Функции вытяжки на кухне: что это такое, типы и разновидности, устройство, принцип работы, классификация встраиваемых, различия – Как подобрать вытяжку для кухни

Как подобрать вытяжку для кухни

В последнее время наблюдается тенденция к постепенному отхождению от стандартных норм оформления кухни. Современные мировые тенденции требуют от кухни все большей утилитарности и практичности. Но если раньше основной упор делался на функциональность кухни, то сейчас немалое внимание уделяется и ее оформлению.

Чаще всего в квартирах мы сталкиваемся с малогабаритными кухоньками размерами от 6 до 9 квадратных метров. При этом кухня в 9 квадратных метров уже считается роскошью. При таких кухонных габаритах довольно проблематично оформить кухню в современных тенденциях с использованием новейшей кухонной аппаратуры. Для маленьких кухонь необходимо использовать либо нестандартную мебель и кухонный гарнитур, либо многофункциональную встроенную бытовую технику, либо их совместное сочетание. Также можно применять различные навесные шкафчики, этажерки или ниши, которые позволят сэкономить пространство кухни, сделав его более функциональным и эргономичным.

Стильная вытяжка для кухни

Есть варианты кухонной гарнитуры, которые казалось бы, не сильно влияют на работу на на кухне, но на деле являются незаменимыми. К таким элементам кухонной гарнитуры и относится вытяжка.

В этой статье мы разберёмся с преимуществом кухонь, на которых установлены вытяжки.

Преимущества кухни с вытяжкой

Поскольку основное предназначение кухни – готовить еду, на ней постоянно витают различные запахи. И бывают случаи, когда запахи на кухне не очень аппетитные. Это происходит при  подгорании еды, когда происходит выкипание воды из кастрюль, при чистке рыбы и так далее. С этими запахами можно справиться при помощи открытой форточки. Однако в последнее время наблюдается тенденция к замене старых окон на современные пластиковые, в которых форточки не предусмотрены, а проветривание осуществляется при неполном открытии оконной рамы. При этом неприятный запах может впитываться в кухонную мебель и гарнитур и еще длительное время «благоухать ароматами» на вашей кухне. Но с установленной на кухне вытяжкой, убрать неприятные запахи и дым можно очень легко и удобно.

Вытяжка в интерьере итальянской кухни

Но неприятные запахи и дым на кухне не так опасны, как ухудшение санитарно-гигиенического состояния воздуха помещения. Это может привести к развитию различных аллергий, головным болям, приступам сильного кашля и хроническим заболеваниям дыхательной системы.

Также, благодаря особому микроклимату кухни, на ее стенах и рабочих поверхностях часто образуется липкий налёт, жировые пятна, следы копоти. Именно противостоять таким загрязнениям и содержать вашу кухню в чистоте поможет вытяжка, которая может не только устранять неприятные запахи и дым с кухни, но и принимать весь «грязный» удар на себя, способствуя предотвращению оседания загрязнений на рабочих поверхностях столешницы, «рабочего фартука», а также стен и пола. При этом воздух на вашей кухне будет всегда свежим.

Дизайн классической кухонной вытяжки

Вытяжку на кухне следует установить еще и из-за того, что она поможет сохранить отремонтированную кухню в лицеприятном состоянии более длительное время. Это поможет вашей кухни блистать чистотой, блеском и свежестью, а сама кухня будет иметь вид, как будто она только что после ремонта. Установить вытяжку на кухне стоит гораздо дешевле, чем каждые несколько лет проводить новый косметический ремонт.

Функции вытяжки на кухне

Вытяжку на кухню устанавливают для того, чтобы она осуществляла следующие функции:

1. Очистка воздуха кухни от неприятных запахов (гари, рыбы, запах подгорелых или порченых продуктов и другие), дыма, копоти.
2. Осуществлять вентиляцию помещения кухни (при условии правильного подключения вытяжки к вентиляционным шахтам дома).
3. Поддержание чистоты на кухне.
4. Предупреждение развития респираторных заболеваний и аллергий благодаря удалению из воздуха пыли, различных аллергенов и шерсти домашних животных.

Дизайн вытяжки должен гармонировать с общим дизайном кухни

Виды вытяжек для кухни

Подобрать вытяжку на кухню достаточно проблематично в связи с наличием большого выбора различных видов и конфигураций вытяжек. Перед тем как подобрать для кухни вытяжку, стоит ознакомиться со всем предложенным на рынках и магазинах ассортиментом вытяжек.

Виды вытяжек:

1. Классическая вытяжка. Классическая вытяжка имеет горизонтальную рабочую поверхность или воздухоприемник, которая и осуществляет процесс удаления загрязненного воздуха из кухни. Классическая вытяжка имеет большое разнообразие по своим формам:
2. Островная вытяжка. Рабочая поверхность такой вытяжки имеет вид островка. Такую вытяжку обычно устанавливают на кухне с обычным и простым интерьером, без вычурности и претенциозности. Крепление подобной вытяжки производится на потолок. Характерной особенностью этой вытяжки является довольно большой воздухоприемник. По внешнему виду ее можно спутать с навесной вытяжкой. Островная вытяжка пользуется большой популярностью среди покупателей, благодаря простоте установки, большому воздухозаборнику, даже несмотря на довольно высокую цену.

   Островная вытяжка для кухни

3. Навесная вытяжка. Как видно из названия, навесная вытяжка крепится к стене, как и навесные шкафчики, образуя с ними лаконичный ансамбль. По внешнему виду она похожа на колпак. Этот колпак как бы нависает над поверхностью плиты или варочной поверхностью. Такая конфигурация вытяжки позволяет ей иметь различные варианты формы нижней части (прямоугольная, округлая, изогнутая и т.д.). Благодаря столь широкой вариации нижней ее части данные вытяжки будут иметь отличный вид на любой кухне. Навесные вытяжки также пользуются большой популярностью и их можно довольно часто встретить на кухнях. Ознакомиться с различными вариантами навесной вытяжки можно по фотографиям в интернете либо в каталоге кухонных гарнитуров.
4. Встраиваемые вытяжки.  Встраивание таких вытяжек происходит в навесной шкафчик, который располагается над плитой или варочной поверхностью. Благодаря тому, что эти вытяжки встраиваются, они имеют довольно небольшие размеры и являются самыми маленькими среди классических горизонтальных вытяжек. Но не стоит причислять маленькие габариты вытяжки к ее минусам. Встраиваемые вытяжки отлично справляются со своими обязанностями не хуже остальных вытяжек, но зачастую даже лучше многих своих больших и громоздких «сестёр». Они эффективно всасывают загрязненный воздух, причем не тратят на это много электроэнергии. Их можно отнести к экономным вытяжкам. Установить такую вытяжку можно в абсолютно любой интерьер кухни, поскольку ее все равно практически не будет видно из-за навесного шкафчика. Она прекрасно подойдет людям, которые любят скрывать дополнительную кухонную фурнитуру и технику от посторонних глаз, или тем, которые бояться, что вытяжка испортит внешний вид их кухни. В интернете можно просмотреть фотографии с различными вариантами встраивания этого варианта вытяжки в различные навесные шкафчики.

   Телескопическая вытяжка для кухни

5. Вытяжка «домино». Наиболее редко применяемый на кухне вариант горизонтальной вытяжки. Особенностью и главным минусом этого вида  является узконаправленность работы. Вытяжка «домино» способна поглощать воздух только с определённой конфорки на плите или варочной поверхности. Такая вытяжка может работать в режиме рециркуляции воздуха, не создавая дефицит чистого воздуха на кухне.
6. Наклонные вытяжки. Такие вытяжки на рынке кухонной гарнитуры появились относительно недавно, но уже заслужили достаточно большую популярность. Наклонная вытяжка имеет плоский вид. Располагается она, как видно из названия, вертикально и имеет наклонный воздухоприёмник. Рабочая поверхность вытяжки или ее воздухоприемник могут иметь различный наклон. Такие вытяжки достаточно хорошо справляются со своей работой, ни в чем не уступая горизонтальным вытяжкам, а иногда даже и обгоняя их. Различные формы и варианты подобных вытяжек можно посмотреть в интернете и соответствующих каталогах.

Наклонная вытяжка для кухни

Перед тем как выбрать вытяжку для кухни, следует определиться с вашими требованиями к ней, а также с тем видом, который она должна иметь на вашей кухне. Здесь все зависит не только от ваших предпочтений, но и от требований вашей кухни и, кончено же, от того, сколько денег вы согласны выделить на это приобретение. Но, учитывая значение вытяжки на кухне, не стоит экономить. Более дорогая вытяжка прослужит вам дольше, будет более качественно справляться со своими обязанностями и позволит вашей кухне длительное время обходиться без косметического ремонта.

Эксплуатация вытяжки

Современные модели вытяжек, независимо от их формы и вида, оснащены всем необходимым для своей максимально удобной эксплуатации. Все современные вытяжки оснащены пультом дистанционного управления, позволяющим бесконтактно контролировать их, что дает возможность следить за работой вытяжки на расстоянии и не отвлекаться от процесса приготовления пищи. Это очень удобно, потому что хозяйка не скована в своих движениях и может находиться в самых разных участках кухни (конечно, на маленькой кухни особо не побегаешь).

Такую возможность управления вытяжкой с достоинством оценят все современные хозяйки.

Ведь на кухне часто приходится выполнять нескольких дел одновременно, а постоянно подбегать к вытяжке и контролировать ее работу не очень удобно. Дистанционный пульт помогает быстро и легко менять режимы работы вытяжки без повышенного внимания с вашей стороны к ее работе.

Стандартная классическая вытяжка для кухни

Функциональность кухонных вытяжек

Абсолютно любые виды вытяжек при желании будут уместно смотреться и на большой, и на маленькой кухне. Причем на малогабаритной кухне установить вытяжку более выгодно, чем на большой. Это связанно с тем, что на маленькой кухне работа вытяжки более заметна, а объём воздуха, который необходимо очистить, значительно меньше, чем на большой кухне.

Все вытяжки обладают многофункциональностью. Какие же еще функции могут выполнять вытяжки, помимо очистки воздуха от неприятных запахов?

Дополнительные функции вытяжки:

1. Удаление излишков испарений и влаги.
2. Вентиляция помещения.
3. Наличие таймера. Все современные вытяжки имеют функцию таймера. Такая функция позволяет запрограммировать вытяжку на определенный вид работы. Это очень удобно на кухне. С этой функцией можно один раз установить вытяжку на определённую программу, установить фиксированное время ее включения и больше не отвлекаться на ее работу.
4. Функция «отсроченный старт». Эта функция позволяет настроить вытяжку так, чтобы она начала свою работу, например, только после того, как вы покинете кухню или сразу же после завершения процесса приготовления еды.
5. Автовключение. Этот режим вытяжки позволяет ей самой «решать», благодаря встроенному в нее датчику влажности, когда следует начинать работу. Также дополнением этого режима является возможность вытяжки самостоятельно регулировать мощность освещения.
6. Наличие инфракрасных лучей. Такая функция есть не во всех вытяжках, а только в последних моделях. Эта функция позволяет аппарату самостоятельно включаться сразу же после завершения процесса приготовления пищи. Вытяжки, обладающие такой функцией, могут регулировать мощность освещения в зависимости от готовности пищи в процессе приготовления. Подобная функция помогает хозяйке визуально оценивать степень готовности приготовляемой пищи.

Уход за вытяжкой

Современные вытяжки могут самостоятельно сигнализировать хозяйке о потребности в своей чистке, благодаря встроенным индикаторам загрязненности фильтров. При загрязнении фильтра на дисплее вытяжки будет мигать соответствующий световой индикатор.

Чистка вытяжки осуществляется легко и не требует особых физических затрат. Для этого необходимо лишь протереть поверхность вытяжки влажной салфеткой и заменить фильтр.

Поэтому можно смело делать вывод, что вытяжка на кухне является незаменимой и очень востребованной вещью, которую по достоинству оценят настоящие хозяйки.

Как выбрать встраиваемую вытяжку на кухню

Вытяжка для кухни выполняет не только эстетическую задачу на кухне, дополняя гарнитур стильным элементом. Основная функция вытяжки заключается в устранении запахов приготовленных блюд, переработанного газа, удалении жирных и влажных паров, поддержании качественной вентиляции. Выполнение этих задач сохраняет воздух в помещении свежим, отделочные материалы стен и потолка остаются в первозданном виде длительное время. Но как же правильно выбрать вытяжку на кухню, чтобы она качественно служила на протяжении долгих лет? О нюансах этой необходимой покупки я расскажу в статье.

Виды вытяжек

Существует множество разновидностей кухонных вытяжек, предлагаемых покупателю на современном техническом рынке. Среди них имеются вертикальные, скрывающиеся в рабочую поверхность на время, когда в них нет необходимости. Не менее популярны традиционные подвесные вытяжки, которые, помимо выполнения функциональных задач, являются украшением кухонного гарнитура. Каждая модель подойдет под одну из категорий классификации вытяжек для кухни, основанной на конструкции и принципе работы.

• Подвесная вытяжка, традиционная модель, вешается на некотором расстоянии над рабочей поверхностью. Выполняет свою задачу при помощи вентилятора, находящего внутри конструкции. Наиболее доступный финансово вариант.
• Встраиваемая вытяжка монтируется в шкаф над плитой, в зависимости от конструкции может выдвигаться или иметь размеры рабочей поверхности. Принцип работы основан на движении воздуха при помощи встроенного вентилятора.

• Купольная вытяжка является в первую очередь элементом дизайна, дополнением к кухонному гарнитуру, выполненным в стилистическом соответствии выбранному интерьеру. Крепится к стене или потолку, используется в кухнях с большой площадью, поскольку занимает много места.
• Портативные вытяжки прячутся внутри стола или рабочей поверхности. Во время приготовления пищи вытяжка выдвигается, после окончания работы – задвигается в нишу, становится незаметной стороннему глазу.

Наиболее популярный вид кухонной вытяжки, устанавливаемой хозяевами квартир – встраиваемый вариант, поскольку он сочетает в себе доступную цену, качественную работу и привлекательный внешний вид. О выборе встраиваемой вытяжки я расскажу ниже.

Критерии выбора встраиваемой вытяжки

Вытяжка, являясь элементом целостного кухонного гарнитура, должна идеально подходить под выбранный стиль и цветовую гамму. Однако, существуют важные технические критерии выбора встраиваемой вытяжки, на которые необходимо обратить первоочередное внимание, отправляясь за покупкой техники.

• Перед покупкой уточните, какую рекомендованную производителем площадь способна охватить выбранная модель. Этот параметр должен быть на 10-15% больше площади вашей кухни, чтобы вытяжка эффективно и быстро справлялась с задачей.
• Чтобы избежать жирных следов на фасадах шкафов и отделочных материалах стен, тщательно рассчитайте размеры варочной поверхности. Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины рабочей зоны, но и больше покупать тоже не стоит, иначе вытяжка будет мешать работе.

• В зависимости от вида приготавливаемых блюд удобной функцией встраиваемой вытяжки станет регулировка мощности, поскольку варка макарон и жарка котлет требуют разной степени проветривания и очистки воздуха.
• Каждая вытяжка оснащена подсветкой, но уровни освещения и место расположения кнопок управления отличаются. Обратите внимание на этот критерий, чтобы было удобно пользоваться техникой.
• Мощные вытяжки производят большое количество шума. При покупке мощной модели проверьте наличие тихого режима у вытяжки.
• Существует два типа встраиваемых вытяжек, различающихся способом очистки воздуха. Вытяжка, работающая по принципу отвода воздуха, дешевле, но сложнее в установке. Вытяжка с рециркуляцией очищает воздух при помощи фильтров и возвращает его в помещение, требует регулярной замены расходных материалов.

Дополнительные критерии

Выбирая вытяжку на кухню, не забывайте и о внешнем виде техники. Ассортимент широк, имеется возможность подобрать вытяжку с фасадом в цвет кухонного гарнитура или же на контрасте с ним выделяющимся оттенком. Перед покупкой уточните у продавца о дополнительных функциях, настроенной автоматике. К примеру, полезной функцией станет автоматическое определение необходимой мощностью самим агрегатом, без участия человека. Срабатывание и запуск системы при появлении пара над варочной поверхностью, а также автоматическое включение подсветки при приближении человека – экономят электричество и ваши финансы.

Встраиваемая вытяжка на кухне – решение множества проблем. Правильно подобранная вытяжка сохранит воздух в квартире свежим, а поверхности на кухне чистыми.

Встраиваемые вытяжки: как выбрать лучший вариант

ООО СПЕКТРул. Гарибальди, д. 29, корп.4, этаж 2, пом. I, ком. 5, офис 3А+7 (495) 369-6659,8 (800) 350-1592

Существует несколько видов кухонных вытяжек, но, если вам нужна самая компактная, лучше выбирать встраиваемую. Встроенные вытяжные устройства практически не заметны, потому что прячутся в гарнитуре.

Чтобы выяснить, нужна ли вам встраиваемая модель или лучше обратить внимание на какую-то другую, необходимо четкое понимание места вытяжки в кухонном пространстве. Если вы рассматриваете технику не только как очиститель воздуха, но и как атрибут для украшения интерьера, то лучше выбирать среди купольных, наклонных, угловых и островных приборов. Если хотите сделать акцент на меблировке и считаете, что бытовое оборудование легче спрятать, чем вписать в обстановку, встроенный кухонный воздухоочиститель – лучшее решение.

Чтобы определить, какую встраиваемую вытяжку выбрать, следует иметь представление о том, какие они бывают. Это касается как типа встраивания, так и особенностей очистки, а также технических характеристик. Немаловажным критерием является стоимость оборудования, которая зависит от модели устройства и от наличия дополнительных функций. Чтобы вы могли увидеть полную картину, предлагаем остановиться на каждом аспекте более подробно.

Принцип работы встраиваемых вытяжек

Прежде чем перейти к описанию критериев выбора, рассмотрим принцип работы встроенной вытяжки. Сразу отметим, что он такой же, как и в устройствах других типов, но это даже хорошо, ведь если вы передумаете покупать интегрируемую модель, этот вопрос можно уже не изучать.

Существует два вида режимов очистки воздуха – отвод и рециркуляция. Еще совсем недавно этот параметр был важным при выборе оборудования. Пользователь должен был определиться заранее, какая техника ему больше всего подходит – проточная или циркуляционная. Современные вытяжные приборы умеют работать как в том, так и другом режиме, поэтому ломать голову не придется. Единственное, на что нужно обратить внимание, – на производительность техники в каждом из циклов, но об этом речь пойдет ниже.

Отвод воздуха

При работе в режиме отвода встраиваемая вытяжка всасывает загрязненные воздух и испарения и выводит их из помещения. Чтобы запустить технику в проточном цикле, необходимо соорудить воздуховод.

Для изготовления воздухоотводной магистрали можно выбрать гофру или пластиковый короб, который может быть прямоугольного или круглого сечения. Какой лучше? Однозначно ответить на этот вопрос сложно, можно лишь указать на плюсы и минусы каждого из них. Преимущество гофры – невысокая цена и легкость монтажа. Гофрированный патрубок легко изгибается, поэтому ему можно задать любое направление, не нарушая целостность изделия. Проще говоря – разрезать гофру не придется.

Однако у этого вида магистрали есть два существенных недостатка – сложность ухода и дополнительный шум. Поскольку поверхность гофры напоминает гармошку, в ее складках собирается пыль и грязь, избавиться от которых достаточно сложно. Кроме того, при прохождении воздуха на высокой скорости патрубок может издавать шелест. Не факт, что встроенная вытяжка с гофрой точно будет шелестеть, но такое случается достаточно часто.

С воздуховодом из пластикового короба таких проблем не возникнет. Патрубок имеет гладкую поверхность поэтому легко очищается от загрязнений и не шумит. Недостатком магистрали из пластика является сложность монтажа и более высокая стоимость.

Чтобы сделать поворот воздуховода, патрубок нужно разрезать и соединить с помощью специального переходника. Но следует учитывать, что воздухоотводящая магистраль устанавливается один раз, так что все трудности в работе окупятся привлекательным внешним видом и бесшумной работой воздуховода. А чтобы совсем избавить себя от хлопот, установку можно поручить мастеру. Воздуховод одним концом соединяется со специальным отверстием встраиваемой вытяжки, другой нужно вывести в вентиляционную шахту или через стену на улицу.

Рециркуляция

Отличие рециркуляционного цикла от проточного в том, что воздуховод прокладывать не придется. Вытяжка с рециркуляцией работает по иному принципу: загрязненный воздух не выводится помещения, а очищается в угольном фильтре, после чего через специальные отверстия возвращается обратно.

Преимущество использования встраиваемого вытяжного прибора в режиме рециркуляции очевидно – отпадает трудоемкий монтаж воздуховода, а значит и дополнительные затраты на установку. К недостаткам следует отнести необходимость покупки фильтров и более низкую (на 25-30%), по сравнению с режимом отвода, производительность.

Если есть возможность и позволяют условия, лучше установить встроенную вытяжку в режиме отвода, а в рециркуляционном цикле использовать технику по необходимости. Например, если вследствие обратной тяги из вентшахты идут неприятные запахи, можно переключиться на режим рециркуляции.

Рассматривая принцип работы встраиваемого прибора, следует отметить, что воздух очищается не только от запахов, но и от жировых частиц. Эту работу выполняет жироулавливающий фильтр, который представляет собой металлическую решетку с множеством мелких отверстий и устанавливается непосредственно над зоной готовки. Задача жирового фильтрующего элемента заключается в том, чтобы не допустить проникновения частиц жира внутрь устройства, где они могут осесть на моторе и вывести его из строя. Именно поэтому процесс делится на 2 этапа – очистка в жироулавливающем картридже и очищение в угольном.

Типы встраивания

Теперь, когда вы знаете, как работает встроенная вытяжка, можно переходить к рассмотрению характеристик, влияющих на выбор оборудования. И начнем с типа встраивания, потому что этот критерий влияет на возможность установки оборудования в конкретном месте.

От вида встраиваемого устройства также зависят его стоимость и удобство эксплуатации. Нужно хорошо подумать, какая техника будет для вас максимально удобной.

Встраивание в шкаф

Первый тип встроенных кухонных воздухоочистителей – это устройства, интегрируемые в кухонный гарнитур. Прибор устанавливается в навесном шкафу, поэтому практически полностью скрыт от глаз наблюдателя. Видимой остается только панель управления – невысокая обечайка, на которой располагаются кнопки выбора режимов.

Жироулавливающий фильтр хоть и не прячется в шкафу, но не заметен из-за того, что располагается над варочной панелью, и чтобы его увидеть, необходимо наклониться. Оборудование крепится к боковым стенкам шкафа, а воздуховод (если прибор будет работать в режиме отвода), пропускается через предварительно изготовленное в крышке отверстие.

Монтаж встроенной в шкаф вытяжки лучше доверить специалисту, но если вы решили установить технику самостоятельно, следует знать правила установки. Если монтируете технику над газовой варочной поверхностью, расстояние от жироулавливающего фильтра до плоскости готовки должно составлять 75-85 см, если над электрической – 65-75 см. При установке выше предельного значения устройство будет работать неэффективно, ниже – будет мешать, а в худшем случае под воздействием высоких температур оплавится корпус.

Кухонный воздухоочиститель необходимо устанавливать по разметке, которая делается таким образом, чтобы ось устройства совпадала с осью варочной поверхности. В противном случае один из краев не будет перекрыт вытяжным зонтом, и испарения будут захватываться не полностью.

Встраивание в столешницу

Еще совсем недавно встраиваемые в шкаф вытяжки были единственным видом кухонных воздухоочистителей интегрируемого типа. Но ситуация изменилась, и уже несколько лет на рынке присутствуют устройства, встраиваемые в столешницу.

Оборудование устанавливается позади варочной панели и в активном состоянии располагается перпендикулярно плоскости готовки. Поскольку встраиваемая в столешницу техника располагается в непосредственной близости от конфорок, испарения не успевают рассеяться по кухне и полностью захватываются. Главное – правильно выбрать режим.

В неактивном состоянии устройство задвигается вглубь гарнитура, подобно ящику тумбы, только не горизонтально, а вертикально. Встроенные в столешницу вытяжные приборы работают в режиме отвода и рециркуляции. Для работы в проточном цикле воздуховод можно вывести на улицу в нижней части стены или поднять снизу вверх к вентиляционной шахте. Последний вариант менее эстетичный, поэтому часто магистраль приходится «зашивать» при помощи декоративных панелей. Встроенные в столешницу вытяжные приборы предназначены для ультрасовременных интерьеров и подчеркивают приверженность пользователя к миру высоких технологий.

Габариты встраиваемых моделей

Размеры – очень важный критерий выбора вытяжного оборудования. Если вы ошибетесь с габаритами, устройство будет либо слишком громоздким, либо неэффективным. Какими должны быть размеры встраиваемой вытяжки? Выбор габаритов прибора зависит от размерных параметров варочной панели. Существует правило: ширина вытяжного устройства не должна быть меньше ширины плиты, иначе, как и в случае несоосности оборудования, испарения по периметру будут захватываться не полностью.

Размеры стандартных варочных панелей с 4 конфорками – 50 х 50 или 60 х 60 см, а поскольку производители выпускают вытяжки строго под оборудование для готовки, найти встроенный прибор таких габаритов – не проблема. Как не проблема отыскать технику под маленькие или большие поверхности – 45 х 45, 90 х 90, 100 х 100, 120 х 120 см. Покупать встраиваемый прибор намного больше плиты не нужно – он перекроет другие рабочие зоны и создаст хозяйке дискомфорт.

Уровень шума

Как известно, при работе вытяжка шумит, и это вполне нормально, ведь всасывание воздуха – достаточно энергоемкий процесс, который абсолютно бесшумно проходить не может. Главное, чтобы шум не доставлял дискомфорта.

Современные вытяжки оснащаются усовершенствованными моторами, которые работают достаточно тихо и не причиняют неудобств ни хозяйке, ни домочадцам. Комфортный уровень шума составляет – 40-50 дБ.

Энергопотребление

Вытяжки не относятся к энергозатратному оборудованию, но при выборе техники обращать внимание на мощность все же нужно. Если быть точным, то выбирать технику надо по производительности и при этом смотреть, чтобы мощность мотора была как можно меньше. В этом случае вытяжной прибор будет работать максимально тихо и экономично.

Производительность кухонного воздухоочистителя зависит от габаритов кухни. Рассчитывается продуктивность следующим образом: необходимо объем помещения умножить на коэффициент обновления воздуха, равный 12. Мощность вытяжного оборудования может варьироваться от 100 до 500 Вт, при этом производительность, казалось бы, одинаково мощных приборов может отличаться.

Современный дизайн и цветовая гамма

Цвет и оформление – важная характеристика большинства вытяжек, но только не встраиваемых. Несложно догадаться, почему. Устройство прячется за стенками гарнитура, поэтому дизайн отходит на второй план.

Обращать внимание приходится в основном на стиль приборной панели и конструкцию видимой части. Вы можете приобрести стационарную или слайдерную встраиваемую вытяжку. Слайдеры выглядят немного по-другому и отличаются возможностью расширения зоны всасывания за счет выдвижения передней части.

Панель управления может быть механической, электронной и сенсорной. Вытяжные устройства первого типа оснащены ползунковыми переключателями, второго – кнопками, последний вид имеет абсолютно гадкую поверхность, на которую нанесены пиктограммы. Внешний вид панели управления оказывает определенное влияние на дизайн техники, но в целом – это атрибут удобства эксплуатации.

Функции современных встраиваемых вытяжек

Существует несколько разновидностей функционала встроенных кухонных воздухоочистителей:

режимы, связанные с очисткой воздуха; опции, влияющие на комфортное пользование прибором; функции контроля; дополнительные возможности техники.

К первой категории относится прежде всего возможность выбирать скорость, от которой зависит сила всасывания испарений. Есть встраиваемые вытяжки с интенсивным режимом для супербыстрой очистки задымленной кухни. Многие модели имеют антивозвратный клапан, который не позволяет воздуху с улицы или из вентшахты проникнуть на кухню.

К комфортной эксплуатации относится сенсорное управление, с помощью которого режимы выбираются путем легкого прикосновения к пиктограммам, а также пульт ДУ.

Более дорогие приборы оснащены датчиками контроля состояния воздушного пространства. Такие вытяжки способны самостоятельно оценить степень загрязненности воздуха и автоматически включиться на нужную скорость. К дополнительному функционалу можно отнести наличие таймера, цифрового дисплея, информирующего пользователя о выбранном режиме и степени загрязненности фильтров, подсветку рабочей зоны.

Преимущества встраиваемых вытяжек Korting

Существует более десятка известных производителей вытяжного оборудования, но немногие могут похвастаться таким широким ассортиментом встроенных вытяжек, как компания Korting. Изготовитель выпускает технику для любых по размерам кухонь и варочных панелей, слайдерные и стационарные, светлые, темные и под цвет нержавеющей стали. Предпочтение отдается более надежным механическому и кнопочному управлению.

Встраиваемые вытяжки Кортинг универсальны, поскольку работают в режиме отвода и рециркуляции, имеют невысокий уровень шума и яркую подсветку рабочей зоны. Некоторые модели оснащены двумя моторами, что увеличивает эффективность техники и снижает уровень шума. Встроенные вытяжные устройства Кортинг укомплектованы жироулавливающими фильтрами из алюминия, которые не ржавеют и легко отмываются вручную или в посудомоечной машине. Оборудование встраивается в шкаф и занимает минимум пространства. В комплектации имеется инструкция по установке и эксплуатации.

Заказывайте встраиваемую вытяжку Korting в нашем интернет-магазине. Мы работаем без посредников и реализуем качественное и производительное вытяжное оборудование по разумным ценам. Предоставляем официальную гарантию от производителя и доставляем бытовую технику в любой населенный пункт России. Технические характеристики и описание встроенных вытяжек Кортинг смотрите в карточках товаров.

Обзор функций кухонных вытяжек

Вытяжка  — довольно утилитарная вещь. На первый взгляд в ней все просто и понятно: всасывает воздух и очищает. Но современные вытяжки становятся все сложнее и «навороченнее», они «обрастают» дополнительными функциями и возможностями. Производители все смелее используют новации, главная цель которых — упростить и сделать максимально приятным использование вытяжки. 

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Консультатнты: Мария Ширяева (Azzurra international), Елена Мозжухина (Тека Рус), Павел Кейва (Аванти СПб), Олег Гедзя (Кампанэко).

 

А на панели – кнопки и «бюро погоды» 

Привычные способы управления вытяжкой всем известны — ползунковые переключатели для плавной регулировки или кнопки.

Более современный вариант — сенсоры, активизирующиеся от легкого прикосновения. Цифровая индикация применяется все чаще, а последние модели вытяжек уже снабжаются цифровыми ЖК-дисплеями.

Новшества в этой сфере — панель управления Elica, оборудованная метеодисплеем. Здесь собрана информация о параметрах вытяжки (скорость, таймер, часы, состояние фильтров), но главное — настоящее домашнее «бюро погоды».

ЖК-дисплей «общается» с установленной с  внешней стороны здания станцией, фиксирующей данные о температуре, давлении и метеоусловиях. Вытяжка сообщает о температуре воздуха «за бортом» и поможет сориентироваться в погоде: пасмурно или солнечно, идет дождь или снег.

Панель управления DТ 4 Сата снабжена довольно информативным дисплеем, на котором отражается реальная работа прибора — указана скорость, интенсивность подсветки, в том числе ночной, активация таймера, звукового оповещения, отображается время.

Скорость отвода воздуха устанавливается плавно, что оценят люди, предпочитающие сами выбирать для себя оптимальный режим.

Кнопки и сенсоры могут сопровождаться светодиодной индикацией, что делает управление более наглядным. Такая технология реализована, например, в коллекции Jetair premium, где каждый сенсор освещен мягким голубым цветом.

Чаще всего панель управления имеет линейную форму — все кнопки располагаются в один ряд. Необычную форму панелей для своих моделей выбрали Сата и Turboair — четырехсекторный блок, напоминающий квадрат, разделенный на части. У Сата в центре имеется еще одна кнопка, ею включают освещение. Turboair разместили в этом месте цифровой индикатор, указывающий скорость работы двигателя. 

 

Капля дистанционного управления 

Пульты — это отдельная история. Нельзя назвать вытяжку многофункциональным прибором, однако оснастить ее возможностью управления на расстоянии решаются все большее количество производителей.

С пульта можно изменять настройки прибора — включать, выключать двигатель, выбирать подходящую скорость работы, изменять освещение.

Оригинальные пульты RM 8700 предлагает компания AEG. Пульт похож на гигантскую каплю, которую помещают на столе в удобном месте. Чтобы увеличить скорость работы вытяжки, пульт поворачивают по часовой стрелке, а включить свет можно слегка нажав на него.

В вытяжках Jetair пульт дистанционного управления работает на радиочастоте, вам не обязательно находиться в зоне прямой видимости, можно управлять вытяжкой даже сидя перед телевизором в другой комнате.

Для более интуитивного управления приборы Miele, Elica и Imperial серии Luce стали оснащаться джойстиками. Джойстик — это небольшой стерженек, который направляют в нужную сторону для изменения параметров работы: регулирования мощности вентилятора и интенсивности освещения.

Еще одна находка. AEG разработали и внедрили регулировочный шарик, тоже своего рода джойстик, его поворачивают вправо-влево для выбора режима работы, подтверждают нажатием. Вытяжка реагирует негромким звуковым сигналом и переменой световой индикации, которая шариком же и излучается.

 

Таймер задает расписание 

Оснащение вытяжек таймерами позволило сделать работу прибора самостоятельнее.

Таймеры можно условно разделить на автоматические и произвольные.

Автоматические — это специальные режимы или функции.

* Таймер активируется путем нажатия на кнопку выбранной скорости, продолжительность работы определяется не пользователем, а  заложенным в память вытяжки временным промежутком 5, 10 или 15 мин. (Falmec, Jetair, Krona, Кварц), по истечении которых вытяжка сама отключается.

*l Таймер автоматически изменяет скорость работы вытяжки с интервалом 5 мин. (Сата).

* После выключения основного режима вытяжка продолжает работать на минимальной скорости определенное время (10 или 15 мин.) и отключается так называемая «автоматика остаточного хода».

* Вентиляция активизируется каждый час на короткое время (5 мин. у Siemens, Bosch), при этом скорость работы минимальная. Такой режим называется «интервальное включение».

* Может осуществляться задержка включения на определенное время (30 мин. у Faber).

* Работа интенсивного режима часто ограничена по времени, например, десятью минутами, после чего воздухоочиститель возвращается к первоначальной скорости.

Произвольными мы назвали таймеры, которыми управляет пользователь, хотя зачастую имеет дело с автоматикой.

* Установка продолжительности работы вытяжки, исходя из предлагаемых временных промежутков у Тека — 5, 10, 15, 20 и 30  мин. Или «выключение с задержкой» у модели Axia Faber, по сути, эта та же функция, продолжительность — 15, 30 и 60 мин.

* Выбор любой продолжительности работы прибора сообразно с циклом готовки (Elica, Кварц).

* Назначение времени отсроченного старта (Whirlpool).

 

«6-е чувство» — дело техники

Вытяжка может сама решать, нуждаются в ее работе или нет, определять интенсивность всасывания и даже регулировать освещение в зоне столешницы. «Интеллект» прибора представляет собой один или несколько датчиков, реагирующих на изменения определенных параметров.

Детектор уровня влажности Тека автоматически определяет наличие пара и регулирует уровень влажности, выбирая подходящую скорость работы двигателя. Когда влажность приходит в норму, вытяжка отключается.

Ультразвуковой датчик вытяжки Neff D4692 0 работает по такому же принципу, он реагирует на возникающие при приготовлении пищи испарения и в соответствии с этим автоматически и точно регулирует режим работы вентилятора.

Технология «6-е чувство» Whirlpool включает три типа датчиков влажности, температуры и инфракрасный датчик. Вытяжка автоматически оптимизирует производительность, время работы и расход энергии. Производители обещают, что прибор сориентируется в ситуации с разными типами пищи, условиями окружающей среды, размером и типом варочной панели.

Автоматическая сенсорная технология AST Elica и Jetair premium, основывающаяся на работе трех датчиков: теплового, температурного и влагочувствительного. Тепловой датчик срабатывает при повышении температуры в зоне конфорок.

Температурный постоянно проверяет разницу в температуре помещения и на участке под вытяжкой. Влагочувствительный измеряет количество водяных паров в воздухе. Система позволяет полностью автоматизировать работу вытяжки.

Дельта-сенсор Falmec — это тоже нескольких умных датчиков, активизирующих одну из функций вытяжки. Освещение управляется датчиком, реагирующим на движение человека у плиты. Всасывание приводится в действие при достижении определенной разницы между температурой помещения и паров от приготовления пищи, при этом автоматически выбирается нужная скорость.

Пример автоматической взаимосвязи предлагает Brandt Motus. Два прибора — вытяжка и варочная панель — объединены особыми «узами». Панель управляет вытяжкой посредством инфракрасных лучей. Вытяжка включается одновременно с  началом приготовления. Скорость ее работы возрастает или снижается в зависимости от числа и мощности действующих очагов. Хотя параметры вытяжки можно выбирать и вручную. Аналогично действует система HCH De Dietrich.

 

Что забыла хозяйка, запомнит вытяжка 

Процесс приготовления фирменного блюда сопровождается одними и теми же операциями, например, доведением до кипения на максимальном огне, тушением на среднем, томлением на малом.

Весь этот цикл может помнить не только хозяйка, но и ее вытяжка. Для этого в память заносятся последовательность и продолжительность работы в нужных режимах. Так что когда вы готовите, нужно только активировать составленную программу.

Так называемая «память при отключении» — функция, при которой прибор начинает свою работу с установок, выбранных пользователем до отключения.

 

Чуть-чуть не вечный

Угольный фильтр — обязательный атрибут вытяжки, работающий в режиме циркуляции. Обычно его покупают отдельно, после загрязнения (в среднем 4—6 месяцев) выбрасывают.

Некоторые компании сочли это расточительством и придумали долговечные фильтры. Для них используют прессованный древесный уголь. Их промывают вручную или в посудомоечной машине, высушивают в духовке при температуре 100 *С, и он снова готов к работе.

Эти фильтры не теряют своей поглощающей способности в течение трех лет. Примеры таких «долгожителей» имеются в коллекциях Elica и AEG.

 

Не забудь почистить фильтр 

Вытяжки нуждаются в регулярном обслуживании, которое включает очистку жирового металлического фильтра, он может быть из нержавейки или алюминия (и долговечного угольного), и смену обычного угольного фильтра.

Операция довольно несложная. Вся проблема в том, чтобы не пропустить время «ч». Для этого приборы снабжаются индикаторами загрязнения фильтров, работающими по одной из двух схем.

1. Пользователь задает при помощи особого таймера предполагаемое время работы, после которого следует провести чистку, например, 1440 часов. Вытяжка ориентируется только по этому показателю, когда время отсчитано, сигнализирует светящим индикатором.

2. Более прогрессивный вариант, прибор оценивает степень загрязнения фильтров. Когда она превышает норму и снижается качество очистки воздуха, срабатывает индикатор.

 

Захват будет по периметру

Главная работа вытяжки — втягивать воздух от поверхности конфорок, не упуская ни одного кубического миллиметра воздушной массы, насыщенной продуктами сгорания и различными запахами.

Чтобы этого не происходило, инженеры придумали своеобразные приемы, основанные на четком знании законов аэродинамики.

Первый из них — создание воздушной завесы, это так называемый эффект «Coanda».

Благодаря особой конструкции вентилятора у передней панели прибора создаются мощные вихревые потоки, которые направляют воздух внутрь вытяжки, не давая ему возможности «разбредаться» по кухне.

Для своих вытяжек компании Elica, Falmec и Jetair применили периметральное всасывание. Во время работы прибора поток поглощаемого воздуха направляется из центральной зоны к внешнему периметру вытяжки, воздух транспортируется быстрее, а вот работа двигателя проходит без дополнительной нагрузки.

Кстати, такое решение особенно заметно сказалось на дизайне — заборная зона лишена привычных решетчатых элементов. В вытяжках Kuppersbusch и Homeier техника аспирации — захвата воздуха по периметру — увеличивает производительность аналогичным образом.

 

На двойной тяге

Появление вытяжек с двумя вытяжными трубами было довольно радостно встречено дизайнерами кухни. Такие приборы не только акцентируют внимание на симметрии, но придают интерьеру совершенно новое звучание.

Модели прижились в основном в помещениях в урбанистичном техностиле. Поэтому их часто можно лицезреть на страницах каталогов кухонной мебели и  в салонах.

Вытяжки оснащаются двумя двигателями, работающими синхронно. Производительность у таких приборов достаточно большая, да и по дизайну они предназначаются для кухонь-студий с большими объемами. Пример — DIY 1876 Imperial. Она создает два потока воздуха мощностью до 800 м3/час. Ширина прибора — 1,8 м. 

 

Мотор на вынос не пробовали?

Двигатель вытяжки не обязан работать прямо на кухне. Его можно установить на наружной стене дома, под крышей на чердаке. Такое решение применяется только в дорогих моделях. Наружный двигатель увеличивает вытяжную способность прибора. Еще одно преимущество: мотор работает на улице, а значит, производимый им шум в помещении практически не слышен.

 

С вертикальным уклоном — прямо на хозяйку

Вытяжка — специфичный элемент кухни, занимающий чаще всего строго определенное положение. Уровень размещения вытяжки не всегда устраивает хозяек, так как о вытяжку можно удариться.

Кроме того, вытяжка, нависая над столом, ограничивает свободу пространства, загромождая собой объем. Трудно сказать, думали ли разработчики об этих тонкостях или нет, но на свет появились вытяжки с наклонной заборной частью.

Одна из них, вытяжка Сата Cor-L, напоминает изогнутый лист. Система управления с панелью, оборудованной дисплеем, мотор, воздуховод, размещены там, где и положено, а вот заборная зона слегка опущена и наклонена.

Несмотря на такую специфику, испарения от плиты она собирает полностью. Задник вытяжки опускается до столешницы, создавая красивый эффект монолитности всей конструкции.

К тому же плавная линия изгиба этой панели придает кухне некую изящность.

Nicole Falmec еще один прибор с характерной формой. Блок фильтры-мотор имеет наклон вперед, а кожух заканчивается нависающим изгибом для лучшего улавливания паров и  запахов.

Вытяжка Elica Wall Carpet действительно напоминает взмывающий вверх ковер, интересно, что зона захвата воздуха здесь расположена впритык к стене, решетка совсем узкая, а  роскошное выгнутое вверх крыло выполняет не только декоративную функцию, ее обязанность  — направление потоков «в нужное русло».

Вытяжка Ом того же производителя вообще похожа на картину, наклонно весящую на стене.

Вытяжка Jetair EGO очень похожа на Oм, основное ее отличие в том, что на верхней части возможны различные варианты рисунков.

DA 489 Miele — это большое наклонное крыло, снизу из прозрачного стекла. Захват воздуха производится пластиной с горизонтальными щелями, в ее верхней части находится панель управления. Стекло помогает направить загрязненный воздух прямо к фильтрам. На первый взгляд стеклянный элемент очень сложно очищать с изнаночной стороны, но производители об этом позаботились. Во время уборки стекло плавно опустится в вертикальное положение.

Широкий размах — это свойство вытяжки Libera Valcucine. Стеклянный козырек с большим запасом накрывает вытяжку сверху. Ее заборный элемент имеет выгнутую форму. Несмотря на габариты, прибор в целом выглядит легковесно.

Островная вытяжка AVI Homeier — это два арочных крыла, соединенных вместе в странную конструкцию. Захват воздуха осуществляется с обеих сторон.

Логичным продолжением идеи наклонной вытяжки стали приборы с двумя уровнями фильтров: в плоской верхней части и в настенной. Прибор имеет Г-образную форму. Таковой является New Style S Faber с задней панелью — фартуком, до самой столешницы.

Master Falmec при желании может оборудоваться сушкой. Для этого используется еще один Г-образный модуль, на который она и крепится.

 

Лень подвесить — поставь на стол

Устанавливаться на стол могут и вытяжки, не имеющие «родственных связей» среди «костяшек» домино.

Это полноценные приборы, которые имеют две большие части. Первая крепится на столешницу — это заборная зона и держатель. И вторая, как у вышеописанных вытяжек, включает все «начинку» и воздуховоды, они размещаются в зазоре между напольными тумбами.

Примерами таких необычных решений являются модели AF 2500 Turboair и STS Segment Homeier, последняя оснащена шарнирами, за счет чего может поворачиваться вокруг своей оси и менять направленность заборной части.

Вытяжки настольного крепления выглядят новаторски, очень необычно (хотя и напоминают при этом гигантскую настольную лампу), хотя занимают часть полезной зоны столешницы, что может понравиться не всем хозяйкам. Кроме того, и внутренний объем кухни несет некоторые потери.

 

Если увидите парту, она может оказаться вытяжкой

Идея встраивать вытяжки в стол родилась, по-видимому, одновременно с появлением модулей домино. Логично разместить в ряд почти всю кухонную технику: гриль, фритюрницу, горелку Wok, стеклокерамическую конфорку, газовую горелку. Где еще может располагаться вытяжка?

Встраивается она непосредственно в столешницу и всасывает кухонные испарения еще до того, как они успели подняться и смешаться с воздухом в помещении. Вытяжки из коллекции домино  — это занятные небольшие приборы, как правило, работают они и в режиме отвода, и рециркуляции. Все «хозяйство» — мотор, воздуховоды — прячется в глубинах шкафа.

Вытяжка AEG FM 2500 DD-an напоминает небольшую парту (ширина только 18 см), выглядит устройство строго и просто — стеклокерамика и алюминий. И это несмотря на то, что в его недрах скрыта современная электроника.

Прибор работает в четырехскоростном режиме, сообщает хозяевам о том, что пора чистить фильтры, имеет функцию остаточного хода. При включении вытяжка поднимается над столом, после окончания работы плавно опускается вровень столешнице.

Вытяжка Gaggenau VL 431 с виду похожа на два узких люка, которые распахиваются при работе и закрываются во время отдыха: в  выключенном состоянии она становится абсолютно незаметной.

При включении прибора створки автоматически открываются, при выключении они остаются открытыми еще несколько секунд, чтобы избежать резкого захлопывания и излишнего шума от работающего по инерции вентилятора.

Несмотря на скромные габариты, прибор довольно эффективен, ведь захват испарений происходит на уровне кастрюль и сковород, именно там, где они образуются. Одно нажатие кнопки  — и вентиляция продолжится на выбранной ступени мощности еще 10 минут, а затем автоматически отключится.

Эстетическая сторона в таких приборах неизбежно на первом месте. Специальные соединительные панели гармонично объединяют расположенные рядом варио-приборы в единую композицию.

Еще один «работник на уровне кастрюль» — «раскладная» вытяжка Gaggenau VL 051. Она представляет собой основание, напоминающее ванночку, в которой установлен цилиндрический держатель, его «венчает» заборная зона, повторяющая овальные очертания основания.

В нерабочем состоянии вытяжка полностью скрыта в своем «ложе», при работе она поднимается, заборная зона ориентируется над работающей конфоркой, при этом ее можно повернуть на 90 градусов в любом направлении.

Для очистки воздуха над грилем поворотный элемент автоматически устанавливается на высоту 6 см, а над варочной панелью — на максимальную высоту 40 см. С помощью переключателя осуществляется плавная регулировка высоты поворотного элемента между этими уровнями. После выключения он автоматически возвращается в среднее положение и опускается до уровня столешницы.

 

Ваша вытяжка двигается за вами

Подвижность вытяжек — необычная черта. С  одной стороны, вытяжка строго ориентирована, зона ее внимания всегда сосредоточена в  одном месте — над варочной панелью. С другой стороны, мобильность расширяет возможности прибора и повышает эффективность его работы.

Компания Miele предлагает ряд моделей островных вытяжек, снабженных микролифтом. Эта система позволяет изменять высоту вытяжки в диапазоне от 1 до 30 см. Прибор становится способен учитывать рост пользователя и возможность готовить попеременно на газовом или электрическом модуле варочного стола.

Вытяжка GSI Homeier крепится к потолку. Ее конструкция отличается наличием двух колен, позволяющих менять положение вытяжки.

Прибор предназначен для хозяек, которые являются счастливыми обладательницами двух варочных поверхностей, отдельно расположенных «сот», как у Kuppersbusch, или большого набора домино.

Кстати, можно выбирать не только рабочее положение — над кастрюлями или сковородами с приготовляемыми продуктами, но и «нейтральное», в котором вытяжка не будет препятствовать хозяйке перемещаться по кухне.

 

Когда светло и запахи вкуснее 

Освещать поверхность рабочего стола вытяжки могут при помощи обычных ламп накаливания. Но все чаще инженеры выбирают другие элементы: галогенные, люминесцентные (лампы дневного света), неоновые, оптиковолоконные.

Как выглядят лампы накаливания, знают все. Галогенки — небольшие элементы конической формы с круглым светящимся основанием.

Хотя имеются исключения. Например, в вытяжка Сата применяются прямоугольные элементы. Выглядят они более новаторски и технологично, но имеют и практические преимущества.

Площадь этих ламп больше, чем у круглых, а значит и поверхность освещения возрастает. Энергопотребление соответствует норме при более интенсивном световом потоке.

Галогенки Сата дают более приятный, мягкий свет, не искажающий цвет продуктов. Обычные галогеновые элементы дают слегка желтый свет, а в данном случае он белее.

Неоновые и лампы дневного света — это трубки, причем неоновые более короткие. Лампы дневного света могут быть и в виде миньонов.

Оптоволоконные лампы now-how Elica, примененны в модели Optica гаммы Collection (подобную технологию применяют для подсветки натяжных потолков). Это весьма не дешевое удовольствие.

Внутри прибора установлена одна лампа, от нее идут оптиковолоконные кабели, на концах которых лампочки небольшого размера, именно они размещены на панели вытяжки. Лампы данного типа создают очень красивый, уютный свет, недаром в компании его называют «чарующим».

Большинство светильников размещаются в ряд вдоль одного края вытяжки. Интересную «космическую» атмосферу создает освещение прибора по всему периметру. Этот прием используется только в тех воздухоочистителях, где применены описанные нами аэродинамические приемы.

Освещение ламп вытяжек играет большую роль в создании атмосферы кухни, делая ее более строгой или домашней. Динамичное освещение, изменяемое в зависимости от ситуаций, — одно из новшеств в техническом оснащении воздухоочистителей. Производится оно как в ручном, так и в автоматическом режимах. Например, функция SoftLight, присущая приборам Neff, Siemens, Bosch, позволяет плавно увеличивать или уменьшать интенсивность светового потока, а благодаря Dimm-функции вы можете сами устанавливать яркость освещения, фокусируя его над рабочей поверхностью или, по вашему желанию, освещая всю кухню.

Мы уже писали о датчиках, которые анализируют ситуацию и, подстраиваясь под нее, создают оптимальное освещение. Приведем пример. Вытяжку M@ster Faber можно запрограммировать на автоматическую регулировку уровня освещения, выбрав автоматический режим. Сигналы от фотоэлемента на вытяжке дешифруются электронной схемой, которая затем регулирует уровень освещения.

Ряд приборов оснащается так называемым «ночным светом» — неяркой фоновой подсветкой, которая выполняет роль дежурного освещения, работает она в экономичном режиме.

Night Light System Сата реагирует на включение света ночью и увеличивает интенсивность светового потока с самого минимального (дежурного) уровня до того, который был выбран при выключении. Плавная регулировка удобна тем, что свет не «бьет в глаза», если только что проснувшийся человек, окажется на кухне.

В комплект моделей Elica входит система аварийного освещения back-up lighting. Она срабатывает в случае внезапного прекращения подачи в сеть электроэнергии.

 

Излучаемый искусственными элементами свет принято делить на три типа:

Желтый (теплый) — лампы накаливания,

Нейтральный — галогенные, оптиковолоконные,

Белый (холодный) — Нноновые, лампы дневного света,

 

По потреблению энергии 

***неоновые и галогенные — самый высокий показатель,

** оптиковолоконные — лампы дневного света,

*самый низкий показатель — лампы накаливания,

 

По продолжительности службы

****лампы дневного света — самый высокий показатель,

*** неоновые и  галогенные,

** оптиковолоконные,

* лампы накаливания — самый низкий показатель,

 

По стоимости

*лампы накаливания — самый низкий показатель, 

**галогенные и  неоновые

***лампы дневного света

****оптиковолоконные — самый высокий показатель.

 

Красивые формы — чарующие запахи

Вытяжки делают из красивых материалов, самими популярными из которых стали матовые и глянцевые нержавейки и алюминий. При всех преимуществах, у них есть один недостаток: любое прикосновение к поверхности оставляет неопрятные следы.

Над поддержанием идеального порядка задумались не только домохозяйки, но и инженеры. В  результате модели вытяжек стали изготавливать со специальными покрытиями, предотвращающими указанные неприятные явления.

Сата применяет специальную технологию DurAlum, которая защищает алюминиевые панели от возникновения отпечатков пальцев и капель воды. Кроме того, поверхности легче содержать в чистоте.

 

Шик-блеск-красота из запеченного стекла

Появились вытяжки из стекла немецкой фирмы VTS, изготовленные по технологии «фьюзинг» (спекание стекла). Технология состоит в том, что на цельном пласте стекла собирается рисунок будущей вытяжки из кусочков цветного стекла или стеклянных гранул. 

Каждый кусочек проходит предварительную обработку и, как алмаз после огранки, сверкает всеми гранями. Затем стекло разогревается в специальной печи до определенной температуры и спекается в цельный пласт.

Таким образом достигается неповторимый декоративный эффект витражного стекла. Каждая вытяжка VTS уникальна.

Технические показатели соответствуют самым высоким мировым стандартам кухонных воздухоочистителей.

В комплект к вытяжке можно подобрать часы, картины и витражи в едином стиле, преобразуя любой интерьер в произведение искусства.

 

Говорит и показывает вытяжка

Вытяжка, оборудованная телевизором, уже не удивит никого. Если хозяйка любит готовить и одновременно быть в курсе последних новостей любимых сериалов — пожалуйста. Siemens предлагает свою модель LC 8 M 950, оборудованную 17-дюймовым экраном.

Совмещение двух полезных функций создает еще один прецедент (аналогичная находка есть и в анналах истории холодильников), приборы стремятся «отвоевывать» поле деятельности друг у друга.

 

С выходом в интернет

Система «умного дома» — это универсальное управление всеми приборами. Пользователь может находиться в собственной спальне или в салоне автомобиля, включать, выключать, перенастраивать домашнюю технику через коммутатор, на который можно выйти с компьютера или мобильного телефона. Некоторые вытяжки способны принять участие в этой системе.

Производители также предлагают подключение прибора через модем или Web-систему к центру технического содействия. Это дает возможность оперативных проверок, разрешения проблем, обновления или ремонта программного обеспечения посредством загрузки информации из главного компьютера центра.

Тысяча и один вид вытяжек для кухни – обзор функций и форм кухонных вытяжек, их плюсов и минусов

Чтобы лишний пар и запахи не распространялись по квартире, впитываясь в обои и мебель, а уходили на улицу, современный рынок бытовой техники предлагает простое (и часто даже вписывающееся в дизайн) решение – вытяжку. Этот практически незаменимый в наше время предмет для кухни представлен сегодня в довольно широком ассортименте.

И, чтобы не ошибиться с выбором — читайте нашу инструкцию.

Содержание статьи:

1. Какая вытяжка подойдет для вашей кухни?
2. Конструктивные особенности кухонных вытяжек
3. Виды фильтров в кухонных вытяжках
4. Как определиться с размерами вытяжки?
5. Уровень шума вытяжки – определяем норму
6. Дополнительные функции вытяжек для кухни

Встраиваемая, подвесная или купольная вытяжка подойдет для вашей кухни?

Наличие плиты в доме – это уже повод для покупки вытяжки. А если на этой плите еще и готовят, то без вытяжки будет не обойтись — даже при наличии двух панорамных окон (что вряд ли) в кухне.

Вытяжка спасает потолок и стены от копоти и противного жирового налета, выводит из дома продукты горения, запахи лука и прочие ароматы и примеси.

Прежде чем отправиться за вытяжкой, проанализируйте – каким критериям должна соответствовать именно ваша вытяжка.

Видео: Как выбрать вытяжку для кухни?

А начинать данный анализ следует с типа вытяжки, которая может быть…

• Подвесная. Этот вариант вытяжки обычно монтируется прямо над плитой – чаще всего под шкафчиком, через который и выводится вентиляционный канал. Данная техника считается устаревшей и наиболее дешевой, с малой производительностью. Фильтры на таких вытяжках стоят акриловые (что неудобно и невыгодно) или металлические. Один из плюсов вытяжки – низкая цена и возможность «спрятать» технику под подвесным шкафчиком, чтобы не портить интерьер.
• Встраиваемая. Данная техника встраивается прямо внутрь шкафчика. Модель довольно востребованная, кроме того, выбор таких вытяжек весьма широкий за счет разных характеристик и дополнительных опций. Как правило, у модели имеется специальная выдвижная панель, чтобы поглощать воздух на большей площади. В дешевых моделях – только 1 моторчик и весьма простенький фильтр, в целом же, встраиваемые вытяжки сегодня самые продвинутые в потребительском/техническом смысле. Подобная модель обойдется дороже предыдущего варианта.
• Купольная. Данное название вытяжка приобрела, благодаря схожести с куполом – то есть, колпаком, который подвешивают непосредственно над плитой, закрепляя его прямо на стене — или же «прицепив» к потолку. Функция кухонного колпака – откачивать воздух из кухни вместе с жиром, паром и запахами прямо в вентиляцию (прим. – или на улицу). Несмотря на то, что купольная вытяжка – весьма громоздкое сооружение, она отлично вписывается в дизайн и даже является предметом декора, благодаря возможности использовать в отделке металл, ценные породы дерева, стекло и даже позолоченные элементы. Ассортимент кухонных колпаков просто огромен, и каждый найдет для себя подходящую модель.
• Островная. Такая вытяжка становится идеальным вариантом, когда плита расположена посредине кухни на столе-«острове». Подобные модели могут быть проточные или циркуляционными. Один из плюсов островных вытяжек – возможность выбрать мобильную модель, которая опускается над плитой при необходимости.

Кухня, совмещенная с гостиной — дизайнерские идеи планировки

Конструктивные особенности кухонных вытяжек – проточная или циркуляционная вытяжка?

Казалось бы, простой — но насколько важный вопрос: циркуляционная, или все-таки проточная модель?

Как выбрать?

• Проточная. Эту вытяжку подключают непосредственно к домашнему вентиляционному каналу, в который и уходит отработанный воздух. Такие модели способны полностью выводить «грязный» воздух из дома в соответствующем режиме, но (!) могут работать и в циркуляционном режиме, запуская чистый воздух с внешней стороны дома. 
• Циркуляционная. Данная модель функционирует исключительно в режиме рециркуляции. То есть, вытяжка пропускает «грязный» воздух через имеющиеся фильтры, после чего возвращает его, уже очищенным, обратно в кухню. В подключении к вентиляционному каналу этот тип вытяжки не нуждается. Важно отметить, что эффективность циркуляционной вытяжки не слишком высока, а производительность напрямую будет зависеть от фильтров. С другой стороны циркуляционная модель выручит тех хозяев, у которых вентиляционный канал в кухне расположен слишком далеко от плиты, а портить интерьер воздуховодом, протянутым через потолок, не хочется. Ну и, кроме того, циркуляционный вариант кратно дешевле проточного.

Производительность кухонной вытяжки: на что обратить внимание?

Один из самых важных критериев выбора вытяжки – это ее производительность, от которой, собственно, и зависит – будет ли воздух свежим и чистым, или же «парным и с ароматом жареного лука».

Под производительностью данной бытовой техники подразумевается показатель максимального объема воздуха, который вытяжка сможет «прокачать» в течение 1 часа своей работы. Для самой слабой модели этот показатель будет равен 150 куб/м в час, для самой мощной модели – 2500 куб/м в час.

Какую мощность выбрать?

Здесь все зависит от того, какие габариты у вашей кухни.

Считаем следующим образом:

1. Умножаем площадь своей кухни на высоту кухонных стен.
2. Теперь полученный результат множим на коэффициент, равный 1,7 (электроплита) или 2 (газовая плита).
3. Результат – минимум производительности вашей будущей вытяжки. К нему добавляем 10% за каждый метр длины воздуховода (начинаем считать от самой вытяжки и до вентиляционного окошка) и еще по 10% за каждый его изгиб. Еще 10% — на всякий случай (чтобы было, как говорится, на случай задымления, например).

Виды фильтров кухонных вытяжек, их плюсы и минусы

Правильно выбранный фильтр – это не только чистота воздуха и стабильная работа вытяжки, но и ее 100% производительность.

Какие существуют типы фильтров, и какой подойдет для вашей вытяжки?

Важно отметить, что все фильтры, в первую очередь, делятся на жироулавливающие и на фильтры тонкой очистки, и только потом они классифицируются по материалу, из которого созданы:

• Металлический. Данный тип фильтра производится из перфорированной фольги или же мелкой сетки из металла. Он самый доступный по цене, его не нужно менять, а срок жизни такого фильтра равен сроку жизни самой техники (если, конечно, вы аккуратные хозяева). Еще один плюс – фильтр можно мыть (и даже в посудомоечной машинке неагрессивными средствами).
• Синтетический. Вариант одноразовый, требующий постоянного обновления. То есть, регулярной замены по мере загрязнения. Из плюсов синтетического войлока – шумогашение. Вытяжка с таким фильтром работает крайне тихо. Минус: дополнительные расходы. Если не менять фильтр регулярно, то падает производительность вытяжки, и усиливается расход электричества.
• Угольный. Отличный вариант для тонкой очистки воздуха, но и более дорогой. Представляет собой данный фильтр специальную емкость с углем (активированным), идеально устраняющим все запахи и удерживающим даже мелкие частицы. К углю могут быть добавлены серебро или катиониты, и проч. Замена угольного фильтра показана раз в 3-4 месяца, не реже, поэтому с этим фильтром дополнительных расходов тоже не избежать (причем, стоит он дороже синтетического). Использование фильтра без замены более 4-х месяцев превращает вытяжку в источник загрязнения воздуха.

Виды фильтров для кухонных вытяжек

Габариты кухонной вытяжки – как правильно определиться с размерами?

Подобрать вытяжку к своей кухне по размерам – легче легкого!

Опирайтесь на следующие правила:

1. Минимальная площадь рабочей (!) поверхности вытяжки равна площади вашей плиты. Больше – можно, меньше – категорически нет. В крайнем случае, она должна быть оснащена выдвижной панелью. Иначе лучше выбрать более солидный вариант.
2. Козырек вытяжки не должен сильно выдвигаться над плитой, чтобы хозяйка и хозяин не били об него головы.
3. Минимальная высота от плиты до самой вытяжки – 60 см.

Видео: Выбор кухонной вытяжки

Важен ли уровень шума вытяжки для кухни – определяем норму

Каждая хозяйка как минимум трижды в день стоит возле плиты. А значит — вынуждена слушать назойливое, и часто — раздражающее, гудение вытяжки, после которого тишина кажется настоящим раем.

Чтобы приготовление пищи не было связано с такими муками, смотрим на уровень шума прибора!

Откуда берется шум вытяжки?

Виноват не только мотор: шум обеспечивается и от движения воздуха, который, подобно «завывающему ветру», несется из квартиры на улицу, гонимый искусственно созданным «сквозняком».

Как правило, шумные вытяжки становятся таковыми из-за…

• Слишком громких двигателей.
• Жестких жироуловителей (фильтров).
• Неправильной конфигурации воздушных потоков.
• Неграмотной конструкции фильтров.

В современных моделях данные пробелы, преимущественно, заполнены, и вытяжка сегодняшнего дня практически бесшумная у каждого уважающего себя производителя.

Кроме того, данные об уровне шума присутствуют в техпаспорте.

Чтобы понять, каково значение шума в дБ, обратим внимание на следующую таблицу:

1. Звук со сцены для самого конца зрительного зала – около 30 дБ.
2. Негромкая музыка – около 40 дБ.
3. Шум в кафе без музыки и при малом числе гостей – около 50 дБ.
4. Уровень шума от голоса, который раздается в метре от вас – 60 дБ.
5. Уровень шума в автобусе – 70 дБ.
6. Шумовой фон на каком-либо мероприятии или в большом офисе с солидным числом работников – от 80 дБ.
7. Уровень шума самолета на взлете – от 130 дБ. Важно отметить, что 130 дБ считается болевым порогом для уха человека.

Выводы и рекомендации:

• Прибор с шумовым уровнем в 60 дБ и выше станет настоящим испытанием для хозяйки.
• Оптимальный уровень шума для прибора и спокойных нервов хозяйки – до 45 дБ. Конечно, за тишину придется доплатить, но зато какое удовольствие – готовить при тихой вытяжке. Главное, чтобы тишина была достигнута не за счет снижения мощности двигателя вытяжки.
• Техника с 2 моторами лучше, чем техника с одним, пусть и гига-мощным. В первом случае, вытяжка будет работать тише, но — без потери эффективности.

Дополнительные функции вытяжек для кухни – за что стоит переплатить, а от чего можно отказаться?

Сегодня вся бытовая техника снабжается дополнительными «фишками», серьезно увеличивая ее стоимость. Нужны ли эти опции хозяевам – решать только им.

Система управления вытяжкой

Тут всего три варианта:

1. Кнопочное традиционное (встречается только на недорогих вытяжках). Простой, надежный способ управления. Правда, не слишком современно выглядит, но зато не подводит.
2. Сенсорно-электронное (самое продвинутое). Минус: при перепадах электричества возможна поломка.
3. И ползунково-слайдерное. Этот вариант не слишком хорош в виду быстрого засаливания и своего расположения.

Какими еще опциями может располагать вытяжка вашей мечты?

• Дистанционное управление. Такая опция присутствует на некоторых современных моделях. Цена вытяжки с такой функцией, безусловно, возрастет, но нужна ли она (или можно дойти 2 метра до плиты ножками) – решать лишь хозяину.
• Подсветка. Как ни странно, но не все модели снабжены лампами. Но если все-таки на присмотренных вами вариантах лампочки присутствуют, то обязательно проверьте их яркость. Идеальный вариант – светодиодная лампа, которая не будет нагревать, долго прослужит и останется безопасной. Естественно, вытяжка без лампочки – мучение, учитывая, что свет над плитой очень важен и нужен.
• Количество скоростей забора воздуха. Их может быть 1-2, а может и 10. Переплачивать за такое изобилие – бессмысленно, и обычно для стандартной кухни хватает 3-4 режимов.
• Наличие таймера. Очень полезная функция, которая обеспечивает автоматическое выключение вытяжки по сигналу таймера. Также есть модели, синхронизируемые с плитой и имеющие не только датчики отключения, но и специальные датчики, сигнализирующие о необходимости замены фильтра.
• Телевизор. Да, есть и такие модели. Если вам скучно печь блинчики просто так, то почему бы и не купить вытяжку с телевизором?

 

А какую вытяжку для кухни выбрали вы? Какие параметры вытяжки и функции оказались вам очень полезны? Поделитесь с нами отзывами и советами!

Автор статьи

Домохозяйка с 25 летним стажем, любит готовить и наводить в доме уют.

Кухонная вытяжка — Википедия

Встроенная вытяжка. Кухонная вытяжка в виде купола.

Кухонная вытяжка — устройство для очищения воздуха от дыма, продуктов сгорания, испарений, запахов и прочих нежелательных примесей, образующихся при тепловой обработке продуктов, которые накапливаются в объёме кухни.

В процессе приготовления пищи выделяются разнообразные продукты горения, которые могут негативно влиять на здоровье человека. Нахождение в помещении с высоким содержанием в воздухе продуктов сгорания, испарений и канцерогенов может отрицательно сказываться на самочувствии и работоспособности, приводит к быстрой утомляемости и снижению концентрации внимания. Отсутствие кухонной вытяжки также влияет на состояние помещения, где готовится пища. Жиры и копоть оседают на потолке, стенах и фасаде кухонной мебели, сокращая срок её службы. Согласно санитарным нормам, на кухне должен соблюдаться 8-10-кратный ежечасный воздухообмен. Вытяжки улавливают дым, запахи и испарения, исходящие от плиты, препятствуют их распространению по кухне и проникновению в смежные помещения.

Бытовые кухонные вытяжки состоят из следующих основных частей: корпуса, вентиляционного агрегата, механического или электронного пульта управления и жироулавливающих фильтров. Детали кухонных вытяжек изготавливают из термически стойких, коррозионно-устойчивых и долговечных материалов. Корпус вытяжки изготавливают из нержавеющей стали, либо покрывают эмалью. Помимо основной функции кухонные вытяжки часто служат элементом дизайна кухонного гарнитура, в связи с чем могут быть выполнены в различных формах, с применением дерева, стекла и других материалов в декоративных целях.

Различают следующие типы кухонных вытяжек, по методу монтажа:

• подвесные (плоские, стандартные) вытяжки — тип вытяжки, обычно подвешивающийся под навесной шкаф или полку над плитой;
• встраиваемые вытяжки — тип вытяжки, встраиваемой непосредственно в навесной шкаф над плитой или в декоративный каминный купол над варочной поверхностью. Также к данному типу относят вытяжки, встраиваемые в стол рядом с варочной поверхностью;
• настенные вытяжки — тип кухонных вытяжек, крепящихся к стене, над варочной поверхностью. Вытяжки данного типа могут иметь самый разнообразный дизайн;
• угловые вытяжки — тип вытяжек, рассчитанный на монтаж в углу кухни;
• островные вытяжки — тип кухонных вытяжек, крепящихся к потолку, над кухонным «островом».

Важно помнить, что минимальное расстояние между вытяжкой и электрической варочной поверхностью составляет 70 см, а между вытяжкой и газовой плитой 80 см.

Кухонные вытяжки бывают двух типов — проточные и циркуляционные — которые предназначены, соответственно, для работы в режимах отвода воздуха и рециркуляции.

• В режиме отвода воздуха (вытяжном режиме) воздуховод вытяжки выводится наружу в вентиляционную шахту, обеспечивая полное удаление загрязнённого воздуха, запахов и испарений за пределы помещения. Режим отвода воздуха является наиболее эффективным: он обладает максимальной производительностью и обеспечивает 100 % очистку воздуха.

• В режиме рециркуляции (фильтрующем) вытяжка не подключается к вентиляционной шахте. Засасываемый воздух проходит через угольные фильтры, находящиеся в корпусе вытяжки, очищается и возвращается обратно в помещение.

Использование вытяжки в режиме рециркуляции не требует дополнительного монтажа, что несколько облегчает её установку, однако это значительно снижает производительность работы вытяжки.

Однако, необходимо обращать особое внимание на требования безопасности при установке кухонных вытяжек в помещениях с установленными газовыми проточными нагревателями (колонками) и газовыми емкостными нагревателями (котлами) с открытой камерой сгорания. Одновременная работа именно проточной кухонной вытяжки и указанного газового оборудования, практически наверняка приведет к образованию обратной тяги в дымоходе и может повлечь за собой отравление жителей продуктами сгорания природного газа (в частности, угарным газом СО). Данные требования безопасности (порою в весьма изощренно завуалированной форме) указаны в каждом паспорте изготовителя кухонных вытяжек — нужно просто внимательно его прочитать. Если Вы сомневаетесь в безопасности подключения и эксплуатации Вашей кухонной вытяжки, будет гораздо лучше обратиться к профессионалам.

Производительность вытяжки измеряется в м³/ч и отражает объём воздуха, который кухонная вытяжка пропускает через себя за час работы. Согласно российским санитарным нормам, воздух на кухне должен смениться минимум 12 раз за 1 час. Таким образом, необходимую и достаточную производительность кухонной вытяжки можно рассчитать исходя из габаритов конкретной кухни по простой формуле:

[площадь кухни]×[высота потолка]×12×1,3,

где 1,3 — коэффициент минимального запаса, необходимый для учёта этажности здания, загрязнённости и длины вентиляционной шахты, длины и загибов воздуховода, влияющих на потери производительности вытяжки. 12 — коэффициент воздухообмена для кухни.

Производительность, безусловно, является наиболее важной характеристикой работы вытяжки, однако шум, создаваемый ею, угнетающе действует на людей. К сожалению, уровень шума повышается прямо пропорционально производительности. Поэтому важно грамотно выбрать модель кухонной вытяжки с оптимальным соотношением производительности и шума.

Ориентировочные данные шумности по шкале децибел:

• Уровень шума в тихой комнате — 30 Дб.
• При очень тихо работающей кухонной вытяжке шум, создаваемый ею, — 35Дб, это примерно шепот человека на расстоянии 5 метров.
• Тихо работающая вытяжка создает шум 45 Дб. Он сопоставим с разговором на расстоянии 10 метров или шумом негромкой музыки.
• 50 Дб — шум, создаваемый нормально работающей вытяжкой. Это негромкий разговор на расстоянии 3 метров.
• Если кухонная вытяжка создает шум более 50 Дб, она работает громко, то есть создает повышенный шум. Такой шум заставляет обратить на себя внимание, так как он отвлекает. Его можно сопоставить с громким разговором на расстоянии 5 метров.

У современных кухонных вытяжек при максимальной мощности создается шум не более 50 Дб. Это нормальный для помещения уровень шума. Минимальный уровень шума, создаваемый при работе самого беззвучного варианта вытяжки от известных производителей (GAGGENAU, GRAND, AEG, Germes, Siemens, Elikor, Bosch и др.) не превышает 45 дБА, такие производители делают все возможное, чтобы и недорогие варианты работали достаточно тихо, и уровень шума от их функционирования не превышал 70 дБА.

Создатели вытяжек стараются создать надежные и бесшумные моторы вентиляторов. Работа их практически не слышна, т к. они снабжены особыми подшипниками и специальными «акустическими пакетами» (звукопоглощающие прокладки) в полости кожуха и моторном отсеке.

С целью снижения данного показателя созданы вытяжки с двумя вентиляторами. Шум от работы таких аппаратов уменьшен за счет снижения количества оборотов двигателя. Кроме того, повышается производительность вытяжек.

Существуют практически бесшумные вытяжки, когда мотор установлен не в корпусе вытяжки, а за пределами помещения — на выходе вентиляционного канала (чердак, подсобные помещения). Данные вытяжки называют вытяжками с внешним мотором. Однако производительность таких вытяжек может быть значительно ниже, либо при одинаковой производительности вытяжки с внешним мотором будут потреблять больше электроэнергии, чем аналогичные вытяжки стандартного типа.

Однако проблема шумности зачастую возникает не в шуме, создаваемой самой вытяжкой, а в шуме, создаваемом прохождением потока воздуха в системе воздуховодов. Тут многое зависит от их конструкции (сечение, фасонина и т. д.). Также зависит от того, как подключена вытяжка — непосредственно в вентиляцию или через систему венткоробов, и из какого материала сделаны эти короба.

Уровень шума вытяжек контролируется при их производстве. Его измеряют специальным прибором, установленным на расстоянии 3 метров от работающей вытяжки.

• Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Вытяжка кухонная // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 5.

Вытяжка на кухню — оценка параметров и особенностей техники

Вытяжки – это популярные приборы, устанавливаемые на кухне. Они выполняют важную функцию  – очищение воздуха, поэтому находиться в помещении всегда будет комфортно и приятно. Вопрос о том, как выбрать вытяжку для кухни, чтобы она справлялась со своим назначением и была доступной по цене, интересует многих потенциальных покупателей. Чтобы выбрать действительно качественную модель, следует оценить все основные параметры устройства.

Стеклянная вытяжка для кухни.

Предназначение вытяжки

Вытяжки предназначаются для очищения воздуха в помещении. Они устанавливаются на кухне, так как именно здесь наиболее часто происходит загрязнение воздуха в процессе приготовления пищи, поэтому появляются в помещении ненужные запахи.

Черная вытяжка для кухни.

Выполняется очищение воздуха двумя разными способами:

• Фильтрация, предполагающая применение специальных фильтров, через которые проходит воздух;
• Вытяжная вентиляция, заключающаяся в том, что через вытяжку отработанный воздух полностью выводится на улицу, а модели с таким принципом работы считаются наиболее эффективными и надежными, так как гарантируется отсутствие неприятных запахов на кухне.

Вытяжка для кухни-встроенная.

Если на кухне не обеспечить регулярное очищение воздуха, то находиться на ней вам будет неприятно.

Если отсутствует конструкция в комнате, то необходимо регулярное проветривание, что не всегда возможно в холодное время года. Кухонную вытяжку лучше всего устанавливать над кухонной плитой, так как именно от этого бытового прибора поступает в воздух много примесей и запахов.

Вытяжка на кухне в стиле лофт.

Выбор прибора в зависимости от его типа

Как выбрать вытяжку на кухню? Для этого важно оценить все параметры данного устройства. Оно представлено в многочисленных видах, поэтому следует хорошо разобраться во всех характеристиках. Учитывается тип вытяжки, принцип ее функционирования, уровень шума во время ее работы, цена, режимы работы, производительность и мощность, а также другие параметры. Желательно выбирать прибор в соответствии с размером помещения, где планируется его устанавливать. Дело в том, что неправильно выбранная конструкция либо не будет справляться со своим назначением, либо будет потреблять слишком много электроэнергии.

Современный дизайн для вытяжки в кухне.

Вытяжки представлены в нескольких типах, причем определиться, какую именно следует  приобрести для кухни, можно после тщательного изучения плюсов и минусов каждого варианта. Дело в том, что каждая разновидность обладает своими параметрами.

1. Циркуляционная

Такую вытяжку устанавливают достаточно часто. Принцип ее работы заключается в том, что через прибор проходит загрязненный воздух, в результате чего он тщательно очищается за счет установленных фильтров, после чего вновь возвращается в помещение. Устройство такой вытяжки считается достаточно простым, причем в ней находятся разные фильтры:

• Грубой очистки, удаляющие разные частицы пыли или жира;
• Тонкой очистки, гарантирующие нейтрализацию неприятных запахов, а сюда относятся в первую очередь угольные фильтры.

Вытяжка для кухни, вид-циркуляционная.

Покупая такую вытяжку, пользователи могут установить ее самостоятельно, так как эти модели не требуют соединения с воздуховодом. Также на кухне не придется монтировать дополнительные трубы и шланги, портящие ее внешний вид. По цене они считаются наиболее приемлемыми, потому доступны каждому.

Циркуляционные вытяжки считаются идеальным решением для кухни в старых строениях, где вентиляция просто не справится с большим потоком воздуха.

Тихая циркуляционная вытяжка для кухни.

К минусам такого прибора относится высокий уровень шума во время работы. Он возникает в процессе функционирования вентилятора, поэтому перед покупкой вам следует в магазине послушать, насколько громко работает вытяжка. Выбирать нужно модели, работающие наиболее тихо.

Современная металлическая вытяжка для кухни

В технике устанавливаются угольные фильтры, повышающие сопротивление, поэтому снижается ее производительность. Конструкции невозможно мыть, поэтому придется регулярно заменять их новыми фильтрами, что несет за собой постоянные расходы на обслуживание техники.

2. Проточные

Лучше всего приобретать проточную кухонную вытяжку, так как она обладает многочисленными плюсами. Принцип работы заключается в том, что загрязненный воздух из кухни вытягивается на улицу через прибор. Это непременно требует дополнительной установки системы вентиляции. Также оснащается техника вентилятором и фильтрами для очистки, но эти элементы могут отсутствовать в недорогих вытяжках.

Проточная вытяжка для кухни.

Если вытяжка портит внешний вид кухни, то допускается закрыть ее разными декоративными элементами или спрятать в настенный шкаф, открывающийся снизу.

Устанавливаются изделия над плитой на стене или на потолке.

К плюсам проточных приборов относится:

• Эффективно и быстро устраняются запахи из помещения;
• Высокая производительность;
• Работать устройство может в нескольких режимах, выбираемых самим пользователем;
• Низкий уровень шума, что обеспечивает комфортность использования вытяжки;
• Легкость очищения фильтров и корпуса;
• Простота управления;
• Допускается вытяжку такого типа монтировать в мебель.

Вытяжка проточная в интерьере кухни.

Сложности с вытяжкой данного типа возникают в процессе ее установки, так как такую вытяжку придется комплектовать воздуховодами.

Виды в соответствии с местом установки

Следует правильно выбрать вытяжку для кухни, учитывая место установки техники. Существуют модели, устанавливающиеся на стене или потолке. Чаще всего монтаж осуществляется над плитой, а дело в том, что именно от этого прибора поступает больше всего загрязнений и посторонних запахов.

Вытяжка установленная в кухне.

Классические

Такие вытяжки являются плоскими, а также чаще всего монтируются подвесным способом. Они монтируются на стены, причем непосредственно над плитой на кухне. Обычно они являются циркуляционными моделями невысокой мощности.

Данные конструкции имеют низкую производительность и цену, поэтому выбираются обычно для небольшого помещения.

Вытяжка в классической кухни.

Встраиваемые

Встраиваемые вытяжки устанавливаются в подвесные ящики, а также могут закрываться разными декоративными панелями. При использовании данных моделей вам не придется волноваться о том, что испортится внешний вид кухни.

Встраиваемая вытяжка для кухни.

Чаще всего в такую вытяжку встраивается специальная выдвижная панель, увеличивающая площадь забора загрязненного воздуха.

Встраиваемые вытяжки оснащаются двумя моторами, а также фильтрами. Изделия отличаются легкостью управления, разными режимами работы и хорошей производительностью. Их цена считается достаточно высокой, однако они никаким образом не испортят внешний вид помещения.

Купольные

Эти вытяжки устанавливаются на потолке над плитой. Такое наименование обусловлено специфической купольной формой устройств, а принцип работы схож с функционированием вытяжки камина.

Вытяжки купольной формы для кухни.

В корпус изделия попадает отработанный воздух, после чего через воздуховод выводится в вентиляционную шахту. В ней установлены специальные фильтры, очищающие воздух от запахов и загрязнений, а далее воздух возвращается на кухню.

Данные вытяжки считаются популярными, поэтому представлены в многочисленных размерах и дизайнах, что дает возможность выбрать модели, идеально вписывающиеся в стиль комнаты. Стоимость устройств невысока, поэтому они доступны каждому.

Островные

Вытяжка на кухню- металлическая.

Вытяжки такого типа могут монтироваться в любом месте на кухне. Они оснащаются специальными креплениями, позволяющими правильно закрепить их на потолке или стене.

Островное расположение мебели и вытяжки в кухне.

Они обеспечивают эффективное очищение воздуха, однако эти модели отличаются значительной стоимостью. Основным их плюсом считается высокая производительность. Вытяжки данного типа выпускаются в многочисленных дизайнерских решениях.

Угловые

Их можно устанавливать в углу комнаты, причем они считаются неплохим решением для небольшой кухни. Однако данные модели выпускаются в ограниченном количестве видов, поэтому считаются не слишком востребованными.

Угловая вытяжка в интерьере кухни.

Выбор конкретного изделия зависит от предпочтений и финансовых возможностей непосредственных пользователей.

Выбор в соответствии с фильтрами

Если предпочтение отдается циркуляционной вытяжке, то следует выбрать изделие с оптимальными фильтрами.

Металлическая угловая вытяжка в кухне.

Качественные конструкции оснащаются двумя типами фильтров:

• Грубой очистки, причем для этого обычно используются кассетные пластиковые фильтры, закрепленные флизелином, а после их загрязнения необходимо осуществлять замену, так как они не подвергаются чистке;
• Тонкой очистки, обеспечивающие удаление неприятного запаха из воздуха.

Лучше всего выбрать конструкцию, оснащенную двумя этими видами фильтров, так как они является наиболее эффективной, а ее производительность находится на высоком уровне.

Островное расположение вытяжки в кухне.

Некоторые производители предлагают вытяжки, не оснащенные какими-либо фильтрами, так как в них просто через внешнюю вентиляцию дома выводится воздух.

В соответствии с мощностью

Мощность – это важный фактор выбора качественной вытяжки. Вам надо выбрать оптимальную модель для определенной кухни, чтобы она прекрасно справлялась с очищением воздуха.

Мощная вытяжка для кухни.

В вытяжке может быть один или два вентилятора, работающих от электричества. Мощность оборудования зависит от особенностей вентиляторов. Этот фактор определяет производительность устройства. От нее зависит, сколько воздуха очищается за час. Правильный выбор основывается на площади помещения и параметрах вытяжки.

Не рекомендуется для небольшой комнаты выбирать слишком мощное оборудование, так как во время работы такой вытяжки будет появляться сильный шум. В процессе выбора любого варианта учитывается, сколько за час очищается воздуха.

Виды конструкций в соответствии с имеющейся панелью

На корпусе любой вытяжки имеется специальная панель управления. Она может быть разной, причем выбрать следует наиболее комфортный вариант. Дело в том, что бывают панели:

• Сенсорные отличаются легкостью управления, так как достаточно прикоснуться пальцем до нужной кнопки для совершения любого действия;
• Слайдерные работают с использованием специального механического ползунка, перемещающегося по панели;
• Кнопочные считаются наиболее популярными, так как приборы для кухни с кнопками считаются наиболее доступными.

Вытяжка в кухне с панелью управления мощности.

Можно выбрать конструкции, оснащенные дополнительными функциями, повышающими комфортность их применения.

Сказать точно, какую панель выбрать лучше всего, сложно. Дело в том, что каждый пользователь должен ориентироваться на собственные предпочтения.

Размеры вытяжки

Нужно в процессе выбора вытяжки для кухни учитывать ее габариты. Дело в том, что выпускаются конструкции в многочисленных размерах. Обычно они зависят от того, сколько вентиляторов встроено в изделие.

Небольшая вытяжка в интерьере кухни.

Основным правилом определения правильного размера вытяжки для кухни являются габариты варочной поверхности плиты. Стандартно плита по ширине она равна от 60 до 90 см, поэтому не подойдет конструкция с шириной в 50 см.

Выбор правильного размера вытяжки, зависит от размеров вашей кухни.

Также нужно определиться с тем, на какой высоте будет установлено оборудование. Для грамотного управления изделием и безопасности его использования важно, чтобы между ним и плитой было расстояние не меньше 75 см.

Дополнительные функции

Высокая производительность и габариты – это не все факторы, на которые надо обращать внимание, чтобы правильно выбрать качественную вытяжку для очищения воздуха на кухне. Дело в том, что многие производители предлагают конструкции, отличающиеся разными режимами работы, легкостью управления и иными дополнительными функциями. Какую именно вытяжку лучше всего купить, выбирать вам, так как разные функции существенно увеличивают цену прибора. Дело в том, что на каждое приспособление тратится достаточно много денег.

Дизайн рабочей зоны на кухне.

К основным дополнительным функциям относится:

• Таймер, позволяющий автоматически включать вытяжку в определенный час, когда в ней возникает необходимость;
• Несколько режимов, причем выбирается определенный вариант, когда нужно выполнить те или иные действия с воздухом на кухне;
• Остаточный ход предполагает, что включается режим, при котором после выключения оборудования продолжает еще несколько минут работать тихо вентилятор, поэтому практически полностью очищается воздух на кухне;
• Освещение корпуса дает возможность вам регулировать ее даже ночью.

Лучше всего заранее определиться с тем, какие именно функции нужно использовать в процессе работы, чтобы вам не пришлось переплачивать за лишние функции.

Каждая функция обладает своими особенностями, поэтому можно подобрать вытяжку, идеально соответствующую всем запросам пользователя. Дело в том, что техника представлена во многих видах, поэтому какую именно следует приобрести, сказать сложно. Нужно учитывать дополнительно финансовые возможности покупателя.

Особенности грамотного выбора

Чтобы грамотно подобрать вытяжку, соответствующую всем запросам будущих пользователей, учитываются важные моменты:

• Лучше всего, если она будет хорошо вписываться в стиль комнаты;
• Необходимо, чтобы очищался в час весь воздух на кухне;
• Во время работы не должно быть сильного шума;
• Грамотно подбирается тип в зависимости от возможности проложить в стене воздуховод;
• Управление должно быть упрощенным;
• Можно купить вытяжку с разными дополнительными функциями, повышающими комфортность ее применения;
• Необходимо, чтобы цена соответствовала качеству.

Дизайн белой кухни, вытяжка в интерьере.

Таким образом, изучив все параметры вытяжки, каждый человек самостоятельно поймет, какую лучше конструкцию следуют приобрести. Дело в том, что каждый параметр является важным и значимым. В результате вам не придется мириться с разными минусами оборудования. Изучается инструкция по применению, прилагаемая к оборудованию производителем. Дело в том, что от грамотного ухода зависит долговечность и надежность конструкции.

Белая вытяжка в кухне лофт.

Сделав правильный выбор, пользователи будут довольны эффективностью, долгим сроком службы и привлекательностью прибора. Не следует переплачивать за дополнительные функции, если не планируется пользоваться ими в будущем. Дело в том, что каждая функция существенно увеличивает стоимость оборудования. Однако в любом случае пользоваться им должно быть безопасно и комфортно.

Видео: Особенности грамотного выбора вытяжки для кухни