Высота вытяжки над плитой — 85 фото лучших секретов обустройства!Кухня — вкус комфорта
В случае использования современных газовых плит обязательно необходимо следить за очищением кухонной атмосферы от самых различных вредных продуктов горения.
По этой причине без вытяжного устройства домохозяйке на сегодняшний день просто не обойтись.
От высоты, на которой будет специалистами установлена вытяжка напрямую будет зависеть, насколько эффективно будет работать система, так что можно сказать, что это один из самых важных параметров при обеспечении необходимой чистоты воздуха.
Если не очищать воздух, то хозяйку не будет покидать ощущение внутреннего дискомфорта.
Если установить вытяжку на неправильной высоте, то не избежать того, что она будет не просто бесполезной, но еще и значительно затруднит сам процесс по приготовлению еды.
Чтобы добиться необходимого комфорта на кухне для домохозяйки важно правильно оптимизировать установку оборудования.
Особенности современных вытяжных систем
Сама по себе кухонная вытяжка – это простая конструкция, благодаря которой обеспечивается принудительный забор абсолютно всего загрязненного воздуха для его последующей очистки от запахов, а также различного рода испарений.
В зависимости от принципа работы вытяжки они все делятся на несколько категорий:
Циркуляционная разновидность вытяжек не удаляет из помещения воздух, но очищает его, используя систему специальных фильтров, через которую загрязненный поток пропускается и затем возвращается обратно.
Главное достоинство данного типа прежде всего заключается в отсутствии каких-либо дополнительных магистралей. При этом есть также и минус в виде увеличенного времени, которое необходимо будет для полной очистки воздуха в комнате.
В основе проточной разновидности лежит принудительный вывод воздуха, который был загрязнен, за пределы помещения кухни, а именно в вентиляционную систему.
Благодаря данной системе можно за достаточно небольшой срок практически полностью удалить какие-либо загрязнения из помещения.
Единственное, на что стоит обратить внимание в случае выбора данной разновидности устройства, это на то, чтобы извне был обеспечен достаточный приток именно свежего воздуха.
Условия размещения вытяжки
Основной параметр расположения приобретенной вытяжки – это расстояние, которое измеряется от плиты до нее. Прежде чем повесить любое устройство, необходимо продумать заранее, на какой же высоте оно должно висеть.
Как правило, рекомендуемая высота почти всегда указывается на бумажной инструкции, которая прилагается к оборудованию, и необходимо строго следовать данным рекомендациям.
В том случае, когда рекомендаций к прибору не прилагается, высота над современной газовой плитой в любом случае должна определяться строго с учетом ряда условий:
Во-первых, если плита нового поколения и электрического типа, то допускается установка прибора на высоте около 70 см, если газовая – приблизительно 75 см;
Во-вторых, во многом безопасность зависит от имеющегося расстояния между пластиком и открытым огнем. Во избежание самовозгорания необходимо внимательно следить за тем, чтобы имеющееся расстояние было между ними, не меньше нормы;
В-третьих, главное, чтобы во время приготовления еды у хозяйки была возможность использовать самые высокие кастрюли, которые только есть у нее;
В-четвёртых, уровень высоты сверху зависит также от способности приобретенной вытяжки затянуть загрязненный воздух из самых нижних слоев, которые обычно наиболее загрязнены.
Во время установки вытяжки важно обратить свое внимание на то, чтобы не было даже минимального смещения устройства относительно главного источника, по вине которого происходит загрязнение.
Высота вытяжки над электрической или любой другой плитой – один из самых ключевых факторов, который обеспечивает эффективную работу всего устройства.
В случае занижения данного параметра возникает риск возгорания, завышения – риск слабой очистки воздуха.
Фото правильной установки вытяжки над плитой
Высота установки вытяжки над газовой и электрической плитой: общепринятые стандарты
Кухонная вытяжка используется для очищения собирающегося над плитой воздуха от частицы пыли и жира, переработанного газа, копоти. А высота вытяжки над газовой плитой и другими видами варочных поверхностей влияет на качество работы прибора и его эффективность.
Как правильно рассчитать высоту между вытяжкой и плитой? Что влияет на величину высоты? Если ли какие-то стандарты? И что будет, если их не соблюдать? Если для вас эти вопросы актуальны, то читайте дальше.
Виды кухонных вытяжек
Вытяжки используются для принудительного забора продуктов горения, различных примесей (оксид азота, углекислый газ, разные канцерогены) и неприятного запаха, появляющихся в воздухе во время приготовления пищи. Функционирует такая система по принципу пылесоса.
Стандартная вытяжка состоит из таких элементов: корпус, электродвигатель, воздухозаборник, система вентиляции и несколько фильтров.
Островная вытяжка – это идеальное решение для больших кухонь, а также широких плит и варочных поверхностей. В этой ситуации важно учитывать рост повара
По способу выведения переработанного воздуха приборы бывают циркуляционные и проточные. В первом случае воздух после очищения и фильтрации снова попадает в помещение, а во втором выводится на улицу. Циркуляционные подойдут, если в доме нет вентиляции.
Не так давно стали появляться вытяжки, сочетающие в себе эти две технологии работы с воздухом.
По способу установки вытяжки бывают нескольких типов. Островные, их крепят на потолке. Угловые закрепляются в углу кухни. Такие модели подойдут для малогабаритных кухонь.
Встраиваемую модель вытяжки легко скрыть в подвесном шкафу. Купольные закрепляются на стене. Они отлично дополнят интерьер, но, зачастую, бывают больших размеров.
Встраиваемая вытяжка подойдёт для кухни любых размеров. Её монтируют в специальном шкафу. Мебель для этого изготовляют под заказ или переделывают уже имеющуюсяОбщие рекомендации по безопасной установке
Но чтобы любая модель вытяжки работала качественно и выполняла свои функции, её необходимо правильно установить. Эту задачу лучше доверить профессионалам.
Так, на высоту положения вытяжки влияют такие факторы:
- стандартные рекомендации;
- тип плиты или варочной поверхности;
- наличие или отсутствие вентиляции, также её мощность;
- производительность прибора;
- габариты вытяжки;
- рост пользователя.
Так как основная задача прибора очищать воздух над варочной поверхностью, то во время подсчёта высоты основываться стоит, в первую очередь, на тип и размеры самой плиты.
Плиты бывают: газовые, электрические, индукционные и галогенные. Особенностью последних считаются Hi-Light конфорки.
Для эффективной работы вытяжка должна полностью покрывать площадь варочной поверхности. Благодаря этому весь загрязнённый воздух будет перерабатываться. Если плита будет шире, то вредные примеси и лишние запахи так и останутся на кухне.
Из соображений пожарной безопасности были разработаны стандартные параметры высоты между вытяжкой и конфорками.
При их составлении учитываются тип плиты, и конструкция нижней части вытяжки. Она может быть прямой или наклонной.
Для газовых плит высота от конфорок до прямой вытяжки — от 75 до 85 см, а до наклонной — 55-65 см.
Для электрических, индукционных и галогенных поверхностей высота от конфорок до прямой вытяжки — от 65 до 75 см, а до наклонной — от 35 до 45 см.
Такая разница в высоте объясняется отсутствием или наличием открытого огня и риском воспламенения частиц жира и копоти на фильтрах
Часто производитель сам прописывает необходимую высоту. Это продиктовано особенностями материалов, из которых выполнены фильтры и сам прибор. Материал может быть особо устойчивым к пламени и/или иметь какие-то особенности.
От установленных стандартов можно отклониться максимум на 5-10 сантиметров. Расстояние можно только увеличивать, а уменьшать лишь в том случае, если позволяет мощность и требует рост повара. В любом случае, пред окончательным решением стоит посоветоваться со специалистом.
Профессиональная установка позволит прибору лучше и качественнее выполнять свои функции (вытягивать всё лишнее и очищать воздух), а также сэкономит электроэнергию, так как не придётся включать вытяжку на максимальную мощность.
Кромке того, на высоту между вытяжкой и варочной плитой влияет производительность самой вытяжки. Иногда этот показатель называют мощностью и измеряют в куб. м/час. Перед покупкой вытяжки стоит вычислить хотя бы примерное значение.
От производительности напрямую зависит качество очищения воздуха. Также, если устройство обладает достаточной мощностью, то можно регулировать высоту вытяжки над варочной поверхностью.
Стоит отметить, что на мощность также влияет наличие или отсутствие вентиляции, количество курящих членов семьи. Дополнительные заломы и прямые углы воздуховода могут лишь снизить производительность и повысить шумность вытяжкиУстановка вытяжки над газовой плитой К приборам, которые устанавливаются над газовой плитой выдвигается множество требований. Для начала, необходимо точно измерить расстояние от нижней части устройства до варочной поверхности. Как уже говорилось выше, оно должно быть в пределах 75-85 см.
Это расстояние немного больше, чем при установке прибора над электрической моделью по той причине, что открытый огонь может воспламенить фильтры вытяжки, особенно если те сильно загрязнены.
Также не следует забывать о том, что в случае с газовыми плитами обязательно должна работать естественная вентиляция. Поэтому при монтаже нельзя полностью перекрывать вентиляционное отверстие на кухне.
Чтобы этого избежать, можно приобрести специальные решетки для воздуховодов, разделенные на две части: одна для подключения вытяжки, а другая — для естественной вентиляции.
Очень важным параметром является и мощность вытяжки. Перед приобретением агрегата необходимо ее точно рассчитать. Немного ниже будет написано о том, как правильно это сделать.
Проведя необходимые расчеты и замеры стоит помнить, что нельзя покупать устройство меньшей мощности, чем полученная при расчетах. В противном случае это будут просто выброшенные на ветер деньги, такое устройство не будет справляться с поставленной перед ним задачейРасстояние до электрической плиты
К электрическим моделям выдвигаются более лояльные требования. В первую очередь, это касается высоты установки вытяжки над устройством — ее можно немного уменьшить, поскольку эти модели считаются более безопасными в эксплуатации, чем газовые экземпляры.
Если помещение кухни небольшое, то оптимальным вариантом будет остановить свой выбор на встроенной или плоской модели вытяжки. Помимо удобства, цены на подобные устройства по карману большинству граждан.
Еще одним немаловажным фактором, который требуется учитывать размещая прибор над варочной поверхностью — это габариты печки. Так, ширина и длина вытяжки не должны быть меньше этих же параметров плиты. В противном случае, на мебели будут накапливаться жир и копоть.
Вытяжку над электрической плитой можно размещать немного ниже, чем над газовой, поскольку первые немного безопаснее в эксплуатацииПроведение замеров и расчетов
Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.
Существуют критерии, разработанные производителями:
- Прибор с производительностью от 200 до 300 куб.
м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки. - Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
- Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).
м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.
Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты
Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12
Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.
Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.
Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности
Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м. Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять:
2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб.
м/час.
Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.
Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.
Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.
Следующим показателем считается рост повара. Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли.
Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.
Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.
Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха
Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.
Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.
Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.
Что еще нужно учесть?
Перед установкой следует учесть особенности подключения устройства к сети.
Любая вытяжка подключается к электросети. Поэтому розетку следует устанавливать на высоте 2 -2,5 метра от пола и на 15-25 см выше навесных шкафов.
Такая розетка обязательно должна быть с заземлением, чтобы вытяжка не сгорела из-за скачков электричества. Никогда не монтируйте розетку на одной линии с воздуховодом. Ориентируйтесь где-то на 15-20 см от него.
Также во время проведения замеров стоит учесть и расстояния к боковым шкафам. Ориентируйтесь на 5-10 см в обе стороны.
Во время проведения расчётов очень важно учитывать все предметы мебели и проводку на кухне и начертить схему расположения каждого предметаПример расчёта высоты вытяжки
Для примера рассмотрим ситуацию. Купольную вытяжку необходимо установить над газовой плитой с 5 конфорками в кухне площадью в 31 куб. м, высота потолков 2,8 м. На плите готовят ежедневно, кухня закрывается дверью.
Для начала узнаем ориентировочную мощность. Коэффициент возьмём 20 из-за количества конфорок и частоты использования плиты.
31 * 2,8 * 20 = 1736.
Таким образом, для этой кухни необходима вытяжка с мощностью не меньше 1800 куб. м/час.
Пользоваться плитой будет человек с ростом 170 см, высота плиты 75 см, а высота вытяжки 60 см. Поэтому, сопоставляем все данные и получаем приблизительный диапазон 77-80 см для высоты вытяжки.
Подобные расчёты проводить важно, чтобы не допустить ошибок при монтаже. Но лучше всего, если будет возможность проверить условное расположение техники на кухне и удобство её использования.
Выводы и полезное видео по теме
Из видеоролика можно узнать, на какой высоте стоит монтировать вытяжку и почему важно придерживаться таких норм:
Высчитать необходимую высоту вытяжки над поверхностью плиты важно для каждого случая. Воспользуйтесь приведенными в статье советами, проведите подсчёты и тогда на вашей кухне всегда будет свежий и чистый воздух.
Установка вытяжки над плитой
Несколько полезных по установке вытяжки над плитой
Современная кухня оборудована достаточно интересно. Какие только приборы там не встретишь. Есть чайники, тостеры, комбайны. А ещё мультиварки, пароварки, обычные и встроенные газовые плиты. Но у всей этой техники есть черта, которую можно назвать отрицательной. В процессе приготовления пищи образуются испарения и различные запахи, которые не хочется ощущать по всей кухне и в квартире.
Для решения этой задачи была придумана вытяжка, которая устанавливается над плитой. При этом из обычного прибора бытового назначения по устранению запахов и испарений сегодня она превратилась в интересный элемент интерьера. Но чтобы была сохранена функциональность, установка вытяжки над газовой плитой должна производиться по определённым нормам.
Какие вытяжки бывают?
Прежде чем вникать в процесс установки, следует определиться с видом вытяжки, который подойдёт в конкретном случае.
Самый распространённый и несложный вариант – навесная. Она практична и справляется со своими непосредственными задачами. Но такая вытяжка не станет украшением кухни, это скорее эконом-вариант с небольшим радиусом действия.
Встраиваемые также очень практичны и хорошо удаляют ненужные запахи и испарения. Плюсом такой прибор охватывает большую площадь.
Менее распространены и пользуются спросом уже на больших кухнях, где приложил руку мастер дизайна, вытяжки настольные, каминные и островные. Каминная охватывает широкую площадь – не только газовую плиту, но и часть рабочей поверхности. Выглядит она обычно в виде купола. Островная – в большей степени выполняет функцию циркуляции воздуха и крепится по центру кухни.
Но выбрать вид и модель такого электроприбора – это ещё не всё. Ответственно нужно подойти и к вопросу подбора воздуховода.
Выбираем воздуховод для вытяжки
Есть несколько видов воздуховодов:
- труба гофрированная;
- жёсткая металлическая конструкция;
- гладкая труба из ПВХ.
Гофрированная труба гибкая, что считается её преимуществом. Это самый недорогой вариант, но немного шумный. Ещё он требует дополнительного обслуживания в процессе эксплуатации. При монтаже гофры допускается использование только специальных крепёжных элементов, которые требуют замены через некоторое время.
Металлическая конструкция самая дорогая. Среднюю позицию занимает ПВХ труба. Такой воздуховод не шумит, его проще помыть. Но установить его можно, только если отверстие вентиляции располагается строго над вытяжкой. Иначе вентиляционная система будет непригодна к работе.
Работы по установке вытяжки над газовой плитой
Подготовка к установке
Итак, с видом вытяжки и воздуховода определились, но переходить к монтажу ещё рано. Перед тем как установить вытяжку над газовой плитой, потребуется изучить несколько моментов, учитывая которые прибор будет работать со 100% эффективностью.
Нужно заранее продумать, как будущая вытяжка будет обеспечиваться электропитанием. Проще говоря, для этого электроприбора необходима отдельная розетка, которая обязательно должна быть заземлена, дабы исключить удары током. Для установки её нужно, чтобы уже был смонтирован воздуховод.
Монтаж должен проходить по правилам и стандартам, установленным для надёжной и безопасной работы. Ещё на стадии выбора этого электроприбора надо учесть, что он не может быть шире варочной поверхности. Монтаж должен быть осуществлён строго симметрично рабочей поверхности газовой плиты, иначе не все испарения и запахи попадут в вентиляцию. Высота установки вытяжки над газовой плитой не должна быть меньше 80 см.
Процесс установки
Для того чтобы не была потеряна функциональность вытяжки, нужно обеспечить правильный режим отвода воздуха. Для хорошего вытягивания запахов и испарений требуется минимизировать количество колен в трубе, ведущей к вентиляционному отверстию.
Сам электроприбор крепится к стене. Для современных систем обычно достаточно пары шурупов.
Но сначала сооружается прочный узел. Для этого намечают отверстия на стене с соблюдением правил симметрии. Затем при помощи дрели сверлят отверстия под дюбели и устанавливают нужные опоры. После проделанных манипуляций вытяжку фиксируют на стене.
Очень важно, чтобы вытяжка была установлена в строго горизонтальной плоскости. Поэтому «на глазок» лучше ничего не делать. Следует воспользоваться таким инструментом, как уровень. С ним мастер добьётся максимального равновесия в процессе подвески и наладки. Во избежание ошибок особо педантичные покупатели иногда изготавливают макеты из картона. После закрепления вытяжки на стене можно проверять рабочее состояние оборудования.
Несколько советов по установке вытяжки над газовой плитой и её эксплуатации
Для того чтобы вытяжка работала эффективно и на кухонном пространстве не было посторонних запахов или излишнего испарения, существуют некоторые правила. Если для воздуховода выбрана гофрированная труба, не стоит изгибать её под углом больше 90 градусов.
Также не стоит зауживать выходную часть в трубе. Такие действия приведут к увеличению уровня шума. Чтобы загрязнённый запах не смог вернуться в помещение, необходимо снабдить воздуховод обратным клапаном. Всё это учитывается в процессе установки.
А для того чтобы вытяжка прослужила достаточно долго, нужно не так уж много: чистить и менять фильтры. При этом стоит быть осмотрительным при выборе чистящих средств. Чересчур агрессивные химикаты могут существенно сократить срок службы этого электроприбора.
Выйти из строя вытяжка может и из-за того, что хозяйка была невнимательна. С пренебрежением отнеслась к индикаторам загрязнённости отдельных элементов данного электроприбора. К примеру, не поменяла вовремя фильтры. Их нужно промывать регулярно и достаточно часто. Это поможет избежать короткого замыкания и прочих неприятностей. Ведь если в системе возникнет большое накопление жира, это может привести к возгоранию в самый неожиданный момент.
Вытяжка, установленная над плитой по всем правилам, – это красивый и функциональный элемент современного интерьера любой кухни.
Автор статьи: Маркова Е.
Возможно, Вас заинтересует:
Метки страницы: Установка вытяжки над плитой
Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!Статьи
Как правильно выбрать кухонную вытяжку.
Не так давно очистка воздуха на кухне осуществлялась исключительно за счет естественной вентиляции. Однако, на данный момент, наличие вытяжки на кухне стало необходимостью, потому как она улавливает и удаляет неприятные запахи и испарения, которые неизбежны в процессе приготовления пищи. Запах, который сопровождает кулинарный процесс, может распространиться по всей квартире, а каждый раз готовить с закрытыми дверями попросту не всегда удобно. Кроме удаления запаха вытяжка препятствует оседанию копоти и жира на стенах, мебели и бытовой техники, находящейся на кухне, тем самым позволяя чистить наружные поверхности значительно реже и менее тщательно.
Вытяжки бывают двух типов по принципу действия:
Перед тем, как что-либо приобрести, важно хотя бы в общих чертах представлять, как это работает. В случае с вытяжкой особого труда это не составит, поскольку прибор достаточно прост и понятен. Выбрать вытяжку на кухню помогут минимальные знания типов и параметров этого незаменимого устройства. По принципу действия различают 2 вида кухонных вытяжек:
- вентиляционная вытяжка;
- очиститель воздуха.
Вентиляционная вытяжка всасывает воздух над плитой и выводит его в систему вентиляции с помощью воздуховода. Выбирая этот тип вытяжки, стоит обратить внимание и на сам воздуховод, его дизайн и габариты.
Очиститель воздуха, всасывая воздух над плитой, сразу же его фильтрует специальными фильтрами, после чего уже очищенный воздух возвращается на кухню.
Такой процесс называется рециркуляцией воздуха. Этот тип вытяжек менее эффективен, однако именно его стоит выбирать, когда вытяжная вентиляция на кухне слаба, или же её нет вовсе. Выводить самостоятельно вентиляцию на улицу достаточно хлопотно и дорого.
Дизайн.
Вытяжка — это такой же предмет интерьера, как и люстра. Это незаменимая деталь интерьера современной кухни. Вытяжка подбирается к уже имеющимся на кухне приборам интерьера. Вытяжка должна цельно смотреться с кухонной плитой и мебелью. Лучше подбирать цвет и дизайн аналогичный кухонной плите.
Есть модели, выполненные в стиле Hi-Tech, которые смотрятся очень красиво. Форма пирамиды, части шара, конуса или более необычной формы могут стать украшением Вашей кухни.
Тип вытяжки.
Бывают плоские, встраиваемые и купольные вытяжки.
Плоские вытяжки чаще всего работают по принципу рециркуляции и комплектуются одноразовыми жироулавливающими фильтрами. Фильтры могут быть также металлическими или угольными одноразовыми. Из этого следует, что фильтры придется менять раз в 4-6 месяцев. Такие вытяжки имеют один или два мотора малой мощности.
Купольные вытяжки имеют большой ассортимент размеров и форм. Как понятно из названия, они имеют форму купола. Чаще всего работают по принципу вытяжной вентиляции.
Управление и функциональность.
Управление может быть кнопочным и сенсорным.
Также встречаются модели с псевдосенсорами. Внешне похоже на сенсоры, но под кнопками стоят переключатели. Это значит, что придется не просто прикасаться, как к сенсорам, а прикладывать некоторое усилие.
Поле удобно и красиво выглядит сенсорное управление. Еще это практично, т.к. копоть и жир не будут скапливаться в щелях. Сенсоры при уборке достаточно протереть влажной тряпочкой, и они будут выглядеть как новые.
Вытяжки нередко оснащают подсветкой. Подсветка может быть весьма кстати, если возле кухонной плиты плохое освещение.
Обратите внимание на наличие регулятора мощности, он обязательно должен быть чтобы регулировать мощность и уровень шума.
Более дорогие модели могут комплектоваться таймером и пультом дистанционного управления.
Производительность вытяжки.
По нормам СЭС воздух в помещении должен обновляться 12 раз в час. Изходя из этого легко рассчитать мощность вытяжки.
Умножьте высоту кухни на ширину и на длину. Полученный таким образом объем кухни умножьте на 12. В итоге Вы получите производительность вытяжки в кубометрах в час.
Например. Длина кухни 4 м, ширина 3 м, высота 2,5 м. Получим: 4х3х2,5х12 = 360 м3/час
Значит производительность вытяжки, в случае из примера, должна быть 360 м3/час.
Лучше взять вытяжку с небольшим запасом мощности. Убрать обороты Вы сможете всегда, кроме того, если вытяжка эксплуатируется не на полную мощность, то и срок службы больше.
Размер вытяжки.
Вытяжка выбирается под кухонную плиту. Чем шире вытяжка, тем выше ее можно располагать над кухонной плитой. Вытяжку рекомендуется располагать на высоте 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической плитой.
Для плиты шириной 60 см оптимальной будет вытяжка шириной 90 см. А вообще вытяжка должна быть чуть шире кухонной плиты.
Большая вытяжка не всегда смотрится громоздко. Современные дизайнеры постарались, чтобы большие вытяжки выглядели элегантно и красиво.
Уровень шума.
Уровень шума измеряется в дицибелах (дБ). Все по тем же нормам СЭС, комфортным считается уровень шума до 40 дБ. Уровень шума вытяжки должен быть ниже. Уровень шума можно посмотреть в паспорте или технических характеристиках, для разных моделей он разный. Для сравнения, уровень шума человеческой речи 60 дБ.
Что не следует забывать.
Вытяжки комплектуются электрическими шнурами малой длинны, следовательно и электрическая розетка должна быть рядом с местом установки.
При установке вытяжки с вытяжной вентиляцией нужно провести воздуховод от вытяжки до вентиляционного отверстия. Воздуховод должен проходить до вентиляционного отверстия с минимальным числом прямых углов. Каждый прямой угол резко снижает эффективность и КПД вытяжки. Даже самую красивую вытяжку может испортить корявый воздуховод. Если есть возможность, то воздуховод нужно хоть частично спрятать за кухонными шкафчиками.
Скупой платит дважды.
И жизнь доказывает, что это действительно так. Не покупайте самые дешевые вытяжки. Если не хватает денег, то лучше временно отложить покупку вытяжки. Дешевые вытяжки всегда уступают и по дизайну и по качеству. Проработав всего пару месяцев, такая вытяжка начнет шуметь намного сильнее обычного. Из строя дешевая вытяжка выйдет всего через несколько месяцев и будет просто висеть на кухне (даже не для красоты). Помните, качественная вещь не может быть дешевой!
Успешной Вам покупки.
Как выбрать: Modern-Aire Ventilating, Inc.
Какой тип вентиляции требуется для вашего кухонного оборудования?
Чтобы определить надлежащий объем воздушного потока, необходимый для вашего кухонного оборудования, вы должны сначала узнать, сколько BTU (британских тепловых единиц) выделяет ваша газовая плита. Затем с помощью простых вычислений вы можете определить количество кубических футов в минуту, необходимое для правильного истощения вашей варочной панели. Например, если ваша варочная панель излучает 90 000 БТЕ, вы разделите 90 000 на 100 и получите 900 кубических футов в минуту.Это означает, что 900 кубических футов в минуту или более эффективно исчерпают ваш диапазон. Для электрических и индукционных варочных панелей выберите вентилятор с минимальной производительностью 200 кубических футов в минуту на 12 дюймов ширины варочной панели. Помните, всегда лучше округлять в большую или меньшую сторону.
Какая высота вам нужна?
Определить правильную высоту вытяжки может быть несложно, если вам известна высота потолка.
Предположим, например, что ваши потолки имеют высоту 9 футов, то есть 108 дюймов. Затем вы возьмете все 108 дюймов и вычтете 36 дюймов для высоты вашего диапазона, получив 72 дюйма.Затем вам нужно будет определить, на какой высоте вы бы хотели снять вытяжку с варочной панели. Минимальная высота подвешивания Modern-Aire составляет 30 дюймов над варочной поверхностью с максимальной установленной высотой 36 дюймов над варочной поверхностью. Modern-Aire рекомендует повесить вытяжку на высоте 32-34 дюйма над варочной поверхностью для оптимальной производительности, поэтому давайте просто скажем, что вы решили повесить ее на 33 дюйма над варочной поверхностью. У вас осталось 72 дюйма, поэтому вычтите 33 дюйма для расстояния между вашей варочной поверхностью и нижней частью вытяжки, и теперь у вас общая высота вытяжки составляет 39 дюймов.
Какая ширина вам нужна?
Идеальная ширина вытяжного колпака должна быть на шесть дюймов шире, чем поверхность для приготовления пищи, поэтому свисать на три дюйма с каждой стороны. Наличие вытяжки шире, чем диапазон, обеспечивает дополнительную зону захвата, обеспечивая более эффективную вентиляцию. Если пространство ограничено, вытяжка должна быть не меньше ширины варочной поверхности. Островные блоки менее просты, чем настенные блоки, требующие дополнительных 6 дюймов зоны захвата из-за сквозняков в комнате.Соблюдение этих рекомендаций обеспечит оптимальную производительность вытяжки Modern-Aire.
Какая глубина вам нужна?
Глубина вытяжки должна идеально покрывать поверхность кухонной плиты спереди и сзади. Наши стандартные модели настенных вентиляционных отверстий имеют глубину от 24 до 27 дюймов в зависимости от требований к поверхности для приготовления пищи, а наши островные модели имеют стандартную глубину 27 дюймов. Вкладыши Modern-Aire доступны глубиной 18 1/8 или 22 1/2 дюйма. Modern-Aire Ventilating может удовлетворить индивидуальные запросы по глубине и ширине. Проконсультируйтесь со своим торговым представителем, чтобы они помогли вам настроить размеры, необходимые для вытяжного колпака.
Какой стиль вам нужен?
Выбор правильной вытяжки может быть таким же, как выбор правильной одежды, это вопрос личных предпочтений и стиля. Вытяжка для кухни, вероятно, будет одним из центральных элементов вашей кухни, что сделает ее одним из важных элементов дизайна. Принимая решение о дизайне, примите во внимание несколько вещей, включая то, является ли остальная часть вашего дома традиционным, современным или даже деревенским. Также обратите внимание на элементы цвета по всему дому, которые могут ДОБАВИТЬ / ВЛИЯТЬ на материалы для вытяжки.
какая вытяжка мне нужна на кухне?
Индукционная плита
Если у вас индукционная плита, то покупка вытяжки немного отличается от покупки газовой или электрической плиты.
Из-за того, что индукционные плиты не выделяют тепло за счет теплопроводности пламени или электрического нагревательного элемента, пар, который генерируется в посуде, рассеивается по-разному.
При использовании варочной панели с пламенем / нагревательным элементом это помогает пару быстрее подниматься из кастрюли, прежде чем он превратится из пара в воду и будет извлечен до того, как произойдет этот процесс, тепло также нагревает вытяжку, что снижает вероятность конденсата, так как теплый воздух не ударяется о холодную поверхность, превращая его в воду.
Поскольку индукционные варочные панели не работают таким образом и являются электромагнитными, это означает, что они не выделяют прямого тепла, а пар, который генерируется в посуде, медленно поднимается и немедленно рассеивается, а не нагнетается, и нагревает вытяжку на в то же время.
Из-за этого часто возникает значительная конденсация, и этого, к сожалению, нельзя избежать, поскольку пар часто уже превращается в воду, так как при подъеме остывает.
При покупке вытяжки с индукционной плитой мы всегда рекомендуем покупать на 2 размера больше, чем варочная поверхность, например, если ваша индукционная плита составляет 60 см, мы советуем покупать вытяжку с площадью вытяжки не менее 80 см (это действительно не включать некоторые продукты, у которых длина стекла составляет 80 см, а площадь вытяжки корпуса составляет всего 60 см), так как это поможет лучше собирать пар, который рассеивается по сторонам вытяжки от кастрюли, прежде чем он превратится в конденсат.
Рециркуляционные и угловые вытяжки не рекомендуются для индукционных варочных панелей из-за влажности / влажности, создаваемой варочной панелью.
Если происходит конденсация, рекомендуется оставить вытяжку включенной не менее чем на 20 минут после этого, а излишнюю влагу необходимо будет удалить путем дополнительного проветривания, что приведет к потере тепла.
Настенные навесы / вытяжки
Вам необходимо разместить вытяжку на высоте не менее 750 мм над газовой плитой или 650 мм над электрической плитой.
Для угловых вытяжек положение меняется на 500 мм для газовых или электрических.
При покупке вытяжки необходимо убедиться, что вытяжка такого же размера или больше, чем ваша варочная панель, чтобы избежать выхода пара по краям при низких настройках.
При установке настенных вытяжек со стеклом необходимо оставить зазор 3-4 мм между вытяжкой и любыми шкафами / варочной панелью, которые могут быть с обеих сторон, это позволит стеклу расширяться и сужаться во время процесса нагрева и охлаждения при приготовлении пищи.
и гарантирует, что ваше стекло не треснет и не расколется……..
Также не забывайте слишком сильно затягивать винты, удерживающие стекло на месте, чтобы избежать такой ситуации.
Вытяжки потолочные
Для потолочных вытяжек мы рекомендуем не устанавливать их дальше, чем на 1,5 — 2 м от варочной панели для достижения наилучших результатов. Учтите, что чем ближе к варочной панели, тем лучше вытяжка.
Мы также советуем прокладывать воздуховоды по самому короткому маршруту и по самому большому воздуховоду, который позволяет.
Пожалуйста, также устанавливайте с минимальным количеством изгибов в воздуховоде, насколько это возможно, поскольку каждый изгиб будет снижать скорость вытяжки.
Вытяжные устройства с нисходящим потоком
Эти вытяжки будут работать как с газовыми / электрическими, так и с индукционными плитами и могут быть установлены на расстоянии нескольких миллиметров от плиты, но для достижения наилучших результатов рекомендуется не более 200 мм.
Стекло для скинали
Все панели для фартуков Luxair должны быть установлены с помощью прозрачного клея для зеркал, а не белого клея на основе силикона, поскольку он может просвечивать краску после ее высыхания.
Вы должны оставить зазор 2-3 мм между фартуком и любыми шкафами, которые могут быть с обеих сторон, это позволит стеклу расширяться и сжиматься во время процесса нагрева и охлаждения во время готовки и гарантирует, что ваш фартук не расколется и не расколется. .
Варочные панелидолжны быть установлены на расстоянии не менее 2 см от кухонной плиты, чтобы не было прямого тепла от задних конфорок.
Все наши стекла изготовлены из закаленного стекла и предназначены для разрушения на мелкие кусочки, а не на осколки, если подобное когда-либо произойдет из-за неправильной установки.
Вытяжки, с вентиляцией или без?
В: Я реконструирую свою кухню, и мой друг-подрядчик сказал мне, что во всех новых домах вытяжки имеют выход наружу. Следует ли мне заменить вытяжку с рециркуляцией воздуха на вытяжку с наружной вентиляцией?
A: Это зависит от обстоятельств.Установка вытяжки должна быть приоритетом, если у вас есть газовая плита или духовка. При использовании газовые плиты выбрасывают водяной пар и такие газы, как окись углерода. Вы не должны оставаться на кухне, вызывая плесень или заставляя вас чувствовать себя плохо.
Если у вас есть электрическая плита, вытяжка с вентиляцией — отличное вложение, но решение об ее установке должно основываться на ваших кулинарных привычках и бюджете на реконструкцию. Если большая часть ваших блюд готовится на плите, и вы часто чувствуете необходимость открыть окно, чтобы удалить стойкий аромат или скопившийся пар, вытяжка с вентиляцией будет отличным вложением.Я благодарен своей вытяжке с вентиляцией, когда она удаляет пар в жаркие летние дни и во время кулинарных бедствий, таких как пригоревшее печенье или пирог из сладкого картофеля, переполняющийся в духовке.
Независимо от того, есть ли у вас газовая или электрическая плита, оцените свою текущую вытяжку, ответив на следующие вопросы:
- Вытяжка вытяжка выходит наружу? Вытяжки вентилируются через крышу или наружу через внешнюю стену. Ищите металлический воздуховод, проходящий через шкафы выше, или выхлопную крышку на внешней стене за вытяжкой.Вы должны почувствовать, как воздух выходит из выпускной крышки на крыше или стене, когда вентилятор работает.
- Всасывает ли вытяжка достаточно воздуха? При включенном вентиляторе лист бумаги 8½ x 11 или страница из журнала Carolina Country должны легко прижиматься к фильтру вентилятора за счет всасывания воздуха. Если вентилятор не всасывает достаточно воздуха, проблему можно решить путем ремонта вентилятора или улучшения воздуховодов.
- Можно ли вентилировать существующую вытяжку? Почти все вытяжки для жилых помещений можно установить как рециркуляционные, так и вентилируемые.Проконсультируйтесь с инструкциями по установке или при ВЫКЛЮЧЕННОМ вентиляторе снимите фильтр и поищите «выбивные» места. Это прямоугольные или круглые панели, которые можно снять, чтобы можно было прикрепить воздуховод над или за вытяжкой.
Если вы переделываете существующую вытяжку с рециркуляцией воздуха для вентиляции, то место рециркуляции выхлопных газов необходимо закрыть. Расположение обычно на высоте лба. Вместо того, чтобы выдувать воздух ко лбу, его нужно направлять через недавно установленное вентиляционное отверстие наружу.
Если вы покупаете новую вытяжку с вентиляцией, выберите вентилятор, который рассчитан на мощность от 120 до 600 кубических футов в минуту (CFM). Слишком сильная вентиляция от вытяжки в жилом помещении может вызвать проблемы, такие как обратная тяга газового камина. Получайте рекомендации по продуктам от друзей и прислушивайтесь к отзывам клиентов. Микроволновые печи также доступны в виде вытяжек с вентиляцией.
Следуйте инструкциям производителя по установке, высоте и техническому обслуживанию вытяжки. Воздуховоды вытяжки должны быть из листового металла и проложены как можно более короткими и прямыми.Длина и повороты ограничивают способность вытяжки адекватно втягивать воздух. Стыки воздуховодов должны быть должным образом герметизированы, а вентиляционная крышка должна легко открываться. Вытяжной воздуховод никогда не должен выводиться на чердак или в подлое пространство.
Улучшение вытяжки — важный момент при реконструкции любой кухни!
Эта статья изначально была опубликована в журнале Carolina Country Magazine.
Безопасность при приготовлении пищи — вентилируйте плиту и духовку
Если у вас есть вытяжной вентилятор над плитой, вы должны включать его при включении конфорок или духовки, газовых или электрических.Хотя многие люди используют свои вентиляторы только тогда, когда что-то сжигают, эти устройства удаляют тепло и запахи и помогают предотвратить накопление влаги и грязи на окружающих поверхностях.
Что еще более важно, они предназначены для удаления ультратонких частиц в воздухе, образующихся при приготовлении пищи — источника загрязнения воздуха в помещении. Они также уменьшают выбросы двуокиси азота, окиси углерода и других потенциально опасных побочных продуктов, выделяемых газовыми горелками. Фактически, газовые горелки для приготовления пищи могут производить загрязняющие вещества в количествах, превышающих санитарные нормы, особенно в герметичном помещении.Наибольшую озабоченность вызывают работники ресторанов, которые могут часами подвергаться воздействию кулинарных и газовых паров, но даже домашние повара могут подвергаться риску, если загрязняющие вещества не удаляются должным образом.
Какие вытяжки лучше?
Недавнее исследование Национальной лаборатории Лоуренса Беркли в Беркли, опубликованное в журнале Environmental Science & Technology , оценило семь моделей по цене от 40 до 600 долларов.