На какой высоте следует расположить вытяжку над плитой?
Содержание материала
- Высота вытяжки не зависит от размера вентилятора
- Видео
- Решения по снижению шума
- Размер кухонной плиты
- Сколько CFM для газовой плиты?
- Вытяжка какого размера мне нужна?
- На какой высоте от плиты должна располагаться вытяжка?
- Детали вентиляционного колпака
- Насколько прочным должен быть мой вентиляционный колпак?
- Как правильно вентилировать
- CFM
- Сколько CFM вам нужно?
- Типы воздуходувок
- Зона захвата
- Размер воздуховода
- Макияж воздух
- Что является лучшей высотой капюшона
- кубических футов в минуту
- . Рекомендуемые
- Купить все кухонные вытяжки Maytag
- Какого размера должна быть крышка вентиляционной вытяжки?
- Фаза 4 – Процесс установки
- Защитная пленка
- Разное
- Должен ли размер вентиляционного отверстия моей вытяжки быть больше поверхности моей варочной панели?
- Высота вытяжки над плитой
- Как определить, является ли текущий размер вентиляционного отверстия вытяжки слишком маленьким или слишком большим?
Высота вытяжки не зависит от размера вентилятора
Вытяжки всех размеров должны быть установлены на высоте от 28 до 36 дюймов над варочной панелью для внутренних вытяжек или от 36 до 42 дюймов над варочной панелью для наружных вытяжек.
Решения для шумоподавления
Иллюстрация Джейсона ШнайдераБеспокоитесь о том, что из-за слишком громкого жужжания мощной вытяжки невозможно будет вести разговор во время приготовления пищи? Хотя большинство воздуходувок находятся в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказать капот.
Встраиваемые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.
Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, когда вентилятор размещается на крыше или внешней стене с выходным отверстием. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.
Видео
Размер кухонной плиты
Размер кухонной плиты является основным фактором, который следует учитывать при определении высоты установки вытяжки.
Чем шире диапазон приготовления пищи, тем больше пар и жир, образующиеся во время приготовления, могут расширяться и распространяться по большой площади поверхности. Это, в свою очередь, повлияет на эффективность вытяжки в зависимости от высоты установки.
Сколько CFM для газовой плиты?
Газовые варочные панели по самой своей природе создают много горячего и душного воздуха во время приготовления пищи. Если у вас есть профессиональная газовая плита, вам нужно быть более осторожным, поскольку у нее более высокая мощность горелки, чем у традиционных газовых плит.
Для профессиональных газовых плит наиболее распространенной вытяжкой является 18-дюймовая навесная вытяжка. Этот тип вытяжки следует устанавливать на высоте от 30 до 36 дюймов над варочной панелью. Другой тип вытяжки для профессиональных газовых плит — это вкладыш/вкладыш вытяжного колпака. Он предназначен для установки внутри нестандартного шкафа над варочной панелью, и, поскольку большинство нестандартных вытяжек спроектированы так, чтобы соответствовать кухонному шкафу, наиболее распространенным материалом является дерево.
Этот тип вытяжки требует большего расстояния от варочной панели из-за деревянного корпуса, а рекомендуемая высота установки составляет 36 дюймов над варочной поверхностью.
Традиционные вытяжки под шкафами и вытяжки в стиле дымохода также довольно распространены. Для этих вытяжек требуется расстояние не менее 30 дюймов от варочной панели до нижней части вытяжки. Для островных кухонь устанавливаются отдельно стоящие/островные вытяжки. Они поддерживаются потолком, по сравнению с другими моделями, которые поддерживаются стеной.
Деревянная островная вытяжка должна иметь зазор не менее 36 дюймов от варочной панели, а для вытяжки из нержавеющей стали требуется зазор 30 дюймов. Чтобы учесть высоту островной вытяжки, также рекомендуется, чтобы вытяжка была немного шире варочной панели. Например, если ваша варочная панель 30 дюймов, рекомендуемая ширина вытяжки будет 36 дюймов.
Какой размер вытяжки мне нужен?
Как минимум ширина вытяжки должна быть равна ширине плиты.
Вы также можете выбрать вытяжку, которая примерно на 6 дюймов шире вашей варочной панели. Имейте в виду, что другие факторы, такие как сила вентиляции, будут играть роль при выборе вытяжки.
Наружные вытяжки следует устанавливать на расстоянии от 36 до 42 дюймов от варочной панели. Дополнительное расстояние необходимо из-за сильного нагрева уличных грилей.
Детали вентиляционного колпака
Иллюстрация Стивена Раунтри- Отстойник: Перевернутая область вдоль обода, которая собирает пары до тех пор, пока вентилятор не сможет их выпустить. Глубина должна быть не менее 1 дюйма.
- Фильтр: Задерживает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховода. Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
- Вентилятор: Также называемый вентилятором, он направляет воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находятся в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», в самом воздуховоде или снаружи (врезка), где воздуховод заканчивается.
- Воздуховод: Металлический канал, выводящий воздух к вытяжному отверстию.
- Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха при выключенном вентиляторе.
Примечание. Вентиляционные колпаки объемом более 400 кубических футов в минуту требуют подачи свежего воздуха снаружи, когда устройство включено. Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, заслонки с электроприводом или другого источника.
Насколько прочным должен быть мой вентиляционный колпак?
Одним из технических моментов, который следует учитывать, является мощность вашей вытяжки. Это измеряется в единицах, называемых CFM, которые обозначают кубические футы в минуту. Чем мощнее ваша вытяжка, тем дальше она может быть от верха вашей духовки. Довольно стандартная вытяжка имеет показатель CFM 400.
Если у вас мощный диапазон, вам нужен вентиляционный колпак с более высоким CFM. Например, если вы устанавливаете профессиональную серию, такую как Wolf или Viking, вам понадобится более мощное вентиляционное отверстие.
Промышленным стандартом является минимальный уровень вентиляции 1 CFM на 100 БТЕ. Это много букв. Бытовая газовая плита обычно имеет горелки мощностью от 5 000 до 18 000 БТЕ каждая. Диапазон профессионального стиля может иметь горелку, которая достигает 25 000 БТЕ. Вы складываете отдельные горелки вместе, чтобы получить общее количество БТЕ.
Правильная вентиляция
Вентиляция состоит из четырех элементов: CFM, площади улавливания, размера воздуховода и участка воздуховода.
Давайте рассмотрим каждый.
CFM
CFM – кубический фут в минуту или сколько кубов воздуха извлекается в минуту.
Воздуходувка мощностью 900 кубических футов в минуту означает, что в минуту извлекается 900 кубов воздуха. Это примерно небольшая комната с воздухом.
Сколько CFM вам нужно?
Зависит от того, как вы готовите и что у вас есть для плиты.
Если вы любите жарить на гриле, жарить на сковороде или использовать вок, то вам потребуется от 900 до 1500 кубических футов в минуту для удаления запаха и жира при приготовлении пищи в больших объемах.
Для кипячения воды может потребоваться всего 400 CFM или меньше.
Типы воздуходувок
Внутри: расположены внутри вытяжки, их легче обслуживать, но вы слышите больше шума.
Снаружи: Наружные воздуходувки можно приобрести в более высоких CFM. Они также тише, но вы все равно слышите, как воздух проходит через воздуховод.
Однако зимой их не так просто починить, а иметь на доме огромную шляпку гриба из нержавеющей стали не совсем красиво.
In-Line: установленный на воздуховоде, вы получаете более тихую работу наружного вентилятора без большого двигателя за пределами вашего дома.
Совет для профессионалов: если вы планируете встроенный воздуходув, вам необходимо построить дверцу доступа на случай, если вам понадобится обслуживание.
Зона улавливания
Улавливание — это наиболее неправильно понимаемый аспект вентиляции. Это примерно высота, ширина и глубина колпака.
Дым помещается в камеру, затем выпускается.
Это не сразу высосано из вашего дома. Для приготовления пищи в больших объемах купите вытяжку глубиной не менее 24 дюймов.
Мощные горелки большинства газовых плит находятся спереди на глубине около 24 дюймов.
В идеале вентиляционный канал должен быть ниже 30 футов, потому что чем длиннее и сильнее изогнут воздуховод, тем менее эффективной будет вентиляция.
Некоторые воздуховоды имеют длину 60-70 футов. Большинство из них, например нисходящие потоки, не будут работать.
Каждый поворот колена эквивалентен 6-8 футам воздуховода, поэтому вам следует пересмотреть путь воздуховода, если воздуховод превышает один поворот колена.
Лучший путь к воздуховоду — вертикальный, прямой и короткий. Следующий лучший — горизонтальный и короткий.
Размер воздуховода
Размер воздуховода очень похож на площадь захвата. Большие воздуховоды смогут выпустить больше дыма, поэтому используйте не менее 6 дюймов. На больших воздуходувках CFM вам понадобятся 8 или 10 дюймов.
Используйте только жесткий воздуховод. Жир может попасть в стыки гибкого воздуховода. Это противоречит кодексу во многих штатах.
Подпиточный воздух
Для нового строительства любая вентиляция более 400 кубических футов в минуту требует эквивалентного возврата свежего воздуха.
В новостройке все просто. Просто запланируйте Make-Up Air как часть вашего HVAC.
Код в Массачусетсе находится в 10 футах и на противоположной стене, если вы хотите его модернизировать.
Подробнее: Что такое Make-Up Air?
Какова наилучшая высота вытяжки
Кубических футов в минуту
Метод измерения, используемый для определения прочности вытяжки, составляет кубические футы в минуту. Размер и высота, на которой расположена вытяжка, важны для сохранения ее эффективности. Поэтому очень важно учитывать этот аспект, поскольку он может помочь вам выбрать идеальный уровень для установки вытяжки. Можно поставить его выше для более мощных моделей или ближе для менее мощных моделей.
И важно помнить, что капюшон следует располагать слишком высоко. Устранение загрязняющих веществ, связанных с пищевыми продуктами, может оказаться сложной задачей.
Распространенная ошибка высоты варочной панели, и наиболее подходящую высоту для вытяжки нельзя рассчитать или определить, не ориентируясь на размер измерения варочной панели, который измеряет расстояние от варочной панели до пола до самой высокой точки плита необходима, чтобы гарантировать, что никто не поранится о края вытяжки.
Люди в капюшонах, использующие капюшон
При выборе размера капюшона также принимается во внимание. Некоторые люди могут захотеть, чтобы высота была выше, в то время как некоторые предпочитают, чтобы она была ниже в зависимости от роста их тела. Очень важно следить за тем, чтобы вытяжка не мешала приготовлению пищи и не мешала приготовлению пищи.
Планировка кухни
Это требует тщательного рассмотрения имеющегося у вас пространства. Кроме того, он определяет высоту вашей вытяжки.
Поэтому вам следует подумать об этом и убедиться, что вытяжка имеет наилучший размер, сохраняя при этом ваши шкафы для вашей кухни и других кухонных дизайнов.
Рекомендуемые
ЛЕТНЯЯ ЭКОНОМИЯ
ЭКОНОМИЯ НА НАСТОЛЬНОМ ХОЛОДИЛЬНОМ ОБОРУДОВАНИИ
ЛЕТНЯЯ ЭКОНОМИЯ НА НАСТОЛЬНОМ ХОЛОДИЛЬНОМ ОБОРУДОВАНИИ
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКОНОМЬТЕ НА YUMMLY® SMART ТЕРМОМЕТР ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКОНОМЬТЕ НА YUMMLY® SMART ТЕРМОМЕТР
Купить Все кухонные вытяжки от Maytag
Вытяжки Maytag ® доступны в конфигурациях для монтажа под шкафом, настенного и островного монтажа, которые помогают защитить кухонную зону от запахов и грязи. Когда вы покупаете вытяжки Maytag ® , вы даже найдете вытяжки с системой FIT, которая устраняет необходимость в мерных, режущих и накладных полосах для идеальной подгонки каждый раз 1 .
Какого размера должна быть крышка вентиляционного колпака?
Если вы покупаете новую вытяжку для кухни, есть несколько рекомендаций относительно ее размера.
Размер зависит от того, находится ли ваша духовка на острове или прикреплена к стене. Это также зависит от того, насколько велик ваш диапазон.
В идеале ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты или варочной панели. При этом они бывают довольно стандартных размеров. Большинство вытяжек имеют ширину 30 и 36 дюймов. Большинство моделей представлены в размерах 30 и 36 дюймов.
Если у вас 36-дюймовая линейка, вам нужен как минимум 36-дюймовый вентиляционный колпак. Если у вас 30-дюймовая духовка, вы можете использовать 30-дюймовую вытяжку. Получите размер, который по крайней мере равен вашему диапазону.
Фаза 4 – Процесс установки
Защитная пленка
Вертикальный дымоход вытяжек серии Futuro Futuro покрыт защитной пластиковой пленкой, чтобы избежать царапин во время установки. Эту пленку нельзя снимать до завершения процесса установки — пожалуйста, убедитесь, что ваш установщик знает об этом.
Разное
На некоторых моделях жироулавливающие фильтры могут иметь защитную пленку (обычно полупрозрачную синюю).
Эта пленка должна быть удалена перед использованием бленды.
Модели с большими стеклянными элементами, такие как Skylight, Luxor, Acqualina, Quest, Wave и другие, должны НЕ приподнимать за стекло во время установки. Это может показаться здравым смыслом, но время от времени установщики считают хорошей идеей поднять 100-фунтовый прибор за декоративную стеклянную панель.
После установки грязь и отпечатки пальцев можно легко удалить, распылив немного WD-40 или другого неабразивного чистящего средства на бумажное полотенце и протерев поверхности из нержавеющей стали. Не используйте полироли для нержавеющей стали (например, Barkeeper’s Friend), так как они могут поцарапать или обесцветить поверхность.
Должен ли размер вентиляционного отверстия моей вытяжки быть больше поверхности моей варочной панели?
У вас может возникнуть соблазн купить вентиляционную вытяжку, которая больше, чем ваша варочная панель, просто чтобы убедиться, что у вас есть вентиляция, необходимая вашей кухне, но это не обязательно и может даже усложнить конфигурацию вашего пространства для приготовления пищи.
Вытяжка, равная ширине вашей варочной панели, достаточно глубокая, чтобы покрыть все конфорки и установленная на нужной высоте над варочной панелью, — это как раз подходящий размер для эффективного удаления жира, запахов и дыма, которые посылает приготовление пищи.
Высота вытяжки над плитой
Высота варочной панели, рост людей, использующих плиту, высота потолка над варочной панелью и наличие шкафов над вытяжкой — все это помогает определить идеальную высоту вытяжка. Если у вас электрическая плита, большинство производителей рекомендуют устанавливать вытяжку на высоте от 20 до 24 дюймов над варочной панелью. Однако для газовых плит или варочных панелей требуется от 25 до 30 дюймов. Установите вытяжку чуть ниже, и это может привести к пожару. А если установить выше — газовую или электрическую — это может снизить эффективность вытяжки, по словам Rangecraft.
Большинство диапазонов имеют ширину 30 дюймов; поэтому подойдет 30-дюймовый капюшон. Убедитесь, что CFM составляет как минимум 100, потому что идеальное значение CFM равно 250.
Для 36-дюймового диапазона требуется 36-дюймовая вытяжка с рекомендуемым CFM 300. А 48-дюймовый диапазон лучше всего работает с диапазоном 400 CFM. капюшон.
Как определить, является ли текущий размер вентиляционного отверстия вытяжки слишком маленьким или слишком большим?
Хорошо подходящие вентиляционные отверстия вытяжек могут удалить необходимое количество жира, дыма и запахов с вашей кухни. Идеальная вытяжка для вашего помещения должна быть такой же ширины, как и варочная панель, и достаточно глубокой, чтобы в достаточной степени покрывать как заднюю, так и переднюю конфорки.
Теги
Как заказатьКак заказатьсверху плиты до днабудь и пользуйся и воспоминай Ваш ассортимент вашей кухни
ourusweproductinformationsignfarmhouse
8 причин, почему вытяжка неэффективна – Tibble
Вытяжки защищают воздух в помещении от приготовления пищи запахи и дым. Это жизненно важный прибор, который должен быть установлен на любой кухне. Как и во всем, мы не замечаем, все ли работает хорошо, но если это начинает вызывать проблемы, это может свести нас с ума.
Дом наполнен дымом, срабатывание пожарной сигнализации, безусловно, будет раздражать.
Причин неэффективности вытяжки может быть много. Наиболее распространенными причинами являются отсутствие/израсходование фильтров на бесканальном блоке или то, что дом настолько герметичен, что вытяжке не хватает подпиточного воздуха.
Существует много факторов, из-за которых вытяжка не может эффективно удалять дым и запахи от приготовления пищи. Далее я буду обсуждать все и предлагать решение для каждого.
Фильтры вытяжки для бесканальных систем отсутствуют/исчерпаны
Бесканальные вытяжки не выпускают воздух наружу. Вместо этого они фильтруют его через фильтры с активированным углем , которые удаляют некоторые запахи дыма и приготовления пищи.
Угольный фильтр имеет огромную площадь поверхности, на которую улавливаются загрязняющие вещества.
Хотя площадь поверхности огромна, со временем она будет заполнена . В зависимости от , как часто и какой тип вы готовите, фильтр следует заменять каждые 2-8 месяцев.
Я видел, как люди использовали бесканальные вентиляторы без угольных фильтров . Если , а не , установлен свежий угольный фильтр, вытяжка не будет эффективной и будет просто рециркулировать дым по кухне.
Не ожидайте, что бесканальная вытяжка удалит все запахи и дым от приготовления пищи. Однако, если он в рабочем состоянии, он должен как минимум фильтровать воздух, чтобы не сработала пожарная сигнализация.
Чем больше продуктов с сильным запахом и дымом вы готовите, тем чаще требуется замена фильтра.
Если вы хотите узнать больше о бесканальных вытяжках и выяснить, предназначены ли они для удаления жира, пара и дыма, ознакомьтесь с моей предыдущей статьей: Хороши ли бесканальные вытяжки
Решение
Сделать вытяжка без воздуховодов снова эффективна , вам просто нужно заменить угольный фильтр внутри вытяжки.
Доступ к нему обычно можно получить, сняв жироулавливающие фильтры.
К счастью, угольные фильтры несколько стандартизированный . Можно измерить старый фильтр, и просто купить новый с такими же размерами. 8-3/4 x 10-1/2 x 3/8 — наиболее распространенный размер фильтра (ссылка на Amazon) .
Если у вас ни разу не меняли фильтр, рекомендуется заменить его немедленно независимо от того, как он выглядит. С другой стороны, если фильтр был недавно заменен, а вытяжка по-прежнему неэффективна, то ваши кулинарные привычки не согласуются с бесканальной вытяжкой (читайте следующую главу) Обязательно купите пару сменных фильтров на будущее, так как их нужно менять через регулярные промежутки времени.
Если i s невозможно установить воздуховод для вентилируемой вытяжки, то я могу порекомендовать Broan-Nutone Glacier (серия вытяжек amazon link) 22 Они имеют намного большие угольные фильтры и могут обрабатывать на больше дыма, чем стандартный бесканальный вентилятор. Возможно, вы ожидаете слишком многого от вашей вытяжки без воздуховодов . Если вы много жарите с перемешиванием и готовите блюда в воке , то вытяжки без воздуховодов будет недостаточно. Он просто не может справиться с большим количеством дыма, образующегося при приготовлении пищи на сильном огне в воке. Вытяжки без воздуховодов больше подходят для жарки на среднем огне, тушения и удаления запахов при кипячении. (пар не удаляется). Примечание : Если у вас есть посуда из чугуна или углеродистой стали, вентилятор без воздуховода не сможет отфильтровать большое количество дыма, образующегося при приправе кастрюль. Вот статья о том, как определить, является ли ваша вытяжка канальной или бесканальной. Установите вентилируемую вытяжку. Если возможно, я настоятельно рекомендую установить вентилируемую вытяжку. Даже если вы наймете мастера для его установки, бесканальные вытяжные фильтры в долгосрочной перспективе будут стоить дороже.
Тип вытяжки не соответствует типу приготовления пищи
Решение
Если вы выполняете работу самостоятельно и у вас есть приличный доступ на чердак, это займет не более пары часов и будет стоить около 50 долларов США по частям + какую бы вытяжку вы ни выбрали.
*This Damper This It Wildy Out Wildy. У меня есть очень простое и дешевое решение. Item View on amazon Roof Vent Cap * View 6″ duct (ok for medium powered range hoods) Посмотреть 2x зажимы воздуховодов View 
Примечание : Перед покупкой новой вытяжки проверьте, не является ли ваша текущая вытяжка «кабриолетом». Это означает, что он работает как с вентиляцией, так и без нее. Затем вы можете просто снять угольный фильтр, подключить его к воздуховоду и наслаждаться кухней без дыма.
Здание слишком герметично
Современные дома построены настолько герметично, что вытяжке приходится бороться за каждый кубический метр воздуха, который она вытягивает из дома. Если у вас есть вытяжка, которая каждую минуту выпускает из дома 500 кубических футов воздуха, то такое же количество воздуха должно возвращаться обратно.
При недостаточном количестве подпиточного воздуха эффективность вытяжного зонта снижается.
К счастью, есть , с помощью которого можно легко проверить , если в вашей вытяжке достаточно свежего воздуха.
- Закройте все двери и окна
- Включите вытяжку на максимальное значение
- Откройте переднюю дверцу примерно на 5 дюймов, если дверца попытается закрыться сама по себе, значит для плиты недостаточно воздуха капюшон.
Решение
Дешевое и простое решение состоит в том, чтобы просто открыть окно при использовании вытяжки. Это обеспечит поступление большого количества свежего воздуха, и вытяжка должна работать намного лучше, чем при закрытом окне.
Однако у этого есть некоторые недостатки.
- В зимнее время холодный сквозняк будет некомфортным
- Опасность обратной тяги*, если вы забудете открыть окно
*Обратная тяга – это когда воздух втягивается из дымохода или другой вытяжной трубы, например, водонагревателя дымоход. Узнайте больше о обратной тяге и связанных с этим опасностях.
постоянный и без проблем решение , которое будет работать без необходимости открывать окно, установить вентиляционное отверстие для притока свежего воздуха . Это обеспечит подпитку воздухом заменит воздух, выпускаемый вытяжкой, и устранит риск обратной тяги.
Я настоятельно рекомендую установить заслонку на впускном отверстии. Заслонка будет держать вентиляционное отверстие нормально закрытым. Когда вытяжка включена, давление воздуха откроет ее и впустит свежий воздух. Это позволит избежать сквозняков, когда вытяжка не используется.
Вот полезное руководство , если вы хотите узнать больше о вентиляционных заслонках.
Помните, что заслонка должна быть установлена так, чтобы она открывалась внутрь!
Вентилятор со встроенной заслонкой не будет работать, так как заслонка открывается наружу.
Вот детали, необходимые для подачи свежего воздуха в вытяжку. 4-дюймовое вентиляционное отверстие обеспечивает достаточное количество подпиточного воздуха для вытяжек мощностью до 500 кубических футов в минуту. Если у вас мощнее, рассмотрите 6-дюймовое вентиляционное отверстие.
Старайтесь избегать пластиковых крышек вентиляционных отверстий, так как они со временем желтеют.
Детали, перечисленные здесь, немного дороже, но они рассчитаны на длительный срок службы и не будут доставлять вам проблем долгие годы. Дешевые амортизаторы могут раздражающе шуметь в ветреную погоду.
| Item | View on amazon |
| 4-inch Stainless steel intake hood | View |
| 4-inch Spring Loaded Damper | View |
| 4-inch duct & 2 clamps* | View |
| Galvanized steel diffuser & flange | View |
*Для соединения частей нужны только небольшие детали
До я установил впускной клапан для обеспечения подпиточного воздуха для вытяжки моего камина возвращал каждый раз, когда я включал вытяжку.
Даже если не было огня, все равно было плохо, потому что воздух втягивался через заполненную сажей трубу. Это наполнило дом «дымным» запахом и мельчайшими частицами пепла.
Убедитесь, что вы не устанавливаете клапан подачи свежего воздуха слишком близко к вытяжке, но он должен находиться в той же комнате. В идеале в противоположном углу комнаты.
Вытяжка находится слишком далеко от плиты
Чем дальше вытяжка находится от плиты, тем больше энергии требуется, чтобы копчение не распространялось до того, как оно достигнет вытяжки.
Маломощная вытяжка, установленная слишком высоко, не будет перемещать достаточное количество воздуха достаточно быстро, чтобы предотвратить распространение дыма до того, как он достигнет вытяжки.
Оптимальная высота вытяжки над плитой
Вытяжка должна располагаться на расстоянии от 20 до 24 дюймов от плиты. Расстояние должно быть увеличено до 24-30 дюймов при использовании газовой плиты.
Чтобы сделать вытяжку максимально эффективной , ее следует расположить как можно ниже .
Это означает 20 дюймов для электрической плиты и 24 дюйма для газовой плиты.
При размещении вытяжки так низкая сделает ее более эффективной , в зависимости от конструкции вытяжки, она может мешать при приготовлении пищи . Моя вытяжка стоит под углом, и я могу открыть откидную створку, чтобы повысить эффективность захвата, чтобы она никогда не мешала. Вот почему я смог установить его низко и при этом держать его подальше от меня.
Используйте резервные копии
Если ваша вытяжка установлена слишком высоко, и вы не хотите заморачиваться с ее опусканием, вы можете воспользоваться задними горелками.
Эффективность захвата намного выше при использовании дальних горелок. При использовании передних горелок дым имеет тенденцию распространяться перед вытяжкой.
Поэтому всякий раз, когда вы готовите что-то, что производит много дыма, попробуйте использовать заднюю конфорку и посмотрите, поможет ли это!
Воздуховод недостаточного размера или слишком длинный
Воздуховод существенно повлияет на производительность вытяжки.
Я знаю из знание из первых рук . Я попытался сэкономить деньги и установил 4-дюймовый воздуховод, который у меня лежал, к вытяжке, для которой требовался 6-дюймовый воздуховод.
Несмотря на то, что длина воздуховода была очень короткой (6 футов), вытяжка была очень шумной и неэффективно удаляла дым. Что было интересно, так это то, что не имело значения, какую скорость я выбирал. Казалось, он выпускал такое же количество дыма на низкой скорости, как и на максимальной. Выяснилось, что при настройке низкой скорости перемещается максимальное количество воздуха, которое может эффективно перемещать 4-дюймовый воздуховод.
Когда вы посмотрите на иллюстрацию ниже, вы увидите огромную разницу в площади поверхности между воздуховодом 4″ и 6″. кажущаяся небольшой 2-дюймовая разница в диаметре создает огромную разницу в площади поверхности. По 6-дюймовому воздуховоду можно легко перемещать в два раза больше воздуха, чем по , по сравнению с 4-дюймовым воздуховодом.
Площадь поверхности более чем в два раза больше.
Длина и сложность воздуховода также играют огромную роль в том, насколько легко вытяжка вытягивает загрязняющие вещества.
Я видел 20-футовые бухты воздуховодов на чердаке, когда фактическое расстояние от вытяжки до вентиляционного отверстия на крыше было менее 6 футов.
После обрезки лишнего воздуховода вытяжка заработала отлично и имела достаточную мощность.
Полезно знать: Несмотря на то, что многие люди используют гибкие воздуховоды для вытяжек, это не одобрено нормами. Если в настоящее время у вас установлен гибкий воздуховод, но он меньшего размера, было бы разумно заменить его r на правильный воздуховод , чтобы предотвратить любые проблемы со страховкой или проверками дома. Узнайте больше о том, почему гибкий воздуховод нельзя использовать для вытяжки.
Решение
Сначала снимите крышку воздуховода с вытяжки и убедитесь, что не установлено переходное кольцо.
Размер воздуховода должен быть не меньше размера фланца вытяжки.
Если размер воздуховода уменьшенный , то, к сожалению, вам придется заменить весь воздуховод и, возможно, вентиляционный колпак. Будьте уверены не забыть установить заслонку и утеплить воздуховод, если вы живете в холодном климате. В противном случае из вытяжки будет дуть и капать.
Если размер воздуховода правильный, поднимитесь на чердак и проверьте, является ли воздуховод максимально прямым и коротким .
Недостаточно CFM для данного типа приготовления
В некоторых очень редких случаях , мощность вытяжки может быть слишком низкой для приготовления пищи с высоким содержанием дыма. Однако скорее всего это один из предыдущих выпусков которые делают вытяжку неэффективной.
Даже самые низкие вентилируемые вытяжки CFM, если их разместить на нужной высоте и подсоединить к воздуховоду правильного размера, эффективно удалят дым даже при приготовлении пищи, которая производит много дыма.
Вытяжка слишком узкая
Вытяжка всегда должна быть не меньше или шире печи.
Для вытяжки до улавливать все запахи дыма и еды, он должен перекрывать всю печку . Для улавливания дыма требуется большая мощность всасывания, если вытяжка не закрывает кастрюлю/кастрюлю. В сочетании с вытяжкой, установленной слишком высоко, велика вероятность того, что большая часть дыма распространится до того, как достигнет ее.
Это наиболее заметно при приготовлении азиатских блюд. При приготовлении чего-либо на сильном огне в воке образуется огромное количество дыма. (Моя вытяжка 600 CFM, установленная на расстоянии 20″ от плиты, едва способна захватить все при обжаривании овощей) заставить его работать лучше. Убедитесь, что вы ознакомились с предыдущими советами, поскольку выполнение некоторых из них может сделать вытяжку более эффективной и вам не придется ее заменять.