Статьи — Змеевик для самогонного аппарата
Статьи
Змеевик для самогонного аппарата
На этой страничке мы рассмотрим принципы работы змеевикового холодильника для самогонного аппарата. Змеевик — это сердце самогонного аппарата! Он в значительной мере определяет производительность самогонного аппарата.Для чего же он нужен и какие функции выполняет в самогонном аппарате? В змеевике (холодильнике Грэхема, если по научному) происходит конденсация паров и охлаждение сконденсировавшегося самогона за счет отвода тепла через стенки змеевика охлаждающей водой (реже воздухом).
Самогонные пары попадая в змеевик, контактируют с его стенкам, охлаждаются и конденсируясь стекают в виде самогона в приготовленную ёмкость. Змеевик обладает рядом характеристик, существенным образом влияющим на производительность самогонного аппарата. Это в первую очередь геометрические размеры змеевика:
— длина змеевика, чем длиннее змеевик — тем больше его гидравлическое сопротивление, но так же больше площадь контакта с охлаждающей водой.
— сечение трубки змеевика, чем оно больше — тем ниже гидравлическое сопротивление змеевика и тем больше площадь контакта при одной длине змеевика.
— толщина стенки трубки змеевика, чем тоньше — тем выше теплопроводность, но ниже прочность и удобство в обработке. Хотя на самом деле теплопроводность очень слабо зависит от толщины из за слоевого эффекта — резкого снижения теплопроводности на границе двух сред.
Следующая серьёзная характеристика — ориентация змеевика в пространстве. Она может быть вертикальной, горизонтальной и наклонной. В нашем деле очень желательно располагать змеевик именно вертикально — так самогон будет стекать самотёком и не будет создавать дополнительное сопротивление движению пара, скапливаясь в ложбинах. В процессе навивки следует избегать образования «колен»в змеевике, в которых смог бы скопиться сконденсировавшийся самогон.
В самогоноварении очень важно использовать змеевик именно в нисходящем режиме, то есть подавать пар из самогонного аппарата именно сверху, и сконденсировавшийся самогон не будет создавать дополнительное сопротивление пару. А ещё при таком движении пара и подаче охлаждающей воды с низу вверх конвекция воды будет играть нам на руку, но об этом чуть ниже.Для змеевикового холодильника на проточной воде есть две схемы подключения воды: правильная и неправильная. Правильно подавать холодную воду с низу, а выводить с верху, а пар при этом, как мы рассмотрели выше, должен поступать сверху вниз. Холодная вода, поступая в низ холодильника будет контактировать со змеевиком и охлаждать его, двигаясь вверх вода будет все сильнее и сильнее нагреваться, а самогон, двигаясь в низ на встречу холодной воде будет всё сильнее и сильнее охлаждаться. Эта схема работы змеевикового холодильника называется «режим противотока». Но многие начинающие самогонщики путают подключение и подают холодную воду сверху — нагревшись в начале пути она уже не сможет так эффективно охлаждать нижнюю часть змеевика.
Змеевик для самогонного аппарата: описание и изготовление
Змеевик для самогонного аппарата отличается простотой конструкцией, но при этом он выполняет весьма сложные функции: конденсирует пары спирта и под действием целой системы охлаждения превращает их в самогон.
Несмотря на то что функции змеевика многообразны, его можно изготовить для самогонного аппарата своими руками. На деле змеевик — это закрученная в спираль трубка, по которой и движутся пары спирта, сивушные масла и вода, т. е. все составляющие браги, которая и проходит процедуру дистилляции.
Змеевик для самогонного аппаратаДля изготовления змеевика понадобится определиться с его размерами, материалом и другими параметрами, а уже после этого приступать к изготовлению приспособления. Специалисты разделяют процесс на две фазы: теоретическая и практическая.
Немного теории
Теоретическая фаза изготовления змеевика для самогонного аппарата начинается с определения материала, из которого этот самый змеевик и будет сделан.
Самогонный аппарат — устройство сложное, его монтируют в несколько этапов. Холодильник является важной частью устройства. По этой причине стоит ответственно подойти к выбору материала для изготовления главной части холодильника змеевика. Его делают из:
- Меди.
- Нержавеющей стали.
- Алюминия.
Для змеевика самогонного аппарата, сделанного из меди, характерным качеством является высокая теплопроводность. Медь не считается токсинным металлом, вредные примеси которого могут попасть в алкоголь, испортить его качество и вкусовые характеристики. Несмотря на то что среди некоторых самогонщиков бытует мнение о том, что этот металл токсичен, спешим разубедить. В качестве примера можно привести аламбик — аппарат для производства виски, коньяка и других благородных напитков, который изготовлен полностью из меди.
Из чего сделать змеевик для самогонного аппарата, если нет меди? Из нержавейки, конечно: этот материал по теплопроводности уступает не только меди, но и алюминию.
Зато нержавейка не вступает в соединения с кислотами, щелочами и спиртами, не окисляется при высоких температурах. Но выбирая этот материал, стоит знать о том, для изготовления приспособления можно использовать только пищевую нержавейку. Нержавейка также считается идеальным материалом для изготовления перегонного куба и емкости для браги.
Алюминий в качестве материала для змеевика также можно использовать. Но у этого металла есть некоторые минусы. С годами алюминий окисляется, его ионы вступают в контакт с соединениями спирта, что влияет на продукт. Самогон, полученный из аппарата, в котором есть алюминий, может иметь специфический вкус и запах.
Металлопластиковые трубы сегодня все больше набирают популярность. В качестве материала металлопластик может быть использован только в том случае, если он отвечает нескольким характеристикам. Его можно закрутить в спираль, он безопасен для здоровья, то есть не токсичен, не вступает в контакт с парами спирта и сивушных масел, а также выдерживает высокие температуры и давление.
А температуры в змеевике действительно немаленькие: вода закипает при температуре в 100 градусов, спирт — при температуре в 70 градусов, сивушные масла — при температуре от 60 до 95 градусов.
Некоторые умельцы используют змеевики из стекла. Это помогает контролировать процесс. Но такое приспособление уж точно не сделаешь своими руками и тем более в домашних условиях.
Когда материал будет выбран, необходимо определиться с размерами трубки, а, вернее, ее длинной. Чем длиннее змеевик, тем больше площадь соприкосновения паров с холодной водой. Это значительно улучшает качество алкоголя, по этой причине не стоит брать слишком короткую трубку. Идеальным размером считают трубу из меди или нержавейки длинной от 1,5 до 2 метров в незакрученном состоянии.
Чем больше внутренний диаметр трубки, тем ниже сопротивление и больше площадь контакта с охлаждающим веществом. Идеальным диаметром для трубки считают показатель от 8 до 12 миллиметров.
Обратить внимание придется и на толщину стенок трубы: чем они тоньше, тем лучше теплопроводность.
Кроме того, несмотря на размеры и даже материал, при столкновении паров спирта с конденсатом, какой бы толщиной трубка ни была, ее теплопроводность снизится за счет столкновения двух сред. Идеально если труба будет толщиной от 0,9 и до 1,1 мм. Этого будет достаточно для того, чтобы производить самогон неплохого качества.
Самогонный аппарат — конструкция хитрая, по этой причине обратить внимание стоит не только на материал и размер змеевика, но и определить его местоположение в приборе.
Как можно расположить змеевик:
- вертикально;
- горизонтально;
- под наклоном.
Желательно расположить систему охлаждения так, чтобы она находилась в вертикальном положении. Это обеспечит правильное движение самогона по змеевику, к тому же пары спирта в процессе дистилляции не будут встречать на пути дополнительных препятствий.
Змеевики бывают не только вертикальными, но и восходящими и нисходящими: пар может идти снизу вверх или сверху вниз. Чтобы минимизировать сопротивление, лучше подавать пар сверху, то есть понисходящей.
Но организация целой системы охлаждения не заканчивается на функционировании одного змеевика. Система имеет резервуар, а в некоторых случаях она оснащена специальной емкостью, вентилятором или кулером для поддержания температуры.
Воздушная система охлаждения менее эффективна по сравнению с той, в которой используют воду.
Холодильник может быть проточным, то есть иметь подключение к водопроводу; также он может быть оснащен резервуаром с водой.
Если говорить о проточном холодильнике, то он считается наиболее эффективным, поскольку за счет циркуляции жидкости температура воды остается низкой. В то время как резервуар с водой придется постоянно наполнять и следить за температурой воды.
Если этого не делать, то качество продукции будет сложно назвать хорошим, скорее, удовлетворительным.
Самогонный аппарат с проточной системой охлаждения отличается компактностью, подавать в него воду стоит снизу, а выводить — вверху. Вода должна двигаться навстречу алкоголю, охлаждать его пары равномерно. Если подключить холодильник так, что вода будет двигаться не в противоход парам спирта, то нижняя часть змеевика будет плохо охлаждаться, что тоже окажет некоторое влияние на качество продукции.
Далее стоит перейти к практике. Для того чтобы сделать змеевик, понадобятся исходные материалы и определенные навыки.
Переходим к практике
Перед тем как приступить к работе, стоит убедиться в том, что все исходники есть в наличии.
Итак, для того чтобы сделать змеевик самостоятельно понадобиться:
- Трубка из меди, нержавейки или другого металла нужного размера (длинна от 1,5 до 2 метров; диаметр от 8 до 12 миллиметров, толщина стенки — от 0,9 до 1,1 миллиметров).
- Резервуар, в качестве которого можно использовать трубу для канализации диаметром до 80 сантиметров.
- Пара заглушек и чопиков из дерева, а также песок или сода.
Самогонный аппарат должен быть устроен таким образом, чтобы вся система охлаждения занимала от 15 до 20% от общей площади устройства. В систему будет входить сам змеевик и резервуар.
Итак, первое, что нужно сделать — это превратить трубку в змеевик, то есть закрутить ее в спираль. Для начала трубу набивают песком или содой, на ее концы устанавливают чопики, чтобы песок или сода не высыпались наружу. Потом берут другую трубу и накручивают на нее будущий змеевик виток за витком. Расстояние между витками должно быть не менее 12 миллиметров.
Когда змеевик будет готов, убираем чопики и высыпаем песок или соду, а после промываем приспособление под проточной водой. Затем устанавливаем патрубки, их должно быть два: один — для подачи, а другой — для отвода воды.
После змеевик упаковываем в корпус и устанавливаем заглушки, они будут располагаться сверху и снизу.
После того как заглушки будут установлены, устройство стоит загерметизировать: для этого можно использовать эпоксидку, клей или другие материалы.
Последним этапом станет присоединение холодильной системы к самогонному аппарату. Когда холодильник будет подключен, его необходимо проверить, сделать это можно с помощью заранее подготовленной браги.
Несмотря на, то что самогонный аппарат — конструкция весьма интересная, его работа зависит от нескольких факторов, главным из которых является наличие всех необходимых систем. Змеевик — важная часть самогонного аппарата. Если он сделан качественно, по всем правилам, то это поможет не только улучшить качество продукции, но и повысить производительность устройства. Если система охлаждения работает без нареканий, то аппарат будет производить до 3–4 литров самогона в час.
Технология изготовления змеевика для самогонного аппарата — AlcoReviews.
RuЗмеевик — неотъемлемая часть самогонного аппарата, предназначенная для конденсации паров спирта путем отвода тепла водой или воздухом через стенки. Несмотря на сложное определение, изготовить катушку в домашних условиях может любой желающий. Самодельный вариант будет работать не хуже магазинных аналогов. Мы рассмотрим теорию и практику производства.
Параметры катушки:
1. Материал. Важнейший фактор, влияющий на безопасность и вкусовые качества самогона. Материал катушки не должен вступать в реакцию со спиртом или быть токсичным, но при этом иметь достаточную теплопроводность для конденсации паров спирта.
Учитывая требования, можно изготовить змеевик из меди, алюминия или нержавеющей стали. Стекло также является подходящим материалом, однако проще купить готовый стеклянный змеевик в химическом магазине, чем изготовить нечто подобное самостоятельно.
Медь обладает лучшей теплопроводностью, но многие самогонщики считают ее токсичным материалом, на самом деле это не так.
Например, французы уже несколько столетий перегоняют весь крепкий алкоголь в аламбиках — специальных медных дистилляторах, и до сих пор никто не отравился. На втором месте по теплопроводности находится алюминий (в 1,6 раза хуже меди), но он относительно дешев, доступен и прост в обработке. Змеевики из нержавейки в 3-4 раза уступают медным, к тому же не всегда известна точная марка нержавейки, а для самогоноварения подходят только пищевые змеевики, которые выдерживают высокие температуры и не вступают в реакцию с алкоголь.
2. Размеры. Чем длиннее трубка, тем больше площадь контакта паров с водой (лучше охлаждение), но при этом увеличивается гидравлическое сопротивление (уменьшается скорость движения). Правильная длина змеевика в самогонном аппарате (сама трубка до закручивания) 1,5-2 метра.
Чем больше сечение (внутренний диаметр) трубки, тем больше площадь контакта и меньше сопротивление. Я рекомендую использовать трубку с внутренним диаметром 8-12 мм.
Малая толщина стенки змеевика увеличивает теплопроводность, улучшая конденсацию, но слишком тонкие трубки сложны в обращении и эксплуатации, так как очень хрупкие.
Кроме того, при контакте двух сред, в нашем случае конденсата спирта и пара, теплопроводность резко падает независимо от размера и материала стенки. Оптимальная толщина трубы змеевика 0,9-1,1 мм.
3. Ориентирование в пространстве. Катушку можно расположить вертикально, горизонтально или наклонно. В самогоноварении целесообразно использовать вертикальную схему подключения, при которой сгущенный дистиллят стекает самотеком и не создает дополнительных препятствий движению пара.
Вертикальные змеевики бывают восходящие (пар идет снизу вверх) и нисходящие (сверху вниз). Пар должен подаваться сверху для минимального сопротивления.
4. Система охлаждения. Змеевики охлаждаются водой, льдом и воздухом. Последние два варианта менее эффективны и требуют сложных конструкций, поэтому далее мы их рассматривать не будем. Системы водяного охлаждения бывают открытыми – они работают на проточной воде, и закрытыми – резервуар сразу заполняется необходимым количеством воды.
Конструкция закрытых систем проще, но охлаждают они хуже, часто на выходе самогон оказывается теплым, а через пару часов перегонки даже горячим.
В открытых системах циркуляция воды намного лучше охлаждает змеевик, самогон получается холодным. Кроме того, в проточных конструкциях используется меньший резервуар бака для воды, вследствие чего аппарат получается более компактным.
Правильно подавайте воду снизу, а сливайте сверху. Для нормального охлаждения вода должна двигаться в сторону самогонного аппарата, иначе нижняя часть змеевика будет плохо охлаждаться. Этот шаблон называется «режим обратного потока».
Вам потребуется трубка из меди, алюминия, латуни или нержавеющей стали длиной 1,5-2 метра, сечением 8-12 мм и толщиной стенки 0,9-1,1 мм. Заранее советую найти корпус (резервуар) для установки катушки. Диаметр намотки трубы зависит от размера корпуса. Например, подойдет пластиковая канализационная труба диаметром 75-80 мм. Для эффективного охлаждения змеевик должен занимать не менее 15-20% объема бака.
Змеевик установленный в корпус называется холодильник самогонного аппарата, чертеж представлен на фото.
Последовательность:
1. Плотно заполните трубку сухим сыпучим материалом, таким как речной песок или пищевая сода, чтобы предотвратить сплющивание металла при скручивании. В крайнем случае можно наполнить трубку водой и заморозить.
2. Заполните концы трубы деревянными отбивными (колышками). Альтернативой является пайка или плотное зажимание. К одному концу желательно приварить гайку.
3. Намотать трубку на любой гладкий предмет с гладким круглым сечением необходимого диаметра (в примере 35 мм) с шагом между витками 12 мм.
4. Ослабить концы змеевика, высыпать песок, промыть проточной водой.
5. Установить на корпус охладителя патрубки подачи и слива воды.
6. Поместите катушку в корпус, установите заглушки сверху и снизу, загерметизируйте все соединения суперклеем или другим способом.
При мощности нагрева 2,5-3 кВт производительность холодильника предлагаемой конструкции 3-4 литра в час.
Оставить комментарий В блоге
Генератор паров меди Перегонная колонна и змеевик
Идеально подходит для дистилляции эфирных масел и гидрозолей, так как этот тип дистилляции не требует очистки паров. Тем не менее, его также можно использовать для перегонки спирта — винодел должен иметь в виду, что ему придется провести вторую или третью перегонку, чтобы получить более высокие концентрации спирта.
Перегонный котел: 400-литровый котел предназначен исключительно для котелка. Как показано на схеме выше, он должен быть установлен внутри кирпичной конструкции (не входит в комплект), чтобы сохранить источник тепла. Построенный с использованием более толстого медного листа — боковые стенки 1,2 мм и опорная плита 3 мм (как и все другие промышленные модели), бак включает в себя полуавтоматический ввод воды с односторонним клапаном и электрический водяной насос высокого давления 220 В. В комплект также входит внешний стеклянный уровень со шкалой.
Между горшком и головкой используется латунная система блокировки, облегчающая ее снятие. Эта модель включает в себя чугунную дверцу для сжигания дров в комплекте с внутренним зольником, ресивером для очистки и металлической решеткой. При желании можно установить какой-либо другой источник тепла.
Колонна: Котел вырабатывает пар, который проходит по трубопроводу в нижнюю часть колонны. Здесь пар равномерно рассеивается с помощью медного рассеивателя пара. При уплотнении большого количества органического материала входящее в комплект поставки медное сито следует размещать посередине колонны. Это делается для того, чтобы распределить вес органического материала в колонне и не засорить проход паров на дне. На выбор предлагается 3 размера колонок: 150 л ; 250 л и 350 л . Независимо от размера колонки могут быть заполнены на полную мощность, так как медная крышка включает в себя внутреннее сито в форме чаши, которое не позволяет материалу проходить в медные трубы, препятствуя прохождению пара.
Однако для перегонки жидкости колонна может быть заполнена только до 50% ее емкости для правильной работы. Чтобы облегчить открывание и закрывание крышки, колонка включает в себя прочное латунное внешнее кольцо с запорными устройствами и прокладкой, чтобы гарантировать отсутствие потери давления. Для облегчения подъема крышки (довольно тяжелой) в комплект входит шкив с противовесом. Чтобы облегчить задачу разгрузки, колонна оснащена откидной осью для поворота колонны на бок.
Ресивер для конденсации: Эта модель не оснащена ресивером для конденсации, а представляет собой простой медный змеевик диаметром 28 мм. Дистиллятору необходимо будет построить резервуар для хранения цементной воды, который будет функционировать как резервуар для конденсации.
Гарантия на дистилляционную систему — До 10 лет в зависимости от использования.
Чтобы получить технические характеристики и дополнительную информацию, такую как требования, значения и т.