Вытяжка для мангала из металла своими руками: особенности, как сделать своими руками

виды, фото. Как сделать вытяжку для мангала своими руками

Мангал — незаменимая вещь в загородном доме. Отдых с приготовлением шашлыка один из самых популярных в нашей стране. Это не только вкусно, но и целый ритуал для мужчин. Поэтому чтобы дождь не испортил отдых, рачительный хозяин предусмотрит устройство мангала под навесом или непосредственно в беседке. Но тут встает другая проблема – дым. Для устранения этой трудности без вытяжки для мангалов не обойтись.

Показания к применению

Существует два основных вида мангала: стационарный и переносной.

Первый требует основательной конструкции. Второй чаще всего представлен в виде металлического мобильного устройства. Если использование мангала будет предусмотрено в крытом помещении, то потребуется отвод дыма и гари, чтобы сохранить комфортную среду в зоне отдыха. В этом случае и монтируется вытяжка для мангала в беседке.

Модели могут продаваться как в комплекте с определенными видами основного оборудования, так и отдельно. Следует рассмотреть подробнее конструктивные особенности этих устройств.

Классификация

Можно разделить вытяжки для мангалов на несколько групп:

• по материалу изготовления: металлические и кирпичные кладки;
• по опциям: простые и с дополнительными элементами.

Такие устройства продаются и даже делаются под заказ, но на это может уйти достаточно много времени.

Куда как больше гордости вызовут сделанные своими руками и мангал, и вытяжное устройство к нему. Следует рассмотреть основные составляющие и процесс сборки каждого вида.

Устройство

Сама конструкция вытяжки для мангалов не имеет каких-либо сложных узлов и представляет собой:

• зонт для сбора дыма, гари, жира. Выполняется в виде купола, может иметь форму параллелепипеда или усеченной пирамиды. Эти навесы могут быть с коваными элементами и являться частью дизайна интерьера беседки. Такой мангал с вытяжкой фото наглядно демонстрирует;
• дымоход, предназначенный для отвода дыма.

Как видно, ничего сложного в таких устройствах нет, но все же есть ряд тонкостей, которые стоит знать.

Особенности устройства

В первую очередь следует запомнить, что купол вытяжки для мангалов должен превосходить площадь оборудования, над которым будет висеть. Это обеспечит большую эффективность по сбору дыма.

Дымоход должен сужаться и иметь изгиб. Это улучшит скорость вытяжки продуктов горения и предотвратит возможность обратной тяги. Верхняя часть трубы должна находиться от земли на высоте не менее трех метров. Это создаст хорошие вытяжные условия.

Если неправильно рассчитать сечение дымовой трубы, можно получить неэффективную систему отвода продуктов горения.

Дополнительные элементы увеличивают эффективность работы вытяжной конструкции, но при этом влияют на цену. Существует целый ряд таких элементов:

• искрогаситель. Устанавливается на вершине дымохода. Представляет собой металлическое сито в виде трубы, через которое свободно выходит дым, а искры гасятся;
• жироуловитель. Представляет собой рамку, в которую вставляется сменная кассета для процесса улавливания жира. При загрязнении либо меняется, либо промывается в зависимости от модели и самого фильтрующего вещества;
• вентилятор. Это устройство увеличивает вытяжную силу тяги.

Как видно, само устройство не является технически сложным изделием. Но важно учесть и правильно рассчитать параметры требуемого оборудования.

Металлическая вытяжка для мангала

Именно такого плана устройства получили наибольшее распространение для монтажа в беседке. Металлические вытяжные зонты можно приобрести уже в готовом виде в отличие от кирпичной кладки. Некоторые компании делают даже под индивидуальный заказ. Но если стандартные модели не подходят, а выполнение под заказ затягивается по срокам, то вытяжка для мангала своими руками сделанная будет более простым и быстрым решением проблемы.

Для работы потребуется металл толщиной 2 мм.

Длина среднего дымосборника бывает от 850 мм до 1500 мм, ширина от 650 мм до 900 мм. Эти размеры зависят от габаритов мангала. Не забываем, что периметр вытяжки должен быть больше оборудования, над которым планируется размещение. Трубу делают, как правило, квадратного сечения с параметрами от 250 до 280 мм и длиной 2 – 3 м.

Следует для начала выполнить чертеж или подобрать подходящий в интернете. Раскроить металл, используя болгарку и отрезной круг по металлу. Далее, произвести сварку швов и сборку. Вытяжка для мангала в беседке размещается по центру. Крепления могут выполняться на стойках, а для страховки используют дополнительно цепи. Для защиты трубы от осадков следует предусмотреть козырек.

Стандартные зонты выполняют из нержавейки, что значительно сказывается на цене оборудования. Вытяжки своими руками можно сделать из любого жаропрочного металла, но перед эксплуатацией нужно произвести покрытие термостойкими антикоррозийными лаком, что увеличит срок службы изделия.

Как сделать вытяжку для мангала из металла рассмотрели, следует изучить изготовление конструкций из кирпича.

Особенности кирпичной вытяжки

Этот вариант требует определенных знаний. Такой вид вытяжки делают для стационарных кирпичных мангалов. Кирпич должен быть огнеупорный (шамотный). Раствор – глина с песком, при этом глину следует замочить на 2 дня. Доля песка в растворе не должна превышать 50%.

Для основания кирпичной вытяжки следует предусмотреть раму, на которую будет выкладываться кирпич.

Обработать ее огнеупорной эмалью, так как она будет подвергаться воздействию высоких температур. Раму скрепляют с арматурой мангала при помощи сварки.

Кладка кирпичной вытяжки

Первый ряд выкладывают толчковым (толчок самая короткая сторона кирпича), остальную часть кладут ложковым (длинная боковина). Стандартный дымосборник состоит из 10 рядов. Причем кладка ведется с сужением. По фронту допускается смещение ряда на 17 мм на уровень, по торцевой части 35 мм. Далее выкладывается квадратная труба (еще пять ложковых рядов). Верхняя часть должна получиться сечением 260*260 мм. Такая конфигурация усиливает вытяжной эффект. Также следует предусмотреть задвижку, а на верх — козырек от осадков.

После того как возведение конструкции закончено, дается время на просыхание кладки.

Далее устройство покрывают огнеупорным лаком в 3 слоя. Это обеспечит более длительную эксплуатацию оборудования. Как видно, кирпичная вытяжка для мангала, своими руками сделанная, — довольно сложный процесс. Лучше довериться профессионалам.

Преимущества самодельных вытяжек

Есть ряд достоинств у обоим видов оборудования:

• монтаж своими руками значительно снизит цену на вытяжки;
• возможность сделать по индивидуальному размеру и в соответствии с требованиями дизайна.

Металлическая вытяжка для мангала в помещении имеет еще ряд дополнительных особенностей:

• легкий вес конструкции;
• возможность установить дополнительные опции;
• достаточно легкий монтаж;
• мобильность, при необходимости можно смонтировать в другом месте;
• легкость в уходе;
• низкая цена.

Для кирпичных вытяжек можно выделить неоспоримое достоинство – долговечность, а также возможность реконструкции. Однако перенести такую конструкцию с места на место вряд ли получится.

Особенности эксплуатации

Если за оборудованием не следить, то вытяжные качества со временем снизятся.

Грязь и сажа начнут попадать на пищу, которая находится в мангале. Поэтому прочищать и промывать оборудование периодически следует. Первый показатель к чистке – это визуальная загрязненность и снижение тяги. Не зря рекомендовано покрывать изделия защитными эмалями и лаками. Это значительно облегчает процесс ухода за данной конструкцией.

Часто задается вопрос: «Почему дым в момент розжига не уходит через вытяжку?». Это основано на физических свойствах воздуха. В момент розжига он не настолько еще нагрет, чтобы подняться вверх. При повышении температуры данная тяга нормализуется.

Обустраивая загородный дом и дачу, многое хочется сделать своими руками. Как видно, вытяжки для мангала вполне можно смонтировать самому, как, собственно, и сам мангал. Стоит лишь задаться целью и решить, какой вид конструкции предпочтителен. А если еще развито дизайнерское мышление, то полученные конструкции дадут фору изделиям многих профессиональных компаний, имеющих большой опыт возведения таких устройств, и станут особым предметом гордости перед гостями.

Итак, мы выяснили, как изготовить самостоятельно вытяжку для мангала.

Как правильно построить вытяжной дымовой зонт?

Нет, наверное, человека, никогда не слышавшего о шашлыке. Многим известен вкус пропитанного ароматным древесным дымком и запеченного на открытом огне мяса. Мало что может сравниться с прелестью отдыха на природе, когда дымок от раскаленных углей мангала или просто костра разносит по окрестностям запах шашлыка. Этот запах заставляет наши внутренности сладко сжиматься в предвкушении обеда.

Схема кладки кирпичного мангала.

Содержание

1. Конструкция приспособлений для приготовления мяса
2. Дымосборник из кирпича
3. Металлический вытяжной зонт

Конструкция приспособлений для приготовления мяса

Однако в наши дни выезд на природу ограничивается посещением дачи или собственного дома. иногда выход на балкон тоже считается посещением природного заповедника. Соответственно, и шашлык готовится не на лесной опушке у тихо журчащего ручья, а во дворе дачи или дома, а то и на балконе при помощи мангала. И хотя мясо, приготовленное на мангале, в этом случае превращается в средство насыщения, а не в праздник души и тела, вкус его от этого хуже не становится.

В таких условиях дым открытого огня и копоть оседают на стены и потолки строений, причиняя неудобства. Открытый огонь приходится прятать, сооружая вытяжки, собирающие дым и копоть. Для приготовления мяса на свежем воздухе изобретены специальные приспособления:

• шашлычница или мангал;
• барбекю;
• гриль.

Всем этим приборам, если они расположены внутри или вблизи строений, для защиты от дыма и копоти необходима дымовая вытяжка.

Нужно обязательно учитывать различия конструкций мангала, гриля и барбекю. Для каждой из конструкций делают только ей присущую вытяжку.

Схема изготовления мангала из металла.

Мангалы сконструированы просто. Это ящик без верхней крышки с проделанными в боковых стенках и днище отверстиями. Температура для приготовления мяса в мангале создается теплом, поступающим сбоку от бортов и снизу. Воздуха, поступающего через отверстия, бывает недостаточно для поддержания температуры углей, они начинают гаснуть. Для поддержания горения и температуры как дополнительный поддув используется обмахивание углей картонкой или газетой.

Принцип конструкции барбекю и гриля практически одинаков. Разница лишь в том, что гриль имеет крышку. Если барбекю обеспечить такой крышкой, получим гриль. Однако в барбекю тепловое воздействие на продукт происходит лишь снизу, в то время как в гриле, закрытом крышкой, со всех сторон. Это различие хоть и единственное, но очень существенное.

Изобретений для приготовления мяса придумано множество:

• стационарные;
• переносные;
• сборно-­разборные;
• одноразовые;
• эксклюзивные.

В ход идут даже газовые баллоны, бочки, вышедшие из строя и отработавшие свой срок, холодильники и стиральные машины.

Вернуться к оглавлению

Дымосборник из кирпича

Схема дымохода печи барбекю.

Такая вытяжка для мангала или барбекю может быть построена, когда сооружение возводится на стационарной основе. Основанием вытяжки может служить рама из уголка или швеллера, закрепленная на задней стороне мангала. Кирпичи первого ряда кладутся перпендикулярно стене (тычком), последующие ряды — параллельно (ложком).

Кладка ведется зауживающимися к верху уступами. Боковые стороны с уступом 35 мм, а лицевая — 17 мм. Однако размеры могут меняться в зависимости от размера дымохода. Состоит вытяжка для мангала из 10 рядов кирпича. Размеры отверстия последнего ряда равны отверстию дымохода. Величина отверстия в трубе дымохода регулируется задвижкой, задняя стена его строится с небольшим выступом (зубом), значительно улучшающим тягу. Над отверстием трубы желателен козырек, препятствующий попаданию осадков.

Эти инструменты помогут в постройке мангала, вытяжки, а также барбекю своими руками из кирпича:

1. Уровень.
2. Метр.
3. Шнур.
4. Отвес.
5. Мастерок.
6. Кирочка.
7. Болгарка.
8. Растворомешалка.
9. Лопаты.
10. Емкости для раствора.

Особое внимание при постройке стационарного мангала следует уделить строительным материалам. Не всякий кирпич выдержит такой перепад температур, который создается при использовании мангала или барбекю. Нужен специальный кирпич для неординарных температурных режимов. Наиболее приемлемо применение печного кирпича. Он наиболее устойчив к подобным режимам.

Состав кладочного раствора при сооружении вытяжки для мангала или барбекю своими руками песчано-глиняный в соотношении 3:7. Лучший вариант — шамотно-­глиняный раствор, где глина огнеупорная. За неимением же последнего обычную глину хорошо вымачивают в воде пару дней. Песок с глиной тщательно перемешивают до однородной массы. Готовый раствор не должен расплываться при нанесении на гладкую горизонтальную поверхность.

Вернуться к оглавлению

Металлический вытяжной зонт

Схема устройства зонта для мангала.

Наиболее распространенным видом вытяжки для мангала, барбекю является сооружение в виде усеченного конуса или металлического куполообразного колпака. Через отверстие, вырезанное по центру, копоть и дым выводятся в вытяжную трубу. Обычный материал для изготовления такой вытяжки — 2-миллиметровая листовая сталь. Конструкцию можно изготовить и из других видов листового металла, например меди.

Отверстие металлического конуса или колпака надежно соединяется с вертикально установленной трубой, высотой не менее двух метров. Не подходят для подобного сооружения трубы из асбестоцемента: они вредят здоровью. Актуальны такие вытяжки для барбекю в беседке, которые входят в моду. Дымосборник крепится на стойках по центру беседки над местом дымоизвержения или цепями к потолочным балкам. В центре крыши беседки расположено отверстие для вывода трубы. Материал вокруг отверстия должен обеспечивать противопожарную безопасность помещения.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/JeYMD—PXw8

Изготовление металлической вытяжки обеспечивается следующими инструментами:

• болгарка;
• метр;
• молоток;
• сварка;
• приспособления для клепальных работ.

Оптимальная форма вытяжного зонта.

Если нет навыков работы с металлом, лучше сделать усеченную вытяжку пирамидальной формы, более простую в изготовлении. Аэродинамика металлической вытяжки позволяет отлично удалять копоть и дым. Металлические вытяжки, по сравнению с каменными, менее долговечны, однако не менее эффективны и пользуются не меньшей популярностью.

Есть некоторые нюансы в работе дымосборников, на которые необходимо обратить внимание. На начальном этапе розжига барбекю или мангала дым, пока он имеет температуру и плотность, не намного выше окружающей среды, может не вытягиваться, то есть вытяжка может не работать. К этому неудобству нужно отнестись спокойно, здесь ничем не поможешь. Вытяжка заработает, только когда огонь разгорится.

https://vashaterrasa.ru/youtu.be/WJ2VlPERthw

Если недостаточен диаметр или сечение вытяжки, она не справится с выведением дыма. Квадратное сечение каменной вытяжной трубы должно быть не менее 25 см, а диаметр металлической — не ниже 12 см, высота верхнего края трубы от земли — не ниже 3 м. В этом случае гарантирована безупречная работа всей конструкции.

36-дюймовый наружный вентиляционный колпак из нержавеющей стали

барбекю своими руками

Артикул:

796-304-36

Вес:

81,00 фунта

Часто покупают вместе:

• Описание
• Дополнительная информация

Описание

Вентиляционный колпак имеет решающее значение для предотвращения попадания дыма на лица ваших гостей. Приготовление барбекю на вашем новом острове барбекю возможно только в том случае, если вы и ваш гость не «выкурены». Добавление вентиляционного колпака вытянет дым из вашего гриля и от вашего гостя.
Особенности этого 36-дюймового вентиляционного колпака:

• Размеры: 36 x 27,5 x 12,5
• Дымоход (размеры): 20,75 x 12 x [(2) 19]
• Размер вентиляционного отверстия: 8 дюймов (переход к круглому воздуховоду входит в комплект)
• Поток воздуха ( К/л /M/H): 280/420/560/700 (CFM)
• Освещение: 2 направленных светильника — 20 Вт
• Уровень шума: 1,2/2,8/5,0/7,0 (сонов)
• Напряжение: 110 В/60 Гц
• Двигатель: Высокопроизводительный двойной двигатель 700 CFM (четыре скорости, таймер)
• Тип крепления: настенное крепление
• Скорости: 4 скорости
• Тип управления: Панель скорости/таймера с ЖК-дисплеем (3-минутный автотаймер с отложенным отключением)
• Фильтры: Фильтры-дефлекторы из нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине)
• Материал: 19 г #304 МАТОВАЯ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ
9001 8 Гарантия: 3 года гарантии (только детали)

Стойка 65

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Этот продукт может подвергать вас воздействию химических веществ, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак и врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт: www.P65Warnings.ca.gov.

ADVERTENCIA: Este producto puede exponerlo a sustancias quimicas reconocido por el estado de California como causantes de cáncer, дефектос де nacimiento y otros daños al sistema reproductivo. Для большей информации посетите: www.P65Warnings.ca.gov.

Просмотреть всеЗакрыть

Дополнительная информация

Тип продукта:	Вентиляционный колпак
Тип крепления:	Настенное крепление
Наружная мощность:	Да
Сделано в США:	Да
ЦФМ:	1200
Ширина изделия:	36
Высота изделия:	18
Глубина продукта:	30

Просмотреть всеЗакрыть

Добавление товаров в корзину

Просмотр или редактирование корзины Продолжить покупки

• сопутствующие товары
• Клиенты также просмотрели

Сопутствующие товары

В корзину

Быстрый просмотр

Магия огня

Вентиляционный колпак Fire Magic 36 дюймов с вентилятором 1200 CFM

Наша цена: Сейчас: 4094,10 $

Fire Magic 36-дюймовый вентиляционный колпак из нержавеющей стали Бесшовная конструкция из нержавеющей стали 1200 куб. футов в минуту Выхлоп Двойные галогенные прожекторы

36-ВХ-7

В корзину

Быстрый просмотр

Барбекю своими руками

36-дюймовый островной вытяжной колпак из нержавеющей стали

MSRP: $1851,50

Наша цена: Сейчас: $1499,95

Вентиляционный колпак имеет решающее значение для предотвращения попадания дыма на лица ваших гостей. Приготовление барбекю на вашем новом острове барбекю возможно только в том случае, если вы и ваш гость не «выкурены». Добавление вентиляционного колпака…

796i-304-36

В корзину

Быстрый просмотр

Барбекю своими руками

42-дюймовый островной вытяжной колпак из нержавеющей стали

MSRP: $1983,75

Наша цена: Сейчас: $1 549,95

Вентиляционный колпак имеет решающее значение для предотвращения попадания дыма на лица ваших гостей. Приготовление барбекю на вашем новом острове барбекю возможно только в том случае, если вы и ваш гость не «выкурены». Добавление вентиляционного колпака…

796i-304-42

В корзину

Быстрый просмотр

Барбекю своими руками

48-дюймовый островной вытяжной колпак из нержавеющей стали

MSRP: 2380,50 $

Наша цена: Сейчас: $1799,95

Вентиляционный колпак имеет решающее значение для предотвращения попадания дыма на лица ваших гостей. Приготовление барбекю на вашем новом острове барбекю возможно только в том случае, если вы и ваш гость не «выкурены». Добавление вентиляционного колпака…

796i-304-48

В корзину

Быстрый просмотр

Товары для активного отдыха Bull

Bull Outdoor 36-дюймовый наружный вентиляционный колпак из нержавеющей стали — 1250 CFM

MSRP: 4 598,00 $

Наша цена: Сейчас: 4 138,20 $

Вытяжной колпак имеет конструкцию из нержавеющей стали 304 Grade 16 Gauge, две мощные внутренние системы вентиляторов и лампы для гриля. Особенности Конструкция из нержавеющей стали 304 класса 16 Нержавеющая сталь…

66009

Клиенты также просмотрели

В корзину

Быстрый просмотр

Барбекю своими руками

36-дюймовый островной вытяжной колпак из нержавеющей стали

MSRP: $1851,50

Наша цена: Сейчас: $1499,95

Вентиляционный колпак имеет решающее значение для предотвращения попадания дыма на лица ваших гостей. Приготовление барбекю на вашем новом острове барбекю возможно только в том случае, если вы и ваш гость не «выкурены». Добавление вентиляционного колпака…

796i-304-36

В корзину

Быстрый просмотр

Барбекю своими руками

54-дюймовый наружный вентиляционный колпак из нержавеющей стали с настенным креплением

MSRP: $2,645. 00

Наша цена: Сейчас: $1699,95

Вентиляционный колпак имеет решающее значение для предотвращения попадания дыма на лица ваших гостей. Приготовление барбекю на вашем новом острове барбекю возможно только в том случае, если вы и ваш гость не «выкурены». Добавление вентиляционного колпака…

796-304-54

В корзину

Быстрый просмотр

Товары для активного отдыха Blaze

Blaze Встроенный 34-дюймовый чехол Kamado с выдвижным ящиком

MSRP: $1962,49

Наша цена: Сейчас: $1 569,99

Встройте свой гриль камадо в свою летнюю кухню и придайте ему более законченный, профессиональный вид. Чехол Blaze Kamado прочно поддерживает ваш гриль на острове и имеет удобный ящик для хранения. ..

БЛЗ-КМДО-СЛВ

В корзину

Быстрый просмотр

Товары для активного отдыха Blaze

Blaze 20-дюймовый литой алюминиевый корпус Kamado

MSRP: 2 124,99 $

Наша цена: Сейчас: $1789,99

Blaze 20-дюймовый литой алюминиевый гриль Kamado Blaze представляет первый в отрасли гриль kamado, изготовленный из цельного литого алюминия толщиной до 1 1/4 дюйма! Уникальная полностью алюминиевая конструкция обеспечивает…

БЛЗ-20-КАМАДО

В корзину

Быстрый просмотр

Real Fyre от Peterson

Газовые журналы Real Fyre, обугленные, северные, вентилируемые (CHN-30), 30 дюймов

MSRP: 661,00 $

Наша цена: Сейчас: $594. 90

Подобно художнику, который может воплотить красоту природы в жизнь, ремесленники Real Fyre работают с образцами настоящей древесины, чтобы скрупулезно воссоздать сложные детали коры и естественную окраску глубоко обожженных…

ЧН-30

В корзину

Быстрый просмотр

DCS

DCS 48 дюймов встроенный с боковой решеткой горелки Наследие

MSRP: 272,00 $

Наша цена: Сейчас: $189,00

Эти полностью водонепроницаемые чехлы, специально разработанные для встроенного гриля DCS, изготовлены из ПВХ с полиэстеровой подложкой 400 денье. Покрытия имеют рейтинг УФ-уровня 4, самый высокий уровень УФ-излучения…

АКБИ-48СБ

В корзину

Быстрый просмотр

Товары для активного отдыха Bull

Большая наружная раковина Bull из нержавеющей стали

Наша цена: Сейчас: 299,00 $

Большая раковина из нержавеющей стали с краном — это смеситель для холодной и горячей воды, который идеально подходит для приготовления пищи и уборки на открытой кухне. Изготовлен из стали 304, высотой 22…

12391

В корзину

Быстрый просмотр

Маджестик

Квадратная заглушка Majestic TS345P диаметром 8 дюймов

Наша цена: Сейчас: $383,00

Не пора ли заменить заглушку в верхней части дымохода? Или, возможно, вы строите новый камин и дымоход. Уже более десяти лет Majestic поставляет клиентам качественную продукцию…

ТС345П

В корзину

Быстрый просмотр

Товары для активного отдыха Blaze

Blaze 40-дюймовая двойная дверца из нержавеющей стали с держателем для бумажных полотенец

Наша цена: Сейчас: 449,99 $

Эта двойная дверца Blaze с держателем для бумажных полотенец имеет конструкцию из нержавеющей стали 304 коммерческого класса, устойчивую к внешним воздействиям. Две двери с двойной обшивкой украшены…

БЛЗ-АД40-Р

Изготовление гриля-барбекю из металлолома

Для всех, кто занимается самоделками из металла, создание гриля-барбекю из металлолома может стать отличным проектом. Только представьте себе потрескивающий огонь, ароматный древесный дым, шипение стейков и этот райский первый укус!

Но сначала вам нужно продумать несколько вопросов, прежде чем вы начнете строить мангал своими руками.

В этом посте представлены идеи для гриля или открытой ямы для костра, где можно использовать дрова или древесный уголь. Газовый гриль потребует дополнительных расходных материалов и оборудования.

Вам понадобится несколько видов металла для решетки, корпуса гриля, рамы или ножек и, по желанию, крышки с ручкой.

Возможно, вам посчастливится найти готовую кованую решетку. Или вы можете сварить решетку из стержней из нержавеющей стали, чтобы сохранить безопасность пищевых продуктов и предотвратить коррозию. Если металл был покрыт гальваническим или порошковым покрытием, например, если вы используете стержни из нержавеющей стали, оставшиеся от коммерческих дверных систем безопасности, это покрытие следует полностью удалить, чтобы предотвратить появление токсичных паров при разжигании гриля.

Если вы не можете найти лом без покрытия, вы всегда можете приобрести ½-дюйм. стержень из нержавеющей стали диаметра из вашего местного магазина металлоконструкций. Стержни из нержавеющей стали можно безопасно приварить между двумя концами из мягкой стали, вырезанными из пруткового лома.

Корпус решетки

Возможно, вы сможете найти идеальный кусок металлолома для корпуса, например, старый обод колеса трактора. В противном случае вы можете изготовить противень из листа нержавеющей стали для длительного использования на гриле без ржавчины. После завершения гриль можно покрасить термостойкой аэрозольной краской для барбекю.

 

Нарисуйте свой дизайн противня для гриля. Он должен быть достаточно большим, чтобы в него поместилась стойка, но на одном уровне с верхним краем, а стенки должны быть достаточно глубокими (скажем, 4 дюйма), чтобы удерживать дрова или уголь. Вы можете добавить разделительную стенку на дно лотка, если хотите время от времени разводить меньший огонь.

Для открытой чаши для костра вы можете наклонить стенки наружу. В противном случае спроектируйте противень для гриля как коробку с прямоугольными стенками.

Чтобы сделать трехмерный поднос, вам нужно будет нарисовать выкройку коробки на листе нержавеющей стали. Затем вырежьте из листа четыре угловые части. Сделайте неглубокие надрезы вдоль внутренних линий изгиба, чтобы облегчить изгиб стенок. Наконец, вам нужно соединить углы с помощью зажимов и сварочных магнитов, прежде чем делать окончательные сварные швы.

Если вы планируете сделать крышку коробки, чтобы наполнить барбекю ароматом дыма гикори, вам понадобятся отверстия или прорези, просверленные по бокам коробки для гриля для вентиляционных отверстий. Вам также необходимо приварить несколько упоров на нужной высоте, чтобы поддерживать решетку над огнем, и упоров снаружи, чтобы поддерживать крышку.

Поддержка вашего гриля

При проектировании подставки для гриля вам нужно знать, где вы будете использовать гриль. Будет ли она открыта земле, как настоящая яма для костра? Или вы установите его на деревянную террасу, бетонную дорожку или патио, которые могут почернеть, треснуть или испортиться из-за жары?

 

Возможные варианты: сварка опорной рамы из обрезков арматуры, которая позволит установить топку внутри, удерживая ее над землей. Или вы можете приварить несколько ножек, сделанных из 1-дюймового стального листа. Пруток. Вы также можете повторно использовать большую металлическую трубу в качестве опоры. Приварите один конец к нижней части поддона для гриля, а затем приварите к нижнему концу три перпендикулярные опоры. Убедитесь, что любой металл, непосредственно касающийся внутреннего дворика, сделан из нержавеющей стали.