Вытяжка для кухни как работает: Страница не найдена — ВоздухСтрой

Содержание

Вытяжки. Виды, принципы действия, советы покупателю. Как выбрать вытяжку?

Придя в дом, мы сразу отправляемся на кухню, здесь готовим еду, проводим вечер за чашкой чая, здесь часто принимаем гостей. Кухня — это любимое место в доме, но для того, чтобы на кухне всегда была приятная атмосфера, чтобы воздух не был наполнен невидимыми крохотными частицами копоти, мучной пыли или аэрозоли, образующейся во время приготовления пищи, необходим вытяжной шкаф, он и влажность уменьшит, и от насыщенных кухонных запахов избавит. Вытяжной шкаф, или, как его окрестили в народе, «вытяжка» — уже не редкость, сегодня эта бытовая техника встречается почти на каждой кухне, разные производители, от отечественных до зарубежных, разные модели, разный дизайн, от обычной металлической усеченной пирамиды над кухонной плитой до изысканного дизайнерского творения из стали и матового стекла — эти бытовые приборы служат для защиты жителей дома от сильных запахов и брызг жира, а также для защиты стен и потолка от копоти и загрязнений.

Познакомимся с терминологией

У разных фирм-производителей вытяжки называются по-разному. Самые распространенные названия этих бытовых приборов следующие: кухонная вытяжка, вытяжной модуль, вытяжной кухонный вентилятор, кухонный воздухоочиститель, вытяжной вентилятор типа «горн», вытяжной шкаф.

Встречаются и непривычные слуху названия, например, вытяжной шкаф-камин, это обычная «вытяжка», предназначенная для монтажа на стене или потолке, вытяжка имеет декоративное исполнение, это чаще ее выпускают в форме прямоугольного изогнутого козырька или усеченной пирамиды. Все большей популярностью пользуется вытяжной шкаф-ширма. Такая вытяжка идеально вписывается в дизайн любой кухни, так как монтируется в верхний шкафчик кухонного гарнитура. Некоторые фирмы-производители называют вытяжной шкаф-ширму встраиваемым (или интегрированным) вытяжным вентилятором.

Но как бы вытяжной шкаф не называли, главной его задачей останется очистка с помощью создаваемой вентилятором тяги воздуха кухни от крохотных капель жира, копоти, пара, насыщенных кухонных запахов, поэтому принципиальной разницы, как называть кухонный воздухоочиститель, нет.

Типы вытяжных шкафов

Кухонные вытяжки по принципу работы можно разделить на два типа: циркуляционные вытяжки и проточные. Основное различие в том, что вытяжки первого типа возвращают воздух в помещение, а проточные — нет.

Циркуляционные вытяжки засасывают загрязненный воздух с помощью тяги, созданной вентилятором, очищают его фильтрами и возвращают назад в помещение кухни. В таких вытяжках устанавливают обычно два разных фильтра: один — для задерживания частиц копоти и жира, второй (угольный) — для поглощения неприятных запахов. Владельцу вытяжки необходимо с установленной производителем периодичностью менять фильтры. Фильтры для задержки жира и копоти чаще всего производят из синтепона или флизелина, но наиболее удобен в использовании многоразовый фильтр, выполненный из металла. Металлический фильтр просто нужно иногда мыть в теплом растворе средства для мытья посуды, можно поместить такой фильтр (если его размеры не слишком большие) в посудомоечную машину. Производители все чаще стали выпускать вытяжки с двумя (реже с тремя) небольшими металлическими фильтрами вместо одного большого. Два небольших по размеру фильтра легче мыть, они без труда поместятся в посудомоечную машину.

Угольный фильтр (для задержки кухонных запахов) следует заменять новым в сроки, указанные фирмой-производителем. Если интенсивность работы вытяжки не высока, то срок службы угольного фильтра может быть увеличен.

Циркуляционные вытяжки на белорусском рынке можно встретить не часто, так как проточные вытяжки значительно эффективнее, да и стоят они ненамного дороже циркуляционных. Кстати, во многих современных проточных вытяжках существует и циркуляционный режим.

Проточные вытяжки засасывают пар, копоть, кухонные запахи и выбрасывают их на улицу через систему вентиляции здания. Монтаж такого типа вытяжки несколько сложнее: необходима установка труб-дымоходов и их подсоединение к системе вентиляции. Такие трубы поставляются вместе с вытяжным шкафом. Проточные вытяжки значительно эффективнее борются с загрязнениями кухонного воздуха, чем циркуляционные: они выбрасывают из помещения грязный воздух, одновременно создавая перепад давлений, это приводит к тому, что на кухню с улицы поступает свежий, чистый, насыщенный кислородом воздух.

В проточных вытяжках необходимости в установке угольного фильтра нет, поэтому производители на свою продукцию устанавливают только металлический жироулавливающий фильтр, предназначенный в этом типе вытяжки для защиты всех ее деталей (вентилятора, воздуховода и т.д.) от оседания на них жира и частиц приготовляемой пищи. Иногда встречаются проточные очистители воздуха и без фильтров, но эти модели нуждаются в постоянном тщательном уходе: все детали нужно очищать от жирового налета.

Основное внимание — пропускной способности

Выбирая вытяжной шкаф, несомненно, следует обращать внимание и на его эстетичный дизайн, и на размеры, но при всем этом следует помнить, что главным критерием выбора вытяжки должна стать ее пропускная способность. Под этим термином подразумевается количество воздуха, пропускаемого сквозь вытяжку, в единицу времени. Пропускная способность вытяжки в технических характеристиках изделия обычно называется производительностью, измерительной единицей является кубометр воздуха в час. Производительность должна обязательно указываться для всех видов вытяжных шкафов, и для проточных, и для циркуляционных. От этой величины напрямую зависит эффективность работы вытяжного шкафа.

Как для своей кухни определить нужную производительность вытяжного шкафа? С помощью несложных подсчетов. По санитарным нормам воздухообмена на кухне, весь объем воздуха в течение часа должен смениться 10 раз, поэтому, перед выбором вытяжного шкафа умножаем объем кухни, за вычетом объема, занимаемого мебелью, и умножаем его на 10. Полученный объем воздуха, пропускаемый через вытяжку за один час — оптимальная производительность вытяжки для вашего помещения. Все эти расчеты подходят для кухни, в которой воздухоочиститель установлен на расстоянии, не превышающем 85 сантиметров от плиты, если это расстояние свыше 85 сантиметров, то вытяжной шкаф нужно выбирать с большей производительностью.

Следует отметить, что подключение вытяжки к системе вентиляции здания усиливает воздухообмен, создаваемый вентилятором, за счет естественной силы тяги.

Эффективность работы вытяжки зависит и от мощности мотора вентилятора. У разных моделей духовых шкафов максимальная производительность находится в диапазоне от 150 до 700 кубометров воздуха в час. Так, для кухни стандартной планировки (площадь 10 квадратных метров, высота потолка 2,7 метра) достаточно будет вытяжного шкафа, производительность которого составляет 280-360 кубометров воздуха в час.

Некоторые модели вытяжных шкафов оснащены выдвигающимся вперед козырьком, такая хитрость увеличивает рабочую поверхность вытяжного шкафа, повышая эффективность всасывания воздуха.

Смена фильтров

Установив вытяжной шкаф, не следует забывать о необходимости периодической смены фильтров, ведь загрязненные фильтры создают значительное сопротивление потоку воздуха, снижая производительность работы прибора. Выработавший свой ресурс, фильтр из синтепона или флизелина заметно понижает эффективность очистки воздуха в помещении. Это касается и многоразового металлического фильтра, для нормальной работы которого необходима его периодическая чистка мыльным раствором. Кстати, здесь стоит отметить, что снижают производительность не только загрязненные фильтры, но и просто фильтры, так, например, использование в циркуляционном режиме угольного фильтра снижает производительность работы вытяжки в полтора раза.

Некоторые фирмы-производители вытяжных шкафов оснащают свою продукцию полезными и облегчающими использование вытяжки индикаторами замены фильтров. Самый экономичный и простой вариант индикатора — нанесенные на поверхность фильтра символы или черточки. Когда изображение становится менее заметным или вовсе исчезает (или появляется с обратной стороны фильтра, у разных производителей по-разному), это означает, что пора менять загрязненный фильтр новым или его мыть. Электронные индикаторы замены фильтров устанавливаются уже в более дорогих и совершенных вытяжках. Так, например, вытяжные шкафы фирмы AEG оснащены электроникой, которая отсчитывает время работы фильтров, по истечении установленного времени, на управляющей панели вытяжки начинает мигать индикатор, если подает сигнал индикатор с символом F, значит, нужно помыть жиропоглощающий фильтр, если мигает индикатор с символом С, значит, пора сменить старый угольный фильтр новым.

Ошибки во время эксплуатации вытяжного шкафа

Производительность вытяжки зависит и от ее корректной эксплуатации. Самая распространенная ошибка хозяек: если на плите что-то подгорело, если готовящиеся блюда слишком сильно пахнут, то дверь на кухню закрывают и включают вытяжку. Сначала все нормально, вытяжка достаточно эффективно работает, но так как дверь на кухню закрыта, и из окна нет притока свежего воздуха, то в помещении происходит разрежение воздуха, и вытяжной шкаф почти перестает затягивать воздух. Вывод: дверь на кухню закрывать не нужно. Лучше еще и окно приоткрыть в ближайшей к кухне комнате. Почему не на кухне? Потому что в этом случае вытяжка будет гонять воздух, поступающий с улицы, а весь чад так и останется в воздухе кухни.

Для того, чтобы вытяжка чистила воздух в кухне максимально эффективно, то включать ее нужно с начала приготовления пищи, выключать вытяжку следует через 5-10 минут после окончания приготовления. В вытяжных шкафах некоторых производителей, например Miele, существует специальный режим остаточного хода вентилятора, работа шкафа в таком режиме составляет от 5 до 15 минут, иногда производители, например AEG, встраивают в технику таймеры, которые автоматически выключает вытяжной шкаф по прошествии установленного вами времени.

Уровень шума вытяжного шкафа

Бесшумные моторы вентиляторов были разработаны специально для вытяжных шкафов. Работа этой техники становится почти не слышной из-за особого строения подшипников, а также «акустических пакетов», находящихся в полости кожуха и моторном отсеке. Такая тихая работа поражает, ведь современные вытяжки очень мощные.

Для понижения уровня шума разработчики придумали еще одну хитрость — использование двух вентиляторов в конструкции вытяжки. Это не только делает бесшумной работу прибора (число оборотов двигателя снижается), но и неплохо повышает производительность. Все эти разработки позволили уменьшить уровень шума работающего вытяжного шкафа до 50 децибел. Это значение находится в пределах привычного для нас уровня шума, который обычно присутствует в наших квартирах.

Совсем бесшумную вытяжку представили фирма-производитель Bauknecht, особенность вытяжного шкафа в том, что мотор установлен не в самой вытяжке, а, например, на выходе вентиляционного канала, т.е. за пределами помещения.

Безопасность устройства

По сравнению с другими электроприборами, вытяжка вполне безопасна. Представленные сегодня на рынке и в магазинах кухонные вытяжные шкафы обладают двойной изоляцией электроцепей, современные вытяжки не требуют дополнительного заземления. Почти все производители оснащают выпускаемые вытяжные шкафы функцией защитного отключения, это значит, что после непрерывной десятичасовой работы вытяжка отключится автоматически.

Есть один особенно важный пункт в инструкции к вытяжкам: прибор с жироулавливающим фильтром, установленный над газовой плитой, требует особо аккуратного использования, необходимо избегать открытого огня, конфорки можно зажигать, предварительно поставив на них посуду. Все это необходимо для того, чтобы загрязненный жиром фильтр не воспламенился.

Дополнительные функции вытяжного шкафа

Вторая функция вытяжного шкафа — освещение плиты, это особенно удобно, учитывая, что обычно основное освещение находится за спиной у того, кто готовит. Все современные вытяжные шкафы имеют встроенную подсветку; это могут быть галогенные лампы по 20 Вт мощностью, люминесцентные светильники 9 Вт мощностью, лампочки накаливания по 20-40 Вт.

Освещение над плитой не только делает процесс приготовления пищи приятнее, но и позволят готовить качественнее, ведь по цвету пищи часто определяют ее готовность. Светильники в вытяжках отлично освещают весь процесс приготовления еды, даже если основное освещение выключено. Если вы хотите получить самую точную цветопередачу, тогда приобретайте вытяжки со встроенными галогенными лампами. Некоторые модели могут дополнительно оснащаться небольшими полками для хранения специй, инвентаря и т.д.

«Алюминиевая серия»

Самое модное направление в дизайне вытяжек — декоративная отделка металлом (основа — алюминий) и матовым стеклом. Такие модели идеально гармонируют с любым дизайном кухни и зачастую служат даже ее ключевым украшением. Металл для декоративной отделки матовый, на нем не видны отпечатки пальцев, его легко чистить моющими средствами.

Вытяжные шкафы «Алюминиевой серии» представили на нашем рынке следующие фирмы-производители: Zanussi (Alu), AEG (Alutec), Siemens (Focus-line), другие.

Автоматика и электроника вытяжного шкафа

На передней стороне вытяжки (иногда внизу, рядом с фильтрами) обычно располагается управляющая панель. На панели каждой современной вытяжки можно увидеть следующие кнопки: выключатель вытяжного шкафа, переключатель скоростей вентилятора, выключатель подсветки. Вытяжные шкафы последнего поколения дополнительно оснащены автоматическим переключателем скоростей. Скорость на порядок выше автоматически включается в случае, если на плите что-то подгорает; во время обычного приготовления пищи вытяжной шкаф переходит в экономичный режим работы.

Как происходит это чудо? С помощью ультразвуковых датчиков. Так, например, в Siemens&Bosch представили новейшую модель вытяжки, ультразвуковой датчик которой самостоятельно распознает плотность испарения над варочной панелью и включает оптимальную скорость вентиляции. В этой же ультрасовременной вытяжке используется и блок радиоконтроля, управление работой вытяжного шкафа происходит от варочной панели. В блоке размещается кодированный радиопередатчик и настроенный на этот код радиоприемник, при включении плиты радиопередатчик принимает сигнал и посылает команду на приемник, установленный в вытяжном шкафу. После получения команды вытяжной шкаф начинает работать, включается освещение. Когда все конфорки отключаются, радиопередатчик посылает на вытяжной шкаф команду выключения, вытяжка работает на самой маленькой мощности еще 10 минут и отключается. Фирма-производитель Gaggenau также использует в своих вытяжках новые разработки, такие как, например, аэродинамический эффект «Coanda», создающийся уникальным вентилятором, который перенаправляет вредные пары и кухонные запахи вместе с воздушным потоком к фильтру. На фоне таких новшеств «интервальный» режим включения вытяжного шкафа чудом уже не кажется. Но этой функцией сегодня обладают далеко не все вытяжки. «Интервальный» режим включения обеспечивается автоматикой: вытяжка включается один раз в час и работает несколько минут на малой мощности, обеспечивая приток чистого воздуха.

Такие вот умные вытяжные шкафы скоро будут в каждом доме, чтобы вместо хозяек думать о том, когда надо включить вытяжку, когда выключить, какой оптимальный режим вентиляции выбрать.

Как работает встраиваемая вытяжка для кухни?

Выдвижная телескопическая вытяжка для кухни

Проблема вентиляции на кухне тем острее, чем меньше площадь помещения. Стандартная вытяжка занимает немалый объем полезной площади, забирая ее у потенциального шкафчика для хозяйственных нужд. В просторном помещении вытяжной колпак классической формы и размеров не всегда вписывается в дизайн.

Отличным решением здесь будет покупка вытяжки для кухни выдвижной модели. Ее компактность отлично сочетается с эффективным функционалом. Главное — учесть при покупке возможность ее установки в ваших условиях и нужные вам параметры.

Разновидности вытяжек

При всем многообразии предложения на рынке, среди кухонных вытяжек можно выделить несколько типов:

  • Купольная (обычная и угловая). Классическая вытяжка, которая монтируется над плитой, где бы ни стояла. Представляет собой металлический купол, который подключается к окошку вытяжной вентиляционной шахты.
  • Встраиваемая и врезная. Обе модели «спрятаны» в кухонной мебели и не видны. Хорошее решение для любого интерьера.
  • Выдвижная. Представляет собой разновидность встраиваемой, но занимает гораздо меньше места. Может быть встроена не только над плитой, но и в столешницу, в стеновую панель.
  • Плоская навесная бывает двух видов. Т-образная островная вытяжка для больших кухонь, для студий, для кухонь, совмещенных с гостиной. Вариант классической, но с меньшими объемами.

Если отбросить все навороты, то любая кухонная вытяжка представляет собой окно для всасывания воздуха, оборудованное вентилятором. Мощность вентилятора зависит от числа и силы моторов, которые его вращают. От этого же зависит и шумность работы этого бытового прибора.

Обратите внимание! Несмотря на то, что все модели вытяжек работают на забор воздуха над плитой, не все удаляют его из помещения.

Функциональные особенности выдвижной вытяжки

Выдвижная (телескопическая) вытяжка для кухни представляет собой плоский агрегат, который в нерабочем состоянии «спрятан» в кухонной мебели. Перед включением выдвигается специальная панель – слайдер и площадь прибора увеличивается вдвое.

Подавляющее большинство моделей выдвижных вытяжек для кухни работают в режиме фильтрации. Они собирают восходящие пары и газы от варочной плиты, и прогоняют их через себя, подвергая двухступенчатой очистке. Такую вытяжку можно встроить в навесной шкаф, в столешницу.

Обратите внимание! Если рабочая зона вытяжки меньше, чем варочная поверхность, то прибор физически не может уловить все загрязнения.

Есть телескопические модели, которые требуют подключения к общедомовой вентиляционной сети. Они работают классическим методом – выводят загрязненный воздух из помещения в атмосферу.

Конструкция модели и принцип работы

По принципу работы вытяжки для кухни делятся на:

Отводные модели подключают к вентиляционной шахте. Отработанный воздух фильтруется и удаляется из помещения.

Фильтрующие вытяжки для кухни представляет собой самостоятельный механизм. Они прогоняют воздух сквозь угольный фильтр, очищают его от вредных примесей и возвращают обратно (режим рециркуляции). Эти модели не способны снизить влажность в помещении – водные пары выбрасываются вместе с очищенным потоком.

Есть модели вытяжек для кухни, которые совмещают в себе возможность работы в режиме рециркуляции и в режиме удаления воздуха. Переключение работы на фильтрацию позволяет снизить потери тепла зимой.

Выдвижная вытяжка для кухни имеет два вида фильтров. Металлическая сетка служит уловителем жиров. Помимо функции очищения воздуха, этот фильтр защищает мотор устройства от загрязнения, а саму вытяжку — от воспламенения. Второй фильтр предназначен для тонкой очистки, он называется угольным. Чем чище фильтры, тем тише будет работать ваша вытяжка. Если мотор прогоняет воздух сквозь грязные фильтры, то ему приходится наращивать обороты и мощность.

Такой же эффект перенапряжения моторов и повышенный уровень шума будет вам гарантирован, если в ходе подключения кухонной вытяжки к общедомовой вентиляции, воздуховод будет слишком длинным или слишком извилистым.

Обратите внимание! Если мотор кухонной вытяжки вынужден работать «через силу», то возрастает режим энергопотребления, что не замедлит отразиться в счетах за электроэнергию.

Выбираем выдвижную вытяжку для кухни

Основополагающим критерием выбора кухонной вытяжки является возможность ее установки на вашей кухне. Насколько доступно подключение техники к вентиляционному окну. Каковы габариты требуемой выдвижной панели? Место установки – горизонтальное расположение над плитой, боковая установка.

При выборе вытяжки для кухни обращают внимание на следующие моменты:

  • Мощность. Эта характеристика является ведущей и указывается в сопроводительных документах. Достаточная мощность гарантирует вам эффективное проветривание и здоровый микроклимат при средней нагрузке на механизм. По норме полное обновление воздуха в помещении должно происходить 1 раз в 5 минут.
  • Панель управления – сенсорная, кнопочная, реагирующая на выдвижение слайдера при запуске. Сенсорный вариант дороже, но удобней и долговечней кнопочного.
  • Габариты. Выдвижная вытяжка в рабочем состоянии должна перекрывать площадь варочной поверхности. Стандартные размеры прямоугольника плиты 50 на 60 см.
  • Уровень шума при работе. Рекомендуемый порог шумности составляет 45 дБ.
  • Внешний вид и дополнительные функции. К дополнительным функциям относят наличие подсветки, возможность управления техникой дистанционно, индикаторы загрязнения фильтров. Чем больше дополнительных функций – тем выше стоимость техники.

Подсветкой оборудуется любая модель вытяжки. Здесь имеет значение тип светильника, поскольку он определяет энергоемкость подсветки. Самые экономичные – галогеновые светильники, они потребляют в час всего несколько ватт электричества.

Производители предлагают модели с определением температуры нагрева плиты и параметров микроклимата в кухне. Такие вытяжки показывают уровень влажности воздуха, температуру в помещении. Таймер позволяет задавать временные параметры работы устройства.

Индикатор загрязнения фильтров подскажет вам, когда пора мыть металлический фильтр. Стандартный интервал – раз в полгода. При интенсивной эксплуатации мыть фильтры следует чаще. Необходимость замены угольного фильтра будет слышно по работе прибора – при сильном загрязнении усилится шум и нагрузка на мотор.

Обратите внимание! Для кухонь, оборудованных газовыми плитами, целесообразнее выбирать вытяжку, которая подключается к вентиляции и выводит загрязненный воздух во внешнюю среду.

Правила монтажа

Габариты для выдвижных моделей не являются основным критерием, поскольку они достаточно компактны. Навесные модели редко устанавливаются открыто, чаще их встраивают в кухонную мебель. При открытой установке воздуховоды и электрическая проводка прячутся в короба из гипсокартона.

Нормы безопасности предписывают установку вытяжки не ближе чем 65 см от газовых конфорок. Для электрической плиты это расстояние уменьшается на 10 см.

Воздухопроводы для подключения вытяжки приобретают отдельно. Производители техники не предусматривают их наличие. При монтаже воздуховодов следует избегать наклонных участков и длинных горизонтальных рукавов. Чем больше сечение воздушного канала, тем эффективнее и бесшумнее работа устройства.

Вытяжка для кухни. Виды и устройство. Работа и как выбрать

Вытяжка для кухни является современным прибором, без которого уже нельзя обойтись. Раньше, когда такого оборудования не было, хозяйкам постоянно приходилось мыть обои и мебель от жира, копоти и неприятных запахов. С появлением вытяжки, такие проблемы исчезли, так как это оборудование эффективно удаляет все запахи, возникающие во время приготовления пищи. Кроме того, что вытяжка должна эффективно выполнять свою задачу, надо чтобы она органично вписывалась в интерьер.

Виды конструкций
По типу конструкции, вытяжка для кухни может быть следующих видов:
  • Встроенная. Это удобный вариант, особенно когда кухня небольшого размера, так как в шкафу, в котором находится вытяжка, можно складывать необходимые предметы. Такое решение позволяет не нарушать дизайн помещения и спрятать ее.

  • Островная. Этот тип располагается над островной рабочей зоной, поэтому и имеет такое название. Крепление оборудования выполняется на потолок, поэтому оно может быть разных размеров и дизайна, например прямоугольной или купольной формы. Она эффективно удаляет все запахи, возникающие во время приготовления пищи.

  • Горизонтальная подвесная. Она отличается простой конструкцией и легкостью монтажа. Это распространенное и доступное решение. Над таким оборудованием можно закрепить шкаф. Обычно мощность таких вытяжек небольшая, но достаточная для бытового использования, чаще всего они рециркуляционного типа.
  • Вертикальная подвесная. Данный вариант практически ничем не отличается от предыдущего, просто располагается такая вытяжка для кухни вертикально. Это не дает возможности устанавливать над ней шкафчик. Они могут быть как рециркуляционными, так и проточными, а последние более эффективно удаляют запахи, так как подключены к системе вентиляции. В зимнее время проточная конструкция вместе с запахом будет вытягивать из дома тепло, поэтому надо устанавливать дополнительный фильтр.
  • Купольная. Это традиционный тип, который чаще всего используется на кухне. Такое оборудование отличается практичностью и функциональностью, внешне оно похоже на козырек крыши, из которого выступает труба. По своей форме такое решение может быть как купольным, так и прямоугольным или трапециевидным, крепится она к стене, а высота монтажа будет зависеть от длины вытяжной трубы.
Особенности устройства

Вытяжка для кухни имеет достаточно простое устройство:

  • Корпус.
  • Один или несколько вентиляторов, в действие они приводятся электродвигателями.
  • Воздуховод, связанный с системой вентиляции.
  • Угольный фильтр.
  • Жироулавливающий фильтр.
  • Система освещения.
  • Панель управления.
Принцип действия

Вытяжка для кухни может иметь два принципа работы: проточный и рециркуляционный. В первом случае, при помощи вентилятора в корпус затягивается запах, копоть и жир, возникающие во время приготовления пиши. Они пропускаются через фильтр и через систему вентиляции удаляются на улицу.

Работа рециркуляционных приборов будет отличаться. В этом случае, воздух также затягивается в корпус вытяжки, там он проходит через систему фильтров, где очищается от жира и неприятных запахов, после чего снова возвращается в помещение.

Рециркуляционные виды имеют более высокую стоимость, так как в них устанавливаются угольные фильтры. Периодически необходимо менять фильтры, так как они загрязняются, если это сделать не вовремя, то качество очистки воздуха значительно снижается и эффективность работы оборудования будут низкой. Преимущество таких приборов в том, что они не забирают теплый воздух из комнаты.

Область применения

Вытяжка для кухни применяется как в быту, так и в ресторанах, кафе, столовых, но там используются более мощные модели. На кухне в среднем хозяйка проводит 60% всего домашнего времени, поэтому важно, чтобы там она себя чувствовала комфортно и уютно. Наличие вытяжки позволяет создавать комфортный микроклимат.

Во время приготовления пищи выделяется много жира, копоти влаги и резких запахов, и если их вовремя не удалять, то на кухне человек будет чувствовать себя дискомфортно. Одним из способов борьбы с указанными проблемами является проветривание помещения, но более эффективно с этим справляется вытяжка, которая установлена непосредственно над варочной поверхностью. Современное оборудование эффективно справляется с поставленной задачей, но для этого, его надо правильно выбрать и установить.

Вытяжка для кухни – особенности выбора
  • Габаритные размеры. Необходимо, чтобы ширина вытяжки равнялась ширине плиты или была больше, меньший размер не позволит полностью улавливать и удалять загрязненный воздух. Если ширина плиты составляет 60 см, то вытяжку лучше брать шириной 80-90 см.
  • Режимы работы. Данное оборудование может работать в вытяжном режиме — загрязненный воздух удаляется на улицу и в рециркуляционном — воздух очищается и снова возвращается в комнату, а также в обоих режимах. Максимальную эффективность имеют приборы, которые работают в вытяжном режиме. Если вытяжка рециркуляционного типа, то надо периодически менять фильтры.
  • Фильтры. Для задержки частичек жира используются фильтры грубой очистки или их еще называют жироулавливающие. Они могут быть в виде металлической многоразовой сетки или синтетической, которая является одноразовой. Угольные фильтры осуществляют тонкую очистку воздуха, они используются в рециркуляционном режиме и также периодически меняются.

Способ управления. В зависимости от ваших предпочтений и финансовых возможностей, можно приобрести оборудование с сенсорным, кнопочным или слайдерным (горизонтальный переключатель) управлением.

Достоинства и недостатки

Если говорить о преимуществах кухонных вытяжек, то они очевидные, так как при помощи указанного оборудования происходит очистка воздуха, поэтому в кухне он всегда будет чистым и свежим.

Основные достоинства, которые имеет вытяжка для кухни:
  • Поглощение водяного пара.
  • Удаление из помещения резких и неприятных запахов.
  • Удаления частичек жира и вредных газов.
  • В зависимости от конструкции, может удалять загрязненный воздух на улицу или очищать его и возвращать в помещение.
  • При помощи стильной и красивой вытяжки, можно украсить дизайн кухни.
Недостатков у такого оборудования практически нет, они могут проявляться из-за плохого качества прибора и быть связаны с его конструктивным решением:
  • Любая кухонная вытяжка работает от электричества, поэтому его потребление увеличивается.
  • Встраиваемая техника будет иметь более высокую стоимость.
  • При смене мебели и наличии встроенной вытяжки, придется менять это оборудование.
  • Если оборудование рециркуляционного типа, то в нем придется периодически менять фильтры, а это дополнительные расходы.
От чего зависит эффективность работы вытяжки
  • Мощность электродвигателя.
  • Запас производительности, это позволяет эффективно очищать воздух в экстренных ситуациях.
  • Вытяжной режим работы более эффективный, по сравнению с рециркуляционным.
  • Размер и степень загрязнения жироулавливающего фильтра.
  • Размер оборудования, чем больше площадь забора воздуха, тем эффективнее он будет удаляться и очищаться.

Вытяжка для кухни должна выбираться не только по техническим характеристикам, обязательно надо учитывать стиль и дизайн помещения, чтобы она гармонично в него вписывалась.

Какие бывают виды вытяжек для кухни

Для очищения воздуха создано большое количество моделей вытяжного оборудования. Вытяжка не только устраняет запахи, которые появляются во время готовки пищи, но и не допускает появления копоти на поверхности гарнитура. Есть различные виды вытяжек для кухни с учетом места расположения. Вне зависимости от планировки и размера помещения, всегда можно выбрать оптимальную модель.

Если рассматривать, какие бывают вытяжки, то в первую очередь необходимо отметить, что все виды кухонных вытяжек отличаются особенностями строения корпуса. С учетом того, сколько площади на кухне занимает определенная модель и как монтируется в рабочей части, выделяют несколько разновидностей вытяжных устройств:

  1. 1. Плоская. Эти модели имеют компактную форму и производят очищение воздушной поверхности без дополнительных подключений. Вытяжки привлекательны тем, что дают возможность сэкономить площадь на кухне маленьких размеров и визуально увеличить помещение. В плоском корпусе находятся фильтры, но пропускные характеристики грязного воздуха у них невысокие, при этом они имеют непродолжительное время эксплуатации и нуждаются в регулярной замене: в этом состоит основной минус этих приборов.
  2. 2. Купольные типы вытяжек являются более привлекательным выбором в плане производительности, поскольку эти устройства часто подключаются к каналу вентиляции и обеспечивают довольно мощный воздушный отток. Вентиляторы, которые находятся в корпусе этого вытяжного оборудования, более крупные по своим размерам, в отличие от маленьких вентиляторов для плоских вытяжек. Поэтому габаритные купольные приборы устанавливаются в просторных помещениях, в которых необходимо очищать воздух от неприятных запахов даже с отдаленных участков.
  3. 3. Встроенная вытяжка. Эти устройства работают по такому же принципу, как и первые два варианта, но характеризуются возможностью установки в мебельный гарнитур, потолок, столешницу или нишу в стене. За счет возможности спрятать все элементы встраиваемые устройства сейчас начинают набирать большую популярность.

Рекомендация: если вы хотите установить встраиваемую модель, то нужно убедиться, что размеры мебельного гарнитура соответствуют габаритам выбранного вытяжного оборудования.

Если у вас нет возможности подогнать размеры мебели и техники, то лучше остановиться на автономной вытяжке. Именно этих моделей на рынке сегодня больше всего, при этом высокие характеристики мощности имеют не только габаритные купольные устройства, но и маленькие эргономичные изделия.

Определяясь с типом вытяжки для кухни, надо продумать и способ расположения этой техники. При размещении зоны для приготовления пищи вдоль стен наилучшим решением является настенная модель. Она фиксируется при помощи шурупов, заранее установленных в стену на требуемом расстоянии.

Рекомендация: Среди всех моделей этой кухонной техники наиболее актуальными являются каминные вытяжки — изделия с большим корпусом, которые напоминают старинные вытяжные конструкции для каминов.

Для островной зоны лучше всего приобретать подвесную технику, устанавливающуюся на потолке и опускающуюся на требуемое расстояние относительно варочной плиты. На сегодняшний день островные вытяжки имеют различные формы и габариты, поэтому на фоне общего кухонного дизайна не выглядят как лишний элемент.

Для мебели, у которой рабочая часть находится в углу помещения, разработана специфическая вытяжная техника, которая с легкостью устанавливается независимо от особенностей дизайна скошенных подвесных шкафов. Угловые устройства различны как по своим формам, так и по характеристикам. Они будут идеальным вариантом для людей, которые планируют оптимизировать помещение в кухне.

Вытяжное оборудование отличается также по принципу работы. Невзирая на многофункциональность, вытяжные системы устанавливают для конкретных задач.

К примеру, вытяжка улитка — это великолепное решение для очищения помещений на дачах с отсутствующей системой вентиляции. Эти изделия применяются и на промышленных предприятиях, если появляется проблема очистки больших помещений с повышенным уровнем загрязненности.

На кухне желательно установить принудительную вытяжную систему, но и в этом случае необходимо помнить, что оптимальный вариант очищения определяется с учетом характеристик используемого оборудования.

Важно: Кроме вытяжных приборов для варочных поверхностей, в большом ассортименте находятся и вытяжки для котельного оборудования, которые решают проблемы воздушной вентиляции в отдельно находящихся помещениях.

Традиционные разновидности кухонных вытяжек с учетом способа очищения включают в себя несколько вариантов изделий:

  • проточную вытяжку;
  • рециркуляционную;
  • комбинированную модель.

применение на кухне над плитой, устройство и разнообразие

На чтение 5 мин Просмотров 2к. Опубликовано Обновлено

В кухне должна поддерживаться постоянная чистота и оптимальная влажность, должны отсутствовать нежелательные запахи. С решением подобных задач успешно справляется воздушная вытяжка — прибор, который удаляет нежелательные ароматы, сырость, являясь одновременно привлекательным элементом интерьера.

Устройство вытяжки и ее принцип работы

Принцип организации кухонной вытяжки с обычным вентиляционным каналом

Принцип работы вытяжки для кухни аналогичен пылесосу. Вращающийся внутри прибора вентилятор втягивает воздух, за счет чего перед корпусом создается зона пониженного давления. К ней устремляются воздушные потоки, собирая на своем пути испарения, пыль и отработанные в процессе дыхания людей массы. Поскольку вытяжки находятся непосредственно над плитой, в них поступают продукты горения, испарения и жировые выделения. Если пища подгорит, техника поглотит дым, предотвращая его распространение по квартире.

Устроена вытяжка просто, но функционально:

  1. Корпус. Служит для размещения частей и механизмов. Имеет различный цвет и размер. Изготавливается из нержавейки, пластика или черного эмалированного железа.
  2. Входной фильтр. Представляет собой плотную решетку, размещенную за передней или нижней панелью. Предназначен для улавливания жира и копоти.
  3. Электрический двигатель. Служит для вращения пропеллера, изготавливается в герметичном кожухе, предотвращающем попадание внутрь влаги. Некоторые производители ставят два маломощных мотора, которые издают меньше шума.
  4. Вентилятор. Сегодня чаще устанавливаются изделия барабанного типа отличающиеся большей эффективности, чем осевые.
  5. Освещение. Делается из ламп 220 в или светодиодных плат 12 В, питающихся от стабилизатора. Предназначено для подсветки варочной панели.
  6. Воздуховод. Представляют собой трубу, которая отводит загрязнения на улицу или в общую шахту многоквартирного дома. В приборах рециркуляционного типа воздуховодов нет, воздух пропускается через механические фильтры на верхней части корпуса.

В торговой сети представлен широкий ассортимент бытовой техники. Чтобы принять правильное решение, следует изучить особенности товара, а также процессы, которые происходят, когда работает кухонная вытяжка.

Разнообразие вытяжных приборов

Рециркуляционная вытяжка без присоединения к вентиляционному каналу

Производители выпускают кухонную технику в различных вариантах в плане устройства, размера, внешнего вида и способах размещения.

По принципу работы приборы подразделяются на такие типы:

  • Проточные. Втягиваемые загрязнения подаются в общую систему вентиляции или по отдельному каналу выводятся на улицу через отверстие в стене.
  • Рециркуляционные. Воздух прогоняется через фильтры и возвращается в помещение.

По типу монтажа изделия подразделяются на такие категории:

  • Навесные. Вешаются на стену непосредственно над плитой. Имеют горизонтальную нижнюю панель.
  • Встраиваемые. В зависимости от модели прикрепляются к полке над плитой или рядом с варочной панелью.
  • Подвесные. Устанавливаются на потолке, воздуховоды могут маскироваться подвесными или натяжными системами.

По дизайну вытяжки подразделяются на такие типы:

  • Ровные. Представляют собой прямоугольное сооружение, расположенное параллельно полу.
  • Наклонные. Фильтр находится под наклоном и открывается путем открывания декоративной фасадной крышки.
  • Купольные. Являются самыми мощными, так как в крупном корпусе можно установить двигатели и вентиляторы большого размера.
  • Т-образные. Относятся к категории подвесных изделий. Устанавливаются над рабочей поверхностью, находящейся в центре кухни (островной тип).

Производители выпускают изделия, корпус которых имеет натуральный стальной блеск, окрашенный в белый, коричневый или черный цвет. Есть модели, отделанные узорами, орнаментами и росписью.

Инструкция по использованию вытяжки

Кабель должен находиться вдали от газового стояка

Пользоваться вытяжкой на кухне можно без ограничения по возрасту или по каким-либо другим критериям. Прибор полностью безопасен и надежен во всех отношениях. При наличии прочных кронштейнов для крепления изделия могут выдержать вес ребенка или крупного домашнего животного.

Правила пользования устройствами:

  1. Не прикручивать кабель к газовому стояку, так как индукция может вызвать воспламенение.
  2. Использование оборудования только с подсоединенными фильтрами или с выведенными воздуховодами.
  3. Включение режимов двигателя поэтапное, начиная с «1». Введение максимальной тяги может вызвать эффект обратного потока в помещение.
  4. Регулярная мойка фильтра грубой очистки или замена выходных фильтров в устройствах рециркуляционного типа.
  5. Выведение вентиляционных каналов только в предназначенные для этого шахты. При изменении тяги продукты горения могут попасть в соседние помещения.

При мытье устройства, замене фильтров или ламп следует отключать его от сети. Нельзя исключать вероятность поражения током.

Правила установки

Правила монтажа вытяжки над газовой и электрической плитами

При установке вытяжки нужно соблюдать следующие правила:

  • надежность креплений — в 2-3 раза выше расчетных параметров веса устройств;
  • расстояние от мойки — не менее 50 см;
  • высота над плитой — 70 см от электрической и 80 см от газовой;
  • отдельная розетка, чтобы отключать прибор для обслуживания;
  • горизонтальность, необходимая для корректной работы мотора;
  • соответствие сечения воздуховода патрубку вытяжки и ее мощности.

Встраивать технику нужно с учетом прочности шкафа, который используется в качестве несущей конструкции.

Преимущества и недостатки вытяжки для кухни

Фильтры для вытяжки — расходный материал, на который необходимо выделять средства регулярно

Польза установки и использования кухонной вытяжки:

  • устранение нежелательных запахов;
  • удаление влаги, жиров и дыма;
  • предотвращение загрязнений на мебели, стенах и потолке от испарений:
  • снижение риска отравления газом при неисправности котла автономного отопления.

Минусы у решения использовать вытяжку в кухне:

  • расходы на закупку и установку оборудования;
  • регулярная замена фильтров;
  • довольно сильный шум при работе;
  • время и силы на чистку, мойку и замену расходных материалов.

Вытяжка является важной частью вентиляционной системы жилья, без которой достичь нормального уровня санитарных норм невозможно.

Основные критерии выбора

При выборе вытяжки на кухне нужно ориентироваться на определенные критерии, влияющие на уровень комфорта проживания в квартире или доме:

  • мощность и производительность;
  • степень очистки воздуха;
  • принцип работы изделия;
  • стоимость прибора и его обслуживания;
  • дизайн;
  • производитель;
  • безопасность.

После оценки и анализа информации можно принимать решение и отправляться за покупкой в сертифицированные торговые точки.

какие бывают и как выбрать

Благодаря изобретению кухонных вытяжек и их доступности стало возможным избежать проблем запаха, дыма, гари и жира. Если у Вас еще нет вытяжки, советуем ее приобрести. На какие параметры при покупке кухонной вытяжки стоит обратить внимание? И как сделать правильный выбор самому? Все в этой статье.

Как работают современные вытяжки

Устройство это работает по принципу вентиляции принудительного типа. Оно удаляет из воздуха продукты сгорания, а также неприятные запахи и испарения. Вытяжка не дает жиру осесть на стенах или шкафах с потолком, ловит запахи и любые испарения, а воздух в квартире остается чистым и свежим.

Внутри вытяжки находится система специальных фильтров, улавливающих испарения, запахи и копоть. Кроме того, в ней имеется система принудительной вентиляции. Все это заключено в корпус, на котором находится панель управления, либо электронного, либо механического типа.

Какие бывают виды вытяжек по принципу работы

Существует два типа кухонных вытяжек , по типы очистки воздуха:

Рециркуляционные. Данный тип вытяжек имеет специальные фильтры, которые очищают воздух. Уже очищенным он возвращается в помещение. Удобны эти вытяжки для тех, у кого доступ к внешней вентиляции ограничен. Минус данных вытяжек, в необходимости замены фильтров (о видах этих расходных материалов ниже).

Вытяжки с отводом. Это наиболее распространенный тип вытяжек для кухни. в этом случае отвод грязного воздуха происходит в внешнею вентиляцию дома. При этом распространены модели, в которых воздух обрабатывается двумя способами одновременно – часть уходит в вентиляцию, другая фильтруется и возвращается в комнату. 

Как вытяжки различаются по типу монтажа

Теперь несколько слов о типе монтажа и установки вытяжки. Самые распространенные имеют настенный тип крепления. Встречаются и модели, предназначенные для установки в углу кухни – так называемая угловая вытяжка.

Островная или потолочная вытяжка – подвешивается на потолке, и не примыкает к стене или шкафчикам кухонного гарнитура. Здесь важно удачно спрятать в потолке проводку и канал для отвода воздуха – обратите внимание: это невозможно сделать на обычном плоском потолке; требуются коробчатые конструкции или подвесной потолок. Отдельной статьи заслуживают встраиваемые вытяжки, о них мы расскажем в отдельном материале.

Как правильно выбрать размер вытяжки

Выбирать вытяжное устройство надо в соответствии с размерами кухонной плиты. Запомните основное правило: приобретайте вытяжку с размерами не меньше, чем варочная поверхность. Стандартная ширина плит для кухни составляют от 60 до 90 сантиметров. Если при этом выбрать вытяжку для кухни 50 см шириной, то хорошего результата добиться не удастся: часть жира и испарений будут оседать на боковинах соседних тумбочек, а не отправляться в вытяжку.

Теперь немного о высоте крепления данного прибора. По нормам, над газовой плитой надо устанавливать вытяжку не ниже, чем на расстоянии 75 сантиметров от поверхности. Для электроплит это расстояние меньше – 65 сантиметров. Ниже вешать нельзя по причинам пожарной безопасности.

Как посчитать необходимую мощность для вытяжки

Когда рассуждают о том, как выбрать мощность вытяжки для кухни, имеют в виду качество работы ее вентиляторов. От мощности непосредственно зависит производительность устройства.

Воздух на кухне должен полностью обновляться 10-12 раз в час, т.е. примерно каждые 5 минут. Соответственно, кухонная вытяжка должна обеспечивать производительность, превышающую объем кухни в 10-12 раз. Объем кухни можно рассчитать по несложной формуле «площадь умножить на высоту потолка», а затем полученное число умножить на 10 или 12. Но, помимо номинального объема воздуха, с которым должна работать вытяжка, важно учитывать и возможные потери. Для рецикулярционных вытяжек они могут составлять до 40%, из-за особенностей работы фильтров, у вытяжек с отводом это значение находится в пределах 20%.

Большинство вытяжек имеют несколько режимов работы. Для них производители могут указывать не только максимальную мощность потребления, но и ее промежуточные значения или среднюю потребляемую мощность.

Что насчет уровня шума у таких приборов

Высокая производительность имеет и свою оборотную сторону: при работе устройства слышен весьма ощутимый шум. Чем меньше его уровень у вытяжки – тем меньше будет утомляться человек, которому приходится готовить. Вентиляторы современных вытяжек имеют очень сложную конфигурацию лопасти, направленную на обеспечение минимального шума при максимальной производительности устройства.

Этот показатель измеряется в дБ (децибелы). В современных вытяжках он колеблется в пределах от 36 до 60 дБ. Чем он меньше, тем разумеется лучше – оптимальным значением будет 40-50 дБ.

Лучше выбирать вытяжку с вентиляционным агрегатом из пластика, так как, в отличии от металлических корпусов, применение звукопоглощающего и гибкого пластика более эффективно при поглощении шума от вибрации и турбулентности движущегося воздуха.

Какие фильтры используются и как часто их надо менять

Важным элементом вытяжки, которая работает по принципу рецикуляции являются фильтры. Они бывают двух типов: жироулавливающий и угольный.

Первый вид, который также называют фильтром грубой очистки, предназначен для обработки всасываемого воздуха от испарившегося жира, частичек копоти и сажи. Главное предназначение такого фильтра состоит в защите мотора и лопастей вытяжки от загрязнений и, соответственно, продления срока их службы. Такой фильтр есть в вытяжке любого типа.

В свою очередь, они фильтр грубой очистки может быть либо металлический, либо на бумажной основе. В большинстве вытяжек используют фильтр из металла: в виде перфорированного листа или в виде мелкой сетки. В таком случае он многоразовый, примерно 1 раз в 3-6 месяцев его необходимо промывать водой с порошком, мылом или средством для мытья посуды, а затем можно устанавливать обратно. Бумажные фильтры являются одноразовыми, их необходимо менять по мере загрязнения. В среднем срок замены также составляет около 6 месяцев. Здесь важно определится что важнее – возможность периодической очистки фильтра и дальнейшего его использования (экономия денег) или простота замены фильтра в ущерб домашнему бюджету.

Угольный, или фильтр тонкой очистки, представляет собой емкость с активированным углем, к которому могут добавлять элементы обеззараживания: серебро, катиониты, ионообменные смолы. Угольный фильтр эффективно устраняет запахи и прекрасно задерживает самые мельчайшие частицы. Угольные фильтры невозможно как-то обслуживать или промывать – только менять. Обычно срок замены угольного фильтра в вытяжке составляет 3-6 месяцев. Если угольный фильтр долго не менять, то со временем он забивается все сильнее, и производительность вытяжки падает вплоть до 50%.

Как различаются вытяжки по типу управления

На внешней части корпуса вытяжки имеется панель управления. Она может быть кнопочного, сенсорного или ползункового типа.

  • Сенсорное управление удобно тем, что достаточно дотронуться до нужного сектора панели пальцем. Сразу загорится светодиод, и устройство выполнит поставленную задачу.
  • Панель управления ползункового типа позволяет выбирать нужный режим с помощью механического слайдера, который перемещается по плоскости.
  • С кнопками все просто – каждая из них на панели соответствует тому или иному режиму устройства.

Дополнительно может присутствовать пульт дистанционного управления, что конечно удобно но и стоимость данных вытяжек обычно больше. Органами управления регулируется режим работы двигателя, производительность, включение и выключение кварцевой или ультрафиолетовой обеззараживающей лампы, если она предусмотрена, включение подсветки.

Какое освещение используется в вытяжках

Практически все вытяжки снабжены системой освещения. Обычно в них встраиваются лампы накаливания, галогенные или LED-освещение. Такие лампы устанавливают у задней стенки (там их установить проще всего), из-за чего хорошо подсвечиваются дальние конфорки, но не ближайшие. Однако в новых моделях вытяжек есть возможность регулировать интенсивность подсветки, направлять освещение в нужную точку либо рассеивать свет по кухне, а сами лампы могут быть расположены уже не у заднего края вытяжки, а по ее периметру или по центру.

Какие еще бывают функции у вытяжек

В моделях вытяжек высшей ценовой категории дополнительно могут присутствовать достаточно полезные функции:

  • Остаточный ход. По этой команде вытяжка работает в слабом режиме еще несколько минут после выключения. Так можно добиться практически идеального очищения кухонного воздуха, который может еще оставаться некоторое время после готовки.
  • Интервальное включение. Периодическое включение вытяжного устройства с интервалом в один час обеспечивает постоянный приток свежего воздуха в квартиру. При этом вентилятор работает на самом тихом ходу, а воздух из помещения сразу отводится.
  • Электронный переключатель скорости. Данная опция осуществляет повышение производительности устройства при повышенном содержании дыма в воздухе.
  • Таймер. Благодаря нему устройство отключается самостоятельно через заданное пользователем время.
  • Индикатор состояния фильтров. Специальный датчик следит за тем, насколько засорены угольный и жировой фильтры. Как только количество грязи превысит критический предел, датчик просигнализирует светом или сообщением на дисплее.
  • Сенсор движения. Этот датчик управляет светильниками, увеличивая их мощность в случае приближения пользователя и уменьшая, если у плиты никого нет.

Хорошая вытяжка избавит вас от ежедневной генеральной уборки кухни. С вытяжкой можно экономить силы, время и деньги, ведь вам не придется делать частый ремонт, спасая кухню от капелек жира и некрасивых пятен. Да и приток свежего воздуха в квартире не помешает, ведь комфортный микроклимат влияет не только на здоровье, но и на настроение.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

КАК ПРОВЕРИТЬ ВЫТЯЖКУ НАД ПЛИТОЙ

Вытяжка — трудяга. Нейтрализуя пахучести, она освежает кухню. И беда тем, у кого эта труженица стала работать с бухты-барахты. Рассказываем, как проверить вытяжку на кухне, не прибегая к посторонней помощи. Подробности — ниже.

Почему вытяжка на кухне могла выйти из строя — 4 фактора

Если исключить заводской брак, есть четыре распространенные причины, по которым оборудование для очистки воздуха стало работать хуже.

  1. Уход за техникой спустя рукава.
  2. Расположение вытяжки вблизи к газовой плите.
  3. Вентиляционная система забита мусором.
  4. Неприспособленность вентиляционного канала к принудительному воздухозабору.

Вот несколько вариантов, как проверить работу вытяжки на кухне над плитой. Они помогут быстро решить проблему неисправности установки. Чаще всего она устраняется самостоятельно, без привлечения посторонних.

К слову: ТОП-12 популярных каминных вытяжек пристенного типа

Неправильный уход за техникой

Если проверка вытяжки на кухне показала, что та не работает в полную силу или тяга полностью отсутствует, это может означать сильное загрязнение фильтра или плохую проницаемость жироуловителей.

Решение проблемы состоит в замене фильтров и чистке оборудования. Важно лишь помнить, что далеко не все части этой бытовой техники (мотор, например) можно обильно мыть. Иначе возникнет риск короткого замыкания, что способно привести к более серьезной поломке. 

Важно: лучшим вариантом для чистки фильтра и других элементов, загрязненных копотью и жиром, будет средство на щелочной основе  «Антижир» или другое с соответствующей маркировкой.

В тему: Фильтры для вытяжек — как выбрать? Две разновидности

Оборудование находится слишком близко к конфоркам

При обнаружении неисправностей в работе вытяжки на кухне, сначала рекомендуется поискать проблему в работе вентиляции. Если с воздуховодом все в порядке, тогда причина в самой вытяжке или в ее неправильной установке.

Если расположена поблизости к плите, продукты горения и неприятные запахи прибор улавливает хуже. Это может привести к повреждению корпуса и (или) фильтра из-за высоких температур. Устранить проблему можно переустановкой оборудования на расстояние не менее 70-90 см от газовой конфорки.

Неправильная система вентиляции или случаи ее засорения

Отсутствие естественной тяги иногда бывает из-за сора в вентиляционной системе. Во многих домах вентканалы не проектировались для принудительного воздухозабора. Поэтому мощная кухонная вытяжка может не справляться с передачей больших объемов загрязненного воздуха.

При отсутствии возможности, как проверить вытяжку на кухне в многоквартирном доме, рекомендуется обратиться в управляющую компанию или к слесарю, обслуживающему дом. Практика показывает, что чаще вытяжка работает абы как из-за скопившегося мусора в вентиляционном канале. 

Читайте: ТОП-8 лучших производителей вытяжек для кухни

Какие могут быть проблемы при работе вытяжки

Эксперты обозначили стандартные первопричины плохой работы кухонных вытяжек. Перед тем, как вызывать мастера по ремонту, их стоит внимательно изучить.

Вытяжка слабо тянет потоки воздуха

Четыре причины отсутствия необходимого уровня мощности воздухозабора.

  1. Давно не менялся фильтр.
  2. Не работает жироуловитель.
  3. Засорена вентиляционная шахта.
  4. Вентиляционный канал слишком узкий для принудительной подачи потока воздуха. 

Вытяжка слишком сильно шумит

Если жильцы квартиры или дома жалуются на нехарактерный шум при работе оборудования, он мог возникнуть из-за следующих причин:

  • заводской брак;
  • наросты грязи на фильтрах, что не позволяет вытяжному вентилятору проталкивать поток воздуха согласно заданной мощности;
  • несоответствие диаметра коллектора мощности оборудования;
  • неправильный монтаж оборудования (плохая герметизация воздуховода, слишком сильный изгиб гофры).

На заметку: Чем отличается вытяжка от воздухоочистителя? – 2 прибора, разное предназначение

Скорость на технике не переключается

Чаще эта поломка возникает из-за загрязнения кнопки переключения, если западает. Тогда ее придется устанавливать заново. Гораздо реже дают сбой электрические схемы устройства.

Вытяжка полностью перестала работать

Четыре распространенных причин неисправности.

  1. Сломался включатель.
  2. Повреждение электрического кабеля.
  3. Отсутствие питания в розетке.
  4. Предохранитель или двигатель «приказал долго жить».

Как проверить правильно ли функционирует вытяжка

Вот несколько вариантов, как проверить вытяжку, например Siemens LI67RB540, на кухне над плитой.

Лист бумаги

Первый и часто используемый метод — с помощью бумаги. Лист формата А4 приложить к выходному отверстию вентиляционного канала. При этом окно в помещении должно быть открытым. Если бумага будет «прилипает» к решетке, с тягой проблем нет. В противном случае — воздух плохо всасывается вентиляцией. 

Бумажные полоски

Или нарежьте бумажные полоски длиной около 20 см. Их подносят ко входу в вентиляционное отверстие и наблюдают за тем, будут ли они отклоняться внутрь в направлении выхода. Если полосочки хорошо притягиваются, с вентиляцией проблем не наблюдается. 

С помощью огня

Нужно поднести к воздухозабору зажженную спичку или зажигалку. Если при включенном вентиляторе пламя колышется в нужную сторону — воздух всасывается. 

Важно: вариант проверки огнем наиболее опасный. Его не рекомендуют использовать для тестирования вытяжки над газовой плитой. Газ может скопиться в вентиляции, и при контакте с огнем, взорваться.

Специальное оборудование

Будет безопаснее, если обследовать вентиляцию с помощью анемометра. Он вымеряет колебания скорости потоков воздуха. Нормой является быстрота передвижения воздушной среды внутри шахты от 5 м/с, внутри отводов — от 3 м/с.

Стандартные показатели:

  • для кухни — 60 кубометров в час;
  • для туалета и ванной комнаты — 25 кубов метрических в час.
Как пользоваться

Чтобы провести измерения, нужно:

  • открыть окно, чтобы сквозило;
  • снять решетку с вытяжки;
  • работающий анемометр поднести к вентиляционной шахте;
  • замерять и сравнить показатели с теми, что указаны выше по тексту.

Если цифры ниже нормы, значит вытяжка плохо втягивает воздух. 

Анемометр может привирать, выдавая показатели передвижения воздуха вместо его направления. Поскольку иногда возникает обратная тяга — воздушные массы попадают из вентиляции в помещение, вместо того, чтобы покинуть его. В этом случае воздухообмен не осуществляется надлежащим образом, но прибор все равно будет показывать скорость, соответствующую стандартам. 

Общие рекомендации для поддержания вытяжки в исправном состоянии

Своевременный и тщательный уход за бытовой техникой — залог ее безотказности на года. Это правило применимо к любому типу оборудования. 

Чтобы вытяжка работала как часы необходимы:

Рекомендуется хотя бы раз в полгода проверять мотор вытяжки должным образом на наличие жирового налета. Есть таковой — значит драйте поверхность моющим на гелевой основе.

Поломки в системе воздуховода вычисляется за две-три минутки. Но лучше не доводить прибор до плачевности. Ремонт обойдется куда дороже, чем потраченное время на регулярную чистку жироуловителя и смены фильтрации.

Полезная статья: Выбираем вытяжку для кухни с воздуховодом или без — 2 варианта для разных ситуаций

Как работает вытяжка? Основные режимы работы

Развитие технологий позволяет создать максимальный комфорт в помещении, установив несколько устройств. Одно из наиболее полезных — кухонная вытяжка. Она позволяет устранять запахи, уменьшает количество оседающих на мебели и стенах жировых и прочих отложений, а так же очищает воздух. Разнообразие устройств на рынке способно ввести в ступор пользователей и помещать в выборе оптимального варианта. Поэтому важно разобраться в вопросах — как работает вытяжка? Основные режимы работы различных типов систем также обсудим далее. Достаточно ли одного устройства или необходима дополнительная вентиляция.

Как работает вытяжка — зависимость от вида

Казалось что может быть проще, чем выбор устройства, которое размещается над варочной поверхностью для улавливания пара и защиты от запахов. Возможно ранее, когда выбор был невелик, процесс покупки занимал мало времени.

Сегодня на рынке представлено множество агрегатов, отличающихся: типом работы, принципом монтажа, режимами работы, количеством моторов, мощностью, внешним видом и другими параметрами. Приступая к выбору оптимальной вытяжки, необходимо разобраться в деталях, что мы и сделаем в этой статье.

Для начала рассмотрим основные типы устройств

  • Угловая — позволяет экономить пространство в небольших помещениях.
  • Декоративная или дизайнерская — выполняют не только практическую, но и эстетическую функции.
  • Каминная — внешне напоминает дымоход камина.
  • Купольная — классическая, наиболее распространенная и востребованная модель.
  • Моноблочная — все элементы расположены в одном блоке, и фильтры, и мотор, и система управления.
  • Наклонная — не занимает много места, обеспечивает свободный подход к варочной поверхности. Выглядит стильно и привлекательно.
  • Островная — новое веяние в интерьерной моде. Крепится к потолку, располагается вдалеке от стен. Крепится на тросах или жестких штангах.
  • Плоская — может располагаться как самостоятельный элемент или крепиться к днищу шкафа над варочной поверхностью. Относительно тонкая, легко интегрируется в большинстве стилей.
  • Полновстраиваемая — основная часть устройства расположена в мебели (чаще всего шкафу), на виду остается только рабочая поверхность и панель управления.
  • Пристенная — к этому типу относится множество моделей, которые одной стороной крепятся к стене.
  • Т-образная — напоминает перевернутую букву “Т”, имеет плоскую нижнюю часть с фильтрами и вертикальную — с мотором и крыльчаткой.
  • Телескопическая — такие устройства встраиваются в мебель (шкаф или столешницу), в потолок или другие поверхности. Для начала эксплуатации выдвигают рабочую панель. Затем она снова убирается. Практически незаметна между эксплуатационными моментами.

Как и для кондиционеров, для кухонных агрегатов важны не только внешние параметры, но и технические аспекты.

Рекомендуем товар

8 фото

Кухонная вытяжка Elica Elite 14 LUX GRVT/A/60

Под заказ

Показать цену

Производительность в режиме отвода, м³/час: 304 | Производительность, м³/час: 650 | Уровень шума (max), дБ: 62 | Глубина, мм: 280, 435 | Высота, мм: 180 | Ширина, мм: 598 | Режим работы вытяжки: отвод воздуха | Монтаж вытяжки: в кухонный шкаф | Тип кухонной вытяжки: встраиваемая |

Приступая к выбору, необходимо учесть

  1. Мощность — влияет на скорость очистки воздуха в помещении. Оптимальным считается вариант, когда весь объем воздуха в помещении обрабатывается в течение 5 минут. При недостаточных параметрах запахи будут распространяться за пределы кухни. А при избыточной будет неоправданно высокий уровень шума. Важна золотая середина. Для расчета оптимальной мощности желательно объем помещения умножить на 10-12.
  2. Габаритные размеры — рабочая поверхность не должна быть меньше варочной, иначе эффект будет недостаточный, часть жира и копоти оседает на прилегающей мебели.
  3. Количество и виды рабочих элементов — фильтров: абсолютно все модели устройств оснащены фильтрами грубой очистки — это первый, обязательный этап обработки воздуха. Чаще всего это алюминиевые пластины с небольшими отверстиями, для улавливания жира, копоти и прочих крупных частиц. Фильтр тонкой очистки, улавливает мелкие части, устраняет запахи и прочие незаметные глазу элементы. Их может быть несколько. Выполняют их из полипропилена, спрессованных волокон кокосового угля и прочих современных материалов.
  4. Диаметр подключения к вентиляционной шахте. Минимальный размер отверстия монтажного отверстия на вытяжке составляет 100 мм. Чем больше мощность агрегата, тем обычно больше отверстие. Также эксперты рекомендуют максимально близко располагать вытяжку к вентиляционной шахте. Минимальная длина трубопровода способствует сохранению параметров мощности. И наоборот, длинный с изгибами “отвод” снижает эффективность.

Рекомендуем товар

3 фото

Кухонная вытяжка Electrolux EFC226V

В наличии

Показать цену

Производительность в режиме отвода, м³/час: 420 | Уровень шума (max), дБ: 53, 66 | Глубина, мм: 450 | Высота, мм: 690, 1020 | Ширина, мм: 598 | Режим работы вытяжки: отвод воздуха, рециркуляция | Монтаж вытяжки: пристенный | Тип кухонной вытяжки: декоративная, настенная |

Режимы работы вытяжек — просто о сложном

С каждым днем появляется все больше различных интерьерных решений. При благоустройстве кухни мебель устанавливается не только вдоль стен, но и может монтироваться в центре комнаты. Это привело к значительному расширению характеристик устройств.

Ведь очистка воздуха, как и водоподготовка, имеют огромное влияние на качество и длительность жизни обитателей помещения. На сегодня можно выделить два принципа работы кухонных вытяжек, представленных в нашем каталоге и у различных производителей.

В зависимости от циркуляции воздуха устройства подразделяют на:

  • Рециркуляция (циркуляция) — после забора воздуха из помещения он проходит через двойную систему очистки, затем возвращается назад в помещение.
  • Отвод (вывод) воздуха — за пределы помещения: через отверстие в стене на улицу; через систему общедомовой вентиляции.

Наиболее эффективным считается второй вариант, но он не всегда доступен к реализации. Например, если у вас варочная поверхность расположена на острове, и нет возможности проложить трубу к вентиляции, вам подойдут рециркуляционные модели.

Современные технологии позволили наделить вытяжки еще рядом функций (режимов):

  • Встроенные датчики и газоанализаторы позволяют устройству включаться без человеческого участия, при обнаружении пара, копоти, дыма. Так же устройства могут иметь функцию автоматической регулировки мощности.
  • Встроенный таймер позволяет запрограммировать отключение агрегата, экономить энергию и время.
  • Большинство моделей имеет несколько скоростей работы, пользователь посредством электронного или механического управления может самостоятельно выбрать мощность, оптимальную для текущего момента.
  • Наличие подсветки, что делает процесс готовки более приятным и удобным.

Рекомендуем товар

2 фото

Кухонная вытяжка Bosch DHL555BL

В наличии

Показать цену

Производительность в режиме отвода, м³/час: 618 | Уровень шума (max), дБ: 38, 56 | Глубина, мм: 380 | Высота, мм: 255 | Ширина, мм: 530 | Режим работы вытяжки: отвод воздуха, рециркуляция | Монтаж вытяжки: в кухонный шкаф | Тип кухонной вытяжки: встраиваемая |

Вытяжной режим — плюсы и минусы

Устройства с отводом “отработанного” воздуха из помещения считаются более эффективными, так как не требуют организации дополнительной вентиляции в виде: воздушных бытовых рекуператоров, проветривателей, различных вентиляторов.

Достоинства вытяжек с отводом

  1. Качественный воздухообмен.
  2. Разнообразие моделей, простота интеграции в интерьер.
  3. Широкий диапазон мощностей.
  4. Различный ценовой диапазон агрегатов.
  5. Работа агрегата базируется на выводе воздуха наружу. Задействован чаще всего только фильтр грубой очистки, который является многоразовым, прост в уходе и очистке.

Недостатки вытяжных систем с отводом в вентиляцию

  1. Необходимость монтажа воздуховода.
  2. Выбор места монтажа системы напрямую зависит от расположения вентиляционного отверстия.
  3. Чем длиннее трубопровод, тем выше потери мощности. Это же относится к количеству изгибов отводящей трубы.
  4. Желательно предусмотреть обратный клапан для предотвращения попадания воздуха и запахов из шахты.
  5. Проектирование системы, монтаж устройства и его отладку желательно доверять профессионалам. Это позволит минимизировать потери мощности. Перечень услуг, условия предоставления и цену можно узнать на сайте или по телефону.

Рекомендуем товар

6 фото

Кухонная вытяжка Elica Era C IX/A/52

В наличии

Показать цену

Производительность в режиме отвода, м³/час: 368 | Производительность, м³/час: 700 | Уровень шума (max), дБ: 66 | Глубина, мм: 300 | Высота, мм: 177 | Ширина, мм: 535 | Режим работы вытяжки: отвод воздуха | Монтаж вытяжки: в кухонный шкаф | Тип кухонной вытяжки: встраиваемая |

Рециркуляционный режим — преимущества и недостатки

К сожалению не во всех помещениях существует возможность отвода воздуха. Обусловлено это несколькими причинами:

  • варочная поверхность расположена далеко от вентиляционной шахты;
  • общедомовая вентиляция отсутствует вообще;
  • варочная поверхность расположена на острове и нет возможности проложить трубопровод;
  • понравившаяся модель не предусматривает отвод воздуха.

Преимущества циркуляционных вытяжек

  1. Возможность монтажа в любой точке помещения — отсутствует привязка к вентиляции.
  2. Сохранение температуры внутри помещения, так как нет притока извне. Обращение потоков происходит в пределах замкнутого пространства.
  3. Отсутствие обратной тяги.
  4. Многие модели являются телескопическими и могут “прятаться” освобождая пространство.
  5. Стоимость ввода в эксплуатацию несколько ниже, так как нет необходимости прокладывать трубопровод.
  6. Многофункциональные.

Недостатки рециркуляционных устройств:

  1. Необходимость регулярно менять фильтры тонкой очистки. Как правило, они одноразовые, их ресурс ограничен.
  2. Следует подумать о проветривании для обеспечения притока свежего воздуха.
  3. Чем старше модель, тем сложнее найти для замены фильтры.

Рекомендуем товар

2 фото

Кухонная вытяжка Gorenje DK63MCLI

В наличии

Показать цену

Производительность в режиме отвода, м³/час: 621 | Уровень шума (max), дБ: 65 | Глубина, мм: 500 | Высота, мм: 900, 1410 | Ширина, мм: 600 | Режим работы вытяжки: отвод воздуха, рециркуляция | Монтаж вытяжки: пристенный | Тип кухонной вытяжки: декоративная, дизайнерская, настенная |

Принцип работы кухонных вытяжек

Независимо от типа устройства, основные принципы функционирования идентичны:

  1. Всасывание воздуха производится посредствам мотора с крыльчаткой.
  2. Затем потоки проходят через первый фильтр грубой очистки. На его поверхности оседает жир, копоть и крупные частицы.
  3. На следующем этапе воздух проходит тонкую очистку. Для этого используют: бумажные, акриловые и угольные фильтры. У проточных систем данные фильтры могут отсутствовать или их могут снять сами пользователи, так как для вывода в вентиляционную систему достаточно первого уровня воздухообработки.
  4. В рециркуляционных устройствах воздух через каналы расположенные по бокам поступает назад в помещение. В то время как у отводных он перемещается в вентиляционную шахту.

Независимо от того какого типа устройство вы выберете важно правильно произвести монтаж и подключение. От качества выполнения работ зависит работа системы и ее продуктивность. Также не стоит забывать о сервисном обслуживании. Своевременно меняйте фильтры и производите очистку системы. Выполнения всего спектра услуг вы можете заказать экспертам нашей компании. Достаточно заполнить форму на сайте или позвонить по телефону.

принцип работы, советы по выбору

 

Подвесная вытяжка — самая доступная из всех существующих моделей. Ее отличает простая конструкция в сочетании с привлекательным дизайном, невысокой стоимостью и отсутствием необходимости наличия рядом вентиляционного канала.

Конструктивной особенностью этого вида вытяжек является наличие выдвижной панели, позволяющей значительно увеличить рабочую поверхность.

Почему важно очищать воздух на кухне

Процесс приготовления блюд сопровождается выделением запахов, продуктов сгорания, частичек жира и копоти. Как показывает практика, обычное проветривание при помощи открывания окон и дверей в этом случае вряд ли окажется достаточно эффективным средством. Эффективным способом борьбы с негативными воздействими станет подвесная вытяжка.

Принцип действия и особенности подвесной вытяжки

Монтаж подвесной вытяжки является довольно простой задачей и осуществляется под нижней поверхностью навесного кухонного шкафа или непосредственно к стене над плитой. Принцип действия вытяжки, в отличие от более сложных аналогов, заключается не в удалении, а в свободной циркуляции и очистке загрязненного воздуха с помощью специальных фильтрующих картриджей.

Чаще всего устанавливаются угольные фильтры, с их помощью воздух очищается, а мелкие взвеси жира оседают на жироулавливателе. Иногда производители комплектуют подвесные вытяжки одноразовыми акриловыми фильтрами для очистки. Эффективность работы таких приборов, поддерживающих комфортную атмосферу и свежесть воздуха на кухне, напрямую зависит от систематической замены очищающих картриджей.

Обычно модели имеют квадратную форму со сторонами по 60 см, что в некоторых случаях может оказаться недостаточно. Электродвигатели обычно используются малой мощности и с низким уровнем шума. Подвесная вытяжка работает в автономном режиме и не требует наличия в помещении специальных вентиляционных каналов.

Наряду со стандартными подвесными вытяжками, в качестве эффективного очистителя воздуха используются вытяжки купольного или каминного типа. Их устанавливают на стене или потолочной поверхности. Они отличаются специфическим дизайном и декоративным оформлением. Корпус обычно изготавливается в виде цельнометаллической конструкции, иногда со стеклянными или деревянными вставками. По функциональным возможностям и техническим параметрам купольные вытяжки не отличаются от их подвесных аналогов.

Рекомендации по выбору

Перед выбором вытяжки обратите внимание на её размеры, режимы работы, функциональность, простоту в управлении, виды фильтров.

Главное, чтобы размеры вытяжки превышали размеры варочной панели или кухонной плиты. Наилучшим соотношением будет превышение на 25-30%. Это позволит качественно и эффективно осуществлять захват и очистку воздушных потоков.

Правильный подбор вытяжки должен обеспечить 100% эффективность очистки. Важным параметром, от которого напрямую зависит производительность прибора, является сила давления восходящего потока втягиваемого воздуха, создаваемого электрическим вентилятором.

При работе в штатном режиме электродвигатель вытяжки должен быть загружен не более чем на 50% мощности, чтобы в экстренных ситуациях вытяжка могла обеспечить очистку воздуха с максимальной эффективностью. Лучше всего, если возможности прибора будут двукратно превышать требуемые для данного кухонного пространства.

В хороших приборах обычно устанавливают не один, а два электромотора, что обеспечивает функциональность вытяжки при минимальном уровне шума. Как известно, излишний шум, превышающий порог комфортности (до 40 ДБ) при достаточно длительном воздействии может оказывать угнетающее, достаточно вредное воздействие на психику человека.

Многие современные вытяжки имеют несколько режимов работы: вытяжка (удаление загрязненного воздуха из помещения), очистка (втягивание и фильтрация). Поэтому при покупке необходимо внимательно ознакомиться с техническим описанием, типом и характеристиками прибора. Так как режим вытяжки при отсутствии вентиляционного канала в вашем кухонном помещении вряд ли понадобится и не стоит за него переплачивать.

Заключение

Современная подвесная вытяжка является эффективным и необходимым устройством для оснащения любого кухонного помещения. Она обеспечит комфорт на кухне и безопасность для людей.

Вытяжки существенно отличаются по типу, производительности, функциональным возможностям и конечно по стоимости. При выборе необходимо учитывать технические параметры помещения, условия и режимы эксплуатации. Правильно подобранная модель сможет поддерживать свежесть воздуха и стать дополнительным элементом, украшающим интерьер вашей кухни.

Как работает вытяжка?

Вытяжка — это кухонный прибор с механическим вентилятором, который вытягивает из кухни нежелательный дым, пар, запахи, тепло и жир. У большинства из них один мотор, но у немногих есть еще два или более.

Его часто называют вытяжкой или вытяжкой духовки, которая отводит тепло и загрязненный воздух из вашей кухни через воздуховод над варочной панелью. Существуют и бесканальные вытяжки, в которых для очистки воздуха используется фильтрующий механизм.

Различные вытяжки предназначены для жилых и коммерческих целей, тянут до 2000 кубических футов в минуту и ​​5000 кубических футов в минуту или более, соответственно. Давайте посмотрим на различные виды вытяжек и их работу.

Различные виды вытяжек:

Выдвижная вытяжка

Наиболее часто используемые вытяжки:

Потолочные вытяжки:

Также известная как вытяжка для установки на остров, она крепится к потолку, если в кухне варочная панель находится по центру для обеспечения надлежащей вентиляции.Они имеют минималистичный дизайн, отличный выбор для покрытия большей площади, так как они могут покрывать ее без помощи стен, чтобы отводить загрязненный воздух, дым и пары из дома.

Его дизайн несколько похож на настенный, с широким основанием и узким верхом, но он предназначен для обзора 360 o , создавая стильную кухню.

Настенные вытяжки:

Для настенной вытяжки требуется место среди шкафов и немного места на стене над плитой.Они также известны как вытяжки в стиле дымохода и крепятся на стене над плитой. Он идеально подходит для открытых планов этажей, больших кухонь, профессиональных кухонных плит и т. Д. Он обеспечивает хорошую вентиляцию и хороший визуальный баланс.

Вытяжки под шкафом:

Вытяжка под шкафом имеет плоскую форму и хорошо помещается под шкафами на кухне. Они сравнительно меньше по размеру по сравнению с предыдущей вытяжкой. Несмотря на свой небольшой размер, они обеспечивают эффективную вентиляцию и эстетичный вид на кухне.Воздуховод скрыт за дверцами шкафа, что лучше всего подходит для небольших кухонь, где выпуск воздуха наружу невозможен.

Как работает вытяжка?

Вытяжки с воздуховодом и без воздуховода — это основная вытяжка с некоторыми компонентами для правильной работы. Ниже приведены основные компоненты и их работа.

Воздуходувка:

Воздуходувка имеет электрический или механический вентилятор, прикрепленный к двигателю, установленному на стене или потолке. Большинство из них имеют одинарную воздуходувку, но некоторые имеют двойную воздуходувку.Он состоит из лопастей вентилятора, двигателя и защитного кожуха.

Типы нагнетателей:

Широко используются три типа нагнетателей: линейный нагнетатель, местный нагнетатель и внешний нагнетатель.

Вытяжка состоит из местного вентилятора, за которым следуют удаленные вентиляторы, установленные в воздуховоде. Они расположены далеко от вытяжки, поэтому издают меньше шума, чем местные воздуходувки.

Внешние вентиляторы устанавливаются снаружи дома или на крыше, но это дорого; таким образом, люди не предпочитают его устанавливать.

Органы управления:

Каждая вытяжка оснащена панелью управления с кнопками из нержавеющей стали, но в некоторых моделях высокого класса могут быть светодиодные сенсорные панели.

Панель используется для управления освещением, скоростью вентилятора, элементами управления нагревательными лампами, регулировкой скорости, часами, временной задержкой, таймером, а также функцией включения / выключения.

Тип фильтра:

В основном используются три типа фильтров: угольный фильтр, сетчатый фильтр и отражательный фильтр.

Сетчатые фильтры эффективны для улавливания масел, жиров и других подобных частиц, могут использоваться в дымоходах с воздуховодом и без него; легко чистить и очень прочный.Он состоит из алюминиевых или стальных сетчатых полос, расположенных друг над другом последовательно, тогда как перегородочный фильтр имеет изогнутую панель, используемую для той же цели.

Угольный фильтр имеет ячеистую структуру, состоящую из порошкового активированного угля, который используется в основном в бесканальных вытяжках.

У большинства есть перегородочные фильтры, но у немногих есть сетчатые фильтры … Угольный фильтр прилагается, но любой из них в бесканальных моделях.

Чем больше вытяжка, тем больше у нее фильтров для отвода воздуха наружу.

Электрические вентиляторы:

Каждое вентиляционное отверстие предназначено для выпуска горячих газов из варочной панели. Скорость вентилятора определяет его эффективность, а также уровень шума. Более высокая скорость означает большую эффективность, но при этом довольно шумно. Тем не менее, современные вытяжки имеют функцию шумоподавления, даже бесшумную функцию с высокой скоростью обдува. У них есть электрические вентиляторы с дистанционным управлением, память скорости вращения вентилятора и т. Д.

Канал:

Загрязненный воздух после всасывания вентилятором направляется в канал, по которому он выходит из дома.В основном они изготовлены из нержавеющей стали и монтируются на стене, крыше или потолке.

Как работает вытяжка под шкафом?

Вытяжки под шкафом — один из наиболее распространенных доступных типов вытяжек. Они устанавливаются под кухонными шкафами, обычно над плитой или плитой. Он придаст вашей кухне великолепный современный вид.

Вытяжки под шкафом бывают двух обычных типов — канальные и бесканальные.

Вытяжка с воздуховодом — это вытяжка, которая подключена к воздуховоду и выпускает воздух наружу.С помощью труб создается проход, по которому дым или дым выходит из кухни на улицу.

С другой стороны, вытяжка без воздуховодов состоит из вентилятора, который всасывает частицы масла, пары, запах и дым и фильтрует их, прежде чем направить обратно на кухню. Они достаточно эффективны, но не так эффективны, как канальные.

Установить их легко, если у вас уже есть воздуховоды и шкафы. В противном случае для этого может потребоваться профессионал, если вам нужна вытяжка под шкафом, поскольку они настроят вентиляцию из кухни на внешний вид вашего дома.

Как работает вытяжка с вытяжкой?

Многие люди путаются с вытяжкой с воздуховодом и без воздуховода, поскольку обе они относятся к категории вытяжек, устанавливаемых под шкафом. Вот как работает вытяжка с воздуховодом:

  • Воздуховод с воздуховодом работает, втягивая воздух через воздуховоды, обычно проходящие через потолок или стену.
  • Он подключен к внешней части дома и является одним из наиболее эффективных способов очистки воздуха на вашей кухне, поскольку он удаляет любые загрязнения, запахи, пары, жир и т. Д.вне дома

Как работает вытяжка без воздуховода?

Вам должно быть интересно, как работает механизм в вытяжке без воздуховода; Что ж, это довольно просто, и вот как это работает:

  • Во-первых, вытяжка без воздуховодов состоит из двух основных компонентов: вентилятора (двигателя) и фильтра.
  • Вытяжка без воздуховодов поглощает воздух с помощью механизма всасывания воздуха и использует его фильтрующий пар, пары, запахи или дым.
  • Он просто рециркулирует воздух на кухне после его фильтрации.
  • В вытяжном шкафу без воздуховода используются фильтры трех типов: угольные фильтры, сетчатые фильтры и отражательные фильтры. Каждый из них работает по-своему, но каждая основная цель — очистить воздух на кухне.
  • В большинстве вытяжек без воздуховодов используются угольные фильтры, но в некоторых также есть фильтры класса HEPA. Фильтры улавливают твердые частицы из воздуха вместе с порядком и уменьшают их до значительного уровня.

Поскольку вытяжка под шкафом оснащена мощными вентиляторами, она не позволяет жиру или другим частицам прилипать к кухонным шкафам.Таким образом, при покупке вытяжки важно учитывать скорость вращения вентилятора и уровень шума, поскольку от этого зависит ее эффективность и комфорт при использовании.

Заключение

Когда вы думаете о покупке или обновлении кухонной техники или вытяжки, вы должны помнить о некоторых из упомянутых вещей. Самый предпочтительный вариант в наше время — под вытяжкой шкафа. Благодаря ему ваша кухня выглядит аккуратной и просторной и эффективно очищает кухонный воздух от дыма и дыма, позволяя вам хорошо дышать во время готовки.

Вы также можете выбрать островную вытяжку. Он бывает разных модных стилей и форм. В отличие от настенных вытяжек, они крепятся к потолку; следовательно, он не займет много места и не сделает вашу кухню необычной, но останется довольно эффективной. В зависимости от площади, типа и назначения вашей кухни вы можете выбрать, какая из них лучше всего подходит для вас в соответствии с их работой.

Ссылки:

https://www.lowes.com/c/Range-hoods-Appliances

https://www.hunker.com / 13409670 / how-does-a-range-vent-hood-work

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0360132318301112

https://www.faberonline.com/why- Важна вытяжка на вашей кухне /

Как работает вытяжка с принципом 6?

Совместное использование — это забота!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вытяжка делает ваше пребывание на кухне и в доме комфортным, делая зону для приготовления пищи более чистой, чем было бы в противном случае.Если вы собираетесь купить его в ближайшее время, вам следует ознакомиться с различными моделями в магазинах. Обычно различают три основных типа кухонных вытяжек. Приобретая такую ​​вытяжку, вы должны подумать о том, как работает вытяжка и насколько хорошо она подойдет для вашей кухни. Этот вопрос указывает нам прямо на три типа вытяжек. Сначала мы рассмотрим их, а затем рассмотрим компоненты, а также принцип работы вытяжки. Теперь давайте узнаем, как работает вытяжка по принципу 6.

Какие основные типы вытяжек в зависимости от условий эксплуатации?

В зависимости от принципа работы и установки различают три типа вытяжек. Это:

В зависимости от принципа работы и установки различают три типа вытяжек. Это:

  1. 1 Вытяжка с вытяжкой
  2. 2 Вытяжка с вытяжным воздухом
  3. 3 Трансформируемая вытяжка

Вытяжка с воздуховодом

Вытяжка с вытяжкой удаляет воздух из кухни и выводит его наружу через воздуховод.Это очень эффективно для очистки воздуха внутри. Он либо горизонтален, либо вертикален снаружи. Конец, который выступает наружу, снабжен крышей или крышкой, чтобы грязь, вода и мусор не попадали в систему воздуховодов.

Бесконтактная вытяжка

Как следует из названия, у этого типа отсутствует связь с внешним миром. Вместо этого воздух рециркулирует через набор фильтров, обычно угольных фильтров, хотя некоторые из них имеют фильтры класса HEPA. Древесный уголь улавливает твердые частицы, взвешенные в воздухе, и в значительной степени улавливает запахи.Эти вытяжки обычно не такие эффективные и тихие, как вытяжные.

Трансформируемая вытяжка

Это относительно новый тип кухонной вытяжки. Учитывая, что вытяжки с воздуховодами являются наиболее распространенным типом, выбор вытяжек без воздуховодов довольно ограничен. Трансформируемая вытяжка дает вам возможность установить вытяжку без воздуховода в местах, предназначенных для вытяжек с воздуховодом.

Принцип работы вытяжного шкафа

Воздуховодный воздуховод работает путем выдува воздуха из вашей кухни (в основном над плитой) наружу.Затем свежий воздух врывается через систему вентиляции, двери и окна, заменяя удаленный воздух. Это основной принцип работы.

Для этого вытяжка с вытяжкой работает за счет взаимодействия нескольких компонентов, составляющих систему. Ниже приведены основные части и их функции для очистки воздуха.

Основные части линейки Jood

Все вытяжки состоят из некоторых или всех следующих частей. Некоторые из них предназначены только для роскоши, а другие являются основными компонентами.

  • Воздуходувка
  • Воздуховод
  • Освещение
  • Фильтры
  • Органы управления
  • Печатная плата

1. Воздуходувка

Воздуходувка является основной частью вытяжки. Он состоит из электровентилятора, вентилятора, прикрепленного к двигателям, и защитного кожуха. Существует три основных типа нагнетателей, а именно:

  • Местный нагнетатель
  • Встроенный нагнетатель
  • Внешний нагнетатель

Местный нагнетатель находится внутри вытяжки.Большинство производителей вытяжек используют воздуходувки местного типа.

Встроенный вентилятор находится в любом месте воздуховода. Цель размещения вентилятора подальше от вытяжки — уменьшить шум вентилятора, который может быть слышен в доме. Эти типы тише, чем местные воздуходувки.

Воздуходувки также имеют разную мощность. Большинство бытовых воздуходувок имеют мощность от 400 до 1800 кубических футов в минуту. Чем выше значение CFM, тем выше мощность.

Внешний вентилятор, напротив, устанавливается снаружи дома, обычно на крыше или стене.Это самая дорогая в установке система, но и самая тихая. Фактически, вы можете не заметить, когда он включен.

2. Воздуховод

Воздуховод обычно является частью кухонных вытяжек канального типа, но присутствует и в кабриолетах. Канал — это всего лишь вентиляционное отверстие, соединяющее вытяжку с внешним миром, в котором находится воздуходувка и любая другая необходимая деталь. Это отверстие направляет воздух и горячие пары от плиты наружу. Воздуходувка, расположенная на вытяжке или внутри воздуховода, дополнительно нагнетает воздух.Воздуховод может не нуждаться в работе с внутренним блоком кондиционирования воздуха, в отличие от вытяжки без воздуховода.

3. Система освещения

Освещение не является важной частью вытяжки, но постепенно становится тенденцией располагать фонари под капотом. Индикаторы освещают варочную панель, пока вы готовите еду. Это снижает вероятность пригорания пищи. Вы можете использовать только это освещение при приготовлении пищи на кухне, чтобы снизить счет за электроэнергию.

Самые современные вытяжки имеют автоматическую систему освещения, которая включается, когда вы готовите еду, и выключается, когда вы покидаете зону варочной панели.

4. Фильтры

Воздух, всасываемый воздуходувкой, пропускается через фильтр или набор фильтров для удаления частиц жира и дыма. Воздух, циркулирующий в бесканальной вытяжке, обычно чистый и без запаха.

В основном используются угольные фильтры, хорошо улавливающие жир и дым. Эти фильтры следует чистить не реже одного раза в три месяца. Несвоевременная очистка фильтра снижает эффективность, и двигатель потребляет больше энергии для всасывания через забитый фильтр.

Вытяжные вытяжки не нуждаются в фильтрах, так как они предназначены только для выпуска воздуха наружу.

5. Органы управления

Базовая вытяжка имеет переключатель ВКЛ / ВЫКЛ. Также может быть переключатель скорости и переключатель верхнего света. Все эти кнопки размещены на панели управления. Хотя это ручные переключатели, часто можно встретить вытяжные колпаки с интерактивными сенсорными светодиодными экранами. Конечно, это премиальные модели, которые могут стоить более 2000 долларов!

Более современные вытяжки управляются дистанционно с помощью переносных подвесных переключателей.Другие элементы управления, имеющиеся в расширенных моделях, включают:

  • Часы A
  • Функция задержки времени
  • Управление лампой обогрева
  • Таймер для очистки фильтров кожуха
  • Выбор режима (четырехскоростной, шестиступенчатый или полностью регулируемый)

6. Печатная плата

Печатная плата — это память и мозг системы, особенно передовых моделей. Кабели, которые питают встроенный или внешний вентилятор, исходят от этого компонента. Он также интерпретирует вводимые вами данные на экране для выполнения желаемых действий.

Другие типы вытяжек устанавливаются по-другому, хотя в них используется тот же основной принцип, т.е. либо с каналом, либо без него. К ним относятся:

  • Вытяжка с нисходящим потоком.
  • Вытяжка для микроволновой печи
  • Вытяжка для профессионального использования

Вытяжка с нисходящим потоком — это просто вентиляторы, установленные за типичной кухонной плитой. Как следует из названия, нисходящий поток всасывает воздух вокруг плиты вниз и выталкивает его в канал, снабженный фильтрами. Воздух фильтруется и рециркулируется.Вытяжки Updraft работают лучше, чем вытяжки с нисходящим потоком, поскольку они всасывают поднимающийся дым.

Вытяжка СВЧ может быть канальной или бесканальной. У них обычно есть вентиляторы малой мощности (так как это в основном микроволны с вентилятором, направленным наружу или в фильтрующий канал).

Коммерческие вытяжные шкафы аналогичны бытовым, но с большей производительностью. В то время как жилой блок может работать с производительностью до 2000 кубических футов в минуту, коммерческий вытяжной шкаф может иметь мощность до 6000 кубических футов в минуту.

Посмотрите здесь Как работает вытяжка?

В завершение

Любая вытяжка на рынке работает по одному из двух принципов, обсуждаемых в этой статье.В то время как некоторые дорогие модели обладают необычными функциями, бюджетная вытяжка вполне доступна и служит не хуже. Когда вы собираетесь купить такой, подумайте о том, какие функциональные возможности вам нужны, в зависимости от характера вашего кухонного пространства. Вытяжка с рециркуляцией (без воздуховодов) — лучший выбор, например, для тех, кто снимается в квартирах, но вытяжка с вытяжкой лучше всего подходит там, где необходимо избегать шума.

Рита К. Доннелл (Дженнифер) последние 26 лет изучала и практиковала науку о питании.Большую часть этого времени она потратила на улучшение условий жизни людей. Она сделала это, предложив бесспорные идеи о том, как решить проблемы с питанием в своем районе. Подробнее

6 незаметных вытяжек, гармонирующих с кухней

Ненавязчивые вытяжки соответствуют нескольким ключевым тенденциям современной кухни: здоровье, стиль и функциональность.

Согласно исследованию тенденций кухонь 2020 года, вытяжки

были самой продаваемой категорией на Houzz в прошлом году. В исследовании спрашивали домовладельцев, которые недавно приступили к проекту ремонта, об их выборе — 56% решили обновить вытяжку.

Незаметная вытяжка позволяет полностью демонстрировать кухонные шкафы для домовладельцев, которым нравится встроенный вид, при этом часто обещая высокое качество воздуха в помещении и бесшумные функции, которые не отнимают впечатления от гостя.

По данным Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA) 2021, все больше домовладельцев и профессионалов в сфере жилищного строительства могут вскоре превзойти переходные и традиционные стили для самого популярного эстетического выбора кухни, который может включать в себя гладкую, готовую к работе с панелями бытовую технику и современную мебель. Исследование тенденций дизайна.Опрос показал, что 55% специалистов по жилью сказали, что современные дома будут чрезвычайно популярны, а 53% — переходными. Ненавязчивые, скрытые вытяжки хорошо вписываются в эту тенденцию.

Поскольку все больше американцев чувствуют себя комфортно, принимая гостей в свои дома, домовладельцы получают возможность наверстать упущенное. Поскольку кухня является центром дома, ожидается, что вокруг кухни будет собираться много людей. Бесшумная вытяжка практична и предлагает функции, которые нужны домовладельцам.

События прошлого года также выдвинули темы здравоохранения в число приоритетных для домовладельцев, а кухня известна как один из наиболее значительных факторов, влияющих на плохое качество воздуха в помещении, согласно Broan-NuTone.

С учетом всего этого, вот шесть ненавязчивых вытяжек, которые стоит рассмотреть:

[Подробнее: 9 ВЫТЯЖЕК ДЛЯ КУХОННОЙ СИЛЫ И СТИЛЬ]

Немецкий бренд, ставший первым в области дизайна, предлагает профессионалам в жилых помещениях различные варианты вентиляции для кухонь, от настенного монтажа до выдвижных вентиляционных отверстий. Самый последний выпуск вытяжки, серия 400, ставит во главу угла тишину и навязчивость. По словам Гаггенау, новая интегрированная система нисходящего потока находится на столешнице рядом с кухонным оборудованием и поглощает запахи без нежелательных звуков.Он автоматически реагирует, когда варочный прибор используется, и предлагает несколько систем вентиляции.

Вытяжка High-Light

Faber действует как элегантный верхний светодиодный свет и встроенная система вентиляции. Он предлагает четыре различных сенсорных элемента управления, пульт дистанционного управления, совместимый с ADA, бесшумный комплект, 24-часовой режим защиты от загрязнения и 30-минутное автоматическое отключение. Вытяжка High-Light устанавливается заподлицо с потолком, поставляется в трех моделях CFM, имеет ширину 36 дюймов и изготавливается из нержавеющей стали или белого матового цвета.По словам компании, вентиляция становится тише, если пропускать пространство через узкие щели по периметру вытяжки.

Broan-NuTone заявляет, что тонкий профиль вытяжек Downdraft Range экономит место под корпусом без ущерба для производительности. Системы с нисходящим потоком имеют ширину продукта от 30 до 48 дюймов с мощностью 500 кубических футов в минуту. Компания заявляет, что его высота составляет более 9,5 дюймов, и он хорошо подходит для больших кастрюль и сковородок. Эти вытяжки интуитивно понятны и увеличивают скорость вентилятора, чтобы удовлетворить потребности в вентиляции, измеряя уровень тепла.

[Подробнее: BLUESTAR ЗАПУСКАЕТ ОБНОВЛЕННУЮ ЛИНИЮ ВЕНТИЛЯЦИОННОЙ ВЫТЯЖКИ КУХНИ]

Хотя его профиль менее сдержанный, чем у других в этом списке, Fotile утверждает, что его вытяжки Pixie Air имеют минимальный уровень шума 37 децибел, что делает его функцию очень ненавязчивой. Он имеет максимальную пропускную способность 850 кубических футов в минуту и ​​может автоматически контролировать воздух в доме. Когда он обнаруживает в воздухе опасные токсины, такие как угарный газ, он включается. Он также активируется движением или касанием, поставляется с пятилетней гарантией и покрывает 6 квадратных футов.

[Смотреть: SYMBI Duplex One: установлена ​​вытяжка Air King, и Джефф Кенкелен объясняет ее важность]

Блоки питания

Air King ASHRAE 62.2 можно устанавливать в специальные навесы или заподлицо с дном шкафов. По словам Air King, она соответствует требованиям California Title 24, LEED, сертифицирована Energy Star и претендует на звание одной из самых тихих вытяжек в своей категории. В отличие от других вытяжек, которые работают во время приготовления пищи, эта вытяжка работает непрерывно, выталкивая застоявшийся воздух и подавая свежий воздух.

Капот

Wolf оснащен утопленными элементами управления, дистанционным управлением, совместимым с ADA, двумя светодиодными полосами с двумя настройками и деталями ручной работы. Он имеет обратный поток, который, по словам компании, помогает минимизировать обратный поток холодного воздуха.

Знакомство с системами вентиляции для коммерческих кухонь

Большинство задач на коммерческих кухнях решаются относительно простыми инструментами: печи служат пламенем для приготовления пищи, холодильники сохраняют пищу холодной, а ножи режут.Но одним из ключевых исключений из этого принципа является коммерческая кухонная система вентиляции. То, что выглядит простой коробкой, через которую выходит воздух, на самом деле представляет собой сложную систему взаимосвязанных частей, которые должны работать вместе для эффективной вентиляции.

В суровых условиях коммерческой кухни крайне важно полагаться на эффективную вытяжную систему, которая обеспечивает безопасность и чистоту рабочей среды, а также защищает дорогостоящее оборудование от накопления вредного жира. К счастью, производители теперь производят системы вентиляции, которые легче, долговечнее и лучше справляются со строгими требованиями, предъявляемыми к ним.

Удаление дыма и мусора, необходимого для работы коммерческой системы вентиляции кухни, — сложный процесс. Существует множество функционирующих частей вытяжной системы, начиная с оборудования, расположенного непосредственно над варочной поверхностью, и заканчивая крышей здания.

Анатомия системы вентиляции ресторана

  • Коммерческая кухонная вытяжка
    Коммерческая кухонная вытяжка является центральным звеном внутренней вытяжной системы и вмещает многие другие важные компоненты вентиляционного механизма.Обычно он устанавливается прямо над зоной приготовления пищи, чтобы улавливать как можно больше дыма и мусора, выходящего с поверхности.
  • Вытяжной вентилятор Upblast
    Вытяжные вентиляторы Upblast установлены снаружи ресторана и используют вентилятор для отвода выхлопных газов из системы вентиляции. Эти вентиляторы также должны быть оснащены одним или несколькими жироулавливающими фильтрами, чтобы предотвратить утечку жира из системы на крышу здания.
  • Блок подпиточного воздуха
    Блок подпиточного воздуха выполняет именно то, что он говорит: он заменяет выхлоп, который был удален из зоны приготовления пищи, незагрязненным воздухом.Блоки подпиточного воздуха могут быть как с закалкой, так и без закалки, и при максимальной производительности они должны заменять 100 процентов удаляемого выхлопа.
  • Система пожаротушения
    Системы пожаротушения необходимы для всех коммерческих кухонных вытяжек, и они должны пройти сертификацию путем успешного тушения масляного пожара выше 680 градусов по Фаренгейту. Это достигается либо за счет химических агентов, либо за счет выделения воды, хотя в некоторых системах используются и то, и другое.Системы пожаротушения могут быть установлены внутри кухонной вытяжки или в близлежащем месте, но существуют ограничения на то, насколько далеко они могут находиться от зоны приготовления пищи.
  • Блок фильтров кожуха
    Блок фильтров кожуха содержит жироулавливающий фильтр, который пытается улавливать масло и мусор, прежде чем они попадут в выхлопную систему. Слишком большое количество смазки, попадающей в выхлопную систему, может ускорить ее разложение, поэтому важно часто очищать фильтр вытяжки, чтобы избежать скопления на нем отложений.Фильтры с перегородкой доступны из трех материалов: нержавеющая сталь, оцинкованная сталь или алюминий.

Типы вытяжек для коммерческих кухонь

  • Вытяжка типа 1
    Вытяжка промышленного типа 1 необходима для поверхностей приготовления пищи, которые удаляют выделения, содержащие жир, и они полностью сварные. Если кухонное оборудование расположено у стены, можно использовать настенную вытяжку. Если вокруг варочной панели нет стен, на потолке можно установить одно- или двухслойные вытяжки.Островные вытяжки, как правило, страдают от более сильных сквозняков и утечек из-за увеличенного воздушного потока вокруг устройства.
  • Вытяжка Тип 2
    Если рабочая поверхность производит только тепло и конденсацию, а не жир, то можно установить коммерческую кухонную вытяжку Типа 2. В вытяжках типа 2 отсутствует жироулавливающий фильтр, и они могут быть изготовлены из стандартного оцинкованного воздуховода, а не быть полностью сварными.

Типы вытяжных вентиляторов Upblast

  • Вытяжной вентилятор с ременным приводом
    Вытяжные вентиляторы с ременным приводом работают через вал двигателя, который управляется шкивом ремня и двигателя.Поскольку ремень вибрирует, он создает трение, которое может снизить производительность вентилятора и потребовать ремонта. Многие владельцы ресторанов предпочитают их за доступность и бесшумность.
  • Вытяжной вентилятор с прямым приводом
    Лопасти вытяжного вентилятора с прямым приводом напрямую соединены с валом двигателя, что устраняет необходимость в ремне. Они содержат меньше деталей, чем вентилятор с ременным приводом, и обладают дополнительным преимуществом в виде снижения энергопотребления за счет более эффективной работы.Хотя они, как правило, дороже, многие люди считают, что простота обслуживания и очистки компенсирует более высокие первоначальные затраты.

Типы агрегатов подпиточного воздуха

  • Агрегаты с кондиционированным воздухом для подпитки
    Оба типа агрегатов подпиточного воздуха могут снабжать кухню незагрязненным воздухом, чтобы заменить то, что было удалено системой вентиляции, но агрегаты с кондиционированным воздухом также могут нагревать или охлаждать воздух до нужного уровня. повысить уровень комфорта кухонной среды.
  • Агрегаты подпиточного воздуха без закалки
    Установки без закалки обычно дешевле, чем их аналоги, но они часто не подходят для мест, где часто наблюдаются экстремальные температуры.

Типы коммерческих вытяжных фильтров

  • Материал фильтра кожуха
    Фильтры кожуха обычно изготавливаются из алюминия, оцинкованной или нержавеющей стали. Алюминий недорогой, легкий и универсальный, а алюминиевые фильтры — отличный вариант, если вы работаете с ограниченным бюджетом.Фильтры из оцинкованной стали обычно более прочные и дорогие. Однако они могут подвергаться коррозии. Фильтры из нержавеющей стали часто являются самым дорогим вариантом, и они обладают мощными антикоррозийными свойствами, которые уменьшают потребность в техническом обслуживании и замене.
  • Искрогасители
    Искрогасители необходимы при использовании твердого топлива для приготовления пищи, которое может создавать искры в воздухе. Они распространены при приготовлении на гриле или копчении и включают в себя органические вещества, такие как брикеты из древесного угля или натуральную твердую древесину.

HoodFilters.com предлагает все необходимое для вашей коммерческой системы вентиляции кухни, включая вытяжные колпаки, вытяжные вентиляторы и устройства для подачи свежего воздуха. Мы также предлагаем аксессуары и детали для кухонных вытяжных систем, включая фильтры вытяжек, ремни вентиляторов и системы удержания жира. А с нашей 150% гарантией самой низкой цены вы никогда не заплатите слишком много. Делайте покупки в Интернете или звоните нашим специалистам по продуктам по телефону 877.394.9731.

Как работает вытяжка без воздуховода?

Эффективны ли вытяжки без воздуховодов? Бесканальная вытяжка — это кухонный вытяжной вентилятор, и понимание того, как он работает, поможет вам решить, стоит ли его покупать или нет. Есть много причин, по которым люди выбирают бесканальные вытяжки, а не вытяжные воздуховоды.

Раньше выбор кухонной вытяжки был простым и утилитарным, но по мере того, как техника становится все более продвинутой, растет и желание соответствовать текущим тенденциям современной кухни, и если вы планируете приобрести вытяжку с рециркуляцией или бесканальную вытяжку, то жизненно важно, чтобы вы знали, как оно работает.

Вы, наверное, слышали, что есть много различных вариантов, которые следует учитывать при приобретении кухонной вытяжки, и если вы собираетесь использовать вытяжку без воздуховода, есть вещи, которые вы должны знать, однако решение о выборе между другой кухонной плитой и вытяжкой без воздуховода — это просто дело предпочтений и функциональности.

Бесканальная вытяжка считается очень эффективной, хотя и не такой эффективной, как вытяжка с воздуховодом, которая выводит воздух из кухни за пределы вашего дома, но если вы знакомы с бесканальной вытяжкой и понимаете, как она работает, вы можете эффективно ее использовать, поэтому читайте дальше получить больше информации о вытяжке без воздуховода.

Что такое вытяжка без воздуховода?

Бесканальная вытяжка — это кухонный вытяжной вентилятор, который рециркулирует вашу кухню, а не отправляет ее наружу, она не оборудована никакими воздуховодами или трубами для отвода взвешенных в воздухе частиц за пределы кухни, а разработана с мощным вытяжным вентилятором, который просто рециркулирует воздух внутри воздух по всей кухне, он фильтрует дым и грязный воздух, прежде чем выдуть его обратно в комнату.

Это более универсальный кухонный инструмент по сравнению с вытяжкой с вытяжкой, в нем используется процесс рециркуляции для улучшения качества воздуха в помещении, его также можно установить где угодно, а при ремонте кухни все, что вам нужно сделать, это отрегулировать кухонный навес. Для повышения эффективности вытяжки может потребоваться замена угольного фильтра не реже одного-двух раз в год.

Как работает вытяжка без воздуховода?

Выбирая вытяжку без воздуховода, ее проще использовать и обслуживать, если вы знаете, как она работает.Вытяжка без воздуховодов засасывает жирную кухню через сетчатые или перегородочные фильтры, и как только воздух проходит через эти фильтры, он проходит через угольные фильтры, которые нейтрализуют сильные запахи от готовки и улавливают грязь.

Основная цель вытяжки без воздуховодов — вентилировать кухню и устранять испарения, вызываемые регулярным приготовлением пищи, паром, дымом и пламенем. Таким образом вытяжки также помогают убирать и улавливать виноград, чтобы он не накапливался на ваших шкафах и приборах.

В отличие от вытяжного кожуха, который выталкивает воздух наружу, вытяжной колпак состоит из вентилятора (или нагнетателя, двигателя) с угольным фильтром, который всасывает кусочки жира, пламени, запахов и дыма.Вытяжки без воздуховодов обычно имеют вытяжные колпаки, уступающие вытяжкам с воздуховодами, и обычно очищают воздух более эффективно, но вытяжки с воздуховодами могут быть экономически эффективными, если воздуховодов еще нет на вашей кухне.

Вытяжки без воздуховода на кухне не имеют вентиляционного отверстия. Затем воздух фильтруется в комнату и используется путем сильной фильтрации воздуха. Обычно используют дома.

В заключение: вытяжка без воздуховода лучше, чем вытяжка без вытяжки в этой серии, но она никогда не даст такой же ценности, как вытяжка с воздуховодом.

Безопасны ли вытяжки без воздуховодов?

Да, вытяжки без воздуховодов определенно безопасны на вашей кухне, но в зависимости от вашего стиля приготовления вы можете выбрать более мощную вытяжку, поскольку у вытяжки без воздуховода не будет достаточно мощности, чтобы вентилировать вашу вытяжку, особенно если вы часто готовите или любите жирное или жирное. Азиатская кухня приводит к плохому качеству воздуха, что небезопасно для вашего здоровья в долгосрочной перспективе и даже более опасно для тех, у кого уже есть проблемы с легкими или дыханием.

Вытяжки без воздуховодов защищают вас от неприятного воздуха.

Как выбрать вытяжку без воздуховода?

Есть факторы, которые следует учитывать перед покупкой вытяжки без воздуховода. Этот фактор позволяет выбрать лучшую вытяжку для вашей кухни.

  • Размер и гибкость, вытяжка должна быть достаточно широкой, чтобы улавливать выбросы от всех горелок в зоне приготовления пищи
  • Стиль монтажа — важный фактор, который следует учитывать при выборе вытяжки без воздуховода. Выбранный вами стиль зависит от дизайна вашей кухни и расположения плиты, но есть отличные варианты, которые вы можете купить, если размещаете плиту напротив кухни. стена.
  • Мощность вентилятора, чем она выше, тем больше воздушный поток, который эффективнее
  • Простота использования
  • Качество конструкции позволяет прослужить дольше
  • Система фильтрации, качество фильтрации делает ее более эффективной.

Как работает система пожаротушения на кухонной вытяжке?

Кухня — это сердце любого владельца ресторана. На кухне повара делают все возможное, чтобы приготовить роскошные блюда к радости клиентов.Однако, как бы хороша ни была кухня, она также является источником тепла, что может привести к пожару.

Рестораны более подвержены возгоранию, чем любой другой бизнес. По данным Национальной ресторанной ассоциации, около 57% пожаров в ресторанах происходят из-за кухонного оборудования. Даже без статистики это очевидно, потому что персонал кухни в ресторанах постоянно подвергается воздействию пожаров и массивных источников тепла. Эти источники тепла иногда по разным причинам приводят к возникновению пожаров.

Кухня ресторана является чувствительной и поэтому требует уникальной системы пожаротушения. Огнетушители на водной основе могут не работать на кухне, потому что при добавлении воды возгорание жира распространяется еще больше. Поэтому, чтобы уменьшить пожарные бедствия, рестораны теперь используют систему пожаротушения на кухне.

В этом сообщении блога мы покажем вам, как работает система пожаротушения на кухне и ее преимущества.

Как работает система пожаротушения на кухне?

Системы пожаротушения похожи на спринклерные системы пожаротушения.Единственное заметное отличие состоит в том, что в системах пожаротушения для тушения пожаров вместо воды используются газы, жидкости или пенообразователи.

Различные бренды имеют свои уникальные конструкции систем подавления помех; однако принципы те же. Система обычно соединяется с вытяжкой на кухонной станции и проходящей через нее газовой линией.

Чтобы огонь процветал, должны быть три вещи; топливо, кислород и тепло. Как и спринклерная система, система подавления кухонной вытяжки активируется при обнаружении пламени или чрезмерного нагрева.Когда система активирована, она выпускает влажные химикаты через форсунки. Эти форсунки находятся над приборами и в системе вентиляции над вытяжкой вашей кухонной станции. Влажные химикаты быстро тушат огонь, закрывая пламя и лишая его кислорода.

Большинство систем подавления кухонных вытяжек также поставляются с ручным вытяжным устройством, которое позволяет кухонному персоналу активировать его, когда система недостаточно рано распознает жар огня.

Система подавления вытяжки также отключит питание приборов и розеток под колпаком, чтобы исключить опасность поражения электрическим током или искр, которые могут привести к возгоранию.Чтобы лишить огонь топлива, система тушения также отключит подачу газа ко всем приборам. Этот метод помогает остановить огонь на кухне, не допуская его распространения на другие станции.

Где требуются вытяжные системы пожаротушения?

Пожары на кухне опасны и могут быстро выйти из-под контроля. Поэтому системы пожаротушения с вытяжкой необходимы во всех ресторанах и коммерческих кухнях. Он служит мерой безопасности, помогая держать огонь под контролем.Также система помогает тушить пожар, не останавливая всю работу кухни. В результате вы найдете большинство систем пожаротушения на кухнях ресторанов; однако они также устанавливаются на стадионах, гостиницах, церквях, конференц-центрах и других коммерческих помещениях для приготовления пищи.

Каковы преимущества системы защиты от капота?

Ниже приведены некоторые преимущества использования системы защиты от вытяжки:

  • Снижает потенциальный ущерб коммерческой кухне от пожара.
  • Рабочие могут легко убрать после пожара, поскольку он останавливает пожар, когда он находится на станции.
  • Пострадает только одна станция и еда на ней.
  • Система проста в использовании.
  • Вы можете избежать химического загрязнения других продуктов на кухне.

Продажа, осмотр и обслуживание кухонных вытяжек для пожаротушения

Koorsen Fire & Security — лидер в производстве систем пожаротушения для кухонь. С 1946 года мы проектируем, устанавливаем, проверяем и обслуживаем системы подавления вытяжек для ресторанов и коммерческих кухонь на Среднем Западе и Юге.Если вам нужна новая система, осмотр или ремонт, свяжитесь с Koorsen сегодня по всем вопросам противопожарной защиты вашей кухни.

Руководство по вытяжке — Блог Бекки Оуэнс

Ремонт вашей кухни? Одна особенность, которую следует учитывать, — это вытяжка. Они не только полезны для вывода дыма, запахов и газа, но также могут быть прекрасным элементом помещения. Хотя есть практические вещи, которые могут определить, какой тип вытяжки вы можете использовать на своей кухне (например, расположение воздуховодов), знание того, какой стиль вам нравится, дает вам место для начала.Независимо от того, привлекают ли вы эффектные вытяжки или вытяжки с простым минималистичным дизайном, сегодня я делюсь вдохновением для дизайна вытяжек, которые вы могли бы рассмотреть.

Открыто

Открытые вентиляционные отверстия просты, доступны по цене и чисты с оттенком индустриальной прохлады. Мне нравится этот вид, и я использовал его в нескольких дизайнах кухонь (Estillo, Cadiz, Olympic Way, Ledgewood). Вы можете оставить открытым весь дымоход или только вентиляционное отверстие под шкафом или деревянной мебелью.

Дымоход

Becki Owens Ledgewood Project

Дизайн Риган Бейкер

Под шкафом

Дека Келли

Скрытый

Если вы решите, что ваше вентиляционное отверстие будет скрыто от глаз, есть много хороших вариантов. Вытяжки часто изготавливаются по индивидуальному заказу, поэтому могут быть разных форм и материалов.

Штукатурка

Гипсовые вытяжки красивы. Они идеально подходят для кухни в средиземноморском стиле с деревенской эстетикой старого мира.Простые вытяжки из гипсокартона могут выглядеть чистыми, современными и доступными.

Мари Фланиган Интерьеры

Янтарный интерьер

Корабль
Вытяжки

Shiplap добавляют дизайн, не жертвуя чистыми линиями. Это стиль, который особенно хорошо смотрится в современном фермерском доме.

Янтарный интерьер

Simo Design

Встраиваемый

Установка вентиляционного отверстия в потолке ниши для ниши придает современный минималистский вид.Мне нравится простота.

Хизер Уилсон

Дизайн Жана Стоффера

Мебель

Если у вас мало места, вы можете встроить вытяжку в свой шкаф. Эта идея создает красивую непрерывную линию шкафов вдоль стены. Несмотря на то, что до шкафа трудно добраться, это хорошее место для хранения бокалов для особых случаев или других кухонных предметов, которые не имеют особого смысла.

Дженнифер Уортс Дизайн

Дерево на заказ
Вытяжки из дерева

, выполненные на заказ, имеют богатый внешний вид и соответствуют уникальному стилю и требованиям к пространству вашей кухни.Вы можете выбрать, насколько простой или богато украшенный вы хотите, и можете оставить его необработанным деревом, покрасить, чтобы он соответствовал вашей мебели, или выбрать контрастный цвет, чтобы сделать заявление.

Студия Вона Миллера

Бекки Оуэнс

Металл

Металлические вытяжки выглядят роскошно. Я выбрал несколько красивых вариантов, чтобы вы могли увидеть, как разные металлы, формы и детали работают в разных пространствах в зависимости от того, хотите ли вы сделать рустикальный, индустриальный или гламурный.

Мелани Тернер Интерьеры

Катрина Портер

Coats Homes

Камень / Плитка

Вытяжки, покрытые камнем и плиткой, прекрасно сочетаются с фартуком и прилавками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*