Правила установки вытяжки: Установка кухонной вытяжки и воздуховода самостоятельно (ФОТО и ВИДЕО)

Содержание

Как правильно установить вытяжку

• Выбор вытяжки
• Что нужно знать перед началом установки
• Подготовительные мероприятия и необходимое оборудование
• Общие правила установки вытяжки
• Последовательность установки всего оборудования

Вытяжка – неотъемлемый атрибут современной кухни. Жить (и готовить) без неё, конечно, можно. Но с вытяжкой гораздо комфортнее! Ведь кухонная вытяжка решает сразу две самые важные задачи:

1. Удаление неприятных запахов
2. Быстрое выведение копоти и жира, неизбежно образующихся в процессе приготовления пищи и оседающих на кухонной мебели, потолке и других поверхностях

При большом желании (сэкономить) или при наличии опыта кухонную вытяжку можно установить самостоятельно. О том, как это сделать, читайте ниже. Возможно, прочитав, вы поверите в себя или, напротив, решите не экономить на услугах специалистов. В конце концов, вытяжка – оборудование не самое дешёвое.

Выбор вытяжки

Кухонные вытяжки разделяются по двум признакам:

1. Способ вентиляции. По этому критерию вытяжки подразделяются на удаляющие воздух из помещения и рециркуляционные, то есть фильтрующие воздух. Хотя сейчас на рынке представлены и модели, совмещающие в себе обе эти функции и оснащённые двумя видами фильтров – синтетическим жироулавливающим (улавливает жир и копоть) и угольным (устраняет неприятный запах).

Пригодится при покупке! Вытяжки, оборудованные индикаторами загрязнения, удобнее в эксплуатации. Если индикатора нет, то проверять фильтры придётся самостоятельно (делать это нужно хотя бы 2 раза в месяц).

2. Место установки. По месту установки вытяжки подразделяются на:
― встраиваемые – один из самых популярных типов вытяжек, главным преимуществом которого является экономия места (что особенно актуально для небольших кухонь)
― навесные – тоже широко распространены и пользуются стабильно высоким спросом. Устанавливаются над плитой (варочной поверхностью), но обладают одним недостатком: занимают место, при этом бросаясь в глаза из-за своих габаритов

― островные – современные вытяжки, отличающиеся по внешнему виду (вытяжка представляет собой строго горизонтальную поверхность, а воздуховод – строго вертикальный, без изгибов). Кроме того, островные вытяжки могут быть не только стационарными, но и динамичными
― домино – в отличие от традиционных встраиваемых и навесных вытяжек, блок у вытяжек-домино встраивается в столешницу рядом с варочной поверхностью и при необходимости выдвигается вверх, удаляя запахи, жир, дым, гарь и копоть прямо со стола.

Выбрать вытяжку можно и по принципу «нравится – не нравится». Но всё-таки разумным считается выбор, основанный на параметрах помещения и условиях эксплуатации оборудования.

Что нужно знать перед началом установки

• Встраиваемая вытяжка, как и вся встраиваемая техника, стоит на порядок дороже навесных аналогов хотя бы в силу своих конструктивных особенностей. Но помимо того, что она экономит место на кухне, она ещё отличается высокой производительностью и низким уровнем шума

Важно знать! Монтаж встраиваемой вытяжки, как правило, сложнее. Он требует создания специальной ниши, а это довольно трудоёмкий процесс. Поэтому потратившись на дорогую встраиваемую вытяжку, ещё раз подумайте: а стоит ли пренебрегать услугами специалистов, желая сэкономить на монтаже?

• Подбор и монтаж вытяжки следует осуществлять с учётом параметров варочной поверхности: границы вытяжки не должны выходить за её пределы! Но и устанавливать вытяжку меньших размеров также нельзя.

В этом случае она окажется совершенно бесполезной – мощности вытяжки попросту не хватит, чтобы вывести/очистить отработанный воздух. Грязный воздух останется на кухне, а ваши деньги вылетят в трубу

• Определяя место установки вытяжки, следует учитывать не только конструктивные особенности, но и требования электробезопасности, дабы избежать аварийных ситуаций

• Для монтажа вытяжки-домино необходимо подготовить столешницу, в которой будут созданы дополнительные технологические отверстия.

Подготовительные мероприятия и необходимое оборудование

Перед непосредственным монтажом вытяжки следует продумать, как будет осуществлён монтаж воздуховода. Существует 2 варианта:

1. С использованием пластикового оборудования
2. С использованием полужёсткого алюминиевого гофрошланга

Второй вариант проще, а потому предпочтительнее для тех, кто осуществляет монтаж вытяжки своими руками. В этом случае для монтажа вам потребуется минимум комплектующих: пластиковый переходник и хомуты.

Пластиковый переходник монтируется прямо в вытяжное отверстие в стене. Гофротруба крепится к нему при помощи хомутов, после чего растягивается до нужных размеров, которые бы позволили ей находиться в свободном состоянии.

Важно знать! Растягивая гофротрубу, следует помнить, что неравномерное растяжение приводит к созданию дополнительного шума во время эксплуатации вытяжки.

Но несмотря на то, что второй способ монтажа воздуховода (с помощью гофротрубы) проще, у него есть ряд недостатков. Во-первых, хромает эстетичность, ведь гофрированный воздуховод выглядит не так аккуратно, как пластиковый. Во-вторых, его не спрятать! В-третьих, шумоизоляция у гофротрубы ниже, чем у пластика. Однако, монтаж пластикового воздуховода в разы труднее, тем более, для неспециалистов. Вот приблизительная инструкция по его реализации:

• помимо пластиковых труб прямоугольного сечения вам потребуются переходники и уголки. Первые нужны для создания перехода от круглого сечения к квадратному и наоборот, а вторые – для изгиба трубы
• непосредственная сборка пластикового воздуховода осуществляется по размерам его соединения с вытяжкой и вентиляционным оборудованием. Если речь идёт о встроенном монтаже, то воздуховод собирается на месте установки
• когда воздуховод собран, он подключается к вентиляционному отверстию в стене и в вытяжке. Если вы всё сделали правильно, то в итоге получите аккуратный и практически бесшумный воздуховод.

С точки зрения эстетики, внешнего вида и звукоизоляционных характеристик, пластиковые воздуховоды выигрывают у металлических. Поэтому если вы планируете прожить с вытяжкой счастливую долгую жизнь, то лучше отдать предпочтение именно ПВХ и осуществить его монтаж руками специалистов!

Общие правила установки вытяжки

Знаете, чем часто грешат люди, решившие самостоятельно установить вытяжку? Многие не читают инструкцию, будучи уверенными, что там ничего ценного не написано. А между тем, только ознакомившись с основными положениями инструкции, можно избежать ошибок и правильно установить вытяжку.

Разумеется, правила установки определяются типом вытяжки, спецификой конкретной модели, а также планировочными особенностями помещения. Но всё же существует ряд правил, которых следует придерживаться в любом случае.

• Выдвижная панель встраиваемой вытяжки должна свободно располагаться под ящиком. Скрывать её внутри нельзя, ведь в этом случае у вас не будет возможности выдвинуть её, а это значит, что вы не сможете использовать вытяжку на полную мощность

• Вытяжка должна напрямую соединяться с вытяжным отверстием в стене (как правило, для этих целей используется воздуховод, о котором шла речь выше)
• Несмотря на то, что рециркуляционную вытяжку не требуется соединять с воздуховодом, что значительно упрощает её монтаж, специалисты не рекомендуют приобретать такие, ведь они не позволяют в полной мере очищать воздух в помещении
• Устанавливая вытяжку, следует помнить, что есть нормативы, определяющие расстояние между плитой и вытяжкой. Для электроплит это расстояние в среднем составляет 70 см, для газовых – не менее 80 см

Последовательность установки всего оборудования

Последовательность монтажа вытяжного оборудования выглядит примерно так:

1. Подготовка ниши/шкафа для установки встраиваемой вытяжки. Если подходящий шкаф уже имеется, то необходимо удалить дно и заранее вырезать отверстия для воздуховода во всех полках, через которые он будет проходить
2. Прежде чем осуществить монтаж воздуховода (а осуществляется он на месте), следует заранее «примерить» его не только к шкафу, где будут вырезаны отверстия, но и к самой вытяжке! Сразу добавим, что дальнейшему процессу монтажа воздуховод мешать не будет
3. Заранее определите уровень установки вытяжки. Напомним, расстояние между плитой и варочной поверхностью зависит от типа плиты (газовая или электрическая)
4. Обычно встраиваемая вытяжка устанавливается на месте средней полки стандартного ящика (разумеется, расстояние от варочной поверхности должно быть соответствующим)
5. К установленной вытяжке присоединяется воздуховод. Если устанавливаемая вытяжка рециркуляционного типа, то трубу воздуховода можно обрезать на выходе из шкафа. Если же вытяжка удаляет воздух из помещения, то воздуховод заранее следует подключить к внутридомовой вентиляции
6. В целях безопасности вытяжку следует подключать в отдельную розетку с заземлением. В эту розетку больше не должно подключаться никакое другое оборудование

Резюме. Несмотря на то, что монтаж вытяжки многим представляется не таким уж и сложным, мы не рекомендуем производить его самостоятельно. Во-первых, в целях обеспечения электро- и пожарной безопасности. А, во-вторых, в целях собственного комфорта. Ведь только профессионал сможет гарантированно обеспечить корректную работу вытяжки.

Как установить вытяжку на кухне своими руками: монтаж вытяжной вентиляции

При приготовлении еды воздух на кухне требует постоянной рециркуляции. Пар от плиты, подгоревшее молоко, запахи пищи или просто запотевшие окна не приносят радости, даже если вы сделали отличный ремонт. Сегодня мы расскажем, как установить вытяжку на кухне, чтобы избавиться от этих проблем. Подключить её по силам каждому, если знать правила заземления и крепления на стену. Также стоит заранее определиться, какой вид кухонной вытяжки подходит именно вам, и какой должна быть мощность устройства. С этого и начнем.

Виды кухонных вытяжек

Монтаж вытяжки на кухне будет зависеть от типа выбранной модели. Различают следующие виды:

  • подвесные (также их называют плоские и стандартные) – крепятся под шкаф над плитой;
  • встраиваемые – устанавливаются внутрь навесного шкафа, поэтому отлично вписываются в любой дизайн;
  • настенные – крепятся на стену над плитой, могут иметь различный дизайн корпуса;
  • угловые – устанавливаются в угол;
  • островные вытяжки – предназначены для кухни с островком (можно закрепить её в любом месте, подвесив к потолку).

Совет! Вне зависимости от вида, установка кухонной вытяжки над варочной поверхностью возможна только на высоте 70 см, а над газовой плитой нужно отступать 80 см.

Режим работы вытяжки

Кроме вида крепления, вытяжки различаются режимами вентиляции.

  • Проточные – вытягивают загрязненный воздух из кухни в вентиляционную шахту. Этот способ вентиляции называют отвод воздуха (вытяжной режим).
    Он наиболее эффективен и производителен.
  • Циркуляционные вытяжки – пропускают воздух сквозь угольные фильтры в корпусе, на выходе получая свежий воздух. Для такой модели не требуется вентиляция на кухне в квартире, поэтому её установку можно назвать более простой, но менее эффективной в плане очистки.

Виды режимов работы вентиляции

Необходимая мощность

Важным параметром при покупке вытяжки является её производительность очистки, которая измеряется в кубических метрах в час. Как вы могли догадаться, это значение показывает, сколько кубометров воздуха вытяжка пропустит через себя за час работы.

По установленным в России нормам, воздух в кухне должен обновляться 12 раз в час. Поэтому вы можете запросто посчитать, какая мощность вам потребуется по этой простой формуле:

Площадь кухни * Высоту потолка * 12 раз

Также стоит учесть запас на потерю мощности из-за изгибов воздуховода, длину вентиляционной шахты и другие параметры. Для этого к полученному результату прибавьте 30%.

Например, если ваша кухня имеет площадь 6 кв. м. и высоту потолка 2,5 м., то расчет будет выглядеть следующим образом:

6 * 2.5 * 12 * 1.3 = 234 м3

Совет! Также при покупке следует учитывать издаваемый шум при включенной вентиляции, который производители указывают в децибелах. Не покупайте модели, которые издают шум свыше 50 Дб. Существуют практически бесшумные вытяжки с двумя вентиляторами или одним внешним. Кроме того, некоторые модели снабжены звукопоглощающим корпусом.

Заземление и зануление

Прежде чем рассказать, как сделать вытяжку на кухне, стоит упомянуть об электробезопасности. Так как внутрь корпуса попадает множество брызг жира и скапливается влага, возрастает риск удара током при неправильном подключении вытяжки к электросети.

Поэтому вытяжка для кухни, установленная своими руками, должна быть подключена к сети тремя проводами: фаза, земля и ноль. Провод заземления по стандарту имеет желтый цвет с зеленой полоской. Перед установкой обеспечьте заземление для безопасного использования электроприбора.

Если в доме предусмотрен контур заземления и установлены розетки евро-типа, проблем не появится: при подключении провод подсоединяется к клемме заземления, которая обозначена полосками разной длины или словом Ground (GND). Если на технике не предусмотрено разъема под заземление, то его можно сделать самому, прикрутив провод к металлической части корпуса.

Евророзетка с подключенным заземлением в России встречается только в новых квартирах

Но многие могут не обнаружить у себя евро-розетки, и зададутся вопросом: как подключить вытяжку на кухне, если нет заземления? В этом случае зануление можно сделать своими руками, но ни в коем случае не подключайте нулевой провод на трубы и батареи. Нужно подключать его к глухой нейтрали.

Для этого откройте электрический щиток со счетчиками и найдите там замурованную трубу в стене, откуда идут провода (будьте осторожны, провода под напряжением 220В!), либо специальную шину, как показано на фото. Скорее всего, вы найдете на ней готовый штырь и уже накинутые нулевые провода. Это и есть глухая нейтраль, труба отлично заземлена. Нужно провести от неё на кухню многожильный провод сечением не менее 2,5 мм2, а вытяжку подключить через автомат-разделитель на 6.3А.

Нулевая шина на щитке в подъезде

Обратите внимание! Если уже имеются подключенные провода к занулению, то ни в коем случае не отключайте их! Это может грозить ударом тока. Накиньте свой провод поверх чужих и затяните гайку. Если проводов нет и труба гладкая, зачистите её и закрепите контакт провода на хомут. Если вы не разбираетесь в этом деле, лучше всего обратиться к профессиональному электрику.

Вентиляция в квартире

Схема самодельного антивозвратного короба с клапаном

Монтаж вытяжной вентиляции на кухне практически всегда нарушает штатную вентиляцию квартиры. Зачастую для её установки рекомендуют пробить дополнительное отверстие для отвода воздуха, но это не решит все проблемы. Дело в том, что если увеличить окно вентиляционной шахты, то её сечение останется таким же, поэтому качество воздухообмена не улучшится.

Выход из этой ситуации достаточно прост: это установка дополнительного короба с клапаном-хлопушкой, устройство которого показано на фото.

Как видите, на коробе есть 2 отверстия. Клапан отмечен красным цветом. Когда он закрыт (в горизонтальном положении), воздух спокойно может выходить через окно, осуществляя естественную вентиляцию кухни.

Когда возникает давление при работе вентилятора, клапан меняет свое положение и закрывает первое окно, тем самым осуществляя вентиляцию с помощью вытяжки.

Главный плюс такой схемы подключения – отсутствие обратной тяги и сохранение естественной вентиляции при выключенной вытяжке.

Клапан регулируется с помощью слабой и тонкой пружины. На схеме она показана ломаной линией. Для крышки клапана лучше всего подойдет легкий материал, например, алюминий, или пластик.

Выбор воздуховода

Существует несколько видов кухонных воздуховодов для устройства бытовой вентиляции:

Пластиковый воздуховод более компактный и незаметный

  • Пластиковые воздуховоды из ПВХ – прочные, легкие и бесшумные, так как почти не создают сопротивления воздуху из-за своей гладкой поверхности. Бывают как жесткие узкие коробы из пластика, так и эластичные трубы.
  • Гофрированная труба из алюминия – достаточно простой материал для монтажа своими руками, его можно свободно согнуть под нужный размер. Еще одно качество гофры – отсутствие гула или вибрации, в отличие от жестких коробов. Однако важный недостаток такого воздуховода – некрасивый внешний вид, поэтому придумайте, куда скрывать вентиляцию, например, в потолок из гипсокартона.

Процесс монтажа вытяжки

Конечно же, монтаж кухонной вытяжки своими руками зависит от её вида и расположения вентиляционной шахты. Вначале мы рассмотрим установку на примере встроенного устройства в шкаф.

Антивозвратный механизм

Антивозвратный клапан не даст воздуху возвращаться обратно на кухню

  • Если вы решили сделать все на совесть, то начинайте с изготовления короба для хлопушки. Корпус можно изготовить из алюминия, оцинкованного листа или жести по схеме, которая была приведена выше. Либо, чтобы не мучиться, просто купите антивозвратный клапан, который открывается, как бабочка. Он ставится перед вентиляционной шахтой.
  • Для удобства установите корпус на настенный шкаф над плитой. Потом закрепите его более плотно, заделав все щели монтажной пеной и приклеив к шкафу, во избежание резонанса.
  • Вначале только примерьте корпус хлопушки и сделайте разметку на шкафу для отверстия. После этого можно снимать шкаф со стены и вырезать в нижней стенке электролобзиком отверстие под обрамление. Для этого просверлите отверстие внутри области разметки большим сверлом, а затем вставьте в него пилку лобзика и начинайте вырезать нужную вам форму в шкафу.
  • Далее, таким же образом сделайте отверстия во внутренних полках (если они есть) под воздуховод. В верхней стенке нужно сделать квадратное отверстие с запасом 3-5 мм под хлопушку.

Подключение воздуховода

    • Следующий этап – подключение воздуховода. Просуньте гофру в проделанные отверстия, а в верхней стенке шкафа придайте ей нужную форму квадрата. Обрежьте гофру с небольшим запасом, надрежьте углы и загните их наружу.
    • Теперь шкаф с гофрой можно вешать на стену. Не забудьте обработать все стыки воздуховода силиконовым герметиком, чтобы не терялась мощность.
    • Закрепите самодельный короб на шкаф, чтобы он соединил гофру с вентиляционной шахтой. Клеим его также на силикон, а большие щели заделываем пеной.
    • После этого можно закрепить вытяжку в шкафу. Прикрутите её на саморезы, или на дюбели – если крепление предназначено для стены.
    • Надежно закрепите гофру на вытяжку и зафиксируйте с помощью хомута. В этом месте герметиком промазывать соединение не обязательно.
    • В случае если вы подключаете вытяжку напрямую, то просто подсоедините воздуховод к вентиляционной шахте. Чтобы удобно было состыковать их, используйте специальную решетку с круглым отверстием, которая показана на фото.

Крепление гофры к вентиляции

    • При использовании ПВХ воздуховодов установка аналогична: просто соединяем трубы с комплектующими углами и проводим до вентиляции.

Комплектующие для пластикового воздуховода

Совет! При монтаже вентиляции старайтесь максимально снизить количество изгибов трубы, чтобы тяга воздуха оставалась достаточно хорошей. При каждом повороте мощность теряется примерно на 10%.

Крепление на стену без шкафа

    • Далеко не все над плитой располагают настенные шкафы, опасаясь их быстрой порчи от пара и высокой влажности. Тем более, настенные шкафы обычно узкие, что не позволяет крепить широкие вытяжки внутрь.  Если встроенного крепления нет, то для этого к стене крепится П-образная рама из уголков на дюбели. Такое крепление выступает в качестве опоры для корпуса.
    • А как установить кухонную вытяжку, если обычными дюбелями к стене её закрепить не получается? Такие проблемы часто возникают у владельцев газовых плит, когда труба мешает нормальному креплению.
    • В этом случае можно купить длинные сантехнические саморезы-шпильки, которые, с одной стороны, выглядят как саморез, а с другой, имеют резьбу с гайкой. Вы просто вкручиваете их в стену как дюбели, и к ним прикрепляете корпус вытяжки на необходимом отступе от стены.

Крепление вытяжки рядом с газовой трубой

    • Установка вытяжки на кухне – видео-инструкция:
  • И в конце остается только подключить вытяжку к сети, через розетку, либо постоянным подключением через предохраняющий автомат. Не забудьте в первую очередь подсоединить зануление, оно уведет возможное напряжение с корпуса при работе вентиляторов.
  • Если все работает, можно надевать декоративный колпак и радоваться свежему воздуху при приготовлении пищи!

Заключение

Примерно 2 раза в год нужно чистить вытяжку от гари, чтобы исключить возгорание. Теперь вы знаете, как производится крепление вытяжки для кухни и сможете без проблем сделать это самостоятельно. При этом не забывайте соблюдать правила безопасности при электрических работах, и если вы не сильны в них, лучше пригласите электрика.

Запрет на подключения вытяжки в 2021 году: что теперь делать

Для многих станет неожиданностью тот факт, что не во всех квартирах можно подключать кухонную вытяжку к общему каналу вентиляции. Особенно остро стоит вопрос в старых домах и новом жилом фонде, где используются газовые плиты. Начиная с 1 января 2019 года вступили в действие новые поправки в Правила пожарной безопасности. Подключать вытяжные приборы к системе естественной вентиляции запрещено.

Управляющие компании аргументируют и предупреждают домовладельцев о запрете на подключение вытяжки, ссылаясь на СНиП (строительные нормы и правила) и ГОСТ от 2003 года, но раньше за исполнением правил никто не следил. После ряда печальных событий, связанных со взрывами газа в многоэтажных домах, контроль значительно усилился. На кону не только безопасность эксплуатации здания, но и жизни людей.

Почему все ставят, а нам нельзя?

В старых домах вопрос с вытяжкой никогда не поднимался, поэтому все устанавливали прибор и подключали его к вентиляционной шахте, чтобы избавиться от запахов приготовления еды. Также отсутствие проблем при установке объясняется тем, что в устаревающем жилом фонде использовали индивидуальные каналы для воздухообмена. У каждой квартиры была собственная шахта, к которой никто из соседей не может подключиться.

В современных домах, особенно в многоэтажных новостройках, для ускорения строительства и стандартизации воздухообмена используют общую вентиляционную шахту. Конструкция предусматривает ответвления для каждой квартиры и один общий выход воздуха. Если шахта массивная, в ней присутствует несколько каналов, изолированных друг от друга. Это требуется для разделения вентиляции ванной комнаты, туалета, кухни и т.д.

Важно понимать, что законы предназначены исключительно для квартир, где используется газовые плиты. Дело в том, что наличие вытяжки ухудшает работу естественной вентиляции и в квартире может накапливаться газ. Без притока свежего воздуха помещение становиться резервуаром для опасного вещества, а при достижении критической концентрации ситуация переходит в статус взрывоопасный. Варианты «держать открытой форточку» или «помещение постоянно проветривается» не смягчают ситуацию, ведь нельзя постоянно контролировать вентиляцию квартиры. Воздухообмен обязан быть естественным и правильным!

Если все соседи ставят вытяжку, не следуйте их примеру. За несоблюдение правил владелец квартиры будет оштрафован, а также его вынудят демонтировать устройство. Не следуйте глупым примерам, ведь речь идет не про нарушение правил, а про безопасность жизни.

Какие варианты подходят?

Если вытяжка на кухне уже установлена или вы находились в процессе выбора прибора, не расстраивайтесь. Проветривать помещение можно и нужно, достаточно соблюдать простые советы по монтажу. Список рекомендаций, не нарушающих действующие правила:

Отказ от газовой плиты. Максимальная нагрузка на электрическую линию квартиру должна удовлетворять требования электроплиты. Достаточно поставить варочную поверхность и отключать вытяжку не придется. Правила распространяются исключительно на помещения с газовым оборудованием.
Используйте угольные вытяжки. Они обладают специальным фильтром, который очищает воздух от неприятного запаха и не пропускает грязь. Монтаж ничем не отличается от обычного прибора, кроме ненадобности подключения к вентиляционной шахте.

Пример вытяжки без подключения к вентиляционному каналу. Она прогоняет воздух через фильтры.

Расширение вентиляционного канала. Большинство людей при ремонте используют накладку, которая подразумевает исключительно подключение вытяжки. Для обеспечения естественного притока воздуха можно расширить канал и использовать специальную решетку, которая гарантирует постоянный воздухообмен.

Вытяжка подключена через разделитель и не препятствует работе вентиляции.

Выведение воздуха в форточку. Вариант подойдет далеко не всем, поскольку вытяжное устройство может располагаться далеко от окон. Также это сказывается на дизайне помещения. При желании, можно сделать специальное отверстие в окне или заменить стекло на прочный пластик, чтобы вырезать в нем вентиляционную решетку.
Подключение на улицу. С разрешения ответственных инстанций можно сделать отдельное отверстие в стене и вывести канал воздуховода на улицу. Процесс запрещено проводить самостоятельно, поскольку это может нарушить правила эксплуатации и пожарную безопасность здания. Следует обращаться за помощью к специалистам.

В заключение хочется отметить, что безопасность должна находиться на первом месте. Не следуйте примерам соседей, которые нарушают правила, а лучше сообщите об известных инцидентах в управляющую компанию. Несоблюдение норм кажется безобидным только до того момента, пока не произойдет непоправимое. Есть множество альтернатив для вентиляции кухни, которые не подвергают ничьи жизни риску. Перед установкой вытяжки, обязательно изучите нашу статью про монтаж кухонной вытяжки для плиты.

правила и особенности, основные этапы монтажа

Содержание статьи:

Установка вытяжки на кухне не является обязательным мероприятием и осуществляется по инициативе владельцев недвижимости. Присутствие и использование этой техники позволяет поглощать большую часть пара, тепла от печи, масляных и жировых испарений. Даже если еда на плите подгорит, установка предотвратит задымление квартиры, удалив продукты горения. Правильная установка кухонной вытяжки обеспечит более долгий срок службы мебели и отделки, которая будет всегда чистой и презентабельной. Монтаж изделия не представляет особой сложности и может быть выполнен самостоятельно. К приборам прилагается понятная схема, гарнитура и описание правил крепления. При этом необходимо обеспечить приток чистого и отвод отработанного воздуха, иначе техника окажется бесполезной.

Правила установки вытяжки на кухне

Чтобы конструкция не обвалилась, стена или мебель должны выдерживать вес вытяжки

Выбор и подключение вытяжки осуществляется исходя из планировки и размера помещения, места расположения плиты и характеристик самого устройства — вида, формы, размера, веса, набора опций. Различные модели можно вешать на стену или потолок, встраивать в гарнитур или столешницу. По принципу работы изделия подразделяются на вытяжные, где загрязнения удаляются по трубам, и циркуляционные, оснащенные фильтрами. В первом случае очистка проходит более эффективно, но сооружения сложнее в установке и требуют дополнительных вложений. Смонтировать циркуляционную систему проще, но она не удаляет тепло, задерживает не все испарения и влагу.

При установке вытяжки рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • соответствие прочности несущей стены или элемента кухонного гарнитура весу изделия;
  • дизайн и размер, сочетающийся с интерьером помещения;
  • отсутствие контакта с газовой трубой;
  • расстояние между варочной панелью и прибором в пределах 65-80 см;
  • размер экрана равен или больше поверхности плиты;
  • мощность, обеспечивающая качественную вентиляцию помещения;
  • удобство обслуживания и эксплуатации;
  • возможность подключить самостоятельно.

Следует брать в расчет рост человека. Выступающий экран не должен быть на уровне его головы, иначе готовить будет неудобно и опасно для здоровья. Но если прикрепить технику слишком высоко, уменьшится ее эффективность. Кроме этого, чтобы включить или выключить устройство, придется пользоваться табуретом.

Особенности установки своими руками

В квартирах на кухне изначально предусмотрен вариант для подсоединения вытяжки к вентиляции

Установка в частном доме не предполагает наличия каких-либо существенных ограничений, так как владелец жилья сам выбирает планировку объекта. Выбор конструкции во многом определяется материалом, из которого построено здание, и его высотой.

Особенности монтажа:

  • Отсутствие вентиляционной шахты. Необходимо прокладывать дополнительный канал. При этом можно выбрать любой вариант, наиболее подходящий с эстетической и практической точки зрения.
  • Низкая высота строения. Из-за этого отсутствует достаточная естественная тяга. Нужно устанавливать механическую систему, что в деревянном доме связано со сложностью прокладки электросети.
  • Соблюдение правил пожарной безопасности. Если в многоквартирных зданиях они изначально учтены, то частнику нужно разрабатывать проект самостоятельно.

Намного проще в техническом плане установить вытяжку на кухне городской квартиры. Изначально проектом предусмотрены вертикальные шахты, проходящие по всем уровням здания. К ним можно подключаться без получения специального разрешения от управляющих компаний. Владельцу жилья остается выбрать вытяжку, закрепить ее на основании и подсоединить к общей коммуникации.

Переносить газовые трубы самостоятельно не разрешается

При этом следует учитывать такие нюансы:

  • Самостоятельно переносить газовые трубы запрещается. Если есть необходимость поставить плиту на другое место, к ней можно протянуть от стояка сертифицированный шланг.
  • Вентиляционные шахты могут иметь разное предназначение. Они служат для вывода продуктов горения, канализационных испарений и выделений из жилых помещений. Не разрешается соединение разных по назначению конструкций, чтобы не допустить проникновение отработанного газа в магистрали, проходящие по залам и спальням.
  • Чтобы обеспечить качественный крепеж в кирпичных домах, необходимо использовать анкерные болты толщиной 8-10 мм.

Поскольку вытяжки островного типа в городских квартирах практически не применяются, целесообразно остановиться на технологии сборки изделий встраиваемого, наклонного и подвесного типа.

Выбор места и подготовка инструмента

Инструменты для установки вытяжки

Чтобы монтировать вентиляционную систему для кухонной плиты, не требуются особые навыки и специальное оборудование.

Для работы потребуется:

  • перфоратор, электрическая дрель, электролобзик;
  • уровень, рулетка;
  • молоток, отвертка;
  • ножовка по металлу, напильник;
  • разводной ключ или сантехнические клещи;
  • силикон;
  • карандаш;
  • малярный скотч;
  • строительные рукавицы, защитные очки;
  • пакля или ФУМ лента.

Поскольку работать придется на высоте, целесообразно подготовить устойчивое основание. Затем нужно продумать подготовительный этап. Перед тем как повесить вытяжку, ее нужно на что-то положить. Для этого подойдет картон, фанера или ДСП.

Если предстоит сборка вытяжного канала, целесообразно подготовить небольшую стремянку. На время монтажа плиту лучше отодвинуть в сторону. Это позволит избежать повреждения ее поверхности и крышки в случае падения вытяжки или тяжелого инструмента.

Крепить технику допускается только на прочное и устойчивое основание. Это требование обусловлено не только вопросом сохранности оборудования. Падение изделия чревато разрывом газовой трубы и силового кабеля. Сочетание топлива и искр неминуемо вызовет пожар и даже взрыв.

Современные вытяжки комплектуются крепежными планками и декоративными коробами для маскировки труб, если их дизайн не сочетается с интерьером кухни. Благодаря этому ставить технику стало намного легче, чем это было раньше, когда использовались дюбели, саморезы и крюки.

Встроенная вытяжка позволяет экономить место

Наиболее оптимальным вариантом является интегрирование техники в кухонную стенку. Такой способ позволяет экономить место. Следует учесть, что расстояние от прибора до холодильника и мойки должно быть не менее 50 см. Такие правила обусловлены требованиями техники безопасности по обращению с электрическими приборами.

Если стены из гипсокартона, потребуется сделать инсталляцию. Лучше всего для этого подходят профильные трубы из нержавеющей стали. Металл можно не декорировать, а оставить как есть. Если несущая конструкция не вписывается в интерьер, она окрашивается под цвет стен, оклеивается плиткой, обоями или заключается в самодельный короб из негорючего материала.

В кухнях большой площади рабочая зона иногда размещается посередине комнаты или у стены напротив гарнитура. В первом случае выбирается вытяжка островного типа с потолочным креплением. Прибор оснащается фильтрами или отдельным вытяжным каналом. Чтобы скрыть коммуникации, можно установить натяжной потолок, опустив его на 1-2 см ниже воздуховода. Во втором случае лучшим решением будет каминная вытяжка с настенной фиксацией. Чтобы соединить ее с вентиляционной шахтой, используется канал из пластиковых труб круглого, прямоугольного или квадратного сечения.

Основные этапы монтажа вытяжки на кухне

Рециркуляционная вытяжка подойдет, если вентиляционный канал расположен далеко

Если позволяют требования техники безопасности, плиту и вытяжку лучше установить напротив выхода в общую вентиляционную систему. Если такой возможности нет, придется покупать трубы и заниматься их прокладкой. Вариант с фильтрами можно рассматривать как временный, так как циркуляционная система не отличается должной эффективностью очистки воздуха и удаления загрязнений.

Независимо от типа оборудования, любая работа начинается с его распаковки и контрольного осмотра. Изделие могло получить внутренние и внешние повреждения во время транспортировки. Затем следует провести контрольный пуск прибора с целью проверки его работоспособности. Часто бывает так, что идущие в комплекте винты и кронштейны не соответствуют необходимой прочности. Если их надежность вызывает даже малейшее сомнение, изделия нужно заменить.

Пошаговый путь монтажа навесных моделей:

  1. Проведение разметки. Проводится вертикальная линия от центра плиты и горизонтальная, отмечающая нижнюю часть экрана. Затем делается вторая горизонтальная линия, по которой крепиться кронштейн.
  2. Установка подвеса. Сначала высверливаются отверстия, затем в них забиваются дюбели. Если ниже находится слой выступающей отделки фартука, для компенсации перепада по вертикали используется деревянная рейка со сквозными отверстиями. В последнюю очередь проверяется горизонталь и прикручивается монтажная планка.
  3. Навешивание вытяжки. Делать это нужно медленно и аккуратно, чтобы не потерять равновесие и не выронить изделие. Прорези на задней крышке корпуса совмещаются с выступами на планке, после чего его нужно опустить вниз до касания стены.

Заключительным этапом является фиксация фильтров в посадочных гнездах.

Трубу вытяжки можно закрыть декоративными дверцами

Встраиваемые модели требуют больше времени и сил для установки. Чтобы встроить вытяжку в стенку кухонного гарнитура, потребуется выполнить следующие манипуляции:

  1. Проверить с помощью уровня горизонталь шкафа, к которому будет прикреплено оборудование. При необходимости провести корректирование.
  2. Снять шкаф, разобрать его так, чтобы получить свободный доступ к днищу и крышке. Дверку лучше снять, чтобы она не мешала работе.
  3. Приклеить малярным скотчем шаблон к днищу, перенести на него метки под отверстия для болтов и воздуховода. Повторить операцию на крышке.
  4. С помощью дрели и электролобзика изготовить отверстия нужного диаметра, обработать их грунтовкой или акриловой краской для защиты от сырости.
  5. Установить на вытяжку переходник для подвода вентиляционного канала.
  6. Поставить шкаф на прибор, совместить отверстия, выполнить соединение предметов.
  7. Повесить собранную конструкцию на крепежные элементы на стене.
  8. Провести монтаж вентиляционного канала.

Шкаф с проходящей через него трубой не является декоративным элементом. Его можно использовать для хранения посуды, специй и прочих предметов кухонного обихода.

Установка воздуховода

Алюминиевая гофра для соединения вытяжки и вентиляционного канала

Воздуховод предназначен для вывода жара от плиты, пищевых испарений, дыма, влаги и продуктов горения топлива. Конструкция представляет собой трубопровод, один конец которого соединен с вытяжкой, а другой выведен в вентиляционную шахту или на улицу сквозь отверстие в стене дома.

Существуют такие варианты обустройства воздуховода:

  • Алюминиевая гофра. Изделие недорогое, простое в установке и устойчивое к коррозии. Минусов у него тоже достаточно. Гофра сильно шумит, в складках скапливается грязь, эстетика оставляет желать лучшего.
  • Пластиковые коробы. Продаются детали длиной 50-200 см. Сечение круглое, квадратное и прямоугольное. Комплектуются муфтами, коленами, переходниками и планками.
  • Железные трубы. Как правило, выпускаются в квадратной форме с размером стороны 10-20 см. Соединение проводится в раструб, возможно последующее декорирование под мебель или отделку кухни.

Чем меньше поворотов воздуховода, тем лучше работает вытяжка

Чтобы собрать воздуховод для кухонной вытяжки, необходимо выполнить следующие мероприятия:

  1. Провести замеры, составить чертеж коммуникации. На основании полученных данных сделать расчет необходимых материалов.
  2. Прикрепить к стене планку, через которую будет выходить труба.
  3. В соответствии со схемой выпилить фрагменты канала, снять с краев заусенцы, слегка скруглить внешние углы.
  4. Провести сборку воздуховода, начиная от вытяжки. Устранить недочеты, если таковые обнаружены.
  5. Разобрать конструкцию, разложить фрагменты в порядке соединения.
  6. Еще раз собрать воздуховод, но уже с использованием силикона для герметизации стыков. Излишки раствора удалить влажной тканью или губкой.

Если вентиляционное отверстие в кухне единственное, его нельзя полностью закрывать трубой. Это приведет к нарушению циркуляции воздуха в комнате. В таких случаях нужно использовать комбинированную решетку, где верхняя ее часть закрыта съемной сеткой, а нижняя оснащена отверстием для входа воздуховода. Чтобы предотвратить проникновение в жилье соседских запахов, лучше приобрести решетку с обратным клапаном.

Кухонные вытяжки не обладают большой мощностью и безопасны в плане вероятности поражения током. Их можно подключать к стандартной розетке без заземления. Если длины кабеля не хватает, его можно заменить или подвести к прибору дополнительную розетку. Чтобы замаскировать кабель, используется пластиковый короб или труба.

Как установить вытяжку на кухне своими руками правильный монтаж воздуховода

Формула расчета производительности

На основе практического опыта актуальными являются такие цифры

Установка вытяжки над газовой плитой будет оправдана, если она полностью обеспечит отвод отработанного воздуха. Необходимая мощность устройства определяется по формуле:

N = Q*10,

где:

N – искомая мощность,

Q – объем циркулируемого воздуха в кухне.

В свою очередь объем определяется так:

Q = a*h*b,

где: a, h, b – длина, высота и ширина кухонного помещения, соответственно.

Согласно нормативам высота расположения вытяжного устройства выбирается, исходя из:

  • мощности вытяжного устройства;
  • роста человека у плиты;
  • архитектурных особенностей помещения.

Это объясняет размерный диапазон: при прямой вытяжке высота ее над газовой плитой выбирается из 75-85 см, наклонная модель вытяжного устройства в нижней части – 55-65 см. При этом по ширине рабочая часть вытяжной конструкции должна быть не менее аналогичного размера варочной панели или даже перекрывать ширину плиты. Поэтому вначале покупают газовую плиту, и уже потом подбирается вытяжка. Нормативные размеры обычно указываются в инструкции по эксплуатации. Они могут быть изменены с корректировкой роста человека, но только не в меньшую сторону.

При подключении системы к вентиляционному рукаву следует избегать его изгибов или сделать так, чтобы их было, как можно меньше, а сам отвод был минимальной длины. Воздухоотвод компонуется из коротких и прямых участков. В ситуации, требующей изменения его сечения, используются переходники-фиксаторы.

Проверка исполнения новых требований

Изначально ответственность за проверку соблюдения новых требований возложили на ГПСС. Но сотрудники Государственной пожарно-спасательной службы физически не могут проверить всех при регулярных обходах своего заведования, посему планируется подключить к этому и другие службы, в частности сотрудников газовых компаний и обслуживающий технический персонал управляющих компаний. В их задачи будет входить проверка выполнения норм безопасности, проверка работы вентиляционных каналов и выявление нарушений.

При выявлении нарушений, сотрудниками будет выдано предупреждение с предписанием устранить нарушение в короткие сроки. Особо тщательной проверке будут подвергаться те дома, откуда поступают жалобы самих жильцов.

Что делать если вытяжка уже установлена с нарушением новых норм?

  • Наиболее оптимальный вариант решения проблемы, это установка специальной решетки, которая имеет отверстие для подключения патрубка от вытяжки и одновременно решетку для естественной циркуляции воздуха даже при неработающей вытяжке. Рисунок выше.
  • Изучите характеристики своей модели вытяжки. Современные вытяжки имеют универсальную конструкцию, предусматривающую как отвод воздуха через патрубок наружу, так и установку специальных угольных фильтров, которые удерживают запах и очищают воздух. Если возможность установки фильтров есть, то установите их и снимите патрубок вовсе.
  • Монтаж отдельного канала. Эта работа предусматривает проделывание отверстия в наружной стене здания специально для вытяжки. Напоминаем, что такую работу нельзя проводить самостоятельно. Для этого нужны специальные разрешения и сертифицированный специалист.
  • Выведение вытяжки в форточку. Этот вариант возможен если сама вытяжка находится не далеко от окна и в конструкции самого окна предусмотрена форточка, чего нет в большинстве пластиковых окон. В форточку устанавливается специальная решетка и подключается выходной канал от вытяжки.
  • Замена газовой плиты. Согласно новых требований, если у вас установлена электрическая плита, то вы никаких правил не нарушаете и претензий к вам быть не может, даже если вы полностью закрыли вентиляционный канал.

В каких случаях врез в общедомовой вентиляционный канал невозможен

Согласно действующим постановлениям запрещается проводить работы, после которых ухудшаются условия проживания.

В зданиях типовых серий сечение стояка не позволяет использовать мощное оборудование для отвода газов от плиты. К тому же, во многих домах трубы находятся в неудовлетворительном состоянии. В результате незаконных перепланировок сечение уменьшается ниже нормативного, и его пропускная способность падает. Кроме того, некоторые жильцы уже установили вентиляторы. Если вмонтировать еще один, тяга начнет работать в обратном направлении.

После несанкционированных действий отработанный газ распространяется на ближайшие этажи. Заметить это несложно. В жилище появляются посторонние запахи. Воздух становится сырым. На стенах образуются черные пятна плесени. В помещении находиться некомфортно, и, чтобы избавиться от духоты, приходится постоянно держать окна открытыми.

Вытяжки для газовых плит : подключение, монтаж

Разберем, как правильно установить вытяжку над газовой плитой, с наименьшими затратами.

Перед установкой необходимо изучить паспорта плиты и вытяжного оборудования. Если в паспортах указывается различная высота вытяжки над газовой плитой, то предпочтение отдается данным паспорта плиты. При отсутствии данных в паспорте плиты можно опираться на значение высоты 0,75…0,85 метра от плиты до вытяжки.

Монтаж вытяжки осуществляется согласно требованиям ее паспорта. Перед работами подготавливают инструмент, крепежные детали, воздуховоды, переходники, хомуты, шпильки или кронштейны крепления.

Обычно используются следующие инструменты:

  • мощная дрель;
  • удобная отвертка;
  • ножовка;
  • рулетка;
  • карандаш;
  • герметик;
  • уровень.

Секреты монтажа

Вытяжка монтируется после установки варочной газовой поверхности. Первоначально намечается расположение вытяжки над газовой плитой и трасса воздуховодов. При монтаже встраиваемых моделей в шкафу выполняется отверстие для выхода воздуховодов. Приподнимают нижнюю полку, освобождая пространство для модели, и производят установку с использованием саморезов.

При установке моделей других типов на стены или потолки крепят специальные кронштейны или шпильки и монтируют на них вытяжки. Затем вытяжка соединяется с вентиляционным выходом. Для этого могут использоваться гибкие или стационарные воздуховоды, соединительные фитинги, герметик. При выходе воздуховода за стену наружную в ней заранее выполняют выходное отверстие с защитной решеткой, козырьком. При подсоединении к отверстию воздухопровода на выходе монтируется клапан обратный. После установки воздуховоды в целях оформления интерьера часто закрываются специальными пластиковыми коробами. Нередко трасса воздуховодов достаточно красиво выглядит и не требует маскировки.

Подключение к электропитанию

Затем вытяжка подключается к электропитанию. Наиболее простой вариант предполагает использование существующей электророзетки с заземлением. При отсутствии такой возможности при отключении электричества производят подсоединение вытяжки к электросети. При этом следует четко соединять контакты: землю с землей, нулевой провод с нулем и фазу с фазой. Подключенные контакты изолируются, и проверяется специальным инструментом инверторной отверткой, нет ли подачи напряжения на корпус вытяжки. При монтаже электрики следует применять резиновые перчатки.

Установленная вытяжка от газовой плиты проверяется листом бумаги, который должен притягиваться к входной решетке на любых рабочих режимах.

Следует выделить ключевые моменты:

  • ширина вытяжки выбирается не меньше размера плиты по ширине;
  • высота вытяжки от газовой плиты устанавливается в диапазоне 0,75…0,85 м;
  • при монтаже не следует держать вытяжку за декоративные детали, стекло.

Важные правила установки вытяжки

При самостоятельном подключении устройства важно соблюдать правила для установки бытовой вытяжки над встроенной или отдельно стоящей газовой плитой:

  1. Вентиляционный прибор должен располагаться на 60 см от плитки;
  2. Ширина вытяжки соотносится с шириной плиты, поэтому ее нужно ставить после покупки и монтажа плиты;
  3. Розетки электрических моделей лучше разместить на отдалении от плитки — это исключит риски возгораний;
  4. В случае прямого подключения вытяжки к воздухоотводящему каналу у трубы должно быть минимум изгибов;
  5. Заборное отверстие, равное по ширине варочной поверхности, работает максимально эффективно;
  6. Оптимальное удаление вытяжки от нагревательных устройств — от 75 до 80 см;
  7. Если в квартире или доме нет вентиляционной шахты, подойдет вытяжной прибор с рециркуляцией воздуха;
  8. Изделие должно соответствовать интерьерному решению кухни по цвету и стилю.

Важно! В брошюре производителя указываются стандартные параметры с учетом мощности прибора, стиля кухни, роста пользователя

Разновидности вытяжек по принципу установки

Как быстро установить эффективную вытяжку над рабочей газовой бытовой плитой? Эксперты советуют обращать внимание на способ монтажа техники:

  1. Купольные модели. Крепятся настенным способом, подходят для помещений в классическом и современном стиле. Устройства обрабатывают большие объемы воздуха, исполняются как купол, расположенный над плитой. Труба с квадратным сечением интегрируется в вентиляцию. Купольные модели предназначены для встройки в проточную систему;
  2. Островные устройства. Подойдут для большой кухни с центральным расположением плиты. Вытяжку опускают над варочной поверхностью и соединяют с воздухоотводной системой трубой с квадратным сечением;
  3. Угловые приспособления. Устанавливаются под углом 45 градусов, предназначены для нестандартных по планировке и размещению магистралей кухонь. Поверхность вытяжки похожа на квадрат с усеченной угловой частью. Угловые модели практически не используются, поэтому имеют ограниченный набор функций;
  4. Плоские вытяжки. Компактные приборы с расположением рабочей панели параллельно плите. Монтируются настенным способом, под шкафом. Конструкции применяются в составе циркулярной вентиляции;
  5. Встраиваемые приспособления. Устанавливаются в подвесные шкафы, которые немного укорачивают. В мебели также проделывают вырезы под гофротрубу. Встраиваемые вытяжки самостоятельно установить сложно, лучше заказать готовые шкафы;
  6. Наклонные изделия. Современные вытяжные системы с угловым расположением. Их рабочая площадь аналогична горизонтальным устройствам. Вытяжки работают по принципу периметральной очистки, поэтому производятся без подвижных деталей;
  7. Выдвижные модели. Зона обслуживания продлевается благодаря выдвижным модулям снизу. Узел встраивается в навесной шкаф со скрытым или циркулярным воздуховодом. Недостаток вытяжек — маленькая длина и меньший захват воздуха.  Выдвижную вытяжку лучше устанавливать в маленькой кухне;
  8. Настольные аксессуары. Приспособления встраивают на столе около варочной поверхности. В рабочем режиме панель выдвигается вверх по вертикали и откачивает загрязненный воздух.

Как сделать вытяжку через стену на кухне: подробная инструкция и правила монтажа

Многие владельцы квартир приобретают кухонные вытяжки и подключают их к общедомовому каналу вентиляции. Однако делать это запрещено.

Поскольку вентиляция жилого дома — это инженерная система со своими правилами эксплуатации, их нарушение может привести к частичной или полной потере функционирования. Лучше вывести вентканал на улицу.

Вытяжка на кухне через стену необходима, чтобы исключить потребность в частом ремонте помещения. Если принудительно не удалять продукты испарения, они будут оседать на мебели и стенах.

Выбор материалов вытяжного канала

При выборе вытяжного клапана, который будет вмонтирован в стену, учитывают ее толщину и материал, через который придется проводить канал вытяжки.

Лучше выбрать круглую оцинковку.

Такую трубу можно использовать как для создания канала в стене, так и для оборудования скрытого воздуховода. Утеплять трубу можно любыми материалами. Главное — чтобы изолятор был хорошим, и до него не могла добраться влага.

Можно обклеить трубу пенофолом с самоклеящейся стороной (10 мм). Снаружи устанавливают зонтик, защищающий канал от осадков. Лучше, если в нем будет 2 клапана — один снаружи, а второй внутри — для создания воздушной прослойки, препятствующей образованию конденсата.

При выборе материала для вытяжного канала стоит присмотреться к таким вариантам:

  • поливинилхлорид;
  • полипропилен;
  • полиэтилен;
  • полиуретан.

Пластиковые изделия просты в установке, они легкие и доступные. Поэтому такие материалы чаще всего используют при оборудовании вентиляционного канала на кухне в квартире. Однако пластиковые трубы не должны нагреваться выше +120 градусов, чтобы не выделять хлор.

Важно! При +5 градусах ПВХ теряет прочность и становится ломким, поэтому предпочтительнее выбирать полиэтиленовые изделия. Наиболее прочным является армированный стальными элементами виниуретан

Его сложно повредить, а воздуховод можно развернуть под любым углом

Наиболее прочным является армированный стальными элементами виниуретан. Его сложно повредить, а воздуховод можно развернуть под любым углом.

Монтаж корпуса вытяжки

Плоские вытяжки устанавливают к нижней части подвесной мебели или к стене. При наличии угловой планки корпус устраивают в подвесной шкаф. Если установка вытяжки затруднена из-за расположения газовой трубы или стеновых выступов, используют сантехнические саморезы-шпильки. Их вкручивают в стену как дюбеля, а вытяжку закрепляют на определенном расстоянии от стены.

Важно! При правильной установке системы сохраняется достаточная тяга. Каждый поворот канала снижает мощность установки на 10%

После монтажа обратного клапана снаружи стены его необходимо герметизировать. Затем вставляют утепленную трубу канала. На внутренней стене ее герметизируют и закрепляют квадратным элементом на 4 дюбеля. Теперь к ней можно подсоединять воздуховод.

Подключение вытяжки к вентиляции и электропитанию

При наличии в доме контура заземления и евророзеток при подсоединении системы провод подключают к клемме заземления. Ее обозначают тремя полосами, имеющими разную длину. Однако на вытяжке может отсутствовать разъем под заземление. В этом случае его необходимо создать самостоятельно. Для этого провод винтом прикручивают к металлическому корпусу.

Если евророзетка отсутствует можно заземлить систему подключением к глухой нейтрали от электрощита. В нем можно найти шину с готовым штырем для подсоединения провода. На нем уже накинут провод заземления (желто-зеленый). К этому креплению добавляют дополнительный заземляющий провод и протягивают его на кухню.

Кабель должен иметь сечение не меньше 2,5 мм² и быть медным многожильным. Свой провод следует накидывать поверх старого, затянув гайку с шайбой. Вытяжку следует подключать через автомат в 6 А.

Остается включить вилку вытяжки в сеть и наслаждаться работой системы.

Соорудить вытяжную вентиляцию можно своими руками. Для этого стоит определиться с расположением ее элементов и особенностями подключения.

Мар 19, 2018Т С

Процесс сооружения системы

Устройство вытяжной вентиляции на кухне или в санузле начинается с разметки всей системы. После этого подбираются и просчитываются материалы. Никогда не спешите с расчетами. Все нужно делать взвешенно и спокойно.

При проектировании помните, что в вентиляции важна ее функциональность с возможностью максимального использования всех условий в каждой комнате. Если ошибетесь — придется использовать механические нагнетатели воздуха, что значительно повысит стоимость системы.

Для нормальной работы системы гравитационного типа желательно, чтобы у воздуховодов было как можно меньше поворотов. Рекомендовано устанавливать на возвышающиеся над кровлей вытяжные трубы турбинные дефлекторы – они усилят отток

Этапы монтажа:

  1. Проектировка вентиляции.
  2. Покупка оборудования: канализационные трубы, монтажные изделия, крепеж, фитинги, монтажные металлические ленты.
  3. Установка кронштейнов и хомутов по местам следования вентиляционных коммуникаций.
  4. Из крупных труб собирается вентиляционный стояк.
  5. Сборка и монтаж воздуховодов.
  6. Подключение всех веток между собой.
  7. Герметизация соединений. Особой нужды в этом нет, но не помешает.
  8. Установка вентиляторов и клапанов, если они предусмотрены.
  9. Монтаж вентиляционных заслонок.

Финиш всех видов монтажных работ – тестирование системы на работоспособность. Все действия заключаются в проверке тяги. Для этого нужно к вытяжным каналам приложить бумажный листок или салфетку.

Проектирование или разработка схемы

Создание проекта вентиляции начинается с элементарных расчетов и сбора информации, затем:

  • Рассчитайте кратность воздухообмена во всем доме. Этот показатель зависит от объема всех помещений, их предназначения и количества проживающих. В жилых комнатах воздух должен полностью сменяться 1 раз за 1 час, а в технических помещения (туалет/ванна) – минимум 3 раза за 1 час. Сложив получившиеся цифры получаем показатель производительности, с учетом которого будет подбираться диаметр и высота вентиляционного оборудования.
  • Нарисуйте схему движения воздушных потоков. Сразу прикидывайте положение втяжных и приточных каналов.
  • Вычертите схему воздуховодов. Сейчас не учитывайте деталировку, придерживайтесь правил и постарайтесь вписать систему без усложнения дизайна. Это самый сложный этап работы. Скрыть вентиляцию из громоздких пластиковых труб не так просто.

Наброски готовы. Некоторое время еще обдумайте, какие устройства у вас будут внедрены в систему и где они будут находиться.

Деталировка и сборка системы

Решив все вопросы по схеме и придав ей окончательный вид, время переходить к деталировке.

Сначала тоже проводятся расчеты, подбираются составляющие системы, оборудование и сводиться бюджет, далее:

  • Рассчитывается сечение и площадь воздуховодов. Учитывается максимальная скорость тихого передвижения воздуха – в противном случае в доме будет стоять гул.
  • Все размеры переносятся на схему.
  • Деталировка. Составляется перечень всех необходимых элементов с указанием сечений.
  • Подсчитывается итоговая стоимость компонентов системы вентиляции. Сведите свои желания к имеющемуся бюджету. На этом этапе вам придется несколько раз изменить компоненты, отказываясь от желанного в пользу реального.
  • Рисуется итоговый проект. Не забывайте об узлах прохода каналов вентиляции через кровлю, потолок, стены, изоляционные и расходные материалы, вентиляционные решетки, крепежи и все остальные мелочи, которые в итоге выльются в приличную сумму.

Осталось отыскать, купить и установить. Написано немного, а вот нервов, времени и сил на реализацию задуманного уйдет немало. Смонтировав всю систему, еще нельзя сказать что все готово.


Воздуховоды из канализационных труб собирают в соответствии с составленным проектом. ПП трубы и фитинги соединяют стыковой пайкой, ПВХ – холодной сваркой

Систему вентиляции из пластиковых канализационных труб еще нужно тестировать и дорабатывать в процессе эксплуатации. Добиться согласованной работы каждого элемента системы тоже не так просто. Если естественный вариант вентилирования будет недостаточно эффективен, стоит модернизировать путем установки вытяжных клапанов или их приточных собратьев.

Хитрости выращивание семейного лука

Если вы хотите получить крупные луковицы семейного лука, выбирайте сорта малозачатковые с количеством луковок в гнезде до 6.

Довольно крупные луковицы образуются у следующих сортов:

  • Аристарх,
  • Афоня,
  • Баженовский,
  • Березовский аристократ,
  • Дебют,
  • Любимец урала,
  • Нарядный,
  • Новик,
  • Стиляга,
  • Уральский фиолетовый,
  • Хлыновский.

Чтобы вырастить хороший крупный семейный лук нужно подготовить луковицы к посадке.

Выборка

Из гнезда луковиц для посадки нужно выбрать луковицу не самую большую, а среднего размера. Так как самая крупная луковку даст наибольшее количество зачатков, а мы стремимся получить не количество, а качество – крупные луковицы в семейке.

Очистка.

Сначала следует хорошо очистить луковки от кроющих чешуй. Это снизит заболеваемость лука разными грибными гнилями. Затем нужно провести протравливание луковиц.

Протравливание

Для протравливания можно использовать раствор медного купороса или специальное средство Максим. После протравливания в растворе луковички ополаскивают чистой водой и замачивают в специальном питательном растворе.

Питательный раствор

Луковицы помещают в раствор специальных гуминовых удобрений или органо-минеральных. Пакетики с такими удобрениями вы всегда можете найти в магазинах семян. О питательных растворах, которые можно сделать самим – смотрите в нашей отдельной статье.

Дачнику строго следует знать, что посадка лука на то место, где в прошлом году росли луковые культуры, запрещена. Следует соблюдать севооборот, чтобы лук не болел и рост сильным и здоровым.

Лучшими предшественниками для семейного лука являются горох, капуста белокочанная ранняя и цветная, картофель ранний, огурец, кабачки, томаты, бобовые, свекла. Если под предшествующую культуру не вносились органические удобрения, то грядку следует заправить перегноем или компостом из расчета 3-4 кг на 1 кв.м., а также 1 ч.л. мочевины, суперфосфата и 2 ст.л. золы.

Тем, кто хочет соблюдать все особенности агротехники, нужно проверить перед посадкой температуру почвы. Самая подходящая для посадки лука – +5°С.

Посадка луковиц

Оптимальная посадка семейного лука – рядки через 20 см с расстоянием между луковичками в рядке – 8-10 см. Сажают луковицы на глубину 2-3 см. Посаженные луковицы поливают и подокучивают.

Что делать, если сделать врез в стояк нельзя

В этом случае остается два варианта — отвод газов на улицу через отверстие в стене и использование рециркуляционных систем.

Монтаж стенового клапана

Применять этот метод можно не всегда. Перед закупкой оборудования необходимо проконсультироваться с представителями инжиниринговой компании. Существует несколько ограничений, которые нельзя не учитывать перед тем как вывести вытяжку в вентиляцию на кухне.

Согласно СП 54 13330.2011 допускается использование стеновых устройств для принудительного отвода отработанного воздуха. Здесь же говорится, что расстояние от него до окон соседской квартиры должно быть не меньше 8 м. В большинстве домов кухонные окна находятся рядом с соседними, что делает применение стеновых систем невозможным. Летом при проветривании запахи будут проникать внутрь в соседнюю форточку. На окнах появится слой жировых отложений.

Чтобы решить проблему, можно установить мощные фильтры, очищающие отработанный поток. Однако в этом случае проще не пробивать в стене отверстие, а направить воздух обратно в свою квартиру.

Решетка снаружи хорошо заметна. В домах, являющихся памятниками архитектуры, его монтаж запретят, иначе фасад потеряет свой облик.

Если позволяют условия, клапан подключают с помощью пластиковых труб и алюминиевых гофр. Не следует пробивать канал перфоратором — после него остаются осыпающиеся края, требующие заделки цементным раствором. Кроме того, при ударах перфоратора в несущих конструкциях могут появиться трещины. Лучше использовать алмазную коронку — она оставляет идеально ровные края. Диаметр можно подобрать в соответствии с размерами корпуса.

Рециркуляционные системы

Они работают так же эффективно, как и отводящие газ из помещения. При их установке не нужно решать вопрос, как соединить вытяжку с вентиляцией на кухне. Прокладка воздуховодов не требуется, что значительно упрощает монтаж. Запретов на использование нет. Согласовывать проект не придется. Установка корпуса и его размеры не отличаются от предыдущих вариантов. Отсутствие выходного патрубка сверху помогает сэкономить пространство за мебельным фасадом.

Рекомендации по обустройству системы

Нормальную работу сооружаемой системы и продуманную покупку материала для ее сборки должен предварять грамотно сделанный проект.


Еще на стадии проектирования надо решить, будет ли в схему вентиляции включаться оборудование стимулирующее его движение, очищающее и подогревающее поток с улицы

Для того чтобы результат отвечал ожиданиям, а система справлялась с обязанностями, нужно учесть следующее:

  1. При разработке проекта постарайтесь уменьшить количество крутых поворотов и изгибов в вентиляционном трубопроводе. Чем ровнее будет канал вентиляции, тем более интенсивным станет воздухооборот.
  2. Из предыдущей рекомендации напрямую вытекает следующая. Чем короче будет путь воздуха от захода к выходу, тем более эффективным будет вентилирование.
  3. При обдумывании и создании проекта, придерживайтесь незамысловатых и простых схем. Удобство в планировке приведет к снижению КПД.

Сооружая систему вентиляции из пластиковых труб, обращайте внимание на высоту самой конструкции. Если труба вывода воздуха будет подниматься на высоту менее 5-ти метров от нижнего уровня, то естественная вентиляция работать не будет

В таком случае ее придется усиливать вентиляторами.

Куда и как выводить воздуховод

Чаще всего воздуховод от вытяжки на кухне подсоединяют в вентиляционное отверстие, через которое идет естественная вентиляция (за счет тяги). Это неправильно, так как при этом большая часть решетки оказывается закрытой воздуховодом, а через оставшиеся доступными отверстия обмен воздуха будет явно недостаточен.

Значительная часть вентиляционной решетки закрыта и вентиляция в квартире будет недостаточной

Правильно подключать воздуховод в отдельный вентканал. В этом случае на отверстие устанавливается такая же решетка, как на фото выше.

Если отдельного вентканала нет, но рядом расположена наружная стена, можно вывести трубу на улицу, поставив снаружи решетку. Это два способа иметь нормальную вентиляцию и обеспечить нормальную работоспособность вытяжке.

Как вывести на улицу

Чтобы установить вытяжку и вывести воздуховод в стену, необходимо проделать в ней отверстие. И это единственная сложность. Далее в это отверстие вставляется воздуховод, заделывается раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой — чтобы не попадал мусор, не селились птицы и мелкие животные.

Один из примеров установки вытяжки не кухне с выводом воздуха через стену

Чтобы в помещение не задувал воздух с улицы, устанавливают обратный клапан (на рисунке выше он обозначен косой линией). Его, кстати желательно ставить и при подключении воздуховода к системе вентиляции — чтобы запахи из труб не попадали в помещение.

Так выглядит обратный или антивозвратный клапан для воздуховодов

Обратный или антивозвратный воздушный клапан представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Она подвижно крепится в двух местах к трубе — вверху и внизу, лепестки подпираются несильной пружиной. Пока вытяжка не работает, клапан перекрывает доступ воздуху снаружи. Когда вытяжка включается, поток воздуха отгибает пластину вперед, отжимая пружину. Как только вытяжка выключена, пластина при помощи пружин возвращается на место. Если установить вытяжку без этого клапана, зимой в кухне может быть слишком холодно — наружный воздух будет без проблем попадать в помещение.

Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне

При помощи тройника и обратного клапана можно, кстати, установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции в кухне. Понадобится специальная вентиляционная решетка для подключения вытяжек, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздухвод от вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, то только так, чтобы лепестки запирались при прохождении воздуха из трубы (на фото ниже).

Антивозвратный клапан для нормальной естественной вентиляции в кухне

Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентканал попадает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включается, поток воздуха от нее разворачивает пластину клапана, и воздух идет в систему вентиляции. При отключении вытяжки, пружины снова открывают доступ воздуху через тройник.

Внешне такая системы выглядит не очень привлекательно и ее придется каким-то образом маскировать. Но это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему выходу вентиляции и не снизить воздухообмен.

Установка кухонной вытяжки: правила монтажа

Естественная вентиляция помещения не справится с быстрым удалением запахов при приготовлении пищи, поэтому над плитой устанавливается кухонная вытяжка — устройство для принудительной вентиляции воздуха в помещении. О том, как правильно установить вытяжку, а также подвести систему вентиляции — дальше в этой статье.

Основные этапы монтажа

Способ монтажа зависит от типа вытяжки: встроенные модели устанавливаются в специальные ниши или шкафы, а навесные и купольные — крепятся непосредственно на стену.

Процесс установки состоит из нескольких этапов, которые выполняются последовательно:

  • Физическая установка вытяжки в заранее отведенном месте. При установке над газовой плитой вытяжка должна располагаться минимум в 75 см от варочной поверхности, при установке над электрической — в 60.
  • Подключение к электросети. Вытяжка подключается непосредственно к розетке или напрямую в электросеть при помощи клеммной колодки в случае, если источник питания расположен на значительном расстоянии.
  • Подключение воздуховода.  Позволяет отводить отработанный воздух наружу. Модели, в которых воздух циркулирует по кругу, готовы к работе сразу после подключения к электросети.

Особенности установки воздуховода

Как правило, к воздуховоду не предъявляются особые требования, поскольку из кухни отводится воздух комнатной температуры.

Поэтому чаще всего используются 3 типа воздуховодов:

  • Гофрированный рукав из алюминия. Наиболее простой и монтаже вариант: алюминию легко придать нужную форму, что значительно облегчает установку. Однако рукав повышает уровень шума за счет того, что хорошо проводит вибрации, и создает дополнительные сложности при уходе из-за особенностей конструкции.
  • Круглый воздуховод из ПВХ. Собирается из отдельных элементов, которые могут соединяться между собой при помощи муфты, клея или саморезов. Надежен и прост в уходе, но требует дополнительных усилий при монтаже.
  • Квадратный воздуховод из пластика. Вариант воздуховода из ПВХ, но имеет прямоугольное сечение — это позволяет сэкономить дополнительное место, особенно при установке вытяжки в шкафу.

Труба воздуховода не может напрямую подключаться к вентиляционной шахте, для этого требуется специальная решетка. Она должна иметь специальное отверстие для монтажа воздуховода, а также ряд дополнительных для естественной циркуляции воздуха на кухне. В случае отсутствия отдельного вентиляционного канала, труба должна выводиться непосредственно на улицу через окно или специально проделанное отверстие в стене. В противном случае можно купить кухонную вытяжку, которая не требует специального канала для отвода воздуха.

Как устанавливается вытяжка над газовой плитой: правила монтажа

Современную кухню трудно представить без такого бытового прибора, как вытяжка. Её основное назначение — удаление загрязнённых воздушных масс и неприятных запахов за пределы эксплуатируемого пространства. Сегодня уже никто не рассчитывает на вентиляцию в виде коробов, потому что со временем каналы загрязняются и сужаются, вследствие чего их эффективность сильно падает. Поэтому вытяжка, установленная над газовой плитой, – идеальное решение для удаления загрязнений, исходящих от плиты.

Разновидности вытяжек

Классификация вытяжных устройств основывается на принципах действия и способах установки приборов. Существуют две позиции, которые отличаются друг от друга принципом работы прибора. Соответственно отличается и их техническая составляющая.

  • Проточные вытяжки. Простая модель, в которой установлен вентилятор. Их основная задача – удалять загрязнённый воздух на улицу или в систему вентиляции дома.
  • Рециркуляционные вытяжки. В их конструкции установлены фильтры, через которые с помощью вентилятора прогоняется загрязнённый воздух. Он очищается и возвращается обратно в помещение. В этом случае не требуется никаких подсоединений с улицей или вентиляционными каналами. Поэтому установка подобной вытяжки над плитой является самой простой.

Разновидности вытяжек на кухне

Рециркуляционные вытяжки, в свою очередь, представлены широким модельным рядом:

  • Настенные – их монтируют к стене над плитой. В конструкции прибора есть монтажные отверстия, через которые в стене делаются отверстия. Крепление чаще всего производится металлическими дюбелями. Подобный тип вытяжек напоминает своей формой купол, поэтому их ещё называют купольными или каминными.
  • Подвесные. Это самые распространённые модели, потому что их крепят к нижней поверхности настенного шкафчика, который навешивается над варочной плитой. Способ крепления – болтовое соединение к шкафу. То есть, перед тем как навешивать шкафчик и вытяжку, следует приложить их на столе друг к другу и отметить места соединения. Затем в нижней плоскости шкафа дрелью и сверлом делаются сквозные отверстия. А дальше можно поступить по-разному: установить и закрепить на стене шкаф, а затем прикрепить к нему вытяжку болтами, или провести соединение на столе, а после повесить всю конструкцию на стену.
  • Встраиваемые. Сегодня эти модели очень популярны. Это связано с тем, что не приходится подбирать прибор по цвету и форме, потому что он будет спрятан в специально изготовленный под него навесной шкафчик. Видна будет только панель управления. Поэтому перед тем как установить вытяжку над газовой плитой, нужно снять её размеры и уже под них изготавливать шкаф. Или, наоборот, подбирать под размеры шкафа нужный прибор. Правда, перед этим придётся точно рассчитать его мощность, чтобы она совпадала с габаритами кухонного аппарата. Что касается монтажа, то здесь нет никаких сложностей. Вытяжка просто устанавливается в шкафчик и закрывается дверцей.
  • Наклонные. Этот вид вытяжек постепенно набирает популярность из-за необычности установки. Прибор состоит из двух частей: вытяжки и монтажной панели, которая закрепляется к стене над газовой плитой. Оборудование производится следующим образом: на стену над плитой наносится горизонтальная линия, затем отмечаются монтажные места для отверстий, после чего панель прикладывается к нанесённой линии, а в неё вставляется вытяжное устройство.
  • Островные. Установка подобной вытяжки над газовой плитой – особый случай. Во-первых, своё название прибор получил только потому, что устанавливаются над плитой, которая входит в состав острова кухонного гарнитура. Во-вторых, вытяжка крепится к потолку с помощью специальных цанг и шпилек. Установка происходит таким образом: к потолку крепятся цанги, на них подвешиваются шпильки, которые крепятся к первым через резьбу. Точно так же шпильки крепятся к вытяжке. Затем получившаяся крепёжная система закрывается коробом. Если над островом устанавливается рециркуляционная модель вытяжки, то декоративный короб можно не использовать. Такая конструкция крепится тросиками, которые будут видны. Существуют конструкции, в креплении которых используется комбинированный способ, то есть, применяются и шпильки с цангами, и тросики.
  • Угловые. Это обычные настенные агрегаты, которые крепятся напрямую к стене. Только их монтируют не к одной стене, а к двум смежным между собой, то есть, к углу комнаты.

Установка вентиляционного канала

Вентканал – это часть проточных приборов, которые изготавливают из пластика в виде труб круглого или прямоугольного сечения, либо в виде гофрированной трубы.

В вытяжках выходной патрубок имеет круглое сечение, поэтому идеально, если вентиляционный канал будет круглым. Сегодня производители предлагают различные переходники: с круглого сечения на прямоугольное, с одного диаметра на другой. То есть, появилась возможность использовать любые трубы в независимости от их формы и размеров. Главное – точно подобрать переходник.

Соединения участков труб между собой производится через двусторонние муфты или отводы. Обычно трубы имеют чуть меньше диаметр, чем фитинги, поэтому они легко входят друг в друга. При этом выдерживается полная герметичность стыка, что очень важно в вентиляционной системе. Гофрированная труба – это единый канал, который при необходимости можно изгибать. На вытяжке он также соединяется через переходник. Крепление производится пластиковыми или металлическими хомутами.


Внимание! Если места для прокладки вентиляционного канала немного, то лучше использовать гофру.

Систему вентиляции можно сделать невидимой. Для этого применяются трубы прямоугольного сечения, высота которых всего лишь 10 сантиметров. Они укладываются на навесные шкафы кухонного гарнитура ближе к стене.

Существует два варианта вывода труб на улицу:

  • Через оконный проём, убрав стекло и установив на его место специальный переходник.
  • Через стену, в которой нужно сделать сквозное отверстие под диаметр воздуховода. К стене затем прикрепляется переходник с трубой.

Если загрязнённый воздух требуется вывести в вентиляцию дома, то придётся делать отверстие в вертикальном вентканале. В принципе, оно уже есть и закрыто вентиляционной решёткой. Правда, мастера отмечают, что решётку лучше не закрывать, потому что через неё в вентиляцию уходит остальной воздух из кухонного помещения. Поэтому лучше сделать отверстие отдельно. Оно обычно круглое, поэтому придётся опять подбирать и устанавливать необходимый переходник.

Место вывода загрязнённого воздуха будет зависеть от того, в каком состоянии находится вентиляционная система дома. Если это общедомовая сеть многоквартирного дома, который эксплуатируется много лет, то присутствует вероятность, что каналы заросли паутиной, грязью и мусором. Следовательно, их габариты уменьшились, что сказалось на снижении эффективности работы всей системы. Поэтому оптимально – врезаться через стену на улицу.

Если всё же решено пробивать отверстие в вентканал, то следует позаботиться о том, чтобы при выключенной вытяжке потоки воздуха не проникали в конструкцию. Для этого рядом с вентиляцией устанавливается специальный обратный клапан, который перекрывает воздуховод при выключенной установке.

Если нет возможности вывести воздуховод на улицу, или сделать дополнительное отверстие в вентиляционном канале, то можно использовать готовое отверстие, прикрытое вентиляционной решёткой. Её нужно будет просто поменять на другую. По сути, это тот же переходник, только в его нижней части есть решётка. То есть, переходник будет функционировать по двум разным направлениям. Чтобы вы поняли, о чём идёт речь, посмотрите на фото ниже.

Технические показатели

Чтобы точно ответить на вопрос, как правильно установить вытяжку над газовой плитой, следует дополнительно обозначить ещё две позиции:

  1. Высота установки вытяжки. Что касается газовой плиты, то этот размер должен быть равен 85 сантиметров.
  2. Мощность прибора. Она рассчитывается по формуле, в которую входят объём помещения (кухни) и оборот воздуха. Первый – это площадь пола, умноженная на высоту потолков. Второй – стандартная величина, которая обозначена санитарными нормами. Для кухни этот показатель равен 12 м³/час. Но для помещения, где установлена газовая плита, этот коэффициент равен 15-20 м³/час, в зависимости от интенсивности эксплуатации прибора.
Требования Кодекса

для установки вытяжки на коммерческой плите

Внутри загруженной коммерческой кухни происходит много всего: полдюжины горячих плит готовят еду до совершенства, несколько человек измельчают и обрабатывают ингредиенты для любого количества блюд в меню и подаются заказы быстро и эффективно. Ошибки, влияющие на здоровье и безопасность сотрудников и посетителей, могут быть совершены на любом этапе, поэтому стандарты и нормы существуют практически для всего на коммерческой кухне.

У устройств определенно есть свои собственные нормы и правила. Эти большие вытяжки, гудящие на кухонном фоне, могут показаться излишеством, но они влияют на общую обстановку самой кухни.

Никто не хочет работать на дымной, жаркой и жирной кухне. И никто не хочет обедать в ресторане, где эти дымные и жирные запахи преобладают над запахом еды. Требования норм к коммерческой кухонной вытяжке гарантируют, что кухня поддерживает качество воздуха и температуру, а легковоспламеняющийся жир удаляется из окружающей среды.Все это делает кухню более безопасным местом для работы.

Почему важны вытяжки?

Коммерческие вытяжки вытягивают воздух от плит и других кухонных приборов, чтобы снизить уровень тепла, дыма и жира на кухне. Это улучшает качество воздуха и безопасность на кухне. Это также предотвращает попадание жирного и дымного запаха на ваших гостей в столовой.

Плохое качество воздуха может повлиять на дыхательную систему сотрудников, которые проводят многочасовые смены на кухне, что приводит к проблемам со здоровьем.Кроме того, никто не хочет, чтобы шеф-повар кашлял над едой. Но вытяжки не только собирают дым, прежде чем он может распространиться по кухне. Они также вытягивают горячий воздух вверх и от лица повара, удерживая жир в воздухе от зоны готовки, чтобы предотвратить возгорание жира.

Но не все вытяжки работают хорошо. Вот почему существуют правила для ресторана. Они обеспечивают эффективную работу вытяжки и поддерживают оптимальное качество воздуха и температуру. Без таких требований рестораны могли бы обойтись без установки вытяжек ниже номинальной, которые на самом деле не работают.

Требования к вытяжкам в ресторанах

Существуют два типа вытяжек, используемых на коммерческих кухнях. Их метко называют вытяжками типа I и типа II. Вытяжки типа I. Вытяжки устанавливаются над кухонными приборами, выделяющими жир в воздухе. Вытяжные шкафы Тип II отводят нежирные пары, которые образуются в посудомоечной машине.

Поэтому, говоря о вытяжках, мы имеем в виду вытяжки типа I. Но конкретные параметры могут варьироваться в зависимости от вашего региона или муниципалитета.Полную информацию можно посмотреть в последней копии Международных кодов механики или запросить копию местных кодов механики.

Вот некоторые типичные требования к вытяжке ресторана:

  • Должны быть изготовлены из стали толщиной не менее 1,181 мм или нержавеющей стали 0,8525 мм. * Должен быть поддержан негорючими материалами. * Должен выступать как минимум на 6 дюймов за все открытые края печи. * Должен находиться на высоте не менее 18 дюймов над плитой. * Все внешние стыки должны быть сварными.* Жироулавливающие фильтры должны устанавливаться в вытяжных шкафах типа I на определенной высоте в зависимости от типа горелки. * Жироулавливающие фильтры должны устанавливаться с поддоном для сбора капель под углом не менее 45 градусов. * Некоторые типы вытяжек не подходят для варочных панелей с чрезмерным потоком воздуха.

Нужны ли вытяжки для другой кухонной техники?

  • Легкий режим : Обычно включает приборы, которые работают при температуре ниже 400 градусов по Фаренгейту, например:
  • микроволны
  • электрические
  • газовые печи
  • скороварки
  • плавильные печи
  • и т. д.
  • для средних условий эксплуатации : Обычно включает в себя приборы, которые работают при температуре от 400 до 600 градусов по Фаренгейту, например,
  • электрические
  • газовые фритюрницы
  • диапазоны
  • макароны
  • грили
  • и т. Д.
  • Heavy Duty : Бройлеры, газовые плиты открытого пламени и т. Д.которые обычно работают при температуре от 600 до 700 градусов по Фаренгейту. * Сверхмощный : Любой кухонный прибор, использующий твердое топливо, такое как древесный уголь, дерево, мескит и т. Д., Температура которого превышает 700 градусов по Фаренгейту.

Различные стили вытяжек для коммерческих печей типа I.

  • Настенные. Эта вытяжка с капюшоном делает то, что написано: крепится к стене. Его можно использовать для сверхмощных устройств на 550 кубических футов в минуту, тяжелых устройств на 400 кубических футов в минуту, средних устройств на 300 кубических футов в минуту и ​​легких устройств на 200 кубов в минуту.
  • Одиночный остров. Этот тип навесной вытяжки крепится к потолку и вешается над отдельным островом, где приборы не соприкасаются со стеной или другими приборами. Это самая мощная и универсальная вытяжка, так как она может работать со сверхмощными приборами при 700 куб.
  • Двойной остров. Поместите два отдельных кухонных острова и их бытовую технику вплотную друг к другу, и вы получите двойной остров.Следовательно, капюшон с двойным островком в два раза больше, чем капюшон с одним островом, но не обязательно вдвое мощнее. Он подходит для сверхмощных устройств на 550 кубических футов в минуту, тяжелых устройств на 400 кубических футов в минуту, средних устройств на 300 кубических футов в минуту и ​​легких устройств на 250 кубических футов в минуту.
  • Пройти. Этот вытяжной шкаф для непосредственной близости расположен над приборами и подходит для мощных приборов на 400 кубических футов в минуту, средних устройств на 300 кубических футов в минуту и ​​легких устройств на 250 кубических футов в минуту.
  • Задняя полка. Это еще одна вытяжка, расположенная под углом вдоль задней стенки над приборами, с боковыми экранами для повышения эффективности. Он подходит для тяжелых устройств на 400 кубических футов в минуту, средних устройств на 300 кубических футов в минуту и ​​легких устройств на 250 кубов в минуту.
  • Бровь. Конечный вытяжной шкаф непосредственного приближения подходит только для приборов средней и малой мощности с производительностью 250 кубических футов в минуту каждая. :

Рекомендации по установке вытяжки

Требования к коммерческой кухонной вытяжке говорят вам, что должен делать при установке вытяжки, но есть дополнительные рекомендации относительно действий, которые вы можете сделать для повышения эффективности вытяжки.Например, вам следует придвинуть прибор как можно ближе к стене или даже установить стальной выступ, чтобы закрыть любые зазоры между прибором и стеной. Это помогает направлять воздушный поток вверх в вытяжку.

Другой способ направить воздушный поток включает добавление треугольных боковых экранов или панелей к любому концу вытяжки, что помогает предотвратить «перетекание» тепла через передний край вытяжки. Этот фактор перетекания также можно исправить, используя перфорированные решетки на передней части вытяжки и уменьшив турбулентность за счет минимизации пешеходного движения перед устройством. Вы также можете добавить регулируемые створки на переднюю часть варочной панели, чтобы воздух не проливался дальше.

Вытяжные вентиляционные отверстия, выходящие через стену, также оказались более эффективными, чем потолочные вентиляционные отверстия, поэтому учитывайте это при проектировании своей кухни, когда это возможно. Наконец, расстояние между варочной поверхностью и вентиляционным отверстием можно оптимизировать в зависимости от типа вытяжки и типа прибора. Вы не хотите, чтобы вентиляционное отверстие располагалось так далеко, чтобы горячий воздух, жир, пар и запах уходили на кухню до того, как вентиляционное отверстие успевает выполнить свою работу, поэтому во многих сценариях лучше закрыть его.

Что такое Makeup Air и нужна ли мне эта система?

Из-за того, что из коммерческой кухни выходит так много плохого воздуха, на кухню может не хватать качественного воздуха, чтобы компенсировать разницу. Для коммерческих операций настоятельно рекомендуется использовать механическую систему подпитки, но она также может поставляться с гравитационной системой.

Подаваемый воздух, возвращаемый в кухню, должен быть примерно равен воздуху, выходящему из кухни через вытяжные системы.Точно так же разница температур между воздухом внутри кухни и воздухом, поступающим на кухню через систему подачи свежего воздуха, не может превышать 10 градусов.

Другие правила, изложенные в последней копии Механического кодекса Совета Международного кодекса, определяют, как далеко должны быть друг от друга выпускные отверстия и вентиляционные отверстия для подпитки и из каких материалов они должны быть изготовлены. У вас должны быть датчики, которые позволят вам определить, что отток и впуск воздуха примерно равны и что система подпиточного воздуха работает всякий раз, когда работает выпускная система.Это поможет вам легко вести записи для проверок.

Понимание правил ресторанных вытяжек

Любой, кто не владеет ресторанной кухней, может считать само собой разумеющимся, что безопасность на кухне означает гораздо больше, чем просто безопасность пищевых продуктов. На самом деле, существует множество правил и деталей, которые необходимо учитывать, и подготовка популярного меню может оказаться самой простой частью управления рестораном.

К счастью, когда дело доходит до правил работы с вытяжкой ресторана, вам действительно нужно беспокоиться о них только при первоначальной настройке кухни.И как только вы все это поймете, в будущем вы не будете бояться вносить коррективы для повышения эффективности вытяжки или добавлять различные типы вытяжек при ремонте кухни.

Тем не менее, всегда целесообразно проконсультироваться со специалистом по коммерческому HVAC, который знает требования к вытяжке ресторана до мельчайших деталей. Это поможет вам облегчить задачу безопасной установки вытяжки. В конце концов, они важны для предотвращения пожаров и здоровья всех в вашем ресторане, поэтому не прилагайте никаких усилий, когда речь идет о коммерческих вытяжках типа I.

Подключение кухонных вытяжных вентиляторов, внутренних розеток и др.

Розетки GFCI для стирки

Q: Все ли розетки на 15 и 20 ампер, 125 В, установленные в пределах шести футов от прачечной или умывальника в жилом помещении, должны быть защищены прерывателем цепи замыкания на землю, даже если розетка труднодоступна, например, за стиральная машина или сушилка?

A: Да, изменение 210,8 (A) (7) требует защиты GFCI для всех розеток на 15 и 20 ампер, 125 В, установленных в пределах шести футов от внешнего края раковины. Требование GFCI-защиты емкостей в пределах шести футов от прачечных и раковин для стирки было добавлено к изданию NEC 2005 года и распространяется на все емкости, расположенные в пределах шести футов, независимо от того, легко ли доступны емкости.

Емкости за стиральными машинами, сушилками для одежды и другими приборами не освобождаются от требования GFCI. Пункт 7 в 210.8 (A) применяется ко всем емкостям, находящимся в пределах шести футов, и читается следующим образом: «Раковины для стирки, хозяйственных принадлежностей и барных раковин — если емкости установлены в пределах 1.8 м (6 футов) от внешнего края раковины ». Это правило не является исключением. Все розетки на 15 и 20 ампер, 125 В в пределах шести футов от раковины должны быть защищены GFCI.

Источник питания пожарного насоса

Q: Что должен учитывать инспектор по электрике при определении надежности коммунальных услуг для пожарного насоса?

A: Во-первых, необходимо определить, являетесь ли вы органом, имеющим юрисдикцию (AHJ) для установки пожарного насоса. Правила статьи 695 — Пожарные насосы в Национальном электротехническом кодексе не требуют установки этого оборудования.

Я подозреваю, что какое-то другое учреждение, например, чиновник здания, начальник пожарной охраны или начальник пожарной части, имеет право требовать установки пожарного насоса. Какое бы агентство ни приняло стандарт NFPA 20 для установки стационарных насосов для противопожарной защиты, оно несет ответственность за принятие решений о надежности электроснабжения, допустимости ограниченного сервисного контроллера двигателя, приемлемости источника воды и других вещей.

Вот некоторая информация о надежности источника электроэнергии, взятая из Приложения А к NFPA-20: «A 9.2.4 Надежный источник энергии обладает следующими характеристиками: (1) Редкие перебои в подаче электроэнергии из-за условий окружающей среды или искусственных факторов; (2) Отдельное служебное соединение или соединение со стороной питания выключателя обслуживания; (3) служебные и питающие провода либо заглублены под 50 мм (2 дюйма) бетона, либо заключены в 50 мм (2 дюйма) бетона или кирпича внутри здания.

Надежность сложно определить и она по-разному интерпретируется различными правоохранительными органами; поэтому электротехнический инспектор не должен определять надежность электроснабжения пожарного насоса с приводом от электродвигателя, если он не уверен, что он является AHJ.

Требования к цвету жилы

Q: Требуются ли для NEC разные цвета проводов, которые используются в однофазных цепях 120/240 В и ответвленных цепях 480Y / 277, где оба напряжения присутствуют в одном здании? Если «да», доступны ли другие цвета, кроме белого и черного, в двухпроводных кабелях переменного тока и MC?

A: Изменение в Национальном электротехническом кодексе издания 2005 г. делает идентификацию проводников обязательной.Вот как гласит часть (C) 210.5: «(C) Незаземленные проводники. Если в системе электропроводки помещения есть ответвительные цепи, питаемые от более чем одной системы номинального напряжения, каждый незаземленный провод ответвления, если он доступен, должен быть идентифицирован системой. Для средств идентификации должно быть разрешено использовать отдельную цветовую кодировку, маркировочную ленту, маркировку или другие одобренные средства, и они должны быть постоянно вывешены на каждом щитке ответвительной цепи или аналогичном распределительном оборудовании ответвленной цепи.Это же требование применяется к фидерам и находится в 215.12 (C).

Производители кабелей типа AC и MC выпускают двухжильные кабели различных цветовых сочетаний. Большинство, если не все, предприятия электроснабжения могут заказать комбинации цветов, которые удовлетворят ваши потребности, если их нет в наличии. Доставка не должна занимать более нескольких дней.

Емкости установленные вне помещений

Q: Если розетки с защитой GFCI будут установлены на открытом воздухе в общественных местах и ​​новые торговые автоматы будут подключены к этим розеткам, произойдет ли ложное срабатывание этих GFCI, потому что два устройства GFCI будут подключены последовательно друг к другу?

A: Этот вопрос указывает на два изменения в выпуске 2005 года NEC . Первый появляется в 210.8 (B) (4) и требует, чтобы все розетки на 15 и 20 ампер, 125 В были установлены на открытом воздухе и доступны для населения, чтобы они были защищены GFCI. Определение публичного пространства — это «… любое пространство, предназначенное для использования или доступное для общественности».

Дополнение к статье 422 — Устройства требует защиты от GFCI на всех торговых автоматах, изготовленных или восстановленных после 1 января 2005 г.

Защита GFCI должна быть обеспечена подрядчиком по электрике для розеток на открытом воздухе на 15 и 20 ампер, а также производителем торговых автоматов.В некоторых ситуациях результатом будут два GFCI, последовательно соединенные друг с другом, но это не вызовет ложного отключения любого из устройств GFCI.

Подключение вентиляторов кухонной вытяжки

Q: Я электрик, выполняю домашнюю проводку. Меня попросили установить выделенную ответвленную цепь на 15 ампер, 120 В с розеткой на кухне выше диапазона для питания вытяжного вентилятора вытяжки, подключенного по шнуру и вилке. Эта схема также предназначена для питания микроволновой печи. Допускается ли 15-амперная ответвленная цепь с дуплексной розеткой в ​​этой области Национальным электрическим кодексом ?

A: Вам разрешается установить розетку на 15 ампер, защищенную устройством максимального тока на 15 ампер, при условии, что она находится на высоте более 20 дюймов над столешницей.Все розетки над кухонной столешницей должны питаться от 20-амперной ответвленной цепи, а 210,52 (B) (5) ограничивает высоту до 20 дюймов; Следовательно, емкость, расположенная более чем на 20 дюймов над столешницей, не классифицируется как розетка.

Вытяжки разрешается подключать шнуром и вилкой при условии, что установка соответствует всем требованиям 422.16 (B) (4). Это (1) соблюдение требований к установке, изложенных производителем, (2) гибкий шнур оканчивается вилкой заземляющего типа, если кожух не имеет двойной изоляции, (3) длина шнура не менее 18 дюймов и не более 3 футов, (4) розетка расположена так, чтобы избежать физического повреждения шнура, (5) розетка доступна, и (6) розетка питается от отдельной ответвленной цепи.

Отдельная параллельная цепь определяется в Статье 100 как: «Ответвленная цепь обеспечивает только одно вспомогательное оборудование». Следовательно, ответвленная цепь должна заканчиваться в единственной 15-амперной розетке, и для микроволновой печи требуется другая ответвленная цепь, которая может быть цепью розетки со столешницей.

Электрод в бетонном корпусе

В: Если арматурные стержни в бетонном основании используются в качестве заземляющего электрода, требуется ли соединение проводника заземляющего электрода в бетоне или разрешено изгибать арматурный стержень вверх и выполнять соединение из бетона? Можно ли подключить этот провод заземляющего электрода к водопроводу или его нужно подключить к нейтральной шине в сервисном разъединителе?

A: Медный провод заземляющего электрода 4 AWG или большего размера из арматурной стали можно подсоединять к водопроводной трубе, если она находится под землей, металлическая и имеет длину 10 футов или более.

Это допускается 250,64 (F), которое позволяет соединить провод заземляющего электрода с любым удобным заземляющим электродом в системе заземляющих электродов. Провод заземляющего электрода из арматурной стали должен быть подсоединен к водопроводу на расстоянии не более пяти футов от того места, где он входит в здание.

Подключение заземляющего электрода к арматуре может быть выполнено в бетоне или вне бетона. Хотя требуется, чтобы соединение заземляющего электрода было доступно на 250.68 (A), исключение освобождает закрытые или подземные соединения от этого требования.

Защита от временного питания GFCI

Q: При предоставлении временной электроэнергии для строительной площадки генеральный подрядчик запрашивает две розетки на 20 ампер, 125 В и одну розетку на 50 ампер, 240 В. Требуется ли защита GFCI для 50-амперной розетки?

A: Для 20-амперных розеток требуется защита GFCI в соответствии с 590,6 (A). Если строительная мощность предназначена для добавления к промышленному предприятию, и квалифицированный персонал будет обслуживать и обслуживать оборудование, программа гарантированного заземления оборудования может быть заменена защитой GFCI для розеток, которые питают оборудование, которое может создать большую опасность в случае прерывания подачи электроэнергии. .

Розетка на 50 ампер, 240 В должна быть защищена GFCI или должна проверяться и обслуживаться в соответствии с «программой гарантированного заземления оборудования», изложенной в 590.6 (B) (2). Все тесты, упомянутые в 590.6 (B) (2), должны проводиться каждые три месяца или реже, регистрироваться и предоставляться AHJ. EC

FLACH , постоянный редактор Code , бывший главный электротехнический инспектор Нового Орлеана.До него можно добраться по 504.734.1720.

Свод правил штата Калифорния, раздел 8, раздел 5154.1. Требования к вентиляции для работы вытяжек лабораторного типа.

Эта информация предоставляется бесплатно Департаментом производственных отношений. со своего веб-сайта www.dir.ca.gov. Эти правила предназначены для удобство пользователя, и не дается никаких заверений или гарантий, что информация актуален или точен.См. Полный отказ от ответственности на https://www. dir.ca.gov/od_pub/disclaimer.html.

Подраздел 7. Общие правила техники безопасности в отрасли
Группа 16. Контроль опасных веществ
Статья 107. Пыль, дым, туман, пары и газы.



(a) Объем. Когда вытяжные шкафы лабораторного типа, также известные как лабораторные вытяжные шкафы, как определено ниже, используются для предотвращения вредного воздействия опасных веществ, такие вытяжки должны соответствовать всем применимым положениям статьи 107 и положениям этого раздела.

Исключение № 1: Смотровые дверцы или дверцы для чистки в вытяжных каналах, требуемые Разделом 5143 (a) (3), не применяются при работе с вытяжками лабораторного типа.

Исключение № 2: Шкафы биологической безопасности, как определено ниже, освобождены от требований этого раздела. Шкафы биологической безопасности класса II могут использоваться для предотвращения вредного воздействия цитотоксических агентов во время их приготовления или подготовки к парентеральному применению. Шкафы биологической безопасности могут использоваться для контроля вредного воздействия аэрозолей и твердых частиц, при условии, что присутствие вещества в шкафу биологической безопасности не представляет опасности возгорания или взрыва.Когда шкафы биологической безопасности используются для контроля воздействия этих опасностей, они должны соответствовать требованиям Раздела 5154.2.

(б) Определения.

Агент биологической опасности означает способный к репликации патоген, который является вызывающим заболевание микроорганизмом и способен вызывать заболевания у людей, включая вирусы, микробы и субвирусные агенты. Агент включает агент, продукты инфекционных агентов или компоненты инфекционных агентов, представляющие риск заболевания или травмы.

Биологически опасные материалы — это любые материалы, которые могут содержать биологически опасные агенты, такие как человеческая кровь, биологические жидкости или ткани, которые могут быть загрязнены биологически опасными агентами.

Шкаф биологической безопасности. Вентилируемый шкаф, служащий основным устройством сдерживания при операциях с биологически опасными агентами или биологически опасными материалами. В Разделе 5154.2 описаны три класса боксов биологической безопасности.

Опасное вещество. Тот, который в силу своей взрывоопасности, воспламеняемости, ядовитости, раздражения или иного вреда может вызвать травму или заболевание, если не используется с эффективными методами контроля.

Вытяжка лабораторного типа. Устройство, закрытое с трех сторон, а также сверху и снизу, за исключением необходимых вытяжных целей, предназначенное для втягивания воздуха внутрь посредством механической вентиляции, работающее с вводом только рук и предплечий пользователя и используемое для контроля воздействия опасных веществ. Эти устройства также известны как лабораторные вытяжные шкафы.

(c) Скорость вентиляции.

(1) Скорость поверхности колпака лабораторного типа должна быть достаточной для поддержания внутреннего потока воздуха через все отверстия в колпак в рабочих условиях. Капюшон должен обеспечивать ограничение возможных опасностей и защиту сотрудников за выполненную работу. Выхлопная система должна обеспечивать среднюю скорость забоя не менее 100 футов в минуту с минимальной скоростью 70 футов в минуту в любой точке, за исключением случаев, когда более строгие особые требования предписаны в других разделах Общих правил техники безопасности в отрасли, таких как Раздел 5209. Требование минимальной скорости исключает измерения, сделанные в пределах 1 дюйма от периметра рабочего отверстия.
(2) Когда вытяжка лабораторного типа используется для удержания переносимых по воздуху опасных веществ и в непосредственной близости от отверстия вытяжки нет сотрудников, интенсивность вентиляции может быть снижена с минимального среднего от 100 футов в минуту до минимальной средней скорости 60 футов в минуту, если выполняются следующие условия:
(A) Снижение скорости лица контролируется автоматическим система, не требующая ручного вмешательства. Автоматическая система должна увеличивать воздушный поток до требуемого (c) (1) при доступе к вытяжке.
(B) Вытяжка лабораторного типа была испытана при пониженном расходе в соответствии с методом индикаторного газа, указанным в Разделе 7, Процедура испытания индикаторного газа, ANSI / ASHRAE 110-1995, Метод испытания рабочих характеристик лабораторных вытяжных шкафов, который включен в настоящее описание в качестве ссылки и имеет рейтинг производительности вытяжного шкафа, равный 4.0 AU 0,1 или меньше. Испытание может проводиться с манекеном или без него, описанным в методе индикаторного газа ANSI / ASHRAE 110-1995.
Испытание индикаторным газом необходимо проводить только один раз для каждой вытяжки. Однако, если работодатели решили проводить испытание индикаторным газом в последующих случаях, то в соответствии с подразделом (c) (2) (C) должна вестись последняя запись результатов испытаний и конфигурации испытаний.
(C) Запись результатов самых последних испытаний индикаторного газа и конфигурация теста «как использовалась» должна поддерживаться, пока автоматическая система находится в рабочем состоянии, а затем в течение пяти лет.

(d) Эксплуатация. Механическая вентиляция должна оставаться в рабочем состоянии все время, когда используются вытяжки, и в течение достаточного времени после этого для очистки вытяжек от переносимых по воздуху опасных веществ. Когда механическая вентиляция не работает, опасные вещества в вытяжке должны быть закрыты или закрыты.

(e) Особые требования.

(1) Скорость лица, требуемая подразделом (c), должна быть достигнута при полностью открытых подвижных створках.Только там, где можно получить требуемую скорость При частичном закрытии створки створка и / или косяк должны иметь маркировку, показывающую максимальное открывание, при котором скорость лицевой стороны капота будет соответствовать требованиям подраздела (c). Любой вытяжной шкаф, не отвечающий требованиям подраздела (c) и этого параграфа, должен считаться недостаточным для воздушного потока и должен быть вывешен с хорошо видимыми табличками, запрещающими использование опасных веществ внутри вытяжки.
(2) При использовании легковоспламеняющихся газов или жидкостей, или когда горючие жидкости нагреваются выше их точек воспламенения, вытяжки должны быть спроектированы, сконструированы и установлены таким образом, чтобы отверстия капота во всех положениях створки обеспечивали поток воздуха для предотвращения воспламенения концентраций.Концентрации в воздуховоде не должны превышать 20% нижних пределов взрываемости.
(3) В дополнение к испытаниям в соответствии с требованиями Раздела 5143 (a) (5), вытяжки должны соответствовать следующим требованиям:
(A) К 1 января 2008 г. вытяжки должны быть оснащены количественным датчиком расхода воздуха, который постоянно показывает, поступает ли воздух в вытяжную систему во время работы.Количественный монитор воздушного потока должен измерять либо точную скорость входящего воздушного потока, либо относительную величину входящего воздушного потока. Примеры приемлемых устройств, измеряющих относительное количество внутрь расход воздуха включает: диафрагменные манометры, наклонные манометры и крыльчатые манометры. Требование количественного монитора воздушного потока также может быть выполнено с помощью системы сигнализации воздушного потока, если система обеспечивает звуковой или визуальный сигнал тревоги, когда воздушный поток уменьшается до менее 80% от воздушного потока, требуемого подразделом (c).
(B) Качественные измерения воздушного потока, которые показывают способность вытяжки поддерживать поток воздуха внутрь во всех отверстиях вытяжки в соответствии с требованиями подраздела (c) (1), должны быть продемонстрированы с использованием дымовых труб. или другие подходящие качественные методы. Демонстрация должна быть выполнена:
1. При первоначальной установке;
2.Ежегодно;
Исключение из Подраздела (3) (B) 2: Частота испытаний может быть уменьшена до двух лет, если для количественного монитора воздушного потока или сигнализации имеется программа калибровки и обслуживания. система.
3. После ремонта или обновления вытяжки или системы вентиляции в той части объекта, где находится вытяжка; или


4. После добавления крупногабаритного оборудования в вытяжку.
(4) Вытяжные трубы должны располагаться по отношению к воздухозаборникам таким образом, чтобы исключить рециркуляцию выбросов лабораторных вытяжек внутри здания. Чтобы защитить сотрудников на крыше, следует использовать любой из следующих методов:
(A) Химическая обработка, абсорбция на активированном угле или скрубберах;
(B) Разбавление токсичных материалов ниже установленных пределов воздействия перед сбросом;
(C) Запертые ворота, двери или другие эквивалентные средства, приемлемые для Подразделения, которые предотвращают доступ сотрудников к участкам разгрузки выхлопной трубы во время работы вытяжек, если персонал не обеспечен соответствующими респираторами и другими средствами индивидуальной защиты ; или
(D) Выхлопные трубы, выступающие не менее чем на 7 футов над крышей и выпускаемые вертикально вверх. Если требуется защита от дождя, можно использовать высокоскоростной выпуск или концентрические воздуховоды, самодренирующиеся трубы (Рисунок V-9) или аналогичные. Дождевые колпаки, отводящие выхлоп на крышу, запрещены.

РИСУНОК V-9

ПРИМЕР САМОУДАЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИЧЕСКОГО КАНАЛА

(5) Там, где выбросы из выхлопной трубы могут вызвать вредное воздействие на сотрудников, должна быть предусмотрена эффективная система очистки воздуха.Если в вытяжной системе есть вероятность выброса вирулентных патогенов, в вытяжной системе должны быть предусмотрены печи для сжигания отходов или не менее эффективные средства их удаления, чтобы предотвратить воздействие на сотрудников. См. Раздел 5154.2, где указаны требования к шкафам биологической безопасности.
(6) Вентиляторы вытяжные вытяжные лабораторные, в которых используются опасные вещества, должны быть установлены вне здания или в служебных помещениях за пределами рабочей зоны. Для вытяжек с одиночными независимыми вытяжными системами внутри здания могут быть установлены вентиляторы при условии использования коррозионностойких воздуховодов с герметичными соединениями.


(7) Когда хлорная кислота испаряется в лабораторных вытяжных шкафах, применяются положения Раздела 5143 (а) (4). Материалы конструкции должны быть инертными, гладкими и невпитывающими. Не следует использовать органические полимеры, за исключением инертных фторполимеров, таких как политетрафторэтилен [PTFE] и сополимер тетрафторэтилена и гексафторпропилена [Teflon FEP] или аналогичные нереактивные материалы. Капот и вытяжная система должны быть промыты водой для дезактивации и перед открытием для обслуживания.
Исключение: вместо специальных требований этого параграфа можно использовать переносные лабораторные чистящие аппараты для разложения хлорной кислоты.

(f) Квалификация оператора. Работодатель должен обеспечить обучение сотрудников, использующих вытяжки лабораторного типа:

(1) безопасному использованию вытяжки и ее функций;
(2) Определить дату последнего эксплуатационного испытания, проведенного в соответствии с подразделом (c) (2) (B), и соответствовали ли характеристики вытяжки требованиям этого раздела;
(3) Поймите общее назначение вытяжки, характеристики воздушного потока, а также возможность турбулентного воздушного потока и выхода опасных веществ из вытяжки; и,
(4) Знать, где количественный монитор воздушного потока или система сигнализации расположены на вытяжке и как они используются для индикации внутреннего потока воздуха во время работы вытяжки.
Примечание: Уполномоченный орган: статья 142.3 Трудового кодекса. Ссылка: раздел 142.3 Трудового кодекса.

ИСТОРИЯ

1. Новое п. 8-12-76; начиная с тридцатого дня после этого (регистр 76,
№ 33).

2. Редакционная поправка к подпункту (е) (4) (регистр 76, № 48).

3. Поправки к подразделам (b) и (e) (4), поданные 4-16-80; эффективная тридцатая годовщина
день спустя (регистр 80, No.16).

4. Поправка подана 10-11-94; оперативная 11-10-94 (регистр 94, №41).

5. Поправка подана 31.07.2006; оперативный 8-30-2006 (Регистр 2006, № 31).

6. Изменения без нормативного воздействия, обеспечивающие более четкую иллюстрацию для
Рисунок V-9, поданный 3-2-2009 в соответствии с
раздел 100, заголовок 1, Свод правил Калифорнии (Регистр 2009, № 10).

Перейти Вернуться к статье 107 Содержание

Вытяжка для кухни Калькулятор CFM

CFM означает кубические футы в минуту и ​​является мерой воздушного потока. Проще говоря, это мера скорости, с которой перемещается определенный объем воздуха. Чем выше CFM, тем больше перемещаемый объем воздуха.

Эта страница служит калькулятором CFM для вытяжки для бытовой кухни. При наличии стандартов расчеты основываются на рекомендациях Института домашней вентиляции (HVI).

Существует много ложной информации о расчетах кухонной вентиляции CFM для домов.Большинство так называемых руководств основывают его на требованиях к коммерческим предприятиям, что приводит к тому, что людям требуется 600–1200 кубических футов в минуту, тогда как на самом деле 300 кубических футов в минуту — это больше, чем когда-либо понадобится большинству домовладельцев.

Более того, существует множество «практических правил» с числами CFM, которые используются без решения настоящей простой математики. Я объяснил процесс и позаботился о нем с помощью этого калькулятора.

Поскольку эта страница служит калькулятором, я не собираюсь сейчас углубляться в теорию, но вы можете найти детали и формулы, используемые чуть ниже калькулятора. Чтобы попасть туда, щелкните здесь.

ПРИМЕЧАНИЕ: В основном это рекомендации, основанные на HVI, и вы можете выбирать на основе своего личного суждения. В некоторых муниципалитетах, когда вы решите установить вытяжку с CFM более 400, вам также потребуется добавить воздух для подпитки. Поэтому ознакомьтесь с местными нормативными актами и решите, какой CFM подойдет вам лучше всего, используя результаты этого калькулятора в качестве ориентира.

Использование этой кухонной вытяжки Калькулятор CFM

Пожалуйста, имейте в виду, что помимо конкретных инструкций, данных вам в разных разделах, вы не должны использовать запятые.Напишите 20000, а не, например, 20 000. При необходимости используйте десятичные знаки. Все разделы заполнять необязательно, но внутри раздела введите всю необходимую информацию, иначе вы получите неверный результат.

Вы можете нажать клавишу ввода на клавиатуре или нажать кнопку «Отправить» в конце этого калькулятора, чтобы определить оптимальную CFM для вашего дома.

1. В зависимости от расположения вытяжки и диапазона

Этот раздел основан на минимальном HVI и рекомендуемом CFM в зависимости от типа установки вытяжки и размеров вашей плиты.Чтобы получить точные рекомендации института HVI, прокрутите вниз до калькулятора.

Укажите только размеры в одном из полей ниже, относящиеся к типу установки, которую вы собираетесь установить.

A. Вытяжки для настенного монтажа или под шкафом

Размер варочной панели от стены до передней части. Пожалуйста, введите единицы измерения в дюймах:

B. Вытяжки Island

Введите размер варочной панели от задней части к передней в дюймах:

2.На основе BTU или мощности варочной панели

Введите только БТЕ или Ватт, но не оба, даже если вы знаете оба значения. Если вы введете значение в оба поля, результат будет основан на большем требовании CFM. Вам не нужно вводить общую БТЕ или мощность вашей варочной панели, если вы не собираетесь использовать все конфорки одновременно.

Например: если у вас есть плита с четырьмя конфорками, каждая из которых имеет БТЕ 10000 (для данного примера), но вы используете одновременно не более двух конфорок, введите ваше БТЕ как 20000, а не 40000, потому что в этом случае вам не нужна вытяжка для отвода тепла от блока 40000 БТЕ.То же самое и с электроплитой.

A. BTU
Б. Вт: (введите значение в ваттах, а не киловаттах)

3. В зависимости от объема вашей кухни

Рекомендуется, чтобы вытяжка заменяла весь воздух на вашей кухне не менее 15 раз в час. Это оказывается раз в 4 минуты. Чтобы определить необходимый для этого CFM, нам необходимо рассчитать объем вашей кухни.

А.Длина вашей кухни (в футах)
B. Ширина или ширина вашей кухни (в футах)
C. Расстояние от пола до потолка (в футах)

4. Убытки от воздуховодов

Потери в CFM (потери эффективности) будут зависеть от типа материала воздуховода, который вы используете, общей длины, количества поворотов и наличия или отсутствия крышки крыши. Используя эти данные, необходимо рассчитать окончательный CFM, необходимый для удовлетворения ваших требований.

A. Воздуховоды Тип

Введите 1 для гибких воздуховодов и 2 для негибких. Любое другое значение не даст вам правильных результатов.

Длина воздуховода
B. Число поворотов на 90 градусов (колена)
C. Крышка

Введите 1 для наличия крышки крыши, иначе введите 0

Сколько вентиляции мне нужно?

Степень вентиляции, которая требуется человеку в доме или, в целях данного обсуждения, на кухне, является той величиной, которая достаточна для удаления любой избыточной влаги, запахов приготовления пищи, загрязнителей воздуха в помещении и т. Д.в зависимости от того, что готовится и насколько хорошо вытяжка улавливает дым.

Согласно HVI, количество необходимой вентиляции сильно различается в зависимости от типа готовки и расположения плиты. Вытяжки, расположенные над варочной панелью, улавливают загрязнения своим навесом и эффективно выводят их с меньшим объемом воздуха по сравнению с вытяжными системами с нисходящим потоком, которые требуют большего объема воздуха для улавливания и удаления загрязняющих веществ. HVI не дает прямых рекомендаций для вытяжек с нисходящим потоком воздуха и просит вас проконсультироваться с производителями вытяжек, чтобы определить, что вам нужно.

Когда дело доходит до вытяжек, их возможности должны быть совместимы с интенсивностью выхлопа вашей кухонной плиты и типом пищи, которую вы готовите. Если вы готовите на высоких настройках и готовите пищу с большим количеством выбросов, вам понадобится относительно мощная вытяжка, превышающая минимальные требования. Воздуховоды правильных размеров имеют решающее значение для эффективной работы вытяжки.При плохой вентиляции вытяжка не будет работать с номинальной мощностью. Эффективность вытяжки дополнительно снижается в зависимости от длины воздуховода и изгибов.

Рекомендации, основанные на Институте домашней вентиляции (длина и расположение вашей варочной панели)

Институт домашней вентиляции на своем веб-сайте содержит список минимальных требований к вентиляции для кухонных вытяжных систем, а также их предлагаемые значения CFM на фут вашего диапазона.

Расположение плиты Рекомендуемая скорость вентиляции на линейный фут диапазона Минимальная скорость вентиляции на линейный фут диапазона
У стены 100 куб. Футов в минуту 40 куб. Футов в минуту
Остров 150 куб. Футов в минуту 50 куб. Футов в минуту

Используя указанные выше спецификации, в таблицах ниже приведены требования к стандартным размерам вытяжек для настенных кухонных плит (вытяжные шкафы с настенным креплением) и островных (островные вытяжки) соответственно.

Настенные вытяжки
Ширина капота 30 дюймов (2,5 фута) 36 дюймов (3 фута) 48 дюймов (4 фута)
Рекомендовано HVI 250 куб. Футов в минуту 300 куб. Футов в минуту 400 куб. Футов в минуту
Минимум 100 куб. Футов в минуту 120 куб. Футов в минуту 160 куб. Футов в минуту
Вытяжки Island Range
Ширина капота 30 дюймов (2.5 футов) 36 дюймов (3 фута) 48 дюймов (4 фута)
Рекомендовано HVI 375 куб. Футов в минуту 450 куб. Футов в минуту 600 куб. Футов в минуту
Минимум 125 куб. Футов в минуту 150 куб. Футов в минуту 200 куб. Футов в минуту

Важно понимать, что эти требования учитывают только размеры вашей кухонной плиты, а не воздуховод и т. Д.Кроме того, рекомендуемые значения основаны на средних требованиях к приготовлению. Поэтому, если вы думаете, что готовите больше (или готовите пищу с большим выбросом пара, дыма и жира), чем средний домовладелец, вам придется немного увеличить значение CFM для вытяжки, чтобы отличная работа.

Кроме того, эти требования CFM рассчитаны для средней кухни размером 10 футов × 10 футов × 8 футов. Поэтому я включил калькулятор, чтобы точно определить, что вам нужно для вашей кухни.Для домов с открытой планировкой кухни это может быть немного сложно. В этом случае лучше всего проконсультироваться с местным специалистом. Но, если это то, что вы не можете сделать, я бы порекомендовал вам убедиться, что у вас есть вытяжка с мощностью, которая удовлетворяет другим критериям, потому что необходимый CFM в зависимости от объема вашей кухни почти никогда не превышает требуемого CFM. для выполнения других условий.

куб. Футов в минуту в зависимости от мощности варочной панели (БТЕ) ​​

Помимо размеров варочной панели и ее расположения, вы также должны учитывать скорость, с которой она выделяет тепло.Количество произведенного тепла традиционно измеряется в британских тепловых единицах (БТЕ).

Если вы посмотрите на другие веб-сайты, которые говорят о требованиях Range Hood CFM, вы заметите, что они предполагают, что на каждые 1000 BTU вам требуется 10 CFM (коэффициент на 100 меньше). Это неправильно, и вместо этого должно быть 6,13 кубических футов в минуту. Выполнение неправильных расчетов почти вдвое увеличивает потребность в CFM! У меня есть множество источников и подробных расчетов, подтверждающих мое заявление. Я не верю в то, чтобы просто разбрасывать числа без объяснения происхождения.Давайте вместе займемся математикой!

Преобразование между BTU, ваттами и CFM

Чтобы полностью понять вычисления, нам нужно пройти через некоторые основные определения, и мы переведем все в систему SI (метрическую), поскольку это система, используемая во всем мире для научных расчетов. Также предоставляются соответствующие источники для преобразований и т. Д.

  1. БТЕ: Одна БТЕ — это количество энергии, необходимое для повышения температуры одного фунта воды (0.45 литров воды) на один градус Фаренгейта на уровне моря. В метрической системе калория используется вместо нее и определяется как количество тепла, необходимое для повышения температуры одного грамма воды на один градус Цельсия. Тепло — это форма энергии, и одна БТЕ составляет от 1054 до 1060 джоулей. Общепринято, что она составляет 1055 Дж. Производительность печи, однако, измеряется в БТЕ в час. Следовательно, одна БТЕ / час = 1055 Дж / час, что равно 1055 Дж / 3600 секунд. Следовательно, одна БТЕ равна 0,293 Дж / сек или 0.293 Вт (см. Определение ватт ниже)
  2. Вт: это метрическая единица измерения мощности, эквивалентная одному джоулю в секунду. Следовательно, 1 Вт = 1 Дж / сек или 1 кг × м 2 / сек 3 на основе простого преобразования единиц измерения, подтвержденного Википедией.
  3. CFM: CFM традиционно измеряется в атмосферных условиях на уровне моря и технически называется атмосферным кубическим футом в минуту. Следовательно, это (1 атм × кубический фут) в минуту. Но одно атмосферное давление в метрических единицах равно 101325 Паскаль.Паскаль — это единица измерения давления, которая, по сути, представляет собой силу (Н или Ньютон) на единицу площади (измеряется в квадратных метрах). Таким образом, Паскаль имеет единицы измерения Н / м 2 . Ньютон в соответствии с законом движения Ньютона F = m × a дополнительно распадается на килограмм × метр / секунду 2 . Наконец, одна ступня равна 0,3048 метра. С учетом всего этого, CFM составляет: (101325 Н / м × 0,3048 3 м 3 ) / 60 с. Это равно 47,82 Н × м / с. Заменив N на 2 кг × м / с получаем 47.82 кг × м 2 / сек 3 или 47,82 Вт. Следовательно, один CFM равен 47,82 Вт.

Теперь у нас есть преобразование между BTU в ватты и CFM в ватты. Но мы заинтересованы в преобразовании BTU / час в CFM и ватт в CFM. Давайте переместим некоторые вещи, чтобы получить эти отношения:

Вт в CFM

Один кубический фут / мин равен 47,82 Вт. Таким образом, 100 Вт равняются 100 / 47,82 куб. Фут / мин, что составляет 2,09 куб. Это похоже на то, что показано в таблицах здесь.

БТЕ / ч в CFM

1000 БТЕ равняется 293 Вт, но 100 Вт равняются 2,09 куб. Таким образом, 293 Вт равны 6,1237 куб. Фут / мин. Наконец, мы пришли к выводу, что 1000 BTU равняются 6,1237 CFM, а не 10 CFM. Слепое следование общим практическим правилам вместо того, чтобы заниматься математикой, может быть дорогостоящим! То же, что и на этом калькуляторе.

CFM в зависимости от объема вашей кухни

Помимо учета требований CFM, основанных на размерах варочной панели и теплопроизводительности, вам также необходимо учитывать размер комнаты.Это не обязательно, но хорошая практика, если у вас нет других средств освежить воздух в доме.

Рекомендуется, чтобы вытяжка удаляла весь воздух из кухни 15 раз в час, то есть каждые 4 минуты. Чтобы рассчитать необходимый для этого CFM, разделите объем вашей кухни на 4. Очень часто это является определяющим фактором для мощности вытяжки. Так что вам нужно решить, нужно это вам или нет. Если вы можете открывать окна или если у вас есть другие средства вытяжки в течение дня, выполнение этого условия не является абсолютно необходимым. Чтобы лучше понять это и почему важна эффективность захвата, ознакомьтесь с этой статьей.

Например, если ваша кухня имеет размеры 15 на 15 на 10 футов, вам потребуется CFM 15 × 15 × 10/4, что составляет 562,5 куб. Футов в минуту.

Важные моменты примечания

Есть несколько моментов, касающихся эффективности вытяжки и ее использования, о которых широкая публика не знает. Пожалуйста, поймите и имейте это в виду при выборе вытяжки:

  1. CFM — это еще не все: CFM — это всего лишь часть головоломки.Я должен добавить одну из самых важных вещей. Другой — эффективность захвата, которая определяется формой вытяжки и тем, насколько далеко она простирается над варочной панелью. Чем шире ваша вытяжка (как далеко к вам от стены), тем лучше будет зона захвата. Следовательно, лучшая вытяжка будет та, у которой есть хорошая зона захвата вместе с требуемым CFM. Не позволяйте производителям говорить о сверхглубоких областях захвата. Это не имеет смысла. Площадь двухмерная, очень узкий капюшон с большой глубиной бесполезен. Вам нужен баланс ширины и глубины. Подробнее обо всем этом читайте в моей статье об определении размеров вытяжки. К сожалению, нет метрики, сочетающей CFM и эффективность захвата вытяжки, которую можно было бы использовать, чтобы сделать лучший выбор. Мои обзоры вытяжки стараются по возможности охватить все это.
  2. Насколько мне известно, не существует закона или строительных норм, которые требовали бы от вас соблюдения требований CFM в зависимости от объема вашей кухни. Во многих случаях это число, которое ставит вытяжки на первое место, и вам никогда не понадобится по-настоящему использовать эту мощность.Кроме того, при более высоком CFM, в большинстве случаев выше 400, местное законодательство требует, чтобы вы установили систему для подпиточного воздуха. Если ваша кухня и дом в целом полностью закрыты и воздухообмен отсутствует, кроме вытяжки, я бы рекомендовал вам выполнить это требование, в других случаях не стесняйтесь учитывать это требование или игнорировать его.

Дополнительный кубический фут в минуту из-за воздуховодов

До сих пор мы видели базовый CFM, который вам может понадобиться. Однако, когда вы используете вытяжку, вам понадобится дополнительный CFM, чтобы компенсировать потери.Здесь играют роль объем вашего воздуховода (площадь поперечного сечения воздуховода, умноженная на длину воздуховода), количество изгибов и наличие перекрытия.

Невозможно запрограммировать онлайн-инструмент для определения точных потерь в воздуховоде из-за множества различных факторов, которые влияют на него: эквивалентная площадь (площадь, если воздуховод был круговой), CFM воздуходувки, статический давление и т. д. играют роль.

Нам не нужно вдаваться в подробности, потому что есть простой способ оценить ваши потери.По данным Canfilters и PlanetNatural, потеря CFM составляет примерно 7% на каждые 25 футов воздуховода, если вы используете гибкий воздуховод, и 3% для металлических (негибких) воздуховодов. Кроме того, на каждый изгиб на 90 градусов возникают дополнительные 3% потери. Если вы используете крышу на крышу, есть дополнительные 3% потери.

Большинство веб-сайтов говорят, что вы теряете 25 кубических футов в минуту при повороте на 90 градусов. Это слишком упрощено и в большинстве случаев выходит за рамки нормы (3% от 400 кубических футов в минуту — это всего лишь 12 кубических футов в минуту, а не 25). Если вы следите за этими веб-сайтами, которые написаны людьми, не имеющими технических знаний, которые, кажется, не беспокоятся о том, что они предоставляют неверную информацию, которая стоит людям, просто взорвет требуемую вам ОВЛХ.

Мой калькулятор работает, сначала определяя необходимый CFM и отображая вам эти требования на основе различных критериев. Также имеется специальный вывод, в котором указывается минимальная и рекомендуемая мощность с использованием предложений HVI.

Вам не обязательно выбирать максимальную CFM на основе различных значений. Например, вы можете изначально рассчитать CFM на основе объема вашей кухни, но позже решите, что он просто взорвется, и вы не хотели бы придерживаться этого.

Таким образом, при определении потерь, связанных с эффективностью воздуховода, я не даю вам конечных потерь или избыточного CFM, которые вам понадобятся, потому что я не знаю, какой CFM вы решите использовать. Вместо этого я даю вам коэффициент, на который необходимо умножить выбранный CFM, чтобы определить фактическую производительность, которую вы получите, если купите вытяжку с этим конкретным CFM.

Например: если CFM определен равным 400, и у вас есть 12 футов негибких воздуховодов с одним изгибом на 90 градусов и крышкой, калькулятор сделает следующее:

Вы теряете 3% пропускной способности на каждые 25 футов воздуховода, это означает, что вы теряете 1.44% для 12 футов. Фактический CFM, который вы получаете сейчас, составляет (100 — 1,44)% от оригинала, что составляет 98,56% от 400, то есть 394,24 куб. Из-за изгиба вы теряете еще 3%. Общий убыток на данный момент составляет 98,56% умножить на 97% (поскольку вы потеряли 3% из 100%). Таким образом, выход сейчас составляет 97% от 98,56% или 95,60%, что дает CFM 382,41. Наконец, есть дополнительная потеря 3% из-за крышки крыши. Таким образом, общий выход составляет 97% от 95,60, то есть 92,73% или 370,92 куб. Это потеря 21 CFM.

На выходе калькулятора потерь в этом случае будет 0.9273. Все, что вам нужно сделать, это взять это число и умножить его на необходимый вам CFM, т.е. 400 CFM, чтобы получить в результате 370.92 CFM.

Для технических специалистов, посетите эту страницу в Engineering Toolbox, чтобы помочь вам определить точные потери для вашей установки. На этой странице рассказывается об идеальном диаметре воздуховода для минимальных потерь и шума. Убедитесь, что вы следуете рекомендациям производителя и не вносите никаких изменений в диаметр воздуховода, если вы не знаете, что делаете, и не знаете, что это может привести к аннулированию гарантии.

Наконец, вы признаете, что этот калькулятор разработан для использования в качестве руководства, и вам рекомендуется поговорить с местным экспертом, чтобы определить точный CFM, который вам нужен. Я не несу ответственности ни за неправильное использование этого калькулятора, ни за ошибочные результаты, ни за неправильные используемые методы. Соответствующие ссылки и подтверждения были предоставлены для каждого шага процесса, и результаты хороши для использования, насколько я знаю и понимаю.

Вытяжка

Расчет CFM: некоторые часто задаваемые вопросы

Достаточно ли 400 кубических футов в минуту для вытяжки?

Для большинства домов 400 кубических футов в минуту — это все, что вам нужно.Кроме того, если вы превышаете 400 кубических футов в минуту, многие муниципалитеты требуют, чтобы вы дополнительно установили систему подпиточного воздуха при установке вытяжки. Если по закону требуется установка подпиточного воздуха, им будет все равно, действительно ли вы используете настройку скорости выше 400 кубических футов в минуту или нет, поэтому, если вам не нужна мощность, убедитесь, что вы покупаете вытяжку, которая не превышает эта номинальная мощность или та, которая может быть физически ограничена этим пределом. Чтобы точно определить необходимый вам CFM, я предлагаю вам воспользоваться моим бесплатным калькулятором.

Сколько кубических футов в минуту мне нужно для вытяжки?

Необходимо учитывать различные факторы, такие как расположение печи, мощность печи, а для кухонь, где нет других вытяжек, также объем кухни.

Решающим фактором в большинстве случаев является выходная мощность вашей печи. Для газовой плиты большинство веб-сайтов предлагает вам 10 кубических футов в минуту на каждые 1000 BTU, но это неверно, и вам на самом деле нужно всего 6.13 куб. Футов в минуту. Эта разница складывается и имеет значение! Это почти вдвое больше, чем вам действительно нужно. Я объяснил математику, стоящую за этим, если вы хотите узнать больше.

Воспользуйтесь моим калькулятором, который определит необходимый вам CFM, если вы не хотите заниматься математикой. Для электрических плит на каждые 47,82 Вт требуется 1 куб. Фут. В минуту. Чтобы определить необходимый вам CFM на основе объема вашей кухни, разделите общий объем кухни на 4.

Как вы рассчитываете CFM вытяжки?

Ознакомьтесь с моим ответом выше, чтобы узнать некоторые подробности, но вкратце это зависит от расположения вашей плиты, выходной мощности плиты и объема вашей кухни, что не всегда является необходимым фактором. Подробная информация о том, как вы можете рассчитать это самостоятельно, и о калькуляторе CFM вытяжки, который сделает это за вас, можно найти выше на этой странице.

Какой размер вытяжки подобрать?

Если вы строите свою собственную вытяжку, вы должны убедиться, что размер вашей воздуховода такой, чтобы скорость потока была на определенном оптимальном уровне (в определенных пределах), чтобы избежать шума и неприемлемых потерь на трение. Я не буду воспроизводить данные, которые инженерный инструментарий сделал очень хорошо.Эта страница посвящена определению CFM, а не воздуховодов. Однако, если вы покупаете вытяжку, следуйте инструкциям в руководстве по размеру воздуховода.

Установка вытяжки — соответствует ли ваша требованиям?

В качестве сервисных агентов для нескольких ведущих брендов мы часто сталкиваемся с проблемами, когда бытовая техника не была установлена ​​в соответствии со спецификациями производителей или стандартами Австралии и Новой Зеландии. Эти правила введены в действие для обеспечения вашей безопасности и продления срока службы прибора.

Если вытяжка установлена ​​на меньшей высоте, чем рекомендовано, вероятно тепловое повреждение электроники или пластиковых компонентов. Риск возгорания значительно возрастает, особенно если внутри вытяжки скопилась смазка.

Ремонт не будет покрываться гарантией, если прибор установлен неправильно, и может возникнуть проблема с утверждением каких-либо страховых требований, если возникнет пожар.

Ознакомьтесь с инструкциями по установке , поставляемыми производителем, и убедитесь, что у вашего установщика есть их под рукой во время выполнения работ. Если у вас нет, их обычно можно найти на веб-сайте бренда или обратившись в центр обслуживания клиентов. Замена шкафов и дымохода позже будет неприятностью и, возможно, дорогостоящим занятием.

Стандарты Австралии и Новой Зеландии гласят:

«Зазоры над головой ~ Вытяжки и вытяжные вентиляторы должны устанавливаться в соответствии с соответствующими инструкциями производителя. Однако ни в коем случае зазор между самой высокой частью варочной панели газовой плиты и вытяжкой не должен быть менее 600 мм, а для вытяжного вентилятора — 750 мм. Любая другая обращенная вниз горючая поверхность на высоте менее 600 мм над самой высокой частью варочной панели должна быть защищена на всю ширину и глубину зоны варочной поверхности в соответствии с пунктом 6.10.1.2 ″.

Если вытяжка устанавливается над домашним барбекю, требуется минимальная высота 1200 мм.Минимальная высота намного выше из-за более высоких температур приготовления барбекю и содержания жира в готовящейся еде.

Очистка вытяжки

Фильтры вытяжки необходимо регулярно промывать теплой мыльной водой и сушить мягкой сухой тканью. доступны различные коммерческие продукты, которые также можно использовать в соответствии с указаниями производителя.

Очистка фильтров в посудомоечной машине : сильная щелочь средств для мытья посуды может повредить фильтры. Если вы решите мыть фильтры в посудомоечной машине, рекомендуется использовать режим горячей стирки без моющих средств.

Если у вас есть какие-либо вопросы или вам требуется ремонт вытяжки или другого кухонного оборудования, звоните по телефону (08) 9367 1198. Мы будем рады помочь! T

Требования к представлению / проверке систем пожаротушения для коммерческих кухонных вытяжек и воздуховодов — планирование и разработка

Подача пакета

ЗАЯВКА

При отправке планов коммерческих кухонных вытяжек и систем пожаротушения на рассмотрение, как минимум, следующие позиции должны быть представлены вместе с заполненным заявлением и соответствующими СБОРами:

ПЛАН

  1. ОБЩИЕ
  • Имя собственника
  • Наименование проектировщика и подрядчика с лицензией государственного подрядчика №
  • Адрес
  • Карта окрестностей
  • Северная стрелка
  • Дата
  • Номер и дата редакции (включая скрытые изменения для повторных представлений)
  • Legend
  • Вид на план кухни (в масштабе) для каждой защитной вытяжки:
    • Масштаб и размеры чертежа
    • Кожух и воздуховод, размер и материал
    • Расположение форсунок и тип
    • Плавкие вставки и температура
    • Участки и размеры трубопроводов, расположение подвесов
    • Приборы и оборудование
    • Расположение цилиндра
    • Газовая арматура, розетки
    • Расположение подключения сигнализации
    • Ручной Pul
  • Подробности
    • Изометрическая схема трубопровода с указанием длины и диаметра трубы
    • Деталь (детали) подвески для труб
    • Расстояние до различных поверхностей прибора

    ДАННЫЕ

    1. Расчеты агентов согласно соответствующему стандарту NFPA 96 для предлагаемой системы (UL 300)

    2. Паспортные данные производителя по установке для:

    Требования к осмотрам

    Следующие проверки должны быть запланированы и проведены надлежащим образом.

    Все проверки должны быть запланированы, и в них должен присутствовать сотрудник подрядчика по установке.

    1. Тест мешка / баллона или аналогичный — автоматический (плавкая вставка) и ручной запуск.
    2. Грубый монтаж трубопроводов (размер / материал трубы, расположение подвески, звено, тип и расположение патрубка) будет проверяться во время функционального испытания.
    3. Завершить осмотр, в том числе:
    • Инспекция контейнеров
    • Тип форсунки, проверка расположения и расстояния, (колпачки)
    • Расположение устройства
    • Установка огнетушителя типа К
    • Вывески и маркировка
    • Функциональное испытание всех компонентов, включая сигнализацию, вентиляцию, отключение электричества и газа, автоматический и ручной пуск

    Нормы пожарной безопасности штата Вайоминг и требования к очистке вытяжных систем коммерческих кухонь (вытяжек)

    Коды пожарной безопасности для кухни (вытяжка), штат Вайоминг,

    Каждый владелец ресторана должен знать правила пожарной безопасности для своей коммерческой кухни, особенно когда дело касается вытяжной системы (вытяжек). Если их не чистить и не проверять на регулярной основе, это может привести к серьезному возгоранию и повреждению всей кухни и ресторана. Если вы не знаете правила пожарной безопасности на коммерческих кухнях вашего штата, просто прочтите их ниже (нажмите на ссылку в конце резюме, чтобы прочитать об этом более подробно).

    Вытяжные вытяжки для кухни общего назначения должны соответствовать требованиям Международного механического кодекса.

    Вытяжка типа I должна быть установлена ​​на всех коммерческих кухонных приборах и бытовых приборах для приготовления пищи, используемых в коммерческих целях, которые выделяют пары жира или над ними.

    Приборы, используемые на предприятиях общественного питания для нагрева или приготовления пищи и выделяющие пары жира, пар, дым, запахи или запах, которые необходимо удалить с помощью местной вытяжной системы вентиляции. Для целей этого определения предприятие общественного питания должно включать любое здание или его часть, используемую для приготовления и подачи пищи.

    Чистый объем выхлопных газов для вытяжек должен быть разрешен для уменьшения во время приготовления пищи без нагрузки, когда спроектированные или перечисленные многоскоростные или регулируемые регуляторы скорости автоматически приводят в действие вытяжную систему для поддержания улавливания и удаления сточных вод при приготовлении пищи в соответствии с требованиями настоящего раздела.

    Вытяжка типа I или типа II должна быть установлена ​​на всех коммерческих кухонных приборах или над ними. Если для любого кухонного прибора под одной вытяжкой требуется вытяжка типа I, необходимо установить вытяжку типа I. Если требуется вытяжка типа II, необходимо установить вытяжку типа I или типа II.

    Вытяжки

    типа I должны устанавливаться в местах, где от кухонных приборов выделяется жир или дым.

    Вытяжные шкафы

    типа II должны устанавливаться в местах, где кухонные или посудомоечные машины выделяют тепло или пар и не выделяют жир или дым.

    https://www.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *