Вентиляция на кухне от вытяжки: Вентиляция на кухне в квартире – как правильно сделать вытяжку

функции, виды систем, инструкция по обустройству и уходу

Содержание:

• Функции, выполняемые вентиляцией на кухне
• Основные виды вентиляционных систем для кухни
• Особенности обустройства вентиляции на кухне
• Уход за вентиляционной системой в доме

Любое жилое строение нуждается в подведении просто огромного количества различных коммуникационных систем, а в их число входит и вентиляция. Раньше применялась исключительно естественная система, которая не очень хорошо справлялась со своими задачами. Особенно важна именно вентиляция на кухне, поскольку здесь постоянно происходит процесс приготовления пищи, сопровождающийся попаданием в воздух большого количества ненужных элементов, нуждающихся в удалении.

Функции, выполняемые вентиляцией на кухне

Принцип работы кухонной вытяжки

В этом помещении чаще всего вентиляционная система представлена вытяжкой, которая обеспечивает эффективное и быстрое удаление из воздуха продуктов горения или других ненужных частиц. При этом устанавливаемый прибор может подключаться к вентиляционной шахте, в результате чего весь воздух будет отводиться на улицу с ее помощью. Однако с таким оборудованием придется позаботиться об эффективном притоке чистого воздуха, для чего можно пользоваться обычными форточками и окнами в помещении, а также можно установить приточную вентиляцию.

Второй вид вытяжки предполагает исключительно очищение воздуха, без его забора из комнаты. Вытяжная вентиляция на кухне обычно устанавливается непосредственно над газовой плитой, от которой и поступает в воздух большая часть загрязнений. Какие функции осуществляет данная система? Сюда можно отнести:

1. Удаление из воздуха продуктов горения, шерсти животных, пыли или даже бактерий.
2. Устранение неприятного запаха, а также просто большого количества различных запахов, которые обычно в большом количестве имеются на кухне.
3. Особенно актуальной является вытяжная система в том случае, если кухня объединена с другой комнатой, например, с залом, а в этом случае для комфортного времяпровождения в этом помещении крайне важным считается чистый и свежий воздух, а также отсутствие посторонних запахов.

Чтобы вытяжка хорошо справлялась со всеми поставленными задачами, она должна обладать определёнными параметрами. Во время ее выбора следует ориентироваться первоначально на ее мощность, которая должна соответствовать размеру и другим параметрам помещения, где она будет установлена.

Кухонная вытяжка в квартире

Также обязательно важно учитывать пропускную способность определенного прибора, от которой зависит, как быстро он справится с очищением воздуха. Вентиляция на кухне с вытяжкой обычно создается с применением такого оборудования, которое подключается с помощью подходящей трубы к вентиляционной шахте, поскольку оно обладает на самом деле высокими параметрами и хорошей мощностью, а также эффективно отводит воздух из помещения.

к содержанию ↑

Основные виды вентиляционных систем для кухни

Можно выделить довольно много разновидностей оборудования, которые могут применяться для этого помещения. Первоначально важно разделить все виды на:

• Приточная вентиляция, которая обеспечивает приток свежего воздуха, а сама она подразделяется на естественную или принудительную.
• Вытяжная, которая формируется за счет специальных приборов, причем они могут очищать воздух или просто выводить его на улицу.

Вытяжки считаются самым популярным видом оборудования, которое встречается в этом помещении. Они отличаются не только принципом работы, но и тем, как именно их следует устанавливать:

Подвесная вытяжка

• Подвесные приборы обычно отличаются небольшими размерами, а также являются совершенно плоскими. Они обладают невысокой стоимостью и неплохой эффективностью, за счет чего являются наиболее популярными среди всех людей. Их монтаж считается легкой работой, а располагать их следует непосредственно над плитой.
• Встраиваемые изделия отличаются необычным методом крепления, а вентиляция кухни в частном доме с помощью такого прибора будет самой оптимальной, если имеется необычный и оригинальный кухонный гарнитур или специфический стиль интерьера, в котором не очень хорошо будет вписываться техника.
• Угловые вытяжки предназначены для монтажа в определенном углу.
• Настенные изделия монтируются непосредственно над плитой к стене помещения, а при этом могут отчалиться различными параметрами и внешним видом.
• Островные являются идеальным решением для таких помещений, в которых имеется сам оригинальный островок.

к содержанию ↑

Особенности обустройства вентиляции на кухне

Важно знать, как организовать вентиляцию в этом помещении, чтобы была получена комната, комфортная и приятная для использования. Лучше всего изначально ориентироваться на формирование приточно-вытяжной конструкции, которая будет справляться как с удалением отработанного воздуха с кухни, так и с поступлением нового и свежего воздуха сюда. В этом случае можно никогда не заботиться о недостатке кислорода или о том, что постоянно будут присутствовать не слишком приятные запахи в помещении.

Первоначально важно задуматься о формировании вытяжной системы, а ее важно выбрать. Если имеется вентиляционная шахта, которая не загрязнена различными элементами, то лучше всего покупать оборудование, которое будет выводить воздух наружу, однако при этом важно будет учитывать, чтобы в помещении была и приточная вентиляция. Если воздуховодов нет, то циркуляционная вытяжка будет единственно возможным вариантом. Как выбрать и установить вытяжку? Для этого учитываются следующие параметры:

Вытяжка не должна быть единственным элементом на кухне, поскольку она будет удалять воздух, а вот новый и свежий воздух должен поступать либо с помощью форточек, либо с помощью другого оборудования. Приточные установки обычно представлены в виде вентиляторов, которые могут монтироваться в окна или стены помещения. Однако самой эффективной считается приточная вентиляция кухни, которая формируется с помощью отдельной целостной установки, обладающей нужными и высокими параметрами. С ее помощью поступает свежий воздух, который при этом может нагреваться или охлаждаться в соответствии с температурой, которая установлена на кухне, однако стоимость такого оборудования будет довольно существенной.

к содержанию ↑

Уход за вентиляционной системой в доме

Чтобы данная система всегда была высококачественной и надежной, важно обеспечивать ей оптимальный уход. Он является специфическим для разных видов оборудования. Вытяжки обычно располагаются над плитой, в результате чего на них может постоянно попадать множество загрязнений, поэтому на них часто образуются ненужные пятна. Их нужно удалять только с помощью подходящих чистящих средств. Также циркуляционные вытяжки нуждаются в регулярной смене фильтров, которые быстро загрязняются. Если имеется вентиляционный канал, то может происходить ситуация, когда он будет забиваться различными загрязнениями, поэтому важно обеспечивать его эффективное и оперативное очищение. Приточная вентиляция так же нуждается в периодической чистке, чтобы она не забивалась разными элементами.

Таким образом, вентиляционная система на кухне может быть создана из разного оборудования, в результате чего может обладать различными параметрами, а при этом можно получить комфортное и приятное для применения помещение.

Вентиляция на кухне. Вытяжки от компании Kaiser

Представить себе современную кухню без вытяжки довольно сложно. Мощный прибор предназначен для очистки воздуха от неизбежных загрязнителей, таких как жир, гарь, канцерогены и углекислый газ, которые образовываются в результате приготовления пищи. Установка вытяжки на кухне решает сразу несколько задач: делает воздух чистым и безопасным, позволяет защитить мебель, стены и потолок от липкого налета, а также обеспечивает комфортную температуру и влажность воздуха во время работы с конфорками.

В каталоге немецкой компании Kaiser представлен огромный ассортимент кухонных вытяжек, которые отличаются не только внешне, но и по функционалу, а поэтому подобрать подходящую модель без знания всех тонкостей работы прибора может быть непросто. Чтобы помочь вам, мы подробно и доступно расскажем о видах кухонных вытяжек, специфике их работы и тех возможностях, которые они смогут вам предоставить.

Организация вентиляции в помещении

Система вентиляции – неотъемлемая составляющая, учитываемая при проектировании любого жилого помещения. Именно она обеспечивает непрерывную циркуляцию воздуха, отводя загрязненный и впуская очищенный. Зачем это нужно? Давайте разберемся!

В наш дом воздух поступает с улицы. Со временем он насыщается углекислым газом от нашего дыхания, пылью, осевшей на мебели, стенах и полу, а также шерстью домашних животных и всевозможными запахами.

Загрязненный воздух не только создает хорошо знакомое ощущение затхлости в комнате, но еще и вредит здоровью. Повышенное содержание углекислоты мешает полноценному снабжению крови кислородом, что проявляется выраженной вялостью, усталостью, сонливостью, потерей концентрации и головной болью.

Если воздух в помещении не вентилируется, в нем также повышается содержание влаги. Именно поэтому появляются «отсыревшие» участки в углах комнаты и конденсат на окнах, где успешно размножается грибок.

Еще одно последствие плохой вентиляции – скопление загрязнений. Споры плесени, пыль, шерсть животных, химические выделения из мебели, жир и продукты горения… и это далеко не полный список того, что регулярно «обогащает» воздух в вашем доме.

Чтобы он был чистым, свежим и безопасным, в жилых помещениях применяется система вентиляции. Далее мы расскажем вам о том, как она может быть реализована в современных реалиях.

Виды вентиляции

Как мы уже выяснили, вентиляция крайне важна, ведь от ее эффективности зависит температура, влажность и химический состав воздуха внутри помещения, а вместе с тем – самочувствие всех членов семьи. Определившись с ее предназначением, предлагаем рассмотреть специфику различных систем, обеспечивающих циркуляцию воздуха. Глобально система вентиляции может быть естественной, механической и комбинированной. Каждый из предложенных вариантов отличается не только способом «прогонки» воздуха, но и качеством его очищения от вредных примесей.

Естественная

Естественная вентиляция осуществляется благодаря поступлению воздуха через естественные каналы: окна, двери и дымоходы. Функционирование системы происходит за счет перепада температур и разницы давления внутри и снаружи помещения. Очевидно, что в таком случае воздух поступает в комнату сам по себе, без использования специального оборудования. Куда же он девается? Все просто: отработанный воздух втягивается в вытяжные отверстия, которые расположены на кухне и в ванной комнате, затем поступает в вентиляционную шахту, поднимается по ней вверх и выводится наружу через крышу дома.

В список преимуществ системы естественной вентиляции можно отнести ее достаточную эффективность и доступность – по умолчанию она установлена в каждом жилом помещении. Тем не менее, есть и недостатки: установка металлопластиковых окон взамен деревянных или же банальный засор вентиляционной шахты существенно сказываются на качестве воздуха! Эффективно очистить его в таком случае можно только открыв окно настежь, но и это не панацея, ведь вместе с воздухом в комнату проникает пыль, аллергены, холод и посторонние запахи.

Механическая

Механическая вентиляция гарантирует стабильное поступление чистого воздуха в ваш дом независимо от внешних погодных условий. На сегодняшний день используется три вида принудительной вентиляции:

• вытяжная – выведение загрязненного воздуха наружу;
• приточная – поступление свежего предварительно очищенного воздуха в помещение;
• приточно-вытяжная – система, обеспечивающая как приток чистого, так и устранение грязного воздуха.

В отличие от естественной, механическая вентиляция не требует открытия окон, работает тогда, когда это нужно именно вам, и позволяет регулировать скорость притока, подстраиваясь под текущие потребности в воздухообмене. Кроме того, все системы принудительной вентиляции оснащаются фильтрами – к примеру, в современных кухонных вытяжках используются жироулавливающие и адсорбционные (угольные) картриджи.

Система механической вентиляции имеет широкий диапазон мощностей, которые позволяют эффективно очистить либо вывести из помещения от 300 до 1250 кубометров грязного воздуха в течение часа, а поэтому вы сможете легко подобрать подходящее оборудование в зависимости от площади комнаты. Еще один ее бонус – экономичность и низкий уровень шума. Современные производители оснащают технику усовершенствованными энергосберегающими моторами, которые позволяют снизить расход энергии на 50-60%, а уровень шума – до 40-60 дБ.

Комбинированная

Вентиляция смешанного типа сочетает все преимущества естественной и механической систем: в ходе ее работы принудительно осуществляется как приток, так и отток воздуха. Комбинированная вентиляция применяется в больших жилых строениях и становится незаменимой в том случае, если установленная в доме вытяжка не справляется со своей задачей в отдельных помещениях с сильно загрязненным воздухом – например, на кухне, в ванной или в котельной.

К преимуществам комбинированной вентиляции можно отнести ее универсальность: такая система может применяться и в холод, и в жару, поскольку предназначена для работы в температурном диапазоне от -20 до +40 градусов по Цельсию. Даже в условиях низких температур она позволяет подобрать оптимальные настройки температуры и влажности воздуха внутри дома, а также обеспечить равномерное его распределение по всему периметру помещения. Недостатка у нее всего два: большой расход энергии и высокая изначальная стоимость.

В каких случаях на кухне необходима вытяжка?

Кухонная вытяжка является ярким представителем механической системы вентиляции приточно-вытяжного типа. В зависимости от установленного режима работы, она предназначена либо для мгновенного устранения загрязненного пара в вентиляционную шахту, либо для эффективной очистки воздуха с последующим возвращением его в помещение.

Воздухоочиститель стоит на страже вашего комфорта и безопасности. Лопасти вентиляторов, спрятанные за жироулавливающим фильтром, быстро захватывают грязный воздух, а вместе с ним – излишнюю влагу, копоть и брызги жира, которые в противном случае оказались бы не только на мебели и стенах, но еще и на ваших волосах, коже и, что куда важнее, в легких.

Особенности при использовании газовых приборов

Если в вашем доме установлена газовая варочная панель, использование вытяжки становится не прихотью, а жизненной необходимостью. Дело в том, что во время горения конфорок происходит сгорание не только топлива, но и кислорода – взамен воздух насыщается опасными канцерогенами и углекислым газом. Чтобы газовый прибор оставался безопасным, ему необходима постоянная циркуляция воздуха. Норма воздухообмена составляет 100 кубометров в час – достичь такой продуктивности при использовании естественной вентиляции крайне сложно.

Еще один важный момент касается расположения вытяжки над плитой. Минимальная безопасная высота от электрических и индукционных конфорок до сетчатого фильтра должна составлять 65 см, а газовых – 75 см.

Виды вытяжек

В ассортименте немецкой компании Kaiser представлены кухонные вытяжки всех существующих форм-факторов: массивные купольные, усовершенствованные без купола, лаконичные Т-образные, эффектные наклонные, а также компактные подвесные и встраиваемые. Все они отличаются не только внешним оформлением, но и габаритами, начинкой, размером фильтров, технологией захвата воздуха и, главное, производительностью. Какой воздухоочиститель для кухни подойдет вам наилучшим образом? Попробуем вместе найти ответ на этот вопрос!

Купольные

Классические купольные вытяжки получили свое название неспроста – внешне они действительно напоминают купол старинной печи! Большой конусообразный козырек плавно перетекает в воздуховод, что делает такой прибор самым крупноразмерным среди всех представленных в нашем магазине. Внушительные габариты вытяжки предполагают ее установку в просторной кухне, выполненной в классическом или ретро-стиле.

Большая шляпка прибора позволила специалистам Kaiser оснастить такие модели мощными моторами, рассчитанными на очищение от 780 до 910 «кубов» загрязненного воздуха в течение часа. В отличие от своих прародителей, современные модели приспособлены для работы не только в режиме отвода, но и в режиме рециркуляции, а поэтому вы вольны выбирать место установки прибора независимо от отверстия в стене, соединяющего комнату с вентиляционной шахтой. В копилку преимуществ также можно смело добавить качественные фильтры и наибольшую площадь захвата, благодаря чему все испарения всасываются внутрь молниеносно без малейшего риска распространиться за пределы кухонной плиты – многие специалисты отмечают, что именно купольные вытяжки работают наиболее эффективно.

Без купола

Купольные модели, безусловно, выглядят невероятно эффектно и привлекают взор каждого посетителя кухни, однако, как мы ранее заметили, места они занимают довольно много. Если вы желаете приобрести столь же стильную, но визуально более компактную модель, на выручку придут воздухоочистители без купола.

Корпус таких приборов состоит из четко очерченного воздухозаборника, расположенного параллельно варочной поверхности, и идущего перпендикулярно к нему лаконичного короба с воздуховодом внутри. Ярким примером вытяжки без купола стала невероятно эффектная модель Kaiser A 7425, которая может похвастать производительностью до 780 кубометров в час.

Безкупольные вытяжки практически ничем не уступают традиционным моделям: они рассчитаны на помещение площадью до 25 квадратных метров, задействуют жировой и угольный фильтры, отличаются эффективным захватом воздуха и низким уровнем шума. В то же время они не перегружают интерьер и выглядят более легкими в сравнении с купольными.

Встраиваемые

Бытует мнение, что компактная вытяжка – это пустая трата денег и нервных клеток. На самом же деле, все с точностью до наоборот: современные встраиваемые кухонные воздухоочистители Kaiser могут вывести из помещения до 1000 кубометров воздуха в течение часа, а поэтому уступают крупногабаритным «соперникам» разве что в габаритах.

В отличие от купольных и безкупольных вытяжек, которые монтируются на стену, компактные модели врезаются в дно навесного шкафчика, расположенного на расстоянии, напомним, 65-75 см от варочной панели.

В каталоге нашего интернет-магазина вы сможете найти две разновидности встраиваемых вытяжек: полновстраиваемые и телескопические. В первом случае прибор монтируется заподлицо – виднеется лишь сетчатый фильтр, а во втором он на несколько сантиметров выступает за нижний контур шкафа, при этом во время работы такой вытяжки воздухозаборник выдвигается вперед, увеличивая площадь захвата практически вдвое.

Кому подойдет такая вытяжка? Ввиду своей уникальной особенности становиться невидимой на кухне, она прекрасно вписывается в любой дизайн помещения: от элегантного ретро до своеобразного модерна. Также она отличается скромными габаритами, а поэтому если вы ищете прибор для небольшой кухни – это то, что нужно!

Подвесные

Корпус подвесной вытяжки представляет собой компактный (до 14 см в толщину!) настенный козырек, прикрепленный к стене. Такая модель будет более заметной в сравнении со встраиваемой, однако проще в монтаже и на порядок дешевле.

Производительность подвесных вытяжек Kaiser составляет 285 кубометров в час. Много это или мало? Чтобы это выяснить, понадобится сделать несложный расчет по формуле: площадь кухни × высота потолка × 12 (неизменное количество полных циклов очистки в течение часа). Если итоговая цифра совпадет с максимальной производительностью выбранной модели или будет немного ниже нее, вы нашли идеально подходящий агрегат!

Подвесная вытяжка легко располагается сразу под шкафчиком и позволяет существенно сэкономить место на кухне. Как и все предыдущие модели, она может работать в вытяжном и приточно-вытяжном режиме – в последнем случае необходима установка угольного фильтра. В таких приборах используются экономичные моторы, которые снижают не только расход электроэнергии, но и уровень производимого шума: общий шумовой фон составляет не более 40-45 дБ.

Наклонные

Наклонные вытяжки разительно отличаются от всех рассмотренных нами ранее, причем как конструктивно, так и принципом работы. «Чем же?» – спросите вы. Давайте проведем небольшое сравнение!

Во-первых, рабочая панель с фильтрами в наклонных вытяжках располагается не параллельно варочной панели, а под углом к ней. Сделано это намеренно: такой воздухоочиститель занимает порядком меньше места, а приподнятый козырек предоставляет удобный доступ к кухонной плите даже для людей с высоким ростом.

Во-вторых, система фильтров в такой вытяжке располагается не снизу, а по бокам. В отличие от традиционных купольных моделей, которые оснащаются максимально большими воздухозаборниками, в наклонных они представляют собой вертикальные узкие щелочки.

Казалось бы, малая площадь захвата делает прибор практически бесполезным, однако это большое заблуждение. Воздух, всасываемый в узкую щель, завихряется и ускоряется – данное явление ученые-физики называют эффектом Коанда. Как результат, производительность такой вытяжки достигает максимума в 1250 кубометров в час! В дополнение к этому применение технологии периметрального всасывания дало возможность уменьшить нагрузку на моторы и снизить шумовой фон очистителя.

Т-образные

Название таких вытяжек прямым образом указывает на их форму – корпус прибора имеет очертания буквы Т, перевернутой вверх тормашками. Нижняя плоская панель отвечает за захват воздуха, а идущий перпендикулярно к ней короб прячет в себе воздуховод.

Т-образные вытяжки пришли на замену традиционным купольным и ничем им не уступают, а во многом даже превосходят. В отличие от последних, они выглядят гораздо легче, даже несмотря на практически идентичные габариты. Еще одно важное преимущество Т-образных вытяжек – лаконичный, сдержанный дизайн. Простые формы и минимум декора способствуют успешному «внедрению» таких воздухоочистителей в любой современный интерьер кухни.

Представленная в нашем каталоге модель имеет расширенную до 90 см рабочую зону, а поэтому предназначена для использования в дуэте с варочной панелью на пять и более конфорок. Ее производительность составляет 780 кубометров в час – такая характеристика обеспечит эффективное устранение копоти и гари на кухне площадью до 25 квадратных метров!

Режимы работы

Для поддержания комфортной и безопасной атмосферы на вашей кухне в вытяжках Kaiser предусмотрено два режима работы: отводной и рециркуляционный. Первый предполагает предварительную очистку грязного воздуха и его отвод в систему вентиляции, а второй – углубленную фильтрацию с устранением мельчайших примесей и запахов. Далее мы расскажем вам о нюансах каждой из предложенных систем.

Отвод воздуха

Режим отвода воздуха (он же проточный) используется по умолчанию. Такая вытяжка подключается не только к сети, но и к системе централизованной вентиляции – для этой цели необходимо приобрести гофрированную трубку-воздуховод, которая соединит сам прибор с отверстием в стене.

Принцип работы вытяжки в режиме рециркуляции следующий. При активации выбранной скорости мотор приводит в движение вентилятор, мощные лопасти которого всасывают испарения, идущие от плиты. Те проходят сквозь жироулавливающий фильтр, который представляет собой многослойную металлическую сетку: здесь оседают крупные загрязняющие частицы и брызги жира. Далее поток воздуха направляется в воздуховод, а оттуда – в вентиляционную шахту и за пределы дома. Чтобы грязный воздух не возвращался в помещение, прибор снабжается надежным антивозвратным клапаном.

К преимуществам вытяжек, работающих в режиме отвода, можно отнести:

• высокую производительность – 100% от заявленной производителем;
• наилучшее качество очистки воздуха – все загрязнения выводятся в трубу;
• низкий уровень шума за счет использования только базового фильтра;
• отсутствие необходимости покупки и замены дополнительных фильтров.

В то же время есть и недостатки, к которым можно причислить монтаж воздуховода, способного в некоторых случаях сказаться на эстетике помещения и потребовать дополнительных затрат на «маскировку». Длина воздуховода должна быть максимально короткой – так вытяжка не потеряет в производительности и будет меньше шуметь. Это, в свою очередь, требует установки как вытяжки, так и варочной панели в непосредственной близости от вентиляционного отверстия в стене. Если же вам по той или иной причине такое расположение не подходит, на выручку придет режим рециркуляции.

Очистка воздуха

Режим фильтрации воздуха включается пользователем опционально. В отличие от проточной, такой вытяжке не нужен воздуховод и, соответственно, подключение к системе вентиляции, а все потому, что она не выводит воздух из помещения, а многократно очищает его, поддерживая чистым и безопасным – именно поэтому такой режим часто называют циркуляционным.

Как это работает? Очень просто! Лопасти вентилятора всасывают воздух, пропускают его сквозь уже знакомый вам жироулавливающий фильтр, где он проходит «грубую» очистку, а затем направляет в картридж с активированным углем. Как известно, уголь – один из наиболее эффективных адсорбентов! Здесь происходит более длительная и глубокая очистка воздуха не только от мелких частиц, но и от посторонних запахов, после чего забранная ранее «порция» возвращается в помещение. В течение часа вытяжка выполняет 12 циклов такой фильтрации, а поэтому воздух на кухне всегда остается чистым.

Преимуществ у вытяжек, работающих в режиме рециркуляции, предостаточно:

• упрощенная установка – прибор монтируется к стене, в потолок или в шкаф без прокладывания воздуховода;
• эстетичный внешний вид – никаких трубок, способных испортить дизайн кухни;
• возможность устанавливать любую бытовую технику на свое усмотрение без привязки к расположению вентиляционной шахты.

Однако и ложка дегтя все же есть. Во-первых, ввиду использования фильтра глубокой очистки воздух фильтруется медленнее – производительность прибора снижается до 70% от заявленной. При расчете оптимального значения необходимо учитывать этот момент, добавив к итоговой сумме недостающие 30%. Во-вторых, уровень шума в режиме рециркуляции может быть несколько выше – примерно на 15-20 дБ. В-третьих, угольный фильтр является расходным материалом, что предполагает хоть и незначительные, но регулярные траты.

Преимущества вытяжек от компании Kaiser

Кухонные воздухоочистители Kaiser сочетают воедино фирменное немецкое качество изготовления, надежные моторы, яркое освещение, экономный расход энергии и низкий уровень шума. Кроме того, они имеют невероятно эффектный внешний вид, а поэтому способны стать настоящим украшением вашей кухни! Какие же преимущества вам готова предоставить высокотехнологичная «начинка» вытяжек?

Яркий дизайн

Первое, что привлекает взор наших покупателей, это запоминающийся дизайн вытяжек Kaiser. В каталоге представлены эффектные купольные воздухоочистители в ретро-стиле, выполненные в нестандартном цветовом решении – нежный бежевый, универсальный черный, завораживающий антрацит, эффектный синий и благородный бордо. Модели украшены ручками, переключателями и логотипами под состаренную бронзу – такой декор делает вытяжку по-настоящему роскошным украшением рабочей зоны!

Также мы готовы представить вам ряд безкупольных моделей в стиле Hi-Tech – как минималистичные Т-образные, изготовленные из нержавейки, так и эффектные приборы с воздухозаборником в форме замысловатой люстры, сочетающие сталь и цветное матовое стекло. К слову, наши наклонные вытяжки, изготовленные из черного глянцевого закаленного стекла и полированной нержавеющей стали, органично впишутся в любой современный дизайн!

Ищете компактный прибор? Тогда рекомендуем обратить внимание на универсальные встраиваемые и подвесные модели, которые займут минимум места на кухне и без проблем впишутся в уже существующее оформление помещения.

Мощные двигатели

Вторая в списке, но не менее важная по значению особенность вытяжек Kaiser – мощные моторы, которые способны эффективно очистить воздух в помещении площадью от 6 до 40 квадратных метров. Конструкция всех представленных в нашем каталоге моделей предполагает работу вытяжки как в режиме отвода, так и в режиме рециркуляции, причем в каждом из них вам доступна удобная, интуитивно понятная регулировка мощности всасывания воздуха.

На приборной панели вытяжки располагаются элементы управления – в зависимости от модели, это могут быть механические кнопки или электронные Вытяжки с сенсорным управлениемсенсоры. И те, и другие отвечают за такие манипуляции как активация подсветки рабочей зоны, выбор нужной скорости и выключение прибора.

Для вашего удобства производитель предусмотрел удобную трехступенчатую систему регулировки мощности мотора. Первая скорость предназначена для тех случаев, когда происходит готовка на «медленном» огне с минимальным количеством испарений, вторая применяется для ежедневной готовки на одной либо двух конфорках, а третья используется для устранения интенсивных задымлений – например, во время жарки в сковородке WOK либо одновременного приготовления блюд на трех и более конфорках. Грамотное использование вытяжки поможет вам поддерживать чистоту воздуха в помещении, а вместе с этим – снизить энергопотребление прибора и уровень производимого им шума.

Дополнительное освещение

Как мы уже упомянули, на приборной панели вытяжек предусмотрена кнопка включения подсветки – и это, согласитесь, очень важная функция! Чаще всего на кухне используются потолочные светильники, которые располагаются в центре комнаты. Они обеспечивают достаточно качественный яркий свет, однако когда вы стоите спиной к его источнику, на варочную панель в любом случае падает тень. Это, в свою очередь, искажает цвет блюда, и вы можете попросту прозевать его готовность.

Именно поэтому все, даже самые бюджетные кухонные вытяжки Kaiser оснащены подсветкой. В зависимости от модели, она может быть реализована с помощью галогенных или светодиодных ламп. Галогенные представляют собой стеклянные колбы, наполненные инертным газом. Они обеспечивают ровный световой поток высокой яркости, имеют небольшие размеры и потребляют гораздо меньше электроэнергии в сравнении со своими предшественниками – лампами накаливания. Светодиоды же представляют собой множественные «точечные» источники света. Они тратят в 10 раз меньше электроэнергии по сравнению с обычными лампочками, при этом их ресурс работы составляет не менее 30 тысяч часов.

Качественные фильтры

Вытяжки Kaiser предполагают использование двух видов фильтров: жироулавливающего и угольного. Как мы уже выяснили, первый представляет собой рамку с многослойной металлической сеткой, которая удерживает жирные брызги и крупные частички гари, а второй – угольную «губку» либо пластиковый короб с углем внутри, где задерживаются мельчайшие частицы копоти и гари. Жироулавливающий фильтр используется по умолчанию и в режиме отвода, и в режиме рециркуляции, а угольный – только в режиме фильтрации воздуха.

Металлический фильтр является многоразовым. Для сохранения высокой продуктивности вытяжки и поддержания чистоты воздуха в помещении его необходимо мыть по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Сделать это можно как вручную, так и в посудомоечной машине.

Угольный фильтр – одноразовый. С момента установки такой картридж прослужит вам около трех месяцев, после чего его необходимо заменить новым. Найти сменные аксессуары для вашей модели вытяжки вы сможете в разделе сменных аксессуаров на нашем сайте.

Низкое энергопотребление

Кухонная вытяжка работает как минимум пару часов в сутки, а поэтому вопрос расхода энергии воздухоочистителем беспокоит каждого покупателя. Важно понимать, что данный параметр сильно зависит от мощности агрегата и выбранной вами скорости работы вентиляторов: чем она ниже, тем экономичнее расход. Потребляемая мощность вытяжек Kaiser составляет от 140 до 175 Вт, а поэтому использование столь энергоэффективного прибора не опустошит ваш кошелек.

Низкий уровень шума

В процессе работы вытяжки издают шум – и это нормально! Его источником является мотор, вращающийся вентилятор и, главным образом, воздух, который движется по системе. Еще не так давно хозяйки отказывались от приобретения вытяжки только из-за громкого гула, который она издавала, однако сегодня такие агрегаты стали пережитком прошлого – им на замену пришло гораздо более тихое поколение воздухоочистителей.

Благодаря использованию современных высокотехнологичных моторов вытяжки Kaiser отличаются не только экономичной, но еще и тихой работой: на первой скорости измерения шумомером выдают значение на уровне 40 дБ, а на третьей редко переваливают за границу 60 дБ. Это обстоятельство позволяет включать вытяжку в любое время суток – она не побеспокоит даже чуткий детский сон.

Понимание кухонной вентиляции (Руководство) | Copperlab

Какая комната в доме чаще всего наполнена дымом, запахами, жаром и всем, что между ними? Для большинства людей это, без сомнения, кухня. Ваша кухня — это место бесконечной деятельности, и в результате она заслуживает надлежащей вентиляции.

Чтобы помочь вам понять различные варианты кухонной вентиляции , мы составили это руководство по кухонной вентиляции, в котором представлены различные типы, модели, функции и многое другое. Вот что вам нужно знать о лучших кухонных вытяжках в отрасли.

Что такое кухонные вытяжки?

Кухонные вытяжки отвечают за всасывание неприятного воздуха через фильтр и рассеивание его за пределами вашего дома. Зачастую система вентиляции кухни состоит из вытяжки, расположенной над плитой. Однако некоторые кухонные вентиляционные устройства, такие как медный кухонный вытяжной колпак, представляют собой настенные сушилки с жалюзи и вытяжные вентиляционные отверстия. Это вентиляционное отверстие похоже на вентиляционное отверстие сушилки и соединение с внешней частью вашего дома для правильного использования.

Кухонная вытяжка Типы вентиляции

1. Канальные вытяжки

Канальные вытяжки можно использовать с внешними вентиляционными отверстиями для эффективного удаления нежелательных запахов из кухни. Недостатком этого типа вентиляции является сложный монтаж.

2. Бесканальная вытяжка

Если вентиляция наружу невозможна, то чаще всего предпочтение отдается этому варианту кухонной вентиляции. Он очищает воздух через систему фильтров перед его циркуляцией обратно в дом. Вытяжка без воздуховодов не требует воздуховодов и проста в установке.

3.

Трансформируемая вытяжка

Этот тип воздуховода можно использовать с внешними воздуховодами, такими как медный кухонный вытяжной колпак, или просто для рециркуляции воздуха на кухне. Внешняя вентиляция дает наилучшие результаты.

Варианты настенного монтажа кухонной вытяжки

После покупки кухонной вентиляции вам необходимо установить ее на кухне над варочной поверхностью, чтобы убедиться, что она выполняет свою работу. Вот ваши различные варианты.

• Вытяжки под шкаф: эти вытяжки имеют наиболее распространенный тип монтажа, при котором вентиляционные отверстия проходят через верхний шкаф.
• Настенные вытяжки: Эти вытяжки крепятся к стене без шкафов над плитой.
• Островные вытяжки: эти вытяжки монтируются и вентилируются через воздуховоды в потолке. Вы чаще всего увидите их в домах с кухонными островами.

Медные кухонные вытяжные зонты доступны в двух вариантах монтажа: на лепнине и на скрытом монтаже. Предпочтительный вариант монтажа зависит от строительных материалов вашего дома.

Кухонная вытяжка Особенности

При покупке надлежащей вентиляции для кухни следует учитывать различные функции вытяжек, чтобы знать, что вы получите от установки.

• Воздушный поток: Производители часто отображают CFM отработанного воздуха на вентиляционных колпаках. Чем выше число, тем больше поток воздуха и быстрее вентиляция.
• Количество скоростей вентилятора: Вентиляторы помогают проветривать помещение после еды. Кухонные вытяжки часто имеют от 3 до 6 скоростей вентилятора.
• Управление термостатом: встроенный датчик температуры, который включает вентилятор, если температура под колпаком достигает определенного уровня.
• Таймер вытяжки: удобная функция, отключающая вентиляторы через заданное время.

Заключительные мысли

Просмотрите варианты кухонной вентиляции, которые лучше всего подходят для вас. Медный кухонный вытяжной колпак Copperlab — это один из низкопрофильных вариантов, который вы можете выбрать, особенно если вы заинтересованы в самостоятельной установке. Установка этого кухонного вытяжного устройства аналогична установке вентиляционного отверстия сушилки, но с большим диаметром труб и вентиляционных отверстий.

Системы вентиляции с регулируемой потребностью для коммерческих кухонь

Количество и типы систем вентиляции с регулируемой потребностью (DCV) для коммерческих кухонь за последние годы значительно выросли. Это можно объяснить несколькими факторами, главным образом соблюдением стандарта вентиляции ASHRAE 90.1. Это стандарт, который влияет на дизайн коммерческих кухонь, и в нем говорится, что в вытяжных системах мощностью более 5000 кубических футов в минуту (штат Вашингтон и другие муниципалитеты приняли более низкие пороговые значения скорости выхлопа) вам необходимо включить одну из трех мер по энергосбережению. Некоторые штаты и провинции приняли ASHRAE 90.1 в качестве строительных норм.

1. Не менее 50% всего замещающего воздуха приходится на воздух, который в противном случае выбрасывался бы
2. Система(ы) вентиляции с регулированием потребности на не менее 75% вытяжного воздуха. Такие системы должны быть способны по меньшей мере на 50 % снизить скорость вытяжного и замещающего воздуха, включая элементы управления, необходимые для модуляции воздушного потока в ответ на работу прибора, а также для обеспечения полного улавливания и локализации дыма, выхлопных газов и продуктов горения во время приготовления пищи и простоя. .
3. Использование перечисленных устройств рекуперации энергии с эффективностью рекуперации явного тепла не менее 40 % по крайней мере на 50 % от общего потока вытяжного воздуха.

Типы систем вентиляции с регулированием по потребности относятся к одной из трех основных категорий. Эти категории основаны на методе, используемом системами для обнаружения тепла и/или приготовления пищи. Каждый тип системы имеет свои преимущества и недостатки. Правильный выбор наиболее ценной системы зависит от ряда факторов. К ним могут относиться сложность системы вентиляции, необходимость расширения, капитальные вложения и возврат инвестиций.

Три основных типа систем постоянного тока:

1. Только температура
2. Датчик температуры и непрозрачности
3. Инфракрасный датчик активности приготовления пищи

Системы только температуры

Простейшие системы известны как системы только температуры. В системе этого типа используется термометр сопротивления (RTD). Это устройство со значительным температурным коэффициентом (то есть его сопротивление зависит от температуры). Он используется в качестве устройства измерения температуры, обычно пропуская через него ток низкого уровня и измеряя падение напряжения. Термистор является распространенным типом RTD.

RTD обычно располагается в выхлопной трубе колпака. Некоторые производители имеют несколько RTD внутри навеса для обнаружения тепла по всей длине колпака. RTD имеет заданное значение температуры, которое, достигнув которого, подает сигнал вытяжному вентилятору VFD (частотно-регулируемый привод) на вытяжку определенного процента воздуха. Количество воздуха зависит от уставок системы для простоя (период без приготовления – когда приборы включены) и фактического приготовления.

Пример резистивного датчика температуры – датчик RTD

В системах, которые не измеряют фактический расход воздуха в вытяжке, сигнал, пропорциональный частоте вытяжки, отправляется на соответствующий блок приточного воздуха. Например, если выхлоп находится в режиме холостого хода или 48 Гц на двигателе с частотой 60 Гц, то сигнал 48 Гц отправляется на приточный воздух для поддержания баланса системы. Следует соблюдать осторожность при определении этого выходного сигнала, поскольку он предполагает соотношение выхлопного и приточного воздуха один к одному. Если используется перекачиваемый воздух или другие средства подпитки, это необходимо учитывать при оценке сигнала приточного воздуха.

Только временные системы , как правило, имеют первоначальную более низкую начальную стоимость, но могут не охватить всю потенциальную экономию из-за ограниченного коэффициента готовности. (это разница между полным воздушным потоком и холостым воздушным потоком). Время реакции имеет тенденцию быть медленнее, так как сигнал запуска прибора и/или начала приготовления пищи измеряется в вытяжном воротнике или навесе колпака, а также время нагрева тепловой массы RTD. Эта задержка может привести к выходу тепла и/или дыма из вытяжки. Следует обратить внимание на заданную температуру для начального пуска. Еще больше усложняет ситуацию то, что эти системы обычно увеличивают поток воздуха при более высоких измеряемых температурах и уменьшают воздушный поток при более низких измеряемых температурах. Однако, когда начинается приготовление, температура часто падает (представьте, что холодные гамбургеры покрывают горячую сковороду), что ошибочно приводит к уменьшению куб. футов в минуту, когда на самом деле требуется расчетный куб. футов.

Системы, работающие только с температурой, также должны быть скорректированы с учетом сезонных изменений, чтобы оптимизировать уставки RTD. Если этого не сделать, производительность системы может ухудшиться, если система будет работать в сезон, противоположный моменту запуска.

 

Только температура с датчиком непрозрачности

Признавая сложность сбора точной информации о процессе приготовления пищи и задержку реакции на выделение тепла приборами, некоторые производители Спроса Системы управления вентиляцией установили в свою систему датчик непрозрачности. Это отражающий луч в фонаре/вытяжном колпаке. Пар и/или дым могут образовываться до того, как будет достигнута заданная температура. Таким образом, если дым и пар блокируют «луч», он автоматически настроит выхлопную систему на расчетный поток воздуха.

Датчик непрозрачности показан красным овалом

Датчики процесса приготовления пищи

В более сложных системах используются различные датчики, датчики температуры воздуховода, температуры помещения и инфракрасные датчики, направленные на поверхность прибора. Эти типы систем сравнивают сигналы от всех датчиков, чтобы определить статус приготовления. Если температура стабильна, а инфракрасный датчик обнаруживает резкое падение температуры на поверхности для приготовления пищи (например, картофель фри превращается в горячее масло), это интерпретируется как сигнал приготовления, и система мгновенно реагирует. Только время задержки связано с линейной скоростью частотно-регулируемого привода.

Инфракрасный датчик Датчик температуры помещения

Эти системы измеряют фактическую скорость выхлопа, а не приводят к определенной частоте на частотно-регулируемом приводе; они посылают сигнал для достижения заданного CFM на вытяжке. На основе этого сигнала пропорциональный сигнал низкого напряжения отправляется в систему подпиточного воздуха или систему управления зданием для регулировки объема подпиточного воздуха. Кроме того, доступны настраиваемые алгоритмы для конкретных требований проекта.

Существуют системы, которые также могут обеспечивать зональное управление объемом подпиточного воздуха или выводить разделенный сигнал для нескольких блоков приточного воздуха.