовых вод и допуску, сделанному для установки подъемного насоса, если уровень грунтовых вод может быть проблемой; иначе ваш подвал может легко превратиться в отстойник для воды!
Также помните о проливных дождях – куда потечет вода?
В самом деле, любое хранилище «отверстие в земле» должно учитывать воду и другие факторы, такие как вредители, особенно в самом простом хранилище (не совсем подвал!)
Картофелеукладчик, пожалуй, самый простой способ хранения картофеля и других корнеплодов, таких как морковь, пастернак, репа и т. д.; в холодные зимние температуры, которые не опускаются ниже точки замерзания.
Чтобы построить картофелехранилище:1. Выкопайте неглубокую ямку в слегка приподнятом грунте, не подверженном заболачиванию.
2. Утрамбуйте землю ногами, затем положите слой соломы на глубину 6 дюймов или около того.
4. Уложите корнеплоды , убедившись, что среди них нет поврежденных или больных клубней.
3. Накройте участок над еще примерно 6-дюймовой соломой.
4 Покройте насыпь сухой землей , оставив «дымоход» наверху с торчащей соломой. Это действует как вентиляция для клубней.
Эта простая конструкция является чрезвычайно эффективным способом сохранить ваши корни свежими, если они не подвергаются суровым зимним условиям при температуре ниже 23F (-5C)
Чтобы собрать несколько картофелин за один раз, идея дымоход из соломы и вытащите их. Однако я считаю, что лучше всего сделать несколько небольших зажимов и поднимать картофель сразу, или сделать прямоугольную насыпь и использовать ее постепенно с одного конца, закрывая ее по мере продвижения.
Строительство подвала для мусорных баков:
Это еще одна форма подвала с дырой в земле, и это именно то, что вы ожидаете. Приобретите себе большую оцинкованную металлическую или пластиковую урну.
Убедитесь, что крышка имеет плотно прилегающую крышку с отверстиями для вентиляции, закрытыми сеткой от насекомых .
Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить мусорное ведро так, чтобы оно было на пару дюймов ниже земли, и вокруг было несколько дюймов свободного пространства, затем вставьте мусорное ведро и заполните снаружи соломой или, что еще лучше, полистиролом. бисер.
Накройте подходящей древесиной, затем положите сверху два тюка соломы. Это изолирует его от довольно суровых погодных условий, а бортики защищают от проникающего промерзания грунта.
Проблема с этим типом хранения заключается в том, что если бункер слишком глубокий, вам будет трудно добраться до дна, так как клубни заканчиваются.
На самом деле нетрудно представить, как вы сами прыгаете в мусорное ведро, пытаясь достать последнюю картошку!
Однако решение этой проблемы довольно простое: используйте более длинный, но более мелкий контейнер для хранения клубней. Объем или вместимость могут быть одинаковыми, но доступ намного проще с неглубоким бункером.
На самом деле, если бы вы могли использовать несколько контейнеров меньшего размера и хранить в каждом разные овощи – как на схеме ниже.
В этом случае прямоугольная дорожка выкапывается таким образом, чтобы тюк соломы мог покрыть ее не менее чем на 6 дюймов с каждого конца. Это обеспечит хорошее покрытие для защиты от мороза.
Утеплите ящики вокруг и между ними для защиты от замерзания и обязательно сделайте отверстия в крышках для вентиляции. Добавление вентиляционной трубы снаружи в саму область также было бы неплохо.
Подвал-холодильник:Эта идея захватила воображение многих в последние годы, отчасти, я подозреваю, из-за акцента на «зеленом» образе жизни, который активно продвигается в последнее время, а отчасти потому, что эта идея просто работает!
Когда вы думаете об этом, холодильник уже хорошо изолирован, единственная разница в том, что теперь изоляционные свойства используются наоборот, и вместо замораживания овощей он предотвращает их замерзание.
Более того, погреб-холодильник сконструирован так, чтобы имитировать те же условия, что и хороший погреб, а именно поток воздуха, влажность и прохладная температура.
Есть два основных варианта выбора: напольный холодильник или морозильник; и морозильный ларь. Оба одинаково хороши для работы; однако стоячий холодильник в целом облегчает доступ.
Морозильный ларь, с другой стороны, проще в установке, так как он просто утопает в земле с учетом всех тех же соображений, о которых говорилось ранее.
Обратной стороной является тот факт, что вы стоите на четвереньках, собирая овощи и рискуя упасть прямо в сундук!
Общая подготовка:
При использовании этого метода хранения корней необходимо учитывать несколько моментов, особенно в отношении безопасности.
Газ , который использовался в холодильнике до 1990 года, был фреоном. Хотя этот газ не наносит вреда человеку, в настоящее время считается, что он наносит ущерб озоновому слою, и поэтому просто выбрасывать его в атмосферу незаконно.
Если вы решите снять трубы с холодильника, вы должны быть в состоянии снять их, не прокалывая. В противном случае вы должны принять решение относительно того, остался ли какой-либо газ в трубопроводе или нет, и будет ли лучшим вариантом просто оставить трубы на месте неповрежденными.
Защелки холодильника до 1958 года имели защелку, которую нельзя было открыть изнутри, что оказалось катастрофическим, особенно для детей. К счастью, эта практика прекратилась к 1958, а магнитная полоса заменила защелку.
Хотя в хорошо проветриваемом холодильнике-подвале никто не задохнется, тем не менее рекомендуется убрать все защелки, если они действительно видны на вашем холодильнике.
Двигатели холодильника и любые другие ненужные материалы, такие как полки и т. д., которые не подходят для ваших целей, должны быть удалены. Это, по крайней мере, сделает вещь легче и ее будет легче перемещать в нужное положение!
Подготовка холодильника:
Сам холодильник должен быть подготовлен таким образом, чтобы он имел надлежащую вентиляцию и располагался для использования.
Это лучше всего поясняется на схемах ниже, где я подготовил лари-холодильники/морозильники и стоячие холодильники для использования в качестве погребов.
Оба устанавливаются слегка приподнятыми над землей и вентиляционными отверстиями, просверленными в основании, и отверстиями или трубой, утопленными в вершинах.
Морозильный ларь «Подвал»Выберите место для установки вашего морозильного ларя, убедившись, что он находится не на дне естественной выгребной ямы, а, по возможности, на возвышении.
В этом примере в земле выкапывается яма, соответствующая размеру приобретенного вами холодильника + на дюйм или два больше по длине или ширине для вентиляции.
Глубина рассчитывается таким образом, чтобы крышка находилась на одном уровне с поверхностью земли, включая высоту ваших 2 x 2 дубинок.
Некоторые обработанные брусья 2×2 укладываются на них, чтобы предотвратить гниение основания и обеспечить приток воздуха.
Вентиляция:
Я также установил вентиляционную трубу в конце ящика и через землю, чтобы обеспечить постоянную вентиляцию внутри .
В основании просверлены отверстия, покрытые сеткой от насекомых, чтобы обеспечить свободный приток воздуха внутрь всего устройства.
Поскольку ящик уже изолирован со всех сторон, нет необходимости в дополнительной внешней изоляции под землей.
В приведенном выше примере есть возможность добавить 2-дюймовый слой внешней пенопластовой изоляционной плиты в исключительно холодных условиях. Его можно приклеить к крышке с помощью силиконового герметика, что облегчает работу с подъемной дверью, если подвал используется на регулярной основе.
Однако, если оно предназначено для длительного хранения и доступ к нему не требуется на ежедневной основе, то его можно накрыть тюками соломы, как показано на предыдущих диаграммах.
Эта простая и недорогая конструкция станет идеальным местом для зимнего хранения всех ваших корнеплодов.
Вертикальный холодильник «Подвал»Преимущество этой конструкции в том, что вы не сгибаетесь пополам, пытаясь извлечь содержимое, однако, возможно, она немного более техническая в отношении установки и требует наличия приподнятой части. земли, чтобы положить его.
В своей простейшей форме идея довольно прямолинейна. Выберите свое местоположение, а затем копайте склон холма достаточно глубоко, чтобы стороны были на всю высоту вашего холодильника плюс не менее 12 дюймов.
Проблема возникает, если на склоне холма, на котором вы копаете, верхний слой почвы рыхлый или неустойчивый. Если это так, то во время сильного дождя все это, скорее всего, сдвинется вперед и толкнет ваш холодильник на пол!
Если земля каменистая и достаточно устойчивая, не беспокойтесь – продолжайте установку.
Если есть проблема с рыхлым или неустойчивым грунтом, есть простое решение – построить подпорную стенку, чтобы удержать ее.
Хорошо, это хлопотно, но, в конце концов, оно того стоит, хотя бы для душевного спокойствия.
Сама стена может быть из тяжелых пиломатериалов, таких как шпалы (железнодорожные шпалы), или из бетонных блоков. Убедитесь, что если вы используете пиломатериалы, они хорошо закреплены в земле, а если бетонный блок, то требуется 8-дюймовая стена на хорошем фундаменте. Это похоже на примеры построения, показанные ранее.
С помощью этой маленькой иллюстрации я попытался (с частичным успехом!) показать вид сбоку.
Холодильник встроен в склон холма, а это означает, что вам придется иметь дело не только с землей сзади, но и с каждой стороны, а также с верхним покрытием.
Боковые стороны решаются расширением ваших подпорных стен вдоль боковой стороны конструкции, так что вы попадаете спереди через фактически коридор.
Боковые стенки не только удерживают грунт по бокам, но и служат опорой для задней подпорной стенки.
Верх просто решается добавлением бетонных или деревянных перемычек так, чтобы они лежали поверх стен, немного выше холодильника. Это примет вес верхней части холодильника, когда вы засыпаете его землей.
Как и в случае с утопленным сундуком, вы можете приклеить 2 дюйма внешней изоляционной плиты к двери, чтобы усилить защиту от мороза/тепла, если это необходимо.
Как хранить овощи в погребе:
Конечно, совершенно бессмысленно строить погреб, если вы понятия не имеете, как он работает или какой температуры нужно достичь, чтобы получить наилучшие результаты.
Меньше всего вам хочется, чтобы ваши овощи покрылись плесенью на полках из-за недостаточной температуры или вентиляции!
Приведенная ниже таблица даст вам некоторое представление об условиях, которые должны быть созданы для успешного хранения. шансы хорошо поесть!
Вот несколько советов, которым нужно следовать…
1. Держите их грязными! После уборки урожая просто смахните всю грязь или навоз перед помещением на хранение. Не мойте овощи, так как это только увеличивает вероятность их гниения.
Точно так же не храните овощи, только что поднятые с влажной земли – сначала дайте кожуре высохнуть в сухом прохладном месте.
2. Удалите листья моркови, пастернака и брюквы, а у свеклы обрежьте листья, оставив около 2 дюймов. Это предотвратит кровотечение свеклы.
3. Проращивание – Не кладите яблоки рядом с картофелем, так как яблоки выделяют газ этилен, который приведет к прорастанию картофеля.
4. Шокирует! Стебли лука должны быть сломаны и согнуты за несколько недель до сбора урожая, чтобы стимулировать покой растения, в противном случае он продолжит расти после подъема.
5. Храните корнеплоды в ящиках, выложенных песком или другим сыпучим материалом, но не слишком плотно для вентиляции.