Зонты вытяжные для мангала: Зонт вытяжной для мангала пристенный – ассортимент Вент-Центра

Содержание

Зонт вытяжной для мангала пристенный – ассортимент Вент-Центра

Вытяжка для мангала устанавливается непосредственно над ним, чтобы принять дым и вывести его на высоту, превышающую человеческий рост. По этой причине зонт для мангала ставится на уровне 3 метров над жаровней. Выполненный из оцинкованной стали, он служит несколько десятков лет, не меняя к худшему свои эксплуатационные характеристики. Благодаря хорошей работе вытяжной трубы, в помещении, где установлен мангал, всегда комфортная среда.

Дымоход для мангала: конструкция, изготовление, применение

Неоснащенный дымоходом мангал обычно приносит не только положительные эмоции в виде шашлыков, но и неприятные минуты, когда дым стелется по всему двору. Если же готовка происходит в помещении – необходимость зонта над мангалом стопроцентная.

Изготавливается вытяжка-зонт из оцинкованной стали, имеющей толщину до 1 мм. В интернет-магазине можно недорого купить разного размера крыши для мангала пристенные на шинорейках.

Из богатого ассортимента можно выбрать то, что необходимо для вас. У менеджеров интернет-магазина уточните об актуальных скидках и акциях, чтобы купить трубу для мангала по привлекательной цене.

Применяются зонты для оснащения этим важным оборудованием:

шашлычных;
баров;
летних кафе;
кухонь ресторанов.

Конструкция вытяжного зонта – это усеченный конус или прямоугольник, суживающийся кверху. Изготавливают эту часть вентиляционной системы по чертежам, герметично соединяя все стороны. Сверху крепится труба, которая соединяется с гибким воздуховодом. Внутри конструкции уловитель искр – решетка, пропускающая дым и гасящая искры. В стене в вентиляционной трубе устанавливается вентилятор, чтобы улучшить тягу и не допустить попадания дыма от готовки в помещение. Над всей конструкцией ставится металлический зонтик, во избежание попадания на угли осадков.

Выбор вытяжек для мангалов в интернет-магазине

Подобные зонты для жаровень в случаях, где это необходимо, изготавливаются из кирпича, но металлическая конструкция более мобильна, ее можно устанавливать во временных сезонных предприятиях общественного питания, а вне сезона хранить на складе.

Вытяжной зонт делается немного более по размерам, чем сам мангал, чтобы обеспечить лучший забор и прохождение дыма с жаровни.

Выбрать зонт вытяжной нужного размера, заказать его, можно у менеджеров интернет-магазина. Сделаны эти конструкции из оцинкованной стали 0.5 мм, имеют разный размер шинореек, в зависимости от параметров вытяжки.

Отзывы клиентов и примеры готовых проектов

Дымосборники для каминов и мангалов

Вытяжные зонты серии “Камин”

Размещается над камином

Характеристики:

Материал:
черная сталь, нерж. сталь
Цвет:
черный, темно-коричневый,
серебро
Покрытие:
термостойкая эмаль,
нерж. …

Вытяжные зонты серии “Премиум”

Размещается над камином

Характеристики:

Материал:
медь, нерж. сталь
Цвет:
медь,
серебро
Покрытие:
медь,
нерж. сталь

Вытяжные зонты серии “Версаль”

Размещается над камином

Характеристики:

Материал:
медь, нерж. сталь,
черная сталь
Цвет:
медь, черный,
темно-коричневый
Покрытие:
медь,
термостойкая …

Зонты вентиляционные вытяжные промышленные

Крепится к стене

Размеры:

Длина:
от 800 до 2500
Вылет:
от 700 до 1000
Высота:
от 350 до 450
Производительность:
от 500 до 2500

Изготовление мангалов и вентиляции для мангалов

Самым распространенным считается мангал, дровяной или угольный, изготовленный из черной или нержавеющей стали толщиной от 1 мм до 4 мм, которая не подвержена перегреву и способна удерживать оптимальную температуру. Условно мангалы можно разделить на традиционные мангалы, мангалы-барбекю, мангалы-гриль.

Оптимальная глубина мангала — 200 мм — позволяет устанавливать необходимое расстояние от мяса до углей. На это расстояние влияет открытость поддува, количество углей, их высота и размеры кусков мяса. В идеале расстояние между углями и мясом колеблется в диапазоне 100-150 мм, прорези для шампуров, располагаются на расстоянии 60 мм друг от друга.

Именно такой промежуток позволяет достичь оптимальных результатов при приготовлении шашлыка.

Получить консультацию

Почему сотни людей выбирают EUROVENTGROUP?

Собственное производство,
гарантия качества,
индивидуальные решения
12 лет на рынке
опытные специалисты
рассчитают и подберут оборудование
Система скидок
и бонусов
для постоянных клиентов

Выбор конструкции и изготовление мангала

Как выбрать подходящую конструкцию мангала? Нужно ответить на несколько вопросов. В частности, где будет использоваться печка-мангал, для какого количества человек предназначено устройство, для постоянного применения на загородных и дачных участках, стационарные или переносные варианты мангалов.

Особым типом традиционного мангала является мангал-гриль. Он может быть как прямоугольной, так и круглой формы. Главным отличием от традиционного мангала является наличие решетки, позволяющей существенно расширить список приготовляемых блюд. К недостаткам можно отнести срок приготовления пищи.

Установка и вентиляция мангала

Любая работа, в частности работа по изготовлению мангалов, коптилен, барбекю имеет свои технические и технологические тонкости и особенности. Здесь нужно знать ряд правил, чтобы изделие получилось презентабельным, удобным, практичным.
Должное внимание необходимо уделить проектированию и монтажу вентиляции мангала. Система вентиляции мангала должна обеспечивать эффективное удаление дыма и пожарную безопасность. Кроме того, мангал с дымосборником должен смотреться эстетично.

Доверьте изготовление и монтаж мангалов и мангальных зонтов специалистам компании «ЕвроВентГруп». Мы имеем большой практический опыт, самое современное металлообрабатывающее оборудование, в том числе автоматизированный лазерный комплекс, который применяют для изготовления сложных фигурных изделий, таких как: дымосборники, мангалы, мармиты, декоративные решетки, лезвия для коньков и т. п.
Вы можете заказать мангал и вытяжной зонт для мангала в компании «ЕвроВентГруп» не только по собственному эскизу, но и с самостоятельно придуманными узорами, рисунками или собственными инициалами.

Вытяжные зонты DMD IndustriesВытяжки для кухни, мангала, беседки,барбекю и ресторанов

Магазин

Статьи

Кожухи

Вытяжки

Колпак на столб

Отлив забора

Колпак на трубу

Штакетник

Компл. кровли

Компл. фасада

Вент. решетки

Парапет кровли

Фотографии

Чертежи

Сервис

Вытяжной дымосборный зонт представляет собой конструкцию навесного или пристенного типа, который рекомендовано устанавливать в помещениях где идет приготовление пищи. Оснащенная вытяжным зонтом рабочая зона, обеспечит хороший микроклимат в помещении.

Зачастую, перед нами стоит задача не просто изготовить, а воплотить в жизнь экстравагантные идеи дизайнеров, архитекторов или просто людей с творческим подходом к своему делу. Мы готовы изготовить не только предложенные нами варианты вытяжных зонтов, но и эксклюзивные изделия в точном соответствии с индивидуальными эскизами и проектами заказчиков.

Вытяжные зонты сложных геометрических форм, перед запуском их в производство, отрисовывают в 3D модели. Это позволяет видеть развертку будующих заготовок со всеми необходимыми размерами. Затраченное время на подготовительные работы, при изготовлении компенсируется безошибочным конечным результатом. Для мангалов, барбекю и гриль систем — вытяжной зонт имеет как правило простую конструкцию, которая состоит из полого купола основного зонта, переходящая в прямой участок трубы дымохода.

Используя опыт, знания и возможности современного оборудования, мы постоянно совершенствуем технологический процесс, нацеленный на выполнение самых сложных задач по индивидуальным проектам Заказчика. За годы работы наша компания разработала собственные производственные инновации и на сегодняшний момент продолжает их активно развивать и внедрять в процесс изготовления вытяжных зонтов.

Мы предлагаем в качестве «эстетических» следующие дополнительные опции:

-Декоративный поручень (округлой или угловой формы), и обвязка трубы
-Светодиодная подсветка
-Уличный металлический кожух с колпаком, варианты «Премьер» и «Премиум»

Функциональности добавят такие дополнительные опции как:

-Изготовленный двойной контур с загильзовкой всей длины дымохода. Включает в себя наполнение между «внешним» и «внутренним» контуром негорючей базальтовой ватой, за счет которого внутри скрыта проводка подсветки зонта и крышного вентилятора.
-Диммер для регулировки мощности а также включения и выключения вентилятора.
-Комплект цепей и проушины к ним, для подвеса изделия.
-Разного рода шиберы, которые, в закрытом состоянии не позволяют холодному воздуху попадать внутрь помещения. Используем в работе шибер поворотно-откидной, шибер «задвижка», а также шибер с регулировочной рукояткой.

-Крышный вентилятор.
-Установленный по периметру основания зонта «лабиринтный жироуловитель», при работе крышного вентилятора, создает внутри зонта вакуум, за счет которого дым равномерно и интенсивно затягивается через зазоры всего жироуловителя.

-Если вытяжной зонт необходим на кухне в квартире или частном доме, то в этом случае во внутрь изготовленного купола встраивается «модуль», который имеет подсветку, сетчатые жироуловители, мотор и дисплей для регулировки мощности мотора. Такие вытяжные зонты создадут благоприятные условия для занятия любимым делом.

Размер и форма вытяжного дымосборного зонта, зависит от места его расположения в помещении. Также при изготовлении учитываются габариты тепловыделяющих устройств, будь то: плита, фритюрница, гриль, тандыр, мангал и тд.

Для определения оптимальных размеров, габариты вытяжного зонта рекомендуем увеличивать, не менее чем на 150мм при наличии принудительной вытяжки. Если помещение рассчитано на естественную вентиляцию, то максимальная эффективность зонта может быть достигнута только при активном воздухообмене, при этом точкой выхода должен быть вытяжной зонт.

В этом случае габариты вытяжного зонта следует увеличивать на 300мм и более. Следует помнить, что вытяжные дымосборные зонты, эксплуатируемые на открытых строениях /беседки, веранды, навесы/, без принудительных моторов — малоэффективны, и не показывают должного результата.

Внешний контур, изготавливают темных расцветок, зачастую в черном матовом, либо глянцевом цвете. Толщина стали, используется 0,5-0,7mm. Отдавая предпочтение изделию из меди, Вы получаете вариант вытяжного зонта на эксплуатационные свойства которого не влияют ни какие внешние факторы

Все комплектующие при изготовлении и сборки зонтов, также используются из меди. При необходимости готовые изделия из меди можем запатинировать. Это придает изделию благородный аутентичный вид. Разного рода элементы изготовленные из меди, такие как декоративные пояса, молдинги, поручни, объёмные пятаки, все это придает изделию отличительные особенности.

Двуконтурные вытяжные зонты, как правило, при изготовлении внутреннего контура, используют нержавеющую сталь толщиной 0,5mm — марки Aisi 430. Это является оптимальным соотношением «ценакачество». Бюджетным вариантом для внутреннего контура зонта является оцинкованная сталь толщиной 0,5-0,7mm. Все что Вы видите у нас на сайте, это результат работы наших специалистов, порой долгий и кропотливый. Мы гордимся качеством выполненных нами заказов. И рады, что помогаем нашим клиентам воплощать их идеи в жизнь.

Вы можете посмотреть фотографии выполненных нами вытяжных зонтов.

Наш сайт является не только информационным, но и сервисным.
Он предоставляет быстрый расчет стоимости изделий.

Для этого воспользуйтесь автоматизированной системой, перейдите по ссылке ниже.

ЗАЯВКА НА ИЗГОТОВЛЕНИЕ И РАСЧЕТ СТОИМОСТИ

Ознакомиться с ассортиментом можно в разделе БУКЛЕТЫ

как подобрать вытяжной зонт правильно

Специфики

Главный аспект, который следует учитывать, таков: купол вытяжки обязательно по площади превосходит оборудование, над которым располагается. Так дым собирается гораздо эффективнее. У дымохода должно быть сужение и изгиб. Так улучшается динамика вытяжки продукции горения и не получается обратная тяга. Верхняя сторона трубы обычно позиционируется минимум на 3 м. от земли. Это обеспечивает необходимые вытяжные условия. При неверном расчёте сечение дымовой трубы получается неэффективный отвод результатов горения.

Каждый хозяин особо горд, когда своими усилиями создаёт и мангал, и вытяжку для него

Благодаря дополнительным составляющим развивается эффективность вытяжки. Но для этого нужны дополнительные расходы. Таковыми составляющими являются:

Гаситель искр. Позиция – вершина дымохода. Это трубчатое металлическое сито. Через него легко идёт дым, и гасятся искры. Уловитель жира. Эта рамка со вставленной специальной кассетой (кассета – сменная) для захватывания жира. Когда это устройство загрязняется, его нужно хорошо промыть или вовсе заменить

Здесь важно, как поставлена модель, какое фильтрующее вещество задействовано. Вентилятор

Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги. При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования.

Металлический вариант своими руками

Конструкция из металла представляет собой вытяжной зонт, принцип действия которого крайне прост. Он собирает продукты горения и выводит их через трубу из помещения. Такой зонт должен быть очень гладким, поскольку любые шероховатости уменьшают его эффективность. Если вы предпочитаете металлический зонт, необходимо также снабдить его широким отверстием.

Для его изготовления понадобятся лист стали, уголки (из металла), заклепочник, заклепки, шурупы, аппарат для сварки, болгарка и дрель.

Теперь что касается того, как его сделать:

Первым делом необходимо создать чертеж и нанести на него все размеры, по которым будет конструироваться вытяжка.
Теперь изготавливаем каркас. Сначала из металлических уголков нарезаются заготовки необходимой длины. Поочередно свариваем нижнюю и верхнюю части каркаса, а потом соединяем их в одну конструкцию.
Из уголков собирается каркас самой вытяжной трубы.
Обработайте швы, оставшиеся после сварки. Их шлифуют при помощи диска, а сверху покрывают специальным лаком против коррозии металла.
Приступим к обшивке готового каркаса. Раскраиваем металлические листы и делаем сгибы, предварительно уложив листы на верстак.
Используем дрель и проделываем монтажные отверстия, чтобы надежно закрепить обшивку.
Наконец, заклепочник поможет обшить каркас листами металла.
Последний штрих – нанесение антикоррозийного покрытия, увеличивающего срок эксплуатации вашей конструкции.

Многих интересует, как крепится такая вытяжка. Это можно сделать либо при помощи стоек, либо воспользоваться подвесами. Первые изготавливают из кирпича или из железа. Также можно добавить интересный железный элемент – массивные цепи, на которых будет крепиться вытяжка.

Как сделать вытяжку для мангала своими руками.

Перед началом работ измерьте свой мангал, если ваши размеры отличаются, то надо откорректировать размеры вытяжки.

Перед работой новые металлические уголки нужно очистить чистой тряпкой от заводской смазки. Болгаркой нарезаем металлические уголки (размеры для каждой детали мангала на чертежах ниже). Во избежание попадания металлической стружки при резке металла, обязательно работаем в защитных очках.

Свариваем из металлических уголков 2 боковые стороны базы вытяжки:
Затем к ним привариваем уголки для задней поверхности базы мангала:
Собираем нижнюю часть купола вытяжного зонта для мангала:
Привариваем на нее уголки задней части купола мангала:
Собираем боковые части купола вытяжки для мангала:
Собираем трубу:
После сварки обрабатываем швы вытяжки шлифовальным диском. Для того, чтобы защитить металл обрабатываем каркас термостойкой краской.
Размечаем металл для обшивки вытяжного зонта:
Подгибаем кромки и линии сгиба , закрепляя лист на краю верстака:
Обшиваем базу вытяжки металлом с помощью заклепок и установочного инструмента (заклепочника):
Перед обшивкой купола вытяжки добавляем внутрь по диагонали металлическую пластину, которая будет способствовать улучшению тяги. Этот пластина представляет собой металлический лист размером 99х34 см с 2 см кромками по краям, за которые она крепится в нижней части купола.
Размечаем и вырезаем металл для обшивки купола вытяжки:
Обшиваем трубу вытяжного зонта для мангала:
Окрашиваем вытяжку мангала термокраской.
Устанавливаем базу на мангал, закрепляя ее на кирпиче саморезами для бетона (кирпича).
Устанавливаем купол, закрепляя его заклепками на кромку базы.
Устанавливаем трубу, одевая ее на купол, для крепежа используем заклепки.

Вытяжка для мангала в беседке

Этот атрибут пикников на свежем воздухе может быть переносным и стационарным. Переносным мангалам, очень простым конструкциям, вытяжные зонты не нужны. Владельцы могут легко поставить их где угодно, так, чтобы дым не шёл в сторону зоны отдыха, не мешал гостям. А вот стационарным мангалам вытяжка для дыма необходима, особенно, если они располагаются внутри беседки или на летней кухне.

Есть две основные разновидности вытяжных зонтов для мангалов: металлические и кирпичные. Первые получили самое широкое распространение. Их просто сделать своими руками, можно подвесить или установить на опоры над кирпичной печью, выбор форм и размеров очень велик. Кирпичные вытяжные зонты, собственно, это неотъемлемая часть печи-барбекю, на которой можно готовить не только шашлык и овощи-гриль, а буквально что угодно. Выложить кирпичную вытяжку, которая станет началом дымохода — это уже дело для мастера, печника.

Поэтому сосредоточимся на металлических вытяжных зонтах, которые могут быть в форме полусферы, параллелепипеда или срезанной пирамиды. Изготавливаются такие купола для мангалов чаще всего из нержавеющей листовой стали толщиной от 2 миллиметров. Заводские изделия покрываются защитным полимерным слоем, в домашних условиях металл можно просто покрасить, чтобы придать вытяжному зонту более привлекательный вид и продлить сроки службы.

Конструкция самого простого металлического вытяжного зонта не представляет собой ничего сложного:

Ровное прямоугольное основание;
Купол на нём;
Труба дымохода.

Размеры купола будут зависеть от того, насколько большой у вас мангал. Чтобы зонт выводил все продукты горения, сажу и искры, он должен быть процентов на 30 больше размеров мангала. И труба должна располагаться точно по центру, над очагом!

Приведём вам стандартные параметры вытяжного зонта:

Ширина дымосборника, купола — от 65 до 95 сантиметров;
Длина дымосборника от 85 до 155 сантиметров;
Высота трубы — не меньше 300 сантиметров, что обеспечит нормальную тягу в любую погоду;
Сечение трубы — не меньше 25 сантиметров, тоже для хорошей тяги.

Эти стандартные размеры дымособорника-зонта вы можете увеличить или уменьшить в зависимости от особенностей вашего мангала. А вот уменьшать высоту и диаметр трубы дымохода не советуем!

Изготовление металлического мангала связано со сварочными работами и гибкой стали, но в целом ничего сложного собой не представляет, домашний мастер вполне справится. Дополнить вытяжной зонты можно вентилятором, чтобы тяга появлялась сразу после розжига дров или угля, не дожидаясь пока дым нагреется и начнёт уходить в трубу естественным образом.

Не помешает также искорогаситель, который устанавливается сверху трубы под колпаком-дымником. Некоторые ставят внутрь колпака съёмный жироуловитель, который придётся регулярно чистить. Впрочем, данный процесс знаком всем владельцам обычных кухонных вытяжек. Все эти дополнения увеличат стоимость вытяжного зонта, но сделают процесс приготовления еды более безопасным и удобным. опубликовано econet.ru

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.

Вытяжка для мангала: варианты конструкций

Вы можете модифицировать базовый вариант вытяжного зонта, делая другие варианты вытяжки. Часто базу выкладывают из кирпича, а затем устанавливают на нее купол с трубой.

Труба может быть как готовая металлическая, так и кирпичная.

Кроме того, вместо П-образной базы, можно сделать угловую:

Вытяжные зонты сделанные из кирпича делаются по тому же принципу — варится металлический каркас, который обкладывается огнеупорным кирпичом.

Кроме кирпича вытяжку часто оформляют диким камнем.

Вытяжка для мангала может быть декорирована и деревом — металлический вытяжной зонт обшивается деревом с использованием термоизоляционных прокладок.

Вытяжка для мангала своими руками создаст для вас больше комфорта, избавив от надоедливого дыма в глаза при готовке и оставив аромат открытого огня для готовых блюд.

Если вы только начинаете думать как самому сделать мангал, вам будет интересна наша статья Хотите сделать мангал своими руками: 25 фото и чертежи

Особенности и преимущества

Беседка с мангалом сделает приготовление пищи на свежем воздухе действительно отдыхом, комфортным и расслабленным. Огромным ее преимуществом является то, что неожиданная смена погоды, насекомые не испортят его. Беседка сможет защитить от непогоды большое количество людей. А если в интерьере, к примеру, предусмотрено место отдыха с креслом-качалкой, гамаком, то множество гостей хозяину этого чуда точно обеспечены.

Беседки могут быть временными и постоянными.

Временные беседки устанавливают непосредственно в теплое время года, к наступлению холодов их демонтируют и убирают на хранение. Как правило, их используют дачники, у которых пребывание на участке сезонное. Плюсом такого варианта является возможность их перемещения, легкость конструкций.

Постоянные беседки устанавливают на асфальтовое покрытие, сваи или ленточный фундамент в зависимости от типа грунта и тяжести конструкции. Даже зимой такую беседку можно использовать по назначению. Размер постоянных беседок может быть достаточно большим, все зависит от желаний хозяев. Часто там устраивают полноценные кухонную и столовую зоны, место отдыха.

Самый важный атрибут в такой беседке – мангал, на котором любое блюдо получается вкусным и ароматным. Ключевым элементом конструкции здесь является дымоход. Наличие этой конструкции необходимо даже в случае, если беседка открытого типа. Дымоход удаляет дым и копоть из пространства беседки и выводит их наружу.

Дымосборник для мангала в беседке может быть из кирпича или металла. Металлические вытяжки лучше изготавливать из нержавеющей стали, уход за ней практически не нужен.

Кирпичные дымоходы сложнее в сборке, тяжелее и дороже, поэтому используются редко. Их применяют в основном для беседок из кирпича, в случае, если есть желание выдержать всю постройку в единой стилистике. В небольших постройках из-за тяжелого веса их применение крайне нежелательно.

Достаточно распространенным вариантом для беседки является складной мангал. В холодное время года беседки обычно открыты, и покрытия внутри нее подвергаются атмосферным воздействиям. Мангал от них страдает достаточно сильно.

При организации вытяжки в беседке чаще всего возникают следующие сложности:

Дым не уходит из беседки. Обычно это объясняется низкой температурой горения. Исправить такую проблему можно повышением температуры в очаге – дым нагревается, его плотность изменяется и он начинает подниматься и уходить в дымоход.
Продукты горения скапливаются в беседке. Это происходит из-за недостаточной длины трубы дымосборника. Верх трубы должен быть не менее 3 метров выше земли. В иных случаях тяги недостаточно, дым и сажа остаются в помещении.
После нагрева дров до достаточной температуры дым не уходит. В этом случае уже можно говорить о неправильном расчете размеров. Диаметр выводной трубы должен быть не менее 15 см, а сечение самого дымохода – квадрат со стороной не меньше 26 см.

Желательно, чтобы в беседке было тепло и она максимально была защищена от непогоды. Такие сооружения могут быть открытыми и закрытыми.

У открытой беседки стенки невысокие, крыша опирается на стойки различного вида. На случай ухудшения погоды в них можно предусмотреть шторки из ПВХ либо пленку, укрепленную как ролл-шторы на проемах. В случае похолодания их можно опустить и закрыть пространство внутри от ветра и дождя. Беседка закрытого типа представляет собой небольшой домик с дверью и стенами. Стены могут быть подвижными и складываться в хорошую погоду.

Бывают случаи, когда организовать вытяжку для мангала не позволяют средства либо размер беседки. Этот вопрос можно решить, расположив очаг вне помещения.

Помимо мангала для шашлыка либо барбекю, в беседке может быть оборудован открытый очаг. Его можно использовать для приготовления пищи, варки или тушения в огнеупорной посуде.

Хорошо, если рядом с беседкой будет оборудована удобная дровница. Ее лучше закрыть навесом или сделать в виде специального короба с крышкой.

Противопожарная безопасность должна быть предусмотрена в полном объеме. Расстояние от деревянных жилых домов до беседки с мангалом должно составлять не менее 8 метров. Электрические приборы должны быть заземлены, кабель проводки можно использовать только специальный, уличный. Если в беседке присутствуют элементы из дерева, их необходимо обработать антипиреновыми составами против возгорания.

Виды вентиляционных зонтов

круглые вентиляционные зонты разного диаметра

В зависимости от формы и назначения вытяжные вентиляционные зонты бывают:

круглыми;
прямоугольными;
вытяжными;
канализационными.

Круглые вентиляционные зонты

Круглые зонты устанавливаются на оголовки вентиляционных труб соответствующего сечения. Они подходят системам с любым типом тяги, предохраняя трубы от попадания осадков. Крепятся зонты бандажным, фланцевым или ниппельным соединением.

Производят круглые зонты для вентиляционных систем из:

листовой оцинкованной стали;
меди;
ПВХ;
нержавеющей стали.

Пластик используют в основном для производства вентиляционных канализационных зонтов.

Некоторые модели дополняют сеткой, прикрывающей выходное отверстие от мелких грызунов, птиц, сухой листвы.

Прямоугольные вентиляционные зонты

прямоугольный вентиляционный зонт

Прямоугольные и квадратные вентиляционные зонты устанавливают обычно на утепленных вытяжных шахтах. Крепят ниппельным соединением.

Прямоугольные зонты для вентиляции выпускаются из листовой стали толщиной 0,55 – 1 мм согласно ТУ. Соотношение сторон может выбираться в зависимости от проекта шахты, но с учетом ГОСТ на зонты вентиляционных систем. Выходное отверстие прямоугольного вентиляционного зонта также может быть прикрыто сеткой.

Канализационные вентиляционные зонты

ПВХ зонты для вентиляции внутренней канализации несут ту же защитную функцию, но еще регулируют давление в трубах. Вентиляционный зонт устанавливается на оголовок безнапорной канализационной трубы, он выдерживает до +60 градусов. Для крепления вентиляционных зонтов ПВХ используется раструбное соединение, которое уплотняют резиновым кольцом, не допускающим протечки.

Требования ГОСТа для ПВХ-зонтов вентиляционных систем:

Диаметр в мм	Масса, гр
50	890
110	1230

Диаметры вентиляционных ПВХ зонтов совпадает с типоразмерным рядом канализационных труб и может быть 50 или 110 мм. Зонты для вентиляции из ПВХ производятся только под круглое сечение.

Вытяжные вентиляционные зонты

классический вытяжной зонт

Вытяжные зонты устанавливаются на кухнях кафе и ресторанов над варочными панелями и духовыми шкафами. Горячий воздух и пар поднимаются вверх и сразу попадают в купол вытяжного зонта. Для усиления эффективности в зонт часто встраивают вентилятор. Существуют и приточно-вытяжные модели кухонных зонтов.

Вытяжные вентиляционные зонты могут быть:

Пристенными. Они навешиваются на стену над источником тепла и влаги. Зонты небольшого диаметра крепятся только к стене, более габаритные дополнительно к потолку цепями;
Центральными. Такие зонты устанавливают при «островном» расположении плит. Оптимальный эффект достигается при компоновке двух зонтов, которые тыльными поверхностями крепятся друг к другу, а к потолку цепями.

На предприятиях общепита чаще устанавливают пристенные вентиляционные зонты.

Любая модель зонта состоит из корпуса и лабиринтных фильтров, которые периодически демонтируются для мытья. Все детали производят из пищевой нержавейки, устойчивой к воздействию тепла, влаги, жира и моющих средств.

Центральные и пристенные вентиляционные зонты оснащают сливным каналом и накопительными емкостями, в которые с фильтров стекает жир.

Принцип работы центральных и пристенных зонтов для вентиляции достаточно прост: горячий воздух с частичками масел ударяется в стенки лабиринтного фильтра, происходит конденсация масел, которые по мере скопления стекают в накопительные емкости по герметичным сливным трубкам. Для облегчения чистки накопительных емкостей в них наливается небольшое количество моющего средства. Очищаются стаканы 1 раз в 7 дней.

Основные характеристики

Как правило, вытяжные вентиляционные зонты своими руками не изготавливают. Поэтому при выборе пригодятся главные параметры, определяющие работу:

Размеры. Ширина купола должна быть на 10 см больше, чем поверхность плиты. Например, при ширине варочной поверхности 450 мм ширина зонта – 550 мм или больше. Иначе он не сможет качественно улавливать пар и жиры;
Скорость воздуха и сопротивление. Сопротивление и скорость воздуха зависят от конструкции лабиринтного фильтра. Чтобы все масло оседало на его стенках, скорость воздуха должна быть в пределах 0,8 – 1,5 метра в секунду. В противном случае качество работы зонта заметно снизится;
Температура внутри. Если температура в зонте будет выше +100 градусов, жир испарится и осядет уже в воздуховоде;
Расход воздуха. Это один из важнейших показателей, который высчитывается в зависимости от объема помещения, мощности и числа плит и духовых шкафов, интенсивности работы цеха.

Как видите, своими руками вентиляционный зонт сделать непросто. Существуют ГОСТы на зонты систем вентиляции, регламентирующие габариты, характеристики и материалы для их изготовления.

Оформление интерьера

Дизайн беседок с мангалом – дело вкуса и возможностей каждого хозяина. Есть несколько рекомендаций, при соблюдении которых ваш уголок для приготовления шашлыка станет излюбленным местом всей семьи и украсит участок.

Начинать обустройство дизайна беседки нужно с задумки самого сооружения, оно должно гармонично размещаться на участке.

Беседку нужно правильно расположить. Для этого выбирают самый красивый и тихий уголок в саду вдалеке от чужих взглядов. Это позволит ее посетителям расслабиться и отдохнуть. Ландшафт и летняя кухня должны сочетаться между собой.

Если говорить об интерьере, то здесь все сложнее. Пространство внутри должно быть красивым, безопасным и функциональным одновременно.

При украшении беседки простор фантазии неограничен. Это отличный способ применить вещи, которые, возможно, залежались где-то на чердаке. К примеру, рог на стенах или старый самовар, могут стать интересными элементами интерьера. Красивым элементом может стать что угодно: шторки, развешанные на стене возле мангала вилочки, лопатки и захваты для мяса, баночки с приправами, цветы на столе.

Важный элемент любого интерьера – освещение. Зона приготовления должна быть освещена наиболее ярко, а для зоны отдыха подойдет мягкий приглушенный свет. Хорошо, если уровень света регулируется.

Оформление зоны приготовления пищи. Ключевой элемент этой зоны – печь. В зависимости от размера самой беседки наполнение этой зоны будет разным. Для маленькой беседки возможно установить небольшой столик с умывальником для рук. Материал столешницы должен легко очищаться и быть прочным. Удобно, если рядом с мангалом есть небольшая полка, куда можно ставить приправы, положить самые нужные приборы.

Если позволяет место, в беседке можно сделать лежак либо подвесить гамак в укромном уголке. Пространство рядом с беседкой же оборудуется так, насколько это возможно. Например, можно замостить площадку под дополнительным навесом на случай увеличения планируемого числа гостей. Можно установить большие садовые качели с крышей, которые станет любимым местом детей и взрослых. Для детей также можно устроить песочницу либо мягкую площадку для активных игр. Здесь фантазия хозяина может быть неограничена.

Созданию уюта может поспособствовать сам материал беседки. Здесь бесспорным лидером будет дерево. В качестве дополнения к нему могут быть использованы циновки из соломы или других природных материалов. В закрытой беседке можно использовать текстиль любого вида: большие интерьерные подушки-кресла, мягкие покрывала. Следует отметить, что на уют влияет размер беседки – чем меньше она, тем, как правило, человеку в ней находится более комфортнее.

Все материалы должны быть пригодны к уличной эксплуатации или обработаны соответствующим образом. Также они все должны быть легко очищаемыми, так как пребывание в беседке связано с приемом пищи.

Наиболее частым и приятным глазу является использование естественных цветов природной гаммы. Беседка не должна бросаться в глаза своей яркостью или вычурностью – это быстро надоест.

Стиль оформления беседки часто выбирается исходя из пристрастий хозяев или из того, что есть под рукой. Азиатский стиль предполагает сложные крыши приплюснутой формы с несколькими уровнями пола внутри. Стиль кантри хорошо подойдет для построек из дерева. Английский стиль с коваными элементами будет по душе любителям элегантности и изысканности.

Определяясь с идеей дизайна всей беседки и ее интерьера в частности, нужно не забывать, что это вспомогательное сооружение, и лишние затраты и сложности при ее возведении не во всех случаях необходимы. А зачастую они могут оказаться ненужными и лишними и только затруднять пребывание внутри и сам процесс приготовления пищи, который является основным.

Пару слов о складных мангалах

Складной мангал представляет собой облегченную жаровню, которую можно легко перемещать и устанавливать в нужном месте, в том числе и в беседке. Лучшим материалом для его изготовления считается нержавеющая сталь, оптимальная толщина стенок — два миллиметра.

Более тонкие листы будут быстро прогорать, толстые значительно увеличат вес конструкции. Для улучшения процесса горения по периметру нижней части жаровни проделываются сквозные отверстия. Через них угли могут выпасть на пол беседки и воспламенить его

Кроме того, складной мангал легко опрокидывается, так что пользоваться им нужно очень осторожно

Преимущества

Тем не менее, складной мангал имеет определенные преимущества. К ним относятся:

маленький вес, облегчающий транспортировку;
в разобранном виде мангал легко укладывается в багажник автомобиля;
небольшая стоимость.

Большим плюсом складного мангала является возможность его использования без обустройства вытяжки.

Небольшая по размерам жаровня не образует много дыма в процессе приготовления мяса. Как правило, складной мангал устанавливают в беседках, представляющих собой навес без стенок. В закрытых беседках его нужно оборудовать вытяжкой.

Зачем сооружать дымоход

Многие ленивые обыватели не видят смысла в обустройстве в летней беседке дымохода для мангала. Они рассчитывают на то, что ветер будет выдувать дым из-под навеса, но на самом деле этого не происходит. Стоит только начать обжаривать мясо — вся беседка застилается клубами дыма, а при наличии вытяжки он удаляется наружу.

Если ее не сделать, то после использования мангала на потолочное перекрытие осядет слой копоти и сажи, который чрезвычайно трудно отчистить. Если часто обжаривать мясо на подобном мангале, шашлык будет приправлен осыпающейся сверху сажей.

Кроме того, не оборудованный вытяжкой очаг с открытым пламенем представляет опасность в пожарном отношении.

Что такое зонт дымохода и зачем он нужен

Зонт на трубу – устройство, которое располагается на вершине трубы дома и несет в себе несколько функций. По внешнему виду выделяют такие основные типы: в виде конуса, пирамиды и полукруга, также есть зонты более сложных конструкций. Его устанавливают как на дымоход, так и на вентиляционную трубу.

Выполняет несколько основных функций:

Препятствует попаданию атмосферных осадков в систему дымохода или вентиляции. При скапливании влаги внутри дымохода на порядок снижаются функции тяги воздушной системы.
Препятствует разрушению дымоходной трубы. Заметно увеличивает срок службы трубы, также при правильном обустройстве есть возможность отводить скапливаемый конденсат по специальным канавкам.
Защита от попадания мусора. Защищает от попадания листьев, насекомых и других посторонних предметов внутрь системы.
Увеличение тяговых свойств. Увеличивает тягу практически на треть.

Несмотря на простоту в монтаже и низкую стоимость, зонт имеет много преимуществ. При выборе зонта стоит также обратить внимание на то, что его будут видеть ваши друзья и соседи, поэтому при возможности не забудьте и про дизайн.

Некоторые замечания и рекомендации

Любой вытяжке, включая устройства, сделанные своими руками, присущи определенные недостатки, которые следует иметь в виду заранее, чтобы потом не пришлось заново выполнять установку.

Вентилятор для барбекю монтируется после кладки с использованием специальных кирпичей и глиняного раствора. Укладывать кирпичи следует друг на друга плашмя. В дымоходе должна быть предусмотрена задвижка, задняя стенка должна иметь изгиб, обеспечивающий улучшенную тягу.

Если требуется разжечь мангал, то дым не будет уходить сразу в дымосборник. Сначала устройство дымит в разные стороны. Возникающий в процессе розжига дым может иметь достаточно низкий уровень температуры. В тот момент, когда пламя разгорится тяга станет стабильной.

После разгорания пламени дымосборник может оказаться не способным справляться с устранением дыма, то есть барбекюшница при этом дымит. Этот признак свидетельствует о том, что дымоход имеет малое сечение. Поскольку он без проблем должен справляться со своими функциями, то размеры его квадратного сечения должны составлять не менее 26х26 см.

Лучшая аэродинамика вертикальной металлической трубы обеспечивается только при ее более узком сечении, диаметр которого составляет около 15-20 см. Поскольку выходящий из трубы дым начинает мешать процессу приготовления блюд, то верхняя часть дымохода должна располагаться на высоте не менее 3 м над поверхностью земли. Тогда тяги будет достаточно, а дым станет выводиться на необходимую высоту, а затем рассеиваться в воздухе.

Конструкция вытяжного зонта

Металлическую вытяжку можно представить себе как дымосборник или дымовой колпак, имеющий купольную форму. Приспособление имеет отверстие в центре и трубу для барбекю. Конструкция в виде купола представляет собой дымовой колпак или вытяжной зонт. Ее диаметр должен составлять 1,5 м. Популярным материалом для создания куполообразного устройства является металлический лист, толщина которого 2 мм.

Достаточно импозантный вид имеют медные вытяжки. Центр купола устройства оснащен отверстием с краями, соединенными с вертикальной трубой, высота которой составляет 2-3 м. Не следует использовать для создания вытяжки своими руками асбоцементные трубы. Несмотря на то что асбест представляет собой огнестойкий материал, который обладает превосходными теплоизоляционными свойствами, он опасен для здоровья.

Устанавливаемые на стойках вытяжные зонты из металла подходят для барбекю, поэтому они приобретают все большую популярность. Если мангал, гриль или барбекю установлены в беседке, то вытяжка подвешивается к ее потолку на цепях. Труба при этом обычно проходит через центр кровли беседки.

Материал, который примыкает к вытяжной трубе, должен являться огнеупорным. Для создания вытяжки потребуется опыт работы с листом металла. Устройство не обязательно делать куполообразной формы. Можно заказать изготовление вытяжки у профессионалов.

Дымосборник, изготовленный своими руками из металла, может обладать не только конусообразной формой, сечение бывает прямоугольным или квадратным. Устройство является функциональным, но требующим постоянного ухода. Его гладкая поверхность позволяет с легкостью ухаживать за ним. Он должен хорошо отводить дым, имея аэродинамику.

Владельцы беседок, в которых выложены кирпичные дымосборники, утверждают, что проржавевшая металлическая вытяжка способна загрязнять продукты. Когда печь дымит, сажа вместе с ржавчиной может сыпаться на приготовляемое блюдо. Вытяжки из кирпича являются долговечными.

Как сделать вытяжной зонт из металлических листов

Как сделать вытяжку для мангала, не потратив на этого много времени и средств? Легкая и прочная вытяжка над мангалом в беседке получится из следующих материалов:

Железо. Толщина листа 3 мм.
Несколько металлических уголков.
Не обойтись без сварочного аппарата. Для защиты глаз и лица потребуется маска.
Дрель, оборудованная насадками для смешивания бетона.
Шурупы.
Заклепочник и болгарка с дисками, подходящими для резки металлических листов.
Термостойкая краска.

Вытяжные зонты для мангала сооружают из металлических уголков. Сначала сваривают остов, а затем обшивают его металлическим листом. Для беседки среднего размера достаточно сделать вытяжку высотой 1,5-2 м. Она подходит для мангала, имеющего размер 105х60 см. Для сварки потребуется аппарат. Кроме того, для данного оборудования нужно подготовить электроды.

Если говорить о конструкции, то вытяжной зонт состоит из 3 частей, среди которых:

Труба для отвода дыма.
Вытяжной купол для гриля, имеющий внутреннюю перемычку. Она необходима для улучшения тяги.
Основание. Оно монтируется на мангал.

Очень красиво выглядят купол для вытяжки, который сделан из листовой меди. Но нужно учесть, что изготовление купола из меди будет сложным, если за него возьмется новичок. А вот сделать вытяжку своими руками из простого листового железа можно без помощника, но это потребует больше времени.

Запрещено использовать в строительстве асбоцементные трубы. Материал, из которого они созданы, термоустойчив, но он опасен для здоровья. На участке может быть установлена вертикальная металлическая труба для вытяжки.

Еще перед началом строительства необходимо определиться с тем, как будет установлен металлический зонт вытяжной. Он может быть подвешен к потолку беседки, в этом случае для фиксации будут использоваться цепи. Другим вариантом станет установка вытяжки на стойках над очагом. Вытяжная труба при этом будет проходить через центр кровли беседки. Кроме того, зонт вытяжной может быть установлен на мангал. Лучше позвать помощника, тогда работа будет сделана быстрее.

Устанавливая вытяжной зонт дымовой, следует обратить внимание на материал крыши. В тех местах, где она прилегает к трубе, нужно использовать огнеупорные материалы. Например, хорошим вариантом станет оцинкованная крыша.

Дымосборник из металла может иметь в сечении квадратную или прямоугольную форму. Он функционален, обладает отличной аэродинамикой, поэтому хорошо улавливает дым.

Чтобы изготовить вытяжку из металлического листа, необходимо сделать следующее:

Почистить металлические уголки, для этого нужно тряпкой снять с них заводскую смазку.
Опираясь на чертежи, осуществить разметку материала.
Болгаркой разрезать уголки на части. Работать нужно в защитных очках.
Выполнить сборку всех элементов и сварить части конструкции.

Вытяжка самодельная может быть сделана из нержавейки или другого материала. Перед эксплуатацией железо нужно покрыть термостойким антикоррозийным покрытием. Над трубой рекомендуется сделать колпак.

Кирпичные зонты

Кирпичные зонты строят над статичными мангалами, поскольку они гораздо более долговечны, чем металлические. Кроме того, они имеют привлекательный внешний вид, который будет смотреться на любом ландшафтном дизайне.

Схема кирпичного зонта.

Для постройки такого зонта можно использовать либо печной кирпич, либо шамотный. Причем участок, который выкладывается строго над жаровней, делается только из огнеупорного (шамотного) кирпича, а сам дымоход можно выполнить печным. Швы следует заделывать раствором из глины. Для этого желательно использовать чистую глину, разведенную водой до консистенции сметаны. Реже в раствор добавляют песок, однако он не должен превышать 50% от массы глины. Перед началом работ кирпич необходимо замочить в воде так, чтобы вода полностью его покрывала. После заливки кирпичей их оставляют «мокнуть» в течении 2-3 часов. Это делается для того, чтобы кирпичи не впитывали воду из раствора, иначе конструкция через некоторое время разрушится.

Перед началом работ следует собрать раму, которая будет основанием для купола. Ее сваривают из широкого стального уголка, который после сварки необходимо грунтовать и красить.

После сварки необходимо затереть наждачкой или напильником сварные швы для того, чтобы не подрезать кирпич в будущем. Сваренную раму устанавливают над жаровней на опорные стенки (их должно быть минимум 2, максимум 3). Для ее установки следует предусмотреть закладки арматуры – для обеспечения прочности конструкции к ним приваривают раму. Укладку кирпичей начинают делать по периметру рамы. При этом такая вытяжка не должна иметь большую площадь – рама может не выдержать. Чаще всего вытяжку делают ступенчатой формы, при этом выходящая вытяжная труба может быть металлической. Иногда после укладки вытяжки края скругляют для улучшения внешнего вида.

Схема устройства мангала.

После того, как вытяжка сложена, ей дают несколько недель для высыхания, в противном случае невысохший раствор будет разрушаться и разрушать конструкцию. По истечению 2 недель конструкцию осматривают и проверяют швы на влажность (один из вариантов проверки – приложить папиросную бумагу ко шву и оставить на некоторое время). После того, как раствор высох, осуществляют пробный пуск (недлительный).

Кирпичная вытяжка обеспечивает комфортное нахождения человека у гриля при готовке барбекю. Такие зонты имеют следующие преимущества:

Хорошая тяга, результатом чего является отсутствие дыма у жаровни.
Более прочная конструкция (по сравнению с металлическими зонтами).
Больший срок эксплуатации.
Ремонтопригодность.

К недостаткам следует отнести:

Большой вес конструкции, что требует создание полноценного фундамента под мангалом.
Сложность строительства такого купола.
Гораздо более высокая стоимость работ и материалов по сравнению с металлическими зонтами.

Нюансы эксплуатации

Отдельное внимание хотелось бы уделить дровам, которые рекомендуют применять в процессе приготовления различных продуктов. Итак:

морепродукты и птица — дуб, виноградная лоза;
баранина, свинина, говядина — яблоня;
индейка либо семга — ольха;
свинина, птица, морепродукты — клен;
курица, говядина — береза;
баранина, птица — вишня.

Видео: советы как правильно складывать дрова в мангале

Каждый вид дерева придаст готовящемуся блюду особый вкус и неповторимый аромат. Специалисты хвойные породы применять для растопки не рекомендуют, поскольку при горении могут выделяться смолы. Если нет возможности самостоятельно заготовить дрова, то можно практически в любом супермаркете купить брикеты с готовым углем, которые, к тому же, превосходно держат жар, необходимый для приготовления шашлыка.

Металлическая вытяжка

Проще и дешевле всего изготовить зонт из металла. Для этого можно воспользоваться следующими материалами:

Нержавейка. Самый лучший вариант для таких конструкций, особенно если гриль постоянно будет находиться под открытым небом. Приобрести листы нержавеющей стали можно почти в любом строительном магазине. Подойдут трубы из нержавейки большого диаметра, которые разрезаются по длине и разгибаются. Главный недостаток такого материала – цена

Нержавейка может привлечь внимание «охотников за металлом», поэтому рекомендуется покрасить ее. Оцинковка. Она менее долговечна по сравнению с нержавейкой, однако более дешевая

К недостаткам оцинковки следует отнести недолговечность покрытия, что со временем приведет к разрушению (ржавлению) всей конструкции. Сталь. Самый дешевый материал. Однако перед началом монтажа (после изготовления вытяжки) необходимо нанести защитное покрытие – грунтовку и краску. При этом следует постоянно контролировать состояние защитного покрытия, а в случае повреждения его придется грунтовать и красить повторно.

Схема зонта для мангала из металла.

Независимо от того, какой именно металл был выбран, на форму конструкции он не повлияет. Стандартно все вытяжки имеют куполообразную форму с отверстием для дымохода по центру купола.

В домашних условиях для изготовления такой вытяжки своими руками необходимо наличие сварочного аппарата. Наиболее просто изготовить зонт трапециевидной формы. Для этого вырезаются 4 одинаковых детали в форме трапеций. Их сваривают друг с другом боковыми гранями, после чего верхнее, более узкое отверстие закрывается вырезанным квадратным элементом, в котором по центру делают отверстие под вытяжную трубу. Сама труба покупается уже готовая, ее приваривают к вытяжному отверстию, после чего нижнюю часть купола укрепляют, наваривая по периметру тонкую арматуру. Размер вырезаемых трапециевидных деталей зависит от параметров вытяжки. При этом длина основания трапеции должна быть такой, чтобы обеспечить поток дыма от мангала. Монтаж осуществляется строго над жаровней.

Металлическая вытяжка устанавливается на опоры из камня/кирпича (если из них изготовлен мангал) и закрепляется (цементируется). Другой способ – при постройке мангала заложить арматуру необходимой длины и к ней наварить вытяжку. Такую вытяжку можно установить над портативным металлическим мангалом: для этого к мангалу приваривают арматуру в углах, на которую приваривается вытяжка. Однако это не целесообразно, поскольку снизит (а то и сведет на нет) портативность; кроме того, эффект от такой вытяжки будет незначительным.

Оптимальная форма вытяжного зонта.

После первого запуска на металле могут образоваться узоры, особенно они будут заметны на нержавейке. Их не следует боятся – они не влияют на срок эксплуатации вытяжки и не портят качество металла.

Такие вытяжки обладают следующими достоинствами:

Доступность материала.
Простота изготовления.
Быстрый и несложный монтаж.
Низкая стоимость (по сравнению с остальными).
Возможность ремонта и простое обслуживание.
Привлекательный дизайн.

Металлическая вытяжка для очага

Вытяжной зонт из металла имеет очень простую конструкцию. Его можно устанавливать над любым видом барбекю. Такую модель можно приобрести в магазине или сделать самому.

Преимущества металлического вытяжного зонта:

Компактные размеры.
Возможность установки в любой беседке или на открытом воздухе.
Простая технология вывода дымохода на крышу и соединения с другими домашними коммуникациями.

В магазинах вытяжные зонты зачастую представлены со встроенными дополнительными функциями – вентилятор для мангала, очистка воздуха и пр. Такие модели целесообразно покупать для регулярного использования в закрытых помещениях (к примеру, при установке мангала в ресторане или в доме). Для дачного отдыха вполне подойдёт и вытяжка с самой простой конфигурацией.

Недостатки металлической вытяжки состоят в нескольких пунктах:

Регулярная чистка.
Возможно нагревание при использовании.

Вытяжной зонт из железа своими руками

Если вы обладаете навыками работы с металлом и имеете у себя необходимые инструменты, можно изготовить простой вариант вытяжки для мангала своими руками. Здесь мы приведём наиболее простую инструкцию по его сооружению.

Дымосборник для мангала состоит из трёх частей: основания, купола с внутренней перемычкой и трубы. Чтобы сделать эту конструкцию своими руками, вам потребуются:

металлические листы толщиной 2–3 мм;
железные уголки 20х20, аналогичной толщины;
шурупы;
заклёпки;
термостойкая краска;
болгарка с насадками для резки металла;
сварочный аппарат;
дрель с насадками для бетона;
заклепочник.

Сначала необходимо изготовить уголки и сделать из них каркас, который впоследствии будет обшит железными листами.

Каркас нужно начинать с нижней части, которая будет служить опорой вытяжки и закрывать место жаровни с трёх сторон. Её размер нужно определять в соответствии с габаритами мангала. Как правило, эта часть состоит из задней и двух боковых стенок. Оптимальная высота основания – 50–60 см.
Следующий элемент – купол, представляющий собой усечённую пирамиду. Его габариты нужно рассчитать таким образом, чтобы нижняя часть полностью нависала над очагом, а объем купола в несколько раз превышал объем мангала.
Внутри купола, к задней части под наклоном следует приварить металлическую пластину, которая будет способствовать лучшей тяге.
Труба дымохода может быть простой прямоугольной или круглой формы. Она должна быть достаточной высоты, чтобы дым не попадал в помещение, а выводился наверх.
После создания каркаса, нужно обшить его металлическими листами. Затем необходимо покрыть части конструкции огнеупорной краской.
Все элементы последовательно устанавливаются на основу и закрепляются заклёпками.

С началом использования самодельного мангала с трубой, дачники могут обнаружить проблемы, вызванные недостаточной проработкой модели изделия:

Дым выводится слишком низко и препятствует нахождению возле очага. Во избежание этого, нужно рассчитать высоту вытяжки так, чтобы верхняя часть трубы находилась на высоте трёх метров от земли.
Вытяжка не втягивает дым от мангала, он витает по комнате. Для правильной работы дымохода, необходимо, чтобы температура дыма была выше, чем температура воздуха (изначально они практически равны). Стоит просто подождать, пока угли достаточно разгорятся.

Кирпичная вытяжка

Кирпичные мангалы становятся все более популярны. У них свои достоинства. Это монументальное, долговечное сооружение. При правильном устройстве и умении мастера – такой мангал будет радовать, и украшать территорию долгие годы.
Плюсы кирпичной вытяжки:

Долговечность;
Малый нагрев кирпичной поверхности;
Эстетичный вид, с помощью кирпичного мангала с вытяжкой можно создать практичную архитектурную миниатюру на вашем участке;
Объединяет функции жаровни и вытяжки.

Изготовление кирпичной вытяжки

При желании и хорошем опыте в строительстве, можно построить мангал с вытяжкой из кирпича собственноручно. Для этого понадобятся:

Кирпич;
Смесь для укладки кирпича, либо раствор из глины и песка, в соотношении 7 частей глины к 3 частям песка;
Металлические уголки, для упрощения монтажа вытяжки;
Инструменты для кладки, для резки и сварки металлических уголков.

Важно: для возведения вытяжки и мангальной чаши, используйте только огнеупорные кирпич (шамотный) и смеси. Иначе, под воздействием высоких температур вся конструкция разрушится

Вместо жаростойкой смеси допустимо применение раствора из глины и песка.

Последовательность монтажа:

Разметьте положение вытяжки, не забывая, что она должна быть больше по габаритам и объему самого мангала;
Сначала выкладываются опорные стенки, на которых будет лежать дымосборник. Задняя и две боковых;
На кирпичные опоры устанавливается металлический каркас из уголков. По аналогии с металлической вытяжкой, он также имеет форму усеченной пирамиды. В первую очередь, сваривается нижняя часть, затем верхняя зауженная часть каркаса, и они соединяются уголками, также при помощи сварки. Для удобства кладки, можно собрать из уголков каркас дымохода, приварив его к каркасу вытяжки;
Готовый каркас обкладывается кирпичом. Первый ряд выставляется кирпичом перпендикулярно задней опорной стенке, второй и последующие – параллельно, со смещением 17 мм, создавая необходимую пирамидальность;
Выкладка дымохода выполняется по каркасу или без него, при соблюдении минимального внутреннего диаметра 120 мм;
Установить зонт-заглушку, защищающую от осадков.

Какой материал выбрать

Для сооружения вытяжек в беседках используется два основных типа материала:

металл;
кирпич.

Кирпич чаще всего используется в стационарных конструкциях мангалов, которые также выполнены из кирпича. Такие вытяжки обладают приятным внешним видом, но имеют ряд недостатков, к которым можно отнести определенную сложность в очистке. В некоторых случаях добиться идеальной чистоты такого дымохода так и не удается. Конструкция такой вытяжки получается довольно громоздкой и требует определенных умений для правильного сооружения. Кроме того, стоимость такого проекта в разы выше, чем у металлической вытяжки. В силу этих минусов выбор часто падает именно на металлические вытяжки. У последних легко выделить следующие преимущества:

возможность самостоятельной сборки;
сравнительная простота монтажа;
небольшой вес;
доступность материалов;
гладкие внутренние стенки;
простота чистки;
возможность выбора формы.

Вытяжку из листового металла сможет собрать каждый, кто обладает определенными навыками работы с электроинструментом и сварочным аппаратом. При этом нет ограничений по выбору формы или способа оформления. Монтаж металлической конструкции проще, чем кирпичной. При этом общая стоимость проекта выходит в несколько раз дешевле. Самое интересное, что можно использовать материал, который, возможно, стоит у пользователя без дела. Металлическая вытяжка не оказывает нагрузки на основание беседки. Чистка такого зонта проще, чем кирпичного. Это объясняется возможностью применения различных средств, которые на кирпичной кладке оставили бы высолы.

Кроме того, стенки металла имеют гладкую поверхность. Это уменьшает вероятность налипания на них сажи, чего не скажешь о кирпичном варианте конструкции. Выкрасить металлическую вытяжку легко в любой желаемый цвет. При этом необходимо использовать специальный красящий состав, который устойчив к высоким температурам. Металлическая вытяжка может быть съемной и монтироваться только в сезон.

Проблемы, которые могут возникнуть в процессе

Не существует никаких изделий, которые были бы полностью идеальными – недостатки есть у всего. Отсюда выплывает несколько проблем, которые мы рассмотрим ниже:

Самая большая проблема – это, если дым не уходит в вытяжку, а расходится по сторонам. Так происходит только в том случае, если вы не позаботились о том, чтоб вентиляция была оснащена вентилятором. Обычно они электрические и их можно включить, как только вы начинаете работать с мангалом. Хотя, как правило, дым может оставаться в помещение ещё и потому, что он просто не успел нагреться и его плотность такая же, как и плотность воздуха. Поэтому, как только дым нагреется, он сможет самостоятельно подняться вверх и выйти через вентиляционную трубу наружу. Сечение дымохода — около 25-27 см. Что будет, если это будет не так? Да ничего особенного, просто дым не сможет в полном объёме поглощаться

Кстати, так же очень важно, чтобы труба была диаметром около 16 см. Так же не забудьте о том, что высота трубы должна быть не менее 3 метром от земли. Только так дым будет полностью выходить и рассеиваться.

В остальном – всё просто. Собираете вытяжной зонт, как указано на чертеже выше и привариваете его к трубе. После – просто крепите изделие в нужном месте.

Конечно, можно так же выстроить кирпичную вытяжку, но, во-первых, она подойдёт только для кирпичных мангалов, а, во-вторых, — эта конструкция значительно сложнее.

Виды дымовыводящих конструкций

Виды дымовыводящих конструкций и материалы для их изготовления не отличаются разнообразием. В беседках любых типов дымоходы для мангала делают из металла или кирпича. Кирпичные конструкции в основном применяют в стационарных мангалах, изготовленных из такого же материала.
Они выглядят очень привлекательно, но качественно очистить их довольно затруднительно, а иногда и просто невозможно. Для сооружения кирпичного дымохода надо обладать навыками каменщика, помимо этого, стоимость такой конструкции значительно выше, чем у изделия из металла. Поэтому рачительные хозяева чаще всего предпочитают сооружать над мангалом металлическую вытяжку.

Металлические

Дымоходы, изготовленные из металла, обладают следующими достоинствами:

доступностью сборки своими руками;
несложностью монтажа;
маленьким весом;
гладкостью внутренней поверхности;
легкостью очистки;
возможностью придания изделию любой формы.

Собрать металлический дымоход по силам практически любому домашнему мастеру, обладающему навыками работы с электроинструментом и сварочным оборудованием.

При отсутствии сварочного аппарата можно закрепить элементы конструкции болтами. Металлическая вытяжка не создает серьезной нагрузки на основание беседки, ее стенки имеют гладкую поверхность, на которую, в отличие от кирпичной кладки, не налипают сажевые загрязнения. При необходимости сезонного использования или переноса в другое место конструкция легко разбирается. Термостойкой краской ее можно окрасить в любой цвет.

Виды защиты на дымоход и вентиляционную трубу

Классификация видов зонтов обусловлена формой, назначением, а также материалами, использованными при изготовлении.

В зависимости от формы наибольшее распространение получили стандартные конструкции, повторяющие внешний вид четырехскатной кровли, а также разновидности в виде шляпки гриба.

Разновидности могут быть представлены капельниками и водоотводами, предназначенными для сбора и дальнейшего отвода всей стекающей влаги, а также предотвращения её попадания внутрь.

Для изготовления грибка или зонтика могут применяться разные цветные или черные металлы, но чаще всего используется оцинкованная долговечная сталь.

К разновидностям дымового зонта относятся также дефлекторы, которые выполняют функцию очень эффективного искрогасителя.

Внешний вид конструкции и материалы для изготовления дымоходного «грибка» не оказывают существенного влияния на показатели функциональности, поэтому потребители при выборе должны ориентироваться на финансы и личные предпочтения в декоре.

Вытяжной зонт для уличного мангала своими руками

Зонты для мангалов и барбекю используются преимущественно в закрытых беседках, в которых и находится стационарная жаровня. Чаще всего такие беседки сконструированы по типу финских: строения из дерева закрытого типа, с застекленными окнами панорамного или же обычного размера. Мангалы в таких строениях часто используются как очаги каминов или жаровни для барбекю, фондю, но и как шашлычницы в том числе. Для того, чтобы не задымлялось помещение, и выводятся вытяжные зонты.

Вытяжной зонт над мангалом выполняет также и защитные функции, унося искры при сгорании древесины вместе с дымом из жаровни, предотвращая пожары.

Конструкция самого зонта должна быть максимально гладкой, чтобы неровности не снижали силу тяги. Оптимальные материалы для изготовления своими руками или же покупки зонта для мангала: нержавеющая сталь или другие подобные металлы.

Максимальная гладкость вытяжки также руководствуется минимальным скоплением продуктов работы жаровни, которые она и будет втягивать: жир, гарь, сажа. Эти элементы могут скапливаться в неровностях металла и тем самым загрязнять и закупоривать работу вытяжки. Проще периодически чистить изделие, чем прочищать закупоренный отложениями дымоход.

Выбирая уже готовый вытяжной зонт в магазине, стоит обратить внимание на показатели внутреннего объема дымника и вытяжной трубы. Зонт должен быть больше мангала под ним. Не подходящая по размерам вытяжка просто не будет справляться со своей работой.

Хорошая вытяжная система также обезопасит и находящихся рядом с мангалом людей от попадания продуктов горения в легкие.

Дымник может обладать дополнительными функциями, которые влияют на цену изделия:

вентилятор;
гаситель искр;
возможны и другие функции для выведения дыма из помещения.

Вентилятор сделает более качественной работу зонта, создавая дополнительную тягу. Устройство, гасящие искры, отвечает за безопасность при использовании мангала.

Изготовление на дому

Сделать металлический вытяжной зонт своими руками тоже возможно, но не обойтись без точного чертежа.

Металлический вариант вытяжки, сделанной своими руками, самый распространенный и легкий в конструировании. Для металлического мангала кирпичная вытяжка смотрелась бы неуместно и нелепо.

Сам дымовой колпак представляет куполообразную конструкцию диаметром около 1,5 м округлой, конусовидной, прямоугольной, квадратной форм. Лучший материал для ее изготовления – листовая сталь толщиной от 2 мм. Некоторые используют медь. Отверстие в центре купола соединяется краями с трубой, высота которой составляет от 2 до 3 метров.

Не рекомендуется использовать асбоцементные трубы, так как это опасно для здоровья.

Вытяжной зонт, сделанный своими руками, крепится стойками к очагу над ним или подвешивается к потолку беседки, но труба всегда выходит в центре крыши беседки. В случае конструирования без опор над мангалом зонт крепится к потолку еще и цепями, для надежности.

Материал крыши, контактирующий с трубой, должен обязательно быть огнеупорным, так как труба в процессе эксплуатации будет нагреваться. Металлические дымосборники очень функциональны и неприхотливы в уходе. Легко чистятся и эффективно выполняют свои функции, если их чистить хоть изредка.

Чтобы ржавчина со временем не стала проявляться на вытяжке, стоит покрыть ее специальным веществом.

Некоторые проблемы

Все вытяжки, покупные или сделанные своими руками, могут иметь проблемы:

Дым при разжигании мангала не уходит в дымосборник, а расходится по сторонам. Это в том случае, если вытяжка не электрическая и не оснащена вентилятором, который можно включить, как только начнется работа с мангалом. Подобное случается из-за того, что дым при розжиге не успевает нагреваться и имеет низкую температуру. Он такой же плотности, как и воздух в помещении. Эти факторы являются ключевыми в отсутствии тяги, которая появится, как только огонь в очаге окрепнет, и дым увеличит температуру и плотность.
Если дымосборник не справляется с удалением всего дыма, это признак того, что сечение дымохода мало, и он просто не успевает весь вытягиваться. Такое случается чаще с кирпичными вытяжками, сечение дымохода которых должно быть минимум 26-26 см. В металлических вытяжках трубы имеют более удобную с точки зрения аэродинамики форму, минимальный диаметр которой должен быть не менее 15 см.
Верхняя часть трубы должна быть на высоте минимум 3 метров над поверхностью земли, чтобы дым уходил выше и рассеивался в воздухе.

Правильно выбранный или сконструированный зонт для мангала обезопасит отдых и сделает приготовление пищи на жаровне более комфортным.

Вытяжка для мангала: как подобрать вытяжной зонт правильно

Общие характеристики

Вытяжка для мангала, как и любая другая вентиляционная система, предназначена для очищения воздуха, а в данном случае еще и для выведения продуктов горения, пищевых запахов и пр. Ее конструктивные решения могут быть разнообразными, исходя из необходимой мощности, места размещения мангала и пр.

Однако сам принцип работы вытяжки довольно прост – в нем отсутствуют сложные узлы и механизмы. В наиболее общем виде она может иметь два конструктивных решения:

Вытяжной зонт для мангала.
Обычный дымоход.

Если с обычным дымоходом все более менее понятно, то что понимать под вытяжным зонтом – знают немногие. Указанное устройство имеет предназначение удалять дым, гарь, жир и копоть, возникающие в процессе пользования мангалом. Такие зонты могут конструироваться в разных формах – купол, параллелепипед, усеченная пирамида.

Вытяжку можно делать металлической или кирпичной; она может быть стационарной или переносной.

Никаких сложностей в том, чтобы обзавестись вытяжной системой или даже сделать ее для мангала своими руками – нет. Однако стоит учитывать целый ряд нюансов, главный из которых – место размещения.

Как сделать вытяжной зонт из металлических листов

Железо. Толщина листа 3 мм.
Несколько металлических уголков.
Не обойтись без сварочного аппарата. Для защиты глаз и лица потребуется маска.
Дрель, оборудованная насадками для смешивания бетона.
Шурупы.
Заклепочник и болгарка с дисками, подходящими для резки металлических листов.
Термостойкая краска.

Если говорить о конструкции, то вытяжной зонт состоит из 3 частей, среди которых:

Труба для отвода дыма.
Вытяжной купол для гриля, имеющий внутреннюю перемычку. Она необходима для улучшения тяги.
Основание. Оно монтируется на мангал.

Чтобы изготовить вытяжку из металлического листа, необходимо сделать следующее:

Почистить металлические уголки, для этого нужно тряпкой снять с них заводскую смазку.
Опираясь на чертежи, осуществить разметку материала.
Болгаркой разрезать уголки на части. Работать нужно в защитных очках.
Выполнить сборку всех элементов и сварить части конструкции.

Вытяжка в беседке

Особой популярностью с недавних пор стали пользоваться мангалы для беседки. Иными словами, владельцы частных домов и дач специально строят беседку с мангалом. Такое конструктивное решение довольно удобно, потому что позволяет не зависеть от погодных условий. В тех же случаях, когда беседка закрытого типа – мангал с вытяжкой может служить камином в зимний период.

Оборудование вытяжки для мангала в беседке будет зависеть, в первую очередь, от нескольких причин:

Места размещения мангала.
Материала, из которого он выполнен.

Металлическую вытяжную конструкцию стоит устанавливать, если мангал или барбекю размещены в центральной части беседки. Таким образом она будет наиболее выгодно размещена для полноценного выполнения своего предназначения и, кроме того, станет ярким дизайнерским дополнением общего стиля.

В такой конструкции возможна игра с металлами – использование одного или разных типов металлических листов, для того, чтобы внешний вид конструкции максимально соответствовал общему стилю и дизайну.

Кирпичные сооружения или же дымоходы лучше всего устанавливать, когда сам мангал примыкает к стене. В таком случае установка вытяжного зонта часто бывает нецелесообразной.

В любом случае, отдельных вытяжных конструкций для беседок не существует и нужно либо выбирать их тех, которые предлагаются на рынке, либо обустраивать вентиляционную систему самостоятельно.

Использование в квартире

Часто бывают ситуации, когда на природу хочется, а нет ни времени, ни дачи, на которую можно было бы съездить. В таком случае допустимо использование мангалов в квартирах и на балконах, однако только со значительными ограничениями.

Так, главная проблема – это даже не дым и посторонние запахи в помещении, а соседи. Поэтому лучше всего устанавливать мангал на балконе. Если он открытый – то естественная вентиляция позволит избежать необходимости установки вытяжной системы, в противном же случае вам просто необходимо заранее побеспокоиться о вентиляции.

Мангал на балконе – не такое уж и редкое явление. Если же детально продумать систему вентилирования, то такое устройство можно использовать в любое время при желании. В частности, наиболее подходящим вариантом будет вытяжной зонт из металла, устанавливаемый над самым грилем. Такие зонты находятся в продаже в свободном доступе, а потому ни для кого не станет проблемой их приобретение.

Проблема состоит в другом – мангал на балконе, а значит, в случае использования стандартной конструкции, дым и запахи будут вытягиваться вверх. Как раз в этом случае нелишним будет собственноручно или с помощью осведомленного человека приделать к выходному отверстию зонта несколько металлических листов. Данная конструкция должна изгибаться таким образом, чтобы обеспечить вывод всех продуктов горения на улицу за пределы балкона.

Можно также устанавливать мангал в квартире под вытяжкой. Для этого просто в стене над мангалом оборудуется стандартная вытяжная система, которую обычно устанавливают над кухонными плитами. В таком случае вообще обеспечивается возможность пользоваться грилем в любое время года и даже в любое время суток.

Таким образом, домашний гриль – сегодня не проблема при эффективной вытяжке излишних газов и запахов из квартиры.

Преимущества и недостатки вытяжных устройств

Стоит также помнить и то, что каждая вытяжная конструкция обладает своими сильными и слабыми сторонами. В частности, с металлическими вытяжными системами проще работать – их запросто можно купить в уже готовом виде, их легко устанавливать и просто чистить.

Однако у них есть очень значительный недостаток: каким бы металлом ни была покрыта конструкция – она всегда поддается коррозии. Поэтому металлическая вытяжка нуждается в регулярном уходе, ведь в случае ржавения, она может служить источником попадания разнообразных частиц и микроорганизмов в приготавливаемую на гриле пищу.

К вытяжке из кирпича, наоборот, нет никаких претензий в плане того, что она может служить источником загрязнения. Хотя, конечно же, ее тоже следует регулярно чистить. Кирпичные конструкции – это фактически обыкновенные дымоходы, а потому они достаточно долго могут эксплуатироваться без каких-либо проблем.

Недостаток кирпичных дымоходов при мангале состоит в необходимости сравнительно большой площади для их установки, а также в потребности помощи специалистов. Ведь кирпичная кладка – это не так и просто: даже если прочитать множество инструкций, в процессе работы можно не учесть отдельные тонкости.

Выбор материалов

Вытяжку из металла рекомендуется крепить строго по центру, чтобы она нависала над оборудованием. Труба закрывается козырьком, для предохранения от попадания влаги. Материал обычно используется – медь или нержавеющая сталь, которые лучше всего противостоят коррозии. Такие материалы могут эксплуатироваться в течение длительного периода времени.

Металлическая вытяжка – это самый приемлемый вариант, стоит она относительно недорого, и обладает прекрасными эксплуатационными качествами.

Для вытяжки также применяют красный или шамотный кирпич, который имеет не менее хорошие технические показатели. Раствор, используемый для кладки, делается в пропорциях 1: 3, где 1 – это цемент марки не ниже 400, и 3 доли – это сеяный песок.

Комплектующие

Комплектующие для создания вытяжки для большого мангала требуются такие:

труба;
искрогаситель;
жироуловитель;
вентилятор с мотором.

Все компоненты собираются из разных источников. Мангальный вентилятор можно приобрести в магазине, искрогаситель и жироуловитель несложно изготовить из металлического листа. Самый важный элемент – труба, которая должна соответствовать рабочей мощности устройства. Если сечение будет слишком маленьким, то продукты горения будут попадать в помещение, что крайне нежелательно. Перед созданием вытяжки требуется сделать подробный чертеж и провести тщательные расчеты.

Построение чертежей

Правильно составленный чертеж – это гарантия безупречной работы устройства в течение многих лет. Сечение трубы и вес мангала, – это главные параметры, которые необходимо принять во внимание во время проработки плана-схемы. Начинать построение чертежа следует с эскиза и нанесения базовых размеров мангала. Исходя из этих цифр, можно будет дальше рассчитать и вычертить вытяжку. Правильно составленный чертеж позволит также рассчитать количество необходимого материала. Избежать его перерасхода.

Инструкции по сборке

Сначала собирается купол. Затем собирается и закрепляется труба.
После окончания сварочных работ швы обрабатываются болгаркой. Готовая поверхность покрывается противопожарным антикоррозийным праймером.

Затем следует разметить металл, который пойдет на обшивку вытяжного зонта. На углу верстака загибаются листы. Металл крепится на базу с помощью клепок и болтов;
В купол по диагонали рекомендуется поместить металлическую пластину (размер 98 х 35 см), которая будет способствовать улучшению тяги. Отступ от кромки следует делать порядка 1,5 см, за эти края пластина будет крепиться.
База монтируется на мангале с помощью анкеров или специальных саморезов. После устанавливается купол и закрепляется труба при помощи заклепок.

Трубу можно сделать и кирпичной, но в этом случае весить она будет намного больше.

Под нее потребуется массивное прочное основание, чтобы не возникло в период эксплуатации деформации или перекосов. Вытяжные зонты из кирпича создаются по простому принципу: варится каркас из металла, который обкладывается огнеупорным материалом.

Нередко вытяжка может быть декорирована диким камнем. Металлический зонт может быть обшит также деревянными панелями; между панелями и металлом должна присутствовать термическая прокладка.

Металлические дымоходы

Сбор и вывод продуктов сгорания из помещения является основной функцией дымохода. Для наибольшей эффективности выполнения этой задачи вытяжка должна быть установлена непосредственно над очагом и иметь гладкую поверхность, так как любые неровности ухудшают тягу. Следует использовать листовую сталь для изготовления дымосборника. Из этого материала выполняют вытяжные зонты.

Конструкция зонта чем-то может напоминать некую воронку. Площадь основания необходимо делать в два раза больше, чем у мангала. Чтобы увеличить скорость забора дыма, в конструкцию добавляют вентиляторы и фильтры (они могут быть механическими или электрическими). Во время монтажа следует применять изолирующие плёнки, а также различные составы.

Вентиляторы и фильтры можно не включать в систему, если беседка эксплуатируется только летом.

Беседки со складным мангалом

Зачастую в зимний период беседки оставляют открытыми. Все внутренние покрытия остаются под воздействием экстремальных условий, поэтому складной мангал считается для беседки наиболее подходящим вариантом. На весь период холодов его можно перенести в тёплое место. Стационарный очаг такой возможности не даёт.

У складного варианта есть определённые преимущества:

1. После приготовления пищи его можно убрать из беседки, чтобы он не мешал.
2. Если еда готовилась под открытым нёбом, и внезапно испортилась погода, то такую конструкцию легко можно перенести под крышу.

Нужно помнить, что в помещениях со складным мангалом запрещено применение деревянного пола.

Идеально, если перекрытие выполнено из бетона. У таких очагов обычно имеются отверстия в нижней части. Это помогает обеспечивать нормальную циркуляцию воздуха. Также они позволяют вычищать короб от сажи. Но этот же факт повышает риск возникновения пожара, если беседка имеет деревянные полы.

Огромным преимуществом такой конструкции является то, что её можно использовать без вытяжной системы. Особенно это касается открытых беседок. Чтобы необходимости в дымосборнике не возникло, сооружение делают без какой-либо одной стены. Для закрытых беседок наличие вытяжки обязательно (даже со складным мангалом). Также это относится и к кирпичным очагам.

Кирпичные мангалы

Конструкция вытяжек для кирпичных мангалов более сложная. Такие устройства, кроме эффективного выполнения основной своей функции, должны быть достаточно привлекательны на вид. У конструкции есть свои неоспоримые преимущества:

1. Стенки дымохода практически не нагреваются. Нет опасности обжечься.
Дым выводится за пределы строения намного быстрее, чем с металлическими дымоуловителями. Это обусловлено монолитной конструкцией.
3. Имеет отличный внешний вид.
4. Такие вытяжки легко ремонтировать и эксплуатировать.
5. Они совмещают функции дымосборника и жарочной панели.

Но стоимость кирпичных дымоуловителей намного выше металлических. Если человек не имеет навыков кладки, то затраты увеличатся за счёт найма специалистов. Также нужно помнить, что вытяжки из такого материала довольно тяжёлые и большие, поэтому в маленьких беседках их сооружение нецелесообразно. Для строительства необходимо использовать только огнестойкий кирпич. Раствор делается из песка и глины в пропорции 3/7. После сушки эта смесь обретёт отличную прочность.

Требования к конструкции

Выше говорилось о том, что стенки металла должны быть гладкими, чтобы на них не садилась сажа. Другими требованиями для качественной вытяжки из металла являются:

устойчивость к коррозии;
достаточная площадь воронки;
правильная толщина металла.

Идеальным металлом, который может стать основой такого зонта, является нержавеющая сталь. Она прекрасно переносит воздействие влаги, а также различных агрессивных веществ, которые могут попадать на поверхность вместе с дымом. В некоторых случаях для облегчения конструкции применяется оцинкованный металл, но срок его службы значительно ниже, чем у стали. Минимальная толщина металла должна составлять 2 мм. Только в этом случае можно быть уверенным в продолжительном сроке службы. Площадь широкой части вытяжки должна быть в два или более раза превышать площадь мангала, который под ней будет располагаться.

При использовании конструкции только в летнее время нет необходимости в установке дополнительных модулей. Если в планах есть приготовление блюд в холодное время года, тогда есть смысл подумать о дополнительных вентиляторах, которые бы ускорили выброс дыма. В некоторых случаях также требуется установка фильтров. Готовые металлические вытяжки есть в продаже, поэтому в некоторых случаях есть смысл купить таковые. При самостоятельном изготовлении мангала готовый проект может не подойти по размерам.

Совет! Рядом с дымовыводящими каналами не должна проходить электрическая проводка. Стоит расположить ее как можно дальше. Вследствие перегрева оплетки может произойти короткое замыкание и пожарю.

Сборка собственного варианта

Для успешного завершения всего проекта понадобятся такие компоненты вытяжки:

листовой металл;
уголки с размером 25×25×2 мм;
заклепки и саморезы;
огнестойкая краска;
сварочный аппарат;
болгарка;
дрель;
заклепочник.

Первым делом потребуется собрать каркас вытяжки, чтобы впоследствии обшить ее металлом. Размеры изделия будут зависеть от размеров используемого мангала. Всего потребуется изготовить три части каркаса:

основание;
купол;
переход на трубу.

Основание необходимо, чтобы вся конструкция держалась на мангале или закрывала боковые стенки от порывов ветра. Необходимо рулеткой произвести замеры мангала, чтобы правильно подобрать размер вытяжки. Следующим шагом производится подготовка уголка к обработке. Для этого он очищается от ржавчины или отмывается от заводской консервирующей смазки. Следующим шагом является нарезка заготовок вытяжки из металлического уголка
Первым модулем, который будет изготовлен является основание. Его основой служит прямоугольник. Меньшая его сторона равна высоте основания, а большая – длине мангала. Хорошо, если торцы заготовок этого треугольника будут иметь угол в 45 градусов. После этого они выкладываются на ровной поверхности и прихватками сварки объединяются в общую конструкцию. После прихваток необходимо проверить углы и выполнить полную проварку швов. Когда прямоугольник готов, к нему можно приварить боковые стенки. Их высота равна высоте прямоугольника, а ширина – глубине мангала. В результате должен получиться ящик без одной из стенок.

Следующим модулем, который будет собран, является основание купола вытяжки. Он собирается по образцу предыдущего изделия, только в нем присутствуют все стенки и его высота несколько меньше, чем у опорного основания. Пример можно видеть на иллюстрации выше. Теперь необходимо изготовить основание переходника на трубу. Оно представляет собой небольшой квадрат. Он также собирается методом сварки из металлического уголка, как показано на иллюстрации ниже.

Когда он будет готов, можно перейти к фиксации перемычек, которые будут находиться под углом. Вымеряется желаемая высота вытяжки и делается нарезка заготовок. После этого они привариваются одной стороной к основанию вытяжки, а другой к подготовленному ранее квадрату.

Следующим шагом будет сборка параллелепипеда, который будет выполнять роль трубы. Его размеры могут отличаться в зависимости от проекта, но конструкция остается такой, как показано на картинке выше. По готовности всех элементов их можно окрасить в серый или другой цвет. Главным требованием является устойчивость краски к высоким температурам. Когда все компоненты высохли, можно приступить к их обшивке. Для этого используется оцинкованный металл или нержавеющая сталь. Для каждого модуля делается выкройка стенок, по возможности она должна быть такой, чтобы охватывать все стороны модуля и фиксироваться только с одной стороны.

Крепится обшивка с помощью заклепок. Для этого размечаются и сверлятся отверстия как в обшивке, так и в раме. Отверстия совмещаются, и в них вставляется заклепка после чего производится фиксация заклепочником. После обшивки основание можно закрепить на мангале, а к нему зафиксировать остальные модули конструкции. Видео о сборке конструкции из оцинкованного металла без каркаса есть ниже.

Советы по эксплуатации

В некоторых случаях даже после установки вытяжки дым может оставаться в беседке. Обычно это не свидетельствует в пользу неправильной вытяжки или ее неверной установке. В некоторых случаях недостаток тяги в вытяжке вызван низкой температурой дыма. Обычно это происходит в начале процесса готовки. Ситуация решается прогревом воздуха и вытяжки по мере разгорания огня. Если после того как температура достигла хорошего уровня, продукты горения все равно остаются в беседке, необходимо проанализировать, правильно ли подобрана высота труб вытяжки.

Крайняя точка труб вытяжки должна быть выше конька кровли. Рядом также не должно быть высоких предметов, которые могли бы уменьшить тягу в трубе вытяжки. Обычно для трубы вытяжки хватает высоты в три метра от уровня земли. Не всегда проблема кроется в высоте трубы для вытяжки. Она может быть в сечении. Именно поэтому при проектировании сборке необходимо учитывать, что оптимальным размером стороны для квадратной вытяжки является 26 см. Круглая труба, которая уходит за пределы кровли от вытяжки должна быть диаметром не меньше 15 см

Возможные альтернативы

Не нарушая закон, приготовить шашлык на балконе можно, используя два источника тепла – электричество и газ. Причем крайне желательно приобрести устройства, изготовленные солидными производителями. Они уделяют большое внимание безопасности, поэтому риск возгорания ничтожно мал. Но даже эти устройства нельзя оставлять без присмотра.

Электрогриль

Электрический заменитель классического мангала может быть:

горизонтальным;
вертикальным.

Горизонтальные модели больше похожи на обычные мангалы. Даже шампуры с мясом в них приходится вращать вручную. Вертикальные устройства имеет вид вытянутого цилиндра. Кроме нагревательных элементов, они имеют и приводы для вращения шампуров.

Электрический гриль для балкона – наиболее безопасный вариант. А поскольку не существует запретов его применения даже в закрытых помещениях, то никто к вам претензий предъявить не сможет.

Стационарные приспособления

Стационарный мангал – массивное сооружение, оборудованное:

вентиляционными отверстиями;
крышкой;
пылесборником;
решеткой для гриля и пр.

Вид у такой печки внушительный и престижный. Но устройство стационарного мангала на балконе практически полностью лишит его свободного пространства.

Переносные устройства

Мобильные конструкции для балконов изготавливают кустарным способом. Они представляют собой небольшие сборно-разборные ящички. Многие модели оснащают крючками для подвешивания на балконный парапет.

Конструктивные особенности переносных мангалов заключаются в следующем: их можно быстро разобрать и убрать подальше от любопытных глаз. Но по закону пользоваться им на балконе все равно нельзя: даже в самом маленьком ящичке будет находиться открытый огонь – явный источник опасности.

Газовый гриль

Данное устройство состоит из:

Металлической решетки, играющей роль кулинарной поверхности.
Горелок.
Регулятора, шлангов.

Все узлы устройства заключены в корпус. Конструкция накрывается крышкой, способствующей сохранению тепла внутри гриля.

На балконе подводить стационарную газовую трубу нецелесообразно, да и разрешение на это никто не даст. Остается один вариант – газовый баллон. Его подключают к регуляторам на подаче газа при помощи шлангов.

Аэрогриль

Кухонный агрегат, имеющий вид прозрачной кастрюли с крышкой, оборудован нагревательным элементом и вентилятором. Крышка имеет большое количество отверстий. Через них воздушные массы попадает внутрь аэрогриля. Воздух, поднимающийся после нагревания вверх, прогревает продукты. Равномерность приготовления блюда обеспечивает вентилятор.

Заключение

Разумеется, электрический или газовый гриль не смогут удовлетворить фанатов настоящего шашлыка. Но вкус его все равно получается отменным, и ваша трапеза не будет омрачена тягостным ожиданием возмездия и риском навсегда испортить отношения с соседями.

Источники

https://TopVentilyaciya.ru/ventilyaciya/elementy/vytyazhka-dlya-mangala.html
https://domolist.ru/mangal/kak-sdelat-vytyazhku-svoimi-rukami/
https://stroy-podskazka.ru/mangal/vytyazhka/
https://oventilyacii.ru/ventilyaciya/vytyazhka/s-dymosbornikom-i-mangalom.html
https://2proraba.com/malye-postrojki/mangal-barbekyu-koptilni/vytyazhka-dlya-mangala-v-besedke-iz-metalla-svoimi-rukami.html
https://balkonoved.ru/mebel/mangal-na-balkone-mozhno-tolko-ostorozhno

[свернуть]

Зонт вытяжной вентиляционный. Зонты вентиляционных систем вытяжные по ГОСТ в СПб

Зонты вытяжные для вентиляционных систем одно из ключевых направлений деятельности компании «Нева Климат».

Мы более десяти лет профессионально занимаемся монтажом вентиляционных зонтов для вытяжных вентсистем в Санкт-Петербурге (СПб) и области.

Зонт вытяжной для вентиляции

Вентиляционный зонт устанавливается как часть вентиляции, ответственная за локальный забор загрязненного воздуха.

Обычно вытяжной зонт для вентиляционных устройств устанавливаются непосредственно над источником выделения загрязняющих веществ.

Зонт подключается к выходу вентиляционных каналов и с помощью вентиляторов создает недостаточное давление над рабочим местом, заставляя воздушную массу с примесями покидать помещение по вентканалам.

Зонты вытяжные оснащаются жироулавливающими устройствами – с их помощью жир отделяется от основной воздушной массы и отправляется в дренажную систему.

Наиболее распространенный в быту пример вытяжного зонта – кухонная вытяжка, необходимая для устранения задымленности в помещении кухни и накопления жира на стене возле плиты.

Зонты систем вытяжной вентиляции изготавливаются из высококачественной стали и сочетают в себе легкость и низкую стоимость.

Стальному зонту вентиляционного назначения присуща антикоррозийность, благодаря чему зонт проживает значительный срок эксплуатации.

Зонты для вентиляции устанавливаются на дымоход (или, если вентиляция предусматривает шахту, то на ее выход) – таким образом, вытяжной зонт также справляется с задачей предотвращения попадания в воздуховоды или дымоход посторонних крупных и мелких предметов.

Круглый и прямоугольный зонт вентиляционного назначения

Вентиляционный зонт прямоугольной конструкции предназначены для защиты шахты вентиляции от попадания в нее атмосферных осадков. Такая форма защищает шахту от крупных посторонних предметов, что особенно актуально осенью во время листопадов.

Прямоугольное вентиляционное заграждение чаще всего изготавливается из нержавеющей стали или сплава алюминия и цинка, так как зонт прямоугольной формы сталкивается с атмосферными осадками и разницей температур в шахте и на улице.

Прямоугольный вентиляционный заградитель может быть оборудован уплотнительной резиной для установки на воздуховод.

Прямоугольные вентиляционные изделия обычно устанавливают на утепленных шахтах.

Для шахт с круглым сечением на выходе больше подойдет зонт вентиляционный круглый.

Вентиляционные заградители круглой формы также изготавливаются из нержавеющих материалов и обеспечивают герметичность системы при креплении.

Такой загродитель нужен для защиты вертикальной вентиляционной шахте, трубе или канале для их защиты от мелких и крупных посторонних предметов в разное время года. Осенью трубам необходима защита от попадания в них листьев, зимой – снега, круглый год – дождя или пыли, которую приносит ветер.

Также вентканалам и трубам может вредить конденсат, образующийся из-за разницы температур на улице и внутри помещения, с которым связана труба. Конденсат в вентиляционной трубе требует особого внимания, если вентсистема не соединена с отоплением (соответственно, не прогревается), конденсат приводит к повышенной влажности в системе, постепенному образованию плесени и ее распространению по трубам и каналам системы.

Для простоты установки оборудование должно соответствовать присоединительным размерам узлов прохода вытяжных шахт.

Многие фирмы изготавливают макет вытяжки круглой формы нестандартных размеров.

Для изготовления зонтов вентиляционной системы используют такие материалы, как нержавеющую и оцинкованную сталь, а также медь.

Изготовление оборудования производится согласно документам ТУ (технические условия), устанавливаемым Госстандартом России. Вентиляционный круглый или прямоугольный наконечник из ПВХ изготавливается, если нужна не только защита от конденсата, но и регулирование давления в трубе.

Примеры использования вентиляционных зонтов

Зонт вытяжной для мангала из оцинкованной стали

Зонт вытяжной для мангала – устройство, которое в простейшем варианте представляет собой полый купол, помещенный над мангалом и предназначенный для улавливания дыма, горячего воздуха, примесей жира.
При установке внутри помещения зонт вытяжной для мангала может быть оборудован специальными жироулавливающими фильтрами, искрогасителями, вентиляторами.
При установке внутри сооружения купол зонта подключается к общей системе вентиляции здания.

Правильному монтажу и подключению стоит уделить особое внимание, так как в противном случае весь дым будет поступать внутрь помещения.

К сожалению не у всех есть возможность часто выезжать на природу.
Поэтому в меню любого ресторана или кафе вы найдете как минимум шашлык.
Хоть на дачном участке, а тем более в лесу при разведении открытого огня требуется соблюдение мер пожарной безопасности.
Для этого придумали вытяжные зонты специально для мангала. Дополнительно к обычному куполу устанавливают 2-3 стенки, в целях противопожаоной безопасности и защиты стен от дыма, кпоти и жира.

Зонт вытяжной для столовых (зонт островной для кухни)

В столовых, как правило, присутствует система кондиционирования воздуха, работа которой влияет на вентиляцию, поэтому специалистами рекомендуется обустраивать общую климатическую систему, включающую в себя приток, вытяжку, а также систему кондиционирования и очистки воздуха.

Такая система должна обеспечивать надлежащий воздухооборот в каждом конкретном помещении столовой, а также иметь возможность централизованно управлять состоянием воздушных масс и осуществлять контроль за всеми климатическими показателями.

Зонт вытяжной пристенный из нержавеющей стали

Для кухни монтируется приточно-вытяжная система вентиляции, которая должна обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха.

Целесообразно использовать и местную, с удалением загрязненного воздуха непосредственно над местами его образования. Вытяжные зонты желательно оборудовать притоком охлажденного воздуха, в размере 1:10 от вытяжного. Это даст хороший эффект по предотвращению распространения запахов и продуктов горения по всей территории кухни.

Вытяжные зонты пристенные устанавливают над тепловым оборудованием, которое расположено вдоль стены. В конструкции зонта предусмотрен скос для удобства местонахождения на рабочем месте, в случае ограничения высоты потолка в помещении. Данный тип зонта имеет большую площадь удаления тепловых потоков, пара и не приятных запахов.

Изготавливают вытяжные зонты из пищевой нержавеющей стали толщиной металла 0,8 мм и 1,0 мм в зависимости от габаритных размеров.

Для удобства обслуживания, очистки поверхности вытяжного оборудования и увеличения срока его эксплуатации, в корпус устанавливаются краны для удаления накопившегося жира.

Зонты укомплектовываются крепежными элементами (ушки для крепления, рым-болты, шайбы, гайки колпачковые, шайбы пружинные, шпильки, цепь подвесная). Для дополнительного освещения рабочего места, возможна установка подсветка различного типа.

Вытяжек на открытом воздухе — избавьтесь от дыма от гриля!

Не позволяйте дыму затуманивать патио

Один из самых быстрых способов испортить приятный выходной на заднем дворе — это скопить дым на веранде или в патио. Вы пытаетесь приготовить вкусный обед для всей семьи, но дым от гриля продолжает затуманивать все вокруг. Правильно подобрав вытяжной колпак, вы легко сможете избежать этой проблемы.

Выбор вытяжки для летней кухни может быть трудным, особенно если вы не знаете, что ищете.Профессионалы в The Outdoor Appliance Store могут помочь вам сделать не только рентабельный выбор, но и правильный, в зависимости от гриля и особенностей вашей летней кухни.

Существуют наружные вытяжки, которые созданы специально для использования над выбранным вами наружным грилем. При выборе учитывайте следующие рекомендации:

• Требуется ли дополнительная доработка вытяжки? Например, закрыть ближайший проем или создать буфер для внешних элементов?
• Очень важно иметь мощный вентилятор.Обычно мы рекомендуем не менее 1200 кубических футов в минуту (CFM).
• Вытяжка должна быть больше, чем выбранная вами решетка, чтобы ей было легче «улавливать» дым.
• Всегда следуйте рекомендациям производителя по выбору надлежащего вентиляционного размера.

В The Outdoor Appliance Store мы хотим, чтобы каждый покупатель нашел идеальный вариант для своей новой летней кухни. Если вам нужна новая вытяжка, чтобы во дворе не было слишком много дыма, покупайте у нас сегодня!

Высокая производительность по доступной цене

Меньше всего вам хочется, чтобы на веранде или на заднем крыльце накапливался дымок, который мешал бы готовить на гриле и мешал вашим гостям наслаждаться отдыхом на заднем дворе.Выбор вытяжки для летней кухни может быть трудным. Особенно, если не знаешь, что искать. Возможно, вам понадобится поговорить со специалистом, который поможет вам сделать не только рентабельный выбор, но и правильный, исходя из гриля и особенностей вашей летней кухни. Наружные вентиляционные вытяжки могут иметь решающее значение.

На рынке представлены вытяжки для наружной вентиляции, созданные специально для того, чтобы работать над выбранным вами грилем. При выборе учитывайте следующие рекомендации:

Вытяжные вытяжки: вам нужна одна для летней кухни?

Определите, требуется ли дополнительная модификация места расположения вытяжки, например, закрытие ближайшего проема или создание буфера для внешних элементов.
Наличие мощного вентилятора очень важно, поэтому мы обычно рекомендуем не менее 1200 кубических футов в минуту.
Вытяжка должна быть больше, чем решетка, которую вы выбрали, чтобы было легче «улавливать» дым.
Обязательно следуйте рекомендациям производителя по выбору надлежащего вентиляционного размера.

Если вы заменяете существующий колпак, убедитесь, что имеющаяся вентиляция соответствует требованиям производителя наружной вытяжки. Кроме того, убедитесь, что крышка вентиляционного отверстия на крыше имеет размер, подходящий для новой вентиляции.Вы же не хотите, чтобы ваша уличная решетка для гриля не работала из-за небольшого объема вентиляции. Нижняя часть вытяжки не должна превышать 36 дюймов над столешницей. Если вытяжка размещена ниже, вы можете удариться головой об угол, а если она будет размещена выше, малейший ветерок может повлиять на производительность вытяжки (одна из причин, по которой мы рекомендуем по крайней мере нагнетатель 1200 куб. ).

Нужна помощь в выборе вытяжки?

Если вы покупаете новую уличную вытяжку для своего двора, просмотрите наши варианты сегодня!

Zephyr выпускает вытяжки для уличных грилей из кипариса и ивы

Новые функции включают увеличенную глубину, улучшенный внешний вид, большую мощность вентиляции и новый материал, устойчивый к экстремальным температурам и влаге

Проектирование уличной кухни требует тех же идей и компонентов, что и внутренняя кухня, таких как: расположение, бытовая техника, сантехника, электрические компоненты, шкафы и вентиляция. Zephyr, лидер в дизайне, инновациях и технологиях вентиляционных вытяжек, выпускает уличные вытяжки Cypress и Willow, теперь с увеличенной глубиной, улучшенным внешним видом, большей мощностью вентиляции и новыми функциями, позволяющими выдерживать экстремальную жару и влажность.

Мне действительно нужен уличный вытяжной шкаф?

Приготовление пищи на открытом воздухе превратилось в развлечения на свежем воздухе, и гости общаются и едят в непосредственной близости от барбекю, с большей подверженностью воздействию дыма, жира и запахов. Если уличный гриль расположен под крытой горючей конструкцией, необходима мощная уличная вытяжка, и часто строительные нормы и правила могут требовать ее установки.

Уличная вытяжка работает так же, как и в помещении, удаляя все ненужные компоненты и сохраняя уличную кухню, мебель (и ваших гостей!) В чистоте и обезжиренной. Включение вытяжки в начале постройки кухни на открытом воздухе, несомненно, будет более экономичным, чем ожидание, когда стены, столешницы и сайдинг обесцветятся и будут повреждены от воздействия дыма.

Почему Зефир?

Новая уличная вытяжка Cypress

Zephyr сочетает в себе форму и функциональность с плавно очерченными, полностью сварными и полированными корпусами морского класса.Его увеличенная глубина 32 дюйма обеспечивает еще больший захват по сравнению с мощными профессиональными решетками для улицы; обеспечивают больший охват, чем традиционные наружные вытяжки. В коррозионно-стойком кожухе из нержавеющей стали установлены высокопроизводительные профессиональные перегородочные фильтры из нержавеющей стали, которые улучшают воздушный поток и подходят для мытья в посудомоечной машине. Трехскоростные металлические ручки управления выдерживают экстремальные температуры и естественные погодные условия, а двухуровневое галогенное освещение освещает гриль при приготовлении пищи после наступления темноты. Также доступна дополнительная 12-дюймовая крышка воздуховода марки 304.Cypress доступен с воздуходувкой на 1200 кубических футов в минуту шириной 36, 42, 48 и 54 дюйма.

(На фото вверху: Cypress)

Вытяжка

Willow для улицы в профессиональном стиле оснащена вентилятором производительностью 1000 куб. Футов в минуту, который не поддается воздействию элементов или тепла уличных газовых грилей. Наружный вытяжной шкаф доступен либо из коррозионно-стойкой нержавеющей стали марки 304, либо из гальванизированной стали с серой порошковой защитой. В комплект входят также высококачественные перегородочные фильтры из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине, а двухскоростные кулисные регуляторы морского класса выдерживают экстремальные жару и влажность.Дополнительные, простые в установке футеровки доступны шириной 36, 42, 48, 54 и 60 дюймов. Новые диапазоны глубины включают: 26,5, 29,5, 20,5 и 23,5 дюйма (также доступна регулируемая глубина).

(На фото вверху: Ива)

«Домовладельцы стирают границы между жизнью в помещении и на открытом воздухе, и в первую очередь это касается кухни», — говорит Люк Сиоу, президент Zephyr. «То, что раньше считалось второстепенным в дизайне внутренней кухни, теперь вытяжка является центральным элементом и важным компонентом при выборе техники. Сейчас мы наблюдаем эту тенденцию и в уличной кухне, и рады предложить потребителям два мощных варианта уличной вытяжки ».

Как вентилировать уличный гриль (Обзоры / вытяжки)

Люблю эту комнату, но будет ли из нее вентиляция?

Представьте, что вы заканчиваете свою трехсезонную веранду, и вам в голову приходит идея. Почему бы не поставить решетку на столешницу? Вы все еще в основном снаружи, но защищены от непогоды.

Итак, вы ставите профессиональный гриль, внутренне смеясь над своими друзьями за то, что они не такие умные. У вас есть подходящая мебель, возможно, место для костра, внутренний телевизор и подходящая звуковая система.

Все отлично, пока вы не включите решетку, а она пойдет не так, как надо.

Мой личный опыт

Никогда не забуду звонок.

У начальника отдела технического обслуживания моего крупнейшего клиента возникла проблема с вентиляционным отверстием на одном из грилей его клиента. Он не выводил дым из трехсезонного крыльца. Мог бы я взглянуть на агрегат и установку?

Я принес пару сосисок (для жира и дыма), чтобы приготовить и посмотреть, куда уходит дым.

Это был великолепный дом, но я заметил проблему еще до того, как включил гриль. Вытяжка не справлялась с дымом от варки только двух сосисок. Дым покрыл эту красивую солярий в итальянском стиле.

Решетка была слишком мощной, а металлическая крышка действовала как трубка, выталкивая дым еще дальше.

Все, о чем я мог думать, это сколько будет стоить такая плохая установка. К счастью для меня, эту работу ранее выполнял кто-то другой.

Подрядчик потратил 35 000 долларов на изготовленный по индивидуальному заказу кожух, воздуходувку с высоким CFM и реконструкцию воздуховода и торцевой крышки. К счастью для него, у него были роды.

Прежде чем вы прочитаете о вентиляции внешнего гриля внутри вашего дома, я не рекомендую размещать гриль внутри, если вы не подготовитесь правильно. Даже в этом случае я настоятельно не рекомендую этого делать.

Вы можете узнать больше о главных ошибках, которых следует избегать при покупке уличного гриля-барбекю, перейдя по этой ссылке.

Как вентилировать уличный гриль

К счастью, вы используете те же принципы, что и внутренняя вентиляция (все это я рассмотрю в Руководстве по покупке вентиляции). Вы должны учитывать зону захвата, CFM и, наконец, правильную систему воздуховодов.

Прежде чем мы обсудим, как вентилировать уличный гриль, обязательно ознакомьтесь с этими двумя важными шагами:

Рассмотрите возможность размещения решетки снаружи (я повторю это утверждение еще несколько раз).
Обратитесь к правилам вашего города на предмет проблем с кодом.

Зона захвата

Первой проблемой этого заказчика была неглубокая вытяжка. Когда его клиент готовил, дым выходил за вытяжку и направлялся в комнату.

Вытяжка всегда задерживает большой объем дыма, а затем вентилятор выталкивает дым наружу.

Большой вентилятор и неглубокая вытяжка не подойдут.

Итак, первым делом нужно указать глубокую вытяжку 27 дюймов или больше.Дым от колбасы или пригоревшего мяса останется в вытяжке и не попадет в комнату.

Если есть некоторое воздействие внешних элементов, вам также необходимо, чтобы вытяжка была рассчитана на внешние условия. Вытяжки, предназначенные для использования на открытом воздухе, полностью стальные и не ржавеют. Best имеет два стиля, но вам следует обратить внимание на более коммерческие типы.

Лучшая вытяжка WPD38136

Лучшая вытяжка WPD39M36

куб. Футов в минуту

кубических футов в минуту — это мера скорости вентилятора.Это означает, сколько кубиков воздуха выбрасывается за минуту. Для энтузиастов гриля с профессиональным 36- или 48-дюймовым грилем вам следует купить достаточно большую воздуходувку.

Best, известный производитель вытяжек, производит воздуходувку мощностью 1500 куб. Футов в минуту, которая все еще будет иметь недостаточную мощность. Вам стоит обратить внимание на коммерческий крышный вентилятор мощностью 1800 кубических футов в минуту или более.

Воздуховоды

Самый эффективный способ прокладки воздуховодов — прямо вверх. Думаю об этом. Дым идет прямо, поэтому вентилятор работает наиболее эффективно.

Многие люди планируют вентиляционное отверстие на второй план с множеством поворотов и поворотов. Изгиб вентиляционного отверстия уменьшает поток дыма. Так что помните прямо вверх или, если необходимо, прямо назад.

Характеристики воздуховодов также должны быть точными. Я работал с сушилкой для приготовления пищи. Так не пойдет.

Сушильный канал — это 4-дюймовая круглая труба, но для утомительной варки должна быть 6-10-дюймовая круглая труба. Для гриля он должен быть 10-14 дюймов круглым, чтобы справиться с таким объемом дыма.

Намного лучше.

Крышка гриля

Эта металлическая крышка тоже может быть проблемой. Вы можете удалить его полностью, чтобы дым не выходил наружу.

Проблемы с вентиляционными решетками

Грили опаливают и поджаривают мясо, создавая тонны дыма. Средние БТЕ лучших грилей также увеличились до 120 000 БТЕ.

Вместе тепло и дым создают проблему для вытяжек меньшего размера. В большинстве случаев это не проблема, потому что вы открываете гриль, когда находитесь на улице, и дым выходит в атмосферу.

Однако, закрывая решетку, у вас есть потенциальные проблемы, особенно на трехсезонной веранде или даже в самом доме с небольшим профессиональным грилем.

Заключение

В следующий раз, когда будете готовить на гриле, следите за количеством дыма.

Если вы любите жарить гриль и хотите, чтобы в вашем доме был гриль на открытом воздухе, то спланируйте свою установку соответственно.

Укажите более крупный кожух вытяжки с подходящим CFM и подходящим воздуховодом. Вы же не хотите, чтобы ваш дом был покрыт дымом и жиром.

Наконец, я все еще не рекомендую это.Люди жаловались со всей страны на плохую установку.

Убедитесь, что это правильно спроектировано. Вам следует попросить поставщика ресторана разработать надлежащий план вентиляции, прежде чем вы даже задумаетесь об этом.

Удачи.

Часто задаваемые вопросы

Сколько кубических футов в минуту мне нужно для уличного гриля?

Это зависит от типа гриля, но идеальным вариантом является 1800 кубических футов в минуту и выше.

Можно ли поставить газовый гриль на решетку на крыльце?

Можно, но нельзя без надлежащей вентиляции.

Могу ли я использовать гриль на балконе или в помещении?

В Бостоне нельзя размещать сжиженный газ на крыше или балконе. Можно использовать природный газ. Наружные решетки внутри вашего дома — не лучшая идея. Вам придется выпустить воздух соответственно. Сначала свяжитесь с вашим городом.

Как далеко должен быть мой встроенный гриль от дома?

Нет измерения как такового. Вы не хотите, чтобы дым проникал в ваш дом.

Дополнительные ресурсы

Получите Руководство по покупке Yale Ventilation с функциями, характеристиками и внутренними советами, чтобы правильно вентилировать любое пространство.Более 500 000 человек прочитали Йельский гид.

Статьи по теме:

Профессиональная вытяжка 48 дюймов, вытяжка для барбекю с двойным вентилятором

Описание продукта

ЭТО НАШ САМЫЙ МОЩНЫЙ И ГЛУБОКИЙ ДИАПАЗОН ВЫТЯЖКИ 32 «, 2 БОЛЬШИХ ВОЗДУХОДУВКИ, 2 X 10» КАНАЛЫ. НЕЗАВИСИМОЕ УПРАВЛЕНИЕ ВОЗДУХОДУВКАМИ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ОДИН ВАМ.

После совершения покупки нам потребуется 2,3 рабочих дня, чтобы собрать и отправить эту большую вытяжку.

Лучшая вытяжка для интенсивного приготовления пищи, глубиной 32 дюйма, для большего охвата, без печатной платы для надежности, всего 4 поворотных механических переключателя. Благодаря этой простой конструкции она лучше всего подходит для закрытых помещений на открытом воздухе, отличная вытяжка для барбекю. наша самая надежная вытяжка, с самой длинной гарантией — 5 лет.

Victory Prestige разработан для длительного бесперебойного обслуживания. Собранный в Канаде в соответствии с более жесткими стандартами Северной Америки, дает вам уверенность.

Внешние размеры: 47,5 дюймов, дюймов в ширину, 32 дюймов в глубину и 24 дюймов в высоту. Эта сверхмощная профессиональная кухонная вытяжка оснащена мощным двойным вентилятором. Устройство содержит полностью металлические, устойчивые к ржавчине, 2 сверхтихих вентилятора. Наши очень тихие и мощные двигатели обеспечивают впечатляющие 2000 кубических футов в минуту, обеспечивая самую динамичную систему вентиляции, доступную сегодня на рынке.

Диммируемые 4 фары gu10 обеспечивают хорошее переднее освещение. Каждый переключатель бокового освещения управляет двумя фарами. Используйте 2 лампы с той стороны, которая вам нужна. Для этой красивой вытяжки доступен вариант со светодиодной подсветкой. 4 скорости вытяжки / нагнетателя для надлежащего использования во всех ситуациях приготовления.

Уровни мощности варьируются от «тихого шепота» до максимальной скорости для оптимального удаления запаха из дома. PRESTIGE имеет два 10-дюймовых вытяжных вентиляционных отверстия, предназначенных для круглых 10-дюймовых воздуховодов.

Может быть настроен перед установкой для вентиляции наружу через верх или через заднюю часть капота.

6 перегородок охватывают всю ширину и глубину кухонной вытяжки.Когда требуется очистка, они разделяются, чтобы поместиться в любую стандартную посудомоечную машину для тщательной очистки внутри и снаружи.

Этот кожух также имеет 2 съемных поддона для жира на передней и задней части кожуха. Все фильтры расположены под углом назад или вперед, а излишки масла стекают в поддоны для жира. Каждые 3-6 месяцев поддоны для жира необходимо снимать и промывать.

Для бесшумной и мощной работы для этой вытяжки требуется минимум 2 воздуховода по 10 дюймов. Ваши заглушки снаружи (крыша или стена) также должны быть не менее 10 дюймов.

Технические характеристики:

* Вариант монтажа — сверхглубокий под шкафом / настенный 48-дюймовый вытяжной шкаф

* 2 воздуходувки, по 1000 куб. Футов в минуту, всего 2000 куб. Футов в минуту. Беличья клетка сверхтихая

* 4 ПОВОРОТНОГО ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ (механическое управление)

* НЕТ Возможность преобразования в работу без воздуховодов

* Четыре ярких галогенных лампы мощностью 35 Вт с возможностью затемнения, тип GU10

* Отражательный фильтр из нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине) и жироуловитель

* Нержавеющая сталь калибра 19 (1 мм) для тяжелых условий эксплуатации (матовая)

* 2 x 10-дюймовые круглые вытяжные каналы TOP

* Полная бесшовная конструкция из нержавеющей стали

* ПЯТЬ ЛЕТ ограниченная заводская гарантия

Руководство пользователя

Барбекю на пропане 20 x 60 с двойной вытяжкой

379 долларов.

75 за событие Для получения подробной информации о наших ценах на аренду нажмите здесь

Все наши цены на аренду указаны за день или часто за мероприятие. Ты можем организовать доставку или вывоз вашего жилья за день до мероприятия чтобы дать время на настройку, и мы ожидаем, что аренда будет возвращена на следующий день после вашего мероприятия. Мы закрыты по воскресеньям и официальным праздникам, поэтому, если не будут приняты специальные меры, мы ожидает возврата арендной платы после выходных или праздников

Пропановое барбекю — самый простой способ приготовить барбекю для следующего группового обеда.Этот коммерческий барбекю нагревается и готовится быстро и не требует очистки. Используйте все от 1 до 8 из регулируемых конфорок на 20 000 БТЕ. Вытяжка этого барбекю позволит вам удерживать тепло для поддержания тепла и жарки. В стоимость аренды входит один баллон с пропаном и чистка гриля. Все пропановые агрегаты должны использоваться на открытом воздухе, использование внутри помещений запрещено.
Размеры решетки: Длина: 59 дюймов
Размеры решетки Ширина: 21 дюйм
Общая длина: 69 дюймов
Общая ширина: 28 дюймов
Общая высота: 54 дюйма
Всего: 120 000 БТЕ (15 000 на каждую горелку x 8 горелок)
BBQ Вес: 250 фунтов
Поставляется с 5-футовым пропановым шлангом и соединением QCC (быстро закрывающаяся муфта).
Инструкция по эксплуатации
Убедитесь, что все горелки находятся в положении «ВЫКЛ» (по часовой стрелке).
Открытые крышки для барбекю
Убедитесь, что баллон с пропаном подключен правильно.
Включите баллон с пропаном на источнике МЕДЛЕННО и подождите 2 минуты перед зажиганием. Если не ждать, может сработать предохранительное устройство в клапане баллона, которое уменьшит поток газа из баллона
.
Переведите клапан трубки прикуривателя (пилот) в положение «ВКЛ».(Примечание: предусмотрены две лампы для зажигалки: одна для левой стороны, а другая — для правой)
Вставьте спичку или зажигалку в отверстия на концах гриля
Визуально проверьте, горит ли трубка зажигалки, и как только трубка зажигалки загорится, можно зажечь любые другие основные горелки. (Нажмите и поверните в положение «ВЫСОКАЯ») Незажженные конфорки загорятся автоматически.
Визуально убедитесь, что горят все предполагаемые горелки.
Отрегулируйте отдельные горелки по желанию.
Чтобы выключить барбекю
Когда закончите, выключите пропан в баке и дайте пламени барбекю погаснуть.
Поверните все ручки горелки и пилотного клапана в положение «ВЫКЛ».
ВНИМАНИЕ! верхняя часть гриля может оставаться горячей до ОДНОГО ЧАСА после выключения барбекю
Вентиляционная вытяжка
Fire Magic 36-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка из нержавеющей стали — 1200 кубических футов в минуту — 36-VH-7: Эта наружная вентиляционная вытяжка Fire Magic 36 дюймов изготовлена из высококачественной полированной нержавеющей стали марки 304 с бесшовными полированными краями. Специально разработана мощная система с двумя вентиляторами 1200 куб. Фут / мин с регулируемым управлением.
Обычная цена: 3523,00 $

Наша цена: 2994,55 $
Fire Magic 42-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка из нержавеющей стали — 1200 кубических футов в минуту — 42-VH-7: 42-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка Fire Magic изготовлена из высококачественной матовой нержавеющей стали марки 304 с бесшовными полированными краями.Специально разработана мощная система с двумя вентиляторами 1200 куб. Фут / мин с регулируемым управлением.
Обычная цена: 3739,00 $

Наша цена: 3178,15 $
Fire Magic 48-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка из нержавеющей стали — 1200 кубических футов в минуту — 48-VH-7: 48-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка Fire Magic изготовлена из высококачественной матовой нержавеющей стали марки 304 с бесшовными полированными краями. Специально разработана мощная система с двумя вентиляторами 1200 куб. Фут / мин с регулируемым управлением.
Обычная цена: 4031,00 $

Наша цена: 3426,35 $
Fire Magic 60-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка из нержавеющей стали — 1200 кубических футов в минуту — 60-VH-7: 60-дюймовая наружная вентиляционная вытяжка Fire Magic изготовлена из высококачественной матовой нержавеющей стали марки 304 с бесшовными полированными краями.Специально разработана мощная система с двумя вентиляторами 1200 куб. Фут / мин с регулируемым управлением.
Обычная цена: 4291,00 $

Наша цена: 3647,35 $
Крышка воздуховода Fire Magic для 36-дюймового вентиляционного колпака: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 36-дюймовыми вентиляционными колпаками Fire Magic и соответствующими распорками. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид. Вентиляционный колпак в комплект не входит. ..
Обычная цена: 211,00 $

Наша цена: 179,35 $
Крышка воздуховода Fire Magic для 42-дюймового вентиляционного колпака: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 42-дюймовыми вентиляционными колпаками Fire Magic и соответствующими распорками. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид.Вентиляционный колпак в комплект не входит. ..
Обычная цена: 220,00 $

Наша цена: 187,00 $
Крышка воздуховода Fire Magic для 48-дюймового вентиляционного колпака: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 48-дюймовыми вентиляционными колпаками Fire Magic и соответствующими распорками. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид. Вентиляционный колпак в комплект не входит. ..
Обычная цена: 229,00 $

Наша цена: 194,65 $
Крышка воздуховода Fire Magic для 60-дюймового вентиляционного колпака: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 60-дюймовыми вентиляционными колпаками Fire Magic и соответствующими распорками. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид.Вентиляционный колпак в комплект не входит. ..
Обычная цена: 245,00 $

Наша цена: 208,25 $
Fire Magic Распорка для 36-дюймового вентиляционного колпака: эта распорка позволяет капоту вентиляционного колпака достигать передней части гриля для максимальной вентиляции. Прокладка предназначена для использования с 36-дюймовыми вытяжками Fire Magic. Эта прокладка добавляет дополнительную глубину на 8 дюймов над рабочей зоной. ..
Обычная цена: 288,00 $

Наша цена: 244,80 $
Прокладка Fire Magic для 42-дюймовой вытяжной вытяжки: эта прокладка позволяет капоту вытяжки достигать передней части гриля для максимальной вентиляции. Прокладка предназначена для использования с 42-дюймовыми вытяжками Fire Magic. Эта прокладка добавляет дополнительную глубину на 8 дюймов над рабочей зоной…
Обычная цена: 303,00 $

Наша цена: 257,55 $
Прокладка Fire Magic для 48-дюймового вентиляционного колпака: эта прокладка позволяет капоту вентиляции доходить до передней части гриля для максимальной вентиляции. Прокладка предназначена для использования с 48-дюймовыми вытяжками Fire Magic. Эта прокладка добавляет дополнительную глубину на 8 дюймов над рабочей зоной…
Обычная цена: 317,00 $

Наша цена: 269,45 $
Fire Magic Распорка для 60-дюймового вентиляционного колпака: эта распорка позволяет капоту вентиляционного колпака достигать передней части гриля для максимальной вентиляции. Прокладка предназначена для использования с 60-дюймовыми вытяжками Fire Magic. Эта прокладка добавляет дополнительную глубину на 8 дюймов над рабочей зоной…
Обычная цена: 340,00 $

Наша цена: 289,00 $
Lynx 12-дюймовая крышка воздуховода для 36-дюймовой вытяжки: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 36-дюймовыми вентиляционными колпаками Lynx и может увеличить высоту вытяжки на 12 дюймов. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид…
Обычная цена: 319,00 $

Наша цена: 289,00 $
Lynx 12-дюймовая крышка воздуховода для 48-дюймовой вытяжки: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 48-дюймовыми вентиляционными колпаками Lynx и может увеличить высоту вытяжки на 12 дюймов. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид. ..
Обычная цена: 329,00 $

Наша цена: 299,00 $
Lynx 12-дюймовая крышка воздуховода для 60-дюймового вентиляционного колпака: Эта крышка воздуховода из нержавеющей стали предназначена для использования с 60-дюймовыми вентиляционными колпаками Lynx и может увеличить высоту вытяжки на 12 дюймов. Крышка воздуховода скрывает вентиляцию и воздуховоды, придавая вашей зоне готовки более профессиональный и незаметный вид…
Обычная цена: 369,00 $

Наша цена: 339,00 $
Вентиляционная вытяжка Blaze 42 дюйма | BBQBuys — BBQBuys Магазин уличной кухни
Сверхглубокая конструкция с высокой пропускной способностью гарантирует, что вытяжной колпак Blaze выдержит любое количество гриля днем и ночью и совместим практически с любым грилем для барбекю.
Оснащен двумя индивидуально управляемыми внутренними воздуходувками 1000 куб.
Вентиляционные вытяжки Blaze, занимающие ведущее место в отрасли на 2000 кубических футов в минуту, идеально подходят для клиентов, которые хотят сделать все возможное, чтобы их жилое пространство на открытом воздухе было максимально чистым от дыма.
Глубина 36 дюймов позволяет колпаку лучше закрывать решетку и улавливать больше жира и дыма. Для большинства вытяжных колпаков требуется дополнительная деталь, чтобы выдвинуть колпак дальше к передней части решетки, в то время как вытяжной колпак Blaze прочнее и глубже закрывает та область.
Такая же мощная конструкция также позволяет установить вытяжной колпак на более высоком месте над варочной поверхностью, чтобы оставить больше места для головы.
Двигатели могут быть сконфигурированы для вентиляции в горизонтальном или вертикальном направлении, что позволяет установить вытяжной колпак в соответствии с вашими конкретными потребностями.
Четыре отдельных источника света можно отрегулировать до четырех уровней яркости, что в сочетании с глубиной помогает лучше освещать варочную поверхность по сравнению со стандартной глубиной вытяжной вытяжки.
Выдвижные элементы управления с подсветкой помогают предотвратить скопление жира и облегчить очистку.
Шесть перегородочных фильтров промышленного типа предотвращают попадание жира в воздуховоды и их можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
Изготовленный из нержавеющей стали марки 304, этот вытяжной колпак с закругленным навесом выдержит внешние воздействия и совместим со всеми компонентами вашей летней кухни.
Две высокопроизводительные воздуходувки 1000 куб. Фут / мин очищают ваш внутренний двор от дыма
Жирные выдвижные элементы управления с освещенной поверхностью и четырьмя регулируемыми галогенными лампами для освещения варочной поверхности
Перегородки коммерческого типа предотвращают попадание смазки в воздуховоды
Extreme performance позволяет устанавливать вытяжку выше решетки
Тип монтажа Настенное крепление
Капюшон Навес
Тип вентилятора Внутренний
Вентиляционный тип Канальный
куб.
Навигация по записям
Previous post: Сколько градусов должно быть на улице чтобы включили отопление: При какой температуре включают отопление? Когда включают отопление по нормам? – Когда включают и выключают отопление в Москве и регионах.
Next post: Таймер для вентилятора в туалет: 403 — Доступ запрещён – Подключение таймера вытяжного вентилятора в санузле
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Comment
Your Name *
Your Email *
Your Website

Рубрики
Включение
Демонтаж
Кондиционер
Советы
Установка
Фреон
Разное
© 2011-2024 Компания "Кондиционеры"