Принцип работы вытяжки: Принцип работы вытяжек

Содержание

Принцип работы вытяжек

Пожалуй, главное отличие вытя­жек — принцип их работы. Первоначально нужно определиться с режимом прохождения воздуха: решить, он должен выходить наружу или возвращаться очищенным на кухню.Каждый из вариантов имеет свои особенности, применим в тех или иных помещениях и ситуациях.

Принцип работы вытяжек

Пожалуй, главное отличие вытя­жек — принцип их работы. Первоначально нужно определиться с режимом прохождения воздуха: решить, он должен выходить наружу или возвращаться очищенным на кухню.Каждый из вариантов имеет свои особенности, применим в тех или иных помещениях и ситуациях.

Вытяжка с проточным режимом выбрасывает отработанный воздух в вентиляционную систему.

В циркуляционном режиме система фильтрует воздух и возвращает его в помещение.

Исходя из режима прохождения воздуха, вытяжки делят на циркуляционные, проточные и смешан­ные. При циркуляционном режи­ме кухонный воздух, поступивший в вытяжку и прошедший через фильтры, возвращается в помеще­ние очищенным от копоти, части­чек жира, запахов и паров. Неко­торые вытяжки работают только в режиме рециркуляции, например островные «люстры».

Проточный режим подразумева­ет удаление кухонных испарений и копоти наружу. При этом свежий воздух поступает из соседних по­мещений, приточной вентиляции, открытых окон. Наружу — необя­зательно прямо на улицу. Чаще все­го несвежий воздух удаляют через вентиляционную систему здания, но можно вывести и напрямую че­рез отверстие в стене. 

Вытяжки смешанного типа могут работать и в проточном, и в циркуляционном режиме, что очень удобно в холодный период года, когда потеря теплого воздуха нежелательна. Для перевода про­точного воздухоочистителя в цир­куляционный режим нужно веет лишь установить дополнительный фильтр тонкой очистки.

Важно понимать, что если в кух­не один вытяжной канал и к нему подключить проточную систе­му, он будет выполнять свою роль лишь при включенном вентиля­торе. Но кухонная вытяжка не может, да и не должна постоянно работать, а вот вентиляция помещению нужна всегда. Поэтому при наличии в кухне одного вытяжно­го вентиляционного канала сто­ит отдать предпочтение циркуля­ционной вытяжкеили проложить дополнительный вентиляционный канал для отвода отработанно­го воздуха и уже тогда применять проточную систему. Еще один сме­шанный вариант для такого слу­чая — установить на вентиляцион­ный канал специальную накладку, часть которой состоит из решетки (для естественного вентилирова­ния), а часть — из круглого отвер­стия (для подключения вытяжной трубы кухонной вытяжки). Конеч­но, при таком варианте естествен­ная вентиляция не так эффектив­но работает, но это все же лучше, чем ничего. Дело в том, что размер вентканала зачастую больше, чем диаметр трубы от вытяжки, поэто­му логично использовать хоть эту возможность.

Оптимальным вариантом мож­но назвать кухню с несколькими вытяжными каналами, тогда к одному подключают вытяжку, а дру­гой «вытягивает» воздух постоян­но — естественным образом.

Читать далее Фильтры и их назначение

Вопросы общие | MAUNFELD

КАКОЙ ПРИНЦИП РАБОТЫ КУХОННЫХ ВЫТЯЖЕК? Вытяжки для кухни различаются двух типов.

Первый тип — циркуляционный, вытяжка работает, как очиститель для воздуха. Подобная вытяжка вытягивает все запахи и испарения на кухне, производящиеся во время приготовления блюд. Вытяжку монтируют именно над плитой, чтобы ароматы кулинарии не разлетались по всему помещению.

Когда воздух попадает в вытяжку, он циркулируется через несколько фильтров, после чего уже очищенный возвращается обратно в кухню. Фильтры помогают очистить воздух от запахов, копоти и испарений.

Более современный, второй тип — проточный, вытяжки работает по иному принципу. Вытяжка затягивает воздух из помещения, пропускает через угольные и жироулавливающие фильтры, а за тем, выводит воздух через систему вентиляции и воздуховод. При выходе воздушных масс из вентиляционного отверстия создается определенный перепад давления, который дает возможность свежему воздуху поступать обратно.

Так, вытяжка выводит загрязненный воздух из кухни и обеспечивает поступление свежего. Подобные вытяжки более качественно справляются со своей задачей и рассчитаны на кухни, где много готовят. К этому типу вытяжек относятся купольные, наклонные и островные.


КАК УХАЖИВАТЬ ЗА  ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ?


Поскольку варочные поверхности марки MAUNFELD не нагреваются, то это исключает пригорание пищи, и значит, её достаточно протиреть мягкой тканью. Допустимо использование неабразивных средств ухода за стеклокерамическими и стеклянными поверхностями. Но есть и некоторые особенности, которые следует учитывать.

1. Для чистки панели рекомендуется завести отдельную губку. Некоторые хозяйки используют для посуды и варочной поверхности одну и ту же. Это неправильно, поскольку на такой губке скапливается жир и грязь от мытья посуды. Затем эти отложения попадают на поверхность панели.

2. Все загрязнения, даже самые сильные удаляются с помощью специальных средств ухода за варочной поверхностью. Преимущество таких средств еще в том, что они создают тонкую силиконовую пленку на поверхности. Такая защита помогает впоследствии избегать загрязнений, поддерживать варочную панель в порядке.

3. Уход за варочными панелями легок еще тем, что они сильно не нагреваются и, следовательно, брызги и капли от приготовления не высыхают и не плавятся на поверхности. Чтобы обезопасить панель от любых загрязнений, рекомендуется все пятна вытирать сразу после окончания готовки.

4. Уход за поверхностью можно осуществлять с помощью средства для мытья окон.

Вот такие простые правила помогут вам содержать вашу варочную поверхность от марки MAUNFELD в идеальном состоянии долгие годы!


ОПАСНА ЛИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ИНДУКЦИОННАЯ ПАНЕЛЬ?



При работе индукционной поверхности нагревается не стеклокерамика, а посуда, которая потом передает тепло поверхности. В плиту монтируется электромагнитная катушка, которая генерирует тепло в самой посуде за счет действия электромагнитного поля. Однако оно пропадает, как только посуду поднимают хотя бы на сантиметр от поверхности.

Чтобы подтвердить безопасность плиты, был проведен эксперимент, в котором сравнили уровень напряжения магнитного поля индукции и обычного фена для волос. По результатам тестирования у фена данный показатель составил 2000 мкТл, а у варочной поверхности — всего 22 мкТл (в 91 раз меньше!). Такое магнитное поле не может навредить здоровью человека.


ОТВЕТ: Нет, не опасна

Вентиляция с рекуперацией: принцип работы

Приточно-вытяжная вентиляция с рекуперацией.

Проветривание комнат даёт ощутимый эффект, но в зимнее время года это ведёт к лишним финансовым затратам на отопление. С другой стороны, стоит лишь закрыть окно и воздух снова становится спертым, застоявшимся. Намного лучше показывает себя современная вентиляция, а справиться с теплопотерями поможет система вентиляции с  рекуперацией.

Принцип работы приточно-вытяжной вентиляции, оборудованной рекуператором.

По своей сути данная система представляет собой воздухообмен помещения с улицей. А рекуперация заключается в теплообмене потоков воздуха внутри керамического элемента, благодаря передаче накопленной энергии входящему воздуху от исходящего потока. То есть, выходящий на улицу воздух отдаёт своё тепло направляющемуся воздуху в дом, что позволяет свежему воздуху оставаться таковым и быть тёплым. Исходящий поток, наоборот, остывает, делая систему в целом энергосберегающей.

Пассивные и активные системы вентиляции.

Наиболее просты в устройстве естественные или пассивные проветриватели (их иногда называют приточные каналы или клапаны), так как являются энергонезависимыми и не требуют для работы электроэнергии и наличия вентиляторов. Применяются они для создания притока свежего воздуха с улицы без необходимости открывать окна или балконные двери.

Специальный клапан устанавливается прямо в наружную стену и выводится на улицу. Монтируется он обычно на уровне окна или выше, по полу его никогда не пускают.

Преимуществом же такого решения, как правило, является возможность регулировки потока воздуха по типу жалюзи, за счёт установленной внутри конической решётки. Дополнительно приточный клапан оборудован москитной сеткой и фильтром от уличной пыли и пыльцы. Приточный клапан полезен в случаях, когда вытяжная вентиляция в квартире работает эффективно.

Активные проветриватели, по сути, мало отличаются в устройстве от первых, но в конструкции обязательно присутствуют вентиляторы. Они нагнетают воздух принудительно, что поднимает эффективность на порядок. С другой стороны, появляется зависимость от электричества, в конструкции больше подвижных частей, подверженных износу и поломкам.

 

Активная вентиляция по способу проветривания.

Среди активных систем различают приточные и приточно-вытяжные системы вентиляции. Первый тип характеризуется принудительной закачкой воздуха в помещение с естественным пассивным его отводом через каналы вытяжной вентиляции. Возможности их установки весьма разнообразны. Монтаж возможен и непосредственно в воздушный канал или в стену. Принципиальным условием является эффективная вытяжная вентиляция, иначе, постоянное нагнетание воздуха в помещение приводит к повышенному давлению и некоторые метеочувствительные люди этот дискомфорт ощущают на себе.

Несмотря на высокую производительность приточной вентиляции, приточно-вытяжная модель – эффективнее. В ней потоки нагнетаются принудительно вентиляторами в помещение и на улицу, что обеспечивает более активный воздухообмен и постоянную циркуляцию воздуха. Обычно в них конструктивно реализована рекуперация, так как в противном случае дом быстро остынет.

Преимущество наличия рекуператора.

Правильно подобранная и смонтированная вентиляция с рекуператором обладает по-настоящему массой преимуществ. Она даёт постоянный приток свежего и чистого воздуха без пыли, а отработанный выводится, не задерживаясь в доме. При этом, утечки тепла практически исключены, что уменьшает затраты на отопление в холода. А в жаркую же погоду система отчасти выполняет функцию кондиционера, убирая горячий воздух из помещения и охлаждая поступающий.

Правильная организация системы вентиляции для дома и квартиры.

Современные строительные нормы подразумевают создание качественной теплоизоляции. Отчасти для этого требуется максимальная герметичность дверных и оконных проёмов. По этой причине без вентиляции воздух во внутренних помещениях имеет тенденцию застаиваться. При постоянном проживании он ко всему прочему переувлажняется, обедняется кислородом и скапливается много пыли. То есть без притока свежего воздуха просто не обойтись, хотя бы ради здоровья. Простые системы вентиляции окажут положительное влияние на климат в доме, но увеличат затраты на отопление. А вот системы с рекуперацией обеспечат и постоянным притоком свежего воздуха, и не дадут теплу покинуть стены дома.

Выбор такой системы для квартиры происходит на основании трёх факторов – производительности, толщины наружных стен и уровня шума.

Производительность определяется примерно в 30 кубов в час на одного человека. То есть, при проживании в квартире двух человек, стоит брать систему, способную на пропуск 60 кубов воздуха за один час. Важно, что подача воздуха осуществляется постоянно, а используем мы его только то время, пока находимся дома. Поэтому, при проектировании используются поправочные коэффициенты. Например, Российский СНИП по отоплению, вентиляции и кондиционированию, рекомендует применять коэффициент до 0,3. С учетом загрузки жилых помещений рекомендуется установка рекуператора с производительностью 40 куб.метров в час для комнат площадью до 20 кв.м., а для комнат до 30 кв.м. — установить рекуператор с производительностью 60 куб.м. в час. Логика расчета такова, что подобные приборы имеют несколько уровней производительности и на средней скорости подачи, приборы должны полностью заменить воздух в комнате быстрее чем за 2 часа.

Также необходимо знать толщину стен, чтобы подобрать необходимые расходные материалы. Система рекуператора размещается в круглом канале длиной 50 см и состоит из мотора, фильтров и керамического теплообменника, что занимает около 30 см.

То есть, если стена дома меньше 30 см, потребуется дополнительная накладка – бленда. С её помощью можно установить рекуператор в стену от 18 см. В случае, если толщина стены превышает 50 см., используется дополнительный канал для установки в стену до 1 метра. Иногда внешняя стена комнаты граничит с застекленной лоджией, но и на этот случай есть решение — воздушный канал можно проложить через лоджию. используются трубы плоского или круглого сечения.

По шуму для квартиры подойдут системы в районе 20-40 децибел. Если выбранная модель более громкая, стоит устанавливать её в гостиной, столовой, а не в спальне.

Подбор модели вентиляции для частного дома в общих чертах не отличается от выбора вентиляции для квартиры. Однако для некоторых особенно больших или вытянутых комнат лучше ставить несколько рекуператоров, хотя обычно хватает двух. В остальном, каждое жилое помещение рекомендуется оборудовать одним прибором.

Особое внимание уделяется влажным зонам, к которым относятся кухня, ванная и туалет. Эти помещения должны быть обязательно оборудованы естественной вытяжной вентиляцией. В квартирах вытяжная вентиляция организована в виде сателлитов, по которым воздух отводится из каждого помещения в основной вентиляционный канал здания. Если вытяжка слабая, применяются вентиляторы для ванной, санузла или кухни.

Возможный дополнительный функционал рекуператора.

В простейшем виде рекуператор состоит из керамического элемента — теплообменникаи электрического мотора — вентилятора. В современных моделях применяется реверсивный вентилятор с обоюдоравным сечением лопасти крыльчатки.

Он затягивает воздух с улицы и вытягивает из дома. Но у него могут быть несколько режимов работы – только приток или вытяжка, выбор интенсивности рекуперации и ночной режим с пониженным шумом. Управлять им можно непосредственно выключателем, дистанционным пультом или с мобильного приложения по сети Wi-Fi. Также рекуператор может быть оснащен дополнительными фильтрами, от одного до нескольких. Они могут защищать от пыли, пыльцы или представлять собой многослойный картридж. Встроенные функции шумоподавления весьма полезны в шумной местности.

В производственной программе фирмы Marley Deutschland GmbH Вы можете выбрать вентиляцию с рекуперацией для квартиры, своего дома или офиса.

Характеристики Marley MEnV-180 Marley MEnV-180-II Marley MEnV-180-PLUS-60 Marley MEnV-180-PLUS-60-WiFi
Производительность в режиме рекуперации, куб.м./час. 16-25-37 16-25-37 16-25-37-60 16-25-37-60
Коэффициент рекуперации, % 85 85 85 85
Рекомендованная площадь, кв.м. 20 20 30 30
Режимов работы 3+1 3+1 4+1 4+1
Уровень шума, дБ(А) 22-29-35 22-29-35 16-25-30-37 16-25-30-37
Потребление энергии, Вт. 3-4,5-7 3-4,5-7 3-4,5-7-11 3-4,5-7-11
Управление, контроллер Пульт ДУ Пульт ДУ Пуль ДУ Пульт ДУ + пульт WiFi
Гильза-утеплитель EPS (2 halfpipe) EPP (3 сегмента) EPS (2 halfpipe) EPS (2 halfpipe)
Внешний козырек ASA -Пластик ASA -Пластик ASA -Пластик ASA -Пластик
Внутренняя панель ABS+UV ABS+UV Глянец ABS+UV ABS+UV
Очистка воздуха G3+F5 G3+F5 G3+F5 G3+F5
Опция, фильтр F8, F9 + + + +
Опция, угольный фильтр + + + +
Гарантия, лет 2 2 2 2

Какую вытяжку для кухни лучше выбрать

Содержание:

Кухонная вытяжка незаменимый бытовой прибор, который заботится о чистоте воздуха и здоровом микроклимате. Она размещается над варочной поверхностью и отводит воздушные массы с образующимися при готовке запахами, жирами, испарениями и продуктами сгорания. Благодаря вытяжке они не разносятся по кухне и соседним помещениям, не вызывают дискомфорт и опасность для здоровья. Поэтому при обустройстве кухни выбору вытяжки уделяется особое внимание.

Производители создают вытяжные устройства разных размеров, формы, мощности. Различаются вытяжки по принципу работы и установки, дизайну, функционалу. В данной статье мы рассмотрим типы вытяжек, их сильные и слабые стороны, основные критерии выбора. Также приведем советы профессионалов и рейтинг топовых моделей.

Принцип работы

Внутри вытяжки установлены вентиляторы. Они вращаются при помощи мотора, втягивают и отводят загрязненный воздух. Вначале он проходит через фильтр, удерживающий частицы жира и копоти. Далее, в зависимости от конструкции используемого вытяжного устройства, воздушные массы отводятся через воздуховод в вентиляционную шахту дома или через выполненный выход в стене на улицу. Если такой отвод не предусмотрен, воздух дополнительно очищается и возвращается в помещение.

Для очистки воздушных масс используются жировые и угольные фильтры. Жировые задерживают частички жира, бывают для разового и многократного применения. Одноразовые расходники после загрязнения подлежат замене, а их металлические аналоги очистке. Для тщательной очистки воздушных масс и нейтрализации запахов применяются угольные фильтры.

По принципу работы вытяжки бывают:

  1. Проточные. Их корпус подсоединяется к воздуховоду. Через него загрязненные воздушные массы принудительно отводятся в вентиляционную шахту и на улицу, а в помещение подается воздух извне.
  2. Рециркуляционные. В их корпус дополнительно встроены угольные фильтры и система принудительной вентиляции. Очищенный воздух возвращается в помещение.
  3. Комбинированные. Позволяют переключать режим работы устройства с проточного на рециркуляционный и наоборот. Большинство проточных моделей способны работать в режиме рециркуляции. Для этого достаточно установить на их выходе угольный фильтр.

Сравнение проточных и рециркуляционных моделей

Проточной вытяжке для полноценной работы необходим доступ к вентиляционной шахте или прямой выход на улицу. Вытяжное устройство устанавливается возле отверстия системы вентиляции или соединяется с ним гофротрубой или другим воздуховодом. Чем короче и прямолинейнее труба, тем ниже уровень шума при работе вытяжки. Устанавливаются такие модели с креплением к стене над плитой или к потолку.


Рециркуляционные устройства не зависят от системы вентиляции и могут устанавливаться в произвольном месте, т.к. не требуют прокладки воздуховода. Но с газовыми плитами они несовместимы. Сравнение сильных и слабых сторон вытяжек в зависимости от принципа их работы приведено в таблице.

Тип вытяжки

Плюсы

Минусы

Проточные

  1. Возможность выбора мощных моделей с высокой производительностью.
  2. Использование многоразовых жировых фильтров, не нуждающихся в периодической замене.
  3. Возможность встраивания в кухонные шкафы.
  4. Сравнительно тихая работа если воздуховод короткий, без изгибов и поворотов.
  1. Потребность в эффективно работающей системе вентиляции.
  2. Необходимость в притоке чистого воздуха взамен отводимому.
  3. Потери тепла зимой и приток в помещение нагретого уличного воздуха летом.
  4. Сложность монтажа, особенно если плита расположена вдали от вентиляционного выхода.

Рециркуляционные

  1. Независимость от вентиляционной системы. Возможность применения в домах, где система вентиляции засорена или работает неэффективно.
  2. Возможность установки в любом месте. Простота монтажа. Возможность встраивания в мебель.
  3. Компактность и экономичность вытяжных устройств поскольку при рециркуляции не нужно обеспечивать сильную тягу.
  4. Увеличенный срок службы благодаря меньшим нагрузкам на электродвигатель.
  1. Дополнительные траты на расходные материалы. В зависимости от особенностей эксплуатации, угольные фильтры подлежат замене с периодичностью от 2 месяцев до года.
  2. Неспособность эффективно очищать воздушные массы при использовании газовой плиты. Угарный газ и другие продукты сгорания газа при рециркуляции будут возвращаться в помещение, ухудшать самочувствие и вредить здоровью людей.

Вывод: Если у вас газовая плита, используйте вытяжку проточного типа. Если плита электрическая или индукционная, оцените состояние системы вентиляции и удаленность плиты от вентиляционного отверстия. Если система в порядке, и к ней несложно проложить воздуховод, устанавливайте проточную модель. В противном случае выбирайте устройство с рециркуляцией.

Выбор вытяжки по типу монтажа

По характеру установки вытяжки бывают:

  1. Потолочные (островные). Они устанавливаются в центре помещения при островном размещении плиты в большой кухне. Их характерная особенность крепление к потолку и соединение с вертикальным воздуховодом. Монтаж островных моделей наиболее трудоемкий. Часто островные вытяжки становятся украшением кухни.
  2. Настенные. Крепятся к стене возле плиты. Бывают частично встраиваемыми или телескопическими. Для крепления в углу производятся угловые модели.
  3. Встраиваемые в шкаф. Позволяют сэкономить полезную площадь. Рекомендуются для помещений с низким потолком. Видимой остается только нижняя поверхность устройства с панелью управления.
  4. Телескопические. Устанавливаются скрыто в кухонный шкаф или столешницу. Имеют выдвижную рабочую панель с установленными в ней жировыми фильтрами.
  5. Встраиваемые в столешницу. Инновационные модели. Плавно выдвигаются из столешницы. Очень компактны. Благодаря оптимизации воздушного потока и мощным моторам, обеспечивают эффективный отвод воздуха.

Совет: Выбирайте тип установки вытяжки под расположение плиты. Если она установлена посреди кухни, выбирайте островную вытяжку для крепления к потолку. Если плита стоит у стены, выбирайте модель для настенной установки. Если важно не загромождать пространство, вытяжку можно встроить в шкаф или даже в столешницу.

Выбираем форму вытяжки

В зависимости от формы корпуса вытяжные устройства бывают:

  1. Купольные или каминные. Крупные модели, визуально напоминающие систему вентиляции каминов. Обычно имеют мощный мотор и высокую производительность. Кроме основных задач, призваны привлекать внимание и украшать помещение. Производятся различного дизайна. По принципу установки бывают пристенные, угловые и островные.
  2. Т-образные. Их конструкция напоминает перевернутую букву Т. Корпус крепится к широкому коробу.

  1. Коробчатые. Минималистские приборы в виде трубы или простого короба. Подходят для островной установки в центре большой кухни.
  2. Плоские. Наиболее компактные модели. Крепятся к стене или встраиваются в кухонный шкафчик над варочной панелью. Иногда встраиваются в столешницу и выдвигаются в вертикальной плоскости.
  3. Козырьковые. Имеют форму козырька и обычно фиксируются на стену под навесным шкафом. Имеют лаконичный вид и эффективно справляются со своими задачами.
  4. Дизайнерские. Становятся значимым элементом дизайна в интерьере кухни. Имеют оригинальную конструкцию, эффектный вид, необычные расцветки. Их не маскируют в мебели, а оставляют на виду как произведение искусства.


Совет: Форму вытяжки выбирайте с учетом размеров и оформления кухни. Большие конструкции подходят только для просторных помещений. Их форма выбирается с учетом общего оформления интерьера. Так, для кухонь в традиционных стилях (кантри, прованс) дизайнеры рекомендуют классические вытяжки купольной формы. В маленьких кухнях важно рационально использовать пространство, выбрав плоскую или козырьковую модель. Сэкономить полезную площадь позволяют встраиваемые и телескопические устройства.

Определяем нужные размеры

Длина и ширина корпуса вытяжного устройства должны быть такими же, как размеры варочной панели, или больше их. Если размеры воздухоочистителя будут меньше, это негативно отразится на эффективности очистки воздуха. Высота установки горизонтального воздухоочистительного прибора над газовой плитой 0,75 м, над электроплитой 0,65 м. Это оптимальная высота для эффективного отвода воздушных масс и безопасной эксплуатации прибора.

Рассчитываем оптимальную производительность

Производительность вытяжки показывает, какой объем воздуха это оборудование способно отвести из помещения за час. Этот параметр выбирается с учетом объема кухни. Значение производительности рассчитывается так: площадь помещения (в м2) умножается на высоту потолка (в м) и на число 12. Полученное значение округляется с увеличением.

Совет: Желательно выбирать вытяжки с производительностью не меньше 350 м3/ч. Чем выше это значение, тем быстрее будет очищаться воздух, но и энергопотребление прибора возрастет.

Выбираем тип управления

Управление бывает:

  • механическое с применением кнопок, ползунков или поворотных переключателей;
  • электронное, в т. ч. сенсорное высокотехнологичное управление с использованием дисплея, автоматических программ, набора разных функций.

Устройства с механическим управлением дешевле и предельно просты в эксплуатации. Приборы с электронным управлением имеют расширенный функционал: автоматически включаются в ходе готовки, имеют индикатор засорения фильтра и другие полезные функции. Нередко они комплектуются пультом дистанционного управления. Но и стоят такие приборы дороже.

Вывод: Выбор метода управления вытяжкой зависит от выделенного бюджета и имеющихся предпочтений.

Оцениваем уровень шума

Уровень шума при работе вытяжки зависит от:

  • количества моторов;
  • их мощности;
  • степени засоренности фильтров и воздуховодов;
  • длины воздуховодов, количества их изгибов и поворотов.

Комфортным уровнем шума для жилых помещений считается 340 дБ, допустимым до 55 дБ. Такие шумы нормально воспринимаются слуховым аппаратом и не вредят ему даже при длительном воздействии. Вредным считается длительное воздействие шумов от 790 дБ и выше.

Рейтинг производителей кухонных вытяжек

В нашем интернет-магазине продаются вытяжки от ведущих мировых производителей. Все они заслуживают доверия и уважения. Но мы составили ТОП производителей, проанализировав популярность их продукции в нашем интернет-магазине и отзывы покупателей.

Бренд

Страна

Характерные особенности вытяжек этого бренда

Самые топовые модели среди наших клиентов

Elica

Италия

Стабильно высокое качество.

Отличный функционал.

Разнообразие моделей в разных стилях и ценовых сегментах.

Эффективность.

Стильный дизайн.

Тихая работа.

Удобная система освещения.

Встраиваемая в шкаф модель Jet Air CA 3/520 2M INX + с механическим ползунковым управлением.

Дизайнерская вытяжка для островного монтажа Jetair GISELA с электронным управлением.

Falmec

Италия

Использование современных технологий: защита от отпечатков, ионизация воздуха, пониженный уровень шума.

Интересный дизайн.

Повышенная эффективность и безопасность применения.

Максимальный комфорт эксплуатации.

Прочность, долговечность, простота в уходе.

Встраиваемые в кухонный гарнитур модели Gruppo Incasso ECP серии Design.

Дизайнерская островная модель цилиндрической формы Ellittica Isola 70 IX (800) ECP линии Design+.

Каминная вытяжка в виде короба Altair 60 IX (800) ECP серии Design.

Korting

Германия

Инновационность.

Высокое качество.

Оригинальный дизайн.

Разнообразие форм, расцветок и стилей от классического до hi-tech исполнения.

Элегантность.

Отличная эргономика.

Наклонная дизайнерская вытяжка в стиле модерн KHC 99080 GB.

Компактная модель для встраивания в шкаф КНР 6772 GN.

Эффектная вертикальная вытяжка в стиле лофт КНА 4970 Х.

Elikor

Россия

Европейское качество.

Надежность.

Эффективная работа и долговечность благодаря использованию качественных итальянских вентиляторов.

Функциональность.

Стильный вид.

Разнообразие моделей.

Низкие цены.

Встраиваемая в кухонный гарнитур выдвижная модель Интегра 50П-400-В2Л с кнопочным механическим управлением.

Встраиваемые в стену каминные вытяжки в стиле кантри Ротонда 60П-650-П3Л и Вилла Валенсия 90П-650-П3Г с ползунковым управлением.

Kuppersberg

Германия

Высокое качество и эстетика.

Разнообразие форм, стилей, дизайнерских решений.

Надежность.

Функциональность.

Комфорт использования.

Тихая работа даже при высокой мощности.

Классическая каминная модель Т 601 С.

Эффектная черная вытяжка в стиле модерн F 660 (с сенсорным управлением).

Выдвижное устройство для встраивания в шкаф Slimlux II 90 XG.

Franke

Швейцария

Безупречный дизайн.

Высокая технологичность.

Внедрение собственных инноваций.

Эргономичность.

Надежность и долговечность.

Классическая врезная модель для интеграции в шкаф Box FBI 522 XS.

Роскошная каминная вытяжка в стиле кантри FCL 902.

Встраиваемая в столешницу выдвижная модель FDW 908 IB XS.

Zigmund & Shtain

Германия

Современный дизайн.

Передовые инженерные технологии.

Удачное сочетание материалов закаленного стекла, металла, пластика.

Отличные эксплуатационные качества.

Масса полезных опций.

Легкость ухода.

Каминные Т-образные модели в стиле хай-тек К 246.61 W, К 296.61 S, К 296.91 B.

Каминная настенная модель наклонной конструкции К 219.61 W (в стиле модерн).

Компактная модель, встраиваемая в шкаф К 002.51 W.

Smeg

Италия

Высокие стандарты качества.

Узнаваемый оригинальный дизайн.

Изобилие предложений в разных стилях и ценовых сегментах.

Функциональность.

Надежность.

Врезные модели для встраивания в кухонный шкаф KSEG7XE, KSEG5XE, KSEG5E.

Настенные каминные вытяжки в стиле ретро: KC16POE серии Cortina, KS89POE, KC19AOE (с латунной фурнитурой).

Midea

Китай

Низкие цены.

Отличное качество.

Внедрение технических инноваций.

Большой выбор.

Привлекательный дизайн.

Комфортность и экономичность в эксплуатации.

Долговечность.

Стильная Т-образная модель E60AEW3E02.

Черная дизайнерская вытяжка в стиле модерн MH 60AN 780 G, использующая технологию периметрического всасывания.

Маскирующаяся в кухонном шкафчике MH60P303GI.

Krona

Германия

Этот бренд специализируется исключительно на создании кухонных вытяжек. Инженеры компании постоянно используют новые технологии, совершенствуют дизайн и технические характеристики изделий. Особое внимание уделяется эргономике моделей.

Лаконичные модели для интеграции в кухонный шкаф KRONAsteel KAMILLA Sensor 600 inox 2М, KRONAsteel KAMILLA Sensor 600 2М, KRONAsteel KAMILLA 600 Sensor black 2М.

Lex

Италия

Надежность.

Многозадачность кроме функций воздухоочистителя, вытяжки Lex играют роль декоративных элементов и осветительных приборов.

Удобство использования.

Разнообразие рабочих режимов.

Креативный дизайн.

Умеренные цены.

Каминные наклонные модели в стиле хай-тек MINI 600 Inox, MINI S 600 Inox.

Встраиваемые в шкаф выдвижные вытяжки HUBBLE 500, HUBBLE 2M 600 INOX.

Дизайнерская версия в стиле модерн, каминного типа, для установки на стену RIO 600.

Классическая купольная вытяжка черного цвета Basic 600 Black.

Выводы

При выборе вытяжки на кухню нужно учесть размеры помещения и варочной поверхности, состояние вентиляционной системы, расположение и тип плиты (газовая или электрическая). В зависимости от этих факторов выбираются подходящие размеры, производительность, принцип работы и тип монтажа вытяжки. Продукцию какого бренда предпочесть зависит от личных предпочтений. Главное, покупать оборудование от известных производителей у официальных дилеров, предоставляющих гарантию.

Форма и дизайн выбираются в зависимости от эстетической роли вытяжного устройства в помещении. Если прибор будет устанавливаться в кухонный шкаф, его конструкция должна быть предельно простой. Если же вытяжка станет декоративным элементом, она должна гармонично вписываться в интерьер и украшать его.


Смотреть также

Возврат к списку

Принцип работы КИВ-125

Принцип работы 

Существующая вытяжка (вентканалы, расположенные на кухне и в санузлах), удаляя отработанный воздух, создает разряжение в помещениях квартиры, и за счет этого разряжения в помещение через клапаны КИВ-125 поступает свежий наружный воздух.  Регулировать поток проходящего через клапан воздуха можно при помощи рукоятки на оголовке клапана или специального шнура, если клапан расположен высоко. На оголовке клапана расположена шкала, указывающая степень открытия клапана. Клапан имеет плавную регулировку вплоть до полного закрытия.

 

 

Минимальное проветривание при помощи клапана КИВ-125

Необходимость в минимальном проветривании может возникнуть при длительном отсутствии людей в помещениях, чтобы исключить «застойный дух». В лопастях заслонки имеются заглушки, которые можно удалить. В этом случае при закрытии заслонки будет обеспечено минимальное проветривание.

ВАЖНО! Так как в клапан подает воздух только за счет разряжения, создаваемого вытяжкой, для эффективной работы клапана вытяжка должна быть активной. Активная вытяжка — это любая стабильно работающая вытяжная система – механическая (с помощью вентиляторов) или естественная (вентканалы, расположенные на кухне и в санузлах). Естественная вытяжка есть в каждой квартире, но ее работа очень зависит от 2-х факторов: во-первых, перепада температур, и, во-вторых, перепада давлений. В квартирах, находящихся на последнем этаже, естественная вытяжка самая плохая т.к. перепад давлений недостаточный. Также, качество естественной вытяжки резко снижается летом, т.к. нет необходимого перепада температур между помещением и улицей.

Для гарантированной работы вентиляции в квартире в любой сезон, независимо от этажа, рекомендуется устанавливать вытяжные вентиляторы на кухнях и в санузлах. Обращаем ваше внимание на то, что для поддержания нормального санитарного состояния воздуха в квартире вытяжка должна работать постоянно. Поэтому, призванная работать лишь во время приготовления пищи местная вытяжка над плитой, вопреки всеобщему заблуждению, не обеспечит вам полноценную вентиляцию.

Обслуживание

Приточный клапан КИВ-125, как и любое другое инженерное оборудование, требует выполнения определенных работ для обеспечения его работоспособности. 
Обслуживание клапана КИВ-125 сводится к:
• Очистке фильтра в оголовке. Периодически промывается водой (примерно раз в 3 месяца
• Очистке наружной решётки от тополиного пуха и других крупных загрязнений (один раз в год)

 Разборка оголовка и извлечение фильтра

ВНИМАНИЕ! Собирая оголовок, обратите внимание на расположение регулировочного шнура (необходимо исключить наматывание шнура на механизм регулировки), а также на взаимное расположении креплений внутренней части и крышки оголовка(они должны совпадать).

Выбор подвесной вытяжки на кухню – преимущества модели и основные параметры

Выбираете вытяжку для кухни? Обратите внимание на подвесные модели, имеющие массу достоинств. За довольно небольшую сумму вы сможете купить достаточно мощный и функциональный вентиляционный прибор, выполненный в современном дизайне. Он не займет много места, поэтому установить его можно даже на самой маленькой кухне.

Подвесные кухонные вытяжки, особенно модели, работающие в режиме рециркуляции, отличаются легкостью монтажа. Для их установки вам не придется звать мастера и покупать дополнительные материалы. Вы легко повесите ее над плитой при помощи обычной дрели и монтажных анкеров. Установить модель с отводом воздуха немного сложнее, но и с этой работой вполне можно справиться самостоятельно.

По сравнению с многими своими собратьями, например, купольными, подвесные вытяжки имеют очень низкий уровень шума, который соответствует негромкой музыке или тихому разговору. Для современных небольших квартир это огромное преимущество.

Раньше в недорогие вытяжные устройства устанавливались только одноразовые фильтры. В результате, сэкономив на покупке прибора, приходилось тратить лишние деньги на уход за системой фильтрации. Современные модели все чаще оснащаются многоразовыми жировыми фильтрами, не требующими замены. Таким образом, получается дополнительная экономия.

Конечно, есть у этих приборов и недостатки. Во-первых, для больших помещений они не годятся. Но для нашей страны это не существенно, так как редко кто может похвастаться кухней площадью 30-35 м2. А для ресторанов и кафе подвесные вытяжки обычно не приобретаются. Во-вторых, дизайн вытяжных устройств обычно строгий и сдержанный. Но современные модели в этом плане далеко ушли от своих предшественниц. Производители оборудуют их световыми панелями, сенсорным управлением, выпускают в различных цветовых решениях. Тонкие вытяжки-слимы, выполненные в минималистичном дизайне, прекрасно впишутся в любой современный интерьер. Но поразить воображение знакомых футуристичными формами вытяжного устройства у вас не получится.

Большинство подвесных моделей работает в режиме рециркуляции. Это означает, что вам довольно часто придется менять угольные фильтры и чистить жировые, чтобы качество очистки воздуха не страдало. Но если в вашем доме имеются проблемы с вентиляционной системой и на кухне можно установить только рециркуляционное вытяжное устройство, с теми же проблемами вы столкнетесь при выборе любого типа вытяжки.

Тем, кто решил установить подвесную модель, мы расскажем, на какие параметры в первую очередь следует обратить внимание при ее покупке. Надеемся, что эта статья поможет вам сделать правильный выбор.

Производительность устройств

Производительность кухонной вытяжки – это основной ее потребительский параметр. Он указывает на максимальный объем воздуха, который способен очистить прибор за час работы, и измеряется в кубометрах. Выбор зависит от размера кухни, а иногда и прилегающих к ней помещений.

Часто производительность путают с мощностью вытяжки. Эти параметры, хоть и взаимосвязаны, но все же абсолютно разные. Мощность – это количество электроэнергии, которое потребляет прибор за час работы. Измеряется она в киловаттах.

Самые слабые вытяжные устройства имеют производительность в 150 м3/час, а показатель наиболее мощных – 2500 м3/час. К сожалению, такая максимальная производительность пока недоступна владельцам подвесных вытяжек.

Чтобы правильно выбрать производительность вытяжки, можно воспользоваться простой формулой расчета. Но стоит заметить, что применять ее нужно лишь в том случае, если вы решили установить прибор, работающий в режиме рециркуляции. Для отводных устройств нужно учитывать несколько дополнительных факторов – диаметр воздуховода, его длину, количество изгибов. Поэтому правильный расчет сможет сделать только специалист.

Согласно действующим санитарным нормам, вентиляционный прибор должен обновить воздух в помещении не менее 12 раз. Соответственно, формула расчета будет выглядеть так:

площадь помещения (м2) х высота потолков (м) х 12 х 1,3 = рекомендуемая производительность.

1,3 – это коэффициент минимального запаса. К полученной цифре рекомендуется добавить еще 20-30 процентов на сопротивление, создаваемое угольным фильтром.

Если в кухне нет двери или она совмещена с другими помещениями, при проведении расчета нужно будет учесть и их площадь. Отсутствие перегородок увеличивает объем воздуха, который нужно очистить.

Если верить предложенной формуле, для маленького помещения будет вполне достаточно прибора с минимальной производительностью. Однако, кроме математических расчетов рекомендуется руководствоваться и здравым смыслом. Маленькую кухню запахи и испарения заполнят быстрее, и концентрация их будет выше, чем в большой. Поэтому рекомендуется выбрать вентиляционное устройство, производительность которого несколько больше расчетных показателей.

Эта рекомендация касается приобретения вытяжки для любой кухни, независимо от ее кубатуры. Купив более производительное устройство, вы сможете реже включать его на максимальный режим. Преимуществ такого решения несколько – экономия электроэнергии, более низкий уровень шума, продление срока эксплуатации техники.

Подбираем вытяжку, исходя из размеров кухонной плиты

Ширина вытяжного прибора подбирается в соответствии с габаритами кухонной плиты. Поэтому стандартные размеры вытяжек – 50, 60 и 90 см. В идеале ширина зонта должна равняться ширине варочной поверхности или немного превышать ее. Устанавливать более узкую вытяжку категорически не рекомендуется – качество очистки воздуха значительно снизится, так как фильтр не сможет эффективно улавливать все испарения и запахи, идущие от плиты.

Специалисты рекомендуют для варочной поверхности шириной в 60 см установить вытяжное устройство размером 90 см, если позволяют параметры кухни и размещение мебели. Для узкой плиты, установленной в небольшом помещении, подойдет прибор шириной 45 см. Крупногабаритные вытяжки с рабочей поверхностью на 100 и более сантиметров придется довольно долго искать в продаже. В нашей стране подобные габариты характерны в основном для профессиональных устройств.

Глубина вентиляционного прибора тоже подбирается в соответствии с глубиной плиты. Она должна соответствовать ей или быть немного больше. Стандартные размеры варьируются от 30 до 120 см.

Принцип работы вытяжки

Современные подвесные вытяжки могут работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме рециркуляции. Отводные устройства считаются самыми эффективными. Но установить их можно далеко не на каждой кухне – нужна хорошая вентиляционная система. Через нее воздухоочиститель выводит наружу загрязненный воздух, практически полностью удаляя из помещения все испарения и копоть. Из-за перепада давления создается приток свежего воздуха на кухню из соседних помещений или открытого окна.

Для монтажа вентиляционного прибора, работающего в режиме отвода воздуха, требуется установка труб воздуховода, которые подсоединяются к вентиляционному отверстию.

Рециркуляционные вытяжки не выводят загрязненный воздух за пределы кухни. Они пропускают его через систему фильтров, а затем, уже очищенный, возвращают обратно. Для их эффективной работы обязательно нужна установка одноразовых угольных фильтров.

Многие пользователи считают, что вытяжки без отвода работают хуже проточных, уступая им в качестве очистки воздуха. Возможно, с первыми моделями дела обстояли именно так. Но современные рециркуляционные модели практически ни в чем не уступают отводным. Производители оснащают их улучшенными системами фильтрации. К тому же, уровень шума приборов, работающих в режиме рециркуляции, меньше, чем у тех, которые отводят воздух. И установить их намного легче – никаких дополнительных приспособлений не нужно.

Многие современные приборы являются комбинированными, то есть работают сразу в двух режимах. Это создает дополнительное удобство для пользователей. Например, в холодное время года, когда потери тепла нежелательны, вытяжное устройство можно перевести в режим рециркуляции. А летом более уместным будет режим отвода – на кухне станет прохладнее.

Система фильтрации

Фильтры – самые главные элементы вытяжки. Они бывают двух видов – жировые и угольные. Первые предназначены для грубой очистки воздуха, улавливания мелких взвешенных частиц жира, продуктов горения и испарений. Они значительно облегчают очистку корпуса прибора и защищают мотор от загрязнений, которые могут привести к потере его мощности или поломке.

Жироулавливающие фильтры выпускаются в нескольких вариантах. Самые простые и дешевые – одноразовые, сделанные из специальной бумаги, синтепона или флизелина. Стирать и использовать их повторно нет смысла – желаемого результата это не принесет. Фильтры из акрила можно стирать, но материал при этом быстро изнашивается и служит недолго.

Самыми лучшими считаются многоразовые алюминиевые жировые фильтры. Благодаря особой конфигурации они не требуют частой очистки. А при загрязнении фильтрующий элемент легко извлечь и помыть в посудомоечной машине или вручную. Некоторые производители вместо одной большой кассеты устанавливают две маленькие, чтобы облегчить уход за ними.

Современные модели подвесных вытяжек оснащаются датчиком загрязнённости фильтров. Владельцу прибора не нужно постоянно заглядывать внутрь корпуса, чтобы оценить состояние фильтрующих элементов. Как только их эффективность снизится, световой сигнал укажет на необходимость очистки или замены.

Жироулавливающие фильтры присутствуют во всех моделях вытяжных устройств, независимо от режима работы. Модели с одноразовыми элементами стоят дешевле, чем с многоразовыми, но стоит учесть постоянные расходы на покупку новых картриджей.

Угольные фильтры в обязательном порядке должны быть установлены в вытяжках, работающих в режиме рециркуляции. Они отвечают за тонкую чистку воздуха и устранение неприятных запахов. Внешне похожи на круглые или прямоугольные пластиковые кассеты, внутри которых находится адсорбент – порошок или гранулы активированного угля. Они эффективно впитывают и удерживают все посторонние примеси.

Но по мере эксплуатации фильтра его эффективность постепенно падает, поэтому картриджи нужно регулярно менять. К сожалению, многоразового угольного фильтра пока не изобрели. Срок службы элементов зависит от производителя и может составлять от 2 до 6 месяцев.

Как установить вытяжку на кухне?

При установке вытяжки большое значение имеет ее высота над поверхностью плиты. Это важно как с эргономической точки зрения, так и с точки зрения безопасной эксплуатации. Если плита электрическая, рекомендуется устанавливать вентиляционное устройство на расстоянии не менее 65 см. Над газовой плитой высота установки должна составлять не менее 75 см.

Прикрепить подвесную вытяжку можно к стене или навесному шкафу. Иногда прибор устанавливают в специальный декоративный короб. Способ монтажа предельно прост. Как правило, все необходимые крепежи входят в комплект. Поэтому нужно только сделать отметки на стене, расстояние между которыми будет соответствовать отверстиям на креплении. После этого стена просверливается в соответствующих местах, в отверстия забиваются дюбели, а затем при помощи саморезов к стене крепится навесная конструкция. На ней закрепляется корпус прибора. Если нет необходимости в подсоединении воздуховода, устройство остается только включить в розетку.

Если вытяжка работает по принципу отвода воздуха, дополнительно придется приобрести трубу воздуховода (квадратную или круглую), а также соединительные колена. Пригодится и переходник, позволяющий подсоединить вытяжное устройство к вентиляции. Все стыки и соединения нужно надежно загерметизировать.

Если есть возможность, спрячьте трубу воздуховода в стенном шкафу, чтобы она не портила интерьер кухни. Можно также сделать специальный короб из гипсокартона или купить готовые накладки на воздуховод. При необходимости их окрашивают в цвет стен или потолка.

Если вы используете гофрированную трубу, ее нужно максимально растянуть. Это позволит уменьшить уровень шума от прохождения воздуха. При выборе диаметра ориентируйтесь на размеры входного отверстия вытяжки.

Чтобы подключить прибор к электросети, не нужно специально рассчитывать сечение проводов или устанавливать защитный автомат – мощность устройства невелика. Но лучше заранее предусмотреть отдельный провод, спрятав его в стену.

После полного подключения техники нужно проверить ее работоспособность, попеременно протестировав все режимы.

Преимущества подвесных вытяжек Jetair

Подвесные вытяжки итальянского бренда Jetair отлично зарекомендовали себя в качестве вентиляционных устройств для помещений с небольшой площадью (до 30м2). Технику под этой маркой изготавливают только на заводах, расположенных в Италии, хотя компания владеет производственными мощностями и в других странах. Поэтому вытяжные устройства отличаются высоким качеством, надежностью и особым стилем.

При изготовлении подвесных вытяжек используются высококачественные материалы европейского производства, обладающие устойчивостью к перепадам температуры, влажности, воздействию жира. При нагреве они не выделяют вредных для человека компонентов. Приборы тестируются на всех этапах производства.

Подвесные вытяжки Jetair можно монтировать как непосредственно к стене, так и под навесной шкаф, экономя пространство помещения. Они могут работать одновременно в двух режимах – рециркуляции и отвода воздуха.

Производительность устройств составляет до 650 м3/час. При этом потребляется менее 300 Вт электроэнергии. В зависимости от модели, устройства могут оснащаться одним или двумя двигателями. В комплекте идет угольный фильтр.

Для дополнительного освещения рабочей поверхности в вытяжных устройствах предусмотрена подсветка лампами накаливания или галогенными светильниками. Управление – слайдерное или кнопочное. Устройства выпускаются в различных цветовых решениях, поэтому вам не составит труда подобрать модель для любого интерьера.

В нашем интернет-магазине вы сможете купить подвесную вытяжку Jetair по очень привлекательной цене. Вы не потратите много времени на выбор нужной модели по параметрам. Система фильтров позволяет отобрать устройства не только по ценовой категории, но и по производительности, типу управления, размерам и даже цвету. Дополнительную консультацию можно получить в телефонном режиме у наших менеджеров.

Разбираемся, как работает вытяжка | Блог Comfy

Вытяжка – это один из тех бытовых приборов, присутствие которого на кухне может оказаться визуально вовсе незаметным. Мы включаем её только тогда, когда необходимо избавиться от лишних запахов во время готовки. Но на самом деле это один из самых незаменимых приборов, который выполняет огромную работу. Благодаря вытяжке запахи из нашей кухни не распространяются по всему дому, а благополучно покидают его.

Сегодня существует огромное количество разнообразных моделей, они отличаются не только внешне, но и размерами, режимами работы, управлением, техническими параметрами. Чтобы разобраться в том, как работает вытяжка, необходимо узнать все её нюансы. Это позволит нам так же выяснить, как правильно её использовать, чтобы вытяжка прослужила как можно дольше.

Какие бывают вытяжки?

Первым шагом к осознанию того как работает вытяжка на кухне, становится понимание всего разнообразия и ассортимента различных её типов и видов. Они настолько разные, что одна вытяжка может стать дизайнерской достопримечательностью на вашей кухне, а вторая окажется совершенно незаметной на ней.

Самые основные типы вытяжек следующие:

  • Встраиваемая вытяжка – это либо телескопические, которые интегрируются в мебель и выделяются из общего интерьера лишь небольшой полоской корпуса, которую можно выдвинуть и вытяжка начнёт работать. Либо полновстраиваемые модели, которые целиком находятся в шкафчике.
  • Купольная – достаточно условное название, ведь далеко не все подобные вытяжки напоминают купол. Это декоративная вытяжка, которая может быть выполнена в совершенно различных дизайнерских решениях.

  • Наклонная – достаточно новый тип вытяжек, который быстро приобрёл большую популярность. Они не сильно выдаются от стены, поэтому удобны, ведь при готовке мы не рискуем удариться об вытяжку, и мешать она нам никак не будет.
  • Островная – непривычный и достаточно редкий вид вытяжки. Суть данного типа заключается в том, что она крепится вовсе не к стене, как остальные, а к потолку. Находится такая вытяжка посредине кухни, но стоит так же понимать, что вытяжка устанавливается над варочной поверхностью. Это значит, что островная вытяжка устанавливается в том случае, если поверхность расположена далеко от стены.
  • Традиционная вытяжка – долгое время подобные вытяжки были самыми популярными ввиду своей доступности и невысокому ценнику. Их можно устанавливать как отдельно, так и под шкафчик. Увы, но такие вытяжки редко обладают высокой мощностью.

Как понять, что вытяжка будет эффективна?

Работать правильно и эффективно сможет лишь та вытяжка, которая подобрана в соответствии всех норм и с соблюдением технических нюансов. К сожалению, такой параметр, как дизайн и эстетика в данное понятие не входят. Поэтому самая практичная и эффективная вытяжка может оказаться не самой красивой.

4 основных параметра, определяющие эффективную вытяжку:

  1. Мощность – это наиболее важная характеристика вытяжки, ведь чем она мощнее, тем эффективнее и быстрее избавит нашу кухню от лишних запахов и испарений. Не стоит выбирать вытяжку с чрезмерно высокой мощностью, но и маломощная модель ни к чему, ведь она может оказаться бесполезной.
  2. Габариты – вытяжка должна своей шириной соответствовать ширине варочной поверхности, так же допускается, чтобы она была шире. Другими словами, вытяжка должна полностью покрывать собой площадь панели, чтобы производить более эффективный отвод воздуха над ней.

  1. Количество фильтров – жироулавливающий алюминиевый фильтр принимает на себя основную нагрузку при отводе воздуха, поэтому, чем большая площадь таких фильтров и чем их больше, тем легче вытяжка будет справляться с поставленной задачей, и тем реже нам нужно будет мыть эти фильтры. Наиболее оптимальное количество – два фильтра, но иногда производители в угоду необычному дизайну оставляют лишь один небольшой фильтр, который и принимает всю нагрузку на себя.
  2. Диаметр выхода для гофры – он может соответствовать от 100 до 150 мм. Обычно чем мощнее вытяжка, тем больше диаметр, поэтому если вы покупаете мощную вытяжку, следует обратить внимание на то, чтобы выход был как можно большего диаметра, но никак не 100 или 120 мм.

Как рассчитать необходимую мощность вытяжки для кухни?

Итак, мы выяснили, что одним из наиболее важных и значимых параметров в работе нашей вытяжки является её мощность. Поэтому крайне важно подобрать вытяжку именно с такой мощностью, чтобы та смогла легко справиться с любой задачей на нашей кухне. В сети Интернет существует немало формул и примеров того, как правильно эту самую мощность рассчитать, исходя из габаритов и площади кухни, где вытяжка должна будет работать.

Мы не будем приводить те десятки разных вариантов подсчётов, а покажем вам наиболее простую, но при этом эффективную формулу. Она учитывает минимальные санитарные нормы, которые заключаются в том, что воздух на кухне должен обновляться 10-12 раз в час, а так же объёмы кухни. Давайте предположим, что наша кухня обладает площадью 9 м² и имеет стандартную высоту потолков 2,5 м.

Вот как происходит расчёт необходимой мощности вытяжки:

  1. Выясняем кубатуру кухни: 9 х 2,5 = 22,5 м³;
  2. Выясняем минимальную требуемую мощность: 22,5 х 10 = 225 м³/час;
  3. Выясняем оптимальную мощность вытяжки: 225 х 2 = 450 м³/час.

Последний шаг наших расчётов необходим для того, чтобы вытяжка не работала постоянно на предельной мощности и имела некий запас для того, чтобы справиться со всеми испарениями и запахами даже при интенсивной готовке.

Как работает вытяжка?

Принцип работы вытяжки на первый взгляд достаточно прост. Мы её включаем во время готовки какого-то блюда на плите, а вытяжка, в свою очередь, удаляет из нашей кухни лишние запахи и испарения. На самом деле это всё правильно, но стоит понимать, что она способна работать двумя способами.

Отвод. В этом случае, мы устанавливаем гофру одним концом к вытяжке, а вторым к вентиляционной шахте. Весь тот воздух, который вытяжка забирает из кухни, полностью удаляется за пределы нашего дома. Это наиболее эффективный метод.

Рециркуляция. Данный метод работы используется лишь в том случае, если первый невозможен из-за отсутствия вентиляционного выхода в стене. Вытяжка забирает воздух, очищает его от жиров и запахов, и возвращает обратно в комнату. Для работы в данном режиме, вытяжке понадобится дополнительно угольный фильтр, именно он удаляет запах.

Основные режимы работы вытяжки

Назвать вытяжку многофункциональным устройством нельзя, ведь она сконцентрирована на одной задаче, но эта задача крайне важна. Важна она потому, что если в квартире вытяжка не работает, то абсолютно всё рискует пропитаться кухонными запахами. Но, не смотря на отсутствие многофункциональности, современные вытяжки обладают интересными режимами, о которых мы должны знать.

  • Регулировка мощности – чаще всего вытяжка обладает тремя режимами мощности, но иногда их может быть четыре или пять. Благодаря этому мы сможем установить работу вытяжки на максимум, минимум или средний режим.
  • Подсветка – во время готовки очень важно, чтобы света было достаточно и никакие тени не мешали добавлять нужное количество ингредиентов. Для этого вытяжка обладает дополнительным освещением, направленным непосредственно на варочную поверхность.

Папка «Фотографии», Разбираемся как работает вытяжка  – вытяжка над электрической поверхностью

  • Таймер – он встречается далеко не в каждой вытяжке, но если таймер есть, то его можно запрограммировать на отключение вытяжки через определённое время. Благодаря этому режиму нам не нужно будет лишний раз возвращаться на кухню, чтобы выключить вытяжку, это произойдёт автоматически.
  • Датчик дыма и пара – подобный режим способен максимально автоматизировать вытяжку. Если такой датчик есть в ней, он способен определять уровень испарений и самостоятельно включит вытяжку, а также установит оптимальный режим работы. После того, как запахи и пар пропадут, вытяжка автоматически отключится.

Почему вытяжка не работает?

Однажды, по какой-то загадочной причине вытяжка может прекратить работать вовсе, либо она будет работать, но без видимого эффекта. Для начала давайте разберёмся в том, что делать, если вытяжка не работает вообще.

Первым делом, когда мы включаем вытяжку, а она не реагирует на это, нужно проверить подключение к электросети, ведь причина на самом деле может оказаться весьма банальной. В том случае, если вытяжка включена в розетку, но всё равно не включается, необходимо проверить шнур питания на наличие повреждений. Если всё в порядке, то, вероятнее всего, причина неполадки кроется в неисправности переключателя или, что хуже, двигателя. Чаще всего такая проблема решается их заменой на новые элементы, но такой ремонт должен производить мастер.

В том случае, если вытяжка работает, но нет подсветки, исправить ситуацию можно самостоятельно. Для этого извлекаем лампы освещения, покупаем в магазине такие же и устанавливаем новые. В данном случае всё просто!

Может возникнуть проблема, когда вытяжка включается и работает, но эффекта от её работы никакого не происходит. Пары не уходят, запахи так же остаются. Это происходит по причине неправильной эксплуатации вытяжки, поэтому необходимо срочно вымыть жироулавливающий фильтр и заменить угольный, если он используется.

Правильный уход за вытяжкой

Стабильная и эффективная работа вытяжки во многом зависит от правильности и своевременности профилактического ухода за ней. Но на самом деле, ухаживать за вытяжкой достаточно просто и такое мероприятие не отнимает много времени и усилий.

Итак, как ухаживать за вытяжкой? Необходимо проделать всего три шага и вытяжка будет работать правильно и стабильно всегда.

  1. После приготовления каких-либо блюд на варочной поверхности нужно протереть слегка влажной тряпкой внешний корпус вытяжки. Это очистит её от испарений и жира, который может накапливаться и со временем давать неприятный запах.
  2. Приблизительно два раза в месяц нужно снимать жировой фильтр и промывать его либо в тёплом мыльном растворе, либо специальными средствами бытовой химии. Это очистит от накопившегося жира.
  3. Если вытяжка работает в режиме рециркуляции, следует регулярно менять угольный фильтр. Если этого не делать, однажды запахи перестанут исчезать, даже при работающей вытяжке.

Подведём итог

Безусловно, всё, что мы рассказали вам в этом материале, окажется полезным особенно для тех, кто лишь только собирается приобрести новую вытяжку, либо тем, кто пытается разобраться в основах работы вытяжки и сделать её эффективнее. Давайте подытожим, что мы выяснили сегодня.

Во-первых, вытяжки бывают абсолютно разными и имеют свои параметры производительности. Но при этом принцип их работы одинаков.

Во-вторых, мы выяснили какие основные характеристики, и элементы влияют на эффективность работы вытяжки – это мощность, её габариты, фильтры и достаточная пропускная способность выхода для гофры.

В-третьих, мы узнали, как быстро и правильно рассчитать необходимую мощность вытяжки для своей кухни, чтобы она работала максимально продуктивно.

В-четвертых, мы выяснили основные возможные причины неправильной работы вытяжки или недостаточной её продуктивности, а так же разобрались в том, как ухаживать за вытяжкой.

Если следовать всем рекомендациям, о которых мы вам рассказали, вам удастся не только выбрать и купить правильную вытяжку, но и сделать её работу эффективной, а так же избежать множества проблем и поломок.

Как работает вытяжка?

Большинство вытяжек или вытяжек приводятся в действие одним двигателем. У некоторых их два или больше. Эти двигатели нагнетателя всасывают дым и отходящие от готовки выхлопные газы над варочной панелью через воздуховоды и снаружи дома (или через угольные фильтры в моделях без воздуховодов).

Вытяжные шкафы для жилых помещений развивают скорость до 2000 куб. Футов в минуту, а вытяжки для коммерческих помещений — до 5000 куб. Обычно они питаются от стандартной 120-вольтовой розетки или подключены напрямую к электрической системе кухни.

Что такое вытяжка?

Вытяжка — это кухонный прибор, который фильтрует дым и другие нежелательные загрязнения в кухонном воздухе за пределами дома. Вытяжки для жилых помещений бывают разных категорий CFM. Большинство бытовых вытяжек имеют производительность 400-1800 кубических футов в минуту.

Но можно найти вытяжки до 400 кубических футов в минуту. Или, если вы заядлый повар, ищущий невероятно мощную вытяжку, 2000 CFM может быть тем, что вам нужно.

Двумя наиболее распространенными типами являются канальные и бесканальные.Вытяжные воздуховоды вытягивают воздух через воздуховоды, которые могут проходить через стену или потолок и выходить за пределы дома. Это наиболее эффективный вариант в вашем доме, поскольку они фильтруют весь жир, грязь и химические вещества в воздухе за пределами дома.

Вытяжки, напротив, рециркулируют воздух на кухне через какой-либо фильтр. Он будет задерживать жир и грязь, но тот же воздух будет циркулировать внутри вашего дома. Вытяжки без воздуховодов отлично подходят для использования в квартирах, кондоминиумах или других жилых помещениях, где нельзя устанавливать воздуховоды.

В общем, если вы часто готовите или готовите много азиатских блюд, покупайте вытяжку с вытяжкой, а не модель без воздуховода, если это вообще возможно.

Преимущества вытяжки

Сделайте вашу кухню более удобной.

Мощные вытяжки Proline также универсальны. Высокие кубические футы в минуту или CFM — это здорово, но не для всех поваров. Мы хотим адаптироваться к вашему стилю приготовления, поэтому наши вытяжки оснащены панелями управления, которые позволяют регулировать скорость.

Большинство вытяжек имеют панели управления с четырьмя скоростями, а другие — с шестью скоростями.Кроме того, наши модели ProV и PLJW 104 оснащены регулируемыми ручками.

Его верхняя подсветка поможет вам прочитать все, что вам нужно, и увидеть, что у вас получается лучше во время готовки.

Наконец, если это вытяжка Proline, перегородку из нержавеющей стали или сетчатые фильтры удобно мыть в посудомоечной машине. Не нужно тратить свое драгоценное время на очистку твердых пятен на жировых фильтрах.

Эффективно очищайте воздух.

Пока вы готовите, в вашем доме постоянно образуются жир, грязь, дым и другие химические вещества.Без вытяжки они будут накапливаться на кухне и ухудшить качество воздуха в помещении.

Но вытяжка эффективно очищает ваш воздух. Количество воздуха, которое будет перемещать ваша вытяжка, или CFM, которое вы хотите для вашей вытяжки, будет зависеть от вашего стиля приготовления.

Если вы не уверены, какая CFM лучше всего подходит для вас, ознакомьтесь с этой статьей.

Произведите впечатление на своих друзей, семью и гостей.

Вытяжка не только функциональна, но и прекрасно подходит для любой кухни.

Островная кухонная вытяжка может быть эффектным элементом — или вы можете выбрать более тонкий подход со скрытой вставкой вытяжки. Тем не менее, новинка на вашей кухне станет отличным поводом для разговора!

Основные компоненты

Воздуходувка

Воздуходувка питает вытяжку. Большинство вытяжек поставляются с одним вентилятором, но часто встречается и двойной. Воздуходувки состоят из защитного кожуха, лопастей вентилятора и двигателя.

Типы нагнетателей

Есть три типа нагнетателей: местные нагнетатели, линейные нагнетатели и внешние нагнетатели.Внутри вытяжки стоит местная воздуходувка. Эти воздуходувки являются наиболее распространенными, после которых идут воздуходувки с дистанционным управлением.

Выносные воздуходувки устанавливаются внутри ваших воздуховодов. Они находятся дальше от вашей вытяжки и, следовательно, тише, чем местные воздуходувки.

Последний тип воздуходувки — внешний. Не многие выбирают установку внешнего вентилятора из-за дополнительных затрат, но этот тип будет выходить за пределы вашего дома или на вашу крышу.

Органы управления

Каждая вытяжка включает в себя панель управления. Кнопки из нержавеющей стали — одни из самых распространенных панелей управления.На вентиляционных вытяжках профессионального качества вы также увидите элегантные светодиодные сенсорные панели.

Вот несколько наиболее распространенных типов элементов управления.

Типы
  • Элементы управления светодиодным / галогенным светом
  • Элементы управления нагревательными лампами
  • Скорость вентилятора
  • Четырехскоростной, шестискоростной или полностью регулируемый
  • Элементы управления выдержкой времени
  • Часы
  • Таймер для очистки фильтров вытяжки
  • Двухпозиционный переключатель

Типы фильтров

В Proline Range Hoods мы продаем вытяжные колпаки с тремя различными типами фильтров.

Большинство вытяжек из нашего ассортимента поставляются с перегородочными фильтрами из нержавеющей стали, но некоторые модели поставляются с сетчатыми фильтрами.

Угольные фильтры сочетаются с перегородочными или сетчатыми фильтрами в наших бесканальных моделях.

Чем больше ваша вытяжка, тем больше фильтров в ней будет, чтобы эффективно выводить весь нежелательный воздух наружу (или обратно в ваш дом).

Печатная плата

Внутри вытяжки вы найдете печатную плату. Это неотъемлемая часть вытяжки, позволяющая функционировать всем элементам управления и освещению.Вам не нужно уделять много внимания этой части вытяжки; неисправности печатной платы случаются редко.

Освещение

Вытяжки Proline Range Hoods поставляются со светодиодными или галогенными лампами. В некоторых также есть тепловые лампы. Это действительно удобно. Когда вы закончите готовить, вы можете держать еду теплой и готовой к сервировке, пока закидываетесь на кухне.

Галогены и светодиоды прослужат вам долго — в частности, светодиоды прослужат годы. Но даже в этом случае свет может иногда перегорать.В таком случае их легко заменить!

Нужно ли выводить вытяжку наружу?

Ваша вытяжка может выпускаться наружу, если это вытяжка с воздуховодом. Или вы можете приобрести тот, который рециркулирует воздух на вашей кухне; такие вытяжки называются вытяжными шкафами без воздуховодов или вытяжными колпаками. Если вы хотите, чтобы работа выполнялась правильно, вытяжные шкафы с воздуховодами более эффективны и мощны, чем бесканальные.

Но некоторые люди не могут выводить вытяжку наружу.Чаще всего мы сталкиваемся с людьми, которые живут в квартире или кондоминиуме. Эти заказчики не могут устанавливать воздуховоды либо из-за своих строительных норм, либо из-за того, что они живут в многоэтажном комплексе, из которого у них нет выхода наружу.

Если вы подходите под это описание, подумайте о бесканальной вытяжке для вашей кухни.

Как работает вытяжка с вытяжкой?

Вытяжки с вытяжкой направляют воздух из кухни через воздуховоды за пределы дома. Это гарантирует отличное качество воздуха в помещении.Воздуховод может выходить наружу вертикально или горизонтально. Затем его обычно закрывают крышкой или крышкой, чтобы предотвратить скопление грязи, пыли, воды и мусора внутри воздуховода.

Как работает вытяжка без воздуховода?

Вытяжки с рециркуляцией или без воздуховодов фильтруют воздух через угольные фильтры и рециркулируют его обратно на кухню. Угольные фильтры задерживают некоторые нежелательные загрязнения и в среднем нейтрализуют запахи. Но он не улавливает все загрязнения, поэтому лучше всего использовать вытяжку с вытяжкой , если это вообще возможно.

Как работает трансформируемая вытяжка?

Трансформируемые вытяжки можно переоборудовать из вытяжных в бесканальные.

Вытяжные вытяжки — самый популярный вид вытяжек. Как правило, вы не найдете много вариантов вытяжек без воздуховодов, но трансформируемая вытяжка дает вам гибкость при выборе правильной вытяжки для вашей кухни. Они являются отличным вариантом, если вам нравится стиль и качество вытяжной вытяжки, но вы хотите установить ее как бесканальную.

Дополнительную информацию о вытяжках с откидным верхом можно найти в этой статье.

Как работает вытяжка с нисходящим потоком воздуха?

Вытяжки с нисходящим потоком — это вентиляторы, устанавливаемые за кухонной плитой. Они всасывают воздух в воздуховод или внутрь вентиляционного отверстия через фильтры. Затем воздух возвращается обратно на кухню. Многие плиты с нисходящим потоком можно вынуть из кухонной плиты и вернуть на место, когда вы не готовите. Они не так эффективны, как типичные вытяжные шкафы с восходящим потоком воздуха, которые улавливают кулинарный дым, поднимающийся из ваших кастрюль.

Как работает фильтр вытяжки?

Фильтр вытяжки задерживает жир и грязь из кухонного воздуха.Наиболее распространенными типами фильтров являются перегородочные и сетчатые фильтры. В вытяжках без воздуховодов используются угольные фильтры, которые задерживают жир и нейтрализуют запахи до того, как воздух вернется в вашу кухню. Заменяйте угольные фильтры примерно через каждые 120 часов приготовления. Если вы используете перегородочные фильтры, очищайте их каждые три-шесть недель, в зависимости от вашего стиля приготовления.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь со статьями ниже.

Как чистить фильтры вытяжки

Как часто мне следует менять угольные фильтры?

Направляющая для фильтра вытяжки

Как работает микроволновая вытяжка?

Вытяжки для микроволновых печей оснащены вентиляторами, которые выводят воздух через воздуховоды наружу или рециркулируют его на кухне.Вытяжки для микроволновых печей обычно имеют мощность 300-400 кубических футов в минуту или меньше, что не является большой мощностью, чтобы выпускать дым и жир за пределы вашей кухни.

Один из распространенных вопросов, который мы слышим от клиентов: что мне покупать: вытяжку для микроволновой печи или вытяжку? По этой теме есть, что рассказать, но мы написали обширную статью, в которой сравнивали вытяжки и микроволновые печи.

Как работает коммерческий вытяжной шкаф?

Вытяжка для коммерческого использования работает так же, как вытяжка для жилых помещений.Воздуходувки размещены внутри вытяжки. Они вытягивают дым и грязный воздух через вытяжку, через воздуховоды и из кухни или помещения для приготовления пищи.

Основное различие между коммерческими и жилыми вытяжками — это CFM. В то время как большинство вытяжек для жилых помещений тянут от 600 до 1800 кубических футов в минуту, коммерческие вытяжки имеют мощность 5000-6000 кубических футов в минуту, а иногда и больше.

Для эффективной вентиляции этого воздуха коммерческим вытяжным шкафам также потребуются воздуховоды большего диаметра.

Если вы хотите приобрести коммерческую вытяжку, проверьте Eastbay Restaurant Supply или Rochester Restaurant Supply.

Коммерческие вытяжки популярны в ресторанах, где люди готовят блюда часами. По закону рестораны обязаны соблюдать правила и положения, ежегодно публикуемые Советом по международному кодексу.

Строительные нормы и правила также могут отличаться в зависимости от региона, в котором вы живете. Проконсультируйтесь с лицензированным подрядчиком, вашим городским советом или другими местными властями, чтобы узнать больше о конкретных требованиях.

Коммерческие вытяжки для вашего дома

Proline специализируется на бытовых вытяжках профессионального качества.Наши мощные и прочные вытяжки — это вентиляторы коммерческого качества для вашей кухни.

Если вы заинтересованы в покупке вытяжки, нажмите на баннер ниже.

Как работают вытяжные колпаки Proline?

Компания Proline производит вытяжки, которые просты в использовании. В большинстве наших вытяжек используются кнопки из нержавеющей стали и сенсорные панели управления, а в некоторых из них есть кнопки. Некоторые из наших островных вытяжек оснащены соответствующими панелями управления, чтобы упростить управление, пока вы готовите на кухне.

Посетите эту страницу для получения подробных инструкций по эксплуатации каждой из наших вытяжек.

На этом наша статья завершается. Надеюсь, вы нашли ответы на эти вопросы полезными. Если у вас есть другие вопросы, позвоните нам по телефону (877) 901–5530, и мы будем рады помочь. Спасибо за чтение!

Статьи по теме

111 Вдохновляющие идеи кухонных вытяжек

Что такое CFM?

Опции вентиляции вытяжки

Как работает вытяжка?

Большинство вытяжек или вытяжек приводятся в действие одним двигателем.У некоторых их два или больше. Эти двигатели нагнетателя всасывают дым и отходящие от готовки выхлопные газы над варочной панелью через воздуховоды и снаружи дома (или через угольные фильтры в моделях без воздуховодов).

Вытяжные шкафы для жилых помещений развивают скорость до 2000 куб. Футов в минуту, а вытяжки для коммерческих помещений — до 5000 куб. Обычно они питаются от стандартной 120-вольтовой розетки или подключены напрямую к электрической системе кухни.

Что такое вытяжка?

Вытяжка — это кухонный прибор, который фильтрует дым и другие нежелательные загрязнения в кухонном воздухе за пределами дома.Вытяжки для жилых помещений бывают разных категорий CFM. Большинство бытовых вытяжек имеют производительность 400-1800 кубических футов в минуту.

Но можно найти вытяжки до 400 кубических футов в минуту. Или, если вы заядлый повар, ищущий невероятно мощную вытяжку, 2000 CFM может быть тем, что вам нужно.

Двумя наиболее распространенными типами являются канальные и бесканальные. Вытяжные воздуховоды вытягивают воздух через воздуховоды, которые могут проходить через стену или потолок и выходить за пределы дома. Это наиболее эффективный вариант в вашем доме, поскольку они фильтруют весь жир, грязь и химические вещества в воздухе за пределами дома.

Нужно ли выводить вытяжку наружу?

Ваша вытяжка может выпускаться наружу, если это вытяжка с воздуховодом. Или вы можете приобрести тот, который рециркулирует воздух на вашей кухне; такие вытяжки называются вытяжными шкафами без воздуховодов или вытяжными колпаками. Если вы хотите, чтобы работа выполнялась правильно, вытяжные шкафы с воздуховодами более эффективны и мощны, чем бесканальные.

Но некоторые люди не могут выводить вытяжку наружу. Чаще всего мы сталкиваемся с людьми, которые живут в квартире или кондоминиуме.Эти заказчики не могут устанавливать воздуховоды либо из-за своих строительных норм, либо из-за того, что они живут в многоэтажном комплексе, из которого у них нет выхода наружу.

Если вы подходите под это описание, подумайте о бесканальной вытяжке для вашей кухни.

Как работает вытяжка с воздуховодом?

Вытяжки с вытяжкой направляют воздух из кухни через воздуховоды за пределы дома. Это гарантирует отличное качество воздуха в помещении. Воздуховод может выходить наружу вертикально или горизонтально.Затем его обычно закрывают крышкой или крышкой, чтобы предотвратить скопление грязи, пыли, воды и мусора внутри воздуховода.

Как работает вытяжка без воздуховода?

Вытяжки с рециркуляцией или без воздуховодов фильтруют воздух через угольные фильтры и рециркулируют его обратно на кухню. Угольные фильтры задерживают некоторые нежелательные загрязнения и в среднем нейтрализуют запахи. Но он не улавливает все загрязнения, поэтому лучше всего использовать вытяжку с вытяжкой , если это вообще возможно.

Как работает трансформируемая вытяжка?

Трансформируемые вытяжки можно переоборудовать из вытяжных в бесканальные.
Вытяжные вытяжки — самый популярный вид вытяжек. Как правило, вы не найдете много вариантов вытяжек без воздуховодов, но трансформируемая вытяжка дает вам гибкость при выборе правильной вытяжки для вашей кухни. Они являются отличным вариантом, если вам нравится стиль и качество вытяжной вытяжки, но вы хотите установить ее как бесканальную.

Дополнительную информацию о вытяжках с откидным верхом можно найти в этой статье.

Как работает вытяжка с нисходящим потоком воздуха?

Вытяжки с нисходящим потоком — это вентиляторы, устанавливаемые за кухонной плитой. Они всасывают воздух в воздуховод или внутрь вентиляционного отверстия через фильтры. Затем воздух возвращается обратно на кухню. Многие плиты с нисходящим потоком можно вынуть из кухонной плиты и вернуть на место, когда вы не готовите. Они не так эффективны, как типичные вытяжные шкафы с восходящим потоком воздуха, которые улавливают кулинарный дым, поднимающийся из ваших кастрюль.

Как работает фильтр вытяжки?

Фильтр вытяжки задерживает жир и грязь из кухонного воздуха.Наиболее распространенными типами фильтров являются перегородочные и сетчатые фильтры. В вытяжках без воздуховодов используются угольные фильтры, которые задерживают жир и нейтрализуют запахи до того, как воздух вернется в вашу кухню. Заменяйте угольные фильтры примерно через каждые 120 часов приготовления. Если вы используете перегородочные фильтры, очищайте их каждые три-шесть недель, в зависимости от вашего стиля приготовления.

Как работает микроволновая печь?

Вытяжки для микроволновых печей оснащены вентиляторами, которые выводят воздух через воздуховоды наружу или рециркулируют его на кухне.Вытяжки для микроволновых печей обычно имеют мощность 300-400 кубических футов в минуту или меньше, что не является большой мощностью, чтобы выпускать дым и жир за пределы вашей кухни.

Один из распространенных вопросов, который мы слышим от клиентов: что мне покупать: вытяжку для микроволновой печи или вытяжку? По этой теме есть, что рассказать, но мы написали обширную статью, в которой сравнивали вытяжки и микроволновые печи.

Как работает коммерческий вытяжной шкаф?

Вытяжка для коммерческого использования работает так же, как вытяжка для жилых помещений.Воздуходувки размещены внутри вытяжки. Они вытягивают дым и грязный воздух через вытяжку, через воздуховоды и из кухни или помещения для приготовления пищи.

Основное различие между коммерческими и жилыми вытяжками — это CFM. В то время как большинство вытяжек для жилых помещений тянут от 600 до 1800 кубических футов в минуту, коммерческие вытяжки имеют мощность 5000-6000 кубических футов в минуту, а иногда и больше.

Для эффективной вентиляции этого воздуха коммерческим вытяжным шкафам также потребуются воздуховоды большего диаметра.

Как работают вытяжные колпаки Proline?

Компания Proline производит вытяжки, которые просты в использовании.В большинстве наших вытяжек используются кнопки из нержавеющей стали и сенсорные панели управления, а в некоторых из них есть кнопки. Некоторые из наших островных вытяжек оснащены соответствующими панелями управления, чтобы упростить управление, пока вы готовите на кухне.

Посетите эту страницу для получения подробных инструкций по эксплуатации каждой из наших вытяжек.

Как работает вытяжка? — Kitchenfeeds

Вытяжка — это кухонный прибор с механическим вентилятором, который вытягивает из кухни нежелательный дым, пар, запахи, тепло и жир.У большинства из них один мотор, но у немногих есть еще два или более.

Его часто называют вытяжкой или вытяжкой духовки, которая отводит тепло и загрязненный воздух из вашей кухни через воздуховод над варочной панелью. Существуют и бесканальные вытяжки, в которых для очистки воздуха используется фильтрующий механизм.

Вытяжки различного диапазона разработаны для жилых и коммерческих целей, тянут до 2000 кубических футов в минуту и ​​5000 кубических футов в минуту и ​​более соответственно. Давайте посмотрим на различные виды вытяжек и их работу.

Различные типы вытяжек:

Выдвижная вытяжка

Наиболее часто используемые вытяжки:

Потолочные вытяжки:

Также известная как вытяжка для установки на остров, она крепится к потолку, если в кухне варочная панель находится по центру для обеспечения надлежащей вентиляции. Они имеют минималистичный дизайн, отличный выбор для покрытия большей площади, поскольку он может покрывать ее без помощи стен, чтобы отводить загрязненный воздух, дым и пары из дома.

Его дизайн несколько похож на настенный, с широким основанием и узким верхом, но он предназначен для обзора 360 o , что дает вам стильную кухню.

Настенные вытяжки:

Для настенной вытяжки требуется место среди шкафов и немного места на стене над плитой. Они также известны как вытяжки в стиле дымохода и крепятся на стене над плитой. Он идеально подходит для открытых планов этажей, больших кухонь, профессиональных кухонных плит и т. Д. Он обеспечивает хорошую вентиляцию и хороший визуальный баланс.

Вытяжки под шкафом:

Вытяжка под шкафом имеет плоскую форму и хорошо помещается под шкафами на кухне.Они сравнительно меньше по размеру по сравнению с предыдущей вытяжкой. Несмотря на свой небольшой размер, они обеспечивают эффективную вентиляцию и эстетичный вид на кухне. Воздуховод скрыт за дверцами шкафа, что лучше всего подходит для небольших кухонь, где выпуск воздуха наружу невозможен.

Как работает вытяжка?

Вытяжки с воздуховодом и без воздуховода — это основная вытяжка с некоторыми компонентами для правильной работы. Ниже приведены основные компоненты и их работа.

Воздуходувка:

Воздуходувка имеет электрический или механический вентилятор, прикрепленный к двигателю, установленному на стене или потолке. Большинство из них имеют одинарную воздуходувку, но некоторые имеют двойную воздуходувку. Он состоит из лопастей вентилятора, двигателя и защитного кожуха.

Типы нагнетателей:

Широко используются три типа нагнетателей: линейный нагнетатель, местный нагнетатель и внешний нагнетатель.

Вытяжка состоит из местного вентилятора, за которым следуют удаленные вентиляторы, установленные в воздуховоде. Они расположены далеко от вытяжки, поэтому издают меньше шума, чем местные воздуходувки.

Внешние вентиляторы устанавливаются снаружи дома или на крыше, но это дорого; таким образом, люди не предпочитают его устанавливать.

Органы управления:

Каждая вытяжка оснащена панелью управления с кнопками из нержавеющей стали, но некоторые из них могут иметь сенсорные светодиодные панели.

Панель используется для управления освещением, скоростью вентилятора, элементами управления нагревательными лампами, регулировкой скорости, часами, временной задержкой, таймером, а также функцией включения / выключения.

Тип фильтра:

В основном используются фильтры трех типов: угольный фильтр, сетчатый фильтр и отражательный фильтр.

Сетчатые фильтры эффективны при улавливании масел, жиров и других подобных частиц, могут использоваться в дымоходах с воздуховодом и без него; легко чистить и очень прочный. Он состоит из алюминиевых или стальных сетчатых полос, расположенных последовательно друг над другом, тогда как перегородочный фильтр имеет изогнутую панель, используемую для той же цели.

Угольный фильтр имеет ячеистую структуру, состоящую из порошкового активированного угля, который используется в основном в бесканальных вытяжках.

У большинства есть перегородочные фильтры, но у немногих есть сетчатые фильтры … Угольный фильтр прилагается, но любой из них в бесканальных моделях.

Чем больше вытяжка, тем больше у нее фильтров для отвода воздуха наружу.

Электрические вентиляторы:

Каждое вентиляционное отверстие предназначено для выпуска горячих газов из варочной панели. Скорость вентилятора определяет его эффективность, а также уровень шума. Более высокая скорость означает большую эффективность, но при этом довольно шумно. Тем не менее, современные вытяжки имеют функцию шумоподавления, даже бесшумную с высокой скоростью обдува. У них есть электрические вентиляторы с дистанционным управлением, память скорости вращения вентилятора и т. Д.

Воздуховод:

После всасывания вентилятором загрязненный воздух направляется в канал, по которому он выходит из дома. В основном они изготовлены из нержавеющей стали и монтируются на стене, крыше или потолке.

Как работает вытяжка под шкафом?

Вытяжки под шкафом — один из наиболее распространенных доступных типов вытяжек. Их устанавливают под кухонными шкафами, обычно над плитой или плитой. Он придаст вашей кухне великолепный современный вид.

Вытяжки под шкафом бывают двух обычных типов — канальные и бесканальные.

Вытяжка с воздуховодом — это вытяжка, которая подключена к воздуховоду и выпускает воздух наружу. С помощью труб создается проход, по которому дым или дым выходит из кухни на улицу.

С другой стороны, вытяжка без воздуховодов состоит из вентилятора, который всасывает частицы масла, пары, запах и дым и фильтрует их, прежде чем направить обратно на кухню. Они достаточно эффективны, но не так эффективны, как канальные.

Установить их легко, если у вас уже есть воздуховоды и шкафы. В противном случае для этого может потребоваться профессионал, если вам нужна вытяжка под шкафом, так как они настроят вентиляцию из кухни на внешний вид вашего дома.

Как работает вытяжка с вытяжкой?

Многие люди путаются с вытяжкой с воздуховодом и без воздуховода, поскольку обе они подпадают под категорию вытяжек под шкафом. Вот как работает вытяжка с воздуховодом:

  • Воздух в вытяжке с воздуховодом протягивается через воздуховоды, обычно через потолок или стену.
  • Он подключен к внешней части дома и является одним из наиболее эффективных способов очистки воздуха на вашей кухне, так как он выводит из дома любую грязь, запахи, пары, жир и т. Д.

Как работает вытяжка без воздуховода?

Вам должно быть интересно, как работает механизм в вытяжке без воздуховода; Что ж, это довольно просто, и вот как это работает:

  • Во-первых, вытяжка без воздуховодов состоит из двух основных компонентов: вентилятора (двигателя) и фильтра.
  • Вытяжка без воздуховодов поглощает воздух с помощью механизма всасывания воздуха и использует его фильтрующий пар, дым, запахи или дым.
  • Он просто рециркулирует воздух на кухне после его фильтрации.
  • В вытяжном шкафу без воздуховода используются фильтры трех типов: угольные фильтры, сетчатые фильтры и отражательные фильтры. Каждый из них работает по-своему, но каждая основная цель — очистить воздух на кухне.
  • В большинстве вытяжек без воздуховодов используются угольные фильтры, но в некоторых также есть фильтры класса HEPA.Фильтры улавливают твердые частицы из воздуха вместе с порядком и уменьшают их до значительного уровня.

Поскольку вытяжка под шкафом оснащена мощными вентиляторами, она не позволяет жиру или другим частицам прилипать к кухонным шкафам. Таким образом, при покупке вытяжки важно учитывать скорость вращения вентилятора и уровень шума, поскольку от этого зависит ее эффективность и комфорт при использовании.

Заключение

Когда вы думаете о покупке или обновлении кухонной техники или вытяжки, вы должны помнить о некоторых из упомянутых вещей.Самый предпочтительный вариант в наше время — под вытяжкой шкафа. Благодаря ему ваша кухня выглядит аккуратной и просторной, а также эффективно очищает кухонный воздух от дыма и дыма, позволяя вам хорошо дышать во время готовки.

Вы также можете выбрать островную вытяжку. Он бывает разных модных стилей и форм. В отличие от настенных вытяжек, они крепятся к потолку; следовательно, он не займет много места и не сделает вашу кухню необычной, но останется достаточно эффективной. В зависимости от площади, типа и назначения вашей кухни вы можете выбрать, какая из них лучше всего подходит для вас в соответствии с их работой.

Ссылки:

https://www.lowes.com/c/Range-hoods-Appliances

https://www.hunker.com/13409670/how-does-a-range-vent-hood -work

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0360132318301112

https://www.faberonline.com/why-is-a-range-hood-important-in-your-kitchen /

Нравится то, что вы читаете?

Подпишитесь на нашу рассылку новостей ниже.

Раздел 6B: Вытяжные шкафы и лабораторные экспозиции | Здоровье и безопасность окружающей среды


Вытяжные шкафы и вентиляция лабораторий

Одним из основных устройств безопасности в лаборатории является вытяжной шкаф.Хорошо спроектированный кожух при правильной установке и обслуживании может предложить значительную степень защиты для пользователя при условии, что он используется надлежащим образом и его ограничения понимаются.

В этом разделе рассматривается ряд тем, направленных на то, чтобы помочь лабораторным работникам понять ограничения и надлежащие методы работы для безопасного использования вытяжных шкафов и других местных вентиляционных устройств.

В Университете Бейлора существует два основных типа вытяжных шкафов:

Постоянный объем — при постоянном расходе выхлопных газов или количестве воздуха, проходящего через капот.Следовательно, когда створка опускается и площадь поперечного сечения проема капота уменьшается, скорость воздушного потока (торцевая скорость) через капюшон пропорционально увеличивается. Таким образом, более высокую скорость движения можно получить, опустив створку.

И с переменным объемом воздуха (VAV) — где расход отработанного воздуха или количество воздуха, проходящего через капюшон, изменяется при регулировке створки для поддержания заданной скорости лица. Следовательно, когда створка опускается и площадь поперечного сечения отверстия капота уменьшается, скорость воздушного потока (лицевая скорость) через капюшон остается неизменной, в то время как общий объем воздуха выпускается меньше.


Как работает вытяжной шкаф

Вытяжной шкаф — это вентилируемое помещение, в котором содержатся газы, пары и дым. Вытяжной вентилятор, расположенный в верхней части лабораторного здания, втягивает воздух и содержащиеся в воздухе загрязнители в вытяжном шкафу через воздуховоды, соединенные с вытяжкой, и выбрасывает их в атмосферу.

Типичный вытяжной шкаф, используемый в лабораториях Университета Бэйлора, оснащен подвижной передней створкой и внутренней перегородкой .В зависимости от конструкции створка может двигаться вертикально, горизонтально или их комбинация и обеспечивает некоторую защиту пользователя капюшона, выступая в качестве барьера между работником и экспериментом.

Прорези и перегородки направляют выпускаемый воздух. Во многих вытяжках их можно отрегулировать для обеспечения наиболее равномерного потока. Важно, чтобы перегородки не были закрыты или заблокированы, поскольку это блокирует выпускной путь.

Аэродинамический профиль или скошенная рамка вокруг лицевой стороны капота обеспечивает более равномерный поток воздуха в капюшон, избегая резких изгибов, которые могут создавать турбулентность.

В большинстве установок вытяжного шкафа расход выхлопных газов или количество воздуха, проходящего через вытяжной шкаф, является постоянным. Следовательно, когда створка опускается и площадь поперечного сечения проема капота уменьшается, скорость воздушного потока (торцевая скорость) через капюшон пропорционально увеличивается. Таким образом, более высокую скорость движения можно получить, опустив створку.


Использование вытяжных шкафов от химикатов

Вытяжной шкаф используется для контроля воздействия опасных или пахучих химикатов на пользователя вытяжного шкафа и сотрудников лаборатории и предотвращения их попадания в лабораторию.Вторичная цель — ограничить влияние разлива путем частичного ограждения рабочей зоны и втягивания воздуха в ограждение с помощью вытяжного вентилятора. Этот входящий поток воздуха создает динамический барьер, который сводит к минимуму перемещение материала из колпака в лабораторию.

В хорошо спроектированном и правильно функционирующем вытяжном шкафу только от 0,0001% до 0,001% материала, выбрасываемого в воздух внутри вытяжного шкафа, фактически выходит из вытяжного шкафа и попадает в лабораторию.

Когда нужен вытяжной шкаф?

Определение необходимости вытяжного шкафа для конкретного эксперимента должно основываться на анализе опасностей запланированной работы. Такой анализ должен включать:

  • Обзор физических характеристик, количества и токсичности используемых материалов;
  • Методика эксперимента;
  • Летучесть материалов, присутствующих во время эксперимента;
  • Вероятность их выпуска;
  • Количество и сложность манипуляций; и
  • Навыки и знания человека, выполняющего работу.

Надлежащая практика работы

На уровень защиты, обеспечиваемой вытяжным шкафом, влияет способ его использования. Никакой вытяжной шкаф, каким бы хорошо он ни был спроектирован, не может обеспечить адекватную локализацию, если не используются надлежащие лабораторные практики, а именно:

  1. Адекватное планирование и подготовка являются ключевыми. Пользователь вытяжки должен знать стандартную рабочую конфигурацию (SOC) вытяжки и должен спланировать эксперименты так, чтобы SOC можно было поддерживать всякий раз, когда возможен выброс опасных материалов.SOC относится к положению створки. Схематический рисунок SOC отображается на передней панели каждого вытяжного шкафа.
  2. Пользователь вытяжки должен также проверить магнитогидравлический манометр или другой индикатор эффективности вытяжки и сравнить его показания с показаниями, указанными на наклейке с обследованием вытяжки. Если показание значительно отличается (15% или более для магнитогидравлического манометра) от показания на наклейке, возможно, вытяжка не работает должным образом.

Предметы, загрязненные пахучими или опасными материалами, следует вынимать из вытяжного шкафа только после дезактивации или при помещении в закрытый внешний контейнер, чтобы избежать выброса загрязняющих веществ в воздух лаборатории.

При использовании баллонов, содержащих высокотоксичные газы или газы с сильным запахом, используйте минимальное практическое количество. Рассмотрите возможность использования диафрагмы, ограничивающей поток, чтобы ограничить скорость выпуска в случае отказа оборудования. В некоторых случаях могут потребоваться устройства управления выхлопной системой или мониторинг выбросов в выхлопной трубе.

Чтобы оптимизировать работу вытяжного шкафа, следуйте инструкциям, перечисленным ниже:

  • Отметьте линию лентой на расстоянии 6 дюймов позади створки и держите все химикаты и оборудование за этой линией во время экспериментов.Это поможет предотвратить выход материалов из вытяжки, когда такие помехи, как потоки воздуха от людей, проходящих мимо вытяжки и т. Д., Мешают потоку воздуха на лицевой стороне вытяжки.

Изображения из Kewaunee Вытяжные шкафы

Плохое размещение материалов. Хорошее размещение материалов. Лучшее размещение материалов.
  • Предусмотрите уловителя для контейнеров, которые могут разбиться или разлиться, чтобы свести к минимуму распространение пролитых жидкостей.
  • Держите створку полностью опущенной каждый раз, когда проводится эксперимент и капюшон остается без присмотра. Примечание: опускание створки не только обеспечивает дополнительную индивидуальную защиту, но также приводит к значительному энергосбережению .
  • Никогда не используйте вытяжку для контроля воздействия опасных веществ, не убедившись, что она правильно работает .
  • Осмотрите перегородки (отверстия в верхней и задней части кожуха), чтобы убедиться, что прорези открыты и ничем не загорожены.Для оптимальной производительности отрегулируйте перегородки при работе с высокотемпературным оборудованием и / или тяжелыми газами или парами. На рисунке ниже показаны предлагаемые положения перегородки.

Изображения из Kewaunee Вытяжные шкафы

Нормальное положение перегородки — все открыто. Положение паза для высокотемпературного оборудования , например, конфорок. Нижняя щель минимизирована, поскольку нагретые пары имеют тенденцию подниматься. Положение паза для тяжелых газов и паров . Верхний слот свернут.
  • Не блокировать слоты . Если в вытяжку необходимо поместить крупногабаритное оборудование, поместите его на блоки, чтобы поднять его примерно на 2 дюйма над поверхностью, чтобы воздух мог проходить под ним. См. Рисунок ниже.

Изображения из Kewaunee Вытяжные шкафы

Неправильное размещение крупного оборудования Хорошее размещение крупного оборудования
  • Разместите крупное или громоздкое оборудование рядом с задней частью вытяжного шкафа. Крупные предметы рядом с лицевой стороной бленды могут вызвать чрезмерную турбулентность воздуха и колебания скорости лица.
  • Не используйте вытяжку в качестве накопительного устройства. Храните внутри вытяжки только материалы, необходимые для эксперимента. Если химические вещества должны храниться в вытяжке в течение определенного периода времени, установите полки по бокам вытяжки, подальше от перегородок. См. Использование вытяжки в качестве запоминающего устройства для получения дополнительной информации.
  • Держите створку капота в чистоте и прозрачности.
  • Проверьте зону вокруг вытяжки на предмет источников поперечных сквозняков, , таких как открытые окна, решетки приточного воздуха, вентиляторы и двери. Поперечные сквозняки могут вызвать турбулентность, которая может привести к утечкам из вытяжного шкафа в лабораторию.
  • Вытягивайте только руки и руки в капюшон и не опирайтесь на него. Если пользователь колпака встает лицом к лицу, потоки воздуха, создаваемые турбулентным потоком воздуха, могут переносить загрязняющие вещества в зону дыхания экспериментатора.
  • Удаляйте все остатки химикатов из камеры вытяжки после каждого использования.
  • Все электрические устройства должны быть подключены за пределами вытяжки , чтобы избежать электрической дуги, которая может воспламенить горючие или химически активные вещества.
  • НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВЫТЯЖКУ ДЛЯ КАКИХ-ЛИБО ФУНКЦИЙ, ДЛЯ КОТОРОЙ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА. Некоторые химические вещества или реакции требуют специально сконструированных вытяжек. Примерами являются хлорная кислота или реакции под высоким давлением.Большинство вытяжек специального назначения имеют маркировку, для которой они предназначены.

Распространенные злоупотребления и ограничения

При правильном использовании вытяжной шкаф может быть очень эффективным устройством для локализации опасных материалов, а также обеспечивать некоторую защиту от брызг и незначительных взрывов. Даже в этом случае средний вытяжной шкаф имеет несколько ограничений.

  • Твердые частицы: Вытяжной шкаф не предназначен для сдерживания высокоскоростных выбросов твердых частиц, если створка не закрыта полностью.
  • Системы под давлением: Газы или пары, выходящие из систем под давлением, могут двигаться с достаточной скоростью, чтобы выйти из вытяжного шкафа.
  • Взрывы: Капюшон не способен сдерживать взрывы, даже если створка полностью закрыта. Если существует опасность взрыва, пользователь должен обеспечить закрепленные барьеры, экраны или ограждения достаточной прочности для ее отклонения или сдерживания. Такие преграды могут существенно повлиять на воздушный поток в вытяжке.
  • Хлорная кислота: Обычный вытяжной шкаф нельзя использовать для хлорной кислоты. Пары хлорной кислоты могут оседать на воздуховодах, вызывая отложение кристаллов перхлората. Перхлораты могут накапливаться на поверхностях и, как известно, взрываются при контакте, вызывая серьезные травмы у исследователей и обслуживающего персонала. Для таких работ необходимо использовать специализированные вытяжные шкафы с хлорной кислотой из нержавеющей стали, оборудованные системой смыва.
  • Пороги из воздушной фольги: Многие вытяжные шкафы оснащены плоскими или закругленными порогами или воздушной фольгой, которые плавно направляют поток воздуха через рабочую поверхность.Подоконники не должны сниматься или модифицироваться пользователем вытяжки. На эти подоконники нельзя ставить предметы. Материалы, выпущенные из контейнеров, размещенных на подоконниках, могут не улавливаться должным образом. Кроме того, предмет на подоконнике может помешать быстрому и полному закрытию створки в экстренной ситуации.
  • Губки для локализации разливов: Большинство современных вытяжных шкафов имеют утопленные рабочие поверхности или выступы для локализации разливов, помогающие сдерживать незначительные разливы жидкости. Во многих случаях эти губы имеют ширину в несколько дюймов.Емкости с жидкостями нельзя ставить на кромку капота.
  • Горизонтальные раздвижные створки: Пользователю вытяжки запрещается снимать раздвижные створки. Вытяжки с горизонтальной створкой спроектированы и сбалансированы таким образом, чтобы в любой момент было открыто не более половины лица. Удаление створок может снизить скорость забоя ниже допустимого уровня.
  • Трубка для выхлопа: Трубка часто используется для отвода выхлопных газов к вытяжке от оборудования, расположенного на некотором расстоянии.Это не эффективный метод контроля.
  • Соединения с вытяжной системой: Иногда исследователю может потребоваться местная вытяжная вентиляция, отличная от той, которая обеспечивается существующим вытяжным шкафом. Новое устройство нельзя подключать к существующему вытяжному шкафу без явного разрешения начальника отдела. Добавление устройств даже к самой простой выхлопной системе без надлежащей оценки и регулировки обычно приводит к снижению производительности существующего кожуха и / или неадекватной производительности дополнительного устройства.
  • Микроорганизмы: Работа с вредными микроорганизмами должна выполняться в шкафу биобезопасности, а не в химическом вытяжном шкафу. См. Руководство по биобезопасности (скоро) для получения дополнительной информации.
  • Высоко опасные вещества: Хорошо спроектированный вытяжной шкаф будет содержать 0,999–0,9999% загрязняющих веществ, выделяемых в нем при правильном использовании. При работе с очень опасными веществами, требующими большей локализации, чем предлагает вытяжной шкаф, подумайте об использовании перчаточного ящика.
  • Контроль загрязнения: Нефильтрованный вытяжной шкаф не является устройством контроля загрязнения. Все загрязнения, удаляемые системой вентиляции, выбрасываются прямо в атмосферу. Аппараты, используемые в вытяжных шкафах, должны быть оснащены конденсаторами, ловушками или скрубберами для удержания и сбора отработанных растворителей, токсичных паров или пыли.
  • Удаление отходов: Вытяжной шкаф не должен использоваться для удаления отходов. Умышленное попадание мусора в вытяжной шкаф является нарушением экологических норм.Как описано выше, вытяжка не является устройством для борьбы с загрязнением окружающей среды.

Вытяжной шкаф как запоминающее устройство

Вытяжные шкафы разработаны специально для обеспечения вентиляции и защиты сотрудников лаборатории во время химических манипуляций. Обеспечиваемый ими воздушный поток значительно превышает поток воздуха, необходимый для хранения закрытых контейнеров даже с наиболее токсичными из летучих материалов. Таким образом, хранение материалов является неправильным использованием дорогостоящего оборудования.

Как правило, настоятельно не рекомендуется хранить химические вещества в вытяжных шкафах. См. Горючие материалы для получения дополнительной информации о правильном хранении легковоспламеняющихся, токсичных или пахнущих химикатов.

Реалии доступного пространства и оборудования в некоторых лабораториях могут затруднить или сделать невозможным полностью запретить использование рабочих мест с вытяжками для хранения. В таком случае рекомендуется следующая общая политика:

Вытяжки, активно используемые для экспериментов

Хранение материалов следует свести к минимуму или вообще исключить.Материалы, хранящиеся в вытяжке, могут отрицательно повлиять на предусмотренную защиту. Кроме того, вытяжной шкаф часто является средоточием наиболее опасных работ, проводимых в лаборатории. Наличие горючих или летучих высокотоксичных материалов может только усугубить проблемы, возникающие в результате взрыва или пожара в вытяжном шкафу. Даже если они не имеют прямого отношения к такому событию, попытки контролировать или тушить пожар могут привести к рассыпанию хранящихся материалов.

Вытяжки не в активном использовании

Материалы, требующие вентилируемого хранения (например, летучие и высокотоксичные вещества или вещества с запахом), могут храниться в вытяжном шкафу, если они должным образом разделены и вытяжной шкаф размещен так, чтобы запрещать его использование для экспериментальной работы.


Показатели эффективности вытяжки

Большинство вытяжных шкафов в Университете Бэйлора оснащены устройствами для непрерывного контроля воздушного потока в виде магнитогидравлического манометра или монитора скорости движения лица.Некоторые оборудованы сигнализацией.

На каждой вытяжке также есть наклейка с важной информацией, которая поможет определить, правильно ли работает данная вытяжка и подходит ли она для выполняемой работы.

Устройства непрерывного мониторинга

Манометр статического давления (Magnehelic)

Некоторые вытяжные шкафы в кампусе могут быть оборудованы манометрами статического давления, которые измеряют разницу статического давления через отверстие в воздуховоде или между лабораторией и вытяжным воздуховодом вытяжного шкафа.Большинство устройств представляют собой анероидные манометры, такие как магнехлики, которые устанавливаются на передней части капота над створкой.

Манометр представляет собой индикатор расхода со шкалой, отображающей единицы давления, а не скорости. Изменения в магнитогидравлических показаниях не являются линейно пропорциональными изменениям скорости забоя; поэтому его следует использовать только как показатель эффективности вытяжки.

Показания магнитогидравлического манометра во время последнего обследования вытяжного шкафа указаны на каждой наклейке с оценкой вытяжного шкафа.Разница в 15% или более в показаниях магнитного поля от показаний, указанных на наклейке, свидетельствует о том, что скорость потока в канале и, следовательно, забойная скорость, возможно, значительно изменились со времени последнего исследования. Если пользователь замечает такое изменение или у него есть какие-либо другие основания подозревать, что вытяжка не работает должным образом, обратитесь в EHS для повторного осмотра вытяжки.

Мониторы скорости лица

Многие из новых вытяжек имеют устройства для измерения постоянной скорости забоя.Светодиодный индикатор скорости движения лица находится на устройстве в верхнем углу отверстия капота. Показания показывают фактическую скорость вытяжки капюшона.

Наклейка на вытяжку

Каждый химический вытяжной шкаф в кампусе должен иметь наклейку с опросным листом, прикрепленную к передней части вытяжки на видном месте. Наклейка содержит основную информацию о характеристиках вытяжки на момент последнего обзора, и к ней следует обращаться каждый раз при использовании вытяжки.

Дата — это дата последнего обследования капота.Вытяжки, которые не проверялись в течение последнего года, не должны использоваться до тех пор, пока не будут протестированы EHS.

Номер вытяжки Номер — это уникальный идентификатор конкретной вытяжки. Обращайтесь к этому номеру при обсуждении проблем с конкретной вытяжкой.

Показание средней скорости (Avg Vel) — это показание магнитогидравлического манометра или другого устройства непрерывного мониторинга во время съемки.

Если установлено, что характеристики вытяжки не подходят для использования с опасными химическими веществами, наклейка с этой информацией помещается на вытяжке вместо наклейки для обследования.

Не используйте бленду, на которой нет наклейки с опросом. Если необходимо обследование, позвоните в EHS.


Программа оценки и обслуживания

Обследования вытяжек

EHS ежегодно проверяет каждый вытяжной шкаф. Торцевая скорость вытяжного шкафа измеряется с помощью створки в стандартной рабочей конфигурации (SOC). Контрольная наклейка расположена на капоте, так что стрелка находится в нужном месте для максимально безопасного положения створки.Показания устройства непрерывного контроля записываются на наклейке на капоте.

После каждого обзора эффективности письменный отчет о результатах предоставляется лицу, ответственному за вытяжку (например, главному исследователю или заведующему лабораторией), ответственному за химическую гигиену отделения и персоналу производственного помещения в здании лаборатории.

Когда проблемы отмечены

Есть несколько факторов, которые могут повлиять на работу вытяжки, что может привести к низкой скорости потока воздуха или турбулентному потоку воздуха.К ним относятся механические проблемы или выпускные отверстия, заблокированные крупными предметами, или чрезмерное хранение.

Если проблема будет обнаружена во время осмотра вытяжного шкафа, письменное уведомление будет отправлено в лабораторию на месте или приклеено к створке вытяжного шкафа. Если проблема требует изменения практики работы (например, заблокированные выпускные отверстия или чрезмерное хранение), лабораторный работник должен внести рекомендуемые изменения и позвонить в EHS для повторного осмотра вытяжки.

Если необходимо техническое обслуживание, лабораторный работник может инициировать заказ на работу через свой отдел, чтобы запросить техническое обслуживание.EHS не инициирует обслуживание и не гарантирует его завершение. После завершения работ по повторному обследованию вытяжки сотрудники предприятия свяжутся с EHS.

Запрос на техническое обслуживание

Техническое обслуживание вытяжных шкафов является функцией Департамента оборудования и выполняется персоналом предприятия. Поскольку пользователь вытяжки является человеком, наиболее осведомленным о повседневном использовании вытяжки, пользователь вытяжки несет ответственность за определение необходимости технического обслуживания и запрос на его выполнение.

Если пользователь вытяжки считает, что вытяжка не работает должным образом, необходимо предпринять следующие шаги:

  1. Недостаточная скорость движения лица может быть результатом препятствий для воздушного потока в вытяжке. Это может быть вызвано большим количеством оборудования в вытяжном шкафу или бумагой или другим материалом, втянутым в выхлопные отверстия. Пользователь должен сначала проверить наличие таких препятствий и удалить или изменить их.
  2. Пользователь может получить начальное обслуживание через Сервисы.
  3. Створку капота следует опускать до завершения ремонта. Разместите на вытяжке знак, напоминающий пользователям, что не следует использовать вытяжку.
  4. Если усилий по техническому обслуживанию недостаточно для устранения недостатка, могут потребоваться технические изменения. Получив уведомление о такой ситуации, пользователь или представитель отдела должны запросить оценку проблемы со стороны Службы обслуживания.

Прочие вытяжные системы для лабораторий

Многие лаборатории используют оборудование и аппараты, которые могут генерировать переносимые по воздуху загрязнители, но не могут использоваться в вытяжном шкафу.Примеры включают газовые хроматографы, печи и вакуумные насосы.

Для контроля загрязняющих веществ, образующихся в результате этих операций, могут потребоваться другие типы местных вытяжных систем вентиляции. Такие системы не должны устанавливаться без явного разрешения менеджера здания и / или обслуживающего персонала. См. Распространенные случаи неправильного использования вытяжного шкафа для получения дополнительной информации.

Шноркель

Шноркель — это гибкий воздуховод или шланг, подключенный к выхлопной системе.Он может улавливать только те загрязнения, которые находятся очень близко к входному отверстию шланга, обычно на расстоянии меньше половины диаметра воздуховода.

Шноркели могут быть эффективными для улавливания выбросов из газовых хроматографов, патрубков или концов трубок. Однако эффективность хобота слона следует тщательно оценить, прежде чем использовать его для контроля выбросов опасных веществ.

Козырьки с навесом

Капюшон с навесом в лаборатории сконструирован аналогично навесному навесу на кухнях.Для того, чтобы капюшон мог улавливать загрязнения, он требует относительно большого движения воздуха, что делает их довольно дорогостоящими в эксплуатации. Капюшон капюшона работает лучше всего, когда существуют тепловые или выталкивающие силы, перемещающие загрязняющие вещества в зону захвата капюшона.

Одна из самых больших проблем с капюшонами состоит в том, что в большинстве случаев они сконструированы таким образом, что загрязненный воздух проходит через зону дыхания человека. Воздушный поток легко нарушается поперечными потоками воздуха.

По большей части вытяжные колпаки следует использовать только для вытяжки неопасных веществ.

Шкафы для токсичных газов

Сильнотоксичные газы или пахучие газы следует использовать и хранить в газовых шкафах. В случае утечки или разрыва газовый шкаф предотвратит загрязнение лаборатории газом.

Газовые шкафы следует подключать к вытяжной вентиляции лаборатории с помощью жестких воздуховодов, а не трубок, поскольку в таких трубках повышается вероятность утечки.

Перчаточный ящик

Есть два основных типа перчаточных ящиков: один работает под отрицательным давлением, а другой — под положительным давлением. Перчаточные ящики представляют собой небольшую камеру с герметичными отверстиями, снабженную перчатками на расстоянии вытянутой руки. Материалы помещаются внутрь камеры и обрабатываются в перчатках.

Перчаточный ящик, работающий под отрицательным давлением, используется для высокотоксичных газов, когда вытяжной шкаф может не обеспечивать адекватной защиты.Эмпирическое правило гласит, что вытяжной шкаф обеспечивает защиту, в 10 000 раз превышающую непосредственно опасную концентрацию химического вещества. Воздушный поток через короб относительно невелик, и выхлопные газы обычно необходимо фильтровать или очищать перед выпуском в выхлопную систему.

Перчаточный ящик, работающий под положительным давлением, можно использовать для экспериментов, требующих защиты от влаги или кислорода. Если этот тип перчаточного ящика будет использоваться с опасными химическими веществами, перед каждым использованием перчаточный ящик необходимо проверять на герметичность.Необходимо установить манометр, чтобы можно было проверить целостность системы.

Шкафы биобезопасности

Обычный вытяжной шкаф не следует использовать для работы с жизнеспособными биологическими агентами. Шкаф биобезопасности специально разработан и сконструирован так, чтобы обеспечивать защиту как рабочего, так и биологических материалов.

Точно так же шкаф биобезопасности не следует использовать для работы с опасными химическими веществами. Большинство шкафов биобезопасности выводят загрязненный воздух через высокоэффективные воздушные фильтры (HEPA) обратно в лабораторию.

Этот тип фильтра не будет содержать наиболее опасных материалов, особенно газов, дыма или паров. Даже при подключении к вытяжной системе здания канальный шкаф биобезопасности может не достигать скорости 95–125 футов в минуту, что делает его непригодным для использования с опасными химическими веществами.

Вытяжные шкафы без воздуховода

Настоятельно не рекомендуется использовать вытяжной шкаф без воздуховода. Эти устройства работают с использованием вентилятора, который втягивает воздух в камеру через один или несколько фильтров и обратно в лабораторию.EHS и несколько организаций по профессиональной безопасности и инженерии не рекомендуют использовать вытяжные шкафы без воздуховодов по нескольким причинам. Во-первых, сложно определить, работают ли фильтры должным образом или их необходимо заменить; таким образом, возможность рециркуляции токсичных материалов в лабораторию значительна. В случае разлива химикатов вытяжка обычно не способна удержать разлитый материал или потенциально высокие концентрации паров химикатов.

Во-вторых, фронтальная скорость капюшона обычно ниже 80 футов в минуту.Вытяжной колпак обычно проектируется таким образом, чтобы воздух не проходил через него плавно и равномерно. Обе эти характеристики делают возможным нарушение воздушного потока или турбулентность, вызывающую утечку нефильтрованного воздуха в лабораторию.

Чистые скамейки

Чистые скамейки похожи по внешнему виду на вытяжной шкаф; однако они не выводят воздух из лаборатории. Чистый стол — это устройство, которое втягивает воздух из лаборатории через HEPA-фильтр и направляет отфильтрованный воздух вниз на рабочую поверхность, чтобы материалы внутри были свободны от загрязнения твердыми частицами.Эти устройства не должны использоваться с опасными материалами, поскольку они не обеспечивают личной защиты. Не храните материалы поверх этого колпака, так как это заблокирует фильтр, перегрузит двигатель и обеспечит плохую защиту продукта.


Стандартные условия эксплуатации

Стандартная рабочая конфигурация (SOC) — это положение, в котором створка капота должна быть размещена, когда вытяжка фактически используется в качестве защитного устройства. Такое предположение неизбежно при проектировании вытяжной системы вытяжного шкафа, поскольку это определяет количество воздуха, которое система должна выпускать, если должна поддерживаться соответствующая скорость забоя.

Чтобы получить рекомендуемую скорость движения лица, многие вытяжные шкафы имеют SOC, меньшее, чем полностью открытая створка. Если пользователь вытяжки не использует вытяжку с створкой в ​​положении SOC, этот пользователь может создать ситуацию, в которой правильно работающий колпак будет иметь недостаточную скорость движения лица. Некоторые вытяжные шкафы оснащены ограничителями створки и / или устройствами сигнализации для обозначения предела стандартной рабочей конфигурации.

Каждому вытяжному шкафу в университете соответствует стандартная рабочая конфигурация.Ниже приведены краткие описания и SOC нескольких стилей вытяжных шкафов, обычно используемых в университете. С вопросами о SOC конкретной вытяжки можно обращаться в Управление по охране окружающей среды, здоровья и труда.

Вертикальная створка — Одиночная вертикально поднимающаяся створка с максимальным лицевым отверстием высотой около 30 дюймов. Этот стиль иногда модифицируют как вытяжной колпак, и в этом случае максимальное открывание лица больше. SOC — это полностью открытая створка, если капот не оборудован сигнализацией.Тогда SOC — это точка непосредственно перед срабатыванием сигнализации.

SOC для вертикальной и двойной вертикальной створки (числа — точки измерения)

Двойная вертикальная створка — Две вертикально поднимающиеся створки, расположенные рядом. Обычно обе створки SOC полностью открыты. Некоторые старые установки могут иметь SOC одной створки закрытой, а другой полностью открытой.

Горизонтальная створка — Две или более горизонтальных раздвижных створки.Высота отверстия для лица составляет приблизительно 30 дюймов, а максимальная ширина отверстия составляет от 1/3 до ½ ширины капюшона. Вытяжка этого стиля редко оснащается байпасом воздуха. Иногда его модифицируют как вытяжной шкаф для хроматографии, и в этом случае высота лицевого отверстия больше. SOC — это самый большой проем, который можно получить, не снимая створки с гусениц.

SOC для горизонтальной створки (числа — точки измерения)

Комбинированная створка — Вертикальная поднимающаяся створка, в которой установлены две или более горизонтальных раздвижных панели.SOC — это полностью поднятая створка с полностью закрытыми горизонтальными панелями, если капот не оборудован сигнализацией. Затем SOC полностью закрываются горизонтальными панелями с вертикальной створкой, поднятой чуть ниже точки, в которой срабатывает сигнализация. Некоторые старые установки имеют SOC вертикальной створки вниз, горизонтальные панели максимально открываются, не снимая их.

Walk-In Hood — максимальное отверстие для лица не менее шести футов в высоту и до уровня пола. В компании Baylor этот стиль обычно оснащен двумя вертикальными поднимающимися створками, установленными на параллельных рельсах, каждая из которых может закрывать половину отверстия для лица.SOC — это открытая половина лица.

California Hood — отдельно стоящая столешница, окруженная со всех сторон прозрачным материалом на высоте четырех футов или более над скамейкой, и вентилируемая. Горизонтальные раздвижные двери обеспечивают доступ с двух противоположных сторон. В SOC все двери закрыты.

Тройная вертикальная створка — три смежные вертикально поднимающиеся створки, центральная из которых имеет ширину 18 дюймов, в стандартном вертикальном капюшоне.Центральная створка SOC опущена вниз, а створки с обеих сторон полностью подняты.

SOC для тройной вертикальной створки (числа — точки измерения)


Верх страницы

Предыдущий раздел

Следующий раздел

Оглавление

Как работает вытяжной шкаф?

Как самый важный прибор в лаборатории, вытяжные шкафы играют решающую роль.Они обеспечивают безопасность сотрудников, удаляя вредные пары и химические вещества из рабочей зоны. Затем воздух, который они извлекают, фильтруется вытяжной системой здания перед выходом из помещения. Это простая версия из двух предложений того, как работает вытяжной шкаф. Но давайте подробнее рассмотрим, как работают эти устройства.

Как указано, основная цель вытяжного шкафа — удерживать газы, пары и дым, а затем выводить их за пределы помещения. Вытяжной шкаф начинает этот процесс, втягивая воздух из помещения в дым и через него.Воздух попадает в капюшон через створку. В зависимости от конструкции створка может перемещаться по вертикали или горизонтали, либо их комбинация. Створка также действует как барьер между рабочим и внутренней частью вытяжного шкафа и обеспечивает ограниченную защиту.

Воздух, вытягиваемый через вытяжной шкаф, измеряется одним из двух способов:

1. Объемный расход воздуха: Это мера в кубических футах в минуту или CFM. Это означает, что воздух заполняет кубический фут пространства, а затем измеряется скорость, с которой воздух выходит из этого пространства.Это важно, поскольку слишком много или слишком мало воздуха влияет на работу вытяжки. Правильный баланс — это то, что приводит к оптимальным характеристикам и эффективности вытяжного шкафа. Поскольку вытяжные шкафы перемещают большое количество воздуха, необходимо добавлять воздух для подпитки в комнату, чтобы поддерживать этот надлежащий баланс.

Если комната небольшая или в одной комнате установлено большое количество вытяжных шкафов, может потребоваться дополнительный приток воздуха, отличный от нормальной вентиляции помещения. Если подача подпиточного воздуха недостаточна или подпиточный воздух отключен, вытяжные шкафы могут не достичь требуемой скорости потока воздуха, что приведет к утечке паров в лабораторию.

2. Лицевая скорость: Это скорость воздуха, входящего в переднюю часть вытяжного шкафа, и высота створки играет решающую роль в этом измерении. Хорошая аналогия для забойной скорости — это садовый шланг, который не может достичь внешнего периметра двора. Вода будет течь через садовый шланг с нормальной скоростью. Но когда вы кладете большой палец на конец шланга и создаете частичную блокировку, вода выходит с гораздо большей силой. Такое же количество воды все еще поступает в шланг и такое же количество воды выходит из шланга.Но из-за блокады большого пальца скорость выхода увеличивается. То же самое можно сказать и о том, как воздух проходит через вытяжной шкаф. Створка вытяжного шкафа действует как блокиратор и может регулировать линейную скорость воздуха, проходящего через отверстие вытяжного шкафа.

По мере того, как воздушный поток проходит через середину вытяжного шкафа, он выталкивает вредные газы, пары и дым в зону выпуска. Эта зона управляется прорезями и перегородками, которые действуют как выходные двери для вытяжного шкафа, прежде чем попасть в соединенные воздуховоды.Во многих вытяжных шкафах прорези и перегородки отрегулированы для обеспечения равномерного воздушного потока. Если перегородки закрыты (или заблокированы), выпускной канал также будет заблокирован. Но при правильном использовании перегородки устраняют мертвые зоны или обратные потоки воздуха, которые могут привести к потере герметичности. После того, как воздух выходит из вытяжного шкафа, он транспортируется по воздуховодам туда, где он выбрасывается в атмосферу; или в вытяжных шкафах без воздуховодов воздух фильтруется и рециркулируется обратно в комнату.

Существуют определенные вытяжные шкафы для специальных целей, а некоторые даже для определенных реакций и химикатов.Всегда лучше проконсультироваться с рекомендациями производителя по правильному использованию и стандартам безопасности, чтобы ваша вытяжка была эффективной и результативной.

National Laboratory Sales является эксклюзивным дистрибьютором вытяжных шкафов Fisher American, а также имеет большой выбор вытяжек от Labconco, Fisher Hamilton, Kewaunee, Hamilton Scientific и многих других. Просмотрите наш впечатляющий инвентарь, чтобы найти вытяжной шкаф, который вам подходит.

Устранение проблем с вытяжкой — Служба спасения устройств

Предупреждение. Из-за способа установки вытяжек большая часть работы — это догадки и проверки, когда вы делаете это самостоятельно.Типа «ну, если это не сработало, то мне нужно заменить это и посмотреть, исправит ли это».

Начните с отключения вытяжки и проверки соединений проводки между розетками освещения и платой управления или переключателем света. Если какая-либо проводка ослабла или сломана, отремонтируйте или повторно подключите ее, пока она у вас открыта.

Если проводка в порядке, проверьте свою электронную плату управления (ECB) на наличие следов ожогов. Если есть следы ожогов, вам необходимо заменить ECB, потому что это указывает на неисправность.

Если вытяжка управляет освещением через пользовательский интерфейс, возможно, вам придется заменить ее, если она не отправляет сигналы на ECB, когда вы нажимаете кнопки. Элемент управления пользовательского интерфейса — это клавиатура и панель дисплея, на которых вы выбираете различные функции. Оттуда он отправляет сигнал на ECB через ленточный кабель. Вот тут-то и появляется наше предупреждение сверху. Если ECB не включает свет, вам нужно его заменить. Если индикаторы по-прежнему не работают, вам необходимо заменить элемент управления пользовательского интерфейса.

Если, однако, вам удастся избежать этой ерунды, потому что ваша вытяжка использует переключатель, вы должны сделать что-то другое. Начните с выключения и отсоединения вытяжки от сети. Затем вам нужно будет использовать мультиметр, чтобы проверить между переключателем и светом, чтобы увидеть, есть ли непрерывность. Если нет, замените переключатель.

Если вы заменили выключатель, но он все еще не работает, замените лампы. Затем проверьте с помощью мультиметра, что на световые розетки подается электрический ток.Если нет, замените розетки.

Симптом: ваш вентилятор не забирает много воздуха

Причины:

  • Засоренные фильтры

  • Отказ двигателя

  • Лопасть сломалась

  • Проблемы с воздуховодом

  • 9003

    Вы пытаетесь очистить кухню, потому что ваш ребенок выкурил ее, пытаясь приготовить обед. И ничего не делает. Проблема может быть в том, что ваш вентилятор не втягивает много воздуха.

    Если вытяжка вытяжка выходит за пределы дома, начните с проверки жироулавливающих фильтров. Если они грязные, вымойте или замените их. Оттуда посмотрите на воздушную заслонку. Воздушная заслонка предотвращает попадание воздуха через вентиляционное отверстие, когда вытяжка не работает. Если он не открывается, пора его заменить. Также проверьте заслонку, которая находится над вентилятором, чтобы убедиться, что она также правильно открывается. Пока у вас открыт диапазон, посмотрите на лопасть вентилятора, чтобы убедиться, что она не повреждена. Поврежденная лопасть больше не имеет аэродинамических характеристик, поэтому воздух не втягивается должным образом.Если да, вам необходимо заменить его. Как только вы все закроете, включите вентилятор. Если вы по-прежнему не набираете нужную скорость или вентилятор издает шум, возможно, это двигатель вентилятора. Если так, единственный вариант — это исправить.

    Если, с другой стороны, вытяжка направляет воздух обратно в кухню через угольный фильтр, все будет немного иначе. Начните с проверки вашего фильтра. Если он забился, замените его. Оттуда это то же самое, что и модель с внешней вентиляцией.Проверьте жировые фильтры, воздушную заслонку и посмотрите, не повреждены ли лопасти или двигатель вентилятора.

    Признак: вентилятор включается сам по себе

    Причина:

    Некоторые модели имеют «сторожевую функцию», которая контролирует воздух над варочной панелью. Если температура стала достаточно высокой, чтобы предупредить охранную систему, она включит вытяжной вентилятор.

    Если, однако, ваш вентилятор включается даже при выключенной варочной панели, причиной может быть неисправный датчик, сломанный ECB или неплотная проводка.

    Если бы вы открыли вытяжку, вы бы обнаружили датчик температуры для измерения воздуха над варочной панелью. Вам нужно найти технический паспорт или технические данные для вашей модели и с помощью мультиметра проверить ее сопротивление. Вам понадобится диаграмма температуры / сопротивления. Если показания, которые вы получаете, не соответствуют ожидаемому сопротивлению на листе, датчик необходимо заменить.

    Если датчик в рабочем состоянии, проверьте как проводку, так и соединения.Если все в порядке, значит, неисправен ЕЦБ, и его необходимо заменить, потому что правление больше не регистрирует ввод сеньора должным образом.

    Чем отличаются вытяжки типа I и вытяжки типа II?


    Если вы новичок в коммерческой вентиляции кухни, возможно, вы не слышали или не знали, в чем разница между вытяжками типа I и вытяжками типа II.

    Промышленные вытяжные системы для кухонь состоят из одних и тех же основных компонентов: вытяжной колпак, фильтры вытяжного шкафа, воздуховоды, нагнетательный вентилятор, а для вытяжек типа I — подача подпиточного воздуха.Все они также имеют одну и ту же основную цель: отвод тепла, пара, запахов, жиров или паров масла из кухни, а затем возвращение в нее свежего чистого воздуха.

    Вытяжки для коммерческих кухонь подразделяются на две основные категории: вытяжки типа I и вытяжки типа II. Правильный выбор вытяжки для вашей системы вентиляции поможет обеспечить безопасность, чистоту и соблюдение закона на кухне.

    Чтобы определить, какой тип вытяжки вам понадобится, вы должны учитывать тип вытяжного воздуха, а также тип оборудования, которое будет располагаться под вытяжкой.Узнайте больше о различиях между вытяжками типа I и вытяжками типа II и выясните, какая из них подходит именно вам.

    Вытяжки типа I


    Вытяжные шкафы типа I необходимо устанавливать над кухонным оборудованием, выделяющим жир или дым. Они специально разработаны для удаления конденсата, тепла, дыма, жира и масляных паров, образующихся при приготовлении пищи. Их обычно называют кожухами для консистентной смазки, и требуется, чтобы каналы этих кожухов были полностью сварными.

    Вытяжные шкафы

    типа I обычно используются для улавливания и отвода воздуха от верхних варочных панелей, плит вок, печей открытого пламени, фритюрниц и приложений для твердого топлива, таких как грили и бройлеры.Международный Строительный Кодекс также включает печи для пиццы в эту категорию, но некоторые муниципалитеты разрешают использование вытяжки Типа II.

    Конвейерные печи для пиццы обычно требуют вытяжки Типа I, но ярусные печи для пиццы обычно допускают использование Типа II. Если вы хотите использовать вытяжку для пиццы типа II, обязательно сверьтесь с местными правилами и нормативами.

    Основным преимуществом использования этих типов вытяжек является то, что набор фильтров кожухов с перегородкой для жира помогает удерживать жир и другие загрязнения до того, как они попадут в остальную часть вашей системы вытяжных каналов.Это позволит очистить ваши воздуховоды и вытяжной вентилятор между обслуживанием и техническим обслуживанием. Это также помогает поддерживать бесперебойную и эффективную работу вашей системы.

    Вытяжки Type II


    Вытяжки типа II часто называют кожухами духовки или кожухами для конденсата. Они не предназначены для использования над приборами, производящими смазку. Вытяжки типа II представляют собой вытяжные шкафы, предназначенные для отвода тепла, влаги и запахов, и в основном используются над кухонными приборами, не образующими жир.

    Основная цель вытяжки — создать более комфортные условия для тех, кто работает на кухне, удаляя из воздуха излишки тепла и влаги.Вместо набора фильтров вытяжки вытяжки типа II имеют воротник воздуховода, который удаляет загрязненный воздух. Воздуховоды вытяжки типа II не нужно полностью приваривать.

    Вытяжки с навесом типа II должны устанавливаться там, где кухонное или посудомоечное оборудование выделяет тепло или пар. Обычно они не требуются для посудомоечных машин, устанавливаемых под столешницу, посудомоечных машин с системой отвода водяного пара, конвекционных печей с малой нагрузкой, духовок для выдержки / подогрева, тостеров, микроволновых печей, плит для хот-догов, рисоварок, яиц или паровых столов.

    Как мы отмечали ранее, вытяжные шкафы Типа II часто используются в печах для пиццы, особенно в ярусных печах для пиццы. Этот тип вытяжки подходит для использования с небольшими духовками и приборами, не выделяющими жир, для отвода тепла, пара и запахов. Вытяжки для конденсата типа II используются для улавливания и отвода конденсата, а также для отвода тепла и запахов.

    Еще немного о конфигурациях капота


    Какую бы вытяжку вы ни выбрали, у вас также есть несколько дополнительных вариантов конфигурации.Давайте кратко рассмотрим некоторые из этих вариантов.

    Наиболее распространенной конфигурацией вытяжек типа I является настенная установка. Пристенные козырьки отделаны с трех сторон и имеют переднюю приточную камеру. Они используются для кухонного оборудования, расположенного у стены. Вы можете разместить их рядом друг с другом, чтобы увеличить площадь готовки.

    Другая конфигурация вытяжки типа I — это вытяжка с бесконтактной или задней полкой. Вытяжки с навесом на задней полке короче по высоте и глубине, чем обычные вытяжки.Их компактный дизайн делает их хорошим выбором для мобильных кухонь, продуктовых тележек, прицепов для концессий и небольших кухонных помещений. Небольшие кухни с небольшим зазором также могут выбрать вытяжку с низким потолком типа I.

    Если у вас есть область с четырьмя открытыми сторонами, которые вам нужно вентилировать, вам может потребоваться установка одинарного или двойного островного вытяжного шкафа. При установке капюшона с двумя островами два капюшона помещаются спина к спине, образуя четыре законченные стороны. Настенную вытяжку можно установить как островную, но это не рекомендуется.Если вам не нужна вытяжка типа I, вам может подойти вытяжка типа II по всему периметру для конденсата или вытяжка для пиццы.

    Варианты стиля и размеров


    Существует большое разнообразие стилей и размеров вентиляционных колпаков. Их можно приобрести по отдельности или в комплекте с вытяжным вентилятором на крыше, бордюром вентилятора и устройством подачи подпиточного воздуха. Не знаете, что такое фан-бордюр? Посмотрите это короткое видео.

    Вытяжки и др.


    В дополнение к этим типам вытяжных колпаков, мы также предлагаем полный ассортимент принадлежностей для вытяжек, фильтров вытяжек и чистящих средств, от деталей системы вытяжек и дверок для доступа к воздуховодам до моющих средств.

    Если вам нужна помощь в выборе вытяжки, просто позвоните нам по телефону 877-394-9731 или отправьте электронное письмо по адресу [email protected] Наши специалисты по продуктам помогут вам получить именно то, что вам нужно, и по гарантированно низкой цене.

    Вытяжные шкафы и вентиляция лабораторий

    Вытяжные шкафы и вентиляция лабораторий

    Вытяжной шкаф часто является основным устройством контроля для защиты лабораторных работников при работе с легковоспламеняющимися и / или токсичными химическими веществами.Лабораторный стандарт OSHA (29 CFR 1910.1450) требует, чтобы вытяжные шкафы поддерживались в надлежащем состоянии и работали должным образом при использовании.

    Environmental Health and Safety (EHS) ежегодно проводит плановые испытания производительности вытяжных шкафов, чтобы убедиться, что они работают должным образом и имеют соответствующую скорость забоя для улавливания опасностей, переносимых по воздуху. Наклейка с указанием даты и результатов проверки работоспособности размещена на передней части вытяжного шкафа рядом с створкой. Срок действия эксплуатационных испытаний истекает в следующем году в конце месяца проверки, указанного на этикетке.Если вы обнаружите, что срок действия теста вытяжного шкафа истек, обратитесь в EHS по адресу [email protected] или 785-532-5856.

    Если вы обнаружите, что ваш вытяжной шкаф не работает должным образом или если аварийный сигнал не сбрасывается, отправьте запрос на обслуживание через Службу обслуживания клиентов (785-532-6389 или / services / request /), чтобы отремонтировать вытяжной шкаф.

    Если сработала сигнализация потока воздуха в вытяжном шкафу, закройте створку и немного подождите, а затем снова откройте створку на рабочую высоту. Если сигнал тревоги не исчезнет, ​​прекратите использование вытяжки, закройте створку и незамедлительно обратитесь в службу поддержки клиентов по телефону 785-532-6389, чтобы отремонтировать вытяжку.

    Типы операций механической вытяжки вытяжного кожуха

    Вытяжные шкафы с постоянным объемом воздуха (CAV)

    Вытяжной шкаф с постоянным объемом воздуха втягивает постоянный объем воздуха в вытяжной шкаф независимо от высоты створки. Скорость лица капюшона обратно пропорциональна положению створки. Например, чем ниже створка, тем выше скорость движения лица.

    Вытяжки с регулируемым расходом воздуха (VAV)

    Вытяжка с регулируемым расходом воздуха оснащена регулятором скорости движения лица, позволяющим изменять объем воздуха, выходящего из кожуха, для поддержания постоянной скорости движения лица независимо от высоты створки.Эта система позволяет снизить эксплуатационные расходы, поскольку вытяжка выбрасывает меньше нагретого или охлажденного воздуха из помещения.

    Вытяжные шкафы вспомогательного воздуха

    Вытяжки вспомогательного воздуха представляют собой вытяжные шкафы с постоянным объемом воздуха, которые были разработаны для уменьшения количества воздуха и потребляемой энергии в помещении. Эти вытяжки предназначались для лабораторий с недостаточным притоком воздуха. На вытяжные шкафы вспомогательного воздуха приходится часть общего объема отработанного воздуха, проходящего через камеру статического давления. снабжены камерой статического давления, расположенной над лицевой стороной вытяжки и снаружи, которая подает часть общего объема отработанного воздуха без кондиционирования к лицевой стороне вытяжки.В идеале кожухи вспомогательного воздуха были разработаны для снижения затрат на отопление и охлаждение, но они имеют тенденцию повышать механические и эксплуатационные расходы из-за дополнительных воздуховодов и вентиляторов.

    Типы конструкций вытяжного шкафа

    Вытяжные шкафы

    Вытяжные шкафы, устанавливаемые на полу, предназначены для использования большого лабораторного оборудования в замкнутом пространстве. Как правило, эти вытяжки обеспечивают доступ от пола до верхней части внутренней части вытяжки. Вопреки названию, пользователи никогда не должны заходить в вытяжку, поскольку эти вытяжки предназначены исключительно для хранения и использования больших устройств.

    Вытяжки для хлорной кислоты

    Вытяжки для хлорной кислоты предназначены для использования хлорной кислоты (HClO 4 ), которая способна к сильным взрывам в различных условиях. Эти кожухи должны быть водонепроницаемыми, взрывозащищенными и изготовлены из нержавеющей стали типа 316. Вытяжные шкафы с хлорной кислотой также должны быть оборудованы системой промывки и должны выводиться отдельно, а не интегрироваться в вытяжную систему здания.

    Вытяжные шкафы

    Бесканальные вытяжные шкафы — это корпус, в котором вентилятор вытягивает загрязненный воздух из вытяжки через фильтр с активированным углем и обратно в лабораторию.Эти вытяжные шкафы следует использовать только для работы с опасностями с очень низким уровнем риска.

    Прочие устройства для лабораторной вентиляции и местной вытяжки

    Вытяжные колпаки с ламинарным потоком

    Вытяжные колпаки с ламинарным потоком предназначены для создания рабочей зоны без загрязнений при стерильных процедурах и биологических материалах. Воздух всасывается в верхней части кожуха, фильтруется для удаления частиц и выпускается через рабочую поверхность к пользователю в постоянном однонаправленном режиме.Вытяжки с ламинарным потоком не обеспечивают защиту рабочего или окружающей среды и не должны использоваться при работе с опасными материалами.

    Шкафы биологической безопасности

    Шкафы биологической безопасности классифицируются как шкафы класса I, класса II или класса III.

    Шкафы биологической безопасности класса I обеспечивают защиту рабочего и окружающей среды, но не продукта. Нефильтрованный воздух проходит через рабочую поверхность, но перед его выпуском проходит фильтрацию HEPA (высокоэффективный воздух в виде твердых частиц).Шкафы класса I должны использоваться для манипуляций с агентами низкого и среднего риска уровней биобезопасности 2 и 3.

    При правильной установке и эксплуатации шкаф биологической безопасности класса II предназначен для улавливания микробных и инфекционных загрязнителей, обеспечивая защиту рабочего, продукт в рабочей зоне и в окружающей среде. Воздух всасывается в передней части рабочего пространства, фильтруется HEPA для удаления загрязнений и возвращается обратно в рабочую зону. В отличие от вытяжного шкафа с ламинарным потоком загрязненный воздух содержится внутри вытяжного шкафа или выходит из здания, а не направляется к рабочему.Шкафы класса II должны использоваться для манипулирования большинством микроорганизмов и агентов с низким или умеренным риском биобезопасности уровней 2 и 3.

    Шкафы биологической безопасности класса III обеспечивают максимальную защиту рабочего, продукта и окружающей среды за счет использования фильтров HEPA. приточный и вытяжной воздух. Он функционирует аналогично шкафу биобезопасности класса II с добавлением неоткрывающегося корпуса, смотрового окна, портов для перчаток и возможностей дезактивации для входа и выхода чувствительного материала.Шкафы класса III должны использоваться для манипуляций с возбудителями инфекций с уровнями биобезопасности 3 и 4.

    Перчаточные боксы

    Перчаточный ящик — это герметичная контролируемая среда, используемая для работы с опасными или чувствительными материалами. Лабораторные операции выполняются внутри корпуса через отверстия в перчатках для защиты рабочего, окружающей среды и продуктов, чувствительных к водяному или воздушному пару.

    Местная вытяжная вентиляция (LEV)

    Местная вытяжная система вентиляции предназначена для снижения воздействия на рабочих загрязняющих веществ, переносимых по воздуху.Это достигается путем локального улавливания и транспортировки отходов через фильтр в безопасную точку выхлопа. Этот технический контроль состоит из кожуха, воздуховодов, воздушного фильтра, воздуховода и выпускного отверстия, которые позволяют удалять опасные материалы из рабочей среды до того, как лабораторный персонал подвергнется воздействию.

    Выхлопные патрубки дымовых газов: «Шноркели»

    Дымовые патрубки, или шноркель, представляют собой передвижную вытяжку, которую можно разместить над зоной, нуждающейся в вентиляции.Этот аппарат подключен к воздуховодам здания для безопасного отвода вредных газов из здания. Для максимальной эффективности это соединение в форме воронки должно быть размещено в пределах шести дюймов от рабочего пространства.

    Вытяжные кожухи

    Вытяжные кожухи предназначены для отвода таких материалов, как тепло, пар и запахи, от громоздких устройств, не требующих физических ограждений, таких как печи и автоклавы. Эти вытяжки могут быть установлены на стене или подвешены к потолку для эффективного удаления нетоксичных материалов.

    Вентиляция с прорезью

    Предназначена для отвода загрязняющих веществ из зоны дыхания пользователя в вентиляционные прорези. Прорези должны быть на нужной высоте и на расстоянии менее 4 дюймов от загрязняющего вещества для захвата. Часто используется в проявочных областях фотографии или для смешивания сухой керамической глазури.

    Таблицы с нисходящим потоком

    В столе с нисходящим потоком рабочая поверхность служит местом сбора токсинов. Загрязненный воздух втягивается вниз в стол, от зоны дыхания рабочего, затем фильтруется и после дезактивации возвращается в комнату.

    Газовые шкафы

    Токсичные и легковоспламеняющиеся газы, такие как арсин, диоксид серы, силан, хлористый водород и аммиак, должны использоваться в газовом шкафу. Газовые шкафы вентилируются механической системой постоянного объема на крышу, похожей на химический вытяжной шкаф. Некоторые газовые шкафы оснащены устройствами контроля и сигнализации, которые обнаруживают опасные условия, предупреждают сотрудников о выбросе газа и автоматически перекрывают поток газа.

    Методы безопасной работы вытяжного шкафа
    • Установите вытяжку на нужную высоту створки .Оптимальная высота створки для правильной работы составляет от 12 до 18 дюймов. Не используйте вытяжку на высоте более 18 дюймов. Створку следует опустить до положения, обеспечивающего дополнительную защиту от возможных брызг, брызг или возгорания. EHS рекомендует установку ограничителей створки.

    • Сведите к минимуму пешеходное движение перед вытяжкой, чтобы уменьшить выброс загрязняющих веществ. Помехи, например, прохождение людей или быстрые движения перед вытяжкой, могут создать нежелательный воздушный поток.Также важно свести к минимуму другие помехи, такие как открытие и закрытие дверей, для максимальной эффективности вытяжного шкафа.

    • Не размещайте вентиляторы, кондиционеры или обогреватели непосредственно перед вытяжкой. Если поток воздуха от этих устройств пересекает лицевую сторону кожуха, это может помешать удержанию опасных материалов.

    • Не закрывайте аэродинамический профиль. Если внутри капюшона используется бумажный абсорбент, он не должен закрывать аэродинамический профиль.Все электрические шнуры должны проходить под аэродинамическим профилем.

    • Поместите все громоздкое оборудование в сторону задней части вытяжки и приподнимите его как минимум на 2 дюйма над поверхностью с помощью блоков, стоек или полок. Поднятие больших предметов позволяет воздуху обдувать оборудование и под ним. Эти предметы следует размещать рядом с задней частью капота, но не напротив задних перегородок. Оборудование, размещенное рядом с лицевой стороной вытяжки, а также рядом с боковыми стенками, может вызвать колебания воздушного потока.

    • Работайте как можно глубже внутри вытяжки. Все предметы должны храниться, и все операции должны выполняться на расстоянии не менее 6 дюймов от створки, чтобы гарантировать, что персонал лаборатории не подвергнется воздействию загрязняющих веществ.

    • Держите лицевую сторону створки чистой и чистой. Удалите с лицевой стороны капюшона все препятствия, которые ограничивают обзор капюшона на любой высоте створки.

    • Не используйте вытяжной шкаф в качестве шкафа для хранения оборудования или химикатов. Ненужные предметы внутри вытяжного шкафа должны быть сведены к минимуму и храниться таким образом, чтобы не мешать воздушному потоку.

    • Не используйте вытяжку для функций, для которых она не предназначена. Некоторые вытяжные шкафы разработаны специально для использования хлорной кислоты или радиоизотопов. Вытяжные шкафы с хлорной кислотой оснащены системой промывки для надлежащего удаления взрывоопасных кристаллов, образующихся при хлорной кислоте. Неиспользование вытяжки, предназначенной для использования хлорной кислоты, может привести к накоплению взрывоопасных кристаллов в воздуховодах здания.

    • Удаляйте остатки химикатов с поверхностей вытяжки после каждого использования. Чтобы избежать нежелательных и опасных реакций или несчастных случаев, тщательно убирайте остатки с рабочей поверхности.

    • Храните контейнеры с химическими веществами закрытыми в вытяжном шкафу, если с ними не работаете. Чтобы свести к минимуму нежелательные разливы и несчастные случаи, все контейнеры внутри колпака должны оставаться закрытыми, если они не используются.

    • Держите створку полностью закрытой, когда вытяжной шкаф находится без присмотра. В случае пожара и взрыва в оставленном без присмотра вытяжном шкафу, важно закрывать створку, оставляя эксперименты или химические вещества без присмотра.

    • Расстояние от вытяжного шкафа до ближайшего предмета мебели должно быть не менее 3,5 футов, а до ближайшей противоположной стены или другого препятствия, превышающего высоту рабочей поверхности, должно быть не менее 5 футов. Крупные предметы, такие как холодильники или громоздкое лабораторное оборудование, могут препятствовать прохождению воздушного потока через вытяжной шкаф. По этой причине большую мебель следует размещать в подходящем месте для максимальной эффективности вытяжного шкафа.

    • Не используйте вытяжку, если она не прошла проверку EHS, пока не будет устранена причина неисправности. Свяжитесь с EHS, если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы.

    • Не используйте вытяжку, если датчик расхода вызывает тревогу или показания монитора значительно отличаются (± 20%) от контрольной наклейки EHS. Использование неисправного вытяжного шкафа может представлять большую опасность для рабочего.

    • Всегда используйте средства индивидуальной защиты. Вытяжные шкафы не предотвращают разливов и брызг, а также использование вытяжного шкафа не заменяет СИЗ. Важно носить защитное снаряжение, соответствующее типу выполняемой работы, например, защитные очки, перчатки и / или лабораторные халаты.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*