Лучшие способы очистки решеток гриля
Написано Сайрусом Вахоме
Медицинский обзор Пунама Сачдева 7 апреля 2022 г. er
После использования гриля жир может скапливаться на решетках гриля и образовывать грязь. Эта грязь в вашем гриле может воспламениться при воздействии высоких температур. Это означает, что это может вызвать много дыма, огня или других горящих паров.
По этой причине не рекомендуется мыть решетки в посудомоечной машине или в цикле самоочистки духовки. Дым и огонь производят сажу, которая вызывает стойкие пятна.
Первым шагом в очистке решеток гриля является предварительный прогрев гриля в течение 15 минут. Предварительный нагрев может помочь смягчить жир, скопившийся на решетке. Это облегчает удаление жира.
Это также может уменьшить количество смазки для локтей, которую вам придется использовать. Через 15 минут почистите решетки щеткой из нержавеющей стали.
Поддон для капель. После очистки решеток не забудьте опорожнить поддон. Поддон для капель собирает лишний жир. Это помогает избежать беспорядка и разжигания жира во время приготовления на гриле. Рассмотрите возможность использования шпателя (пластикового), чтобы соскоблить жир, если есть чрезмерное накопление. Делайте это, когда гриль еще теплый, чтобы было легче.
Крышка. Осмотрите внутреннюю поверхность крышки на предмет отслаивания. Если это происходит, не путайте это с краской. Это может выглядеть как отслаивающаяся краска, но на самом деле это смесь жира и сажи (дымовых отложений). Попробуйте соскоблить его щеткой из нержавеющей стали. Это может помочь предотвратить попадание сажи на пищу при использовании гриля.
Вы также можете попробовать почистить крышку, когда она теплая, а не горячая.
Используйте влажную губку или шарик фольги, чтобы очистить внутреннюю часть крышки. Латунная щетка также может помочь.
Газовая или электрическая моечная машина также может отлично почистить гриль. Убедитесь, что ваша стиральная машина производит не менее 1,3 галлона в минуту при 2000 фунтов на квадратный дюйм (фунт-сила на квадратный дюйм), чтобы она хорошо очищала.
Если вы используете газовый или пропановый гриль, начните с отсоединения его от газовой линии или баллона с пропаном. Отсоедините шнур питания и переместите любые линии или резервуары в сторону, чтобы избежать повреждения струей воды. Если вы используете угольный гриль, удалите оставшиеся угли и отсоедините гриль.
Подумайте о том, чтобы помыть вдали от вашего дома или других вещей, которые могут помешать летящему мусору. Чтобы защитить мебель и растения, попробуйте накрыть их тряпкой, скатертью или брезентом.
Чтобы удалить весь жир с решеток гриля, вам может потребоваться очистить их обезжиривающим моющим средством, которое можно мыть под давлением.
Загрузите моющее средство в стиральную машину и очистите решетку. Перед использованием обязательно прочтите инструкции на бутылке с моющим средством и в руководстве по эксплуатации стиральной машины.
Прикрепите насадку для мыла и нанесите обезжириватель. Старайтесь распылять параллельно земле, чтобы очистить более эффективно. Кроме того, избегайте распыления непосредственно на нагревательные элементы. Подождите от трех до пяти минут после нанесения обезжиривателя, а затем промойте сверху вниз. Используйте 15- или 25-градусную насадку, чтобы промыть гриль.
Если вы недовольны результатами, повторите этот процесс, чтобы получить лучшие результаты. Вы также можете попробовать переключиться на турбонасадку при полоскании. Когда вы закончите чистку гриля, оставьте его открытым на солнце, чтобы он высох. Начинайте использовать его только после полного высыхания.
Очень важно содержать решетки гриля в чистоте и безопасности, даже если вы не пользуетесь грилем. Когда сезон гриля подходит к концу, тщательно очистите гриль.
Вымойте решетки гриля и топку мыльной водой. Используйте многоцелевое чистящее средство для мытья гриля снаружи. Не забудьте отсоединить баллон с пропаном, если вы его используете. Затем накройте и храните гриль.
Накройте гриль водонепроницаемым дышащим чехлом. Чехол из сверхпрочного полиэстера может отлично с этим справиться. Попробуйте найти чехол, изготовленный для вашей конкретной модели гриля.
Если вы живете во влажном месте (например, у океана), не накрывайте гриль, за исключением продолжительных периодов ненастной погоды. Это может помочь предотвратить захват влажного или соленого воздуха, который может вызвать ржавчину вашего гриля. Кроме того, старайтесь протирать гриль хотя бы раз в неделю, чтобы удалить скопившуюся влагу и солевые отложения.
Если вы очистили решетки гриля, дайте им высохнуть перед приготовлением на гриле, а затем смажьте их маслом. Оливковое или рапсовое масло могут быть хорошими вариантами. Нанесение масла на решетки помогает сделать поверхность антипригарной.
Это также делает его устойчивым к ржавчине. Смазав поверхность маслом, можно приступать к жарке.
Предотвращение пригорания решеток гриля также может облегчить последующую очистку. Если вы используете угольный гриль, обязательно дайте углям полностью прогореть (более 48 часов), прежде чем выбрасывать их. Если вы не можете ждать, пока они остынут, вы можете замочить их водой, а затем выбросить. Выбросьте сгоревший уголь и золу в алюминиевую фольгу и очистите решетку.
Также важно не забывать чистить щетку для гриля во время чистки гриля. Возможно, пришло время сменить его, если вы заметили сплющенные или ослабленные щетинки. Кроме того, не оставляйте щетку для гриля на открытом воздухе (дождь, снег, солнечный свет или влажность). Обращайтесь с щеткой для гриля так же, как с грилем.
Top Picks
Как чистить решетки гриля: 4 способа ухода ваше игристое барбекю
Существует несколько способов очистки решеток гриля, которые обеспечат вам защитите свою семью от пищевого отравления, а также сохраните ваш барбекю как новый.
Существуют натуральные домашние средства, а также высокотехнологичные методы очистки решеток гриля с помощью моек высокого давления и пароочистителей. Независимо от того, как вы это сделаете, эти методы украсят ваши решетки гриля, удалив пригоревшие остатки пищи, оставив их блестящими и новыми.
Помимо тщательной очистки решеток гриля, есть вещи, которые вы можете делать между использованиями, чтобы значительно сократить нагрузку на очистку, сохраняя при этом решетку на вашем лучшем барбекю, которая выглядит совершенно новой и сверкающей.
(Изображение предоставлено iStock/Getty Images Plus)
4 простых способа очистки решеток для гриля
Когда светит солнце, нет ничего лучше, чем собраться вокруг гриль-станции на открытом воздухе с семьей и друзьями, но пищевое отравление может легко стать нежеланным гостем, по словам доктора общей практики и телевидения доктора Сары Джарвис, выступающей от имени Kärcher.
‘Немытые грили могут привести к образованию вредных бактерий, таких как кампилобактеры, сальмонеллы, листерии и некоторые виды кишечной палочки.
Поэтому крайне важно убедиться, что вы знаете, как чистить барбекю», — подчеркивает она.
Эти четыре различных метода очистки решеток гриля-барбекю справятся с остатками пищи и накоплением жира, и ваши решетки будут сиять.
1. Замочите и почистите решетки гриля
Самый распространенный способ очистки решеток гриля — это просто хорошо почистить их и замочить.
Для этого простого метода от Мартина Соби, национального менеджера по продажам в Великобритании компании Napoleon Grills, вам понадобится щетка для гриля, резиновые перчатки, ведро, кухонная губка и тряпки.
- Разожгите гриль и закройте крышку: После того, как вы воспользовались правильным способом разжигания барбекю, дайте грилю нагреться до высокой температуры и подождите 30 минут рядом с грилем на этом этапе. для безопасности. Высокая температура сожжет остатки пищи и жира, но не забудьте использовать щетку для гриля, которая не реагирует на высокую температуру, чтобы счистить наросты.
Лучше всего подойдут щетки из проволоки, рулонной стали или дерева. - Дайте грилю остыть: После тщательной очистки дайте грилю полностью остыть. Для газовых барбекю выключите газ. Если вы готовите на угольном гриле, когда он полностью остынет, осторожно высыпьте уголь в металлическую емкость. Вам также может понадобиться соскрести всю оставшуюся угольную пыль и мусор.
- Замочите решетки: Теперь, когда гриль остыл, выньте решетки и жаровни. Погрузите эти детали в ведро с теплой мыльной водой. Убедитесь, что ведро достаточно большое, и дайте им пропитаться в течение 30 минут.
- Дать высохнуть: После 30-минутного замачивания решеток гриля и жаровен, выньте их и потрите кухонной губкой. Промойте решетки водой и дайте им высохнуть.
Лучше всего подойдут щетки из проволоки, рулонной стали или дерева.Мыльная вода идеально подходит для замачивания решеток
(Изображение предоставлено Ihar Halavach / Getty)
интенсивный вариант, вы можете используйте лучшую мойку высокого давления, чтобы быстро и легко очистить решетки гриля.
«Поставьте гриль-барбекю на плоскую поверхность, например, на прочную стену, и увеличьте давление до максимума, чтобы удалить любые стойкие липкие остатки», — говорит доктор Сара Джарвис.
Работайте сверху вниз для достижения наилучших результатов. «Это настолько быстрый способ эффективной очистки решеток для барбекю, что вы можете сделать это менее чем за десять минут и оставить их сохнуть на солнце», — добавляет она.
Мойка высокого давления быстро очистит решетки гриля
(Изображение предоставлено vitranc/Getty)
3. Очистите решетки гриля паром
Знаете ли вы, что можно научиться чистить решетки гриля-барбекю с помощью пароочистителя? Для интенсивной глубокой очистки используйте паровой очиститель на гриле, например Kärcher SC 2 Easyfix – это также дает дополнительное преимущество в избавлении от любых бактерий.
«Пароочистители — универсальное оборудование, которое можно носить дома, — говорит доктор Сара.
«Они легко справляются с жиром и грязью, обеспечивая глубокую очистку без использования химикатов или скребков».
Пароочиститель идеально подходит для удаления жира
(Изображение предоставлено Дайан Макдональд / Getty)
недопитые банки пива разбросаны по саду. Не дайте ему пропасть, вылейте его на решетки гриля, пока они еще теплые, и почистите проволочной щеткой, чтобы получить удивительно сверкающие результаты.
Белый уксус также может пригодиться в качестве альтернативы чистящему средству для нержавеющей стали. «Возьмите оставшуюся бутылку с распылителем, наполните ее наполовину белым уксусом, наполовину водой и распылите на гриль», — говорит доктор Сара. «Подождите пять минут, затем вытрите его чистой сухой тканью. Это также хорошо работает, чтобы придать грилю блеск снаружи».
Знаете ли вы, что от пива можно засверкать на решетке?
(Изображение предоставлено Jan Hoffmann / Alamy Stock Photo)
Как чистить чугунные решетки для гриля?
«Уход за чугунными решетками для гриля похож на уход за этой великолепной сковородой, которая всегда была в семье», — говорит Мартин Соби.
«Если по какой-то причине на поверхности этих решеток появилась ржавчина, осторожно сотрите ее стальной мочалкой. Вы можете чистить грили теплой мыльной водой, но тщательно промойте их и сразу же высушите». Мы действительно рекомендуем вам делать это, когда они не горячие!
«Как только газовые или угольные грили-барбекю станут чистыми и сухими, натрите их твердым жиром, таким как сало или кокосовое масло», — говорит Мартин. «Нагревайте гриль, пока он не достигнет высокой температуры, около 500°F (260°C), затем дайте ему полностью остыть. Это связывает жиры с металлом, приправляя его, как та фантастическая старая сковорода».
При повторном использовании гриля не забудьте использовать более мягкую щетку, чтобы удалить любые частицы, которые могли застрять во время приготовления.
Мягкая кисть, как эта из Наполеон Гриль идеально подходит для удаления остатков пищи после использования
(Изображение предоставлено Наполеоном Гриль)
Как сделать, чтобы решетки гриля выглядели новыми?
«Во избежание появления ржавчины и плесени обязательно закрывайте крышку гриля, когда он не используется», — говорит Мартин Соби.
«Если вы планируете хранить гриль, например, зимой, убедитесь, что ваши грили тщательно вымыты. Слегка смажьте их растительным маслом и заверните в полиэтиленовый пакет, прежде чем хранить вместе с грилем».
Если вы обнаружите ржавчину на решетке гриля, наши советы о том, как удалить ржавчину с грилей и барбекю, помогут решить эту проблему.
Чтобы решетки для гриля выглядели как новые после каждого использования, Мартин предлагает включить гриль на полную мощность, как только продукты начнут отдыхать. «Примерно через пять минут почистите решетки гриля щеткой для гриля, чтобы убрать мусор, и выключите гриль. Это нужно делать после каждого сеанса гриля», — говорит он.
‘Как только ваша щетка начнет терять щетину, она готова и должна быть куплена новая, так как щетина щетки для гриля может быть опасна при проглатывании. Убедитесь, что вы используете подходящую щетку для гриля.
‘Для очистки чугунных решеток для приготовления пищи следует использовать латунную щетку для гриля.
Их также можно использовать на решетках из нержавеющей стали. Но убедитесь, что вы используете щетки для гриля из нержавеющей стали только на грилях для приготовления пищи из нержавеющей стали», — добавляет Мартин.
Вы можете купить новую щетку для гриля на Amazon или ознакомиться с нашим руководством по инструментам для барбекю, чтобы узнать больше о лучших покупках.
Скребок для решетки из Napoleon Grills
(Изображение предоставлено Napoleon Grills)
Нужно ли чистить решетки гриля после каждого использования?
Независимо от того, есть ли у вас встроенный или отдельно стоящий гриль, чистка решеток гриля не должна быть еженедельной рутинной работой. «Несмотря на то, что вы можете подумать, ваши решетки для барбекю на самом деле не нужно чистить так часто», — говорит Росс Бирман, эксперт по вкусу и основатель компании Ross & Ross Gifts, предлагающей подарки для барбекю. «Лучший способ — просто использовать жесткую проволочную щетку сразу после того, как еда отделяется от решетки, чтобы ничего не прилипло и не застыло».