Вентиляция в птичнике: Системы вентиляции птичников при напольном и клеточном содержании

В комфортных условиях — организация системы вентиляции в птичниках

Оборудование Птицеводство 15 июня 2021

Текст: С. А. Морозова, ветеринарный врач, технолог, компания Sagrada

Высокий производственный потенциал современных кроссов бройлеров возможно раскрыть только за счет организации их оптимальной жизнедеятельности. Создание комфорта в птичнике представляет собой сложную задачу, поскольку в зависимости от возраста, плотности посадки, а также погодных условий технологические подходы значительно различаются.

Система вентиляции в производственных помещениях птицеводческого хозяйства является важнейшим средством формирования подходящих для поголовья условий микроклимата. Поддержание в птичниках оптимальных значений температуры, относительной влажности и качества воздуха — основная задача организации вентилирования.

В связи с этим будет полезным вспомнить об основных подходах в данном направлении.

СИСТЕМА ТЕРМОРЕГУЛЯЦИИ

Птицы относятся к теплокровным животным, способным поддерживать температуру тела на постоянном уровне за счет баланса механизмов образования и отдачи тепла. У бройлеров система терморегуляции завершает формирование с полным развитием перьевого покрова, а до этого момента птенцы остаются чувствительными к изменениям внешних условий.

Цыплята сразу после вылупления и в первую неделю жизни неспособны эффективно поддерживать температуру тела и полностью зависят от окружающего тепла. Теплопродукция у них оказывается незначительной, а потери в результате конвекции, радиации и теплопроводности — высокими. В этом случае низкая температура в птичнике, непрогретый пол и сквозняки способствуют быстрому переохлаждению птенцов. С ростом у бройлеров усиливается интенсивность метаболических процессов и, следовательно, увеличивается количество продуцируемого тепла.

После семидневного возраста температура тела стабилизируется и поддерживается на уровне 40,6–41,7ºС. Постепенно этой внутренней энергии вырабатывается так много, что возникает необходимость эффективно ее удалять, используя различные механизмы отдачи. В обычных условиях значительная часть тепла выводится из организма птицы методом конвекции, то есть прямого перехода в окружающий воздух. Относительно высокая температура тела бройлеров облегчает этот процесс: при показателе 20ºС вклад данного механизма в общую теплоотдачу составляет более 75%. Дальнейшее повышение градусов приводит к резкому снижению эффективности конвекции. Так, у взрослых птиц при 25–27ºС подобный механизм охлаждения работает недостаточно. Бройлеры начинают проявлять признаки того, что в помещении установилась слишком высокая температура: отводят крылья от тела, поверхностно и учащенно дышат через открытый клюв и другое.

МЕХАНИЗМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ

Для усиления эффективности конвекции при высоких температурах необходимо увеличить количество воздуха, циркулирующего вокруг поголовья, поскольку создание ветрового потока позволяет птице справиться с такими условиями. При этом более значительный эффект достигается для молодого стада, у которого формирование перьевого покрова не закончено. Конвекция невозможна, когда уровень тепла в помещении приближается к температуре поверхности тела птицы, то есть к 35–38ºС. В этом случае развивается тяжелый тепловой стресс, быстро приводящий к повышению значений до 45–47ºС и наступлению смерти. В условиях высоких внешних температур на первый план в теплоотдаче бройлеров выходит механизм испарения. Птицы не имеют потовых желез, поэтому отвод влаги происходит с поверхности дыхательной системы, при этом вода уходит, унося с собой избыточное тепло. Эффективность такого охлаждения зависит от влажности воздуха в помещении и резко снижается при ее увеличении.

Механизмы адаптации птиц к высоким температурам практически неразвиты, поэтому тепловой стресс является серьезной проблемой для птицеводства в летний период. Смертность в жаркую погоду может быть значительной, особенно при одновременном сочетании с большой относительной влажностью воздуха. Однако более важным последствием теплового стресса является общее снижение производственной эффективности. Когда температура в птичнике поднимается выше оптимальной, поголовье старается снизить образование энергии и перестает потреблять корм. Исследованиями доказано, что увеличение температуры на два градуса относительно рекомендованной нормы на протяжении периода откорма приводит к уменьшению живой массы бройлеров при убое на 5–6%, а при возрастании на четыре градуса конечный показатель сокращается на 12–15%.

ТЕПЛОВОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ

Взрослые птицы относительно хорошо адаптированы к низким температурам. Перьевой покров и высокая интенсивность метаболизма обеспечивают им надежную защиту от переохлаждения даже в случае экстремально малых внешних значений. Однако в холодное время существенная часть энергии рациона расходуется организмом на обогрев тела. Следует помнить, что установка в помещении температур ниже оптимальных позволяет экономить топливо, но всегда требует дополнительных затрат корма.

На каждой стадии производства существует узкая температурная зона в 1–2ºС, при которой птица наиболее эффективно использует энергию корма. Для молодых особей этот промежуток имеет более высокие значения, но с возрастом они снижаются. Бройлеры могут достичь максимальной продуктивности только при нахождении в комфортной зоне. Когда температура выходит за пределы теплового благополучия, конверсия корма увеличивается, а привесы живой массы сокращаются. В связи с этим вентиляция на предприятии должна быть спланирована и работать таким образом, чтобы обеспечить максимальный комфорт поголовью независимо от условий внешней среды. Современные промышленные птичники могут быть оборудованы системами минимальной, переходной и туннельной вентиляции. Дополнительно в регионах, где в течение года регистрируются периоды с температурой выше 30ºС, устанавливаются устройства испарительного охлаждения.

ВЫБОР ВАРИАНТА

Работа большинства систем искусственной вентиляции основана на принципе отрицательного давления и во многом зависит от эффективности изоляции птичника.

В холодный период года отрицательное давление обеспечивает равномерное поступление воздуха, а также придает ему достаточную скорость, направляет к середине помещения и не позволяет сразу после входа упасть на поголовье, вызвав переохлаждение. В случае плохой изоляции холодный поток проникает через щели в фундаменте, стенах, вокруг окон и дверей, вентиляторов, обусловливая намокание подстилки и нарушая температурный режим.

Минимальная вентиляция обычно используется в холодный сезон, когда фактическая температура птичника оказывается ниже нормативной, и/или в брудерный период жизни цыплят. Она обеспечивает высокое качество воздуха, сухое состояние подстилки и исключает переохлаждение поголовья. Устройства работают в режиме «цикл — тайм». При этом критически важно поддерживать оптимальное отрицательное давление. Переходная вентиляция применяется, когда требуется удалить избыточное тепло без охлаждения птицы. Работа системы происходит непрерывно и регулируется термодатчиком.

В помещение поступает большой объем воздуха, но в отличие от туннельной вентиляции он не направляется непосредственно на поголовье. Этот вариант используется в случае, если наружный поток оказывается излишне холодным и/или поголовье считается слишком молодым для применения туннельной вентиляции. Целью работы последнего типа является создание комфортных условий для стада в жаркую погоду с помощью охлаждающего эффекта высокоскоростного воздушного потока. При этом возможно добиться снижения ощущаемой птицей температуры на 4–8ºС. Применять такую технологию в возрасте птицы менее четырех недель следует с большой осторожностью, поскольку эффект охлаждения ветром у молодых цыплят выражен значительно сильнее, и внезапное уменьшение ощущаемой температуры может вызвать сильный стресс.

Если работающая на полную мощность туннельная вентиляция не может обеспечить комфортную для птиц температуру, полезно использовать систему испарительного охлаждения. Она улучшает микроклимат в птичнике и способствует большей эффективности схемы туннельного типа. Ее целью является снижение температуры в помещении до уровня, при котором поголовью комфортно при всех включенных вентиляторах. В целом потенциал системы охлаждения уменьшать температуру в помещении зависит от относительной влажности наружного воздуха: чем ниже этот параметр, тем больше будет охлаждающий эффект. Как правило, на современных предприятиях применяются два основных типа систем: панели испарения Pad Cooling и устройства мелкокапельного орошения, или туманообразования.

КЛЮЧЕВОЙ ПОКАЗАТЕЛЬ

Важной задачей при организации системы вентиляции является поддержание оптимальной относительной влажности в помещении и сухого состояния подстилки. Вода поступает в птичник из нескольких источников. Так, бройлеры потребляют количество жидкости, более чем в 2,5–3 раза превышающее их конечный вес, и только 1/5 от этого объема утилизируется организмом, а остальная часть в результате жизнедеятельности выделяется с выдыхаемым воздухом и пометом.

Кроме того, увеличение влажности возможно по причине протечек линий поения из-за некорректной эксплуатации системы, в частности неправильной регулировки их высоты или давления воды, загрязнения внутренней поверхности элементов механизма биопленкой, повреждения ниппелей в результате моек и дезинфекций. Вода может поступать в помещение при неверной установке и работе систем охлаждения, а также при плохой водоизоляции пола и неэффективной схеме дренажа, которая обеспечивает отвод дождевой влаги, не допуская ее просачивания в птичник. Иногда используется подстилочный материал с высокой влажностью, способный адсорбировать лишь небольшую часть жидкости.

Главным образом излишки воды из птичника удаляются в процессе вентиляции. Способность системы осуществлять данный процесс основана на изменении влагоудерживающих свойств воздуха при изменении температуры: чем она выше, тем большее количество жидкости вбирается. Относительно холодный воздух поступает внутрь помещения, где он согревается и поглощает влагу из окружающей среды. Теплый, насыщенный водяными парами поток выводится из здания и заменяется более сухим и холодным. Для эффективного контроля необходимо, чтобы разница температуры либо относительной влажности между наружным и внутренним воздухом была значительной, что наблюдается в холодный и жаркий периоды года. Труднее всего регулировать микроклимат в помещении в переходные сезоны, то есть весной и осенью.

Как уже указывалось, работа вентиляторов в птичнике должна поддерживать отрицательное давление на необходимом уровне, чтобы скорость воздуха через приточные клапаны была достаточной для достижения середины зала. Такая схема предотвращает попадание прохладного потока на пол и образование мокрых участков. В холодные и переходные периоды полезно, чтобы объем вентиляции рассчитывался с учетом показателя относительной влажности воздуха. Для этого в птичниках дополнительно устанавливаются специальные датчики, благодаря показаниям которых компьютер управления микроклиматом корректирует воздухообмен в помещении.

МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ

При недостаточной вентиляции подстилка быстро насыщается влагой и становится некомфортной для птицы. Как правило, цыплята избегают таких участков. Кроме того, сырая поверхность служит источником ряда серьезных проблем на ферме, например в помещении резко возрастает концентрация аммиака. Помимо этого, влажная подстилка способствует споруляции ооцист и распространению в стаде кокцидиоза, при котором развивается тяжелое повреждение клеток кишечника и значительно снижается эффективность пищеварения, поскольку часть корма проходит через организм птицы транзитом, увеличивая его конверсию. Также влажная подстилка — главная причина появления язв на подушечках ног, пододерматитов и хромоты у бройлеров. Больная птица передвигается с трудом, предпочитает сидеть на месте и уменьшает потребление корма. В более серьезных случаях у особей на грудке появляются намины, а в области бедер — царапины, оставленные более активными особями. В итоге из-за поражений подушечек ног, заплюсневых суставов, наминов на грудке, повреждений кожи и развития фибринозно-гнойного целлюлита ухудшается качество тушки в цеху убоя.

Сохранение подстилки сухой — действенная мера профилактики. При обнаружении участков намокания важно определить основную причину их появления и устранить ее. Следует отметить, что вернуть исходное состояние этого покрова трудно, и для этого необходимо резкое увеличение вентиляции, в результате чего возрастают расходы топлива и электроэнергии. В ходе исследований была доказана практическая эффективность применения вертикальных смесителей воздуха для поддержания хорошего состояния подстилки. Устройства перемещают более теплый и сухой поток к полу, чем обеспечивают непрерывную циркуляцию воздуха, подсушивая его. Кроме того, исследования компании Aviagen показали, что использование таких механизмов в птичнике с высокими потолками и/или в период минимальной вентиляции способно уменьшить расход топлива вплоть до 40%.

СТРОГИЙ КОНТРОЛЬ

Для бройлеров также большое значение имеет качество воздуха. В птицеводческих помещениях должно находиться достаточное количество кислорода, в то время как концентрация вредных газов и пыли не может превышать предельно допустимые уровни. Контроль за качеством воздушной среды следует осуществлять в течение всего периода откорма. На первой неделе выращивания должен строго проверяться уровень СО2. На этом этапе высока потребность в обогреве помещения и, соответственно, в работе теплогенераторов. При подключении нагревателей открытого сгорания часть кислорода в птичнике используется для процесса горения, в результате которого кроме тепла образуются вода, углекислый и угарный газ. По этой причине для целей обогрева помещения лучше применять устройства закрытого типа либо водяные воздухонагреватели. Часто работники птицефабрики, пытаясь сэкономить тепло, устанавливают на первой неделе недостаточный уровень вентиляции, что приводит к скоплению в птичнике больших концентраций углекислого газа — более 3000 ppm. В таких условиях у поголовья развивается апатичное состояние, особи становятся малоподвижными, плохо потребляют корм и воду. Более того, у обслуживающего персонала может появиться головокружение, а при длительном нахождении в здании — головная боль.

СОЗДАТЬ МИКРОКЛИМАТ

В более позднюю стадию производства главным загрязнителем воздуха становится аммиак, образующийся в результате бактериологического разложения подстилки. Особенно интенсивно данный процесс происходит в теплой и мокрой среде. Даже минимальные концентрации этого газа способны раздражать слизистые респираторной системы, повреждать ее структуру и ослаблять защитные свойства. В итоге патогенные организмы легко проникают в органы дыхания, способствуют развитию заболеваний, увеличению падежа и выбраковки в стаде. Информацию о концентрации углекислого газа и аммиака в помещении легко получить, установив специальные датчики. Ориентируясь на полученные показания, компьютеры управления микроклиматом в автоматическом режиме произведут корректировку уровня, исходя из заданных предельно допустимых значений, что обеспечит поступление в помещение ровно такого количества свежего воздуха, какое необходимо для достижения его приемлемого качества.

В целом при выборе системы вентиляции важно помнить, что ее основная задача — создание комфортных условий содержания птицы в каждый период выращивания при любой погоде в течение суток с минимальным участием человека. Доказано, что оптимальный микроклимат снижает себестоимость продукции. Если при подборе оборудования определяющим фактором будет стоимость системы, а не благополучие поголовья, производителю нужно быть готовым каждый цикл откорма расплачиваться своими производственными и экономическими показателями: высокой конверсией корма, заболеваемостью, смертностью, низкой мясной продуктивностью и прибыльностью.

* Все иллюстрации для статьи были предоставлены компанией Sagrada

Различные варианты вентиляции птичников | TOPIX AGRO

По сути, у вас есть выбор между двумя принципами вентиляции в птицеводстве: естественной и механической.

Естественная вентиляция
Одним из преимуществ естественной вентиляции является невысокие затраты благодаря использованию природных ресурсов и простоте установки.  Естественная вентиляция основана на эффекте дымохода. Теплый воздух поднимается и уходит через отверстие в крыше («дымоход»). Это создает небольшое отрицательное давление в помещении, и свежий воздух всасывается через боковые входные отверстия (те, у которых открыты или закрыты створки или шторы). Однако системы, основанные на естественной вентиляции, стали менее популярными из-за недостатков ручного управления и ограниченной производительности.

Механическая вентиляция
При естественной вентиляции необходимого воздухообмена или изменения температуры не всегда достаточно. Гораздо более точно и легко это можно регулировать с помощью искусственной вентиляции. Вентиляторы обеспечивают гораздо большую уверенность в количестве воздухообмена.

При механической вентиляции воздух может вытягиваться вентиляторами, вдуваться или сочетание обоих способов. В таких случаях мы говорим о вентиляции при отрицательном, положительном или равном давлении.

«Вентиляция, основанная на отрицательном давлении, является наиболее распространенной. Но со всевозможными альтернативными системами содержания, в которых цыплята должны регулярно выходить на улицу, потребность в других системах вентиляции также возрастает, в частности потребность в вентиляции равного давления. Благодаря этой системе предотвращается прямой поток воздуха на птицу.

«Многие птицеводы считают эту систему слишком дорогой, потому что вам нужны как вытяжные, так и приточные вентиляторы, которые вместе потребляют гораздо больше электроэнергии».

Тем не менее ожидается, что в будущем это будет применяться чаще, при условии, что это будет соответствовать законодательству и правилам » . Г-н Хенк Роденбуг, специалист по климату и техник De Heus Voeders BV *.

Механическая вентиляция птичников доступна в различных формах. Ниже приводится краткое описание некоторых распространенных систем: коньковой вентиляции, вытяжной вентиляции, туннельной вентиляции и поперечной вентиляции. Также возможны комбинации этих систем, например, вытяжная и коньковая вентиляция или длинная и туннельная вентиляция.

Коньковая вентиляция
При коньковой вентиляции вентиляторы устанавливаются в воздуховодах, которые размещаются в коньке крыши. Затем воздухозаборники встроены в боковые стенки. Коньковая вентиляция обычно используется только для минимальной вентиляции.  

Продольная вентиляция
При продольной вентиляции вентиляторы находятся в торцевой стене, а воздухозаборники — в боковых стенках. Путем дальнейшего увеличения или уменьшения скорости вращения вентиляторов и открытия или закрытия воздухозаборников возможен широкий диапазон воздухообмена.

Туннельная вентиляция
Для максимальной вентиляции часто используется туннельная вентиляция, когда воздухозаборники установлены на торцевом фасаде, а вентиляторы — на противоположном конце фасада. Это позволяет обдувать птичник воздухом с большой скоростью в очень жаркие дни. Высокая скорость обеспечивает охлаждение ветром, что обеспечивает цыплятам приятную температуру.

Поперечная вентиляция
Для поперечной вентиляции вентиляторы размещаются в боковой стене.  Входные патрубки расположены на противоположной боковой стенке. Поскольку расстояние от входа до вентилятора небольшое, становится возможным обмен воздуха в помещении с очень низкой скоростью. Эта система подходит для перемещения как небольшого, так и большого количества воздуха.

Вентиляторы
При выборе типа вентиляторов, используемых в птичниках, то есть «оборудования» системы вентиляции, важно учитывать следующее:

• долговечность и надежность вентиляторов
• пригодность для интенсивного использования
• управляемость
• устойчивость к агрессивным условиям

Чтобы увидеть наглядный пример различных систем вентиляции, посмотрите видео ниже и посмотрите, как различные системы влияют на движение воздуха в птичнике.

Вентиляция птичника

Для оптимального роста птице необходим здоровый климат в птичнике, а также хороший корм и вода. На комфортный микроклимат в коровнике влияют три важных фактора: температура, относительная влажность и скорость движения воздуха.

Оптимальный микроклимат в птичнике гарантирует, что ваша птица будет чувствовать себя комфортно. Вы можете легко регулировать эти условия с помощью правильной вентиляции и вентиляторов. Сюда входит охлаждение, удаление вредных веществ и газов и подача свежего воздуха и кислорода.

Вентиляция для птичников доступна в различных формах. Примерами распространенных систем являются коньковая вентиляция, продольная вентиляция, туннельная вентиляция и поперечная вентиляция. Также возможны комбинации этих систем, например, продольная и коньковая вентиляция или продольная и туннельная вентиляция.

Вентиляция для птицефабрик

Коньковая вентиляция
В коньковой вентиляции вентиляторы монтируются в воздуховоды, которые размещаются в коньке крыши, а воздухозаборники располагаются в боковых стенах коровника. Этот тип вентиляции обычно используется только для минимальной вентиляции.

Продольная вентиляция
Продольная вентиляция, вентиляторы установлены в торцевой стене, а воздухозаборники на боковых стенках. Регулируя скорость вращения вентилятора и изменяя положение воздухозаборников, можно создать широкий диапазон объема воздуха.

Туннельная вентиляция
Туннельная вентиляция часто используется для максимальной вентиляции. Благодаря воздухозаборникам, расположенным с одной стороны коровника, и вентиляторам, расположенным с противоположной стороны, воздух проходит через коровник с высокой скоростью спереди назад. Эта высокая скорость воздуха создает эффект охлаждения ветром, который снижает видимую температуру птиц.

Поперечная вентиляция
Для поперечной вентиляции вентиляторы размещаются внутри боковой стенки. Входные отверстия, с другой стороны, расположены на противоположной боковой стенке. Небольшое расстояние между воздухозаборниками и вентиляторами обеспечивает приток свежего воздуха с минимальной скоростью. Эта система позволяет осуществлять небольшой, но также и большой обмен воздуха.

Циркуляция в птичниках

Помимо методов вентиляции в птичниках используются также циркуляционные вентиляторы. Циркуляционные вентиляторы в основном используются для минимизации температурного расслоения, улучшения однородности температуры и экономии энергии. Кроме того, циркуляционные вентиляторы могут увеличить движение воздуха на уровне пола, что сделает подстилку более сухой и улучшит качество лап. Позволяет птицам удобно распределяться по всему птичнику.

Наши вентиляторы Multifan и EMI десятилетиями доказывали свою долговечность и надежность в птичниках. Благодаря высокому уровню управляемости их можно использовать как для минимальной, так и для максимальной вентиляции. Вентиляторы также устойчивы к агрессивному климату и гарантируют удаление вредных веществ, освежение воздуха и охлаждение птицы.

Вентиляция в птицеводстве | Птичники с контролируемой средой

Índice de Contenidos

• 1 Роль вентиляции
• 2 Основы вентиляции
• 3 Типы давления в вентиляции
  • 3. 1 Отрицательное давление
  • 3.2 Нейтральное давление
• 4 Системы вентиляции
  • 4.1 Естественная вентиляция
  • 4.2 Туннельная система
• 5 Общие рекомендации
• 6 Выводы

Системы внутрихозяйственной вентиляции являются ключевым фактором, который необходимо учитывать на птицеводческих предприятиях. Поддержание адекватной температуры и вентиляции в птичниках имеет важное значение для обеспечения благополучия животных и экономических показателей фермы.

Рисунок 1. Вентиляция в птицеводстве важна для предотвращения перегрева, влияющего на производительность.

Роль вентиляции

В птицеводстве (производители яиц и особенно мяса) птице необходимо потреблять большое количество корма хорошего качества для развития метаболических процессов, требуемых окружающей средой и их организмом (рост, осанка, набор веса , и т. д.). Кроме того, в этот процесс вовлечены и другие факторы: плотность популяции, географическое положение и возраст птиц и другие.

Метаболические процессы повышают уровень влажности. Птицы выделяют воду с дыханием и фекалиями, а влага накапливается в окружающей среде и должна удаляться через вентиляцию. Кроме того, влажность увеличивает тепловое ощущение птиц.

С другой стороны, в этом метаболическом процессе в окружающую среду выделяется большое количество тепла, которое мы измеряем по температуре. Поскольку птицы не могут потеть, они устраняют избыток тепла с помощью дыхания, энергичного взмаха крыльев и пыхтения.

Вентиляция помогает устранить избыточное тепло и влажность в сараях, где содержатся птицы, создавая комфорт и благополучие.

Птицы выделяют тепло тела четырьмя способами, которые повышают температуру птичника, а именно:

1. Конвекция : тепло птицы удаляется движением воздуха
2. Теплопроводность : тепло передается прямым контактом
3. Излучение : птица испускает электромагнитные волны тепла
4. Испарение : при дыхании птица отводит тепло через воду

Рисунок 2. Внешний вид птичника с контролируемой средой и системой вентиляции.

Наличие системы вентиляции и контролируемой среды птицеводства дает некоторые преимущества:

1. 1. Правильный баланс газов, участвующих в обмене веществ птицы: хорошая доступность кислорода для дыхания и устранение таких газов, как углекислый газ CO ₂ и аммиак NH ₃ .
   2. Избегайте теплового стресса , который приводит к меньшему потреблению пищи и, в некоторых случаях, к смерти населения от теплового шока.
   3. Снижение затрат, связанных с потреблением энергии в неэффективных системах, которые не могут контролировать температуру.
   4. Уменьшение влажности подстилки, что позволяет избежать появления проблем с ногами птиц.

Таким образом, вентиляционные механизмы должны существовать в контролируемой среде для поддержания идеальных параметров в птичнике нашего птицеводства.

Основы вентиляции

Прежде чем говорить о вентиляции, необходимо уточнить некоторые понятия, поскольку они часто упоминаются.

• Контролируемая среда : это среда или помещение, физическая конфигурация (то есть то, как оно построено) позволяет управлять и контролировать такие условия, как температура, влажность, поток воздуха, количество газов и другие. Чтобы быть оптимальным, он должен быть герметичным; Это один из самых распространенных недостатков.
• Вентилятор : это машина, которая облегчает движение окружающего воздуха в сарай, смешивает наружный воздух с внутренним и, таким образом, уравновешивает температуру и влажность.
• Вытяжка : это устройство, которое способствует выталкиванию воздуха из птичника во внешнюю среду после того, как он циркулировал по всему птичнику.
• Минимальная вентиляция : это выражение, используемое для обозначения вентиляции, которая необходима птицефабрике для поддержания окружающей среды в птичниках в оптимальных и сбалансированных условиях

Типы давления в вентиляции Рис. 3. Системы давления, используемые вентиляционным оборудованием в контролируемой птицеводческой среде. Адаптировано из: Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, S. f. Руководство по птицеводству. Университет Кентукки. Доступно в Интернете по адресу: https://afs.ca.uky.edu/poultry/chapter-7-mechanical-ventilation-systems

• Отрицательное давление
  

  Это наиболее распространенный способ мобилизации воздуха из птичников в птицеводстве с контролируемой средой. Он заключается в поступлении воздуха через отверстия в потолках и стенах, приводимых в действие вентиляторами. Этот воздух внутри птичника циркулирует и нагревается вокруг кур. Затем этот теплый воздух выбрасывается обратно в окружающую среду с помощью мощных вытяжек.

• Нейтральное давление
  

  Система аналогична предыдущей, но требует большего количества вентиляторов. Это называется так потому, что давление внутри дома и снаружи постоянно одинаковое. Эта система требует меньше энергии для вентиляторов, которые перемещают воздух.

Системы вентиляции

• Естественная вентиляция
  

  Это система вентиляции, используемая в неконтролируемых птицеводческих хозяйствах. Это обычное дело для мелкосерийного производства. Он заключается в проветривании непосредственно окружающим воздухом, контролируя его интенсивность шторами. Это полезно в некоторых регионах, но в других его применение может быть затруднено, так как это связано с высоким содержанием газов в воздухе, таких как NH 9.0116 3 аммиак. (Озорио, Р., 2016).

• Туннельная система
  

  Это наиболее широко используемая вентиляционная система в крупных птицеводческих хозяйствах, в которых поддерживается контролируемый микроклимат в птичниках. Система туннелей может иметь вариации в зависимости от того, как построен навес, его планировки, ориентации, вместимости и прочего. Движение воздуха в дом контролируется моделями давления, которые мы рассмотрели выше. Он работает, во-первых, с подачей воздуха через определенные отверстия птичника. Затем воздух проходит между птицами, чтобы сбалансировать их температуру с воздухом внутри. Наконец, воздух выбрасывается с конца, противоположного тому, куда он вошел, чтобы снова попасть во внешнюю среду.

Общие рекомендации

• Воздухозаборник : воздухозаборник ни в коем случае не должен находиться непосредственно на птице, поскольку это вызовет стресс. Он должен входить в верхнюю часть сарая, чтобы смешиваться с воздухом внутри дома.
• Расположение птичника : перед строительством птичника необходимо принять во внимание такие факторы, как кардинальное положение, чтобы избежать прямых солнечных лучей на птиц и потоков воздуха, которые могут способствовать или усложнять вентиляцию нашей системы.
• Экологические газовые счетчики : важно вести учет количества газов, таких как двуокись углерода CO ₂ , угарный газ CO, аммиак NH ₃ , среди прочего, для контроля баланса циркулирующего воздуха.
• Техническая и профессиональная помощь : необходима консультация, чтобы установить точные параметры, такие как скорость циркуляции воздуха, типы вентиляторов и вытяжек, количество воздухозаборников и их расположение, среди прочего.

Выводы

Птицеводство является одним из наиболее эффективных секторов животноводства, и частично эти достижения были связаны с внедрением таких технологий, как вентиляция в контролируемых условиях. Обеспечение сбалансированной среды и оптимальных условий для птицы приводит к повышению интенсивности производства и снижению затрат в долгосрочной перспективе. Поэтому знание того, как работают системы вентиляции и какие преимущества они имеют, является важнейшим элементом для развития любой птицефабрики.

Каталожные номера:

– Aviagen, 2009. Manejo del ambiente en el galón de pollo de engorde. Доступен по линии: http://es.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Foreign_Language_Docs/Spanish_TechDocs/Aviagen-Manejo-Ambiente-Galpn-Pollo-Engorde-2009. pdf
– Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, С. ф. Руководство по птицеводству. Университет Кентукки. Доступно по ссылке: https://afs.ca.uky.edu/poultry/chapter-7-mechanical-ventilation-systems
– Царик, М., 2019 г. Оценка комбинированного воздействия движения воздуха и пониженной относительной влажности в птичнике на здоровье и благополучие птицы на ранней стадии коммерческого производства бройлеров – доступна по ссылке: https://www.uspoultry .org/research/resproj/PROJ_705.ht
– Alojamiento y manejo de aves de corral en países en desarrollo. Доступен по линии: http://www.fao.org/3/a-al734s.pdf
– Guerra, R.S.f. Los fundamentos de ventilación en casetas avícolas. Научно-исследовательский симпозиум по птицеводству. Доступен по ссылке: https://www.wpsa-aeca.es/aeca_imgs_docs/11230_fundamentos%20de%20ventilacion%20en%20casetas%20avicolas.pdf
– Осорио, Р., Тиноко, И.Ф., Осорио, Дж.А., Соуза, К. Д.Ф., Коэльо, Д.Дж.Д.Р., и Соуза, Ф.К.Д. (2016). Calidad del aire en galpón avícola con ventilación natural durante la fase de pollitos. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 20 (7), 660–665.
– Рей, М., 2011 г. Применение концепции вентиляции. Йорнадас Проф. де Авикультура. Лерида, 23-27. Доступен по ссылке: https://seleccionesavicolas.com/pdf-files/2012/2/6527-aplicacion-de-los-conceptos-de-ventilacion.pdf
– USDA, 2013. Руководство по птицеводству. Доступен по линии: https://www.aphis.usda.gov/animal_health/emergency_management/downloads/documents_manuals/poultry_ind_manual.pdf
— Vostermans Ventilation, 2020. ¿Как определить идеальную систему вентиляции для галлинеро? Доступен по ссылке: https://www.vostermans.com/es/ventilation/blog/como-determino-el-sistema-de-ventilacion-ideal-para-mi-gallinero

Рисунок 1. Изображение взято с pixabay по лицензии pixabay для бесплатного коммерческого использования.