Правильная вытяжка на кухне: Вентиляция на кухне в квартире – как правильно сделать вытяжку

Содержание

Правильная вытяжка для кухни параметры выбора

На отсутствие ассортимента при выборе вытяжки для кухни в магазинах сейчас жаловаться не приходится – их производят очень многие компании наряду с другой бытовой техникой. Если нужна помощь специалистов по установке систем вентиляции, то предлагаем перейти на сайт https://www.euroclimat-service.ua/. Это крупнейшая компания Украины.

Кухонные вытяжки отличаются и дизайном, и техническими характеристиками. Главным условием при их выборе, конечно, является внешний вид, так как вытяжка, которая не вписывается в интерьер кухни, сразу заострит на себе внимание и испортит целостность созданного стиля на кухне. А как выбранное вами устройство работает, вы узнаете гораздо позже, так сказать, на практике. И порой понимаете, что это совсем не то, что вы хотели, а поменять вытяжку в магазине уже нельзя. Поэтому надо узнать и о том, как работает эта техника.

Эффективность вытяжки для кухни

Ширина вытяжки должна быть равной ширине варочной поверхности или даже превышать ее. При соблюдении этого условия техника будет работать гораздо эффективнее, и неприятные запахи не распространятся на кухне. Ширина обычно варьируется от 60 до 120 сантиметров. Еще один немаловажный параметр – время, за которое вытяжка очищает весь объем воздуха на кухне, то есть мы говорим об ее производительности. Если исходить из требования санитарных норм, то за один час приготовления пищи воздух на кухне должен быть сменен около 12 раз. Теперь производим подсчеты: стандартная кухня в обычной городской квартире, где высота потолка не превышает 2, 5 метра, имеет площадь 9-12 м2, значит, вытяжка за 1 час работы должна обрабатывать от 250 до 330 м3 воздуха.

Включать вытяжку рекомендуется вместе с плитой, а отключать – на несколько минут позже. В вытяжки некоторых производителей может быть встроен специальный таймер, который отключает их через определенное время, в зависимости от фирмы производителя ваша вытяжка проработает от 5 минут до часа.

Функциональность

Вытяжки могут функционировать в двух режимах: в режиме отчистки воздуха (рециркуляция) и в режиме отвода воздуха. При первом варианте работы вытяжка всасываемый воздух пропустит через фильтры и вернет в помещение, а при втором удалит загрязненный воздух через систему вентиляции. Внутренние фильтры вытяжки защищают ее от копоти, жира и удаляют неприятные кухонные запахи. Фильтры время от времени нужно будет чистить или менять. Убедитесь, что в вашей технике это можно будет сделать без особых трудностей.

Многие хозяйки жалуются на шум при работе вытяжки. К сожалению, производители до сих пор борются с этим неприятным моментом. Чаще всего уровень шума указывается двумя числами – минимальный и максимальный. Учтите то, что эти параметры напрямую зависят от производительности, то есть чем меньший звук издает вытяжка, тем слабее она и работает. Чтобы заглушить шум, в вытяжку монтируют прокладку против вибрации, звукоизоляционные пластины и специальные рукава, поглощающие шум мотора. Выбирая вытяжку для кухни, отталкивайтесь не от написанных чисел, а от сравнения их с допустимым уровнем шума, который равен 55 дБ.

Эргономика

В современные модели устройств может быть вмонтировано дополнительное освещение в виде галогенных, флуоресцентных или обычных ламп накаливания, интенсивность которого регулируется. Есть модели, у которых освещение можно зажечь над определенными конфорками или над всеми сразу. Панель управления вытяжкой включает в себя всего несколько кнопок, так как эта техника имеет минимум функций. С помощью этих кнопок вы сможете включить очистку воздуха, подключить при необходимости освещение и отрегулировать производительность вытяжки. В более дорогих вытяжках на их месте могут располагаться удобные сенсоры наряду с маленьким дисплеем, который наглядно покажет изменение параметров.

советы по выбору и монтажу

Все мы прекрасно знакомы с тем, что такое вытяжные системы для кухни и каков принцип их работы. Но крайне мало людей действительно задумывается над тем, что именно дает функциональная и правильная система вентиляции для квартиры и насколько положительно она сказывается на вашем быту. Как и со многими другими вещами, чтобы понять важность какого-либо предмета — попробуйте обойтись без его участия, и демонстрация важности станет невероятно красноречивой. Особенно это касается вентиляции на кухне.

Существует миф, что вытяжка над плитой единственное что нужно для вентиляции. Мы собираемся разрушить этот миф:

«Вытяжка над плитой убирает грязный воздух только во время приготовления пищи и только над самой плитой. В нерабочем состоянии вытяжка не работает, так как в большинстве таких вытяжек стоит обратный клапан, который перекрывает всю вытяжную систему.»

Отсутствие качественной вентиляционной системы пагубно сказывается не только на кухонном помещении, но и на большей части вашей квартиры или дома.

При нерабочей или отсутствующей вентиляции вы сразу заметите:

  1. повышенную влажность;
  2. накапливающийся характерный осадок на стенах, мебели и посуде;
  3. неприятный запах;
  4. постоянную необходимость уборки помещения;
  5. регулярное проветривание дома.

Пример использования канального вентилятора Вентс ВК на кухне

Все эти последствия приводят не только к порче вашего имущества, но и к серьезной угрозе здоровья ваших родных и близких. Качественная кухонная вентиляция не просто экономит ваши средства, но и заботится о здоровье домочадцев.

Вытяжка и вентиляция на кухне — соблюдение всех нормативов

Огромное количество людей задается вопросом о том, как сделать вентиляцию на кухне, чтобы принцип работы полностью соответствовал всем установленным нормам. Достаточно лишь подключить любую современную модель кухонной вытяжной системы к общей вентиляционной сети. Большая часть мировых производителей, являющихся лидерами по производству профильного вентиляционного оборудования, пристально следят за качеством сборки собственной продукции и комплектуют все товарные единицы соответствующим пакетом сертификатов. Внимательно следите за комплектом поставки и наличием сопроводительных документов для того, чтобы ваша вентиляция в кухне работала корректно и не вызывала у вас сомнений в собственной состоятельности.

Принцип установки той или иной вытяжки остается общим и особенности монтажа зависят от конкретной модели. Важно учитывать общие нормы инсталляции, размеры до столешницы или варочной поверхности. Кроме всего прочего, важно помнить и то, что вентиляция для кухни работающая в режиме рециркуляции, способна очистить помещение и воздух лишь от небольшой части аэрозольных элементов и частиц. Любой, даже самый качественный и дорогой угольный фильтр, не способен очистить воздух от продукта сгорания. Поэтому не забывайте использовать вашу вентиляционную кухонную систему в активном режиме! Также для обеспечения качественной вентиляции на кухне могут использоватся рекуператоры.

Их следует использовать для фильтрации поступающего воздуха внутрь помещения, так как он отлично защищает от пыли и грязи, а также делает невозможным теплопотери в зимнее время года.

Какой должна быть вентиляция на кухне

Прежде всего нужно определить место установки подобной системы. Если речь идет о кухне многоквартирного дома, где застройщик уже обеспечил строение общей вентиляционной системой, то вопрос о правильной организации проекта отпадает ввиду отсутствия необходимости. Но если речь идет о частном доме, то вариантов реализации становится несколько. Среди наиболее ярких и функциональных можно выделить две системы:

  • система с принудительной вентиляционной сетью;
  • естественная система пассивной вентиляции.

Каждый из проектов соответствует различным условиям строения. То какой будет вентиляция кухни напрямую зависит от эксплуатируемой площади дома и ряда других составляющих, которые учитываются при проектировании здания. Основным же источником качественной вытяжки является вытяжной вентилятор.

Все профильные системы, вне зависимости от способа реализации и особых проектных требований, включают в себя использование обязательного компонента — вытяжного вентилятора с купольным зонтом. Но даже самый лучший и большой зонт не всегда в состоянии полностью обеспечить хороший уровень воздушной очистки. Для этого в доме должны быть соблюдены нормы общей вентиляционной сети, которая будет обеспечивать помещение необходимым количеством входящего воздуха.

Крайне важно помнить о том, что качественная система воздушной вентиляции не просто способна защитить ваше здоровье и чистоту в доме, но и создать уникальный облик вашей неповторимой кухни, которая станет ключевым компонентом вашего идеального дома мечты!

Соблюдайте все необходимые нормы при планировании общей вентиляционной сети и чистый воздух будет постоянным спутником вашего дома.

Вентиляция на кухне: ответы на частые вопросы

✔️ Нужна ли вентиляция на кухне если есть вытяжка?

✔️ Как сделать вытяжку на кухне когда вентиляция далеко?

✔️ Как звукоизолировать вентиляцию на кухне?

Все, что вы хотели знать о коммерческих вентиляционных вытяжках


Написано Масудом Фаразанде . Опубликовано в HVAC

Каждая коммерческая кухня должна соответствовать некоторым юридическим требованиям, чтобы работать здоровым и безопасным образом. Тепло, дым и жир постоянно производятся в большом кухонном помещении. В результате воздух в помещении на кухне становится загрязненным и небезопасным для сотрудников. На самом деле, небезопасная атмосфера на кухне сказывается и на других зонах ресторана. Именно поэтому каждому заведующему предприятием необходимо установить систему вентиляции на своей кухне. Коммерческие вытяжные шкафы играют решающую роль, позволяя большой кухне или ресторану должным образом удалять загрязненный воздух из помещения и заменять его свежим воздухом снаружи. Коммерческие вытяжки различаются по типу, размеру и дизайну, чтобы соответствовать конкретным потребностям большого кухонного помещения. В этой статье мы поговорим о коммерческой вытяжке, о том, как она работает и как профессионально установить, отремонтировать, очистить и заменить кухонную вытяжку.

Бесплатное предложение

(800) 750-7313

Что такое коммерческая кухонная вытяжка? Коммерческий вытяжной колпак — это устройство, которое устанавливается над кухонной станцией или прибором для облегчения вентиляции. Коммерческая вытяжка называется по-разному, например, вытяжка, вытяжка и кухонная вытяжка. Функция вытяжки – вытягивать загрязненный воздух из помещения кухни. Вытяжной колпак также улучшает качество воздуха в помещении, удаляя отложения дыма и жира.

Типы коммерческих вытяжек Вообще говоря, все промышленные кухонные вытяжки делятся на две категории: Тип I и Тип II. Вытяжки можно отличить друг от друга по тому, какой тип материалов они отфильтровывают.

Вытяжной колпак типа I: Этот вытяжной колпак специально разработан для удаления дыма, тепла и жира из кухни. Следовательно, его также называют жироуловителями. На коммерческой кухне вы найдете вытяжки типа I, установленные над кухонными приборами, такими как фритюрницы, грили, жаровни и т. д.

Вытяжной колпак типа II: Этот вытяжной колпак предназначен для удаления влаги, такой как пар и пар, из воздуха в помещении. В дополнение к этому, некоторые вытяжки также могут удалять запахи из воздуха в помещении. Вы часто найдете эти вытяжки в столовой над кофемашинами, макаронными плитами, рисоварками и некоторыми печами для пиццы. Эти колпаки также называют колпаками для конденсата. Какой тип коммерческой вытяжки использовать, зависит от того, какой тип приготовления пищи вы готовите на своей коммерческой кухне, в кафетерии или ресторане. Вытяжные колпаки типа II не обладают способностью фильтровать жир. Прежде чем установить вытяжку, вам следует обратиться за помощью к опытному сборщику вытяжек или специалисту по проектированию вытяжек. Если вы находитесь в Денвере, штат Колорадо, вы можете поговорить с одним из наших экспертов в APS Hoods.

Дизайн коммерческих вытяжек Дизайн всех коммерческих вытяжек отличается. Исходя из конкретной планировки вашей кухни, вам необходимо выбрать подходящий дизайн. Для доработки конструкции вытяжки потребуется консультация с профессионалами. Три наиболее распространенных конструкции вытяжных колпаков включают:

Настенные навесные вытяжки: Эти вытяжные колпаки вешаются на стену, прямо за кухонным оборудованием на кухне. Они монтируются таким образом, что остаются натянутыми над кухонными приборами.

Островные вытяжки: Эти вентиляционные вытяжки свисают с потолка над кухонным оборудованием. Специфическая конструкция используется там, где кухонное оборудование расположено вдали от стен. Одной из ключевых особенностей этой конструкции является то, что все четыре стороны этого капюшона остаются открытыми. Для островных вытяжек требуется гораздо более мощный вытяжной вентилятор, чем для других вытяжек.

Вытяжки для малой близости: Эти вытяжки расположены в непосредственной близости от кухонного оборудования и приборов, отсюда и название. Также называемые вытяжками с задней полкой, вытяжки с низкой близостью устанавливаются на коммерческих кухнях, где кухонное оборудование размещается на высоте рабочей поверхности. Когда дело доходит до установки вытяжки, ее конструкция имеет первостепенное значение. Если конструкция вытяжки не соответствует потребностям вашей кухни, это повлияет на качество вентиляции.

Бесплатный расчет

(800) 750-7313

 

Как работает коммерческий вытяжной колпак? Коммерческие вентиляционные вытяжки устанавливаются над кухонным оборудованием на кухне. По мере приготовления пищи вентилятор с приводом от двигателя втягивает загрязненный воздух и другие частицы в вентиляционную машину. Далее загрязненный воздух проходит по воздуховоду, который остается прикрепленным к вентиляционной установке. Таким образом, тепло, дым, жир, пар и другие частицы удаляются наружу. Вытяжная система также имеет устройство подпитки, которое заменяет удаленный воздух свежим воздухом снаружи. Весь блок работает, чтобы поддерживать воздух на кухне свежим и прохладным.

Установка вытяжного зонта Установка вентиляционных зонтов или вытяжек на коммерческих кухнях представляет собой детальную процедуру, состоящую из нескольких этапов. Настройка вытяжек – это не только выбор наиболее идеального типа и дизайна. Но речь также идет о соблюдении местных законов и нормативных требований для безопасной и бесперебойной работы ресторана. Если строительные нормы и правила пожарной безопасности не соблюдаются должным образом, вы можете не пройти проверку и столкнуться со многими видами угроз безопасности. Вытяжка должна быть спроектирована и установлена ​​таким образом, чтобы эффективно управлять количеством выхлопных газов, которые будут производиться на коммерческой кухне. Если вытяжка больше необходимого размера, счета за электроэнергию возрастут. С другой стороны, небольшие вентиляционные вытяжки не смогут должным образом проветрить кухню. Чтобы установка была правильной и точно соответствовала потребностям, вам необходимо выполнить следующие конкретные требования:  
  • Минимальный выступ должен составлять не менее 6 дюймов.
  • Диапазон высот не должен превышать 4 фута.
  • Установка колпака типа I также должна иметь систему пожаротушения.
  • Один тип вытяжки не может заменить другой.
  Требования к установке вытяжного колпака будут различаться в зависимости от того, относится ли устанавливаемая вытяжка к типу I или типу II. На самом деле, нормативные рекомендации для разных типов вытяжек также различаются. Размещение кожухов на правильной высоте, одобрение материалов, надлежащая поддержка каналов для смазки и надлежащее перемещение воздуха — это другие важные рекомендации, которых необходимо придерживаться. Компания APS Hoods в Денвере, штат Колорадо, специализируется на профессиональной установке различных коммерческих вентиляционных вытяжек и конструкций. Позвольте нам помочь вам оборудовать вашу кухню безопасной и законной системой вытяжки.

Ремонт вытяжного колпака Общая эффективность функционирования кухонной системы вентиляции и кондиционирования зависит от качества и состояния вытяжного колпака. Поскольку вытяжка или вытяжка очень тяжело работают на коммерческой кухне, время от времени они также нуждаются в ремонте. Когда вытяжной колпак нуждается в ремонте или обслуживании, он подаст вам некоторые предупреждающие знаки, которые вы никогда не должны игнорировать. Любая небрежность в этом отношении может еще больше усугубить проблему, что приведет к дорогостоящему ремонту или полной замене. К основным признакам ремонта вытяжки коммерческого типа относятся:
  • Дымка на кухне или в других помещениях ресторана
  • Горячее и задымленное помещение ресторана
  • Двигатель вытяжного вентилятора громко шумит
  • Неисправная плата управления или проблемы с электрикой
  • Запахи не исчезают
  • Дым витает на кухне
  • Проблема с нагревательным и охлаждающим устройством
Если вы столкнулись с какой-либо из этих проблем, это означает, что вытяжка вашей кухонной вытяжки нуждается в ремонте. Из-за неисправной вытяжки может возникнуть множество проблем. Если вытяжка не работает с полной эффективностью, самой серьезной опасностью, с которой вы можете столкнуться, является риск пожара на кухне. Поэтому всегда следите за мелкими проблемами и отдавайте их на ремонт квалифицированным специалистам, как только сможете. Большинство проблем связаны с вытяжным вентилятором или вентилятором приточного воздуха кухонной вытяжки. В APS Hoods у нас есть хорошо обученная и квалифицированная команда техников, которые могут устранить все виды проблем с вытяжкой. Позвоните нам по телефону, и мы направим наших специалистов, чтобы диагностировать основную причину каждой проблемы с вытяжкой и устранить ее быстро и правильно.

Очистка вытяжного колпака Кухонный вытяжной колпак нуждается в надлежащей и своевременной чистке. В то время как вы часто будете помнить о чистке флаеров и духовки на своей коммерческой кухне, вытяжные колпаки часто упускают из виду. Вентиляционный колпак является магнитом для отложений жира и других загрязнений. Эти накопления не только ухудшают качество воздуха в помещении, но и увеличивают риск возгорания кухонных коллекторов. Согласно рекомендациям NFPA, профессионалы должны очищать вытяжные колпаки каждые несколько месяцев или раз в год. Частота очистки вытяжки зависит от объема приготовления пищи на кухне. Начиная с очистки жироуловителей и фильтров и заканчивая очисткой внутренней и внешней части вытяжки, каждый компонент требует надлежащей очистки. Свяжитесь с APS Hoods для надлежащей очистки каждой части коммерческой вытяжки, установленной на вашей кухне. Будь то основные компоненты или внутренняя и внешняя часть кухонной вытяжки, наши специалисты должным образом обезжирят, очистят и очистят всю вытяжку.

Замена кухонного вытяжного колпака Когда компоненты вытяжного колпака полностью изношены или получили повреждения, не поддающиеся ремонту, пришло время их замены. APS Hoods является надежным поставщиком всех частей вытяжек для больших кухонь, столовых, предприятий общественного питания и других коммерческих предприятий кулинарии. Наши кухонные вытяжки являются одними из самых прочных, которые вы найдете на рынке. Будь то качество деталей и аксессуаров вытяжных колпаков или вопросы соответствия, вы всегда можете положиться на нашу компанию для лучшего обслуживания.

Поговорите со специалистом по коммерческим вытяжкам Если у вас остались вопросы о кухонных вытяжках или вам нужна помощь специалиста по ремонту, очистке или замене вытяжки на вашем предприятии, обращайтесь прямо в компанию APS Hoods в Денвере, Колорадо. специалисты расскажут вам о каждом важном аспекте вытяжного колпака, а также всей системы вытяжного колпака. Наша цель — обеспечить высокоэффективную вытяжку в вашем ресторане, чтобы обеспечить безопасную и комфортную атмосферу для вашего кухонного персонала и гостей. Вы можете связаться с нами с помощью быстрого телефонного звонка или отправить нам электронное письмо, используя контактную форму, представленную на нашем веб-сайте.

Некоторые похожие посты:

  1. Лучшие советы по очистке воздуховодов от экспертов по очистке вентиляции в Денвере, штат Колорадо.
  2. Каков процесс и метод очистки воздуховодов и вентиляционных отверстий? Когда следует заменить систему вентиляции?
  3. Признаки того, что вентиляторы вытяжных колпаков нуждаются в очистке и/или замене

Как правильно подобрать вытяжку – Rubenstein Supply Company

Как правильно подобрать вытяжку

  • Категория сообщения: