Чудо-печка. Большая Переменка
Размер шрифта:
Изображения:
09:21, 19 мая 2020
Маргарита Гаврыш 1216
Фото: из архива парка «Ключи»
Маргарита Гаврыш
Статья
Маргарита Гаврыш
Статья
В старину печка была центром дома. Она грела и освещала жилище, на ней спали, в ней готовили и даже мылись! Обо всех секретах печки знает Наталья Шадрина.
Наталья Николаевна работает в парке регионального значения «Ключи» Прохоровского района и водит экскурсии по музею под открытым небом «Деревня Кострома».
Наталья Шадрина / Фото: из личного архива Натальи Шадриной
Дом вокруг печиКак только семья решала строить дом, в первую очередь планировали, где будет стоять печь. Традиционно она находилась в северной части комнаты. Саму печь делали из кирпичей. Сложить её по правилам — дело непростое. И поэтому печников очень ценили в деревне. Каждый мастер вносил небольшие изменения во внутреннее устройство печи. А потом хозяева могли украшать свою красавицу как захотят. Например, чтобы уберечь семейный уют, на печи рисовали красных петухов, которых считали символом огня.
И дровами, и кизякомТопили печку дровами, если рядом с селением был лес. Только представьте: вокруг деревни – перепаханное поле, ближайшие деревья в двух-трёх километрах от дома. Надо добираться на телеге. Затем дерево нужно свалить. Сейчас с помощью бензопилы это лёгкая задача, а раньше приходилось топором изрядно помахать. Потом сваленное дерево необходимо было разделить на части, чтобы погрузить на телегу. Затем доставленные к дому брёвна распилить, наколоть и аккуратно сложить. У двоих крепких работников на один воз уходил целый день.
А вот у нас в области часто топили печки кизяком – смесью навоза и соломы. Особенно в тех местах, где леса было мало.
Идеальная температураЕсли печку хорошенько протопить, то температура в ней достигает 200 градусов. Современные духовки, к примеру, могут нагреваться и до 300 градусов, но все вкусности мамы готовят при 180–200 градусах. Так что в русской печи всегда была идеальная температура для приготовления пищи.
В печи варили и жарили, запекали и «томили» пищу. Сначала, когда ещё горел огонь, готовились основные блюда – репа, щи, каша. В это же время можно было пожарить блины или оладьи. А после того как дрова сгорят, золу и угольки убирали, подметали под (так называли нижнюю часть внутренней части печи) и ставили выпекаться хлеб и пироги.
Спим и лечимсяНа печи был устроен лежак. Тёплая печь – место особенное, поэтому там обычно спали старики и болящие. Если была возможность, для детей строили полати – лежанки, устроенные между печкой и стеной дома. Получался такой второй этаж, где можно было отдыхать.
Рядом с печкой, поближе к потолку, развешивали и разные травы. Засохшие пучки так и висели до поры до времени. В нужный момент их снимали и использовали для чая или лекарственного отвара.
Вместо банькиБаня в прошлом была роскошью, которую могли себе позволить хозяйства побогаче. Остальных выручала чудо-печка. Печь всегда строили так, чтобы в ней сидя помещался взрослый человек и одна-две чашки с водой.
После приготовления пищи внутреннюю часть печки – горнило – очищали от золы, на дно выстилали солому и выливали два ведра воды. Вода создавала пар, и получалась баня-парилка!
Сначала мылись те, кто любил погорячее. Обычно это был отец. Поэтому считают, что отсюда пошла фраза «не лезь поперёд батьки в пекло». А по мере остывания и все остальные. Самых маленьких мыли в конце, когда жар спадал.
ОТОПИТЕЛЬНО-ВАРОЧНЫЕ ПЕЧИ «ЧУДО-ГРЕЙКА»
ОТОПИТЕЛЬНО-ВАРОЧНЫЕ ПЕЧИ «ЧУДО-ГРЕЙКА»Печи Чудо-Грейка (ЧГ) — это отопительные печи длительного горения
работающие по принципу Булерьяна. Газо-генераторные печи
с очень высоким КПД.
МЫ ЯВЛЯЕМСЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ
Киево-Святошинский р-н, с. Гатне, ул. Киевская, 138а
Печи Чудо-Грейка (ЧГ)
Объем помещения: 50-100 м. куб.
Тепловая мощьность: 2900 ккал/час
Диаметр дымохода: 110 мм
Ширина: 405 мм
Высота: 530 мм
Длина: 730 мм
Вес: 35 кг
Печь ЧГ-50
Цена: 4400 грн.
Купить
Печь ЧГ-50 Кантри
Цена: 4620 грн.
Купить
Объем помещения: 50-100 м. куб.
Тепловая мощьность: 2900 ккал/час
Диаметр дымохода: 110 мм
Ширина: 405 мм
Высота: 530 мм
Длина: 670 мм
Вес: 38 кг
Объем помещения: 100-160 м. куб.
Тепловая мощьность: 5800 ккал/час
Диаметр дымохода: 110 мм
Ширина: 505 мм
Высота: 630 мм
Длина: 800 мм
Вес: 60 кг
Печь ЧГ-100
Цена: 6050 грн.
Печь ЧГ-100 Кантри
Цена: 6270 грн.
Купить
Объем помещения: 100 м. куб.
Тепловая мощьность: 5800 ккал/час
Диаметр дымохода: 110 мм
Ширина: 505 мм
Высота: 630 мм
Длина: 800 мм
Вес: 67 кг
Объем помещения: 200-250 м. куб.
Тепловая мощьность: 9600 ккал/час
Диаметр дымохода: 110 мм
Ширина: 590 мм
Высота: 750 мм
Длина: 880 мм
Вес: 80 кг
Печь ЧГ-200
Цена: 8250 грн.
Купить
ПОЧЕМУ МНОГО ЗАКАЗЧИКОВ ВЫБРАЛИ ИМЕННО НАС
Мы более 5 лет производим отопительно-варочные печи
При срочном заказе сделаем нужный Вам объем в кратчайшие сроки
Система скидок оптовикам и постоянным клиентам
Доставка по всей територии Украины перевозчиками Новая почта, Деливери, САТ
Гарантированное исполнение сроков заказа.
Высокое качествов короткие сроки
Вежливые менеджеры с большим опытом работы готовы ответить на все Ваши вопросы
ДОСТАВКА
ДОСТАВКА ПО УКРАИНЕ ПЕРЕВОЗЧИКАМИ:
НОВАЯ ПОЧТА, ДЕЛИВЕРИ, САТ
Также возможен самовывоз уже готовой
продукции с нашего склада под Киевом
с. Гатное, ул. Киевская 138а
ФОРМА ЗАКАЗА
ОПТОВЫМ ПОКУПАТЕЛЯМ
ОПТОВЫЕ СКИДКИ ПРИ ЗАКУПКЕ ОТ 5 ШТ.
ДИЛЕРСКИЕ УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ
ПРИ ЗАКУПКЕ ОТ 10 ШТ.
ДИЛЕР МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ
ПРИ АВАНСОВОМ ПЛАТЕЖЕ
ФОРМА ЗАКАЗА
ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ
Очень долгое время сотрудничаем. Прошли через большое количество производителей и поставщиков, пока не нашли того самого идеального. И именно эту фирму я хотел бы зарекомендовать в качестве надежного поставщика. Мало того, что поставляют качественный продукт, так ещё и имеют свои производственные мощьностя, что позволяет изготовлять большие партии печей в короткие сроки.
Михаил Иванович
Берем печи только у этого производителя. Почему? Все очень просто — выполнили срочный заказ на Европу. Пока все отказывались сделать такой объем за короткий срок, ребята сделали свое дело. Безусловно, рекомендую.
Виктор Васильев
Заказываем оптовые партии каждый месяц. Самое главное все быстро и в срок, бывают иногда небольшие накладки, но все быстро и благополучно решается. Спасибо!
Евгений Викторович
Занимаюсь продажей печей уже достаточно долго — около трех лет. И, когда мы начали работать вместе с этой фирмой, у нас не возникало никаких проблем с доставкой товара, или его качеством. Всегда все на высоте. Вы лучшие, спасибо Вам!
Константин Борисович
ЕЩЕ ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Звоните
+ 38 (067) 235-84-73
ФОРМА ЗАКАЗА
2020 © Все права защищены
Чудо-печь — Инициатива по охране окружающей среды Киангуре-Спрингс
Инициатива по охране окружающей среды Киангуре-Спрингс запустила проект «Чудо-печь» в мае 2018 года после представления г-ном Кевином Sun 24 и пожертвования в размере 200 долларов США на пилотное производство и распространение печи. В результате проект был принят в качестве проекта в рамках программы возобновляемых источников энергии.
Название проекта: Проект по производству и продвижению чудо-печи
Цель: Смягчить последствия изменения климата за счет сокращения выбросов углерода и деградации природных ресурсов в результате использования грязного топлива для приготовления пищи и освещения, включая дрова и керосин, путем продвижения Чудо-печей.
Задача: Ускорить доступ к экологически чистой энергии для бедных и сельских сообществ путем улучшения экологически чистого приготовления пищи за счет продвижения чудо-печки, а также содействия развитию и поддержке предпринимательства.
Ожидаемые результаты
– 10 000 домохозяйств, имеющих доступ к чистой кулинарии
– 200 женщин и молодых предпринимателей, интегрированных в цепочку создания стоимости энергии
– Более 200 рабочих мест создано женщинами-предпринимателями-бенефициарами
– Продажа чистых продуктов для приготовления пищи увеличилась на 50%
План реализации
Основное внимание в этой программе будет уделено разработке, производству и распространению . Это будет осуществляться за счет управления бизнесом и развития технологического потенциала, а также расширенного наставничества с учетом конкретных потребностей каждого клиента, включая поддержку развития рынка.
Программа будет реализована в водосборном бассейне Верхней Таны, охватывающем экосистемы горы Кения и Абердаре, охватывающие девять округов, а именно:
Ньери, Муранга, Киамбу, Ньяндаруа, Лайкипия, Кириньяга, Эмбу Меру и Тарака Нити
пользуясь опытом и ресурсами наших текущих проектов в стране, мы будем стремиться работать с нашими существующими клиентами с целью расширения ассортимента их продукции.
Предыстория
О 85-90% населения Центральной Кении проживает в сельской местности страны. Этот сегмент населения полностью зависит от использования биомассы, состоящей из дров, древесного угля, веток, соломы, растительных остатков и коровьего навоза, для удовлетворения своих энергетических потребностей для приготовления пищи и других бытовых нужд. По оценкам, внутреннее потребление биомассы в качестве топлива достигает 72% при очень небольшом использовании современных источников энергии, таких как электричество и сжиженный нефтяной газ (СНГ). Использование биомассы в качестве топлива имеет серьезные негативные последствия, такие как деградация окружающей среды из-за обезлесения, потеря плодородия почвы из-за утечки навоза, который действует как удобрение, и различные опасности для здоровья, особенно связанные с сельскими женщинами и детьми. Подсчитано, что за последние 50 лет площадь земель, покрытых лесом, сократилась примерно с 50% до менее чем 3%. Некоторые эксперты связывают это в основном с вырубкой леса для выращивания и вырубкой деревьев на топливо, деятельность которых сильно раздражает рост населения.
По оценкам, текущие темпы обезлесения охватывают 200 000 гектаров земли в год. Если темпы обезлесения не остановить, Кения может потерять все свои естественные леса через 20 лет. Сжигание биомассы в домохозяйствах с использованием традиционных трехкаменных каминов, в которых не предусмотрена система дымоудаления, особенно подвергает женщин и детей воздействию дыма, содержащего вредные вещества. Длительное воздействие дыма является причиной кашля, хрипов, острой респираторной инфекции, хронической обструктивной болезни легких, неблагоприятных исходов беременности и рака легких. Вырубка лесов привела к дефициту дров, в результате чего женщины и их дети вынуждены тратить больше времени на сбор дров. Помимо того, что это тяжелое бремя, доставка дров в сочетании с другими факторами отнимает у детей так много времени, что можно сказать, что это отрицательно сказывается на уровне грамотности из-за отсутствия времени для образования.
% распределения ДХ по основному топливу для приготовления пищи | |
дрова | 72,2 |
7,2 | |
электричество | 0,9 |
газ | 3,8 |
древесный уголь | 14,9 |
остатки биомассы | 0,4 |
прочие | 0,6 900 52 |
солнечный | 4.1 |
прочее | 0.2 |
Распределение объектов домашнего хозяйства по основным видам кухонной техники | |
традиционный каменный камин | 62,8 |
улучшенный традиционный каменный огонь | 10,7 |
жикос обычный | 9,2 |
джикос улучшенный | 5,8 9 0052 |
Керосиновая плита | 7,2 |
Газовая плита | 2,8 |
Электрическая плита | 0,9 |
Прочее | 0,6 |
KEY: HH-Household
В водосборном бассейне верхней части Таны проживает более 2 миллионов человек с более чем 200 000 домохозяйств.
Компания SUN 24 выделила средства на закупку материалов для производства 50 печей для пилотного проекта. Материалы включают:
1) Формы
2) Глина
3) Металлические бруски для изготовления подставки для посуды и деревянных подъемников
КОНСТРУКЦИЯ И РАЗМЕРЫ ПЕЧИ
Дизайн и размеры печи были предоставлены SUN 24 для руководства по реализации проект.
Наша печь 25x25x24
Однако мы экспериментируем с различными размерами, чтобы удовлетворить потребности нашего сообщества.
ПРОЦЕСС
Заявленный процесс сбора и подготовки материала.
Мы выкопали глину и замачивали ее в воде для удаления примесей и подготовки к лепке.
Глина смешана с вермикулитом для улучшения текстуры и повышения теплонепроницаемости
Форма 25х25х12, деревянная, с фиксированными ручками.
Кирпичи изготавливаются с использованием форм и соответствующим образом подготавливаются.
Горшок фиксируется с помощью подставки для горшка. Мы соединили три металлических стержня, спаяв их вместе, чтобы сформировать прочную треугольную конструкцию, закрепленную на верхней части печи. Это будет исправлено после запуска печи. Он оставляет 4 см пространства для циркуляции воздуха.
Соединив два кирпича, получится печь размером 25x25x24 см.
ДЕРЕВЯННЫЙ ЛИФТ
Дровяной элеватор состоит из трех небольших металлических стержней 18 см х 6 см в длину, которые затем соединяются припоем, образуя мощная треугольная структура. Мы поняли, что в большинстве домохозяйств кухни зацементированы, а деревянные лифты нельзя закрепить на земле. Однако в тех, которые не зацементированы, мы используем стержень длиной 11 см, чтобы его можно было надежно закрепить на земле.
ПРОВЕРКА ДЕРЕВЯННЫХ ЛИФТОВ И ПЕЧЕЙМы проверили дровяные лифты, и они работают нормально. Мы также подарили пять лифтов пяти домохозяйствам, и они заметили следующее:
i) Пространство под дровами облегчает разведение огня
iii) Воздух лучше циркулирует, поэтому древесина легко и эффективно горит\
iv) Они заметили, что дровяной лифт способствовал устранению дыма на кухне.
v) Лифты упростили заправку костра, поскольку горящий огонь остается нетронутым.
vi) В случаях, когда древесина не полностью высохла, элеватор удерживает древесину в подвешенном состоянии, позволяя древесине высохнуть за счет тепла от огня и одновременно сгореть.
ИСПЫТАНИЕ ЧУДО-ПЕЧИ
На данный момент мы произвели 60 печей, 20 из которых были переданы в дар сельским домохозяйствам для тестирования. На данный момент печи работают хорошо со следующими наблюдениями домохозяйств
i) Чудо-печь — это эффективная печь с горячим горением, использующая небольшие куски древесного топлива, поэтому она подходит для сельских домохозяйств, где древесное топливо становится дефицитным.
ii) Топливо сжигается в простой камере сгорания с изолированным вертикальным дымоходом, который обеспечивает полное сгорание до того, как пламя достигнет варочной поверхности.
iii) В ходе полевых испытаний на территории проекта 100 % (20 домохозяйств, которым была выдана печь) заметили, что чудо-печь снижает потребление дров более чем на 50 %
iv) 60% , которые ранее использовали простой традиционный открытый огонь из трех камней, навсегда перешли на использование чудо-печи.
v) Все бенефициары подтвердили, что плита значительно уменьшила задымление кухни, а значит, сделала ее более здоровой.
vi) Все бенефициары согласились с тем, что печь готовит быстрее и эффективнее по сравнению с традиционными.
vii) Мы заметили, что печь хорошо работает на сухих дровах.
РЕКОМЕНДАЦИИ1) Печь необходимо доработать, чтобы она выдерживала больший вес, чтобы она не трескалась, а значит, прослужила дольше.
ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ
Мы продолжаем испытания и производство. Район проекта имеет больший потенциал, поскольку существует энергетический кризис после государственной политики по запрету эксплуатации местных лесов на шесть месяцев, начиная с августа 2018 года. Это произошло из-за массового уничтожения лесов.
В результате пожара сократились запасы древесины и повысились цены на древесное топливо, что стало бременем для бедных домохозяйств. Чудо-печь действительно является чудом для многих, так как позволяет домохозяйствам приспособиться к существующей проблеме.
У нас есть энергетический центр, где мы планируем построить большую печь для обжига печей.
Строящийся энергоресурсный центрЧетырехлопастной термоэлектрический вентилятор Miracle Heat
- Функции
- Равномерно распределяет тепло
- Диапазон рабочих температур: 60°C (140°F) — 340°C (644°F)
- Высококачественный анодированный экструдированный алюминий
- Нет необходимости в шнурах, вилках или батареях, питание от печи
- Бесшумная работа
- Технические характеристики
Ширина изделия (дюйм) 7.1 Продукт Материал принадлежностей для камина Металл Продукт Принадлежности для камина Категория топлива Универсальный Изделие Аксессуар для камина Категория Индивидуальный инструмент Комплект поставки Термоэлектрический вентилятор Глубина изделия (дюйм) 5,5 Длина изделия (дюймы) 9,25 Продукт Внутренний / Наружный Внутренний - Размеры
Ширина в сборе (дюйм) 7.