Вентиляция для бройлеров в домашних условиях видео: Бизнес на бройлерах в домашних условиях — выгодная идея для получения прибыли

как его построить, установка вентиляции и отопления

Бройлеры – это результат скрещивания различных пород домашних кур с целью получения птицы, обладающей наилучшими мясными показателями. Их выращивание несложное и экономически выгодное как на крупных птицефабриках, так и в домашних условиях. Владельцу приусадебного участка достаточно соорудить небольшой птичник, чтобы обеспечить семью мясом высокого вкусового качества.

Конструкция с размерами небольшого птичника для бройлеров

Если учесть, что бройлерных цыплят растят обычно в летнее время, то строительство помещения для их выращивания может быть лёгким, недорогим и реализовать его можно своими руками. Весной покупают молодняк, окармливают в течение 2–3 месяцев и когда он наберёт вес не менее полутора килограммов, используют на мясо. За весь сезон весна-лето можно выкормить две партии бройлеров.

А для круглогодичного, так называемого интенсивного вскармливания, необходимо построить утеплённый курятник. Птенцов закупают непрерывно, независимо от поры года. Но содержать одну группу более 70 дней экономически убыточно. Веса не прибавится, а мясо потеряет важные диетические и вкусовые качества. После каждой партии птичник тщательно моют, оборудование дезинфицируют, а новую смену заселяют спустя 10 дней.

Чертеж и схема птичника для бройлеров

Общие характеристики проектов птичников по содержанию бройлеров:

• недорогое строительство, быстрая окупаемость постройки;
• контролируемый микроклимат;
• простота обслуживания.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

• 1 Правила подбора молодняка
• 2 Виды птичников, общие требования к ним
• 3 Содержание бройлеров на подстилке
• 4 Выращивание бройлеров в клетках
• 5 Кормление и поение

Правила подбора молодняка

Выводить бройлерных птенцов в домашних условиях довольно сложно, проще их покупать в раннем возрасте. Наиболее популярными для частных хозяйств являются десятидневные цыплята.

Поэтому немаловажно не только построить птичник, соответствующий требованиям, но и правильно выбрать молодняк. При покупке следует потребовать от продавца предъявления справки от ветеринара о прививках.

Приобретая очередную партию, следует обратить внимание на каждую особь, чтобы не купить цыплят от обычных несушек. Бройлеры, или как их называют в науке кроссы, имеют в раннем возрасте абсолютно жёлтый окрас, который с появлением оперенья белеет. А чтобы подобрать здоровое стадо, каждый птенец должен:

Молодняк бройлеров в большом птичнике

• быть подвижным;
• крепко стоять на ногах;
• иметь мягкий, ровный пух;
• не иметь тёмных пигментных пятен;
• живо реагировать на звук;
• плотно прижимать крылышки к тельцу;
• иметь чистую попку.

Вернуться к оглавлению

Виды птичников, общие требования к ним

Существует много способов содержания домашних птиц-бройлеров, но для домашнего хозяйства используются обычно два вида птичников: с напольным вскармливанием и выхаживанием в клетке. Оба имеют достоинства и недостатки. Владелец приусадебного участка выбирает то сооружение, которое проще выстроить своими руками. Независимо от того, для напольного или клеточного содержания, а также сезонного или круглогодичного использования, постройки для птиц должны обладать следующими параметрами:

О том, насколько комфортно бройлерам в помещении можно судить по их поведению. Цыплята жмутся друг к другу, сбиваясь в кучки, значит им холодно, а если же открывают клювы, дышат тяжело, расставив крылышки, следовательно, им жарко. Хозяин должен позаботиться о том, чтобы привести микроклимат птичника в нужное состояние. Показателем этого является равномерное распределение пернатых по всей площади, активный клёв и питьё воды.

Клетки для содержания бройлеров

Если же бройлеры вялые, чихают, пьют много воды, а из клюва жидкие выделения, – это явные признаки отравления. Значит, помещение не обеспечено хорошим воздухообменом: накапливается аммиак или углекислый газ. Необходимо сделать срочное принудительное проветривание птичника при помощи электровентиляторов.

И не следует опасаться общего снижения температуры воздуха: цыплятам с трёхнедельного возраста свежий воздух важнее, чем тепло.

Освещение в зоне содержания бройлеров возрастом от 1 до 5 дней необходимо сделать круглосуточным. Это стимулирует потребление пищи, которая нужна для ускоренного развития и роста. Постепенно световой день уменьшают, а к третьей неделе его доводят до 16 часов. Плотность поголовья бройлерного молодняка несколько отличается от содержания обычных несушек.

Варианты расположения бройлеров в клетках птичника

Но опытные птицеводы утверждают, что она может быть одинаковой как при напольном, так и при клеточном выращивании.

Рекомендуемые нормы:

Возраст цыплят в днях	1	5	10	15	20	25	30	35	40	45	50	55
Количество поголовья на 1 м2	30–32	22–25	19–20	18–19	17	16	13	12	10	8	7	6

Очень важным является контроль над температурой в птичнике в зависимости от возраста его обитателей. Для молодняка 1–2 дней воздух должен быть прогретым до 31 градуса С. Далее через каждые три дня откорма прогрев снижают, и для цыплят месячного содержания доводят до 19о.

Вернуться к оглавлению

Содержание бройлеров на подстилке

Напольное выращивание птицы в первую очередь зависит от планируемого количества голов. Самый простой способ такого содержания характеризуется:

• ручной раздачей корма, воды для питья;
• естественным освещением;
• природной вентиляцией;
• простейшим оборудованием выгула.

Строительство птичников для напольного, безвыгульного содержания птенцов легкодоступно каждому домашнему умельцу. Для этого понадобится листовой поликарбонат, профилированная труба для каркаса, две стойки и перемычка для дверей, а также оборудование для кормушек и поилок. Летнему зданию ленточный фундамент необязателен.

Неопытные домашние птицеводы допускают самую распространённую ошибку, а именно, содержат молодняк на холодном полу птичника.

Конструкция птичника для содержания бройлеров

Любая постройка для цыплят требует глубокой подстилки, за которой нужен уход, чтобы она всегда была сухая, без токсических веществ и плесени. Слежавшуюся уплотнённую поверхность рыхлят, а на сырые места подсыпают высушенный состав, доводя слой до толщины в 35 см. Если он будет толще, то птицы не смогут его полностью перекопать и на нём возникнет плесень и конденсат.

Подстилочный материал имеет термоизоляционные свойства. Он используется только измельчённый, не содержащий крупных включений. Его можно сделать из смеси соломенной сечки, древесных опилок, торфа с добавлением крупнозернистого песка. Для летнего содержания бройлеров подстилка может быть 10 см, а для зимы её доводят до 20 см.

Вернуться к оглавлению

Выращивание бройлеров в клетках

Клеточное содержание снижает вероятность заболевания птенцов.

В отличие от напольного выращивания оно имеет и другие преимущества:

Пример выращивания бройлеров в клетках

1. Вместо строительства птичника на фундаменте возможность содержание птицы в любом крытом здании или металлическом сарае, которое использовалось ранее для других целей.
2. Достаточно быстрый монтаж каркаса клетки своими руками. Для этого, понадобятся деревянные рейки или профилированная труба; листы поликарбоната, фанеры или другого строительного материала; сетка рабица для ограды боковых стенок и пола, металлические поддоны из листового материала.
3. Компактность, экономия места при выращивании бройлерного поголовья. Клетки можно сделать в два яруса и больше. При клеточном, безвыгульном содержании цыплята быстро растут и набирают вес.

   Чертеж с размерами клеток для выращивания бройлеров

4. Мобильность клеток, если их оборудовать колёсиками. Тогда их можно в тёплую погоду вывозить во двор, где бройлеры могут принимать солнечные ванны.
5. Удобство содержания птиц и быстрота уборки, как при помощи механизмов, так и своими руками.

Клеточное содержание более эффективно с позиции гигиены и санитарии. Его оборудование включает находящиеся под сеточным полом выдвигающиеся поддоны для помёта, которые легко чистить. Поэтому в воздухе не накапливается аммиак, что весьма важно при выращивании бройлерного поголовья. А относительная влажность в птичнике может поддерживаться не выше 70%.

Вернуться к оглавлению

Кормление и поение

Кормить бройлеров следует очень часто. Вылупившихся птенцов кормят варёными яйцами и пшеном, на третий день жизни в рацион добавляют измельченные зелёные корма, а на пятый – витамины. Кормушки необходимо устанавливать в соответствии с требованиями по высоте и местонахождению. Но главное, их надо сделать так, чтобы птенцы не могли залезать в них, разбрасывать корм и загрязнять его своими экскрементами.

Второе условие – возможность подхода к месту приёма пищи одновременно всем обитателем клетки.

На собственных русских усадьбах бройлеров обычно откармливают комбикормом. Они неприхотливы в еде, поэтому охотно едят пищевые отходы, а также молочную продукцию, особенно творог. Главное, чтобы влажные смеси не находились долго в кормушках и не закисали. Если же подкармливать птицу кукурузой, то мясо приобретёт мягкий жёлтый цвет.

Схема с размерами клеток для кормления бройлеров

Домашние умельцы сооружают своими руками самые разнообразные приспособления для кормления птиц. Наиболее простой вариант – сделать кормушки с внешней стороны клетки, чтобы птицы клевали через ячейки. В таком случае корм не загрязняется, не разбрасывается и не затаптывается. Подход к нему обеспечен одновременно всему поголовью, а если насыпать с избытком, то его хватит надолго.

Самые подходящие поилки – это ниппельные. Вода из них постоянно чистая, а цыплята всегда сухие. Их оборудование включает подвесной бочонок на 10 литров, который обеспечит питьём 30 голов на весь день и не надо будет его постоянно доливать. На один ниппель должно приходиться не более чем 12 птенцов.

Домашний птицевод, одержимый идеей построить собственную птицеферму, на практике вырабатывает свои способы выкармливания бройлеров. Это дело хлопотное. Но оно может стать увлекательным хобби и приносить хороший доход, побуждая к закупке каждой новой партии цыплят.

Почему дохнут бройлеры? Восемь основных причин падежа: лечение и профилактика болезней

Вырастить бройлера и легко, и трудно. Несмотря на внушительные размеры бройлер — это еще цыпленок, малое дитя. Поэтому при выращивании мясных цыплят фермер может столкнуться с неожиданными проблемами. Каковы основные причины падежа бройлеров? Как уберечь цыплят от болезней? Вот восемь основных причин гибели мясной птицы на откорме.

Проблемы на инкубаторе

Сразу отметим, что нарушения режима инкубации, как правило, на выращивании бройлера не сказываются. Если уж цыпленок благополучно проклюнулся, вышел из скорлупы и встал на ноги, то больших проблем с температурой и влажностью в инкубационном шкафу не было. И все же по вине инкубатора цыплята могут дохнуть в первые 5 дней жизни.
Причины:
• травматизм;
• длительная выборка из лотков;
• превышение времени от момента выборки до момента поступления в птичник;
• низкая или высокая температура при передержке и перевозке;
• плохая сортировка цыплят, некачественный молодняк.
Сюда же можно отнести проблемы на родстаде: недостаток витаминов и аминокислот в рационе, плохое санитарное состояние птичников.
Признаки:
• слабый молодняк – суточные цыплята плохо подходят к корму и воде, при осмотре живот увеличен, пух бледный, в области клоаки может быть запачкан пометом;
• массовый отход молодняка на 3 — 5 день выращивания;
• в падеже много дистрофиков.
Меры борьбы:
• приобретение суточного молодняка на хорошем инкубаторе;
• оценка качества цыплят перед покупкой;
• по возможности выбраковка особей, не соответствующих стандарту.
Проблемы инкубатора и родстада практически невозможно исправить на откорме. Часть цыплят погибнет, остальные будут отставать в росте и развитии. Лечение витаминами и другими ветпрепаратами малоэффективно.

Ранние бактериальные инфекции

Массовый падеж молодняка от бактериальных инфекций в возрасте до 10 дней — тоже проблемы инкубатора и родстада.
Причины. В основном причиной становятся колибактериоз и сальмонеллез. Заражаются цыплята в выводных шкафах, где имеет место скученность, высокая температура и влажность.
Признаки. Бактериальные инфекции у цыплят при заражении в раннем возрасте заканчиваются сепсисом. Болезнь протекает в двух формах:
1. Омфалит и желточный перитонит. Воспаление пупочного кольца, которое затем переходит на желточный мешок. При осмотре пупочное кольцо у цыпленка отечное, от красного до черного цвета. Живот отвисший, понос, зоб пустой. Гибель на 3 — 7 день выращивания.
2. Острая пневмония. Падеж начинается с 3 — 4 дня, пик приходится на 7 — 10 день. Цыплята отстают в росте, дыхание затруднено. При вскрытии легкие темно-вишневого цвета. Инфекция в стаде может тянуться до 14 — 21 дня, пневмония переходит в фибринозное воспаление в грудо-брюшной полости.
Желточный мешок может травмироваться и при грубом обращении с суточным молодняком. В этом случае развивается желточный перитонит с пиком падежа на 4-5 день.
Меры борьбы:
• приобретение цыплят от здоровых родителей;
• регулярная санация инкубатора;
• на выращивании — профилактическое выпаивание антибиотиков (энрофлоксацин, доксициклин, флорамфеникол) в первые пять дней откорма.

Колибактериоз

Причины: бактерия кишечная палочка (эшерихия коли). Большую роль играет санитарное состояние птичника, вентиляция, дезинфекция между циклами откорма.
Признаки:
• понос;
• отставание в росте;
• истечения из глаз (конъюнктивит).
Процент гибели птицы зависит от возраста цыплят, агрессивности возбудителя и условий содержания.
Меры борьбы: выпаивание антибиотиков, дача в корм сульфаниламидов или фуразолидона.

Кокцидиоз

Вспышки кокцидиоза (эймериоза) возникают при напольном выращивании бройлеров, особенно при содержании на одной подстилке разновозрастной птицы.
Причины: простейшие микроорганизмы – эймерии (кокцидии).
Признаки: понос с кровью.
Меры борьбы:
• раздельное выращивание по возрасту;
• выпаивание препаратов салиномицина и ампролиума: Байкокс, Интракокс, Соликокс;
• для профилактики с 10 дневного возраста добавляют в корм премиксы с кокцидиостатиком.
Даже самая жесткая обработка птичника не позволяет полностью избавиться от болезни, так как кокцидии чрезвычайно устойчивы ко всем средствам дезинфекции.

Болезнь Ньюкасла

Болезнь Ньюкасла (псевдочума птиц) – вирусное заболевание, при котором за несколько дней может погибнуть до 100% цыплят.
Признаки: быстрая и массовая гибель с симптомами поражения кишечника и органов дыхания.
Меры борьбы.
1. В неблагополучных областях всех цыплят-бройлеров прививают живыми вакцинами (выпаивают или капают в глаз/нос). Вакцинацию проводят в возрасте 10-14 дней. Для хорошей защиты нужно привить бройлера дважды с интервалом 10 дней.
2. При возникновении болезни Ньюкасла условно здоровых цыплят забивают на мясо, больных и падеж утилизируют.
3. В птичниках проводят дезинфекцию в присутствии птицы: распыляют молочную кислоту, Экоцид, делают возгонку однохлористого йода.

Кормовые отравления

Причина: попадание в корм посторонних примесей, зараженного зерна (пестициды, плесень).
Внимание! Цыплята очень чувствительны к передозировке поваренной соли. Критическим порогом является содержание ее в корме свыше 0,9%.
Часто причиной отравления становятся ошибки в дозировании ветпрепаратов (антибиотиков, кокцидиостатиков, фуразолидона).
Признаки:
• гибель птицы массовая, напрямую связана с раздачей нового корма;
• понос;
• иногда судороги.
Меры борьбы:
• убрать некачественный корм или перемешать его с хорошим сырьем;
• обеспечить обильное питье;
• выпаивание уротропина;
• выпаивание специфических антидотов.

Нарушение условий содержания

Причины:
• недостаток вентиляции;
• перегрев;
• низкая температура.
При выращивании на полу плохой микроклимат в птичнике создает проблемы с подстилкой. Это становится причиной наминов на ногах и груди, которые ухудшают товарный вид тушки.
Признаки перегрева:
• падеж в птичнике располагается зонально;
• птица гибнет на поздних сроках откорма;
• температура в птичнике поднималась выше 35°С;
• у цыплят затруднено дыхание, бройлеры сидят с открытым клювом.
При низкой температуре цыплята скучиваются, зобы у них пустые. Если суточный молодняк сильно охладить при транспортировке, то возникает спазм мышечного желудка (острый живот) и цыплята не могут клевать корм.
Меры борьбы: соблюдать рекомендуемую температуру и нормы вентиляции. В жаркое время года вводить в рацион повышенные дозы витамина С (до 1 кг на тонну корма), заменять часть натрия хлорида натрием гидрокарбонатом (пищевой содой).

Недостаток воды

Причина:
• маленькие цыплята не достают до поилки;
• у бройлеров в старшем возрасте может не хватать напора воды или фронта поения.
Признаки:
• сухой зоб;
• белый помет;
• на вскрытии – подагра (мраморные почки, мочеточники забиты солями, на внутренних органах «известковый» налет).
Меры борьбы:
• обеспечить доступ к воде;
• добавление в рацион витамина А.

Итак, выращивание бройлеров требует соблюдения основных ветеринарно-зоотехнических норм. Комплектация стада из надежных источников, хорошие условия содержания и кормления, минимальные ветеринарные обработки, внимание к птице – вот составляющие успеха.

Минимальная вентиляция может стать проблемой для бройлеров

Хорошая вентиляция имеет решающее значение для продуктивности бройлерного стада круглый год. Это особенно актуально в зимний сезон, когда производители должны бороться с низкими температурами наружного воздуха и управлять аммиаком (NH ₃ ), углекислым газом (CO ₂ ), влажностью и состоянием подстилки, сохраняя при этом использование топлива на доступном уровне.

Обеспечить надлежащую минимальную вентиляцию в зимний период может показаться легким делом, но на самом деле довольно сложно поддерживать комфорт птицы при эффективном управлении расходом топлива. Фермеры часто думают, что минимизация потребления топлива в зимние месяцы должна превалировать над всем остальным, включая обеспечение теплой, комфортной и однородной среды, которая оптимизирует здоровье птицы и продуктивность. Однако такой подход может иметь серьезные последствия для продуктивности и прибыльности стада.

Минимальная вентиляция

Иногда гроверы могут полагать, что минимальная вентиляция — это просто работа одного или двух вентиляторов по таймеру и время от времени открытие нескольких воздухозаборных отверстий для впуска свежего воздуха. На самом деле все гораздо сложнее. Минимальная вентиляция в холодную погоду может быть сложной задачей, поскольку каждый птичник на ферме вентилируется по-разному, а требования к вентиляции постоянно меняются в зависимости от времени суток, уровня влажности внутри и снаружи, температуры внутри и снаружи, скорости ветра, возраста птицы и плотности поголовья.

. Однако любой производитель, желающий смотреть , слушать и узнавать , что делать и чего не делать, могут преодолеть трудности.

Чрезмерная влажность является самой большой проблемой в холодную погоду , с которой мы сталкиваемся в птичниках, что часто приводит к намоканию подстилки и увеличению содержания аммиака, что может дорого сказаться на здоровье птицы, производительности и рентабельности. Даже для нового помета контроль влажности очень важен, и, поскольку первое стадо на новом помете производит мало аммиака, производители, как правило, недостаточно вентилируют. Вентиляция (воздухообмен) – единственное решение при избытке влаги в доме. Влажный внутренний воздух должен быть удален и заменен более прохладным и сухим наружным воздухом, способным собирать и удалять дополнительную влагу. Минимальную вентиляцию можно рассматривать как

минимум количество прохладного свежего воздуха, необходимого для оптимального качества воздуха и подстилки для птиц без ущерба для желаемой температуры в птичнике. К сожалению, из-за постоянно меняющихся условий трудно достичь идеальной минимальной скорости вентиляции в любой момент времени и еще труднее поддерживать ее во всем стаде.

На самом деле, этого вообще нельзя достичь или поддерживать, если дом не будет очень герметичным и хорошо герметизированным. Утечка воздуха через шторы, двери, вентиляторы и входные туннели может привести к чрезмерным потерям тепла из птичника и сквознякам на птиц, что в конечном итоге приведет к увеличению счетов за топливо и снижению производительности. Чем теснее дом, тем лучше вы контролируете, когда, где и сколько воздуха входит.

В результате вы также лучше контролируете внутреннюю среду (температура, NH ₃ , влажность, влажность подстилки) и комфорт птиц. Герметичный птичник также обеспечивает лучшее отрицательное давление , облегчая перемещение более холодного входящего воздуха вдоль потолка к середине птичника, прежде чем он начнет падать на пол. Это позволяет поступающему более прохладному воздуху равномерно смешиваться и нагреваться с воздухом в птичнике еще до того, как он попадет к птицам, что повышает шансы на успешную стратегию минимальной вентиляции.

Кислород (O ₂ ), NH ₃ , CO ₂ , угарный газ (CO), влажность и пыль являются критическими факторами, которые производители должны адекватно контролировать в течение зимнего сезона, чтобы обеспечить здоровье и комфорт птицы. Интеграторы обычно предоставляют производителям рекомендации по минимальной вентиляции, соблюдение которых поможет поддерживать O ₂ , CO ₂ , CO, влажность и пыль на приемлемом уровне. Содержание O ₂ в свежем воздухе составляет примерно 20 процентов и должно постоянно находиться на этом уровне или очень близком к этому уровню в птичнике. Меньше этого в течение длительных периодов времени может сделать птиц более восприимчивыми к развитию асцита (водяного живота). Высокий уровень СО ₂ Уровни (>3000 ppm) в птичнике в течение длительного времени также могут привести к асциту, а также к снижению прироста веса, уменьшению потребления корма и воды, повышенному риску обезвоживания и снижению уровня активности птицы.

Контролировать NH ₃ сложнее, чем другие параметры качества воздуха. Минимальная скорость вентиляции часто не позволяет контролировать NH ₃ на приемлемом уровне. Каждый дом генерирует NH ₃ по-разному, и если у вас высокий NH ₃ уровня в начале стаи, почти невозможно (и уж точно дорого) проветрить выход из проблемы. Таким образом, поправки к подстилке, снижающие pH подстилки в течение первых нескольких недель жизни стада, следует рассматривать как экономически выгодную альтернативу чрезмерной вентиляции как средство снижения уровня содержания NH ₃ в птичнике, особенно в период инкубации. Минимальная вентиляция не предназначена для NH ₃ удаление ! Основная роль минимальной вентиляции — удаление влаги; и в несколько меньшей степени поддержание безопасного O ₂ подача за счет адекватного воздухообмена.

Высокие уровни аммиака могут потребовать значительного увеличения минимальной скорости вентиляции для достижения уровней NH ₃ на уровне 20 частей на миллион или менее, вместо вентиляции только для удаления влаги. К сожалению, цветоводам, выращивающим птиц в течение нескольких лет, часто бывает трудно определить уровень NH ₃ в птичнике просто по носу. Многие производители со временем теряют чувствительность к NH ₃ и больше не могут обнаруживать уровни менее 50 частей на миллион.

Однако уже почти 50 лет известно, что длительное воздействие NH ₃ в концентрациях до 20 частей на миллион может быть вредным для здоровья и продуктивности птиц, если птицы остаются в такой среде на протяжении всего периода выращивания (Anderson и др., 1964). Кроме того, повреждение глаз может произойти всего за 12 часов воздействия NH ₃ в концентрации от 45 до 100 частей на миллион (Black, 2012). Поэтому многие специалисты по обслуживанию и даже некоторые производители теперь носят с собой счетчики аммиака, чтобы контролировать качество воздуха в современных бройлерных птичниках.

Хотя фермеры не всегда могут иметь механические датчики для измерения различных показателей качества воздуха, у них есть несколько тысяч живых датчиков, выполняющих за них измерения. Птицы в доме — это датчики, и их поведение может многое рассказать вам о том, насколько хорошо вы делаете свою работу. Однако, как упоминалось ранее, вы должны уметь понимать намеки птиц и реагировать соответственно. Когда вы впервые входите в курятник, шум и уровень активности птиц, температура птичника и ощущение воздуха (сухой, влажный, душный и т. д.) многое расскажут вам об уровне комфорта птиц. Имейте в виду, что комфорт птицы важнее вашего комфорта , особенно когда цыплята маленькие. В результате, в течение первых двух недель существования стаи в курятнике должно быть слишком жарко на ваш вкус (но в самый раз для птиц).

Если вы не испытываете дискомфорта от жары в ранний период насиживания, возможно, вы выращиваете птиц в слишком прохладных условиях. Это, вероятно, окажет серьезное негативное влияние на здоровье стада, производительность и проверку на расчет в дальнейшем. Птицы должны быть равномерно разбросаны по птичнику и «разговаривать» тихо, но не «суетиться» или «жаловаться» либо сбившись в кучу, потому что им слишком холодно, либо кучками у стен, потому что им слишком жарко. Вот характеристики удобных цыпочек:

• Равномерно распределить по всему дому
• Тихий, равномерный уровень шума (без громкой суеты или чириканья)
• Примерно треть птиц поедает
• Примерно треть птиц пьют
• Примерно треть птиц отдыхает

Новые производители, не знакомые с выращиванием цыплят, должны быстро изучить все маленькие вещи (основы), которые их птицы могут «рассказать» им. Именно здесь сервисный техник может оказаться очень полезным, помогая начинающим производителям понять, на что обращать внимание и как реагировать. Выращивание цыплят может не стать легче, если вы узнаете основы, но вы будете лучше понимать, что вы должны делать и почему вы должны это делать. Фермеры, выращивающие птиц какое-то время, уже должны знать основы, но чтобы добиться успеха, вы должны практиковать основы, а не просто знать их .

Влажность и влажность

Влажность и влажность в помещении являются постоянными проблемами для производителей в течение зимнего сезона. Откуда эта влага и сырость? Несколько источников создают влажность и высокую влажность в курятнике, в том числе внешние погодные условия, птицы, поилки и система отопления. Зимой температура наружного воздуха намного ниже, чем летом, а уровень влажности часто довольно высок, что затрудняет просушку дома.

Кроме того, каждая птица удерживает лишь около 20 процентов потребляемой ею воды (Black, 2012). Остальные покидают птицу с дыханием, выделением или выделением тепла. Например, в птичнике с 20 000 бройлеров весом около 6 фунтов, потребляющих 2 200 галлонов воды в день, останется 20 процентов, или 440 галлонов. Однако 1760 галлонов окажутся где-то в доме в результате дыхания, выделения или выделения тепла. Если необходимо поддерживать надлежащую окружающую среду в доме, эта вода должна быть удалена с помощью соответствующей вентиляции. В противном случае подстилка вскоре станет мокрой и слежавшейся, а воздух сырым и влажным, приближающимся к насыщению.

Аналогичная ситуация может возникнуть и с более молодыми птицами. Потребление воды будет не таким большим, как у более взрослых птиц, но дополнительная влажность подстилки добавляется за счет пролитой воды из поилок и от сжигания топлива. Например, при сжигании каждого галлона пропанового топлива образуется 6,8 фунта (0,8 галлона) воды.

Кроме того, цыпленок-бройлер выделяет около 0,06 унции воды в час в первую неделю и 0,11 унции в час во вторую неделю (Swysgood, 2012). Следовательно, когда нашим 20 000 6-фунтовых птиц в предыдущем примере было 2 недели, они выделяли 413 галлонов воды в день (20 000 птиц × 0,11 унции/час = 2200 унций/час ÷ 128 унций/галлон = 17,2 галлона/). час × 24 часа/день = 413 галлонов/день). Эта вода увеличивает вероятность того, что подстилка слипнется, если не будет обеспечена достаточная вентиляция. Рекомендации по минимальной скорости вентиляции увеличиваются еженедельно, чтобы учесть увеличение выделения влаги птицами по мере их старения.

Шаг 1. Определите необходимую общую скорость вентиляции (допустим, 20 000 птиц в возрасте 4 недель).

            20 000 птиц в возрасте 4 недель требуется 0,50 куб.

            Рабочий цикл вентилятора = необходимый куб.0007

Шаг 3. Определите требуемую настройку включения таймера.

при настройке = цикл работ вентилятора × минуты таймера

, давайте предположим секунд) Время включения

            Время работы во включенном состоянии должно составлять 150 секунд из 300 (5 минут) или половину времени

Шаг 2 требует, чтобы вы знали производительность вентиляторов с минимальной вентиляцией в кубических футах в минуту (куб. фут/мин). Например, 36-дюймовый вентилятор обычно имеет мощность около 10 000 кубических футов в минуту; 48-дюймовый вентилятор рассчитан примерно на 20 000 кубических футов в минуту и ​​т. д. Чем больше вентилятор, тем выше рейтинг кубических футов в минуту. Если вы не знаете номинальную мощность вашего вентилятора в кубических футах в минуту, обратитесь к специалисту по обслуживанию или к производителю вентилятора. Если вы обратитесь к производителю, вам нужно будет указать номер модели вентилятора, чтобы он знал, какой у вас вентилятор.

 Исходя из приведенного выше сценария, один вентилятор мощностью не менее 20 000 кубических футов в минуту в птичнике с 20 000 4-недельных бройлеров будет работать половину времени для надлежащего удаления образующейся влаги. Известно, что в периоды очень холодной погоды некоторые производители сокращают время работы или даже отключают вентиляторы минимальной вентиляции на определенный период времени, чтобы сэкономить топливо и сохранить тепло в птичнике.

Тем не менее, вы должны тщательно учитывать очень негативное воздействие, которое плохая среда из-за недостаточной вентиляции может оказать на здоровье птицы, производительность и, возможно, выживание. Ни один производитель не хочет сжигать больше топлива, чем необходимо, но рекомендуемая минимальная скорость вентиляции должна ВСЕГДА поддерживаться для контроля влажности, воздухообмена и здоровья птицы . Управление потреблением топлива для оптимизации здоровья птицы, продуктивности и рентабельности должно означать более минимизация использования топлива г .

Несмотря на то, что температура наружного воздуха зимой ниже, что затрудняет просушку дома, все равно будет несколько «теплых» солнечных дней с низкой влажностью. Воспользуйтесь преимуществами этих дней и проветривайте в теплые дни, чтобы увеличить воздухообмен и помочь высушить подстилку. Нагрев этого дополнительного воздуха на 20 градусов снижает уровень его влажности на 50 процентов, позволяя ему собирать и удерживать больше влаги, когда он перемещается вниз и из дома. Другими словами, повышение температуры воздуха на 20 градусов удваивает влагоудерживающую способность воздуха (Tabler et al., 2012). Поэтому, когда у вас будет достаточно теплый солнечный день зимой, используйте природу в своих интересах, чтобы помочь высушить курятник.

Резюме

Минимальная вентиляция иногда может стать проблемой даже для лучших птицеводов. Однако необходимо поддерживать как качество воздуха, так и состояние подстилки. Чтобы программа минимальной вентиляции работала успешно, птичник должен быть герметичным. В противном случае слишком большое количество неконтролируемых утечек воздуха может иметь пагубные последствия для здоровья и производительности птицы и привести к чрезмерному расходу топлива. Влажность и NH ₃ , вероятно, две самые большие проблемы, с которыми большинство производителей столкнется в птичнике бройлеров в течение зимнего сезона.

Адекватная программа минимальной вентиляции, скорее всего, решит проблему влажности, если производители будут следовать рекомендуемым правилам и не экономить на времени работы вентилятора, пытаясь свести к минимуму потребление топлива. Тем не менее, минимальная вентиляция, скорее всего, не сможет справиться с серьезной проблемой NH ₃ , и время работы вентилятора, возможно, придется увеличить по сравнению с тем, что необходимо исключительно для удаления влаги, чтобы поддерживать надлежащие условия здоровья и благополучия как для вас, так и для птиц.

Ссылки

Anderson, D.P., C.W. Beard, and R.P. Hanson. 1964. Неблагоприятное воздействие аммиака на цыплят, включая устойчивость к заражению вирусом болезни Ньюкасла. Авиан Дис. 8:369-378.

Black, S. 2012. Вентиляция за 45 минут или меньше. Ассоциация птицеводов Миссисипи. Презентация семинара осенних садоводов. Филадельфия, штат Массачусетс. 1 ноября.

Swysgood, D. 2012. Зимняя вентиляция и отопление дома. Ассоциация птицеводов Миссисипи. Презентация семинара осенних садоводов. Маги, МС. 16 ноября.

Таблер, Т., Дж. Уэллс и В. Чжай. 2012. Управление влажностью подстилки в бройлерных птичниках со встроенной подстилкой. Опубл. 2744. Служба распространения знаний государственного университета Миссисипи. Штат Миссисипи, штат Массачусетс.

---

Публикация 2804 (POD-10-19)

Автор: Tom Tabler , профессор по птицеводству, F. Dustan Clark, Ветеринар по охране здоровья домашней птицы, Совместная служба распространения знаний Университета Арканзаса1 Jonathan R2, 900 Мойл , специалист по птицеводству, Расширенный университет Мэриленда, Морган Фарнелл , доктор философии, бывший адъюнкт-профессор, наука о птице, Джессика Уэллс , доктор философии, ассоциированный профессор клинической/дополнительной науки, наука о птице, и Хайтам М. Якут , Приглашенный профессор-исследователь, птицеводство.

Copyright 2019 Университет штата Миссисипи. Все права защищены. Эту публикацию можно копировать и распространять без изменений в некоммерческих образовательных целях при условии указания ссылки на Службу распространения знаний Университета штата Миссисипи.

Производится сельскохозяйственными коммуникациями.

Государственный университет Миссисипи — это учебное заведение, предоставляющее равные возможности. Дискриминация при приеме на работу, программах или деятельности в университете по признаку расы, цвета кожи, этнической принадлежности, пола, беременности, религии, национального происхождения, инвалидности, возраста, сексуальной ориентации, генетической информации, статуса ветерана США или любого другого статуса, защищенного применимым законодательством. запрещено. Вопросы о программах равных возможностей или соблюдении требований следует направлять в Управление по соблюдению и добросовестности, 56 Morgan Avenue, P. O. 6044, штат Миссисипи, MS 39762, (662) 325-5839.

Служба распространения знаний Университета штата Миссисипи, сотрудничающая с Министерством сельского хозяйства США. Опубликовано во исполнение Актов Конгресса от 8 мая и 30 июня 1914 г. ГЭРИ Б. ДЖЕКСОН, директор

Управление системами отопления и минимальной вентиляции в бройлерном цехе

Содержание коммерческих бройлерных стад является сложной задачей в любое время года, но особенно так в зимние месяцы. Когда наружная температура падает, а цены на газ растут, поддержание желаемой температуры воздуха в доме и вентиляция для удовлетворения потребностей в качестве воздуха могут быть трудновыполнимы успешно и по доступной цене.

Вентиляция необходима для создания здоровых условий окружающей среды, в которых нуждаются бройлеры. Тем не менее, адекватная вентиляция часто означает выбор между повышенным потреблением топлива и слишком низкой температурой выращивания птицы. К сожалению, слишком прохладное выращивание птицы из-за невозможности поддерживать адекватную температуру в птичнике заставит бройлеров потреблять избыток корма для поддержания температуры тела. Корм, используемый для содержания, нельзя использовать для роста, и это отрицательно скажется на конверсии корма и продуктивности стада.

У цыпленка есть потенциал для наиболее быстрого роста в течение первых нескольких дней жизни, когда на рост уходит больше энергии корма, чем в любой другой период периода выращивания. Упущенные возможности и ошибки управления, допущенные в первые дни стада, останутся с вами до момента отлова.

Система обогрева

Всего несколько часов вдыхания слишком большого количества аммиака или воздействия слишком низких температур могут нанести значительный ущерб общей продуктивности стада. Вот почему важно, чтобы дом, система отопления и вентиляционное оборудование были в идеальном состоянии. Однако хорошее жилье и оборудование — это только часть выращивания хороших цыплят. Ты другая часть, и ты самая важная часть .

Почти невозможно добиться успеха в выращивании цыплят, не проводя много времени в курятнике с цыплятами. Существует множество инструментов, гаджетов и «игрушек», которые помогут вам оценить скорость ветра, температуру, воздушный поток, статическое давление, условия в помещении и так далее. Но ничто не работает так хорошо, как немного вашего времени и 5-галлонное ведро. Вы должны сделать частью своего распорядка, чтобы потратить некоторое время и использовать это 5-галлонное ведро в качестве «стулья курятника». Смотрите, слушайте и узнавайте, что происходит в течение дня (и ночи), а затем применяйте полученные знания.

Система отопления является одним из самых важных элементов в птичнике. Даже в июле и августе требуется некоторое дополнительное отопление ночью, чтобы поддерживать достаточную температуру в птичнике для цыплят. Система отопления особенно важна зимой не только для хорошей производительности и производительности, но даже для выживания цыплят. Однако система отопления работает только при наличии газа.

Холодная зима 2013–2014 годов в Миссисипи и других частях страны заставила многих производителей пересмотреть свои обычные методы зимнего выращивания. Некоторых птиц выращивали при более низкой температуре, чем обычно, потому что производители либо не могли получить достаточное количество газа, либо не могли позволить себе сжигать то, что у них было бы при нормальных погодных условиях. Цены на пропан были чрезвычайно высоки, и многие производители в некоторых случаях не могли получить достаточное количество пропана, поскольку поставщики изо всех сил пытались удовлетворить потребности как бытовых, так и сельскохозяйственных потребителей (рис. 1).

В подобных ситуациях производителям трудно поддерживать успешную норму прибыли. Поскольку погода непредсказуема, производителям следует договариваться со своими поставщиками газа и пытаться заранее закупать зимнее топливо летом, когда цены ниже.

Прежде чем снова наступит зима, убедитесь, что ваша система отопления находится в хорошем состоянии и находится в оптимальном рабочем состоянии. Независимо от погодных условий или времени года, нагреватель, который не работает должным образом, тратит топливо впустую . Это стоит вам денег с точки зрения расхода топлива и потери производительности птицы. Это верно независимо от того, является ли источником тепла струйный брудер, трубчатый нагреватель (Рисунок 2), обогреватель помещения, инфракрасный брудер (Рисунок 3) или любой другой тип обогревателя. Плохое планирование или отсутствие технического обслуживания могут привести к таким проблемам, как низкое давление газа из-за плохо функционирующих регуляторов, засорение горелки и пилотных отверстий, несоосность прямых искровых запальников, из-за чего брудер не зажигается, когда это необходимо, негерметичные шланги и фитинги, а также газопровод меньшего диаметра.

Низкое давление часто легко распознать, потому что вы заметите слабое желтое пламя, выделяющее мало тепла, вместо сильного синего пламени, выделяющего много тепла. Требуемое рабочее давление будет отличаться в зависимости от того, является ли ваш источник топлива пропаном или природным газом. Для пропана требуется более высокое рабочее давление, чем для природного газа . Брудеры или нагреватели, использующие пропан, часто работают при высоте водяного столба от 10 до 12 дюймов. Системы отопления на природном газе часто работают в диапазоне от 6 до 8 дюймов водяного столба.

Рисунок 1. Баллон с пропаном на птицефабрике. Рис. 2. Трубчатый нагреватель в бройлерном помещении. Рис. 3. Инфракрасный брудер.

Трубы меньшего диаметра часто не позволяют брудерам в конце линии оставаться освещенными из-за нехватки топлива. Если они продолжают гореть, они часто будут брызгать и могут не гореть чистым и устойчивым образом из-за ограниченной и нестабильной подачи топлива в конце линии. Тепловая мощность может быть снижена, что может быть похоже на ситуацию с низким давлением.

Все отверстия горелки и запальника должны быть проверены на наличие гнезд грязевых мазков, паутины или других препятствий перед их использованием. Негерметичные газовые шланги и фитинги расходуют топливо и представляют серьезную опасность возгорания. Используйте бутылку с мыльной водой или раствором, чтобы проверить хомуты шланга, фитинги или обгоревшие места на шланге. Пузырьки указывают на утечку газа. Никогда не используйте открытый огонь для проверки на утечку газа!

Выбор источника тепла, а затем управление этим источником тепла — непростая задача. Доступно несколько вариантов, и важным фактором, который следует учитывать, является количество излучаемого тепла. Преимущество лучистого тепла заключается в более эффективном сжигании, поскольку оно может проходить через неподвижный воздух и нагревать поверхность, такую ​​​​как пол курятника или цыпленка. Однако не все источники тепла являются излучающими источниками, и между разными типами может быть разница в потреблении энергии.

Например, когда-то в птичниках были популярны печи с принудительной подачей воздуха, но сегодня они менее популярны. Они нагревают воздух за счет конвекции и в настоящее время, вероятно, являются наименее предпочтительным методом высиживания цыплят. Блинный или струйный брудер передает часть тепла воздуху в конвективной форме, но часть энергии передается поверхностям (цыплятам, полу курятника) в виде лучистого тепла.

Излучающие брудеры передают большую часть своего тепла поверхности, вместо того, чтобы нагревать воздух. Излучающие брудеры предлагают дополнительную гибкость, поскольку они работают выше от пола (от 4 до 5 футов), чем блинные брудеры (3 фута), и создают дополнительные температурные «зоны комфорта» или более широкую область допустимых температур для выбора цыплятами. .

Некоторые производители решили использовать лучистое тепло трубы вместо брудеров. При лучистом тепле трубы горячий воздух от горелки на одном конце направляется вниз по металлической трубе, вызывая ее нагрев. Затем горячая труба излучает тепло на объекты, подобно излучающему брудеру. Трубка обычно висит высоко на вершине потолка, и любое тепло, отраженное вверх, направляется вниз отражателями над трубкой. Подвешенный высоко в доме под трубой обычно не так много «горячих точек», а температура пола довольно однородна.

Трубчатые нагреватели часто устанавливаются стационарно и не крепятся к лебедке или кабелю, как это часто бывает с брудерами. Таким образом, их не нужно поднимать и опускать для размещения бригад отлова, очистки и установки для цыплят. Однако стационарная установка возле потолка, особенно в доме с подвесным потолком, означает, что необходимо принять дополнительные меры для предотвращения таяния воды и линий туманообразования, электрических кабелепроводов и проводки или самого материала подвесного потолка.

Критично до очищайте систему отопления после каждого стада для оптимальной производительности. В курятнике может быть пыльная среда, а пыль может снизить эффективность системы. Воздушный компрессор или воздуходувка для листьев — хороший способ выдувать пыль из брудерных камер или труб между стаями. Между стаями также хорошее время, чтобы проверить наличие проблем с газовым шлангом. Газовые шланги, которые обгорели с одной стороны из-за лежания на горячем металлическом парении, сгнили всухую или постоянно перекручены, потребуют внимания перед размещением нового стада.

Также следите за брудерами с скоплением сажи. Копоть указывает на неэффективное захоронение, при котором выделяется очень мало тепла, расходуется топливо и выделяется избыток угарного газа. Целесообразно держать двери для выгрузки и входные двери максимально закрытыми между стаями, особенно весной, чтобы дикие птицы не проникали в ваши дома. Воробьи и скворцы любят строить гнезда в брудерах, если есть возможность. Всегда проверяйте наличие птичьих гнезд перед тем, как зажечь брудер, если дикие птицы могли проникнуть в ваши дома между стаями.

Кроме того, обратите внимание на размещение датчика и термостата . Датчики следует размещать там, где на них не будет воздействовать чрезмерный нагрев от брудера, сквозняки или слишком сильный поток воздуха от вентиляторов. Датчики, расположенные слишком близко к источнику тепла, будут означать, что большие площади дома всегда будут слишком прохладными, а датчики на сквозняке или слишком близко к вентиляторам будут означать, что тепло будет работать слишком часто, что приводит к трате дорогостоящего топлива.

Минимальная система вентиляции

Система отопления является одной из важнейших частей производства бройлеров в зимнее время, но не единственной. Не менее важна минимальная система вентиляции , которая включает вентиляторы (Рисунок 4), воздухозаборники на боковых стенках (Рисунок 5) и вентиляционные устройства (Рисунок 6). Требуется немало усилий, чтобы освоить успешную минимальную вентиляцию. Количество воздухозаборников или вентиляционных отверстий должно соответствовать правильному размеру и количеству вентиляторов для поддержания правильного статического давления, которое будет втягивать холодный наружный воздух через воздухозаборники высоко в доме и поддерживать его движение вдоль потолка до тех пор, пока он не будет рядом. центр дома для правильного перемешивания и обогрева.

Рис. 4. Вентиляторы в бройлерном помещении. Рис. 5. Воздухозаборник на боковой стенке. Рис. 6. Вентиляционная машина.

Хорошее эмпирическое правило, касающееся давления в помещении, заключается в том, что на каждые 0,01 дюйма статического давления воздух проходит примерно 2 фута. Следовательно, чтобы направить воздух из впускного отверстия в середину дома и удерживать его у потолка, требуется около 0,10 дюйма давления в доме шириной 40 футов. Это означает, что ваш дом должен выдерживать давление 0,15 дюйма или более при 1 кубическом футе в минуту на квадратный фут площади пола во время испытания на герметичность с помощью вентилятора. Вы должны иметь правильное статическое давление и входное отверстие для достижения надлежащей скорости воздуха и смешивания. Если ваша вентиляционная дверь слишком широкая или слишком узкая, вы, скорее всего, будете подавать холодный наружный воздух прямо на цыплят вместо того, чтобы охлаждать и смешивать этот воздух до того, как он достигнет их. Один из простых способов наблюдения за потоком воздуха в доме — повесить на потолок измерительную ленту или ленты, чтобы вы могли видеть, как вентиляционная система направляет воздух к центру дома. Лента поможет вам визуализировать движение воздуха, что трудно увидеть иначе.

Как и управление системой отопления, техническое обслуживание вентиляционных установок, воздухозаборников и кабелей или стальной проволоки, это почти бесконечная работа. Непрерывное включение и выключение вентиляционного оборудования, когда птицы находятся в птичнике, означает, что трос или стальной стержень всегда растягиваются, а иногда и рвутся и требуют практически постоянной регулировки и ремонта. Кроме того, окружающая среда курятника (пыль, высокая влажность, аммиак и т. д.) может оказывать негативное воздействие на оборудование (шестерни и подшипники в вентиляционных установках, петли на вентиляционных дверях, подшипники вентиляторов и т. д.). Шестерни и подшипники следует регулярно смазывать, а шарниры следует смазывать маслом, чтобы ржавчина и коррозия не приводили к неисправности оборудования. Все крышки и ограждения должны оставаться на оборудовании в целях безопасности и для предотвращения воздействия на чувствительное оборудование окружающей среды в птичнике.

Время от времени проверяйте, чтобы грызуны или жуки-мусорщики не атаковали изоляцию на задней стороне вентиляционных дверей. Убедитесь, что все вентиляционные дверцы плотно закрыты. Двери, которые закрываются лишь частично, уменьшают герметичность дома, допускают нежелательную утечку воздуха и могут затруднить поддержание желаемого статического давления.

Держите под рукой запас запасных частей, которые вы сможете заменить самостоятельно в случае чрезвычайной ситуации. Иногда трудно найти мастера в выходные, праздничные дни или среди ночи. Брудер или линия кормления, не работающие даже в течение ночи, означают потерю производительности, которую уже невозможно восстановить. Научившись самостоятельно выполнять многие мелкие работы, такие как замена воспламенителя, замена изношенного или сломанного ремня вентилятора, переключение двигателя линии кормления или просто нажатие кнопки сброса на двигателе, вы и ваши птицы будете намного менее зависимы от кого-либо. еще кто-то, кто может не разделять ваш уровень интереса или чувство безотлагательности в том, чтобы собрать вещи вместе. Вы не сможете все исправить, но чем больше работы вы сможете сделать самостоятельно и чем меньше раз вам придется ждать помощи полдня или дольше, тем лучше будет для вас и ваших птиц.

Резюме

За последние 20-30 лет научно-технические аспекты птицеводства значительно расширились, особенно в отношении помещений и оборудования. Но даже несмотря на эти достижения, выращивание цыплят сегодня по-прежнему остается простым делом, основанным на здравом смысле, как и всегда. Во-первых, вы должны быть преданным садоводом, который заботится о своей работе и птицах, находящихся на вашем попечении. Во-вторых, требуется жилье и оборудование, способное обеспечить оптимальные условия для выращивания цыплят. Генетика, корм и вода также играют решающую роль.

Много лет назад мы думали о днях или даже неделях, когда дело доходило до наших программ управления и когда мы регулировали кормушки, поилки, минимальные настройки вентиляции, температуру и так далее. Этого мыслительного процесса недостаточно для современных бройлеров; сегодня мы должны мыслить часами.