Вытяжка из металла для мангала в беседке: как сделать дымоход из металла или из кирпича, расстояние и высота, материалы и инструменты – Вытяжка для мангала в беседке — варианты, фото

Содержание

Дымоходы и вытяжки для мангала в беседке

Обустроенные в беседках очаги с открытым пламенем получили широкое распространение во всех российских регионах. Выделяемое ими тепло создает комфортную и уютную атмосферу в небольшом по площади помещении.

Кроме того, появляется возможность приготовить обжаренное на углях мясо для посиделок с друзьями и родственниками.

Дымоходы и вытяжки для мангала в беседке являются необходимыми элементами конструкции и обеспечивают его правильное функционирование.

Зачем сооружать дымоход?

Многие ленивые обыватели не видят смысла в обустройстве в летней беседке дымохода для мангала. Они рассчитывают на то, что ветер будет выдувать дым из-под навеса, но на самом деле этого не происходит. Стоит только начать обжаривать мясо — вся беседка застилается клубами дыма, а при наличии вытяжки он удаляется наружу.

Если ее не сделать, то после использования мангала на потолочное перекрытие осядет слой копоти и сажи, который чрезвычайно трудно отчистить. Если часто обжаривать мясо на подобном мангале, шашлык будет приправлен осыпающейся сверху сажей.

Кроме того, не оборудованный вытяжкой очаг с открытым пламенем представляет опасность в пожарном отношении.

Виды дымовыводящих конструкций

Виды дымовыводящих конструкций и материалы для их изготовления не отличаются разнообразием. В беседках любых типов дымоходы для мангала делают из металла или кирпича. Кирпичные конструкции в основном применяют в стационарных мангалах, изготовленных из такого же материала.

Они выглядят очень привлекательно, но качественно очистить их довольно затруднительно, а иногда и просто невозможно. Для сооружения кирпичного дымохода надо обладать навыками каменщика, помимо этого, стоимость такой конструкции значительно выше, чем у изделия из металла. Поэтому рачительные хозяева чаще всего предпочитают сооружать над мангалом металлическую вытяжку.

Металлические

Дымоходы, изготовленные из металла,

обладают следующими достоинствами:

  • доступностью сборки своими руками;
  • несложностью монтажа;
  • маленьким весом;
  • гладкостью внутренней поверхности;
  • легкостью очистки;
  • возможностью придания изделию любой формы.
Собрать металлический дымоход по силам практически любому домашнему мастеру, обладающему навыками работы с электроинструментом и сварочным оборудованием.

При отсутствии сварочного аппарата можно закрепить элементы конструкции болтами. Металлическая вытяжка не создает серьезной нагрузки на основание беседки, ее стенки имеют гладкую поверхность, на которую, в отличие от кирпичной кладки, не налипают сажевые загрязнения. При необходимости сезонного использования или переноса в другое место конструкция легко разбирается. Термостойкой краской ее можно окрасить в любой цвет.

Кирпичные

Кирпичные дымоходы

имеют свои преимущества. При качественной выкладке капитальное сооружение будет радовать своих владельцев внешним видом и служить им длительное время. Сложенная из кирпича вытяжка обладает следующими достоинствами:

  • долгим сроком службы;
  • малой степенью нагрева;
  • привлекательным внешним видом;
  • возможностью обустроить в вытяжке жаровню.

Чашу мангала и дымоход необходимо складывать с использованием только огнеупорной смеси и кирпича.

В противном случае испытывающая сильный нагрев конструкция подвергнется разрушению.

Пару слов о складных мангалах

Складной мангал представляет собой облегченную жаровню, которую можно легко перемещать и устанавливать в нужном месте, в том числе и в беседке. Лучшим материалом для его изготовления считается нержавеющая сталь, оптимальная толщина стенок — два миллиметра.

Более тонкие листы будут быстро прогорать, толстые значительно увеличат вес конструкции. Для улучшения процесса горения по периметру нижней части жаровни проделываются сквозные отверстия. Через них угли могут выпасть на пол беседки и воспламенить его. Кроме того, складной мангал легко опрокидывается, так что пользоваться им нужно очень осторожно.

Преимущества

Тем не менее, складной мангал имеет определенные преимущества. К ним относятся:

  • маленький вес, облегчающий транспортировку;
  • в разобранном виде мангал легко укладывается в багажник автомобиля;
  • небольшая стоимость.
Большим плюсом складного мангала является возможность его использования без обустройства вытяжки.

Небольшая по размерам жаровня не образует много дыма в процессе приготовления мяса. Как правило, складной мангал устанавливают в беседках, представляющих собой навес без стенок. В закрытых беседках его нужно оборудовать вытяжкой.

Газовый мангал

Такой вид мангала имеет очень простую конструкцию. По центру изготовленного из металла короба располагается газовая горелка, поверх нее устанавливается решетка. Для того чтобы мясо хорошо прожаривалось, высота стенок короба не должна превышать десяти сантиметров, а их толщина должна составлять не менее двух сантиметров. Преимуществами такой конструкции жаровни является ее моментальный нагрев, возможность контроля режима температуры, отсутствие сажевых загрязнений при использовании. Приготовленное на газовом мангале мясо будет хорошо прожаренным и вкусным. Оно не будет попахивать дымком, но и вредных элементов в нем будет меньше.

Как самому сделать дымоход?

Сделать дымоход для мангала вполне возможно своими силами.

Металлическую конструкцию изготовить легче и проще, чем кирпичную, но в выполнении каждой работы есть свои нюансы.

Делаем металлический дымоулавливатель

Лучшими материалами для изготовления металлического дымоуловителя являются листы меди и нержавеющей стали. Стоимость их довольно высока, поэтому многие хозяева предпочитают использовать обыкновенный металл. Это вполне допустимо, но толщина листов должна быть не менее двух миллиметров.

В противном случае изготовленная из них конструкция в скором времени прогорит насквозь или пострадает от развития коррозионного процесса. Для предотвращения этого материал обрабатывается антикоррозионным составом и покрывается устойчивым к воздействию высоких температур лаком. Стандартные оцинкованные листы использовать не рекомендуется — они слишком тонкие и цинковое покрытие быстро обгорает.

Кирпичные сооружения

Правильно обустроить мангал с дымоходом из кирпича можно самостоятельно, так как он является одной из самых простых конструкций, сооружаемых из этого материала. Под него заливается десятисантиметровый бетонный фундамент.

Сверху укладывается гидроизоляционный слой из двух слоев рубероида.

Затем выкладывается основание, на которое будет опираться жаровня. Ее наружная часть обкладывается кирпичом, а внутрь вставляется сваренный из металлических листов короб. Дымоход проще всего сделать таким же образом – изготовленный из металла купол снаружи обкладывается кирпичом. В его нижней части делается заслонка, сверху устанавливается защитный зонтик, предотвращающий проникновение внутрь атмосферных осадков.

Преимущества вытяжного зонта

Обустройство вытяжного зонта над мангалом имеет следующие преимущества:

  • возможность контроля над процессом горения;
  • нивелирование ветрового воздействия;
  • защита от образования копоти и сажи;
  • завершенный облик конструкции.

Рекомендуем к просмотру интересное видео на эту тему

Особенности строительства и эксплуатации

При строительстве дымохода для его правильного функционирования надо учитывать некоторые особенности. Для создания хорошей тяги его верхний срез должен возвышаться над коньком крыши. Если вытяжка имеет квадратное сечение, размер стороны должен равняться 25 сантиметрам. Круглый дымоход должен иметь не менее пятнадцати сантиметров в диаметре.

Это наиболее оптимальные размеры для образования качественной тяги в системе дымоудаления.

В заключение можно сказать, что обустройство вытяжки для мангала в беседке значительно повышает комфорт и безопасность процесса приготовления пищи на открытом пламени. Дымоход вполне возможно сделать самостоятельно, в этом нет ничего особо сложного. Правильно изготовленная конструкция имеет длительный срок эксплуатации.

Как сделать вытяжку для мангала в беседке

Оснащение беседки мангалом серьезно расширяет возможности постройки. Мангал представляет собой несложную конструкцию из кирпича или металла. При этом он дает возможность готовить самые различные угощения на огне и углях из мяса, рыбы или овощей.

Работа мангала неизбежно сопровождается выделением большого количества дыма, который необходимо отводить за пределы постройки. Чтобы избежать задымления используют специальные металлические конструкции – вытяжные зонты. Подобные вытяжные зонты представляют собой сборные конструкции, готовые к монтажу. Вытяжные зонты позволяют быстро создать эффективную систему удаления дыма.

К тому же, вытяжные зонты могут иметь любые размеры, поэтому их легко можно адаптировать под мангалы большей или меньшей формы.

беседка с мангалом

к содержанию ↑

Конструкция вытяжных зонтов

Конструкция данных систем такова, что создать ее можно и своими руками. Сделанная своими руками вытяжка не будет отличаться по своей функциональности и надежности от заводской. Чтобы изготовить систему своими руками, надо уметь обращаться с металлом, работать со сваркой.

Вытяжки для мангала имеют стандартное количество деталей. Оно может претерпевать незначительные изменения в зависимости от протяженности вытяжки. Но основной перечень элементов будет неизменным. Их важно рассмотреть более детально:

  • Сборник дыма. Такой уловитель необходим для каждой вытяжки для мангала в беседке. Он служит для сбора основной массы дыма и других продуктов горения. Соответственно, размеры сборник вытяжки для мангала в беседку должны быть равны или даже немного превосходить границы самого мангала. Ведь сборник должен улавливать весь дым, который поднимается от поверхности мангала в беседке.
вытяжной зонт из листовой сталиВытяжной зонт из листовой стали

Как правило, основной формой вытяжки для мангала в беседку является прямоугольник или квадрат, который сужается кверху. То есть его основание равно границам мангала. Такую форму можно назвать усеченной пирамидой. Она соответствует мангалам в беседках квадратной или прямоугольной формы. Если вытяжка нужна над очагом, основание ее будет круглым. Это основной элемент всей системы, который изготавливается из нержавеющей стали;

  • Собранный дым следует удалить, выведя его на улицу. Для этого нужна труба, длина которой должна соответствовать расстоянию до крыши и еще возвышаться над ней на полметра. Труба может иметь круглое или прямоугольное сечение. Это напрямую зависит от конфигурации сборника вытяжки. Материалом для трубы также служит нержавеющая сталь. Ведь металлические части вытяжки для мангала в беседке будут контактировать еще и с осадками. Поэтому, для предотвращения коррозии, надо использовать именно оцинкованные металлические элементы;
  • Существенное значение имеет зонтик вытяжки. Этот элемент монтируется наверху трубы. Она защищает конструкцию вытяжки беседки от дождя, исключает попадания влаги внутрь трубы. Зонтики делаются из металла и лучше всего покупать уже готовые изделия.
вытяжка для мангала в беседке своими рукамиВытяжка для мангала в беседке своими руками

Подобная конструкция вытяжки для мангала в беседке весьма эффективна. Небольшое количество элементов объясняет относительную простоту монтажа. Поэтому, выполнение работы своими руками вполне возможно и не вызовет затруднений при наличии навыков и терпения.

к содержанию ↑

Функции вытяжки

Указанные конструкции выполняют несколько важных функций. В первую очередь, нужно отметить сбор дыма и других продуктов горения. Они поднимаются вверх и полностью попадают в дымоход. То есть дым не успевает рассеиваться по пространству беседки, попадая в дымоход в полном объеме,

Это значит, что вредные продукты горения не будут попадать в легкие, а само нахождение в беседке станет более комфортными и безопасным.

Зонт охватывает весь мангал, защищая его от осадков. Поэтому. Влага не будет попадать на угли и не дождь не помешает встрече с друзьями.

к содержанию ↑

Вытяжка из кирпича

Вытяжка для мангала в беседке может быть создана из кирпича. В этом случае мангал с вытяжкой для беседке будет представлять единую конструкция. То есть сам мангал и вытяжка создаются одновременно и не отделимы друг от друга.

вытяжка для кирпичного мангалаВытяжка для кирпичного мангала

При этом вытяжка для беседки с мангалом строится точно по таким же принципам, что и металлический дымоход. То есть система должна иметь сопло, трубу и зонтик.

Отличие заключается вы том, что сопло и труба возводятся из кирпича. Устройство такой конструкции имеет некоторое особенности, которые следует отразить детально:

  • Помимо выделения дыма, мангал сильно нагревается. Высокие температуры неизбежно разрушат обычный силикатный кирпич. Он растрескается, что может повлечь обрушение мангала. Но в любом случае, он начнет пропускать дым и пользоваться им станет невозможно. Строить сопло и трубу лучше из керамического кирпича. Он более прочен и способен выдерживать воздействие высоких температур. Но лучшим материалом станет шамотный кирпич. Это специальный огнеупорный кирпич, который предназначен для возведения каминов, мангалом и печей. Поэтому именно он отлично подойдет для устройства сборника дыма и трубы;
  • Для придания кирпичной кладке большей прочности, следует применять сетку. Это весьма тонкий материал, который укладывается между рядами кирпича и более надежно скрепляет их. Такая сетка нужна, поскольку сборник дыма имеет сужающуюся кверху конструкцию. Приобретать сетку можно полимерную или металлическую. Но ей предстоит переносить сильный нагрев, в связи с чем оптимальным материалом станет сетка из металла;

вытяжка для мангала

  • Вытяжки для мангалов в беседки следует изолировать от кровельного материала. Это важно с противопожарной точки зрения. Кроме того, сильно нагретый металл вытяжки или кирпич способны повредить кровлю. Например, шифер растрескается, мягкая кровля деформируется, а металлочерепица может потерять свой цвет – краска просто слезет из-за избыточного нагрева. Для изоляции трубы от кровельного материала следует использовать рулонный утеплитель. Его слой вокруг трубы не должен быть менее 5 см. Применение именно рулонного материала хорошо тем, что он не горюч и удобен при такой работе.
беседка с мангалом и вытяжкойБеседка с мангалом и вытяжкой

Такая образом, вытяжка на мангал в беседку или вытяжка для барбекю может быть из металла или кирпича. Кирпичные вытяжки красивы, поскольку представляют единую с барбекю композицию. Но стальная вытяжка над мангалом в беседке более доступна по цене. К тому же, ее легко можно собрать и установить самому. Достаточно только заказать необходимые элементы по индивидуальным размерам.

Дымосборник для мангала в беседке

Особой популярностью во всех регионах России пользуются беседки с очагами. Благодаря теплу и небольшой площади помещения внутри образуется непередаваемая атмосфера уюта. Простоять такая беседка может не одно десятилетие, главное – соблюсти все нормы безопасности при строительстве. Одним из самых важных элементов приусадебных строений с очагом является дымоход. Даже у беседок открытого типа обязательно наличие этой конструкции. Дымоход выводит дым из постройки наружу и защищает крышу и балки от образования копоти.

Виды вытяжек

Дымосборники для мангала в беседке бывают металлическими и кирпичными. У каждого типа конструкции есть свои плюсы и минусы. Для изготовления металлических вытяжек лучше использовать нержавеющую сталь. За другими материалами требуется постоянный уход. В противном случае частички ржавчины будут падать в пищу, которая готовится на очаге. Металлические вытяжки имеют высокую аэродинамику. Благодаря куполовидной форме дым быстро выходи наружу даже при высокой влажности воздуха.

Беседки с дымоходами из кирпича используются реже. Они имеют большой вес и непросты в сборке. Чаще всего кирпичные вытяжки применяют для беседок из кирпича. Из-за большого веса конструкции нежелательно устанавливать в небольших постройках из дерева или металла.

Обратите внимание! Деревянные элементы внутри беседки необходимо пропитать антипиренами.

Преимущества беседки со складным мангалом

На зимнее время беседки стоят открытыми. Это создает экстремальные условия для покрытий внутри ее, а особенно для очага. Поэтому оптимальным вариантом для беседки считается складной мангал. Подобные конструкции из металла на зиму можно разобрать и поставить в тепло. Со стационарными печами подобного не сделаешь.

Соседство складного мангала с беседкой имеет определенные преимущества:

  • При застольях в беседке можно одновременно есть и готовить – ведь все под рукой.
  • Расположение очага внутри беседки создает неповторимый уют. А аромат, разносящийся по участку, никого не оставит равнодушным.
  • Беседка защитит от непогоды все конструкции и мангал, а главное – гостей и домочадцев.

Важно! Помните, что в беседке со складным мангалом запрещено использование деревянного перекрытия. Оптимальный вариант покрытия для пола – бетон и камень.

Складные мангалы из металла оснащены отверстиями в дне. Они создают приток кислорода и позволяют чистить короб от золы. Однако это место создает высокий риск возникновения пожара внутри беседки с деревянным полом. Любая искра или уголек в солнечный день легко воспламенят перекрытие.

Существенное преимущество складного металлического мангала – возможность установки без вытяжки. Небольшая конструкция создает немного дыма, особенно в открытых беседках. Чтобы обойтись без дымосборника, беседку строят без одной стенки, как правило, задней или передней. На этом месте, близко к выходу, устанавливают складную конструкцию (пример подобного расположения показан на фото).

В закрытых беседках даже складной мангал должен соседствовать с вытяжкой. То же касается кирпичных очагов. Они обязательно должны иметь место для выхода дыма.

Металлические дымоходы

Главные функции дымохода – сбор и вывод дыма и продуктов горения. Для идеального выполнения этих задач поверхность вытяжки должна быть гладкой, малейшие шероховатости и частички ржавчины уменьшают тягу. Поэтому для изготовления вытяжки лучше всего использовать гладкие стальные листы. Из подобного материала делают вытяжные зонты.

Конструкция зонта напоминает воронку. Ее «горлышко» должно иметь большую площадь, в 2-4 раза больше мангала. Пример подобной конструкции смотрите на фото ниже.

Обратите внимание! Вытяжку обустраивают поодаль от коммуникаций, особенно это касается электропроводки.

Для быстрого вывода дыма из беседки зонт оборудуют механическими или электрическими фильтрами. При монтаже используют изолирующие пленки и составы для прокладки электропроводки. Однако, если вы пользуетесь беседкой лишь в теплое время года – от вентиляторов и фильтров лучше отказаться.

Преимущества вытяжного зонта

Вытяжной зонт – несложная конструкция. Для беседки можно приобрести уже готовое изделие, а можно изготовить собственными руками. Сборку зонта лучше начинать с проекта. Важно, чтобы периметр входного отверстия вытяжки был минимум в 2-3 раза больше периметра мангала.

Минимальная толщина металла для зонта – 2 мм. Рекомендуется использовать стальные или медные листы.

Важно! Многие начинающие строители используют готовые трубы из-за простоты их монтажа, в частности, асбестоцементные трубы. Их использование рядом с очагами возгорания опасно для жизни и здоровья человека!

К преимуществам металлических зонтов относят:

  • легкую установку;
  • привлекательный внешний вид;
  • простоту сборки;
  • отсутствие особых условий ухода и эксплуатации;
  • совместимость с большинством очагов.

Сделать металлическую конструкцию несложно, но, если ранее вы ни разу не работали с этим материалом – выбирайте наиболее простой вид вытяжки.

Дымоходы для кирпичных мангалов

Для беседок с кирпичным мангалом используют усложненные конструкции вытяжек. Они должны не только выполнять функцию по выводу дыма наружу, но и иметь привлекательный вид (см. фото ниже).

Подобные конструкции имеют свои плюсы:

  • нагревается гораздо меньше метала;
  • быстро выводит дым наружу за счет литой конструкции;
  • оригинальный дизайн;
  • легки в ремонте и обслуживании;
  • совмещают функции вытяжки и жаровни.

Однако кирпичные вытяжки стоят гораздо дороже металлических. Учитывая, что неподготовленному человеку сложить конструкцию будет проблематично, потребуется привлечение специалистов.

Обратите внимание! Кирпичные вытяжки очень громоздки, как и печи. Поэтому их не рекомендуется использовать в беседках с небольшой площадью.

Для строительства дымоходов и печей из кирпича применяют только огнеупорные материалы. В качестве раствора используют смесь из песка и глины (3:7). После сушки и обжига смесь затвердевает и набирает отличную прочность.

Особенности строительства и эксплуатации

При возведении в беседке вытяжки для мангала или барбекю могут возникнуть определенные сложности, такие как:

  • При топке печи или жаровни дым остается внутри беседки. Это вовсе не говорит о неправильном устройстве вытяжке. Это говорит о низкой температуре дыма. В этом случае плотность продуктов горения и воздуха совпадает, и они остаются на одном уровне. Проблема решается сама собой: после повышения температуры горения дров, дым нагревается и улетучивается.
  • В беседке скапливаются продукты горения и не выходят наружу, мешая застолью. Часто это является следствием неправильного подбора длины трубы. Ее верхняя точка должна быть на расстоянии от земли минимум 3 метра. Такая длина создаст достаточную тягу и без труда выведет наверх дым и сажу.
  • Даже после того, как дрова нагрелись – дым остается в беседке. Иногда это говорит о неверных расчетах размеров дымохода. Оптимальным считается квадратное сечение со стороной от 26 см. При этом выводная труба должна иметь диаметр от 15 см.

Важно! Один из самых популярных кирпичей для печей и дымоходов – шамотный типа М-250. Его прочность проверена годами, к тому же его используют в металлургической промышленности.

Для беседки из кирпича дымоход должен укладываться особым образом. Соблюдение порядка кладки значительно увеличит срок службы вытяжки и самой печи. К тому же ровные ряды кирпичей смотрятся очень красиво.

Если дымоход оснащен аркой, то в ее центре располагают замковый кирпич. Он распределит нагрузку верхних кирпичей на нижние ряды.

Вытяжки для барбекю и мангалов. Как сделать вытяжку для мангала своими руками? Вытяжка для мангала в беседке из металла своими руками: чертеж

Многие интересуются, как сделать вытяжку для мангала своими руками. Перед тем как приступить к изготовлению приспособления, специалисты советуют определиться, какой тип печи вы будете использовать. Для каждого вида существует своя конфигурация дымоотвода.

вытяжка для мангала

Мангал, выполненный своими руками, обладает унифицированной конструкцией прямоугольной формы, нижняя часть которой оснащена отверстиями. При готовке еды жар поступает не только на дно устройства, но и на его стены. Воздух, который попадает через отверстия, оказывается недостаточным для жарки еды, поэтому угли приходиться обмахивать. Это вызывает распространение дыма во все стороны. Поэтому вытяжка для мангала должна обладать размером вдвое большим, чем само изделие.

вытяжки для барбекю и мангалов

Из чего можно сделать самодельную вытяжку?

Вытяжка для мангала, сделанная своими руками, может быть металлической или кирпичной.

Конструкция из кирпича подходит для приспособления стационарного типа. Металлические дымоотводы получили более широкое распространение. Они имеют форму купола и монтируются прямо над грилем. Обе вытяжки для барбекю и мангалов имеют своим плюсы и минусы.

  • Устройства из металла обладают более высоким уровнем функциональности. Но такие приспособления требуют постоянного ухода, так как подвержены коррозии. Частички ржавого металла могут попасть в еду.
  • Кирпичные дымоотводы отличаются долговечностью, но соорудить их довольно сложно. К тому же такой конструкции присуща громоздкость.

Выбирая вытяжку, учитывайте тип используемого мангала и площадь помещения, в котором он находится.

вытяжка для мангала в беседке своими руками

Изготовление вытяжки из кирпича

Основой такой конструкции служит рама, сделанная из уголков. Она крепится на задней стороне мангала. Первый ряд кирпичей кладется перпендикулярно стене, а остальные параллельно.

Как правило, кирпичная вытяжка содержит в себе десять рядов. Последний ряд должен быть точно такого размера, как отверстие для дыма. Диаметр регулируется посредством специальной задвижки. Над выходом трубы монтируется козырек.

Какие инструменты понадобятся?

Чтобы изготовить кирпичную вытяжку, вам надо приготовить:

  • уровень;
  • веревку;
  • отвес;
  • мастерок;
  • емкость для замешивания раствора.

При возведении дымоотвода для мангала стационарного типа следует уделить внимание качеству кирпича. Этот материал будет нагреваться, поэтому он должен обладать достаточной прочностью к резким перепадам температуры. Соответственно, для дымоотвода лучше приобретать специальный кирпич для печей, который рассчитан на специфические температурные режимы.

Правильное замешивание раствора для кладки

При подготовке раствора для кладки кирпичей надо придерживаться правильной пропорции песка и глины. Соотношение должно быть 3:7. Чтобы выложенный вами дымоотвод отличался долговечностью, лучше использовать раствор на основе глины, обладающей огнеупорным свойством. Но если такой материал приобрести проблематично, то можно применить обыкновенную глину, вымоченную в воде. Необходимо следить за тем, чтобы песок и глина смешивались тщательно. Масса должна хорошо ложиться на гладкую поверхность кирпича и не скатываться.

Изготовление вытяжки из металла

Вытяжка для мангала в беседке своими руками монтируется при условии, что крыша сооружения в области стыковки с трубой выполнена из огнеупорного материала.

чертеж вытяжки для мангала

Как правило, дымоотвод обладает формой усеченного конуса или же выглядит как навес в форме купола. В центре он оснащен отверстием, в которое поступает загрязненный от приготовления пищи воздух. Края отверстия соединяются с вертикальной трубой, высота которой составляет 3 м. Труба для вытяжки выходит из центра крыши.

Вытяжка для мангала в форме купола обладает диаметром 1.5 м. Зонт монтируется на стойках или подвешивается к потолку беседки на цепях. Задняя часть дымохода должна быть оснащена маленьким изгибом. Профессиональные мастера называют его «зуб». Такая конструкция способствует лучшему выводу дыма. Над вытяжкой следует монтировать специальный защитный козырек, препятствующий попаданию осадков в трубу.

Металлическая вытяжка для мангала своими руками делается из листового материала толщиной 2 мм. Если такового нет, то можно взять другой листовой металл. Прекрасным выбором станет медь.

вытяжка для мангала в беседке из металла

Конструкция зонта должна отличаться гладкостью. Любая неровность способствует снижению силы тяги из-за скопления в ней жира и копоти. Эти элементы способны закупорить дымоотвод.

Помните, что отверстие приспособления должно плотно прилегать к трубе. Асбест для такой конструкции непригоден.

Форма дымоотвода не обязательно должна быть купольной. Вытяжка для мангала в беседке из металла может иметь форму конуса, прямоугольника или квадрата.

Для изготовления обязателен навык работы с листовым материалом, а также владение клепальным мастерством.

Что понадобится для работы?

Для того чтобы сделать такое устройство, вам надо подготовить:

  • болгарку;
  • метр;
  • молоток;
  • аппарат для сварки;
  • клепальные инструменты.

Если вы не обладаете опытом работы с металлом, то лучше прибегнуть к выполнению самой простой конфигурации в виде усеченной пирамиды. Во время монтажа устройства не следует допускать, чтобы оно контактировало с газовой трубой или электрической проводкой.

Преимущества изделий из металла

Вытяжка из металла имеет свои плюсы:

  • простота монтажа;
  • легкость в обслуживании;
  • возможность использования с разными изделиями;
  • эстетичный вид;
  • доступная цена на материал.

Этапы изготовления

Необходимо соблюдать следующий алгоритм:

  • подбирается чертеж вытяжки для мангала;
  • выбирается материал;
  • заготавливаются детали;
  • заготовки соединяются сваркой и клепками;
  • дымоотвод монтируется на специальные стойки или же крепится к потолку посредством цепей;
  • устройство покрывается специальным материалом против ржавления;
  • проводится пробное пользование устройством.
металлическая вытяжка для мангала своими руками

Вытяжка для мангала переносного типа

Приготовить шашлык на улице зачастую проблематично. К примеру, сделать это вам может не позволить плохая погода. Выходом становится размещение мангала во дворе частного дома или же беседке. Многие не могут соорудить вытяжки, описанные выше. В этом случае советуется прибегнуть к сборке самой простой конструкции, предназначенной для переносного типа мангала.

Что вам потребуется?

Для того чтобы сделать такое устройство, как вытяжка для мангала своими руками из металла, вам понадобятся:

  • стальные уголки толщиной 3 мм;
  • листы стали толщиной 0,7 мм;
  • дрель;
  • болгарка;
  • заклепки.вытяжка для мангала своими руками из металла

Последовательность действий

При помощи болгарки разрезаются листы из металла.

Из стальных уголков делается каркас будущей конструкции. По своей форме он похож на вытяжку для камина, которая продается в магазинах. Размер его должен быть больше, чем поверхность печи как по длине, так и по ширине. Как правило, высота приспособления составляет 80 см. В верхней части дымоотвода устанавливается отверстие для трубы, выводимой наружу.

Нарезанные стальные листы просверливаются вместе с уголками и закрепляются заклепками. Высота вытяжки подбирается в соответствии с высотой потолков помещения, в котором она находится. Зачастую труба снабжается дефлектором съемного типа. Он способствует усилению силы тяги. Дымоотвод устанавливается на остов из стальных уголков или подвешивается на цепи.

Полезная информация

Если вы решили сделать вытяжку для мангала своими руками, то непременно должны знать о том, с какими проблемами можете столкнуться при ее использовании.

  • При розжиге печи дым собирается в помещении и не поступает в устройство. Причина такого явления может заключаться в том, что появившийся дым обладает невысокой температурой. Плотность у него такая же, как у воздуха, что вызывает отсутствие тяги. Проблема решится сама, когда огонь разгорится и температура поднимется.
  • Вытяжка для мангала не может вытянуть дым из помещения после того, как пламя хорошо разгорелось. Если вы столкнулись с такой ситуацией, то это означает, что дымоотвод не обладает нужным сечением. Для кирпичного приспособления, сделанного своими руками, оптимальным показателем является 26Х26 см. Трубу из металла, направленную вертикально, можно сделать более узкой. Диаметр ее должен быть не меньше 15 см. Это обеспечит хорошую аэродинамику.
  • Дым, вытягивающийся из трубы, поднимается недостаточно высоко. Во избежание этой проблемы, труба устройства монтируется таким образом, чтобы ее верхний край находился на высоте 3 м от земли. Это обеспечивает высокий уровень тяги и хорошее рассеивание дыма в воздухе.

Заключение

Общеизвестно, что дым, образующийся при сгорании углей или дров, выделяет ядовитые вещества. Поэтому находиться рядом с мангалом, который не оснащен вытяжкой, опасно для здоровья. У человека может начать кружиться голова. Помимо этого, одежда неизбежно пропитывается запахом гари.

Во избежание проблем печь следует дополнить дымоотводом. Как правило, его изготавливают из металла. Вытяжка для мангала должна быть термостойкой и не подвергаться коррозии.

Вытяжка для мангала своими руками: виды и правила установки

Мангал является незаменимым атрибутом дачного отдыха. В загородном строительстве сегодня особую популярность приобрела установка барбекю в беседках или на верандах. И если уличный вариант жаровни не требует дополнительных приспособлений, то в конструкциях с крышей нужно обязательно сделать вытяжной зонт для мангала.

мангал на веранде

Вытяжка для мангала может быть изготовлена из металла или кирпича:

  • Первый вид имеет более лёгкую конструкцию, такой дымоотвод можно легко сделать своими руками из металлических листов. Однако такой вытяжке требуется должный уход, прежде всего, регулярная чистка от копоти и ржавчины. В противном случае частицы загрязнений будут падать прямо на еду во время готовки.
  • металический мангал

  • Второй вид отличается безопасностью, привлекательным внешним видом и долговечностью. Его слабые места – сложность установки и дорогостоящий материал.

кирпичный мангал

В данной статье мы подробно расскажем о том, как правильно выбрать и изготовить вытяжку для использования мангала в помещении или на открытом воздухе.

Металлическая вытяжка для очага

Вытяжной зонт из металла имеет очень простую конструкцию. Его можно устанавливать над любым видом барбекю. Такую модель можно приобрести в магазине или сделать самому.

вытяжной зонт для мангала

Преимущества металлического вытяжного зонта:

  • Компактные размеры.
  • Возможность установки в любой беседке или на открытом воздухе.
  • Простая технология вывода дымохода на крышу и соединения с другими домашними коммуникациями.

В магазинах вытяжные зонты зачастую представлены со встроенными дополнительными функциями – вентилятор для мангала, очистка воздуха и пр. Такие модели целесообразно покупать для регулярного использования в закрытых помещениях (к примеру, при установке мангала в ресторане или в доме). Для дачного отдыха вполне подойдёт и вытяжка с самой простой конфигурацией.

Недостатки металлической вытяжки состоят в нескольких пунктах:

  • Регулярная чистка.
  • Возможно нагревание при использовании.

Вытяжной зонт из железа своими руками

Если вы обладаете навыками работы с металлом и имеете у себя необходимые инструменты, можно изготовить простой вариант вытяжки для мангала своими руками. Здесь мы приведём наиболее простую инструкцию по его сооружению.

вытяжка на мангал

Дымосборник для мангала состоит из трёх частей: основания, купола с внутренней перемычкой и трубы. Чтобы сделать эту конструкцию своими руками, вам потребуются:

мангал

  • металлические листы толщиной 2–3 мм;
  • железные уголки 20х20, аналогичной толщины;
  • шурупы;
  • заклёпки;
  • термостойкая краска;
  • болгарка с насадками для резки металла;
  • сварочный аппарат;
  • дрель с насадками для бетона;
  • заклепочник.

Сначала необходимо изготовить уголки и сделать из них каркас, который впоследствии будет обшит железными листами.

  1. Каркас нужно начинать с нижней части, которая будет служить опорой вытяжки и закрывать место жаровни с трёх сторон. Её размер нужно определять в соответствии с габаритами мангала. Как правило, эта часть состоит из задней и двух боковых стенок. Оптимальная высота основания – 50–60 см.
  2. Следующий элемент – купол, представляющий собой усечённую пирамиду. Его габариты нужно рассчитать таким образом, чтобы нижняя часть полностью нависала над очагом, а объем купола в несколько раз превышал объем мангала.
  3. Внутри купола, к задней части под наклоном следует приварить металлическую пластину, которая будет способствовать лучшей тяге.
  4. Труба дымохода может быть простой прямоугольной или круглой формы. Она должна быть достаточной высоты, чтобы дым не попадал в помещение, а выводился наверх.
  5. После создания каркаса, нужно обшить его металлическими листами. Затем необходимо покрыть части конструкции огнеупорной краской.
  6. Все элементы последовательно устанавливаются на основу и закрепляются заклёпками.

С началом использования самодельного мангала с трубой, дачники могут обнаружить проблемы, вызванные недостаточной проработкой модели изделия:

  • Дым выводится слишком низко и препятствует нахождению возле очага. Во избежание этого, нужно рассчитать высоту вытяжки так, чтобы верхняя часть трубы находилась на высоте трёх метров от земли.
  • Вытяжка не втягивает дым от мангала, он витает по комнате. Для правильной работы дымохода, необходимо, чтобы температура дыма была выше, чем температура воздуха (изначально они практически равны). Стоит просто подождать, пока угли достаточно разгорятся.

Кирпичная вытяжка

Кирпичный мангал с дымоходом отличается эстетичным внешним видом и высоким показателем безопасности. Он нагревается не так сильно, как металлические вытяжки и полностью изолирует стены и крышу помещений от горячего воздуха.

кирпичный вытяжной зонт для мангала

Преимущества кирпичного мангала очевидны:

  • Полная изоляция от дыма.
  • Совместимость с домашними коммуникациями.
  • Низкий нагрев поверхности.
  • Красивый внешний вид.

Кирпичную вытяжку рекомендуют устанавливать вплотную к стене дома. Такой мангал может стать и самостоятельным элементом дачного ландшафта, если установить его во дворе или просторной беседке.

кирпичный мангал

К недостаткам кирпичного типа постройки можно отнести:

  • Дорогостоящий материал.
  • Сложность установки.
  • Большие габариты.

Строим кирпичный мангал самостоятельно

Соорудить кирпичный мангал с вытяжкой своими руками сложнее, чем сделать его металлический аналог. Однако при правильном подходе и наличии нужных материалов с такой задачей может справиться и непрофессиональный строитель.

Конструкция кирпичного мангала подобна железному, он состоит из стенок основания, купола и трубы. Отличие заключается в наличии передней стенки с аркой над жаровней, подобно тем, что раньше делали на традиционных русских печках.

кирпичный мангал

Для возведения нужно выбрать самый огнестойкий кирпич и подготовить цементно-песочную скрепляющую смесь. И также потребуются следующие инструменты:

  1. мастерок;
  2. уровень;
  3. отвес;
  4. кирка;
  5. болгарка.

На сайте вы можете найти несколько схем по возведению кирпичного мангала с вытяжкой. Кирпичи следует укладывать слоями, придерживаясь стандартных правил строительства — первый ряд укладывается перпендикулярно стене, второй – параллельно.

схема кладки мангала

схема мангала

По центру арки над барбекю следует установить замковый кирпич, который будет распределять нагрузку на боковые стенки. Чтобы дополнительно укрепить конструкцию и не ошибиться в расчётах, можно сделать металлический каркас основы и обложить его кирпичом.
Действуя по инструкции, вы получите отличный и долговечный мангал.

Варианты размещения в интерьере или ландшафте дачи

При строительстве мангала с вытяжкой, необходимо тщательно продумать место его установки – ведь такую конструкцию нельзя будет убрать или передвинуть. Его следует расположить так, чтобы он не мешал дачникам как во время садовых работ, так и при отдыхе.

мкнгал на даче

При этом важно учесть эстетические характеристики дымоотвода. Он должен красиво и уместно вписываться в интерьер беседки или ландшафт дачного участка.

кирпичный мангал в беседке

Встраиваемую вытяжку для мангала следует выбирать, ориентируясь на конструкцию конкретной беседки или веранды. Однако есть несколько основных правил его размещения.

Вытяжку для мангала в беседке или на веранде можно установить только после предварительной обработки постройки огнеупорными составами. В этом отношении идеальным местом размещения станет кирпичная или металлическая беседка, однако и деревянные конструкции могут быть защищены от возгорания специальной краской или лаком.

Железный дымоотвод обычно устанавливают в центре беседки или на открытом участке, чтобы стены и крыша постройки не нагревались. Кирпичный мангал помещают вплотную к стене, для удобства вывода трубы на крышу и в целях экономии пространства. В закрытых беседках, благодаря вытяжке, можно пользоваться мангалом и в холодное время года. Он также будет дополнительно обогревать помещение.

мангал в закрытой беседке

Вытяжку можно установить и в том случае, если мангал располагается во дворе отдельно от других построек. Дым не будет попадать в глаза, что зачастую случается, если установлен открытый мангал. Такая конструкция позволяет сделать полноценное рабочее место для приготовления еды и устроить трапезу на открытом воздухе.

мангал

Вытяжка является наиболее важным приспособлением для мангала. Благодаря ей, вся семья может поучаствовать в приготовлении любимых блюд на углях, не страдая от вездесущего дыма. Мангал с дымоходом – функциональное и стильное решение для дачного отдыха.

варианты с печкой и дымоходом и вытяжкой из кирпича, как оформить мангальную зону просто и красиво, дизайн внутри и снаружи

Беседка с мангалом – непременный атрибут частного загородного дома или дачного участка. Это место, где готовится пища, празднуются важные события в семье, проводятся теплые вечера. С каждым годом эти сооружения совершенствуются, дополняются множеством различных функций. Однако главное ее предназначение остается прежним, а уют и удобство функционального пространства радуют своих хозяев в любом виде. Определиться с беседкой по своим потребностям – сложная задача, ведь вариантов очень много.

Особенности и преимущества

Беседка с мангалом сделает приготовление пищи на свежем воздухе действительно отдыхом, комфортным и расслабленным. Огромным ее преимуществом является то, что неожиданная смена погоды, насекомые не испортят его. Беседка сможет защитить от непогоды большое количество людей. А если в интерьере, к примеру, предусмотрено место отдыха с креслом-качалкой, гамаком, то множество гостей хозяину этого чуда точно обеспечены.

Беседки могут быть временными и постоянными.

Временные беседки устанавливают непосредственно в теплое время года, к наступлению холодов их демонтируют и убирают на хранение. Как правило, их используют дачники, у которых пребывание на участке сезонное. Плюсом такого варианта является возможность их перемещения, легкость конструкций.

Минусом можно назвать работы по сборке и демонтажу, а также невозможность использования в зимнее время года.

Постоянные беседки устанавливают на асфальтовое покрытие, сваи или ленточный фундамент в зависимости от типа грунта и тяжести конструкции. Даже зимой такую беседку можно использовать по назначению. Размер постоянных беседок может быть достаточно большим, все зависит от желаний хозяев. Часто там устраивают полноценные кухонную и столовую зоны, место отдыха.

Самый важный атрибут в такой беседке – мангал, на котором любое блюдо получается вкусным и ароматным. Ключевым элементом конструкции здесь является дымоход. Наличие этой конструкции необходимо даже в случае, если беседка открытого типа. Дымоход удаляет дым и копоть из пространства беседки и выводит их наружу.

Дымосборник для мангала в беседке может быть из кирпича или металла. Металлические вытяжки лучше изготавливать из нержавеющей стали, уход за ней практически не нужен.

Аэродинамика в такой конструкции позволяет удалить дым очень быстро даже при повышенной влажности воздуха.

Кирпичные дымоходы сложнее в сборке, тяжелее и дороже, поэтому используются редко. Их применяют в основном для беседок из кирпича, в случае, если есть желание выдержать всю постройку в единой стилистике. В небольших постройках из-за тяжелого веса их применение крайне нежелательно.

Достаточно распространенным вариантом для беседки является складной мангал. В холодное время года беседки обычно открыты, и покрытия внутри нее подвергаются атмосферным воздействиям. Мангал от них страдает достаточно сильно.

Складной мангал можно разобрать и зимой занести в теплое помещение.

При организации вытяжки в беседке чаще всего возникают следующие сложности:

  • Дым не уходит из беседки. Обычно это объясняется низкой температурой горения. Исправить такую проблему можно повышением температуры в очаге – дым нагревается, его плотность изменяется и он начинает подниматься и уходить в дымоход.
  • Продукты горения скапливаются в беседке. Это происходит из-за недостаточной длины трубы дымосборника. Верх трубы должен быть не менее 3 метров выше земли. В иных случаях тяги недостаточно, дым и сажа остаются в помещении.
  • После нагрева дров до достаточной температуры дым не уходит. В этом случае уже можно говорить о неправильном расчете размеров. Диаметр выводной трубы должен быть не менее 15 см, а сечение самого дымохода – квадрат со стороной не меньше 26 см.

Желательно, чтобы в беседке было тепло и она максимально была защищена от непогоды. Такие сооружения могут быть открытыми и закрытыми.

У открытой беседки стенки невысокие, крыша опирается на стойки различного вида. На случай ухудшения погоды в них можно предусмотреть шторки из ПВХ либо пленку, укрепленную как ролл-шторы на проемах. В случае похолодания их можно опустить и закрыть пространство внутри от ветра и дождя. Беседка закрытого типа представляет собой небольшой домик с дверью и стенами. Стены могут быть подвижными и складываться в хорошую погоду.

Бывают случаи, когда организовать вытяжку для мангала не позволяют средства либо размер беседки. Этот вопрос можно решить, расположив очаг вне помещения.

Над мангалом необходимо устроить навес.

Помимо мангала для шашлыка либо барбекю, в беседке может быть оборудован открытый очаг. Его можно использовать для приготовления пищи, варки или тушения в огнеупорной посуде.

Хорошо, если рядом с беседкой будет оборудована удобная дровница. Ее лучше закрыть навесом или сделать в виде специального короба с крышкой.

Противопожарная безопасность должна быть предусмотрена в полном объеме. Расстояние от деревянных жилых домов до беседки с мангалом должно составлять не менее 8 метров. Электрические приборы должны быть заземлены, кабель проводки можно использовать только специальный, уличный. Если в беседке присутствуют элементы из дерева, их необходимо обработать антипиреновыми составами против возгорания.

Подбираем материалы

Беседки с мангалом часто используются как летняя кухня на участке. Помимо самого места приготовления шашлыков или барбекю, там может быть множество дополнительных функций: обеденная зона, зона приготовления пищи с мойкой, зона отдыха и развлечений. В зависимости от набора необходимых функций и бюджета выбирается тип беседки и материал исполнения. В силу достаточно большой стоимости строительства закрытого сооружения обычно выбирают открытые строения, иногда даже делают его ближе по конструкции к навесу.

Следует помнить, чем меньше и проще конструкция, тем дешевле она обойдется и быстрее построится.

Дерево – излюбленный материал для любых построек, в том числе садовых. Он легко вписывается в любой окружающий пейзаж, прост в обработке и монтаже.

У этого материала много плюсов:

  • доступность и невысокая стоимость;
  • экологичность и эстетичность внешнего вида;
  • быстрота возведения;
  • легкий вес конструкции;
  • долговечность при правильной обработке.

Для постройки можно использовать любой вид этого материала: брус, струганые доски, бревна сруба, даже необработанные стволы и ветви деревьев в грамотно подобранной композиции могут стать замечательной садовой беседкой. Помимо этого, конструкция из дерева может иметь любую форму и размер, возможна ажурная резьба, покрытие лаком и морилкой разных цветов.

За счет легкого веса можно значительно упростить конструкцию фундамента, зачастую можно даже ограничиться монтажом фундамента только под печью. Для устройства опорной конструкции достаточно вкопать столбы минимум на полметра в глубину земли.

Вместо пола можно устроить газон или настил из искусственной травы.

Деревянные поверхности необходимо обрабатывать специальными средствами от влаги и грибка. При нахождении на улице дерево впитывает в себя влагу из окружающего воздуха и при отсутствии обработки может загнить. Но все же основным недостатком древесины является ее класс пожарной опасности, поэтому следует внимательно относиться к вопросам предотвращения возгорания.

Выбор на кирпич и камень при возведении беседок падает в том случае, когда планируется капитальное строение, активно используемое в любое время года.

Кирпичные постройки имеют очевидные достоинства:

  • долговечность;
  • пожарная безопасность;
  • отсутствие необходимости в дополнительной обработке и уходе;
  • хорошие качества теплоизоляции;
  • устойчивость к атмосферным воздействиям.

В силу своих экономических качеств кирпич используется чаще, чем камень, да и монтаж его проще и дешевле. Для беседки можно использовать кирпич вторично.

При устройстве кирпичных колонн обязательно устройство массивного фундамента, так как вес конструкции будет достаточно большим.

В такой беседке будет очень красиво смотреться печь, выложенная также из кирпича.

Возведение беседки из камня потребует больших денежных вложений и сооружения полноценного фундамента. Но такое строение будет практически вечным, позволит сделать целый кухонный комплекс: печь, мангал, барбекю, зоны для разделки мяса и так далее. Обычно основу таких беседок выполняют из кирпича, а после обкладывают камнем в виде плиток.

В стенах могут быть вставки из любых материалов: стеклянные окна, вставки с витражами, кованые решетки из металла, даже вставки из поликарбоната для создания прозрачной стены могут иметь место. Внешний вид беседки из камня может быть разнообразным и роскошным.

В закрытой беседке с мангалом, построенной из таких материалов, можно даже устанавливать отопительные приборы. Поэтому в такой беседке можно проводить целый день и даже устроить загостившихся посетителей на ночлег.

Железная кованая беседка, безусловно, станет украшением любого участка.

Плюсов у такой конструкции достаточно:

  • пожарная безопасность;
  • стойкость к воздействиям осадков;
  • легкость;
  • долговечность.

Минусов тоже достаточно:

  • высокая стоимость материалов и работ по ковке и монтажу;
  • долгое время и трудоемкость в изготовлении;
  • невозможность создания закрытого пространства;
  • невозможность утепления стен.

Металлическую основу для беседки можно заглублять в грунт без дополнительной обработки и заливки бетоном. Беседки из металла можно складывать и убирать на хранение, если использование в зимнее время для хозяев неактуально.

Также возможно создание комбинированных построек. Создать полноценную беседку исключительно из металла достаточно сложно, проще сочетать его с поликарбонатом, ПВХ либо деревом.

В большинстве своем комбинирование материалов связано с необходимостью удешевления процесса строительства с сохранением прочности и долговечности конструкции. Здесь самый обширный диапазон материалов: дерево, камень, кирпич, металл, пеноблоки.

Распространенной комбинацией является сочетание дерева и кирпича. Обычно рабочую зону выполняют из кирпича, а зону отдыха и приема пищи – из древесины.

Столбы для опоры, выполненные из блоков, экономически будут очень выгодны. Материал этот легкий, поэтому на фундаменте также удастся сэкономить, а монтаж будет легче и быстрее. Однако пеноблоки нуждаются в защите от влаги. Также они имеют фиксированные заводские размеры – от 700х250х75 до 700х400х200, поэтому их желательно комбинировать, к примеру, с деревом.

Живая беседка – наименее затратный вариант. Она предполагает исключительно сезонное использование в хорошую погоду. Живые беседки отлично вписываются в ландшафт. Чаще всего для их создания используют дикий виноград, который оплетает опоры быстрее остальных аналогичных растений.

Опоры могут быть сделаны из любых подручных материалов, даже из пластиковых труб либо натянутой проволоки.

Виды конструкций

Многие владельцы дачных участков предпочитают в летнее время прием и приготовление пищи на открытом воздухе. Поэтому выбор мангалов и печей очень велик, зачастую в одной беседке устанавливают несколько видов сооружений для термической обработки продуктов питания.

Мангалы могут функционировать на разном топливе и быть выполнены из разного материала. Наиболее долговечной считается конструкция из кирпича либо толстого железа. Над стационарным мангалом необходимо предусмотреть вытяжку с дымоходом. Вытяжной зонт должен быть установлен непосредственно над очагом для своевременного удаления копоти и гари. Если мангал установлен у стены, то зонт может быть односкатным с пристенным креплением. При расположении очага посередине конструкция вытяжки может иметь круглую или прямоугольную форму.

Мангал из металла, предназначенный для твердого топлива, изготавливают из чугуна, он может быть украшен коваными деталями. Металлический мангал на твёрдом топливе изготавливается из чугуна.

Может быть устроен мангал на электричестве – обжарка в нем происходит наиболее равномерно за счет автоматического вращения шампуров.

Для загородной летней кухни подойдет конструкция с использованием газового баллона.

В основном, в беседке мангал может быть использован в следующих формах:

  • Встроенная садовая кухня. Это целое сооружение, в котором предусмотрен гриль, плита, духовой шкаф, коптильня, тындыр. В этом случае под одной крышей собрана целая площадка для приготовления самой разнообразной пищи. Сложность его проектирования и возведения под силу только профессионалам и самостоятельно приступать к его постройке опасно. Следует сказать, что с точки зрения финансов такая печь обойдется очень дорого.
  • Печка-мангал или печь-барбекю. Пищу в таких печах можно готовить на шампурах либо решетке. Возможно совместить печь с коптильней. Стационарную конструкцию с печкой возводят обычно встроенной в беседку. В деревянную беседку можно установить готовый мангал-печь из металла. Его возможно переместить при необходимости либо сделать обкладку кирпичом для капитальности.

Сегодня распространен вариант таких печей со столешницей и встроенной раковиной. На таких столах можно подготовить продукты для различных блюд. Портативные печки необходимо располагать так, чтобы над ними можно было расположить вытяжку.

  • Складной мангал. Изготавливаются из металла и приобретаются чаще всего отдельно в уже построенную беседку с мангальной зоной. Сегодня производители предлагают варианты, при которых мангал складывается в компактный чемодан. Это удобно, особенно для открытых беседок небольшого размера.
  • Камин. Используется в основном для закрытых беседок как элемент дизайна. Однако функционально его вполне возможно использовать для приготовления продуктов на решетке или шампурах.
  • Жаровня. Такая печь используется для приготовления пищи при высоких температурах, получаемых при сжигании твердого топлива.
  • Русская печь. Роскошный вариант при условии, что выполняли его профессионалы. Как известно, в печи очень вкусно выходят не только мясо и овощи, но и каши, супы, пловы. Для летней кухни это находка, однако обойдется она достаточно дорого.
  • Газовый или смокер-гриль.

За мангалом требуется уход, ведь это место приготовления пищи, и оно должно быть в чистоте. Кирпичный мангал нужно часто чистить от сажи и пепла. Внутри мангала может быть металлическая вставка для облегчения процесса чистки и защиты кирпича.

Мангал из металла перед первым использованием нужно прокалить. Термокраска, защищающая поверхности, при высокой температуре может при первом нагревании издавать химический запах. В холодное врем ягода его нужно хранить в сухом закрытом месте.

Электрические и газовые мангалы моют раствором с мылом и вытирают насухо.

Габариты

При расчете размеров беседки нужно приблизительно определиться, какое количество человек может в ней пребывать одновременно. На каждого из этих людей нужно предусмотреть примерно 2 квадратных метра. Плюс на мангал и безопасные передвижения вокруг него нужно заложить около 5 квадратных метров.

В большинстве случаев следует ориентироваться на общую площадь беседки от 10 до 20 квадратных метров. В среднем, для 4-5 человек достаточно беседки с длиной сторон около 2,7 метра.

Удобным для расположения на участке будет размер строения 3-5 метров по обеим сторонам, минимальная высота для удобного пребывания человека внутри – от 2,3 до 2,7 метров.

В беседке такого размера можно удобно расположить стол, места для сидения с проходами.

Форма беседки чаще всего бывает прямоугольной, так как она наиболее легка в возведении. Но беседки круглой, полукруглой или многоугольной формы также имеют место быть.

Большие беседки могут иметь размеры вплоть до 6х6 метров. Хороший вариант такого сооружения – шестиугольная беседка с мангалом вместимостью до 10 человек.

Маленькие беседки обычно устраиваются из бруса с опорными брусьями по углам. Их размер начинается от 2х2 для малого количества человек. Мангал при этом будет расположен рядом под навесом.

Оформление интерьера

Дизайн беседок с мангалом – дело вкуса и возможностей каждого хозяина. Есть несколько рекомендаций, при соблюдении которых ваш уголок для приготовления шашлыка станет излюбленным местом всей семьи и украсит участок.

Начинать обустройство дизайна беседки нужно с задумки самого сооружения, оно должно гармонично размещаться на участке.

Беседку нужно правильно расположить. Для этого выбирают самый красивый и тихий уголок в саду вдалеке от чужих взглядов. Это позволит ее посетителям расслабиться и отдохнуть. Ландшафт и летняя кухня должны сочетаться между собой.

Кроме того, возле нее можно посадить кустарник либо разбить клумбы.

Если говорить об интерьере, то здесь все сложнее. Пространство внутри должно быть красивым, безопасным и функциональным одновременно.

При украшении беседки простор фантазии неограничен. Это отличный способ применить вещи, которые, возможно, залежались где-то на чердаке. К примеру, рог на стенах или старый самовар, могут стать интересными элементами интерьера. Красивым элементом может стать что угодно: шторки, развешанные на стене возле мангала вилочки, лопатки и захваты для мяса, баночки с приправами, цветы на столе.

Важный элемент любого интерьера – освещение. Зона приготовления должна быть освещена наиболее ярко, а для зоны отдыха подойдет мягкий приглушенный свет. Хорошо, если уровень света регулируется.

Оформление зоны приготовления пищи. Ключевой элемент этой зоны – печь. В зависимости от размера самой беседки наполнение этой зоны будет разным. Для маленькой беседки возможно установить небольшой столик с умывальником для рук. Материал столешницы должен легко очищаться и быть прочным. Удобно, если рядом с мангалом есть небольшая полка, куда можно ставить приправы, положить самые нужные приборы.

Если позволяет место наличие холодильника будет очень кстати, особенно в условиях далекого от дома расположения беседки.

Если позволяет место, в беседке можно сделать лежак либо подвесить гамак в укромном уголке. Пространство рядом с беседкой же оборудуется так, насколько это возможно. Например, можно замостить площадку под дополнительным навесом на случай увеличения планируемого числа гостей. Можно установить большие садовые качели с крышей, которые станет любимым местом детей и взрослых. Для детей также можно устроить песочницу либо мягкую площадку для активных игр. Здесь фантазия хозяина может быть неограничена.

Созданию уюта может поспособствовать сам материал беседки. Здесь бесспорным лидером будет дерево. В качестве дополнения к нему могут быть использованы циновки из соломы или других природных материалов. В закрытой беседке можно использовать текстиль любого вида: большие интерьерные подушки-кресла, мягкие покрывала. Следует отметить, что на уют влияет размер беседки – чем меньше она, тем, как правило, человеку в ней находится более комфортнее.

Все материалы должны быть пригодны к уличной эксплуатации или обработаны соответствующим образом. Также они все должны быть легко очищаемыми, так как пребывание в беседке связано с приемом пищи.

Наиболее частым и приятным глазу является использование естественных цветов природной гаммы. Беседка не должна бросаться в глаза своей яркостью или вычурностью – это быстро надоест.

Стиль оформления беседки часто выбирается исходя из пристрастий хозяев или из того, что есть под рукой. Азиатский стиль предполагает сложные крыши приплюснутой формы с несколькими уровнями пола внутри. Стиль кантри хорошо подойдет для построек из дерева. Английский стиль с коваными элементами будет по душе любителям элегантности и изысканности.

Определяясь с идеей дизайна всей беседки и ее интерьера в частности, нужно не забывать, что это вспомогательное сооружение, и лишние затраты и сложности при ее возведении не во всех случаях необходимы. А зачастую они могут оказаться ненужными и лишними и только затруднять пребывание внутри и сам процесс приготовления пищи, который является основным.

Также следует учитывать особенности климата и степень закрытости беседки.

Эффектные примеры для вдохновения

Беседка с мангалом должна выглядеть просто и красиво. Вид из нее должен радовать глаз и вызывать приятные ощущения – рядом может быть сад, клумба или просто приятный природный ландшафт за пределами участка.

В случае, если в сооружении не предусмотрены места для хранения, то за всей необходимой посудой или продуктами придется ходить в дом. Поэтому нужно устроить дорожку к нему. Хорошо, если к беседке будет подведена вода. Если постройка находится непосредственно во дворе частного дома, то проблема доступности коммуникаций исчезает.

Беседка с мангалом в центре достаточно удобна в отношении количества свободного пространства в ней, которое можно использовать для расстановки мебели.

Труба может стать активным элементом композиции беседки. В случае, если печь объемная и многофункциональная, то диаметр вытяжки будет достаточно большим. Беседка с такой трубой может выглядеть очень красиво.

Конструкция из природных материалов достаточно хлопотна в постройке, однако выглядит замечательно.

Если сохранить естественную фактуру, то эффект настоящего леса будет еще более явным.

Небольшая беседка может стать настоящим садовым украшением.

Современная архитектура может предложить свои варианты форм беседок.

Подробнее смотрите далее.

Вытяжка для мангала в беседке

1 октября, 2014
Posted in : Беседки с мангалом on by : maxim050

Вытяжка для мангалаБеседка на приусадебном участке сегодня – это не роскошь, но признак хозяйственности и рачительного отношения к способам организации и проведения собственного отдыха. Ухоженный вид беседки с удобной мебелью и прекрасным видом на облагороженную территорию не мешает создать в ней еще более уютную, а, главное, полезную обстановку.

И помочь в этом сможет обустройство в беседке барбекю или мангала. И тогда беседка превратиться в самый популярный уголок на даче. А последняя из приусадебного угодья трансформируется в удивительно релаксирующее место для отличного времяпрепровождения.

Но не все так просто, как рисуется в воображении. Прежде чем обустраивать мангал в беседке, необходимо понять, что данное устройство представляет собой конструкцию, обладающую поддоном. Он необходим для разжигания углей. На поддон, обычно укладывается решетка или иные приспособления для приготовления на огне овощных, мясных или рыбных блюд. Обустройство в беседке мангала должно предусматривать обращение внимание на огромное количество тонкостей.

Одной из серьезных особенностей процесса возведения мангала в беседке является процесс оборудования вытяжки. Последняя, при использовании мангала, служит устройством, для направления дыма в «правильное русло».

Мангал в беседке

В том случае, если барбекю или мангал располагаются под открытым небом, тогда о вытяжке речь не идет. Однако нахождение данных приспособлений на территории беседки обуславливает необходимость отвода дыма. В противном случае, приятный процесс приготовления блюд превратиться в сплошное мучение.

Дымник или дымовой зонт

Если мангал в беседке обладает стационарными характеристиками, тогда для него необходимо оборудовать вытяжной зонт. Он не только обладает декоративными, но и защитными функциями. И позволяет конструкции приобрести целостность и безопасность.

Вытяжка для мангала в беседкеНаряду с вышеназванными функциями стоит обозначить основную, заключающуюся в необходимости сбора продуктов горения и приготовления пищи с поверхности мангала и перенаправления их в вытяжку. Необходимо помнить, что конструкция дымового зонта должна быть абсолютно гладкой, чтобы неровности не снижали силы тяги. Как результат, знатоки и эксперты, при покупке дымника, советуют останавливаться на таких материалах как нержавеющая сталь или иной металл.

В случае вышеназванного выбора, покупатель получает вытяжку, способную эфективно справляться с дымом. Кроме этого, на гладкой поверхности дымника в минимальных количествах будет наблюдаться скопление таких продуктов горения и приготовление пищи как:

  • гарь,
  • сажа,
  • жир.

Приобретая вытяжной зонт из металла, необходимо внимательно выбирать конструкцию, обращая внимание на величину входного отверстия. А также на показатели внутреннего объема дымника. Кстати, этот самый объем должен в несколько раз превышать размеры мангала.

При установке мангала и вытяжки к нему, необходимо внимательно относиться к правильности выбора места и наличия по близости газовых, электрических и иных коммуникаций. Ведь монтаж вытяжного зонта требует соблюдения данного пункта в обязательном порядке. Ваш мангал устанавливается в беседке на даче, где бывают только в теплое время года, а не в частном доме с постоянным проживанием? Тогда выбор вытяжки должен быть более-менее не затратным.



В случае приобретения вытяжного зонта для загородного жилья, рекомендуется уделить внимание поиску превосходных конструкций. Это нужно для того, чтобы они работали долго и результативно справлялись с вопросами дымоудаления с территории беседки.

Дешевизна конструкций вытяжных зонтов не гарантирует владельцу отсутствие сажи на стенах беседки, так же как и запаха гари на всем, что находится на ее территории. Отлично спроектированный дымник, выполненный из качественного металла, а также правильно установленный, способен избавить от дыма в беседке и предохранит легкие людей от попадания в них небезопасных продуктов горения.

Вывод: своими руками сделать можно все. Но когда речь идет о безопасности и надежности конструкций, стоит позволять профессионалам делать свою работу. Таким образом вы обезопасите себя и получите качественную вытяжку.

Дополнительные приспособления для мангала в беседке

Стоит знать, что дымник может обладать рядом специальных приспособлений, таких как:

  • гаситель искр,
  • вентилятор
  • и других, необходимых для эффективности проведения мероприятия по отведению дыма из строения.

От их наличия или отсутствия будет меняться стоимость конструкций.

Если предусмотреть наличие вентилятора, тогда будет обеспечиваться более качественный процесс отвода дыма и продуктов горения за пределы помещения. Так как вентилятор способен создавать дополнительную тягу. А наличие устройства, в назначение которого заключается способность гасить искры, позволяет гарантировать безопасность строений и людей при использовании мангала в условиях закрытой дачной беседки.

Мангал

Цена комфорта и безопасности

Устройство мангала, а также разнообразный ассортимент дополнительных приспособлений для обустройства данного приспособления на даче, позволяет выбирать вытяжные зонты необходимой конструкции, комплектации и требуемого материала. При этом стоит осознавать, что разница в цене будет складываться из совокупности выбираемого размера и предпочитаемого материала, комплектующих, в качестве которых выступают дополнительные элементы.

Если рассматривать предложения профильного рынка, то стоимость самого простого варианта вытяжки может составить около ста долларов. Однако если выбирать вытяжки с высокой работоспособностью, качественным исполнением и результативностью, которые, чаще всего используют в профессиональных целых для кафе и ресторанов, то стоит ожидать, что их цена превысит уже названную в десять, а то и двадцать раз. Самой оптимальной возможностью приобретения необходимой вытяжки для мангала на даче можно назвать стоимость до пятисот долларов.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о