| Взгляд PCA на конденсацию!
Вы никогда не перестанете задаваться вопросом, как организация может безнаказанно печатать полную чушь, снова и снова, и пытаться убедить общественность в том, что то, что они говорят, на самом деле правильно. Теперь они создали страницу на своем веб-сайте, посвященную конденсации. Отсутствие научного понимания ощутимо — это преступно — и все это просто неправильно. Вот некоторые из их заявлений:
«Конденсат часто связан с плохим отоплением и вентиляцией в зданиях. Он более заметен зимой, когда температура наружного воздуха низкая, а наружные стены и окна холодные. Обычная последовательность событий такова. следующим образом:
- Холодный воздух поступает в здание
- Подогрев воздуха для комфорта пассажиров
- Теплый воздух поглощает влагу
- Теплый влажный воздух соприкасается с холодными поверхностями, стенами, окнами и т.
- Конденсация происходит при высвобождении избыточной влаги»
Давайте просто посмотрим на эту кучу, казалось бы, реалистичной требухи. Во-первых, почему холодный воздух обычно поступает в здание первым?
Если в здание поступает холодный воздух, то это холодный сухой воздух (что на самом деле гораздо более вероятно зимой) или холодный влажный воздух (очень маловероятно зимой)…
Почему теплый воздух вверх’ влаги? Откуда взялась эта влага?
Почему весь этот процесс зависит от того, что холодный воздух входит в здание и волшебным образом нагревается и поглощает влагу. Все заявление — чепуха. На самом деле зимой наружный воздух обычно намного суше, чем летом. Среднее содержание влаги в воздухе летом составляет около 12 г/м3 (граммов на кубический метр — или около двух чайных ложек воды на каждый кубический метр воздуха). ) 5 г/м3. Так что на самом деле влаги в воздухе намного меньше, чем летом.
Вопрос для домовладельцев достаточно прост – если температура строительного полотна опускается ниже точки росы, может образовываться конденсат. А вот здесь PCA ошибаются еще больше: они утверждают, что влажный воздух соприкасается с холодными поверхностями, стенами, окнами и т. д. и образует конденсат. Они НЕ говорят вам, что теплый воздух, содержащий воду, КАК ГАЗ, ДИФФИЦИРУЕТ через ткань, будь то кирпич, цемент, дерево, гипс, и очень успешно диффундирует наружу, в сухой воздух снаружи (вода перемещается из областей с высоким содержанием пара). давление» в области с низким VP, другими словами, из влажных внутренних условий в сухие внешние условия. Затем этот газ конденсируется при прохождении через стены здания в точке, где стена находится ниже точки росы, эффективно образуя туман в стене. Это то, что PCA и влажные стены называют поднимающейся влагой — и если стена пропускает воздух, она просто ИСПАРЯЕТСЯ. Если влажная стена уже покрыла стену гипсом, цементом, силоксановыми химикатами и т.На их странице есть еще одно совершенно забавное заявление:
«Прерывистое отопление и охлаждение помещения может усугубить проблемы с конденсацией, поскольку позволяет охлаждать теплый влажный воздух, снижая его способность удерживать воду. Точки росы снижаются, позволяя конденсации Когда воздух повторно нагревается, вода снова попадает в воздух только для того, чтобы снова осаждаться, когда температура воздуха снова падает».
Эээ… если вы уменьшите точку росы, вы уменьшите температуру, при которой может образоваться конденсат, чертовы идиоты. Это означает, что это еще сложнее, чтобы это произошло. Почему вы утверждаете, что точка росы снижается? Какой волшебный элемент науки вы используете, чтобы сделать вывод о том, что нагрев и охлаждение воздуха как-то влияют на точку росы? Я позволю этой кучке полных идиотов немного потушиться над этим — очевидно, что их интеллект был несколько оспорен.
Вы знаете, что люди — PCA постепенно берут науку с нашего веб-сайта, переворачивают ее и пытаются завоевать доверие, извергая ее на своем собственном сайте. Проблема в том, что вы не можете этого сделать, мистер Ходжсон, если вы на самом деле не понимаете ни слова. И вы не хотите делать себя — все, что вы хотите сделать, это обмануть общественность, продавая им химикаты, в которых они никогда не нуждались, — диагностируя воображаемые проблемы, такие как поднимающаяся сырость, которых никогда не было, — и пытаясь создать доверие к своим дебильным членам с помощью « квалификация’ их в гидроизоляции инъекций.
И еще есть их ‘Piece de Resistance’:
Другими устройствами, которые можно рассматривать, являются блоки управления конденсацией с положительным давлением, также известные как блоки принудительной вентиляции (PIV). Они забирают более сухой воздух с крыш или чердаков и смешивают его с воздухом в жилище. Это делается с очень низкой скоростью (менее половины воздухообмена в час) и приводит к снижению общего содержания влаги и удалению влажного воздуха за счет естественной утечки.
О Боже… эти ребята сейчас погружаются в бездну глупости. Итак, вы собираетесь найти сухой воздух на чердаке? Вы дебилы. ЕДИНСТВЕННАЯ восходящая влага, которую я когда-либо видел, — это облака в небе. Это потому, что вода ДЕЙСТВИТЕЛЬНО поднимается — вода легче газов в воздухе — она будет подниматься быстрее, чем кислород или азот, как газ, и ВСЕГДА скапливается на чердаке дома. Как вы думаете, ПОЧЕМУ строительные нормы и правила так горячо относятся к вентиляции мансардных помещений? Почти вся влага, образующаяся в здании, попадет на чердак, если она не сконденсируется у источника — вот почему мы видим так много случаев повреждения крыши в домах с большим количеством изоляции на чердаке — люди не понимают, что вода проходит прямо через потолок и из-за изоляции обычно довольно теплая, встречается с холодным воздухом на чердаке и быстро достигает уровня насыщения.
На фото ниже классика — это система вентиляции, установленная компанией-членом PCA — вентилятор NUAIRE — и, видимо, она была установлена для уменьшения влажности в подвале. Они забирали наружный воздух в подвал, продували его и снова циркулировали. В подвале было тепло, воздух снаружи холодный. Таким образом, воздуховод был похож на гигантский осушитель. Вы действительно можете увидеть капли конденсата, стекающие по серебряному воздуховоду на картинке и стекающие с него.
Все, что они сделали, это замочили все личные вещи в подвале, создали реку воды на полу и сгнили все доски в этом месте. Это дерьмо было вырвано и заменено профессионально разработанным устройством RHL / Vapourflow, которое постоянно сушило подвал с тех пор, как мы обнаружили мусор Nuaire, который был установлен.Я и многие другие недоверчиво качаем головами на эту чушь.
Полное руководство: как осушать винный погреб
- Architecture Intérieure du Vin
- Путеводители по винным погребам
- Как осушить винный погреб
Что делать, если в вашем винном погребе слишком влажно ? Как понять, что уровень влажности слишком высок для хранения вина? Что вызывает влажный воздух в подвале и как это исправить?
Это полное и подробное руководство, составленное Architecture Intérieure du Vin, , объясняет, как
Наша команда экспертов проектирует, производит и устанавливает винные шкафы и мебель для вина на заказ в соответствии с вашими потребностями, требованиями и желаниями.
В комплекте:
- Влажность – ключевой фактор оптимальной сохранности вина
- Каков идеальный уровень влажности в винном погребе?
- Как влажность влияет на винные бутылки?
- Как измерить уровень влажности в винном погребе
- Какие другие факторы связаны с влажностью?
- Знать, как предвидеть или определить проблемы с влажностью в помещении для хранения вина
- Каковы признаки проблемы с влажностью в винном погребе
- Что вызывает высокую влажность в винном погребе?
- Как предотвратить проблемы с влажностью в винном погребе
- Как осушить винный погреб
- Как бороться с избыточной влажностью в винном погребе
- Какое решение лучше всего подходит для осушения винного погреба?
- Что такое поглотитель влаги?
- Что такое осушитель воздуха?
- Что такое кондиционер для винного погреба?
- Как увлажнить помещение для хранения вина, если оно слишком сухое
Влажность — ключевой фактор для оптимального хранения вина
Уровни влажности должны быть правильными для сохранения многообещающих гран крю или изысканных вин в оптимальных условиях; ни слишком высоко, ни слишком низко. Контроль или измерение влажности воздуха имеет важное значение для надлежащего хранения бутылок и обеспечения их хорошего старения в долгосрочной перспективе.
Каков идеальный уровень влажности в винном погребе
Будь то частный или профессиональный винный погреб, уровень влажности воздуха должен быть постоянным, от 60% до 70%. Этот процент относится к относительной влажности. Если показатель превышает 75%, необходимо как можно скорее осушить винный погреб, чтобы не повредить вино. Идеальный уровень влажности для хранения вина должен быть выше рекомендованного для жилых помещений, но не более 75%.
Как влажность влияет на винные бутылки?
Высокий уровень влажности воздуха может оказать негативное или даже необратимое воздействие на вино. Избыток влаги может привести к размножению грибки и плесень в пробках , которые напрямую загрязнят ваши бутылки и сделают вино непригодным для употребления.
Помимо сохранения вина, влажные, несвежие или плохо проветриваемые жилые или рабочие помещения также могут вызывать проблемы с дыханием, поэтому влажность в помещении проблемы не следует воспринимать легкомысленно.
Как измерить уровень влажности в винном погребе
Гигрометры измеряют количество водяного пара в воздухе, чтобы вы могли контролировать уровень влажности в винном погребе в режиме реального времени. Они бывают всех форм и размеров с циферблатом или цифровым экраном и используют различные механизмы (гигрометр точки росы, емкостной гигрометр и т. д.). Гигрометр измеряет уровень относительной влажности (от 0% до 100%) и, иногда, уровень абсолютной влажности (в граммах воды на кубический метр воздуха). В частности, большинство этих устройств измеряют точку росы, то есть порог влажности, при котором водяной пар, присутствующий в воздухе, конденсируется в виде капель на стенах. Помните, уровень влажности воздуха должен оставаться между 60% и 70% для винных бутылок. Если уровни превышают этот процент, вам необходимо осушить винный погреб.
Какие еще факторы связаны с влажностью?
Идеальные условия хранения вина сочетают в себе несколько критериев, каждый из которых неотделим от предыдущего. Влажность напрямую связана с качеством воздуха, температурой, вентиляцией и освещением в помещении для хранения и выдержки вина.
Знайте, как предвидеть или определить проблемы с влажностью в помещении для хранения вина
Поговорка «лучше перестраховаться, чем потом сожалеть» применима как к жизни, так и к виноделию! Прежде чем вы достигнете точки невозврата и вам придется осушить весь винный погреб, вы можете следить за первыми признаками влажности и даже предвидеть их. Вот несколько советов экспертов от Architecture Intérieure du Vin во избежание высокой влажности.
Каковы признаки высокой влажности в винном погребе?
Есть несколько контрольных знаков. Капли конденсата или пятна на стенах, шкафах или бутылках указывают на то, что воздух слишком влажный. Появление плесени, селитры или неприятных запахов также указывают на возможную проблему с влажностью. Наконец, доверьтесь своей интуиции! Если вы заходите в свой винный погреб и чувствуете ненормальное ощущение сырости (или сухости) на коже или при дыхании, проверьте уровень влажности с помощью гигрометра.
Что вызывает высокую влажность в винном погребе?
Винные погреба не становятся слишком влажными без причины. Влажность может исходить от внутреннего или наружного воздуха, пола, потолка, стен или даже продуктов и товаров в вашем винном погребе. Другими словами, проблема с влажностью может быть вызвана стенами подвала или воздухом, циркулирующим внутри .
- Если стены, пол или потолок влажные , у вас может возникнуть такая проблема, как протечка или лопнувшая труба. Повышение влажности также может быть связано с проникновением дождевой воды через трещину в крыше или наружных стенах. Точно так же, если ваш винный погреб находится под землей, наличие поблизости реки, озера, бассейна, колодца или фреатического стола в сочетании с плохой изоляцией может привести к сырости стен, полов или потолков. Сильные дожди или наводнения могут иметь такие же последствия, но менее предсказуемы.
- Если воздух, поступающий в ваш винный погреб, влажный , ваше складское помещение может находиться слишком близко к влажному помещению (ванная комната, кухня, подсобное помещение, крытый бассейн, джакузи, турецкая баня и т. д.). Уровень влажности также может иногда повышаться из-за влажных предметов или продуктов: ведер с водой, тазов, баков, мокрой одежды, намокшей посуды, политых комнатных растений или других емкостей, наполненных жидкостью. Наконец, в систему вентиляции может попасть влажный воздух или вода.
Как предотвратить проблемы с влажностью в винном погребе
Чтобы предотвратить влажность , вам необходимо определить любые потенциальные причины и факторы до того, как проявятся последствия. Конечно, вы никогда не должны хранить еду или вонючие продукты в винном погребе или рядом с ним. Даже когда бутылка закрыта, вино может дышать через пробку и, таким образом, загрязняться неприятными запахами, которые могут повлиять на баланс его ароматов. Не храните в этом месте картон или бумагу, так как они сгниют!
Первый шаг – тщательно продумать место для вашего винного погреба в вашем доме или офисе, чтобы свести к минимуму риск повреждения водой, просачивание или влажный воздух.
Затем выберите правильные материалы при строительстве и оснащении винного погреба. Добавьте слой гравия или речного песка на пол, чтобы поглотить избыточную влагу и предотвратить вибрации (вино нуждается в спокойной среде).
Стены, потолок и двери необходимо утеплить надлежащим образом и защитить стены и перегородки водоотталкивающей штукатуркой , такие как известь, чтобы защитить вашу коллекцию вин от утечек и проникновения. Наконец, установите систему бережной вентиляции и кондиционирования воздуха , специально разработанную для винных погребов, для контроля и регулирования уровней влажности и температуры (гигростат и термостат) в режиме реального времени.
Наконец, содержите свой винный погреб в чистоте , но избегайте использования сильнодействующих моющих средств и ароматизированных химических продуктов, которые могут загрязнить ваше вино.
Как осушить винный погреб
Если уровень влажности на вашем гигрометре выше 75% , вам необходимо немедленно осушить винный погреб. Есть несколько доступных решений, в зависимости от того, откуда исходит влажность. Так как же решить проблему навсегда? С чего начать? Читайте дальше, чтобы узнать, как эффективно снизить уровень влажности в помещении для хранения вина.
Как справиться с чрезмерной влажностью в винном погребе
Осушение винного погреба включает в себя осушение воздуха и устранение причины.
Вы можете снизить уровень влажности в воздухе с помощью краткосрочных решений, таких как осушители воздуха (электрические осушители) или поглотители влаги (состоящие из кристаллов или минеральных солей, которые поглощают водяной пар в воздухе), которые необходимо регулярно опорожняться. Если проблема с влажностью возникает из-за контейнеров, наполненных водой, влажных предметов и продуктов, уберите их все из места для хранения вина. Однако все это временные решения с ограниченными результатами.
Следующим шагом является аэрация или легкая вентиляция помещения сухим, чистым воздухом (без создания сквозняка), путем установки системы естественной вентиляции (например, решетка на двери винного погреба и решетка на стене, ведущей в воздуховоды для движения воздуха) или механическая система вентиляции для удаления влажного воздуха без каких-либо вибраций.
Наиболее эффективный способ регулирования уровня влажности и температуры — это кондиционер для винного погреба, например 9. 0075 Wine Guardian , который подключается к вашим воздуховодам или системе вентиляции. Избегайте использования вентиляторов или других устройств, обдувающих воздух, потому что винные бутылки чувствительны к сквознякам и резким перепадам температуры.
Наконец, если влага исходит от стен, пола или потолка, возможно, потребуется выполнить небольшую изоляционную и гидроизоляционную работу . Мы рекомендуем обратиться к специалисту по дизайну винных интерьеров, потому что бутылки особенно чувствительны к таким воздействиям, как вибрации, пыль или падения! Конечно, любые утечки или проникновения воды в здание необходимо устранить в первую очередь.
Какое решение лучше всего подходит для осушения винного погреба?
Существует два типа растворов: временные и постоянные для контроля влажности.
- В случае чрезвычайной ситуации или временного превышения влажности идеально подойдет осушитель или поглотитель влаги. Это позволит вам удалять лишнюю влагу из воздуха и поглощать влагу. Однако он не подходит для более серьезных или постоянных проблем с влажностью, поскольку не лечит причину.
- Чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности для вашей коллекции тихих и игристых вин, вам могут потребоваться дополнительные действия. Система аэрации, вентиляции или кондиционирования воздуха , адаптированная к винным погребам , идеально подходит для очистки воздуха и удаления избыточной влаги в долгосрочной перспективе.
- Вы можете выполнить изоляционные работы , добавить водонепроницаемую штукатурку на стены и слой гравия или речной соли на пол, чтобы предотвратить повреждение водой и избыточную влажность, а также защитить вашу винную коллекцию от проникновения воды извне.
Что такое поглотитель влаги?
Поглотители влаги обычно выпускаются в виде лотков, содержащих кристаллы соли или других минеральных солей, которые, как известно, естественным образом поглощают влагу из воздуха. Поглощение влаги – это конденсация воды, захваченной в воздухе, в контейнере. Это временное решение для осушения помещения с преимуществами автономной работы, без подключения к сети, без шума и вибраций.
Что такое осушитель воздуха?
Осушители улавливают влагу из воздуха, подобно поглотителям влаги, с помощью моторизованной системы всасывания и вентиляции. После того, как машина всосала воздух, могут вступить в действие несколько различных механизмов осушения .
Конденсационный осушитель охлаждает воздух для конденсации воды, затем нагревает его и выпускает осушенный воздух. Адсорбционный осушитель осушает и обезвоживает влажный воздух, прежде чем выпускать его обратно в помещение в виде сухого воздуха. А 9Влагопоглотитель 0005 (или химический) осушитель использует особый тип соли для сбора и поглощения влаги в воздухе, прежде чем снова ее выпустить. Его можно сравнить с электрическим поглотителем влаги.
Какой бы тип осушителя вы ни выбрали, помните, что это временное, но полезное решение для быстрого снижения уровня влажности в винном погребе . Его эффективность ограничена. Она не может заменить настоящую систему аэрации и вентиляции. Но если вы все же решите использовать осушитель, мы рекомендуем выбрать модель, которая практически не производит вибраций или сквозняков, чтобы сохранить спокойную атмосферу, которая необходима старым бутылкам вина для усиления их ароматов.
Что такое кондиционер винного погреба?
A Кондиционер для винного погреба — это надежный, эффективный и устойчивый инструмент для вентиляции помещения чистым и сухим воздухом нужной температуры. С помощью некоторых специализированных устройств, таких как кондиционеры Wine Guardian , вы можете тщательно контролировать, регулировать и регулировать уровни температуры и влажности. Мы рекомендуем это решение, связанное с воздуховодами здания, для виноторговцев, сомелье, энофилов и коллекционеров.