Сколько весит батарея чугунная 9 секций: Сколько весит одна секция чугунной батареи старого и нового образца

Вес чугунных радиаторов отопления

Содержание

1. Расчет отопления — вес 1 секции чугунного радиатора
2. Немного о чугунных радиаторах
3. Основные характеристики
4. Расчет нагрузки
5. Заключение
6. Сколько весит секция чугунной батареи?
7. Вес одной секции чугунной батареи
8. О чугунных батареях
9. Базовые характеристики классического радиатора
10. Современные модели радиаторов отопления
11. Чугунные батареи: вес одной секции, характеристики и советы по монтажу
12. Преимущества и недостатки
13. Популярные модели российских производителей
14. Сравнительный анализ российских и зарубежных производителей
15. Советы по монтажу

Расчет отопления — вес 1 секции чугунного радиатора

Для расчета системы отопления необходимо учитывать множество разных параметров. Один из них — тяжесть приборов отопления. Допустим, планируется поставить классические радиаторы из чугуна, состоящие из 4–10 элементов. Для того чтобы подсчитать массу всей системы, необходимо знать, сколько весит чугунная батарея — это обеспечит надежность ее монтажа.

Немного о чугунных радиаторах

Чугунный радиатор — классика жанра. Его устанавливают уже более 100 лет, и ни одна современная новинка так и не смогла полностью вытеснить такую батарею с рынка. Популярность, которой пользуются эти радиаторы, определяется характеристиками самого чугуна.

Среди важнейших преимуществ нужно обязательно отметить:

• Коррозионную устойчивость.
• Продолжительный срок службы.
• Нетребовательность к качеству теплоносителя.
• Отличную теплопередачу.
• Нетребовательность в эксплуатации.

Капля дегтя в этой бочке меда — значительная масса конструкции. Один элемент чугунной батареи весит 7,5 кг. Несложно подсчитать, что стандартный радиатор из 7 секций потянет на 50 кг. Для обеспечения нормального теплового режима в помещении не всегда бывает достаточно одного нагревательного элемента. Из-за этого приходится задумываться о надежности крепления элементов системы к стенам.

Кроме того, следует помнить, что чугун является хрупким материалом. Поэтому при перемещении изделий из него и их монтаже следует соблюдать особую осторожность, чтобы от случайного удара в чугуне не появились невидимые глазу микротрещины. В процессе эксплуатации, когда давление в сети отопления будет возрастать, эти трещины начнут увеличиваться, что неизбежно приведет к протечкам.

Основные характеристики

Стандартный прибор отопления состоит из 4–10 отдельных элементов. Размер батареи определяется исходя из теплового режима, который необходимо обеспечить в помещении, а также в зависимости от архитектурных особенностей последнего.

Несмотря на большую массу чугунного прибора отопления и возникающие в связи с этим сложности тяжесть батареи не является проблемой при ее установке. Самое главное — правильно выполнить ее монтаж. Для обеспечения правильности установки радиаторов недостаточно знать только их массу. Необходимо учитывать и другие характеристики:

• Межосевое расстояние. Для стандартных моделей оно может составлять 350 или 500 мм. Радиаторы, имеющие большую высоту, как правило, производятся с большим расстоянием между осями.
• Глубина. Стандартные цифры — 92, 99 и 110 мм.
• Ширина секции. Здесь есть небольшой разброс — 35–60 мм.
• Объем секции — количество теплоносителя, необходимого для ее полного заполнения. В среднем объем составляет 1–4 литра и зависит от размеров элемента.

Современные радиаторы изготавливаются из качественного чугуна, что позволило производителям обеспечить стабильность технических характеристик своей продукции. Это касается и веса одной секции — важнейшего параметра при расчете нагрузки на несущие конструкции помещения.

Важно! Чугунные батареи отличаются модульностью конструкции. Это значит, что при необходимости можно добавить или удалить секции.

Варьирование количества секций — простейший способ регулировать температуру в помещении. Как правило, рекомендуется выбирать приборы с большим по отношению к расчетному количеством секций. Это поможет решить проблему сильных перепадов температур, характерных для холодных периодов года в средней полосе России.

Расчет нагрузки

Расчет тепловой мощности

Рассчитать нагрузку на несущие конструкции, зная вес одной секции чугунной батареи, достаточно просто. Например, рассчитаем, сколько будет весить радиатор, состоящий из 7 секций. Вес одной секции без воды равен 7,5 кг. Умножив эту цифру на количество элементов, получаем вес пустой батареи — 50 кг. Значит, кронштейны и крепления, используемые при монтаже системы, должны выдержать такой вес. Это теоретически. На практике все немного сложнее.

После окончания монтажа система заполняется водой, что неизбежно приведет к увеличению веса и нагрузки на крепежные элементы. Увеличение веса может быть различным, что зависит от объема секции. В среднем вес всей батареи после заполнения системы теплоносителем увеличится на 10–30 кг. Кронштейны, выбранные из расчета 50 кг, просто не справятся с возросшей нагрузкой.

К факторам, оказывающим негативное влияние на крепежные элементы системы, нужно отнести еще и движение, вызванное физическими процессами, происходящими при нагревании и остывании теплоносителя.

Заключение

Чтобы отопительная система служила долгие годы, нельзя игнорировать такие параметры, как вес и объем секции радиатора. Только правильно рассчитав нагрузку на крепежные элементы, можно гарантировать надежность монтажа, а также бесперебойную эксплуатацию всей отопительной сети.

Сколько весит секция чугунной батареи?

Вес одной секции чугунной батареи

О чугунных батареях

Радиатор из чугуна принадлежит к классике жанра. Его применяют уже более 100 лет и полностью вытеснить с рынка пока еще неспособна ни одна современная модель. Чугунные радиаторы пользуются спросом благодаря характеристикам самого материала.

Важными преимуществами чугуна являются:

1. Устойчивость к коррозии,
2. Долговременность эксплуатации,
3. Нетребовательность к качеству теплоносителя,
4. Отличная теплопередача,
5. Нетребовательность в применении.

Не может быть все так гладко, и два недостатка все же находятся.

• Один кроется в массе. Сколько весит секция чугунной батареи? Вес 1 секции чугунного радиатора составляет примерно 7,5 кг. Благодаря несложным умозаключениям можно прийти к выводу, что стандартная батарея из 7 секций будет весить 52,5 кг. Чтобы обеспечить комфортную температуру в комнате, одной секции нагревательного элемента, как правило, недостаточно. Исходя из данных обстоятельств, осуществляя надежность конструкции, приходится продумывать способы крепления радиаторных элементов к стене. Давайте произведем расчет на примере. Советская модель МС 140. которая до сих пор присутствует на рынке, имеет немалую массу — 7,12 кг. Объем ее одной секции составляет 1,5 литра воды, общая масса получается равной 8,62 кг. Тепловая мощность при этом равна примерно 170 Вт. Сколько нужно секций для обогрева комнаты площадью 20 м2? Если необходимо обогреть комнату 20 м2, то потребуется 12 секций, тогда масса будет составлять 85,4 кг, плюс вода – 103,4кг.
• Вторым отрицательным моментом чугуна является его хрупкость. Поэтому, чтобы осуществить перенос изделия с большой массой и его крепление, необходимо все манипуляции с ним проделывать максимально осторожно, предотвращая малейшие удары во избежание невидимых глазу микротрещин. Так как в процессе работы с неизбежным ростом давления в сети отопления, образовавшиеся трещины начнут увеличиваться, что закончится протечками радиатора.

Базовые характеристики классического радиатора

Стандартная чугунная батарея состоит из 4-10 отдельных секций. Ее размер зависит от выбора теплового режима в помещении и архитектурных особенностей дома.

Несмотря на возникающие сложности при установке тяжелого радиатора отопления из чугуна, все же основной проблемой это не считается. Основная задача состоит в выполнении правильного монтажа батареи. Чтобы его осуществить, недостаточно знать лишь массу изделия, необходимо учесть следующие моменты:

• Расстояние между осями. Стандартные модели могут иметь 350 или 500 мм. Батареи с большой высотой характеризуются пропорциональными размерами между осями.
• Глубину. Стандартные размеры 92, 99, 110 мм.
• Ширину секции. Размеры находятся в несколько большем диапазоне – 35 — 60 мм.
• Объем секции. Это количество теплоносителя, которое необходимо для полного заполнения элемента радиатора. Объем находится в зависимости от размера секции. Средние значения колеблются от 1 до 4 литров.

Важной проблемой установки чугунной батареи классического образца является то, что она предназначена только для крепления на стене. В то же время большинство домов современности изготавливаются из пористых материалов. таких как газобетон, пенобетон, а также SIP-панели с пенопластовым наполнением. Данные стены нуждаются в специальном креплении сложной конструкции с многоточечной фиксацией, что вряд ли будет вам по душе.

Современные модели радиаторов отопления

Для крепления на стенах различными производителями разработаны новые модели из серого чугуна, их масса гораздо меньше старых классических образцов. К примеру, опишем чешский радиатор отопления Viadrus STYL 500. Сколько весит 1 секция данного радиатора отопления? И сколько выйдет масса всей конструкции?

Масса 1 секции составляет 3,8 кг. воды вмещается 0,8 литра, поэтому масса одной секции радиатора с водой составит 4,6 кг. При тепловом потоке 140 Вт для обогрева комнаты в 20 м2 потребуется 14 секций, по весу соответственно выйдет 64,4 кг с водой. Таким образом, этот показатель отличается в меньшую сторону на 40%, чем у классического образца МС 140. Если это значение разделить на две части (по 32 кг), то можно сделать вывод, что установку на стены из современных материалов, включая пористый бетон, осуществить вполне возможно без дополнительных крепежных элементов.

Еще более легкая конструкция разработана российскими производителями. Их отопительные приборы предлагаются под брендом EXEMET. модель MODERN отличается следующими весовыми характеристиками:

Одна секция у этого производителя весит 3,2 кг, теплоотдача 93 Вт. Чтобы обогреть комнату в 20 м2 потребуется 22 секции, тогда общая масса составит 70,4 кг. Данные параметры неплохи, особенно если учесть, что компания производит модели с возможной установкой на полу.

Несколько слов о винтажной батарее из чугуна. Ее вес превосходит советский образец, который может достигать 14 кг. Данные отопительные приборы внешне очень напоминают старинные, которые устанавливали в далеком 19 веке в резиденциях и усадьбах.

Модель EXEMET FIDELIA весит 12 кг, теплоотдача 156 Вт, общая масса прибора для нашего примера выходит просто чудовищной – 154 кг. Сложный вопрос установки здесь неактуален, так как первая и последняя секции снабжены ножками для размещения прибора на полу.

Итак, чтобы обеспечить отопительной системе бесперебойную службу, нельзя игнорировать такие важные показатели, как вес и объем секции батареи. Благодаря правильному подсчету нагрузки на крепежные элементы, можно рассчитывать на надежность установки и долгосрочную эксплуатацию прибора.

• Автор: Вадим Николаевич Лозинский

Чугунные батареи: вес одной секции, характеристики и советы по монтажу

Рассмотрим основные преимущества чугунных батарей :

1. Чугунные системы долговечны и имеют срок службы 50 лет, но при должном уходе прослужат намного дольше. Это известно всем и доказано временем.
2. Выдерживают давление 9–12 атмосфер, что надежно защищает батареи от гидроударов. Именно поэтому их устанавливают в многоэтажных домах с центральным отоплением.
3. Легко выдерживают температуру от 100 до 130°С.
4. Одна секция может производить тепловую мощность до 160 кВт.
5. Чугунные радиаторы, в отличие от всех остальных, наиболее устойчивы к воздействиям агрессивной среды вызывающей коррозию.
6. Имеют широкие каналы, что так же защищает батареи от гидроударов, и не требует частой прочистки.
7. Инфракрасное излучение, которым обладают только чугунные батареи, способно передавать тепло к другим предметам. От этого помещение после нагрева дольше сохраняет тепло.
8. Легко модифицируются, давая возможность установить батарею нужной мощности. При необходимости, ее можно снять и увеличить, или же уменьшить. Например: чугунный радиатор старого образца обычно состоит из 8-10 частей. Чем больше площадь, которую нужно обогреть, тем больше нужно сборных частей отопления. Так, для нужного теплового эффекта и комфорта, в комнате 14 кв.м, понадобится всего 4 секции, что можно сделать обычным и простым разделением секций.
9. Доступная стоимость.

Но и недостатки в использовании чугунных радиаторов отопления тоже подмечены:

1. Самый главный недостаток – очень тяжелые. Так, вес одной секции без воды достигает 7,5 кг. В среднем, устанавливают от 6 до 10 ребер, и весит такая конструкция 50–58 кг.
2. Трудоемкая установка, требующая специальных навыков.
3. Маленькая теплоотдача за счет большой теплоемкости. Но при этом, после полного отключения, это способствует более долгому сохранению тепла.

Популярные модели российских производителей

Наибольшей популярностью пользуются следующие модели:

МС90. Используются для отапливания производственных и жилых помещений.

• тепловая мощность от 130 Вт;
• ширина одной секции от 7,1 – 9 см;
• высота от 58 – 58,1см;
• глубина от 9 см;
• объем от 1,15 – 1,45 л;
• вес 1–ой секции от 5,48 – 6,5 кг;
• расстояние между осями от 50 см;
• температура до 130°С;
• давление рабочее 9 – 12 атм.

МС 140. Используются для отопления производственных и жилых помещений с низким подоконником.

• тепловая мощность от 130 – 160 Вт;
• ширина одной секции от 9,3 – 6,65 см;
• высота от 38,8 – 58 см;
• глубина от 14 см;
• объем от 1,11 – 1,45 л;
• вес 1–ой секции от 5,4 – 6,65 кг;
• расстояние между осями от 30 – 50 см;
• температура до 130°С;
• давление рабочее 9 – 12 атм.

Современные модели чугунных радиаторов Российских производителей имеют вес одной секции радиатора 5,8 кг и ровную поверхность.

Сравнительный анализ российских и зарубежных производителей

На современном российском рынке представлено различное исполнение чугунных батарей. Их производство отлажено не только в России, но и Чехии, Китае и Германии.

Вес. Масса одной секции, произведенной в Чехии, составит от 5 кг, а германо-китайское производство представляет батареи, секция которой весит от 3кг.

Износостойкость. Чугунные батареи зарубежных производителей имеют более высокую стойкость к коррозии и гладкую поверхность, что уменьшает гидравлическое сопротивление.

Дополнительные параметры. Поверхность импортных систем окрашивают либо покрывают антикоррозийным напылением. В то время как батареи от российских производителей чаще всего требуют дополнительного окрашивания.

Монтаж. Произведенные за рубежом батареи не нуждаются в протяжке соединений.

Цена. Российские батареи стоят гораздо дешевле зарубежных.

Советы по монтажу

Некоторые рекомендации по использованию и установке чугунных батарей:

1. Если Вы решили поставить в своем доме или квартире систему отопления из чугуна, то можете не сомневаться, что большой вес никаким образом не влияет на процесс эксплуатации. Все зависит от правильного и качественного монтажа.
2. Мощность чугунных батарей можно увеличивать и уменьшать, добавляя или удаляя дополнительные секции.
3. Так как батарея имеет немалый вес, её нужно надёжно закреплять на стене.
4. Для увеличения срока эксплуатации батареи и поддержания хорошей теплопроводности рекомендуется промывать радиаторы из чугуна каждый сезон.

Проводить монтаж чугунных радиаторов самостоятельно не рекомендуется, но если все же вы решились на это, то следует изучить всю информацию по этому поводу. Монтажные работы по установке чугунных батарей требуют специальных навыков и выверенных действий. Неточности в работе могут привести к серьезным авариям.

Самое правильное решение в данном вопросе – это обратиться за услугами к профессионалам. Они помогут определиться не только с установкой, но и выбором отопительного прибора, в зависимости от помещения, где он будет находиться.

Источники: http://gidotopleniya.ru/montazh-otopleniya/raschet/ves-1-sekcii-chugunnogo-radiatora-raschet-6816, http://kotel.guru/radiatory/chugunnye/skolko-vesit-sekciya-chugunnoy-batarei.html, http://teplo.guru/radiatory/chugunnye/ves-odnoy-sektsii.html

 

 

Как вам статья?

Сколько весит чугунная батарея из 9 секций?

Лучший ответ:

Белорусский «Барельеф». Этот производитель изготавливает 9 моделей чугунных батарей, у которых точный вес ребра составляет от 3,7 килограмма (изделия 2К60П-300) до 6,7 (МС-140М).

Часто задаваемые вопросы:

Нужно ли замачивать овес?

Замачивать необходимо все крупы без исключения. … Твердую крупную крупу (например, перловую или коричневый рис) лучше замочить на ночь. Вообще диетологи советуют никогда не употреблять без предварительного замачивания крупы, содержащие глютен, — овес, рожь, ячмень, пшеницу.

Подробнее »

Чем Дегидратор отличается от сушки?

Дегидратор или сушилка? В принципе, это действительно одно и то же, но сушилками чаще называют приборы преимущественно в форме цилиндра, которые открываются и разбираются путем снимания ярусов-поддонов, а дегидраторами — сушилки в виде куба с дверцей и выдвижными поддонами.18 авг. 2017 г.

Подробнее »

Почему журчит вода в трубах отопления?

Причинами появления дрожи в системе отопления чаще всего являются неисправности, приводящие к повышенным режимам работы системы водяного отопления с принудительной циркуляцией теплоносителя, коррозия труб и засоры.

Подробнее »

Можно ли солить огурцы Шоша?

Применение огурцов Шоша F1 Крепкие, хрусткие огурчики можно мариновать. Для этого лучше всего использовать корнишоны маленького размера, собранные на стадии зеленцов. Также огурцы Шоша годятся и для засолки бочковым способом, для приготовления всевозможных заготовок.3 апр. 2019 г.

Подробнее »

Когда выкапывать и сажать Королевский рябчик?

Посадка: посев семян в грунт сразу после сбора. Луковицы высаживают в конце августа или начале сентября. Выкопка: в начале-середине июля, когда начинают желтеть и отмирать стебли и листья. Хранение: в хорошо проветриваемом помещении, где температура не поднимается выше 30 ˚C.4 февр. 2019 г.

Подробнее »

На каком расстоянии нужно сажать тюльпаны?

Если место позволяет, то лучше высаживать тюльпаны на расстоянии 10-20 см друг от друга, чтобы они не мешали развиваться соседям.20 сент. 2015 г.

Подробнее »

Что лучше независимый пружинный блок или Боннель?

Независимые пружины имеют ортопедический эффект. Матрас повторяет все изгибы тела, человек находится в естественном состоянии, его позвоночник и мышцы расслабляются. Благодаря независимой работе каждой пружины, они дольше сохраняют свою упругость. Как следствие – срок службы изделий выше, чем у пружин Боннель.

Подробнее »

Как часто проверяют баллоны?

Один раз в 5 лет баллоны должны проходить техническое освидетельствование. Это специальные испытания, во время которых определяют целостность корпуса и вентиля, тестируют способность выдерживать нормативное давление. Только так можно определить, пользоваться ли им дальше или пора сдать на утилизацию.

Подробнее »

Какая высота вытяжки над плитой?

Стандартами предусмотрены следующие оптимальные высоты: Высота вытяжки над газовой плитой составляет 75-85 см, при использовании прямой вытяжки. И 55-65 см от нижнего края вытяжки, при использовании наклонного типа; Высота вытяжки над электро плитой должна составлять 65-75 см, при использовании прямой конструкции.

Подробнее »

3-3/4 дюйма. Чугунный грузик со сквозным центральным отверстием 9/16

Артикул:

WT447

MPN:

WT447

Цвет/ Отделка:

Черный

Диаметр:

3,750 (3-3/4 дюйма)

Высота:

0,625 (5/8 дюйма)

Сейчас: $5,90

• Описание

Описание

3-3/4 дюйма. Чугунный груз со сквозным центральным отверстием 9/16. Весит 1,3 фунта

Посмотреть всеЗакрыть

• сопутствующие товары
• Клиенты также просмотрели

Сопутствующие товары

добавить в корзину

Быстрый просмотр

Плоское основание диаметром 5 дюймов с проволочным каналом — необработанная латунь

Сейчас: 11,90 долларов США

Необработанное латунное плоское основание диаметром 5 дюймов с боковым отверстием для проволоки и закругленным нижним краем. Проскальзывание 1/8ips через центральное отверстие. Это основание измеряет 5 дюймов в диаметре и 1 дюйм в высоту.

BAFL05

Клиенты также просмотрели

9 Недорогие кухонные рабочие лошадки, сделанные на века

Мы независимо проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

1. Кухня
2. Выпечка

Фото: Connie Park

Когда вы покупаете что-то новое, может показаться, что вам нужно найти компромисс между стоимостью и долговечностью. Конечно, предметы, которые прослужат всю жизнь, часто являются инвестиционными объектами — например, сковорода All-Clad за 130 долларов или жаровня Le Creuset за 400 долларов. Но некоторые небольшие инвестиции также могут иметь большое значение, особенно когда речь идет об инструментах, которые вы часто используете.

Мы собрали девять рабочих лошадок, которые стоят менее 100 долларов и будут служить вам в течение длительного времени, что отлично подходит для вашего кошелька и позволяет избежать свалки.

Некоторые из этих предметов даже будут иметь волновой эффект при потреблении. Например, деревянная разделочная доска легче переносит ножи, чем пластиковая, поэтому вам не придется так часто менять дорогие столовые приборы. Покупка и использование хороших кухонных полотенец может со временем сократить ваши покупки бумажных полотенец.

Один компромисс, о котором следует помнить: большинство этих предметов требуют обслуживания, которое требует реальных затрат времени и, в некоторых случаях, денег на материалы. В конечном счете, это не устойчивые и не экономящие деньги инвестиции для людей, которые не могут работать. Так что будьте реалистами — можно обойти некоторые из этих рекомендаций в пользу чего-то, что лучше подходит для вашей жизни и вашей кухни.

Защита и обслуживание ножей

Фото: Сара Кобос

Фото: Майкл Хессион

Фото: Сара Кобос

Наш выбор

Benchcrafted Mag-Blok 9 0110

Этот красивый нож сделан из сильных магнитов, заключенных в деревянную оболочку. . Он удерживает ножи на месте, щадя их лезвия.

Защитная накладка для кромки ножа Messermeister 2×8

Если вы хотите хранить ножи в ящике, защитите их лезвия (и свои пальцы) с помощью защитной накладки.

Если вы заранее вложите средства в уход за своими ножами, они прослужат вам десятилетиями и обеспечат вашу безопасность. Регулярная заточка ножей, безусловно, самая важная вещь, и то, как вы решаете эту задачу (покупаете ли вы электрическую точилку, учитесь использовать точильные камни или ищете надежный сервис), зависит от вашего ножа и того, сколько времени вы хотите потратить. . Но есть пара важных мелочей, которые вы можете сделать, чтобы ваши ножи оставались в хорошем состоянии как можно дольше между заточками: правильно храните их и регулярно точите.

Перед тем, как убрать ножи, аккуратно вымойте их вручную и тщательно высушите. Никогда не бросайте их в ящик без защиты; мы рекомендуем использовать магнитную полосу, такую ​​как красивый Benchcrafted Mag-Blok, который крепится к стене и поставляется в нескольких вариантах отделки под дерево. Или приобретите недорогую защиту для лезвия, которая позволит вам хранить нож в ящике стола, не рискуя зазубринами или износом лезвия (или порезами рук).

Хотя хонингование не заменяет настоящую заточку, хонингование ножа перед каждым использованием продлит его остроту за счет сглаживания крошечных вмятин на лезвии, которые появляются при повседневном использовании. Задача занимает всего несколько секунд. Мы предпочитаем керамические мундштуки, потому что они тверже стали, но очень гладкие и не оставляют вмятин. Idahone Fine Ceramic Sharpening Rod бережно относится к лезвиям, и в наших тестах он хорошо работал как с ножами в японском, так и с немецком стиле.

Деревянная разделочная доска

Фото: Майкл Хессион

Наш выбор

Пластиковые разделочные доски необходимо заменять каждые два года или как только на них появляются царапины или порезы, достаточно глубокие для размножения бактерий. С другой стороны, толстая деревянная разделочная доска может прослужить десятилетия при надлежащем уходе, поскольку порезы в древесине имеют тенденцию к самозаживлению, и вы можете отшлифовать поверхность, когда она станет действительно шероховатой.

Мы рекомендуем профессиональные разделочные доски Teakhaus Edge Grain, маленького или среднего размера. Доска большего размера больше подходит для тех, кто регулярно готовит. Меньшая доска может показаться тесной по сравнению с ней, но она отлично подходит для рутинной рубки — и она на 2 фунта легче, поэтому некоторым людям с ней будет проще обращаться.

Обе доски достаточно толстые, чтобы противостоять деформации, и обе выглядят достаточно красиво, чтобы их можно было использовать в качестве подносов для мясных закусок или сервировочных тарелок, так что вы получите больше отдачи от затраченных средств.

Помимо более длительного срока службы, чем у пластиковых разделочных досок, эти доски могут помочь продлить срок службы ваших ножей, поскольку тик мягче воздействует на лезвие, чем пластик и некоторые другие твердые породы дерева или бамбук.

Самый большой компромисс: деревянные разделочные доски тяжелее и толще, чем пластиковые (хотя они более привлекательны, так что вы можете оставить свою на прилавке), и они требуют особого ухода и регулярного обслуживания. Чтобы ваша доска не деформировалась и не растрескалась, вы должны мыть ее вручную, а не в посудомоечной машине, никогда не позволяйте ей замачиваться и убедитесь, что она полностью высохла, прежде чем убрать ее.

Вам также необходимо время от времени смазывать доску маслом и воском. Как часто это зависит от того, как часто вы его используете и моете, но раз в месяц — это хорошая отправная точка. Как бы то ни было, тик обладает врожденными влагоотталкивающими свойствами, поэтому наши кирки требуют меньше ухода, чем другие деревянные доски. Хотя техническое обслуживание занимает всего несколько минут, для него требуются некоторые специальные материалы, которых у вас может не быть под рукой, например минеральное масло и безопасный для пищевых продуктов воск, а также некоторые материалы, которые могут у вас быть, например, чистое кухонное полотенце. (К счастью, ни один из этих предметов не стоит дорого.)

Альтернативные сковороды с антипригарным покрытием

Фото: Сара Кобос

Наш выбор

Коллекция Lodge Chef 12-дюймовая чугунная сковорода

Эта недорогая сковорода легче традиционной чугунной сковороды и немного мельче. Это идеальная форма для обжаривания, запекания и тушения.

Даже самую лучшую сковороду с антипригарным покрытием, за которой тщательно ухаживают, придется менять каждые несколько лет (мы рекомендуем от трех до пяти лет) по мере износа антипригарного покрытия. Предварительно приправленные чугунные сковороды, такие как сковорода Lodge за 40 долларов, которую мы рекомендуем, являются отличной недорогой альтернативой, которая может служить в течение нескольких поколений. Хотя они не предлагают такой же гладкости из коробки, как сковороды с антипригарным покрытием, они являются настоящей семейной реликвией, доступной менее чем за 100 долларов. А антипригарная приправа, изготовленная из запеченного полимеризованного масла, со временем станет только лучше, позволяя с легкостью жарить яйца или переворачивать блины. Чугун также хорошо работает при высоких температурах, поэтому его можно обжаривать или жарить в духовке, в то время как антипригарные покрытия быстро разрушаются при высоких температурах.

Более дорогой, но такой же прочный вариант — сковорода из углеродистой стали. Это более легкая альтернатива чугунной сковороде, хотя она все же тяжелее сковороды с антипригарным покрытием. Редактор Wirecutter Габриэлла Гершенсон использует сковороду Made In Blue из углеродистой стали с 2019 года и большую часть времени предпочитает ее своей чугунной сковороде. Made In также продает предварительно выдержанные противни из углеродистой стали, которые мы не тестировали. Как и чугун, углеродистая сталь может выдерживать высокие температуры, и ее поверхность становится гладкой по мере использования. И чугунные, и сковороды из углеродистой стали требуют определенного ухода, чтобы предотвратить ржавчину и сохранить приправу, но регулярная очистка должна требовать всего одну или две минуты работы, а повторная приправа занимает от двух до трех часов (в основном без помощи рук).

Противни для выпечки

Фото: Майкл Хессион

Наш выбор

Половина листа для выпечки из натурального алюминия Nordic Ware стоит меньше 20 долларов, и его практически невозможно уничтожить. Он удивительно универсален — отлично подходит для жарки мяса и овощей, выпечки печенья или даже для приготовления пиццы в стиле бабушки. Он также поставляется в нескольких меньших размерах (четверть листа и восьмой лист), которые удобны для небольших задач и подходят для большинства тостеров.

И чем дольше вы используете сковороду, тем лучше она становится, так как на ней образуются слои приправы, как на чугуне. Это может выглядеть некрасиво, но хорошо приправленная форма для выпечки легче высвобождает пищу и лучше поглощает тепло благодаря своему темному цвету, вызывая более сильное подрумянивание. (Конечно, если это не то, что вы хотите, вы можете восстановить противни до их былой славы с помощью инструментов, которые у вас, вероятно, есть под рукой. )

Простота обслуживания. Хотя мы считаем, что наиболее эффективно чистить эти противни вручную, вы также можете засунуть их в посудомоечную машину; моющее средство обесцветит голый алюминий, но Nordic Ware говорит, что патина «носит чисто косметический характер и не повлияет на свойства выпечки или безопасность сковороды». Мы бросили наши подносы в посудомоечную машину на тестовой кухне, и это не повлияло на их производительность.

Кухонные полотенца

Наш выбор

Высококачественные кухонные полотенца могут стоить больше, чем стопка дешевых швабр, но они относительно недороги и могут использоваться гораздо дольше. Мы использовали несколько наших вариантов, универсальное полотенце для кладовой Williams Sonoma, в течение шести лет на тестовой кухне Wirecutter, и на них практически нет признаков износа (хотя на них появились пятна).

Конечно, стоимость ухода за кухонными полотенцами заключается в необходимости их стирки. В идеале вы должны чистить их после того, как использовали их для приготовления одного блюда. На самом деле, вы можете просто бросить их в стирку, прежде чем они начнут пахнуть. Если ваша цель — долговечность и для вас важен внешний вид, приобретите полотенца более темного цвета, на которых не так легко появляются пятна.

Как делать покупки, думая о долговечности

Обратите внимание на материалы

Даже если вы знаете, что инструмент не может служить вечно, небольшие различия в том, из чего он сделан, могут существенно повлиять на срок его службы. Например, несмотря на то, что наша лучшая овощечистка Kuhn Rikon Original Swiss Peeler со временем затупится, ее лезвие из углеродистой стали тверже, чем из нержавеющей стали, поэтому оно должно дольше оставаться острым. Многие сотрудники Wirecutter используют этот нож в течение восьми-десяти лет дома.

Наши любимые стаканы для питья и стеклянные контейнеры для хранения изготовлены из прочного закаленного стекла, которое выдерживает регулярное использование без сколов и может выдержать даже падение. (Крышки контейнеров могут изнашиваться, но их можно легко заменить.)

Выберите более простой прибор (или аналог)

колокольчики и свистки; у него может быть такой же срок службы или даже больше, чем у более дорогого варианта с большим количеством функций. Например, наше исследование тостеров показывает, что стоимость не всегда равна долговечности — часто более дорогие модели имеют ту же базовую электронику и нагревательные элементы, что и более дешевые тостеры. То же самое относится ко многим электрическим чайникам, которые мы тестировали, и наш анализ обзоров Amazon для этих чайников показывает, что чайники с более простым управлением (а именно, без контроля температуры) могут с меньшей вероятностью сломаться. Самая экстремальная версия этой идеи становится аналоговой, например, использование жаровни вместо мультиварки или нагревание воды в чайнике на плите.

Ищите ремонтопригодность

От того, как компании обращаются с гарантиями и запасными частями, зависит долговечность продукта. Ищите компании, которые предлагают длительные гарантии (которые отражают ожидаемый срок службы их продуктов), программы ремонта и запасные части. Вот несколько примеров: компания Espro, производящая нашу французскую прессу P3 French Press, продает запасные части почти для всех компонентов пресса; при небольших вложениях P3 может прослужить десятилетия. Vitamix, производитель нашего лучшего блендера, предлагает длительные гарантии и некоторые запасные части, а также ремонтирует блендеры до 20 лет. OXO имеет репутацию отличного обслуживания клиентов и дает пожизненную гарантию на многие (но не на все) свои продукты; как ни странно, мы слышали о том, что OXO отправляет запасные части для нашей популярной кофеварки даже после окончания гарантии. Baratza, которая производит наши любимые кофемолки, имеет программу ремонта, а также продает запасные части. Cuisinart и KitchenAid упрощают поиск и покупку запасных частей даже для продуктов, снятых с производства, на их веб-сайтах.

Эту статью отредактировали Маргерит Престон и Мэрилин Онг.

Познакомьтесь с гидом

Анна Шульц Хелд

Анна Хелд — писатель и редактор из Сан-Франциско. Ее тексты публиковались в Vox, The Cut, Buzzfeed, Runner’s World и других изданиях. Несмотря на ее опыт работы бариста и кофейного редактора, ее муж заваривает им утренние чашки.

• С 2014 года мы провели более 90 коллективных часов исследований и испытаний. Вот то, что мы рекомендуем как лучшую сковороду для большинства поваров.

  Лучшая сковорода 

• С 2015 года наша лучшая жаровня остается неизменной благодаря ее способности тушить, обжаривать и выпекать, а также более дорогим кастрюлям.

  Лучшая голландская духовка 

• Простая в использовании, надежная и способная заточить почти любой тип ножа, Chef’sChoice Trizor XV — лучшая точилка для ножей для домашних поваров.

  Лучшая точилка для ножей

• Мы протестировали 23 поварских ножа, нарезав более 70 фунтов продуктов с 2013 года, и нашли лучшие поварские ножи, удобные в использовании, надежные и острые.

  Лучший поварской нож

• Мы потратили более 120 часов на исследования и использовали более 30 разделочных досок. Прочтите, чтобы узнать, что мы рекомендуем. №

  Лучшие разделочные доски
  Лучшая сковорода с антипригарным покрытием

Дополнительная литература

• Собери свой собственный набор посуды

  by Michael Sullivan

  Собирая свой собственный набор посуды, вы можете свободно настраивать свою коллекцию и покупать только то, что вам нужно.

• Лучший набор посуды

  от Michael Sullivan

  Изучив более 80 наборов посуды и тщательно протестировав 19, мы рекомендуем набор посуды Tramontina Gourmet из 12 предметов с трехслойной обшивкой.