Как изготовить самостоятельно бойлер косвенного нагрева своими руками?
Статьи
Как изготовить самостоятельно бойлер косвенного нагрева?
Как сделать бойлер косвенного нагрева своими руками.
В связи с ухудшением экологической обстановки во всем мире, в том числе и в России, стал актуальным вопрос о генераторе электроэнергии, который бы не потреблял топлива. Эта проблема обусловлена общим ростом цен на энергоносители, на которые диктуют цены владельцы нефтегазовых ресурсов.
Именно таким устройством является бестопливный генератор Романова, позволяющий обеспечить потребителей постоянным, бесплатным, бесшумным и безвредным теплом и электричеством в самых, даже наиболее отдаленных участках тайги или в самой глухой деревне.
В последнее время наших соотечественников заинтересовал этот бестопливный генератор Романова, который, по мнению автора, заставит поменять застаревшее мировоззрение человечества.
Смонтировать солнечное отопление своими руками можно, но специалисты рекомендуют этого не делать, по крайней мере, не производить самостоятельно необходимые расчеты для такой установки солнечного отопления своими руками, поскольку это сугубо специфическое занятие.
Бойлер косвенного нагрева как вид альтернативного отопления?
Любой вид альтернативного отопления требует детального изучения всех факторов и особенностей, которые затем могут влиять на успешную работу отопительной системы в вашем доме. Не является секретом, что установив бойлер косвенного нагрева своими руками, или любое иное альтернативное отопление, хоть солнечное, хоть геотермальное — вы понесете значительные финансовые расходы. Естественно, они окупятся, однако для этого требуется грамотный монтаж системы, который не терпит погони за модной тенденцией, умело распространяемой с помощью рекламы.
Наиболее популярным среди всех видов накопительных водонагревателей является бойлер косвенного нагрева, своими руками сделать который пытаются народные Кулибины. Его установка позволяет значительно снизить расходование энергоресурсов.
Процедура косвенного нагрева состоит в том, что вода в таком бойлере подогревается при помощи теплоносителя, подаваемого отопительным котлом. Фактически, эти бойлеры являются частью общей отопительной системы коттеджа или дома.
Бойлер, работающий на принципе косвенного нагрева вполне возможно изготовить своими руками. Для выполнения такой работы понадобится новый баллон из под газа. Хотя можно использовать и старый, если в газовом хозяйстве вам из него вывернут вентиль. Однако, если выполнить водонагреватель, используя баллон, бывший в употреблении, то вода будет иметь незначительный запах газа, слышимый примерно пару месяцев.
Чтобы избавиться от этого запаха, можно разрезать пополам газовый баллон, тщательно его зачистить внутри, а затем покрыть внутренние стенки грунтовкой на основе нитроэмали. Перед началом сварочных работ, необходимо очень тщательно вымыть внутренности газового баллона водой.
С помощью одного баллона можно получить бойлер, рассчитанный на пятьдесят литров воды (рыночная его цена колеблется в пределах пятидесяти условных единиц) . Имеется множество положительных отзывов о работе таких бойлеров, поскольку у многих они успешно функционируют более пяти лет.
В том месте, где планируется вкручивание электрического тэна, требуется приварить сгонную резьбу с гайкой на полтора дюйма. Трубка, отводящая горячую воду в обязательном порядке должна доставать верхушки бойлера. При подключении холодной водопроводной воды требуется изготовить рассекатель, представляющий из себя трубку с одной стороны, просверленные отверстия и заглушку по бокам. Чтобы горячая вода не перемешивалась при нагреве с холодной, следует сделать с противоположной стороны резьбу.
принцип работы и варианты изготовления водонагревателя
- Принцип работы бойлера косвенного нагрева
- Способы изготовления бойлера косвенного нагрева
- Плюсы и минусы бойлера косвенного нагрева
- Бойлер косвенного нагрева своими руками
- Из какой емкости сделать бак
- Теплоизоляция бойлерного бака
- Изготовление змеевика
- Сборка и подключение конструкции
- Делаем бойлер своими руками на дровах
Принцип работы бойлера косвенного нагрева
Конструкция представляет собой бак со змеевиком внутри, по которому проходит теплоноситель. Размеры змеевика зависят от объема бака, который может быть любого объема, в зависимости от потребности в горячей воде.
- Предназначенная для использования вода в емкость поступает через расположенную внизу входную трубу.
- Внутри бака бойлера вода равномерно нагревается от змеевика.
- Чтобы не было при использовании резких перепадов температуры, выходную трубу следует располагать вверху.
- Снаружи бойлер должен быть обязательно хорошо теплоизолирован. Это поможет избежать потерь тепла.
- Чтобы к крышке и ко всем кранам был обеспечен удобный доступ, устанавливать бойлер лучше всего на ровное твердое основание.
- Располагать водонагреватель следует в одном помещении с котлом. Это уменьшит потери тепла и затраты на монтаж контура.
Способы изготовления бойлера косвенного нагрева
Своими руками устройство можно изготовить в нескольких вариантах:
Сделанный из металлической трубы змеевик является самым популярным вариантом. Его помещают в бак и пускают по нему теплоноситель. Впоследствии емкость заполняется холодной водой, которая нагревается от контакта со змеевиком.
Изготовить бойлер можно с помощью двух баков разного диаметра, которые вставляются друг в друга. Теплоноситель устанавливается между стенками емкостей, а холодная вода наливается в маленький бак.
Змеевик, сделанный из труб, можно установить не в центре, а разместить вдоль стен бака.
Плюсы и минусы бойлера косвенного нагрева
К преимуществам такой конструкции можно отнести:
- обеспечение горячей водой;
- подключение к центральной системе отопления;
- уменьшение расхода энергоресурсов;
- незначительные затраты на изготовление конструкции;
- установка вблизи отопительного котла.
Недостатки изделия:
- чтобы нагреть большое количество воды, потребуется длительное время, в течение которого помещение отапливаться будет с меньшей интенсивностью;
- для установки конструкции понадобится дополнительная площадь или отдельное помещение;
- змеевик требует регулярного очищения механическим или химическим способом.
Бойлер косвенного нагрева своими руками
Порядок работ изготовления изделия косвенного нагрева:
- Подготовить бак или некую емкость для нагрева.
- Выполнить работы по теплоизоляции бака.
- Сделать змеевик.
- Собрать и подключить конструкцию.
- Сделать разводку или кран для теплой воды.
- Подключить к баку подачу холодной воды.
Из какой емкости сделать бак
Для этого подойдет любая, устойчивая к коррозии емкость.
- Бак может быть изготовлен из эмалированного металла, нержавейки, пластика или других емкостей.
- Покрытые слоем стеклокерамики и эмали емкости уже через год после эксплуатации потребуют замены, так как ни отличаются особой устойчивостью к коррозии.
- Если бак будет изготавливаться из металлической емкости, то для изготовления конструкции понадобится сварочный аппарат.
- Гораздо долговечнее и надежнее емкости из нержавеющей стали.
- Для изготовления бойлера можно использовать газовый баллон. Желательно приобрести новый, но если нет такой возможности, то можно сделать бак и из баллона, бывшего в употреблении. Баллон разрезается на две части, тщательно прочищается и прогрунтовывается. Делать это нужно для того, чтобы поступающая в емкость вода не пахла пропаном.
В выбранной емкости делаются четыре отверстия:
- одно для крана, через который будет наливать горячая вода;
- одно для подачи холодной воды;
- два для монтажа змеевика с теплоносителем.
Теплоизоляция бойлерного бака
Для понижения тепловых потерь и увеличения КПД емкость снаружи покрывается слоем изоляции.
- Для утепления подойдет минеральная вата, монтажная пена или любой другой подходящий материал.
- Крепится теплоизоляция к баку с помощью клея, проволоки или полосовых стяжек.
- Рекомендуется корпус емкости покрыть фольгированным утеплителем или тонким листовым металлом. В этом случае бак будет иметь аккуратный внешний вид.
- Наиболее простой вариант утепления – применение бака большей емкости. Бройлер вставляется в него, а простенок между емкостями заполняется пенопластом или утепляющим материалом.
Изготовление змеевика
Для змеевика подойдет латунная или медная трубка. Можно использовать трубки из любого металла с хорошей теплоотдачей.
- Длина и диаметр элемента зависит от объема бака. На каждые десять литров рассчитывается полтора киловатта тепловой мощности змеевика.
- Накручивать выбранную трубку по спирали можно на трубу большого диаметра или бревно. При этом следует следить за витками.
- Количество витков зависит от объема и высоты емкости.
- Не следует накручивать спираль с усилием. Иначе змеевик потом трудно будет снять с оправки.
- Соприкасаться друг с другом витки не должны в целях наилучшего контакта греющей поверхности с водой.
Во время эксплуатации на поверхности змеевика скапливаются различные отложения. Поэтому рекомендуется очищать его примерно раз в год.
Сборка и подключение конструкции
Все элементы бойлера готовы, осталось собрать изделие и подключить его.
- К отверстиям для входной и выходной труб крепятся краны. Лучше всего, если труба с холодной водой будет установлена снизу бака, а для подачи горячей – сверху емкости.
- Монтируется патрубок слива. Его удобней всего расположить в самом низу бака. В случае необходимости из емкости можно будет полностью слить воду.
- Приварить к стенке бака отрезки трубы с резьбовым соединением.
- Установить змеевик вдоль емкости или по ее центру и припаять к входной и выходной трубе.
- Трубки обязательно проверяются на герметичность. Для этого змеевик слегка смачивается водой, перекрывается одно отверстие и компрессором в другое отверстие подается сжатый воздух. При отсутствии герметичности все пропаивается еще раз.
- Сверху емкость бройлера, сделанного своими руками, следует закрыть крышкой на защелках и утеплить ее изолирующим материалом.
- Для установки изделия можно использовать кронштейны. К баку приварить сделанные из уголка металлические «ушки» и прикрепить конструкцию в надежном месте.
- Если бройлер будет стоять, то к его дну следует приварить опоры.
- Змеевик подключается к контуру отопительной системы.
- Трубы разводятся в ванную или кухню.
Бройлер косвенного нагрева своими руками готов к использованию. Подходит этот вариант конструкции для получения горячей воды только в период отопительного сезона. На другое время в бак можно установить электрический ТЭН и подогревать воду с помощью электроэнергии.
Для дач и частных домов можно своими руками сделать конструкцию на дровах.
Делаем бойлер своими руками на дровах
Изделие имеет конструкцию самовара и не зависит от энергоснабжения.
- В первую очередь следует изготовить печь, с помощью которой будет нагреваться вода внутри титана.
- Устанавливать бак можно на печь, сваренную из отрезка металлической трубы большого диаметра или сложенную из кирпича.
- Для печи из кирпича емкость для воды может быть как квадратной, так и круглой. Дымоотводная трубка приваривается к металлической панели, которая будет закрывать печь сверху. Водяной бак без дна приваривается к металлической поверхности печи.
- Печь по типу буржуйки изготавливается из трубы, в которой вырезаются отверстия для дверей топки и поддувала. Для укладки колосника внутри трубы укрепляются кронштейны. Дно и верх емкости заваривается листами металла. Дымоходная труба приваривается к круглому отверстию, которое вырезается в верхней части печи. Проходить труба должна будет через емкость, и нагревать воду до нужной температуры.
- Дымоход выводится на улицу.
- Для поступления воды и ее выхода к баку следует приварить два патрубка.
- В бойлер, сделанный своими руками, вода может заливаться вручную, поступать из установленного выше конструкции накопительного бака или из магистрали.
Такие водонагреватели способны не только подать горячую воду, но и обогреть помещение.
Установив бойлер, сделанный своими руками, и открывав кран, можно моментально получить горячую воду. По сравнению с водонагревателями, которые работают на электричестве или газе, бойлер поможет сэкономить на энергоносителях.
Бойлер косвенного нагрева своими руками: устройство самодельного котла
Наличие водопровода с горячей водой является частью привычного комфорта для современного дома. Однако не всегда удается решить проблему подвода централизованных коммуникаций к загородной недвижимости.
Поэтому владельцы частных домовладений устраивают автономное снабжение горячей водой, используя в качестве источника отопления отопительный контур. Для решения проблемы нужно просто построить бойлер косвенного нагрева своими руками.
Мы расскажем, как сделать устройство полезным в быту. В статье подробно описаны правила установки и подключения оборудования, подающего санитарную воду к точкам водоснабжения. Вы узнаете, как подготовить котел к запуску и как ввести его в эксплуатацию.
Содержание статьи:
- Устройство бойлера косвенного нагрева
- Проектирование и монтаж своими руками
- Выбор емкости накопителя
- Расчет длины змеевика
- Изготовление и обработка змеевика
- Подготовка емкости котла
- Инструкция по подключению и запуску системы
- Выводы и полезное видео по теме
Устройство бойлера косвенного нагрева
По сути, аппарат представляет собой обычный теплообменник.
Правда, теплообменники традиционно строятся по принципу «труба в трубе», и в данном случае элементами теплообмена являются сосуд и трубчатый змеевик. Накопительный сосуд играет роль внешней «трубы», внутри которой размещается внутренняя «труба» или змеевик.
Фотогалерея
Фото
Приготовление санитарно-технической воды в бойлере косвенного нагрева осуществляется без непосредственного использования электроэнергии, газа, твердого или жидкого топлива
Вода для гигиенических процедур в бойлере косвенного нагрева производится путем теплоноситель, нагретый котлом
Котел подключается к системе отопления. Внутри него через змеевик, трубы или пространство между двумя баками проходит теплоноситель, прежде чем он далее попадет в отопительные приборы
Чаще всего бойлеры косвенного нагрева оснащаются теплообменниками в виде змеевиков. Такое решение особенно характерно для самодельных конструкций.
Змеевик, по которому течет теплоноситель, просто устанавливается внутрь бака. Нагрел воду для бытовых нужд постоянно в такой форме накопительный водонагреватель
В качестве корпуса для изготовления самодельного бойлера подойдет любая герметичная емкость, бак, пустой газовый баллон, обычный бойлер
Сложность заключается не в изготовлении, а в подключении бойлера косвенного нагрева. Для его нормальной работы требуется циркуляционный насос, обратный клапан, мембранный бак для расширения при нагреве жидкости
Нет необходимости устанавливать собственную группу безопасности. Избыточное давление устранит общий предохранительный клапан для отопления. А вот воздухоотводчик совсем не помешает, т. к. внутри отдельной от системы емкости будет кипеть вода
Устройство энергосбережения
Заводское оборудование для косвенного нагрева
Вариант теплообменника бойлера косвенного нагрева
Самый распространенный теплообменник бойлера
Простая конструкция бойлера косвенного нагрева
Самодельный газовый баллонный бойлер
Сложность обвязки бойлера косвенного нагрева схема подключения котла
Проходит через трубчатый змеевик, а внутренняя часть бака заполняется холодной водой. Теплоноситель нагревает стенки трубчатого змеевика, а те, в свою очередь, нагревают холодную воду в сосуде.
Традиционная схема подключения бойлера косвенного нагрева выглядит примерно так. В этом случае устройство работает в паре с котлом отопления
Схемаобычно выполняется по технологии противотока двух сред, различных по уровню температуры. Другими словами, если выход для нагретой воды предусмотрен в нижней части бака, а патрубок подачи холодной воды выше, то в этом случае теплоноситель подается в змеевик на верхнем уровне.
Обратная конфигурация выполняется, если вход и выход холодной воды перепутаны местами. На практике чаще встречаются схемы с верхним выводом нагретой воды.
Чтобы уменьшить потери тепла, бойлер косвенного нагрева своими руками следует утеплить. Хороший теплоизолятор — минеральная вата
Учитывая, что бойлер косвенного нагрева относится к тепловому сантехническому оборудованию, аппарат и примыкающие к нему трубопроводы подлежат теплоизоляции.
Целесообразно устанавливать систему в непосредственной близости от . Такой подход обеспечит меньшие затраты на монтаж, а потери тепла на пути от системы отопления до бойлера косвенного нагрева значительно сократятся.
Следующая фотоподборка ознакомит с примером изготовления простейшего бойлера косвенного нагрева:
Галерея изображений
Фото
Бак из нержавеющей стали в качестве корпуса
Сильфонный теплообменник
Трубы для подключения теплообменника к отоплению
Монтаж труб теплообменника с подвесками
Проектирование и монтаж своими руками
Основная задача на этапе проектирования своими руками – подбор накопительного бака, который своим объемом покрывал бы потребность в горячей воде.
Выбор емкости хранилища
Для большинства случаев эксплуатации системы расчет потребности производится на 3-4 человека (средняя семья). По регламенту один человек потребляет около 70 л/сутки. То есть для среднестатистической семьи достаточно установить бойлер косвенного нагрева объемом 200 л. При такой мощности потребность полностью удовлетворяется.
Особое внимание следует уделить выбору сосуда для переделки его в бойлер косвенного нагрева. Это должен быть резервуар прочный, долговечный, не подверженный коррозии
Бак для нагрева холодной воды обычно выбирают для вертикальной установки, но возможен и вариант монтажа в горизонтальном положении. В качестве бака котла допустимо использовать емкость из прочных термостойких материалов.
Безусловно, материал контейнера следует выбирать с учетом его высоких антикоррозионных свойств, допустимого теплового расширения и других эксплуатационных характеристик.
Подходящие материалы включают:
- алюминий;
- нержавеющая сталь
- специальные полимеры.
Следует помнить: котлы любого типа относятся к сосудам, работающим под давлением. Кроме того, теплоноситель системы отопления может нагреваться до высокой температуры (90°С и выше). Исходя из этих свойств котельных систем, следует спроектировать и построить систему своими руками.
На практике часто встречаются довольно нелепые конструкции, также сделанные своими руками, например, на основе обычной фляжки для молока или столовой кастрюли. Таких решений следует избегать.
Это пародия на бойлер косвенного нагрева. Сделано своими руками, но требуется совсем другой подход, чтобы сравнить с действительно надежным и эффективным устройством
В конструкцию бойлера косвенного нагрева, выполненного своими руками, входит и расчет трубчатого змеевика. Здесь необходимо рассчитать необходимую тепловую мощность этого устройства, чтобы по результатам расчета определить длину трубы змеевика и ее диаметр.
Расчет длины змеевика
Традиционным материалом для изготовления змеевика котла является медь или латунь. Рекомендуется выбирать именно один из этих материалов, так как оба материала имеют высокий коэффициент теплопередачи.
Эффективность змеевика (время нагрева и заданная необходимая температура) во многом зависит от правильного расчета. Также важно правильно установить спираль внутри сосуда
Для расчета необходимых значений для изготовления змеевика котла подходит формула:
L = Q / D * (Tg — Tx) * 3,14
Буквенные обозначения здесь:
- L — длина трубы
- Q — тепловая мощность змеевика — диаметр трубы,
- Тг — температура горячей воды,
- Тх — температура холодной воды.
Рассмотрим на примере, как рассчитать длину медной трубы под спираль 20 кВт для бойлера косвенного нагрева.
Есть медная труба диаметром 10 мм, купленная на рынке в бухте. Под котел взят сосуд вместимостью 200 л. Расчетные температуры холодной и горячей воды составляют 15ºС и 80ºС соответственно.
Необходимо определить размер длины медной трубы, достаточной для изготовления теплообменной трубчатой спирали мощностью 20 кВт. По формуле осуществляется следующий расчет: 20/0,01*(80-15)*3,14. Результат расчета: необходимая длина медной трубы 10 метров.
Изготовление и обработка змеевика
Для изготовления змеевика бойлера косвенного нагрева емкостью 150-200 литров, как правило, берется медная или латунная труба диаметром 10 — 20 мм. Трубка скручивается по спирали с учетом остаточного зазора 5-7 мм между витками.
Зазор нужно делать обязательно (допускается раздвигание витков после намотки), так как необходима компенсация расширения металла. Кроме того, при такой конструкции спирали достигается полный контакт воды с поверхностью медной (латунной) трубки.
Пример самостоятельной намотки змеевика для бойлера косвенного нагрева. В качестве барабана используется толстостенная полиэтиленовая труба. После намотки катушки раздвигаются на 1-2 мм
В принципе можно найти готовые к использованию медные или латунные катушки. Например, взять катушку от какого-нибудь технологического оборудования. Но тогда приходится учитывать размер располагаемой мощности и соответствие спирали по мощности теплоотдачи.
Часто не удается выполнить подбор в точном соответствии с параметрами. Поэтому, чтобы не терять драгоценное в этом смысле время, выгоднее сделать трубчатый спиральный нагреватель самостоятельно.
Катушку своими руками без опыта сделать сложно, но такая задача выполнима. Здесь главное выполнить качественную намотку спирали. Для намотки медной (латунной) трубки рекомендуется использовать барабан из подходящего материала.
Диаметр барабана меньше внутреннего диаметра котловой емкости примерно на 10-15%. В итоге, если внутренний диаметр бака 500 мм, то диаметр змеевика будет: (500 — 500/10) = 450 мм.
Один из вариантов установки резьбового фитинга на конец трубы змеевика. Свободный конец резьбового фитинга войдет в отверстие на стенке сосуда.
На концы трубы, скрученной в спираль, нужно будет смонтировать контактные резьбовые штуцеры. Для решения этой задачи необходимо:
- Получить ровный срез на концах трубы, обработав их труборезом.
- Накладка на конец трубы с обжимными гайками.
- Для обработки кромок выработки трубы.
- Установите фитинги и прочно затяните их на трубе с помощью гаек.
Нет необходимости использовать исключительно резьбовые двухсторонние фитинги. При наличии навыков пайки медных труб и соответствующего инструмента можно установить односторонние резьбовые фитинги методом пайки.
Также в зависимости от материала корпуса сосуда не исключен вариант припайки непосредственно к стенкам сосуда. Однако при самостоятельном изготовлении бойлера косвенного нагрева этот шаг не рекомендуется из-за сложной технологической операции.
В собранном на фитингах или спаянном состоянии теплообменный элемент (змеевик котла) уже можно считать готовым к монтажу и последующей эксплуатации. Осталось подготовить место для установки непосредственно на бак котла и ввести в сосуд водонагреватель.
Подготовка емкости котла
Как в бак котла вставить готовую медную (латунную) спираль, если бак цельный? В этом случае необходимо аккуратно срезать верхнюю часть и сделать крышку, которая будет крепиться болтами к корпусу сосуда.
Посадочные места крышки и бака выровнены, отшлифованы, снабжены резиновой прокладкой. Между тем внутренняя установка (и обслуживание) представляется более удобной, если сделать на баке две заглушки — верхнюю и нижнюю.
Пример устройства крышки на сосуд, который используется под бойлер косвенного нагрева. Герметичность достигается прокладочным и болтовым креплением по всей окружности
После установки крышки на бак котла проблема с установкой змеевика внутри бака отпадает сама собой. Теперь достаточно просверлить два отверстия на корпусе сосуда, ориентируясь на расположение концевых частей спиральной трубы. Диаметр отверстий должен соответствовать диаметру резьбовой части фурнитуры с запасом 1-2 мм.
Резьбовые части фитингов пропускаются в отверстия после установки прокладок. Затем на наружную стенку бака наматывают ответную арматуру и туго затягивают соединение.
При таком креплении нагревательный змеевик достаточно устойчив, но необходимо сделать дополнительные опоры. Течение теплоносителя под давлением внутри трубы часто сопровождается появлением вибраций. Дополнительные опоры компенсируют дефект.
Вариант перехода от труб змеевика котла к магистралям с теплоносителем теплоносителя. Прямая фурнитура одновременно служит крепежом
На корпусе бойлера косвенного нагрева также необходимо сделать отверстия для сбора и слива воды, запрессовать в них короткие патрубки, а на патрубках установить запорную арматуру. При желании можно дополнить устройство стрелочный термометр.
После завершения монтажа всех компонентов корпус сосуда закрывается снаружи изоляционным материалом. Здесь подойдет минеральная вата с верхним фольгированным покрытием.
Инструкции по подключению и запуску системы
Прежде всего, самодельный бытовой бойлер косвенного нагрева необходимо подключить к теплотрассе. Там, где используется автономная система отопления, в сеть домашней котельной.
Механическое соединение выполняется при открытой крышке бака котла. После подключения нужно открыть запорный кран, который соединяется с обраткой теплоносителя, и убедиться в отсутствии протечек как снаружи устройства, так и внутри.
Перед тем, как включить самодельный бойлер косвенного нагрева в полную силу, рекомендуется проверить систему на герметичность. На фото — заводской экземпляр
Если течи не обнаружено, открыть линию подачи охлаждающей жидкости. Необходимо некоторое время подождать, пока змеевик прогреется до температуры системы отопления. В режиме полного нагрева еще раз внимательно проверьте змеевик и все места соединения на наличие возможных утечек.
Если проверка показывает целостность системы, закройте крышку сосуда и подключите нагретую воду. Протестируйте систему в режиме реального теплообмена.
Выводы и полезное видео по теме
Используемый газовый баллон часто используют для изготовления самодельных устройств. Представляем видео как сделать БКН из корпуса цилиндра.
Здесь описан только один вариант из всех возможных, которые существуют и успешно применяются. Следует отметить, что существует множество вариантов самостоятельных конструкций бойлеров косвенного нагрева.
Например, вместо цилиндрического резервуара для хранения используются прямоугольные сосуды. Виток катушки выполнен не однослойным, а многослойным. Дополнить водонагреватель электрическим ТЭНом. Дизайнерские идеи не имеют границ.
Хотите поделиться собственным опытом изготовления бойлера косвенного нагрева или полезной информацией по теме? Пожалуйста, пишите комментарии в блоке ниже. Здесь задавайте вопросы, высказывайте мнение и размещайте фото.
Что такое двойной бройлер? Как это работает и чем заменить
Пароварки являются обычным кухонным оборудованием, но многие люди не знают, что они собой представляют и для чего используются. Пароварка, также известная как паровая баня, используется для различных задач по приготовлению пищи, и они обычно используются в пекарнях и кафе для растапливания и приготовления деликатных продуктов. Здесь мы расскажем, что такое пароварки, для чего они используются, как они работают и что вы можете приготовить в пароварке.
Купить все пароварки
Что такое пароварки?
Пароварки — это две кастрюли, которые используют пар в качестве источника тепла для плавления или приготовления пищи. Они состоят из двух частей: большой кастрюли, наполненной горячей или кипящей водой, и меньшей кастрюли, которая помещается внутрь и использует пар из горячей воды для нагревания пищи. Поскольку тепло поступает из непрямого источника, пароварки идеально подходят для приготовления деликатных продуктов , таких как соусы и шоколад.
Пароварки также могут называться на водяной бане, что является французским термином для метода приготовления пищи. Хотя названия могут быть разными, пароварки и водяные бани — это одно и то же, и они используются для приготовления одних и тех же продуктов с непрямым нагревом.
Как работают двойные котлы?
Пароварки работают, используя пар от горячей воды в нижней кастрюле для нагрева верхней кастрюли. При использовании пароварки вы должны быть уверены, что верхняя кастрюля находится над горячей или кипящей водой, потому что, если кастрюля станет слишком горячей, ваш продукт может свернуться или подгореть.
Для чего используется пароварка?
Поскольку пароварки создают мягкое непрямое тепло, они идеально подходят для темперирования шоколада, приготовления заварного крема или растапливания масла. Кроме того, пароварки идеально подходят для приготовления соусов с яйцами, таких как голландский соус или английский крем, потому что тепла от пара недостаточно для приготовления яиц по рецепту.
Как пользоваться пароваркой
Чтобы использовать пароварку, просто наполните нижнюю емкость водой на один-два дюйма.