Норма расстояния от варочной поверхности до вытяжки
Все статьи
Планируя размещение мебели и техники на кухне, важно не только учитывать личные взгляды на красоту помещения, но и соблюдать требования безопасности и практичности. Например, очень важный вопрос, на который нужно ответить: каким должно быть расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой.
О том, что вытяжка необходима, и говорить не стоит. Если ее не будет, то запахи будут беспрепятственно распространяться по всему помещению, а капли жира и пара — оседать на мебели и портить ее. В данной статье речь пойдет о вытяжках, расположенных над варочной панелью. Напомним также, что вы можете купить настольные вытяжки Gaggenau или оборудование для потолочного монтажа.
От чего зависит расстояние между плитой и вытяжкой
По ГОСТ норма расстояния от варочной поверхности до вытяжки связана, прежде всего, с типом панели:
- электрические плиты требуют дистанции в 60-80 см;
- газовые — 65-85 см.
Кроме того, на высоту влияет тип вытяжки:
- с горизонтальными моделям (как настенными, так и встраиваемыми) все понятно — для них есть минимальная и максимальная высота, обозначенные выше;
- если же вытяжка наклонная, то ее задняя часть может размещаться чуть ниже — даже на высоте от 35 см, так как она монтируется над рабочей зоной, а не над горелками, но ее воздухозаборники, расположенные над плитой, должны находиться не ниже расстояния, определенного ГОСТом;
- приборы с куполом (каминного типа) можно вешать выше нормы, так как объем забираемого воздуха у них больше.
Еще один фактор, который влияет на расстояние от вытяжки до индукционной варочной поверхности — мощность воздухоочистителя. Если выбрать очень мощные модели, то можно поместить их выше на несколько сантиметров. Это бывает актуально для помещений с высокими потолками.
Прочие требования к вытяжкам
Высота расположения — не единственный критерий, который влияет на качество работы устройства.
Также важно, чтобы плоскость вентиляционных решеток на вытяжке полностью перекрывала плоскость варочной панели, но при этом не была слишком большой. В случае, если вытяжка меньше плиты, она не сможет эффективно улавливать все испарения. Если же она намного больше, она может мешать работать.
Приборы размещаются строго друг над другом. Даже если вытяжка по ширине больше варочной панели, их центры должны совпадать, это во-первых, практично, а во-вторых, эстетично.
Очень важно, чтобы при работе человек, который стоит у плиты не рисковал удариться о вытяжку головой. Специалисты рассчитали, что самая удобная высота нижних фильтров рассчитывается по формуле рост человека минус 35 см. Это не обязательное требование, но его также можно учитывать для повышения комфорта.
Материал подготовлен сайтом Gaggen.store
На какой высоте вешать вытяжку: расстояние до варочной панели, стандарты
Приготовление пищи всегда сопровождается сильными запахами, а иногда и появлением дыма или копоти.
Для этого на кухне используют вытяжное устройство. Вот только его работа не всегда бывает эффективной. На это влияет несколько факторов, но особенно важно, на каком расстоянии от варочной панели или плиты оно расположено. Разберемся, на какой высоте вешать вытяжку, чтобы она функционировала эффективно и экономично.
Что нужно знать о высоте установки вытяжки
Для чего она нужна
Разновидности оборудования
— По способу очистки
— По месту монтажа
Выбор расстояния
Высота установки
— Над газовыми плитами
— Над электроплитами
Проблемы неправильного выбора
Что учесть при выборе места монтажа
Способы установки
Основная задача вытяжного устройства — удаление продуктов сгорания и очистка воздушных масс. Кроме того, оно предотвращает распространение по кухне мелких частичек жира и копоти, убирает неприятные запахи. Прибор втягивает загрязненный воздух и очищает его либо отводит из помещения. Некоторые модели обеспечивают приток свежих воздушных масс, что дает возможность поддерживать в комнате комфортный микроклимат.
Кухонные вытяжки бывают разными, что позволяет подобрать подходящий прибор для любых условий. Разберем основные разновидности.
По способу очистки
Различают проточные и циркуляционные системы. Первый вид принудительно отводит поток загрязненных воздушных масс от зоны готовки. Он всасывает смесь, затем направляет ее в вентиляционную шахту, откуда она выводится на улицу. Проточные устройства эффективны, практичны и долговечны, однако установить их можно только там, где есть работающая вентсистема.
Циркуляционные конструкции действуют иначе. Они всасывают поток воздуха и пропускают его через систему, состоящую из нескольких фильтров. Чем тоньше очистка, тем больше фильтрующих элементов. Очищенный воздух направляется на кухню. Циркуляционные устройства теряют эффективность по мере загрязнения фильтров, поэтому нуждаются в регулярной замене расходников, а это достаточно дорого. Зато их можно монтировать в помещениях без вентиляции. В продаже есть комбинированные модели, совмещающие оба способа очистки.
По месту установки
Существуют три типа вытяжных устройств. Первое — навесное. Оно крепится на стену над варочной поверхностью. Эффективная и простая конструкция, скрыть или как-то замаскировать ее нельзя. Это считается недостатком.
Второе — встраиваемые системы. Они максимально незаметны. Их вставляют внутрь навесного шкафчика или подобной ему мебели. Они экономят место в помещении и при этом работают надежно и эффективно.
Третий тип — островные приборы. Их располагают над плитами на потолке. Воздуховод островных устройств всегда прямой, что обеспечивают максимальную эффективность. «Острова» могут быть стационарными или динамичными. Последний вариант может находиться на значительном расстоянии от рабочей поверхности, при необходимости его опускают.
Нельзя устанавливать вытяжное оборудование там, где захотелось. Есть несколько факторов, которые определяют выбор расстояния от варочной поверхности до нижнего края вытяжки:
- Производительность и тип вытяжного прибора.
- Тип и габариты плиты.
- Отсутствие либо наличие вентсистемы и ее мощность.
- Высота потолков в комнате.
- Особенности планировки комнаты.
- Рост человека.
Для нормальной работы устройства его размеры должны быть больше размеров варочной панели. Только тогда она сможет захватить и удалить все вредные примеси, которые образуются в процессе готовки. Вытяжное оборудование должно «выступать» за пределы плиты на 70-80 мм, можно больше. Если этого не будет, часть загрязненного воздуха будет оставаться на кухне, а работа устройства не даст эффекта. На схеме ниже указаны допустимые параметры.
По возможности не стоит отклоняться от них больше, чем на 5-10 см, так как это может негативно отразиться на эффективности электроприбора. Важный момент. Перед покупкой нужно правильно определить необходимую мощность вытяжки. Желательно выбирать модель с небольшим «запасом», тогда она сможет работать без перегрузок и перерасхода электроэнергии. При необходимости ее можно будет поднять немного выше, что не отразится на качестве очистки. При выборе производительности нужно учитывать не только объем комнаты, но и форму воздуховода, количество курящих в доме, наличие либо отсутствие вентсистемы.
Только с учетом всех этих факторов можно добиться комфортной эксплуатации оборудования, чтобы оно при этом полностью раскрывало свой рабочий потенциал.
Месторасположение вытяжного оборудования определяется в первую очередь типом плиты. Вариантов может быть два. К первому относятся все газовые приборы, ко второму — электрические. Электроплитами считаются все возможные разновидности, включая модели с галогенными и индукционными поверхностями.
Разберем, на какой высоте вешать вытяжку над плитой в обоих случаях.
Газовое оборудование
Приготовление блюд на газовой плите происходит на открытом огне, что считается потенциально опасным. Возможно тление корпуса вытяжного прибора или возгорание его фильтра, особенно если он загрязнен жиром. Поэтому разработаны стандарты, которые определяют высоту вытяжки над газовой плитой. Если модель прямая и расположена строго параллельно конфоркам, минимальное расстояние до нее должно быть 75 см, максимальное — 85 см. Для наклонных конструкций параметры другие. Минимальное расстояние от нижнего края прибора до варочной поверхности составляет 55 см, максимальное — 65 см.
Электроплиты
Открытого огня здесь нет, поэтому электроплиты считаются более безопасными в плане случайного возгорания.
Действующие стандарты разрешают размещать вытяжное оборудование ближе к рабочей зоне. Так, для прямых моделей минимальная высота вытяжки над варочной поверхностью составляет 65 см, максимальная — 75 см.
Для наклонного оборудования стандарты такие: минимальное расстояние от нижнего края — 45 см, максимальное — 55 см.
Таким образом, для определения высоты расположения оборудования нужно сопоставить стандарты и рекомендуемые производителем значения. Хорошо, если они близки или совпадают. Тогда остается только выбрать наиболее приемлемый вариант с учетом роста тех, кто готовит на кухне. В случае больших расхождений приоритет отдают стандартным значениям, которые учитывают необходимые требования безопасности.
Если стандарты высоты вытяжки проигнорированы, пользователь столкнется с проблемами, которые затруднят эксплуатацию прибора.
При слишком низком размещении устройства:
- Воспламенение фильтрующего элемента, на котором накапливаются жировые отложения. Особенно это актуально для газовых приборов, но иногда случается и с электроплитами.
- Постоянное высокотемпературное воздействие на корпус вытяжной системы, что негативно влияет на ее работу и долговечность.
- Неудобства при приготовлении еды или обслуживании оборудования. Кроме того, копоть и частички жира будут быстрее накапливаться на фильтрующем элементе, решетке корпуса.
При завышенном размещении:
- Снижение эффективности очистки воздушных масс. Устройство попросту не сможет захватывать весь загрязненный объем.
- Работа электрооборудования на максимально возможной мощности. Такой режим нельзя использовать постоянно, он быстро сжигает эксплуатационный ресурс.
- Неудобства в обслуживании и чистке электроприбора.
При установке на должной высоте вышеописанные проблемы не возникают, а оборудование полностью раскрывает свой эксплуатационный потенциал.
Чтобы правильно выбрать место, где будет устанавливаться вытяжка, надо учесть особенности ее подключения к электросети. Любое устройство должно быть подключено к сети. Розетку ставят на расстоянии от 200 до 250 см от уровня пола так, чтобы она находилась выше края навесных шкафчиков на 150-250 мм.
При этом надо помнить, что устанавливать на одной линии воздуховод и розетку нельзя. Между ними должно быть расстояние порядка 150-200 мм.
Важный момент. Ставят только розетку с заземлением, иначе электроприбор может перегореть при возможных скачках напряжения. При проектировании желательно учесть и расположение кухонных шкафов. Между ними и корпусом электрооборудования обязательно оставляют зазор. Его оптимальная величина — 50-100 мм. Этого будет достаточно, чтобы свободно установить прибор и снять его при необходимости. К встраиваемым моделям это не относится.
Монтируют вытяжное устройство по-разному. Способ зависит от его типа и особенностей модели. Настенные крепят на специальные кронштейны, которые поддерживают корпус. Легкие модели можно навешивать на основание, фиксируя их на петли. Очень важно, чтобы воздуховод настенных моделей имел как можно меньшее количество изгибов, они снижают показатели мощности электрооборудования.
Островные фиксируют к потолку.
Прочность соединения определяется крепежами. Например, для бетона выбирают анкерные болты, для гипсокартона — дюбели типа «бабочка», т.д. Встраиваемые модели монтируют в мебельный модуль, который закреплен на стене. Для этого в его дне вырезают посадочное отверстие, в которое вставляют электроприбор. Возможна установка в специальный короб. В этом случае посадочное отверстие не нужно. Электрооборудование устанавливается на этапе сборки конструкции.
Материал подготовила
Инна Ясиновская
Фото
Pixabay
Расстояние между индукционной плитой и вытяжкой?
Я устанавливаю навесной вытяжной колпак в перемычку. Расстояние между индукционной плитой и вытяжкой составляет 1100 мм.
Просто интересно, нужно ли ставить эту вытяжку ближе к варочной панели для лучшей вытяжки? Я довольно высокий, поэтому также не хочу биться об него головой. Но если экстрактор не будет эффективно работать из-за того, что он слишком высок, я бы лучше опустил его ниже!
6
6 ответов от сборщиков кухонь MyBuilder
Лучший ответ
JMO Interiors Ltd
Сент-Неотс • На сайте с 8 июня 2020 г.
• 13 рабочие места, 92% положительных результатов
отзыв
Юридический минимум 650 мм (электрический) и 750 мм для газа
2020-08-03T22:00:04+01:00
Ответ получен 3 августа 2020 г.
ООО Парноса
Бристоль Сити • На сайте с 17 июня 2020 г. • 3 рабочие места, 100% положительный отзыв
Это необычно много. это должно быть хорошо, так как пар от приготовления пищи идет прямо вверх, так как он горячий.
Убедитесь, что он установлен правильно, если он извлечен, с воздуховодом не менее 125 мм по всей длине. 150 мм было бы еще лучше.
Однако вам нужен инженер по гидродинамике, чтобы дать вам окончательный ответ!
2020-08-05T08:10:03+01:00
Ответ дан 5 августа 2020 г.
Столярные изделия PM
Ларгс • На сайте с 10 апр 2015 • 26 рабочие места, 100% положительный отзыв
Как правило, я всегда устанавливаю регулировку газа на расстоянии 750 мм от верхней части горелки
2020-08-05T17:40:03+01:00
Ответ дан 5 августа 2020 г.
РМиА строители
Camberwell • На сайте с 3 марта 2020 г. • 12 рабочие места, 75% положительных результатов отзыв
1100 это немного у вас есть дымоход из здания
2020-08-06T19:30:02+01:00
Ответ дан 6 августа 2020 г.
DGP СТОЛЯРНЫЕ И СТРОИТЕЛЬНЫЕ
Эдинбург • На сайте с 5 августа 2020 г. • 10 рабочие места, 80% положительных результатов отзыв
750 max — это столько, сколько я хотел бы, если клиент не запросит его выше для высокого человека, но выше он становится менее эффективным, он становится
2020-08-06T21:45:01+01:00
Ответ дан 6 августа 2020 г.
Core 10 Studio
Бристоль • Участник с 19 летмарт 2020 г. • Пока нет отзывов
Несмотря на то, что установленная законом минимальная высота составляет от 650 до 750 мм, мы часто устанавливаем их выше, чтобы не загромождать свободное пространство над головой. Гораздо важнее мощность устройства, тип и размер воздуховода, длина маршрута, количество витков и т. д. Приличный прибор с жестким 6-дюймовым воздуховодом должен хорошо работать на расстоянии 1100 мм от рабочей поверхности.
2020-08-07T19:45:01+01:00
Ответ получен 7 августа 2020 г.
Увеличьте размеры: какой высоты должна быть вытяжка?
Последнее обновление
Кухонные вытяжки очень важны для защиты вашего дома от избыточной влажности. Кроме того, он помогает устранить неприятные запахи и предохраняет варочную поверхность от образования толстой масляной пленки.
Хотя вытяжки являются обычным явлением на большинстве кухонь, вам следует убедиться, что вы устанавливаете свою модель на нужной высоте.
Это руководство поможет вам определить правильную высоту вытяжки с учетом различных факторов. К ним относятся тип вашей варочной панели, ширина и скорость вытяжки. Во-первых, давайте начнем с рассмотрения минимальных расстояний, которые вам понадобятся для установки вытяжки в соответствии с правилами Великобритании.
Рекомендуемые минимальные расстояния
Несмотря на то, что на высоту, которую необходимо установить вытяжке, влияет множество факторов, максимальной высоты вытяжки не существует. Однако в соответствии с правилами Великобритании существует набор минимальных расстояний.
- Минимальное расстояние для газовой варочной панели – 750 мм между вытяжкой и газовой варочной панелью.
- Минимальное расстояние для электрической плиты /индукционной плиты – 650 мм между вытяжкой и индукционной плитой.
- Минимальное расстояние для смешанной электрической и газовой плиты – 750 мм между вытяжкой и смешанной плитой.
Хотя это официальные минимальные расстояния для безопасного использования, вы должны знать, что размещение бленды значительно выше может привести к снижению производительности некоторых моделей. Ваше устройство будет поставляться с рекомендациями и подробными инструкциями по установке, предоставленными производителем.
Читайте дальше, чтобы узнать, какие еще аспекты следует учитывать при выборе места для установки кухонной плиты, чтобы определить идеальную высоту вытяжного вентилятора для вашего устройства.
Тип вытяжки
Помимо указанных выше расстояний, необходимых для безопасной работы между варочной панелью и вытяжкой, вам также необходимо учитывать тип устанавливаемой вытяжки и прилагаемые инструкции по установке.
Встраиваемые кухонные вытяжки
Наша линейка Eliper привносит новый стиль во встроенные вытяжки и предлагает современный дизайн и стремление к периметру. модели вытяжки – популярный выбор для небольших кухонь. Убедитесь, что верхние навесные блоки позволяют установить вытяжку на минимально рекомендуемой высоте для максимальной эффективности.
Кухонные вытяжки с козырьком
В настоящее время вытяжки с козырьком несколько устарели, но по-прежнему обеспечивают хороший вариант для экономии места , так как они не занимают драгоценное место в шкафу на маленькой кухне. Убедитесь, что ваши настенные шкафы позволяют установить под ними козырек, соблюдая при этом минимальные безопасные расстояния.
Вытяжки на дымоходы
Крупные и часто привлекающие внимание вытяжки на дымоходы становятся все более популярными. Они состоят из длинного металлического дымохода с широким экстрактором, часто доступны в различных стилях.
Кухонные вытяжки с телескопическим навесом
Вытяжки с телескопическим навесом обеспечивают более гибкую установку . Они оснащены выдвижным кожухом с электроприводом, который позволяет размещать их в верхних шкафах, чтобы опускать прибор во время использования. Вы можете легко найти этот тип прибора в стиле, который лучше всего подходит для вашего верхнего шкафа.
Потолочные кухонные вытяжки
Потолочные вытяжки, установленные высоко для беспрепятственного доступа к кухне контур , представляют собой отличный способ вытяжки воздуха из всей кухни, а не только из зоны плиты. Они настолько мощные, что доступны в различных стилях и размерах, что делает потолочные вытяжные установки все более популярным выбором.
Вытяжки для кухонного острова
Если вы устанавливаете вытяжку над кухонным островом, чтобы на кухне не было неприятных запахов, вам нужно установить особый стиль, который предназначен для обзора со всех сторон.
Элементы управления
Если ваша вытяжка оснащена традиционными кнопками, вам необходимо установить ее на высоте, обеспечивающей легкий доступ . Кнопочный переключатель питания и регулятор скорости должны находиться в пределах удобной досягаемости. С другой стороны, если ваша вытяжка поставляется с пультом дистанционного управления или может активироваться голосом, то при условии, что у нее достаточно мощная вытяжка, вы можете установить ее выше.
Мощность вытяжки
Мощность вытяжки вашей вытяжки была одним из решающих факторов при покупке. Чтобы рассчитать минимальную рекомендуемую скорость вытяжки для вашей кухни, определите приблизительный объем вашей кухни. Вы хотите, чтобы ваша вытяжка могла полностью обновлять воздух в вашей комнате не менее десяти раз в час для достижения наилучших результатов.
Например, если размер вашей комнаты приблизительно равен 40 м3 , вам следует подобрать вытяжку с потоком воздуха 400 м3 в час для обеспечения правильной скорости вытяжки. Это позволит фильтровать воздух в вашей комнате с рекомендуемой скоростью десять раз в час. Таким образом, даже если вы готовите особенно острые продукты, вы не будете ощущать стойких запахов.
Как мы упоминали ранее, размещение вытяжки значительно выше минимального расстояния может привести к снижению производительности, поэтому вы можете выбрать более мощную модель, если хотите установить вытяжку выше. Таким образом, скорость вытяжки вашей вытяжки может иметь прямое влияние на высоту вашей вытяжки.
Кухонные вытяжки с рециркуляцией
Если вы ищете большую гибкость при установке вытяжки над варочной панелью, у вас может возникнуть соблазн выбрать вытяжку с рециркуляцией вместо традиционной модели с вентиляцией.
Проблема с рециркуляционными вытяжками, помимо их более высокой цены, заключается в том, что гораздо менее эффективно рециркулировать воздух по комнате, чем выпускать его наружу. Вентилируемые вытяжки очень эффективно избавляются от тепла, пара и запахов через воздуховод. Однако, если вы планируете приобрести невентилируемую вытяжку, убедитесь, что вы выбрали модель с достаточной мощностью вытяжки для вашей комнаты, и рассмотрите возможность установки ее ближе к заявленному минимальному расстоянию 750 мм или 650 мм, в зависимости от ваших потребностей. тип плиты.
Ширина вытяжки
Если из эстетических или практических соображений вы планируете установить вытяжку намного выше установленного минимального расстояния над рабочей поверхностью, вам следует подумать о приобретении более широкой модели. Хотя рекомендуется выбирать устройство, соответствующее ширине вашей варочной панели, для более высоких вытяжек вам нужно установить модель, которая шире вашей варочной панели.
Например, если ширина вашей варочной панели 60 см, рассмотрите возможность установки вытяжки шириной 9 см.0 см , если вы устанавливаете его на высоте более 750 мм. Для блоков шириной 100 см рассмотрите возможность установки вытяжного колпака размером 120 см для более высокой установки. Большая ширина позволит более эффективно всасывать и впитывать жир. Это предотвращает выход жира и пара с каждой стороны вытяжки, что может произойти с моделями той же ширины, что и варочная панель, расположенная выше.
Вытяжные шкафы – альтернативное решение
Другим решением дилеммы вашей кухонной плиты с вытяжкой может быть установка вытяжки с вытяжкой или даже новой варочной панели со встроенной вытяжкой. Нисходящие потоки — это чрезвычайно мощные кухонные вентиляционные системы, которые всасывают горячий воздух, дым и пар вниз и из вашей кухни.
Чтобы установить вытяжку с нисходящей тягой, вам потребуется место вокруг варочной панели и достаточно места в шкафу под ней для установки устройства.
Вам нужна вытяжка?
Если вы изо всех сил пытаетесь установить вытяжку на кухне, вам может быть интересно, нужна ли она вам вообще. Хотя они не являются обязательными, вам понадобится вытяжное устройство или вентиляция в вашей комнате для удаления влаги и запахов.
В противном случае вы будете страдать от накопления влаги и запахов. Вам, вероятно, также придется заменить определенные части ваших встроенных устройств, например, нижнюю часть шкафов, на которые может негативно повлиять пар или жир от вашей плиты при приготовлении пищи без вытяжного вентилятора.
В то время как хорошая, мощная вытяжка может обойтись вам в несколько сотен фунтов или больше, если вы ищете эффектную деталь или вытяжку, это определенно подходящая инвестиция , который сделает ваш дом уютнее.
Ищите модели с высокой производительностью, если вы думаете об установке дымохода намного выше минимальной высоты, чтобы обеспечить хорошие уровни производительности.
Чтобы открыть вашу кухню и дать вам ощущение большего пространства, вы можете попробовать установить островную вытяжку немного выше на небольших кухнях. Если это так, убедитесь, что у вас достаточная ширина и мощность, как мы обсудим в следующих параграфах.
В отличие от моделей с вентиляцией, вытяжкам с рециркуляцией воздуха не нужно выводить воздух наружу через воздуховод.
Когда вы пользуетесь варочной панелью, вы нажимаете кнопку, и прибор поднимается из-под кухонной рабочей поверхности, удаляя жир, влагу и запахи из зоны приготовления пищи.