Categories: РазноеAuthor alexxlabPosted on No comment on Вентиляция своими руками погреба: Вентиляция погреба своими руками — как сделать правильно

Вентиляция своими руками погреба: Вентиляция погреба своими руками — как сделать правильно

Содержание

здесь всегда будет свежий воздух

Дача для городского жителя – это место, где горожанин немного занимается сельским хозяйством, выращивает продукты питания и хранит их. Ну а сельский житель только этим и занимается. А когда продуктов много, удобнее всего хранить их в погребе. Но обычный погреб – это яма в земле. Там всегда постоянная температура, не очень высокая и не очень низкая, а также постоянный воздух, который постепенно становится затхлым. И это уже плохо. Поэтому вентиляцию погреба необходимо сделать своими руками – тогда там всегда будет свежий воздух.

Содержание статьи

  • 1 Зачем нужна вентиляция в погребе
  • 2 Принцип работы системы
    • 2.1 Естественная вентиляция
    • 2.2 Принудительная вентиляция
  • 3 Необходимое оборудование
  • 4 Расчёт вентиляционной системы
    • 4.1 Как определить сечение каналов и диаметр труб
    • 4.2 Как рассчитать производительность вентилятора для принудительной вытяжки
  • 5 Особенности составления монтажной схемы
  • 6 Как сделать естественную вентиляцию своими руками
    • 6. 1 Монтаж вытяжной и приточной трубы
  • 7 Как самостоятельно установить принудительную вентиляцию
    • 7.1 Инструменты и оборудование
    • 7.2 Монтаж труб и вентиляторов
  • 8 Как проверить качество проделанной работы
  • 9 Как подготовить погреб для постоянной эксплуатации
    • 9.1 Просушка помещения
    • 9.2 Обработка поверхностей для защиты от влаги
  • 10 Заключение

Зачем нужна вентиляция в погребе

Обычный погреб – это яма в земле. Грунт является хорошим теплоизолятором, и на глубине двух-трёх метров температура почти не изменяется. А если всю выкопанную при строительстве погреба землю насыпать на его крышу, то слой изоляции увеличится вдвое. Вход в погреб осуществляется через хорошо изолированную дверь, а то и две. Температура воздуха в погребе такая же, как у окружающего грунта. Но и его свежесть тоже такая же.

А ещё в погребе постепенно воздух становится влажным. Причиной может быть некачественная гидроизоляция при строительстве стен, а также «дыхание» свежих овощей, которые в этом же погребе хранятся.   А это плохо и для продуктов, которые здесь находятся, и для людей, которые по делу туда заходят. Поэтому воздух нужно освежать, т. е. удалять застоявшийся и добавлять свежий с улицы. Но поскольку помещение погреба закрыто практически герметично, никакого естественного воздухообмена не происходит. Значит, нужно создавать принудительную вентиляцию.

ФОТО: i.pinimg.comОбычный погреб

Принцип работы системы

Самая простая вентиляционная система строится с учётом законов физики, которые изучали в средней школе. Известно, что более тёплый воздух стремится подняться вверх, а более холодный – опуститься вниз. В соответствии с упомянутым законом физики старый, более тёплый воздух, нужно забирать из-под потолка погреба, а новый, более свежий, подавать в нижнюю часть помещения.

ФОТО: stroyday.ruИллюстрация принципа естественной вентиляции

Естественная вентиляция

Воздухообмен, который происходит в помещении без применения технических средств, вызывающих движение воздуха, называется естественной вентиляцией. В этом случае побудительной силой являются только законы природы, а человек только управляет направлением потоков воздуха.

Человек участвует в организации потока воздуха. В потолке погреба, желательно в противоположных углах, нужно проделать два сквозных отверстия. В эти отверстия вставляются две трубы: одна – для притока свежего воздуха, вторая – для удаления отработанного. Вот здесь нужно чётко соблюдать правила.

Трубы должны иметь одинаковый диаметр, тогда вентиляция будет равномерной, а приток будет равен оттоку. И абсолютный запрет: выходная труба не должна иметь диаметр меньший, чем у входной. Трубы должны быть установлены как можно дальше друг ото друга. Тогда уличный воздух будет протягиваться через всё помещение погреба.

Вход в вытяжную трубу следует делать на расстоянии 100–200 мм от плоскости потолка. Тогда на потолке не будут образовываться застойные зоны из тёплого воздуха, он весь будет засасываться в трубу.

Верхний конец этой трубы должен быть выше самой высокой точки крыши погреба не менее чем на полтора метра. Нижний конец приточной трубы должен находиться над полом на высоте 250– 300 мм. Каждая труба должна по всей своей длине иметь постоянный диаметр. Никакие сужения и расширения не допускаются. И очень желательно, чтобы трубы имели меньше поворотов и изломов, в идеале желательны прямые трубы.

Верхний, уличный конец приточной трубы, располагается низко над землёй. Для защиты от проникновения в погреб грызунов его следует закрыть решёткой. А чтобы туда не заливали дожди и не сыпал снег, на верхние концы обеих труб нужно сделать зонтики или дефлекторы. Последний вариант предпочтительнее для вытяжной трубы, так как он увеличивает разрежение. Уличный конец вытяжной тубы следует утеплять во избежание образования конденсата.

ФОТО: stroyday.ruСхема расположения труб при устройстве естественной вентиляции

Принудительная вентиляция

Если требуется увеличить воздухообмен, то вентиляцию нужно делать принудительной. Это значит, что поток воздуха будет двигаться в системе не за счёт разности разрежений на входе и выходе, а за счёт встроенного вентилятора. Простейшим вариантом такой системы является встраивание вентилятора в вытяжной канал. Устройство хорошей правильной вытяжки гарантирует отсутствие влажности и сырости в погребе.  Он создаёт более глубокое разрежение, в систему засасывается больше воздуха. Мощность вентилятора определяется объёмом обслуживаемого помещения. Если помещения имеют большой объём, а конфигурация воздуховодов очень отличается от прямолинейной, то потребуется два вентилятора – на притоке и на вытяжке воздуха. Параметры такой системы – диаметры труб, мощности вентиляторов и пр. должны рассчитывать специалисты.

ФОТО: stroyday.ruМаломощный вентилятор в системе вентиляции погреба

Необходимое оборудование

Необходимым оборудованием будут сами вентиляторы, приводные электродвигатели, кожухи и соединительные патрубки в воздуховодах. Кроме того, в усложнённую систему потребуется установить контрольно-измерительную аппаратуру – датчики давления и разрежения воздуха, контроля токов и напряжений на электродвигателях.

Расчёт вентиляционной системы

Для примера расчёт проводится по упрощённым формулам.

Как определить сечение каналов и диаметр труб

При создании такой системы потребуется расчёт диаметров вентиляционных каналов. Для небольшого частного погреба можно воспользоваться упрощённой методикой расчёта. Исходным является положение, что для одного квадратного метра площади погреба сечение одной трубы должно иметь 26 см2.

Например, для погреба размером 3×2 м площадь будет 6 м2, значит сечение вентиляционного канала будет 26 х 6 = 156 см2. Отсюда по формулам геометрии вычисляется радиус вентиляционной трубы:

R = √ (Т / π) = √ (156 / 3,14) ≈ 7,05 см,

а затем и её диаметр:

D =  R х 2 = 140 мм

Для гарантии вытяжной канал следует сделать на 10-15% больше, чем на входе. Отсюда:

Dв = Dп + 15% = 140 + 21 ≈ 160 мм

Как рассчитать производительность вентилятора для принудительной вытяжки

Тип и мощность электродвигателя для системы вентиляции бытового погреба можно выбрать по прецеденту. Целесообразно установить трёхфазный асинхронный двигатель с номинальной мощностью не более 10 кВт, длительным максимальным током не более 20А, номинальным напряжением 380 В.

Особенности составления монтажной схемы

Желательно монтажную схему вентиляции делать в ходе разработки всего проекта погреба. Тогда можно будет выбрать наилучшие места для ввода и вывода труб и их расположения в помещении.

Как сделать естественную вентиляцию своими руками

Для работы по монтажу вентиляционной системы нужно приготовить инструменты каменщика и жестянщика. Если монтируется принудительная вентиляция, то понадобится и соответствующий инструмент электриков. Заранее нужно решить вопрос о трубах: они доставятся готовыми или их будут изготавливать на стройплощадке.

Монтаж вытяжной и приточной трубы

Размещение труб следует продумывать на стадии проектирования погреба. Закладывать их нужно в процессе строительства. В этом случае можно избежать серьёзных ошибок, а мелкие будут исправляться с наименьшей затратой труда.

Как самостоятельно установить принудительную вентиляцию

Инструменты и оборудование

Инструменты и оборудование для монтажа принудительной вентиляции те же, что и для монтажа естественной. Добавляется лишь инструмент для проведения электромонтажных работ по установке электродвигателя.

Монтаж труб и вентиляторов

Монтаж труб не имеет никаких отличий от монтажа системы естественной вентиляции. Сами вентиляторы и их электродвигатели монтируются в соответствии с их инструкциями.

Как проверить качество проделанной работы

Напор воздушной струи можно проверить прикладыванием листка бумаги к выходу приточной трубы в помещении. Реальный поток заставит бумагу колебаться. Работоспособность вытяжки можно проверить по направлению и интенсивности удаления дыма от небольшого огня в металлическом ведре.

Как подготовить погреб для постоянной эксплуатации

После всех работ перед длительной эксплуатацией погреб нужно хорошо просушить, иначе там появится плесень и грибки.

Просушка помещения

Просушку можно выполнить несколькими способами. Первым делом вынести на солнышко и просушить всю подвальную мебель, все ящики и короба.  Затем просушить само помещение. Для этого можно разжечь жаровню, включить электронагреватель, усилить тягу в вытяжной трубе. Можно использовать тепловую пушку или разместить ящики с негашеной известью либо поваренной крупной солью. Они имеют высокую гигроскопичность и отлично поглощают влагу.

ФОТО: stroyday.ruТепловая пушка

Обработка поверхностей для защиты от влаги

Стены погреба рекомендуется покрыть любым составом гидроизоляции – специальными пропитками или обыкновенной глиной. Для этой цели годится рубероид. Пол погреба тоже покрывается гидроизоляционным материалом.

Заключение

Хороший погреб очень нужен хорошим садоводам и огородникам. Приятно достать оттуда зимой почти свежий овощ или банку консервации, сделанной своими руками. Чтобы всегда было именно так, погреб нужно оборудовать хорошей вентиляцией.


Обсудить0

Предыдущая

ИнженерияУстановка полотенцесушителя в ванной

Следующая

ИнженерияОбратный клапан на вентиляцию

Ч9. Вентиляция и электрика погреба Погреб своими руками Погреб из бетона

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Вентиляция и электрика погреба своими руками. Вентиляция в погребе будет сделана из канализационных труб диаметров 110 мм. Электрику сделал из 4 жильного кабеля от скважинного насоса, сечением жилы 0, 75 мм2. Два провода будет идти на освещение светодиодным прожектором и два провода будет на розетку для подключения вентилятора. Питание будет идти из котельной. Петр: Труба от земли должна где — то на 1 метр подниматься, а то снегом занесет зимой. Уголок под 90, ну это не серьезно, на яндекс маркете есть Дефлектор крышный, самое то. Бюджетно и технологично. И трубу бы утеплить снаружи. Ну а так все получилось, вы молодец!
Дата: 2022-10-19

← Ч8. Пол из тротуарной плитки в погребе Погреб своими руками Погреб из бетона

Инструменты GVDA: влагомер GD153, тестер GD110A, мультиметр GD113A →

Похожие видео

Самый простой способ определить плодородие почвы. Не упустите возможность сделать бесплатный тест!

• Иван Русских

Только хорошее, ничего плохого! Как посадить розу, чтобы она не превратилась в шиповник.

• Иван Русских

Как правильно сварить трубу 16 мм. электродами 2. 5мм, 3мм, 4мм. КАК Я ПОДБИРАЛ СВАРОЧНЫЙ ТОК?

• Гори Дуга

Инструменты GVDA: влагомер GD153, тестер GD110A, мультиметр GD113A

• Александр Кваша

Как вырастить шикарный древовидный пион на участке. Осенняя посадка.

• Сад и Огород — Своими руками

Как зимуют КНЯЖИКИ (клематисы?

• Супер — Отпуск на Даче

Комментарии и отзывы: 14

Строй
2: 05 Не поможет. Нужно откопать наружную часть и перед входом в подвал смонтировать отстойник из тройника. Заглушить тройник заглушкой на герметик.
Только потом утеплять трубу. Но учитывая небольшую высоту, конденсат все-равно возможен ввиду низкой скорости движения воздуха внутри трубы, собственно длины трубы и разницы температур. Поэтому отстойник в любом случае необходим.

Олег
Перед заливкой перекрытия погреба нужно было бы на деревянную опалубку разложить экстрагированный пенополистирол 30 мм ( с такой фактурой как у тебя на цоколе) по всей площади будущего потолка и бетонировать. Теперь же неизбежен конденсат на голом бетоне потолка. Думаю по горячим следам, можно еще наклеить на пену.

ildar
Александр подключите к выключателю ещё одну лампочку в котельной с выходом на улицу например, параллельно той что в погребе. Если забудите выключить свет в погребе будет видно, а то туда не часто заглядываешь и свет будет гореть. Думаю мою мысль уловили

Валерий
Добрый вечер Александр, здоровья всем и МИРА. Александр, вместо уголка сверху трубы вентиляции установи обыкновенный козырек(грибок.

Ведь при ветре в сторону уголка будет задувать в погреб, вместо вытягивания воздуха из погреба.

Sergey
Потрібно замінити коліно 90 на трійник. В грунт ще сантиметрів 20-50 заглубити. Таким чином буде хороший відстійник і волога буде іти в землю. На кінці можна заглушку поставити з отворами.

Геннадій
Я в минулому відео писав, що буде вологість, бо відсутня гідроізоляція підлоги.
Хтось мені відповів, що буде сухо.
Ганьба таким спеціалістам

Юрий
Доброго времени суток, Александр. По своему личному опыту посоветую вытяжную трубу наростить, хотя бы на метр, а сверху одеть грибочки на обе трубы.

OneWeb
Молодец что делаешь всё сам!
Вместо уголка лучше всего использовать грибок, который раскручивается от ветра и выполняет роль вытяжки

Строй
5: 40 сендвич нельзя. Стекло тоже. Дети могут травмироваться. Да и взрослые по неосторожности.
Лучше из металла. Со скрытыми петлями.

НАШ
Я думаю защитную сетку на вентиляцию нужно сделать от насекомых и грызунов.

Розетка вверху где много конденсата.

Комрад
Кабель конечно надо было через трубу укладывать или хотя бы гофру и надёжнее и при замене не надо копать.

konstantin
погреб классный получился
зато все своими руками, Александр, восхищаюсь просто вашей трудолюбием

LeoLeo
Хм, а почему кабель не в пнд трубе (20 диаметр)? В таком виде и в земле оставлять — ну так себе решение.

Иван
Искренне тебе пожелание от меня, чтобы погреб не по назначению тебе не пригодился

Основы холодильного хранения – Новости Матери-Земли

Используйте эти чертежи, чтобы построить собственный погреб своими руками. Хранение в холодильнике — лучший способ хранения картофеля и лука, а также некоторых фруктов и листовой зелени!

Погреба сегодня полезны как никогда. На самом деле, корневые погреба во всех формах очень современны, поскольку стоимость продуктов питания и их переработки с каждым годом становится все выше. Как мы видим, подвалы стоят рядом с дровяным отоплением, велосипедами и садами на заднем дворе как простой, низкотехнологичный способ жить хорошо — независимо.

Используемый здесь термин «подвалы» включает в себя целый ряд хитроумных способов сохранения овощей, от пещер на склонах холмов до садовых траншей. Традиционный погреб — это подземное хранилище для овощей и фруктов. Там, где позволяют площадь и планировка земли, эти подвалы выкапываются в холме, а затем обкладываются кирпичом, камнем или бетонными блоками. Традиционны также земляные или утепленные подвальные помещения — менее живописные, но, вероятно, более многочисленные.

Чем вам может помочь корневое погребение? Просто так: дайте возможность вам насладиться свежим эндивием в декабре; нежная, пикантная пекинская капуста в январе; сочные яблоки в феврале; хрустящая морковь в марте; и крепкий, неопрысканный картофель в апреле — и все это без кипячения банки, бланширования овощей или заполнения пакета для морозильной камеры. Погреб поможет вам сэкономить время, деньги и расходные материалы. Как? Во-первых, наши счета за газ и электричество были ниже, потому что я не нагревал 2-галлонные чайники с водой для консервирования, меньше запихивал в морозилку, и мне не нужно было покупать новые крышки для банок или пакеты для морозильной камеры.

Овощи для хранения не должны ограничиваться этими старыми запасными вариантами: морковью, картофелем и репой. С действительно хорошо спланированной программой корневого погреба можно сохранить свежие помидоры, нежные побеги одуванчика, орехи, груши, сладкий картофель и даже мускусную дыню. Даже если вам нужно купить некоторые продукты, вы обнаружите, что цены на овощи для хранения обычно самые низкие осенью. Если тыква стоит 25 центов за фунт в придорожном киоске в октябре, вы можете быть уверены, что она будет стоить намного дороже, чем на рынке в январе.

Что еще более важно, хорошо иметь возможность обеспечить себя, подготовиться к зиме благодаря собственному умению и предусмотрительности из собственных продуктов собственного производства. Если вам нравится тщательно выбирать пищу и жить просто и самостоятельно, возможно, корнеплоды для вас.

Основы корневого погреба

Есть три основных условия, которые должен обеспечивать корневой погреб. Чем ближе вы подходите к этим идеальным условиям в вашем овощехранилище, тем лучше ваши овощи будут храниться.

Влажность корневого погреба: Высокая влажность необходима для эффективного хранения корневого погреба. Большинство корнеплодов и листовых овощей лучше всего сохраняются при влажности от 90 до 95 процентов. Предоставление достаточного количества влаги помогает предотвратить сморщивание этих продуктов.

Достичь необходимого уровня влажности в подвале можно тремя способами. Во-первых, уложите земляной пол, который будет удерживать больше естественной влаги, чем пол из бетона или камня. Рекомендуем рассыпать гравий по утрамбованной земле. Это помогает сохранить ноги сухими, когда земля становится очень влажной. Если в помещении для хранения требуется больше влаги, вы можете обеспечить ее, опрыскивая гравий водой, которая из-за большой площади поверхности легко испаряется и наполняет воздух влагой.

Переходим ко второму способу поддержания высокой влажности: добавьте немного воды, либо посыпав пол, расстелив влажные (но не мокрые) мешковины на продукты, либо поставив кастрюли с водой на пол в погребе. Такие меры часто необходимы осенью, когда вы впервые закладываете продукты. Подвалы подвала гораздо чаще, чем вкопанные подвалы, нуждаются в дополнительной влажности. В очень влажных местах корнеплоды можно хранить открытыми в контейнерах, и они останутся гладкими и твердыми. Но если ваши показания влажности не соответствуют идеалу, вы можете добиться лучших результатов с помощью третьего варианта: упакуйте овощи — особенно морковь, свеклу и пастернак — во влажные опилки, песок или мох; это снижает поверхностное испарение.

Важно помнить, что холодный воздух поглощает меньше влаги, чем теплый. Вы получаете довольно нестабильную ситуацию в месте, которое одновременно холодное и очень влажное. Небольшое падение температуры может привести к тому, что воздух, который, скажем, при 34 градусах по Фаренгейту имеет место для немного большего количества влаги, внезапно станет полностью насыщенным при 32 градусах. Когда это происходит, вы достигли точки росы, и лишняя вода, которую воздух больше не может удерживать, начинает конденсироваться на стенах, потолке и даже овощных поверхностях. Когда продукты становятся влажными, они с большей вероятностью испортятся — даже при низких температурах. На всякий случай купите гигрометр (прибор для измерения влажности) в хозяйственном магазине.

Подвал

Вентиляция: Обычно воздух должен поступать, затем контролироваться и циркулировать через подвал. Подача воздуха в подвал (как описано ниже) помогает поддерживать в помещении желаемую низкую температуру. Не менее важно и то, что регулировка воздухозаборника помогает уменьшить чрезмерную влажность, предотвращая тем самым нежелательную конденсацию. Воздух, эффективно приводимый в движение, удаляет как растительные запахи, так и газообразный этилен, выделяемый хранящимися фруктами, который в противном случае мог бы вызывать неприятный привкус в других продуктах.

Чтобы понять, как воздух может циркулировать в подвале, вспомните, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается. В большом или плотно закрытом подвале вам понадобится как воздухозаборник, так и выход. Впуск должен быть низким, а выпуск – высоким; в идеале они должны быть на противоположных сторонах комнаты, чтобы воздух лучше циркулировал. Холодный воздух будет поступать через низкое всасывание, а теплый воздух будет выпускаться через выпускное отверстие. В небольшом складском помещении или в помещении с множеством щелей, через которые может проникать воздух (например, в старом каменном фундаменте), может быть достаточно одного высоко расположенного выпускного отверстия для отвода теплого воздуха. Всегда поднимайте ящики на несколько дюймов, чтобы воздух мог циркулировать под ними.

Подвал Температура: Ваше самое важное соображение. Хороший погреб может как заимствовать холод, так и сохранять холод. Вы заимствуете холод, копаясь в земле, где температура значительно ниже уровня замерзания остается довольно постоянной 52 F или около того. Это работает, потому что температура глубоко под землей медленно подвергается влиянию сверхнизкой температуры поверхности, поэтому ваши подземные овощи будут иметь дополнительный запас защиты. Вы можете одолжить холод, впустив ночной воздух в подвал через окно или закрывающуюся вытяжную трубу.

Если вы можете поддерживать температуру от 32 до 40 F, у вас есть отличное место для хранения. Температурный диапазон от 40 до 50 градусов по-прежнему позволяет хранить корнеплоды и яблоки в течение более короткого срока, а лук и некоторые овощи с коротким сроком хранения, такие как перец, помидоры и баклажаны, будут в хорошей форме в течение месяца или около того.

В крытом погребе область у потолка будет на несколько градусов теплее, чем у пола, так что у вас будет хотя бы небольшая разница в условиях, которой вы сможете воспользоваться, расположив овощи в соответствии с их разным требования к хранению.

Термометр необходим для хорошо организованного погреба. Один с минимальными/максимальными показаниями даст вам хорошее представление о том, с какими колебаниями температуры вы работаете.

Подвал для тебя

Тип погреба, который вы строите или адаптируете, будет зависеть от плана этажа вашего дома, рельефа вашей земли, температуры и снежного покрова в вашем районе.

Если у вас старый дом с неотапливаемым подвальным помещением с земляным полом, все готово. С небольшими изменениями, а в некоторых случаях вообще без них, у вас получится идеальный погреб для хранения овощей. В доме с отапливаемым подвалом можно отгородить неотапливаемый угол под овощехранилище.

Если вы предпочитаете погреб под открытым небом, вы можете либо выкопать его в холм, либо спуститься прямо под землю и увенчать вход в погреб дверью в переборке, патио или крыльцом. Большинство наружных подвалов вырыты в холме, обращенном на север, или находятся под землей на северной (самой прохладной) стороне дома. Вы найдете исключения из этого правила в некоторых северных штатах и ​​Канаде, где зимой температура падает значительно ниже нуля и остается такой. Некоторые из старых погребов под открытым небом в этих районах построены с южной стороны для облегчения доступа зимой. С наступлением зимы там становится довольно холодно, хотя в эти подвалы попадает больше солнечного света, чем кажется.

Если вы живете в районе, где зимние температуры часто опускаются ниже нуля градусов по Фаренгейту, а снежный покров обильный, вы можете предпочесть забраться в яму под крыльцом, чем копаться в сугробах, чтобы добраться до подвала в пещере на холме. Многие подземные погреба (например, описанный ниже) имеют тамбур или двойные двери, образующие воздушный шлюз, который помогает удерживать теплый летний воздух в подвале, а также предотвращает чрезмерное охлаждение продуктов в суровую зимнюю погоду.

Если зимы у вас мягкие, со средней температурой значительно выше 30 F, вы не сможете добиться наиболее желаемой низкой температуры в погребе для хранения корнеплодов. Эти овощи, вероятно, будут очень хорошо храниться в огородном ряду, а хранители тепла, такие как кабачки, лук и сладости, должны прекрасно прижиться в прохладном углу вашего дома.

Многие люди выбирают пространство размером 8 на 10 футов или больше, но лишь немногие могут заполнить их до отказа (пространство 5 на 8 футов может вместить 30 бушелей продуктов). Если вы планируете хранить ведра с землей для хранения овощей, таких как сельдерей, места 8 на 8 футов должно быть достаточно. Мы рекомендуем использовать несколько полок, чтобы увеличить пространство. Используйте только устойчивую к гниению древесину и планки для хорошей циркуляции воздуха. Полки также должны иметь 1-2-дюймовую планку сзади, чтобы края не касались стены.

В действительно хорошо спланированном корневом погребе можно консервировать свежие помидоры, нежные побеги одуванчика, орехи, груши и дыни.

Чертежи погреба своими руками

Как мы упоминали ранее, есть много вариантов, когда дело доходит до корневого погреба. Но если вам не посчастливилось иметь существующую пригодную для использования структуру или вы живете в теплом климате, где садовый ряд является хорошим выбором, вам следует подумать о выкопанном корневом погребе.

Вкопанные подвалы работают хорошо, потому что они изолированы окружающей их землей. Почва плохо проводит тепло, поэтому температура земли на глубине 6 футов прохладная и довольно постоянная. Естественная влажность земли помогает поддерживать высокую влажность. Поскольку почва тяжелая, следует устроить прочный подземный погреб. Кроме того, поскольку мерзлая влажная почва может расширяться и разрушать стены, важно обеспечить дренаж вокруг погреба, чтобы предотвратить замерзание заболоченной почвы и ее прогибание в стенах вашего погреба. Вкопанный корневой погреб, показанный в галерее изображений, разделен на две части по нескольким причинам: небольшая прихожая помогает изолировать внутреннюю камеру от сильной жары и холода, а также обеспечивает выбор условий, позволяя вашей системе хранения овощей быть в порядке. -настроенный.

Предположим, вам посчастливилось иметь холм, выходящий на север, и вы намерены сделать в склоне холма вырытый погреб. Вы готовы начать, но как?

Шаг первый: Как вы уже, наверное, догадались, ваш первый шаг — выкопать яму в холме. Вам нужно будет удалить достаточно почвы, чтобы освободить место для объема погреба, который вы планируете построить. Выкопать яму намного больше, чем вам действительно нужно, бесполезно, потому что все это пространство придется засыпать. Копайте достаточно глубоко, чтобы нижний колонтитул был ниже средней глубины промерзания в вашем районе. Большая часть погреба будет защищена почвой. Выкопайте дополнительные 2–3 фута вокруг двери, где фундамент будет наиболее подвержен холоду. Заполните гравием до основания нижнего колонтитула.

Шаг второй: Проложите дренажную трубу от напольных стоков в подвале на дневной свет. Пол внутри погреба должен быть немного выше уровня почвы за дверью, чтобы вода могла стекать.

Шаг третий: Залейте бетоном нижний колонтитул. После того, как земля в погребе выровнена, сделайте формы из бруса 2 на 8. Нижний колонтитул должен быть шириной 16 дюймов для стены из бетонных блоков и шириной 8 дюймов для стены из литого бетона толщиной 4 дюйма (другими словами, в два раза шире стены). Технически, конечно, нижний колонтитул будет иметь глубину всего 7 ¼ дюймов, поскольку в наши дни это фактический размер куска 8-дюймового пиломатериала. В бетон, залитый над выкопанным местом у двери, вставьте несколько арматурных стержней. Дайте нижнему колонтитулу высохнуть в течение трех-семи дней, прежде чем приступать к стенам.

Шаг четвертый. Начало укладки бетонных блоков.

Поскольку вы разумно спланировали размеры своего подвала, кратные 8 дюймам (половина длины стандартного бетонного блока с учетом швов из раствора), у вас не должно возникнуть проблем. Оставьте зазор для стандартной двери. Для вентиляционных труб в боковых стенах либо оставьте зазор между блоками, либо отколите один блок. Ваш погреб должен быть глубиной от 6-1/2 до 8 дюймов.

Шаг пятый. Изготовьте формы для поддержки залитой бетонной кровли. Крыша должна быть усилена скрещенными и связанными арматурными стержнями, как показано на схеме. Стержни должны быть встроены в нижнюю половину залитой бетонной крыши. Если они расположены слишком близко к поверхности, они не сильно укрепляют крышу. Заливка производится непосредственно на покрытой пластиком 3/4-дюймовой фанере, которая опирается на балки, опирающиеся на балки, поддерживаемые стойками 4 на 4. Вам также понадобится форма по периметру крыши, чтобы удерживать бетонный потолок, пока он не высохнет и не затвердеет. Сделайте эту форму из пиломатериалов 2 на 6 и прикрепите опоры по углам и по крайней мере через каждые 4 фута по бокам. Без этих опор вес бетона, вероятно, выпячивает опалубку, а затем капает через зазор. Зачем покрывать фанеру пластиком? Чтобы вода из бетонной смеси не просачивалась и не стекала, ослабляя бетон. Плоскую крышу построить проще всего; просто не забудьте вставить выхлопную и впускную трубы в доску опалубки потолка, прежде чем заливать бетоном крышу.

Шаг шестой. Начать засыпку подвала. Слегка, но плотно утрамбуйте почву. Когда уровень засыпанного грунта все еще на 2-3 фута ниже прогнозируемой высоты поверхности грунта на склоне, вставьте перфорированную 4-дюймовую водосточную трубу, проходящую через всю заднюю часть подвала, изгибающуюся по обоим углам и заканчивающуюся на дневном свете. Труба должна опираться на 3-дюймовую гравийную подушку и иметь кусок плотной кровельной бумаги или пластиковой пленки толщиной 6 мил, частично заправленной сверху (но не вокруг нее), чтобы предотвратить ее засорение илом. Труба должна иметь наклон 1 дюйм через 8 футов, начиная с центра назад с обеих сторон.

Эта водосточная труба предназначена не для того, чтобы вода не попадала в подвал, а для предотвращения давления на заднюю стенку подвала от расширения из-за промерзшей влажной почвы.

Обратная засыпка гравием над трубой. При заполнении вручную вы можете поместить доску за трубой и постепенно засыпать почву за доской, вытягивая доску через каждые несколько дюймов.

Шаг седьмой. Завершите засыпку по бокам подвала. Позже вам может понадобиться досыпать землю, когда нарушенная земля осядет.

Шаг восьмой. С помощью строительного клея прикрепите жесткие 2-дюймовые листы уретана или пенополистирола к внешней поверхности крыши подвала.

Шаг девятый. Расстелите лист полиэтилена толщиной 6 мил поверх изоляции.

Шаг десятый. Засыпьте подвал слоем земли от 2 до 4 футов. Посадите траву на крыше, чтобы она удерживала почву, чтобы она не стекала во время дождя.

Шаг одиннадцатый. Насыпьте гравий на пол подвала (по желанию).

Шаг двенадцатый. Сделать полки. Обязательно оставьте 2-дюймовый зазор между полкой и стеной, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Скрепите полки деревянными обрезками, как показано на рисунке. Полки лучше не делать слишком глубокими, 16 дюймов должно хватить.

Шаг тринадцатый. Изолируйте стандартную дверь с помощью пиломатериалов 2 на 2, прибитых гвоздями по всему краю с внутренней стороны. Установите 2-дюймовый пенополистирол внутрь этой рамы. Покройте пенополистирол аспенитом или аналогичными панелями. Если вы можете поддерживать температуру от 32 до 40 F, у вас есть отличное место для хранения.

В наших собственных экспериментах с хранением живых зимних овощей мы обнаружили удовольствие, сродни удовольствию переодеться у теплого огня холодным утром.

Другие ключи к успеху в подвале

Теперь, когда вы знаете, как построить свой погреб, несколько советов о том, как извлечь из этого максимальную пользу:

Доступность: Чем удобнее ваш погреб, тем полезнее он будет для вас. Подвал, который находится рядом с домом, его легко чистить, он хорошо освещен (голая лампочка подойдет) и удобен в использовании.

Консервы: Не держите банки с консервами в основном хранилище овощей. Уровень влажности, необходимый для ваших корнеплодов, приведет к ржавчине крышек.

Совместное хранение корнеплодов: Как мы уже говорили ранее, пространства 8 на 8 футов должно быть достаточно для средней семьи. Но подумайте о том, чтобы создать совместный подвал, в котором задачи по обслуживанию будут распределяться между несколькими семьями. Строительство подвала тоже может быть совместным усилием. Или один владелец мог принять продукцию и взимать небольшую арендную плату или принять бартер.

Темнота: Электрический свет очень помогает, когда вы идете грабить свой магазин, но между делом в подвале должно быть темно. Свет портит хранение некоторых овощей. Если вы проветриваете подвальное помещение, подняв наружное окно, обязательно затените его.

Вредители: Закройте все пространства как можно плотнее, чтобы не пустить туда мышей. Это означает, что необходимо проверить все вентиляционные трубы и окна и убедиться, что дверь плотно прилегает.

Хранение: Спор идет о ящиках или корзинах по полбушеля. Корзины по полбушеля легкие по весу и просты в обращении. Ящики более эффективно используют пространство, и их можно штабелировать. Вам решать.

В наших собственных опытах с заготовкой живых зимних овощей мы обнаружили удовольствие, сродни удовольствию одеваться холодным утром у теплого огня, — удовольствие копаться в собственной кладовой в поисках еды для зимнего стола. Когда мы, дрожа, возвращаемся на теплую кухню с пастернаком в карманах, горстью картофеля и мешком моркови, мы чувствуем себя очень хорошо, потому что нам удалось вырастить ее и сохранить. Мы желаем каждому из вас такого же удовлетворения.

Температура погреба для фруктов и овощей

Холодно и очень сыро

(32-40°F и относительная влажность 90-95%)

  • Свекла
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Сельдерей
  • Китайская капуста
  • Петрушка по-гамбургски
  • Хрен
  • Топинамбур
  • Кольраби
  • Лук-порей
  • Пастернак
  • Брюква
  • Сальсификация
  • Скорзонерс
  • Репа
  • Зимний редис

Холод и сырость

(32-40°F и влажность 80-90%)

  • Яблоки
  • Капуста
  • Цветная капуста (краткосрочная)
  • Эндивий
  • Эскарол
  • Грейпфрут
  • Виноград
  • Апельсины
  • Груши
  • Картофель
  • Айва

Прохладный и влажный

(40-50°F и влажность 85-90%)

Все Краткосрочные: 1-4 недели

  • Дыня
  • Огурцы
  • Баклажан
  • Сладкий перец
  • Помидоры спелые
  • Арбуз

Прохладный и сухой

(35-40°F и влажность 60-70%)

  • Чеснок
  • Зеленые соевые бобы в стручках (кратковременного хранения)
  • Лук

Умеренно теплая и сухая

(50-60°F и влажность 60-70%)

  • Зеленые помидоры (можно хранить при температуре до 70°F)
  • Острый перец, сушеный
  • Тыквы
  • Сладкий картофель
  • Зимняя тыква

Материал этой статьи появился в новом издании Майка и Нэнси Бубель Хранение корнеплодов: естественное холодильное хранение фруктов и овощей . Книга доступна по номеру НОВОСТИ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ Покупки и содержит подробные планы для всех типов корневых погребов, а также ряд замечательных идей и советов.

Ремонт вентиляции подвала

В подвале пахнет затхлостью, плесенью или сыростью? Вы ловите себя на том, что избегаете подвала любой ценой или, если вам нужно спуститься туда, вы делаете это как можно быстрее? Если вы ответили «да», то, скорее всего, у вас проблема с вентиляцией в подвале, из-за чего оттуда исходит сырость и затхлый запах.

Если вы считаете, что подвал вашего дома предлагает экономически эффективный способ добавить дополнительную жилую площадь в ваш дом, возможно, пришло время поговорить с подрядчиком по гидроизоляции подвала, чтобы узнать, как он может решить проблемы с потоком воздуха в подвале и установить систему вентиляции.

Работа с подрядчиком по гидроизоляции подвала для улучшения вентиляции подвала дает множество преимуществ, в том числе:

  • Жилое пространство станет чище, здоровее и полезнее
  • Удаляет заплесневелый, затхлый запах; это важно, если вы хотите превратить подвал в дополнительную жилплощадь
  • Он может устранить и уменьшить любой потенциал газообразного радона. Как правило, газ радон находится в помещениях на более низких уровнях, таких как подвалы; улучшение вентиляции в помещении может снизить уровень газообразного радона.
  • Вы можете заметить уменьшение счетов за отопление и охлаждение вашего дома за счет модернизации вашего подвала. Установка энергосберегающих окон и утепление экономят большие деньги.
  • Если вам нужно дополнительное жилое пространство, проект реконструкции подвала может быть наиболее экономичным способом добиться этого
    • .

Вот некоторые из элементов, которые ваш подрядчик по гидроизоляции подвала может порекомендовать для надлежащей вентиляции:

  • Добавление цокольных окон из стеклоблоков с вентиляционными отверстиями. Во многих подвалах есть окна из стеклоблоков, но не все эти окна имеют вентиляцию для циркуляции воздуха. Окно из стеклянных блоков чрезвычайно энергоэффективно и экономично и практически не требует обслуживания
  • Добавление подвальной вытяжной системы не только перемещает воздух в подвал, но и помогает регулировать влажность и циркулировать спертый воздух. Вытяжная система удалит влагу и заменит ее свежим сухим воздухом. Система Everdry E-Z Breathe™ удаляет избыточную влагу, которая вызывает спертый, загрязненный воздух, создавая при этом полный воздухообмен в доме, в результате чего создается свежая и здоровая жилая среда.

Проведите время со своим подрядчиком по подвалу, чтобы тщательно понять ваши варианты, а затем поработайте над улучшением вентиляции вашего подвала.

Компания Дом

Понедельник — пятница — 8 утра — 21 вечера
— 8:30 — 14:30
Воскресенье — закрыто

.