Вытяжка на кухне с отводом в вентиляцию правила: Страница не существует

принцип работы, схемы и правила монтажа

В процессе готовки кухня наполняется паром и запахами пищи. Все это впитывается в стены, гарнитур и негативно сказывается на самочувствии людей, находящихся в помещении. Установка вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию обеспечит полноценный сбор и сброс отработанного воздуха с негативными летучими компонентами.

В представленной нами статье детально описано устройство вытяжек, сообщающихся с вентиляционными системами. Досконально разобран принцип действия, приведены отрицательные и положительные стороны. В помощь домашним мастерам приложены рекомендации по выбору и установке вытяжного оборудования.

Виды и особенности вытяжных устройств

Разнообразие предлагаемых производителями вытяжек порой поражает воображение. На рынке без труда можно найти оптимальную по стоимости и качеству модель.

Но для неподготовленного покупателя выбор и установка такой кухонной техники станет сложной, а иногда непосильной задачей. Поэтому перед тем как отправляться в магазин или заниматься монтажом вытяжки, в обязательном порядке необходимо разобраться со всеми тонкостями и нюансами.

Санитарные нормы и требования

Любой тип вытяжки, будь то рециркуляционная или устройство с отводом в вентиляцию, должен за один час прогонять объем воздуха, равный 10-12 объемам помещения для приготовления пищи.

Это жесткое санитарное требование, которое обязательно должно выполняться. Ведь на кухне активно используются источники открытого огня, нагревательные приборы. Да и влажность в комнате намного выше, нежели в других помещениях.

Как результат концентрация углекислого газа, вредных примесей и испарений постоянно увеличивается, что негативно скажется на самочувствие человека.

В случае использования прибора, соединенного с вентиляцией, необходимо обеспечить приток кислорода с улицы. Если не учесть этот фактор, то появится эффект опрокидывания. Его суть в том, что воздух будет затягиваться из воздуховода обратно на кухню

Еще одно требование – вытяжка должна устанавливаться максимально близко к варочной поверхности. Это минимум 65 см для электроплиты и 75 см для газовой.

Обязательным условием является присутствие на приборе специальной решетки, где будет оседать грязь и жир. Благодаря этому отходы не попадут в вентиляционный канал.

Вытяжка с отводом в вентиляцию

Вытяжки, отводящие отработанный воздух через вентиляционную шахту, являются классическими и наиболее привычными большинству людей моделями. Благодаря постоянному притоку свежего воздуха у человека поднимается настроение, улучшается самочувствие, а его пребывание на кухне станет более комфортным.

Обычно вытяжные приборы обеспечивают принудительную вентиляцию, для чего используется вентилятор. Такой подход позволяет в кратчайшее время вывести из помещения лишнюю влагу, которая может навредить мебельному гарнитуру, неприятные запахи, разнообразные пары, копоть, излишки углекислого газа и т.п.

Чтобы не загрязнять атмосферу вокруг дома в вытяжках используется специальный фильтр, собирающий большую часть всей грязи.

Вытяжка всасывает отработанный воздух и выводит его из комнаты, для чего используется вентиляционная шахта дома или квартиры

Единственный недостаток встраиваемых вытяжек с отводом в вентиляцию заключается в сложности их монтажа. Ведь прибор необходимо подсоединить к воздуховоду. Если в доме не предусмотрен вентиляционный канал, то придется просверливать отверстие в стене.

Разновидности вытяжек с отводом

Различают несколько видов такой кухонной техники. Вытяжки с отводом в вентиляцию делятся на категории в зависимости от конструкции устройства, способа монтажа и очистки.

По типу установки выделяют такие устройства:

Навесные. Они делятся на купольные или плоские. А еще на рынке представлены наклонные изделия, которые в случае необходимости можно разложить. Навесная вытяжка гармонично впишется и в большую кухню, и в помещение маленьких размеров.

Встраиваемые. Приборы этого вида являются идеальным решением для малогабаритных квартир. Их особенность заключается в том, что они встраиваются в шкафчик и выступают в качестве его дна. Некоторые устройства могут раздвигаться, что позволяет увеличить объем захватываемого воздуха.

Владельцы кухонь большой площади предпочитают островную конструкцию вытяжного прибора. Он используется в тех ситуациях, когда плита располагается не у одной из стен кухни, а в центре комнаты. Островные вытяжки крепятся прямо к потолку и позволяют создать оригинальный дизайн помещения.

Кроме всего прочего, прибор для удаления отработанного воздуха является важным элементом кухни. Он не только всасывает вредные испарения, но и выступает в качестве декоративного элемента. Поэтому выбирая тот или иной тип, нужно оценить, будет ли желаемая модель гармонично сочетаться с дизайном кухни.

Выбирать ту или иную разновидность вытяжки необходимо в зависимости от места расположения плиты и габаритов кухни

Критерии выбора вытяжного устройства

Вытяжка – это один из основных элементов любой современной кухни. Поэтому к ее выбору нужно подходить со всей ответственностью. Чтобы не прогадать и купить оптимальный прибор, необходимо обратить внимание на целый характеристик, присущих этим устройствам.

Среди критериев, влияющих на выбор, следующие:

• размер;
• режимы работы;
• тип используемого фильтра;
• наличие дополнительных функций;
• материал корпуса;
• производительность;
• шумность;
• способ управления прибором.

Конечно, оптимальный размер чрезвычайно важен при выборе устройства. Он прямо зависит от габаритов варочной поверхности. Поэтому перед походом в магазин бытовой техники нужно обязательно его узнать.

Чтобы вытяжка с отводом воздуха в вентиляцию справлялась со своей основной задачей, ее габариты обязательно должны соответствовать или быть немного больше площади газовой плиты. Благодаря этому прибор будет забирать с кухни максимальный объем испарений, что значительно повысит его эффективность.

Что касается выбора режима работы, то здесь нужно определиться, какое именно устройство необходимо. Дело в том, что вытяжки могут работать в режимах рециркуляции и отвода воздуха через вентиляционную шахту, или совмещать 2 варианта.

Оптимальным решением будет приобрести комбинированную модель. Если выбор пал на последнюю разновидность, то необходимо поинтересоваться у продавца о стоимости и доступности фильтров.

Вытяжки с отводом воздуха – это более экономное и практичное решение. Ведь рециркуляционные приборы нуждаются в регулярной замене фильтров

Перед покупкой необходимо посмотреть, какие фильтры используются в понравившейся вытяжке. Они предназначены для сбора большей части жира и загрязнений. Существует нескольких разновидностей фильтров. Лучшим решением являются металлические сетки. Они универсальны и просты в уходе – их легко можно мыть.

С устройством и разновидностями угольных фильтров для кухонной вытяжки ознакомит статья, с содержанием которой мы рекомендуем ознакомиться.

Что касается пластин, изготовленных из синтетического материала, то это не самый лучший выбор – их нельзя мыть. Такие изделия придется регулярно менять, а это дополнительные затраты. После того как они отслужили свой срок, придется ехать в магазин и покупать новые.

Металлические решетки легко снимаются и ставятся обратно в вытяжку. Поэтому проблем с чисткой устройства, где используется такая фильтрация, точно не возникнет

Среди дополнительных функций вытяжек самой полезной и практичной является  интервальный режим ее работы.

Она обязательно должна быть в любой вытяжке. Это значит, что прибор будет время от времени включаться, очищать воздух и затем выключаться.

В подавляющем большинстве моделей среднего ценового диапазона для реализации этой функции используется электронный таймер. Что касается более дорогих изделий, то их интервальный режим основан на использовании датчиков, анализирующих состав воздуха. Но такая изюминка существенно увеличит стоимость вытяжки. Поэтому перед покупкой предстоит хорошо подумать: а стоит ли эта функция того?

Все вытяжные устройства существенно отличаются материалом корпуса. Производители предлагают кухонные приборы с отводом воздуха через вентиляцию изготовленные из эмали, закаленного стекла или нержавеющей стали.

Перед выбором того или иного материала нужно помнить, что от него зависит долговечность, внешний вид и, конечно же, стоимость прибора. Поэтому важно рассмотреть все положительные и отрицательные стороны каждого из них.

Главное преимущество эмалированных и металлических поверхностей – их невысокая стоимость. К тому же они без проблем моются и чистятся щеткой. В список особенностей моделей, корпус которых изготовлен из нержавеющей стали, следует добавить их презентабельный внешний вид – такие устройства можно не встраивать в шкаф.

Что касается вытяжек из закаленного стекла, то эти модели выглядят просто шикарно и стоят соответственно. При этом чтобы поддерживать их в чистоте, придется регулярно и тщательно ухаживать за ними. Да и обращаться с такой техникой стоит максимально осторожно.

Стеклянная вытяжка — это отличное дизайнерское решение. Подобный прибор отлично впишется в любой дизайн, будь то роскошная классика или строгий модерн

Далеко не всегда внешний вид соответствует внутреннему наполнению. Это утверждение относится и к кухонным вытяжкам. Ведь сегодня легко можно приобрести прибор с огромным куполом, мощности которого не хватит для очистки воздуха даже в небольшой по габаритам кухне.

Чтобы не прогадать с выбором, необходимо заранее подсчитать оптимальную производительность устройства. Для этого следует узнать объем кухни – умножить площадь пола на высоту потолков.

Для комфортной работы в помещении нужно покупать вытяжку, которая за 5-6 минут сможет полностью обновить воздух в комнате. То есть за час прибор должен успевать сделать 10-12 таких циклов. Чтобы узнать необходимую для своей кухни производительность вытяжки, следует умножить объем комнаты на кратность воздухообмена (10-12).

Например, если взять небольшое помещение площадью 15 м2, где высота потолков составляет 3 метра, то, умножив данные значения, получим объем, равный 45. Перемножим это число на кратность воздухообмена и добавив 20% в качестве запаса, узнаем оптимальную мощность вытяжки для такой кухни. В этом примере производительность прибора должна быть равной 450-540 кубометрам в час.

Чтобы не нагружать себя вычислениями, можно воспользоваться представленной выше таблицей. В ней есть вся информация об оптимальной для той или иной кухни мощности вытяжки

Шумность устройства играет важную роль – хозяйки нередко на приготовление пищи тратит несколько часов, а иногда и полдня. Некоторые даже устанавливают телевизоры на кухне, чтобы не пропустить свой любимый фильм, сериал или передачу.

Вряд ли следует говорить, что шумная вытяжка не позволит сосредоточиться и не даст услышать, о чем беседуют герои мелодрамы. Поэтому чтобы определиться с оптимальной для себя моделью, необходимо разобраться с децибелами.

Громкость нормальной человеческой речи составляет 50-60 дБ, в то время как для тихой музыки этот показатель не превышает 40 дБ. Что касается вытяжки, то следует посмотреть уровень шума в ее техническом паспорте. Он должен быть в диапазоне 40-80 дБ.

Громкость работы вытяжки напрямую связана с ее производительностью. Соответственно, чем мощнее прибор, тем больше шума он будет создавать

Выбирая вытяжное устройство, важно обратить внимание на способы управления ним. Существует три типа кнопок – сенсорные, механические и комбинированные. Наиболее дешевыми, максимально простыми и надежными являются механические модели. В этом случае мощность регулируется при помощи ряда специальных кнопок или слайдера (подвижного ползунка).

Сенсорный дисплей требует лишь легко прикосновения. Такие вытяжки выглядят по-современному. Преимущество сенсорных моделей заключается в простоте ухода за ними. Благодаря отсутствию выпирающих элементов грязь с дисплея легко удаляется при помощи влажной тряпочки.

Гибридные модели, в отличие от сенсорных и механических, не настолько популярны. Здесь кнопки полностью утоплены внутрь корпуса, поэтому их можно только нащупать. Но зато ухаживать за гибридными приборами так же легко, как и за сенсорными.

Производители предлагают вытяжки с многофункциональными дисплеями. На небольшом экранчике показывается вся информация о работе устройства

Выбирая ту или иную модель обязательно нужно обратить внимание на вариант освещения. В недорогих вытяжках для этого используются обычные лампочки накаливания. Они хоть и дешевые, но перегорают намного чаще. При этом такое освещение расходует большое количество электроэнергии.

Лучше отдать предпочтение моделям, в которых используются галогенные лампы.

Они являются более экономичной альтернативой, да и светят намного ярче. Но учтите, что при таком освещении пища будет приобретать неестественный вид.

Идеальным же вариантом являются светодиодные лампы. Они нуждаются в минимальном количестве электроэнергии и служат годами.

Отличительной чертой вытяжек с отводом воздуха в вентиляцию класса люкс является наличие датчиков движения. Благодаря такому конструктивному решению свет включается в том случае, если в районе варочной поверхности была замечена активность.

Некоторые модели также позволяют приглушать или, напротив, усиливать освещение. Это делает готовку комфортной в любое время дня и ночи

Помимо технических характеристик, нелишним будет ознакомиться с отзывами других покупателей о конкретной модели. Многочисленные пользователи, которые уже заказали ту или иную вытяжку и успели попользоваться ею, укажут на преимущества и недостатки определенного товара. Такой подход позволит взвесить все за и против и приобрести оптимальную для своей кухни вытяжку.

При поиске отзывов доверяйте только проверенным сайтам, на страницах которых содержится как положительное, так и отрицательное мнение о товаре

Правила подключения вытяжки

Подобрать и купить подходящую для своей кухни вытяжку с отводом воздуха в вентиляционную шахту – это только полдела. Немаловажно грамотно осуществить монтаж прибора. Чтобы не наделать ошибок, необходимо придерживаться определенной последовательности действий.

Сначала, сразу же после покупки, нужно проверить комплектацию прибора. В коробке обязательно должен быть технический паспорт, где присутствует инструкция по установке, вытяжное устройство и комплект крепежных элементов (саморезов и анкеров для монтажа к кирпичной стене).

Затем важно подготовить все для работы – строительный уровень, перфоратор или дрель, рулетку и отвертку. После чего определить и отметить высоту расположения вытяжки, которая зависит от типа плиты и ее размеров.

Далее порядок проведения работ будет следующим:

• воспользовавшись рулеткой, отмеряют около 70-80 см над варочной поверхностью и при помощи уровня проводят горизонтальную линию;
• по центру нарисованной ранее линии чертят еще одну, перпендикулярную ей;
• при помощи малярного скотча закрепляют шаблон на стене, чтобы он не сместился при сверлении;
• затем дрелью и сверлом, соответствующим идущим в комплекте саморезам, делают в стене четыре отверстия;
• следует закручивать саморезы в стену таким образом, чтобы их головка выступала на 0,5 см;
• после этого снимают решетку и крышку с вытяжки и навешивают ее на крепежные элементы;
• теперь останется докрутить саморезы до конца, чтобы надежно зафиксировать прибор на стене.

Монтаж заканчивается установкой крышки и решетки. Затем следует наиболее важный и трудоемкий этап – организация вентиляции. Но при соблюдении всех правил и рекомендаций, процесс установки вытяжки не вызовет абсолютно никаких сложностей.

Лучше доверить установку дорогостоящей вытяжки профессионалу. Специалист сделает все максимально быстро и точно

Выбор и монтаж вентиляционных каналов

Существует два вида вентиляционных труб для вытяжки – это пластиковые изделия и гофрированные трубы. Последняя разновидность пользуется большим спросом, так как она имеет множество достоинств.

К преимуществам гофрированных труб следует отнести:

Простоту монтажа. Изделие изготавливается из тонкого алюминия, благодаря чему гофру можно будет изогнуть и повернуть так, как потребуется.

Возможность быстро изменить длину. Если труба оказалась слишком длинной, то лишнее можно отрезать при помощи обычных ножниц. А когда расчеты были осуществлены неверно, то гофру без каких-либо проблем можно увеличить – элементы быстро и хорошо соединяются между собой.

Небольшой вес. Материал очень легкий, благодаря чему можно сэкономить на дополнительных крепежных элементах и уменьшить время, необходимое для монтажа вентиляции.

Дешевизну. Покупатель с любым уровнем дохода сможет позволить себе приобрести гофру.

Но при монтаже этого материала нужно быть предельно аккуратным. Ведь гофра очень податлива и сильное нажатие может оставить на изделии некрасивую вмятину.

Вообще рекомендуется использовать пластиковые вентиляционные трубы. Такого рода изделие имеет гладкую внутреннюю поверхность, благодаря чему поток не будет тормозиться о стенки и терять свою скорость. К тому же материал отличается дешевизной, отсутствием подверженных окислению элементов, а также безопасностью для жизни и здоровья человека.

Чтобы своими руками подключить воздуховод к вентиляции, необходимо соединить пластиковый фланец вытяжки с гофрой или пластиковой трубой, вставить такой же элемент в вентиляционную решетку и скрепить всю конструкцию при помощи строительных хомутов

Где лучше разместить розетку?

Вытяжка в процессе своей работы потребляет немалое количество электроэнергии. Поэтому специалисты рекомендуют провести для прибора отдельную линию, так как, в противном случае вся сеть может не выдержать такого напряжения.

Располагать розетку следует непосредственно возле самого прибора. Учтите, если для приготовления пищи используется газовая плита, то розетка должна быть удалена от нее на безопасное расстояние.

Правила ухода за вытяжкой

Чтобы прибор прослужил долго, его нужно регулярно чистить. Перед мытьем вытяжки ее предстоит обесточить. Далее необходимо снять решетку или фильтр и вымыть все детали устройства, на которых могла скопиться грязь. Для очистки можно использовать средство для посуды или специальный состав, предназначенный для изделий из нержавеющей стали.

Отличительной чертой современных материалов является простота их мытья. Но иногда, в случае сильного загрязнения, нужно воспользоваться моющим средством. Учтите, что запрещается использовать для очистки порошок, металлическую губку или мочалку с жесткой структурой волокна – они поцарапают поверхность вытяжки.

Для мытья кнопок используется мягкая тряпочка, смоченная в моющем растворе. После того как все элементы вытяжки идеально вычищены, а поверхность прибора вытерта насухо, устройство можно включать в розетку и продолжать его эксплуатацию.

От качества и регулярности мытья вытяжки напрямую зависит срок ее использования. Если уделить этому должное внимание, то прибор верой и правдой прослужит далеко не один год и даже, спустя 5 лет, будет выглядеть, как новый

Выводы и полезное видео по теме

Видео #1: Советы по выбору вытяжки на кухню:

Видео #2: Детальный разбор монтажа вытяжки с отводом воздуха в вентиляционную шахту:

Видео #3: Установка воздуховода кухонной вытяжки:

Вытяжка для кухни с отводом воздуха в вентиляцию – это незаменимая техника, о покупке которой нужно задуматься в первую очередь. Ведь один раз потратившись и подробно разобравшись в видах вытяжных приборов можно добиться, чтобы новенькие обои и натяжной потолок не впитали различные неприятные запахи, а сам процесс готовки приносил только удовольствие.

Пишите, пожалуйста, комментарии и задавайте вопросы в расположенном ниже блоке. Расскажите, как вы выбирали вытяжное оборудование для обустройства собственной кухни. Оставляйте посты со своими мнением по вопросу, размещайте фото по теме статьи.

Источник

Установка вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

• Зачем нужна вытяжка?
• Виды вытяжек
• Выбор вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию
• Установка вытяжного устройства
• Подключение вытяжной системы
• Видеоматериал

Во время приготовления пищи на кухне выделяется жир, влага, копоть и появляются неприятные запахи, все это оседает на поверхностях и требует постоянной уборки. Чтобы это не происходило, необходима установка вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию. Такая вытяжка является очень эффективной для удаления неприятных запахов, водяных паров и продуктов горения из кухни. Намного приятнее ведь находится в комнате, которая насыщена кислородом, а не запахами пищи во время приготовления. Как установить вытяжку на кухне? Очень просто и по силам каждому, нужно знать всего лишь правила крепления к стене и заземления. Ниже приведены все особенности монтажа вытяжки для кухни с отводом.

к содержанию ↑

Зачем нужна вытяжка?

Вытяжка, установленная вами на кухне, должна в течение одного часа прогнать воздуха, который соответствует десяти объемам вашей кухни. Это — одно из основных требований санитарных норм. Так как на кухне работают приборы, которые нагреваются, используется открытый огонь при этом повышается влажность. Все это вместе приводит к появлению углекислого газа и снижению количества кислорода в помещении. Для этого необходимо произвести замену грязного воздуха на чистый. С этим и поможет справиться вытяжка для кухни.

Монтаж вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию производится как можно ближе к варочной поверхности. На куполе вытяжки расположена решетка, которая собирает жир, грязь и не дает им попасть в вентиляционный канал.

Важно! Кухонные вытяжки с отводом в вентиляцию бывают активные и пассивные. При активной системе отток воздуха происходит благодаря использованию вентилятора, а при пассивном — под действием собственной тяги.

к содержанию ↑

Виды вытяжек

Вытяжки с отводом в вентиляцию бывают таких видов:

• Островные. Устанавливаются над плитой посередине кухни, монтаж к вентиляции производится на потолке. Лучше всего для этого подойдут натяжные потолки. Этот вид не стал популярным в связи с непростой установкой и высокой ценой.
• Навесные. Делятся на несколько подвидов — плоские, купольные и наклонные. Крепятся к стене над плитой. Имеют невысокую цену и легко гармонируют в интерьере даже небольшой кухни.
• Встроенные. Имеет компактный размер, монтаж производится в кухонную мебель. Бывают с выдвижной панелью, что увеличивает зону захвата.

Важно! При выборе вытяжки обращайте свое внимание на размер варочной поверхности и дизайн вашей кухни.

к содержанию ↑

Выбор вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

Для отвода воздуха существуют разные виды вытяжных устройств:

• Прямоугольные — крепятся к потолку или стене, занимают немного места.
• Круглые — имеют прекрасные аэродинамические характеристики, но при этом занимают много места.
• Металлические — очень надежны в эксплуатации, но создают сильный шум.
• Гофрированные — являются самыми популярными в использовании. Их очень легко подключать, так как они с легкостью деформируются и сгибаются под нужным вам углом.

Монтаж вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию производится с наименьшим числом поворотов воздухопровода, потому что изгибы снижают его эффективность работы и вытяжка издает больше шума при работе.

Важно! Не используйте больше трех изгибов, чтобы очистка воздуха была более эффективной.

При выборе вытяжного устройства обратите внимание на такие характеристики:

• Производительность. Этот параметр выражается прохождением воздуха за час. Рассчитать его легко, просто умножьте площадь комнаты на высоту и на десять. В результате — вы получите число, которое покажет, какое количество раз воздух должен пройти очистку в течение часа.

Важно! Покупайте вытяжное устройство с незначительным запасом производительности.

• Уровень шума. В процессе работы вытяжки большую роль играет уровень шума, которую она издает.  Лучше всего покупать вытяжные системы с уровнем шума 44 дБ, при работе на полную мощность — максимум 70 дБ. Стоимость таких систем не низкая.

Важно! Перед покупкой проверьте на себе все режимы работы устройства и решите для себя, подходят они вам или раздражают.

• Панель управления. Делится она на два вида — сенсорная и кнопочная.
• Размер вытяжки. Размер устройства должен быть не менее размеров плиты. Небольшие размеры вытяжек не смогут эффективно выполнять свою функцию.

Важно! Вытяжное устройство может быть немного больше, чем варочная поверхность.

• Дополнительные функции. Материалы корпуса бывают из металла, нержавеющей стали, закаленного стекла. Также вытяжное устройство может иметь дополнительную подсветку — с возможностью регулировать яркость света, с фокусировкой луча, с датчиком на движение.

к содержанию ↑

Установка вытяжного устройства

Установка вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию требует знания некоторых правил монтажа:

• Соблюдая горизонтали, необходимо установить корпус строго по центру.
• Необходимо выбрать промежуток между плитой и зонтом вытяжки.

Важно! Если у вас варочная поверхность электроплиты, то промежуток должен быть 65 см, а если газовая плита — не более 75 см.

• Канал отвода воздуха не должен быть изогнут больше, чем на 90 градусов.
• Установите второй вентилятор, если длина вашего воздушного отвода более 3 метров.
• Не перекрывайте в стене отдушину в вентиляции.
• Используйте трубы одного размера.
• Установите клапан, останавливающий обратную тягу.

к содержанию ↑

Подключение вытяжной системы

Монтаж вытяжного устройства на самом деле прост и не требует специальных навыков. Но несмотря на простоту, необходимо знать некоторые нюансы, которые помогут установить кухонный зонт и подключить его к вентиляционной системе. Ниже приведен пример установки купольной вытяжки с гофрированным воздуховодом.

Порядок действий:

• Сначала установите крепления на стену. В этом процессе очень важно сделать правильную разметку. Несмотря на небольшой вес вытяжки, надежно прикрепите все ее фиксаторы.
• После — на крепления установите кухонный зонт.
• Затем установите в вентиляционное отверстие переходник — гофра-стену или же вентиляционную решетку, на которой в верхней части расположен круглый патрубок, к нему и прикрепите гофру.

Важно! Выбирайте одинаковый диаметр воздуховода и внешнего диаметра патрубка.В современных квартирах используется вытяжная и приточная вентиляция. Подключайте зонт исключительно к вытяжному отверстию. Проверить его можно обычной зажженной спичкой.

• Далее прикрепите воздухопровод к вентиляционной системе с одной стороны и к выходу вытяжки — с другой. Используйте при этом хомуты и силикон, чтобы загерметизировать стыки.

Важно! Спрятать гофру можно зашив гипсокартонным коробом или за пластиковой панелью. Это уменьшит шум и сделает интерьер вашей кухни красивее. Около двух раз в год обязательно очищайте вытяжку от гари и загрязнений и соблюдайте правила техники безопасности при работе с электрическими приборами.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Теперь вы знаете, как произвести монтаж вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию и правильно выбрать воздухопровод, который подойдет вам, при этом не используя дорогостоящие материалы. Соблюдая все вышеприведенные рекомендации по установке и эксплуатации, вытяжное устройство будет работать надежно и эффективно, при этом вы легко создадите комфорт и уют на вашей кухне.

Опубликовано 22.01.2018 Обновлено 19.08.2018 Пользователем

Ваш путеводитель по системам вентиляции для коммерческих кухонь

Мы все прекрасно понимаем тот факт, что наша коммерческая кухня является основной частью любой коммерческой системы приготовления пищи. На всех этих коммерческих кухнях для широкой публики происходит много приготовления пищи. Из-за этого большое количество сервисных и крупных предприятий по приготовлению пищи нуждаются в правильном проектировании, строительстве, эксплуатации и обслуживании вентиляционных систем. Все эти системы должны быть в наличии, поскольку они могут эффективно справляться с парами жира, запахами, загрязняющими веществами и влагой, присутствующими в воздухе, а также с ядовитыми и легковоспламеняющимися газами, такими как окись углерода. В этом руководстве мы поделимся полной системой вентиляции для коммерческих кухонь для ваших ресторанов.

Когда каждый компонент коммерческой вентиляционной системы работает согласованно в таком учреждении, вся система способствует контролю температуры, влажности и воздушного потока, что затем защищает посетителей и сотрудников, помогая улучшить качество воздуха в помещении и свести к минимуму возможные опасности. или риски.

Правильный выбор вытяжки

Когда дело доходит до выбора идеального размера вытяжки, иногда это может быть очень сложно. Согласно Международному механическому кодексу, все скорости вытяжки зависят от типа вытяжки и режима работы прибора. В то время как местные правила определяют требования к выступу. Ваш специалист по проектированию и строительству коммерческого ресторана может действительно поддержать вас, чтобы убедиться, что вам нужна вытяжка, которая будет отвечать всем вашим потребностям и соответствовать всем местным нормативным требованиям.

Если вы ищете услуги по установке коммерческих кухонных вытяжек в Санта-Монике, Лос-Анджелесе и Беверли-Хиллз, мы в Kitchen Services предоставим конкурентоспособные цены и высокое качество обслуживания. Кроме того, мы также предоставляем услуги по чистке и ремонту вытяжек. Помимо очистки и ремонта, мы предлагаем услуги по техническому обслуживанию кухонной вытяжки для вашей коммерческой кухни.0003

• Навес с одним островом: крепится к потолку и нависает со всех четырех сторон над одним проходом вашего кухонного оборудования.
• Двойной островной навес: этот навес крепится к потолку и свисает со всех четырех сторон двойного прохода вашего кухонного оборудования.
• Настенный навес: этот навес крепится к стене с трех сторон одного ряда кухонного оборудования, прикрепленного к стене.
• Задняя полка-вытяжка: ее можно установить как на стене, так и отдельно стоящей, они обычно используются над оборудованием на высоте прилавка с передним выступом, отведенным назад от переднего края оборудования, что обеспечивает пространство над головой для рабочих.
• Вытяжка для бровей: эта вытяжка крепится непосредственно к передней кромке печей для пиццы и подовых печей.
• Вытяжной колпак типа Pass-Over: используется для оборудования высоты стойки, когда требуется конфигурация прохождения тарелок со стороны приготовления пищи на сторону подачи.

Закажите услуги по установке кухонной вытяжки

Коммерческая вентиляция кухни

Вентиляционная система коммерческой кухни важна для каждого коммерческого объекта. Имейте в виду, что рестораны могут быть одной из самых сложных сред для работы, кухни обычно заполнены дымом, запахами, высокой температурой, паром и избыточной влажностью. Таким образом, правильная вентиляция в ресторане может принести сотрудникам и клиентам множество преимуществ, таких как:

Улучшение качества воздуха в помещении

На любой коммерческой кухне, где бы она ни находилась, всегда присутствует значительное количество переносимых по воздуху загрязнителей, таких как твердые частицы, дым и жир. Когда вы сжигаете топливо для приготовления пищи, это также может привести к образованию очень токсичных газов, таких как окись углерода и т. д.

Ваша надлежащая система вентиляции для коммерческих кухонь, безусловно, поможет вам уменьшить количество всех этих загрязняющих веществ и улучшит общую приемлемость кухни ресторана. Нет никаких шансов, что система вентиляции устранит все негативные условия в оживленном ресторане, но эффективная вентиляция, безусловно, сделает кухню и зоны приготовления пищи более комфортными для сотрудников.

Охлаждение

Очевидно, что на ваших коммерческих кухнях будет жарко, несмотря ни на что, из-за плит, печей и любого другого оборудования, которое работает непрерывно, тепло является одним из факторов, который вы можете ожидать в любое время в вашем доме. кухня. Хорошая система вентиляции ресторана может помочь вам в обеспечении охлаждения, а также может снизить температуру на вашей коммерческой кухне, устраняя избыточное тепло и обеспечивая постоянную подачу более прохладного воздуха снаружи.

Уменьшение запахов

Там, где готовится какая-либо пища, должны одновременно возникать различные запахи, такие как основной запах приготовленной пищи, пережаренной или подгоревшей пищи, а также запах сырых ингредиентов. Все эти запахи смешиваются друг с другом и могут создавать неприятное сочетание на кухне, а иногда и в столовой. Надлежащая вентиляция коммерческой кухни, безусловно, может помочь в удалении этих запахов, чтобы они не действовали ни на сотрудников, ни даже на клиентов.

Устранение жира

С этими запахами жир также является постоянным на кухне любого ресторана. Он может сделать воздух на вашей кухне неприятным и покрыть стены, потолки, полы и оборудование. Все системы вентиляции коммерческих кухонь, особенно те, которые предназначены для удаления избыточного жира, могут помочь предотвратить попадание этого вещества в воздух и на поверхности вашей коммерческой кухни.

Снижение затрат

Уменьшение тепла на кухне с помощью надлежащих систем вентиляции также уменьшит потребность в охлаждении от системы HVAC. Это снизит эксплуатационные расходы и общие счета за электроэнергию.

Общие признаки того, что ваш промышленный вытяжной вентилятор нуждается в ремонте

3 совета по обеспечению максимальной вентиляции на вашей коммерческой кухне

Необходимая вентиляция

На вашей коммерческой кухне должна быть пара вентиляций, которые вам необходимы, чтобы все было в порядке прохладно, что необходима вентиляция и общеобменная вентиляция. Ваш вытяжной колпак на самом деле является необходимой вентиляцией. Это система, которая улавливает и фильтрует все тепло, пары, дым и другие частицы воздуха, которые больше не нужны на вашей коммерческой кухне. Кухонная вытяжка — еще один очень важный элемент вентиляционной системы вашей кухни. Этот обычно прикрепляется к верхней части ваших духовок. Все эти настенные вытяжки считаются лучшим вариантом по сравнению с традиционным накладным вариантом из соображений безопасности.

Другим элементом необходимой вентиляции является приточный воздух. Весь воздух постоянно выбрасывается за пределы ресторана на полной скорости, поэтому для вас очень важно забирать достаточное количество воздуха снаружи в размере 80%. По сути, это подпиточный воздух, который обычно уравновешивает отработанный воздух. Если его нет, это может вызвать очень негативные последствия в здании вашего ресторана, такие как плохое качество воздуха, обратная вентиляция горючих газов, сквозняки или душные помещения и снижение энергоэффективности.

Общая вентиляция

Обычно общая система вентиляции состоит из систем, которые не так важны, как вытяжные шкафы, но они все же считаются полезными, если вещи все еще слишком горячие, чтобы с ними можно было обращаться.

Добавочный воздух обычно может поступать из самых разных источников, таких как воздухозаборник на крыше или надлежащим образом экранированные двери и окна. Общая вентиляция может быть такой же простой, как жалюзи на окнах вашей коммерческой кухни, которые ежедневно подвергаются воздействию солнечного света. Это может также включать открытие дверей и окон в прохладе утра или поздно вечером. Это не только считается общей вентиляцией, но и хорошей практикой охлаждения.

Воздух, выходящий из вытяжных вентиляционных отверстий кухни, заменяется смесью добавочного воздуха из различных источников, включая столовую, воздухозаборник на крыше или открытые двери или окна, которые должным образом защищены от насекомых и других вредителей. от вторжения в зоны приготовления пищи. Чтобы уменьшить жару, затеняйте или закрывайте кухонные окна, которые подвергаются воздействию прямых солнечных лучей. Открывайте в прохладе утром или поздно вечером, чтобы впустить свежий воздух. Если на кухне все еще слишком жарко для всех, возможно, стоит рассмотреть возможность добавления вентиляторов к общей вентиляции вашего ресторана.

Возможно, вам придется поэкспериментировать с размещением, чтобы найти оптимальное место для лучшей циркуляции. Вентиляторы должны быть направлены в сторону от горячих блюд и зон приготовления, где могут разлететься более легкие предметы. Вспомогательные вентиляторы также не должны мешать вытяжным вентиляторам. Вы можете рассмотреть возможность использования напольного вентилятора с другим, установленным на устойчивой поверхности выше, например, на верхней части холодильника. Однако, где бы вы ни решили использовать вентиляторы в своем ресторане, убедитесь, что их лопасти и системы также содержатся в чистоте и обслуживаются.

HVAC

Таким образом, это считается одним из лучших способов обеспечить надлежащую вентиляцию, циркулирующую по всему ресторану, то есть объединить ее с системой HVAC. Поскольку мы считаем кухню сердцем ресторана, другие помещения, такие как столовая, должны всегда оставаться прохладными и иметь хорошее качество воздуха.

Центральное кондиционирование станет лучшим выбором для вашего ресторана. Потому что вы не можете использовать компактные вентиляторы или оконные кондиционеры вокруг вашей вентиляционной системы. Это может вытеснить горячий жирный воздух из-под вытяжки и распространить его по вашей столовой. На самом деле должно быть правило не менее 10 футов до вытяжки для диффузоров, расположенных рядом с вытяжкой. Вот почему лучше всего, чтобы любая система охлаждения на кухне обслуживалась профессиональным специалистом.

Часто задаваемые вопросы о вентиляционной системе для коммерческих кухонь

Можно ли установить вентиляторы на коммерческой кухне?

Одним из основных правил вытяжки на коммерческих кухнях является Положение о рабочем месте (здоровье, безопасность и благополучие) 1992 года. Это требует от работодателей законного обеспечения вентиляции на каждом закрытом рабочем месте, включая кухни

Что такое кухонная вентиляция?

Кухонная вентиляция относится к системе вентиляционных отверстий и вентиляторов, используемых для удаления или циркуляции воздуха на кухне для поддержания безопасной и комфортной среды. Это помогает удалить дым, пар и запахи, образующиеся во время приготовления пищи, и предотвратить накопление вредных газов, таких как окись углерода. Надлежащая вентиляция кухни имеет решающее значение для поддержания хорошего качества воздуха в помещении и предотвращения проблем со здоровьем

Как проветрить кухню?

Вот несколько точек для проветривания кухни.

• Держите окна на кухне открытыми. Открытие окна для проветривания — самый простой и эффективный способ проветрить кухню.
• Установите кухонный вытяжной вентилятор для лучшей вентиляции.

Требуется ли вентиляция кухни?

Хотя вам может не потребоваться устанавливать вытяжку над плитой, обычно это рекомендуется для наилучшего приготовления пищи. Без него дым и испарения могут накапливаться на вашей кухне. Вытяжки также помогают снизить температуру и влажность во время приготовления пищи.

Какой тип вентиляционной системы чаще всего используется на коммерческих кухнях?

Тип 1 Коммерческие вытяжные системы в основном используются для удаления дыма, насыщенного жиром воздуха и побочных продуктов сгорания. Почти для всего газового оборудования потребуется вытяжка типа 1, как и для электрического оборудования, создающего дым в процессе приготовления пищи.

Как вентилировать коммерческую кухню?

Убедитесь, что верхняя крышка полностью закрывает кухонный прибор. По возможности выбирайте потолочные или настенные вытяжные или вентиляционные колпаки. По возможности устанавливайте вытяжные колпаки непосредственно над кухонными приборами. Устанавливайте вытяжки как можно ниже, оставляя при этом легкий доступ к оборудованию для кухонного персонала.

Требования к вентиляции для вытяжек для бытовых кухонь

Строители часто задают вопрос: Каковы требования к вентиляции для вытяжек для бытовых кухонь в зданиях класса 1? В этой статье мы проинформируем читателей о назначении и требованиях к установке таких вытяжек, а также о некоторых важных вопросах для рассмотрения.

Изображение

Обычная вытяжка в жилом доме.

Для чего нужна вытяжка?

9Вытяжки серии 0002 в основном устанавливаются в жилых помещениях для улучшения качества воздуха на кухне путем улавливания и/или удаления таких веществ, как водяной пар, запахи, дым, жир и другие потенциальные загрязнители, возникающие при использовании варочной панели.

Без работающей вытяжки упомянутые выше выделения могут широко распространяться по кухне и прилегающим помещениям, что приводит к образованию тонкого слоя трудноудаляемой грязи на различных поверхностях.

Как работает вытяжка?

Вытяжки обычно работают по принципу электрического вытяжного вентилятора, расположенного над варочной панелью, который удаляет пары и загрязняющие вещества из зоны приготовления пищи. Это происходит через фильтрующую мембрану, которая улавливает пары, содержащие жир и масла. После фильтрации воздух либо возвращается обратно на кухню, либо выбрасывается во внешнее воздушное пространство.

Строительные нормы и правила

Строительные нормы и правила Австралии (BCA) не содержат специальных обязательных требований к установке вытяжек в зданиях класса 1.

Что BCA требует в качестве приемлемой строительной практики, так это обеспечение естественной вентиляции в любом помещении, в котором находится человек. Такая естественная вентиляция может быть обеспечена через открываемые окна, двери или другие устройства заданных размеров относительно площади помещения.

В случаях, когда окно, дверь или другое устройство не может быть расположено на кухне, BCA также позволяет заимствовать естественную вентиляцию из соседних помещений.

Требования к установке

Вытяжки необходимо устанавливать в строгом соответствии с инструкциями производителя продукции. При заключении строительного контракта следует определить (посредством спецификаций) необходимость установки вытяжки рециркуляционного или вытяжного типа.

Очевидно, что в тех случаях, когда клиенту требуется, чтобы вытяжка вытягивала воздух наружу, потребуются дополнительные затраты на материалы, затраты на установку воздуховодов, выпускных отверстий и т. д. Для некоторых вытяжек может даже потребоваться более мощный двигатель для вытяжки воздуха. удаленное место.

Место вытяжки

Строительные подрядчики должны поддерживать связь со своими клиентами и соответствующими поставщиками/установщиками кухонной мебели и оборудования, чтобы убедиться, что расположение вытяжной вытяжки допускает внешнюю вытяжку, если это требуется заказчиком.

Наиболее практичным местом для вытяжки наружного воздуха будет как можно ближе к самой вытяжке, чтобы можно было обеспечить достаточную вентиляцию от двигателя вентилятора агрегата. Однако это не всегда практично, поэтому важно тщательно продумать расположение выпускного отверстия.

Практика отвода выхлопных газов вытяжного шкафа в потолочное пространство или полость стены не является разумной. Со временем загрязняющие вещества, такие как жир и масло, могут накапливаться, создавая опасность возгорания вместе с соответствующими запахами и потенциальным повреждением изоляции и т.п.

Техническое обслуживание 

Очистка или замена фильтров в вытяжках, возможно, является одним из наиболее часто упускаемых из виду элементов планового технического обслуживания, необходимого в домашнем жилище.

Если фильтры не очищаются или не заменяются регулярно, эффективность вытяжки снизится, а фильтры, забитые легковоспламеняющимися смазками или маслами, станут потенциально высоким источником пожара.